在當(dāng)下這個(gè)社會(huì)中,，報(bào)告的使用成為日常生活的常態(tài),，報(bào)告具有成文事后性的特點(diǎn),。優(yōu)秀的報(bào)告都具備一些什么特點(diǎn)呢,？又該怎么寫呢？以下是我為大家搜集的報(bào)告范文，僅供參考，一起來(lái)看看吧

酒店采購(gòu)的年度總結(jié) 酒店采購(gòu)年終工作總結(jié)報(bào)告篇一

就我所負(fù)責(zé)的采購(gòu)工作自己也是有付出不少的努力，同時(shí)也是在其中有較大的努力與發(fā)展,，同時(shí)也是盡力在其中去努力發(fā)展，盡可能的提升自我,，讓我可以在自己的工作上去努力奮斗,。為此我也是在工作上一直持有非常認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，盡可能的將自己的工作都完成好,，并且還主動(dòng)向他人或是領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)教,，尋求提升的方式與努力的方向，更是讓我的生活都變得非常的精彩與幸福,?？粗约阂徊揭徊降耐瓿珊梦覀€(gè)人的工作，更是可以收獲到領(lǐng)導(dǎo)的肯定,，這都是非常幸福的事情,。

面對(duì)每天的工作，我仍舊是存在著不少需要去奮進(jìn)的地方,，就算我是有非常努力的完成自己的工作,，但是還會(huì)是沒(méi)有辦法真正的做好每一件事情。這也就真是展現(xiàn)了我的個(gè)人能力還是存在著很大的不足,，所以我必須要去進(jìn)行更多的奮斗,，讓自己在其中有更大的成長(zhǎng)。身為員工自己所負(fù)責(zé)的每一項(xiàng)任務(wù)都是必須要做出非常大的努力,，同時(shí)也要盡可能的讓自己在其中去慢慢的成長(zhǎng),，更是時(shí)刻對(duì)自己的生活進(jìn)行反思總結(jié)，這樣才能更好的掌握到往后人生的發(fā)展方向,，更是在工作上有更多的提升,。

任職酒店的采購(gòu)，就是必須要對(duì)自己的工作進(jìn)行負(fù)責(zé),，盡可能的將每一件事都做好,，同時(shí)也是努力的讓自己的個(gè)人能力得到提升，并且在面對(duì)工作時(shí)更是要付出百分百的努力與信心,，這樣才能夠真正的讓自己在其中去成長(zhǎng),，去為自己的發(fā)展而奮斗。在工作過(guò)程中更是要不斷去學(xué)習(xí),，自己鉆研的同時(shí),，更是多多請(qǐng)教他人,，也讓自己可以在工作上有更好的狀態(tài)去面對(duì)每一個(gè)人，每一份工作,。同時(shí)也是需要時(shí)常去反思，去警醒自己,，這樣才能夠在工作中有更大的提升,，也能避免犯下更多的錯(cuò)誤。

下一年得工作不知道會(huì)是什么模樣,，更是不明白未來(lái)的生活將會(huì)如何去展開(kāi),，但是我非常堅(jiān)定的`一點(diǎn)就是我都是會(huì)努力讓自己有所提升，更是會(huì)盡可能的讓自己在工作上有更大的可能性,，也讓自己的工作有更好的提升,，我相信下一年嶄新的我定是可以將自己的工作都完成的非常的妥當(dāng)，更是獲得一定的成績(jī),。

酒店采購(gòu)的年度總結(jié) 酒店采購(gòu)年終工作總結(jié)報(bào)告篇二

這是我到酒店做采購(gòu)工作的第一年,，回顧這一年，我也是收獲很多,，之前我還沒(méi)有做過(guò)工作,，而這也是我第一份工作，從開(kāi)始的學(xué)習(xí),，跟同事一起做事情,，到慢慢自己能獨(dú)立去采購(gòu)，去找新的供應(yīng)商,，我也是得到很多成長(zhǎng),，在這些成長(zhǎng)中，我自己的能力也是變得更加的好,，也是把采購(gòu)的工作給做好了?，F(xiàn)在我也就這一年的工作做下總結(jié)。

剛加入酒店工作的時(shí)候,，我是沒(méi)經(jīng)驗(yàn)的,，對(duì)于酒店采購(gòu)一大堆的事情，我茫然,，而且也是嘗試中容易出差錯(cuò),，但帶我的同事卻并沒(méi)有覺(jué)得我笨手笨腳的，而是說(shuō)新人都是這樣,，只有多做,，多學(xué)，那么以后就會(huì)順手,，也會(huì)做好的,，在剛開(kāi)始幾個(gè)月,，我也是在同事的帶領(lǐng)下，學(xué)習(xí)做采購(gòu),，如何的去找供應(yīng)商,，討價(jià)還價(jià)，了解市場(chǎng)的行情,。而我了解了采購(gòu)的一些基本工作之后,，就開(kāi)始嘗試自己做工作，我明白別人教的是別人的東西,，只有自己去做了,，去試了，那么就會(huì)變成自己的能力,，而不是停留在別人教給你的那個(gè)階段,。在工作中我也是有出錯(cuò)，有嘗試自己的辦法,，在這些嘗試?yán)镆彩钦业搅烁雍线m自己的工作方法,，去把采購(gòu)的工作給做好。

作為酒店的采購(gòu),，經(jīng)過(guò)培訓(xùn)和同事帶,，我也是可以自己做好本職的工作了，而酒店的采購(gòu)是非常多事情了,，除了辦公用品,，保潔的工具，更多的是廚房食材的一些采購(gòu),。而我主要負(fù)責(zé)的也還是廚房食材的采購(gòu),，每次去市場(chǎng)，我都是精心尋找,，挑選合適的供應(yīng)商,，了解更多的市場(chǎng)和供應(yīng)商，盡可能找到最合適的供應(yīng)商來(lái)提供食材,。在做的過(guò)程中也是對(duì)市場(chǎng)以及供應(yīng)商有了更多的了解,，對(duì)于市場(chǎng)的供應(yīng)也更加的明白了。了解什么季節(jié)哪些食材是更加的便宜和新鮮,，哪些食材是需要第一時(shí)間去預(yù)定,，也是和后廚的同事一起確定需要采購(gòu)的是哪些，確保供應(yīng)沒(méi)有問(wèn)題,。

工作的第一年雖然我努力的去學(xué)習(xí),，認(rèn)真的把工作做好，但是還是有很多不足的地方，像對(duì)食材的了解并不是特別的足,，有時(shí)候困擾我的問(wèn)題,，問(wèn)下同事，張口就給我解決了,，這也是需要我在今后的工作當(dāng)中去不斷積累,，不斷的了解更多的，只有這樣才能更好的做好工作,，我也要在來(lái)年把自己不足以及弱項(xiàng)去改進(jìn),，把自己的采購(gòu)工作能力去提升。

酒店采購(gòu)的年度總結(jié) 酒店采購(gòu)年終工作總結(jié)報(bào)告篇三

20xx年一季度,，采購(gòu)部與財(cái)務(wù)部分離后，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在各部（室）的指導(dǎo),、幫助下，克服了人員少,，工作量大等困難,，較好地完成了一季度的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，為酒店經(jīng)營(yíng),、管理提供了一個(gè)有力的后勤保障,。一個(gè)季度以來(lái)，部門堅(jiān)持以“貨比三家,，照顧生意不照顧價(jià)格”為原則,，以一線部門的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)與管理,，認(rèn)真履行采購(gòu)經(jīng)理的工作職責(zé),，較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡(jiǎn)要地匯報(bào)一下我部一個(gè)季度以來(lái)的工作情況：

1,、采購(gòu)及時(shí),，確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序

采購(gòu)部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅(jiān)持在日常工作中以“搞好采購(gòu)工作,，保障經(jīng)營(yíng)需要”為工作原則,，樹(shù)立經(jīng)營(yíng)部門第一，酒店聲譽(yù)形象為上,，物美價(jià)廉為主的工作意識(shí),，并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，在第一季度工作中,，部門在與財(cái)務(wù)部分離后事情雜而多的情況下,，前往深圳、廣州考核、采購(gòu)高檔原材料2次,，共完成采購(gòu)任務(wù)400余次,，采購(gòu)各類大小物品600余件，并完成因經(jīng)營(yíng)部門臨時(shí)需要而出現(xiàn)的零星采購(gòu)50余次,，有力保障

2,、貨比三家，確保采購(gòu)物品物美價(jià)廉

為限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本,，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉,，部門在日常工作中堅(jiān)持對(duì)餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場(chǎng)調(diào)查及定價(jià)，對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整,，同時(shí)部門對(duì)所有入庫(kù)物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄,，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換,，有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本,；

其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個(gè)酒店固定資產(chǎn)的采購(gòu)上,，部門堅(jiān)持橫向調(diào)查,，照顧生意不照顧價(jià)格的原則，確保了所購(gòu)物品物美價(jià)廉,；同時(shí)堅(jiān)持實(shí)施貨比三家,，特別是在餐飲原材料的供給上實(shí)施兩家供貨，相互競(jìng)爭(zhēng)的措施,，確保了一季度30余萬(wàn)元采購(gòu)物資質(zhì)量的穩(wěn)定,。

3、積極努力,，拓寬原料供給新渠道

為開(kāi)辟和引進(jìn)異地特色原材料,，為一線部門提供很好的經(jīng)營(yíng)保障，部門根據(jù)酒店總體工作安排,，先后兩次赴廣州,、深圳進(jìn)行了中高檔原材料市場(chǎng)的考察，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料,，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障,，并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)。

3,、想方設(shè)法,，降低酒店運(yùn)營(yíng)成本

一是配合餐飲、客房部,，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽,，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對(duì)餐飲部小菜供貨也施行了兩家競(jìng)爭(zhēng)的方式，進(jìn)一步降低了部門成本,，提高了供貨質(zhì)量,；

二是對(duì)客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價(jià)工作；

三是為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營(yíng)能力,，部門同客房一起尋找供貨品種近100余種

第一季度,，采購(gòu)部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門下達(dá)的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù),，但仍存在諸多不足,，距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距,，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn),，其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

一是在日常采購(gòu)工作中，缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性,，沒(méi)有全面系統(tǒng)的安排好采購(gòu)計(jì)劃,，從而有時(shí)導(dǎo)致采購(gòu)較為零亂，丟三落四,；

二是二線為一線服務(wù)的意識(shí)還有待于進(jìn)一步提高；

三是在如何開(kāi)辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多,，未能為一線部門提供較多,、有用的信息和原材料；

四是自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃,，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高,；

第二季部門將以上季度工作中存在的問(wèn)題整改為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí),，牢固樹(shù)立后臺(tái)圍繞前臺(tái)轉(zhuǎn),、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動(dòng)溝通,，勤于調(diào)查,，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品采購(gòu)保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作,，確保酒店經(jīng)營(yíng)管理正常有序的開(kāi)展,。

酒店采購(gòu)的年度總結(jié) 酒店采購(gòu)年終工作總結(jié)報(bào)告篇四

20xx年的工作就要結(jié)束，20xx年的鐘聲即將敲響,?；仡欉^(guò)去一年的工作，我們感到有意義,、有價(jià)值,、有收獲。在這一年里我們樹(shù)立了“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，順利完成了采購(gòu)工作的各項(xiàng)任務(wù)和年初制定的工作計(jì)劃,。本著“誠(chéng)信勤奮,、開(kāi)拓創(chuàng)新”的服務(wù)宗旨以及“價(jià)格更低、效率更高,、質(zhì)量更好”的要求,，提高了公司的物資供應(yīng)保障能力，各項(xiàng)工作穩(wěn)中求進(jìn),，逐步提升?，F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：

1、內(nèi)部管理方面：到2020xx年底,，采購(gòu)部將所有涉及到的資料,、文檔進(jìn)行規(guī)整保存，如采購(gòu)申請(qǐng)單,、付款申請(qǐng)單,、合同等，做到帳物相符,，一查就明,。

2、與各部門協(xié)調(diào)上：采購(gòu)部與配送部及時(shí)溝通,，應(yīng)急物品及時(shí)購(gòu)買,，避免出現(xiàn)原料缺乏等現(xiàn)象。

3,、業(yè)務(wù)方面執(zhí)行情況：在材料詢價(jià)方面,，力爭(zhēng)做到了三家或三家以上報(bào)價(jià)，并進(jìn)行多次洽談報(bào)價(jià),，在價(jià)格和質(zhì)量上尋求第一,。在付款中與材料經(jīng)銷商及時(shí)進(jìn)行對(duì)賬、銷帳,，做到了賬賬相符,，沒(méi)有出現(xiàn)紕漏。采購(gòu)部?jī)?nèi)部每周對(duì)賬,、銷帳,，金額詳細(xì)、清楚,。

4,、工作作風(fēng)和勞動(dòng)紀(jì)律遵守情況：采購(gòu)部的工作是企業(yè)創(chuàng)造效益的第一道閘門，事關(guān)公司利益得失,，因而本年度采購(gòu)部樹(shù)立了以人為本的工作做風(fēng),，遵守公司的每一項(xiàng)規(guī)章制度,，擺正心態(tài)，牢記使命,，堅(jiān)持原則,，公正處事，工作責(zé)任心和工作熱情都有了很大提高,。業(yè)務(wù)方面,，分工細(xì)化，職責(zé)分明,，配合密切,。手續(xù)清晰明了，做到了物清,，帳清,，提高了透明度。我們的辛勤勞動(dòng),，為企業(yè)節(jié)省了資金,，降低了成本。

5,、采購(gòu)渠道上：一年來(lái),，我們通過(guò)多方努力，擁有了成熟完善的采購(gòu)渠道,，保證了材料及時(shí),、充足的供應(yīng)。

6,、對(duì)待漏貨少貨的現(xiàn)象上：我們采取及時(shí)的補(bǔ)救措施,，并在工作中實(shí)行訂單跟蹤,，把差錯(cuò)率降到零,。

1、采購(gòu)規(guī)范化程度還需進(jìn)一步提升：采購(gòu)工作遇到許多問(wèn)題,，主要是采購(gòu)的計(jì)劃性不強(qiáng),。我們采購(gòu)任務(wù)中的一多半是臨時(shí)采購(gòu)計(jì)劃，因?yàn)闆](méi)有庫(kù)存,，有時(shí)造成供應(yīng)脫節(jié),。審批程序過(guò)于復(fù)雜，浪費(fèi)很多人力,、時(shí)間,，影響了工作效率。采購(gòu)程序還需要進(jìn)一步規(guī)范,，采購(gòu)效率還有待進(jìn)一步提高,。

2,、業(yè)務(wù)人員的素質(zhì)還需進(jìn)一步強(qiáng)化：質(zhì)量與價(jià)格永遠(yuǎn)是采購(gòu)工作的核心。采購(gòu)人員的技術(shù)能力與業(yè)務(wù)水平直接影響到采購(gòu)工作的質(zhì)量和效率,。以后將極積為他們提供培訓(xùn)和學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),，建立一支專業(yè)性強(qiáng)，業(yè)務(wù)精湛,，清正廉潔,，敬業(yè)高效，讓領(lǐng)導(dǎo)放心的采購(gòu)隊(duì)伍,，更好地服務(wù)公司生產(chǎn)一線工作,。

3、供應(yīng)商的范圍還不夠廣：出于對(duì)售后服務(wù)響應(yīng)速度的考慮,，部分物資的采購(gòu)以老客戶為主,，這在一定程度上影響了企業(yè)的效益。需要開(kāi)辟更為廣泛的供貨渠道,。

總結(jié)一年得失,，在下一年的工作中，我們要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn),，借鑒好的工作方法,，努力學(xué)好專業(yè)理論知識(shí)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理能力,，使本部門工作再上一個(gè)新的臺(tái)階。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神,，加強(qiáng)責(zé)任感，對(duì)待工作高標(biāo)準(zhǔn),，嚴(yán)要求。同時(shí)我部門還將不斷搞好階段性總結(jié),，找差距，評(píng)不足以推動(dòng)工作,。盡努力去降低成本，提高效率,。在新的一年里，我們將群策群力,，團(tuán)結(jié)一致,，克服困難,，爭(zhēng)創(chuàng)文明科室，為公司作出更大的貢獻(xiàn),。

酒店采購(gòu)的年度總結(jié) 酒店采購(gòu)年終工作總結(jié)報(bào)告篇五

一年很快就過(guò)去了，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,，在各領(lǐng)導(dǎo)與各同事的共同努力下,，我認(rèn)真完成了酒店各項(xiàng)工作任務(wù)，并取得了一定的成績(jī),。同時(shí),，我在采購(gòu)文員這個(gè)崗位上也學(xué)到了不少的東西。在這里,，我要對(duì)我這一年的工作進(jìn)行年終總結(jié),，一是對(duì)過(guò)去不足的地方的進(jìn)行總結(jié)歸納,，二是在此基礎(chǔ)上對(duì)來(lái)年的工作提前進(jìn)行計(jì)劃。

1,、公開(kāi)透明的按采購(gòu)制度程序辦事,。在采購(gòu)前、采購(gòu)中,、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中都主動(dòng)接受審計(jì)及其他部門監(jiān)督,。有問(wèn)題第一時(shí)間反饋給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。

2,、工作中團(tuán)結(jié)同事,，能正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系,，保持溝通,，充分發(fā)揮崗位職能,，認(rèn)真完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，協(xié)助業(yè)務(wù)部的工作需要,。

3,、對(duì)供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào),。對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類登記，確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會(huì)流失,。合作過(guò)程中,，采購(gòu)人員必須公正嚴(yán)明,，杜絕徇私舞弊。最終為酒店選擇最佳供應(yīng)商戰(zhàn)略伙伴關(guān)系,。

4,、圍繞控制成本,、采購(gòu)性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開(kāi)展工作。采購(gòu)人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價(jià),，注重溝通技巧和談判策略,。

5,、部門工作員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責(zé)任感。雖然本部門目前人數(shù)很少,，但是我們?nèi)圆煌岣咦约旱臉I(yè)務(wù)素質(zhì)和責(zé)任感,，熱門匯報(bào)必要的時(shí)候可以上網(wǎng)多了解各大酒店采購(gòu)流程與規(guī)章，不斷提成自我價(jià)值,。

6,、加強(qiáng)對(duì)材料,、設(shè)備價(jià)格信息的管理。每一次材料設(shè)備的計(jì)劃,、詢比價(jià)都進(jìn)行了復(fù)印留底，保持了信息資料的完整,，同時(shí)與辦公文員配合把資料輸入電腦保存，建立采供部材料,、設(shè)備信息庫(kù),，以備隨時(shí)查閱,、對(duì)比。

1.部門與部門之間的溝通未能達(dá)到理想效果,，特別是與生產(chǎn)部,、技術(shù)部的溝通不到位。

2.物料沒(méi)有如期采購(gòu)跟催到位,，雖然未造成公司生產(chǎn)延誤出貨,，但響影不好。

1,、積極與各供應(yīng)商溝通,，提高各供應(yīng)商的質(zhì)量控制能力與合約執(zhí)行能力，保持質(zhì)量與交期的長(zhǎng)期穩(wěn)定性,。

2,、穩(wěn)定現(xiàn)有供應(yīng)商，開(kāi)發(fā)培養(yǎng)有潛力的供應(yīng)商,。

3,、極力配合質(zhì)檢部解決物料質(zhì)量問(wèn)題，與質(zhì)檢部討論某些質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)超過(guò)現(xiàn)有市場(chǎng)水平的解決方案,。

綜上，我部門仍會(huì)虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn),，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí),，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平,。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí),，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn),。

同時(shí)我部門會(huì)選擇性得采納公司其他部門提出關(guān)于下降成本和提高效率的方法,，并不斷的大膽嘗試,，取其精華、修改弊端,。為公司在新年度的工作中再上新臺(tái)階,、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的力量。