在日常學(xué)習(xí),、工作或生活中,，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過(guò)文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。寫(xiě)范文的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文，希望對(duì)大家有所幫助,，下面我們就來(lái)了解一下吧。
大型超市管理制度篇一
為規(guī)范超市商品管理,，保持超市商品良好的進(jìn) 銷 存秩序,，保證每月盤(pán)點(diǎn)誤差率在可控范圍內(nèi)，特制訂本制度!
2,、適用范圍
本制度適用于芒果ktv,。
3、收銀崗位設(shè)定
實(shí)行專人專崗：超市收銀人員一律是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格培訓(xùn)經(jīng)考核后方可上崗擔(dān)任收銀,，其他一切人員嚴(yán)禁入內(nèi),。(超市負(fù)責(zé)人 主任階以上除外)
4、盤(pán)點(diǎn)日期及誤差品種
4.1每月1日為固定盤(pán)點(diǎn)日,，遇特殊假日順延(如1月1日順延至節(jié)后1月4日);
4.2盤(pán)點(diǎn)誤差品種不得超過(guò)5種,，盤(pán)虧盤(pán)盈相加金額不得大于100元;盤(pán)盈之商品做充公入庫(kù)處理，盤(pán)虧之物品在規(guī)定品項(xiàng)和金額之內(nèi)門(mén)市吸收超出部分超市部門(mén)負(fù)責(zé)賠償,。
5,、 人員培訓(xùn)及抽檢
進(jìn)入超市人員都要經(jīng)考核合格后方可上崗(針對(duì)超市商品名稱 價(jià)格要熟記)，每月5日由班主管和超市負(fù)責(zé)人對(duì)人員進(jìn)行考核抽檢,。
6,、商品管理及出品方式
6.1 所有商品按先進(jìn)先出原則擺放上架及庫(kù)存，防止商品超過(guò)保質(zhì)期影響質(zhì)量(如有人為原因造成商品超過(guò)保質(zhì)期,，造成惡劣影響的,，相關(guān)人員將嚴(yán)厲懲處)。
6.2 所有商品必需見(jiàn)單出貨,，嚴(yán)禁私自不經(jīng)收銀臺(tái)就出品(水果吧臺(tái)要見(jiàn)紅單方可出品),，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)以飛單論處(辭退),。
6.3 導(dǎo)購(gòu)在報(bào)商品品名時(shí)一定要聲音宏亮清晰，避免報(bào)錯(cuò),。
6.4 超市商品嚴(yán)禁以任何形式暫借，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)相關(guān)負(fù)責(zé)人將受到嚴(yán)重懲處!
7,、 獎(jiǎng)勵(lì)與懲處
7.1 每月盤(pán)點(diǎn)誤差超過(guò)規(guī)定之品項(xiàng),，超市全員記警告處分 早晚班超市負(fù)責(zé)人加倍處罰;店總將受連帶處分。
7.2 超市連續(xù)三月盤(pán)點(diǎn)誤差在規(guī)定品項(xiàng)之內(nèi),，超市全員記嘉獎(jiǎng),。
8、本制度從 年 月 日起實(shí)施,。
大型超市管理制度篇二
1. 熱情——以熱情的態(tài)度對(duì)待本職工作,，對(duì)待客戶及同事。
2. 勉勵(lì)——對(duì)于本職工作應(yīng)勤懇,、努力,、負(fù)責(zé)。
3. 誠(chéng)實(shí)——作風(fēng)誠(chéng)實(shí),，反對(duì)虛假作風(fēng),。
4. 服從——員工應(yīng)服從上級(jí)主管人員的指示及工作安排，按時(shí)完成本職工作,。
5. 整潔——員工應(yīng)時(shí)刻注意保持自己良好的職業(yè)形象,，保持工作環(huán)境的整潔與美觀。
開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)前的工作：
1.工作區(qū)和顧客光顧的營(yíng)業(yè)區(qū)的清潔整齊,，包括入口處,，售貨區(qū)，收銀臺(tái),，陳列商品,，驗(yàn)貨區(qū)，倉(cāng)庫(kù),。
2.設(shè)備和設(shè)施的工作狀態(tài)良好,，包括照明，空調(diào),，設(shè)備和固定裝置,，懸掛的設(shè)備牢固。
3.存活的補(bǔ)充,，保證售貨區(qū)貨架上的商品充足,，整齊。
4.辦公區(qū)的書(shū)面憑證的完整和條理性,。
營(yíng)業(yè)結(jié)束后的工作：
1.向主管人員匯報(bào)設(shè)備和設(shè)施的損壞并記錄,，便于及時(shí)準(zhǔn)確的維修。
2.補(bǔ)充購(gòu)物袋。
3.確保收款機(jī)有足夠的小票打印用的紙卷,。
4.整理收銀臺(tái)和銷售區(qū),。
1.必須穿工作服進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)，儀表要端莊,。
2.以理服人,，理直氣和，定位定崗,，上班時(shí)不集扎堆閑聊,，不說(shuō)笑打鬧。
4.待客必須有禮貌,，有敬語(yǔ),，說(shuō)話誠(chéng)實(shí)，幫助挑選,，當(dāng)好顧客參謀,，保證顧客滿意。
5.個(gè)人衛(wèi)生：外表樸實(shí),，干凈,，整潔，并保持頭發(fā)清潔,。
6.員工只可在非工作時(shí)間購(gòu)物,。
7.上班時(shí)間不允許打手機(jī)，玩手機(jī),，聽(tīng)手機(jī)音樂(lè),。
8.上班時(shí)間不允許吃零食。
9.上班時(shí)不許偷吃貨物,，拿貨物(如紙箱,、塑料桶)。
10.庫(kù)房若發(fā)現(xiàn)偷吃貨物(按偷盜處理),。
1.上班時(shí)不能隨便離開(kāi)工作崗位,。
2.上班時(shí)不能與親朋好友閑聊。
3.員工不允許坐在貨物上,。
4.員工應(yīng)當(dāng)按照部門(mén)經(jīng)理制定的工作時(shí)間進(jìn)行工作,不遵守的員工將按曠職處理,。
5.上半時(shí)上廁所不能超過(guò)15分鐘。
6.上班時(shí)不允許睡覺(jué),。
7.若發(fā)現(xiàn)以上幾條輕者罰10元,，重者開(kāi)除。
1.負(fù)責(zé)商品的缺貨登記,，擺貨,，查日期,。
2.隨時(shí)問(wèn)經(jīng)理并匯報(bào)缺貨情況，調(diào)查市場(chǎng)變化,。
3.及時(shí)向經(jīng)理反映快過(guò)期產(chǎn)品,。
4.若發(fā)現(xiàn)過(guò)期產(chǎn)品未及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)者，請(qǐng)自動(dòng)買(mǎi)回,。
5.熟識(shí)產(chǎn)品,，標(biāo)志，以及自己管理區(qū)商品的基本知識(shí),。
6.要有強(qiáng)烈的責(zé)任心，防止商品損壞或丟失,。
7.嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范,，嚴(yán)格遵守紀(jì)律。
1. 收銀員要有一個(gè)良好的服務(wù)態(tài)度,，收款迅速,，不要你推我讓。
2. 收銀員買(mǎi)東西要讓其他收銀員收款,，堅(jiān)決不能自己收款,。
3. 收銀員家人買(mǎi)東西，請(qǐng)自己回避,，讓其他收銀員收款,。
4. 收銀員收款時(shí)不能與親朋好友閑談。
5. 若發(fā)現(xiàn)收銀員少收款,，輕者罰款,，重者卡出。
6. 顧客要的貨物,要隨時(shí)登記在要貨單,。
7. 員工打爛貨物自動(dòng)交款,，顧客打爛員工監(jiān)督交款。
1. 值日人員按時(shí)清理衛(wèi)生,。
2. 把衛(wèi)生間,，宿舍衛(wèi)生打掃干凈。
3. 若發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格者罰5塊,。
1. 全面負(fù)責(zé)超市的經(jīng)營(yíng)管理工作,。
2. 負(fù)責(zé)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作，監(jiān)督全體員工工作,。
3. 做一個(gè)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和管理目標(biāo),。
4. 保證在超市遵守道德，提高服務(wù)質(zhì)量,，全面實(shí)行服務(wù)規(guī)范化,，提高企業(yè)社會(huì)效益,。
5. 保證超市安全，教育員工牢固樹(shù)立法制觀念,，增強(qiáng)安全意識(shí),。
6. 兌現(xiàn)承諾的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，否則按協(xié)議處罰,。
7. 完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù),。
8. 負(fù)責(zé)超市的進(jìn)貨管理工作。
9.負(fù)責(zé)送貨商,，廠家進(jìn)店關(guān)(如證件),。
10.負(fù)責(zé)進(jìn)貨計(jì)劃，檢查售貨員商品銷售情況,。
11.經(jīng)營(yíng)的品種類別要齊全,，品種豐富。
12.及時(shí)了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài),，解決進(jìn)貨與價(jià)格等問(wèn)題,。
13.負(fù)責(zé)對(duì)員工執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度的考核。
1.禁止在賣(mài)場(chǎng)及其他工作場(chǎng)所吸煙,。
2.禁止將任何東西堆放在安全門(mén)及安全通道前,，以免阻塞。
3.所有員工必須保證自己及同事的安全,，對(duì)任何可能引起危險(xiǎn)的操作和事件要提出警告,，嚴(yán)重的應(yīng)報(bào)告部門(mén)主管。
4.員工必須熟習(xí)本工作區(qū)內(nèi)滅火裝置的位置以及應(yīng)急設(shè)備的使用方法,。
5.員工應(yīng)遵守工具的安全操作說(shuō)明,，非工作執(zhí)掌范圍，不得擅自使用機(jī)器設(shè)備或發(fā)電機(jī),。
6.禁止員工移動(dòng)或拆除設(shè)備上的安全標(biāo)識(shí),，禁止改裝現(xiàn)有設(shè)備。
7.員工在各自的崗位區(qū)域內(nèi)應(yīng)積極參與處理意外事故,，并服從統(tǒng)一調(diào)度,。
8.員工有義務(wù)將任何安全事故上報(bào)。
大型超市管理制度篇三
：
11店： 早6：30---晚10：00
22店：早7：30---晚7：30
33店： 按商場(chǎng)規(guī)定的時(shí)間上下班
44店： 按商場(chǎng)規(guī)定的時(shí)間上下班
以后開(kāi)店待商榷,，員工有事請(qǐng)假扣除當(dāng)天工資,。
二、 員工必須服從百源連鎖超市股東委員會(huì)制定的管理章程工作,，有意見(jiàn)可明確提出,，做到積極肯干。早晨上班前先打掃衛(wèi)生,，再整理商品做到室內(nèi)干凈整潔,，貨物擺放整齊,。對(duì)超市和服裝店的結(jié)賬進(jìn)貨由連鎖超市股委會(huì)共同制定的方案實(shí)施。
1,、 當(dāng)天結(jié)算帳目,，每天經(jīng)營(yíng)的數(shù)額如實(shí)報(bào)帳;
2、 11店由張書(shū)玉負(fù)責(zé)報(bào)帳,、進(jìn)貨;
3,、 22店由王文貴負(fù)責(zé)報(bào)帳進(jìn)貨，貨款自由支配;
4,、 33店由于思涵負(fù)責(zé)報(bào)帳,、進(jìn)貨;
5、 44店由孫艷麗負(fù)責(zé)報(bào)帳,。
每位員工積極工作如實(shí)報(bào)帳,，每天下午由超市指定人員去每個(gè)店結(jié)帳，工資統(tǒng)一發(fā)放,，由店負(fù)責(zé)人要貨，股東委員會(huì)統(tǒng)一配送,，每個(gè)店必須賣(mài)一些庫(kù)存減少批發(fā)總址積壓負(fù)擔(dān),。
6、 員工不準(zhǔn)挪用占有超市資金,，每月一開(kāi)支,，結(jié)付清工資后，把店里屬于百源連鎖超市的貨款當(dāng)天結(jié)清,，不準(zhǔn)干與百源連鎖超市以外的工作,，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)辭退。挪用或占用資金數(shù)額大的,，追究其法律責(zé)任,。
新員工培訓(xùn)上崗合格者錄用，培訓(xùn)期三天,，合格按正常上班開(kāi)工資,，不合格的按每天10元給予補(bǔ)償。
員工月工資1200.00元,，副食超市有獎(jiǎng)金和提成,，服裝店每個(gè)店月銷售300條以上，按每條4元提成,，不夠300條,，每條3元。
以上條款請(qǐng)員工認(rèn)真閱讀適當(dāng)自己的條件,，簽字生效,。不簽字者屬于放棄百源員工的資格,，一個(gè)月一盤(pán)庫(kù)，掉庫(kù)由店負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)補(bǔ)償,。
大型超市管理制度篇四
1. 目的：
『企業(yè)是始于人而只于人的事業(yè)』此說(shuō)明企業(yè)非但由人所組成,，由人所運(yùn)作，而且其目標(biāo)之有效達(dá)成,，端賴全體人員之團(tuán)結(jié)合作,，全力以赴，否則必難期有功,，而組成或集合全體員工在一起共同行動(dòng),，視需有一定秩序與紀(jì)律，作為規(guī)范全體組成人員之行為準(zhǔn)則,，方能避免團(tuán)體變成一盤(pán)散沙的烏合之眾,。為保證公司各項(xiàng)生產(chǎn)與工作正常進(jìn)行，提高公司生產(chǎn),、工作效率和管理水平,，建立有序的工作、生活環(huán)境,，特制訂本制度,。望全體員工自覺(jué)遵循。
2. 新進(jìn)人員報(bào)到：
經(jīng)采用之員工于報(bào)到時(shí),，需繳交以下數(shù)據(jù)：
2.1身份證影印本1份及相片2張,。
2.2辦公室人員需學(xué)歷證件影印本1份。
2.3經(jīng)歷證件影印本1份(如證照或技術(shù)檢定證明),。
2.4其他應(yīng)繳交之體檢報(bào)告數(shù)據(jù)或證明文件或保證書(shū),。
3.超市操作規(guī)范：
3.1員工行為規(guī)范
(1)不準(zhǔn)挪用和賒銷店內(nèi)財(cái)物。
(2)上班時(shí)間不允許抽煙,、喝酒,、吃零食。
(3)不脫崗,、串崗,、不聊天、不上班睡覺(jué),，不準(zhǔn)遲到,、早退、隨便請(qǐng)假,。
(4)不打架罵人,、不說(shuō)笑、打鬧,。
(5)不準(zhǔn)亂蹲亂坐,，不準(zhǔn)衣冠不整,。
(6)不準(zhǔn)怠慢顧客，更不允許與顧客爭(zhēng)吵,。
(7)不準(zhǔn)倚靠柜臺(tái)和貨架,、手插進(jìn)衣袋、腳踏貨架,，不準(zhǔn)趴,、伏、坐于柜臺(tái)和賣(mài)場(chǎng)內(nèi),。
(8)不準(zhǔn)放個(gè)人物品在收銀臺(tái)和賣(mài)場(chǎng)(如手提包,、錢(qián)包、用餐飯盒,、水杯等),。
(9)不準(zhǔn)無(wú)理取鬧，頂撞領(lǐng)導(dǎo),，不服從安排,。
(10)不準(zhǔn)上班接、打私人電話不準(zhǔn)上班會(huì)客,。(特殊情況需經(jīng)當(dāng)班責(zé)任人同意)
(11)不準(zhǔn)透露門(mén)店任何商業(yè)信息,，如遇問(wèn)題，須報(bào)備課長(zhǎng),、處長(zhǎng)處理,。
(12)提倡互相監(jiān)督,，相互提醒,。
3.2 儀表規(guī)范
(1)頭發(fā)干凈，梳理整齊,。
(2)女士不披散頭發(fā)長(zhǎng)發(fā)應(yīng)扎整齊,。
(5)面部整潔，女士不描眉紋眉,。
(6)上班時(shí)間女士應(yīng)化淡妝不得濃妝艷抹,。
(11)不得留長(zhǎng)指甲。
(12)女士不得涂有色指甲油或染指,。
(14)衣服常換洗,，不得有異味。
(15)衣服干凈整齊,，上班要穿工作服,。
(16)當(dāng)班時(shí)間，不得穿短褲,、裙子,、超短裙等奇裝異服,。
3.3門(mén)店衛(wèi)生規(guī)范
(1)店面整潔干凈、明亮,、布局合理氣氛和諧,。
(2)貨架柜臺(tái)和商品干凈整潔無(wú)積塵蜘蛛網(wǎng)，按規(guī)定陳列,。
(3)柜臺(tái),、地面等就每天清潔，不得有污跡,。
(6)門(mén)口干凈,、整潔、無(wú)煙頭,、雜物,、垃圾、廢棄紙皮擺放整齊,，垃圾筒定期清洗,，地面無(wú)積塵、香口膠雜物等,。
(8)店內(nèi)各種設(shè)施,、設(shè)備完好，功能正常,。
(10)消防設(shè)備完好,，能正常使用。
(11)衛(wèi)生間,，長(zhǎng)期保持干凈,、整潔、衛(wèi)生,，并注意防火,、防電、防水,、防盜,。
(12)倉(cāng)庫(kù)陳列有序、整潔,。
3.4營(yíng)業(yè)員標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)范
(1)崗位職責(zé)
1,、 嚴(yán)格執(zhí)行門(mén)店服規(guī)范，做到儀容瑞正,，儀表整潔,，禮貌待客，誠(chéng)實(shí)服務(wù)，嚴(yán)格遵守門(mén)店的
各項(xiàng)規(guī)章制度,，服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的安排,。
2、 熟識(shí)店內(nèi)商品和商品包裝上應(yīng)有的標(biāo)志及自已責(zé)任區(qū)內(nèi)商品的基本知識(shí),，包括商品的名稱,、規(guī)格、用途,、保質(zhì)期限,、消費(fèi)使用方法和日常銷量等。
3,、 了解相關(guān)商業(yè)法規(guī),，熟識(shí)賣(mài)場(chǎng)內(nèi)的作業(yè)規(guī)范。
4,、掌握商品標(biāo)價(jià)知識(shí),，正確打貼價(jià)格標(biāo)簽。
5,、注意查看商品有效期限正確維護(hù)商品,，防止過(guò)期、變質(zhì),、破損商品上架銷售,。
6、洞察顧客進(jìn)場(chǎng)習(xí)慣和購(gòu)買(mǎi)重心,，了解商場(chǎng)的整體布局和商品陳列的基本方法和原則,，并隨時(shí)對(duì)責(zé)任區(qū)域內(nèi)的陳列商品進(jìn)行整理。
7,、隨時(shí)掌握商品銷售的動(dòng)態(tài),，及時(shí)按規(guī)范作要求完成取貨和補(bǔ)貨上架作為并及時(shí)提出補(bǔ)貨建議。
8,、要有強(qiáng)烈的責(zé)任心,，注意商品安全,，努力防止商品損壞和失竊,。
9、了解賣(mài)場(chǎng)內(nèi)主要設(shè)備的性能,、使用要求與維護(hù)知識(shí),，能夠排除一些小的故障。
10,、負(fù)責(zé)賣(mài)場(chǎng),、商品、貨架、通道的衛(wèi)生,，保證門(mén)店的清潔度,。
11、負(fù)責(zé)賣(mài)場(chǎng)內(nèi)的顧客接待,、導(dǎo)購(gòu),。
(2)作業(yè)要求
1、理貨時(shí)要將不同的商品歸回原位保持衛(wèi)生化陳列,。
2,、進(jìn)行加貨作業(yè)時(shí)要做到先進(jìn)先出原則，發(fā)現(xiàn)臨近保質(zhì)期的商品要立即告知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),，采取措施,。發(fā)現(xiàn)過(guò)期變質(zhì)破損的商品要立即下貨架。并報(bào)備上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)作相應(yīng)處理,。
3,、理貨時(shí)要檢查標(biāo)價(jià)牌與實(shí)物是否一一對(duì)應(yīng)，嚴(yán)格按照理貨作業(yè)程序進(jìn)行,。
4,、對(duì)責(zé)任范圍內(nèi)的貨架商品要認(rèn)真管理做好防竊、防損,。
5,、營(yíng)業(yè)員在理貨過(guò)程中由于人為原因造成的商品破損，由個(gè)人承擔(dān)并且馬上買(mǎi)單,。
6,、對(duì)顧客要做到熱情服務(wù)，見(jiàn)到顧客要點(diǎn)頭,，微笑打招呼,。
7、對(duì)顧客的問(wèn)題不能解決,，需及時(shí)移交給其他同事或告知當(dāng)班領(lǐng)導(dǎo),，并對(duì)相關(guān)問(wèn)題做好記錄。
8,、推薦商品時(shí),，要尊重顧客意愿，不能誤導(dǎo)顧客更不能死纏爛打,。
3.5商品管理規(guī)范
(1)商品收貨
1,、點(diǎn)清商品數(shù)量規(guī)格是否與貨單一致。
2,、商品包裝外觀是否完整(標(biāo)簽,、日期,、廠家)
3、保質(zhì)期限是否合符行業(yè)要求,。
4,、弄清供應(yīng)商名稱，門(mén)店內(nèi)是否有該供應(yīng)商以前的退貨,。
5,、收貨人簽字并標(biāo)注收貨日期。
6,、如有短貨由送貨人在單上劃掉并簽名確認(rèn)方可生效,，不可私自在單上涂改。
7,、如有退貨須填寫(xiě)返廠單,，由供貨商簽名確認(rèn)。
(2)商品品質(zhì)
1,、無(wú)假冒偽劣商品,。
2、無(wú)過(guò)期變質(zhì)破損商品
3,、沒(méi)有“三無(wú)”商品(無(wú)生產(chǎn)廠家,、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)商標(biāo)),。以上若有,，相關(guān)責(zé)任人則受相關(guān)處罰。
(3)商品陳列
1,、按單品為存要求,，暢銷商品豐富。
2,、利用有效貨架空間,，商品整齊有序。
3,、醒目,，讓顧客愉悅，有吸引力,。
4干凈無(wú)積塵,，外包裝或外形完整。
5,、易放易拿,，標(biāo)答對(duì)應(yīng),，陳列整齊完整,。
6堆頭顯眼、有量感、pop廣告牌醒目干凈,。
(4)促銷商品
1,、促銷價(jià)格嚴(yán)格按照活動(dòng)要求。
2,、特價(jià)牌有顯特價(jià)提示,、活動(dòng)時(shí)間。
3,、簡(jiǎn)報(bào)派發(fā),，告之顧客活動(dòng)內(nèi)容，打動(dòng)顧客,。
4,、促銷按要求發(fā)放，不得出售或挪用,。
(5)庫(kù)存
1,、目標(biāo)庫(kù)存量及單類商品適量。
2,， 商品保持期不可超過(guò)限期的`2/3,。
3、商品過(guò)期,、積壓或商品嚴(yán)重缺貨,，責(zé)任人將受到相關(guān)處罰。
(6)商品信息
1,、定期對(duì)商圈的了解(競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的動(dòng)態(tài)以及目標(biāo)顧客的消費(fèi)變化),，并提交書(shū)面報(bào)告。
2,、定期對(duì)業(yè)態(tài)的了解(本行業(yè)的發(fā)展變化以及流行商品的變化),，并提交書(shū)面報(bào)告。
(7)商品的報(bào)損
1,、失去商品價(jià)值和意義的商品(過(guò)期,、變質(zhì),、陳舊,、破損等)一定要報(bào)損。
2,、食品類的商品報(bào)損由店長(zhǎng)簽名后方可有防損進(jìn)行處理,。
3,、商品報(bào)損超出額定范圍應(yīng)由相關(guān)責(zé)任人承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
3.6收銀員操作規(guī)范
(1)崗位職責(zé)
1,、嚴(yán)格尊守門(mén)店的各項(xiàng)規(guī)章制度,，服從領(lǐng)導(dǎo)安排,，正確迅速結(jié)賬，做好對(duì)顧客的收銀服務(wù)工作,。
2,、保證收銀機(jī)的清潔衛(wèi)生及正常使用，學(xué)會(huì)日常的維護(hù)及簡(jiǎn)單的故障排除,。
(2)作業(yè)要求
1,、收銀員不得私自查看門(mén)店錄像資料或電腦中查看當(dāng)班的銷售金額。
2,、準(zhǔn)確正確識(shí)別紙幣,，收銀機(jī)操作訓(xùn)練。
3,、收銀員不得私自將當(dāng)日銷售貨款移作他用,，收銀員每天交班前或營(yíng)業(yè)結(jié)束后必須清除掛帳單，交班后立即將銷售款上交財(cái)務(wù),。
4,、收銀員 “三聲”服務(wù)，唱收唱付,，使用禮貌用語(yǔ),，如“您好”﹗歡迎光臨﹗共多少錢(qián)﹗收您多少﹗找您多少﹗等，親自提醒點(diǎn)清余款,，若有少許顧客換商品交有服務(wù)臺(tái)處理,。
5、謹(jǐn)防高檔貴重商品被調(diào)包,，若有大單購(gòu)物或顧客高峰,，加多營(yíng)業(yè)員協(xié)助裝袋，并加強(qiáng)賣(mài)場(chǎng)看管,。
6,、在上崗期間，收銀員不得擅自離開(kāi)收銀臺(tái),。
7,、收銀員不得漏收商品款項(xiàng)。
8,、如收銀員對(duì)帳時(shí)短款,，由收銀員寫(xiě)出原因，對(duì)短部分進(jìn)行賠償,，如收銀員對(duì)帳時(shí)多款超過(guò)千分之五,，要對(duì)其進(jìn)行相應(yīng)處罰。如收銀員經(jīng)常出現(xiàn)長(zhǎng)短款現(xiàn)象,，輕者調(diào)換工作崗位,，重者予以辭退,。
9、收銀員每天交班前或營(yíng)業(yè)結(jié)束后,，必須清除掛賬單,。收銀員上崗時(shí)不允許在收銀區(qū)域存放私人物品及現(xiàn)金,，如發(fā)現(xiàn)作偷盜論處,。
10.任何收銀員不能私自外出換零錢(qián)。
11,、3.7安全操作規(guī)章
(1)消防安全
1,、門(mén)店消防設(shè)施必須齊全。
2,、買(mǎi)場(chǎng)內(nèi)平時(shí)應(yīng)保持疏散通道的暢通,，不準(zhǔn)堆放任何物品于疏散通道上。
3,、用電須遵守相關(guān)安全規(guī)定,，不可用大功率電器。
4,、正確規(guī)范使用生活工作中的工具,、用具、掌握水,、電,、氣的使用常識(shí)。
5,、應(yīng)急燈必須可以正常使用,。
(2)門(mén)店安全
1、貨架頂部不可放置較重的商品或物品,。
2,、商品、貨架的擺放必須嚴(yán)格規(guī)定,，附合要求,。
4、如果發(fā)現(xiàn)任何可疑人員,，應(yīng)密切注意,，如有情況立即向公安機(jī)關(guān)匯報(bào)。
5,、要嚴(yán)格遵守商品管理規(guī)范,。
4. 出勤及考勤管理：
4.1工作時(shí)間：
1、本公司因業(yè)務(wù)需求,，得依勞動(dòng)法有關(guān)規(guī)定調(diào)整休息日,、上班時(shí)間工作班次及加班,，從業(yè)人員應(yīng)予配合，不得借口拒絕,。
2,、本公司從業(yè)人員應(yīng)準(zhǔn)時(shí)上班，除規(guī)定免打卡人員外,，均須按時(shí)親自打卡,，有關(guān)上班遲到、早退,、曠工規(guī)定如下：
(1) 從業(yè)人員每上下班各打一次卡凡逾規(guī)定上下班時(shí)間5分鐘者視為遲到或早退但偶發(fā)事件經(jīng)主管核準(zhǔn)當(dāng)日補(bǔ)假者視為請(qǐng)假否則依下表處罰之：項(xiàng)次 遲到早退 處罰方式
1 超過(guò)5分以內(nèi) 由主管口頭警告不可超兩次,，超過(guò)者每次罰10元
2 超過(guò)6-15分 罰10元 由工資中扣款
3 超過(guò)16-29分 罰20元 由工資中扣款
4 超過(guò)30分鐘以上 罰30元工資中扣款
1.月累計(jì)遲到、早退3次或累計(jì)超過(guò)30分鐘,，記小過(guò)一次并扣10%工資,。
2.忘記打卡應(yīng)在隔日由部門(mén)主管簽字確認(rèn)，否則視同曠工,。
(1) 如因公差等工作原因而未能正常打卡時(shí),，依外出申請(qǐng)單或出差證明文件辦理。
(2) 拖延打卡以謊報(bào)加班者,，予以記小過(guò)處分,，再犯者予以記大過(guò)處理，第三次予以開(kāi)除,。
(3) 凡未經(jīng)辦理請(qǐng)假手續(xù)(填寫(xiě)請(qǐng)假單)或假滿未經(jīng)續(xù)假或請(qǐng)假未準(zhǔn),，而擅不出勤者或其事假未先辦理請(qǐng)假手續(xù)者均以曠工論處。
(4) 委托他人打卡者經(jīng)查屬實(shí),，雙方處以曠工一日并記大過(guò)一次論,，再犯者則予以開(kāi)除。
(5) 遲到,、早退達(dá)1~4小時(shí)者,，屬曠工半天，扣罰1天工資,。
(6) 遲到,、早退達(dá)4~8小時(shí)者，屬曠工一天,，扣罰2天工資,。
(7) 凡有遲到或早退者，當(dāng)月績(jī)效獎(jiǎng)金將不發(fā)放,。
(8) 凡一個(gè)月內(nèi)累計(jì)曠工2天或年累計(jì)5天者,，公司有權(quán)開(kāi)除之。
5. 工資計(jì)算方式
5.1新進(jìn)同仁待遇，經(jīng)試用三個(gè)月合格,，視表現(xiàn)情況調(diào)整之,。
5.2薪資之調(diào)整需視公司營(yíng)運(yùn)及管理狀況、外界薪資水平,、并斟酌個(gè)人所負(fù)職責(zé)與績(jī)效辦理之,。
5.3公司實(shí)行薪資保密制度，從業(yè)人員不得討論,、或泄露自己和他人之薪資情況,，否則一律開(kāi)除。 6. 請(qǐng)假規(guī)定：
6.1給假之規(guī)定如下：
6.1.1公假：依法規(guī)定應(yīng)給予公假者,，工資照給,，其假期視實(shí)際需要訂之,。
6.1.2事假：a.員工有要事必需親自處理者,，得在事前請(qǐng)無(wú)薪之事假，薪資以日薪計(jì)算之,。
b.各部門(mén)主管應(yīng)留意控制請(qǐng)假人數(shù);請(qǐng)假超過(guò)7天以上必須經(jīng)店長(zhǎng)核準(zhǔn),。
c.全年請(qǐng)事假不可超過(guò)15天，事假期間不發(fā)工資,，超過(guò)規(guī)定天數(shù)不準(zhǔn)在請(qǐng)事假,。
d.連續(xù)請(qǐng)事假30天以上者，應(yīng)辦理退職或留職停薪手續(xù),。
6.1.3病假：因普通傷害,、疾病或生理原因必需治療或休養(yǎng)者(應(yīng)以電話或他人代請(qǐng)假)，凡超過(guò)1
天以上,，須附公立人民醫(yī)院開(kāi)具之醫(yī)療證明,，病假期間不發(fā)工資。
6.1.4婚假：服務(wù)滿半年未滿一年的員工,，如本人結(jié)婚給予無(wú)薪婚假三天,，滿一年者給予7天，
滿二年以上者給予10天,。
6.1.5喪假：父母,、養(yǎng)(繼)父母、配偶,、子女給予10天無(wú)薪假,，外祖父母或親兄弟姐妹者，給予
5天無(wú)薪事假,，路程擔(dān)誤可另計(jì),，須附相關(guān)資料，否則以曠工論,。
6.1.6產(chǎn)假：女性同仁生育者,，給假45天 (含節(jié)假日) ,，難產(chǎn)者加給30天，均為無(wú)薪假,。
6.2請(qǐng)假手續(xù)：請(qǐng)假時(shí),，應(yīng)于事前親自以口頭或書(shū)面敘明請(qǐng)假理由及天數(shù)，但遇有緊急事故得委托他人代辦請(qǐng)假手續(xù),，辦理請(qǐng)假手續(xù)時(shí)得提出有關(guān)證明文件,，一并隨假卡送審。
6.3請(qǐng)假天數(shù)未滿七天者,，請(qǐng)假流程如下：
7. 外出規(guī)定：
7.1上班中,，因故離開(kāi)崗位者須向當(dāng)班領(lǐng)導(dǎo)報(bào)備。
7.2有特殊事故因公外出時(shí),，需經(jīng)課長(zhǎng)→店長(zhǎng)方可外出,。
8. 服務(wù)手則：
8.1從業(yè)人員均需遵守公司一切規(guī)章、制度,、辦法及規(guī)定,，且須服從主管人員之合理指揮，不得陽(yáng)奉陰違或敷衍了事之情行出現(xiàn),。
8.2從業(yè)人員對(duì)所經(jīng)辦業(yè)務(wù)應(yīng)嚴(yán)守機(jī)密,，且不得窺探非其經(jīng)辦之機(jī)密。
大型超市管理制度篇五
1,、所有商場(chǎng)超市均應(yīng)持有有效衛(wèi)生許可證方能從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),，并應(yīng)按許可項(xiàng)目的內(nèi)容亮證經(jīng)營(yíng)。商場(chǎng)超市的法定代表人是食品衛(wèi)生責(zé)任人,，負(fù)責(zé)本商場(chǎng)超市的食品衛(wèi)生工作,。
2、建立健全的食品衛(wèi)生管理組織機(jī)構(gòu),，配備經(jīng)培訓(xùn)合格的專,、兼職食品衛(wèi)生管理人員，全面負(fù)責(zé)超市的食品衛(wèi)生管理工作,。
3,、建立健全各部門(mén)各崗位的衛(wèi)生管理制度和詳細(xì)的臺(tái)帳制度，并有具體措施保證落實(shí),。
4,、認(rèn)真貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法律法規(guī)，不采購(gòu),、不銷售,、不制售不符合食品衛(wèi)生要求的食品；隨時(shí)檢查每批上架食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，保證內(nèi)容規(guī)范完整,；及時(shí)清理超過(guò)保質(zhì)期限的食品,；發(fā)現(xiàn)不合格食品，立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告,，并采取措施防止流向消費(fèi)者,。
5、上崗前進(jìn)行健康檢查,，取得健康合格,、培訓(xùn)合格證明后方能上崗。定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),，有培訓(xùn)記錄備查,。
6、定期檢查個(gè)人衛(wèi)生情況,，使其符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》相應(yīng)的衛(wèi)生要求,。
7、直接接觸散裝直接入口食品的從業(yè)人員,，須穿戴整潔的工作衣帽,，操作時(shí)帶口罩,、手套和帽子,，不準(zhǔn)佩帶戒指、手鐲,、手表等飾物,，不得留長(zhǎng)指甲、染指甲,，工作服應(yīng)蓋住外衣,，頭發(fā)不得露于帽外，手部有外傷應(yīng)臨時(shí)調(diào)離崗位,。
8,、商場(chǎng)超市要建立食品采購(gòu)進(jìn)貨管理制度。采購(gòu)人員必須經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格,，具有鑒別各類食品衛(wèi)生質(zhì)量的知識(shí)和技能,；按《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的規(guī)定進(jìn)行索證、驗(yàn)證,。
9,、應(yīng)建立食品展賣(mài)活動(dòng)管理制度。食品展賣(mài)區(qū)與非食品展賣(mài)區(qū)應(yīng)分開(kāi)并有明顯標(biāo)志,，食品不得與其他商品混放,，食品區(qū)不得經(jīng)營(yíng)與食品無(wú)關(guān)的物品。
大型超市管理制度篇六
第一條；為維護(hù)本超市的整體形象,，保持良好的購(gòu)物環(huán)境,，保證員工與顧客的身體健康，提高工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,，使衛(wèi)生工作制度化,、規(guī)范化、經(jīng)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化，特制定衛(wèi)生管理制度,。
第二條,；管理方式
1、超市外道路的衛(wèi)生工作由街道清潔工負(fù)責(zé),。
2,、超市外“門(mén)前三包”范圍內(nèi)及超市內(nèi)的柜臺(tái)貨架、操作間,、商品衛(wèi)生等工作由本超市組織落實(shí),。
第三條；食品衛(wèi)生
1,、干鮮果品類衛(wèi)生：
2,、水果局部腐爛不得出售。
3,、干果發(fā)霉,、變質(zhì)、生蟲(chóng)不得出售,。
第四條,；熟食制品衛(wèi)生：
1.出售熟食制品做到“五專”,，即專人,、專室、專工具,、專消毒,、專冷藏。
2.經(jīng)營(yíng)時(shí)要求勤進(jìn)快銷,，堅(jiān)持食品衛(wèi)生索證制,。
3.銷售、儲(chǔ)藏做到生熟分開(kāi),，冰柜備有消毒毛巾,，專用工具,。刀、墩,、案板,、抹布、盆等使用前必須清洗消毒,。
4.熟食制品出現(xiàn)變質(zhì),、發(fā)霉、異味等現(xiàn)象,，應(yīng)立即停止出售并及時(shí)處理銷毀,。
第五條；糕點(diǎn)食品衛(wèi)生
1.糕點(diǎn)不得直接碼在地面上,，要有防鼠,、防蠅、防蟲(chóng)設(shè)施,，要蓋有苫布,，苫布外要有明顯標(biāo)志，使用時(shí)不得里外顛倒,。
2.直接接觸食品的紙張,、塑料等包裝材料，必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。
3.售貨工具要每日消毒,、清洗、不留殘跡,，實(shí)行雙夾法,。
第六條；罐頭,、酒類食品衛(wèi)生
1.銹蓋、銹桶,、胖聽(tīng)及透氣的玻璃瓶,、鐵桶、軟包裝罐頭一律不得出售,。
2.混有雜質(zhì),、過(guò)期、損傷的罐頭,、酒類一律不得出售,。
大型超市管理制度篇七
一、建立捐贈(zèng)物品進(jìn),、出明細(xì)帳,，嚴(yán)格財(cái)務(wù),、物品管理制度，并由管理員具體負(fù)責(zé),，每天及時(shí)登記入帳,，做到帳款相符、帳物相符,。
二,、愛(ài)心超市接受機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位,、社會(huì)團(tuán)體,、部隊(duì)和居民的捐贈(zèng)。社會(huì)捐贈(zèng)的物品一律登記入賬,，單位捐贈(zèng)需出具收據(jù),。
三、設(shè)立物品發(fā)放明細(xì)賬,，發(fā)放的物品須由領(lǐng)取人簽字,。
四、認(rèn)真做好捐贈(zèng)物品的統(tǒng)計(jì),、保管工作,，嚴(yán)禁私分、調(diào)換和挪用物品,。
五,、每月核對(duì)物品數(shù)量并及時(shí)上報(bào)街道辦公室，各類明細(xì)賬目及單據(jù)保存完整,，及時(shí)歸檔,。
六、每月向居民和社區(qū)單位張榜公示一次捐贈(zèng)情況,，主動(dòng)接受捐贈(zèng)單位和居民的監(jiān)督,。
八、愛(ài)心超市采取專戶專人管理,，出售捐贈(zèng)物資收入用于超市用轉(zhuǎn),，不得轉(zhuǎn)借他用。
九,、加強(qiáng)安全保衛(wèi)工作,，下班時(shí)加強(qiáng)檢查，關(guān)好電源,、門(mén)窗,。嚴(yán)防火警和盜竊事故發(fā)生。
大型超市管理制度篇八
1,、超市必須持《食品衛(wèi)生許可證》和從業(yè)人員健康證,，從業(yè)人員應(yīng)每年一次到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門(mén)進(jìn)行健康體檢,，必須身體健康無(wú)各類傳染病，持健康證上崗,。
2,、售貨員要著裝整潔，服務(wù)態(tài)度端正,，嚴(yán)格按照規(guī)定的價(jià)格出售食品,，不得擅自更改價(jià)格。
3,、食品陳列與銷售符合衛(wèi)生要求,，離墻、離地面,，食品和非食品要分架擺放,，嚴(yán)禁混放。
4,、一定要定點(diǎn)采購(gòu),，索取銷售商的工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證,、質(zhì)監(jiān)部門(mén)出具的“食品檢驗(yàn)合格報(bào)告”復(fù)印件和進(jìn)貨清單及發(fā)票,。進(jìn)貨不能太多，做到及時(shí)進(jìn)貨,，及時(shí)售完,，不積壓食品。
5,、進(jìn)貨必須到持有營(yíng)業(yè)執(zhí)照,、衛(wèi)生許可證的廠家或銷售商處進(jìn)貨，所進(jìn)食品必須有“qs”標(biāo)志且未過(guò)期,，嚴(yán)禁進(jìn)購(gòu)“三無(wú)”食品,、假、冒,、偽,、劣食品和過(guò)期食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將追究承包人責(zé)任,。
6、超市若出售變質(zhì),，過(guò)期食品,，發(fā)生學(xué)生食物中毒，承包人負(fù)完全責(zé)任,。
7,、存放食品的倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)干燥,、通風(fēng)，采取消除蒼蠅,、老鼠,、蟑螂和其它有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全,、無(wú)害,，防止食品污染。
8,、超市售貨員在出售食用品時(shí)積極配合學(xué)校實(shí)際教育學(xué)生保護(hù)環(huán)境,，不亂扔包裝袋、瓶,、紙等垃圾,，負(fù)責(zé)超市周?chē)男l(wèi)生清潔。
9,、負(fù)責(zé)超市內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生,，做到食品無(wú)灰塵，無(wú)污染,，保證學(xué)生吃上放心食品,。
10、認(rèn)真做好防盜,、防火,、防毒、用電安全,，不準(zhǔn)私拉亂接電源,。禁止將超市、燒飯?zhí)?、住宿混用?/p>
11,、出售時(shí)發(fā)現(xiàn)食品有問(wèn)題應(yīng)及時(shí)向有關(guān)人員反應(yīng)并作出相應(yīng)的處理，對(duì)學(xué)生反應(yīng)的意見(jiàn)要及時(shí)整改,。
12,、必須服從學(xué)校的管理與監(jiān)督，隨時(shí)接受學(xué)校,、工商,、防疫等部門(mén)的監(jiān)督檢查，每月不少于三次,。
13,、超市不得全天開(kāi)放，上午第一節(jié)課前開(kāi)放1小時(shí),；中午放學(xué)后開(kāi)放半小時(shí),；
下午放學(xué)后開(kāi)放1小時(shí),；晚自習(xí)后開(kāi)放半小時(shí)。嚴(yán)格按學(xué)校規(guī)定的時(shí)間自由購(gòu)買(mǎi),，不得強(qiáng)賣(mài),，不向?qū)W生出售煙、酒等副食品,，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)學(xué)校有權(quán)沒(méi)收,。
大型超市管理制度篇九
為規(guī)范超市商品管理，保持超市商品良好的進(jìn)銷存秩序,，保證每月盤(pán)點(diǎn)誤差率在可控范圍內(nèi),，特制訂本制度！
本制度適用于芒果ktv,。
實(shí)行專人專崗：超市收銀人員一律是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格培訓(xùn)經(jīng)考核后方可上崗擔(dān)任收銀,，其他一切人員嚴(yán)禁入內(nèi)（超市負(fù)責(zé)人主任階以上除外）
4.1每月1日為固定盤(pán)點(diǎn)日，遇特殊假日順延（如1月1日順延至節(jié)后1月4日）,；
4.2盤(pán)點(diǎn)誤差品種不得超過(guò)5種,，盤(pán)虧盤(pán)盈相加金額不得大于100元；盤(pán)盈之商品做充公入庫(kù)處理,，盤(pán)虧之物品在規(guī)定品項(xiàng)和金額之內(nèi)門(mén)市吸收超出部分超市部門(mén)負(fù)責(zé)賠償,。
進(jìn)入超市人員都要經(jīng)考核合格后方可上崗（針對(duì)超市商品名稱價(jià)格要熟記），每月5日由班主管和超市負(fù)責(zé)人對(duì)人員進(jìn)行考核抽檢（誤差3個(gè)記警告處分）
6.1所有商品按先進(jìn)先出原則擺放上架及庫(kù)存,，防止商品超過(guò)保質(zhì)期影響質(zhì)量（如有人為原因造成商品超過(guò)保質(zhì)期,，造成惡劣影響的，相關(guān)人員將嚴(yán)厲懲處）,。
6.2所有商品必需見(jiàn)單出貨,，嚴(yán)禁私自不經(jīng)收銀臺(tái)就出品（水果吧臺(tái)要見(jiàn)紅單方可出品），一經(jīng)發(fā)現(xiàn)以飛單論處（辭退）,。
6.3導(dǎo)購(gòu)在報(bào)商品品名時(shí)一定要聲音宏亮清晰,，避免報(bào)錯(cuò)。
6.4超市商品嚴(yán)禁以任何形式暫借,，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)相關(guān)負(fù)責(zé)人將受到嚴(yán)重懲處,！
7.1每月盤(pán)點(diǎn)誤差超過(guò)規(guī)定之品項(xiàng)，超市全員記警告處分早晚班超市負(fù)責(zé)人加倍處罰,；店總將受連帶處分,。
7.2超市連續(xù)三月盤(pán)點(diǎn)誤差在規(guī)定品項(xiàng)之內(nèi)，超市全員記嘉獎(jiǎng),。
大型超市管理制度篇十
1,、更換工作服，佩戴工牌,，打卡簽到,；
2、參加班前會(huì),，了解公司的規(guī)章,，信息以及面臨的問(wèn)題；
3,、進(jìn)入工作現(xiàn)場(chǎng),，各部門(mén)分配工作；
4,、清理自我負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生,；
5、逐一檢查貨架,，確保整齊,，安全；
6,、整理貨架,，確保整齊，安全,；
7,、準(zhǔn)備好足夠的購(gòu)物車(chē)，購(gòu)物籃及相關(guān)工具,；
8,、微笑服務(wù)，隔三米向顧客問(wèn)好,；
9,、同事之間協(xié)調(diào)工作，輪換工作,；
10,、不斷整理貨架，補(bǔ)充商品,；
11,、將散放與各區(qū)域的商品歸回原位；
12,、處理破損索賠商品,；
13、做好樓面衛(wèi)生,；
14,、做好交接班記錄；
15、夜班員工,，工作分派,。
1、一般商品的陳列
（1）分類清晰,；
（2）價(jià)格從高至低順序排列,；
（3）高價(jià)商品放在主信道附近；
（4）展示面統(tǒng)一,，整齊,；
（5）重和易碎商品應(yīng)盡量放置在下層。
2,、新奇商品的布置
（1）整個(gè)貨架或幾個(gè)卡板布置同一促銷商品,；
（2）商品交叉布置；
（3）連續(xù)進(jìn)行為時(shí)幾周的專銷貨展銷,。
（1）銷售量很大的商品,；
（2）新奇商品；
（3）銷售呈上升趨勢(shì)的商品,；
（4）季節(jié)性商品,。
（1）將較少卡板上的商品移到較多卡板上；
（2）一種商品快售完,，且存貨不多,，則安排其它商品；
（3）熱門(mén)商品在收貨后應(yīng)盡快陳列出來(lái),；
（4）應(yīng)盡量節(jié)省人力,，時(shí)間。
（1）隨時(shí)保證店面干凈,，整潔及清晰的面貌,；
（2）了解哪些商品已很多銷售，哪些已無(wú)存貨,；
（3）哪些商品須添加或調(diào)貨,；
（4）扔掉空箱，整平商品表面一層（先進(jìn)先出原則）,；
（5）錯(cuò)置商品的收集,。
（2）商品的計(jì)算機(jī)庫(kù)存顯示為負(fù)數(shù)，但店內(nèi)仍有該商品在銷售,；
（3）商品無(wú)銷售報(bào)告,。
（1）不要將商品扔至垃圾堆或壓在卡板下；
（2）扔掉的商品需征得管理人員同意,；
（3）嚴(yán)格執(zhí)行操作流程（驗(yàn)收,，陳列，溫度，保險(xiǎn)）,。
（1）商品滯銷或過(guò)季,，供貨商應(yīng)同意將有關(guān)商品退貨；
（2）程序：
1）退貨商品送至索賠辦,；
2）樓面人員將有關(guān)商品撤出,。
（1）卡板使用標(biāo)準(zhǔn)：
1）不得有破損的卡板上至店面；
2）橫梁堅(jiān)固,，不破損搖晃；
3）堅(jiān)持干凈不得將卡板站立放置或在卡板上站立,。
（2）貨架頭的標(biāo)準(zhǔn)：
1）貨架頭60%布置新奇商品,，40%布置很多暢銷上官；
2）同類商品不應(yīng)放在相鄰貨架頭,；
3）時(shí)刻堅(jiān)持豐滿且整潔,。
（3）清潔標(biāo)準(zhǔn)：
1）全部售貨區(qū)域堅(jiān)持干凈，任何時(shí)候都要做到無(wú)灰塵,，垃圾及其它殘破的東西,；
2）所有貨架及商品都不能有灰塵。
大型超市管理制度篇十一
1,、保障庫(kù)存商品銷售供應(yīng),，及時(shí)清理端架、堆頭和貨架并補(bǔ)充貨源
2,、保持銷售區(qū)域的衛(wèi)生(包括貨架,、商品)
3、保持通道的順暢,，無(wú)空卡板,、垃圾
4、按要求碼放排面,，做到排面整齊美觀,，貨架豐滿
5、及時(shí)收回零星物品和處理破包裝商品
6,、保證銷售區(qū)域的每一種商品都有正確的條形碼和正確的價(jià)格卡
7,、整理庫(kù)存區(qū)，做到商品清楚,，碼放安全,，規(guī)律有序
8、先進(jìn)先出,，并檢查保質(zhì)期
9,、事先整理好退貨物品，辦好退貨手續(xù)
10、微笑服務(wù),，禮貌用語(yǔ)
(一)補(bǔ)貨
1,、補(bǔ)貨時(shí)必須檢查商品有無(wú)條碼
2、檢查價(jià)格卡是否正確,，包括促銷商品的價(jià)格檢查
3,、商品與價(jià)格卡要一一對(duì)應(yīng)
4、補(bǔ)完貨要把卡板送回,，空紙皮送到指定的清理點(diǎn)
5,、新商品須在到貨當(dāng)日上架，所有庫(kù)存商品必須標(biāo)明貨號(hào),、商品名及收貨日期
6,、必須做到及時(shí)補(bǔ)貨，不得出現(xiàn)在有庫(kù)存的情況下有空貨架的現(xiàn)象
7,、補(bǔ)貨要做到先進(jìn)先出
8,、檢查庫(kù)存商品的包裝是否正確
9、補(bǔ)貨作業(yè)期間,，不能影響通道順暢
(二)理貨
1,、檢查商品有無(wú)條形碼
2、貨物正面面向顧客,，整齊靠外邊線碼放
3,、貨品與價(jià)格卡一一對(duì)應(yīng)
4、不補(bǔ)貨時(shí),，通道上不能堆放庫(kù)存
5,、不允許隨意更改排面
6、破損/拆包貨品及時(shí)處理
(三)促進(jìn)銷售,，控制損耗
1,、依照公司要求填寫(xiě)“三級(jí)數(shù)量帳記錄”，每日定期準(zhǔn)確計(jì)算庫(kù)存量,、銷售量,、進(jìn)貨量
2、及時(shí)回收零星商品
3,、落實(shí)崗位責(zé)任,，減少損耗
(四)價(jià)簽/條碼
1、按照規(guī)范要求打印價(jià)格卡和條形碼
2,、價(jià)格卡必須放在排面的最左端,，缺損的價(jià)格卡須即時(shí)補(bǔ)上
3、剩余的條形碼及價(jià)格卡要收集統(tǒng)一銷毀
4,、條形碼應(yīng)貼在適當(dāng)?shù)奈恢?/p>
(五)清潔
1,、通道要無(wú)空卡板,、無(wú)廢紙皮及打碎的物品殘留
2、貨架上無(wú)灰塵,、無(wú)油污
3,、樣品干凈，貨品無(wú)灰塵
(六)整庫(kù)/庫(kù)存/盤(pán)點(diǎn)
1,、庫(kù)房保持清潔,，庫(kù)存商品必須有庫(kù)存單
2、所有庫(kù)存要封箱
3,、庫(kù)存商品碼放有規(guī)律,、清楚、安全
4,、盤(pán)點(diǎn)時(shí)保證盤(pán)點(diǎn)的結(jié)果正確
(一)服務(wù)
1,、 耐心禮貌解答顧客詢問(wèn)
2、補(bǔ)貨理貨時(shí)不可打擾顧客挑選商品
3,、及時(shí)平息及調(diào)解一些顧客糾紛
4、制止顧客各種違反店規(guī)的行為：拆包,、進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)等
5,、對(duì)不能解決的問(wèn)題，及時(shí)請(qǐng)求幫助或向主管匯報(bào)
(二)器材管理
1,、賣(mài)場(chǎng)鋁梯不用時(shí)要放在指定位置
2,、封箱膠、打包帶等物品要放在指定位置
3,、理貨員隨身攜帶：筆1支,、剪刀1把、手套一副,、封箱膠,、便簽若干
4、各種貨架的配件要及時(shí)收回材料庫(kù),，不能放在貨架的底下或其它地方
(三)市調(diào)
1,、按公司要求、主管安排的時(shí)間和內(nèi)容做市調(diào)
2,、市調(diào)資料要真實(shí),、準(zhǔn)確、及時(shí),、有針對(duì)性
(四)工作日志
1,、條理清楚，字跡工整
2,、每日晚班結(jié)束時(shí)寫(xiě)
3,、交待未完成的工作內(nèi)容,，
1、保管員是物資保管的直接責(zé)任人,，負(fù)有對(duì)物資入庫(kù)驗(yàn)收,，出庫(kù)復(fù)核和保管保養(yǎng)的責(zé)任。
2,、嚴(yán)格手續(xù),，出入庫(kù)物資做到：收有憑，發(fā)有據(jù),，及時(shí)記帳,，手續(xù)清楚，帳物相符,。
3,、掌握保管物資的性能和要求，提高保管水平,。
4,、加強(qiáng)管理，合理規(guī)劃,，庫(kù)房使用要做到“堆垛整齊,，方便收發(fā)，方便檢查”,。
5,、講究文明衛(wèi)生，經(jīng)常保持環(huán)境清潔,。
6,、要妥善保管好庫(kù)存物資，分門(mén)別類擺放整齊,，按時(shí)做好物資的清盤(pán)報(bào)表工作,。
7、完成實(shí)訓(xùn)中心領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作,。
五,、超市銀員崗位職責(zé):
1、對(duì)顧客有禮貌,，歡迎顧客光臨運(yùn)用禮貌用語(yǔ),。例如：您好、歡迎光臨,、謝謝您,、早上好。
2,、顧客離開(kāi)時(shí)要幫助顧客將商品裝入購(gòu)物袋內(nèi)并運(yùn)用禮貌用語(yǔ),。例如：歡迎再來(lái),。
3、商品確認(rèn)
(1),、超市在促銷活動(dòng)中所發(fā)的廣告或贈(zèng)品確認(rèn)后放入袋內(nèi),。
(2)、裝袋時(shí)避免不是同一位顧客的商品放在同一購(gòu)物袋中的現(xiàn)象,。
(3),、對(duì)體積過(guò)大的物品要用繩子捆好，方便顧客提拿,。
(4),、提醒顧客帶走所有商品，防止遺忘在收銀臺(tái)上的事情發(fā)生,。
1,、員工按公司要求統(tǒng)一著裝，佩戴工牌
2,、按時(shí)打卡簽到,，遲到按公司規(guī)定扣除工資
3、早退,、請(qǐng)假應(yīng)事先向上級(jí)部門(mén)請(qǐng)于批準(zhǔn),，否則一律曠工處理
4、參加班前會(huì),，了解公司規(guī)章、信息以及面臨問(wèn)題
5,、按時(shí)按量完成本職工作
6,、同事間協(xié)調(diào)工作，不情緒化工作
7,、微笑服務(wù),，禮儀周全
大型超市管理制度篇十二
（一）每天早上7：00，營(yíng)業(yè)員需著工裝進(jìn)入賣(mài)場(chǎng),，禁止涂抹指甲,、披散頭發(fā)、濃妝艷抹,。
（二）營(yíng)業(yè)員到崗后首先需整理貨架,，整理賣(mài)場(chǎng)倉(cāng)庫(kù)的相關(guān)產(chǎn)品以防止積壓，清理貨架商品灰塵,。
（三）交接班前,，當(dāng)班營(yíng)業(yè)員應(yīng)將所負(fù)責(zé)貨架商品補(bǔ)滿，并將之整理,、歸類擺放,，包括牛奶,、飲料、面包等有廠家理貨員的商品也要上滿,，同時(shí)要和晚班營(yíng)業(yè)員交接好本貨架剩余其他商品的存放位置,。
（四）晚班營(yíng)業(yè)員在閉店前應(yīng)根據(jù)貨架整理后的實(shí)際情況，提出所管理貨架的要貨單,，當(dāng)天晚上交給組長(zhǎng),。
（五）營(yíng)業(yè)員應(yīng)每日檢查商品的保質(zhì)期，并根據(jù)'先進(jìn)先出'原則調(diào)整貨架商品擺放順序,，先進(jìn)的商品擺放在前面,，補(bǔ)貨從后面開(kāi)始；除面包,、牛奶外,，商品有效期剩余一個(gè)月的商品和破損商品應(yīng)及時(shí)下架，做返貨處理,。
（六）營(yíng)業(yè)員在整理返貨時(shí),，應(yīng)按照供應(yīng)商將返貨分家裝袋、返庫(kù),。
（七）營(yíng)業(yè)員在崗如不需補(bǔ)貨,、整理貨架時(shí)，應(yīng)勤巡場(chǎng),，努力防止商品的丟失和破損,。
（八）工作期間，嚴(yán)禁營(yíng)業(yè)員大聲喧嘩,、嬉笑打鬧,、聚堆閑談與工作無(wú)關(guān)的話題，不得隨意到賣(mài)場(chǎng)外面活動(dòng),。
（九）賣(mài)場(chǎng)的兩個(gè)門(mén)應(yīng)時(shí)刻有人把守,，在看門(mén)時(shí)應(yīng)注意嚴(yán)禁同學(xué)攜帶本賣(mài)場(chǎng)同類商品進(jìn)入，嚴(yán)禁吸煙者進(jìn)入,，提示攜帶商品出門(mén)的顧客主動(dòng)出示結(jié)賬小票,，具體人員由組長(zhǎng)安排。
（十）營(yíng)業(yè)員不得與顧客發(fā)生沖突,，出現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)請(qǐng)店長(zhǎng),、組長(zhǎng)解決。
（十一）顧客在選購(gòu)商品時(shí)如有疑問(wèn),，營(yíng)業(yè)員應(yīng)主動(dòng)熱情的幫助解決,。
（十二）營(yíng)業(yè)員應(yīng)隨時(shí)注意貨架商品余缺情況，隨時(shí)補(bǔ)充貨架商品,，當(dāng)前面的商品陳列面出現(xiàn)空缺時(shí),，應(yīng)將后面的商品挪到前面,，保證貨架商品豐滿。
（十三）營(yíng)業(yè)員擺放貨架商品時(shí),，應(yīng)將所有商品正面朝外,，按序擺放，每一種商品都不能被其他商品擋住視線,；商品擺放時(shí)應(yīng)注意陳列高度,，方便顧客取拿。
（十四）賣(mài)場(chǎng)內(nèi)禁止吸煙,，營(yíng)業(yè)員應(yīng)加強(qiáng)防火安全監(jiān)督,。每日下班前在打掃衛(wèi)生時(shí)應(yīng)確認(rèn)店內(nèi)無(wú)顧客、無(wú)煙頭,，關(guān)燈后組長(zhǎng)應(yīng)再巡視賣(mài)場(chǎng)兩遍,，確認(rèn)無(wú)火災(zāi)隱患方可閉店。
（十五）c區(qū)賣(mài)場(chǎng)由組長(zhǎng)將電源,、水龍頭關(guān)閉,；b區(qū)賣(mài)場(chǎng)由組長(zhǎng)檢查水龍頭的關(guān)閉情況。
（十六）營(yíng)業(yè)員的吃飯時(shí)間由各賣(mài)場(chǎng)視具體情況而定,，但個(gè)人吃飯時(shí)間不得超過(guò)半小時(shí),。
（十七）營(yíng)業(yè)員嚴(yán)禁在賣(mài)場(chǎng)接打私人手機(jī)；營(yíng)業(yè)員不得進(jìn)收銀臺(tái),。
（十八）營(yíng)業(yè)員無(wú)班時(shí)不得來(lái)賣(mài)場(chǎng),。
（十九）營(yíng)業(yè)員應(yīng)監(jiān)督廠家業(yè)務(wù)員在賣(mài)場(chǎng)的理貨情況，嚴(yán)禁業(yè)務(wù)員隨意調(diào)整商品擺放情況,，營(yíng)業(yè)員不得和廠家業(yè)務(wù)員嬉笑打鬧,。
（二十）營(yíng)業(yè)員每周有一天帶薪休假日，每月累計(jì)不超過(guò)四天,，當(dāng)月無(wú)病、事假正常出勤者視為滿勤,，發(fā)放滿勤工資,；連續(xù)請(qǐng)假超過(guò)四天者，按實(shí)際出勤計(jì)算工資,。
（二十一）嚴(yán)禁營(yíng)業(yè)員隨意串班,，如確實(shí)需要應(yīng)事先向店長(zhǎng)請(qǐng)示。
（二十二）營(yíng)業(yè)員如需購(gòu)買(mǎi)經(jīng)銷商商品,，需報(bào)至店長(zhǎng)處,，由店長(zhǎng)統(tǒng)一安排購(gòu)買(mǎi)。
（二十三）營(yíng)業(yè)員如要離崗需提前兩周通知店長(zhǎng),。
（二十四）當(dāng)班營(yíng)業(yè)員如需購(gòu)買(mǎi)賣(mài)場(chǎng)內(nèi)商品必須由組長(zhǎng)代為購(gòu)買(mǎi),。
（二十五）非休息期間,，嚴(yán)禁營(yíng)業(yè)員在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)任何地方坐著。
大型超市管理制度篇十三
一,、所有商場(chǎng)超市均應(yīng)持有效衛(wèi)生許可證方能從事保健食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng),。并應(yīng)按許可項(xiàng)目的內(nèi)容來(lái)經(jīng)營(yíng)，商場(chǎng)超市的法定代表人是食品衛(wèi)生責(zé)任人,，負(fù)責(zé)本商場(chǎng)超市的食品衛(wèi)生工作,。
二、建立建全的食品衛(wèi)生管理組織機(jī)構(gòu),，配備經(jīng)培訓(xùn)合格的專,、兼職食品衛(wèi)生管理人員。全面負(fù)責(zé)超市的食品衛(wèi)生管理工作,。
三,、建立健全部門(mén)各崗位的衛(wèi)生管理制度和詳細(xì)的臺(tái)帳制度，并有具體措施保證落實(shí),。
四,、認(rèn)真貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法律法規(guī)，不采購(gòu),、不銷售,、不制售不符合食品衛(wèi)生要求的食品，隨時(shí)檢查每批上架食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí),，保證內(nèi)容規(guī)范完整,，及時(shí)清理超保質(zhì)期限的食品。發(fā)現(xiàn)不合格食品立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告,，并采取措施防止流向消費(fèi)者,。
五、上崗前進(jìn)行健康檢查,，取得健康合格,、培訓(xùn)合格證后方能上崗，定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),，有培訓(xùn)記錄備查,。
六、定期檢查個(gè)人衛(wèi)生情況,，使其符合《食品衛(wèi)生法》和北京市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度,。
七、直接接觸食品的從業(yè)人員必須穿戴整潔的工作服,、工作帽,，操作時(shí)戴口罩、手套和帽子，不準(zhǔn)佩帶戒指,、手鐲,、手表等飾物，不得留長(zhǎng)指甲,，工作服應(yīng)蓋住外衣,，頭發(fā)、不得露于帽外,，手部有外傷的應(yīng)臨時(shí)調(diào)離崗位,。
八、從業(yè)人員工作時(shí)不準(zhǔn)吸煙,，吃食物或從事其他有礙食品衛(wèi)生的活動(dòng),，不準(zhǔn)穿工作服上廁所或遠(yuǎn)離工作場(chǎng)所。
九,、個(gè)人的衣物,、藥品、化妝品等不得放在超市內(nèi)或經(jīng)營(yíng)區(qū)內(nèi),。
十,、商場(chǎng)超市要建立食品采購(gòu)、進(jìn)貨管理制度,，采購(gòu)人員必須經(jīng)過(guò)培訓(xùn)合格,，具有鑒別食品質(zhì)量的知識(shí)和技能。
十一,、食品包裝物,、食品用的工具、容器應(yīng)符合相應(yīng)的衛(wèi)生管理辦法和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，重復(fù)使用的工具,、容器須及時(shí)消毒。
十二,、應(yīng)建立食品展賣(mài)活動(dòng)管理制度,。食品展賣(mài)區(qū)與非食品展賣(mài)區(qū)須分開(kāi)，不得與其它物品混放,。
十三,、產(chǎn)品標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)符合《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》（gb7718）要求，食品標(biāo)簽不得與包裝容器分開(kāi),，產(chǎn)品標(biāo)簽說(shuō)明書(shū)不得有夸大或虛假的宣傳內(nèi)容。
十四,、散裝食品必須符合衛(wèi)生部《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》的規(guī)定,，有防塵材料遮蓋、并設(shè)有禁止消費(fèi)者觸摸的標(biāo)志。
十五,、所有物品必須按規(guī)定條,、件存放、展示,，銷售并對(duì)儲(chǔ)藏,、存放溫度、濕度等都有明確的條,、件提示,。
大型超市管理制度篇十四
1、顯而易見(jiàn)的原則
（1）商品的正面向顧客,，價(jià)格清楚,；
（2）每一種商品不能被遮擋；
（3）貨架下層商品傾斜,。
2,、要讓顧客伸手可取
（1）商品與商品之間留一小指頭空隙；
（2）商品與層板間留一定距離,；
（3）前擋是否會(huì)影響顧客取貨,；
（4）是否便于顧客放回。
3,、豐滿,、層次感的陳列原則
4、適應(yīng)購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣,，便于顧客尋找
5,、先進(jìn)先出原則
6、關(guān)聯(lián)性陳列原則
7,、前置原則
8,、相對(duì)穩(wěn)定原則
9、可比性原則
10,、安全原則
1,、商品正面是否面向顧客
2、價(jià)格標(biāo)識(shí)是否齊備
3,、商品有無(wú)被擋住
4,、檢查商品的拿取，放回是否便利
5,、檢查貨架上面是否有空位,，如有空位，即要補(bǔ)貨
6,、是否遵循先進(jìn)先出的原則
7,、賣(mài)相
8、檢查關(guān)聯(lián)性的商品陳列
9、檢查海報(bào),，促銷標(biāo)識(shí)
（一）基本陳列法：把同類商品集中在一個(gè)區(qū)域
要求：
（1）同類商品,；
（2）周轉(zhuǎn)快的商品。
以下以高度為165厘米的貨架為例,，將商品陳列段合為4個(gè)段：
1,、上段
上段即貨架的最高層，高度在120～165厘米間,，該段位通常陳列一些推薦商品或有意培養(yǎng)的商品,，該商品經(jīng)過(guò)一定時(shí)間后可移至下一層，即黃金陳列段,。
2,、黃金陳列段
高度一般在85～120厘米間，是人們眼睛最易看到,，手最易拿取商品的陳列位置,，此位置一般用來(lái)陳列高利潤(rùn)商品、自有品牌商品,、獨(dú)家代理或經(jīng)銷的商品,。
3、中段
其高度約為50～85厘米,，一般用來(lái)陳列一些低利潤(rùn)商品或?yàn)榱吮ＷC商品的齊全性及顧客的需要而不得不賣(mài)的商品,，也可陳列原來(lái)放在上段或黃金段上的已進(jìn)入商品衰退期的商品。
4,、下段
貨架的最下層為下段,，高度一般在離地約10～50厘米間，通常陳列一些體積較大,，重量較重,，易碎，毛利較低,，但周轉(zhuǎn)相對(duì)較快的商品,，也可陳列一些消費(fèi)者認(rèn)定品牌的商品或消費(fèi)彈性低的商品。
（二）特殊陳列法
1,、堆頭陳列法
要求：
（1）應(yīng)季性,，暢銷性，特價(jià),，賣(mài)相好,，陳列量大；
（2）要放醒目的地方,。
2,、大筐陳列法
商品次要,，平價(jià)，賣(mài)相要求隨意性,，次要位置或特買(mǎi)場(chǎng)。
3,、n架陳列
（三）其他陳列法
（1）懸掛或陳列法,；
（2）定位陳列法，如：檔口,，服裝等,；
（3）比較陳列法；
（4）島式陳列法：在商場(chǎng)進(jìn)口處配置一些特殊陳列展臺(tái),，應(yīng)注意：經(jīng)予一定空間,，控制陳列商品高度；
（5）突出陳列法：在陳列商品前面將部分有代表性的商品突出放置,，如：模特,，t型架等。
1,、排列：將商品整齊規(guī)則的并排在一起稱為排列,，重點(diǎn)是排列整齊不雜亂或松散；
2,、置放：將商品散開(kāi)放置在陳列的容器中,，注意上層商品需平整；
3,、堆積：將商品由下往上按順序堆積,，重點(diǎn)是要?jiǎng)?chuàng)造立體感，要保持一定高度,；
4,、交疊：將商品交錯(cuò)的組合堆積為交疊，適用于形狀不一或大小不一的商品,；
5,、裝飾：在一些商品中放一些其他商品起點(diǎn)綴作用，目的是提高商品的可視率,。
正面朝外勿倒置,，能豎不躺上下齊，左小右大低到高,，標(biāo)價(jià)商品對(duì)準(zhǔn)齊,。
1、員工在搬運(yùn)擺放商品時(shí)應(yīng)注意商品特性,，輕拿輕放避免人為破損
2,、在倉(cāng)儲(chǔ)和領(lǐng)取商品時(shí)檢查商品完好,，交接記錄明確
3、處理破損商品需征得管理人員批準(zhǔn)
4,、嚴(yán)格執(zhí)行操作流程（驗(yàn)收,、陳列、溫度,、濕度）
大型超市管理制度篇十五
1,、超市員工每一天必須在開(kāi)門(mén)之前把本柜組貨架的商品衛(wèi)生打掃干凈，貨源擺放整齊,。如在巡店經(jīng)理巡店時(shí)檢查出以上問(wèn)題,，將對(duì)其進(jìn)行處罰。
處罰金額：20元—50元
2,、超市貨架,、堆頭、島柜,、冷藏柜等等不準(zhǔn)出現(xiàn)閑雜物品,，庫(kù)存商品不準(zhǔn)不封箱就陳列到貨架上頭，庫(kù)存箱或商品應(yīng)大小統(tǒng)一陳列,；處罰金額20元—100元,。
3、超市員工每一天在配送中心的貨源到超市以后,，協(xié)助超市微機(jī)員理貨,，核對(duì)直配單數(shù)量和實(shí)際數(shù)量是否相符，檢查商品的包裝情景,、商品生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期，杜絕過(guò)期商品進(jìn)入本柜組,。否則將對(duì)超市經(jīng)理和柜組員工進(jìn)行,。
處罰金額：20元—100元。
4,、超市員工每一天檢查本柜組的商品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,，保質(zhì)期在三年的商品必須在離到期一年時(shí)通知超市經(jīng)理；保質(zhì)期在一年的商品必須在離到期半年時(shí)通知超市經(jīng)理,；保質(zhì)期在半年的商品必須離到期三個(gè)月通知超市經(jīng)理,。然后由超市經(jīng)理匯總報(bào)表上報(bào)采購(gòu)經(jīng)理。如不上報(bào)所造成的損失由超市負(fù)責(zé)并罰款,。
處罰金額：100元—200元,。
5、超市員工應(yīng)及時(shí)統(tǒng)計(jì)本柜組的所有缺貨和需要的退換的貨源,，直接上報(bào)給部門(mén)經(jīng)理,，不準(zhǔn)出現(xiàn)貨架缺貨現(xiàn)象,，否則處罰超市經(jīng)理和柜組員工。
處罰金額：50元—200元,。
6,、超市員工應(yīng)全心全意為顧客服務(wù)，不準(zhǔn)出現(xiàn)與顧客爭(zhēng)吵或態(tài)度惡劣現(xiàn)象,，否則將進(jìn)行處罰,。
處罰金額：50元—200元。
7,、超市員工應(yīng)經(jīng)常統(tǒng)計(jì)超市滯銷商品和暢銷商品，及時(shí)上報(bào)超市經(jīng)理,，所報(bào)結(jié)果由超市經(jīng)理匯總上報(bào)配送中心進(jìn)行處理,，目的為增加超市柜組營(yíng)業(yè)額。
1,、應(yīng)樹(shù)立超市良好形象,，杜絕與顧客爭(zhēng)吵現(xiàn)象，如有突發(fā)事件應(yīng)及時(shí)通知超市經(jīng)理進(jìn)行處理,，否則將進(jìn)行處罰,。
處罰金額：50元—200元。
2,、如出現(xiàn)收款或輸入錯(cuò)誤,，顧客找回，否則將對(duì)超市經(jīng)理及收款員進(jìn)行處罰,。
處罰金額：20元—100元
3,、在超市每一天結(jié)賬時(shí)，收款員必須認(rèn)真核對(duì)帳目,，如出現(xiàn)假幣,、賬目不符現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)通知配送中心辦公室人員,，認(rèn)真核實(shí)是否屬于計(jì)算機(jī)故障,，如屬人為失誤，將由超市經(jīng)理與收款員承擔(dān),。
4,、在每一天的銷售過(guò)程中，如發(fā)現(xiàn)超市收款員私自退貨（經(jīng)超市經(jīng)理同意并簽字的除外）的現(xiàn)象,。
處罰金額：20元—100元
5,、收款機(jī)區(qū)域內(nèi)不得出現(xiàn)雜物如：私人購(gòu)買(mǎi)物品、寄存物品或商品,，收款員應(yīng)堅(jiān)持收款機(jī)區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生清潔,，不準(zhǔn)在收款機(jī)上張貼條碼,、編碼，交班時(shí)應(yīng)正常操作,，更換收款員用戶名,。交班時(shí)應(yīng)注意財(cái)務(wù)的交接情景，確認(rèn)無(wú)誤后上崗,。出現(xiàn)問(wèn)題將進(jìn)行處罰,。
處罰金額：20元—100元
6、收款員當(dāng)天結(jié)賬時(shí),，超市經(jīng)理（或值班經(jīng)理）需在場(chǎng),，如結(jié)賬時(shí)出現(xiàn)短款或多款，數(shù)額較大的（低于5元以下的應(yīng)屬于人為現(xiàn)象）應(yīng)及時(shí)告知配送中心辦公室人員,，核實(shí)求證是否屬于計(jì)算機(jī)故障,，如屬人為原因賬務(wù)不清的，將由超市經(jīng)理與收銀員共同承擔(dān)職責(zé),。
1,、嚴(yán)格遵守永鑫超市規(guī)章制度，對(duì)于超市內(nèi)更換更新制度,，促銷人員及外賃區(qū)人員都將獲得一份規(guī)章制度,。
2、促銷人員及外賃區(qū)員工應(yīng)嚴(yán)格遵守永鑫超市規(guī)定的工作時(shí)間,，全部登記點(diǎn)名,，（和超市內(nèi)部員工一齊點(diǎn)名，上班,、下班）如發(fā)現(xiàn)上班時(shí)間發(fā)現(xiàn)員工空崗,、遲到、早退現(xiàn)象,，巡店經(jīng)理發(fā)現(xiàn)后進(jìn)進(jìn)行做來(lái)源罰,。
處罰金額：50元—200元
3、促銷人員及外賃區(qū)員工工作時(shí)間內(nèi)必須穿工裝,，不穿工裝一律不準(zhǔn)在賣(mài)場(chǎng)內(nèi),；
4、促銷人員及外賃區(qū)員工工作期間不準(zhǔn)串崗,，不允許長(zhǎng)時(shí)間接待親戚,、友人等或長(zhǎng)時(shí)間通電話，冷落顧客,，如有發(fā)現(xiàn),，巡店經(jīng)理將進(jìn)行處罰。
處罰金額：50元—200元
5,、促銷人員及外賃區(qū)員工工作期間,，不準(zhǔn)做場(chǎng)外交易（以低于超市內(nèi)價(jià)格售與顧客或加贈(zèng)于顧客禮品）,。
處罰金額：100元—500元
6、促銷人員及外賃區(qū)員工工作時(shí)間或休班時(shí)間一律不準(zhǔn)在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)吃飯,，聽(tīng)mp3,、玩手機(jī)游戲、嬉鬧等,。
處罰金額：50元—200元
7,、銷人員及外賃區(qū)員工工作時(shí)間外出，需告知店長(zhǎng),，店長(zhǎng)在考勤表上登記,，休班、休假應(yīng)書(shū)面寫(xiě)休班,、休假條,，休班時(shí)間按超市規(guī)定與內(nèi)部員工休班制度一樣（休班條必須由龐經(jīng)理簽字與超市經(jīng)理簽字）；特殊外賃區(qū)員工如生肉柜組,，銷售完商品后，如提貨等事宜,，應(yīng)告知店長(zhǎng),，需由店長(zhǎng)同意后方可離店
處罰金額：50元—200元
8、超市內(nèi)部貨架牌面,，除超市內(nèi)柜組人員,，其他人無(wú)權(quán)更改牌面，如發(fā)現(xiàn)供應(yīng)商或促銷人員私自更改的,。予以處罰,。
處罰金額：50元—200元
9、銷人員及外賃區(qū)員工工作期間,，應(yīng)樹(shù)立超市整體形象,，堅(jiān)持站姿，久坐3分鐘以上者,，超市經(jīng)理將予以處罰,。超市經(jīng)理不重視的，巡店經(jīng)理如發(fā)現(xiàn),，超市經(jīng)理共同予以處罰,。
處罰金額：50元—200元
1、嚴(yán)格按照配送中心的直配單或配送中心出示的貨源數(shù)量單據(jù)點(diǎn)貨,，嚴(yán)格檢查進(jìn)入超市商品的質(zhì)量（包裝情景,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期）,。
處罰金額：50元—200元,。
2,、當(dāng)天收到的直配單必須當(dāng)天入賬，新商品到超市必須及時(shí)接收新商品信息和打印出標(biāo)價(jià)簽,。
處罰金額：50元—200元
1,、超市夜間值班人員必須在每一天晚上八點(diǎn)之前到超市，由超市經(jīng)未經(jīng)配送中心通知,，不允許私自退貨,，如發(fā)現(xiàn)罰款50元—200元。每一天結(jié)賬完畢后必須上傳數(shù)據(jù),，如工作不到位罰款20元—100元,。理點(diǎn)名；如出現(xiàn)遲到現(xiàn)象罰款20元—100元,。
2,、夜間值班人員到達(dá)自我所值班地點(diǎn)之后不準(zhǔn)再離開(kāi)。如擅自離開(kāi)罰款100元,。
3,、夜間值班人在值班期間不準(zhǔn)酗酒，不準(zhǔn)帶自我的朋友進(jìn)入值班地點(diǎn),，值班期間不準(zhǔn)睡覺(jué),，出現(xiàn)重大人為問(wèn)題，后果自負(fù)并罰款200元。
