演講稿是進(jìn)行演講的依據(jù),，是對(duì)演講內(nèi)容和形式的規(guī)范和提示，它體現(xiàn)著演講的目的和手段。我們?nèi)绾尾拍軐懙靡黄獌?yōu)質(zhì)的演講稿呢,？以下是我?guī)痛蠹艺淼难葜v稿模板范文,，歡迎大家借鑒與參考,，希望對(duì)大家有所幫助,。

廚師愛崗敬業(yè)演講稿篇一

大家好!

首先我想強(qiáng)調(diào)比賽對(duì)廚師自身,、對(duì)烹飪發(fā)展的重要性,。從小的方面講,，可以提高廚師烹飪藝術(shù)修養(yǎng)、開闊烹飪視野!同時(shí)比賽對(duì)推動(dòng)烹飪事業(yè)的發(fā)展起著相當(dāng)積極的促進(jìn)作用,。所以我們更多的廚師朋友應(yīng)該積極的面對(duì)烹飪比賽,。我一直很相信一句話，用心什么事都可以做好,，其實(shí)在烹飪比賽中也是這樣的,，只要你用心沒有什么不可以戰(zhàn)勝的。

我們大賽的評(píng)委們都是一些見多識(shí)廣的烹飪大師,，他們見到的好作品太多太多了,。人都存在潛意識(shí)，當(dāng)你做的作品是平委先生以前見過的,，理所當(dāng)然的,，他就會(huì)和以前的作品相比,。以前的東西都是模糊的、朦朧的,，模糊的,、朦朧的東西對(duì)人們來說相對(duì)都是美好的、完美的,。而你的作品卻毫無掩飾的擺在平委們的面前,，一些制作細(xì)節(jié)、漏洞,、瑕疵等等都暴露出來,。你拿現(xiàn)實(shí)的東西去和朦朧的東西相比，可想而知,，你肯定得不了高分,。

參加過比賽的同行們都知道，烹飪比賽有很多的規(guī)則,，其中場(chǎng)外加工和進(jìn)場(chǎng)驗(yàn)料尤為重要,。正式的烹飪比賽都是90分鐘制作兩個(gè)作品。其實(shí)90分鐘做一道好的作品時(shí)間都不夠,。那怎么辦呢?這時(shí)就需要合理的運(yùn)用規(guī)則,，很多的原料都可以寫到場(chǎng)外加工里面去，包括一些不大合理的原料,，我們應(yīng)如何的打一些擦邊球,，把他變成合理的、可以場(chǎng)外加工的原料等等,。當(dāng)然這些所謂的變成的合理的原料在進(jìn)場(chǎng)時(shí),，應(yīng)適當(dāng)?shù)淖⒁怆[蔽。

冷靜是比賽必不可少的要素,。很多的參賽者應(yīng)該都有同感,，在家里實(shí)驗(yàn)的作品基本上都比在賽場(chǎng)上的作品好，這主要是緊張?jiān)斐傻?。賽?chǎng)里只要一緊張,，很多的麻煩事情都會(huì)出來，什么東西忘記放哪里了,，擺東西的時(shí)候手抖啊!特別是看見別人的作品進(jìn)度比你快的時(shí)候,，緊張的程度會(huì)更加厲害。別管他人作品進(jìn)度,，只管做自己的事情,。碰到賽場(chǎng)監(jiān)理的時(shí)候要多說老師好!有事情要多舉手、多說報(bào)告，要讓監(jiān)理感覺到你很謙虛,、很有禮貌,。

做廚師的天職就是將菜做好，菜做好生意才能做好,。做為一個(gè)廚師,，拿不到獎(jiǎng)的廚師不一定不是好廚師，但菜肴做不好,、生意做不好的廚師肯定是個(gè)不合格的廚師,。隨著餐飲市場(chǎng)的發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)新產(chǎn)品的要求越來越高,。菜肴創(chuàng)新是我們每一個(gè)烹飪工作者必須面對(duì)的問題,。用心則出新不難。

作為一名廚師,，我希望協(xié)會(huì)能在今后為廚師朋友們多舉辦一些專業(yè)知識(shí)培訓(xùn),，聯(lián)系一些對(duì)外菜系的交流，組織團(tuán)隊(duì)外出考察學(xué)習(xí)等活動(dòng),。

謝謝大家!

廚師愛崗敬業(yè)演講稿篇二

尊敬的領(lǐng)導(dǎo),、同事們：

大家好!

我將利用本次演講的契機(jī)，認(rèn)真回顧檢查自己履行職責(zé)的工作以及生活態(tài)度,，誠(chéng)懇聽取上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的審議和批評(píng)，不斷改進(jìn)工作,，更好地履行職責(zé),。

我是廚政部的一名員工，一名普通的廚師,。我的工作崗位不是在火焰洪亮的爐灶,，也不是在直接對(duì)客服務(wù)的明檔，是一名普通得不能在普通的涼菜師,，職業(yè)沒有高低貴賤之分,，崗位也同樣如此，我保持了我良好的心態(tài),，以穩(wěn)定我對(duì)待工作平穩(wěn)的發(fā)揮,，因?yàn)槲页錆M自信，對(duì)自己,，對(duì)生活,，對(duì)將來，那是因?yàn)槲业哪X子里永遠(yuǎn)都有著一種堅(jiān)定無比的信念,。

我一直都在不斷的告訴自己："失敗的原因只會(huì)有一個(gè),，那就是半途而廢!成功的準(zhǔn)則也只有一個(gè)，那就是堅(jiān)定不移的不懈努力!"在每個(gè)人的心靈深處都珍藏著一份信念鼓勵(lì)你走向成功,。因?yàn)橹挥辛诵拍?，才能拔起擎天的巨木,，才能升騰冷漠的生命，才能裸露許多靈魂,，以及在長(zhǎng)長(zhǎng)的黑夜襲來時(shí)也有耐心期待天光,。我用我的信念不斷在影響著周圍的人群，讓他們也能感染到這份擔(dān)負(fù)著歷史責(zé)任的榮耀,。

廚師,，是一個(gè)龐大的集體，是一個(gè)有很強(qiáng)凝聚力的戰(zhàn)斗隊(duì)伍,，象酒店任何部門任何班組一樣,，都是酒店這個(gè)大家庭中不可分割的一部分。就象孩子一樣在酒店母親的懷抱里哺育下不斷成長(zhǎng),，象兄弟姐妹一樣和各個(gè)部門各班組共同進(jìn)步,。它充滿了戰(zhàn)斗力，也充滿了激情和渴望,。酒店開業(yè)前期的準(zhǔn)備工作中,，是他們的身影，來回在酒店的各個(gè)位置,，布草,，家電，設(shè)備以及擺設(shè),，都費(fèi)勁力氣讓他們揮灑著汗珠,，讓他們無怨無悔的散發(fā)著男性的荷爾蒙，充斥在周圍的空氣當(dāng)中,。

開業(yè)前后,，行政總廚一面是給廚師隊(duì)伍組織專業(yè)培訓(xùn)，另一方面,，不斷對(duì)菜品進(jìn)行研討和出新,。備貨，備料大家有是干勁十足的,，加班,，加點(diǎn)，那是司空見慣的,。"勤奮敬業(yè),，業(yè)精技高，追求完美,，嚴(yán)字當(dāng)頭,，永爭(zhēng)第一。"咱們的企業(yè)精神不斷的激勵(lì)著我們不斷努力，不斷做到精益求精,，不斷的做到更好,。我們的菜品，歷來為的食客津津樂道,，所謂品牌帶動(dòng)品質(zhì),，品質(zhì)推動(dòng)品牌，口味帶動(dòng)口碑,，口碑傳播口味,。

太陽(yáng)總在有信念的地方升起，月亮也總在有信念的地方朦朧,，信念是永恒的微笑,，使你的心靈永遠(yuǎn)充滿激情，使你的雙眼永遠(yuǎn)清澈明亮,。廚師就像一顆星,，沒有太陽(yáng)那樣熱烈，沒有月亮那樣溫柔,，沒有朝霞那樣眩目,，沒有白云那樣高遠(yuǎn)，不同于明星那樣耀眼,，不同于教師那樣讓人尊敬,，也不會(huì)同于護(hù)士那樣被人親切的稱為“天使”，但是,，這樣的人群就是這樣的默默的,，無私的，無怨無悔,，與世無爭(zhēng)，總是在一個(gè)不顯眼的角落里,，默默的奉獻(xiàn)那份光和熱,。

我會(huì)和所有廚師以及全體兄弟同仁一道，奉獻(xiàn)我們?nèi)康那啻?，智慧和力量,，投入到企業(yè)，和她一起成長(zhǎng),，一起強(qiáng)大,，一起感受榮耀，一起見證輝煌!

謝謝大家!

廚師愛崗敬業(yè)演講稿篇三

尊敬的領(lǐng)導(dǎo),、同事們：

大家好!

人活著總要有追求,，活得有價(jià)值有意義，價(jià)值何在?意義何在?生命是可貴的，可貴在使別人活得更美好;生命是有價(jià)值的,，生命的價(jià)值在于對(duì)親愛的祖國(guó)作貢獻(xiàn),。而我們?nèi)耍蛻?yīng)該堅(jiān)定不移的堅(jiān)持自己的信念,，完成自己的歷史責(zé)任,，共同建設(shè)好咱自己的家，讓她更龐大,。

我執(zhí)著追求,，追求信念希望能點(diǎn)燃心靈之火。生命的價(jià)值不在炫耀和享受,，而在于精神上的充實(shí)和事業(yè)上的成功,。沒有戰(zhàn)士誰(shuí)也當(dāng)不了將軍;沒有水平，誰(shuí)也當(dāng)不了船長(zhǎng);沒有各崗各位的分工,，就沒有酒店的各個(gè)方面的欣欣向榮,。我既然選擇了廚師這條道路，就要堅(jiān)定不移地走下去,。為酒店餐飲繁榮昌盛奉獻(xiàn)我微薄的力量,。

為了堅(jiān)持信念，實(shí)現(xiàn)理想,，就須孜孜不倦的努力,。廚師技術(shù)長(zhǎng)流水，烹飪學(xué)識(shí)博大精深,。因此,，學(xué)習(xí)上要執(zhí)著追求，上下求索,。不斷的學(xué)習(xí)其深刻地認(rèn)識(shí)到自己的淺薄與無知,，故而不斷地自我鞭策，不斷努力,。這是我對(duì)自己成長(zhǎng)的要求,。

親愛的員工兄弟姐妹們，還記得集訓(xùn)隊(duì)時(shí)我們共同走過的時(shí)光嗎?是那么的讓人值得留戀和回憶;還記得那晚一次接著一次的緊急集合嗎?是那么的讓人覺得刻苦銘心;還記得實(shí)習(xí)時(shí)咱們共同學(xué)習(xí)一起努力的日子嗎?是那么的讓人感覺充實(shí)和難以忘懷;還記得開荒時(shí)我們一同流淌的汗水嗎?是那么的讓人洶涌澎湃,，熱情高漲;還記得開業(yè)時(shí)咱們跳躍的心情嗎?是那么的興奮激動(dòng)和充滿著激-情```是緣分,，是信念，是激-情讓我們同在一片天空,，共同努力,，學(xué)習(xí)，見證了自己和酒店的共同成長(zhǎng),。

路是人走出來的,，不管是康莊大道,，還是羊腸小道，如果沒有經(jīng)過坎坷曲折付出的辛勤勞動(dòng)和汗水,，沒有堅(jiān)強(qiáng)的意志,，沒有準(zhǔn)備吃苦的精神是不會(huì)有什么成就的。我相信,，我自己胸膛的那團(tuán)火焰定會(huì)熊熊燃燒,。我會(huì)和所有廚師以及全體兄弟同仁一道，奉獻(xiàn)我們?nèi)康那啻?，智慧和力量,，投入到，和她一起成長(zhǎng),，一起強(qiáng)大,，一起感受榮耀，一起見證輝煌!

謝謝大家!