總結(jié)是對(duì)某一特定時(shí)間段內(nèi)的學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書(shū)面材料，它能夠使頭腦更加清醒,，目標(biāo)更加明確,，讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)寫(xiě)總結(jié)吧,?？偨Y(jié)怎么寫(xiě)才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編整理的個(gè)人今后的總結(jié)范文，歡迎閱讀分享，希望對(duì)大家有所幫助,。

酒店領(lǐng)班個(gè)人工作總結(jié)篇一

做為一名洗浴部浴區(qū)的領(lǐng)班，也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境,，在新的環(huán)境中,。各項(xiàng)工作都將從頭開(kāi)始，許多事都是邊干邊摸索,，以便在工作中游刃有余,。我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下，協(xié)調(diào)左右的角色,。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù),，全力配合好主管日常工作是我的職責(zé),，這就要求我們工作意識(shí)要強(qiáng)，工作態(tài)度要端正,，工作效率要快,，力求周全。我每天的職責(zé)是：

1,、落實(shí)主管下達(dá)的各項(xiàng)指示,，管理好所屬員工。

2,、監(jiān)督員工為客人服務(wù),，組織員工現(xiàn)場(chǎng)調(diào)配，確保服務(wù)質(zhì)量,。

3,、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌,、工作態(tài)度,，并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔，嚴(yán)格記錄本班員工考勤,。

4,、負(fù)責(zé)本班組的物品領(lǐng)用，填寫(xiě)領(lǐng)用單交主管審核后,，領(lǐng)取保管,。

5、每日開(kāi)好班前例會(huì),，傳達(dá)本店及各部門(mén)的指示及通知,，總結(jié)上個(gè)班次工作情況及注意事項(xiàng),，提出各崗位的服務(wù)要求。

6,、對(duì)所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施經(jīng)常檢查,，確保經(jīng)營(yíng)區(qū)的設(shè)施、設(shè)備保證良好的狀態(tài),。

我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù),，要精益求精，為客人營(yíng)造出一種在家的感覺(jué),。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少,，前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時(shí)也難免會(huì)出現(xiàn)失誤之處,，出現(xiàn)的問(wèn)題我會(huì)引以為戒,，要想取得好的成績(jī)就要靠自己腳踏實(shí)地的去做，就要加倍的努力與付出,，我始終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說(shuō)話,。平時(shí)工作的順利開(kāi)展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開(kāi)的，酒店就是個(gè)大的家庭,，成績(jī)是靠大家共同努力的而得來(lái)的,。

新年新起點(diǎn)，過(guò)去的成績(jī)以成歷史,，在今后的工作中要再接再厲,，要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力，具體將從以下幾個(gè)方面進(jìn)行：

第一,、我們將致力于維護(hù)酒店賓客關(guān)系,，積極推進(jìn)建立客戶(hù)關(guān)系管理，通過(guò)我們的努力積極建立有效的客史檔案,，使對(duì)賓客的管理真正實(shí)現(xiàn)有效科學(xué)的管理,。

第二、樹(shù)立n以客戶(hù)為中心口,，的思想,，并將這一思想通過(guò)與客戶(hù)富有意義的交流溝通、理解并影響客戶(hù)行為,，最終達(dá)到提高客戶(hù)獲取,、客戶(hù)保留、客戶(hù)忠誠(chéng),、客戶(hù)創(chuàng)利的目的,，是一個(gè)將客戶(hù)信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶(hù)關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過(guò)程。

第三,、在酒店必須以身作則,，敬業(yè)樂(lè)業(yè),，作風(fēng)正派，儀容優(yōu)雅大方,。自信,、果斷、沉著,、睿智,、活潑、細(xì)膩,、真誠(chéng),、高效是浴區(qū)領(lǐng)班崗位的性格描述，也是領(lǐng)班的自我要求,。

酒店領(lǐng)班個(gè)人工作總結(jié)篇二

在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行樓層領(lǐng)班職責(zé),圓滿(mǎn)完成工作任務(wù),得到賓客和同事們的好評(píng)和領(lǐng)導(dǎo)的肯定.現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下.

1.加班加點(diǎn)工作,，早日完成裝修

今年客房最重要的工作是前裝修工作，自4月份接到通知上班后,，為了使新客房早一天投入使用,，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚(yáng)不怕苦,、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,，加班加點(diǎn),、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理,、擺放和裝修前期,，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和及時(shí)出租,，為公司增加收入做出了我們的貢獻(xiàn),。

2、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好客房部的日常工作,。

為更好的協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好日常工作,，今年以來(lái)領(lǐng)班一直進(jìn)行常白班制。這項(xiàng)制度的實(shí)施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作,，每天監(jiān)督和參與各項(xiàng)服務(wù)工作,。操心、費(fèi)力,、得罪人的活一個(gè)干了,，還不一定落好。但是,，為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望,，不影響公司的正常運(yùn)營(yíng),，我不辭勞苦的每天上班，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作,。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外,。

3、合理安排樓層服務(wù)員的值班,、換班工作,。

樓層服務(wù)員換班值班是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜,，我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式,，使領(lǐng)班將能操的心都操到，能夠即時(shí)的監(jiān)督服務(wù)員的每一項(xiàng)工作,，盡可能做到只有做不到的,，沒(méi)有想不到的。使每個(gè)工作人員都能無(wú)后顧之憂的滿(mǎn)腔熱情的投入到服務(wù)工作中,，每天以嶄新的姿態(tài)面對(duì)客人,。

4、配合經(jīng)理做好各項(xiàng)接待,、安排工作,，工作期間發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，有疑難問(wèn)題應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo),。

做為領(lǐng)班,，最主要的工作是配合部門(mén)經(jīng)理做好各項(xiàng)上傳下達(dá)疑難問(wèn)題等。開(kāi)張初,，各項(xiàng)工作有待理順,。我在手傷未愈的情況下投入到開(kāi)張顧客的接待工作中。很多的顧客,，有的是住賓館的,，有的是來(lái)慶賀的，眾多陌生的面孔來(lái)來(lái)往往,，加上一大部分工作人員也是新手,。我暗暗穩(wěn)住自已，對(duì)每個(gè)工作人員的每一個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行跟蹤,，提醒,，做細(xì)致的安排，使開(kāi)張接待工作順利進(jìn)行,。新裝候的客房存在水,、電、電話等各項(xiàng)維修問(wèn)題,，每一個(gè)細(xì)節(jié)都做詳細(xì)記錄并及時(shí)上報(bào)給經(jīng)理迅速解決,，以免給初來(lái)的顧客留下不良影響,。同時(shí)也及時(shí)將工作人員的期望心聲通過(guò)正常渠道上報(bào)給領(lǐng)導(dǎo)，期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決,。

5,、做好樓層的安全、防火,、衛(wèi)生工作,。

從參加工作的頭一天，公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)安全問(wèn)題再?gòu)?qiáng)調(diào),，所以安全問(wèn)題始終是我們平時(shí)工作的重中之重,。所以每天安排工作的每一項(xiàng)我都強(qiáng)調(diào)安全問(wèn)題。查房時(shí)注意環(huán)節(jié),，床鋪上面,、地板上面，樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是隱患,。理所當(dāng)然是首查問(wèn)題,。其次，為做好衛(wèi)生工作,，我們也做了細(xì)致的安排：即“三凈”“三度”“二查”制度,，“三“凈”衛(wèi)生制度”，它包括房間衛(wèi)生,、床鋪衛(wèi)生,、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等，“三度”即床鋪被子有角度,，家具擦示有亮度，工作過(guò)程有速度;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查,、要求領(lǐng)班復(fù)查,。堅(jiān)持空房“一天一過(guò)”制度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題并及時(shí)解決,，力爭(zhēng)將疏漏降到最低,。

6、以身作責(zé),，監(jiān)督,、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。

身先士卒,，以身作則是我做好工作的關(guān)健,，也是用來(lái)服人的法寶。除每天上常白班外,。大衛(wèi)生清潔過(guò)程中,，本人一直直接參與打掃衛(wèi)生,，并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時(shí)，不但指出問(wèn)題所在,，而且自己重做示范,，使同樣的錯(cuò)誤不在同一個(gè)人身上出現(xiàn)兩次。這樣新工作人員會(huì)很快適應(yīng)工作,，老工作人員不但每個(gè)人都可以做好做到位,，而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。在日常服務(wù)工作中,，我們幾乎做到有求必應(yīng),。，回答顧客問(wèn)題,，引導(dǎo)顧客開(kāi)門(mén),，指導(dǎo)顧客用客房?jī)?nèi)的設(shè)施等，甚至在不忙的情況下幫助顧客在門(mén)口小超市購(gòu)物,。所謂大河有水小河滿(mǎn),。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來(lái)公司的長(zhǎng)足發(fā)展。希望我們的勞動(dòng)不會(huì)被浪費(fèi),。

7,、做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作，做到團(tuán)結(jié)友愛(ài),、相互幫助,、共同進(jìn)步。

思想工作是所有工作的首要工作,。做好思想工作,，其重點(diǎn)工作就完成了一半，在我們二三樓這個(gè)小團(tuán)體里,，怎樣使其達(dá)到適當(dāng)團(tuán)結(jié),，充分發(fā)揮小團(tuán)體的整體作用。這項(xiàng)工作是一個(gè)長(zhǎng)期的也是日常的工作,，我們的工作人員在不斷的更換,，結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。思想工作的內(nèi)容在不斷的變化,。在日常工作中了解她們的個(gè)性,，講話方式，生活狀況,，以便對(duì)癥下藥,。我們總以公司的投放資金為引子，以公司將來(lái)的發(fā)展規(guī)模為目標(biāo)，以目前全球經(jīng)濟(jì)狀況為主例談就業(yè)難,，談前景發(fā)展良好,，談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認(rèn)識(shí),，從而認(rèn)真的投入到工作中,。

8、切實(shí)履行職責(zé),，認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其它工作

對(duì)于經(jīng)理安排的各項(xiàng)工作我們總是不折不扣的完成,。

當(dāng)然對(duì)于工作人員的要求和希望我們也及時(shí)的上報(bào)給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。我認(rèn)為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿(mǎn)意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中,。只有工作人員身心喜悅的面對(duì)顧客,，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺(jué)。

天來(lái),，二三樓在兩級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大家的共同努力下,，共接待外來(lái)顧客人次，出售客房間,，經(jīng)濟(jì)收入為元,，盡管取得了一定的經(jīng)濟(jì)效益，但離領(lǐng)導(dǎo)的期望還很大很大,，在xx年里,，我將不遺余力，帶領(lǐng)同事們?cè)俳釉倭?，抓好我們的服?wù)質(zhì)量,，提升我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，全面提高公司效益,。開(kāi)創(chuàng)服務(wù)工作新局面,。

酒店領(lǐng)班個(gè)人工作總結(jié)篇三

轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排,，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門(mén)的培訓(xùn)工作,，現(xiàn)將20__年度工作狀況作總結(jié)匯報(bào)，并就20__年的工作打算作簡(jiǎn)要概述,。

一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理

1,、禮節(jié)禮貌要求每一天例會(huì)反復(fù)練習(xí),，員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ)，個(gè)性是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,，員工之間相互監(jiān)督，共同進(jìn)步。

2,、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查,，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正,，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用,，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

3,、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí),，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配,，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域,，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作資料,，進(jìn)行分工合作,。

4、提倡效率服務(wù),，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù),。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,，凡事都要求做到有章可循,、有據(jù)可查、有人執(zhí)行,、有人臨督,、跟單到人、有所總結(jié),。

6,、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物務(wù)必立刻清潔,。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面,、四周及餐桌、地面,、無(wú)塵無(wú)水漬,、擺放整齊、無(wú)傾斜,。7,、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象,，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩,。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)光，同時(shí)也應(yīng)注意桌位,，確保無(wú)誤,。做好解釋工作，縮短等候時(shí)光,，認(rèn)真接待好每一桌客人,，做到忙而不亂。

8,、自助餐是餐廳廳新開(kāi)項(xiàng)目,，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》,，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),。

9、建立餐廳案例收集制度,，減少顧客投訴幾率,，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,，作為改善日常管理及服務(wù)帶給重要依據(jù),，餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案,，使日常服務(wù)更具針對(duì)性,，減少了顧客的投訴幾率。

二,、員工日常管理

1,、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì),、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè),。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職狀況，開(kāi)展專(zhuān)題培訓(xùn),，目的是調(diào)整新員工的心態(tài),，正視主角轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn),。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,，緩解了因主角轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿(mǎn)情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐,。

2,、注重員工的成長(zhǎng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài),，要求持續(xù)良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)行考核,，檢查培訓(xùn)效果,，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改善,，每月定期找員工談心做思想工作,，了解他們近期的工作狀況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題。

3,、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效,。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,，使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在日常服務(wù)意識(shí)上構(gòu)成了一致,。

三,、工作中存在不足

1、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化,，工作安排不合理,，工作較多的狀況下，主次不是很分明,。

2,、部門(mén)之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在,。

3,、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力

四,、20__年工作計(jì)劃

1,、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明,，分工明確,。

2、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的資料,，提升研討的深度和廣度,，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí),，相互借鑒,，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想

3,、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),，加強(qiáng)日常服務(wù),，樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn),，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌,。

4、在物品管理上職責(zé)到人,，有章可循,，有據(jù)可查，有人執(zhí)行,，有人監(jiān)督,。

5、加大力度對(duì)會(huì)員客戶(hù)的維護(hù),。

酒店領(lǐng)班個(gè)人工作總結(jié)篇四

生態(tài)酒店從開(kāi)荒到試營(yíng)業(yè)以快有一年的時(shí)間了,，在這一年的工作中要感謝各級(jí)題顯以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西,，讓自己在平時(shí)的工作中不斷改進(jìn),，不斷提高自身的做事能力。在這一年通過(guò)自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換,。

做為一名洗浴部浴區(qū)的領(lǐng)班,，也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中,。各項(xiàng)工作都將從頭開(kāi)始,，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余,。我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下,，協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù),，全力配合好主管日常工作是我的職責(zé)，這就要求我們工作意識(shí)要強(qiáng),，工作態(tài)度要端正,，工作效率要快，力求周全,。我每天的職責(zé)是:

1,、落實(shí)主管下達(dá)的各項(xiàng)指示，管理好所屬員工,。

2,、監(jiān)督員工為客人服務(wù),，組織員工現(xiàn)場(chǎng)調(diào)配，確保服務(wù)質(zhì)量,。

3,、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌,、工作態(tài)度，并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔,，嚴(yán)格記錄本班員工考勤,。

4、負(fù)責(zé)本班組的物品領(lǐng)用,，填寫(xiě)領(lǐng)用單交主管審核后,，領(lǐng)取保管。

5,、每日開(kāi)好班前例會(huì),，傳達(dá)本店及各部門(mén)的指示及通知，總結(jié)上個(gè)班次工作情況及注意事項(xiàng),，提出各崗位的服務(wù)要求,。

6、對(duì)所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施經(jīng)常檢查,，確保經(jīng)營(yíng)區(qū)的設(shè)施,、設(shè)備保證良好的狀態(tài)。

我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù),，要精益求精,，為客人營(yíng)造出一種在家的感覺(jué)。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少,，前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí),。工作中有時(shí)也難免會(huì)出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問(wèn)題我會(huì)引以為戒,，要想取得好的成績(jī)就要靠自己腳踏實(shí)地的去做,，就要加倍的努力與付出，我始終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說(shuō)話,。平時(shí)工作的順利開(kāi)展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開(kāi)的,，酒店就是個(gè)大的家庭，成績(jī)是靠大家共同努力的而得來(lái)的,。新年新起點(diǎn),，過(guò)去的成績(jī)以成歷史，在今后的工作中要再接再厲,，要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力,，具體將從以下幾個(gè)方面進(jìn)行:

第一,、我們將致力于維護(hù)酒店賓客關(guān)系，積極推進(jìn)建立客戶(hù)關(guān)系管理,，通過(guò)我們的努力積極建立有效的客史檔案,，使對(duì)賓客的管理真正實(shí)現(xiàn)有效科學(xué)的管理。

第二,、樹(shù)立n以客戶(hù)為中心口,，的思想，并將這一思想通過(guò)與客戶(hù)富有意義的交流溝通,、理解并影響客戶(hù)行為,，最終達(dá)到提高客戶(hù)獲取、客戶(hù)保留,、客戶(hù)忠誠(chéng),、客戶(hù)創(chuàng)利的目的，是一個(gè)將客戶(hù)信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶(hù)關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過(guò)程,。

第三,、在酒店必須以身作則，敬業(yè)樂(lè)業(yè),，作風(fēng)正派,，儀容優(yōu)雅大方。自信,、果斷,、沉著、睿智,、活潑,、細(xì)膩、真誠(chéng),、高效是浴區(qū)領(lǐng)班崗位的性格描述,，也是領(lǐng)班的自我要求。作為今天的報(bào)告結(jié)尾也用以與各位共勉,，請(qǐng)各位審議!謝謝大家!

酒店領(lǐng)班個(gè)人工作總結(jié)篇五

為了明年部門(mén)的工作更上一層樓,，總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要，下面對(duì)我的工作進(jìn)行一下總結(jié),。

一,、工作的整體回顧：

一個(gè)企業(yè)贏利是第一目標(biāo)，也是企業(yè)能否生存下去的保障,，一個(gè)部門(mén)的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來(lái)做文章,。客房部做為一個(gè)服務(wù)性部門(mén),，做好清潔給客人提供一個(gè)清潔,、安靜,、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,，但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收,、節(jié)支的責(zé)任。一年來(lái),，經(jīng)過(guò)全體員工及部門(mén)管理人員的共同努力,，有經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會(huì)議上給我們下達(dá)的任務(wù)。在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約,，部門(mén)全年把節(jié)約工作貫穿始終,，在保證工作質(zhì)量、不影響對(duì)客服務(wù)的前提下,，盡的努力降低成本，我們深知節(jié)省下來(lái)的每一分錢(qián)都是集團(tuán)的利潤(rùn),。

二,、20xx年我完成了以下工作：

1.學(xué)習(xí)、規(guī)范崗位的服務(wù)用語(yǔ),，努力提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，針對(duì)我本人對(duì)各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不熟悉,、不規(guī)范現(xiàn)象,，我在同事中、在負(fù)責(zé)本集團(tuán)客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語(yǔ),，進(jìn)行留精去粗,，而后吸收為已用，做為我對(duì)客人交流的語(yǔ)言指南,。自本人規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)執(zhí)行以來(lái),，我在對(duì)客交流上有了顯著提高,。以致在工作的任何時(shí)期,，好東西貴在堅(jiān)持，貴在溫故而知新,，我將對(duì)此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度,。

2.開(kāi)源節(jié)流,，降本增效，從點(diǎn)滴做起,?？头坎渴枪镜闹饕?jiǎng)?chuàng)收部門(mén)，它的本本本費(fèi)也很高,，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,，我和同事們本著從自我做起,，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,，主要表現(xiàn)在：①回收客用一次性低值易耗品,，如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對(duì)退客樓層的走道燈關(guān)閉，夜班六點(diǎn)后再開(kāi)啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái),，能為公司節(jié)約一筆不少的電費(fèi),。

3.為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對(duì)我們打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評(píng)定,。從中發(fā)現(xiàn)我們?cè)诓僮鲿r(shí)有無(wú)不規(guī)范,、不科學(xué)的問(wèn)題，針對(duì)存在的問(wèn)題,，管區(qū)領(lǐng)班級(jí)以上人員專(zhuān)門(mén)召開(kāi)會(huì)議,，對(duì)存在的問(wèn)題加以分析，對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn),，糾正員工的不良操作習(xí)慣,。我們也利用淡季不斷實(shí)踐，認(rèn)真打掃和檢查好每一間房,，通過(guò)考核,，取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,，查房超時(shí)現(xiàn)象少了,。

4、領(lǐng)導(dǎo)采取對(duì)員工集中培訓(xùn),、專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn),、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式，促進(jìn)了員工酒店意識(shí)得到較大提高,，服務(wù)理念進(jìn)一步深化,，有聲微笑已成為員工的自覺(jué)行動(dòng)。對(duì)什么是個(gè)性化服務(wù),，從感性到理性已有了形象的認(rèn)識(shí),，整個(gè)集團(tuán)形成了“一切工作都是為了讓客人滿(mǎn)意”的良好氛圍。從而加深了員工對(duì)前期的崗位培訓(xùn),、部門(mén)培訓(xùn),、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。

三,、由于各種原因,，使我的工作中存在一些問(wèn)題：

1.容易將個(gè)人情緒帶到工作中，高興時(shí)熱情周到，不高興時(shí)有所怠慢,，以后在工作中盡可能克服這種情況,，在思想中真正樹(shù)起：顧客就是上帝的意識(shí)。

2：房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高,。

3：各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng),。

4.設(shè)施設(shè)備維保計(jì)劃未落實(shí)到位。

5.交接班時(shí)由于考慮不周,，認(rèn)為小問(wèn)題不須特意交接清楚,，致使這樣那樣的問(wèn)題發(fā)生，塾不知小事易釀成大錯(cuò),，今后一定嚴(yán)加防范,，以免出錯(cuò)。

四,、關(guān)于明年,，我的計(jì)劃是：

1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作,。

2,、細(xì)化服務(wù)措施，提高賓客滿(mǎn)意度,。

3、加強(qiáng)教育培訓(xùn),，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì),。

4、規(guī)范管理,，促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展,。

5、加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),，不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu),。

6、認(rèn)真做好上門(mén)散客的銷(xiāo)售工作,。

7,、做好旺季的合理預(yù)定，限度地提高銷(xiāo)售額,。

8,、規(guī)范留言服務(wù)，使客人感到我們專(zhuān)業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次,。

9,、多學(xué)習(xí)其他東西，充實(shí)自己。

實(shí)踐證明,，隨?市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,，客人選擇酒店余地增多，要提高酒店“營(yíng)銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)力”,，首先應(yīng)革新觀念,，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略和政策，優(yōu)化和設(shè)計(jì)自身產(chǎn)品,，使策略求新多變,，經(jīng)營(yíng)政策按不同季節(jié)，不斷靈活推陳出新,，才能使客房入住率在嚴(yán)峻形勢(shì)下繼續(xù)保持較高水平,。

酒店領(lǐng)班個(gè)人工作總結(jié)篇六

時(shí)間仿佛是一條從遠(yuǎn)方流淌下來(lái)的歲月之河，以永不懈怠的步伐穿越每一個(gè)春夏秋冬,。不知不覺(jué)時(shí)間已臨近*年的尾聲,，為了能更好地保護(hù)酒店的安全和維護(hù)車(chē)場(chǎng)的正常秩序，使自己的工作做到安全無(wú)事故,，我把一年的工作總結(jié)如下:

首先,，工作中，隊(duì)員的思想比較穩(wěn)定,，內(nèi)部之間都比較團(tuán)結(jié),，當(dāng)班期間能保持警惕性，,。"在人員緊,、任務(wù)重,、工作量大、工作時(shí)間長(zhǎng)"的情況下全體隊(duì)員都能克服一切困難,。嚴(yán)格把關(guān),，能?chē)?yán)格按照酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度去辦,、去做、去干,。其次,，全年沒(méi)有發(fā)生過(guò)任何違法行為和其他安全事故。隊(duì)員對(duì)酒店的環(huán)境以及周邊環(huán)境都比較熟悉,。不關(guān)天氣的惡劣,，隊(duì)員們都能監(jiān)守自己的崗位,，沒(méi)有因?yàn)樘鞖鈫?wèn)題而影響正常上班。在這一年里,，能不折不扣的完成酒店領(lǐng)導(dǎo)所布置的各種任務(wù),。

但還存在著一些不足:一、隊(duì)員工作態(tài)度還不夠積極,，工作方法還不夠靈活,，行為語(yǔ)言上還不夠到位，在上班期間存在著僥幸心理,，在上班期間對(duì)勞動(dòng)紀(jì)律的遵守還不夠,，有些隊(duì)員在崗位上吃東西的現(xiàn)象始有存在;上班期間隊(duì)員與隊(duì)員之間沒(méi)有監(jiān)守崗位，經(jīng)常站在一起聊天,。導(dǎo)致車(chē)子來(lái)了后,，不能及時(shí)對(duì)車(chē)輛進(jìn)行指揮，出現(xiàn)了擦車(chē)和車(chē)子不能停到位的現(xiàn)象,，浪費(fèi)車(chē)位比較嚴(yán)重,。二,、交接班不夠準(zhǔn)時(shí),，接班前后沒(méi)有對(duì)車(chē)輛進(jìn)行檢查的意識(shí)。有少數(shù)隊(duì)員沒(méi)有時(shí)間概念,，對(duì)上班不夠重視,，出現(xiàn)了拖崗現(xiàn)象,，在交接班前后沒(méi)有對(duì)車(chē)輛進(jìn)行檢查,，以至于后一班接班不知道上一個(gè)班車(chē)輛的情況,。三,、隊(duì)員禮節(jié)禮貌做得不夠好，見(jiàn)到酒店領(lǐng)導(dǎo)和客人都沒(méi)有敬禮和問(wèn)好,。在指揮客人停車(chē)的過(guò)程中,，用語(yǔ)不行，甚至和客人進(jìn)行爭(zhēng)吵的現(xiàn)象都有發(fā)生，讓客人聽(tīng)了不舒服,。沒(méi)有顧客至上的意識(shí),，嚴(yán)重?fù)p害了酒店的公共形象。四,、隊(duì)員的普遍素質(zhì)比較差,，軍訓(xùn)時(shí)，訓(xùn)練場(chǎng)上嬉笑打鬧的現(xiàn)象比較多,，接受能力比較差,，沒(méi)有我要練的意識(shí)。都要領(lǐng)班隨時(shí)跟在背后念,，才能做好,。

到一年多了，從隊(duì)員到領(lǐng)班,，我一直對(duì)工作負(fù)責(zé),，遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度、團(tuán)結(jié)隊(duì)員,，嚴(yán)格要求自己,。在當(dāng)隊(duì)員的時(shí)候，我積極配合領(lǐng)班和劉經(jīng)理的工作,，做好了交接班制度,，在上班期間，我和其他隊(duì)員互相協(xié)調(diào),、通氣,。在酒店我不但禮節(jié)禮貌做得好，上班也比較認(rèn)真負(fù)責(zé),。而且還負(fù)責(zé)了隊(duì)員的軍訓(xùn)任務(wù),，在訓(xùn)練中我聽(tīng)取大家意見(jiàn)，改進(jìn)訓(xùn)練方式,，使隊(duì)員們?cè)诒容^短的時(shí)間內(nèi),，學(xué)會(huì)了一些隊(duì)列動(dòng)作。而且也得到酒店的肯定,，8月份我因工作相對(duì)突出,，被酒店推薦參加市里的明星保安員比賽。在比賽前我嚴(yán)格要求自己,，一有時(shí)間就自我訓(xùn)練參賽科目,，在比賽中，我全力以赴獲得了比較明顯的成績(jī),，也得到酒店領(lǐng)導(dǎo)的表?yè)P(yáng)和稱(chēng)贊,。9月份我因工作突出被升為領(lǐng)班,。在擔(dān)任領(lǐng)班后，一,、我更加嚴(yán)格的要求自己,，努力學(xué)習(xí)消防知識(shí)和各項(xiàng)制度，遇到不懂的我就謙虛向其他同志學(xué)習(xí)請(qǐng)教,。二,、嚴(yán)格交接班制度，做到了交接班前后有小結(jié),，在上班期間發(fā)現(xiàn)隊(duì)員有做的不好的,，我會(huì)及時(shí)指出。三,、工作期間,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題我會(huì)及時(shí)去處理，在自己無(wú)法做出決定的時(shí)候,，我會(huì)及時(shí)向上級(jí)反應(yīng),，并協(xié)助上級(jí)把問(wèn)題解決。

雖然這一年里我取得了不錯(cuò)的成績(jī),，但是也有一些做的不好的方面,。一、由于快過(guò)年了,，我在后面這一個(gè)多月里,，放松了對(duì)自己的要求，對(duì)隊(duì)員的管理力度也沒(méi)有以前嚴(yán)格,，隊(duì)員在崗位上聊天吃東西,，我也沒(méi)有總是強(qiáng)調(diào)。二,、有時(shí)候沒(méi)有堅(jiān)持交接班前的小結(jié),，對(duì)樓巡也沒(méi)有以前檢查的仔細(xì)，而且有時(shí)上班還減少了樓巡次數(shù),。到車(chē)場(chǎng)檢查的的力度不夠,，對(duì)隊(duì)員督促也不夠，所以才導(dǎo)致了停車(chē)場(chǎng)出現(xiàn)了擦車(chē)現(xiàn)象,。

針對(duì)以上總結(jié),，在來(lái)年,，我個(gè)人會(huì)繼續(xù)發(fā)揚(yáng)好的方面,，多加學(xué)習(xí)。堅(jiān)決改正自身存在的不足,，在下步的工作中,，要時(shí)刻保持清醒的頭腦,，嚴(yán)格管理，嚴(yán)格要求,，從實(shí)際出發(fā),，從根本上解決，力爭(zhēng)把事故消滅在萌芽狀態(tài),。同時(shí),，也要好好發(fā)動(dòng)全體隊(duì)員繼續(xù)保持好的方面、繼續(xù)努力,，做到相互幫助,、相互關(guān)心，"心往一處想,，勁往一處使",，做到統(tǒng)一著裝，文明執(zhí)勤,，虛心待人,、熱情大方的工作氛圍。確保酒店人員生命,、財(cái)產(chǎn)安全和車(chē)場(chǎng)的正常秩序,。

酒店領(lǐng)班個(gè)人工作總結(jié)篇七

跨過(guò)虎年春節(jié)，來(lái)到這已經(jīng)兩個(gè)月了,。兩個(gè)月時(shí)間不算長(zhǎng),，但我收獲頗豐，無(wú)論對(duì)于專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí),，還是對(duì)于執(zhí)法工作的開(kāi)展,，我都已經(jīng)有了一個(gè)全新的認(rèn)識(shí)，為我下一步正式進(jìn)入工作角色打下了良好的基礎(chǔ),。我將這一段時(shí)間的工作總結(jié)如下：

一,、主要完成的工作

(一)熟悉辦公環(huán)境、熟悉同事,、熟悉大隊(duì)日常工作,。初到新地方適應(yīng)環(huán)境是第一步。我在較短的時(shí)間內(nèi)對(duì)辦公環(huán)境,、同事以及大隊(duì)日常工作進(jìn)行了熟悉,，適應(yīng)了新工作，和同事建立了良好的工作關(guān)系,，對(duì)大隊(duì)的日常運(yùn)作和主要工作主動(dòng)進(jìn)行了了解和掌握,。

(二)參與籌備了高新區(qū)環(huán)保分局20__年度綠色表彰大會(huì)。初到新單位我就趕上了高新區(qū)環(huán)保分局20__年度綠色表彰大會(huì),，因此我加入了緊張的會(huì)前籌備工作,，會(huì)議期間我負(fù)責(zé)了會(huì)場(chǎng)布置,、人員引導(dǎo)、獎(jiǎng)品發(fā)放等工作,。這次會(huì)議也讓我和企業(yè)的環(huán)保人員面對(duì)面的溝通,，了解了他們平時(shí)的工作情況和他們對(duì)所在企業(yè)環(huán)保事業(yè)的看法。

(三)協(xié)助受理了本階段12369環(huán)保投訴的處理工作,。受理環(huán)保投訴并及時(shí)有效的處理是環(huán)境監(jiān)察日常的主要工作之一,。通過(guò)切身參與讓我體會(huì)了基層環(huán)保工作的艱難性，但也讓我感受到了基層環(huán)保工作的重要意義,，他直接影響著人民群眾生產(chǎn)生活的健康,，每成功處理完一起投訴案件我都感到無(wú)比的開(kāi)心和自豪。

(四)協(xié)助對(duì)區(qū)內(nèi)幾家重點(diǎn)監(jiān)控企業(yè)進(jìn)行了環(huán)保檢查,。這段時(shí)間下企業(yè)檢查的機(jī)會(huì)不多,，所以我很珍惜每一次去檢查的機(jī)會(huì)，多聽(tīng)多看,，豐富自己對(duì)企業(yè)環(huán)保監(jiān)管的認(rèn)識(shí),。主要檢查了比亞迪、高新熱力等區(qū)內(nèi)重點(diǎn)監(jiān)控企業(yè),，通過(guò)檢查給我最深的體會(huì)是,，一是盡快加強(qiáng)自身的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，達(dá)到在微觀上,，能夠在復(fù)雜的工藝面前快速準(zhǔn)確地找到環(huán)保的切入點(diǎn),，真正做到效率執(zhí)法、質(zhì)量執(zhí)法和以理執(zhí)法;二是加強(qiáng)和企業(yè)環(huán)保負(fù)責(zé)人員的溝通聯(lián)系,，充分利用好他們對(duì)企業(yè)環(huán)保的一線管理,，達(dá)到在宏觀上，不漏過(guò)任何一家排污企業(yè),，及時(shí)準(zhǔn)確全面的掌握他們的動(dòng)態(tài),，將預(yù)防為主，防治結(jié)合落實(shí)到實(shí)處,。

(五)協(xié)助受理區(qū)內(nèi)餐飲企業(yè)的排污申報(bào)工作,。餐飲企業(yè)的排污申報(bào)是年后這段時(shí)間的工作重點(diǎn)，我協(xié)助賈工完成這項(xiàng)工作,。我主要負(fù)責(zé)餐飲申報(bào)指導(dǎo)會(huì)議的組織,、報(bào)表的收集和整理工作。餐飲企業(yè)的監(jiān)管工作也是大隊(duì)20__年度工作計(jì)劃中對(duì)我職責(zé)劃分的工作,，我有信心將它做好,。

(六)協(xié)助辦公室辦公設(shè)施的更換安裝工作。因?yàn)樵诮ㄖさ毓ぷ鬟^(guò)，對(duì)水電安裝比較熟悉,，所以我自告奮勇在上周六監(jiān)督完成了辦公室的電路安裝改造。能為集體貢獻(xiàn)自己的一份力量我感到由衷的高興,。

二,、工作中的不足和改進(jìn)想法

在這兩個(gè)月的工作中也讓我切身體會(huì)到自己工作中的不足點(diǎn)。

一是還需加強(qiáng)理論的學(xué)習(xí),。雖然我已經(jīng)有了兩年的工作經(jīng)歷,，而且本科期間所學(xué)專(zhuān)業(yè)便是環(huán)保對(duì)口專(zhuān)業(yè)，但在實(shí)際工作中,，我體會(huì)到學(xué)校學(xué)的只是開(kāi)啟一扇門(mén)的方法,，是一把鑰匙，而當(dāng)這扇門(mén)打開(kāi)后里面卻是個(gè)圖書(shū)館,，各種知識(shí)分門(mén)別類(lèi),，你只須按你所需學(xué)習(xí)使用。我主動(dòng)學(xué)習(xí)了行政程序教材,、20__年以來(lái)國(guó)務(wù)院,、環(huán)保部、陜西省,、省環(huán)保廳,、西安市、市環(huán)保局下發(fā)的環(huán)保監(jiān)察相關(guān)的規(guī)范性文件,，對(duì)原來(lái)學(xué)習(xí)過(guò)的法律法規(guī)也進(jìn)行了復(fù)習(xí)再熟悉,。

二是對(duì)工作的認(rèn)識(shí)還不夠深入。有時(shí)對(duì)工作的開(kāi)展有一些思路,，突然間卻發(fā)現(xiàn)其實(shí)別人早已經(jīng)在這樣做而且做的更好,，這說(shuō)明我對(duì)工作的認(rèn)識(shí)和開(kāi)展還不夠成熟，鑒于此,，今后我會(huì)更加虛心的向領(lǐng)導(dǎo)和同事們請(qǐng)教,，讓我盡快的勝任環(huán)境監(jiān)察工作。

三,、今后工作的目標(biāo)和信心

通過(guò)這兩個(gè)月的工作我對(duì)自己今后的工作目標(biāo)有了較清晰的認(rèn)識(shí),，前半年我的工作重點(diǎn)按照《20__年度大隊(duì)工作計(jì)劃》是區(qū)內(nèi)餐飲、醫(yī)療單位的排污監(jiān)管,，通過(guò)信息的收集建立臺(tái)賬是我第一步的任務(wù),，我將把基礎(chǔ)性工作做扎實(shí)，為今后后續(xù)工作的開(kāi)展打下良好的基礎(chǔ),。我有信心在分局和大隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,，迅速成長(zhǎng)，克服困難,，和各位同事一起將20__年的環(huán)保工作做得更好,。

酒店領(lǐng)班個(gè)人工作總結(jié)篇八

時(shí)光似箭,、歲月如梭。伴著元旦的歡樂(lè)氣氛,，我們迎來(lái)新的一年,。在過(guò)去的20__年中生產(chǎn)部在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和各部門(mén)的密切配合及部門(mén)全體員工的共同努力下順利的完成了公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，在此,，我對(duì)生產(chǎn)部一年來(lái)的工作做以總結(jié),，同時(shí)也祈愿我們公司明年更完美

一、工作回顧

1,、產(chǎn)量方面

過(guò)去的一年里,，生產(chǎn)部在生產(chǎn)過(guò)程中面臨三層、四層產(chǎn)品型號(hào)的多變,，批量小,、技術(shù)不穩(wěn)定和不完善的情景下，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)和摸索,。訂單不斷增多及各部門(mén)提出的合理化提議的改善,，為到達(dá)客戶(hù)產(chǎn)量和質(zhì)量的要求，我部門(mén)合理的調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃,，和利用有限的資源,，及時(shí)滿(mǎn)足客戶(hù)的交期，為公司今后電容屏的開(kāi)發(fā),，打下了基礎(chǔ),。目前每月tp產(chǎn)能已達(dá)400-500k。

2,、產(chǎn)品品質(zhì)方面

在今年工作中,，在確保生產(chǎn)任務(wù)的情景下四層結(jié)構(gòu)產(chǎn)品通線良率已經(jīng)到達(dá)到達(dá)75%以上。我堅(jiān)信只要每個(gè)員工在提高產(chǎn)品意識(shí)情景下,，全力的投入在生產(chǎn)每一個(gè)環(huán)節(jié)中,，產(chǎn)品質(zhì)量必須會(huì)穩(wěn)步提高。

3,、設(shè)備方面

在過(guò)去的一年里,，各設(shè)備比較良好，并沒(méi)有因?yàn)樵O(shè)備的問(wèn)題影響到較大的工作,，在定期的檢修和保養(yǎng)下保證了設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn),，進(jìn)而確保了生產(chǎn)的穩(wěn)定。

4,、人員管理方面

在人員變動(dòng)和產(chǎn)線員工極不穩(wěn)定的時(shí)候情景下,，這無(wú)疑給生產(chǎn)管理帶了了極大的壓力，但在這壓力的推動(dòng)下本部門(mén)還是堅(jiān)持對(duì)新近員工的崗前崗中培訓(xùn)，確保新進(jìn)員工的順利進(jìn)入崗位主角,，做到基本勝任輪換崗位工作,，在這我要感激工程技術(shù)部對(duì)產(chǎn)線的培訓(xùn)和車(chē)間的各班長(zhǎng)及的耐心指導(dǎo)，在大家的鼎力支持才使的我部門(mén)有了如今的良好局面,。

5,、安全生產(chǎn)方面

在過(guò)去的一年里，我部門(mén)將安全生產(chǎn)納入生產(chǎn)日常管理工作之中,，隨時(shí)做到各車(chē)間員工的安全知識(shí)教育，監(jiān)督和排除各車(chē)間存在的安全隱患,。確保了生產(chǎn)車(chē)間的有序運(yùn)行,。全年度未發(fā)生較大的人體傷害和設(shè)備損壞事故。

二,、存在的不足和對(duì)策

生產(chǎn)部在過(guò)去的一年里雖然做了很多的工作,，也取得了必須的成績(jī)，但也還存在較多的問(wèn)題,，主要有以下方面的不足,。

1、質(zhì)量管理方面

1)員工質(zhì)量意識(shí)淡泊：目前在一部分員工身上還存在事不關(guān)己,，漠然置之的態(tài)度,。這與培養(yǎng)員工質(zhì)量意識(shí)，樹(shù)立質(zhì)量危機(jī)感,，落實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量職責(zé)制做得不夠好,，不到位有很大的關(guān)系。

2)缺乏全員參與質(zhì)量管理理念：我們此刻缺乏的就是全員參與質(zhì)量意思,，在我們計(jì)件和沒(méi)有品管的巡檢下,，有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)一個(gè)真空地帶，班和班之間誰(shuí)都管誰(shuí)都不管的局面,。并且有的時(shí)候在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行力不到位的現(xiàn)象,。

2、人員管理方面

員工的精神面貌和緊張感缺乏,，在這方面我們?cè)诓邉澮幌抡D,，制定完善的規(guī)章制度和培訓(xùn)計(jì)劃。實(shí)施有效的激勵(lì)措施,，不斷的提高員工的綜合數(shù)字,，以適應(yīng)企業(yè)以后發(fā)展的需要。

三,、自身總結(jié)

在這一年里,，我經(jīng)過(guò)自身努力，克服各種困難，異常是在領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下,，這一年是有意義的,、有價(jià)值的、有收獲的,?；旧系耐瓿闪吮灸甓鹊墓ぷ鳎?jīng)歷這兩年來(lái)的生產(chǎn)管理工作,。經(jīng)過(guò)這些項(xiàng)目的管理,，熟悉了公司的運(yùn)作程序流程，掌握了公司系統(tǒng)的操作過(guò)程,，這為今后的工作打下了必須的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ),。

四、20__年工作規(guī)劃：

1.加強(qiáng)學(xué)習(xí)和實(shí)踐,，使自我本職工作本事得進(jìn)一步提高于加強(qiáng)針對(duì)自我的崗位,，重點(diǎn)是深入學(xué)習(xí)智能交通相關(guān)業(yè)務(wù)及研發(fā)相關(guān)知識(shí)，提高解決問(wèn)題的本事,。

2.竭盡全力完成生產(chǎn)任務(wù)

在生產(chǎn)過(guò)程中充分溝通,，過(guò)程受控，在生產(chǎn)上更大的力度,，牢記速度,、完美的執(zhí)行，以健康愉快的心態(tài)進(jìn)取主動(dòng)地完成生產(chǎn)任務(wù),。

3.完善自身素質(zhì),。

新的一年，要毫不動(dòng)搖為成為一個(gè)品德好,、素質(zhì)高,、本事強(qiáng)、勤學(xué)習(xí),、善思考,、會(huì)辦事的聰明人而努力。

4.全員參與,。

帶領(lǐng)產(chǎn)線全體員工進(jìn)取參與公司的“內(nèi)污改善”“劃傷改善”項(xiàng)目,，主動(dòng)配合其他部門(mén)的合理化改善項(xiàng)目，為公司的明天發(fā)展貢獻(xiàn)自我的一份力量,。

今后,，我將加強(qiáng)自主管理的意識(shí)，勇于開(kāi)拓創(chuàng)新,，加強(qiáng)理論和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),，不斷提高自身本事,。以后，也將會(huì)遇到很多困難,，我相信,，在領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心培養(yǎng)下、同事的幫忙下,、自我的努力下,，我將不斷提升自我的工作技能水平和個(gè)人文化素質(zhì)，為公司建設(shè)作應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

酒店領(lǐng)班個(gè)人工作總結(jié)篇九

即將過(guò)去的x年是充實(shí)忙碌而又快樂(lè)的一年,。在這歲末年初之際，我站在新舊交替的時(shí)間站臺(tái),，回首過(guò)去,，展望未來(lái)，不禁思緒萬(wàn)千,。過(guò)去的一年里,，在集團(tuán)的指引下,，在部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助及同事之間的友好合作下,，我的工作學(xué)習(xí)得到了長(zhǎng)足的發(fā)展。

一,，加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),，提高自身素質(zhì)

在前臺(tái)主管，領(lǐng)班以及同事的熱心幫助下,，我的業(yè)務(wù)技能有了明顯的提高,。前廳部作為酒店的門(mén)面，每個(gè)員工都要直接面對(duì)客人,，所以我們員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水平和管理水平,。而前臺(tái)又是這個(gè)門(mén)面最核心的部分，我深知自己的責(zé)任重大,，自己的一個(gè)疏忽就會(huì)給酒店帶來(lái)經(jīng)濟(jì)上的虧損,。所以在工作中，我認(rèn)真負(fù)責(zé)的做好每一項(xiàng)工作,，積極主動(dòng)的向其他同事學(xué)習(xí)更多的專(zhuān)業(yè)知識(shí),，以加強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，讓客人喜出望外。

二,，“開(kāi)源節(jié)流,，控制成本”從小事做起,，從我做起

“開(kāi)源節(jié)流，增收節(jié)支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求,。在部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,，我們積極響應(yīng)酒店的號(hào)召，開(kāi)展節(jié)約節(jié)支活動(dòng),，控制好成本,。為節(jié)約費(fèi)用，我們利用回收廢舊的歡迎卡做為酒店內(nèi)部人員使用,，當(dāng)hse房入住,，當(dāng)sales要帶客人參觀房間，我們都利用這些廢舊的歡迎卡來(lái)裝鑰匙以減少歡迎卡的使用量,，給酒店節(jié)約費(fèi)用,。打印過(guò)的報(bào)表紙我們就用來(lái)打草稿，各種報(bào)表在盡可能的情況下都采用雙面打印,。通過(guò)這些控制,，為酒店創(chuàng)收做出前臺(tái)應(yīng)有的貢獻(xiàn)，也盡自己的一點(diǎn)微薄之力,。

三,，加強(qiáng)自身的銷(xiāo)售意識(shí)和銷(xiāo)售技巧，提高住房率

在部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的培訓(xùn)幫助下,，我學(xué)到一些銷(xiāo)售上的小技巧,。怎樣向客人報(bào)房?jī)r(jià)，什么樣的客人報(bào)何種房型的房?jī)r(jià)?如何向有預(yù)定的客人推薦更好的房型?等等,。在這里我要感謝我們的部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)毫無(wú)保留的把這些銷(xiāo)售知識(shí)傳授給我們,。在增長(zhǎng)我自身知識(shí)的同時(shí)，我也積極地為推進(jìn)散客房銷(xiāo)售做出我自己的一份努力,。只要到前臺(tái)的客人,，我都想盡辦法讓客人住下來(lái)，哪怕是ug,。以此爭(zhēng)取更高的入住率,。

四，注意各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)工作,，和同事友好相處

酒店就像一個(gè)大家庭,，部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì)發(fā)生些不愉快的小事。前臺(tái)作為整個(gè)酒店的樞紐,，它同餐飲,，銷(xiāo)售，客房等部門(mén)都有著密切的工作關(guān)系,。所以在日常的工作生活中,，我時(shí)刻注意自己的一言一行,，主動(dòng)和各部門(mén)同事處理好關(guān)系，尊重別人的同時(shí)也為自己贏得了尊重,。家和萬(wàn)事興,，只有這樣，我們的酒店,，我們的集團(tuán)才能取得長(zhǎng)足的發(fā)展,。

在這一年里，我成長(zhǎng)了不少,，學(xué)到了很多,，但不足之處我也深刻地意識(shí)和體會(huì)到。

1.在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性,，因?yàn)楹ε伦鲥e(cuò)而不敢大膽去做,。

2.遇到突發(fā)事件，缺乏良好的心理素質(zhì),，不能冷靜處理問(wèn)題,。

3.在大型會(huì)議團(tuán)隊(duì)的接待中不能很好的控制好房間。

新的一年即將開(kāi)始,，我將在飯店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,，踏踏實(shí)實(shí)，認(rèn)認(rèn)真真做事,。積極主動(dòng)配合領(lǐng)班,，主管以及各位領(lǐng)導(dǎo)完成各項(xiàng)工作,，努力提高自身的綜合素質(zhì),，提高服務(wù)質(zhì)量，改正那些不足之處,，做一位優(yōu)秀的前臺(tái)接待,。爭(zhēng)取在集團(tuán)這個(gè)優(yōu)秀的平臺(tái)上取得更好的發(fā)展，為集團(tuán)的繁榮昌盛奉獻(xiàn)自己的綿薄之力,。

酒店領(lǐng)班個(gè)人工作總結(jié)篇十

轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了,，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門(mén)的培訓(xùn)工作,，現(xiàn)將20xx年度工作狀況作總結(jié)匯報(bào),，并就20xx年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。

一,、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理

1,、禮節(jié)禮貌要求每一天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ),，個(gè)性是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,，員工之間相互監(jiān)督，共同進(jìn)步,。

2,、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正,，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度,。

3,、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率,，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配,，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé),，明確各自的工作資料,，進(jìn)行分工合作。

4,、提倡效率服務(wù),，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。

5,、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查,、有人執(zhí)行,、有人臨督,、跟單到人、有所總結(jié),。

6,、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,，要求保潔人員看到有異物或者臟物務(wù)必立刻清潔,。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面,、四周及餐桌、地面,、無(wú)塵無(wú)水漬,、擺放整齊,、無(wú)傾斜,。

7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中,，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象,，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩,。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,，以減少客人等候時(shí)光,，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無(wú)誤,。做好解釋工作,，縮短等候時(shí)光，認(rèn)真接待好每一桌客人,，做到忙而不亂。

8,、自助餐是餐廳廳新開(kāi)項(xiàng)目,，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,，制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》,，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),。

9,、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率,，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量,、品質(zhì)等方面的投訴,，作為改善日常管理及服務(wù)帶給重要依據(jù),，餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案,，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率,。

二,、員工日常管理

1,、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,，能否快速的融入團(tuán)隊(duì),、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè),。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職狀況，開(kāi)展專(zhuān)題培訓(xùn),，目的是調(diào)整新員工的心態(tài),，正視主角轉(zhuǎn)化,，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,，緩解了因主角轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿(mǎn)情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐,。

2,、注重員工的成長(zhǎng),，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài),，要求持續(xù)良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),，并以對(duì)員工進(jìn)行考核,，檢查培訓(xùn)效果,，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改善，每月定期找員工談心做思想工作,，了解他們近期的工作狀況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題,。

3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),，目的是為了提高工作效率,，使管理更加規(guī)范有效,。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解,，在日常服務(wù)意識(shí)上構(gòu)成了一致。

三,、工作中存在不足

1,、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化,，工作安排不合理,，工作較多的狀況下,，主次不是很分明,。

2,、部門(mén)之間欠缺溝通,，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在,。

3,、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多,，減少了生氣和活力

四、20xx年工作計(jì)劃

1,、做好內(nèi)部人員管理,，在管理上做到制度嚴(yán)明,，分工明確,。

2,、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的資料,，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺(tái),，相互學(xué)習(xí),，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn),，激發(fā)思想

3,、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格,，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),，加強(qiáng)日常服務(wù),，樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn),，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌,。

4、在物品管理上職責(zé)到人,，有章可循,，有據(jù)可查，有人執(zhí)行,，有人監(jiān)督,。

5,、加大力度對(duì)會(huì)員客戶(hù)的維護(hù)。

酒店領(lǐng)班個(gè)人工作總結(jié)篇十一

轉(zhuǎn)眼間入職本公司工作一年多了,，感激領(lǐng)導(dǎo)一年多來(lái)給予的關(guān)心幫忙及同事們對(duì)我工作的支持,，使自我從一名服務(wù)員工作崗位開(kāi)始,，一步一步從基層做起,，服務(wù)員,、領(lǐng)班到此刻前廳主管的崗位，在實(shí)際工作中我得到了顧客和同事的認(rèn)可,，個(gè)人本事也得到了很大的提高,，現(xiàn)將20__年度工作情景作總結(jié)匯報(bào),，并就20__年的工作打算作簡(jiǎn)要概述,。

一,、一年來(lái)主要工作

(一)服務(wù)員期間工作

首先，將餐廳的衛(wèi)生做好,，堅(jiān)持每一天與同事將餐桌、餐椅及地面衛(wèi)生清掃干凈,，為大家創(chuàng)造一個(gè)整潔干凈的就餐環(huán)境;其次,，做好餐具的消毒工作,，定時(shí)將餐具分類(lèi)消毒，并及時(shí)將殘缺破舊的餐具更新,。最終,，認(rèn)真聽(tīng)取用餐人員反饋的意見(jiàn),，及時(shí)報(bào)告上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)并進(jìn)行糾正改善。

(二)領(lǐng)班期間工作

在做領(lǐng)班期間,，首先自我能夠以身作責(zé),，帶領(lǐng)服務(wù)員做好服務(wù)工作。以身作則是我做好工作的關(guān)健,，衛(wèi)生清潔過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時(shí),，指出問(wèn)題所在，使同樣的錯(cuò)誤不再同一個(gè)人身上出現(xiàn)兩次,。其次熟悉店內(nèi)的菜品，異常菜式及價(jià)格;同時(shí)做好餐前,、餐中、餐后的巡視與服務(wù),，工作中遇到問(wèn)題,，善于思考，虛心理解意見(jiàn),。最終能夠妥善安排候餐賓客,，根據(jù)排隊(duì)次序安排賓客刷卡就餐,，做到就餐秩序有序;并根據(jù)實(shí)際運(yùn)作向主管提出合理化提議，反映下級(jí)的情景和意見(jiàn),，做到上下級(jí)間的溝通。

(三)前廳主管期間的日常工作

1,、禮節(jié)禮貌要求每一天練習(xí),，要求員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ)，異常是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,，員工之間相互監(jiān)督,，共同提高,。

2,、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正,，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用,，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

3,、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí),，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域,，其他人員各負(fù)其責(zé),，明確各自的工作資料，進(jìn)行分工合作,。

4,、前廳衛(wèi)生管理，要求員工看到有異物或者臟物必須立刻清潔,。各區(qū)域的衛(wèi)生要求四周及餐桌,、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放整齊,、無(wú)傾斜,。

5、用餐時(shí)段由于客人比較集中,，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象,，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。能夠帶領(lǐng)員工做好用餐高峰前的接待準(zhǔn)備,，以減少客人等候時(shí)間,，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無(wú)誤,。做好解釋工作,，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人,，做到忙而不亂,。

(四)員工日常管理

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,，能否快速的融入團(tuán)體,、調(diào)整好心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量，根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情景進(jìn)行談心,，目的是調(diào)整新員工的心態(tài),，正視主角轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn),。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,，緩解了因主角轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿(mǎn)情緒，加快了融入餐飲行業(yè)的步伐,。

2,、注重員工的成長(zhǎng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài),，要求堅(jiān)持良好的工作狀態(tài),，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)行考核,，檢查培訓(xùn)效果,，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改善,，每月定期找員工談心做思想工作,，了解他們近期的工作情景從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題。

3,、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,，使員工對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解,，在日常服務(wù)意識(shí)上構(gòu)成了一致。

二,、工作中存在不足

1,、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不夠合理,，工作較多的情景下,，主次不是很分明。

2,、與上下級(jí)之間欠缺溝通,，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在。

3,、對(duì)服務(wù)員的管理上存在過(guò)得去的現(xiàn)象,，顧于面子而不去對(duì)其批評(píng)。

4,、生活中對(duì)員工的關(guān)心不夠,，常常有些員工生活中存在困難不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)并予以解決。

5,、與就餐人員的溝通不夠,，不能及時(shí)采納就餐人員對(duì)飯菜質(zhì)量的意見(jiàn)提議。

三,、工作計(jì)劃

1,、努力做好內(nèi)部人員的管理，在管理上做到制度嚴(yán)明,，分工明確,。

2、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的資料,，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺(tái),，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒,，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想,。

3,、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),，提高服務(wù)人員的入職資格,，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)先進(jìn)個(gè)人,，制造服務(wù)亮點(diǎn),。

4、在物品管理上職責(zé)到人,，有章可循,，有據(jù)可查，有人執(zhí)行,，有人監(jiān)督,。

5、加強(qiáng)與就餐人員的溝通,，以問(wèn)卷方式調(diào)查飯菜質(zhì)量,，

對(duì)反饋問(wèn)題，及時(shí)進(jìn)行解決,。

以上是我一年來(lái)的工作的總結(jié)及下年的工作打算,，如有不妥之處，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指導(dǎo),，多謝!

酒店領(lǐng)班個(gè)人工作總結(jié)篇十二

七月盛夏的到來(lái)讓___餐廳也的隨之進(jìn)行了不少的改變,。此時(shí)我也才慢慢的意識(shí)到在上半年的工作的已經(jīng)正式結(jié)束了?；仡櫳习肽陙?lái)的情況,，作為餐廳的一名領(lǐng)班，在半年來(lái)的工作中我也一直在努力的朝著___餐廳的發(fā)展方向努力,。認(rèn)真的學(xué)習(xí)各種相關(guān)知識(shí)提升自我,，并在工作中嚴(yán)格的管理自身與其他員工。

上半年來(lái),，盡管年初的情況和當(dāng)初的設(shè)想有不少偏差,，但看上半年的總體情況來(lái)說(shuō)還是不錯(cuò)的。如今,，這段時(shí)間的工作也告一段落,，為了能更好的完成今后的工作，我在此對(duì)自己做總結(jié)如下：

一,、學(xué)習(xí)方面

盡管是餐飲行業(yè),，但我們的工作也并非是一成不變的，尤其是作為管理人員的我們來(lái)說(shuō),。半年以來(lái),，隨著季節(jié)、節(jié)日,、活動(dòng),，甚至是廣告的情況,，我們餐廳內(nèi)的裝潢以及服務(wù)要求都會(huì)發(fā)生很大的改變。為了能順利的達(dá)到工作要求,，所以在工作方面我也會(huì)及時(shí)的去要求自身去努力的學(xué)習(xí)進(jìn)步,。

為此，上半年來(lái),，不僅僅是在工作的各種要求上,，我也在各種禮儀要求上進(jìn)行了各種強(qiáng)化學(xué)習(xí)，這些學(xué)習(xí)和培訓(xùn)除了讓我在工作中能更好的完成職責(zé)之外,，也加強(qiáng)了我的自我能力提升了自己的眼界,，讓自身的綜合素質(zhì)有了不少的進(jìn)步。

二,、管理方面

作為一名領(lǐng)班,，負(fù)責(zé)管理的是餐廳的服務(wù)員工。盡管數(shù)量不多,，但是因?yàn)榉钟泻脦椎膷徫缓筒煌穆氊?zé),，所以在管理上也同樣有不同的地方。如：收銀前臺(tái)和大堂的服務(wù)員要求就不一樣,，對(duì)于主要負(fù)責(zé)打掃職責(zé)的員工要求也不一樣,。總之,，作為領(lǐng)班,，在工作中我不僅僅要做好自身的工作，更要了解其他員工的工作要求以及之后的工作目標(biāo),。

在上半年里,，我在管理方面會(huì)先自己進(jìn)行嚴(yán)格的學(xué)習(xí)，在憑借自身,、領(lǐng)導(dǎo)以及顧客對(duì)我們的意見(jiàn)和建議的綜合要求來(lái)改進(jìn)餐廳的服務(wù)情況,。當(dāng)然，主要方針還是按照領(lǐng)導(dǎo)的意見(jiàn),，我只是在實(shí)際培訓(xùn)和安排的時(shí)候做一些細(xì)微的調(diào)整,。整體來(lái)說(shuō)，這半年來(lái)的整體情況還算是比較出色,，員工在各自的崗位上也都完成的非常順利,。但也有一些不足的地方，其問(wèn)題主要出現(xiàn)在臨時(shí)員工身上,，為此,，在今后工作中對(duì)于臨時(shí)員工或暑假工我更應(yīng)該加強(qiáng)管理和教導(dǎo)，統(tǒng)一餐廳的服務(wù)質(zhì)量,。

轉(zhuǎn)眼間半年就過(guò)去了,，但今年還遠(yuǎn)沒(méi)有結(jié)束，在接下來(lái)的日子里我也會(huì)好好努力,，爭(zhēng)取在年終拿下出色的成績(jī)!

酒店領(lǐng)班個(gè)人工作總結(jié)篇十三

一,、主要職責(zé)：

1、營(yíng)運(yùn)管理

班前例會(huì)召開(kāi),、記錄宣達(dá)的各項(xiàng)內(nèi)容和公司文令等,、對(duì)本樓層或區(qū)域的人員再次崗位細(xì)分,。

2,、營(yíng)運(yùn)中管理

上班次組長(zhǎng)的進(jìn)行交接,、檢查樓層或區(qū)域的各項(xiàng)資產(chǎn),、交接樓層或區(qū)域的特殊客人或情況,、隨時(shí)督核人員的服務(wù)儀態(tài),、

服務(wù)是否規(guī)范,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正,、教育,、配合班次主管調(diào)配人力,、顧客意見(jiàn)調(diào)查和收集、客訴等特殊狀況處理及匯報(bào),。

3,、班后例會(huì)召開(kāi)

對(duì)班前例會(huì)宣達(dá)事項(xiàng)做總結(jié)、總結(jié)和評(píng)定人員的工作表現(xiàn),、進(jìn)行區(qū)域交接,。向當(dāng)班主管匯報(bào)工作、記錄次日的工作重點(diǎn),。

二,、員工管理

做事身先士卒、帶動(dòng)下屬一起工作,，營(yíng)運(yùn)中隨時(shí)示范,、教育人員的規(guī)范服務(wù)。

三,、業(yè)務(wù)執(zhí)行

1,、每日例行業(yè)務(wù)工作的開(kāi)展和處理。

2,、和對(duì)口業(yè)務(wù)干部進(jìn)行交接,。

3、配合公司的其他部門(mén)完成業(yè)務(wù)工作,。

4,、參加公司組織的業(yè)務(wù)會(huì)議。

四,、狀況處理

營(yíng)運(yùn)動(dòng)線中合理調(diào)動(dòng)人力盡量避免客訴,，發(fā)生后及時(shí)補(bǔ)救和匯報(bào),。

停電、停水,、火災(zāi)等特殊狀況的配合,。

五、會(huì)議參加

1,、向班次主管匯報(bào),。

2、每周參加店內(nèi)干部會(huì)議,，并做好會(huì)議記錄,，執(zhí)行會(huì)議決議。

六,、顧客意見(jiàn)

1,、顧客現(xiàn)場(chǎng)意見(jiàn)的收集和反饋，公司員工建議的收集,。

2,、電腦系統(tǒng)或工程異常狀況的收集做好所有收集，向店經(jīng)理匯報(bào),。

酒店領(lǐng)班個(gè)人工作總結(jié)篇十四

轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了,，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門(mén)的培訓(xùn)工作,，現(xiàn)將20xx年度工作情況作總結(jié)匯報(bào),，并就20xx年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。

一,、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理

1,、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ),，特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴，員工之間相互監(jiān)督,，共同進(jìn)步,。

2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查,，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用,，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度,。

3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí),，提高服務(wù)效率,，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配,，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé),，明確各自的工作內(nèi)容,，進(jìn)行分工合作。

4,、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù),。

5,、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循,、有據(jù)可查,、有人執(zhí)行、有人臨督,、跟單到人,、有所總結(jié)。

6,、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面,、四周及餐桌,、地面、無(wú)塵無(wú)水漬,、擺放整齊,、無(wú)傾斜。7,、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中,，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩,。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位,，確保無(wú)誤,。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間,，認(rèn)真接待好每一桌客人,，做到忙而不亂。

8,、自助餐是餐廳廳新開(kāi)項(xiàng)目,，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,，制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),。

9,、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率,，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量,、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù),，餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對(duì)性,，減少了顧客的投訴幾率,。

二,、員工日常管理

1,、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì),、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè),。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開(kāi)展專(zhuān)題培訓(xùn),，目的是調(diào)整新員工的心態(tài),，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn),。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿(mǎn)情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐,。

2,、注重員工的成長(zhǎng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài),，要求保持良好的工作狀態(tài),，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)行考核,，檢查培訓(xùn)效果,，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),，每月定期找員工談心做思想工作,，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題。

3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),，目的是為了提高工作效率,，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,，使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解,，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。

三,、工作中存在不足

1,、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理,，工作較多的情況下,，主次不是很分明。

2,、部門(mén)之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在,。

3,、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力

四,、20xx年工作計(jì)劃

1,、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明,，分工明確,。

2、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容,，提升研討的深度和廣度,，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí),，相互借鑒,，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想

3,、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格,，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,，制造服務(wù)亮點(diǎn),，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。

4、在物品管理上責(zé)任到人,，有章可循,，有據(jù)可查，有人執(zhí)行,，有人監(jiān)督,。

5、加大力度對(duì)會(huì)員客戶(hù)的維護(hù),。

酒店領(lǐng)班個(gè)人工作總結(jié)篇十五

時(shí)間仿佛是一條從遠(yuǎn)方流淌下來(lái)的歲月之河,，以永不懈怠的步伐穿越每一個(gè)春夏秋冬。不知不覺(jué)時(shí)間已臨近*年的尾聲,，為了能更好地保護(hù)酒店的安全和維護(hù)車(chē)場(chǎng)的正常秩序,，使自己的工作做到安全無(wú)事故，我把一年的工作總結(jié)如下:

首先,，工作中,，隊(duì)員的思想比較穩(wěn)定，內(nèi)部之間都比較團(tuán)結(jié),，當(dāng)班期間能保持警惕性,，。"在人員緊,、任務(wù)重,、工作量大、工作時(shí)間長(zhǎng)"的情況下全體隊(duì)員都能克服一切困難,。嚴(yán)格把關(guān),，能?chē)?yán)格按照酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度去辦、去做,、去干,。其次，全年沒(méi)有發(fā)生過(guò)任何違法行為和其他安全事故,。隊(duì)員對(duì)酒店的環(huán)境以及周邊環(huán)境都比較熟悉,。不關(guān)天氣的惡劣，隊(duì)員們都能監(jiān)守自己的崗位,，沒(méi)有因?yàn)樘鞖鈫?wèn)題而影響正常上班,。在這一年里，能不折不扣的完成酒店領(lǐng)導(dǎo)所布置的各種任務(wù),。

但還存在著一些不足:一,、隊(duì)員工作態(tài)度還不夠積極，工作方法還不夠靈活,，行為語(yǔ)言上還不夠到位,，在上班期間存在著僥幸心理,，在上班期間對(duì)勞動(dòng)紀(jì)律的遵守還不夠，有些隊(duì)員在崗位上吃東西的現(xiàn)象始有存在;上班期間隊(duì)員與隊(duì)員之間沒(méi)有監(jiān)守崗位,，經(jīng)常站在一起聊天,。導(dǎo)致車(chē)子來(lái)了后，不能及時(shí)對(duì)車(chē)輛進(jìn)行指揮,，出現(xiàn)了擦車(chē)和車(chē)子不能停到位的現(xiàn)象,，浪費(fèi)車(chē)位比較嚴(yán)重。二,、交接班不夠準(zhǔn)時(shí),，接班前后沒(méi)有對(duì)車(chē)輛進(jìn)行檢查的意識(shí)。有少數(shù)隊(duì)員沒(méi)有時(shí)間概念,，對(duì)上班不夠重視,，出現(xiàn)了拖崗現(xiàn)象，在交接班前后沒(méi)有對(duì)車(chē)輛進(jìn)行檢查,，以至于后一班接班不知道上一個(gè)班車(chē)輛的情況,。三、隊(duì)員禮節(jié)禮貌做得不夠好,，見(jiàn)到酒店領(lǐng)導(dǎo)和客人都沒(méi)有敬禮和問(wèn)好,。在指揮客人停車(chē)的過(guò)程中，用語(yǔ)不行,，甚至和客人進(jìn)行爭(zhēng)吵的現(xiàn)象都有發(fā)生，讓客人聽(tīng)了不舒服,。沒(méi)有顧客至上的意識(shí),，嚴(yán)重?fù)p害了酒店的公共形象。四,、隊(duì)員的普遍素質(zhì)比較差,，軍訓(xùn)時(shí)，訓(xùn)練場(chǎng)上嬉笑打鬧的現(xiàn)象比較多,，接受能力比較差,，沒(méi)有我要練的意識(shí)。都要領(lǐng)班隨時(shí)跟在背后念,，才能做好,。

到一年多了，從隊(duì)員到領(lǐng)班,，我一直對(duì)工作負(fù)責(zé),，遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度、團(tuán)結(jié)隊(duì)員,，嚴(yán)格要求自己,。在當(dāng)隊(duì)員的時(shí)候，我積極配合領(lǐng)班和劉經(jīng)理的工作，做好了交接班制度,，在上班期間,，我和其他隊(duì)員互相協(xié)調(diào)、通氣,。在酒店我不但禮節(jié)禮貌做得好,，上班也比較認(rèn)真負(fù)責(zé)。而且還負(fù)責(zé)了隊(duì)員的軍訓(xùn)任務(wù),，在訓(xùn)練中我聽(tīng)取大家意見(jiàn),，改進(jìn)訓(xùn)練方式，使隊(duì)員們?cè)诒容^短的時(shí)間內(nèi),，學(xué)會(huì)了一些隊(duì)列動(dòng)作,。而且也得到酒店的肯定，8月份我因工作相對(duì)突出,，被酒店推薦參加市里的明星保安員比賽,。在比賽前我嚴(yán)格要求自己，一有時(shí)間就自我訓(xùn)練參賽科目,，在比賽中,，我全力以赴獲得了比較明顯的成績(jī)，也得到酒店領(lǐng)導(dǎo)的表?yè)P(yáng)和稱(chēng)贊,。9月份我因工作突出被升為領(lǐng)班,。在擔(dān)任領(lǐng)班后，一,、我更加嚴(yán)格的要求自己,，努力學(xué)習(xí)消防知識(shí)和各項(xiàng)制度，遇到不懂的我就謙虛向其他同志學(xué)習(xí)請(qǐng)教,。二,、嚴(yán)格交接班制度，做到了交接班前后有小結(jié),，在上班期間發(fā)現(xiàn)隊(duì)員有做的不好的,，我會(huì)及時(shí)指出。三,、工作期間,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題我會(huì)及時(shí)去處理，在自己無(wú)法做出決定的時(shí)候,，我會(huì)及時(shí)向上級(jí)反應(yīng),，并協(xié)助上級(jí)把問(wèn)題解決。

雖然這一年里我取得了不錯(cuò)的成績(jī),，但是也有一些做的不好的方面,。一,、由于快過(guò)年了，我在后面這一個(gè)多月里,，放松了對(duì)自己的要求,，對(duì)隊(duì)員的管理力度也沒(méi)有以前嚴(yán)格，隊(duì)員在崗位上聊天吃東西,，我也沒(méi)有總是強(qiáng)調(diào),。二、有時(shí)候沒(méi)有堅(jiān)持交接班前的小結(jié),，對(duì)樓巡也沒(méi)有以前檢查的仔細(xì),，而且有時(shí)上班還減少了樓巡次數(shù)。到車(chē)場(chǎng)檢查的的力度不夠,，對(duì)隊(duì)員督促也不夠,，所以才導(dǎo)致了停車(chē)場(chǎng)出現(xiàn)了擦車(chē)現(xiàn)象。

針對(duì)以上總結(jié),，在來(lái)年,，我個(gè)人會(huì)繼續(xù)發(fā)揚(yáng)好的方面，多加學(xué)習(xí),。堅(jiān)決改正自身存在的不足,，在下步的工作中，要時(shí)刻保持清醒的頭腦,，嚴(yán)格管理,，嚴(yán)格要求，從實(shí)際出發(fā),，從根本上解決,，力爭(zhēng)把事故消滅在萌芽狀態(tài)。同時(shí),，也要好好發(fā)動(dòng)全體隊(duì)員繼續(xù)保持好的方面、繼續(xù)努力,，做到相互幫助,、相互關(guān)心，"心往一處想,，勁往一處使",，做到統(tǒng)一著裝，文明執(zhí)勤,，虛心待人,、熱情大方的工作氛圍。確保酒店人員生命,、財(cái)產(chǎn)安全和車(chē)場(chǎng)的正常秩序,。

酒店領(lǐng)班個(gè)人工作總結(jié)篇十六

過(guò)去的一年,，酒店在探索中前進(jìn)，在開(kāi)拓中進(jìn)取,，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),，取得了一定的成績(jī)。主要是抓住了一個(gè)中心,、實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn),，搞好了三項(xiàng)基本建設(shè)。

(一)搞好三項(xiàng)基本建設(shè) 一是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),，二是管理制度建設(shè),，三是員工隊(duì)伍建設(shè)。

1,、不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè),。 以人為本，善待員工,，是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng),。員工休假制度、婚假,、產(chǎn)假制度,、工資調(diào)整制度、年終獎(jiǎng)勵(lì)制度及優(yōu)秀員工外出考察學(xué)習(xí)制度等,，無(wú)不體現(xiàn)了酒店對(duì)員工的深切關(guān)懷,，多數(shù)員工的平均工資額超過(guò)了酒店效益的10%，而xx市一般私營(yíng)企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的5%左右,，僅此一點(diǎn)酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營(yíng)企業(yè)多投資50余萬(wàn)元,。善待員工，不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬,、多勞多得,、水漲船高等方面，更重要的是在xx大酒店這個(gè)大舞臺(tái)上,，員工們的才華得到了充分地展示,，xx大酒店已經(jīng)成為廣大員工實(shí)現(xiàn)人生觀、價(jià)值觀的最佳場(chǎng)所,。正如有些同事說(shuō),，這里真正是能夠體現(xiàn)能者上，庸者讓?zhuān)诱呦隆?/p>

2,、大力開(kāi)展基礎(chǔ)建設(shè),。 在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈情況下，去年上半年順利完成了三樓餐廳,、旋轉(zhuǎn)餐廳,、員工食堂的擴(kuò)建和改造,。下半年又進(jìn)行了二樓餐廳、客房的改建,。連續(xù)施工,，工程部同志在吳總監(jiān)、孫經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,，服從分配,，聽(tīng)從調(diào)度，也付出了艱辛的勞動(dòng),。擴(kuò)建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時(shí),，正值營(yíng)銷(xiāo)旺季，但前后在半月時(shí)間即投入使用,，又一次創(chuàng)造了深圳速度,。目前，酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計(jì)投資達(dá)x萬(wàn)元,，經(jīng)過(guò)改造后的xx大酒店,，成為集餐飲、住宿,、娛樂(lè),、購(gòu)物、商務(wù)為一體的綜合型大酒店,。

3,、逐步完善管理制度建設(shè)。 為了使酒店進(jìn)一步走入規(guī)范化軌道,，在薛總經(jīng)理主持下,，組建酒店管委會(huì)，解決了制度建設(shè)的根本問(wèn)題,，糾正了權(quán)力大于制度的錯(cuò)誤做法,，制定了公平、公正,、公開(kāi)的三公酒店管理制度,，完善了人事制度、勞動(dòng)用工內(nèi)部機(jī)制和工資分配等方面的幾項(xiàng)重大改革,。

(二)抓住了一個(gè)中心 去年，我們緊緊抓住營(yíng)銷(xiāo)這個(gè)中心,，全體員工以營(yíng)銷(xiāo)為中心開(kāi)展各項(xiàng)工作,。酒店員工人人都是營(yíng)銷(xiāo)員、宣傳員,，個(gè)個(gè)都是服務(wù)員,。尤其是我們營(yíng)銷(xiāo)部門(mén),，人人都有強(qiáng)烈的營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，做到了穩(wěn)住老客源,，不斷開(kāi)拓新客源,。

一年來(lái)，通過(guò)大家的共同努力,，各部門(mén)的工作也都有了很大起色：

1,、我們的財(cái)務(wù)部在李總監(jiān)的帶領(lǐng)下，對(duì)酒店財(cái)務(wù)日清,、周理,、月總結(jié)等，項(xiàng)項(xiàng)明了,，筆筆清楚,，年底又做了決算，在百忙中趕著做出了200*年酒店年度資金預(yù)算,。

2,、工程部員工們始終做好自己的本職工作，默默在后臺(tái)支持著各部門(mén)的工作,，確保了酒店各項(xiàng)設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn),。

3、采購(gòu)部在酒店大量資金投入裝修項(xiàng)目的情況下,，完成了酒店全年的采購(gòu)任務(wù),，很不簡(jiǎn)單。

4,、公室和質(zhì)檢部在王主任的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，積極協(xié)調(diào)與外部職能部門(mén)的關(guān)系，為酒店的正常經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造了一個(gè)良好的外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境,，盡量為酒店減少每一筆開(kāi)支,，加強(qiáng)了內(nèi)部各部門(mén)的協(xié)調(diào)，對(duì)一些難點(diǎn),、疑點(diǎn),、熱點(diǎn)問(wèn)題及時(shí)介入，保證各部門(mén)的正常工作,。

5,、安全管理是酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展中的重要工作，加強(qiáng)保安隊(duì)伍建設(shè),，是確保酒店安全的重要保證,。為了提高保安隊(duì)伍的整體素質(zhì)，切實(shí)發(fā)揮保安員的作用，在趙海斌經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,，大力開(kāi)展業(yè)務(wù)培訓(xùn)和檢查工作,，確保了酒店經(jīng)營(yíng)全年無(wú)重大事故。

去年,，人事部改進(jìn)了招聘方法,，在招聘過(guò)程中，堅(jiān)持我們要找的是樂(lè)于為客人服務(wù)的員工,，通過(guò)人才交流中心,、網(wǎng)絡(luò)招聘等產(chǎn)生明顯的效果。酒店在職員工大專(zhuān)以上學(xué)歷的占百分之十,，高中,、中專(zhuān)學(xué)歷占百分之五十，員工隊(duì)伍整體文化素質(zhì)比較高,。人事部協(xié)同各部門(mén)打破了傳統(tǒng)的培訓(xùn)方式,，在搞好公共課培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)進(jìn)行了思想理念,、道德理念和職業(yè)理念的培訓(xùn),，效果是明顯的。

200*年取得的成就是輝煌的,，積累的經(jīng)驗(yàn)是豐富的,，在這個(gè)會(huì)議上，我不可能列舉的那么詳細(xì),，我要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是,，取得工作成績(jī)的根本原因是取決于全體員工不懈的共同努力。期間涌現(xiàn)出一大批優(yōu)秀員工及先進(jìn)集體與先進(jìn)班組,，他們是全體員工的先進(jìn)代表,，也是我們xx大酒店的驕傲，我們要向他們學(xué)習(xí),，學(xué)習(xí)他們那種顧全大局,、敬業(yè)奉獻(xiàn)的精神，學(xué)習(xí)他們愛(ài)崗敬業(yè),、勤懇鉆研的工作態(tài)度,，更要學(xué)習(xí)他們善待顧客、細(xì)致周到的服務(wù)理念,。 員工朋友們,，通過(guò)大家的團(tuán)結(jié)協(xié)作、共同努力,，xx大酒店在過(guò)去的一年里,，管理趨于規(guī)范、制度趨于健全，取得了一定的進(jìn)步,，基本上完成了全年的經(jīng)營(yíng)、管理指標(biāo),。

回顧過(guò)去一年的酒店工作,，我們深切感到，酒店的一切工作,，離不開(kāi)全體員工的辛勤勞動(dòng)和幫助,，得益于多年來(lái)酒店管理層打下的良好基礎(chǔ)，凝聚著酒店廣大員工的辛勤勞動(dòng),。過(guò)去的一年,，是老酒店新發(fā)展的一年，是我們這個(gè)老酒店重新組建與規(guī)劃的一年,，是極不尋常的一年,，遇到的困難和問(wèn)題比預(yù)料的要大的多，取得的成績(jī)比想象的要多得多,。 但是,，我們也要清醒的看到，當(dāng)前酒店的發(fā)展還存在不少矛盾和困難,。主要是與沿海先進(jìn)酒店相比,，我們酒店硬件結(jié)構(gòu)不合理，軟件層次偏低,、經(jīng)營(yíng)收入總量不夠,，管理、服務(wù)質(zhì)量還需要上一個(gè)層次,， 離現(xiàn)代化酒店管理標(biāo)準(zhǔn)還有不小的差距,，軟、硬件任務(wù)依然十分艱巨,，酒店發(fā)展的效益還沒(méi)有充分體現(xiàn)到財(cái)務(wù)收入上來(lái),，收支矛盾仍較突出;經(jīng)營(yíng)保障的物質(zhì)基礎(chǔ)較弱，員工業(yè)余文化生活有所欠缺;酒店職能較復(fù)雜,，管理意識(shí)有待進(jìn)一步加強(qiáng),，具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1、缺乏主人翁意識(shí),。 對(duì)酒店缺乏強(qiáng)烈的責(zé)任感與愛(ài)心,，沒(méi)有形成店興我榮，店衰我恥的思想,。

2,、個(gè)別管理人員的綜合素質(zhì)有待提高。 突出表現(xiàn)在事業(yè)心、敬業(yè)心和責(zé)任感跟不上酒店發(fā)展需要,，工作標(biāo)準(zhǔn)偏低,，大事做不來(lái)，小事天天頌;工作隨意性強(qiáng),，能推則推,，能拖則拖，極個(gè)別的管理人員對(duì)上級(jí)安排的工作三催不辦,。再者,，工作不肯深入，不扎實(shí),，喜歡做表面文章,，工作上搞投機(jī)倒把主義，只練唱功,，不練內(nèi)功,。還有對(duì)行業(yè)知識(shí)不研究，不學(xué)習(xí),，酒店專(zhuān)業(yè)知識(shí)缺乏,，對(duì)所轄工作不求甚解，自以為是,。

3,、全員節(jié)約意識(shí)仍太弱。 雖然成本費(fèi)用有一定的降低,，但仍有巨大潛力可挖,，不少員工仍沒(méi)有養(yǎng)成節(jié)水、節(jié)電,、節(jié)氣的良好習(xí)慣,，管理上仍有較多漏洞，使酒店財(cái)物流失和浪費(fèi),，向節(jié)約要效益的意識(shí)不強(qiáng),。

4、個(gè)別員工服務(wù)意識(shí)偏低,。 上至中層管理人員,、下至員工，標(biāo)準(zhǔn)不一,，思想不一,，沒(méi)有真正形成一個(gè)以服務(wù)為核心的運(yùn)作機(jī)制，甚至有些人員的本位主義嚴(yán)重,，大大阻礙了酒店整體服務(wù)水平的提高,。工作效率低下,，對(duì)客人及其他部門(mén)合理需求不能迅速反應(yīng)，馬上解決,。

5,、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神有趨于表面化現(xiàn)象。 一線與二線缺乏溝通,。一是缺乏主動(dòng)性,，養(yǎng)成依賴(lài)別人，怕承擔(dān)責(zé)任的習(xí)慣,，二是推諉，不愿多做一點(diǎn)點(diǎn);三是個(gè)人主義冒頭,，不愿為別人當(dāng)綠葉,、不愿配合別人。 在過(guò)去的一年里,，我們即有經(jīng)驗(yàn)又有教訓(xùn),，即取得了成績(jī)，也嘗試了教訓(xùn),。一年之即在于春,，一日之即在于晨，新的一年新的開(kāi)始,，我們大家要上下一致,，把握新機(jī)遇、迎接新挑戰(zhàn),、面臨新問(wèn)題,、克服新困難、譜寫(xiě)新篇章,。堅(jiān)持以提高經(jīng)營(yíng)為中心,，把賓客至上，以情服務(wù)的口號(hào)落到實(shí)處,，全面推行細(xì)微化服務(wù),，不斷提高酒店的知名度.培養(yǎng)后備人才是今后一個(gè)時(shí)期的工作重點(diǎn)，對(duì)那些有愛(ài)崗敬業(yè),、創(chuàng)新精神的員工進(jìn)行有針對(duì)性培訓(xùn)和鍛煉,，為他們搭好發(fā)展舞臺(tái)。