在平日里,，心中難免會有一些新的想法,，往往會寫一篇心得體會,，從而不斷地豐富我們的思想。大家想知道怎么樣才能寫得一篇好的心得體會嗎,？下面我給大家整理了一些心得體會范文,，希望能夠幫助到大家,。

酒店員工培訓心得體會200字 酒店員工培訓心得總結(jié)100字篇一

我班近20名同學參加了酒店的面試,，初次接觸社會的我們第一次感受到了競爭的激烈，也看到了自身存在的問題和要注意的事項,。也許是幸運,，也許是專業(yè)底子較好，我和同行六名同學順利通過了酒店人事部門的面試,，經(jīng)過嚴格的體檢,，被分配到了不一樣的崗位，我被分配到__酒店的中餐廳工作,，帶著一份興奮而緊張的情緒我們走進了桂林賓館,，開始了我們的培訓。培訓的一個多月里,，我感受頗多,，受益匪淺。

一,、培訓地點和單位

__酒店是一所老牌四涉外酒店,，酒店管理先進，客源市場廣闊,。其餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部和西餐部,，我和同行3名同學的工作崗位就是餐飲部的中餐廳。中餐廳是__酒店的也是最主要的一個餐廳,，主要承擔的是團隊客人和散的用餐,，有時候也承辦大型的宴會和其他活動，餐廳員工有將近20人,，包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名,，工作比較繁忙。

二,、培訓內(nèi)容

1,、準備工作

雖然我們只在酒店進行為期一個月的培訓，但酒店還是按正規(guī)的培訓生對我們進行了系統(tǒng)的培訓,，培訓工作分為三大塊：

一是人事部的崗前培訓,，進行了四個課時的室內(nèi)培訓和游覽培訓，主要是介紹酒店的概況,，同時也對我們進行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓,，這讓我們對工作有了大概的了解;

第二是消防安全意識培訓，酒店個性安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課,，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解;

第三是業(yè)務(wù)技能培訓,，這一培訓貫穿著我們培訓的一個月，由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導,，一個月的培訓讓我們對部門工作有了基本的了解,，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是十分有用的,。

2,、培訓過程

中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責和工作描述,，在剛剛走進工作崗位的幾天,，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng),，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導,。慶幸的是基本所有的老員工對我們都個性的友好,，主管還專門為我們每人安排了兩傅，負責引導我們的工作,。在后面的日子里,，我們基本都能熟練各項工作了。

我們的工作除了迎賓,、擺臺,、折口布、傳菜,、上菜,、撤臺外，也得兼職勤雜工,，扛桌子椅子,、鋪地毯等一些臟活、重活,。我們培訓生的上班時光是7小時工作制,，每周休息一天，主管根據(jù)我們的需要,，為我們排了兩頭班,，即上午上3個半小時和晚上3個半小時，這樣我們中午就有了休息的時光,。但往往下班的具體時光是不確定的,，經(jīng)常根據(jù)實際狀況加班加點，但是加班時光都有記錄,，適當?shù)臅r候會有補休,，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很靈活合理的,。

酒店員工都是穿著工作服的,，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認為酒店的服務(wù)員制服太過簡單而且比較陳舊,，常有破損的現(xiàn)象,。但是令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門,，他們并沒有因為我們是培訓生而對我們冷漠生硬;在勞累之余,，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通但是的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯?zhí)眠M餐的時候,，我們都會聚在一起聊天,，分享彼此的感受，就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹,，沒有什么架子,，但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣,。

在服務(wù)過程中，我們接觸到了形形色色的客人,，在工作中既受到過客人的嘉獎,，也曾招受客人的投訴，由于__酒店是一所老牌的涉外酒店,，擁有極為豐富的海外客源，因此餐廳的大半數(shù)客人都是外國人,，在服務(wù)的過程中,，我們提高了英語口語水平，增長了見識,，開闊了視野,。

三、心得體會

1,、各項規(guī)章制度落實不是個性到位

所有高酒店的管理制度其實是大同小異的,，關(guān)鍵是要看誰落實的怎樣樣，效果怎樣,。__酒店的各項規(guī)章制度也很完善,，但我個人認為貫徹的就不是很好，比如酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工必須要用普通話交流,，但是實際狀況是當?shù)胤窖赃€是員工的主要交流方式,，甚至是在有客人的狀況下，使用方言的員工大有人在,，畢竟__酒店是一個涉外的高酒店,，服務(wù)需要標準化，所以我覺得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機制是酒店管理的一個當務(wù)之急,。

2,、加強對餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督

以前在網(wǎng)上看過一個調(diào)查，有70%的人對酒店的餐飲衛(wèi)生不放心,。在餐廳培訓的一個月的時光里,，透過自我的切身體會，也確實感受到了其中的問題,。據(jù)我觀察,，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強,，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習慣,。

3、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度

據(jù)我了解,，很多老員工工作的時光已經(jīng)很長了,，個人服務(wù)意識和技能也到達了十分高的水平,，但是由于酒店的相關(guān)機制的限制，他們并沒有獲得什么激勵和晉升,，而個別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵機制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵(最多也只是發(fā)錢),，事實上，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外,，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒,。

4、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化

一個民族有它自己的民族文化,，一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化,。在一個月的培訓過程中，我發(fā)現(xiàn)__酒店似乎并沒有一個深入人心的文化核心,，即員工在里面沒有一個統(tǒng)一的堅定的信念,，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的用心性不夠,，而且工作缺少創(chuàng)造性,。

四、培訓總結(jié)

酒店培訓的日子結(jié)束了,，這次酒店培訓也是本人的第一次專業(yè)見習,。總的來說,，在這些日子里自己確學到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,，也學會了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益,，如何處理好同事之間的人際關(guān)系,，如何與顧客打交道;同時，更讓我認識到作為一個服務(wù)員就應(yīng)具有強烈的服務(wù)意識;更為重要的是,，在一個月的工作中,，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景,，更加明白了自己以后學習的方向和側(cè)重點,。

酒店員工培訓心得體會200字 酒店員工培訓心得總結(jié)100字篇二

在__酒店經(jīng)過__天的培訓，我有很多收獲,，也學到了很多東西,，現(xiàn)就這天來的培訓做一個總結(jié)：

一、語言能力

體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng),、氣質(zhì)底蘊,、態(tài)度性格。客人能夠感受到最重要的兩個方面就是服務(wù)員的言和行,。語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系,、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼,。

要注意語氣的自然流暢,、和藹可親，服務(wù)員在表達時,。語速上保持勻速,，任何時候都要心平氣和，禮貌有加,。那些表示尊重,、謙虛的語言詞匯經(jīng)常可以緩和語氣,，如“您、請,、負疚,、假如、可以”等等,。另外,，服務(wù)員還要注意表達時機和表達對象，即根據(jù)不同的場所和客人不同身份等具體情況進行適當?shù)皿w的表達,。

經(jīng)常忽略了語言的另外一個重要組成局部—身體語言,。根據(jù)相關(guān)學者的研究，人們談?wù)摃r,。身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用,。服務(wù)員在運用語言表達時，應(yīng)當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言,，如運用恰當?shù)氖謩?、動作，與口頭表達語言聯(lián)袂,，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍,。

二、交際能力

每一個服務(wù)員每天都會與同事,、上級,、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸，酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,。并且會基于服務(wù)而與客人發(fā)生多樣的互動關(guān)系,，妥善地處理好這些關(guān)系，將會使客人感到被尊重、被看重,、被優(yōu)待,。客人這一感受的獲得將會為經(jīng)營的繼續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳,、傳達起到不可估量的作用,。良好的交際能力則是服務(wù)員實現(xiàn)這些目標的重要基礎(chǔ)。

三,、觀察能力

第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求,，服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種。

只要有嫻熟的服務(wù)技能,，做好這一點一般來說是比較容易的第二種是例行性的服務(wù),，即應(yīng)當為客人提供的不需客人提醒的服務(wù)。例如,，客人到餐廳坐下準備就餐時,，服務(wù)員就應(yīng)當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;前廳時,，帶著很多行李的客人一進門,，服務(wù)員就要上前幫助。

第三種則是客人沒有想到?jīng)]法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求,。

服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)身手,。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力，能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,。并把這種潛在需求變?yōu)榧皶r的實在服務(wù),。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價值的局部。第一種服務(wù)是主動性的后兩種服務(wù)則是主動性的而潛在服務(wù)的提供更強調(diào)服務(wù)員的主動性,。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想,，客人開口言明之前將服務(wù)及時、妥帖地送到,。

四,、記憶能力

客人經(jīng)常會向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項目、星級檔次,、服務(wù)設(shè)施,、特色菜肴、煙酒茶,、點心的價格或城市交通,、旅游等方面的問題，服務(wù)過程中,。服務(wù)員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的積累成為客人的活字典”指南針”使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息,，這既是一種服務(wù)指向,、引導，自身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù),。

或在餐飲時需要一些酒水茶點,，服務(wù)員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務(wù)。即客人會有一些托付服務(wù)員操持的事宜,。這些服務(wù)項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,，這時就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的'服務(wù)，并在稍后的時間中準確地予以提供,。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)自愿延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況,，對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。

五,、應(yīng)變能力

服務(wù)員應(yīng)當秉承“客人永遠是對的宗旨,，服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的處置此類事件時。善于站在客人的立場上,，設(shè)身處地為客人著想,，可以作適當?shù)淖尣健Ｌ貏e是責任多在服務(wù)員一方的就更要敢于供認錯誤,，給客人以即時的道歉和補償,。一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子,。當矛盾發(fā)生時，服務(wù)員應(yīng)當首先考慮到錯誤是不是自己一方,。

六,、營銷能力

還應(yīng)當主動地向客人介紹其他各種服務(wù)項目，一名服務(wù)員除了要依照工作順序完成自己的本職工作外,。向客人推銷,。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法，也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識,，主動向客人提供服務(wù)的需要,。

酒店員工培訓心得體會200字 酒店員工培訓心得總結(jié)100字篇三

短短三天的培訓，我們學了許多的知識,、領(lǐng)悟了很多道理,。而一首__的手語舞蹈，更讓我們學會了感恩,。感謝酒店為我們組織了這次培訓,，沒有高瞻遠矚的領(lǐng)導，就沒有我們的這次學習機會,。

說真的,，在沒有培訓之前。我正處于迷茫之中，不知道怎么著手去開展工作,。通過x天的培訓,，我學到了很多新的知識。懂得了許多做人的道理,，也改變了原來的一些觀念,。使我找到了新的起跑點。

培訓的__天,，由__給我們授課,，讓我們了解了酒店的職業(yè)道德，酒店從業(yè)心理與心態(tài),，學習了有聲微笑服務(wù)與酒店行體規(guī)范,，酒店禮儀及酒店意識與服務(wù)意識，酒店員工手冊和行為規(guī)范,。而且__還教了我們許多消防知識,。許多都是我們終生受益的知識，既教會了我們做事,，還教會我們?nèi)绾巫鋈?，心態(tài)決定一切!我們應(yīng)懂得"批評是金，表揚是銀",。如果犯錯,，不可逃避，應(yīng)正確對待,，成年人要懂得為自己所做的事負責,，不可消極對待。"人人為我,，我為人人",。想想我們每天為別人服務(wù)，同時也得到別人的服務(wù),，所以我們服務(wù)于人時,，要換位思考，以心換心,，主動,、熱情、耐心地對待我們的客人,，服務(wù)周到……

培訓的第x天,，__組織我們?nèi)w新員工去進行了一次有趣的__活動。同事們在一起玩得很開心,，通過這次__活動讓同事之間多了一次相互了解的機會,，體會到團隊協(xié)作能力的重要性,。不必總束縛在酒店的環(huán)境里，可以在新的環(huán)境中體會大家良好的關(guān)系,。讓大家真正有一種大家庭生活的感覺,，感到多么的親切，并且可以讓同事們呼吸新鮮空氣,，又可以增進感情,。希望我們?nèi)w同仁能夠珍惜大家一起工作的機會。

在我沒有聽__課之前,，雖然我在工作中也很努力,，但我卻始終感受不到它們真正的含義，更體會不到服務(wù)給我?guī)矶嗌倏鞓?，兩位老師的精彩授課,，無一不感染著我們當時在座的每一位，讓我受益匪淺!

最能激起我們活力的是培訓課間的游戲,，它把我?guī)Щ亓诵@時代,，我愛這樣的培訓與游戲想結(jié)合的授課方式，它不僅僅是一次培訓,，更多的是一種分享,，一種學習所帶來的快樂，我知道這快樂而又短暫的x天注定是我以后走到哪里都不會忘記的愉快經(jīng)歷,，我為自己能有這樣的愉快經(jīng)歷而榮幸!這將是我一生中一筆寶貴的財富!我再次感謝酒店給予我這樣的一次學習機會!

酒店員工培訓心得篇4

以前我以為酒店的員工都會比較的疏散,，沒有太多的時間可以溝通交流,，工作肯定也會比較無聊無趣,。直到我來到公司之后，我發(fā)現(xiàn)同事們平時都會有很多的機會進行交流,。我是一名前臺,，作為酒店的前臺，就必須要注重自己的形象,。和我一同為前臺的小姐姐也是一個很開朗的女孩,，她的外形很好，很溫和,，和人溝通起來輕言細語,，很有耐心，讓人第一感覺就是十分的溫柔,。她讓我學習到了很多,，酒店前臺代表著客戶對酒店的第一印象，而我們在為客戶做好工作的同時,，也要注意自己的習慣和修養(yǎng),，只有這樣,，才能為公司為酒店樹立形象和品牌。因此,，這次公司能夠給我這個機會,，讓我自己也對自己的外形更加自信了一些。

開始培訓的時候,，我是一個什么都不清楚的小白,。培訓是一件能夠迅速提升人們綜合素質(zhì)的事情，我很榮幸公司能給我這個機會讓我有了自己的突破,。在培訓當中,，我了解到了公司酒店的企業(yè)文化以及它的發(fā)展歷程，我們酒店已經(jīng)在全國開了幾百家連鎖,，而作為一個連鎖酒店,，就必然有它的優(yōu)勢和前景。當我對酒店了解的更深了一些時,，我對自己的未來有了更大的期盼,，盡管我只是一名小小的前臺，但是能夠在自己的崗位上發(fā)光發(fā)亮未嘗是一種奉獻,，因此,，我會秉持良好的心態(tài)，在平凡的崗位上再創(chuàng)新高!

培訓之后的我,，已經(jīng)不再是那個什么都不懂的小白了,，我對自己的工作有了一定的把握，對自己的未來也有了一定的期盼,，對這份職業(yè)也有了一定的向往,，我想當我有了這些之后，我肯定能夠?qū)⑦@個崗位做好,，不負公司對我寄予的期望,，不負大家對我的重托!

時間很快，培訓結(jié)束之后我又迎來了新的挑戰(zhàn),，而這個新的挑戰(zhàn)就是如何用自己的方式更好地做好這份工作,，將它上升一個高度，為公司創(chuàng)造自己的價值,。我相信自己在不久的將來,，肯定可以在這個崗位上實現(xiàn)自己的期望!

酒店員工培訓心得體會200字 酒店員工培訓心得總結(jié)100字篇四

作為__酒店的新員工，我非常感激這次進職培訓,，它使我迅速地融進這個大集體,，短短一周的培訓，我學到了很多知識,、曉得了很多做人的道理,，也改變了原來的一些觀念,，使我找到了新的起跑點。沒有培訓之前,，我對新的環(huán)境處于一種迷茫狀態(tài),，經(jīng)過此次培訓后，對酒店的現(xiàn)況有了大致的了解,。不但如此,，__老師還將之前的工作經(jīng)驗及發(fā)生在酒店正、負面案例拿出來與大家討論和分享,，使沒有從事酒店行業(yè)的人了解到酒店各個崗位的職責及服務(wù)標準,，碰到突發(fā)事件應(yīng)當如何處理，使從事過酒店行業(yè)的人可以總結(jié)更多的經(jīng)驗,，這讓我充分感遭到了富樂人忘我奉獻的精神和高尚的品質(zhì),，在收獲的同時，我內(nèi)心布滿了感動,。

固然培訓已過往很多天,，可每天的情形仍然記憶猶新。

培訓前三天是軍訓,，由酒店安全部負責,，我們這批新員工大部份都是某某畢業(yè)的學生，少部份是來自不同文化程度和不同的社會背景,。對軍訓大家早已不再陌生,，我們的教官中等身材，微微發(fā)福的肚子,，平增了幾分和藹,，本來畏懼的心也放了下來，站在烈日當空的操場,，一個個臉都曬得通紅,，固然我們的軍姿不是很標準，但也構(gòu)成了一處單調(diào)的風景,。在軍訓時,，偶然一個動作，一個人沒有做好,，教官就接二連三的強化練習，直到我們動作調(diào)和一致,，并符合標準,。這就需要我們建立一種團隊精神，假如一人做得不好,，就是整個團體沒有做好,。就如在工作中一樣,，假如某個環(huán)節(jié)出錯，就會影響酒店整個服務(wù)質(zhì)量和良好口碑,，所以我們要將這類精神應(yīng)用到工作中往,。三天的軍訓很快結(jié)束，每一個人都堅持下來了,，我相信堅持就是一個良好的開始,，經(jīng)過軍訓我們從一個互不相識的個體漸漸融會成一個調(diào)和同一、有組織,、有紀律的團體,。軍訓不但教會了我站軍姿、走正步,、跨立,，而且軍訓磨練了我的意志，教會了我團結(jié)協(xié)作的精神,。

爾后的三天由各部分領(lǐng)導給我們授課,，首先進行的是“破冰”練習，它很快消除我們團體成員之間的陌生感,，不一會兒,，“野狼隊”和“石會隊”成立了，通過__老師精心預(yù)備的游戲,，充分調(diào)動了我們每一個人的思惟細胞,，發(fā)揮了個人的潛能，使每一個人都感遭到了團結(jié)協(xié)作的重要性,。固然有的項目完成的不盡人意,，但通過集體討論和認真的總結(jié)回納，使我們熟悉到要很好地完成一件事情,，不但要制定完善周到的計劃方案,，而且還要有睿智果敢的領(lǐng)導，充分發(fā)揮每一個人的能動性,。在練習中,，我發(fā)現(xiàn)了本身所存在的諸多不足，總結(jié)出一個好的團隊才是企業(yè)成功的堅強后盾,。通過“破冰”練習,，使我們團隊中的每一個人走到了一起，每顆心凝聚在一起,，使我們明白了成功需要我們大家的共同努力,。在今后的工作和生活中，有很多事情都需要我們共同努力往完成,，這就需要將在練習中建立起來的“團隊意識”付諸于行動,?！捌票庇螒蚝屯卣咕毩暯Y(jié)束了，然而團隊意識深深卻地印在了我的心里,。

爾后的所有課程中由__老師為我們分別講授了酒店概訴,、酒店的職業(yè)道德，酒店從業(yè)心理與心態(tài),，學習了微笑服務(wù)與酒店行體規(guī)范,，酒店禮節(jié)及酒店意識與服務(wù)意識，酒店員工手冊和行為規(guī)范和酒店通用基礎(chǔ)英語,。而且安全部尹顯成主管還教了我們很多消防知識,。很多都是我們畢生受益的知識，聽過她們出色的講授,、分析后,，不但教會了我如何做事，也教會了我如何做人,，使我明白心態(tài)決定一個人的成敗!

在最后一天的培訓座談會上,，首先由任素雯老師致詞，讓我們大家提一些有關(guān)工作方面的意見或建議,，給我留下影響最深的就是姚又琪講她出國工作和學習的經(jīng)歷,，大家都用崇拜的眼光看著她，然而自己也非常羨慕她有這樣學習的機會,。還有黃紅蓮的工作經(jīng)歷,，在經(jīng)過她不懈努力和奮斗后，自己的工作終究得到了公司和同事的認可,，也屢獲獎狀,。恍如她的經(jīng)歷與我是那末的似曾相識,，聽她講到最后我眼眶的眼淚在也含不住了,，一滴一滴不停的往下留，我靜靜將頭轉(zhuǎn)過往擦干眼淚,，我從不讓他人看到我脆弱的一面,，我要永久堅強下往，并且向她學習這類艱苦奮斗,、不怕吃苦的精神,，在今后我會更加努力的工作。

我愛這樣的培訓與游戲相結(jié)合的授課方式,，它不單單是一次培訓,，更多的是一種分享，一種學習所帶來的收獲，一種學習所帶來的快樂,，一種學習所帶來的感動。這快樂而又短暫的一星期將會影響我的一生,，我想自己以后走到哪里都不會忘記,，我為自己能有一次這樣的培訓經(jīng)歷而榮幸!這將是我一生中一筆寶貴的財富!假如沒有__遠矚的領(lǐng)導，就沒有我學習的這次機會,，我再次感謝__國際酒店給予我這樣一次學習的機會!

酒店員工培訓心得體會200字 酒店員工培訓心得總結(jié)100字篇五

俗話說：“不吃飯則饑,，不學習則愚”;“流水不腐，戶樞不蠹”,。作為酒店基層管理者,，要不斷的更新知識，增長學問,，提高自身的管理水平,，以適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的需要。

__年z月z至z日,，在培訓中心舉辦了基層管理人員培訓活動,。相關(guān)領(lǐng)導對此次活動十分重視，親臨培訓課堂,，與我們一起聽課學習,，這也是對我們的極大鼓勵和鞭策。下面就對于三天的培訓課程淺談一下我的學習體會,。

一,、王成慧老師――《酒店營銷思想、戰(zhàn)略與策略》

“我們賣的是服務(wù),，其中包含了文化,、品味、享受,、超值”,。這對此觀點我感受、理解頗深,，公司從上到下,，大力弘揚服務(wù)營銷，所謂服務(wù)營銷是企業(yè)在充分認識滿足消費者需求的前提下,，為充分滿足消費者需要在營銷過程中所采取的一系列活動,。服務(wù)營銷與傳統(tǒng)的營銷的比較同傳統(tǒng)的營銷方式相比較，服務(wù)營銷是一種營銷理念,，企業(yè)營銷的是服務(wù),，而傳統(tǒng)的營銷方式只是一種銷售手段，企業(yè)營銷的是具體的產(chǎn)品。在傳統(tǒng)的營銷方式下,，消費者購買了產(chǎn)品意味著在一莊買賣的完成,，雖然它也有產(chǎn)品的售后服務(wù)，但那只是一種解決產(chǎn)品售后維修的職能,。而從服務(wù)營銷觀念理解,，消費者購買了產(chǎn)品僅僅意味著銷售工作的開始而不是結(jié)束，企業(yè)關(guān)心的不僅是產(chǎn)品的成功售出,，更注重的是消費者在享受企業(yè)通過產(chǎn)品所提供的服務(wù)的全過程的感受,。這一點也可以從馬斯洛的需求層次理論上理解：人最高的需求是尊重需求和自我實現(xiàn)需求，服務(wù)營銷正是為消費者(或者人)提供了這種需求,，而傳統(tǒng)的營銷方式只是提供了簡單的滿足消費者在生理或安全方面的需求,。隨著社會的進步，人民收入的提高,，消費者需要的不僅僅是一個產(chǎn)品,，更需要的是這種產(chǎn)品帶來的特定或個性化的服務(wù)，從而有一種被尊重和自我價值實現(xiàn)的感覺,，而這種感覺所帶來的就是顧客的忠誠度,。服務(wù)營銷不僅僅是某個行業(yè)發(fā)展的一種新趨勢，更是社會進步的一種必然產(chǎn)物,。

當前我們正在宣貫的“三三四四五”服務(wù)理念就是貫徹服務(wù)營銷的鮮明寫照,。把它落實運用到實際服務(wù)工作中是一件長期持久、任重道遠的事情,。作為基層管理人員,，要帶頭踐行，起到模范帶頭作用,。

二,、趙莉敏老師――《飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)案例解讀》

趙老師以故事貫穿整個培訓課程，帶我們進行了一次難忘的“芳香之旅”,。

優(yōu)質(zhì)服務(wù)案例解讀―快步禮賓,、殷勤帶房、貼身管家,、“金鑰匙”服務(wù),、節(jié)日祝福、細微服務(wù),、真情回訪,、真誠送行、信函問候等,。

生活就是服務(wù),，只有給予人們更多一點,，更好一點服務(wù)的人，才能不斷前進,。酒店員工的職業(yè)道德是真誠公道,、信譽第一，誠實守信是中國人的傳統(tǒng)美德,，自古以來恪守誠信就是衡量一個人行為,、品質(zhì)和人格的標準。做企業(yè)同樣需要誠信,，古人云：“經(jīng)營之道在于誠，贏利之道在于信”,，誠實守信既是做人的基本道德準則,，也是企業(yè)搏擊市場賴以生存的前提。在建設(shè)社會主義市場經(jīng)濟的今天,，我們關(guān)注“誠信”是因為在現(xiàn)實生活中,，存在著缺乏誠信的陰影，從假煙,、假酒,、假鈔票等等，都給人們的心理上留下了很多不誠信的陰影,，以致讓人與人之間缺乏信任和理解,。作為一個服務(wù)行業(yè)的工作人員，應(yīng)該怎樣去面對現(xiàn)在的實際工作呢?在實際工作中,，人們往往把服務(wù)理解為態(tài)度,，即：態(tài)度好=服務(wù)好，其實不然,，服務(wù)有其更深刻的內(nèi)涵,，并且與執(zhí)行規(guī)章制度之間有著密不可分的聯(lián)系。誰都知道,，與客人直接打交道即累又繁瑣,，可我喜歡服務(wù)工作，喜歡看到客戶,、人希冀而來,、滿意而去的表情;喜歡看客戶在我們這里疲憊而來，面帶滿意的笑容離去;滿足于由于堅持原則而使酒店和客戶的利益得到保障后獲得的成就感,。但也常因硬件不足而不得不通過人為的服務(wù)手段去彌補而產(chǎn)生遺憾,，也不得不接受客戶沒有達到目的時不滿的宣泄。我的工作中心是：一切為了顧客,，為了一切顧客,，為了顧客的一切,。

我是為客人服務(wù)的人服務(wù)的，一定要最大限度的滿足員工的需求,，牢固樹立二線為一線,、全員為顧客、我為大家的服務(wù)意識,，做一個讓大家信賴,、依托、知心的基層管理者,。

三,、付剛業(yè)老師――《酒店管理溝通務(wù)實與藝術(shù)》。

付老師從自我溝通,、提升成熟度,、運用溝通技術(shù)三個方面進行了講解，并呈上了經(jīng)典案例,。我們只是研究別人,，很少研究自己;溝通要以別人為中心，不是一自己為中心,。人際溝通注重和每一個人進行良性的互動,。既不能夠偏重某些人，使其他人受到冷落;也不應(yīng)該只顧自己,，想說什么就說什么,，愛說什么便說什么。否則你只是在發(fā)表意見,，根本不是在進行溝通,。善于溝通的人，必須隨時顧及別人的感受,，以免無意中破壞了自己的人際關(guān)系,。在我們?nèi)粘Ｉ町斨校穗H溝通是不可或缺的活動,，必須養(yǎng)成小心應(yīng)對,、用心體會、虛心檢討的良好習慣,。一方面使自己的溝通能力不斷提高,，一方面促使自己的人際關(guān)系獲得改善。在愉快中把正當?shù)氖虑檗k理妥當,，則是我們共同努力的目標,。

作為一個管理者，要善于溝通,，學會溝通,，與自己的上級,、同事、下級建立良好的合作關(guān)系,，共同營造良好的工作環(huán)境和組織氛圍,。三天的課程，收獲較多,，運用到實際工作中取得成效才是真正的目的,，我盡力做到。

酒店員工培訓心得體會200字 酒店員工培訓心得總結(jié)100字篇六

二十多天的培訓就要結(jié)束了,回首過去,有光陰似箭的感覺,在這里我學到我一生中受益匪淺的東西,，做人的道理,，社交知識及工作經(jīng)驗,讓我這個無知的孩子開始已經(jīng)慢慢長大。通過這次培訓,，我認識到作為酒店服務(wù)員,，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務(wù)能力,。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥,，如果等醫(yī)務(wù)人員到來,，客人生命恐怕會有危險。服務(wù)人員這時如果沒有一點急救常識,，縱有滿腔熱情也無濟于事,，因為其中涉及到“能與不能”的技術(shù)性問題。因此,，我認為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力,。

一、語言能力語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系,、留下深刻印象的重要工具和途徑,。

語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng),、氣質(zhì)底蘊,、態(tài)度性格?？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是服務(wù)員的言和行,。服務(wù)員在表達時，要注意語氣的自然流暢,、和藹可親,，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和,，禮貌有加,。那些表示尊重,、謙虛的語言詞匯常常可以緩和語氣,，如“您,、請、抱歉,、假如,、可以”等等。另外,，服務(wù)員還要注意表達時機和表達對象,，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當?shù)皿w的表達。人們在談?wù)摃r,，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言,。根據(jù)相關(guān)學者的研究，身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用,。服務(wù)員在運用語言表達時,，應(yīng)當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言，如運用恰當?shù)氖謩?、動作,，與口頭表達語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍,。

二,、交際能力酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所。

每一個服務(wù)員每天都會與同事,、上級,、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸，并且會基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系,，妥善地處理好這些關(guān)系,，將會使客人感到被尊重、被看重,、被優(yōu)待,。客人這一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳,、傳播起到不可估量的作用,。

酒店員工培訓心得體會200字 酒店員工培訓心得總結(jié)100字篇七

崗前培訓是員工正式上崗工作前的一個重要環(huán)節(jié)，是__集團企業(yè)文化的一個主要內(nèi)容,，包括技能培訓,、軍事訓練及相關(guān)知識的統(tǒng)一學習。在近期的培訓中,，我深深地感到__酒店為何要進行有計劃的培訓,，現(xiàn)對當前階段性的培訓總結(jié)如下：

一,、技能培訓

1、培養(yǎng)個人的形象和氣質(zhì);

2,、提高自我的管理意識;

3,、通過培訓發(fā)現(xiàn)生活、工作,、學習中的問題,，并加以思考和解決;

4、增加學員之間學習和交流的心得,，共同進步,。

二、軍事訓練

1,、培養(yǎng)吃苦耐勞的精神,，發(fā)揚革命前輩不怕苦、不怕累的優(yōu)良傳統(tǒng);

2,、加強學員的身體訓練,，養(yǎng)成良好的生活習慣，利于今后的工作;

3,、全面培養(yǎng)學員的綜合素質(zhì),，合理發(fā)展、相互提高,、共同進步,。

通過一定時間的崗前培訓,，可以合理的規(guī)范化,、系統(tǒng)化;把各個階層的學員訓練成懂專業(yè)、熟悉工作環(huán)境,、有責任心,、有耐心、能吃苦耐勞的優(yōu)秀員工,。在提高新員工素質(zhì)的前提下,，為新員工在新的工作崗位上打下一個堅定的基礎(chǔ)。

當前的訓練是艱苦而又充實的,，我愿和各位學員一道,，克服困難、迎難而上,、遵章守制,、服從安排、不斷進步,，為未來的工作不斷地努力!

酒店員工培訓心得體會200字 酒店員工培訓心得總結(jié)100字篇八

轉(zhuǎn)眼間,，我進入__酒店培訓已經(jīng)一個星期了,，在這一周里，公司領(lǐng)導,，同事對我十分關(guān)心,，同事給予了我莫大的幫助，在這里我表示由衷地表示感謝!

雖然培訓才經(jīng)歷了短短的一個星期,，接下來還有一段很長的時間,，這幾天的培訓，讓我了解到公司的規(guī)模和制度非常完善,，也比較人性化,。我想這是一個企業(yè)成功的先決條件。這幾天熊總監(jiān)給我們講了很多,，做人做事的道理,，給我的第一印象就是：課程講授涵蓋面廣，切合實際,，同事熊總監(jiān)謹慎的作風和幽默的談吐新意的授課方式也深深的打動了我,，人們常說聽君一席話勝讀十年書。我相信這是讓我受益終身的在服務(wù)行業(yè),。

雖然培訓才剛開始其實我時常在問自己這樣一個問題：“你為企業(yè)的發(fā)展做好準備了嗎?”也許有人會說我只是一名普通的職員,，在平凡的不能再平凡的崗位上工作，能做出什么事情?在這里我要說：“你錯了!”公司的發(fā)展需要大家團結(jié)起來共同奮斗,，企業(yè)的壯大離不開你我的共同努力,。也許你我都在平凡的崗位上，猶如大海里的一滴水,，而正是這無數(shù)水珠聚集在一起才匯集成浩瀚的大海,。你我愛崗敬業(yè)的實際行動必將成為企業(yè)發(fā)展壯大的堅實基礎(chǔ)。

商湯盤銘有曰：“茍日新,，日日新,，又日新?！本褪求w現(xiàn)一個“變”的精神,，而怎樣才能變?就是學習。所以從今往后我會無時不刻督促自己多學新的知識和技能,，每天都讓自己有變化,，

讓我們?yōu)開_酒店的發(fā)展壯大而不懈努力吧!

酒店員工培訓心得體會200字 酒店員工培訓心得總結(jié)100字篇九

如果不是加入了我們酒店，我都不知道酒店前臺還有這么多東西需要學習,，在這之前,，我一直以為前臺只要形象好氣質(zhì)佳，坐在那里就可以了，通過這幾個月的培訓,，我發(fā)現(xiàn)我當初的想法是多么的膚淺啊!

這幾個月的新員工培訓是我工作以來受過的最最專業(yè)的培訓,，正因為酒店在培訓上面的專業(yè)化，我們酒店的員工走出來都是受客人們喜歡的工作人員,，一個個都深諳交際的法則,，一個個都從不讓客人們的希望落空。

經(jīng)過這段時間的培訓,，我發(fā)現(xiàn)前臺的工作,，除了最基本的形象好氣質(zhì)佳外，還需要擁有許多別的能力,，比如說溝通能力,。如果一個長得好看，但是不會說話,，一開口就讓客人感到不舒服的前臺,，那一定不是一個好的前臺。這時候就是考驗前臺溝通能力的時候,，只有溝通能力好了,，前臺的形象氣質(zhì)才會為她的服務(wù)加分，反之則會被認為是一個花瓶,，過不了多久就會從前臺的崗位上離職走人,。

除了溝通能力，作為前臺還需要有非常了得的觀察能力,。如果你會說話,，但是你看不到客人的需要，看不到對方現(xiàn)在以及下一秒急切需要解決的問題,，那這個前臺也不能算是合格,。一個合格的前臺一定是一眼就能看穿客人的需要，在客人還沒張嘴請求的時候,，前臺就能夠掌控當前的場面,，做到讓客人放心,、省心,、開心。

還有一項能力,，也就是記憶的能力,，如果一個前臺能夠記性很好，在客人提出一些關(guān)于酒店用餐或者旅游線路之類的問題時,，前臺能夠像一本活字典一樣把腦中所有的經(jīng)驗都傾囊相授,，那客人一定會對這個服務(wù)非常滿意，因為這些及時提供的信息幫助到了這些客人,，這些客人都會愿意為你的前臺服務(wù)打一個滿分,。

這幾個,，溝通能力，觀察能力以及記憶能力,，這些都是做一個優(yōu)秀的前臺所應(yīng)該具備的能力,，還有很多其他的能力就更需要在往后的實踐中慢慢習得了。經(jīng)過這次培訓,，我發(fā)現(xiàn)原來前臺也是一個非常有學問的崗位,，如果在這個崗位上學好了用好了，在做人的時候,，也會比別的人要厲害很多,。當然，這就是后話了,，現(xiàn)階段的學習工作,，我都是為了做好這個酒店前臺而努力的，這次的培訓讓我懂得了很多,，學到了很多,，我希望這樣的培訓每年都能給我們做一次，這樣我們就能夠更快更好的成長了,。