隨著個(gè)人素質(zhì)的提升,,報(bào)告使用的頻率越來(lái)越高,,我們?cè)趯憟?bào)告的時(shí)候要注意邏輯的合理性。寫報(bào)告的時(shí)候需要注意什么呢,?有哪些格式需要注意呢?這里我整理了一些優(yōu)秀的報(bào)告范文,,希望對(duì)大家有所幫助,,下面我們就來(lái)了解一下吧。
肯德基社會(huì)實(shí)踐報(bào)告摘要篇一
剛進(jìn)kfc,,給我的印象是干凈整齊,,然后就是服務(wù)員的年青熱情,全都是20多歲年紀(jì)與我相仿,。在我等經(jīng)理的一段時(shí)候我細(xì)心察看了一下,,肯德基的店鋪也就普通大小,甚至不如個(gè)別中等餐廳大,。里面的座位緊挨著,,一樓滿座也就是60來(lái)人,這么小的餐廳會(huì)有什么過(guò)人之處,?真是值得我的等待,。服務(wù)員們收餐盤的速度是相稱快,從客人離開(kāi)桌子到服務(wù)員清算桌面,、椅子均勻不到30秒,。地面桌子始終是光潔晶瑩。
我在學(xué)校的協(xié)會(huì)擔(dān)負(fù)一定的職務(wù),,介入了協(xié)會(huì)的招新全進(jìn)程,,有了些面試的技巧比如:熱情,耐煩,,義務(wù)心,,自信等。面對(duì)經(jīng)理我還是挺自負(fù)的,。對(duì)經(jīng)理的發(fā)問(wèn)我還是能很流暢的答復(fù),,最后被成功的錄用。我被分到了總配,,工作任務(wù)分晚班,、白班,晚班主要是打烊,,白班大體就是做漢堡,,燒餅之類或者是在餐區(qū),。我的師傅叫“變姐”順便說(shuō)一下,這里下級(jí)對(duì)上級(jí)的稱呼同一用“哥姐”取代,,沒(méi)有所謂經(jīng)理的稱說(shuō),。比如 “燕姐”是這里大經(jīng)理,“牛哥”是排班經(jīng)理,,“梅姐”是資深招待員,。甚至連天天晚上收垃圾的都親熱的名稱“拉哥”“拉嫂”。
挑釁從第一天開(kāi)始,。
開(kāi)始我上的是晚班,,從晚上十點(diǎn)到第二天早七點(diǎn)。第一天上班我提前半小時(shí)就到了,,為了留下個(gè)好的印象,。我想晚上打烊不就收拾下東西嗎,不必破費(fèi)太多時(shí)間,,而接下來(lái)的事實(shí)遠(yuǎn)超出了我的想象,,甚至于我上了20多個(gè)工作日之后才漸漸純熟。
我的工作十一點(diǎn)之前在大廳收拾餐盤,,招待客人,。為了熟悉環(huán)境師傅沒(méi)讓我去。我的師傅個(gè)子不高,,年齡至多比我大倆三歲,,扎著馬尾辯,臉上還留有青春痘,。她沒(méi)上高中,,初中一畢業(yè)就開(kāi)始工作了。接下來(lái)的一晚上我卻對(duì)她另眼相看,。她先告訴我的是保險(xiǎn)事項(xiàng):留神不要被燙傷,,漢堡機(jī)、煎爐,、直立柜都有高溫達(dá)450f。盛東西的用具叫格子,,不銹鋼做的,,清洗時(shí)注意不要被割傷。地面有水和油,,輕易滑倒等等,。
晚上的的大抵流程:十一點(diǎn)正式打烊,餐廳關(guān)門,,剩下的事就交給總配和前臺(tái)收拾,。先是關(guān)掉所有機(jī)器,,值班經(jīng)理把賣剩下的東西全部登記,把不在保鮮期的東西全部倒掉,,如剩下的雞腿,、雞翅、漢堡,、粥等,。在保質(zhì)期內(nèi)的貨物回到菜庫(kù),貼上時(shí)間條比如開(kāi)封的醬有k+1,,k+2,k+6意思從今每天算起往后延1,2,6天,。像剩下的生菜、黃瓜,、玉米粒,、西紅柿等全部當(dāng)天廢棄。接下來(lái)就是一一收拾,,該洗的洗,,該擦得擦。最后把地面衛(wèi)生處理下,,一樓的總配算是完成,。而后拿上解凍籌劃,到二樓凍庫(kù)解凍,,掃除二樓衛(wèi)生:桌子,、椅子、地面,、墻上,、廁所。早上五點(diǎn)開(kāi)業(yè),,預(yù)備6:00早餐,,六點(diǎn)到七點(diǎn)做漢堡燒餅,順便灌漿備湯,。
聽(tīng)?zhēng)煾嫡f(shuō)義務(wù)還挺多的,,可真做起來(lái)更難。十一點(diǎn)到了,,值班經(jīng)理登記陳列柜還有直立柜的東西,,該放棄了,師傅叫我去把里面東西全倒掉,,一聽(tīng)倒掉就是廢棄,。我還真遲疑了一下。剩下的雞腿雞翅有半篦子,,至少二三十個(gè),,還有漢堡六七個(gè),,玉米棒、雞米花,、飲料好多,。這不是揮霍嗎?師傅告知我這是劃定,,習(xí)慣就好,。等我把該廢棄的倒完后裝一大袋垃圾袋。真是疼愛(ài)啊,。又一想這興許是肯德基的高超之處吧,。要是留下來(lái)分給員工到底是給經(jīng)理、組長(zhǎng)仍是員工,,多了還好分,,少了話不就引起抵觸嗎?員工感到剩下東西可留給本人,,當(dāng)然也就藏私心,,不好好傾銷。扔掉也是為了預(yù)防把剩下的東西用到第二天再用,,保障了產(chǎn)品的口味,。食物做成了產(chǎn)品分歧格了當(dāng)然就得廢掉,只不過(guò)產(chǎn)品是食糧啊,??峙律儆胁蛷d如斯“糟蹋”吧,。
打烊后所有的機(jī)器都得關(guān)掉,。總配治理的機(jī)器有倆排前面一排以此,,外送臺(tái),、擺設(shè)柜、煮茶柜,,后面一排依次是豎立濕柜,、卷臺(tái)、煎爐,、直破干柜,、漢堡臺(tái)、漢堡機(jī),,清洗的處所叫沙拉房。洗東西德加潔潔靈,,還得配消毒水,,一包紅色消毒粉加38升水,。洗東西最好是次序進(jìn)行避免搞凌亂了留下地方忘處理,擦貨色由上到下順次才干一次擦干凈,,是有情理,。不銹鋼格子分1/2、1/4,、1/6,、1/9格子,這里的數(shù)學(xué)利用挺多啊,,大略分?jǐn)?shù)能更好辨別大?。柯?tīng)有這么多的格子我倒是發(fā)愁了,,到底各自由哪里放幾個(gè)一會(huì)就亂了,。蕩滌時(shí)也有技能,廚具上粘有油,,油里都放了起酥油,,遇熱就化了,洗的時(shí)候要用熱水,,再難洗的用熱水泡一會(huì)就好洗了,。聽(tīng)她說(shuō)的有條有理,井井有條,??煲稽c(diǎn)的時(shí)候,機(jī)器算是收拾完了,,等處置地面了,。本來(lái)清洗地面也有請(qǐng)求,先用潔潔靈的水拖一遍,,再用水沖一遍,。師傅的說(shuō)明是地面有油必需用潔潔靈的水拖再能洗干凈。
接下來(lái)上二樓解凍,。凍庫(kù)里貨物大都都是熟的,,或者是半成品解凍的東西必須貼時(shí)間條。要寫上開(kāi)始應(yīng)用時(shí)間,、和廢棄時(shí)間,。比如面餅k+24小時(shí)不含解凍時(shí)間3小時(shí)。現(xiàn)在是星期五早上2:00,,寫時(shí)間條就得拿星期六時(shí)間條,,開(kāi)始使用時(shí)間寫上星期五的5:00,廢氣時(shí)間寫上星期六3:00,。需要解凍的有八寸面餅,、十寸面餅,、蛋液、檸檬片,、油條,、瘦肉絲等。寫時(shí)間條最重要分清禮拜,,因?yàn)橐贿^(guò)晚上12點(diǎn),,就到了下一天。另外廁所得有廁所清潔劑清洗,,二樓地板需要用油地干凈劑拖2遍,,拖地時(shí)需要順著紋理。要求之多超越我的設(shè)想,。一個(gè)純熟的員工最遲三點(diǎn)全體完成了,。
邊說(shuō)邊干咱們變講到了4:30,拿了芙蓉湯條還有漢堡醬下到一樓,。師傅給我講起了早餐粥,、飲料、漢堡的配比,。早餐的粥分為三種,,冷飲四種,熱飲兩種,,漢堡五種,。
半個(gè)多月的時(shí)間我才緩緩把所有的流程熟悉下來(lái)。不過(guò)晚上還是排的滿滿的,,基本沒(méi)有休息時(shí)間,。即使這樣不斷還是被查出有很多不足之處。
寒假很快就從前了,,實(shí)踐中我收獲了不少的東西,。
收成一:我學(xué)會(huì)了有效地調(diào)配支配時(shí)間
家喻戶曉,肯德基是快餐食品,,強(qiáng)調(diào)速度是它的一個(gè)重要的特色,。作為餐廳的服務(wù)員,位顧客提供最快捷的服務(wù)是從上班第一天起就被重復(fù)強(qiáng)調(diào)的,。
在肯德基,,這個(gè)“快”字不再是粗略的定性詞語(yǔ),而被賦予了斷定的量化尺度――顧客在進(jìn)入5秒鐘內(nèi)要受到招呼,;對(duì)每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成,;每位顧客排隊(duì)購(gòu)置餐點(diǎn)的時(shí)間都應(yīng)當(dāng)在5分鐘以內(nèi)。這些明白的數(shù)字標(biāo)記著一旦穿上制服,所有舉動(dòng)都必須是迅捷的,,不能有半點(diǎn)拖拉,。要想在最短的時(shí)間完成最大批的工作,時(shí)間的合理支配就顯得尤為主要,。而我播種做多的就是對(duì)時(shí)間的利用。
收獲二:鍛煉了我的交際能力,。
我在肯德基的時(shí)候,,培訓(xùn)“yes”的服務(wù)立場(chǎng)是每個(gè)新員工的必備考察內(nèi)容。重要就是“微笑,,眼光凝視,,打召喚!”要在1顧客進(jìn)來(lái)分開(kāi)餐廳時(shí),,2點(diǎn)餐時(shí),,3需要輔助時(shí)總之就是隨時(shí)隨地……詳細(xì)就是面對(duì)客人學(xué)會(huì)打招呼。我的師傅給就專門讓我站在門口區(qū)域歡送客人,,面帶微笑對(duì)每一位客人都說(shuō)“你好,,歡迎光顧肯德基?!蔽业男郧樵瓉?lái)就偏內(nèi)向,,這樣的機(jī)遇確切一大錘煉。除此之外物我的隨時(shí)整理餐盤,,給客人提供須要的服務(wù),,比方供給餐巾紙、醬包,、寶寶椅等等,。
收成三:我學(xué)會(huì)了有效的記憶
在肯德基無(wú)論是冷凍的原料還是做好的產(chǎn)品都有保鮮期。過(guò)了保鮮期全部都要廢棄,,對(duì)時(shí)間要求很嚴(yán)厲,。在我工作期間就有一位族長(zhǎng)因?yàn)槭褂昧诉^(guò)保鮮期的原料被開(kāi)革。每個(gè)總配都必須記住所需東西的時(shí)間,。比如做好的漢堡,、盛到碗里的粥保鮮期都是15分鐘。解凍的東西記憶的內(nèi)容更多,。剛開(kāi)始我逝世記硬背也記不下來(lái),,每次都需要看筆記,延誤良多時(shí)間,。后來(lái)我聯(lián)合記憶法則開(kāi)展充分的聯(lián)想,,記住了許多無(wú)關(guān)系的東西。
在這次的實(shí)踐中,我更好的接觸了這個(gè)社會(huì),懂得了這個(gè)社會(huì)。實(shí)踐是測(cè)驗(yàn)真諦的惟一標(biāo)準(zhǔn),。在課堂上,我們學(xué)習(xí)了許多理論知識(shí),但是假如我們?cè)趯?shí)際當(dāng)中不能機(jī)動(dòng)應(yīng)用,那就即是沒(méi)有學(xué),。實(shí)踐就是將我們?cè)谡n堂上學(xué)的實(shí)踐知識(shí)運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。在實(shí)踐中意識(shí)社會(huì),、增加才華,、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會(huì)鋪定基石,。我現(xiàn)在懂得了學(xué)院為什么始終強(qiáng)調(diào)增強(qiáng)我們社會(huì)實(shí)踐能力,。在那里,我學(xué)到許多書(shū)本上所沒(méi)有的社會(huì)實(shí)踐知識(shí),領(lǐng)會(huì)到了工作的一些難處,學(xué)會(huì)了如何處世,怎樣把事我們?cè)鯓硬拍馨咽虑樽鰧?duì)做好,明白了本身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完美自己,為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基本。我們?cè)鯓硬拍馨颜n本上的常識(shí)靈巧適當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生涯,、工作當(dāng)中去,成為對(duì)別人對(duì)社會(huì)有用的人才?我們?cè)鯓硬拍苓m應(yīng)該今飛速發(fā)展的社會(huì),怎么能力肯定自己的人生坐標(biāo),實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值呢?我想我們確實(shí)該好好思考一下我們的將來(lái)了!
回到校園的我已經(jīng)理解了什么才叫自食其力,什么才叫社會(huì)的殘暴了,在實(shí)際中更好的鍛煉自己,我堅(jiān)信自己可以得到更多的提高,。以往我對(duì)自己的將來(lái)并沒(méi)有什么特殊的關(guān)注,可是當(dāng)初我已經(jīng)對(duì)自己的未來(lái)極度的關(guān)懷了,我信任自己會(huì)在一直的盡力下獲得更好的先進(jìn)的,只有自己不斷的努力,我深信自己可能勝利。
肯德基社會(huì)實(shí)踐報(bào)告摘要篇二
假期的時(shí)間總是過(guò)得很快,,今年我的寒假和以往相比有些不同,,以前可能只會(huì)在家看書(shū),或是和好久不見(jiàn)的朋友聚會(huì)下,,今年為了充實(shí)自己的寒假生活,,并減輕家里的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān),多數(shù)時(shí)間都用來(lái)在肯德基打工,。這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸,,這不僅是一次實(shí)踐,還是一次人生經(jīng)歷,,是一生寶貴的財(cái)富,。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐,磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)的更多,,體會(huì)社會(huì)更多方面,。
我工作的肯德基是一家汽車穿梭餐廳,這應(yīng)該也是沈陽(yáng)僅有的一家肯德基汽車穿梭餐廳,,有的時(shí)候我會(huì)被分到dt口,,也就是只給車點(diǎn)的通道,算是一個(gè)很特別的工作,,對(duì)這種點(diǎn)餐方式也有了一定了解,。這家餐廳離我們學(xué)校很近,這也是我選擇在這里打工的原因,。在這里,,很多伙伴都是和我一個(gè)學(xué)校的同學(xué),但普遍是本科生,,都比我要小,,不過(guò)他們來(lái)的比我早,,是我的前輩,很多事情我都要向他們學(xué)習(xí),。由于校友的關(guān)系,,我們總能很快地熟悉對(duì)方,通過(guò)工作也認(rèn)識(shí)了很多朋友,,我覺(jué)得這也是一個(gè)很大的收獲,。
萬(wàn)事開(kāi)頭難,可能有人覺(jué)得只不過(guò)是服務(wù)員的工作能有什么難的,。我想說(shuō)的難是指我們剛接觸的時(shí)候很不熟練,,就拿我的工作舉例子吧,我負(fù)責(zé)前臺(tái)的收銀工作,,以下是我剛工作時(shí)遇到的一些難題:1。找不到顧客所點(diǎn)的菜單位置,,服務(wù)速度慢,;2。收銀找零錢的時(shí)候經(jīng)常找錯(cuò),,有一次居然丟了80多元錢,;3。有時(shí)候會(huì)負(fù)責(zé)炸薯?xiàng)l工作,,開(kāi)始連炸薯?xiàng)l的提籃都拿不起來(lái),。4。由于是新人,,并且性格內(nèi)向,,開(kāi)始時(shí)不太敢和大家說(shuō)話5。在貨沒(méi)有顧客還堅(jiān)持要點(diǎn)的時(shí)候,,無(wú)法正確處理和顧客的關(guān)系,,經(jīng)常因?yàn)檫@樣的事受委屈。6,。一天站8小時(shí)有點(diǎn)堅(jiān)持不?。?,。冬天寒冷,,上早班的時(shí)候特別冷。這是我一開(kāi)始遇到的問(wèn)題,,實(shí)話說(shuō)肯德基的工作是我沒(méi)想到的勞累,,但是好在熟能生巧,經(jīng)過(guò)了40天左右的工作,,現(xiàn)在我已經(jīng)算是一名可以獨(dú)當(dāng)一面的員工了,。我記得開(kāi)始的時(shí)候我總找錯(cuò)錢,連續(xù)三天我都丟了十元錢,會(huì)計(jì)姐姐結(jié)賬的時(shí)候跟我說(shuō)少十元,,昨天少十元的也是你吧的時(shí)候,,我真的心里有些不好受了,因?yàn)槲矣蟹N好像偷了別人的錢的感覺(jué),,但事實(shí)上我都不知道錢少在哪了,,伙伴跟我說(shuō)可能是新錢沒(méi)攆開(kāi),多找人家了,。之后我每天都認(rèn)認(rèn)真真的給別人找錢,,但還是經(jīng)常找錯(cuò),有時(shí)我真想和經(jīng)理反映把我調(diào)到一個(gè)不要收錢的工作吧,。大概是上了15天班左右的時(shí)候,,突然間錢不錯(cuò)了,然后就再也沒(méi)錯(cuò)過(guò),,后來(lái)還是那個(gè)會(huì)計(jì)姐姐,,說(shuō)很喜歡我,說(shuō)我穩(wěn)當(dāng),,很少找錯(cuò)錢,,那個(gè)時(shí)候才真的有種開(kāi)心的感覺(jué),并不想著調(diào)崗位的事了,。
剛?cè)肼殨r(shí),,跟師傅學(xué)習(xí)時(shí)照下來(lái)的點(diǎn)餐界面,由于總是記不住位置,,所以照了下來(lái),,每天回家看看,還要能看著名稱想到價(jià)錢,。但隨著時(shí)間久了,,價(jià)錢就基本記得差不多了。師傅教我們很多東西,,包括怎么歡迎顧客,,每一步都改做什么,怎么做不容易出錯(cuò),,那個(gè)時(shí)候大家都很崇拜師傅的,。
給顧客看的點(diǎn)菜單,上面都標(biāo)有價(jià)錢,,開(kāi)始我們都是照著這個(gè)背價(jià)格的,。工作中一件讓人頭疼的事是來(lái)吃肯德基的孩子偏多,孩子一般都點(diǎn)兒童套餐,,但是父母不懂,,就說(shuō)來(lái)一份兒童套餐,,可是兒童套餐是自己搭配的,這個(gè)時(shí)候這張點(diǎn)菜單發(fā)揮了極大地作用,。
以前我也會(huì)做服務(wù)員學(xué)不到什么,,但是隨著與這份工作接觸的越來(lái)越多,我學(xué)到的也開(kāi)始變多,。通過(guò)與伙伴們溝通,,可以學(xué)到別人的知識(shí)別人的閱歷,這也是個(gè)不錯(cuò)的經(jīng)歷,。通過(guò)與顧客間的交流,,學(xué)會(huì)了怎樣避免摩擦,學(xué)會(huì)了耐心的處事對(duì)人,,這對(duì)將來(lái)的職場(chǎng)生活也是有益的,。通過(guò)工作,認(rèn)識(shí)到了做事情態(tài)度必須認(rèn)真誠(chéng)懇,,要誠(chéng)意的向人學(xué)習(xí),,不懂就問(wèn)。應(yīng)作一個(gè)守時(shí)的人,,這樣才能贏得別人對(duì)你的信任。尊重是相互的,,如果我們想得到別人的尊重,,那么首先要學(xué)的就是尊重他人。
謝謝你的愛(ài)心,,是肯德基每年都會(huì)舉辦的“捐一元 獻(xiàn)愛(ài)心 送營(yíng)養(yǎng)”活動(dòng),,該活動(dòng)是中國(guó)扶貧基金會(huì)攜手百勝餐飲集團(tuán)、聯(lián)合國(guó)世界糧食計(jì)劃署(wfp)于xx年聯(lián)合發(fā)起的旨在幫助四川地震災(zāi)區(qū)及貧困地區(qū)學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)救助項(xiàng)目,。在之前我們還進(jìn)行了培訓(xùn),,如何說(shuō)的有說(shuō)服力,如何能打動(dòng)人,,當(dāng)然我們的目的不是賺錢,,所有募捐的錢都會(huì)捐贈(zèng)給災(zāi)區(qū)兒童,我們只是起到一個(gè)喚醒大家愛(ài)心的作用,。開(kāi)始時(shí)候我還不好意思說(shuō),,因?yàn)橛蟹N向人家要錢的感覺(jué),但是我想說(shuō)的是顧客給了我很大的感動(dòng),,在我詢問(wèn)的時(shí)候,,多數(shù)人都是可以接受的,都愿意奉獻(xiàn)出自己的一份愛(ài),,突然覺(jué)得世界還是很溫暖的,。
第一次參加社會(huì)實(shí)踐,,我明白社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門,走向社會(huì),,接觸社會(huì),,了解社會(huì),投身社會(huì)的良好形式,;是培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道,;是提升思想,修身養(yǎng)性,,樹(shù)立服務(wù)社會(huì)的思想的有效途徑,。通過(guò)參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),有助于我們?cè)谛V袑W(xué)生更新觀念,,吸收新的思想與知識(shí),。很多在學(xué)校讀書(shū)的人都說(shuō)寧愿出去工作,不愿在校讀書(shū),;而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書(shū),。我們上學(xué),學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí),,為的都是將來(lái)走進(jìn)社會(huì),,獻(xiàn)出自己的一份力量,我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識(shí),,明天才能更好地為社會(huì)服務(wù)我們要走出校園,,踏上社會(huì),我們能否不辜負(fù)他人的期望,,要好好鍛煉自己的各方面的能力,,努力提高自己的綜合實(shí)力!
在這次社會(huì)實(shí)踐中,,除了培養(yǎng)出了我各種能力之外,,還讓我了解到一切認(rèn)識(shí)都來(lái)源于實(shí)踐。實(shí)踐是認(rèn)識(shí)的來(lái)源說(shuō)明了親身實(shí)踐的必要性和重要性,,但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗(yàn)的必要性,。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類認(rèn)識(shí)能力的發(fā)展。實(shí)踐的不斷發(fā)展,,不斷提出新的問(wèn)題,,促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問(wèn)題。而隨著這些問(wèn)題的不斷解決,,與此同步,,人的認(rèn)識(shí)能力也就不斷地改善和提高。認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐的反作用主要表現(xiàn)在認(rèn)識(shí)和理論對(duì)實(shí)踐具有指導(dǎo)作用,。認(rèn)識(shí)在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生,,但是認(rèn)識(shí)一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對(duì)獨(dú)立性,,可以對(duì)實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo)。
實(shí)踐,,就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí),,運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地,。只學(xué)不實(shí)踐,,那么所學(xué)的就等零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合,。另一方面,,實(shí)踐可為以后找工作打基矗通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí),學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西,。因?yàn)榄h(huán)境的不同,,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了,。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),,從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí),,還要不斷從生活中,,實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí),從各方面武裝自已,,才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已,,表現(xiàn)自已。我們是未來(lái)的希望,,所以我們要從現(xiàn)在開(kāi)始從各個(gè)方面努力完善自己,要有吃苦耐勞的精神,,要不怕辛苦,,要懂得處理人際關(guān)系,在正式工作前,,我覺(jué)得有這樣的經(jīng)歷是很有必要的,,這樣才能更有勇氣去迎接未來(lái)的挑戰(zhàn)。未來(lái)在我們腳下,,我相信,,只要我們能嚴(yán)格要求自己,我們都會(huì)有一個(gè)光明的未來(lái),。
肯德基社會(huì)實(shí)踐報(bào)告摘要篇三
大學(xué)的第二個(gè)暑假降臨了,,我決議了留在太原打工。做這個(gè)決定是相稱艱巨的,,長(zhǎng)這么大,,過(guò)年我頭一次得在外面過(guò)暑假,,不免有些舍不得。又想到放假近五十天,,與其在安適家不如在外鍛煉下,,增長(zhǎng)些許社會(huì)的經(jīng)驗(yàn),,還能幫忙緩解家里的累贅,最后我還是斷然毅然的下定決心――外出打工,。
考完試的第二天我就回家了。為了動(dòng)搖自己的信心,,我一回到運(yùn)城我就買了返程票,。盡管家里也不舍得我在外,看著我這么堅(jiān)定,,也就批準(zhǔn)了,。我們鄉(xiāng)村孩子本來(lái)就與城市的孩子有諸多差距,就業(yè)壓力這么大,,有機(jī)會(huì)我們就應(yīng)該多參加社會(huì)實(shí)踐,,鍛煉自己的能力,補(bǔ)充出身就帶來(lái)的不公正,。
一,、做家教;
二、去管吃住的中餐廳,,肯德基優(yōu)惠券打印;
三,、去無(wú)論吃不管住的肯德基。
做家教合適我的專業(yè),,能為當(dāng)前的教養(yǎng)積聚教訓(xùn),,工作輕松時(shí)間又短??墒羌医桃鹊街袑W(xué)放假,,過(guò)年的那幾地利間有限度。中餐廳管吃住,,工資差不多就在1000元左右,,這類很適合我,然而招短期工的未幾,??系禄徽摮宰。枰k健康證,,戶口本復(fù)印件之類,,它對(duì)我的吸引還是足夠大。眾所周知肯德基是寰球最大快餐連鎖店之一,,店鋪遍布世界各個(gè)角落,,是一家大型的外企,。因?yàn)閮r(jià)錢太貴沒(méi)有進(jìn)去過(guò),只是熟習(xí)于它的電視廣告,??系禄强渴裁闯煽?jī)本日的餐飲帝國(guó),奇特的產(chǎn)品?有效地經(jīng)營(yíng)管理方法?還是積極翻新才能?當(dāng)你如此瀕臨一家大企業(yè)時(shí),,你是無(wú)論如何也禁不住它的引誘,,kfc的經(jīng)驗(yàn)遠(yuǎn)非家教或是一家小的中餐店可以比較。
通過(guò)接洽我就準(zhǔn)備口試,。kfc給我的印象是干凈整齊,,然后就是服務(wù)員的年青熱情,全都是20多歲年紀(jì)與我相仿,。在我等經(jīng)理的一段時(shí)候我細(xì)心察看了一下,,肯德基的店鋪也就普通大小,甚至不如個(gè)別中等餐廳大,。里面的座位緊挨著,,一樓滿座也就是60來(lái)人,這么小的餐廳會(huì)有什么過(guò)人之處?真是值得我的等待,。服務(wù)員們收餐盤的速度是相稱快,,從客人離開(kāi)桌子到服務(wù)員清算桌面、椅子均勻不到30秒,。地面桌子始終是光潔晶瑩,。
我在學(xué)校的協(xié)會(huì)擔(dān)負(fù)一定的職務(wù),介入了協(xié)會(huì)的招新全進(jìn)程,,有了些面試的技巧比如:熱情,,耐煩,義務(wù)心,,自信等,。面對(duì)經(jīng)理我還是挺自負(fù)的。對(duì)經(jīng)理的發(fā)問(wèn)我還是能很流暢的答復(fù),,最后被成功的錄用。我被分到了總配,,工作任務(wù)分晚班,、白班,晚班主要是打烊,,白班大體就是做漢堡,,燒餅之類或者是在餐區(qū)。我的師傅叫“變姐”順便說(shuō)一下,,這里下級(jí)對(duì)上級(jí)的稱呼同一用“哥姐”取代,,沒(méi)有所謂經(jīng)理的稱說(shuō),。比如
“燕姐”是這里大經(jīng)理,“牛哥”是排班經(jīng)理,,“梅姐”是資深招待員,。甚至連天天晚上收垃圾的都親熱的名稱“拉哥”“拉嫂”。
挑釁從第一天開(kāi)始,。
開(kāi)始我上的是晚班,,從晚上十點(diǎn)到第二天早七點(diǎn)。第一天上班我提前半小時(shí)就到了,,為了留下個(gè)好的印象,。我想晚上打烊不就收拾下東西嗎,不必破費(fèi)太多時(shí)間,,而接下來(lái)的事實(shí)遠(yuǎn)超出了我的想象,,甚至于我上了20多個(gè)工作日之后才漸漸純熟。
我的工作十一點(diǎn)之前在大廳收拾餐盤,,招待客人,。為了熟悉環(huán)境師傅沒(méi)讓我去。我的師傅個(gè)子不高,,春秋至多比我大倆三歲,,扎著馬尾辯,臉上還留有青春痘,。她沒(méi)上高中,,初中一畢業(yè)就開(kāi)始工作了。接下來(lái)的一晚上我卻對(duì)她另眼相看,。她先告訴我的是保險(xiǎn)事項(xiàng):留神不要被燙傷,,漢堡機(jī)、煎爐,、直立柜都有高溫達(dá)450f,。盛東西的用具叫格子,不銹鋼做的,,清洗時(shí)注意不要被割傷,。地面有水和油,輕易滑倒等等,。
晚上的的大抵流程:十一點(diǎn)正式打烊,,餐廳關(guān)門,剩下的事就交給總配和前臺(tái)收拾,。先是關(guān)掉所有機(jī)器,,值班經(jīng)理把賣剩下的東西全部登記,把不在保鮮期的東西全部倒掉,如剩下的雞腿,、雞翅,、漢堡、粥等,。在保質(zhì)期內(nèi)的貨物回到菜庫(kù),,貼上時(shí)間條比如開(kāi)封的醬有k+1,k+2,,k+6意思從今每天算起往后延1,,2,6天,。像剩下的生菜,、黃瓜、玉米粒,、西紅柿等全部當(dāng)天廢棄,。接下來(lái)就是一一收拾,該洗的洗,,該擦得擦,。最后把地面衛(wèi)生處理下,一樓的總配算是完成,。而后拿上解凍籌劃,,到二樓凍庫(kù)解凍,掃除二樓衛(wèi)生:桌子,、椅子,、地面、墻上,、廁所,。早上五點(diǎn)開(kāi)業(yè),預(yù)備6:00早餐,,六點(diǎn)到七點(diǎn)做漢堡燒餅,,順便灌漿備湯。
肯德基社會(huì)實(shí)踐報(bào)告摘要篇四
今年的寒假時(shí)間有點(diǎn)長(zhǎng),,xx年1月17日,,我秉著學(xué)習(xí)的態(tài)度,正式來(lái)到肯德基餐廳安醫(yī)附院店工作,。雖然我的工作和所學(xué)專業(yè)沒(méi)有什么關(guān)系,,但我還是在觀察肯德基的管理,學(xué)習(xí)他們?cè)诠芾砩系膬?yōu)點(diǎn)和先進(jìn)之處,,發(fā)現(xiàn)缺點(diǎn),。以和自己所學(xué)專業(yè)掛鉤,最終達(dá)到實(shí)踐的目的,。
現(xiàn)將此次實(shí)踐活動(dòng)的有關(guān)情況報(bào)告如下:肯德基餐廳,,作為世界較大的快餐店,聞名與世,,kfc三個(gè)字母幾乎無(wú)處不在,,肯德基上校的頭像也幾乎掛滿每條大街,可見(jiàn)其規(guī)模之大,,影響之強(qiáng)烈,。我,利用這個(gè)假期,,力爭(zhēng)參與實(shí)踐,,更深一步了解社會(huì)和所學(xué)專業(yè)的目的,在肯德基餐廳亦莊店打工,。利用參與其中的機(jī)會(huì),,觀察肯德基的管理和制度,取其所長(zhǎng),,棄其所短,。
現(xiàn)在,我就將我所看到的優(yōu)缺點(diǎn)總結(jié)出來(lái),。優(yōu)點(diǎn):一,,采用先進(jìn)的管理制度和設(shè)備(肯德基采用刷卡計(jì)時(shí)器,以便了解每位員工的上下班和休息時(shí)間,,避免人工計(jì)時(shí)的錯(cuò)誤和舞弊現(xiàn)象),。二,以社會(huì)大背景為基礎(chǔ)(當(dāng)今社會(huì),,提倡"家"文化,,我們店也以家文化為背景,將員工分到幾個(gè)"家庭"之中,,每月有家庭與家庭之間的評(píng)分,,而且第一名有現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)。這樣一來(lái),,縮小了員工之間的隔閡,,拉近了員工之間的距離,避免不開(kāi)心事情的發(fā)生,。而且更重要的是,,家文化增強(qiáng)了員工的團(tuán)隊(duì)合作精神和責(zé)任感,為餐廳的整體進(jìn)步做出了舉足輕重的作用,。),。三,,優(yōu)秀員工可以通過(guò)日常表現(xiàn)被提升到管理層(一個(gè)肯德基餐廳的管理層也分幾個(gè)等級(jí),店長(zhǎng),,經(jīng)理,,經(jīng)理助理,店務(wù),,店長(zhǎng)是肯德基總公司指派的,,其他幾個(gè)管理者均可由店內(nèi)優(yōu)秀員工中提升,這樣的方法,,不僅可以省掉招聘的環(huán)節(jié),,更可以了解所提升者的表現(xiàn),從一定角度看,,效果比招聘店外人員更好),。四,星級(jí)訓(xùn)練員,,(只要你有好的表現(xiàn),,每名員工都有可能成為星級(jí)訓(xùn)練員,星級(jí)訓(xùn)練員的要求就是可以標(biāo)準(zhǔn)操作肯德基每個(gè)區(qū)域的工作,,星級(jí)訓(xùn)練員之后就可以進(jìn)入管理層了),。五,標(biāo)準(zhǔn)(肯德基的標(biāo)準(zhǔn)很多,,而且每個(gè)區(qū)域有各自的標(biāo)準(zhǔn),,這些標(biāo)準(zhǔn)保證了肯德基"為客瘋狂"的口號(hào),保證了肯德基食品的質(zhì)量和服務(wù)的態(tài)度,,更深一步來(lái)說(shuō),,保證了顧客的每一分錢的價(jià)值)。六,,時(shí)間條(可能不是內(nèi)部員工,,不會(huì)知道時(shí)間條是什么東西,時(shí)間條也是一種保障,,肯德基食品質(zhì)量和安全的保障,,每種半成品和成品都要寫時(shí)間條,標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,,以保證食品的質(zhì)量和安全,,為客負(fù)責(zé),為客瘋狂),。
缺點(diǎn):一,,排班表(雖然店內(nèi)會(huì)提前一周貼出一張時(shí)間表,讓大家劃掉下周不可提供工作的日期,,然后排班經(jīng)理會(huì)根據(jù)這張時(shí)間表來(lái)排出下周的班表,。但是,,請(qǐng)注意,誰(shuí)能知道這一周內(nèi)會(huì)有什么事情發(fā)生,?而且肯德基的請(qǐng)假制度很嚴(yán),,要有人替你的班你才能請(qǐng)假。提前一周出班表,,不太人性化 )。二,,工資制度(肯德基的工資制度是我覺(jué)得相當(dāng)不合理的地方,,學(xué)生每小時(shí)7塊錢(沒(méi)保險(xiǎn)),兼職每小時(shí)8塊7(沒(méi)保險(xiǎn)),,全職每小時(shí)7塊(有保險(xiǎn)),,我一直沒(méi)弄明白,無(wú)論這三種員工中的哪一種,,大家的工作量都是相同的,,工作強(qiáng)度也是相同的,唯一不同的是能提供的時(shí)間和個(gè)人身份,。如果由于一個(gè)是學(xué)生,,一個(gè)不是,而發(fā)不同的工資,,那不是歧視學(xué)生了嗎,?這樣的做法合理合法嗎?為什么每小時(shí)的工資不同,?而且,,三險(xiǎn)一薪體現(xiàn)在哪里?勞動(dòng)合同根本沒(méi)有提到 而且,,每個(gè)肯德基店的客流量和營(yíng)業(yè)額是不同的,,那么為什么員工的工資是相同的呢?一個(gè)客流量10000人的店和3000人的店,,員工的工作量和工作強(qiáng)度是完全不同的,,客流量少的,員工可以很輕松,,而客流量大的,,員工的每一秒都是緊張的,工作狀態(tài)完全不同,。所以,,我覺(jué)得可以根據(jù)每個(gè)店的營(yíng)業(yè)額,發(fā)給員工獎(jiǎng)金,,這樣可以激勵(lì)員工,,對(duì)員工來(lái)說(shuō),,也是一種動(dòng)力)。三,,休息(肯德基的工作是很累的,,而每四小時(shí)只有15分鐘的帶薪休息時(shí)間,確實(shí)少了點(diǎn),,本來(lái)吃飯的時(shí)間已經(jīng)不固定了,,15分鐘的時(shí)間,用于吃飯,,對(duì)員工的身體,,尤其是胃來(lái)說(shuō),是一種極大的損傷),。
這些就是我作為一名學(xué)習(xí)管理的學(xué)生,。在肯德基打工,對(duì)其管理層的淺淺觀察和分析,。利用這個(gè)寒假,,我切身實(shí)踐社會(huì)之中,看到了人力資源管理在企事業(yè)單位中的重要地位和今后的發(fā)展前景,,感受到了工作中的人間冷暖,,人際關(guān)系的重要性。體驗(yàn)到了掙錢的辛苦和勞累,,懂得了生活的酸甜苦辣,。
總之,這次寒假的社會(huì)實(shí)踐相當(dāng)有意義,,讓我明白了許多在書(shū)本中學(xué)不到的東西,。
肯德基社會(huì)實(shí)踐報(bào)告摘要篇五
第一次參加大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐真是手足無(wú)措,不知怎么寫,,更不知如何湊滿2500字,,腦袋很大。
翻了翻書(shū)本,,查了查網(wǎng)絡(luò)才真正有條理地全面認(rèn)識(shí)了什么是大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是大學(xué)生大學(xué)生課外教育的一個(gè)重要方面,,也是大學(xué)生自我能力培養(yǎng)的一個(gè)重要方式。對(duì)于我們?cè)谛4髮W(xué)生來(lái)說(shuō)能在寒假有充足的時(shí)間進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng),,給我們一個(gè)認(rèn)識(shí)社會(huì)了解社會(huì)提高自我能力的重要機(jī)會(huì),。
今年我大一,沒(méi)上大學(xué)之前也參加了不少工作,,作為度過(guò)假期為自己賺取零花錢和間接減輕父母負(fù)擔(dān)的手段,。當(dāng)時(shí)也體驗(yàn)了一些賺錢的艱辛,不公平和社會(huì)的殘酷,。但是這些只是經(jīng)歷而已,,沒(méi)有被拿來(lái)作為以后做人做事的參考,,沒(méi)有形成體系而被吸收。不過(guò)作為大學(xué)生借此社會(huì)實(shí)踐的機(jī)會(huì)要真正結(jié)合自己的實(shí)際情況,,能真正從中得到收益,,而不是為了實(shí)踐而實(shí)踐,為了完成任務(wù)而實(shí)踐,。根據(jù)之前的經(jīng)歷我覺(jué)得我們?cè)谏鐣?huì)實(shí)踐之前應(yīng)該有一個(gè)明確的目標(biāo),,為自己制定一個(gè)切實(shí)可行的計(jì)劃,應(yīng)注重實(shí)踐過(guò)程,,從過(guò)程中鍛煉自己提高能力,。所以為了更好的了解社會(huì),鍛煉自己,,感受社會(huì)就業(yè)的現(xiàn)狀,體驗(yàn)一下工作的樂(lè)趣,,回家沒(méi)幾天我就根據(jù)時(shí)間及自己的實(shí)際情況在假期期間找了一份“外企”!當(dāng)然不是想象的那樣,,是kfc(肯德基)。雖然只有20天的時(shí)間,,但是我覺(jué)得受益匪淺,,基本上達(dá)到了自己的目的。短短的工作讓我體會(huì)到了就業(yè)的壓力,,自己能力的欠缺及社會(huì)的艱辛,,同時(shí)讓我感到工作的無(wú)比快樂(lè),一種在學(xué)校自由天地?zé)o法體會(huì)的殘酷競(jìng)爭(zhēng),。
先來(lái)介紹一下我的工作環(huán)境,,kfc(肯德基),這個(gè)像農(nóng)業(yè)銀行一樣普及了中國(guó)所有城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)的外國(guó)快餐連鎖店,。kfc(肯德基)由百勝這個(gè)全世界數(shù)一數(shù)二的企業(yè)巨頭創(chuàng)辦控制,,旗下有我們中國(guó)普通老百姓都耳熟能詳?shù)钠放票貏倏停》恃?,東方既白,,塔可鐘,艾德雄,,和宅急送,。這些餐廳加上kfc(肯德基)幾乎占據(jù)中國(guó)餐飲業(yè)的半壁江山。kfc(肯德基)由哈蘭山德士創(chuàng)辦,,也就是kfc(肯德基)門口的老爺爺和在kfc(肯德基)里無(wú)處不在的老爺爺標(biāo)志,。1939年發(fā)明kfc(肯德基)原味雞的11種香草調(diào)料配方,1987年中國(guó)首家kfc(肯德基)北京門店開(kāi)業(yè),,1992年8月南京kfc(肯德基)公司成立,,同年12月10日第一家南京貢院餐廳成立,。我兼職的kfc(肯德基)在我家東面的金鷹廣場(chǎng)下,背靠京杭大運(yùn)河,,景色很美,。我從事的kfc(肯德基)共分為幾個(gè)工作站,大廳工作站,,前臺(tái)工作站,,總配工作站和后廚工作站。我是新人所以被分配到總配工作站,,那是所有工作站里最忙,,最累,最容易被領(lǐng)導(dǎo)訓(xùn)斥的地方,。雖然很辛苦但是也有成比例的收獲,。我的工作日程是這樣安排的:每天下午3:30上班晚上10:30下班,在崗期間忙的時(shí)候要不斷組裝漢堡,,卷雞肉卷,,沖奶茶,不忙的時(shí)候則要打掃衛(wèi)生,,擦凈機(jī)器設(shè)備,。在別人眼里,在kfc(肯德基)兼職似乎是所有大學(xué)生兼職里的“高富帥”!是一份很體面,,很輕松,,很值得驕傲的工作。但他們又何嘗知曉,,kfc(肯德基)的工作和他們說(shuō)的卻正好相反!每當(dāng)早,、中、晚,、和深夜快餐的用餐高峰的時(shí)候,,大廳客人人山人海,前臺(tái)客人排如長(zhǎng)龍,。領(lǐng)導(dǎo)的不斷催促都把所有的壓力集中在我們總配的員工身上,,忙的時(shí)候左手要壓漢堡,右手要加醬組裝漢堡,,恨不得多長(zhǎng)出一雙手,,多長(zhǎng)幾條手臂,再加上領(lǐng)導(dǎo)的催促,,真是身心俱疲,。一天下來(lái)就像打了一場(chǎng)曠日持久的戰(zhàn)役,就一個(gè)字,累!
每當(dāng)用餐高峰時(shí),,每個(gè)人都將變得更加忙碌,,根本沒(méi)有休息的時(shí)間,哪怕是喝一口水,,在那工作的一個(gè)月里,,我就有那樣的體會(huì)。用餐高峰時(shí)往往很短時(shí)間就會(huì)涌入大量的客人,,保溫艙里的商品為了保證品質(zhì)不能放太多,,所以拿完之后就要靠我們總配人員現(xiàn)場(chǎng)制作了。
總是幾分鐘內(nèi)要壓十幾個(gè)漢堡,,接著加熱,、添醬、加生菜,、加雞塊,、這都要一個(gè)人來(lái)完成。工作中一直在站著或是奔跑的途中,,有時(shí)因?yàn)闃I(yè)務(wù)不熟悉我常常受到區(qū)域負(fù)責(zé)人的奚落,,每到一波客人離開(kāi)的時(shí)候就是我變成“牛”的時(shí)候,。所謂打烊并不是其他餐店他們的那種打烊,,因?yàn)閗fc(肯德基)是24小時(shí)營(yíng)業(yè)的!等到每天晚上11:30左右我們總配就要在領(lǐng)導(dǎo)的嘮叨聲和埋怨聲中打掃衛(wèi)生,,不但要打掃地面,,今天所使用過(guò)的工具,機(jī)器設(shè)備,,還有無(wú)處不在的炸雞身上的渣子,。總之完成之后也會(huì)迎來(lái)領(lǐng)導(dǎo)的不滿,。
無(wú)數(shù)次在不同場(chǎng)合都能聽(tīng)到老人們說(shuō)這樣一句話:不管做什么,,要多做事,少說(shuō)話!話很簡(jiǎn)單,,聽(tīng)到長(zhǎng)老繭,。但是真正做起來(lái)就不簡(jiǎn)單了。要在同事和領(lǐng)導(dǎo)甚至客人眼里留下好印象,,讓自己走后留下一個(gè)好名聲,,讓他們覺(jué)得這個(gè)小伙子不錯(cuò),當(dāng)初招他來(lái)沒(méi)錯(cuò),,以后再來(lái)我還要,,真的很難。我的工作很簡(jiǎn)單,,壓漢堡,、加醬,、填生菜、加雞塊,、最后包裝,。怎么又快速,又高質(zhì)量地工作是我覺(jué)得最難的,。有一次為了求快受了傷,,當(dāng)時(shí)人很多我又受傷,不但不能工作還成為了同事們的負(fù)擔(dān),,當(dāng)時(shí)真的很沮喪,,很無(wú)助。俗話說(shuō)“國(guó)有國(guó)法,,家有家規(guī),。”自然,,作為一個(gè)單位也有相應(yīng)的規(guī)定,。我們kfc(肯德基)也制定了許多規(guī)定,比如:不可以串崗,,不可以閑談,,不可以未洗手接而觸食品,男生不可以蓄留胡須,,更不可以帶手機(jī)上班,。不管是誰(shuí),不管領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)得對(duì)不對(duì),,必須無(wú)條件服從,。有一次就因?yàn)闆](méi)有把胡須清理干凈,我的老板把我“丟了出去”,,惡狠狠地跟我說(shuō):什么時(shí)候搞清楚了什么時(shí)候回來(lái)上班,。我很委屈,一邊為了自己遭受的待遇,,一邊為自己的時(shí)間,,一邊為人民幣
在kfc(肯德基)我學(xué)到的最重要的就是“偷懶”!也可以說(shuō)是找機(jī)會(huì)讓自己休息。在閑的時(shí)候才是對(duì)一個(gè)初入社會(huì)的小青年的考驗(yàn)!重點(diǎn)是“一定要找點(diǎn)事情做!”在不忙的時(shí)候你一定要記住,,領(lǐng)導(dǎo)的那雙眼睛即使是瞎的也會(huì)在此時(shí)閃閃發(fā)光!他會(huì)在你不經(jīng)意間來(lái)到你的身后,,抓你“現(xiàn)形”。所以不忙的時(shí)候要自己找事情做,,不用很累,,反而可以趁機(jī)休息,收拾工具,掃掃地面,,清潔一下機(jī)器,,都可以給自己加分,最后打烊的時(shí)候還可以給自己減輕一點(diǎn)負(fù)擔(dān),,何樂(lè)而不為?而且領(lǐng)導(dǎo)也會(huì)“沒(méi)刺可挑”!善哉!善哉!
要在肯德基這種魚(yú)龍混雜的環(huán)境里順利生存我還總結(jié)了一些經(jīng)驗(yàn):巴結(jié)上司拉攏同事,,間歇施點(diǎn)小恩小惠??傆袀€(gè)別員工是那種“好吃懶做”的,,他們喜歡無(wú)事生非,挑撥離間,,見(jiàn)不得別人比他好,。一般不和他們扯上關(guān)系為好,但是拉攏他們也可以為自己減少很多不必要的麻煩,?!岸鄠€(gè)朋友多條路,少個(gè)仇人少堵墻”,,這是萬(wàn)能的法則,。接著是領(lǐng)導(dǎo),“領(lǐng)導(dǎo)臉皮三分薄”如果你做的很好,,只能告訴他一般,,要好也是領(lǐng)導(dǎo)有方。如果你做的不好,,只能告訴他自己愚笨,,跟他的能力還有領(lǐng)導(dǎo)沒(méi)關(guān)系。如果不然他面子掛不住,,最終吃虧的還是自己,。
總的來(lái)說(shuō)在kfc(肯德基)打工時(shí)絕對(duì)有收獲的,。進(jìn)入社會(huì)歷練,,豐富了以后進(jìn)入社會(huì)所需的知識(shí),以后真正工作就可以少走點(diǎn)彎路,。和以往打工經(jīng)歷不太一樣,,這次我真的看到了自己的不足和優(yōu)勢(shì),當(dāng)我認(rèn)真工作起來(lái)就會(huì)很投入,,但是當(dāng)我遇到挫折時(shí)就會(huì)手足無(wú)措,,畢竟還是學(xué)校里養(yǎng)著的學(xué)生,做起事情來(lái)一點(diǎn)都不老道,,這是我?guī)煾附o我的評(píng)價(jià),,我自己也這么認(rèn)為的。原來(lái)社會(huì)實(shí)踐的作用就是讓我提前知道自己的缺點(diǎn),讓我們?cè)谝淮我淮五憻捴袑W(xué)會(huì)客觀地看自己,,不能把自己堪比天高,,以免以后畢業(yè)了擇業(yè)眼高手低,到頭來(lái)一事無(wú)成,。我想這一次的打工會(huì)永遠(yuǎn)記在我的心里,,畢竟那里是我第一次感到:無(wú)論什么事情都不能靠別人,只有靠自己!但是這一切首先是要擁有知識(shí),,能力,,還要有持之以恒的決心。沒(méi)有足夠的知識(shí),,能力是根本無(wú)法在社會(huì)上立足的,,而沒(méi)有決心,你的一切都是徒勞的,,都只是紙上談兵!因此,,我要更加努力,爭(zhēng)取成為社會(huì)的棟梁,。
肯德基社會(huì)實(shí)踐報(bào)告摘要篇六
時(shí)間過(guò)得真快,,兩個(gè)月的暑假就要結(jié)束了,隨之我的假期打工生涯也接近尾聲了,。做每件有意義的事,,我們都會(huì)感觸良多,對(duì)于第一次打暑期工的我來(lái)說(shuō),,這次的感觸當(dāng)然也是頗多的,,當(dāng)然了,感觸是有深有淺,,有喜有悲的,。
原本以為在kfc工作有空調(diào),餐廳條件又還不錯(cuò),,應(yīng)該工作會(huì)蠻輕松的,。結(jié)果剛工作一天我就發(fā)現(xiàn)原來(lái)這些想法完全是錯(cuò)誤的,由于我是學(xué)生,,他們把我分配到餐區(qū)(顧客就餐的地方)工作,,一個(gè)可以容納一百多一些人就餐的碩大的餐區(qū)就我一個(gè)人負(fù)責(zé)!同時(shí)還附贈(zèng)廁所和餐廳外圍給我負(fù)責(zé),,做的事情就更讓人吐血,,拖地掃地不用說(shuō),每分每秒都不能停,,連一粒雞渣都不能有哦;收盤子,,客人一走就要收掉,,遲一秒被發(fā)現(xiàn)就會(huì)挨罵(因?yàn)檫@樣顧客才能盡快用餐,餐廳營(yíng)業(yè)額才會(huì)提升):廁所15分鐘打掃一次,,很多顧客用完后都不沖水的,,我要幫他們沖,還要扔他們用過(guò)的廁紙,,都快嘔了,,汗;擦玻璃,門上的玻璃有點(diǎn)手印就要用特殊工具和消毒水去擦玻璃;餐廳外面溫度達(dá)到40°,,要頂著炎熱把外面弄干凈,,但是外面又是最臟的;倒垃圾,垃圾袋的就是那種超大的,,典型的黑袋子,,每次收垃圾都要用手壓,超臟的,,然后提著這么大,,那么重的垃圾袋扔到儲(chǔ)物間~~~~
做服務(wù)生大家都知工資低工作又累,地位肯定被大眾認(rèn)為很低的,,我是第一次工作,,就做了服務(wù)生這個(gè)職位,而且還是直接面對(duì)顧客的崗位,,我本來(lái)就是抱著鍛煉的目的來(lái)的,,所以這個(gè)崗位我覺(jué)得對(duì)我來(lái)說(shuō)給了我很大的考驗(yàn)和鍛煉,雖然是最辛苦的,。其實(shí)做服務(wù)生我內(nèi)心一直覺(jué)得地位一點(diǎn)都不低微,,三百六十行行行出狀元嘛,只是工作分工不同,,只要你在自己的崗位上矜矜業(yè)業(yè),,你也必能成為該行業(yè)的佼佼者。就拿服務(wù)生來(lái)說(shuō)吧,,其實(shí)你只要做好你的工作,,服務(wù)好顧客就好了,盡量讓顧客得到最大的滿意,,這必須要做到很好的決絕顧客的問(wèn)題,,比如有顧客要求我換漢堡,,我先跟她道歉,,然后詢問(wèn)她需要我怎么為她服務(wù),顧客說(shuō)要給她換一個(gè),,于是我請(qǐng)她稍等,,然后把要換的漢堡拿給經(jīng)理,,經(jīng)理確定的確有問(wèn)題后給她重新做了一個(gè),顧客覺(jué)得挺滿意的,,我也決絕了一件事多好啊,,還有一些小事,比如顧客要我?guī)兔Υ蜷_(kāi)飲料蓋等等,,這些事都可以隨手就做的,,馬上就決絕了??傊?,自身素質(zhì)的提升就是對(duì)自己職業(yè)形象的一種提升,我很反感有些保安看不起生活比較拮據(jù)的業(yè)主,,而對(duì)那些開(kāi)車的,,他們眼中的有錢人卑躬屈膝,這樣他們自己毀了自己職業(yè)的形象;除了自身不要對(duì)自己的職業(yè)感到卑微外,,外人的想法和做法也是很重要的,,不管你是做什么的,你都不應(yīng)該看不起別人的職業(yè)(合法的),。大家都是為了生存,,為了生活嘛,我們的社會(huì)需要清潔工,,需要服務(wù)員,,需要各行各業(yè)的人為這個(gè)社會(huì)服務(wù)。我們這個(gè)社會(huì)其實(shí)還普遍存在職業(yè)歧視的現(xiàn)象,,比如有人亂扔垃圾就說(shuō)如果我不扔清潔工干什么,,暈,對(duì)這種人自己做錯(cuò)事不僅不承認(rèn)還千方百計(jì)找借口的人我們要給予譴責(zé),,歧視這就是一種歧視,,憑什么清潔工要為你這種不文明行為服務(wù)!
記得我們以前總是把一句話掛在嘴邊:這不公平,!其實(shí)在生活和工作中我們會(huì)慢慢發(fā)現(xiàn),,這個(gè)世界根本就不可能絕對(duì)的公平,或者可以這么說(shuō),,這個(gè)世界本來(lái)就是不公平的,。上班的時(shí)候我被分到的崗位比其他和我一樣來(lái)打工的學(xué)生要累得多,值班經(jīng)理也是隨處刁難我,,每次有重活累活就叫我去做,,并且被批評(píng)的時(shí)候就喜歡把責(zé)任推給我,我知道我本來(lái)就是個(gè)學(xué)生,,不是你們的全職員工,,很多事我都不是我工作范圍的,,但既然你要求了,畢竟你也算是我的領(lǐng)導(dǎo),,我就去干了,,我每次都會(huì)自己去承擔(dān)本不屬于自己的責(zé)任,但是誰(shuí)要是三番兩次的針對(duì)人,,肯定是不行的,,每個(gè)人都有人格和尊嚴(yán),做事不能太過(guò)分,,所以我這個(gè)假期一直在最累的崗位做著最累的活,。但這些我都覺(jué)得沒(méi)什么了,因?yàn)檫@是被人偏見(jiàn)的行為,,只要在自己能接受范圍就盡量忍著,。