夏至節(jié)氣的故事 關(guān)于夏至節(jié)氣的故事(精選二則),,“冬至餃子夏至面”,,好吃的北京人在夏至這天講究吃面。接下來跟隨我的腳步一起去看看吧,,下面是小編幫大家整理的“夏至節(jié)氣的故事 關(guān)于夏至節(jié)氣的故事(精選二則)”作文,歡迎閱讀,,希望大家能夠喜歡,。
夏至節(jié)氣的故事 關(guān)于夏至節(jié)氣的故事(精選二則)
“夏至嘗黍,端午食粽”是古時食俗,?!秴问洗呵铩酚涊d,當(dāng)早黍于農(nóng)歷五月登場時,,天子要在夏至?xí)r舉行嘗黍儀式,。
此外,《詩經(jīng)》中也有“年豐多黍”的詩句,,大家一起嘗食角黍被認(rèn)為是一種歡慶年豐的標(biāo)志,。
除了各種時令小吃,高巍說,,古代夏至還有一個“福利”:清代之前夏至日全國放假一天,,人們與親人團(tuán)聚暢飲;宋朝則會給百官放假三天,,這也從一個側(cè)面反映了人們對夏至的重視。
“隨著端午節(jié)的出現(xiàn),,很多‘夏至’習(xí)俗被挪到端午,,比如,夏至?xí)r遼代女子之間會互贈扇子與香囊,,這一習(xí)慣延續(xù)很久,,后來便不存在了。”高巍稱,。
民間有“冬至餛飩夏至面”之說,。在江南一帶很多地區(qū),“夏至吃面”是一項(xiàng)重要習(xí)俗,,南方的面條品種多,,如陽春面、過橋面及麻油涼拌面等,,令人饞涎欲滴,。
按照老北京的習(xí)俗,每年一到夏至節(jié)氣就可以盡情享用生菜,、涼面了,,新面上市既可以嘗鮮,又能吃點(diǎn)生冷食物降火開胃,。夏至?xí)r,,街頭巷尾的面館人氣頗旺,各種面條都很受歡迎。
夏至節(jié)氣的故事 關(guān)于夏至節(jié)氣的故事(精選二則)
每年到了夏至?xí)r節(jié),,總是熱的讓人受不了,。仿佛置身在烤爐中,熊熊火焰不斷燃燒,,人的身心由內(nèi)至外像是在被煎炸烘烤,,就差一點(diǎn)點(diǎn)兒孜然粉調(diào)味了。
雖然天氣炎熱,,卻可以大啖鮮甜的荔枝,。蘇東坡曾為荔枝的甜美所傾倒,有感而賦詩,,“日啖荔枝三百顆,,不辭長作嶺南人。”以蘇東坡的愛吃,、會吃,,荔枝能得到其青睞,滋味自然妙不可言,。
往前追溯至唐代,,杜牧有詩云,“一騎紅塵妃子笑,,無人知是荔枝來,。”不知遠(yuǎn)在長安的楊貴妃如何得知嶺南荔枝的甘甜,即便累死千里馬,,也要萬里送荔枝,。
如此說來,楊貴妃到底沒有蘇東坡幸福,。蘇東坡被皇帝一貶再貶,,到了廣東,吃到了為之驚嘆的荔枝,。
荔枝中有一個品種名為“妃子笑”,,不知是否為當(dāng)年楊貴妃嗜吃的品種。因?yàn)闂钯F妃的緣故,,每次看到“妃子笑”總?cè)菀鬃屓讼肴敕欠?。昔日的貴妃,縱使有“三千寵愛在一身”,,終究敵不過“君王掩面救不得”的下場,。
輕輕咬開“妃子笑”艷紅的外殼,噗嗤一聲,,甘甜的果汁滲進(jìn)嘴里,,其中還混著苦澀的外殼汁液,。細(xì)細(xì)咀嚼,柔嫩的果肉化成汁液,,滲透口腔,,流入咽喉。噗地吐出果核在手心,,端詳半晌,,決定埋入泥土。幾日后,,嫩綠的幼芽掙扎著從果核里探出頭來,。
民間素有“夏至面”的說法。小麥?zhǔn)粘闪?,北方人民做成新鮮的面條犒賞自己一季的辛勞,。南方?jīng)]有“夏至面”的說法,因?yàn)槟戏揭膊环N植小麥,。
涼拌面,、涼拌粉在夏至?xí)r節(jié)精彩紛呈,不遜于北方的“夏至面”,。選彈性十足的面條,,燙至八分熟,撈出來泡在冷水里,。醬汁的搭配因人而異,,鹽、醬油,、醋、蒜,、辣椒,,都可。將面條倒入醬汁,,充分?jǐn)嚢?,便是一碗色香味俱全的涼拌面?/p>
在印象里,吃涼拌粉的次數(shù)多于吃涼拌面,。清晨走上街頭,,鱗次櫛比的小吃店映入眼簾??諝庵衅≈鴿庥歪u醋的味道,,讓人垂涎欲滴,腹中饞蟲轟鳴不已,。
店家端上一碗涼拌粉,,只見碗里堆著各式配菜,,有油炸肉絲、瘦肉丸,、干牛肉絲,、油炸花生米、芹菜,、蔥花等,,不同的店家,配料不同,。掰開一次性筷子,,將配菜、醬汁與粉充分?jǐn)嚢?,配菜滋味十足,,粉條彈牙又耐嚼。讓人一口接一口,,根本停不下來,,很快就吃個精光。
夏天的暴雨轟隆隆而來,,朝人間盡情潑灑大風(fēng)大雨,,又忽然戛然而止。在上學(xué),、放學(xué)的路上,,常常出現(xiàn)小孩子舉著書包擋雨奔跑的畫面。小時候拿書包擋雨,,總是被大人訓(xùn)斥,。小孩子嫌棄帶傘上學(xué)麻煩,總是拒絕大人遞過來的雨傘,。
而老天爺也好像在捉弄小孩子,,帶著傘上學(xué)的那幾日,艷陽高照,,蟬鳴不絕,。小孩子把雨傘束之高閣,老天爺又幸災(zāi)樂禍地下起瓢潑大雨,。
就在這反反復(fù)復(fù)的與天斗,、與地斗,整個夏天朝氣蓬勃,,但依舊悶熱不堪,。
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