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炒菜的小作文篇一

姥姥說“要炒豇豆,，先要把豇豆摘干凈，洗干凈了,?！比缓罄牙褟谋淠贸鰜硇〈梗屛艺?、洗干凈,，她不知道干什么去了。

我先摘掐豇豆的尾部，翹的部分朝上,，輕輕掐掉后順豆角的下沿拉,；然后掐豇豆根部，同樣朝另一端的下沿拉,。這樣兩邊的絲就沒了,。把摘好豇豆放在水盆里洗了三遍，我把姥姥叫過來檢查豇豆是否洗干凈了,，姥姥夸我洗干凈了,，然后我把洗好豇豆擺整齊，放到案板上,，用刀切一樣的長度,。

第一次學燒菜，我心里真的有點緊張,。我切了點蔥姜蒜末,，就開始學燒菜了，在姥姥的指點下,，我先把煤氣灶點上火，等鍋子燒熱了放了50毫升點油,，然后把鍋里油均勻鋪在鍋里一圈,，油冒了煙，我把切好蔥姜蒜末倒入,，用鍋鏟輕輕炒一下,，然后我快速把豇豆倒入鍋中，用鏟子翻了幾遍,，一會兒,，就聞到一股香氣撲鼻的豇豆味，姥姥說放上鹽和一點生抽,，看著綠綠的豇豆我連忙嘗了嘗,，哇！美味極了,，真是太好吃了,，姥姥說關上火再蓋上鍋蓋燜一下，讓我再切點蒜末,，連忙把蒜瓣洗好切成蒜末,，然后在姥姥指點下把我切好蒜沫放到鍋里，然后連忙把鍋里豇豆倒進我早已準備好的盤子里,?？粗约簾牟宋业目谒铧c流了出來。但在炒菜的過程中我有個疑問，我就問姥姥為什么后放蒜沫,，姥姥說：“因為后蒜未出來會豇豆有一股濃濃的蒜香味,，蒜炒時間長了沒有香味?！迸?，原來炒菜還有那么都講究。笑著回答,，那當然,。看來,，我以后要都嘗試了,。

啊,！那天中午飯,，我吃得特別香，還學到了本領又得到了姥姥的表揚,，能吃上自己燒的菜心里甭提有多高興了,。

我覺燒菜一點兒都不難，世上無難事只怕有心人,。我以后一定要好好學習,，才能學到真本領。

學炒菜04-07

炒菜的小作文篇二

我一直很羨慕媽媽做飯的手藝,，特別想跟她學上幾招,。

周六中午快到飯點時，媽媽突然說要教我炒西葫蘆,，我聽了高興極了,。

媽媽先教我把西葫蘆切成一片一片的，又切好了一個番茄和半根大蔥,，一切準備就緒,。

接下來往鍋里倒了一點油，打開火,，油熱之后放點花椒大料和大蔥,，煸出香味后，把切好的西葫蘆和大蔥倒在鍋內(nèi),，一邊翻炒,，一邊加調(diào)料，接著又倒入番茄,，炒了幾分鐘后,，媽媽說：“顏色變了,，可以出鍋了！”關火之后,，又放了點雞精粉,，再拿出一個盤子，因為我端不動鍋,，媽媽幫我把炒好的西葫蘆撥到盤子里,，讓我端到餐桌上。

媽媽嘗了嘗說：“嗯,，好吃,。”我心想：我明明第一次炒菜,，媽媽怎么會說好吃呢,？她估計是想讓我以后多多練習，炒到像她一樣好吃的程度吧,！所以,，現(xiàn)在我可不能驕傲自滿呀！

今天學炒西葫蘆,，同時也讓我感受到了媽媽的辛苦,，大熱天，站在灶臺邊,，那是真熱啊,，以后我得好好關愛媽媽。如果我再多學會一些菜,，周六周日就不用媽媽炒菜了，讓大家都來嘗嘗我的手藝,！

炒菜的小作文篇三

今天中午,，我準備跟媽媽學做一個荷包蛋,女孩子嘛，學會做飯是一件好事,。于是,，我一跟老媽商量了媽媽毫不猶豫的答應了。

我叫老媽在旁邊指揮,，我來做,！

首先，我到冰箱里拿了一個雞蛋,，把蛋敲碎,，倒在鍋里。最開始我以為把蛋倒在鍋里是一件n檔次簡單的事情,，可做起來,，我卻手忙腳亂。由于我的動作太緩慢，蛋清和蛋黃都滴到了廚柜上,。555~~第一個雞蛋報廢了?。~

第二次的時候我有經(jīng)驗了,，蛋殼一碎我就接在鍋上,，把蛋黃和蛋清倒進鍋里。不知道怎么辦的我把蛋清弄得亂七八糟,，這時媽媽叫我用鏟子,，我馬上拿起鏟子學著媽媽炒菜的樣子把荷包蛋鏟了幾，因為沒技術差點把荷包蛋給鏟出來了,，就這樣直到媽媽告訴我荷包蛋可以了,。最后，我做了個四不像的“荷包蛋”?，F(xiàn)在我宣布?。?！史上最“棒”的“荷包蛋”誕生了?。?！

通過這次抄蛋,，我更加體會到了媽媽的辛勞。廚房的溫度是多么高啊,，我才站了10多分鐘,，就已經(jīng)滿頭大汗了，媽媽一站就十幾年,，那是多么辛苦?。∶看螊寢尦鰜矶际谴蠛沽芾?，豆大的汗珠緩緩從她的額頭上流下來……

我還要學會抄更多的菜,，才能更好的幫助媽媽了。我還要多做一些我力所能及的家務,，使媽媽更加輕松了,。

炒菜的小作文篇四

今天我要做醋溜白菜，這是我第一次做菜,，我心里有點緊張,。

我先把白菜一片片洗干凈，然后,，把菜摞起來,，左手按住菜,，右手拿起*，小心翼翼地切起菜來,，再把白菜梗切成一個個,。由于我慌張，手忙腳亂,，把白菜切得大小不一,，形狀奇特。

開始炒菜了,，我信心十足地把鍋放在火上,，等鍋開了，再把金黃*的油倒入鍋中,，不一會,，就發(fā)出了“?輳?輟鋇納?歟?也換挪幻φ*汛謝ㄈ詠??錚?卻謝ū浠疲?幸還上閆?保?侔巡朔漚??校?悶鴯???煌５胤?矗?曳蚜司排６?⒅?γ?巡順詞歟?緩蟮谷虢從汀⒋祝?鏨涎危?幼龐貌?臃?醇趕攏?桿侔鴉鴯厴?。钜又哉E松先鏨銜毒??醇趕攏?司統(tǒng)齬??。迟n瓴耍?揖統(tǒng)⒘順ⅲ?揖醯夢兜籃眉?恕?/p>

我第一次炒白菜，就受到了媽媽的表揚,。心里美滋滋的,，像吃了蜜一樣甜！

在這一周,，我迷上了炒菜,，我發(fā)現(xiàn)炒菜是一件非常有趣的事情，炒菜不僅能練習手的靈活能力,，而且還能分擔媽媽要做的家務,，每次炒菜，我都能獲得媽媽的贊揚,。

在星期六的晚上,，我準備炒四季豆角，我先把豆角的絲給撕下來,，再把它掰成一段一段的，然后再準備把辣椒,、姜和蒜都切成絲或段,，材料都準備好了，我就要開始炒菜,，我先把爐灶的總開關開開,，再把按鈕往左邊一扭，藍*的火焰就像淘氣的小娃娃一樣跳了出來,，當時把我嚇了一跳,，我往鍋里倒了少量的油,，然后我把辣椒、姜和蒜都倒進鍋里,，翻炒幾下,，我再把四季豆角倒進鍋里，用鏟子不停地翻炒,，然后我又倒了點醬油,，給四季豆角調(diào)了調(diào)顏*，四季豆角就好看了許多,，聽媽媽說四季豆角熟的慢,，一定要炒熟，所以我就加了少量的水,，把鍋蓋蓋上悶了會兒,，然后再倒上了少量的鹽、五香粉和味精,，又用鏟子翻滾了幾下就出鍋了,。菜發(fā)出了濃濃的香氣，媽媽看了看我的成果,，就表揚我做的真好,，我的心里就像吃了蜜一樣，美滋滋的,！

炒菜真是一件有趣的事情呀,！

和媽媽出去了一下午，滿載而歸,?；氐郊液螅瑡寢屢獪蕚渥鐾盹?，我跑到廚房,，告訴媽媽：“媽媽，媽媽……我想吃西紅柿炒雞蛋,！”媽媽笑著對我說：“小饞貓,，去*箱里拿4個雞蛋，媽媽做給你吃,?！蔽野央u蛋拿了過來，對媽媽說：“我能自己打一個雞蛋試試嗎,？”媽媽就開始教我,，輕輕地在桌沿邊上磕出一個小口后，掰開倒在碗里,，感覺挺簡單,，按媽媽教的,，我把4個雞蛋全部都倒進了碗里，模仿起媽媽平時做飯的樣子,，有模有樣地用筷子攪拌,，媽媽夸我做得不錯，接過我手里的碗,，向碗里撒了少許的鹽,，又攪拌了兩下；接著,，媽媽開始向鍋里倒油,，等油鍋熱起來時，把雞蛋倒入,，再拿鍋鏟翻了翻,，然后把西紅柿也倒入一起翻炒，放些調(diào)料,。不一會兒,，西紅柿炒雞蛋就做好了，讓我饞地直咽口水,，迫不及待地拿起筷子吃了起來,！

通過自己動手嘗試了一下，覺得做飯很有趣,；以后放假在家媽媽做飯,，我來當小助手，這也是一件很有意義的事情,！

這個周末,，我的計劃是跟著媽媽學習一項個人技能——炒菜。

過去每一個星期天我都是晚起來一會,，給自己放個假多睡會可是天不行,，我早早的起來就拎上媽媽經(jīng)常買菜的藍子，快速地跑向超市,。購買了雞脯,，蘋果，青椒等許多原料,。

我是這樣做的：先把蘋果的皮去掉后,，再用鹽水將其浸泡。青椒洗凈去蒂然后切成絲備用,。雞肉洗凈后切成粗條塊，然后放入鹽,，水淀粉,，花椒等調(diào)料腌制,。15分鐘后開始上鍋倒油點火正式炒菜。,。經(jīng)過一番鏟鍋大戰(zhàn),，一盤*香味具全的蘋果雞柳就出鍋了。我迫不及待的聞了一下,，哇塞,！好香呀。我終于炒菜成功了,。爸爸媽媽臉上樂開了花,！

上面炒菜的程序別看我說的簡單，但做的可不簡單呢,。我可是在媽媽一步一步的引導下才完成的,。

通過這次學習炒菜，我深深體會到炒菜做飯也并不是件容易的事,，所以我們一定要尊重別人的勞動,，要珍惜糧食，做事還要有恒心,，不能半途而廢啊,。

今天，我炒了一次西紅柿炒雞蛋,。

西紅柿炒雞蛋很容易做,。首先把雞蛋洗干凈，然后把打碎在碗里的雞蛋打出泡泡,；之后,，放在鍋里炒熟，就可以盛出來了,。雞蛋雖然炒好了,，但是西紅柿還沒有炒，西紅柿要先切成片狀,，把花蒂去掉,，放在鍋里炒，現(xiàn)在要注意放水,，水不能放太多,，要不然就不是炒菜而是熬湯了！西紅柿炒好了就將雞蛋放入鍋中,，放一些鹽,，就可以出鍋了。啊,，我做的太好吃了,！這回不光是我覺得好吃,，連我的家人也說我做的好吃呢！

這次我做得很成功,，我開心極了,！我決定以后要經(jīng)常做菜，這樣我的技術就會越來越高,，我做的菜就會越來越好吃,！

炒菜的小作文篇五

篇一：學炒菜

今天媽媽讓我學炒菜，我先挑選了幾個土豆,，然后洗了洗,，擦干以后開始切土豆，切得時候要注意,，一不留神就會切到手的,！

媽媽給我示范了一遍，我照著媽媽的樣子,，切得果然比剛才切得好多了,。

媽媽拿來炒鍋，倒入油,，把油加熱,，把切好的土豆放入炒鍋中，過了一會兒,，香氣濃濃,，散發(fā)著淡淡的清香。做好了,，我先讓爸爸媽媽嘗了一口,，他們一起說：xxx味道好極了！xxx真的嗎,？我興奮著叫喊著,。

下次我還要再做一次。

篇二：學炒菜

今天,，媽媽教我炒大白菜,。

先開煤氣灶再把鍋燒紅，再放進大白菜進去炒啊炒啊等到白菜的葉子軟了以后,，差不多

炒菜的小作文篇六

每個人都有自己的第一次經(jīng)歷,，無論成功或是失敗。我也有一件刻骨銘心的事——第一次炒菜,。

還記得,，那時的我上一年級。那天，我像平常一樣回到家,，可我按了幾聲門鈴都沒有人來開門,，只好找到書包里的備用鑰匙來開門?；氐轿堇铮野l(fā)現(xiàn)了一張寫著熟悉字跡的紙：你妹妹感冒了,，我?guī)еメt(yī)院看一下,。對了，你可以先炒個菜,，桌上有一些中午剩下的菜,，米飯也在電飯煲里，你先吃晚飯吧——媽媽留,。我心想：炒菜應該不難吧,？我自信滿滿。

我打開冰箱的中層,，里邊有一棵青翠欲滴的青菜,。我把青菜的葉子一片一片地扒開。它一點兒都不聽話,，扒的時候有好幾片從中間斷開了,，不過幸好這顆青菜并不是太大。我把青菜葉子放在籃子里用水洗了洗,，終于等不及了要開始炒菜啦,！

我打開煤氣，“呼”的一聲突然響了,，我嚇了一跳,，連忙往后退了幾步。過了十幾秒,，我走上前來調(diào)火候,，頓時，一團藍色的火焰冒了出來,。我又把油倒了進去,，“滋滋——”油似乎是個精力充足的孩子，在鍋中左右亂竄著,。呀,！油倒多了，怎么辦,？哎,！不管了，繼續(xù)！我把大小不一的青菜倒進去,，翻炒著他們,。然后，我在里邊放了一大勺鹽,，又隨意炒了幾下,，就手忙腳亂地把菜盛進了盤子里，關掉火,，并且關掉煤氣,。

這時，媽媽和妹妹回來了,。我讓媽媽嘗嘗我的“佳作”,，她夾起一片油滋滋的青菜葉子，放進了嘴里,。頓時,，媽媽眉頭緊皺，一下口咽了下去,。我也忍不住吃了一片,。哎呀！這味道真奇怪,，有點甜,。難道……我把糖認成了鹽？

這就是我第一次炒菜,。雖然沒有成功,，但我一定會永遠記住這哭笑不得的“第一次”。

炒菜的小作文篇七

爸爸媽媽因為工作忙,，把我交給外婆帶,，我一直都是外婆一個人帶大的。自從我上小學后,，外婆就更*苦了,。看見年邁體弱的外婆整天為我忙碌*勞,，每天做家務活,，做飯更是*苦。于是,，我想幫助外婆做些家務,，減輕她的勞累和負擔。

這個星期一的傍晚,，外婆又在忙著做菜了,。我看見她準備做菜,，連忙上前去幫忙。外婆看見我來幫忙很高興,，就教我學她做,。我看見她用刨子刨土豆，于是也學著她的方法，一手捏緊土豆，一手拿著刨子小心翼翼地順著方向貼著土豆刨皮。土豆太滑了，一不小心就溜到了地上,，我又撿起來繼續(xù)刨，好不容易才刨好，一看土豆,，就像被*啃過的一樣，坑坑洼洼的,。不過外婆還是表揚了我,。泡完后我就放在水池里用水清洗干凈，開始準備切土豆了,。

外婆又開始教我切土豆了,。只見外婆先把土豆均勻地切成片，然后在切成條,。示范了過后,，我也開始切了。我按照外婆教的方法用左手的指*抵住,，然后用*切片切條,，好不容易切好了，一看,，有的粗有的細,，有的大有的小，真是好丑呀,！外婆卻說沒關系的,，我真不好意思哦。

為了安全起見,，外婆教我先將油倒入鍋里,，再打火。等油燒熱之后再把土豆倒入鍋中,。外婆教我要不斷地翻炒以免炒糊,。炒一會后再倒入適量的水讓它燜一下，再加一些味精,、食鹽等佐料,，起鍋之前我嘗了一下咸淡,，再鏟到盤中。在外婆這個炒菜專家的指導下我很順利地完成了這盤菜,。

吃著這盤自己親手炒的土豆絲,，真是好吃極了。朋友們,，你們是不是很想吃呢,！

我有一雙靈巧的手，我能用它來炒菜,，是我在暑假期間學會的,，我會炒土豆絲、炒雞蛋,、炒木耳等,，土豆絲是我學會炒的第一道菜。

我向媽媽提出學炒菜,，媽媽立刻同意了,，我迫不及待得想開始。媽媽說：“炒菜可不是那么好學的哦,！今天我先教你炒一道土豆絲吧,！”

我“全副武裝”。圍裙,、袖套一下子上身,。心想：鍋碗瓢盆有什么難對付，我一定要學會,。

開始了,，媽媽先讓我選幾個土豆洗干凈，然后放在菜板上切成片,，*在我的手中不聽使喚,，一直顫抖著。我就切得一*厚,，一*薄,。唉，*工也是門學問,，我得好好練習了,。

切完絲后，應把鍋放在灶上,，倒入油,，然后加熱?？墒沁@幾個步驟都讓我忙手忙腳的,。鍋掉了,，“碰！”哎喲,！砸到腳了,，真痛啊。我不甘心,，在重新放鍋,，油燒熱了，再把土豆絲放進去,。這時,，一陣巨響，油像水花一樣毫不留情地濺到我的身上,，我有碰到了“皮肉痛苦”,。堅持！我又按媽媽說的方法倒了一些醋,，又加了一點醬油和鹽,。緊接著用鍋鏟在鍋里翻來翻去，手反復的搖動,，不一會兒就*痛起來。最后,，土豆熟了,，我把黃澄澄的土豆裝進盤子里。

爸爸媽媽嘗了我做的土豆絲,，都說好吃,。我想：這可是我努力的成果。我自己也嘗了一下,，的確不錯,。看著自己的努力成果,，我高興極了,，因為這是我第一次炒菜。痛并快樂,。

我學會了炒菜,，這是我的本領了，我要更加努力學習更好的菜式,，我要為自己加油,！

我學會了炒一道菜，名叫番茄炒蛋,。

星期五中午,，我學完書法,，回到家，看見媽媽在廚房做飯,。我連忙跑進去說：“媽媽您可以教我炒菜嗎,？”“當然可以?！眿寢尣患偎妓鞯卣f,。“教我什么菜呢,？”我問媽媽,。“先教你一道簡單的菜,，番茄炒蛋吧,！”“好?！?/p>

媽媽在一旁說,，我在做?！笆紫?，把三個番茄洗干凈，切成小塊,。把三個雞蛋的蛋黃和蛋白倒進盤子里,，放點鹽和醬油，拿筷子把蛋攪和,。拿兩個蒜頭洗干凈,，切碎。把鍋洗干凈,，放在煤氣臺上,，開小火，把花生油倒一點進鍋里,，把蒜頭也放進鍋里,，把火開大。番茄倒進去炒,，大約炒兩分鐘,，加一點糖，把蛋倒進去,，一起炒,。蛋熟了，放一點鹽和醬油,，把火關掉,，上碟,。”一道香噴噴的菜出爐了,，那香味兒撲鼻而來,。我連忙夾了一塊給媽媽嘗了嘗?！班?，很好吃！”媽媽滿臉笑容地說,。我心里美滋滋的,。

我也嘗了嘗，很香,，不過有點咸,，蛋也熟了點。但是我覺得它是我吃過最好吃的菜,，因為它是我第一次炒的菜,。

星期六的早上，我早早地起了床,，看見爸爸媽媽還在睡覺,，于是我想：爸爸和媽媽每天都那么累送我上學、為我做飯,。我不如為爸爸媽媽做一些我力所能及的事情吧,！我說干就干，什么事比較簡單呢,？哦！對了,，我還是炒菜吧,！

我悄悄地走進了廚房，看見了墻邊有一捆白菜,，我先拿起一塊木板鋪在桌子上,，再拿起一顆白菜，我又拿起一把*,，把白菜的根給剁了下來扔到了垃圾桶里,，然后再一片一片的檢查菜葉，把帶有蟲子的或顏*枯黃的菜葉扔到垃圾桶,，只留下綠油油的菜葉,。找完了以后，我又拿了一個盆,，把白菜放在盆里面,，正當我要洗白菜的時候,，突然，我又看見還有一只蟲子在菜葉上,，我就笑瞇瞇地把蟲子扔到了垃圾桶里,，心想：這只蟲子難道也要進油鍋嗎？我在盆里接了一些清水然后開始洗白菜,。我使勁地洗,，最后終于洗干凈了。我拿了一個鍋,，把鍋放在煤氣灶上,，我又把白菜放進了鍋里，加上了材料油,、鹽和蔥花,。其實我也不知道加了多少，就是憑自己的感覺吧,。多了,，就夾出來一點，少了就多加點,。我打開火,，只聽噼里*啦的聲音響起來了，油也跳起來了,，我馬上躲到了門后面,。不一會兒菜就炒好了。爸爸媽媽被這噼里*啦的聲音吵醒了,，我連忙把菜盛了出來端到了爸爸媽媽的跟前,。爸爸媽媽看到我懂事了就夸我說：我的女兒真懂事，知道為爸爸媽媽分擔家務了,。我一聽,，心里高興極了。

我以后一定還要再給爸爸媽媽做飯,，這樣不僅能減輕爸爸媽媽的負擔,，還能得到爸爸媽媽的表揚。

到現(xiàn)在我學會的本領不少,，比如洗衣服,、喂雞、喂兔,，做飯,、包餃子、炒菜等。但我最拿手的本領是炒菜,。

記得有一次,，爸爸媽媽去上班，家里只有我一人,，我想：爸媽為了我多么*苦,，我應該為他們做點什么。我想給他們一個驚喜——炒菜給他們吃,。我決定做西紅柿炒雞蛋,。

首先，我洗了幾個西紅柿,，把它們切成小方塊,；然后，我又拿了幾個雞蛋打好倒在碗里攪勻以備后用,。接著我把鍋搭在爐子上,，倒上油，等油過了,，先把雞蛋倒進鍋里炒,，等雞蛋炒得差不多，再把西紅柿倒進鍋里,，炒了幾分鐘,，再把蔥、辣椒,，作料放進去,，稍炒一會兒就可以了。我自己嘗了嘗,，味道雖然不錯,，但沒媽媽炒得香。最后把炒好的菜挖進一個大碟子里又放進鍋里熱著,，等爸爸媽媽回來,。

不一會兒，爸媽下班回來了,，我給他們打好洗臉水，等他們洗完畢,，我倒好了茶,，端上花卷。媽媽準備進廚房,，我說：“媽媽,，你和爸爸為了我們是多么*苦，今天我給你炒了一道菜,，請嘗嘗,！”說完,，我去把炒好的菜端上來?！拔覀兊呐畠洪L大了,！”看著爸媽吃得很香的樣子，聽到爸媽的夸獎,，我心里甜甜的,，非常開心。

通過學炒菜這件事,，我明白了一個道理,，只要勤學苦練，每一個人都能練出自己的絕活,。

炒菜的小作文篇八

星期六下午,，我正在做作業(yè)，忽然我聞到了一股菜香,，心中有了一個想法,，我要學炒菜，決心已定,，我快走到廚房,，對正在炒菜的外婆說：“外婆，待會兒讓我來炒一碗菜吧”,。

外婆開始時還不答應,，最后經(jīng)不住我的軟磨硬泡，勉強答應,，我高興得一蹦三尺,，暗暗告訴自己：我一定嘗試成功，讓他們對我刮目相看,。

開始炒菜了,，我打開煤氣灶，并從冰箱里端出一盤豬舌頭和胡蘿卜,，我先往鍋里倒上了適當?shù)挠?，緊接著又把生姜放進去，等到生姜浮到油表面后,，再把豬舌頭和胡蘿卜放進去,，上下翻炒一下。奇怪,，平時很聽外婆使喚的鍋鏟似乎在跟我作對,，拿在手里好像有千斤重，一不小心還會把菜炒到鍋外面，這樣炒了三分左右,，外婆提醒我可以放鹽和糖,，我就小心翼翼拿起小勺子，往鍋里加了一點鹽,，一點點糖,，這時，外婆對我說：“炒菜的關鍵是放鹽,，太多太少都不行,，一般一碗菜要加滿滿的一小勺子鹽?！蔽议_始擔心鹽會不會太少了呀,，正在心里七上八下時，外婆又開始提醒我了：趕緊看一看,，鍋里的菜可能要熟了,。

一聽這話，我趕緊掀開鍋蓋,，放上大蒜和味精,，一盤色香味俱全的佳肴出爐了。

吃飯時,，我大聲招呼爸爸媽媽來吃我燒的“爆炒豬舌頭”,，爸爸吃了我的“杰作”連聲夸道：“好吃，好吃,，我們家出小廚師了,。”

我聽了,，心里樂滋滋的,。

炒菜的小作文篇九

周日晚上，爸爸出差還沒回來,，媽媽剛吃完飯想做飯,，因為辦公室的一些小事叫她去做。臨走前,，她讓我自己炒,，并說明了我炒三個菜的順序。

我先炒了黃瓜,。我從冰箱里拿出一根大黃瓜,，洗了洗，放進鍋里,，然后想起來了

我把黃瓜切成一圈后,，小心翼翼地放進鍋里，打開火,，放上油和鹽,。然后炒了一會菜，覺得不夠,。我又炒了一次,，拿了鍋。

第二種是豬肉炒雞蛋,。我拿了兩個雞蛋,，洗干凈，放在鍋里,。然后找了塊豬肉,，把肥肉部分切掉，把肉剁碎,。然后我煎雞蛋,，放油和鹽，放肉進去,，翻過來,，然后蓋上蓋子。休息了一會兒,，我把蓋子打開,，發(fā)現(xiàn)雞蛋有點黑，肉有點焦,。唉,！突然想到這是第一次炒菜，就拿了一小盤,。我拿起鏟子,，把雞蛋和肉放進盤子里，然后它就出來了,。

最后一道我要炒的菜有點難,。這道菜是青菜。因為蒜米很難剁,，所以我干脆不放蒜米,。我會先把青菜弄好，拿到水里洗一洗再炒,。我先放了油和鹽,，然后炸了兩三分鐘。我覺得應該做了,，然后就出去了,。

我是分開嘗的,。第一道菜有點咸，不太好吃,。第二道菜又苦又焦,，第三道菜不咸不焦，但是沒有香味,，因為沒有大蒜,。我媽終于回來了，嘗了也不滿意,。她沒有批評我,，反而表揚我，說我是個好孩子,。

炒菜的小作文篇十

18般武藝,，樣樣都是好戲！想必你們也有自己的拿手好戲吧,！我的拿手好戲那就是炒菜,。

說起炒菜，大家都覺得非常簡單,，而且很尋常,，洗菜、切菜,、起鍋燒油,、把菜倒進油鍋、放調(diào)料,、盛起來就完事兒了,？可是這道西紅柿炒雞蛋我覺得很不尋常，要是掌握不了火候,，有時雞蛋會焦,。

媽媽總說：“我做飯時你在旁邊看著，學著,，不然長大后有菜你都做不熟,。”這不,，媽媽做了一道非常簡單的炒菜,，我一學就會了。媽媽說：“你先別得意,，你得先保證會把雞蛋打到碗里,，再洗西紅柿，然后再切吧,，再燒油,，炒時還要放適量的鹽,，味道要不咸也不淡吧！”“明白了這次讓我來做吧,！”我說,。“當然沒問題,。”媽媽說,。

按照媽媽教我的方法,，不過我直接把鹽放到雞蛋里了，我倒了多一點的油油熱了把雞蛋往鍋里一倒,，再放西紅柿,，就好了，媽媽嘗了嘗,，“不錯,，真不錯！”媽媽說,。

周末,，我表哥來了，我就想：我得給表哥露一手,，讓表哥好好夸夸,，不然我也太沒面子了。還是像往常一樣的流程洗菜,，切菜,，打雞蛋，倒油,，就在炒菜時發(fā)生了意外,，我先把西紅柿倒進去了，算了將錯就錯吧,！

菜炒出來,，表哥嘗嘗說：“還不錯哦，你是不是見了我,，做菜時生怕做不好,，怕我笑話你？”我說：“有一點吧,，但是我以后一定不會緊張,，更不會怕笑話?！?/p>

通過這件事我懂了：人有失足,，馬有失蹄,，只要認認真真去學習，努力的去實踐,，就會世上無難事了,。

炒菜的小作文篇十一

從小到大，我總是吃媽媽做的油炸食品,。今天是我媽媽的生日,。我想給媽媽煎一道菜。

在檢查了冰箱,、雞蛋和豬肉,、搜索了廚房和新鮮的青椒后，我可以做一道美味的菜了,。我記得我媽說過一切都要注意衛(wèi)生,，所以第一步就是洗菜。我興高采烈地挽起袖子,，學著媽媽的樣子,，拿出豬肉，把火鉗放在木炭上燒紅,。但是,，我不知道怎么清理xxx，我的手沾滿了油,。

突然一道大光閃過,，我直接拿了些瘦肉，一根一根的切成塊,。但是,，再怎么努力，厚度也不均勻,。幸運的是,，雞蛋非常容易處理。它們被打成三兩下,，并加入一些鹽,。好了，準備好,。拿起鍋翻炒,。

我記得我媽總是先放油，我放滿兩勺,，等他抽,。我一看到有煙從里面冒出來，就小心翼翼地放下雞蛋,?！爸ā钡囊宦?，液態(tài)蛋立即變成了固體，凸起的氣泡,，周圍也開始泛起暗黃色,，隱約聞到一股難聞的氣味。我迅速用鏟子把所有的雞蛋翻過來,。翻過來一看,，發(fā)現(xiàn)蛋的中央部分糊了，黑黑的,，很難看,。

我立刻放水，看著水在高溫下翻滾,，才想起切好的肉和青椒還沒有放出來。然后,，三次,，五次，兩次把肉放進鍋里,。突然,，肉被浸泡在湯里。好了,，開始吧,！直到肉色變了才放味精。嘗了嘗味道,，有點咸,，就加了點水。

折騰了一陣,，菜就放出來了,，樣子丑到了極點。不過,，沒想到我媽第一次夸我做飯,。我看見她眼里充滿了微笑。

炒菜的小作文篇十二

星期六的早晨,，天氣陰沉沉的,，我發(fā)現(xiàn)媽媽還沒有起床，突然,，我想起老師布置的作業(yè)——炒菜,。我想，平時也看過媽媽炒菜,，應該沒問題的,。

于是,，我走進廚房，套上了圍裙,。先想我該做個什么菜呢,？我眼睛一亮，拿出放在冰箱里的雞蛋和辣椒,。把它們放在一個大盆里,，先拿出雞蛋放進一個碗里。

再把裝辣椒的盆接滿水,，開始洗辣椒了,，我把辣椒搓了又搓，好不容易才洗好了辣椒,。

我又在廚房里,，找了半天才找見菜刀，我小心翼翼地拿起菜刀,，開始切菜了,，我把辣椒切成兩半，再切成一塊一塊的,，但是切的菜不均勻,，這個太大了，那個太小了,，哎,！也不管那么多了。第一次嘛,！我不斷的安慰自己,。

炒菜的時候我先往鍋里倒油，一不留神,，完了,！倒多啦！我想算了吧,，多就多吧,。油熱了以后，我準備用雞蛋的時候才想起我還沒磕雞蛋,，我手忙腳亂的拿起雞蛋,，在碗邊磕了兩下，用手掰開蛋皮,，不好,！蛋清流了一地，我慌張的把剩下的倒進碗里，用筷子攪拌均勻,，直接放進了鍋里,，卻忘了放鹽，雞蛋入鍋后我這才冷靜下來,，慢慢的把辣椒倒進鍋里,，沒想到油居然跳了出來，把我的手指頭給燙著了,，我連忙后退,，過了幾十秒鐘后，我走到鍋旁,，拿起鏟子鏟了幾下,，暴躁的油平靜下來，我才反應還沒放調(diào)料呢,，趕忙放了一點兒調(diào)料,。

出鍋后媽媽正好也醒了，看見我從廚房拿了一盤菜出來,。媽媽開心極了,，趕快坐了下來，吃了一口我做的菜說：“真是太好吃了,。兒子真棒,！”

我也趕忙吃了一大口卻又全吐了出來,。菜太淡了,。不過從中我也感受到了一個道理。那就是做飯也不容易,，媽媽平時真是辛苦了,，我以后要分擔家務。