當(dāng)工作或?qū)W習(xí)進(jìn)行到一定階段或告一段落時(shí),，需要回過(guò)頭來(lái)對(duì)所做的工作認(rèn)真地分析研究一下,，肯定成績(jī),，找出問(wèn)題，歸納出經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),，提高認(rèn)識(shí),，明確方向,，以便進(jìn)一步做好工作,，并把這些用文字表述出來(lái),，就叫做總結(jié)?？偨Y(jié)怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢,？這里給大家分享一些最新的總結(jié)書范文，方便大家學(xué)習(xí),。

酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)最新完整版篇一

1,、態(tài)度決定一切

生活中每一件事情都因?yàn)槟愕膽B(tài)度而決定。認(rèn)真對(duì)待每一件事情,，您的生活和工作才可能健康和順利,，一切困難都會(huì)在你的眼前化為過(guò)眼云煙。我們只有端正好自身態(tài)度,，才可能從容面對(duì)紛繁復(fù)雜的世界,。端正態(tài)度，尊重每份工作,，其實(shí)任何一份工作都是一個(gè)施展自身能力的舞臺(tái),，我們寒窗苦讀來(lái)的知識(shí),，我們的應(yīng)變力,，我們的決斷力，我們的適應(yīng)力以及我們的協(xié)調(diào)能力都必須在這樣的一個(gè)舞臺(tái)上能得以展示,。沒(méi)有它,，你什么也不是。

2注重理論聯(lián)系實(shí)際,，勤奮努力,，不斷提高業(yè)務(wù)能力

在工作中堅(jiān)持用理論來(lái)指導(dǎo)解決實(shí)踐，學(xué)習(xí)目的在于應(yīng)用,，以理論的指導(dǎo),，不斷提高分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，增強(qiáng)了工作中的原則性,、預(yù)見(jiàn)性和創(chuàng)造性,。到酒店一年來(lái)，我注重將自己的理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為科學(xué)的思維方法,、轉(zhuǎn)化為對(duì)實(shí)際工作的正確把握,、轉(zhuǎn)化為指導(dǎo)工作的思路辦法，積極研究新情況，解決新問(wèn)題,，拓展自身思維空間,，不斷提升自身業(yè)務(wù)能力。

3 立足自身定位,，加強(qiáng)溝通,，提高綜合管理能力

溝通是一種管理，也是一種技能,，是一個(gè)人對(duì)其自身綜合能力的發(fā)揮,。無(wú)論是管理者還是普通的服務(wù)員，都是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的核心要素,，做好溝通工作,，無(wú)疑是酒店各項(xiàng)工作順利進(jìn)行的前提。良好而有效的溝通不僅是工作的潤(rùn)滑劑,，更重要的是工作順利實(shí)施的堅(jiān)強(qiáng)保證,。

1、務(wù)實(shí)工作重實(shí)效,，嚴(yán)把客房質(zhì)量關(guān),，確保出售優(yōu)質(zhì)客房

（1）加強(qiáng)員工意識(shí)教育，明確自身責(zé)任,。我一直告誡員工,，衛(wèi)生是我們的生命線。我們每個(gè)人做完一個(gè)房間就好比畫家畫完一幅畫,，必須要對(duì)其負(fù)責(zé),，從而樹(shù)立員工責(zé)任意識(shí)，培養(yǎng)員工自身成就感,。

（2）切實(shí)加強(qiáng)檢查的力度,。客房衛(wèi)生,，樓層領(lǐng)班是確?？头啃l(wèi)生質(zhì)量的關(guān)鍵人物，是控制客房產(chǎn)品質(zhì)量的最后環(huán)節(jié),，直接影響對(duì)客人的服務(wù)質(zhì)量,。在查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工。讓每個(gè)員工都對(duì)自己所屬的房間有針對(duì)性有計(jì)劃性的循環(huán)清潔,，強(qiáng)化員工自我計(jì)劃安排的意識(shí),。通過(guò)不斷的反復(fù)的檢查與督導(dǎo)，客房衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的提高,。

2．樹(shù)立品牌服務(wù)意識(shí),，提高綜合服務(wù)水平

在部門領(lǐng)導(dǎo)下,，客房各項(xiàng)服務(wù)的程序在工作中得到了完善和發(fā)展，員工在實(shí)踐中也得到了鍛煉,，增長(zhǎng)了不少對(duì)客服務(wù)的經(jīng)驗(yàn),。始終堅(jiān)持部門“靜”、“快”,、“準(zhǔn)”,、“勤”、“細(xì)”五字方針的服務(wù)準(zhǔn)則,，嚴(yán)格監(jiān)督員工履行五字方針的效果,，做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)指出,、及時(shí)批評(píng)教育,、及時(shí)糾正改進(jìn)，從而有效提高了服務(wù)的效率,，也因此受到了客人的表?yè)P(yáng),。

員工是對(duì)客服務(wù)和工作的主體，員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了酒店的服務(wù)水平,。今年部門主要開(kāi)展了客房精細(xì)化管理與細(xì)微服務(wù)系列講座,、加強(qiáng)員工客房服務(wù)技術(shù)、衛(wèi)生操作技術(shù),、以及中班夜床服務(wù)等培訓(xùn),，這一系列的理論與技能培訓(xùn)舉措，都從根本上增強(qiáng)了員工服務(wù)技能,，有效提高了員工隊(duì)伍的整體素質(zhì),；

春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，古典政治學(xué)就出現(xiàn)關(guān)于“人的因數(shù)第一”的記載,，可見(jiàn)任何時(shí)候,，任何時(shí)期,，人的因數(shù)都是放在第一位的,。

在員工的管理上，我們不是采取簡(jiǎn)單的程序化的管理方式,，而是從實(shí)際情況出發(fā),，研究員工在工作中出現(xiàn)的問(wèn)題。以簡(jiǎn)單微弱處罰警示員工,，并幫助員工分析發(fā)生問(wèn)題的原因,，找出解決問(wèn)題的方法，避免類似問(wèn)題的重復(fù)出現(xiàn),。通過(guò)人性化的管理手段,，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性與主動(dòng)性,。

1、20xx年工作中的不足：

（1）涉入酒店行業(yè)時(shí)間太短,，經(jīng)驗(yàn)不夠豐富,，欠缺磨練，考慮問(wèn)題還不夠細(xì),；

（2）員工管理上,，思維缺乏一定的理性化，過(guò)于相信員工,、理解員工,，影響了工作實(shí)效；

（3）員工培訓(xùn)未形成系統(tǒng)化,，需要健全系統(tǒng)化培訓(xùn)體系,。

2、 展望20xx年：

（1）努力學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)知識(shí),，踏實(shí)工作,，埋頭苦干，積累行業(yè)經(jīng)驗(yàn),，不斷充實(shí)自己,，提高自身綜合能力。向行業(yè)前輩看齊,，勤看,、勤聽(tīng)、勤問(wèn),、勤思,、勤動(dòng)手，努力做好本職工作,；

（2）堅(jiān)決執(zhí)行酒店管理層的各項(xiàng)指示,，及時(shí)完成主管交待的工作任務(wù)，立足本職工作,，管理好所屬員工,；

（3）全面推進(jìn)員工的綜合培訓(xùn)力度，加強(qiáng)員工客房服務(wù)技術(shù),、衛(wèi)生操作技術(shù)等培訓(xùn),，開(kāi)展客房操作技能大練兵，提高員工服務(wù)效率,，確?？头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量，推動(dòng)客房整體水平提高一個(gè)新臺(tái)階,；

（4）根據(jù)五星級(jí)酒店規(guī)范操作標(biāo)準(zhǔn),，加強(qiáng)員工房間規(guī)范操作技能培訓(xùn),，監(jiān)督員工操作規(guī)范，培養(yǎng)員工養(yǎng)成規(guī)范操作良好習(xí)慣,，營(yíng)造良好的規(guī)范操作氛圍,；

（5）樹(shù)立全員創(chuàng)新觀念，正確引導(dǎo)員工的服務(wù)理念,，開(kāi)展創(chuàng)新服務(wù)大討論,，激勵(lì)員工思維，營(yíng)造全員創(chuàng)新的良好氛圍,；

20xx年,，我將更加加倍努力，揚(yáng)長(zhǎng)避短,，推動(dòng)事業(yè)更上一層樓,。在全體員工長(zhǎng)期不懈的努力，我堅(jiān)信x酒店定能樹(shù)立起自己的金字招牌,，揚(yáng)帆激進(jìn),，終就輝煌！

酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)最新完整版篇二

回首過(guò)往,，酒店陪伴我走過(guò)人生很重要的一個(gè)階段,，使我懂得了很多，領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的支持與關(guān)愛(ài),，令我明白到人間的溫情,，在此我向酒店的領(lǐng)導(dǎo)以及全體同事表示最衷心的感謝！有你們的協(xié)助和理解才能使我在工作中更加的得心應(yīng)手,，也因?yàn)橛心銈兊膸椭?，才能令到酒店的發(fā)展更上一個(gè)臺(tái)階，較好的完成各項(xiàng)工作任務(wù),。其工作總結(jié)如下：

1,、徹底完成人事管理有關(guān)文件資料，并根據(jù)酒店的發(fā)展逐步完善并下發(fā)各部門,；對(duì)酒店及各部門下發(fā)的文件資料進(jìn)行修改完善,，并進(jìn)行會(huì)簽下發(fā)；解釋并監(jiān)督各部門對(duì)已下發(fā)文件的執(zhí)行情況,，并做進(jìn)一步指導(dǎo)實(shí)施,。

2、建立,、建全、規(guī)范人事檔案（新進(jìn),、離職,、調(diào)動(dòng),、升級(jí)）管理。

⑴,、重新對(duì)現(xiàn)有人員進(jìn)行了建檔工作,，現(xiàn)員工檔案齊全。

⑵,、對(duì)各部門,、人員進(jìn)行分組建檔，便于工作操作和核查,、調(diào)動(dòng)和管理,。

⑶、辦理酒店新進(jìn),、離職,、調(diào)動(dòng)等手續(xù)；對(duì)離職人員的自離,、辭工,、病退等實(shí)行分類整理存檔，便于查證,；同時(shí)做好調(diào)動(dòng),、提拔人員等檔案資料信息保管，月底傳新進(jìn),、離職,、調(diào)動(dòng)人員資料到財(cái)務(wù)部。

⑷,、實(shí)行各部門負(fù)責(zé)人對(duì)在職人員的人數(shù)每月進(jìn)行統(tǒng)計(jì),，并對(duì)離職人員、新進(jìn),、調(diào)動(dòng)人員作月統(tǒng)計(jì)并進(jìn)行核對(duì),，方便了部門、人事,、財(cái)務(wù)查找,、結(jié)算管理，增強(qiáng)了人力資源管理,。

⑸,、及時(shí)做好檔案材料的收集、整理,、歸檔,。

3、人員招聘,。

⑴,、各部門傳遞人員增補(bǔ)單,。

⑵、根據(jù)部門人員的實(shí)際需要有針對(duì)性,、合理性招聘員工,，以配備各崗位；通過(guò)采取一系列切實(shí)措施,，如廣發(fā)招聘信息,、網(wǎng)上招聘、定點(diǎn)招聘等各種辦法攬用工人才,，卓有成效,。

4、員工住宿情況,。每月對(duì)員工的住宿情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì),，并對(duì)外宿員工的名單進(jìn)行上報(bào)財(cái)務(wù)部，按酒店有關(guān)規(guī)章制度給予住房補(bǔ)貼的發(fā)放,。

5,、嚴(yán)肅勞動(dòng)紀(jì)律。

⑴,、加強(qiáng)考勤管理,，在全酒店上下協(xié)助下抓按時(shí)上、下班時(shí)間,，規(guī)范考勤制度,。

⑵、嚴(yán)格考勤制度責(zé)任的落實(shí),。

⑶,、加強(qiáng)請(qǐng)（休）假制度、放行條管理,，對(duì)不履行請(qǐng)（休）假手續(xù)或未開(kāi)放行條者,、擅自離崗者等，堅(jiān)決予以查實(shí)并作出處理,，這樣即維護(hù)考勤制度的嚴(yán)肅性,，又從另一方面激勵(lì)了在崗員工的積極性，進(jìn)而大大改善了酒店的工作作風(fēng),。

6,、認(rèn)真做好常規(guī)工作，包括：優(yōu)秀員工,、工資,、晉升、調(diào)職和其它的核定審查工作；對(duì)工牌辦理及補(bǔ)辦進(jìn)行核實(shí)查證辦理等等各項(xiàng)工作,。

7,、人事月統(tǒng)計(jì)工作,。每月對(duì)酒店全廠各部門人數(shù)進(jìn)行匯總,，對(duì)新進(jìn)、離職,、調(diào)動(dòng)人員進(jìn)行備注,。

8、收集信息,，做好人力資源檔案開(kāi)發(fā)與儲(chǔ)備,，提高辦公效率。

1,、貫徹執(zhí)行酒店領(lǐng)導(dǎo)指示,。做好上、下聯(lián)絡(luò)溝通工作,，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反映情況,，反饋信息；搞好各部門間相互配合,，綜合協(xié)調(diào)工作,；對(duì)各項(xiàng)工作和計(jì)劃的督辦和檢查。

2,、根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)意圖,，起草有關(guān)規(guī)章制度、工作計(jì)劃和其他文稿,。負(fù)責(zé)酒店來(lái)往信函的處理及收發(fā),、登記、傳閱,、批示,；做好酒店文件的通知、審核,、傳遞,、催辦、檢查,。加強(qiáng)辦公文件,、檔案管理。在文件收發(fā)上做到下發(fā)的文件適時(shí)送達(dá)有關(guān)部門辦理,，為酒店貫徹落實(shí)上級(jí)精神,、及時(shí)完成工作任務(wù)提供了有力的保證；同時(shí)，檔案管理做到井然有序,，隨時(shí)為酒店查詢服務(wù),；加強(qiáng)文字材料的草擬打印工作，能按規(guī)定的時(shí)間和內(nèi)容要求完成,。

3,、協(xié)助酒店領(lǐng)導(dǎo)，完善,、制定酒店規(guī)章制度,，并執(zhí)行貫徹酒店規(guī)章制度。

4,、加強(qiáng)溝通：與員工面對(duì)面解決問(wèn)題,，使員工工作有章可循，做到違紀(jì)有據(jù)可查,，使他們了解,、支持后勤工作，取得了良好的效果,，并注重后勤質(zhì)量的提高,。

5、能很好地履行崗位職責(zé),，辦事效率的提高,。

6、監(jiān)督,、管理,、檢查方面：每天對(duì)酒店各部門環(huán)境衛(wèi)生、消防,、紀(jì)律檢查工作,，有異常情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)處理。在檢查中發(fā)現(xiàn)的違紀(jì),、違規(guī),、等各種不良現(xiàn)象及時(shí)通知相關(guān)部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行處理；為酒店加強(qiáng)管理,、提高后勤服務(wù),；認(rèn)真收集信息，全面,、準(zhǔn)確的了解和掌握各方面工作的開(kāi)展情況,，分析工作存在的問(wèn)題，總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn),，及時(shí)向酒店匯報(bào),，讓酒店上級(jí)能全面準(zhǔn)確地了解和掌握最近工作的實(shí)際情況，為解決問(wèn)題作出正確的決策。

7,、辦公物資,、庫(kù)存工服的管理：對(duì)酒店各部門使用的辦公物資進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)，并分類建檔存入電腦中,，保證了物資使用的安全,；負(fù)責(zé)酒店辦公設(shè)施的管理和維護(hù)及維修聯(lián)絡(luò)。包括酒店辦用品采購(gòu),、發(fā)放,、保管,、使用登記,、維護(hù)工作等；并履行稽查職能,，認(rèn)真辦理辦公用品的出,、入庫(kù)、領(lǐng)用嚴(yán)格控制和管理,。辦理庫(kù)存工服的出,、入庫(kù)交接、保管管理,。

8,、酒店日常行政、人事,、辦公事務(wù)等管理工作,，協(xié)助總經(jīng)辦處理日常工作。

9,、酒店總務(wù)工作,，做好后勤保障。

10,、酒店辦公,、生產(chǎn)會(huì)議安排、記錄和整理會(huì)議記要,，根據(jù)需要按會(huì)議決定發(fā)文,。

11、接待來(lái)訪客戶,，堅(jiān)持按照工作要求,，熱情接待來(lái)訪客戶、認(rèn)真聽(tīng)取來(lái)訪客戶反映的問(wèn)題,，提出的要求,、建議。

12、保安,、司機(jī)的監(jiān)督管理,。對(duì)廚房人員、保安及司機(jī)反應(yīng)的各種問(wèn)題及日常工作情況,、報(bào)銷單進(jìn)行審核,、查閱，對(duì)有異常的進(jìn)行處理,。

13,、酒店各種表格管理。

14,、完成上級(jí)交辦的其他任務(wù),，并按時(shí)按質(zhì)的完成。

酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)最新完整版篇三

一年的工作到今天就結(jié)束了,，今年我的工作我也已經(jīng)順利的完成了,。馬上就要開(kāi)始新一年的工作了，在此之前先為自己這一年的工作做一個(gè)總結(jié),?？偨Y(jié)自己在今年做了哪些工作，又有著怎樣的收獲,。這樣我才能夠知道自己跟去年相比有了哪些進(jìn)步,，又有什么不足的地方，才能夠做好新的一年的工作,。

我自己認(rèn)為這一年我是有了很大的進(jìn)步的,，在工作的過(guò)程中也學(xué)到了很多的新知識(shí)，不斷的增強(qiáng)了自己的工作能力,，把工作完成得是越來(lái)越好了,。雖然是一直都有在進(jìn)步的，但我對(duì)自己的表現(xiàn)還不是特別的滿意,，有些工作現(xiàn)在回頭看看自己是能夠做得更好的,，只是自己當(dāng)時(shí)并沒(méi)有想到可以這樣去做。我想要盡力的把工作做到最好,，讓自己之后回過(guò)頭來(lái)再看的時(shí)候也能夠覺(jué)得自己這樣做是很不錯(cuò)的,，這就是我的目標(biāo)，也是我之后努力的方向,。

作為我們酒店的人事,，我今年主要做了以下的工作：

1.為酒店招聘到了x名新員工，其中服務(wù)部x人,，前臺(tái)x人,。這些新員工其中的很大一部分工作已經(jīng)能夠完成得很好了,，工作能力還是不錯(cuò)的。

2.為x名員工辦理了離職手續(xù),。我也從這寫離職的員工中總結(jié)出了一個(gè)規(guī)律,，知道哪些性格的人是不能在我們酒店工作很長(zhǎng)的時(shí)間的，所以之后在招聘新員工是也要避免招聘到這一類型的人,，為酒店節(jié)約資源,，畢竟對(duì)新員工進(jìn)行培訓(xùn)也是需要時(shí)間和人力物力的。

3.組織了x次新員工的培訓(xùn),，x次老員工的培訓(xùn)會(huì)議,。不止是新員工需要學(xué)習(xí)新的東西，老員工也要根據(jù)時(shí)代的發(fā)展,，顧客產(chǎn)生的一些新的需求去學(xué)習(xí)新的東西,，這樣我們的酒店才能夠越辦越好，才能夠一直很好的經(jīng)營(yíng)下去,。

4.制定了我們酒店新的一套人事管理制度,，這個(gè)是最花時(shí)間的，但做好了對(duì)酒店,、對(duì)我們自己的工作是會(huì)有很大的幫助的。

明年的工作計(jì)劃就是要做好上述的所有工作,，并且自己也要不斷的學(xué)習(xí)其它酒店人事的一些做的好的地方,，讓自己的工作也能夠做得越來(lái)越好。新的一年要繼續(xù)的遵守公司的規(guī)章制度,，不做一些違反規(guī)定的事情,。我還有很多不足的地方需要在新一年的工作改進(jìn)，讓自己變得更加的優(yōu)秀,。

新的一年我要繼續(xù)的保持今年的工作態(tài)度和進(jìn)取心,，讓自己在新的一年中能夠有更好的成績(jī)。

酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)最新完整版篇四

xx年是吳都大酒店轉(zhuǎn)制運(yùn)營(yíng)的第二年,，是我就任行政辦公室副主任的第一年,，在xxx董事長(zhǎng)和xxx總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下和各部門的大力配合下，一年來(lái)自己克服事情繁雜,、人員短缺,、業(yè)務(wù)不熟等困難，不斷自我加壓,，不斷接受挑戰(zhàn),，盡全力完成了本職工作。

辦公室工作對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的工作領(lǐng)域,，作為辦公室的負(fù)責(zé)人,，自己清醒地認(rèn)識(shí)到,，辦公室是總經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo)下的綜合管理機(jī)構(gòu)，是承上啟下,、聯(lián)系各部門的紐帶,，既是指揮員又是戰(zhàn)斗員，是領(lǐng)導(dǎo)意志,、意見(jiàn)的體現(xiàn),，也是基層問(wèn)題的反饋者。辦公室的工作千頭萬(wàn)緒,，有文書處理,、檔案管理、文件批轉(zhuǎn),、會(huì)議安排,、會(huì)議紀(jì)要、迎來(lái)送往,、車輛管理,、及后勤保障等，各項(xiàng)職能都是為領(lǐng)導(dǎo)決策提供服務(wù),。

(一)做好文字處理,、會(huì)議文檔工作 1、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好行政管理工作,，做好各項(xiàng)會(huì)議會(huì)前準(zhǔn)備,，做到及時(shí)、有效,，并對(duì)文件資料進(jìn)行整理歸檔,。負(fù)責(zé)會(huì)議的記錄、整理和會(huì)議紀(jì)要提煉,，并對(duì)會(huì)議有關(guān)決議進(jìn)行實(shí)施和督辦,。

2、認(rèn)真做好酒店的文字工作,，信息上報(bào)和檔案管理等工作,。

3、對(duì)酒店收到的各類文件,，做好收發(fā),、落實(shí)和登記工作，及時(shí)報(bào)請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)閱示,，并做好跟進(jìn)和資料歸檔工作,。

(二)完善部門的工作程序和規(guī)章制度 1、完善部門工作程序,。xx年酒店邊經(jīng)營(yíng),、邊完善,、邊提高，不斷在實(shí)踐和具體操作中調(diào)整,、修改和規(guī)范程序,，制定了切實(shí)可行的工作程序。

2,、建立會(huì)議制度和檢查制度,。規(guī)范了晨會(huì)制度、行政值班經(jīng)理制度,、財(cái)務(wù)分析會(huì)議制度,、銷售分析會(huì)議制度、采購(gòu)例會(huì)制度,、工程維修協(xié)調(diào)會(huì)制度,，同時(shí)對(duì)每次會(huì)議的召集人、內(nèi)容,、會(huì)議記錄進(jìn)行了規(guī)定,。

(三)做好車輛保障工作 在車輛管理方面嚴(yán)格遵守車輛管理制度和安全責(zé)任制，針對(duì)酒店車輛緊張的情況,，制定車輛使用管理規(guī)定,，合理調(diào)節(jié)用車秩序，做到車輛使用有序,，并對(duì)車輛勤檢修,、勤保養(yǎng)、勤清洗,，培訓(xùn)司機(jī)熟練掌握車輛技術(shù)性能，有故障及時(shí)排除,，使車輛始終處于良好狀態(tài),。

主要表現(xiàn)在：第一，辦公室工作對(duì)我而言是一個(gè)新的崗位,，許多工作我都是邊干邊摸索,，以致工作起來(lái)不能游刃有余，工作效率有待進(jìn)一步提高;第二,，有些工作還不夠過(guò)細(xì),，一些工作協(xié)調(diào)的不是十分到位;第三，自己在一些事情的處理上,，思路不夠開(kāi)闊,，眼界不遠(yuǎn)，考慮不夠周全,。

同時(shí),，還有一些管理不到位的地方需要向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),。

1、員工食堂問(wèn)題,。食堂的協(xié)議不夠完善,，導(dǎo)致對(duì)食堂管理約束力部強(qiáng)。

2,、用工荒問(wèn)題,，每月都感覺(jué)人手不足，調(diào)度比較吃力,，希望能夠制定合理的獎(jiǎng)懲制度來(lái)留住老員工好員工,。

3、員工業(yè)余文體活動(dòng)基本沒(méi)有,，導(dǎo)致員工之間的團(tuán)結(jié)互助精神稀缺,。

4、各部門領(lǐng)導(dǎo)之間的配合不夠,，溝通太少,，在以后的工作中應(yīng)當(dāng)增加中層干部之間的交流活動(dòng)。

5,、各部門人員的崗位職責(zé)應(yīng)當(dāng)繼續(xù)學(xué)習(xí),，分清職權(quán)大小，不要遇到問(wèn)題都互相推,，最合理的管理方式就是制度人,，不是人管人，這樣對(duì)整個(gè)酒店管理才有利,。

6,、酒店新老員工的培訓(xùn)任務(wù)也是相當(dāng)嚴(yán)峻，沒(méi)有好的服務(wù),，就沒(méi)有好的利潤(rùn),，錢是靠大家共同拼搏積攢起來(lái)的。

7,、各種協(xié)議的簽訂都有多思考,，壞人做在前頭，對(duì)以后的管理工作會(huì)有積極的影響,。

對(duì)照標(biāo)準(zhǔn),，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，還有很多工作有待改進(jìn),，我想只要正確對(duì)待,，努力改進(jìn)，工作就會(huì)做的更好,，能力也會(huì)逐步提高,。

在新的一年里,，我將更加努力工作，自覺(jué)學(xué)習(xí),，不斷豐富,、充實(shí)自己，秉承更嚴(yán),、更高,、更好的指導(dǎo)思想，以實(shí)實(shí)在在干事,，干實(shí)實(shí)在在事的工作作風(fēng),，認(rèn)真干好每一項(xiàng)工作，以己之長(zhǎng)服務(wù)酒店,，以己之能回報(bào)酒店,。

以上是我一年來(lái)工作學(xué)習(xí)的情況，謝謝!

酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)最新完整版篇五

緊張而忙碌的一年馬上就要了,，回顧我這一年的工作,，有許多的收獲和體會(huì)。為了明年部門的工作更上一層樓,，總一下今年工作中的得失很有必要,，下面對(duì)我的工作進(jìn)行一下總。

一個(gè)企業(yè)贏利是第一目標(biāo),，也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障,，一個(gè)部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來(lái)做文章?？头坎孔鰹橐粋€(gè)服務(wù)性部門,，做好清潔給客人提供一個(gè)清潔、安靜,、舒適,、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收,、節(jié)支的責(zé)任。一年來(lái),，經(jīng)過(guò)全體員工及部門管理人員的共同努力,，有經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會(huì)議上給我們下達(dá)的任務(wù)。在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約,，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,，在保證工作質(zhì)量、不影響對(duì)客服務(wù)的前提下,，盡最大的努力降低成本,，我們深知節(jié)省下來(lái)的每一分錢都是集團(tuán)的利潤(rùn),。

1.學(xué)習(xí)、規(guī)范崗位的服務(wù)用語(yǔ),，努力提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對(duì)我本人對(duì)各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不熟悉,、不規(guī)范現(xiàn)象,，我在同事中、在負(fù)責(zé)本集團(tuán)客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語(yǔ),，進(jìn)行留精去粗,，而后吸收為已用，做為我對(duì)客人交流的語(yǔ)言指南,。自本人規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)執(zhí)行以來(lái),，我在對(duì)客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時(shí)期,，好東西貴在堅(jiān)持,，貴在溫故而知新，我將對(duì)此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度,。

2.開(kāi)源節(jié)流,，降本增效，從點(diǎn)滴做起,?？头坎渴枪镜闹饕?jiǎng)?chuàng)收部門，它的本本本費(fèi)也很高,，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,，我和同事們本著從自我做起，從點(diǎn)滴做起,，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,，主要表現(xiàn)在：①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對(duì)退客樓層的走道燈關(guān)閉,，夜班六點(diǎn)后再開(kāi)啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái),，能為公司節(jié)約一筆不少的電費(fèi)。

3.為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,，領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對(duì)我們打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評(píng)定,。從中發(fā)現(xiàn)我們?cè)诓僮鲿r(shí)有無(wú)不規(guī)范、不科學(xué)的問(wèn)題,，針對(duì)存在的問(wèn)題,，管區(qū)領(lǐng)班級(jí)以上人員專門召開(kāi)會(huì)議，對(duì)存在的問(wèn)題加以分析，對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn),，糾正員工的不良操作習(xí)慣,。我們也利用淡季不斷實(shí)踐，認(rèn)真打掃和檢查好每一間房,，通過(guò)考核,，取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,，查房超時(shí)現(xiàn)象少了,。

4、領(lǐng)導(dǎo)采取對(duì)員工集中培訓(xùn),、專項(xiàng)培訓(xùn),、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式，促進(jìn)了員工酒店意識(shí)得到較大提高,，服務(wù)理念進(jìn)一步深化,，有聲微笑已成為員工的自覺(jué)行動(dòng)。對(duì)什么是個(gè)性化服務(wù),，從感性到理性已有了形象的認(rèn)識(shí),，整個(gè)集團(tuán)形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對(duì)前期的崗位培訓(xùn),、部門培訓(xùn),、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。

1.容易將個(gè)人情緒帶到工作中,，高興時(shí)熱情周到,，不高興時(shí)有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況,，在思想中真正樹(shù)起：顧客就是上帝的意識(shí),。

2：房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。

3：各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng),。

4.設(shè)施設(shè)備維保計(jì)劃未落實(shí)到位,。

5.交接班時(shí)由于考慮不周，認(rèn)為小問(wèn)題不須特意交接清楚,，致使這樣那樣的問(wèn)題發(fā)生,，塾不知小事易釀成大錯(cuò)，今后一定嚴(yán)加防范,，以免出錯(cuò),。

1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作,。

2、細(xì)化服務(wù)措施，提高賓客滿意度,。

3,、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì),。

4,、規(guī)范管理，促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展,。

5,、加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷，不斷調(diào)整客源構(gòu),。

6,、認(rèn)真做好上門散客的銷售工作。

7,、做好旺季的合理預(yù)定,，最大限度地提高銷售額。

8,、規(guī)范留言服務(wù),，使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次。

9,、多學(xué)習(xí)其他東西,，充實(shí)自己。

實(shí)踐證明,，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,，客人選擇酒店余地增多，要提高酒店“營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)力”,，首先應(yīng)革新觀念,，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略和政策，優(yōu)化和設(shè)計(jì)自身產(chǎn)品,，使策略求新多變,，經(jīng)營(yíng)政策按不同季節(jié)，不斷靈活推陳出新,，才能使客房入住率在嚴(yán)峻形勢(shì)下繼續(xù)保持較高水平,。

在20xx年即將到來(lái)的日子里，我們又要揚(yáng)帆起航,，踏上新的征程,，我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，為開(kāi)創(chuàng)公司新效益而努力奮斗,。

最后,，希望大家到下一年的今天，都踏上一個(gè)新的臺(tái)階，更上一層樓,，謝謝!

酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)最新完整版篇六

一,、加強(qiáng)與前廳、公關(guān)營(yíng)銷,、工程方面的溝通協(xié)調(diào),，做好計(jì)劃性控房維護(hù)保養(yǎng)和清潔工作，確?？头砍鲎獾募皶r(shí)性,，多走訪深圳市同檔次酒店，不斷吸取同行的經(jīng)驗(yàn),，對(duì)部門進(jìn)行有效整改,，將客房出租率保持在9%左右，月收入提高到12萬(wàn)以上,，完成酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo),。

二、針對(duì)酒店常住客較多,、續(xù)住率高的現(xiàn)象,，建議由各部門收集賓客意見(jiàn)，由前廳制訂一系列的“常住客卡片”,，登記賓客相關(guān)信息,，提高個(gè)性化、特色化服務(wù),，給客人留下深刻美好的印象,，利用客人的宣傳作用、口碑效應(yīng),，增加酒店的美譽(yù)度,。

三、加大本部門與其它部門員工之間的面對(duì)面的溝通協(xié)調(diào)工作,，多召開(kāi)協(xié)調(diào)會(huì),，由部門負(fù)責(zé)人主持，部門全員參加,，讓員工多交流,，做到換位思考，以確保部門相關(guān)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn),。

四,、針對(duì)部門工作方針，不斷健全,、更新部門的管理體系,，能夠達(dá)到責(zé)任明確到人,、獎(jiǎng)罰到位，做到清晰,、明了,、合理、嚴(yán)謹(jǐn),、可操作性，使全員主動(dòng)自覺(jué)遵守,。

五,、加強(qiáng)和工程部定期協(xié)調(diào)，將目前客房存在的工程問(wèn)題“粉刷項(xiàng)目,、兆凱公司方面的.維修項(xiàng)目,、木板發(fā)霉腐朽變型項(xiàng)目、滲水項(xiàng)目,、鏡面玻璃破裂項(xiàng)目,、總套裝修項(xiàng)目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項(xiàng)目,、門框裂縫,、熱水供應(yīng)慢等”逐一處理完畢。

六,、布草報(bào)廢率逐漸攀高,，協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施，提高洗滌質(zhì)量,，加強(qiáng)員工的思想品德教育和操作技能培訓(xùn),，減少報(bào)廢率，將可重復(fù)修改使用的布草及時(shí)聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進(jìn)行修改使用,，附帶零五年客房布草報(bào)廢賠償簽免調(diào)撥明細(xì)表,，建議于三月份開(kāi)始追購(gòu)酒店所需備用布草，以避免布草短缺,，不能及時(shí)出租客房現(xiàn)象,。

七、加強(qiáng)對(duì)同行客房酒水配備情況的調(diào)查,，及時(shí)進(jìn)行相應(yīng)整改,，主動(dòng)征求賓客意見(jiàn)，詢問(wèn)客人喜好的住店所需物品,，尋求代賣出售業(yè)務(wù),，努力將客房雜項(xiàng)收入提高到月均四萬(wàn)左右。

八,、繼續(xù)征求賓客意見(jiàn),、員工意見(jiàn),、同行建議，提出合理方案,，報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)審批,，完善客房產(chǎn)品。如：防盜扣,、淋浴間物品架,、服務(wù)指南、客人賠償價(jià)目表等等,。

九,、更換客房房間內(nèi)的工商指南、中英文黃頁(yè),，以確?？腿丝梢栽诜块g里面瀏覽尋找到準(zhǔn)確的信息。

十,、對(duì)于員工的管理多采用剛?cè)岵?jì)的手把手說(shuō)教方式,，提高自身親和力，拉近與員工之間的距離,，多組織部門活動(dòng)和相應(yīng)的技能比賽,，培養(yǎng)部門的骨干力量，提高員工對(duì)酒店的忠誠(chéng)度,。

十一,、針對(duì)客房部分工具和對(duì)客服務(wù)設(shè)施出現(xiàn)的老化情況，多與供貨商進(jìn)行溝通,，加強(qiáng)維護(hù)力度,，計(jì)劃性定期安排專人維護(hù)保養(yǎng)工作。

十二,、重視對(duì)部門基層管理人員的培訓(xùn),，多傳授工作經(jīng)驗(yàn)，以確保部門思想統(tǒng)一,，勁往一處使,。

十三、制定周期性,、計(jì)劃性物品采購(gòu)制度,，杜絕物品管理中的浪費(fèi)和積壓現(xiàn)象，確保采購(gòu)物品的質(zhì)量,。實(shí)行班組負(fù)責(zé)管理制,，遵循“誰(shuí)當(dāng)班,，誰(shuí)負(fù)責(zé)”,、“誰(shuí)管理，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的工作原則,，規(guī)范和細(xì)化客房成本，防止各種方式的浪費(fèi),，配合酒店真正實(shí)現(xiàn)五指“無(wú)紙”化辦公,，培訓(xùn)部門員工合理運(yùn)用部門電腦進(jìn)行各項(xiàng)操作。

十四,、不斷充實(shí)自己,，提高自身綜合能力，加大部門員工的培訓(xùn)力度,，確?？头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量，讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階,，加強(qiáng)輪崗培訓(xùn)，培養(yǎng)部門多面手,，避免人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn),。

十五、房間植物實(shí)行周檢查制,，每半個(gè)月進(jìn)行相應(yīng)更換,，確保房間植物的新鮮、亮麗,、完好,，提高房間的美觀度。

十六,、加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào),，加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,，由于pa機(jī)器過(guò)大,，許多地板死角無(wú)法處理，客房人工處理效果不好,，建議酒店購(gòu)買一臺(tái)小型手持打磨機(jī),，以便于客房房間地板的維護(hù)保養(yǎng)。

十七,、基于酒店零五年期間多次停電,，另還出現(xiàn)過(guò)臺(tái)風(fēng)、暴風(fēng)雨等現(xiàn)象,，將加強(qiáng)對(duì)相關(guān)應(yīng)急方案的理論,、實(shí)操培訓(xùn)力度，避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn),。

20xx年任重而道遠(yuǎn),，機(jī)遇與困難并存,，目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)之差距，都要們?nèi)ッ鎸?duì),，去迎接挑戰(zhàn),。在此，本人會(huì)切實(shí)按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示,，號(hào)召部門全員團(tuán)拼搏,、努力工作，將客房工作更上一層樓,。