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食品采購(gòu)管理制度篇一
為規(guī)范公司員工食堂食品原料和日耗品的采購(gòu)程序，節(jié)約采購(gòu)成本,，提高員工飲食安全和后勤管理服務(wù)水平,，特制訂本辦法。
行政管理中心是食堂采購(gòu)的監(jiān)管部門,，對(duì)采購(gòu)結(jié)果負(fù)全面責(zé)任,。
3.1.采購(gòu)員和食堂管理員必須講原則，責(zé)任心強(qiáng),，正直誠(chéng)實(shí),，不謀私利。
3.2.嚴(yán)格遵守采購(gòu)規(guī)范流程,，按流程辦事,，在滿足公司經(jīng)營(yíng)需求的基礎(chǔ)上能夠最大限度地降低采購(gòu)成本，并保質(zhì)保量地及時(shí)采購(gòu)到所需物品,。
3.3.應(yīng)遵循“貨比三家”的原則,，同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量,，同等價(jià)格質(zhì)量比服務(wù),，追求質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,。
3.4.實(shí)行“定點(diǎn)采購(gòu)”，以確保食品的質(zhì)量,、衛(wèi)生,、安全,。根據(jù)“貨比三家”的原則,，再結(jié)合供應(yīng)商的規(guī)模、誠(chéng)信等因素,，綜合評(píng)價(jià)后最終確定一家為定點(diǎn)采購(gòu)的合格供應(yīng)商,。
3.5.確定某類食品用品供應(yīng)商后，在條件相同的情況下,，原則上要求一律在指定供應(yīng)商采購(gòu),，如遇特殊情況，由食堂管理員負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)采取散購(gòu)或臨時(shí)更換供應(yīng)商,，事后記錄在賬,，上報(bào)行政管理中心審查。
3.6.科學(xué),、客觀,、認(rèn)真地進(jìn)行收貨質(zhì)量檢查，確保食品原材料安全,。
4.1.食堂器具等耐用品類采購(gòu)
4.1.1.4.1.2.廚房品采購(gòu),，廚具等。餐飲用具采購(gòu),，筷子,、餐盤等。
4.2.食堂原材料等消耗品類采購(gòu)
2食堂采購(gòu)管理制度(經(jīng)典版)
4.2.1.4.2.2.食品原材料采購(gòu),，食品原料采購(gòu)分糧油類,、調(diào)料類、蔬菜類,、肉類,、其他。餐廳招待品采購(gòu),，酒水,、煙、休閑食品,、餐巾等,。
5.1.食堂器具等耐用品類采購(gòu)流程
食堂提出采購(gòu)需求→行政管理中心審核→采購(gòu)員采購(gòu)→檢查驗(yàn)收→審核→結(jié)算。
食品采購(gòu)管理制度篇二
1,、根據(jù)本院《基本用藥供應(yīng)目錄》和藥品使用情況及庫(kù)存量,，由藥庫(kù)保管員提出藥品采購(gòu)計(jì)劃,，經(jīng)藥劑科主任審核及分管院長(zhǎng)批準(zhǔn)后，由采購(gòu)員執(zhí)行,，采購(gòu)計(jì)劃應(yīng)保存至藥品有效期后一年,，但不得少于三年。
2,、藥品采購(gòu)員負(fù)責(zé)全院中成藥,、中藥飲片、化學(xué)藥品,、生物制品等的采購(gòu)工作,。
3、藥品采購(gòu)員根據(jù)采購(gòu)計(jì)劃,，按醫(yī)院藥事管理委員會(huì)制定相關(guān)規(guī)定進(jìn)行采購(gòu),。
4、藥品采購(gòu)員必須嚴(yán)格遵守《藥品管理法》及其《實(shí)施條例》的有關(guān)規(guī)定,，嚴(yán)禁向證照不全的企業(yè)購(gòu)進(jìn)藥品;嚴(yán)禁采購(gòu)假藥,、劣藥;嚴(yán)禁從個(gè)人手中采購(gòu)藥品。采購(gòu)人員不得擅自購(gòu)入新品種,，急救藥品,、急用藥品例外，但事后應(yīng)由原要求使用和科室補(bǔ)辦臨時(shí)用藥申請(qǐng)手續(xù)
5,、醫(yī)院藥品由藥劑科統(tǒng)一采購(gòu)管理,，其它科室不得自購(gòu)、自制,、自銷,。
6、藥品采購(gòu)員應(yīng)認(rèn)真執(zhí)行藥品價(jià)格政策和藥政管理的各種法規(guī),。嚴(yán)格執(zhí)行藥品的進(jìn)貨程序：由藥品采購(gòu)員向供貨企業(yè)索取加蓋供貨企業(yè)原印章的《藥品生產(chǎn)許可證》或《藥品經(jīng)營(yíng)許可證》,、《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》復(fù)印件、gsp或gmp證書復(fù)印件,、藥品質(zhì)量保證協(xié)議書,，加蓋供貨企業(yè)原印章及法定代表人印章或簽名的企業(yè)法定代表人授權(quán)委托書原件(委托書應(yīng)注明授權(quán)范圍及有效期限)，加蓋企業(yè)原印章的本人身份證復(fù)印件;企業(yè)登記事項(xiàng)如有變更,，應(yīng)索取相應(yīng)的變更材料,。認(rèn)真審查供貨單位及銷售人員的合法資格，審核供貨單位生產(chǎn)(經(jīng)營(yíng))方式和范圍及其質(zhì)量信譽(yù)(證照齊全,、供貨品種質(zhì)量好,，價(jià)格合理，重合同,，守信譽(yù),，售前售后服務(wù)好),。
7、購(gòu)進(jìn)首營(yíng)藥品時(shí),，藥品采購(gòu)員應(yīng)及時(shí)索取相關(guān)資料,。
8、采購(gòu)特殊藥品,、新藥和危險(xiǎn)品,，應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定。進(jìn)口藥品必須保留《進(jìn)口藥品注冊(cè)證》復(fù)印件和首次進(jìn)口的《藥品質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告書》或《進(jìn)口藥品通關(guān)單》,。
9,、新藥采購(gòu)按醫(yī)院藥事管理委員會(huì)制定的有關(guān)制度和程序采購(gòu),。
10,、集中招標(biāo)品種按有關(guān)規(guī)定采購(gòu)。
11,、特殊用藥,、搶救用藥、獨(dú)家經(jīng)營(yíng)品種,，本院現(xiàn)有供貨渠道無(wú)經(jīng)銷者,，經(jīng)藥劑科主任批準(zhǔn)后可另辟渠道臨時(shí)采購(gòu)，并備案登記,，報(bào)醫(yī)院藥事管理委員會(huì)批準(zhǔn)后,，可納入常規(guī)供應(yīng)商名單。
12,、對(duì)不合格藥品,、數(shù)量短缺或破損品種，應(yīng)及時(shí)與供應(yīng)商或生產(chǎn)商聯(lián)系退貨或協(xié)商處理解決,。
13,、藥品采購(gòu)員必須隨時(shí)掌握市場(chǎng)價(jià)格和供貨信息，熟悉了解臨床用藥情況,，把市場(chǎng)供應(yīng)與臨床用藥有機(jī)結(jié)合起來(lái),。
14、藥品采購(gòu)員應(yīng)注意改進(jìn)采購(gòu)工作流程和標(biāo)準(zhǔn),，定期向藥劑科主任提交采購(gòu)報(bào)告,。對(duì)首營(yíng)藥品或缺貨藥品應(yīng)及時(shí)通知相關(guān)人員和相關(guān)臨床科室，并不定期向藥劑科主任上報(bào)《首營(yíng)藥品登記表》和《擬淘汰藥品匯總表》,。
15,、在工作中，應(yīng)嚴(yán)格遵守國(guó)家,、行業(yè),、醫(yī)院制定的有關(guān)規(guī)定,，不允許以任何形式索取、收受賄賂,，嚴(yán)禁違法違紀(jì)行為,。
16、藥品采購(gòu)員應(yīng)接受院長(zhǎng),、紀(jì)檢人員,、審計(jì)人員對(duì)藥品采購(gòu)活動(dòng)的監(jiān)督。
食品采購(gòu)管理制度篇三
為加強(qiáng)集團(tuán)系統(tǒng)內(nèi)部采購(gòu)管理,，規(guī)范采購(gòu)申報(bào)程序,，統(tǒng)一驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格控制成本,，合理調(diào)配,、利用物質(zhì)資源、嚴(yán)明采購(gòu)紀(jì)律,，特制訂本制度,，下面是某****地產(chǎn)集團(tuán)有限公司采購(gòu)管理制度范本。
1,、嚴(yán)格遵守“誰(shuí)使用,、誰(shuí)保管、誰(shuí)申購(gòu)”的原則;
2,、嚴(yán)格遵守集團(tuán)采購(gòu)配送中心統(tǒng)一詢價(jià)定標(biāo)的原則;
3,、嚴(yán)格遵守“三個(gè)三”原則。
(一)選購(gòu)三原則：
(1)一種物品采購(gòu)各部分別找三家
(2)一種物品分別報(bào)三家
(3)一種物品最后定一～三家
(二)定購(gòu)三原則：
(1)同類物品質(zhì)量最優(yōu)
(2)同類物品價(jià)格最低
(3)同類物品的供應(yīng)商服務(wù)最好
(三)驗(yàn)收三原則管理制度：
(1)由集團(tuán)采購(gòu)管理制度配送中心,、使用部門,、資產(chǎn)管理部門等部門共同參與驗(yàn)收
(2)經(jīng)參與驗(yàn)收的各方代表簽字方能視為有效
(3)發(fā)現(xiàn)假冒偽劣產(chǎn)品,，一票否決,，堅(jiān)決退換
1,、固定資產(chǎn)(含車輛)：
申購(gòu)部門/單位填寫“固定資產(chǎn)購(gòu)置審批表”→主管領(lǐng)導(dǎo)審批→集團(tuán)資產(chǎn)管理部門意見(jiàn)→集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)批示→集團(tuán)采購(gòu)配送中心詢價(jià)定標(biāo),、并下發(fā)采購(gòu)?fù)ㄖ曩?gòu)部門/單位辦理合同及結(jié)算等相關(guān)手續(xù),。
2,、低值易耗品：
申購(gòu)部門/單位填寫“低值易耗品購(gòu)置審批表”→中心/部門負(fù)責(zé)人審批→主管領(lǐng)導(dǎo)審批→集團(tuán)采購(gòu)配送中心詢價(jià)定標(biāo),、并下發(fā)采購(gòu)?fù)ㄖ曩?gòu)部門/單位辦理合同及結(jié)算等相關(guān)手續(xù),。
3,、辦公文具,、耗材類：
(1)辦公文具類申購(gòu)流程：集團(tuán)采購(gòu)配送中心按“三個(gè)三”原則，確定年度供應(yīng)商：
①計(jì)劃內(nèi)：申購(gòu)部門/單位每月初填寫“恒大集團(tuán)月份文具用品/申購(gòu)表”(辦公文具限額10元/人·月)→部門負(fù)責(zé)人審核→由總裁辦匯總審核后實(shí)施采購(gòu),、辦理相關(guān)結(jié)算手續(xù);
②計(jì)劃外：申購(gòu)部門/單位填寫呈批報(bào)告→集團(tuán)主管領(lǐng)導(dǎo)審核 →集團(tuán)采購(gòu)配送中心詢價(jià)定標(biāo),、并下發(fā)采購(gòu)?fù)ㄖ曩?gòu)部門/單位辦理結(jié)算等相關(guān)手續(xù)。
(2)耗材類申購(gòu)流程：
①計(jì)劃內(nèi)：申購(gòu)部門/單位每月初填寫“恒大集團(tuán)耗材申購(gòu)表” 部門負(fù)責(zé)人審核→信息中心匯總審核→集團(tuán)總裁審批→集團(tuán)采購(gòu)配送中心詢價(jià),、定標(biāo),，并下發(fā)采購(gòu)?fù)ㄖ缮曩?gòu)部門/單位辦理結(jié)算手續(xù),。
②計(jì)劃外：申購(gòu)部門/單位填寫“低值易耗品購(gòu)置審批表”→ 部門負(fù)責(zé)人審核→主管領(lǐng)導(dǎo)審批→集團(tuán)采購(gòu)配送中心詢價(jià)、定標(biāo),，并下發(fā)采購(gòu)?fù)ㄖ缮曩?gòu)部門/單位辦理合同及結(jié)算等相關(guān)手續(xù),。
4、綠化,、飲用水,、印刷制品、廣告制品,、辦公家具與電腦等設(shè)備,、樣板房家私與飾品、車輛保險(xiǎn)等共享物資：
①集團(tuán)采購(gòu)配送中心按“三個(gè)三”原則,，確定年度供應(yīng)商;
②申購(gòu)部門/單位填寫呈批報(bào)告/請(qǐng)示→部門負(fù)責(zé)人審核→總裁辦匯總審核→集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)審批(按照權(quán)限)→由申購(gòu)部門/單位實(shí)施采購(gòu),、辦理結(jié)算等相關(guān)手續(xù)。
5,、上述申購(gòu)流程中采購(gòu)?fù)ㄖ毺峁┮环萁o價(jià)格監(jiān)督部,。該部有權(quán)對(duì)價(jià)格進(jìn)行抽查，對(duì)不合理價(jià)格提出終止申購(gòu)或交綜合檢查部進(jìn)行查處,。
食品采購(gòu)管理制度篇四
為更有效的制止鋪張、浪費(fèi)現(xiàn)象,，切實(shí)管理好辦公經(jīng)費(fèi),，依據(jù)相關(guān)法規(guī)、政策,，結(jié)合我單位實(shí)際情況,，制定本采購(gòu)管理制度，具體內(nèi)容如下：
一,、要由民主推薦,，成立采購(gòu)管理小組，至少三人以上,。
二,、對(duì)常規(guī)性及較大宗的單位辦公用品的采購(gòu)，年初要有具體詳細(xì)的計(jì)劃,，并報(bào)單位領(lǐng)導(dǎo)辦公會(huì)審批,。
三、對(duì)單筆購(gòu)置5000元
,，批量購(gòu)置10000元的固定資產(chǎn),，要上報(bào)局機(jī)關(guān)審批。
四,、采購(gòu)單價(jià)在500元（含500元）以下的(來(lái)源：）低值易耗品和日常辦公用品,，以及在500元以內(nèi)的日常開(kāi)支由辦公室負(fù)責(zé)人審批決定,；購(gòu)置單價(jià)在500元以上的大宗款物品或500元以上的支出項(xiàng)目由辦公室負(fù)責(zé)人報(bào)請(qǐng)局分管領(lǐng)導(dǎo)審批。
五,、辦公室對(duì)所采購(gòu)的辦公用品及其他物品應(yīng)進(jìn)行入庫(kù)清點(diǎn),、造冊(cè)登記，對(duì)價(jià)值在200元以上的大宗辦公用品及其他物品應(yīng)建立相應(yīng)臺(tái)賬,，對(duì)其領(lǐng)用人,、保管人、使用人都一一登記,。領(lǐng)取時(shí)要經(jīng)辦公室負(fù)責(zé)人審批通過(guò),，履行必要的領(lǐng)借手續(xù)，一旦丟失或人為損壞應(yīng)照價(jià)賠償,。
六,、采購(gòu)小組在外出采購(gòu)時(shí)，不得一人獨(dú)自行動(dòng),，須3人以上集體行動(dòng),。
七、采購(gòu)小組在外出采購(gòu)時(shí),，對(duì)所購(gòu)物品需經(jīng)市場(chǎng)調(diào)查,，做到心中有數(shù)。嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),，力爭(zhēng)使所購(gòu)物品物美價(jià)廉,。
八、采購(gòu)小組在采購(gòu)后,，對(duì)采購(gòu)發(fā)票要嚴(yán)格按照財(cái)務(wù)制度把關(guān),，發(fā)票內(nèi)容要實(shí)事求是，所購(gòu)物品品名,、規(guī)格,、數(shù)量、單價(jià),、價(jià)款,、經(jīng)辦人等內(nèi)容應(yīng)齊全。
九,、未盡事宜按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定執(zhí)行,。
食品采購(gòu)管理制度篇五
為了提高政府采購(gòu)資金的使用效益，規(guī)范政府采購(gòu)行為,，依據(jù)《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》及其實(shí)施條例等相關(guān)規(guī)定,，結(jié)合我縣實(shí)際，制定本制度。
一,、政府采購(gòu)的含義
政府采購(gòu)是指國(guó)家機(jī)關(guān),、事業(yè)單位和團(tuán)體組織，使用財(cái)政性資金采購(gòu)依法制定的集中采購(gòu)目錄以內(nèi)的或者采購(gòu)限額標(biāo)準(zhǔn)以上的貨物,、工程和服務(wù)的行為,。
財(cái)政性資金是指納入預(yù)算管理的資金。以財(cái)政性資金作為還款來(lái)源的借貸資金,，視同財(cái)政性資金,。
財(cái)政性資金與非財(cái)政性資金無(wú)法分割采購(gòu)的，統(tǒng)一納入政府采購(gòu),。
二,、政府采購(gòu)的原則
政府采購(gòu)應(yīng)遵循公開(kāi)透明原則、公平競(jìng)爭(zhēng)原則,、公正原則和誠(chéng)實(shí)信用原則,。
政府采購(gòu)要做到“六個(gè)一致”，即：采購(gòu)單位所申報(bào)政府采購(gòu)的貨物,、工程服務(wù)與評(píng)審中心出具的《評(píng)審報(bào)告》內(nèi)容一致,，與政府采購(gòu)管理股簽發(fā)的《**縣政府采購(gòu)項(xiàng)目申報(bào)審批表》內(nèi)容一致，與采購(gòu)代理機(jī)購(gòu)制做的采購(gòu)文件內(nèi)容一致,，與采購(gòu)單位與供應(yīng)商簽訂合同的內(nèi)容一致,，與中標(biāo)供應(yīng)商提供的貨物、工程,、服務(wù)內(nèi)容相一致,。
四、政府采購(gòu)的組織形式
政府采購(gòu)的組織形式分為：集中采購(gòu),、部門集中采購(gòu)、分散采購(gòu),。
（一）集中采購(gòu)是指采購(gòu)人將列入集中采購(gòu)目錄的項(xiàng)目委托集中采購(gòu)機(jī)構(gòu)代理采購(gòu)的行為,。
（二）部門集中采購(gòu)是指屬于本部門、本系統(tǒng)有特殊要求的項(xiàng)目,，應(yīng)當(dāng)實(shí)行部門集中采購(gòu),，除具備規(guī)定的資格條件外，經(jīng)財(cái)政部門批準(zhǔn)的可以自行采購(gòu),，否則必須委托采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)代理采購(gòu),。
（三）分散采購(gòu)是指采購(gòu)人將采購(gòu)限額標(biāo)準(zhǔn)以上的未列入集中采購(gòu)目錄的項(xiàng)目自行采購(gòu)或者委托采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)代理采購(gòu)的行為。
（一）公開(kāi)招標(biāo)
公開(kāi)招標(biāo)是指采購(gòu)單位以招標(biāo)公告的形式邀請(qǐng)不確定的供應(yīng)商參加投標(biāo)的采購(gòu),。
1,、達(dá)到公開(kāi)招標(biāo)限額標(biāo)準(zhǔn)的采購(gòu)項(xiàng)目，經(jīng)審批以公開(kāi)招標(biāo)方式進(jìn)行采購(gòu),。
2,、采用公開(kāi)招標(biāo)應(yīng)遵循下列程序：
（1）招標(biāo)準(zhǔn)備,。政府采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)根據(jù)采購(gòu)人委托進(jìn)行政府采購(gòu)活動(dòng)，制定公告,、招標(biāo)文件等,；
（2）發(fā)布公告。經(jīng)縣紀(jì)檢委審批后,，在財(cái)政部門指定的媒體上發(fā)布,。公告自招標(biāo)文件開(kāi)始發(fā)出之日起至投標(biāo)人提交投標(biāo)文件截止之日止，不得少于二十日,；
（3）行賄記錄查詢,。供應(yīng)商報(bào)名后，采購(gòu)單位或采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)持供應(yīng)商相關(guān)資質(zhì)證件（復(fù)印件）及資質(zhì)審查表,，到檢察院進(jìn)行查詢,；
（4）確定評(píng)標(biāo)委員會(huì)。根據(jù)晉財(cái)購(gòu)[20xx]13號(hào)文件,，按預(yù)算金額確定評(píng)標(biāo)委員會(huì)人數(shù),，其中專家的人數(shù)不得少于成員總數(shù)的三分之二；
（5）開(kāi)標(biāo),。依據(jù)招標(biāo)文件規(guī)定的時(shí)間,、地點(diǎn)進(jìn)入招標(biāo)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，按程序開(kāi)標(biāo),；
（6）確定中標(biāo)候選人,。按評(píng)標(biāo)報(bào)告中推薦的中標(biāo)候選供應(yīng)商順序確定中標(biāo)供應(yīng)商；
（7）發(fā)布中標(biāo)公告,。在財(cái)政部門指定的媒體上發(fā)布,；
（8）簽訂合同。中標(biāo)人憑中標(biāo)通知書與采購(gòu)單位簽訂采購(gòu)合同,，報(bào)政府采購(gòu)管理股備案,。
(二)邀請(qǐng)招標(biāo)
邀請(qǐng)招標(biāo)是指采購(gòu)單位以投標(biāo)邀請(qǐng)書的形式邀請(qǐng)三個(gè)以上特定的供應(yīng)商參加投標(biāo)的采購(gòu)。
1,、符合下列情形之一的,，可以采用邀請(qǐng)招標(biāo)方式采購(gòu)：
（1）具有特殊性，只能從有限范圍的供應(yīng)商處采購(gòu)的,；
（2）采用公開(kāi)招標(biāo)方式的費(fèi)用占政府采購(gòu)項(xiàng)目總價(jià)值的比例過(guò)大的,。
2、采用邀請(qǐng)招標(biāo)應(yīng)遵循下列程序：
（1）招標(biāo)準(zhǔn)備,。政府采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)根據(jù)采購(gòu)人委托進(jìn)行采購(gòu)活動(dòng),，制定公告、招標(biāo)文件等；
（2）邀請(qǐng),。選擇符合相應(yīng)資格,，且實(shí)力強(qiáng)、信譽(yù)好的廠商作為潛在投標(biāo)人,，可上門遞送和函寄招標(biāo)邀請(qǐng)函,；
（3）行賄記錄查詢。供應(yīng)商報(bào)名后,，采購(gòu)單位或采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)持供應(yīng)商相關(guān)資質(zhì)證件（復(fù)印件）及資質(zhì)審查表,，到檢察院進(jìn)行查詢；
（4）確定評(píng)標(biāo)委員會(huì),。根據(jù)晉財(cái)購(gòu)[20xx]13號(hào)文件,，按預(yù)算金額確定評(píng)標(biāo)委員會(huì)人數(shù)，其中專家的人數(shù)不得少于成員總數(shù)的三分之二,；
（5）開(kāi)標(biāo),。依據(jù)招標(biāo)文件規(guī)定的時(shí)間、地點(diǎn)進(jìn)入招標(biāo)會(huì)現(xiàn)場(chǎng),，按程序開(kāi)標(biāo),；
（6）確定中標(biāo)候選人。按評(píng)標(biāo)報(bào)告中推薦的中標(biāo)候選供應(yīng)商順序確定中標(biāo)供應(yīng)商,；
（7）發(fā)布中標(biāo)公告,。在財(cái)政部門指定的媒體上發(fā)布；
（8）簽訂合同,。中標(biāo)人憑中標(biāo)通知書與采購(gòu)單位簽訂采購(gòu)合同,，報(bào)政府采購(gòu)管理股備案。
（三）競(jìng)爭(zhēng)性談判
競(jìng)爭(zhēng)性談判是指談判小組與符合資格條件的供應(yīng)商就采購(gòu)貨物,、工程和服務(wù)事宜進(jìn)行談判,，供應(yīng)商按照談判文件的要求提交響應(yīng)文件和最后報(bào)價(jià)，采購(gòu)人從談判小組提出的成交候選人中確定成交供應(yīng)商的采購(gòu)方式,。
1,、符合下列情形之一的，可以采用競(jìng)爭(zhēng)性談判方式采購(gòu)：
（1）招標(biāo)后沒(méi)有供應(yīng)商投標(biāo),，沒(méi)有合格標(biāo)的或重新招標(biāo)未能成立的；
（2）經(jīng)專家認(rèn)定技術(shù)復(fù)雜或者性質(zhì)特殊,，不能確定詳細(xì)規(guī)格或具體要求的,；
（3）非采購(gòu)人所能預(yù)見(jiàn)的原因或者非采購(gòu)人拖延造成采用招標(biāo)所需時(shí)間不能滿足用戶緊急需要的；
（4）因藝術(shù)品采購(gòu),、專利,、專有技術(shù)或者服務(wù)的時(shí)間、數(shù)量事先不能確定等原因不能事先計(jì)算出價(jià)格總額的。
2,、競(jìng)爭(zhēng)性談判采購(gòu)應(yīng)當(dāng)遵循下列程序：
（1）制定談判文件,。依據(jù)相關(guān)資料的法律規(guī)定制作簡(jiǎn)便的談判文件；
（2）確定供應(yīng)商,。采購(gòu)人,、采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)通過(guò)發(fā)布公告、從財(cái)政部門建立的供應(yīng)商庫(kù)中隨機(jī)抽取或者采購(gòu)人和評(píng)審專家以書面推薦方式邀請(qǐng)不少于3家符合資格條件的供應(yīng)商,，以采購(gòu)人和評(píng)審專家推薦方式選擇供應(yīng)商的應(yīng)當(dāng)各自出具書面推薦意見(jiàn),，采購(gòu)人推薦供應(yīng)商的比例不得高于推薦供應(yīng)商總數(shù)的50%。
（3）行賄記錄查詢,。供應(yīng)商報(bào)名后,，采購(gòu)單位或采購(gòu)
代理機(jī)構(gòu)持供應(yīng)商相關(guān)資質(zhì)證件（復(fù)印件）及資質(zhì)審查表，到檢察院進(jìn)行查詢,；
（4）成立談判小組,。根據(jù)晉財(cái)購(gòu)[20xx]13號(hào)文件，按預(yù)算金額確定評(píng)標(biāo)委員會(huì)人數(shù),，其中專家的人數(shù)不得少于成員總數(shù)的三分之二,； ；
（5）談判,。談判小組與確定的供應(yīng)商進(jìn)行談判,，并做好詳細(xì)筆錄，由雙方參與人員簽字認(rèn)可,；
（6）確定中標(biāo)候選人,。按評(píng)標(biāo)報(bào)告中推薦的中標(biāo)候選供應(yīng)商順序確定中標(biāo)供應(yīng)商；
（7）發(fā)布中標(biāo)公告,。在財(cái)政部門指定的媒體上發(fā)布,；
（8）簽訂合同。中標(biāo)人憑中標(biāo)通知書與采購(gòu)單位簽訂購(gòu)合同,，報(bào)政府采購(gòu)管理股備案,。
(四)競(jìng)爭(zhēng)性磋商
競(jìng)爭(zhēng)性磋商是指采購(gòu)人、政府代理機(jī)構(gòu)通過(guò)組建競(jìng)爭(zhēng)性磋商小組與符合條件的供應(yīng)商就采購(gòu)貨物,、工程和服務(wù)事宜進(jìn)行磋商,，供應(yīng)商按照磋商文件的要求提交響應(yīng)文件和報(bào)價(jià)，采購(gòu)人從磋商小組評(píng)審后提出的候選供應(yīng)商名單中確定成交供應(yīng)商的采購(gòu)方式,。
1,、符合下列情形之一的，可以采用競(jìng)爭(zhēng)性磋商方式采購(gòu)：
（1）政府購(gòu)買服務(wù)項(xiàng)目,；
（2）技術(shù)復(fù)雜或者性質(zhì)特殊,，不能確定詳細(xì)規(guī)格或者具體要求的,；
（3）因藝術(shù)品采購(gòu)、專利,、專有技術(shù)或者服務(wù)的時(shí)間,、數(shù)量事先不能確定等原因不能事先計(jì)算出價(jià)格總額的；
（4）市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不充分的科研項(xiàng)目,，以及需要扶持的科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目,；
（5）按照招標(biāo)投標(biāo)及其實(shí)施條例必須進(jìn)行招標(biāo)的工程建設(shè)先以外的工程建設(shè)項(xiàng)目。
2,、競(jìng)爭(zhēng)性磋商采購(gòu)應(yīng)當(dāng)遵循下列程序：
（1）制定磋商文件,。根據(jù)采購(gòu)項(xiàng)目的特點(diǎn)和采購(gòu)人的實(shí)際需求制定，并經(jīng)采購(gòu)人書面同意,；
（2）確定供應(yīng)商,。采購(gòu)人、采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)通過(guò)發(fā)布公告,、從財(cái)政部門建立的供應(yīng)商庫(kù)中隨機(jī)抽取或者采購(gòu)人和評(píng)審專家以書面推薦方式邀請(qǐng)不少于3家符合資格條件的供應(yīng)商,，以采購(gòu)人和評(píng)審專家推薦方式選擇供應(yīng)商的應(yīng)當(dāng)各自出具書面推薦意見(jiàn)，采購(gòu)人推薦供應(yīng)商的比例不得高于推薦供應(yīng)商總數(shù)的50%,。
（3）行賄記錄查詢,。供應(yīng)商報(bào)名后，采購(gòu)單位或采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)持供應(yīng)商相關(guān)資質(zhì)證件（復(fù)印件）及資質(zhì)審查表,，到檢察院進(jìn)行查詢,；
（4）成立磋商小組。根據(jù)晉財(cái)購(gòu)[20xx]13號(hào)文件,，按預(yù)算金額確定評(píng)標(biāo)委員會(huì)人數(shù),，其中專家的人數(shù)不得少于成員總數(shù)的三分之二；
（5）磋商,。磋商小組與確定的供應(yīng)商進(jìn)行磋商,，并做好詳細(xì)筆錄，由雙方參與人員簽字認(rèn)可,；
（6）確定中標(biāo)候選人,。按評(píng)標(biāo)報(bào)告中推薦的中標(biāo)候選供應(yīng)商順序確定中標(biāo)供應(yīng)商；
（7）發(fā)布中標(biāo)公告,。在財(cái)政部門指定的媒體上發(fā)布,；
（8）簽訂合同。中標(biāo)人憑中標(biāo)通知書與采購(gòu)單位簽訂購(gòu)合同,，報(bào)政府采購(gòu)管理股備案,。
（五）、單一來(lái)源
單一來(lái)源是指采購(gòu)人從某一特定供應(yīng)商處采購(gòu)貨物,、工程和服務(wù)的采購(gòu)方式,。
1、符合下列情形之一的,，可以采用單一來(lái)源方式采購(gòu)：
（1）只能從唯一供應(yīng)商處采購(gòu)的,；
（2）發(fā)生了不可預(yù)見(jiàn)的緊急情況，不能從其他供應(yīng)商處采購(gòu)的,；
（3）必須保證原有采購(gòu)項(xiàng)目一致性或服務(wù)配套的要求,，需要繼續(xù)從原供應(yīng)商處添購(gòu)，且添購(gòu)資金總額不超過(guò)原合同采購(gòu)金額百分之十的,。
2,、單一來(lái)源采購(gòu)應(yīng)當(dāng)按照下列程序進(jìn)行：
（1）公示。根據(jù)采購(gòu)單位提供的資料,，在財(cái)政部門指定的媒體上公示,，公示期不得少于5個(gè)工作日；
（2）確定合格供應(yīng)商,；
（3）行賄記錄查詢,。供應(yīng)商報(bào)名后，采購(gòu)單位或采購(gòu)
代理機(jī)構(gòu)持供應(yīng)商相關(guān)資質(zhì)證件（復(fù)印件）及資質(zhì)審查表,，到檢察院進(jìn)行查詢,；
（4）確定成交事項(xiàng)。采購(gòu)人,、采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)組織具有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人員與供應(yīng)商商定合理的成交價(jià)格并保證采購(gòu)項(xiàng)目質(zhì)量,，協(xié)商情況記錄由采購(gòu)全體人員簽字認(rèn)可；
（5）簽訂合同,。中標(biāo)人憑中標(biāo)通知書與采購(gòu)單位簽訂采購(gòu)合同,，報(bào)政府采購(gòu)管理股備案。
（六）,、詢價(jià)
詢價(jià)是指詢價(jià)小組向符合資格條件的供應(yīng)商發(fā)出采購(gòu)貨物詢價(jià)通知書,，要求供應(yīng)商一次報(bào)出不得更改的價(jià)格，采購(gòu)人從詢價(jià)小組提出的成交候選人中確定成交供應(yīng)商的采購(gòu)方式,。
1,、采購(gòu)規(guī)格、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一,，市場(chǎng)資源充足,，價(jià)格變化幅度小且采購(gòu)活動(dòng)需要在短時(shí)間內(nèi)完成，項(xiàng)目預(yù)算金額低于公開(kāi)招標(biāo)數(shù)額標(biāo)準(zhǔn)的,，可以采用詢價(jià)方式采購(gòu),。
2、詢價(jià)采購(gòu)應(yīng)當(dāng)遵循下列程序：
（1）制定詢價(jià)通知書,。采用詢價(jià)方式采購(gòu),，應(yīng)當(dāng)制定詢價(jià)通知書,，內(nèi)容一般包括采購(gòu)項(xiàng)目的技術(shù)和商務(wù)要求、合同條款,、評(píng)定成交的標(biāo)準(zhǔn)等事項(xiàng),；從詢價(jià)采購(gòu)?fù)ㄖ獣l(fā)出之日至規(guī)定的報(bào)價(jià)截止之日，不得少于3個(gè)工作日,；
（2）確定詢價(jià)供應(yīng)商名單,。采購(gòu)人、采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)
應(yīng)當(dāng)通過(guò)發(fā)布公告,、從財(cái)政部門建立的供應(yīng)商庫(kù)中隨機(jī)抽取或者采購(gòu)人和評(píng)審專家以書面推薦方式邀請(qǐng)不少于3家符合資格條件的供應(yīng)商,，以采購(gòu)人和評(píng)審專家推薦方式選擇供應(yīng)商的應(yīng)當(dāng)各自出具書面推薦意見(jiàn)，采購(gòu)人推薦供應(yīng)商的比例不得高于推薦供應(yīng)商總數(shù)的50%,。
（3）行賄記錄查詢,。供應(yīng)商報(bào)名后，采購(gòu)單位或采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)持供應(yīng)商相關(guān)資質(zhì)證件（復(fù)印件）及資質(zhì)審查表,，到檢察院進(jìn)行查詢,；
（4）成立詢價(jià)小組。詢價(jià)小組成員人數(shù)為三人以上單數(shù),，其中有關(guān)專家不得少于成員總數(shù)的三分之二,；
（5）評(píng)審并確定成交供應(yīng)商；
（6）簽訂合同,。中標(biāo)人憑中標(biāo)通知書與采購(gòu)單位簽訂采購(gòu)合同,，報(bào)政府采購(gòu)管理股備案。
（七）協(xié)議供貨采購(gòu)
協(xié)議供貨,，就是通過(guò)統(tǒng)一公開(kāi)招標(biāo)或競(jìng)爭(zhēng)性談判等方式,，在確定中標(biāo)供應(yīng)商的同時(shí)，確定產(chǎn)品,、優(yōu)惠率,、服務(wù)和期限，采購(gòu)單位在確保貨物質(zhì)量的情況下在優(yōu)惠范圍內(nèi)以最低價(jià)選擇供應(yīng)商及其產(chǎn)品,，并與其簽訂“**縣政府采購(gòu)協(xié)議供貨合同”,，中標(biāo)供應(yīng)商按合同供貨，貨款從國(guó)庫(kù)支付中心直接支付給供應(yīng)商的采購(gòu)方式,。
協(xié)議供貨采購(gòu)應(yīng)當(dāng)遵循下列程序：
1,、確定供貨商。在確定的協(xié)議供貨商中選擇可以滿足需求的供應(yīng)商,；
2,、簽訂協(xié)議供貨合同。采購(gòu)單位與確定的協(xié)議供貨商簽訂協(xié)議供貨合同,，報(bào)政府采購(gòu)管理股備案,。
（一）納入政府（部門）集中采購(gòu)目錄內(nèi)采購(gòu)項(xiàng)目限額標(biāo)準(zhǔn)為：采購(gòu)預(yù)算超過(guò)3萬(wàn)元的各類貨物,；采購(gòu)預(yù)算超過(guò)5萬(wàn)元的各類服務(wù)；采購(gòu)預(yù)算超過(guò)50萬(wàn)元的各類工程,，達(dá)到以上限額的貨物,、工程和服務(wù)必須履行政府采購(gòu)審批程序，按照財(cái)政部門核定的采購(gòu)方式進(jìn)行采購(gòu),。
（二）在政府（部門）集中采購(gòu)目錄外，達(dá)到以下限額的項(xiàng)目由采購(gòu)人實(shí)行分散采購(gòu),，按財(cái)政部門核定的采購(gòu)方式進(jìn)行采購(gòu)：采購(gòu)預(yù)算超過(guò)3萬(wàn)元的各類貨物,；采購(gòu)預(yù)算超過(guò)5萬(wàn)元的各類服務(wù)；采購(gòu)預(yù)算超過(guò)50萬(wàn)元的各類工程,。
（三）貨物,、工程、服務(wù)采購(gòu)項(xiàng)目（包括政府集中采購(gòu),、部門集中采購(gòu)和分散采購(gòu)3種采購(gòu)組織形式的項(xiàng)目）應(yīng)當(dāng)實(shí)行公開(kāi)招標(biāo)的限額為：貨物和服務(wù)單項(xiàng)或批量采購(gòu)預(yù)算50萬(wàn)元以上,、工程單項(xiàng)或批量超過(guò)50萬(wàn)元以上。
（四）20xx年協(xié)議供貨范圍及限額標(biāo)準(zhǔn)：辦公自動(dòng)設(shè)備（3—10萬(wàn)元）,、辦公家具（3—10萬(wàn)元）,、一般電器設(shè)備（3—10萬(wàn)元）。
采購(gòu)單位采購(gòu)納入集中采購(gòu)目錄范圍以內(nèi)或者采購(gòu)限額標(biāo)準(zhǔn)以上的貨物,、工程,、服務(wù)時(shí)，采購(gòu)單位需向政府采購(gòu)管理股提交分管領(lǐng)導(dǎo)批示的采購(gòu)申請(qǐng)報(bào)告,、預(yù)算評(píng)審報(bào)告,，屬于固定資產(chǎn)的還應(yīng)提交固定資產(chǎn)審批表，并填寫《**縣政府采購(gòu)項(xiàng)目申報(bào)審批表》,，政府采購(gòu)管理股對(duì)提供的資料審核無(wú)誤后確定采購(gòu)方式,，采購(gòu)單位報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)批示后進(jìn)行采購(gòu)。采購(gòu)單位在采購(gòu)合同簽訂之日起七個(gè)工作日內(nèi),，應(yīng)當(dāng)將合同副本報(bào)政府采購(gòu)管理股備案,。
在一個(gè)財(cái)政年度內(nèi)，采購(gòu)單位不得將一個(gè)預(yù)算項(xiàng)目下的同一品目或者類別的貨物多次采購(gòu),，累計(jì)資金數(shù)額超過(guò)采購(gòu)限額或公開(kāi)招標(biāo)限額,，屬化整為零規(guī)避采購(gòu)或公開(kāi)招標(biāo)。采購(gòu)單位在辦理政府采購(gòu)業(yè)務(wù)時(shí),，要按照確定的政府采購(gòu)預(yù)算及資金用途,，合理安排采購(gòu)進(jìn)度，以便提高采購(gòu)效率,，未按政府采購(gòu)預(yù)算及資金用途實(shí)行政采購(gòu)的項(xiàng)目或化整為零規(guī)避采購(gòu)的項(xiàng)目,，財(cái)政部門不予撥付資金,，為此而造成的損失，由采購(gòu)單位承擔(dān)責(zé)任,。
食品采購(gòu)管理制度篇六
1,、根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，做好食品采購(gòu)索證和驗(yàn)收衛(wèi)生管理工作,。
2,、把好食品采購(gòu)關(guān)，采購(gòu)的食品應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的有關(guān)要求,，不得采購(gòu)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品,。采購(gòu)的食品及其原料應(yīng)當(dāng)無(wú)毒、無(wú)害,，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求,，具有相應(yīng)的色、香,、味等感官性狀,。
3、采購(gòu)食品及其原料應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定索證,。采購(gòu)時(shí)應(yīng)索取發(fā)票等購(gòu)貨憑據(jù),，并做好采購(gòu)記錄，便于溯源;向食品生產(chǎn)單位,、批發(fā)市場(chǎng)等批量采購(gòu)食品的.,，或向供貨商直接批發(fā)采購(gòu)的食品還應(yīng)索取食品衛(wèi)生許可證、檢驗(yàn)(檢疫)合格證明或者化驗(yàn)單,。
4,、食品定點(diǎn)采購(gòu)，蔬菜等食品防止受到農(nóng)藥等有毒有害物質(zhì)污染,，肉類采購(gòu)放心品牌并索取檢疫證明,，確保食品原料新鮮衛(wèi)生。各類定型包裝食品盡可能選用知名度高的大型企業(yè)的產(chǎn)品,，保證安全衛(wèi)生,。
5、不采購(gòu)質(zhì)量不新鮮,、腐敗變質(zhì),、發(fā)霉、生蟲,、蟲蛀,、有毒有害、摻假摻雜、超過(guò)保持期限及其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的食品,。
6,、采購(gòu)的定型包裝食品和食品添加劑，必須在包裝標(biāo)識(shí)上按照規(guī)定標(biāo)出品名,、產(chǎn)地,、廠名、生產(chǎn)日期,、批號(hào)或者代號(hào),、規(guī)格、配方或者主要成份,、保質(zhì)期限,、食用或者使用方法等。食品包裝標(biāo)識(shí)必須清楚,，容易辨識(shí)。在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售的食品必須有中文標(biāo)識(shí),。
7,、采購(gòu)食品添加劑必須選購(gòu)國(guó)家允許使用、定點(diǎn)廠生產(chǎn)的食用級(jí)食品添加劑,。
8,、采購(gòu)的食品容器、包裝材斜,、食品用工具,、沒(méi)備、用于清洗食品和食品用工具,、設(shè)備的洗滌劑,、消毒劑必須符合相應(yīng)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)人體安全,、無(wú)害,。
9、建立食品索證,、進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)帳并進(jìn)行記錄,，指定專(兼)職人員負(fù)責(zé)食品索證、驗(yàn)收以及臺(tái)帳記錄保管等工作,。
10,、負(fù)責(zé)食品索證、驗(yàn)收和臺(tái)帳記錄的人員應(yīng)掌握餐飲業(yè)常用食品衛(wèi)生法規(guī)規(guī)定和食品衛(wèi)生基本知識(shí)及感官鑒別常識(shí),。
11,、在采購(gòu)食品時(shí)，應(yīng)到證照齊全的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位或市場(chǎng)采購(gòu)，采購(gòu)時(shí)應(yīng)現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)供貨單位的資質(zhì),。
12,、在采購(gòu)食品時(shí)應(yīng)按下列要求進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)和索證：
(1)從食品生產(chǎn)企業(yè)或批發(fā)市場(chǎng)批量采購(gòu)食品時(shí)，應(yīng)按照生產(chǎn)批次向供貨商索取符合法定條件的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件并經(jīng)供貨商簽字或蓋章,。非批量采購(gòu)食品時(shí),，應(yīng)索取購(gòu)物憑證。
從固定供貨基地或供貨商采購(gòu)食品的,，應(yīng)索取并留存供貨基地或供貨商的資質(zhì)證明,，簽訂采購(gòu)供貨合同，并按相關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證,。
對(duì)于統(tǒng)一采購(gòu),、統(tǒng)一配送的連鎖餐飲企業(yè)，可由連鎖區(qū)域總部統(tǒng)一索取并保存各類相關(guān)證件及檢驗(yàn)報(bào)告,，在需要時(shí)向其下屬連鎖店提供復(fù)印件或傳真件,。
(2)采購(gòu)食用農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)索取銷售單位或市場(chǎng)出具的購(gòu)物憑證。
(3)采購(gòu)生豬肉的,，應(yīng)查驗(yàn)確認(rèn)為定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰的產(chǎn)品并查驗(yàn)其檢疫檢驗(yàn)合格證明,，并索取購(gòu)物憑證。
(4)采購(gòu)食品添加劑時(shí),，應(yīng)查驗(yàn)該產(chǎn)品是否獲得省級(jí)衛(wèi)生行政部門的食品衛(wèi)生許可及產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明,，并索取購(gòu)物憑證。
13,、食品在入庫(kù)或使用前應(yīng)有專人驗(yàn)收,，查驗(yàn)產(chǎn)品包裝、標(biāo)識(shí)及一般衛(wèi)生狀況是否符合相關(guān)規(guī)定的索證要求和其他相關(guān)要求,，核查所購(gòu)產(chǎn)品與索取的有效憑證是否一致,，并建立臺(tái)帳如實(shí)記錄食品名稱、規(guī)格,、數(shù)量,、供貨商及其聯(lián)系方式、進(jìn)貨時(shí)間等內(nèi)容,。
14,、妥善保管索證的相關(guān)資料和驗(yàn)收記錄，不得涂改,、偽造,，其保存期限不少于兩年。
食品采購(gòu)管理制度篇七
物業(yè)公司固定資產(chǎn)采購(gòu),、保管使用管理制度
1,、固定資產(chǎn)是指使用期限兩年以上的資產(chǎn)（物品），包括：車輛、高檔辦公家具,、通訊器材,、現(xiàn)代辦公設(shè)備、電器等,。
2,、低值易耗品是指未達(dá)固定資產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，單位價(jià)值較低,，使用期限較短的物品,。
1、各部門需購(gòu)買添置固定資產(chǎn)時(shí),，須填寫公司統(tǒng)一的《物品采購(gòu)申請(qǐng)表》,，由辦公室匯總編制固定資產(chǎn)采購(gòu)計(jì)劃，交辦公室主任,、財(cái)務(wù)部經(jīng)理審核,，審核內(nèi)容為，物品之名,、價(jià)格,、規(guī)格、質(zhì)量,、廠商等。
2,、辦公室主任,、財(cái)務(wù)部經(jīng)理審核，簽字后報(bào)公司總經(jīng)理批準(zhǔn),。
3,、辦公室持審批文件到財(cái)務(wù)部領(lǐng)取支票并安排統(tǒng)一采購(gòu)。
1,、固定資產(chǎn)的管理決策權(quán)歸公司總經(jīng)理,，價(jià)值管理責(zé)任在財(cái)務(wù)部，實(shí)物管理歸辦公室,。未經(jīng)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)同意,，任何部門，任何個(gè)人不可擅自將固定資產(chǎn)轉(zhuǎn)移,，外借,，報(bào)廢。
2,、固定資產(chǎn)購(gòu)入后,，應(yīng)及時(shí)填寫《固定資產(chǎn)登記表》，財(cái)務(wù)部及時(shí)入帳，登記固定資產(chǎn)名細(xì)帳,，由辦公室統(tǒng)一管理調(diào)配,，以便定期核查，做到誰(shuí)使用誰(shuí)負(fù)責(zé),。
3,、部門領(lǐng)用，須填寫《物品領(lǐng)用單》,，財(cái)務(wù)部在固定資產(chǎn)明細(xì)帳上進(jìn)行記錄,，未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)允許任何人不得私自拆裝、挪用,。凡私自拆裝挪用,，影響其正常使用的，按損失程度,，給予相應(yīng)處罰,。
4、辦公室會(huì)同財(cái)務(wù)部按季度對(duì)固定資產(chǎn)進(jìn)行核查盤庫(kù),，并上交盤點(diǎn)報(bào)告,。
1、固定資產(chǎn)在使用過(guò)程中出現(xiàn)損壞或報(bào)廢,，使用者應(yīng)在問(wèn)題發(fā)現(xiàn)的當(dāng)日告知辦公室,，由辦公室視損壞原因，程度等具體情況決定是否修復(fù)或重新購(gòu)置,；如使用人未及時(shí)上報(bào)物品損壞情況,，而使工作無(wú)法順利完成，將追究使用人的責(zé)任,。
2,、機(jī)構(gòu)調(diào)整、人員變更時(shí),，必須辦理退庫(kù),、清帳、移交手續(xù),。因非正常損耗造成的資產(chǎn)流失,，損壞，責(zé)任人要照價(jià)賠償,，并做出相應(yīng)的處罰,。
1、請(qǐng)購(gòu)部門須提前填寫《物品采購(gòu)申請(qǐng)表》,，辦公室會(huì)同請(qǐng)購(gòu)人進(jìn)行詢價(jià),，內(nèi)容包括：品名,、規(guī)格、價(jià)格,、質(zhì)量,、交貨期、付款方式,、退貨規(guī)定,、保修期限、售后服務(wù)等相關(guān)事宜,。
2,、辦公室將詢價(jià)進(jìn)行匯總，做到貨比三家,，盡可能為直接生產(chǎn)廠家或一級(jí)經(jīng)銷商,，并報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，領(lǐng)取支票,。
3,、采購(gòu)過(guò)程中，如為公司節(jié)約了資金,，可作為人事考核評(píng)比獎(jiǎng)勵(lì)的依據(jù),。
4、固定資產(chǎn)（物品）入庫(kù)以訂貨合同,、到貨,、發(fā)票等原始依據(jù)為準(zhǔn)，填寫《固定資產(chǎn)登記表》,，附帶資料：如說(shuō)明書,、合格證書、保修卡等原件一律存檔,，物品領(lǐng)用人可留存附件或借用。
5,、以上手續(xù)完備后,，由庫(kù)管在發(fā)票背面簽字，采購(gòu)者依據(jù)公司財(cái)務(wù)報(bào)銷的有關(guān)規(guī)定到財(cái)務(wù)部報(bào)銷,。
1,、一般使用期限較短的低值易耗品，各部門根據(jù)實(shí)際工作需要填寫《物品采購(gòu)申請(qǐng)單》,，由辦公室報(bào)請(qǐng)主管副總批準(zhǔn)后,，由辦公室統(tǒng)一購(gòu)置。
2,、辦公室每月要對(duì)低值辦公易耗品進(jìn)行盤點(diǎn),，以免造成庫(kù)壓和浪費(fèi),。
1、報(bào)修
報(bào)修人填寫《公司物品報(bào)修單》,，詳細(xì)注明故障表現(xiàn),，由部門負(fù)責(zé)人簽署意見(jiàn)后，將報(bào)修物品和報(bào)修單報(bào)辦公室,。行政人員聯(lián)系外修,，并由維修單位提供故障發(fā)生原因。屬于正常損耗或物品自身質(zhì)量問(wèn)題的,，由公司財(cái)務(wù)部支付維修費(fèi)用,，屬于個(gè)人使用不當(dāng)造成的，由使用人承擔(dān)維修費(fèi)用,。
2,、報(bào)廢
報(bào)廢申請(qǐng)人到辦公室查檔，填寫《公司物品報(bào)廢申報(bào)表》,，注明名稱,、購(gòu)入時(shí)間、規(guī)格,、數(shù)量,、單位價(jià)格、金額,、報(bào)廢原因,。
因個(gè)人使用不當(dāng)致使物品報(bào)廢的，由使用者照價(jià)賠償,。
辦公室行政人員及辦公室主任簽署意見(jiàn),，交財(cái)務(wù)部審核。
食品采購(gòu)管理制度篇八
為使酒店的采購(gòu)工作走上制度化,、規(guī)范化,，合理控制成本，強(qiáng)調(diào)責(zé)任指標(biāo)到人及提高工作效率,，特制定本制度及操作流程,。
一、酒店采購(gòu)的基本要求：
1,、所有授權(quán)范圍的物品采購(gòu)時(shí),，均需比較至少三家供貨商的價(jià)格及品質(zhì)，月結(jié)類物品每月每一類至少要有三家供貨商提供的報(bào)價(jià)單,；
2,、采購(gòu)人員對(duì)自己采購(gòu)的物品價(jià)格及品質(zhì)負(fù)責(zé)；
3,、駐店采購(gòu)員需每月一次針對(duì)較多使用的物品通過(guò)電話,、傳真,、網(wǎng)絡(luò)、外出調(diào)查等方式獲?。òǚ鞘跈?quán)物品）價(jià)格信息,，并整理成價(jià)格信息庫(kù)，以書面報(bào)告形式上報(bào)酒店總辦及酒店財(cái)務(wù)部,；
4,、所有供貨商名片、報(bào)價(jià)單,、合同等資料及樣板必須登記歸檔并妥善管理,，如有人員變動(dòng)時(shí)按酒店管理公司移交手續(xù)進(jìn)行移交資料；
5,、駐店采購(gòu)禁止采購(gòu)任何未經(jīng)正常有效審批人審批后申購(gòu)單上的物品,，保證手工經(jīng)審批后的采購(gòu)單與電腦下單一致，否則財(cái)務(wù)部將不予報(bào)銷處理,；
6,、禁止使用部門自行采購(gòu)物品或私自與供貨商洽談采購(gòu)事宜；
7,、駐店采購(gòu)負(fù)責(zé)跟進(jìn)各供貨商的貨款及時(shí)簽批支付事宜,，對(duì)到期的應(yīng)付帳款，酒店財(cái)務(wù)部應(yīng)及時(shí)支付,，以建立酒店的良好形象,。
二、物品采購(gòu)監(jiān)督要求：
1,、所授權(quán)的物品,，分為兩類：a、供貨商月結(jié),；b,、直接到市場(chǎng)采購(gòu)，授權(quán)生效時(shí)酒店必須成立《供貨商評(píng)定小組》（由酒店總辦,、酒店采購(gòu),、使用部門、酒店財(cái)務(wù)部組成）,，每月對(duì)各類物品進(jìn)行分析（包括但不限于物品的用量、價(jià)格,、品質(zhì)等）,，將物品進(jìn)行分類（制定供貨商月結(jié)還是進(jìn)行直接市場(chǎng)采購(gòu)，最終要形成文件,，由評(píng)定小組匯簽確認(rèn),，酒店財(cái)務(wù)部存檔備查,，并抄送一份酒店管理公司），部分物品可以先定直接市場(chǎng)采購(gòu),，待條件成熟時(shí)轉(zhuǎn)為供貨商月結(jié),；
2、月結(jié)的供貨商選定,，采購(gòu)對(duì)已經(jīng)確定供貨商月結(jié)的物品,，應(yīng)邀請(qǐng)至少三家供應(yīng)商報(bào)價(jià)，由供貨商評(píng)定小組進(jìn)行價(jià)格及品質(zhì)的比較和討論,，對(duì)各類月結(jié)物品選定供貨商,，各部門可分頭組織進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查的價(jià)格,，定期與供貨商確認(rèn)固定期間的供應(yīng)價(jià)格,，在此確認(rèn)期間（時(shí)限長(zhǎng)短根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)情況，由評(píng)定小組決定）,，供貨商將按此固定價(jià)格提供酒店所需材料（形成會(huì)議紀(jì)要,，評(píng)定小組部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行匯簽抄送酒店管理公司）；
3,、酒店財(cái)務(wù)部制定倉(cāng)存物品的采購(gòu)線（即最高庫(kù)存量及最低庫(kù)存量,，補(bǔ)倉(cāng)不能超過(guò)最高庫(kù)存量，儲(chǔ)存不能低于最低庫(kù)存量）,，由倉(cāng)庫(kù)人員編制,，酒店財(cái)務(wù)成本會(huì)計(jì)根據(jù)以往該物品的使用量及經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行合理分析，審定出各物品的采購(gòu)線,，財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人簽名確認(rèn)后,，呈酒店總經(jīng)理審批實(shí)施，審批后的文件由倉(cāng)庫(kù)及成本會(huì)計(jì)存檔備查,，并按實(shí)際情況定期進(jìn)行更新,，財(cái)務(wù)部對(duì)每次部門申購(gòu)數(shù)量進(jìn)行認(rèn)真審核監(jiān)督，避免因物品積壓造成浪費(fèi),；
4,、酒店財(cái)務(wù)部對(duì)物品價(jià)格進(jìn)行認(rèn)真監(jiān)督，必須每月組織人員對(duì)酒店各類物品進(jìn)行不同市場(chǎng)的價(jià)格調(diào)查,，每月一次通過(guò)電話,、傳真、網(wǎng)絡(luò),、外出調(diào)查等方式獲取酒店各類物品（包括非授權(quán)物品）的價(jià)格信息,，并整理成價(jià)格信息庫(kù)，以書面報(bào)告形式上報(bào)酒店總辦,，并抄送集團(tuán)管理公司總辦及集團(tuán)財(cái)務(wù)部,；
5,、對(duì)正常物品的申購(gòu)，酒店駐店采購(gòu)接到單后必須1個(gè)工作日后回復(fù)意見(jiàn),，酒店財(cái)務(wù)部接到單后必須1個(gè)工作日后回復(fù)意見(jiàn)后報(bào)送到總辦審批,，對(duì)特殊物品或者對(duì)價(jià)格及品質(zhì)有其他意見(jiàn)的，也必須在1個(gè)工作日后反饋意見(jiàn)給申請(qǐng)部門,。
三,、各類物品采購(gòu)流程（該流程是針對(duì)授權(quán)范圍內(nèi)的物品，授權(quán)范圍外的按以前流程操作）：
1,、倉(cāng)庫(kù)補(bǔ)倉(cāng)物品的采購(gòu)流程：
該類物品主要指副食品類,，如因酒店倉(cāng)庫(kù)硬件原因，該類物品的部分不能在倉(cāng)
庫(kù)保管,，而在使用部門的二級(jí)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行保管的,，倉(cāng)庫(kù)直接把二級(jí)倉(cāng)庫(kù)收編管理，該類物品的補(bǔ)倉(cāng)由倉(cāng)庫(kù)負(fù)責(zé)填單,。
對(duì)倉(cāng)庫(kù)的每種存?zhèn)}物品,，應(yīng)按本文件中的第二大點(diǎn)第3小點(diǎn)規(guī)定的流程設(shè)定合
理的采購(gòu)線。
a,、上述物品的倉(cāng)存量接近或者低于采購(gòu)線時(shí),，應(yīng)需要及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充貨倉(cāng)里的存貨；
b,、倉(cāng)庫(kù)主管要填寫一份“物品申購(gòu)單”（見(jiàn)附件,，對(duì)申購(gòu)單中的每項(xiàng)內(nèi)容必須如實(shí)填寫，如沒(méi)有發(fā)生的則填“沒(méi)有發(fā)生”）,；
c,、駐店采購(gòu)按照申購(gòu)單要求，在至少三家供貨商中進(jìn)行比較,，選定相應(yīng)供貨商,，把三間供貨商資料附在申購(gòu)單后面（包括但不限于報(bào)價(jià)資料），由駐店采購(gòu)在申購(gòu)單上簽名確認(rèn),，提出采購(gòu)意見(jiàn)及注明可以到貨日期,；
d、酒店財(cái)務(wù)部成本會(huì)計(jì)簽名加意見(jiàn)（如對(duì)價(jià)格及其他有問(wèn)題的,，必須立即跟采購(gòu)人員溝通,，并立即給出建議方案），到酒店財(cái)務(wù)第一負(fù)責(zé)人簽名確認(rèn),；
e,、酒店總經(jīng)理進(jìn)行審批后轉(zhuǎn)由酒店采購(gòu)進(jìn)行實(shí)施購(gòu)買。
2、鮮活食品凍品的采購(gòu)流程（主要指蔬果類,、肉食類）：該類物品主要指蔬果類及肉食類，包括蔬菜,、肉類,、凍品、三鳥,、海鮮,、水果等物料的采購(gòu)申請(qǐng)。
a,、由各酒吧,、各部門總廚或者主管（要有餐飲總監(jiān)簽名確認(rèn)），根據(jù)當(dāng)天經(jīng)營(yíng)情況,，預(yù)測(cè)明天用量,，填寫每日申購(gòu)單交駐店采購(gòu)（按照以前單據(jù)格式）；
b,、酒店采購(gòu)當(dāng)天下午以電話下單（針對(duì)供貨商月結(jié)）或者次日直接到市場(chǎng)采購(gòu),。
c、酒店財(cái)務(wù)部成本會(huì)計(jì)與使用部門定期進(jìn)行溝通,，對(duì)上一日該類物品采購(gòu)的數(shù)量進(jìn)行檢查（包括已使用及未使用的數(shù)量）,，如發(fā)現(xiàn)有較多剩余的，必須提供處理方案及日后申購(gòu)數(shù)量的建議,，并報(bào)總辦批示,。
四、物品驗(yàn)收入倉(cāng)及財(cái)務(wù)付款處理流程：
1,、物品的申購(gòu)單用紙質(zhì)先走完申購(gòu)審批流程,；
2、紙質(zhì)申購(gòu)單流程審批完畢后,，補(bǔ)倉(cāng)部分及直拔部分申購(gòu)單由倉(cāng)庫(kù)人員負(fù)責(zé)系統(tǒng)錄入申購(gòu)單,，其他部門申購(gòu)部分由總辦文員負(fù)責(zé)系統(tǒng)錄入申購(gòu)單，再由駐店采購(gòu)文員從系統(tǒng)制定采購(gòu)訂單進(jìn)行下單供貨商或者自行市場(chǎng)采購(gòu)（根據(jù)申購(gòu)單批示要求內(nèi)容操作）,；
3,、物品采購(gòu)回來(lái)后，倉(cāng)庫(kù)必須根據(jù)紙質(zhì)申購(gòu)單與系統(tǒng)生成的收料單相核對(duì)無(wú)差異后,，再根據(jù)系統(tǒng)生成的收料單與使用部門進(jìn)行貨品驗(yàn)收,，倉(cāng)庫(kù)再根據(jù)收貨驗(yàn)收情況從系統(tǒng)打印入倉(cāng)單；
4,、入倉(cāng)單（附有連同收料清單及發(fā)票）的審批流程：倉(cāng)庫(kù)制單人簽名——采購(gòu)人員簽名——財(cái)務(wù)部成本會(huì)計(jì)復(fù)核簽名確認(rèn)是否符合要求（包括但不限于申購(gòu)物品數(shù)量,、價(jià)格等）——酒店財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)人簽名——酒店總經(jīng)理簽名審批——財(cái)務(wù)部根據(jù)與供貨商協(xié)議進(jìn)行付款；
5、屬于直接到市場(chǎng)購(gòu)買的,，先由駐店采購(gòu)借支采購(gòu)備用金（具體金額根據(jù)酒店的規(guī)模及業(yè)務(wù)量,，報(bào)酒店管理公司審批），先由相關(guān)申請(qǐng)部門人員提出紙質(zhì)采購(gòu)申請(qǐng),，并須走紙質(zhì)采購(gòu)審批流程后,，（營(yíng)運(yùn)物品可走酒店審批流程，除此以外的物品直購(gòu)須走集團(tuán)采購(gòu)審批流程）再由總辦文員錄入申購(gòu)單（暫不用做采購(gòu)訂單及倉(cāng)庫(kù)的收料單）,，倉(cāng)庫(kù)收貨時(shí)根據(jù)收貨的數(shù)量及單價(jià)開(kāi)手寫收貨單,，再做采購(gòu)訂單，其他操作按上述流程,，以采購(gòu)人員名義進(jìn)行報(bào)銷處理,；
五、駐店采購(gòu)對(duì)前期的機(jī)動(dòng)采購(gòu)制度描述的采購(gòu)行為負(fù)責(zé)執(zhí)行采購(gòu)工作,，一般情況下不能再由使用部門自行采購(gòu)（除總經(jīng)理特批,，但必須要流程表上注明特殊情況說(shuō)明及物品報(bào)價(jià)）。
以上流程暫時(shí)試行,，日后操作過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題會(huì)檢討修改,！
食品采購(gòu)管理制度篇九
1、樹立顧客至上,，服務(wù)第一的思想,，員工上班時(shí)著裝要統(tǒng)一,、整潔,，精神要飽滿，服務(wù)要熱情,、周到,，掛牌上崗;
2,、全體員工必須遵守藥店的一切規(guī)章制度做到不遲到、不早退,、不無(wú)故請(qǐng)假,。如上班遲到罰款10元;利用上班時(shí)間做私活、看病,、打針等,，作早退處理，罰款20元;無(wú)故早退作曠工處理;如有特殊情況請(qǐng)假,，應(yīng)先書面提出申請(qǐng),，事假1天交柜長(zhǎng)批準(zhǔn)后方可，2天以上交經(jīng)理批準(zhǔn)后方可,，否則做曠工處理,，曠工一次罰款50元,。曠工二次則自動(dòng)除名;
3、全體員工必須自覺(jué)遵守上下班制度,，上班以前必須過(guò)早,、更衣完畢，早班人員8：00準(zhǔn)時(shí)上班,，中班人員14：00時(shí)上班,，違者作遲到處理;午飯時(shí)間除特殊情況嚴(yán)禁喝酒，輪流吃飯時(shí)應(yīng)在指定地點(diǎn)進(jìn)行,，違者罰款10元;
4、員工每天做好半小時(shí)的交接班工作,，對(duì)當(dāng)天本班的進(jìn)貨入庫(kù)情況一定要與對(duì)班交代清楚,，如果發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)該及時(shí)反映并及時(shí)解決;
5、上班時(shí)間不得做與工作無(wú)關(guān)的事情,，不得上網(wǎng),、玩游戲、聽(tīng)歌等,，違者罰款10元,，超過(guò)三次者予以開(kāi)除;
6、遵守衛(wèi)生制度,，早班上班前應(yīng)做好店堂及衛(wèi)生間的清潔衛(wèi)生,。經(jīng)理負(fù)責(zé)作定期或不定期衛(wèi)生檢查工作，如發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的,，店長(zhǎng)罰款10元,，柜長(zhǎng)必須督促當(dāng)班員工做好每天清潔衛(wèi)生工作;
7、當(dāng)班員工必須每天檢查自己管理貨架上的藥品存放情況,，做到隨時(shí)整理貨架,，隨時(shí)補(bǔ)充貨源,如果發(fā)現(xiàn)當(dāng)班員工庫(kù)存有貨，不及時(shí)補(bǔ)充,，對(duì)已銷售完的普藥不造計(jì)劃或顧客需要的藥品明明庫(kù)存有但說(shuō)沒(méi)有的情況,，視情節(jié)予當(dāng)事人處以100元罰款。情節(jié)嚴(yán)重者作開(kāi)除處理,，藥品上柜一定要做到先進(jìn)先出,，如發(fā)現(xiàn)遠(yuǎn)期批號(hào)先售出而柜上還擺放近期批號(hào)或者兩種批號(hào)都有者，追究柜臺(tái)實(shí)物負(fù)責(zé)人的經(jīng)濟(jì)損失;
8,、每天由店長(zhǎng)擬定進(jìn)貨計(jì)劃,，交經(jīng)理核實(shí)后統(tǒng)一進(jìn)貨;
9、貨架上的標(biāo)簽任何人不得擅自拿掉或更改,，必須通過(guò)藥店經(jīng)理核實(shí)批準(zhǔn)后,，才可撤消或更改;
10,、對(duì)于效期藥品(3-6個(gè)月內(nèi)的藥品),各班要做到心中有數(shù)，有計(jì)劃,，有步驟的促銷,，盡可能避免和減少損失，如可推銷的效期藥品不及時(shí)進(jìn)行促銷,，造成損失藥店與工作人員各賠償一半;
11,、如發(fā)現(xiàn)員工與顧客發(fā)生口角，無(wú)論什么原因,，吵架的一律罰款50元;員工在店堂內(nèi)吵架,，現(xiàn)場(chǎng)各罰款50元，如不服從管理者予以開(kāi)除,。
12,、工作人員不得私自接受產(chǎn)品促銷，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)予以開(kāi)除;
13,、促銷禮品一律交收銀臺(tái)統(tǒng)一存放,，并如實(shí)登記。其他人員不得私自動(dòng)用,，違者罰款10元;
14,、如遇到顧客退換貨，要認(rèn)真對(duì)待,，核實(shí)情況后交經(jīng)理簽字及時(shí)解決(無(wú)論哪個(gè)班賣的藥品,，小票核實(shí)認(rèn)可后必須及時(shí)解決)，不得相推托,，否則每人罰款20元;
15,、對(duì)于表現(xiàn)優(yōu)秀的員工我們?cè)谠略u(píng)后給予50到100元獎(jiǎng)勵(lì)。以上規(guī)章制度望全體員工自覺(jué)遵守,，如嚴(yán)重違反制度予以辭退處理,。
食品采購(gòu)管理制度篇十
第一章總則
第一條 為了加強(qiáng)對(duì)原料采購(gòu)業(yè)務(wù)的內(nèi)部控制，規(guī)范采購(gòu)行為,，防范采購(gòu)與付款過(guò)程中的差錯(cuò)和舞弊,，根據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)以及集團(tuán)公司要求，制定本制度,。
第二條 制度所稱采購(gòu),，主要是指公司外購(gòu)原料并支付貨款的行為。
第三條 在建立并實(shí)施采購(gòu)業(yè)務(wù)內(nèi)部控制度中,，至少應(yīng)當(dāng)強(qiáng)化對(duì)以下關(guān)鍵方面或者關(guān)健環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)控制,，并采取相應(yīng)的控制措施：
一)、權(quán)責(zé)分配和職責(zé)分工應(yīng)當(dāng)明確,，機(jī)構(gòu)設(shè)置和人員配備應(yīng)當(dāng)科學(xué)合理;
二),、采購(gòu)計(jì)劃和審批程序應(yīng)當(dāng)明確;
三),、采購(gòu)與驗(yàn)收的管理流程有關(guān)控制措施應(yīng)當(dāng)清晰，對(duì)供應(yīng)商的選擇,、采購(gòu)方式的確定,、采購(gòu)合同的簽訂、原料的驗(yàn)收等應(yīng)有明確規(guī)定;
四),、付款方式,、程序、審批權(quán)限和與客戶的對(duì)賬辦法應(yīng)當(dāng)明確,。
第二章 職責(zé)分工與授權(quán)審批
第四條 建立采購(gòu)業(yè)務(wù)的崗位責(zé)任制,，明確相關(guān)部門和崗位的職責(zé)、權(quán)限,。
采購(gòu)業(yè)務(wù)的歸口管理部門為集團(tuán)公司市場(chǎng)部,，配合部門為銷售部。其分別職責(zé)為：
市場(chǎng)部：
一),、采購(gòu)計(jì)劃審批;
二)、詢價(jià)與確定供應(yīng)商;
三),、采購(gòu)合同的審核與備案;
四),、付款的審核。銷售部：
五),、采購(gòu),、驗(yàn)收;
第五條 建立采購(gòu)與付款業(yè)務(wù)的授權(quán)制度和審核批準(zhǔn)制度，并按照規(guī)定的權(quán)限和程序辦理采購(gòu)與付款業(yè)務(wù),。逐步實(shí)施集中或相對(duì)集中采購(gòu),，以提高采購(gòu)效率，堵塞管理漏洞,，降低成本和費(fèi)用,。
第六條 按照計(jì)劃、審批,、采購(gòu),、驗(yàn)收、付款等規(guī)定的程序辦理采購(gòu)與付款業(yè)務(wù),，并在采購(gòu)與付款各環(huán)節(jié)設(shè)置相關(guān)的記錄,、填制相應(yīng)的憑證，建立完整的采購(gòu)登記制度,，加強(qiáng)采購(gòu)合同,、驗(yàn)收證明、入庫(kù)憑證,、采購(gòu)發(fā)票等文件盒憑證的相互核對(duì)工作,。
第三章 采購(gòu)計(jì)劃與審批控制
第七條 建立計(jì)劃采購(gòu)制度,，采購(gòu)計(jì)劃應(yīng)當(dāng)與公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃相適應(yīng)。在與公司充分溝通的基礎(chǔ)上,，明確采購(gòu)品種,、質(zhì)量等級(jí)、規(guī)格,、數(shù)量,、相關(guān)要求和標(biāo)準(zhǔn)、到貨時(shí)間等,。
第八條 加強(qiáng)采購(gòu)業(yè)務(wù)的計(jì)劃管理,。對(duì)計(jì)劃采購(gòu)項(xiàng)目，市場(chǎng)部應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照計(jì)劃執(zhí)行采購(gòu)業(yè)務(wù);對(duì)于計(jì)劃采購(gòu)項(xiàng)目,，要有完善的審批手續(xù),。
第九條 原料月度、年度供應(yīng)計(jì)劃須向市場(chǎng)部報(bào)批,。
第四章 采購(gòu)與驗(yàn)收控制
第十條 建立采購(gòu)與驗(yàn)收環(huán)節(jié)的管理制度,，對(duì)采購(gòu)方式確定、供應(yīng)商選擇,、驗(yàn)收程序及計(jì)量方法等做出明確規(guī)定,，確保采購(gòu)過(guò)程中的透明化。
建立供應(yīng)商評(píng)價(jià)制度,，由市場(chǎng)部,、銷售部等相關(guān)部門共同對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)價(jià)，包括對(duì)所購(gòu)原材料的質(zhì)量,、價(jià)格,、交貨及時(shí)性、付款條件及供應(yīng)商資質(zhì),、經(jīng)營(yíng)狀況等進(jìn)行綜合評(píng)價(jià),，并根據(jù)評(píng)價(jià)結(jié)果對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行調(diào)整。
第十一條 根據(jù)原材料的性質(zhì)及其供應(yīng)情況確定采購(gòu)方式,。大宗原材料的采購(gòu)可以采用訂單采購(gòu)或合同訂貨等方式,。
第十二條 充分了解和掌握有關(guān)供應(yīng)商信譽(yù)、供貨能力等方面的信息,，有采購(gòu),、使用等部門共同參與比質(zhì)比價(jià)，并按規(guī)定的授權(quán)批準(zhǔn)程序確定供應(yīng)商,。
第十三條 制度原材料驗(yàn)收制度,，銷售部對(duì)所購(gòu)原材料的品格、規(guī)劃,、數(shù)量,、質(zhì)量和其他相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行驗(yàn)收,，并對(duì)本批次材料負(fù)責(zé)。 對(duì)驗(yàn)收過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的異常情況,，負(fù)責(zé)驗(yàn)收的人員應(yīng)當(dāng)立即向市場(chǎng)部報(bào)備,。
第五章 付款控制
第十四條 市場(chǎng)部、財(cái)務(wù)部在辦理付款業(yè)務(wù)時(shí),，應(yīng)當(dāng)對(duì)采購(gòu)合同約定付款條件以及采購(gòu)發(fā)票,、結(jié)算憑證、檢驗(yàn)報(bào)告,、計(jì)量報(bào)告和驗(yàn)收證明等相關(guān)憑證的真實(shí)性,、完整性、合法性進(jìn)行嚴(yán)格審核,、存底,。
第十五條 嚴(yán)格履行預(yù)付賬戶和定金的批準(zhǔn)手續(xù)，加強(qiáng)預(yù)付賬款和定金的管理,。
加強(qiáng)對(duì)預(yù)付賬款的監(jiān)控,，定期對(duì)其進(jìn)行追蹤核查。對(duì)預(yù)付賬款的期限,、占用款項(xiàng)的合理性,、不可收回風(fēng)險(xiǎn)等進(jìn)行綜合判斷;對(duì)有疑問(wèn)的預(yù)付賬款及時(shí)采取措施，盡量降低預(yù)付賬款資金風(fēng)險(xiǎn)和形成損失的可能性,。
第十六條 加強(qiáng)應(yīng)付賬款和應(yīng)付票據(jù)的管理,，由專人按照約定的付款日期,、付款條件等管理應(yīng)付款項(xiàng),。
第十七條 建立不符合標(biāo)準(zhǔn)原料處理制度，并嚴(yán)格履行,。 第十八條 定期與供應(yīng)商核對(duì)應(yīng)付賬款,、應(yīng)付票據(jù)、預(yù)付賬款等往來(lái)款項(xiàng),。如有不符,，應(yīng)當(dāng)查明原因，及時(shí)處理,。
第六章 監(jiān)督檢查
第十九條 建立對(duì)采購(gòu)業(yè)務(wù)的監(jiān)督檢查制度,，明確監(jiān)督檢查人員的職責(zé)權(quán)限，定期或不定期地進(jìn)行檢查,。
第二十條 對(duì)監(jiān)督檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的,，在采購(gòu)業(yè)務(wù)中的薄弱環(huán)節(jié)，供應(yīng)部應(yīng)當(dāng)采取措施,，及時(shí)加以糾正和完善,。
食品采購(gòu)管理制度篇十一
1,、制定采購(gòu)計(jì)劃
（1）餐飲企業(yè)廚房部門及經(jīng)營(yíng)部門每天經(jīng)營(yíng)結(jié)束根據(jù)每天物資的消耗率，對(duì)原材料進(jìn)行預(yù)算并提交申請(qǐng),。預(yù)算必須是符合經(jīng)營(yíng)需要,，合理存在的，必須適應(yīng)經(jīng)營(yíng)需要,。采購(gòu)計(jì)劃申請(qǐng)必須由領(lǐng)導(dǎo)部門進(jìn)行審批方可實(shí)施,。若供應(yīng)商供貨則直接由各部門人負(fù)責(zé)人
（2）計(jì)劃外采購(gòu)或臨時(shí)增加的項(xiàng)目，并制定計(jì)劃或報(bào)告財(cái)務(wù)部經(jīng)理審核,；
2,、審批采購(gòu)計(jì)劃：，如果本次采購(gòu)價(jià)格波動(dòng)較大,，物品屬于第一次購(gòu)買的情況,，必須提出申購(gòu)原因，對(duì)價(jià)格進(jìn)行估計(jì),，待有關(guān)部門核實(shí)審批后才可進(jìn)行采購(gòu),。
（1）財(cái)務(wù)部將各部門的采購(gòu)計(jì)劃和報(bào)告匯總，并進(jìn)行審核,；
（2）財(cái)務(wù)部根據(jù)酒店本年的營(yíng)業(yè)實(shí)績(jī),、物資的消耗和損耗率、第二年的營(yíng)業(yè)指標(biāo)及營(yíng)業(yè)預(yù)測(cè)做采購(gòu)物資的預(yù)算,；
（3）將匯總的采購(gòu)計(jì)劃和預(yù)算報(bào)總經(jīng)理審批,；
（4）經(jīng)批準(zhǔn)的采購(gòu)計(jì)劃交財(cái)務(wù)總監(jiān)監(jiān)督實(shí)施，對(duì)計(jì)劃外未經(jīng)批準(zhǔn)的采購(gòu)要求,，財(cái)務(wù)部有權(quán)拒絕付款,。
3、物資采購(gòu)：
（1）采購(gòu)員根據(jù)核準(zhǔn)的采購(gòu)計(jì)劃,，按照物品的名稱,、規(guī)格、型號(hào),、數(shù)量,、單位適時(shí)進(jìn)行采購(gòu)，以保證及時(shí)供應(yīng),。
（2）大宗用品或長(zhǎng)期需用的物資,，根據(jù)核準(zhǔn)的計(jì)劃可向有關(guān)的工廠、酒店,、商店簽訂長(zhǎng)期的供貨協(xié)議,，以保證物品的質(zhì)量、數(shù)量、規(guī)格,、品種和供貨要求,。
（3）餐飲部用的食品、餐料,、油味料,、酒、飲品等等,，由行政總廚,、大廚或宴會(huì)部下單采購(gòu)部，采購(gòu)人員要按計(jì)劃或下單進(jìn)行采購(gòu),，以保證供應(yīng),。
（4）計(jì)劃外和臨時(shí)少量急需品，經(jīng)總經(jīng)理或總經(jīng)理授權(quán)有關(guān)部門經(jīng)理批準(zhǔn)后可進(jìn)行采購(gòu),，以保證需用,。
4、物資驗(yàn)收入庫(kù)：
（1）無(wú)論是直撥還是入庫(kù)的采購(gòu)物資都必須經(jīng)倉(cāng)管員驗(yàn)收,；
（2）倉(cāng)管員驗(yàn)收是根據(jù)訂貨的樣板,，按質(zhì)按量對(duì)發(fā)票驗(yàn)收。驗(yàn)收完后要在發(fā)票上簽名或發(fā)給驗(yàn)收單,，然后需直撥的按手續(xù)直撥,，需入庫(kù)的按規(guī)定入庫(kù)。
5,、報(bào)銷及付款
（1）付款：
①采購(gòu)員采購(gòu)的大宗物資的付款要經(jīng)財(cái)務(wù)總監(jiān)審核,，經(jīng)確認(rèn)批準(zhǔn)后方可付款；
②支票結(jié)帳一般由出納根據(jù)采購(gòu)員提供的準(zhǔn)確數(shù)字或單據(jù)填制支票采購(gòu)人員不得使用支票,。
③按酒店財(cái)務(wù)制度,，付款1000元以上者要使用支票或委托銀行付款結(jié)款，1000元以下者可支付現(xiàn)款,。
（2）報(bào)銷：
①采購(gòu)員報(bào)銷必須憑驗(yàn)收員簽字的發(fā)票連同驗(yàn)收單（入庫(kù)單）,，經(jīng)出納審核是否經(jīng)批準(zhǔn)或在計(jì)劃預(yù)算內(nèi),，核準(zhǔn)后方可給予報(bào)銷,。
②采購(gòu)員若向個(gè)體戶購(gòu)買商品，可通過(guò)稅務(wù)部門開(kāi)票,，因急需而賣方又無(wú)發(fā)票者,，應(yīng)由賣方寫出售貨證明并簽名蓋章，有采購(gòu)員兩人以上的證明,，及驗(yàn)收員的驗(yàn)收證明,，經(jīng)部門經(jīng)理或財(cái)務(wù)總監(jiān)批準(zhǔn)后方可給予報(bào)銷。
采購(gòu)部業(yè)務(wù)操作制度
1,、按使用部門的要求和采購(gòu)申請(qǐng)表,，多方詢價(jià),、選擇，填寫價(jià)格,、質(zhì)量及供方的調(diào)查表,；
2、向主管呈報(bào)調(diào)查表,，匯報(bào)詢價(jià)情況,，經(jīng)審核后確定最佳采購(gòu)方案；
3,、在主管的安排下,，按采購(gòu)部主任確定的采購(gòu)方案著手采購(gòu)；
4,、按酒店及本部門制定的工作程序,，完成現(xiàn)貨采購(gòu)和期貨采購(gòu)；
5,、貨物驗(yàn)收時(shí)出現(xiàn)的各種問(wèn)題,，應(yīng)即時(shí)查清原因，并向主管匯報(bào),；
6,、貨物驗(yàn)收后，將貨物送倉(cāng)庫(kù)驗(yàn)收,、入庫(kù),，辦理相關(guān)的入庫(kù)手續(xù)。
7,、將到貨的品種,、數(shù)量和付款情況報(bào)告給有關(guān)部門，同時(shí)附上采購(gòu)申請(qǐng)單或經(jīng)銷合同,；
8,、將貨物采購(gòu)申請(qǐng)單、發(fā)票,、入庫(kù)單或采購(gòu)合同一并交財(cái)務(wù)部校對(duì)審核,，并辦理報(bào)銷或結(jié)算手續(xù)。
食品采購(gòu)管理制度篇十二
為了提高公司采購(gòu)效率,、明確崗位職責(zé),、有效降低采購(gòu)成本，滿足公司對(duì)優(yōu)質(zhì)資源的需求,，進(jìn)一步規(guī)范物資采購(gòu)流程,，加強(qiáng)與各部門間的配合，特制定本制度。
1.申購(gòu)的定義申購(gòu)是指某人或者某部門根據(jù)需要確定一種或幾種物料,，并按照規(guī)定的格式填寫一份要求獲得的物料的單子的整個(gè)過(guò)程,。
2.申購(gòu)單的要素（完整的申購(gòu)單應(yīng)包括以下要素）：
⑴申購(gòu)的部門；
⑵申購(gòu)的日期,；
⑶申購(gòu)物品的需求日期,；
⑷申購(gòu)的辦公用品名稱；
⑸申購(gòu)的物品數(shù)量,；
⑹申購(gòu)的物品規(guī)格,；
⑺申購(gòu)如有特殊需要備注；
⑻申購(gòu)單填寫人簽字,；
⑼申購(gòu)分支機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人簽字,；（注：所有申購(gòu)必須經(jīng)分支機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人確認(rèn)簽字方可遞交集團(tuán)行政人資部）；
⑽集團(tuán)行政人資部確認(rèn)簽字,；
3.申購(gòu)單提報(bào)規(guī)定：
⑴申購(gòu)單應(yīng)按照要素填寫完整,、清晰，由公司領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn)后報(bào)行政人資部,；
⑵申購(gòu)單的更改和補(bǔ)充應(yīng)以書面形式由公司領(lǐng)導(dǎo)簽字后報(bào)行政人資部,。
1.申購(gòu)的接收要點(diǎn)
⑴采購(gòu)部在接收申購(gòu)單時(shí)應(yīng)檢查申購(gòu)單的填寫是否按照規(guī)定填寫完整、清晰,，檢查申購(gòu)單是否經(jīng)過(guò)公司領(lǐng)導(dǎo)審批,；
⑵通知物料管理人員核查申購(gòu)物資是否有庫(kù)存；
⑶接收申購(gòu)單時(shí)應(yīng)遵循無(wú)計(jì)劃不采購(gòu),，名稱規(guī)格等不完整清晰不采購(gòu),，庫(kù)存已超儲(chǔ)積壓的物資不采購(gòu)的原則；
⑷對(duì)于不符合規(guī)定和撤銷的申購(gòu)物料應(yīng)及時(shí)通知申購(gòu)部門,。
2.申購(gòu)單的分發(fā)規(guī)定
⑴對(duì)于申購(gòu)單采購(gòu)部應(yīng)按照人員分工和崗位職責(zé)進(jìn)行分工處理,；
⑵對(duì)于緊急申購(gòu)項(xiàng)目應(yīng)優(yōu)先處理；
⑶無(wú)法于申購(gòu)部門需求日期辦妥的應(yīng)通知申購(gòu)部門,。
3.采購(gòu)周期的規(guī)定
⑴每月12——15號(hào)各部門提交申購(gòu)單,；
⑵采購(gòu)周期不應(yīng)超過(guò)每月17號(hào)；
⑶采購(gòu)部如未能按時(shí)完成采購(gòu)任務(wù)時(shí)應(yīng)向領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)明原因,；
⑷遇到緊急采購(gòu)應(yīng)匯報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)采取快速優(yōu)先采購(gòu)的策略,。
1.詢價(jià)前應(yīng)認(rèn)真審閱申購(gòu)單的品名、規(guī)格,、數(shù)量,、名稱,，遇到問(wèn)題應(yīng)及時(shí)的與申購(gòu)部門溝通,；
2.屬于相同類型或?qū)傩越频漠a(chǎn)品應(yīng)整理、歸類集中打包采購(gòu)；
3.對(duì)于緊急申購(gòu)項(xiàng)目應(yīng)優(yōu)先處理,；
4.所有采購(gòu)項(xiàng)目上必須向生產(chǎn)廠家或服務(wù)商直接詢價(jià),，原則能不通過(guò)其代理或各種中介結(jié)構(gòu)詢價(jià)；
5.對(duì)于申購(gòu)部門需求的物資如有成本較低的替代品可以推薦采購(gòu)替代品,；
6.詢價(jià)時(shí)對(duì)于相同規(guī)格和技術(shù)要求應(yīng)對(duì)不同品牌進(jìn)行詢價(jià),；
1.經(jīng)成本分析后，研擬底價(jià),，設(shè)定議價(jià)目標(biāo)
2.決定采購(gòu)條件（向廠家詳細(xì)說(shuō)明名稱,、數(shù)量、規(guī)格,、品質(zhì)要求,、交貨期、地點(diǎn)等）
3.其他廠商價(jià)格是否較低
1.比價(jià),、議價(jià)匯總前應(yīng)匯報(bào)公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo),，征得同意后方可匯總；
2.如比價(jià),、議價(jià)結(jié)果未通過(guò)公司領(lǐng)導(dǎo)審核應(yīng)進(jìn)行修改或重新處理,。
1.合同：是當(dāng)事人或當(dāng)事雙方之間設(shè)立、變更,、終止民事關(guān)系的協(xié)議,。依法成立的合同，受法律保護(hù),。廣義合同指所有法律部門中確定權(quán)利,、義務(wù)關(guān)系的協(xié)議。
2.合同正文應(yīng)包含的要素
1)合同名稱,、編號(hào),、簽訂時(shí)間、簽訂地點(diǎn),；
2)采購(gòu)物品/項(xiàng)目的名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、單價(jià),、總價(jià)及合同總額，清單,、技術(shù)文件與確認(rèn)圖紙是不可分割的部分,；
3)包裝要求；
4)合同總額應(yīng)含稅,，特殊情況應(yīng)注明,；
5)付款方式,；
6)質(zhì)量保證期；
7)質(zhì)量要求及規(guī)范,；
8)違約責(zé)任和解決糾紛的辦法,；
9)雙方的公司信息；
10)其他約定,。
1.合同執(zhí)行
⑴已簽訂合同由采購(gòu)部負(fù)責(zé)跟進(jìn),、進(jìn)行監(jiān)督，如出現(xiàn)問(wèn)題,，采購(gòu)部應(yīng)及時(shí)提出建議或補(bǔ)救措施,，并及時(shí)通知申購(gòu)部門及公司領(lǐng)導(dǎo)；
⑵已簽訂的合同在執(zhí)行期間,，應(yīng)及時(shí)掌握合作單位對(duì)于合同義務(wù)和責(zé)任的履行情況,，跟蹤并督促其保質(zhì)保量，按時(shí)履約,；
⑶合同在履行期間應(yīng)按照上方約定嚴(yán)格執(zhí)行合同,，遇未盡事宜應(yīng)及時(shí)協(xié)商并簽訂補(bǔ)充合同。
2.付款規(guī)定
⑴按照合同約定達(dá)到付款條件的合同在付款時(shí)應(yīng)填寫付款審批單巡簽后提交財(cái)務(wù)部付款,；
⑵財(cái)務(wù)部門在接到付款審批單后應(yīng)在3天內(nèi)付款,，以免影響合同的執(zhí)行和供貨周期，遇特殊情況延期付款的應(yīng)及時(shí)通知采購(gòu)部并匯報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo),。
⑴公司所有的物料入庫(kù)前均應(yīng)通過(guò)行政人資部門的檢驗(yàn)或驗(yàn)收,；
⑵已經(jīng)驗(yàn)收的物料應(yīng)及時(shí)的入庫(kù)，并及時(shí)出具入庫(kù)清單,；
食品采購(gòu)管理制度篇十三
為了嚴(yán)格管理和控制公司采購(gòu)物資的質(zhì)量和價(jià)格,，規(guī)范公司的采購(gòu)管理行為，堵塞采購(gòu)環(huán)節(jié)的漏洞,，有效降低企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本,，特制定本制度。
一,、比價(jià)采購(gòu)管理的實(shí)施原則：
公司的比價(jià)采購(gòu)管理要嚴(yán)格遵循以下原則：
（1）決策民主化,；
（2）操作透明化；
（3）權(quán)力分散化,；
（4）采購(gòu)規(guī)范化,；
（5）效益最大化。
在此基礎(chǔ)上構(gòu)筑全公司的比價(jià)采購(gòu)管理體制,。
2,、公司實(shí)行集團(tuán)公司和各分公司、子公司三級(jí)管理的比價(jià)采購(gòu)管理模式,。
具體分工辦法如下：集團(tuán)公司成立采購(gòu)管理辦公室,，由公司總工程師分管領(lǐng)導(dǎo),，與各分公司的采購(gòu)管理部門按采購(gòu)效益最大化的原則進(jìn)行分工管理。集團(tuán)采購(gòu)辦公室具體負(fù)責(zé)經(jīng)辦由集團(tuán)集中統(tǒng)一采購(gòu)的材料物資如：各分公司,、子公司共用的白糖,、香精等大宗常用原輔材料,。
（3）提出制定和調(diào)整采購(gòu)物資控制價(jià)格的建議,；
（4）對(duì)供貨單位和價(jià)格有否決權(quán)；
（5）檢查處理違反公司比價(jià)采購(gòu)管理制度和損害公司利益的行為,。
3,、集團(tuán)公司采購(gòu)管理辦公室的主要職責(zé)是：
（1）根據(jù)市場(chǎng)信息及時(shí)提供價(jià)格建議；
（2）嚴(yán)格控制和執(zhí)行比價(jià)采購(gòu)小組確定的采購(gòu)價(jià)格,；
（3）自覺(jué)接受比價(jià)采購(gòu)管理小組的監(jiān)督,，按程序開(kāi)展工作；
（4）建立價(jià)格信息網(wǎng)絡(luò)及臺(tái)賬,；
（5）采購(gòu)人員隨時(shí)注意市場(chǎng)價(jià)格的變化,，并及時(shí)將信息反饋給比價(jià)采購(gòu)管理小組。
4,、特殊情況的處理辦法：
當(dāng)比價(jià)采購(gòu)管理在實(shí)施過(guò)程中,，出現(xiàn)特殊情況時(shí)，比價(jià)采購(gòu)管理小組無(wú)法裁定的,，上報(bào)公司總裁,，由總裁依據(jù)公司比價(jià)采購(gòu)管理的實(shí)施原則進(jìn)行裁定。
四,、比價(jià)采購(gòu)管理程序
1,、由各物資使用部門在保障生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和管理需要的前提條件下做好采購(gòu)計(jì)劃，并建立健全計(jì)劃管理工作,，將物資采購(gòu)計(jì)劃與財(cái)務(wù)預(yù)算管理統(tǒng)一起來(lái),，以公司預(yù)算為前提和依據(jù)，按月制定采購(gòu)明細(xì)計(jì)劃,，按比價(jià)采購(gòu)的分工上報(bào)各級(jí)比價(jià)采購(gòu)管理辦公室,，經(jīng)比價(jià)采購(gòu)管理小組批準(zhǔn)后方可進(jìn)行比價(jià)采購(gòu)。
2,、采購(gòu)部門在采購(gòu)前,，必須先進(jìn)行廣泛的市場(chǎng)調(diào)查，然后由比價(jià)管理小組召集有關(guān)成員,，集體研究,，對(duì)所采購(gòu)的物資貨比三家，進(jìn)行綜合評(píng)價(jià),，統(tǒng)一意見(jiàn),。堅(jiān)決杜絕采購(gòu)中的權(quán)力行為和個(gè)人行為,。采購(gòu)部門根據(jù)研究的結(jié)果，在比價(jià)采購(gòu)辦公室審核備案,，辦理《采購(gòu)物資價(jià)格審核單》后具體執(zhí)行,。
3、各類物資采購(gòu)不論簽訂合同與否,，都按此程序辦理,。
4、對(duì)于價(jià)格低,、采購(gòu)量不大且不經(jīng)常使用的物資,，暫不按比價(jià)采購(gòu)程序管理。但必須事先經(jīng)過(guò)比價(jià)采購(gòu)辦公室確認(rèn),。
5,、在比價(jià)采購(gòu)工作中，要逐步實(shí)行公開(kāi)招標(biāo)采購(gòu),，以降低采購(gòu)成本,。為此，公司要求,，只要具備條件,，各分、子公司對(duì)大宗物資的購(gòu)置及其它經(jīng)營(yíng)活動(dòng)所需物資都要進(jìn)行公開(kāi)招標(biāo),，公司總部比價(jià)管理小組將指導(dǎo)和配合企業(yè)的招標(biāo)活動(dòng),。
6、對(duì)由集團(tuán)公司進(jìn)行統(tǒng)一采購(gòu)的材料物資,，分別付款的管理辦法,。由公司采購(gòu)部門統(tǒng)一進(jìn)行采購(gòu)統(tǒng)籌管理，各分公司和子公司分別進(jìn)行付款,。對(duì)各分公司和子公司的物資采購(gòu)計(jì)劃實(shí)施網(wǎng)絡(luò)化的適時(shí)管理,，在保障生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)前提條件下，以最近的距離和最短的采購(gòu)時(shí)間統(tǒng)一要求供貨商配送物資材料,。由各使用單位按照約定的付款期限進(jìn)行付款,。
7、對(duì)集團(tuán)所屬分公司及集團(tuán)總部所需辦公設(shè)備,、辦公用品,、清掃用品以及勞保用品，統(tǒng)一歸口到公司采購(gòu)辦公室進(jìn)行集中采購(gòu),，在貨比三家的基礎(chǔ)上實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu),，以取得規(guī)模采購(gòu)效益，最大限度地降低采購(gòu)成本,。
五,、采購(gòu)部門要建立《物資采購(gòu)分類流水臺(tái)賬》,，詳細(xì)記錄供貨單位的全稱、商品名稱,、規(guī)格型號(hào),、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、價(jià)格,、付款條件,、聯(lián)系電話及聯(lián)系人等情況，隨時(shí)備查,。
六,、違反比價(jià)采購(gòu)管理處罰規(guī)定：
1,、不按比價(jià)采購(gòu)程序進(jìn)行采購(gòu)的,；
2、不按比價(jià)采購(gòu)制度進(jìn)行集體討論研究,，私自進(jìn)行采購(gòu)的,。
食品采購(gòu)管理制度篇十四
材料質(zhì)量的保證是整個(gè)工程質(zhì)量保證的一個(gè)先決條件,因此對(duì)材料質(zhì)量的控制是非常重要和關(guān)鍵的。工程材料選用的優(yōu)劣將直接影響到工程的內(nèi)在質(zhì)量及產(chǎn)品的外觀質(zhì)量,為確保工程所用材料的質(zhì)量,我們將從材料的采購(gòu)工作著手,。所有的材料供貨都應(yīng)是合格供應(yīng)商,因?yàn)槲覀兪侨〉脟?guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證資格的企業(yè),。
材料進(jìn)場(chǎng)后使用前質(zhì)量保證措施
1)設(shè)備或材料在使用前按設(shè)計(jì)要求核對(duì)其規(guī)格、材質(zhì),、型號(hào),材料必須有制造廠的合格證明書或質(zhì)保書,材料的運(yùn)輸,、入庫(kù)、保管過(guò)程中,實(shí)施嚴(yán)格的控制措施,每道工序均有交接制度,。
2)材料的入庫(kù)后實(shí)行標(biāo)化和分類,、分規(guī)格堆放及管理,同時(shí)防止變形,防止受潮、霉變等措施,材料出庫(kù)檢驗(yàn)和辦理領(lǐng)用手續(xù),。
3)材料出庫(kù)后,在施工現(xiàn)場(chǎng)妥善保管,存放地點(diǎn)安全可靠,。材料堆放要求整齊,并掛上標(biāo)識(shí)牌。
4)材料使用前進(jìn)行嚴(yán)格檢查包括外觀檢查,、附著物的清除,。
5)對(duì)不合格材料的控制。一旦發(fā)現(xiàn)材料不能滿足或可能不滿足設(shè)計(jì)要求時(shí),應(yīng)將其與合格材料相隔離,在自檢過(guò)程中如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題及時(shí)整改,。
食品采購(gòu)管理制度篇十五
公司物資采購(gòu)管理制度
為了規(guī)范公司的物資采購(gòu)行為,，降低采購(gòu)成本，加強(qiáng)對(duì)采購(gòu)的監(jiān)督管理,，按照科學(xué)有效,、公開(kāi)公正、比質(zhì)比價(jià),、監(jiān)督制約的原則,，特制定本制度,。
、本制度是公司采購(gòu)重要物資,、一般物資,、輔助物資以及其他開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品、新工藝所需物資過(guò)程中的決策,、質(zhì)量檢驗(yàn)和價(jià)格監(jiān)督等行為的基本規(guī)范,。
二、物資需求（采購(gòu)）計(jì)劃的分類
1,、月度物資需求計(jì)劃即月采購(gòu)計(jì)劃,；
2、臨時(shí)物資需求計(jì)劃即物資采購(gòu)計(jì)劃單,。
三,、采購(gòu)工作應(yīng)遵循的原則與方式
（一）采購(gòu)原則：
1、執(zhí)行詢儀價(jià)原則,。物資采購(gòu)要貨比三家,，擇中選優(yōu)，臨時(shí)性應(yīng)急購(gòu)買的物品除外,；
2,、供方評(píng)定原則；
3,、職責(zé)分離原則,，采購(gòu)人員不得參與物資檢查驗(yàn)收；
4,、一致性規(guī)定,，采購(gòu)的物品必須與采購(gòu)單所列要求的規(guī)格、型號(hào),、數(shù)量相一致,。
5、秉公辦事,、維護(hù)公司利益原則,。
（二）采購(gòu)方式：
1、招標(biāo)采購(gòu),；
2,、固定廠商、長(zhǎng)期報(bào)價(jià)采購(gòu),；
3,、即時(shí)詢價(jià)采購(gòu)。
1、預(yù)付部分款項(xiàng),；
2,、貨到憑發(fā)票報(bào)銷付款；
3,、貨到后分期付款,；
4、貨到延期付款,；
5,、以上方式的結(jié)合。
四,、采購(gòu)計(jì)劃請(qǐng)購(gòu)和實(shí)施
（一）提出與確認(rèn)：料庫(kù)依據(jù)公司生產(chǎn)計(jì)劃和物資消耗定額,，根據(jù)庫(kù)存情況核定采購(gòu)數(shù)量，編制月份采購(gòu)計(jì)劃,。經(jīng)部門主管,、公司主管領(lǐng)導(dǎo)簽字后，傳遞到供應(yīng)部,，物資采購(gòu)請(qǐng)購(gòu)審批程序完成,。零星物資（生產(chǎn),、技術(shù)等急需材料,、配件、設(shè)備）由使用部門提出申請(qǐng)并填寫物資采購(gòu)計(jì)劃單,，由部門領(lǐng)導(dǎo)審核,，經(jīng)料庫(kù)審查確認(rèn)，主管副總審批后交供應(yīng)部實(shí)施,。設(shè)備采購(gòu)由技術(shù)部配合,。
（二）選擇采購(gòu)渠道，確定采購(gòu)價(jià)格,。供應(yīng)部接到經(jīng)批準(zhǔn)的《物資采購(gòu)計(jì)劃單》,，先核對(duì)采購(gòu)內(nèi)容，查閱《物資供應(yīng)商登記臺(tái)帳》和其他有關(guān)資料后,，根據(jù)采購(gòu)物資的緩急程度,，參考市場(chǎng)行情及過(guò)去采購(gòu)記錄或廠商提供的資料，除經(jīng)批準(zhǔn)的緊急特殊情況外,，精選三家以上的供應(yīng)商進(jìn)行詢價(jià)（設(shè)備采購(gòu)由技術(shù)部配合）,。對(duì)于廠商的報(bào)價(jià)資料進(jìn)行整理后，采購(gòu)經(jīng)辦人員應(yīng)深入分析,，擬訂議價(jià)方式及各種有利條件,，和符合規(guī)定的采購(gòu)方式向廠商議價(jià)。采購(gòu)經(jīng)辦人員詢價(jià)、議價(jià)以及對(duì)有關(guān)物資的質(zhì)量,、付款方式等內(nèi)容洽談完成后填寫《采購(gòu)物資詢議價(jià)報(bào)告表》,，經(jīng)供應(yīng)部部長(zhǎng)審核后，進(jìn)行采購(gòu),。必要時(shí)與供應(yīng)商簽定《購(gòu)貨合同》,，按合同審批程序?qū)徟笤龠M(jìn)行采購(gòu)。做好采購(gòu)質(zhì)量記錄,。
五,、質(zhì)量驗(yàn)證與檢驗(yàn)。質(zhì)檢中心負(fù)責(zé)對(duì)采購(gòu)物資進(jìn)行驗(yàn)證（設(shè)備采購(gòu)由技術(shù)部配合）,，采購(gòu)物資未經(jīng)質(zhì)量檢驗(yàn)合格不得辦理正式入庫(kù)手續(xù)和結(jié)算手續(xù),，特殊情況經(jīng)公司主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)特例處理。所有特例處理的情況均須記錄備案,。各種生產(chǎn)用物資進(jìn)廠后,，由料庫(kù)填寫檢驗(yàn)通知單，經(jīng)質(zhì)檢中心檢驗(yàn)并將檢驗(yàn)結(jié)果送至料庫(kù),，由料庫(kù)按其質(zhì)量狀況進(jìn)行標(biāo)識(shí),。不合格物資由料庫(kù)報(bào)供應(yīng)部按有關(guān)規(guī)定處理。嚴(yán)重不合格的物資要求全部退貨,，嚴(yán)禁進(jìn)入生產(chǎn)過(guò)程,。
六、物資驗(yàn)收入庫(kù)結(jié)算程序,。采購(gòu)物資到廠后,，料庫(kù)提請(qǐng)質(zhì)檢中心對(duì)采購(gòu)物資進(jìn)行檢驗(yàn)或驗(yàn)證。檢驗(yàn)或驗(yàn)證合格后,，填寫各類《物資入庫(kù)驗(yàn)收單》,，簽字后物資登記入庫(kù)。采取預(yù)付款方式的采購(gòu)物資,，由采購(gòu)人員憑《采購(gòu)合同》或《采購(gòu)物資詢議價(jià)報(bào)告表》,，填寫《借款單》，經(jīng)總經(jīng)濟(jì)師審核批準(zhǔn)后辦理預(yù)付款手續(xù),。采取除預(yù)付款方式之外的方式付款的采購(gòu)物資,，在采購(gòu)物資到廠入庫(kù)后，由采購(gòu)人員憑《采購(gòu)合同》或《采購(gòu)物資詢議價(jià)報(bào)告表》,，《物資入庫(kù)驗(yàn)收單》,，以及購(gòu)貨發(fā)票根據(jù)公司財(cái)務(wù)報(bào)銷的有關(guān)規(guī)定經(jīng)總經(jīng)濟(jì)師審核批準(zhǔn)后辦理報(bào)銷付款手續(xù)。
七,、規(guī)定要求
（一）物資需求（采購(gòu)）信息傳遞規(guī)定：
1,、物資需求使用單位必須在《月采購(gòu)計(jì)劃》或《臨時(shí)物資采購(gòu)計(jì)劃單》上將所需物資的相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求說(shuō)明，特別是品種、規(guī)格,、型號(hào)以及對(duì)采購(gòu)物資的其它特殊要求填寫具全,。
2、所需物資需試用后方能結(jié)算付款的,，物資需求單位應(yīng)《月度采購(gòu)計(jì)劃》或《臨時(shí)物資采購(gòu)計(jì)劃》上注明相關(guān)事項(xiàng),。
3、物資需求使用單位要及時(shí)掌握所需物資的市場(chǎng)信息情況,，在《月采購(gòu)計(jì)劃》或《臨時(shí)物資采購(gòu)計(jì)劃》上將所需物資的市場(chǎng)信息情況列明,。
4、物資需求使用單位需要對(duì)所需物資的規(guī)格或數(shù)量進(jìn)行變更時(shí),，必須立即通知供應(yīng)部,，雙方協(xié)商積極配合處理好有關(guān)事宜。
（二）物資采購(gòu)規(guī)定：
1,、物資采購(gòu)部門必須按照“質(zhì)量第一”和“公開(kāi),、公正、公平”的原則,，以“降低成本,、保障生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)”為目的，切實(shí)做好物資的采購(gòu)供應(yīng)工作,。
2,、供應(yīng)部要嚴(yán)格遵守供貨商評(píng)定規(guī)定，通過(guò)“同等條件,，質(zhì)優(yōu)優(yōu)選,、價(jià)低優(yōu)選、近處單位優(yōu)選,、老供貨單位優(yōu)選、直接生產(chǎn)單位優(yōu)選,、信譽(yù)好單位優(yōu)選”的方式,，綜合考慮“質(zhì)量、價(jià)格,、交貨期,、售后服務(wù)”四個(gè)方面的內(nèi)容，在“重質(zhì)量,、遵合同,、守信用、看服務(wù)”的前提下,，做好物資供應(yīng)商的考察選擇工作,。對(duì)同類的重要物資和一般物資，應(yīng)同時(shí)選擇三家以上合格的供方，并保存合格供方的質(zhì)量記錄,。
3,、凡采購(gòu)的大型設(shè)備、成套設(shè)備,、大宗物資,，必須采取公開(kāi)招標(biāo)的方式，由隨事成立的公司招標(biāo)小組確定相關(guān)事項(xiàng),。
4,、若因缺貨等原因無(wú)法按需貨日期完成物資采購(gòu)，供應(yīng)部應(yīng)及時(shí)通知物資需求使用單位,，雙方積極協(xié)商處理好有關(guān)事宜,。
（三）采購(gòu)物資驗(yàn)收入庫(kù)、出庫(kù)規(guī)定：
1,、采購(gòu)物資到廠后,，必須經(jīng)質(zhì)檢中心檢驗(yàn)或驗(yàn)證合格后方可入庫(kù)。
2,、對(duì)于經(jīng)檢驗(yàn)或驗(yàn)證不合格的采購(gòu)物資,，料庫(kù)通知供應(yīng)部，由供應(yīng)部與供貨商進(jìn)行協(xié)商,，采取退貨,、換貨或索賠措施。
3,、各需求單位在物資驗(yàn)收合格后按單位使用情況填寫領(lǐng)料單,，經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)和主管副總批準(zhǔn)后到料庫(kù)辦理領(lǐng)料出庫(kù)手續(xù)。
（四）采購(gòu)物資付款規(guī)定：
下列情況財(cái)務(wù)部應(yīng)拒絕支付采購(gòu)款項(xiàng)：
1,、與《采購(gòu)合同》或《采購(gòu)物資詢議價(jià)報(bào)告表》規(guī)定的付款方式或付款金額不一致的款項(xiàng),。
2、質(zhì)檢中心未在《物資入庫(kù)驗(yàn)收單》上簽字的款項(xiàng),。
3,、《物資入庫(kù)驗(yàn)收單》中列出的采購(gòu)物資的數(shù)量、品種與《采購(gòu)合同》或《采購(gòu)物資詢議價(jià)報(bào)告表》不符的款項(xiàng),。
4,、所需物資需試用后方能結(jié)算付款的，物資需求單位應(yīng)《月度采購(gòu)計(jì)劃》或《臨時(shí)物資采購(gòu)計(jì)劃》上注明相關(guān)事項(xiàng),。
（五）采購(gòu)紀(jì)律規(guī)定：
1,、各物資需求使用單位應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理需要，本著“節(jié)約,、降本”的原則提報(bào)物資需求采購(gòu)計(jì)劃,，對(duì)任何亂報(bào)計(jì)劃,、鋪張浪費(fèi)甚至違規(guī)違紀(jì)提報(bào)物資需求采購(gòu)計(jì)劃的行為進(jìn)行嚴(yán)肅處理。
2,、物資采購(gòu)經(jīng)辦人員必須牢固樹立企業(yè)主人翁思想,，盡職盡責(zé)，堅(jiān)持原則,，秉公辦事,，切實(shí)維護(hù)公司的利益，保障公司采購(gòu)成本的最低化,、采購(gòu)質(zhì)量的最優(yōu)化,、采購(gòu)效率的最快化。
3,、采購(gòu)人員必須遵守公司規(guī)章制度的規(guī)定,，按照規(guī)定的程序和標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu)，任何人不得私自訂購(gòu)和盲目進(jìn)貨,。
4,、采購(gòu)人員必須做到廉潔自律，秉公辦事,，不謀私利,。任何人不得在物資采購(gòu)過(guò)程中私下收受回扣或酬金。對(duì)實(shí)際出現(xiàn)的回扣或酬金必須在三日之內(nèi)上交,。
5,、采購(gòu)人員必須樹立服務(wù)意識(shí)，急生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)所急,，想生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)所想,，任何人不得無(wú)故積壓或拖延采購(gòu)及相關(guān)工作。
6,、為掌握瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)商品信息,，如價(jià)格行情等，采購(gòu)人員必須經(jīng)常自覺(jué)學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),，提高業(yè)務(wù)工作的能力,，以保證及時(shí)、保質(zhì)保量地做好物資供應(yīng)工作,。
（六）售后服務(wù)規(guī)定：對(duì)于采購(gòu)物資供應(yīng)部在簽定購(gòu)買合同時(shí)，要明確服務(wù)約定,。采購(gòu)物資在投用前需廠家進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)的,，由供應(yīng)部負(fù)責(zé)聯(lián)系。對(duì)于在使用過(guò)程中（保質(zhì)期內(nèi),、正常使用條件下）出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題,，由供應(yīng)部在規(guī)定時(shí)間內(nèi)協(xié)調(diào)解決,。
八、采購(gòu)價(jià)格監(jiān)督管理,。企管部是行駛采購(gòu)價(jià)格監(jiān)督的職能部門,，內(nèi)設(shè)審計(jì)監(jiān)督比價(jià)員，抽查供應(yīng)部的采購(gòu)質(zhì)量記錄,。負(fù)責(zé)采購(gòu)全過(guò)程進(jìn)行財(cái)務(wù)監(jiān)督和審計(jì),；負(fù)責(zé)從各種渠道搜集各單位擬采購(gòu)的各類物資的供貨單位價(jià)格信息，進(jìn)行整理分析并與各單位填報(bào)的《材料驗(yàn)收單》上的供貨單位,、價(jià)格等進(jìn)行比較分析,。凡由供應(yīng)部提供的納入清單的通用物資，原則上要明顯低于市場(chǎng)零售價(jià)格,，并做到對(duì)質(zhì)量問(wèn)題包退,、包換，負(fù)責(zé)到底,。使用單位如發(fā)現(xiàn)從料庫(kù)領(lǐng)用的上述物資價(jià)格高于市場(chǎng)零售價(jià)格,，應(yīng)即向企管部報(bào)告，由企管部調(diào)查處理,。采購(gòu)人員要自覺(jué)接受審計(jì)及針對(duì)采購(gòu)活動(dòng)的監(jiān)督和質(zhì)詢,。
九、責(zé)任與獎(jiǎng)懲,。所有從事物資采購(gòu)的人員都必須遵紀(jì)守法,，廉潔奉公。認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司關(guān)于物資采購(gòu)管理的文件,，認(rèn)清自己的責(zé)任,，團(tuán)結(jié)協(xié)作，互相監(jiān)督,，共同把公司的物資采購(gòu)工作做好,。
對(duì)降低采購(gòu)成本做出突出貢獻(xiàn)的采購(gòu)人員和其他人員、嚴(yán)格履行職責(zé)且成績(jī)顯著的質(zhì)量,、價(jià)格監(jiān)督人員,、舉報(bào)違反本制度規(guī)定的違法亂紀(jì)采購(gòu)行為經(jīng)查證屬實(shí)的人員將予以獎(jiǎng)勵(lì)。對(duì)違反本制度弄虛作假,、以權(quán)謀私,、帳外暗中收受回扣和收受賄賂的人員，將根據(jù)情節(jié)輕重給予處罰,，直至行政處分或依法追究刑事責(zé)任,。
本制度自發(fā)布之日起執(zhí)行，以前與本制度規(guī)定不符者以本制度為準(zhǔn),。
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