每個人都曾試圖在平淡的學習,、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察,、聯(lián)想,、想象,、思維和記憶的重要手段,。相信許多人會覺得范文很難寫？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文,，希望能夠幫助到大家,，我們一起來看一看吧。

夏至的飲食風俗 夏至節(jié)氣吃啥篇一

2,、故此,中醫(yī)歷來認為狗肉是一味良好的中藥,有補腎,、益精、溫補,、壯陽等功用,。民間也有了“吃了狗肉暖烘烘,不用棉被可過冬”、“喝了狗肉湯,冬天能把棉被當”的俗語。現(xiàn)代醫(yī)學研究證明,狗肉中含有少量稀有元素,對治療心腦缺血性疾病,調(diào)整高血壓有一定益處,。狗肉還可用于老年人的虛弱癥,如尿溺不盡,、四肢厥冷、精神不振等,。

3,、狗肉性溫和,具有補中益氣、增強免疫力的效果,。在冬季用生姜燉狗肉溫服,可以祛寒止痛,緩解四肢關節(jié)疼痛,非常有效,。此外狗肉不僅蛋白質(zhì)含量高,而且蛋白質(zhì)質(zhì)量極佳,尤以球蛋白比例大,對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用,。食用狗肉可增強人的體魄,提高消化能力,促進血液循環(huán),改善性功能,。

夏至的飲食風俗 夏至節(jié)氣吃啥篇二

1、黃瓜

《本草求真》里提到黃瓜“氣味甘寒,，服此能清熱利水”,，所以，酷熱的夏天多吃些黃瓜是有好處的,。黃瓜的含水量為96%~98%,，為蔬菜中含水量最高的。它含的纖維素很柔嫩,，這對增進腸道中腐敗食物的排泄及其降低膽固醇均有一定效果,。

2、苦瓜

中醫(yī)認為,，苦瓜味苦,、性嚴寒、能清熱瀉火,?？喙系奈⒖辔兜溃院竽艽碳と梭w唾液,、胃液分泌,，使食欲大增，清熱防暑,?？喙喜还苁菦霭瑁催€是煲湯,，只要能把苦瓜做得熟,、并且不失“青色”，都能達到“去火”的目的,。

3,、番茄

番茄性平味甘、酸，有清熱解毒,、涼血平肝,、健胃消食、生津止渴,、補血養(yǎng)血和增進食欲的功效,。大量的維生素c是人體結(jié)締組織所需要的成分，它對軟骨,、血壁管,、韌帶和骨的基層部分有增大其動力和伸縮自如能力的作用。

4,、南瓜

南瓜具補中益氣,、潤腸通便等功效，含蛋白質(zhì),、胺基酸等營養(yǎng)素,，也含豐富胡蘿卜素，能保健視力,、改善血糖強心固腎氣,。

5、鴨肉

鴨肉性偏涼,，富含蛋白質(zhì),，而且由于屬水禽，不論煮粥還是煲湯,，都可以養(yǎng)胃生津,、軟化血管，是肉類中不可多得的清涼解暑食物,。很多人為了追求清涼解暑,，而使飲食過于清淡，造成蛋白質(zhì)攝入不足,，體質(zhì)虛弱,。實際上，鯽魚,、雞肉,、泥鰍，包括瘦豬肉等,，都有清暑熱的作用,，可以放心食用，注意不可過量食用,。但羊肉,、牛肉,、狗肉等熱性食品，需適量選用,。

6,、玉米

玉米補中健胃，除濕利水,。宜于脾虛泄瀉,，濕熱泄瀉。

7,、花菜

花菜有白,、綠兩種,，有增加食欲,、生津止渴,、解熱毒等功效,，同時也含豐富的維生素c,、b群,、胡蘿卜素,。

8,、絲瓜

絲瓜有清熱解暑的功效,。歷代醫(yī)藥典籍及其《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”。暑天吃些絲瓜湯,，能消暑解熱,。做湯時烹煮時間不宜長，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤,。絲瓜皮及其絲瓜花一起熬水代茶,，也有防暑解熱之效。

9,、茄子

《本草綱目》上說“茄子味甘,、性寒、無毒,。主治寒熱,、五臟勞損及瘟病。吃茄子可散血止痛,，去痢利尿,，消腫寬腸”?！夺t(yī)林纂要》稱茄子“寬中,、散血、止瀉”?，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明,，茄子中豐富的維生素p,，可增強細胞間的粘著能力，能防治微血管脆裂出血及其增進傷口愈合,。所以,，常吃茄子可防治腦溢血、高血壓,、動脈硬化等病癥,，對慢性胃炎等也有一定醫(yī)治效果。

10,、菠菜

菠菜可補血潤腸,、止渴，為避免菠菜中的草酸與鈣形成草酸鈣鹽,，建議先以熱水汆燙,，去除草酸再食用。

11,、冬瓜

冬瓜有很好的清熱解暑功效,。夏天多吃些冬瓜，解渴消暑,、利尿,。因其利尿，且含鈉極少,，所以是慢性腎炎水腫,、營養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品,。它附有多種維生素及其人體所必需的微量元素,，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。

12,、蓮藕

蓮藕具清熱安神,、涼血散瘀功效，含維生素b,、磷,、鐵等礦物質(zhì)，可改善貧血,、消炎抗菌,、降血脂、血壓,。

13,、綠豆

工作及其勞動之余，喝一碗綠豆湯,，自有神清氣爽,、煩渴盡去,、暑熱全消、心曠神怡之感,，這是因為綠豆起到清熱解暑,、止渴利尿的功效。

14,、鯽魚

鯽魚補脾利水,，宜于脾虛水停于胃，脾虛泄瀉,。不宜油炸,，不宜與薺菜同食。

夏至的飲食風俗 夏至節(jié)氣吃啥篇三

北京

“冬至餃子夏至面”,，好吃的北京人在夏至這天講究吃面,。按照老北京的風俗習慣，每年一到夏至節(jié)氣就可以大啖生菜,、涼面了,，因為這個時候氣候炎熱，吃些生冷之物可以降火開胃,，又不至于因寒涼而損害健康,。夏至這天，北京各家面館人氣很旺,。無論面館的四川涼面,、擔擔面,、紅燒肉面還是炸醬面等等,，各種面條都很“暢銷”。

紹興

舊時,，在浙江紹興地區(qū),，人們不分貧富，夏至日皆祭其祖,，俗稱“做夏至”,，除常規(guī)供品外，特加一盤蒲絲餅,。而紹興地區(qū)龍舟競渡因氣候故,，明、清以來多不在端午節(jié),，而在夏至,，此風俗至今尚存。

無錫

夏至這天,，無錫人早晨吃麥粥,，中午吃餛飩,，取混沌和合之意。有諺語說：“夏至餛飩冬至團,，四季安康人團圓,。”吃過餛飩,，為孩童秤體重,，希望孩童體重增加更健康。

漠河

漠河縣是中國緯度最高的縣份,，由于緯度高,，使漠河地區(qū)在夏季產(chǎn)生極晝現(xiàn)象，時常有北極光出現(xiàn),，因此人們稱漠河縣為“中國的不夜城”,、“極光城”。漠河白夜產(chǎn)生在每年夏至前后的9天中,，即6月15日—25日,，此時漠河多出現(xiàn)晴空天氣，是人們旅游觀光的最佳季節(jié),。

因此,，漠河縣把“夏至”定為旅游節(jié)，一年一次,，主要在西林吉鎮(zhèn)及北極村進行,。每當夏至到來便有數(shù)萬人到北極村歡度夏至節(jié)。

山東

夏至這天山東各地普遍要吃涼面條,，俗稱過水面,，有“冬至餃子夏至面”的諺語。萊陽一帶夏至日薦新麥,，黃縣(今龍口市)一帶則煮新麥粒吃,，兒童們用麥秸編一個精致的小笊籬，在湯水中一次一次地向嘴里撈,，既吃了麥粒,，又是一種游戲，很有農(nóng)家生活的情趣,。平陰一帶,，夏至日祭祀祖先。

嶺南

夏至吃狗肉和荔枝,，是嶺南一帶的人以借名想吃的'“專利”,。廣州粵語地區(qū)和廣西的欽州、玉林等地區(qū)的人也是非常喜歡在夏至吃狗肉和荔枝的,。據(jù)說夏至日的狗肉和荔子合吃不熱,，有“冬至魚生夏至狗”之說,，故此夏至吃狗肉和荔枝的習慣延續(xù)到今。

“吃了夏至狗,，西風繞道走”,，大意是人只要在夏至日這天吃了狗肉，其身體就能抵抗西風惡雨的入侵,，少感冒,，身體好。正是基于這一良好愿望,，成就了“夏至狗肉”這一獨特的民間飲食文化,。如今隨著人們生活水平的不斷提高，家家戶戶在夏至日殺狗的景致今天已不復存在,。然而,，家家戶戶吃狗肉的習慣依然如故。