在平日里，心中難免會有一些新的想法，往往會寫一篇心得體會,，從而不斷地豐富我們的思想,。我們如何才能寫得一篇優(yōu)質的心得體會呢,？下面是小編幫大家整理的優(yōu)秀心得體會范文,，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友,。

酒店服務員年終總結報告 酒店服務員年終總結個人心得體會篇一

在平時的工作中,，深刻領會領導的意圖，接受領導,，服從安排,，按照領導的要求去做，不推諉不扯皮,，不耍小聰明,，工作上毫無怨言，任勞任怨,。對于領導表揚獎勵,，能夠正確對待，不驕不躁;對于領導指出工作中的不足之處能及時改正,，不暴不棄,。能夠的完成領導交辦的工作任務，經常受餐廳及客房部經理的表揚,。

遵守餐廳制定的各項規(guī)章制度,，做到不遲到，不早退,，按時上下班，處理好家庭和工作的關系,，全年無請假記錄,，做到全勤上班。

嚴格按照工作流程及領導要求搞好服務,，做到房間打掃時不留死角,，一塵不染，整潔干凈,，為客人服務時,，能夠正確使用文明用語，做到細心,、熱心,、耐心，對于客人提出的要求盡量滿足,，不能滿足的,，為客人解釋清楚，取得客人的諒解,。查房時,，發(fā)現(xiàn)餐廳物品有損失時,，及時和客人一起進行核對，需要賠償時,，說清事實,，講明理由，讓客人滿意,。

和餐廳人員打成一片,，搞好團結，互幫互助,，關心愛護同事,。在工作中，自己的工作完成后,，能及時幫助其他同事,，不怕苦不怕累，隨叫隨到,，不耍小心眼,，和同事發(fā)生誤會時，以工作為重,，做好溝通,，消除誤會，共同做好工作,。在生活中,，對同事虛寒問暖，同事生病時,，能及時打電話問候和去醫(yī)院探望,，同事家里有事時，了解清楚后,，及時關心幫助,，以此來增進友誼，促進工作,。

雖然做服務員工作有七,、八年了，但在餐廳每次組織的基本技能和安全培訓中,，思想上重視,，行動上積極主動。做到耳到,、眼到,、口到、心到、手到,。學習時做好筆記,，認真聽講，不懂就問,，回家后及時研習,，加深印象，工作中,，仔細揣摩,，正確應用，不懂,、不會的就請教領導,、請教同事，弄懂弄會,，不留盲點,，使自己服務水平和個人素質再上一個新臺階。

存在的不足和問題：

1,、有時工作熱情不高,，不太積極，有拖拉的現(xiàn)象,。

2,、服務水平還需提高。文明禮貌用語用得少,，態(tài)度比較生硬,，缺少主動性。

在新的一年里,，在上級領導的關心支持下,，在__經理的正確領導下，我將認真做好本職工作,，努力提高自己服務水平，團結同事,，積極進取,，做到會聽話，會服務,，會學習,，和餐廳全體員工一起團結協(xié)調作，共同努力,，使餐廳在新的一年里紅紅火火,，業(yè)績突飛猛進，節(jié)節(jié)高，再創(chuàng)佳績,。

酒店服務員年終總結報告 酒店服務員年終總結個人心得體會篇二

伴隨著努力拼搏的歡樂與艱辛,，過去的一年，我們在探索中前進,，在開拓中進取,，團結一致，銳意創(chuàng)新,，實現(xiàn)了各項指標的突飛猛進,。因為有了大家的共同努力和奮斗，才取得今天這樣的成就,，謝謝大家!這一年來,，大家同心聚力，酒店的經營面貌取得了突破性進展,，現(xiàn)對20xx年的工作進行以下總結：

在去年末,，我們根據當時形勢，發(fā)出力爭實現(xiàn)一季度開門紅的引領目標,，明確了開門紅計劃的重大意義,，開門紅的圓滿成功為我們全年的發(fā)展贏得了寶貴的機會，為實現(xiàn)全年的各項指標奠定了堅實的基礎,，為迎接新的挑戰(zhàn)提供了巨大的精神動力,。

根據國際酒店重新開業(yè)，我們及時做好市場調研,，準確把握市場定位,，通過苦練內功、加強培訓,、保證品質,、溫暖客戶等方面著手，保證了入住率不降反升的穩(wěn)定局面,。xx月末,，xx酒店停業(yè)，我們及時把握機會,，廣納客戶,，并于xx月末以春茶上市為機向大客戶進行了回饋，拉近了與客戶間的距離,，為下階段的經營打好基礎,。

針對行業(yè)競爭日益劇烈、市場細分越來越強的變化,，我們強化了以營銷為龍頭,，以餐飲為大頭的發(fā)展方向,，并以此作為重要支撐，帶動整個酒店人氣的上升,。x來,，利用餐飲這個聚人氣的部門，推出各種營銷政策,，做到月月都有新活動,，同時，采取主動出擊,，廣泛宣傳,，多點布控，通過報紙夾帶,、宣傳單短信發(fā)放,、電話回訪等方式，穩(wěn)定老客戶,、吸引新客戶,，拓寬客戶面,。

針對客房入住率不斷攀升的情況,，通過幾次市場調研，與前廳部,、客房部,、銷售部共同研討，對房型和房價重新劃分,，通過控制折扣,、細劃房型等措施，在維持特價房的基礎上,，先后進行了x次試探性的房價調整,，大大增加了盈利水平，一直無經營思路,，成為經營盲點,，我們現(xiàn)已進行了初步的改造，并探討與有經驗的經營者合作經營的方式,，爭取在20xx年取得新突破,。

我們不滿足于年初下發(fā)的經營計劃，依據各月經營形式,，每月重新設定發(fā)展目標，瞄準更高參照系,，自加壓力,，增強了加快發(fā)展的危機感和緊迫感，x自行設立目標超原計劃xx萬元，每月均超額完成,。

采購部首先擔當起控制成本的重任,，通過確定多家供貨商，對比采購的方式,，嚴格控制了進貨價格,，同時后廚嚴控食品成本率，一年來,，在物價不斷上漲的情況下,，無超計劃成本率情況發(fā)生；各部門通過對水,、電等能源和小方巾等易耗品的節(jié)約,，費用控制也取得了比較明顯的效果。通過對同行業(yè)酒水價格的考察,、調研及重新定價等一系列措施,，酒水成本率有望在下一年取得成效。

酒店服務員年終總結報告 酒店服務員年終總結個人心得體會篇三

伴隨著努力拼搏的歡樂與艱辛,，今年已經走過了一半的路程,，過去的半年，我們在探索中前進,，在開拓中進取,，團結一致，銳意創(chuàng)新,，實現(xiàn)了各項指標的突飛猛進,。因為有了大家的共同努力和奮斗，才取得今天這樣的成就,，謝謝大家,！這半年來，大家同心聚力,，酒店的經營面貌取得了突破性進展,，現(xiàn)對上半年的工作進行以下總結：

在去年末，我們根據當時形勢,，發(fā)出力爭實現(xiàn)一季度開門紅的引領目標,，明確了開門紅計劃的重大意義，開門紅的圓滿成功為我們全年的發(fā)展贏得了寶貴的機會,，為實現(xiàn)全年的各項指標奠定了堅實的基礎,，為迎接新的挑戰(zhàn)提供了巨大的精神動力。隨后,，我們又將x月份明確為二季度的開門紅計劃,，為二季度的經營提供了重要支撐,。

根據國際酒店重新開業(yè)，我們及時做好市場調研,，準確把握市場定位,，通過苦練內功、加強培訓,、保證品質,、溫暖客戶等方面著手，保證了入住率不降反升的穩(wěn)定局面,。x月末,，xx酒店停業(yè)，我們及時把握機會,，廣納客戶,，并于x月末以春茶上市為機向大客戶進行了回饋，拉近了與客戶間的距離,，為下階段的經營打好基礎,。

針對行業(yè)競爭日益劇烈、市場細分越來越強的變化,，我們強化了以營銷為龍頭,，以餐飲為大頭的發(fā)展方向，并以此作為重要支撐,，帶動整個酒店人氣的上升,。半年來，利用餐飲這個聚人氣的部門,，推出各種營銷政策,，做到月月都有新活動，同時,，采取主動出擊,，廣泛宣傳，多點布控,，通過報紙夾帶,、宣傳單短信發(fā)放、電話回訪等方式,，穩(wěn)定老客戶,、吸引新客戶，拓寬客戶面,。

針對客房入住率不斷攀升的情況,，通過幾次市場調研，與前廳部,、客房部,、銷售部共同研討,，對房型和房價重新劃分，通過控制折扣,、細劃房型等措施，在維持特價房的基礎上,，先后進行了三次試探性的房價調整,，大大增加了盈利水平，xx一直無經營思路,，成為經營盲點,，我們現(xiàn)已進行了初步的改造，并探討與有經驗的經營者合作經營的方式,，爭取在下半年取得新突破,。

我們不滿足于年初下發(fā)的經營計劃，依據各月經營形式,，每月重新設定發(fā)展目標,，瞄準更高參照系，自加壓力,，增強了加快發(fā)展的危機感和緊迫感,，上半年自行設立目標超原計劃xxx萬元，每月均超額完成,。

采購部首先擔當起控制成本的重任,，通過確定多家供貨商，對比采購的方式,，嚴格控制了進貨價格,，同時后廚嚴控食品成本率，半年來,，在物價不斷上漲的情況下,，無一月超計劃成本率情況發(fā)生；各部門通過對水,、電等能源和小方巾等易耗品的節(jié)約,，費用控制也取得了比較明顯的效果。通過對同行業(yè)酒水價格的考察,、調研及重新定價等一系列措施,，酒水成本率有望在下半年取得成效。

酒店服務員年終總結報告 酒店服務員年終總結個人心得體會篇四

尊敬的各位領導,、各位評委,、各位朋友們：

你們好！

我叫xx,，是來自x賓館x部的一名普通員工,，我為大家演講的題目是《我愛這平凡的崗位》,。

在漫漫的人生歷程中，多數人都是在平凡的生活中度過的,。然而,，有的人在平凡的崗位上做出了許多不平凡的事;有的人就在平凡中碌碌無為地消磨著歲月。任何事物都是從平凡中開始的,，平凡的起點總是邁向成功的第一步,。

今天，我們懷著無比喜悅的心情,，聚集一堂,，在這里召開“弘揚五四精神、展現(xiàn)時代風采的演講賽”,。此時此刻,，我們更加懷念那些為祖國、為人民謀幸福而長眠于地下的仁人志士,。他們的愛國主義精神,，將永遠激勵我們后來人為社會主義建設事業(yè)貢獻一切。我在服務員的這個崗位上已經工作有足足2年的時間,，在這個平凡的崗位上使我得到了很多鍛煉,，學會了很多知識。我熱愛這平凡的崗位,，能夠有機會把我在工作中的心得和大家交流,，我感到非常榮幸。

曾記得我還是一名學生的時候,，每次在路邊高聳矗立的樓閣里,，看到那些熱情微笑，舉止端莊大方的服務員,，心中便不時涌起一個愿望,，希望有一天，我也能夠穿上某家賓館的制服,，那該多好,。我很羨慕她們能夠工作在優(yōu)雅的環(huán)境里，服務于來自各國的賓客中間,，多么像一座橋梁,，一座架起中國人民和世界各國人民的友誼之橋。在我心中它是一項高尚,，神圣而又意義深遠的職業(yè),！

風會錯過季節(jié)，雨會錯過沙漠，可幸運的是,，我沒有錯過命運中的機遇,，終于如愿以償的到x賓館做了一名服務員，我的心情像比賽贏得了冠軍一樣高興,。然而過了一段時間后,，我對這份工作的新鮮感便在每天重復的鋪床、吸塵,、抹灰等工作中一點點的磨逝著,，厭煩的情緒也隨之漸漸的產生，我怎么也沒想到心中一直向往的工作竟會是這樣,，想象和現(xiàn)實相差的太遠了，使我真的有些招架不住了,。

記得有一次,，我在清掃房間衛(wèi)生時，發(fā)現(xiàn)客人的房間弄的非常臟,、非常亂,，于是我一邊捂著嘴，一邊硬著頭皮做打掃,，嘴中還不時的低聲報怨,，碰巧就在這時客人回來了，看到我有些不高興的說：“房間是我包住的,，快點給我打掃,。”聽到客人的這番話,，我像被針扎了一樣,，委屈的丟下手中的清潔用具，哭著跑到休息室,。領班看到后,，就問我是怎么一回事，我哭著向她講述了這件事的經過,，她聽后搖了搖頭,，而后語重心長的對我說：“我們的工作就是為客人提供一個優(yōu)雅、整潔的環(huán)境,，客人入住后,，不只是購買了一個可供休息的地方，他們更要求在這里享受到最好的服務,。換個角度,，站在客人的位置上考慮問題，你就不會這樣委屈不平衡了,。剛才你的行為是不對的,，和我一起去和客人道歉解釋一下吧,！”我有些不高興地望著她，心想：就算我錯了,，知道就可以了,，還要去道歉，多沒面子,。我坐在椅子上沒有動,。這時領班似乎看出了我的想法，微笑著鼓勵我說：“敢于正視自己的缺點和錯誤,，向前跨出一步,，你會有完全不一樣的心境和感受，同時也會得到一種嶄新的工作動力,?！闭f完后她轉身出去了，剩我一個人呆坐在休息室里,，想著班長對我說的這番話,，又想起開始參加工作的誓言和信心，最后我還是鼓足了勇氣來到房間門口,，打算主動向客人解釋道歉,。可映入我眼簾的一幕卻是：領班正面帶微笑,，而大方得體的對客人說：“您好先生,，非常抱歉剛才那位服務員是新參加工作的，對您有冒犯之處請您多原諒,，我代她向您道歉對不起,。”她邊說,，邊恭敬的為客人送上了熱茶,，而后又以嫻熟的服務技巧，為客人整理房間,，這時客人有些不好意思的說：“都是我不好,，把房間搞的太亂了，應該請你們原諒才對,，代我向剛才那位服務小姐說聲對不起,，請她別介意我剛才說話時的態(tài)度?！边@時站在門口的我臉一下子紅了起來,，望著眼前剛剛發(fā)生的一切，感觸很多，不同的服務態(tài)度和處理方式得到了二種截然不同的效果,，這使我深深懂得用“心”去為客人服務,，不但客人滿意，我們自身也能夠從實踐工作中體味到這平凡崗位中的不平凡,。

轉眼間,，時光飛快流逝，雖然這件事已經過去很長一段時間了,，但它卻始終深深的影印在我腦海里,，不斷地鞭策我、鼓勵我克服在工作中碰到的種.種困難,，使我經受住了一次次的考驗,。我們用規(guī)范得體的語言、甜美的笑容,、端莊的儀表,，為客人提供最好的服務，當風塵仆仆的客人入住賓館時,，立時送上香巾，遞上熱茶和親切的問候,，當在客人眼中看到一絲詢問的神情時,，我們會馬上應聲答復：“您好先生，我能為您做些什么?”碰到多變的天氣,，外地客人很容易氣侯不適應,，這時我們會細心的提醒客人多加些衣服，或別忘記帶上雨具,。這些細微的小事在工作中很多很多,，但正是這些細微的小事，匯聚出我們獨具特色,，細心體貼的服務,。

一年多后，由于工作的需要,，我受房務部的指派,，擔當領班的職務，從那天起,，我更加覺得肩上的責任重大,，時刻嚴格要求自己、以身作則,、吃苦在前,、辦事公平、用自己的.實際行動去影響和帶動班組成員。在樓層人員短缺,，趕上清掃工作量又很大時,，我主動放棄自己的休息時間，把集體的榮譽放在第一位,。處處以大局為重,，漸漸地，班組中奉獻愛崗的事跡越來越多,，記得有一次,，迎接一個很大型的衛(wèi)生檢查，碰巧趕上旅游旺季,，工作任務量本來就很大,，同時又需要我們對房間和公共區(qū)進行仔細徹底的清掃。當時我很擔心不能在規(guī)定的時間內完成工作任務,，此時班組成員主動找到我說：“我們寧可不休息,，也一定在規(guī)定的時間內完成工作任務，不會因為我們給集體帶來任何影響,?！焙軜銓嵉脑挘w現(xiàn)了班組成員的主人翁意識和責任感在不斷的加強,。最后我們不僅用漢水為賓館贏得了榮譽,，維護了集體利益，也用行動證實了自己的價值,。

幾許往事,，歷歷在目，使我得到鍛煉的同時也磨煉了意志,，經過在工作中的不斷摸索,，我對自己的工作有了更深一步了解和認識。

為了確保房間的出租質量,，我把每天查房存在的問題記錄下來,，利用晨會的時間布置工作重點及注意事項，查房時除重點檢查昨日存在的問題外,，還要繼續(xù)查找新問題,。利用循環(huán)的檢查方式，為客人提供一個整潔,、舒適,、安全的環(huán)境。

在日常的服務過程中,，每位服務員利用工作中的細心觀察,，準確的掌握每位客人的不同生活習慣和滿足客人的不同要求,。一位長住客人，入住在我樓,，當服務員發(fā)現(xiàn)客人每天下班回來后總要到冰箱內找水喝,，當班的每一位服務員都會在白天時提前為客人準備好，為他提供生活上的方便,。還有一天晚間,，客人拿出一件衣服，焦急的詢問我們能否幫助熨燙一下,，當我們得知客人是因為白天公事很忙,，未能將衣服送洗，晚上又要穿著它參加宴會,，我們就主動想辦法借來熨斗,，為客人將衣服燙好，并及時返還給客人,，客人非常高興,。在臨行前對我們說：“很感謝你們周到及時的服務，幫助我解決了困難,，如果再來x,，一定住在你們這里”。

幾年來的磨煉,，我越來越發(fā)現(xiàn)這平凡的崗位深深地吸引著我,。歲月悠悠，時光流轉,，我對這份工作的熱愛也一天天的在增加。因為從件件的普通小事中,，讓我清楚的看到和了解到服務工作中的閃光之處,，許多的酸甜苦辣，讓我體味到人生的真諦和價值,，說到這里,，我禁不住要用心告訴大家。我愛——這平凡的崗位,，這是我無悔的選擇,！

謝謝大家！

酒店服務員年終總結報告 酒店服務員年終總結個人心得體會篇五

一路的歡歌笑語,，一路的風雨兼程送走了__年,，迎來了充滿期望的__年，回首我來到酒店的這三個月,，新奇與欣喜同在,，感動與感激并存,，三個月，時間雖然短暫,，但對我而言收獲是豐碩的,，在那里的每一天，每經歷的一件事,，每接觸到的一個人,，這個過程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值,，所以我感激李總能給我這個難得的學習機會及細致入微的指導,，感激王經理無微不至的關懷，感激綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,，就具體工作如下總結：

在這段日子里,，我了解了酒店的指導方針、布局建設,、部門劃分,、工種分配、人員定位等自然情景,，綜合部行使辦公室職能,，一個聯(lián)系領導與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小團體中的一員,，每一天負責收餐票雖然很瑣碎,，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,，質量檢查是任何一個企業(yè)必備的,、并且是重要安全保障部門，作為服務行業(yè)質量檢查更是重中之重,，無論是客房的衛(wèi)生情景,，還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發(fā)展，我從最初只明白看到此刻擁有一雙洞察的眼睛,，這是我的一個提高,，一個很大的收獲，板報是我們酒店對內宣傳的窗口,，經過出版報不僅僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達本事,。

評估期間承蒙李總的信任在王經理的幫忙下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自我的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,，到一線服務是最有收獲的地方,，雖然辛苦雖然緊張可是我學會了整理房間、以及如何擺放才具有美觀性等知識,，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,，以便更好的服務,，12月8號在評估工作即將結束的時候正巧東三省大學生供需見面會在哈爾濱召開，這對于我們畢業(yè)生來說是最重要可是了,，好久之前便做好了準備,，可是樓層服務員確實忙可是來，看到她們廢寢忘食,、加班加點我感動了,，雖然我是學生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加招聘會,，我講這個并不是說我自我都多么的偉大,，而是我被這樣一個團結、奉獻,、務實的團體而感動,，奉獻是無私的所以溫暖、活力是火熱的所以發(fā)亮,，這就是企業(yè)的財富,、壯大的資本！

作為事業(yè)單位下屬的經營類場所——國際飯店有其獨特的優(yōu)越性,，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,，員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了熏染，領導者能夠高瞻遠矚,，開拓外部市場的同時切身為員工的利益研究,，能夠有識大體、顧大局的觀念,，雖然這是一個新興的企業(yè),，更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天,，我都能看到了期望,。

可是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下必須會展露出柔弱的一面,，也必須會有矛盾問題的產生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力,，關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創(chuàng)新意識,、勇于打破傳統(tǒng)觀念,、經營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè),。

多少意氣風發(fā),、多少躊躇滿志、多少年少輕狂,、多少歡歌笑語都在昨日的日記里畫上了一個終結,，可是未來的一年又是以今日作為一個起點，新目標,、新挑戰(zhàn),，就應當有新的起色，在新的一年中繼續(xù)努力工作,，勤匯報,、勤學習、勤總結,，最終祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,，策馬奔騰，祝愿各位經理在工作的征程中勇往直前,，人生的跑道上一帆風順,、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌！