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酒店客房部年終總結(jié)報告 酒店客房部服務(wù)員年終總結(jié)(匯總11篇)

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酒店客房部年終總結(jié)報告 酒店客房部服務(wù)員年終總結(jié)(匯總11篇)
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在現(xiàn)在社會,,報告的用途越來越大,,要注意報告在寫作時具有一定的格式,。那么報告應(yīng)該怎么制定才合適呢,?下面我給大家整理了一些優(yōu)秀的報告范文,,希望能夠幫助到大家,,我們一起來看一看吧,。

酒店客房部年終總結(jié)報告篇一

20xx已經(jīng)成為歷史,,我們又將迎來嶄新的一年,,為了在20xx年開創(chuàng)一個好的局面,,更為了比20xx年工作做的有進(jìn)步,我們應(yīng)該未雨綢繆,,總結(jié)20xx年的工作經(jīng)驗,,吸取教訓(xùn),推動下一年的工作開展,。20xx年我客房部做了一下工作:

一:對客房部總體來說是比擬忙碌的一年

首先是抓好了日常效勞管理,,勤到現(xiàn)場,發(fā)現(xiàn)問題及時指出并進(jìn)行培訓(xùn),,以確保對客效勞質(zhì)量,,對客房清潔衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查,公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時檢查,,合理安排方案衛(wèi)生,,做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。

其次是20xx年里對客房部區(qū)域的工程維修隨時統(tǒng)計隨時維修,有一局部維修問題維修進(jìn)度緩慢,,有遺留問題,,故在20xx年里,方案將各個區(qū)域的工程維修詳細(xì)記錄在部門的工程歷史檔案里,,便于跟進(jìn),,跟蹤房間維修狀況并備案。

二:標(biāo)準(zhǔn)各管區(qū),,各崗位的效勞用語,,提高對客效勞質(zhì)量。

為了表達(dá)從事酒店效勞人員的專業(yè)素質(zhì),,在上半年,,對我部門員工做了禮節(jié)禮貌,儀容儀表等相應(yīng)的要求,,一段時間后,,由于種種原因,很多員工對此有所松懈,,對自身要求不嚴(yán),,沒有堅持下去,這也是較遺憾的地方,,但好東西貴在堅持,,我們將對此加大培訓(xùn),督導(dǎo)力度,。

三:為確??头抠|(zhì)量,做了一次實作技能考核,。

總體效果較好,,在經(jīng)過現(xiàn)場指導(dǎo)后都有了明顯提高,在20xx年還需要加大實操技能的培訓(xùn)力度,。

四:開源節(jié)流,,降本增效,從點滴做起,。

客房部是我酒店的主要創(chuàng)收部門,,同時也是酒店本錢費用最高的的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,,從我做起,,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,,主要表現(xiàn)在:1.部門一直要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品2.要求效勞員在做房時間把所有電源關(guān)掉,,檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施3.做衛(wèi)生間時不使用長流水。像這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,,為酒店節(jié)約一筆不少的水電費,。

五:堅持做好部門評優(yōu)工作,努力為員工營造一個良好的工作氣氛

每月評出優(yōu)秀員工一名,,以激發(fā)與員工的工作熱情,,充分調(diào)動他們的主動性,自覺性,,積極性,,從而形成鼓勵先進(jìn),鞭策后進(jìn)的良性競爭局面,,防止干好干壞的一個樣,。

六:將加強對員工的系統(tǒng)培訓(xùn)工作

部門人員的流失導(dǎo)致我們部門的你給的增加,我們要提高效勞質(zhì)量首先要從新員工抓起,,要使新員工具有較高的效勞意識和效勞技能,,就需要我們對新員工進(jìn)行系統(tǒng)的'培訓(xùn),這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血,,這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點,。

七:自身存在的問題

1.同事與同事之間,部門與部門之間的溝通不夠

2.對各種大小事務(wù)抓的精細(xì)程度還不夠

3.對培訓(xùn),,布置,,安排過的事檢查力度不夠

酒店客房部年終總結(jié)報告篇二

在酒店客房部實習(xí)后,我意識到客房部的內(nèi)容和職責(zé)是復(fù)雜而繁多的,。另外,,我了解到客房部的領(lǐng)班、主管,、經(jīng)理基本都是從基層服務(wù)員一步步做起,,對基層員工非常理解和熱情。例如,,我們的客房部經(jīng)理親自給我們做了一個鋪床示范,。而且,每當(dāng)酒店接待重要客人時,,主管甚至經(jīng)理通常都會親自打掃客房,,從不疏忽任何不妥之處。所以,,注重細(xì)節(jié)是酒店每個員工都不能忽視的一項技能,。

我在學(xué)校的學(xué)習(xí)讓我意識到酒店行業(yè)很重視理論和細(xì)節(jié),但酒店重視細(xì)節(jié)只是在實踐中,,所以物品擺放是有規(guī)則的,。我在實踐中學(xué)會了基層服務(wù)員的工作技巧,,并努力結(jié)合理論知識精通工作過程,。另外,,我學(xué)到了在管理的過程中,要處理好與下屬的關(guān)系,,而要做到這一點,,最重要的是務(wù)實,。一個成功的管理者一定是這樣做的,一個成功的管理者可以團(tuán)結(jié)所有員工,,從而完成整個企業(yè)的管理,。所以酒店未來需要的管理人才一定是有經(jīng)驗的,而不是一個學(xué)歷高但沒有實踐經(jīng)驗作為支撐理論的人,。酒店需要的服務(wù)員也一定要技術(shù)過硬,,注重細(xì)節(jié)。

在工作中,,雖然我只扮演一個普通服務(wù)員的角色,,但我的服務(wù)永遠(yuǎn)不能被忽視。實習(xí)期間發(fā)現(xiàn),,要想自由自在地做好工作,,就必須正視自己的服務(wù)態(tài)度,以樂觀的心態(tài)面對每天的工作,,主動完成工作,,而不是因為工作量的比例而抱怨,因為抱怨沒有用,。我在工作中犯了錯誤,。是同事們一次次的給我鼓勵,讓我對工作更有熱情,。米勒蘭老師曾經(jīng)說過:年輕人自然需要鼓勵,。沒錯,就是這種鼓勵讓我在工作中勇敢面對困難,,時不時的進(jìn)步,。

這次實習(xí)讓我有了新的概念,對社會有了新的認(rèn)識,。當(dāng)我走在這座城市的街道上,,走過所有的人,我感到自己的渺小,,這個社會是如此的復(fù)雜和無邊無際,。酒店實習(xí)結(jié)束,重新面對這個世界的時候,,思想和觀念是那么的現(xiàn)實,,但是心胸不夠?qū)拸V,,只能靜靜的觀察,感受,,錘煉,。但是我快畢業(yè)了,沒有校園作為我的避難所,。我只能在殘酷的社會中摸索,付出更多的努力去贏得生命,。

十年前,,酒店的大學(xué)生相對較少,有的只是??粕?。近年來,各高校旅游與酒店管理專業(yè)本科畢業(yè),,進(jìn)入酒店的也不少,,包括銷售、前臺,、人力資源,。當(dāng)然也有餐廳,客房,,財務(wù)部,。但是我們大學(xué)生應(yīng)該從哪些方面去改變以適應(yīng)環(huán)境呢?首先是心態(tài)的調(diào)整。本科生比??粕鄬W(xué)了兩年,,比高中生多學(xué)了四年,酒店員工的.主體,。這兩四年本科生都是在學(xué)校度過的,,你的同事是在酒店度過的。你比他們更有學(xué)習(xí)經(jīng)驗,,他們比你更有工作經(jīng)驗,。進(jìn)入酒店后,如果你假裝學(xué)歷高,,理論知識多,,你就失去了向同事請教的機會,別人也會敬而遠(yuǎn)之,。久而久之,,你會發(fā)現(xiàn)工作經(jīng)驗和教育同等重要。工作經(jīng)驗是做事的程序和方法,,是應(yīng)對不同類型客人的經(jīng)驗,,必須通過實踐來掌握,。學(xué)歷代表你的綜合素質(zhì),你的智力和學(xué)習(xí)能力在同齡人中處于哪個水平,。只有放到工作實踐的‘水中’,,才能看到“化學(xué)反應(yīng)”。遺憾的是,,一些本科生并沒有完全意識到這一點,,他們對職位、福利和機會要求很高,,抱怨同事和領(lǐng)導(dǎo)對自己沒有特別的尊重,。最后,只有離開了酒店,。

第二是選擇哪家酒店,。有的酒店夸說歡迎大學(xué)生,其實還是提前報了“人才消費”的心理,,酒店人才培養(yǎng)機制不準(zhǔn)備接受大學(xué)生,。如果只有大學(xué)生做高中生能做的事,對大家都不公平,。有些酒店中高層管理人員學(xué)歷不高,,不鼓勵員工通過自學(xué)取得進(jìn)步。大學(xué)生在這里工作自然不會受到太多關(guān)注,。另一方面,,如果中高層次教育較高,就容易與大學(xué)生有共同語言,,也容易認(rèn)識到知識的價值,,愿意為培養(yǎng)大學(xué)生支付學(xué)費。這樣的酒店有利于大學(xué)生的成長,。

第三是職業(yè)規(guī)劃,。本科生大多是有志青年,夢想在兩三年或者最多五年內(nèi)成為一名管理者,。這個沒有錯,。問題機會在哪里?當(dāng)經(jīng)理,必須先做到主管,,主管之前還有領(lǐng)班,,這兩個級別是你必須跨越的。而通常這兩個基層的管理崗位更多強調(diào)操作的技能,,這方面可能是本科生的“短板”,,也是要想辦法克服的。只要到達(dá)經(jīng)理這個職位上,,本科生在綜合素質(zhì)和理論知識方面的優(yōu)勢才能發(fā)揮出來,,才能把學(xué)歷比你低的同事比下去,。但問題是,你必須先解決好這個“短板”才行,。

第四是社會閱歷,。我們的大學(xué)教育基本是封閉式的,兩耳不聞窗外事,,一心只讀圣賢書,。所謂的社會實踐、勤工簡學(xué)大多是走走形式,,當(dāng)然學(xué)業(yè)的壓力也不容許你有太多時間到學(xué)校外面去,。許多本科生離開校園之后才發(fā)現(xiàn)自己不會與同事們相處,不會與客人打交道,。要想做一名管理者,首先就要做一個受人喜歡的人,,包括同事,、上司、下屬和客人,。

最后是生存危機意識,。這個社會是一個競爭的社會,是一個現(xiàn)實的社會,,而的現(xiàn)實就是“殘酷”,,你的機會往往是建立在“犧牲”別人的基礎(chǔ)上的。我們從小學(xué)一直讀到本科,,基本是衣食無憂,,進(jìn)入社會后就要靠自己了。不要給自己留退路,,不要遇到一點困難就離職回家去休息,,還讓父母養(yǎng)你。要想在社會立足,,要想實現(xiàn)你的理想,,你就必須抱著肯拼搏、肯吃苦的精神才行,。

我一直以為,,大學(xué)生是酒店業(yè)未來的中堅,是未來酒店的管理層的骨干力量,。酒店業(yè)是傳統(tǒng)的服務(wù)行業(yè),,知識經(jīng)濟的大潮下更迫切要求傳統(tǒng)行業(yè)盡快與新經(jīng)濟接軌,經(jīng)驗固然重要,,但作為酒店的決策層和管理層更需要知識,。酒店高層管理人員從現(xiàn)在就要開始花大力氣來培養(yǎng)大學(xué)生了,,為酒店的將來未雨籌謀。

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酒店客房部年終總結(jié)報告篇三

??1)負(fù)責(zé)對所轄樓層客房的接待服務(wù)工作實行督導(dǎo),、檢查,保證客房接待的正常,、順利進(jìn)行,,直接對客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。

??2)掌握所屬員工的思想和工作情況,,充分發(fā)揮班組長的作用,。善于說服動員,作耐心細(xì)致的思想工作,。

??3)根據(jù)具體的接待任務(wù),,組織、調(diào)配人力,。對vlp接待,,協(xié)助班組掌握布置規(guī)格和要求。

??4)每天巡視客房布置,、清潔衛(wèi)生,、服務(wù)質(zhì)量保持正常穩(wěn)定水平。

??5)匯總核實客房狀況,,及時向前臺提供準(zhǔn)確的客房狀況報表,。

??6)對客房設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期保養(yǎng),保證房內(nèi)設(shè)施完好,,物資齊全完備,。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時保修。提出設(shè)備更新,、布置更新計劃,。掌握號各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。

??7)主動接觸客人及陪同人員,,了解客人特點和要求,。

??8)對班組處理不了的客人要求或疑難問題,主動幫助解決或幫助聯(lián)絡(luò),。

??9)對所屬員工的操作方法,、工作規(guī)范進(jìn)行培訓(xùn)。

??10)經(jīng)常檢查所轄員工的儀容儀表,、禮貌服務(wù)情況,。

??11)負(fù)責(zé)所屬各班組的日常行政管理工作。對員工的工作態(tài)度、勞動紀(jì)律和工作質(zhì)量進(jìn)行統(tǒng)計考評,。

??12)執(zhí)行客房部經(jīng)理交給的其它任務(wù),。

酒店客房部年終總結(jié)報告篇四

??20xx年即將過去,這一年在賓館各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫助關(guān)心鼓勵下,,使我克服了種種困難,,較為出色的完成了全年的工作,得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定,。全年保持全勤上班,,無請假、遲到,、早退現(xiàn)象;服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提高,,無客人投訴情況;能夠尊重領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同事,,做到禮讓三分,,工作為重。現(xiàn)將我在20xx年做的主要工作及明年的打算做以匯報,,請各位領(lǐng)導(dǎo)和同事指正,。

??一、今年的主要工作

??1,、虛心學(xué)習(xí),,不懂就問,。在這一年,,我積極參加了賓館組織的各項培訓(xùn)活動,認(rèn)真學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語,,不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教,,回家后仔細(xì)琢磨練習(xí),平時在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語,,改掉原來的陋俗,,養(yǎng)成了良好的習(xí)慣。就這樣在不知不僅覺中,,我的服務(wù)水平得到了提高,,行為舉止更加文明,在客人之中迎得了好評,,得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事稱贊,。

??2、端正態(tài)度,,愛崗敬業(yè),。通過這一年的鍛練,我逐漸克服了心浮氣躁,做事沒有耐心,,敷衍了事的毛病,,養(yǎng)成了耐心細(xì)致、周到的工作作風(fēng),,一年當(dāng)中客人對我的投訴少,,表揚多,和同事之間的關(guān)系也融洽了,,之間的爭吵少了,,風(fēng)涼話少,取而代之的是互相鼓勵和關(guān)心的話語,。使我對工作更加充滿信心,。對于賓館的日常工作來說除了接待客人,主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生,,雖然整天都在打掃衛(wèi)生,,原來總是會因為太高了、不起眼,、不好移動等借口,,放棄了一些地方的清掃,留下了死角,,在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時每處地方時都備加細(xì)心不放過每點污漬和每?;覊m、毛發(fā),,高處夠不著的就凳子落凳子,,抬不動的就和同事一起抬,原來不注意的墻角,、窗戶角,、抽屜角以及手放不進(jìn)去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈,讓臟物無處可逃,。

??3,、服從安排,任勞任怨,。平時做到尊重領(lǐng)導(dǎo),,不耍心眼,對于領(lǐng)導(dǎo)安排的事情,,不打折扣,,保質(zhì)保量。今年除做好客房服務(wù)工作,,同時在前臺人員不齊的情況下,,參加了前臺接待的工作,開始由于對前臺工作不了解,沒有信心,、有畏難情緒,,后在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助下,克服自身困難,,認(rèn)真學(xué)習(xí),、多方請教,不斷演練,,做到胸有成竹,,遇事不亂,較為出色的完成了前臺的工作任務(wù),,期間被評為當(dāng)月的優(yōu)秀員工,。

??二、明年工作打算

??在即將過去的一年中,,使我變得更加成熟,,服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高,對客人的服務(wù)熱情也更加高漲,,工作信心大增,,對以后的工作充滿了信心。這一年總體上能夠做到恪盡職守,,遵守單位的各項規(guī)章制度,,做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心,讓客人滿意,,但我也有一些不好的地方需要改正,,比如做事斤斤計較,為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執(zhí),,工作中存在著惰性,,工作的熱情不夠飽滿,,消極怠工,。

??在新的一年里,我要堅決克服這些不好的工作作風(fēng),,乘著去年這股東風(fēng),,嚴(yán)格約束自己,認(rèn)真學(xué)習(xí)研究工作服務(wù)中的技巧,,提高自身的服務(wù)水平,,從小事做起,高起點,、高要求,,讓每一個客人都滿意,和賓館其他同事一起為每一位客人提供一個舒適、安寧,、溫馨的家,。

酒店客房部年終總結(jié)報告篇五

回首過去的,展望未來的,,身為酒店客房部門經(jīng)理,,我在一年的工作中收獲了許多,也認(rèn)識到了自己的不足,,需要自己具體總結(jié)一下,。

工作要干好,首先要有一個好的工作態(tài)度,,要樹立正確的人生觀,、價值觀。因此,,今年我部將有計劃,、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素質(zhì)的學(xué)習(xí)教育活動,幫助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻(xiàn)的精神,,樹立全心全意的服務(wù)理念,。同時,部門還將組織員工積極參加酒店的培訓(xùn),,并且根據(jù)酒店的年度主題的員工培訓(xùn)計劃,,部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。通過培訓(xùn),、學(xué)習(xí),,來不斷提高部門員工的業(yè)務(wù)技能與水平,提高辦事效率,。

紀(jì)律是一個團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則,,是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云:“無規(guī)矩不成方圓”,。所以,,總辦要搞好的全局性工作,必須要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障,。組織紀(jì)律要常抓不懈,,部門負(fù)責(zé)人要帶頭,從自己管起,,徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生,。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范,,努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口,。

1,、美化酒店環(huán)境,營造“溫馨家園”,。嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔,,為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年,,我們將加大衛(wèi)生管理力度,,除了繼續(xù)堅持周的衛(wèi)生大檢查外,我們還將進(jìn)行不定期的檢查,,并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn),,決不走過場,決不流于形式,,將檢查結(jié)果進(jìn)行通報,,并制定獎罰制度,實行獎罰兌現(xiàn),,以增強各部門的責(zé)任感,,調(diào)動員工的積極性,使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階,。此外,,要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,目前,,正值鼠螂的繁殖高峰期,,我們要加大治理力度,切實消滅蠅蟑鼠等蟲害,。

2,、花草是美化酒店、營造“溫馨家園”不可缺少的點綴品,,今年我們與新的花卉公司合作,,加強花草的管理,要求花草公司定期來店修剪培植,,保持花草的整潔美觀,,并根據(jù)情況即時將花草的花色、品種予以更換,,力求使酒店的花草常青常綠,,常見常新,,給賓客以溫馨,、舒適之感。

3,、第三要變管理型為服務(wù)型,。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員,。住店員工大多是來自四面八方,初出家門的年青人,,他們大多年齡小,,社會經(jīng)驗不足,因此,,在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧,,所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化,關(guān)心他們的生活,,尤其是對生病的員工,,要給予他們親情般的關(guān)愛,使他們感受到家庭般的溫暖,。

1,、加強宿舍水、電,、氣的管理,。要加強宣傳、教育,,將“提倡節(jié)約,、反對浪費、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中,,增強員工的`節(jié)約意識,。同時更要加強這方面的管理。在水,、電及空調(diào)的使用方面,,我們將根據(jù)實際情況限時開放,并加強督促與檢查,,杜絕“長流水,、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象,,并加強員工澡堂的管理,,嚴(yán)禁外來人員進(jìn)澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。

2,、加強酒店辦公用品,、服裝及勞保用品的管理。我們將參照以往的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,,并根據(jù)實際情況,,重新梳理,制定各部門的辦公用品,、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn),,并完善領(lǐng)用手續(xù),,做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放,,做到帳實相符,,日清月結(jié),并對倉庫物品進(jìn)行妥善保管,,防止變質(zhì)受損,。

3、加強車輛乘車卡及電話的管理,。建立車輛使用制度,,實行派車制,嚴(yán)禁私自用車與車輛外宿,,并加強車輛的油耗,、維修管理以及車輛的護(hù)養(yǎng),確保酒店領(lǐng)導(dǎo)的用車及用車安全,。對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴(yán)格的管理及登記制度,,防止私用。

總辦是酒店對外的接待窗口,,是酒店與社會各職能部門,、各單位進(jìn)行聯(lián)系、銜接,、協(xié)調(diào)的重要部室,。今年,我們將利用已有的外交資源,,繼續(xù)加強與有關(guān)部門的聯(lián)系,,為酒店的經(jīng)營發(fā)展創(chuàng)造一個良好的外部發(fā)展環(huán)境。

同時,,根據(jù)部門職能,,我部將注重與店內(nèi)各部室的銜接,協(xié)調(diào)各部室的工作,,及時協(xié)調(diào)解決一些因銜接不到位而耽擱的事務(wù),,并對酒店的各項措施決定的落實情況進(jìn)行督促,并編匯每月的工作會議紀(jì)要,,使酒店各部門的工作月月有安排,,日日有行動。

酒店客房部年終總結(jié)報告篇六

20xx年客房完成的營業(yè)總額為14201517.19元(其中住房總收入為14017074.00元,、客房雜項金額為183643.19元),,月平均營業(yè)額為1183393.10元(其中月平均住房收入為1168089.50元,月客房雜項金額為15303.60元),,累計住房總數(shù)達(dá)到了45750間,,年度平均房價為306.38元,,住房率為89.52%,。

根據(jù)以上數(shù)據(jù),,再結(jié)合年度分析,客房各項指標(biāo)較20xx年有所上升,,但離酒店下達(dá)的營業(yè)指標(biāo)(月均一百二十萬)還有一定的差距,,主要是受第一季度和九月份的影響,但是基本保持著上升的趨勢,,客房住房收入在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示下,,以“能高則高”、“不留空房”,、“留住每一位賓客”為原則,,除個別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定,然而客房雜項收入不太穩(wěn)定,,主要因素表現(xiàn)在會議接待和酒水方面,。

會議接待方面問題:酒店只有兩個會議室,四樓多功能廳名為“多功能會議廳”但實質(zhì)上并不能夠滿足許多商務(wù)會議,、培訓(xùn)會議客人的需求,。

四是供客人休息的場所沒有,而且會議室周圍就近的洗手間只有一個,,還是男女公用的,。十五樓行政會議室只可容納二十人,屬于小型會議室,,其不利因素在于:

二是沒有音響設(shè)備,。

酒水方面問題:個別酒水相對深圳同檔次酒店費用偏高,還沒有完全抓住客人的消費心理和嗜好進(jìn)行采購酒水并配入客房,。在零五年第三季度期間,,調(diào)查了深圳個別酒店客房的酒水情況,作了相應(yīng)調(diào)整,,將開心果取消,,把蘇打水更換為王老吉,此舉略有成效,,使得客房雜項收入在后兩個季度期間保持在月平均三萬左右,。

服務(wù)質(zhì)量在零五年里保持比較穩(wěn)定,對客服務(wù)投訴率較高的時間段在七,、八月份,,出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率在那段時間最高,人員流失比較嚴(yán)重,,新員工進(jìn)入部門之后不能盡快的與其他(她)員工融為一體,,缺乏團(tuán)體意識,,以及欠缺基層管理人員的正確引導(dǎo)基于這些因素,部門開展了一系列的內(nèi)務(wù)整頓,,首先是從老員工的心態(tài)入手,,多做思想教育工作,讓老員工更深層的意識到自己在酒店及部門所起的作用,、擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧?,讓老員工體會到酒店及部門對于他們的重視程度,達(dá)到手把手的以老帶新,,另外,,在不斷的梳理投訴中,發(fā)現(xiàn)了問題的另一因素,,在于部門員工服務(wù)過度和缺乏親情服務(wù),,不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會到酒店對客人的重視,走了兩個極端,,沒有讓賓客體會到賓至如歸的感覺,,部門就開展了一系列的趣味性的部門及班組培訓(xùn),再加上管理人員的親歷親為,,在后期避免了此現(xiàn)象的惡化,,得到了好轉(zhuǎn)。

衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,,部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點馬虎,,客房一如既往的堅持“員工自查、部長檢查,、經(jīng)理抽查”的宗旨,,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的不斷指導(dǎo)下,得到了不斷的提高,。本酒店客房出租率和續(xù)住率整體來說是比較高的,,在此情況下,每日續(xù)住房的請急打掃相對比較早,,再加上客人每日的入住時間也很早,,為了及時的供應(yīng)前臺可出租房,所以客房幾乎保持在一種“趕房”的狀態(tài)之下,,而且期間有一段時間內(nèi),,客房一直保持在缺員的狀況下,即使這些客觀因素的出現(xiàn),,部門還是在酒店領(lǐng)導(dǎo)的寬容和信任下,,及時進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整,將原有的`衛(wèi)生班全部固定樓層情況更改為了單人固定樓層、專人頂替樓層,、三名機動延時上班和下班以補缺特殊時間段的空崗,、其余機動靈活安排的情況,更加提高了團(tuán)結(jié)協(xié)作精神,,做到了隨叫隨到,、互相幫忙,保住了客房的生命線,。

為了提高客房的出租率,,酒店在零四年年尾時下達(dá)了零五年的相關(guān)工作安排,,其中有一項是將零五年作為客房設(shè)施設(shè)備完善年,,在這一年里酒店及部門圍繞此項工作重點加大了對賓客意見的收集,并且加強了與同行的溝通交流,,對于員工的建議也加大了重視,,在酒店條件許可的情況下,進(jìn)行了相應(yīng)的整改,,整改項目大致如下:

7,、從新世界酒店借用抽洗機將客房的地毯進(jìn)行周期性的抽洗,加大了客房地毯的維護(hù)力度,。

在零五年里,,部門陸續(xù)出臺及更新了相關(guān)規(guī)章制度、管理手冊,、培訓(xùn)手冊,、消防檔案、衛(wèi)生檔案,、應(yīng)急方案,、節(jié)能方案等,針對員工工作效率和工作質(zhì)量,,在標(biāo)準(zhǔn)上制定了相關(guān)硬型明文規(guī)定,,如:查房時間、對客服務(wù)時間,、工作量,、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時間,、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等,,還針對賓客歷史投訴,整理出了許多案例,,不斷的給員工進(jìn)行理論培訓(xùn),,并且通過部門每月自發(fā)出錢組織的部門活動剩余的資金來組織了相應(yīng)的技能大賽,以獎勵在技能大賽中基本功扎實的員工,以留住更多的優(yōu)秀員工,,鼓勵全員爭當(dāng)部門骨干,,但是為了不影響員工的休息,部門培訓(xùn)又制定了相應(yīng)的措施,,在培訓(xùn)周期,,每周培訓(xùn)不得超過兩天,每次培訓(xùn)不得超過兩個小時,,以確保員工的正常休息,,不影響員工的情緒。

零五年里,,部門的物料管理工作和成本控制工作存在著許多不足之處,,值得一提的是期間三次出現(xiàn)了部門缺少物品的情況,影響了客房的銷售,。

根據(jù)酒店,、部門的現(xiàn)實情況,部門沒有固定的,、便于管理的,、有足夠儲存空間的倉庫,造成了部門許多追構(gòu)的物料時常沒有地方存放,,加上負(fù)責(zé)部門倉庫人員的更換,,新員工的責(zé)任心不強,對物料的掌控能力不好,,多次出現(xiàn)了物料短缺,,針對此情況,部門實行了部長兼管責(zé)任制,,把倉庫劃分為一個部長管理,,經(jīng)理不斷的抽查,從而在此后的工作中避免了類似情況的出現(xiàn),。

部門員工來自五湖四海,,其中2/3的員工都是實習(xí)生留店的,年齡普遍偏小,,為了增強部門員工的凝聚力,,避免員工因想家等影響工作,部門基本上堅持每個月或每個季度組織活動一次,,讓員工體會到家的溫暖,。

工程維修項目是客房的工作重點之一,客房出租率的持高,,使得工程維修進(jìn)展緩慢,,時常出現(xiàn)舊的工程項目還沒有處理過半,,新的工程項目又層出不窮,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的重視下,,客房與工程開展了多次協(xié)調(diào)會議,,以確保工程維修項目計劃性、合理性,、及時性的處理,,部門內(nèi)部也制定了關(guān)于工程維修方面的相關(guān)制度,做到每日部長和員工日常檢查工程維修項目,,每半月計劃統(tǒng)計工程維修項目呈報總經(jīng)理及傳至工程部,,由經(jīng)理計劃性安排工程維修重點項目,員工可自報自查,,部長及時檢查督促到位,。

一、加強與前廳,、公關(guān)營銷,、工程方面的溝通協(xié)調(diào),,做好計劃性控房維護(hù)保養(yǎng)和清潔工作,,確保客房出租的及時性,,多走訪深圳市同檔次酒店,,不斷吸取同行的經(jīng)驗,對部門進(jìn)行有效整改,,將客房出租率保持在90%左右,,月收入提高到120萬以上,完成酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo),。

二,、針對酒店常住客較多、續(xù)住率高的現(xiàn)象,,建議由各部門收集賓客意見,,由前廳制訂一系列的“常住客卡片”,登記賓客相關(guān)信息,,提高個性化,、特色化服務(wù),給客人留下深刻美好的印象,,利用客人的宣傳作用,、口碑效應(yīng),增加酒店的美譽度,。

三,、加大本部門與其它部門員工之間的面對面的溝通協(xié)調(diào)工作,多召開協(xié)調(diào)會,由部門負(fù)責(zé)人主持,,部門全員參加,,讓員工多交流,做到換位思考,,以確保部門相關(guān)工作的正常運轉(zhuǎn),。

四、針對部門工作方針,,不斷健全,、更新部門的管理體系,能夠達(dá)到責(zé)任明確到人,、獎罰到位,,做到清晰、明了,、合理,、嚴(yán)謹(jǐn)、可操作性,,使全員主動自覺遵守,。

五、加強和工程部定期協(xié)調(diào),,將目前客房存在的工程問題“粉刷項目,、兆凱公司方面的維修項目、木板發(fā)霉腐朽變型項目,、滲水項目,、鏡面玻璃破裂項目、總套裝修項目,、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項目,、門框裂縫、熱水供應(yīng)慢等”逐一處理完畢,。

六,、布草報廢率逐漸攀高,協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施,,提高洗滌質(zhì)量,,加強員工的思想品德教育和操作技能培訓(xùn),減少報廢率,,將可重復(fù)修改使用的布草及時聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進(jìn)行修改使用,,附帶零五年客房布草報廢賠償簽免調(diào)撥明細(xì)表,建議于三月份開始追購酒店所需備用布草,,以避免布草短缺,,不能及時出租客房現(xiàn)象,。

七、加強對同行客房酒水配備情況的調(diào)查,,及時進(jìn)行相應(yīng)整改,,主動征求賓客意見,詢問客人喜好的住店所需物品,,尋求代賣出售業(yè)務(wù),,努力將客房雜項收入提高到月均四萬左右。

八,、繼續(xù)征求賓客意見,、員工意見、同行建議,,提出合理方案,,報酒店領(lǐng)導(dǎo)審批,完善客房產(chǎn)品,。如:防盜扣,、淋浴間物品架、服務(wù)指南,、客人賠償價目表等等,。

九、更換客房房間內(nèi)的工商指南,、中英文黃頁,,以確保客人可以在房間里面瀏覽尋找到準(zhǔn)確的信息,。

十、對于員工的管理多采用剛?cè)岵氖职咽终f教方式,,提高自身親和力,,拉近與員工之間的距離,多組織部門活動和相應(yīng)的技能比賽,,培養(yǎng)部門更多的骨干力量,,提高員工對酒店的忠誠度。

十一,、針對客房部分工具和對客服務(wù)設(shè)施出現(xiàn)的老化情況,,多與供貨商進(jìn)行溝通,加強維護(hù)力度,,計劃性定期安排專人維護(hù)保養(yǎng)工作,。

十二、重視對部門基層管理人員的培訓(xùn),,多傳授工作經(jīng)驗,,以確保部門思想統(tǒng)一,,勁往一處使。

十三,、制定周期性,、計劃性物品采購制度,杜絕物品管理中的浪費和積壓現(xiàn)象,,確保采購物品的質(zhì)量,。實行班組負(fù)責(zé)管理制,遵循“誰當(dāng)班,,誰負(fù)責(zé)”,、“誰管理,誰負(fù)責(zé)”的工作原則,,規(guī)范和細(xì)化客房成本,,防止各種方式的浪費,配合酒店真正實現(xiàn)五指“無紙”化辦公,,培訓(xùn)部門員工合理運用部門電腦進(jìn)行各項操作,。

十四、不斷充實自己,,提高自身綜合能力,,加大部門員工的培訓(xùn)力度,確??头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓(xùn),,培養(yǎng)部門多面手,,避免人員流失影響部門正常運轉(zhuǎn)。

十五,、房間植物實行周檢查制,,每半個月進(jìn)行相應(yīng)更換,確保房間植物的新鮮,、亮麗,、完好,提高房間的美觀度,。

十六,、加強與pa的溝通協(xié)調(diào),加大客房地毯,、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,,由于pa機器過大,許多地板死角無法處理,,客房人工處理效果不好,,建議酒店購買一臺小型手持打磨機,,以便于客房房間地板的維護(hù)保養(yǎng)。

十七,、基于酒店零五年期間多次停電,,另還出現(xiàn)過臺風(fēng)、暴風(fēng)雨等現(xiàn)象,,將加強對相關(guān)應(yīng)急方案的理論,、實操培訓(xùn)力度,避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn),。

20xx年任重而道遠(yuǎn),,機遇與困難并存,目標(biāo)與現(xiàn)實之差距,,都要們?nèi)ッ鎸?,去迎接挑?zhàn)。在此,,本人會切實按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示,,號召部門全員團(tuán)結(jié)拼搏、努力工作,,將客房工作更上一層樓,。

酒店客房部年終總結(jié)報告篇七

20xx年在緊張和忙碌中悄然離去,回顧過去,,展望未來,,我的心情難以平靜。一年里,,在部門領(lǐng)導(dǎo)的深切關(guān)懷下,,在各位同事的真誠幫助支持下,在實踐中不斷鞭策自己,、磨礪身心,,幾經(jīng)風(fēng)雨之后,自身的業(yè)務(wù)水平和綜合能力都有了很大提高,。值此辭舊迎新之際,有必要總結(jié)過去一年的工作成績,,經(jīng)驗與不足,,這樣才能揚長避短,開拓進(jìn)取,,堅定地迎接嶄新的20xx年,。

1、態(tài)度決定一切

生活中每一件事情都因為你的態(tài)度而決定,。認(rèn)真對待每一件事情,,您的生活和工作才可能健康和順利,,一切困難都會在你的眼前化為過眼云煙。我們只有端正好自身態(tài)度,,才可能從容面對紛繁復(fù)雜的世界,。端正態(tài)度,尊重每份工作,,其實任何一份工作都是一個施展自身能力的舞臺,,我們寒窗苦讀來的知識,我們的應(yīng)變力,,我們的決斷力,,我們的適應(yīng)力以及我們的協(xié)調(diào)能力都必須在這樣的一個舞臺上能得以展示。沒有它,,你什么也不是,。

2注重理論聯(lián)系實際,勤奮努力,,不斷提高業(yè)務(wù)能力

在工作中堅持用理論來指導(dǎo)解決實踐,,學(xué)習(xí)目的在于應(yīng)用,以理論的指導(dǎo),,不斷提高分析問題和解決問題的能力,,增強了工作中的原則性、預(yù)見性和創(chuàng)造性,。到酒店一年來,,我注重將自己的理論知識轉(zhuǎn)化為科學(xué)的思維方法、轉(zhuǎn)化為對實際工作的正確把握,、轉(zhuǎn)化為指導(dǎo)工作的思路辦法,,積極研究新情況,解決新問題,,拓展自身思維空間,,不斷提升自身業(yè)務(wù)能力。

3 立足自身定位,,加強溝通,,提高綜合管理能力

溝通是一種管理,也是一種技能,,是一個人對其自身綜合能力的發(fā)揮,。無論是管理者還是普通的服務(wù)員,都是企業(yè)競爭力的核心要素,,做好溝通工作,,無疑是酒店各項工作順利進(jìn)行的前提。良好而有效的溝通不僅是工作的潤滑劑,,更重要的是工作順利實施的堅強保證,。

1,、務(wù)實工作重實效,嚴(yán)把客房質(zhì)量關(guān),,確保出售優(yōu)質(zhì)客房

(1)加強員工意識教育,,明確自身責(zé)任。我一直告誡員工,,衛(wèi)生是我們的生命線,。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫,必須要對其負(fù)責(zé),,從而樹立員工責(zé)任意識,,培養(yǎng)員工自身成就感。

(2)切實加強檢查的力度,??头啃l(wèi)生,樓層領(lǐng)班是確??头啃l(wèi)生質(zhì)量的關(guān)鍵人物,,是控制客房產(chǎn)品質(zhì)量的最后環(huán)節(jié),直接影響對客人的服務(wù)質(zhì)量,。在查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工,。讓每個員工都對自己所屬的房間有針對性有計劃性的循環(huán)清潔,強化員工自我計劃安排的意識,。通過不斷的反復(fù)的檢查與督導(dǎo),,客房衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的提高。

2.樹立品牌服務(wù)意識,,提高綜合服務(wù)水平

在部門領(lǐng)導(dǎo)下,,客房各項服務(wù)的程序在工作中得到了完善和發(fā)展,員工在實踐中也得到了鍛煉,,增長了不少對客服務(wù)的經(jīng)驗,。始終堅持部門“靜”、“快”,、“準(zhǔn)”,、“勤”、“細(xì)”五字方針的服務(wù)準(zhǔn)則,,嚴(yán)格監(jiān)督員工履行五字方針的效果,,做到及時發(fā)現(xiàn)、及時指出,、及時批評教育、及時糾正改進(jìn),,從而有效提高了服務(wù)的效率,,也因此受到了客人的表揚,。

春秋戰(zhàn)國時期,古典政治學(xué)就出現(xiàn)關(guān)于“人的因數(shù)第一”的記載,,可見任何時候,,任何時期,人的因數(shù)都是放在第一位的,。

在員工的管理上,,我們不是采取簡單的程序化的管理方式,而是從實際情況出發(fā),,研究員工在工作中出現(xiàn)的問題,。以簡單微弱處罰警示員工,并幫助員工分析發(fā)生問題的原因,,找出解決問題的方法,,避免類似問題的重復(fù)出現(xiàn)。通過人性化的管理手段,,充分調(diào)動員工的工作積極性與主動性,。

1、20xx年工作中的不足:

(1)涉入酒店行業(yè)時間太短,,經(jīng)驗不夠豐富,,欠缺磨練,考慮問題還不夠細(xì),;

(2)員工管理上,,思維缺乏一定的理性化,過于相信員工,、理解員工,,影響了工作實效;

(3)員工培訓(xùn)未形成系統(tǒng)化,,需要健全系統(tǒng)化培訓(xùn)體系,。

2、 展望20xx年:

20xx年,,我將更加加倍努力,,揚長避短,推動事業(yè)更上一層樓,。在全體員工長期不懈的努力,,我堅信x酒店定能樹立起自己的金字招牌,揚帆激進(jìn),,終就輝煌,!

酒店客房部年終總結(jié)報告篇八

??1、建立工程維修檔案,跟蹤客房維修狀況從今年開始,,服務(wù)中心建立了工程維修檔案,,對一些專項維修項目進(jìn)行記錄,便于及時跟蹤,、了解客房維修狀況,,從而更有力的保障了待出售客房的設(shè)施設(shè)備完好性,同時更能了解一間客房的設(shè)施設(shè)備在一段時間內(nèi)運轉(zhuǎn)狀況五,、加強和工程部定期協(xié)調(diào),,將目前客房存在的工程問題“粉刷項目、兆凱公司方面的維修項目,、木板發(fā)霉腐朽變型項目,、滲水項目、鏡面玻璃破裂項目,、總套裝修項目,、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項目、門框裂縫,、熱水供應(yīng)慢等”逐一處理完畢,。

??針對客房部分工具和對客服務(wù)設(shè)施出現(xiàn)的老化情況,多與供貨商進(jìn)行溝通,,加強維護(hù)力度,,計劃性定期安排專人維護(hù)保養(yǎng)工作。

??啟動意見表:繼續(xù)征求賓客意見,、員工意見,、同行建議,提出合理方案,,報酒店領(lǐng)導(dǎo)審批,,完善客房產(chǎn)品。如:防盜扣,、淋浴間物品架,、服務(wù)指南、客人賠償價目表等等,。

??對于員工的管理多采用剛?cè)岵氖职咽终f教方式,,提高自身親和力,拉近與員工之間的距離,,多組織部門活動和相應(yīng)的技能比賽,,培養(yǎng)部門更多的骨干力量,提高員工對酒店的忠誠度,。

??不斷充實自己,,提高自身綜合能力,,重視對部門基層管理人員的培訓(xùn),多傳授工作經(jīng)驗,,以確保部門思想統(tǒng)一,,勁往一處使。加大部門員工的培訓(xùn)力度,,確保客房服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,,讓客房整體水平提高一個臺階,,加強輪崗培訓(xùn),培養(yǎng)部門多面手,,避免人員流失影響部門正常運轉(zhuǎn),。

??2014年任重而道遠(yuǎn),機遇與困難并存,,目標(biāo)與現(xiàn)實之差距,,都要們?nèi)ッ鎸Γビ犹魬?zhàn),。在此,,本人會切實按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示,號召部門全員團(tuán)結(jié)拼搏,、努力工作,,將客房工作更上一層樓。

酒店客房部年終總結(jié)報告篇九

緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,,回顧我來xx也有三個月的時間,,在這段時間有許多的收獲和體會??头坎孔鰹橐粋€服務(wù)性部門,,其主要目的就是為客人營造一個清潔、安靜,、舒適,、溫馨的住宿環(huán)境,這一切都是我們的首要工作,,但同時我們還肩負(fù)著為度假村創(chuàng)收,、節(jié)支的責(zé)任。在過去幾個月的時間里,,雖然經(jīng)歷了各種波折,,但在公司和度假村領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,客房部全體員工上下一心,,團(tuán)結(jié)一致,,勤勤懇懇,,積極主動的完成上級領(lǐng)導(dǎo)交予的各項工作任務(wù)。在做好日常工作基礎(chǔ)上,,努力提高業(yè)務(wù)水平,,在思想上嚴(yán)格要求,在工作上務(wù)實求真,,全方位提升工作效率,、質(zhì)量。

借此辭舊迎新之際,,對過去三個月的工作,、成績、經(jīng)驗及不足地方進(jìn)行回顧總結(jié),,以利于新的一年里奮發(fā)進(jìn)取,、再創(chuàng)佳績。下面也對部門今年的工作進(jìn)行總結(jié):

1,、規(guī)范各崗位的服務(wù)用語,,提高對客服務(wù)質(zhì)量。

為體現(xiàn)客房人員的專業(yè)素養(yǎng),,針對員工在日常工作中各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范,、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,及時制定客房部各崗位的服務(wù)用語,,做為我們對客交流的語言標(biāo)準(zhǔn),,同時,也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材,。在新的一年里度假村正好處于爭取中藥養(yǎng)生基地創(chuàng)建階段,,也為這一榮譽力爭進(jìn)取。

2,、為確??头砍鲎夥块g質(zhì)量、規(guī)范物品擺放標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行統(tǒng)一化,。

為了切實提高客房質(zhì)量合格率,,制定客房房間內(nèi)物品的擺放標(biāo)準(zhǔn)及完善各類房間的物品配備,要求員工在日常工作中嚴(yán)格按照規(guī)定執(zhí)行,。在日常的檢查過程中落實“查房制度”,,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低,,對客房各項指標(biāo)力爭做到最好,。

3、逐步提高部門所有員工及管理人員的綜合素質(zhì),,具體表現(xiàn):

(1)員工對客的服務(wù)態(tài)度,,業(yè)務(wù)技巧,,服務(wù)效率和禮貌禮節(jié)。

(2)針對以前管理上存在的陋習(xí),,規(guī)范各管理人員的管理意識,。并進(jìn)行每周一次管理人員工作例會。

(3)重點進(jìn)行員工的思想教育工作,,使每位員工增加愛崗敬業(yè)精神,,增強工作責(zé)任心。

4,、制定部門每周計劃衛(wèi)生,,使客房衛(wèi)生達(dá)到度假村的使用標(biāo)準(zhǔn)。

5,、加強客房設(shè)施、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng),。對房間存在的工程問題,,第一時間通知領(lǐng)班、主管,,由領(lǐng)班,、主管填寫工程維修單,及時通知工程部人員維修處理,,以保證給客人提供一個舒適的住宿環(huán)境,。

6、盡管度假村營業(yè)才三年的時間,,客房設(shè)施,、設(shè)備已出現(xiàn)損壞現(xiàn)象,工程維修問題很多,。

(1)部門加強各環(huán)節(jié)的檢查力度,,發(fā)現(xiàn)問題及時協(xié)調(diào)工程進(jìn)行維修并對一些短期內(nèi)整改不了的問題及時匯報領(lǐng)導(dǎo)予以協(xié)調(diào)溝通解決。

(2)在操作過程中,,注意適度,,減少碰撞,延長其使用年限,。

(3)培訓(xùn)員工的匯報意識,。強調(diào)員工在日常工作中發(fā)現(xiàn)問題及時反饋上級,并跟進(jìn)各項問題的進(jìn)展,。

7,、衛(wèi)生質(zhì)量:

(1)出具每周計劃衛(wèi)生表,劃分服務(wù)員做房責(zé)任區(qū)域,,對于區(qū)域內(nèi)房間未能達(dá)標(biāo)的房間安排服務(wù)員及時清理,,落實個人責(zé)任,,提高衛(wèi)生質(zhì)量。

(2)在日常工作中,,嚴(yán)格按照一客一換制,,以保證給客人提供一個干凈、衛(wèi)生的住宿環(huán)境,。

(3)在每周質(zhì)檢活動中,,對于上級領(lǐng)導(dǎo)提出的存在各項衛(wèi)生問題,及時有效的安排服務(wù)員進(jìn)行計劃衛(wèi)生,。

8,、人員隊伍管理

(1)前臺接待崗位人員嚴(yán)重空缺,導(dǎo)致在工作上經(jīng)常出現(xiàn)嚴(yán)重的錯誤,,部份工作標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范相差較遠(yuǎn),。

(2)在基層管理人員不足的情況下,部門有效發(fā)揮員工的個人特長,,以個人為單位及時完成上級領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項工作任務(wù)指標(biāo),。

(3)樓層在下半年旺季期間也出現(xiàn)人員空缺情況,在11月份后也有服務(wù)員陸續(xù)離職,,或者身體不適,,但在全體員工的努力下合理完成節(jié)假日的接待。

(4)洗衣房由于工作上沒能合理安排,,導(dǎo)致全體員工出現(xiàn)嚴(yán)重的抗衡心里,,但在上級領(lǐng)導(dǎo)的協(xié)調(diào)下,以及之后工程部對機器進(jìn)行維修,,洗衣房也在接下來的工作上有了很大的提升,。

(5)建立內(nèi)部提升制度,給員工提供發(fā)展的空間,,培養(yǎng)適應(yīng)組織酒店需要的人才,。計劃在2014年提拔領(lǐng)班級員工,來充分調(diào)動員工的積極性,。

(6)針對以上人員空缺的問題,,也希望上級領(lǐng)導(dǎo)對于相對應(yīng)的崗位增加部分人員:樓層3人,前臺2人,,基層管理人員2人,,以保證最快的效率完成旺季的接待量及日常的管理工作。

9,、節(jié)能降耗

(1)加強節(jié)約意識,,制定客房部節(jié)能降耗管理辦法,要求員工在日常工作中嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行燈光開關(guān)及各項工作的開展,。

(2)根據(jù)部門工作需要及要求充分利用好現(xiàn)有資源,,可以繼續(xù)使用的物品堅決不報廢,,以達(dá)到最大利用效果。

(3)對房間的迷你吧銷售物品進(jìn)行調(diào)整,,對于出現(xiàn)保質(zhì)期剩下時間較短的物品及時通知總倉進(jìn)行更換,,較好的控制了迷你吧成本。

(4)對各區(qū)域的燈,、水電,、洗衣房的蒸汽使用有效節(jié)約,減少不必要的浪費,。

(1),、配合工程部對別墅區(qū)湯屋嚴(yán)重漏水的房間進(jìn)行跟蹤維修,以保證客房工程質(zhì)量問題,。

(2),、組織員工有效抗擊臺風(fēng),在全體員工上下一心奮力抵抗自然災(zāi)害帶來的損傷,,也在最短時間內(nèi)恢復(fù)正常營業(yè),。

(3)、協(xié)調(diào)各部門對日常工作中存在的跨部門問題,,有效合理的協(xié)調(diào)解決,以增加部門與部門之間的配合度,。

(4),、根據(jù)行政部給予的各項指示,積極參與員工宿舍的管理,,對員工工作之余給予生活上的關(guān)心,。

(5)、日常管理中有效解決員工在工作上出現(xiàn)的問題,。

雖然工作在各方面都取得了一定的進(jìn)展,,但與我們的目標(biāo)相比仍有較大差距,許多不足之處須待今后工作中改進(jìn),。

(1),、現(xiàn)各崗位員工缺乏主動服務(wù)意識,特別是在與對客交流及各項操作規(guī)程,、工作程序標(biāo)準(zhǔn)化等方面需要進(jìn)一步加強培訓(xùn),。

(2)、前臺員工的專業(yè)技能操作不夠完善,,服務(wù)意識薄弱,,思想波動較大,導(dǎo)致在對客服務(wù)期間出現(xiàn)漏洞,。

(3),、樓層服務(wù)人員對于工程設(shè)施設(shè)備上的使用不夠明朗,,導(dǎo)致出現(xiàn)客人的投訴,細(xì)節(jié)衛(wèi)生質(zhì)量有待加強,。

(4),、由于pa沒有負(fù)責(zé)人各人員衛(wèi)生意識較差,在節(jié)假日期間沒能充分做好日常的保潔工作,,經(jīng)常導(dǎo)致大堂衛(wèi)生等各區(qū)域不到位,。

(5)、洗衣房沒能按照標(biāo)準(zhǔn)的洗滌程序,,導(dǎo)致布草經(jīng)常出現(xiàn)嚴(yán)重破損現(xiàn)象,,給度假村增加了較大才成本及使用美觀。

(6),、員工安全意識較差,,對于各種應(yīng)急預(yù)案處理知識不夠。

(7),、沒能及時完成部門的培訓(xùn)工作,,導(dǎo)致員工服務(wù)意識較差。

酒店客房部年終總結(jié)報告篇十

??1)負(fù)責(zé)對所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生情況達(dá)到酒店的標(biāo)準(zhǔn),,保證服務(wù)質(zhì)量符合酒店要求,,直接對客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。

??2)掌握所屬員工的思想和工作情況,。

??3)負(fù)責(zé)安排公共區(qū)域服務(wù)班次,、工作時間和假日輪休。

??4)做好各項清潔工作的計劃,。

??5)檢查當(dāng)班員工的儀容儀表,。檢查所轄區(qū)域是否整潔、美觀,,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正,、處理。

??6)檢查所轄區(qū)域的裝飾品,、公用設(shè)施設(shè)備是否完善,,保證能達(dá)到酒店的淘氣。

??7)制定合理的清潔用品消耗限額,,控制清潔用品的發(fā)放,。

??8)負(fù)責(zé)對與員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

??9)指導(dǎo)和檢查地毯保養(yǎng),、蟲害控制,、外窗清潔等專業(yè)工作。

??10)完成客房部經(jīng)理交給的各項臨時任務(wù)。

酒店客房部年終總結(jié)報告篇十一

??5,、人才培養(yǎng)機制的建立,,根據(jù)職業(yè)定向計劃表,上年已培養(yǎng)了四位員工,,兩位領(lǐng)班后備人才和兩位接待后備人才,。

??不足

??7、個別員工團(tuán)隊意識不強,,影響了崗位工作的開展,,對其他員工也造成了惡劣的影響。

??在下年,,我崗位仍然會繼續(xù)緊緊圍繞酒店和部門的要求開展各項工作,,針對上年存在的問題進(jìn)行以下思路的調(diào)整:

??3、繼續(xù)做好專項計劃衛(wèi)生的跟進(jìn)檢查,,提高專項計劃衛(wèi)生的質(zhì)量,;

??4、做好人員的補充和培訓(xùn),,后備人才的提拔和培養(yǎng),,化解人員壓力;

??5,、開展員工和領(lǐng)班的業(yè)務(wù)技能競賽,,提高服務(wù)技能;

??8,、對明查知識的學(xué)習(xí)分解到每周,,做到定期消化,能夠化解一定的壓力,;

??10、繼續(xù)做好關(guān)愛員工計劃的執(zhí)行,,提高員工的滿意度,,針對崗位不同年齡層次的員工分別召開座談,了解他們的心聲,;同時在各項團(tuán)隊活動上做到創(chuàng)新,,做到吸引員工。

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