演講稿是一種實用性比較強的文稿,，是為演講準備的書面材料,。在現(xiàn)在的社會生活中,，用到演講稿的地方越來越多。那么演講稿該怎么寫,？想必這讓大家都很苦惱吧,。下面小編給大家?guī)黻P(guān)于學(xué)習(xí)演講稿模板范文，希望會對大家的工作與學(xué)習(xí)有所幫助,。

餐飲競聘演講稿組長篇一

大家下午好,！我叫xx，是來自餐飲部的一名服務(wù)員,。首先很感謝酒店和領(lǐng)導(dǎo)給我這次機會,，讓我站在這里參加酒店此次餐飲經(jīng)理的競聘，我感到很榮幸,。

自xx時間來到酒店至今,，轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)在酒店餐廳工作三年的時間，在這三年里,，我學(xué)到了很多,，也成長了很多。三年里,，我虛心向同事和上級學(xué)會,，不斷的積累和提高自己的服務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)；三年里,，我學(xué)會了微笑和熱情，學(xué)會了寬容與理解,，學(xué)會了愛崗與奉獻,；三年里，我從一個對酒店服務(wù)一無所知的大學(xué)生逐漸成長為如今優(yōu)秀的酒店服務(wù)基層管理人員,；這所有的進步,，除了個人自身的努力和學(xué)會外，當(dāng)然也離不開酒店和在座領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和關(guān)心,，對我工作的支持與信任,，離不開同事的幫助和配合，在此向你們表示感謝,，謝謝大家了,！

餐飲領(lǐng)班是個全新的職位，也有著更高的崗位和能力要求,。假若我有幸競聘成功,，我將不辜負你們的期望，努力工作：

一,、加強學(xué)會,，提高能力,。加強技能知識的學(xué)會，不斷給自己“充電”,，盡快完成角色轉(zhuǎn)換,，提高自己的管理能力，勝任本職工作,。

二,、端正態(tài)度，愛崗敬業(yè),。工作發(fā)揚吃苦耐勞的精神,，本著為客人服務(wù)，為員工服務(wù),，為上級服務(wù)的心態(tài),，更好的完成工作。

三,、寬容理解,，不計得失。我將兢兢業(yè)業(yè),，踏踏實實,，吃苦肯干團結(jié)同事，以身作則,，帶領(lǐng)我們的團隊取得更好的成績,。

今天，我是本著鍛煉,、學(xué)會,、提高的目的來參加競聘。如果我競聘成功,，我會努力,；如果我競聘不成，我會更努力,。我將以這次競聘為新的起點：對待人生,，會多一份夢想；對待工作,，會多一份努力,；對待領(lǐng)導(dǎo)，會多一份尊敬,；對待同事,，會多一份微笑；對待生活，會多一份熱愛,；我相信,，機會只會垂青

那些有準備的人。 謝謝大家,！

餐飲競聘演講稿組長篇二

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),、各位評委：

今天，我走上演講臺的惟一目的就是競聘餐飲部經(jīng)理一職,。我堅信,，憑著我新銳不俗的“官念”，憑著我新銳不俗的“官念”,，憑著我的勇氣和才干,，憑著我與大家同舟共濟的深厚友情，這次競選演講給我?guī)淼谋囟ㄊ窍麓蔚木吐氀菡f,。我來本店已有4年,，曾做過餐飲吧，傳菜部辦事員,，樓面辦事員,，中餐廳辦事員，傳菜部領(lǐng)班,，樓面領(lǐng)班,，桑拿領(lǐng)班，ktv領(lǐng)班,，勾當(dāng)焦點擔(dān)任人到此刻,。自己忠于企業(yè)，踏結(jié)壯實任務(wù),，帶著不以物喜,，不以己悲的心態(tài)永往直前，敢想敢做,。

自酒店10月份放置我接手餐飲經(jīng)理以來，我在餐飲嚴重缺少人員的情況下愈加勤奮的任務(wù),，降服重重堅苦,，較理想的完成了餐飲部劃定的方針任務(wù)，現(xiàn)對我的任務(wù)做出繁雜的總結(jié),。(完成任務(wù)情況略)

其次,，我勝利的組建了一支團結(jié)的、年青的,、敢想敢做的新步隊,，勝利的推出了一天破產(chǎn)額高達10萬元的圣誕節(jié)和ktv包房全滿的聚會宴，固然我們在辦事進程中還具有良多缺少，但我置信這只是一個進程,、一個階段,。

我國餐飲行業(yè)是一個完整協(xié)作的行業(yè)，市場空間龐大,，行業(yè)壁壘低,，跟著國民經(jīng)濟不變增加，城鎮(zhèn)居民可放置支出增加,。旅游生長等相關(guān)行業(yè)的生長也將進一步帶動我國餐飲行業(yè)的生長,。可是我國餐飲業(yè)協(xié)作劇烈,，行業(yè)順序和標準正在形成進程中,，相關(guān)人才缺少與食物、餐飲衛(wèi)生等相關(guān)的標準和法則律例還不完美,，企業(yè)運營主體的平安熟悉和品牌熟悉缺少,，餐飲行業(yè)缺少全國性的品牌，行業(yè)順序還主要靠企業(yè)自律,，我主要從如下幾個方面分析:

勝利靠策劃一直堅持以客戶對勁為導(dǎo)向的運營繩尺,，將改善和進步飯菜質(zhì)量和辦事質(zhì)量放在第一位，把持資本締造熱點,。若何發(fā)掘現(xiàn)有資本,，注入新的生機，締造新的賣點,，教育論文再添新的經(jīng)濟增加點,，是今朝酒店在劇烈的市場所作中要立于不敗之地，必需思考和鉆研的課程,。

1,、對今朝中餐吧臺的35條主人討厭及有能夠惹起贊揚的辦事牛奶和啤酒的專柜，停止促銷利用權(quán),。例如:牛奶專柜的利用權(quán)以2-3萬元/年,，賣給一個經(jīng)銷商承包。

2,、酒店要主動的企業(yè),、客商、家眷區(qū),、旅客供給針對性的辦事和產(chǎn)物,，也自然會分享到豐碩的客源和快速增加的社會效益和經(jīng)濟效益。

后廚辦理詳細的形式主人看不到只能經(jīng)過廚房出品的菜系來辨別口角,，如后廚辦理雜亂,，推不出好的菜系將直接影響到餐廳的名譽，因爾后廚辦理不只僅是物色一個好的廚師長，而是增強對人事辦理,、人員素質(zhì)辦理,、本錢放縱辦理等主要的焦點環(huán)節(jié)。

1,、對人員的營業(yè)停止查核,，采用嚴酷的查核軌制，實施開端擴充制,，每月對員工,、廚師停止營業(yè)及素質(zhì)查核，對分數(shù)最低的停止擴充,。如許一是為了連結(jié)企業(yè)勾當(dāng),，二是為了搞好協(xié)作情況。

2,、運營性的推陳出新是運營上的需求,，也是促進廚師手藝不竭進步，為企業(yè)增加魅力,。由廚師長組織主干力氣,，按期研發(fā)，推出新菜,，按期派出廚師到其他酒店停止進修交換,，引進新菜肴、新菜系,，豐碩自家種類,。

3、成本來歷于推銷及一切環(huán)節(jié)的有效本錢放縱,，所以本錢放縱的口角將招致酒店協(xié)作力的巨細,，那么本錢放縱的不好就直接影響到酒店的效益，只要成立一個有效的本錢放縱零碎,，將是我們益處的有益保證,。4、推銷部的辦理是本錢放縱的主要泉源,，理應(yīng)成立嚴酷的推銷軌制,，嚴把驗收關(guān)，對部門的精神量量,、價錢、數(shù)目做好嚴酷的記實,，讓推銷和驗收相互限制,、相互監(jiān)視。

5、后廚廚師要做到對精神特盡其用,，辨別否決原料的華侈,，應(yīng)本著粗料細作，細料精作的繩尺,，對原料停止加工,。

6、后廚要增強貯藏辦理,，天天把冰箱庫存情況送到廚師長,，倉庫每半月清點一次，做到不積壓,、不華侈,，天天除填寫推銷驗收、庫存,、點雙數(shù)目報表外,，關(guān)于得勝蛻變原料，必需經(jīng)廚師長贊成后方可處置,，并填寫報損單,。

餐飲競聘演講稿組長篇三

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委：

大家好,！

我是xxx號,，今天,，我站在這里做競聘演講,，心情很激動，首先,，感謝公司領(lǐng)導(dǎo)為我們創(chuàng)造了這次展示自我,、提高自我,，公平競爭的機會，我將倍加珍惜,。同時,，我也真誠地期望各位領(lǐng)導(dǎo)和各位同事能給予我大力的支持和鼓勵。我確信勤奮認真是我工作基礎(chǔ),，嚴肅塌實是我工作的準則,。從我自身來講，無論是工作能力還是綜合素質(zhì)可能還不是最佳人選,，但深深知道人往高處走,，只有不斷挑戰(zhàn)自我，戰(zhàn)勝自我才能實現(xiàn)自己的人生價值,。

我認為,，作為一個主管,，她所起到的作用是巨大的。這樣她(他)不僅僅是一個傳達領(lǐng)導(dǎo)各項意圖的橋梁,，做好的領(lǐng)導(dǎo)前后手,，她(他)也是一個能把下面員工的看法和意見總結(jié)并反饋的紐帶，同樣也是員工的知心人．她(他)還需要具備超強的觀察力,，能夠在第一時間把握員工的心態(tài),，做好溝通工作．能完全地管理好一個區(qū)域，帶領(lǐng)她(他)們提高各項業(yè)務(wù)知識和專業(yè)技能．能在她(他)們有任何困惑和難題時教她們?nèi)绾谓鉀Q．當(dāng)然,，對企業(yè)的各項企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解．要有一定的執(zhí)行能力和解決問題時果斷的思維方法,，等等．

如果我能競聘主管上這一職，我將做好以下幾點：

首先需要掌握一定的專業(yè)知識和專業(yè)能力,，它體現(xiàn)在二個方面,，其一、能直接指導(dǎo)你的下屬的實務(wù)工作,，其二,、能夠代理你下屬的實務(wù)工作。

2,、溝通能力,，它包括本部門內(nèi)的溝通，跨部門間的溝通,，與上司與下屬之間的溝通,，溝通的目的不是誰輸誰贏的問題，而是為了解決問題,。

3,、學(xué)習(xí)能力，因為你只有不停的學(xué)習(xí),，你才能更好的,、更快的進步，才能跟上趕上社會的發(fā)展,，人與人之間的競爭,，不是你過去的能力怎樣，現(xiàn)在的能力怎樣,？而是你現(xiàn)在學(xué)習(xí)怎樣,，現(xiàn)在的學(xué)習(xí)是你未來競爭的`根本。

4,、管理能力,，管理能力是一項綜合能力，需要你的指揮能力,，需要你的決斷能力,，需要你的溝通協(xié)調(diào)能力,，需要你的專業(yè)能力，也需要你的工作分配能力,，等等。而要提高你的管理能力,，需要不斷的反思你的日常工作,，用你的腦袋時常去回顧你的工作，總結(jié)你的工作,。

5,、完成上級領(lǐng)導(dǎo)部署下來的各項其他事務(wù)

作為酒店的一名員工，回顧酒店的成長歷程,，我思緒萬千,，心潮澎湃；面對酒店的未來,，我信念堅定,，斗志激昂。酒店成長的每一個腳步都與我們相連,。也許,，我們曾經(jīng)被領(lǐng)導(dǎo)批評而心存不滿，我們曾經(jīng)遭授無禮客人的辱罵而滿腹委屈,。但是,，不經(jīng)歷風(fēng)雨，又怎能見彩虹,？

只有企業(yè)這個大家庭成長了,，我們才會有更好的提升自我的平臺．現(xiàn)在有一個這么寬廣的給我們施展夢想的舞臺，我就要向著這個舞臺最耀眼的地方?jīng)_刺,！相信我總會成功的,！

理論與實踐猶如一個人兩條腿走路，我已經(jīng)不斷的在學(xué)習(xí)國內(nèi)外先進的酒店餐飲管理知識及先進的服務(wù)理念,，有理論沒實踐如一條腿走路,，希望大家給我另一條腿---實踐，讓我兩條腿一起跑起來為酒店的發(fā)展貢獻一份力量,，請相信我的能力,。我的演講到此結(jié)束，謝謝大家,。

謝謝,！

餐飲競聘演講稿組長篇四

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓：

大家好,！

非常的感謝酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的信任和廣大同事們的大力支持,，有幸參加這次酒店舉行的經(jīng).競聘會,。今天，我競聘的崗位為餐飲部經(jīng)助,。

我名叫xxx,，性別男，漢族,，湖南長沙人,，文化程度高中。性格好強,，脾氣焦躁,，為人忠厚，原則性強,。愛好比較廣泛,，喜歡說相聲，評球,，模仿秀,，唱歌，寫博客和寫小說等等,。我的做人信條是：做一個無傲氣有傲骨,，講原則守信用的真小人。

我現(xiàn)任職于餐飲部西餐廚房燒烤班組領(lǐng)班,。我于xx年x月x日經(jīng)xx集團管理公司調(diào)派進入懷化君源xx大酒店工作至今,，曾任職餐飲部成本控制專干。

我于xx年高中畢業(yè)后觸餐飲行業(yè),，至今已有七年時間,。之前從事各種工作，網(wǎng)吧網(wǎng)管,、餐館雜工,、茶館服務(wù)員、手機銷售員,、潔具公司銷售代表,、我送過牛奶，還做過半年保安,。于xx年10月進入黃花國際機場賓館工作并從事我認為比較吉利可以發(fā)財?shù)娜松牡诎隧椔殬I(yè)——廚師,。于2009年獲得湖南省勞動廳頒發(fā)的廚師中級證書，xx年1月15日獲得湖南餐飲行業(yè)協(xié)會頒發(fā)“新春杯”廚師交流大賽“綠色廚藝創(chuàng)新”個人兩項金獎—《龍須御唐葉》,、《美醬御唐葉》,；從廚6年，工作過五星酒店3家,，四星酒店1家,，三星酒店1家,，社會餐飲3家。曾任株洲xx大酒店湘菜廚房領(lǐng)班,，黃花國際機場賓館炒鍋副廚師長,，長沙市星沙鎮(zhèn)“劉家莊”土菜館廚師長、長沙市樹木嶺“盛亦旺”酒樓廚師長,、蔡鍔中路“夢澤肴”野魚館大廚及廚師長,。后由于特殊原因，至xx集團旗下的瀟湘xx大酒店任湘菜部主案及行政總廚助.,。

由于父親、兩位叔叔,、舅舅也都是廚師,，所以我從小對烹飪很感興趣，對餐飲行業(yè)的行規(guī)早有耳聞,。我從廚6年時間，對烹飪技法有相當(dāng)?shù)牧私?，對廚政管理有相當(dāng)深刻的學(xué)習(xí)和細致的研究,。我的從廚理念是做一名文化類廚師，不光會烹飪出好的菜品,，還會管理出好的團隊,，能干后臺，也能夠做前臺,，全能綜合型的,。

相比其他競聘者，我的管理經(jīng)驗比較欠缺,，也比較有局限性,。因為我沒有從事過前臺管理的經(jīng)驗，不過對前臺工作的工作流程和規(guī)范有一定的了解,。我是一個很有自知之明的人,，所以之前我在腦子里做過激烈、反復(fù)的思想斗爭,，但我今天還是鼓起了相當(dāng)大的勇氣,，站在這里。競聘成功不是我最想要得到的結(jié)果,，我只是想通過這次公開,、公平、公正的競聘得知我和成功的距離到底還有多遠呢,？我也知道,，能力不夠光會說也只能嘗試失敗,，可是我想通過這次競聘了解到，自己面對失敗究竟還有多大的承受力,？這次酒店舉辦的經(jīng).競聘會,，是我生平第一次正規(guī)的參加正式競聘，所以我很重視,，但更多的是感激酒店的平等之舉,，把機會面對所有員工。同時,，對我是一次難能可貴的鍛煉和提高的機會,，對自己某些方面的推動和進步。不在意結(jié)果,，只在乎收獲,。我還是將一如既往地在我原本的工作崗位踏實工作，逐漸閃光,，一切服從組織安排,，盡職盡責(zé)地做好本職工作。

謝謝各位領(lǐng)導(dǎo)的審核,。

餐飲競聘演講稿組長篇五

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),、各位同事：

大家好!我叫xx，我想大家對我都有一個大概的了解,，我就不在滔滔不絕的來介紹自己了,，不浪費大家的寶貴時間了，如果你還不認識我,，不了解我,，我們私下多溝通，開個玩笑,，面對這么嚴肅的競爭,，心情很激動，適當(dāng)?shù)姆潘梢幌滦那?。好,，言歸正傳，今天我要競聘的崗位是餐飲部經(jīng)理一職,。

走上這個競聘演講臺,，心情莫名的激動，感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)的良苦用心,，給我們提供這次公平公正競爭上崗的機會,，競爭上崗演講使我又獲得了一次鍛煉的機會，使我成長很快，對我個人的膽量,、口才,、氣質(zhì)提高都有很好的幫助，我希望每一位員工都能珍惜機會,，勇敢的站在臺上來參加競聘演講,，不論成敗，都會收獲很多,。我要競聘的是餐飲部經(jīng)理的崗位,。

競聘這個崗位，我是有一定的信心的,，酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶,，作為餐飲部經(jīng)理必需塑造餐飲文化，使員工的思想觀念轉(zhuǎn)變,，從“要我干”變成“我要干”,，以良好的心態(tài)，熱情為客人服務(wù),，讓客人吃美味菜肴，品飲食文化,，我相信先進的管理理念更容易使酒店餐飲部做出成績來,，我開展工作的重點將會是“工作態(tài)度與服務(wù)理念”兩個方面，如果我能競選成功,，我會從以下幾點做起：

過去有的經(jīng)營者認為菜品質(zhì)量第一,，服務(wù)質(zhì)量第二，而實踐證明：服務(wù)第一,、菜品次之,。假如，一桌非常豐盛可口的菜肴,，讓一位積極性不高的餐廳工作人員去服務(wù),，她板著面孔，一言不發(fā),，一副你愛吃不吃的姿態(tài),，酒杯中的酒沒了又不及時添加，菜碟中的殘渣已滿又不去更換,，您想那會是什么氣氛,，就是素質(zhì)再高的客人也不想再來第二次了。只有廚房與樓面配合好,，相互彌補工作中的不足,，才能發(fā)揮整個餐飲的優(yōu)勢，所以，要求我們一定不能將生活中的個人情緒帶入工作中來,，一走進工作場所,，我們就要全心全意的用心為客人服務(wù)，也就是要有一個良好的工作態(tài)度,。

熱情,、主動、微笑是我們對客人應(yīng)具有的基本工作態(tài)度,，微笑的魅力―――它是世界上最廉價的投資,，卻能獲得豐厚的回報。微笑是自信的象征,，微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn),，微笑是和睦相處的反映，微笑是心理健康的標志,。我們可每天在班前會上講一個笑話,，調(diào)整大家的心態(tài)，每天對著鏡子微笑一分鐘,，微笑是我們服務(wù)人員所具備的基本素質(zhì),，我們需把微笑帶給客人與同事。

良好的工作態(tài)度與服務(wù)意識,，需要平時不斷的對員工進行培訓(xùn)及員工之間交流經(jīng)驗,，對員工服務(wù)意識的教育必須做到及時，隨時隨地展開教育,，在部門評選先進,，學(xué)習(xí)先進，提倡互幫互助,，共同提高的團隊意識,，使餐飲部員工更好的對客服務(wù)。只有一流的員工才能提供一流的服務(wù),，客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù),，不會在乎餐飲部經(jīng)理是誰，我們的觀念應(yīng)該是員工服務(wù)顧客,，經(jīng)理服務(wù)員工,，所以真正讓顧客留下深刻印象的全部都是員工，并不是經(jīng)理人,，經(jīng)理的工作主要是經(jīng)管和協(xié)調(diào)員工,，使員工更好的對顧客去表現(xiàn)，相信我能帶好這個團隊,。

我們酒店業(yè)不能把服務(wù)停留在口號階段,，“顧客是上帝”是一句口號,、“顧客永遠是對的”也是一句口號，“顧客是上帝”,，我們能把顧客當(dāng)兄弟就不錯了,，要重視顧客，真正把顧客擺在心上,，用心的為客人服務(wù),，不斷推舊出新，引客回頭,，我們才能顧客盈門,。