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學(xué)校食堂食品安全管理篇一

本次縣食品藥品監(jiān)督局來(lái)我校檢查,，主要指出兩個(gè)方面的問(wèn)題：1,、防鼠設(shè)施不夠完善;2,、食用油有質(zhì)檢證明，但與實(shí)際使用的批次不相符,。

針對(duì)以上情況,，我校食堂食品安全衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開(kāi)了全面、認(rèn)真的自檢自查,，并認(rèn)真進(jìn)行整改,，現(xiàn)將自查整改情況報(bào)告如下：

1、組織制度建設(shè)

學(xué)校成立以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制,，設(shè)立食堂安全管理人員,，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。健全衛(wèi)生,、食品管理制度,，做到責(zé)任到人。定期檢查食品安全工作,，并有記錄,。建立了食物中毒應(yīng)急處理機(jī)制。

2,、許可證情況

有餐飲服務(wù)衛(wèi)生許可證,，實(shí)際經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目與許可范圍相符。 但2019年6月5號(hào)已到年檢期限,，尚未進(jìn)行年檢,。

3、食品留樣

嚴(yán)格按要求進(jìn)行食品留樣,，并有文字記載,。

4,、索票索證

本學(xué)期已對(duì)所有購(gòu)買(mǎi)大宗物質(zhì)重新進(jìn)行了索票索證。

5,、消毒和“三防”設(shè)施

有消毒制度和具體方法,、措施，并安排有專(zhuān)人負(fù)責(zé),，“三防”設(shè)施尚需完善,。

6、從業(yè)人員健康管理

學(xué)校食堂所有從業(yè)人員健康合格證都在有效期內(nèi),。學(xué)校已提前安排從業(yè)人員進(jìn)行健康體檢,，并重新辦證。

7,、食品采購(gòu),、儲(chǔ)存及出入庫(kù)臺(tái)帳

學(xué)校食品由專(zhuān)人負(fù)責(zé)采購(gòu)，有進(jìn)貨驗(yàn)收,，索證索票,，有記錄臺(tái)賬。嚴(yán)把食品原料質(zhì)量關(guān),，所購(gòu)食品原料符合要求,。

庫(kù)房食品做到離地隔墻擺放，所存食品在保質(zhì)期范圍,，沒(méi)有和其他有毒有害物品存放在一起,，沒(méi)有存在使用國(guó)家禁止或來(lái)源不明的食品，冷凍,、冷藏設(shè)備能正常運(yùn)轉(zhuǎn),，食品儲(chǔ)存沒(méi)有存在生熟混放的現(xiàn)象。

8,、其它方面

從業(yè)人員操作時(shí),，能按要求穿戴工作服，接觸食物前按要求洗手消毒,。食品制作環(huán)境整潔,，硬件設(shè)施良好。食品添加劑符合國(guó)家規(guī)定,，有專(zhuān)人采購(gòu),、保管。

為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生,，做好各類(lèi)事故隱患監(jiān)控,，切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全。我們從以下幾個(gè)方面進(jìn)行了整改：

1、對(duì)食品質(zhì)檢證明批次不符的情況,，當(dāng)時(shí)已責(zé)成供應(yīng)商重新提供了同批次號(hào)的質(zhì)檢證明,。

2、重新添加,、安裝了防鼠設(shè)施。

3,、對(duì)所有從業(yè)人員重新辦理的健康證進(jìn)行了掛牌公示,。

4、迅速進(jìn)行食堂餐飲許可證年檢,。

學(xué)校食堂食品安全管理篇二

xx縣xx中學(xué)學(xué)校食堂食品安全自檢自查報(bào)告我校長(zhǎng)期以來(lái)始終把食品安全衛(wèi)生工作放在第一位,，把食品安全作為學(xué)校工作的重中之重，抓平時(shí),，重細(xì)節(jié),。根據(jù)xx縣教育局、xx縣營(yíng)養(yǎng)辦,、xx縣食品藥品監(jiān)督管理局的要求,，結(jié)合國(guó)家食品有關(guān)文件精神，我校本著對(duì)教師對(duì)學(xué)生高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,，我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組嚴(yán)格按照《學(xué)校食堂食品安全預(yù)警公告》(20xx年第1號(hào))文件的要求和xx縣食品藥品監(jiān)督管理局2019年3月20日對(duì)我校食堂的督查意見(jiàn)對(duì)學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開(kāi)了全面,、認(rèn)真的自檢自查和整改，現(xiàn)將自檢自查和整改情況報(bào)告如下：

一,、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)

為了加強(qiáng)對(duì)師生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全管理,，確保師生身體健康,，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、提高管理水平,、明確管理責(zé)任,。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組：王軍榮校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，實(shí)行分工負(fù)責(zé),，層層落實(shí),。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改,。

每學(xué)年初,，學(xué)校專(zhuān)門(mén)召開(kāi)食堂衛(wèi)生工作會(huì)議，明確職責(zé)和具體分工,，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任,。同時(shí)召開(kāi)學(xué)校教職工、后勤人員會(huì)議，學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件,，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí),，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)校安全衛(wèi)生工作的重要性,。

二,、確保飲食從業(yè)人員持證上崗。現(xiàn)在除了剛剛請(qǐng)來(lái)的臨時(shí)工外都有證,。

三,、健全衛(wèi)生、食品管理制度,，做到責(zé)任到人,。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人,，搞好食品衛(wèi)生宣傳,，由王舉政老師做好對(duì)食堂每天不少于一次的檢查督促，做到有記錄,。

四,、把好四個(gè)關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：

(1),、把好采購(gòu),、加工關(guān)：采購(gòu)做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透,，做好食品留樣工作,。

(2)、把好“消毒”關(guān),。所有的餐具,、用具都高溫消毒。

(3),、把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān),。從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過(guò)食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進(jìn)入食堂必須穿工作服,。

(4),、杜絕非工作人員進(jìn)入灶房操作間。

五,、嚴(yán)格搞好營(yíng)養(yǎng)餐管理,。切實(shí)按xx縣營(yíng)養(yǎng)辦套表的要求做好營(yíng)養(yǎng)餐食品的簽收、交加工等管理工作,。

六,、切實(shí)做好督餐工作，做到早餐每班每早都有督餐教師，正餐每餐都有值周教師和保安督餐,。

七,、建立學(xué)校膳食委員會(huì)，專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)收集和反映師生對(duì)學(xué)校食堂的意見(jiàn)和建議,，定期和不定期對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行檢查,、督促。

學(xué)校食堂食品安全管理篇三

為加強(qiáng)學(xué)校管理,，提高安全衛(wèi)生意識(shí),，營(yíng)造良好的、和諧的校園環(huán)境,。學(xué)校長(zhǎng)期以來(lái)把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時(shí),，重細(xì)節(jié),。根據(jù)瓊海市衛(wèi)生局《2019年瓊海市學(xué)校食堂衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)檢查情況通報(bào)》的指示精神，我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開(kāi)了全面,、認(rèn)真的自檢自查,，現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下：

一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視食堂衛(wèi)生工作

每學(xué)年初,，學(xué)校專(zhuān)門(mén)召開(kāi)食堂衛(wèi)生工作會(huì)議,，明確職責(zé)和具體分工，成立以校長(zhǎng)為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任,。同時(shí)召開(kāi)學(xué)校教職工、后勤人員會(huì)議,，學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件,，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí)，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí),，切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性,，保證把孩子教育好，管理好,，保護(hù)好,，讓家長(zhǎng)放心地將孩子交到我們的手中。自查報(bào)告范文

二,、確保了飲食從業(yè)人員持證上崗,。

三、健全衛(wèi)生,、食品管理制度,，做到責(zé)任到人。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人,，搞好食品衛(wèi)生宣傳,，由衛(wèi)生教師做好對(duì)食堂每周一次的檢查評(píng)比，做到獎(jiǎng)懲分明,。

四,、調(diào)整廚房?jī)?nèi)部布置。一是蒸飯間,，二是蔬菜加工間,，三是打飯間。

五,、把好四個(gè)關(guān),，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：

(1)、把好采購(gòu),、加工關(guān)：采購(gòu)做好驗(yàn)收工作,，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作,。

(2),、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具,、用具都高溫蒸汽消毒,。

(3)、把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān),。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作,，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過(guò)食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進(jìn)入食堂必須做到“三白”,。

(4),、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生,。自查報(bào)告范文

六,、實(shí)行量化分級(jí)管理制度，堅(jiān)持按量化分級(jí)管理的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化管理學(xué)校食堂,。

七,、整改措施

為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，做好各類(lèi)事故隱患監(jiān)控,，切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全,。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決：

(1)、加大宣傳教育力度,，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生,、安全意識(shí),。學(xué)校衛(wèi)生室、食堂要通過(guò)課堂教育,、板報(bào),、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心,，自覺(jué)抵制假冒,、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康,。同時(shí),，也使食堂的工作人員自覺(jué)按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè)。

(2),、加大管理力度,，杜絕校門(mén)流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入學(xué)校;食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程,。加大獎(jiǎng)懲力度,。

(3)、全面停止使用一次性碗,、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生,。自查報(bào)告范文

(4),、學(xué)校通過(guò)健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品,，不買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品,，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí),。三是利用校園廣播,、黑板報(bào)、專(zhuān)題講座,，開(kāi)展健康和食品安全知識(shí)的宣傳,，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。加大對(duì)學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)的監(jiān)控力度,，禁止學(xué)生到無(wú)證攤點(diǎn)就餐或購(gòu)買(mǎi)副食,、飲料等商品。

八,、存在問(wèn)題

(1),、學(xué)校因經(jīng)費(fèi)原因，學(xué)校食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高,。

(2),、學(xué)校食堂從業(yè)人員都是臨時(shí)工,，工資低，不夠安心,。調(diào)查報(bào)告范文

總之,，要持之以恒做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生,，我們一定在本學(xué)期中再接再勵(lì),，把食堂衛(wèi)生工作做得更好。

學(xué)校食堂食品安全管理篇四

我校長(zhǎng)期以來(lái)始終把食品安全衛(wèi)生工作放在第一位,，把食品安全作為學(xué)校工作的重中之重,，抓平時(shí)，重細(xì)節(jié),。根據(jù)xx縣教育局,、xx縣營(yíng)養(yǎng)辦、xx縣食品藥品監(jiān)督管理局的要求,，結(jié)合國(guó)家食品有關(guān)文件精神,，我校本著對(duì)教師對(duì)學(xué)生高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組嚴(yán)格按照《學(xué)校食堂食品安全預(yù)警公告》(20xx年第1號(hào))文件的要求和xx縣食品藥品監(jiān)督管理局201*年3月20日對(duì)我校食堂的督查意見(jiàn)對(duì)學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開(kāi)了全面,、認(rèn)真的自檢自查和整改,，現(xiàn)將自檢自查和整改情況報(bào)告如下：

為了加強(qiáng)對(duì)師生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全管理,，確保師生身體健康,，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、提高管理水平,、明確管理責(zé)任,。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組：王軍榮校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，實(shí)行分工負(fù)責(zé),，層層落實(shí),。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改,。

每學(xué)年初,，學(xué)校專(zhuān)門(mén)召開(kāi)食堂衛(wèi)生工作會(huì)議，明確職責(zé)和具體分工,，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任,。同時(shí)召開(kāi)學(xué)校教職工、后勤人員會(huì)議,，學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件,，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí)，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí),，切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)校安全衛(wèi)生工作的重要性,。

建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度,，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳,，由王舉政老師做好對(duì)食堂每天不少于一次的檢查督促,，做到有記錄。

(1),、把好采購(gòu),、加工關(guān)：采購(gòu)做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透,，做好食品留樣工作,。

(2)、把好“消毒”關(guān),。所有的餐具,、用具都高溫消毒。

(3),、把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān),。從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過(guò)食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進(jìn)入食堂必須穿工作服,。

(4),、杜絕非工作人員進(jìn)入灶房操作間。

五,、嚴(yán)格搞好營(yíng)養(yǎng)餐管理,。切實(shí)按xx縣營(yíng)養(yǎng)辦套表的要求做好營(yíng)養(yǎng)餐食品的簽收、交加工等管理工作,。

六、切實(shí)做好督餐工作,，做到早餐每班每早都有督餐教師,，正餐每餐都有值周教師和保安督餐。

七,、建立學(xué)校膳食委員會(huì),，專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)收集和反映師生對(duì)學(xué)校食堂的意見(jiàn)和建議，定期和不定期對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行檢查,、督促,。

八、整改措施

為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生,，做好各類(lèi)事故隱患監(jiān)控,，切實(shí)保障學(xué)校教師員工健康安全。根據(jù)xx縣食品藥品監(jiān)督管理局201*年3月20日對(duì)我校食堂的督查意見(jiàn),，近來(lái)我們著重從以下幾個(gè)方面加強(qiáng)了對(duì)我校食堂的督促管理：

(1),、加大宣傳教育力度,，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識(shí),。學(xué)校和食堂要通過(guò)課堂教育,、板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度,，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心,，自覺(jué)抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,，維護(hù)自身健康,。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺(jué)按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè),。

(2),、加大管理力度，食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管,，嚴(yán)格操作規(guī)程,。

(3)、全面停止使用一次性碗,、筷,，杜絕食源性疾病的發(fā)生。

(4),、學(xué)校通過(guò)健康教育,，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品,，不喝生水冷水,，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)。利用校園廣播,、黑板報(bào),、專(zhuān)題講座，開(kāi)展健康和食品安全知識(shí)的宣傳,，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣,。

(5)、要求保證廚房地面排水溝暢通,，及時(shí)清理積水,。

(6)、做到生熟食分開(kāi)存放,， 生熟食盆分開(kāi)使用并標(biāo)明生熟字樣,。不得為學(xué)生提供隔夜、變質(zhì)的食品,。冷藏柜內(nèi)要做到生熟食分開(kāi)存放,、要保持清潔,。食品儲(chǔ)藏間不得存放有毒、有害物品及個(gè)人用品,。食品添加劑要專(zhuān)人專(zhuān)柜保存,、按量使用。

(7),、必須建立和完善食品,、原料采買(mǎi)的索票、索證及登記制度,。

因?qū)W校食堂正在建設(shè),，現(xiàn)在我校食堂臨時(shí)搬在老舊教室，客觀條件有些差,、特別是房子較擁擠,，較難開(kāi)展工作。但是,，我們要持之以恒做到上述幾條,，堅(jiān)決杜絕食物中毒事故的發(fā)生，再接再勵(lì),，把食堂衛(wèi)生工作做得更好,。

學(xué)校食堂食品安全管理篇五

為加強(qiáng)學(xué)校管理，提高安全衛(wèi)生意識(shí),，營(yíng)造良好的,、和諧的校園環(huán)境。學(xué)校長(zhǎng)期以來(lái)把安全衛(wèi)生工作放在第一位,，抓平時(shí),，重細(xì)節(jié)。根據(jù)瓊海市衛(wèi)生局《201*年瓊海市學(xué)校食堂衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)檢查情況通報(bào)》的指示精神,，我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開(kāi)了全面,、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下：

每學(xué)年初,，學(xué)校專(zhuān)門(mén)召開(kāi)食堂衛(wèi)生工作會(huì)議，明確職責(zé)和具體分工,，成立以校長(zhǎng)為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開(kāi)學(xué)校教職工,、后勤人員會(huì)議,，學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí),，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí),，切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性,，保證把孩子教育好，管理好,，保護(hù)好,，讓家長(zhǎng)放心地將孩子交到我們的手中。

二,、確保了飲食從業(yè)人員持證上崗,。

三、健全衛(wèi)生,、食品管理制度,，做到責(zé)任到人。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度,，責(zé)任到人,，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由衛(wèi)生教師做好對(duì)食堂每周一次的檢查評(píng)比,，做到獎(jiǎng)懲分明,。

四、調(diào)整廚房?jī)?nèi)部布置,。一是蒸飯間,，二是蔬菜加工間，三是打飯間,。

（1）,、把好采購(gòu)、加工關(guān)：采購(gòu)做好驗(yàn)收工作,，加工做到燒熟煮透,，做好食品留樣工作。

（2）,、把好“消毒”關(guān),。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒,。

（3）,、把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作,，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過(guò)食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗,，工作人員進(jìn)入食堂必須做到“三白”。

（4）,、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān),，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。

六、實(shí)行量化分級(jí)管理制度,，堅(jiān)持按量化分級(jí)管理的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化管理學(xué)校食堂,。

為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，做好各類(lèi)事故隱患監(jiān)控,，切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全,。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決：

（1）、加大宣傳教育力度,，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生,、安全意識(shí)。學(xué)校衛(wèi)生室,、食堂要通過(guò)課堂教育,、板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度,，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心,，自覺(jué)抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,，維護(hù)自身健康,。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺(jué)按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè),。

（2）,、加大管理力度，杜絕校門(mén)流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入學(xué)校,；食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管,，嚴(yán)格操作規(guī)程。加大獎(jiǎng)懲力度,。

（3）,、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生,。

（4）、學(xué)校通過(guò)健康教育,，告誡學(xué)生不吃霉變食品,，不買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品，不喝生水冷水,，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí),。三是利用校園廣播、黑板報(bào),、專(zhuān)題講座，開(kāi)展健康和食品安全知識(shí)的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣,。加大對(duì)學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)的監(jiān)控力度,，禁止學(xué)生到無(wú)證攤點(diǎn)就餐或購(gòu)買(mǎi)副食、飲料等商品,。

（1）,、學(xué)校因經(jīng)費(fèi)原因，學(xué)校食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高,。

（2）,、學(xué)校食堂從業(yè)人員都是臨時(shí)工，工資低,，不夠安心,。

總之，要持之以恒做到上述幾條,，才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生,，我們一定在本學(xué)期中再接再勵(lì)，把食堂衛(wèi)生工作做得更好,。