人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,，寫作可以彌補記憶的不足,，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,，也便于保存一份美好的回憶,。相信許多人會覺得范文很難寫,？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文,，僅供參考,，一起來看看吧

夏至節(jié)氣的風俗食物 冬至節(jié)的飲食文化篇一

其維生素c的含量是西紅柿的3.5倍,，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳,，是人體制造酶,、激素等活性物質(zhì)所必不可少的原料。它能促進人體物質(zhì)代謝,，十分有利于兒童生長發(fā)育,。其多量維生素c能增強肌體抗癌能力。

2,、菜花

含有豐富的維生素類物質(zhì),，每200克新鮮菜花，可為成年人提供一天飲食所需的維生素a75%以上,。其維生素c的含量更為突出,，每100克可達80毫克，比常見的大白菜,、黃豆芽菜高3～4倍,，比柑橘高兩倍。

3,、芹菜

中醫(yī)認為,，芹菜性涼，平肝健胃,，味甘辛無毒,，富含蛋白質(zhì)、糖類,、胡蘿卜素,、維生素c、氨基酸等,，能興奮中樞神經(jīng)，多飲食,，促進胃液分泌,，增進食欲，并有祛痰作用。芹菜可與香干,、肉絲等炒食,，色彩鮮艷，味道清香,。

4,、紅薯

系糧食中營養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白,、糖,、維生素a和維生素c，因此具有補虛乏,、益氣力,，健脾胃、強腎陰以及和胃,、暖胃,、益肺等功效。因此,，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮,，防止膠原病的發(fā)生。

5,、豆芽菜

黃豆,、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,，以及鈉,、磷、鐵,、鈣等人體必需的飲食微量元素,。豆生芽后，不但能保持原有的物質(zhì),，而且增加了維生素的含量,，有利于消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌,。

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1,、山楂

在寒冷的冬至節(jié)氣到來之時，吃一些美味又營養(yǎng)的山楂,，讓它來幫我們調(diào)節(jié)我們的身體是非常不錯的選擇,。每百克山楂果肉中含膳食纖維3.1克。俗話說：“欲得長生,，腸中常清”,。膳食纖維是身體的“腸道清道夫”，充足的膳食纖維可以促進腸道的蠕動和消化腺的分泌，有利于食腸的消化和廢物的排泄,，促進體內(nèi)的物質(zhì)代謝,。果膠具有降低膽固醇和血糖、預防膽結(jié)石形成的功效,。

山楂有重要的藥用價值,，自古以來，就成為健脾開胃,、消食化滯,、活血化痰的良藥。山楂以果實作藥用,，性微溫,，味酸甘，入脾,、胃,、肝經(jīng)，有消食健胃,、活血化淤,、收斂止痢之功能。對肉積痰飲,、痞滿吞酸,、瀉痢腸風、腰痛疝氣,、產(chǎn)后兒枕痛,、惡露不盡,、小兒乳食停滯等,，均有療效。

提醒：山楂除生吃或制成果脯,、山楂糕,、罐頭,、糖葫蘆等休閑食品外，還可以做成美味的菜肴,。山楂雖然是營養(yǎng)品,，也不是多多益善。山楂吃多了會傷中氣,。所以,，中氣不足的人，尤其是食用人參等補氣藥的要慎食,。山楂味酸,，食用后應及時漱口,，以防損傷牙齒。

2,、石榴

水果品種豐富，石榴就是其中之一,。很多人都比較喜歡吃石榴,，不僅是因為口味酸甜，而且顏色鮮艷,。就算是加工成飲料也十分受人喜歡,。當然，石榴的營養(yǎng)價值也是很高的,，石榴中富含多種人體所需的營養(yǎng)成分,、維生素、有機酸,、蛋白質(zhì),、脂肪和多種礦物質(zhì)，而其中的維生素含量比蘋果還要高出1-2倍,。

石榴不僅可以助消化,，還具有降低血脂血糖以及膽固醇的多種功效，更是可以預防多種心腦血管疾病,。歷代醫(yī)藥書籍對它的醫(yī)療用途也有不少記載,，至今仍作藥用。民間用酸石榴一個,，連其子一齊嚼爛咽下,，治療胃口不開，消化不良,。

紅石榴中富含礦物質(zhì),，并具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸,，維他命c,、b6、e和葉酸,。紅石榴中含有的鈣,、鎂、鋅等礦物質(zhì)萃取精華,，能迅速補充肌膚所失水份,，令膚質(zhì)更為明亮柔潤。提醒,，石榴雖好,，但吃多容易傷齒,，生痰，不適宜便秘者,、尿道炎患者,、糖尿病者、實熱積滯者,。

3,、柚子

柚子皮厚耐藏，等到這樣寒冷的冬季來吃是理想的選擇,，柚子有“天然水果罐頭”之稱,。它含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機酸,、維生素以及鈣,、磷、鎂,、鈉等人體必需的元素,，這是其他水果所難以比擬的。

除了營養(yǎng)價值高,，還具有健胃,、理氣化痰、潤肺清腸,、補血健脾等功效,，能促進食欲、治消化不良等癥,，理氣散結(jié),。可促進傷口愈合,，對敗血病等有良好的輔助療效,。冬季容易上火，柚子可以降火氣,、抑制口腔潰瘍,。

提醒：一個人一天吃100-200克的柚子，是比較容易被人體所吸收的,。柚子味微酸因此不適宜空腹食用,，飯前1個小時吃可促進食欲。鮮柚留皮去核,，配以正北杏,、貝母、未經(jīng)漂染雪耳各50克,，加數(shù)瓶蜜糖,，燉后食用,。

4、栗子

栗子含有較多的碳水化合物,，蛋白質(zhì)和脂肪較少,。此外還含有胡蘿卜素、核黃素,、抗壞血酸等多種維生素,。栗子所含的多不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)能防治高血壓,、冠心病、骨質(zhì)疏松等,，同時也能抗衰老,。

中醫(yī)認為，栗子味甘,、性溫,，有補腎壯陽、健脾和胃,、活血止血的功能,。適用于腎虛、腰膝酸軟無力,、筋骨疼痛,、尿血、便血等癥,。栗子對人體的滋補功能,，可與人參、黃芪,、當歸等中藥材相媲美,。

栗子可與雞肉搭配，更具有養(yǎng)胃健脾,、強筋健骨之功效,。雞肉味甘，性微溫,，入脾,、胃、肝經(jīng),，具有溫中補脾,、益氣養(yǎng)血、補腎益精之功效,。更重要的是脂肪含量較少,，尤其適合中老年人食用,。特別提醒糖尿病、膽囊炎患者忌食,。因含糖及淀粉高,，對于過于肥胖的人要少吃。每次30克左右,。

5,、香蕉

香蕉香糯可口，含有豐富的維生素,、食物纖維和鉀,、鎂、鈉等礦物質(zhì),，能有效維護皮膚,、毛發(fā)的健康，可以預防中風和高血壓,。同時,，有鎮(zhèn)定安眠，潤腸通便,，潤肺止咳,、清熱解毒，助消化和滋補的作用,，對減肥也相當有效,。

香蕉性寒，過量食用會引起胃腸功能紊亂,，并造成體內(nèi)鉀,、鈉、鈣,、鎂等元素的比例失調(diào),，對健康產(chǎn)生危害。特別適合溫熱病,、口煩渴,、大便秘結(jié)、痔瘡出血者和減肥者,。體質(zhì)偏虛寒者,，如胃脹、腹瀉,、腎炎者,，好少吃。有明顯水腫和需要禁鹽的病人也不宜多吃,。

6,、橘子

桔子含水量高,、營養(yǎng)豐富，含大量維生素c,、枸櫞酸及葡萄糖等十余種營養(yǎng)物質(zhì),。食用得當，能補益肌體,，特別對患有慢性肝炎和高血壓患者,，多吃蜜桔可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉(zhuǎn)化,，防止動脈硬化,。

橘子富含維生素c與檸檬酸，前者具有美容作用,，后者則具有消除疲勞的作用,。如果把橘子內(nèi)側(cè)的薄皮一起吃下去，除維生素c外,，還可攝取膳食纖維——果膠，它可以促進通便,，并且可以降低膽固醇,。此外，橘皮可以加強毛細血管的硬度,，降血壓,，擴張心臟的冠狀動脈。因此可以說,，橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品,。

據(jù)研究，每天吃3個桔子,，就能滿足一個人一天對維生素c的需要量,。若食用過多，過量攝入維生素c時,，體內(nèi)代謝的草酸會增多,，易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石,。另外多吃對口腔和牙齒有害,。吃桔子的前后1小時內(nèi)不宜喝牛奶。

夏至節(jié)氣的風俗食物 冬至節(jié)的飲食文化篇四>冬至節(jié)氣的民俗活動

祭天

漢代,，人們認為自冬至起,，天地陽氣開始興作漸強，代表下一個循環(huán)開始,，是大吉之日,?；实垡诖巳占捞欤撼家不ハ嘧ＹR,。此習俗一直延續(xù)至清代,，成為在冬至日必須舉行的一種儀式。

數(shù)九九

民間把冬至義稱為作“交九”或“數(shù)九”,，即從冬至這一天起,，每隔九天作為一個“九”，共分成9個“九”,，共九九八十一天,，81天之后便進入春天。冬至之后數(shù)九九在全國各地都十分流行,，各地的人們根據(jù)各地不同的氣候條件,、景物特征、農(nóng)事物候及風俗習慣,，編排出了各種數(shù)九九的諺語和順口溜,。其中最有代表性的是下面這首順口溜：一九二九不出乎，三九四九冰上走,，五九六九沿河看柳,，七九河開，八.九雁來,，九九加一九,，耕牛遍地走。

數(shù)九九的諺語和順口溜不僅僅是人們多年來對氣候的經(jīng)驗總結(jié),，也是人們在嚴冬時節(jié)對春天的一種企盼,。

北方吃餃子，南方吃湯圓

“冬至餃子夏至面”,，過去人家過冬至,，飲食習俗多為吃餃子。每逢冬至,，不論貧富,，餃子是必不可少的節(jié)日飯。

在南方,，冬至盛行吃湯圓,，民間也有“吃了湯圓大一歲”的說法。湯圓也稱湯團,，是一種用糯米粉制成的圓形甜品,，“圓”意味著“團圓”“圓滿”，所以冬至吃湯圓又叫“冬至團”。湯圓可以用來祭祖,，也可用于互贈親朋,。

贈鞋帽

冬至時節(jié)，民間有贈送鞋子的習俗,。在《中華古今》中有說：“漢有繡鴛鴦履,，昭帝令冬至日上舅姑?！彪S著時間的推移,，贈鞋給舅姑的習俗逐漸演化為舅姑贈鞋帽給甥侄了。古時手工刺繡,，送給女子的,，鞋子刺繡多為花鳥，帽子多做成鳳形;送給男子的,，鞋子刺繡多是猛獸,，帽子也多做虎行。

藏冬冰

冰的應用十分廣泛,，可以保鮮,，又可入藥。北方一般都在冬至前后,，修窖藏冰,。人們用鐵釬自河中鑿冰，寬一尺多,，長二尺多，稱為一方,。在冬至這天將冰藏窖中,，封閉嚴實，同時藏入各種鮮果,，春后取出,，在市上銷售，顏色宛如剛從樹上摘下來一樣,。

南方沿海居民,，也習慣在冬至后修繕冰窖，儲藏冰塊,，以便第二年打魚期間為魚保鮮,。