制定計劃前,，要分析研究工作現(xiàn)狀，充分了解下一步工作是在什么基礎上進行的，是依據(jù)什么來制定這個計劃的,。怎樣寫計劃才更能起到其作用呢,？計劃應該怎么制定呢,？下面是小編為大家?guī)淼挠媱潟鴥?yōu)秀范文,，希望大家可以喜歡,。

酒店工作年度計劃1500字 酒店年終工作計劃篇一

一.人員團隊的組建,。

酒店在籌備期間,，除了硬件的準備，最重要的就是人員團隊的組建,。前廳部組織機構的設置及定員會影響酒店的成本水平,，所以要從實際出發(fā)，機構精簡,，分工明確,。要實行優(yōu)勝劣汰,，給優(yōu)秀的員工實行崗位技能的知識培訓，并采取現(xiàn)場培訓為主,，定期評估測試考核,，加以具體指導和教育，從而不斷提高員工的業(yè)務技能,，讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標準,。

二.注重培訓工作

前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人,，員工的態(tài)度和服務質量反應出酒店的服務水準和管理水平,，因此對員工的培訓工作是重中之重，針對前廳部需制定一套詳細的培訓計劃,。有了良好的服務技能,，純熟的業(yè)務知識，才能提供優(yōu)質高效,、快捷的服務,。只有培訓好了員工，員工才有過硬的本領去為客人提供優(yōu)質的服務,。

三.加強員工的推銷意識和技巧

前廳部員工,，特別是總臺員工必須掌握總臺推銷藝術與技巧。把握客人的特點,，根據(jù)客人不同的要求,，進行有針對性的銷售，將最合適的產品,，推薦給最需要的客人,，做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同時,，爭取利益化,。

四.開源節(jié)流、增收節(jié)支

為了保護環(huán)境,，走可持續(xù)發(fā)展道路,，“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個酒店不矢的追求,，前廳部員工也應積極響應低碳經(jīng)營,，控制成本，開展節(jié)約,、節(jié)支的活動,，既迎合顧客的綠色需求，也可以為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟效益,，可謂一舉兩得,?？梢詮钠綍r生活中的點點滴滴做起，隨手關緊水龍頭,，隨手關掉不必要的電源開關,，將用過一面的a4紙反面進行重復利用等等。

五.關注和采納客人的意見,，倡導個性化服務,。

經(jīng)常征詢客人的意見，重視客人的投訴,?？腿说囊庖娛侨〉觅|量信息的重要渠道和改善經(jīng)營管理的重要資料。廣泛聽取和征求客人的意見,，并及時向上級反映和報告,，并采取積極的態(tài)度，妥善處理,。以求我們的服務能化得到客人的滿意,。倡導個性化服務，以此吸引客人的眼球,，提高客戶的滿意度并爭取更多的回頭客,。

六.注重與各部門之間的協(xié)調工作

酒店就像一個大家庭，前廳部是整個酒店的神經(jīng)中樞部門,，它同餐飲,、銷售、客房等部門都有著緊密的工作聯(lián)系,，如出現(xiàn)問題,，我們都要主動地和相關部門進行協(xié)調解決，避免事情的惡化,，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響,。所以部門與部門之間工作聯(lián)系,、信息溝通、團結協(xié)作就顯得格外重要,。

酒店工作年度計劃1500字 酒店年終工作計劃篇二

要充分認識酒店消防工作的重要性和必要性,，認真貫徹落實消防工作"預防為主、防消結合"的方針,，以酒店財產,、客人、員工生命負責的高度認識,，處理好酒店消防安全工作與提高酒店服務質量的關系,。把消防安全納入本部門重要議事日程,，采取必要措施，保障酒店消防工作落到實處,，為酒店客人和員工營造一個安全,、詳和的環(huán)境。

1,、各部門建立健全消防組織,，明確消防工作責任;

2、各部門制定年度消防工作計劃和滅火應急疏散預案;

3,、結合本部門的工作計劃對員工進行消防培訓與教育;

4,、對酒店的消防重點部位進行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患立即整改,，并做好記錄;

5,、每年會同維保單位對酒店的消防設施、設備,，防滅火自動系統(tǒng)進行檢查與測試;

6,、要求各義務消防隊員每天對本部門區(qū)域的消防設施、設備,，滅火器等不少于二次檢查,，并做好記錄存檔;

7、加強對消防監(jiān)控人員的培訓與系統(tǒng)的管理;

8,、將消防常識納入培訓內容,，使員工做到“三懂三會”及“四個能力建設”。三懂(懂基本消防常識,、懂消防設施器材使用方法,、懂逃生自救技能);三會(會查改火災隱患、會撲救初起火災,、會組織人員疏散);四個能力(檢查消除火災隱患能力,、樸救初期火災能力、組織疏散生的能力和消防宣傳教育的能力),。

1,、加強消防安全工作的領導

根據(jù)消防安全工作要點，要加強酒店消防安全工作的領導,，確保消防安全工作的實施,。酒店成立了以酒店總經(jīng)理為主任，工保部經(jīng)理為副主任,、各部門總監(jiān),、經(jīng)理為組長的組織架構，分工具體,，責任落實,。領導小組全體成員要本著對酒店負責的思想,，要有高度的事業(yè)心和責任感，各司其職,，嚴密防范,，做好酒店消防安全工作，努力清除各種影響酒店安全的隱患,，保障酒店財產,、客人和全體員工的生命安全。

2,、貫徹落實各項消防安全制度

為保證各項消防制度的貫徹落實,，本年度要落實好以下各項工作。

(1)認真學習消防法律法規(guī)和關于酒店消防安全方面的有關精神,，制定相應措施,，明確責任負責人，及時檢查總結,，把消防安全工作納入年終工作考核;

(2)利用多種形式和渠道,，對員工進行消防安全知識教育，加強防火教育;

(3)認真安排好值班,，義務消防員要盡心盡責,，每天檢查酒各個區(qū)域的消防設施、設備,。加強對義務消防隊的管理;

(4)定期檢查各類消防器材,、重點部位，發(fā)現(xiàn)消防安全隱患要及時報告;

(5)各部門員工在離開工作崗位或辦公室前必須切斷電源;

3,、貫徹“預防為主,、防消結合”的方針

做好酒店消防安全工作，關鍵是要防范于未然,。實行定期檢查和日常防范相結合的消防安全管理制度,。每天部門義務消防隊員對酒店各自區(qū)域要巡邏、巡視,，做好防火工作,。發(fā)現(xiàn)重要情況，及時上報,，不留盲點，不出漏洞,。

4,、全面開展消防大檢查

每月都要對酒店每個角落進行地毯式的大搜查，發(fā)現(xiàn)隱患,，及時整改,，特別是酒店的廚房,、配電房、水泵房,、發(fā)電機房,、鍋爐房、美容美發(fā)等重要部位要定期檢查,，杜絕隱患,，酒店義務消防員要按上級要求參加培訓，特別是一些重要崗位人員,，在酒店消防中發(fā)揮主力作用,。健全安全工作臺帳資料，即消防安全工作計劃,、消防安全工作會議記錄,、消防安全工作檢查情況、消防安全工作隱患整改情況,、消防安全工作教育內容,、消防安全工作有關文件和要求等。

5,、開展好“119消防日”宣傳教育系列活動,。每年11月9日是酒店消防宣傳日、也是酒店消防檢查日,。

6,、總結經(jīng)驗

酒店工作年度計劃1500字 酒店年終工作計劃篇三

為了實現(xiàn)酒店20____年以上工作計劃目標，酒店在此強調四個方面的工作：

1,、亮牌的背景

如果說20____年是酒店創(chuàng)造品牌,，樹立品牌階段，那么20____年就是酒店真正全方位展現(xiàn)品牌形象的亮牌階段,。至20____年1月15日酒店已經(jīng)開業(yè)兩周年了,，按照酒店當初“一年虧，兩年平,，三年賺”設想,，20____年將是酒店經(jīng)營大贏利的年份。思源大酒店一直以來的整體經(jīng)營思路是通過餐飲消費帶動客房經(jīng)營,，而酒店目前的餐飲面臨著“燕樓東|”,、“和盛”、“大有食府”等酒樓的沖擊,?；跍O口鎮(zhèn)餐飲界的競爭越來越激烈，思源大酒店只有不斷內部挖潛，林立酒店品牌形象,，展現(xiàn)酒店品牌獨有魅力,，打造酒店核心競爭力，酒店才能立足于市場,。

2,、怎樣亮牌

（1）加大培訓力度，提高員工綜合素質,，增強酒店接待能力,，提高酒店的顧客滿意度，提高酒店在行業(yè)市場的公信力,。

（2）做好酒店營銷策劃并付諸實施,，爭取市場更多份額。

（3）不允許重復問題發(fā)生,。酒店要制定重復問題發(fā)生的處理機制,，有問題必須迅速整改，要堅持“三不放過原則”,，要遵循“閉環(huán)原則”并形成習慣,。“三不放過”原則就是發(fā)生問題沒有找到原因不放過,；沒有找到責任人不放過,；沒有整改措施不放過。這是要大家學會找到解決問題的辦法來,?！伴]環(huán)的原則”即堅持“計劃——實施——檢查——提高”四環(huán)節(jié)完整鏈條，真正實現(xiàn)解決問題的工作機效,。

（4）管理人員工作率先垂范,，實行工作績效末位淘汰制，“能者上,，平者讓,，庸者下”。如連續(xù)三個月個人績效考核最后一名則免職或降級,，連續(xù)三個月個人績效第一名則實行獎勵政策,。酒店要不斷打造強大的中層管理人員隊伍，打造團隊力量,，提高酒店決策的執(zhí)行力,。

（5）繼續(xù)打造優(yōu)秀部門（團隊），部門之間及員工之間要互相促進你爭我趕,，倡導先進模范表率作用,。

過去年20____年思源大酒店完全是依靠經(jīng)驗和慣性在運轉，也在不斷建立健全酒店經(jīng)營管理機制,。20____年酒店機制將更加科學規(guī)范更加理性系統(tǒng),，將是酒店開業(yè)兩年來不斷優(yōu)化積淀的機制真正見效發(fā)揮作用的一年。

1,、機制的概念：我們常說什么市場機制,、競爭機制、用人機制,，可以理解為機構和制度或者是制度加方法,。另外機制也可以理解為解決實際問題操作可行的策略，保證目標實施有效的方案,，調動全員積極性,、創(chuàng)造性的激勵及獎罰辦法。

2,、流程的概念：流程就是一個崗位工作從開始到結束的程序,，以及在這個過程中的全部標準，它包括時間,、地點,、質量、要求,、檢查等要素,。實施流程其實是一個工作步驟規(guī)范化的過程。酒店現(xiàn)有業(yè)務流程要不斷優(yōu)化,、科學化,、完善化。酒店業(yè)務流程要以顧客滿意度為標準進行重組,、整合,。整合完善化的業(yè)務流有如下四大好處：

（1）是能極大地調動員工工作的積極性。

（2）是能合理利用信息技術,，加速內部信息的傳遞和外部信息的融入,，促進信息的橫向交流，共享信息資源,，更好的為酒店經(jīng)營管理服務,。

（3）實現(xiàn)以人為本的團隊管理。

（4）促成酒店內部以流程為中心,，以顧客為導向,，以市場為基礎的競爭格局。

總之20____年酒店各部門均要完善管理的規(guī)范化,，由各部門配合行政人事部和酒店質檢督察組,，完成各部門組織機構圖、人員編制、部門文化,、部門特點,，部門各崗位職責及工作流程、部門制度,、事控點,、檢查標準、獎罰標準,、培訓與考核,、薪酬與福利等的規(guī)范，作為部門及員工績效考核和年底獎懲的依據(jù),。

1,、什么是團隊？團隊即由兩個或兩個以上的人組成的一個共同體,，該共同體有一個既定的目標,，并合理利用每一個成員的知識、技能協(xié)同工作,，解決問題,，最終實現(xiàn)這個目標。

2,、合理選擇好團隊領導和成員,。

3、形成團隊認同的文化,、制度,、工作方法，規(guī)范團隊行為,。

4,、注重團隊業(yè)績的建立。

5,、打造團隊成員和諧上進的正確心態(tài),。

6、搞好團隊領導與員工之間,，以及員工與員工之間的感情投資,，形成凝聚力。

7,、朝著打造專業(yè)化,、國際化的管理團隊而努力。

1,、加強酒店銷售隊伍的建設,，充實酒店營銷力量,，打造全新營銷團隊。

2,、合理轉變酒店營銷模式,，打造酒店營銷專業(yè)化機制，實現(xiàn)電腦管理客戶信息功能,。

3,、建立創(chuàng)新機制，要體現(xiàn)堅持以結果為導向,，提高工作效率上，要鼓勵新思路,、新制度,、新方法的創(chuàng)新。

4,、要創(chuàng)新酒店選拔,、錄用人才的機制。

5,、要創(chuàng)新餐飲經(jīng)營模式,，不斷提高酒店市場競爭力。

6,、要不斷開發(fā)新菜品,，要博采眾長，兼收并蓄,，敢為人先,，提高菜品出品創(chuàng)新能力，提高菜品出品檔次,，要創(chuàng)新設計菜品結構,，創(chuàng)新出品定位。

7,、要創(chuàng)新訂單經(jīng)營機制,，實現(xiàn)計劃與銷售完美結合，高效完成酒店經(jīng)營目標,。

8,、創(chuàng)新引入“八個危機“的經(jīng)營理念，即”抱怨,、任務,、清談、摸索,、他救,、安逸,、手工、負債“這八恥出現(xiàn)哪能一個都是危機,，都會導致團隊和個人掉隊,，影響業(yè)績。新的一年里,，酒店員工都要居安思危,，積極進取。

我們相信,，思源大酒店在新的一年里只要上下一心,，銳意改革，積極進取,，以人為本,，團結務實，開拓創(chuàng)新,，不斷發(fā)奮圖強,，就一定會創(chuàng)造“思源”和諧發(fā)展的大好局面。