總結(jié)是對過去一定時期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧,、分析,，并做出客觀評價的書面材料，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律,，從而掌握并運(yùn)用這些規(guī)律，是時候?qū)懸环菘偨Y(jié)了,?？偨Y(jié)書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇總結(jié)呢,？下面是小編帶來的優(yōu)秀總結(jié)范文,，希望大家能夠喜歡!

酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)開頭篇一

一年之季在于春，一日之計在于晨,，根據(jù)酒店行業(yè)發(fā)展的變化,，在住房的淡季配合房務(wù)部，推出了一些優(yōu)惠活動,。除了在價格上的優(yōu)惠外,，還給客人免費(fèi)贈送水果,，其前提是在價格150元以上的住客，其次滿100元房價住8次以上的客人,，在下次入住時將免費(fèi)贈送一天,，前提是同一個的證件，目的是拉的回頭客,，讓客人再次光臨,，這些優(yōu)惠活動，得到了客人的一致認(rèn)可,，同時也使酒店得到了一定的經(jīng)濟(jì)效益,，做到了人氣的有增無減。

前廳部即是酒店的銷售窗口,，在房價的推銷上尤其是讓接待員掌握一定的銷售技巧,，怎么才能把我們的服務(wù)出品銷售出去，這就要我們的接待員在推銷上掌握一定的技巧,，在價位上按照從高到低的順序進(jìn)行,，但往往我們在此方面還很欠缺，意識淡薄,，沒有意識到工作的重要性,，客人來了只是機(jī)械性的去介紹，出售,，這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,，甚至在軟件服務(wù)上也不是很靈活很主動，為此讓接待員學(xué)會去推銷是工作的重中之重,，讓他們把酒店最好的出品推銷給客人,，而又讓客人樂于接受，這是一個技巧,，在今后的工作中作為重點(diǎn)進(jìn)行執(zhí)行,。

從一年來的工作觀察來看，從行李生到前臺接待崗位,，服務(wù)均缺乏一種酒店從業(yè)人員具有的主動性與熱情程度,，客來沒有迎聲，客問沒有答聲,，客走沒有送聲,，這是最基本的。而是最不應(yīng)該犯的錯誤,，當(dāng)然還是有些員工做的比較好。在今后的工作中,。作為前廳部各崗位人員均要按照培訓(xùn)的標(biāo)準(zhǔn)做到微笑,、禮貌,、熱情、周到以高度的責(zé)任心,，來贏得的回頭客,。

酒店從業(yè)人員更換頻繁，總不時有新鮮的血液補(bǔ)充進(jìn)來,，今年前臺接待員新增人員較多,，培訓(xùn)后的新員工業(yè)務(wù)知識和自身素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)不一，在此情況下根據(jù)工作需要對前臺接待,，行李生等進(jìn)行一次面的業(yè)務(wù)知識與技能操作的培訓(xùn)與大比武,。其目的是牢固樹立員工工作，深化業(yè)務(wù)知識,，更好的開展工作,。

酒店大堂副理是收集客人意見、處理客人投訴的中樞環(huán)節(jié),，是問題的協(xié)調(diào)者,，為更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天不定時的對住客房進(jìn)行拜訪,，形式以電話拜訪和登門拜訪為主,，對客人反饋的一些意見和建議積極予以采納和解決，為酒店以后的良好發(fā)展奠定了基礎(chǔ),。

金鑰匙服務(wù)學(xué)習(xí)歸來后,，由于自己對金鑰匙專業(yè)知識的缺乏，在工作中沒能充分的發(fā)揮金鑰匙的個性化服務(wù),，在本酒店也沒能很好的發(fā)展金鑰匙隊(duì)伍,。在來年的工作中作為重點(diǎn)將其發(fā)揮到最大化。

酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)開頭篇二

在剛剛過去第一季度,，對我們的公司與企業(yè)而言今年是實(shí)現(xiàn)“品質(zhì)年”“成果年”開展的第一季度,，是一個迎接挑戰(zhàn)、充滿活力的季度,。公司和企業(yè)圍繞季度的工作目標(biāo),，認(rèn)真貫徹“定戰(zhàn)略、定方針,、定班子”的理念和宗旨,，在穩(wěn)定提升的宗旨下，全面完成本年度第一季度的各項(xiàng)目標(biāo),。

在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在各部門鼎力配合下，充分調(diào)動管理干部與員工的積極性,，通過積極的探索和不懈的努力,，取得了經(jīng)營成果顯著,、服務(wù)質(zhì)量較好的可喜成績，xx年第一季度成績主要表現(xiàn)在：

在第一季度中,，企業(yè),、部門領(lǐng)導(dǎo)者堅(jiān)持貫徹公司精神，把發(fā)展作為第一要務(wù),，積極探索,，圍繞如何使員工整體素質(zhì)提高和賓館經(jīng)濟(jì)效益提高做了大量的培訓(xùn)工作，并取得了一定的成績,，使企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)步提升,，顯示出了上升發(fā)展趨勢。

1,、 企業(yè)在與去年同季度相比實(shí)現(xiàn)了提升,。

經(jīng)濟(jì)效益始終是企業(yè)的經(jīng)營的根本，也代表著綜合競爭的實(shí)力,。去年我們的經(jīng)營成果雖然超額完成,，但對比品牌連鎖酒店來說還是存在一定的差距。面對這一種情況,，我們充分認(rèn)識到,，“逆水行舟，不進(jìn)則退”的道理,，在今年,，公司人事部和企業(yè)一步不松狠抓經(jīng)營，一著不段拓寬市場,。提出了在20xx年的經(jīng)營成果的基礎(chǔ)上提高10%的

營業(yè)收入,。在xx年打下基礎(chǔ)，力爭在xx年將企業(yè)打造成優(yōu)秀的品牌連鎖企業(yè),。

因此,，我們鎖定經(jīng)營目標(biāo)，采取了多種方法,，對比去年同一季度我們?nèi)〉昧素S碩的成果,，去年第一季度收入為： 元，本年第一季度收入為： 元,，相比去年提升了： 元,，幾同比超額了 %并且能在1至3月的淡季之中利潤增長： 元。

科學(xué)管理是企業(yè)的生存與發(fā)展的關(guān)鍵,。加強(qiáng)企業(yè)的管理和培訓(xùn)工作就是加強(qiáng)管理者的管理水平和工作水平,，就是加強(qiáng)管理者的責(zé)權(quán)意識，就是增加員工的全面素質(zhì)、最終到達(dá)到建立企業(yè)文化,。管理其極致,，就是建設(shè)適合自己企業(yè)特色的企業(yè)文化。這里所說的企業(yè)文化,，是指企業(yè)全員在長期的奮斗中形成的共同的價值取向，是指積淀在企業(yè)全體員工心靈深處的價值觀,。一個企業(yè)建立起了自己的企業(yè)文化,，那它就會成為良好企業(yè)文化的受益者。這種共同的價值取向,，可以使這個企業(yè)的員工,，不僅是在企業(yè)蓬勃發(fā)展的時期，與企業(yè)同心同德;就是企業(yè)的發(fā)展中受挫,，員工也能與企業(yè)共同奮斗,，共渡難關(guān)。優(yōu)化我們的管理方法,，建立良好的企業(yè)文化是我們一直以來的理想,，但它絕不是一朝一夕就能完成的偉大事業(yè)。他需要在長期的努力才能實(shí)現(xiàn),。因此公司的職能部門與企業(yè)也向著這個目標(biāo)努力,。我們各部門的管理工作如下：

銷售部：

1。開發(fā)微信營銷,。

2,。擴(kuò)大營銷渠道，增加12580簽約,，進(jìn)一步加強(qiáng)和藝龍,、攜程、聯(lián)通114的合作,。

3,。及時關(guān)注和回復(fù)客人在網(wǎng)絡(luò)上反映出的問題。

4,。根據(jù)市場情況合理調(diào)整房間價格,。

5。擬定協(xié)議價格,，擴(kuò)大經(jīng)營渠道,。

6。加強(qiáng)廣西商會協(xié)議簽署與合作,。

7,。增加賓館手機(jī)app特價推廣。

前臺部：

1,。兩會期間,，安排好各崗位人員,，做好兩會期間的檢查工作及相關(guān)事宜，并配合各機(jī)關(guān)單位做好檢查工作,。

2,。做好前臺新來員工的培訓(xùn)工作，并進(jìn)行周考核,。

3,。配合行政人事部做好培訓(xùn)工作。

4,。針對前臺近期發(fā)生的事情,，例會說明，闡明原因,，并進(jìn)行統(tǒng)一分析,，找到解決辦法。

5,。針對收入較低,，分析原因，并合理售房,。

6,。對前臺辦公設(shè)備，進(jìn)行更換,，以不影響前臺工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)

7,。考勤制度———完善打卡機(jī)的使用工作,。

8,。確定新會員卡的使用流程，并培訓(xùn)到各位員工,。

客房部：

1,。完成了文晟2、3,、4,、5層的開荒工作，準(zhǔn)時售房

2,。規(guī)范了文苑,、文晟的物品擺放，按標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)檢查

3,。補(bǔ)充了文苑4,、5層的有償物品，并對員工進(jìn)行了培訓(xùn)

4。組織了客房部員工進(jìn)行禮貌禮儀,、儀容儀表及業(yè)務(wù)技能的實(shí)操 培訓(xùn)

5,。對新員工進(jìn)行了考核及鋪床培訓(xùn)

工程部：

1。文苑2,。3層裝修預(yù)算,。

2。文晟客房及公共區(qū)域維修及改造,。

3,。文苑西地下室裝修預(yù)算及網(wǎng)路安裝。

4,。文晟、文苑更換安全指示牌,、應(yīng)急照明燈,。

5。配合人事部完成行為規(guī)范培訓(xùn),。

餐飲部：

1,。參加公司行政人事部組織的培訓(xùn)。

2,。員工食堂并入餐飲部,。

3。完成餐廳薪資架構(gòu),。

4,。調(diào)整餐廳預(yù)算，待公司批復(fù),。

5,。制作餐廳客戶檔案，填寫賓客滿意度調(diào)查,。

6,。提交餐廳早餐方案，待公司批復(fù),。

7,。4月份餐廳促銷賓客用餐一律八折優(yōu)惠。

保安部：

1,。認(rèn)真領(lǐng)會貫徹公司對治安安全的指示精神,，開好每天的晨會習(xí)會，

月總結(jié)會,。

2,。加強(qiáng)停車場都管理工作，確保到賓館客戶所有車輛都安全，對于賓

館住宿或臨時車輛,，一律要求保安員指揮到停車位上,，并做好記錄，擺放整齊,，檢查車輛,，收費(fèi)無誤。

3,。加強(qiáng)巡視工作,，對重點(diǎn)設(shè)備重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行檢查，做到每兩小時檢查一次,，對院內(nèi),、大廳、樓層,、頂樓,、鍋爐房、地下室,、泵房進(jìn)行認(rèn)真檢查,。

4。加強(qiáng)監(jiān)控室都管理,，做到24小時有人值班,，發(fā)現(xiàn)問題及時通知，監(jiān)視,、登記,、匯報。做到監(jiān)防與人防同步,。

5,。兩會前后期對進(jìn)入院內(nèi)可疑人員，閑雜人員進(jìn)行詢問,、盤查,、跟蹤、排除,。對入住的客人要求開包檢查,，對探訪的客人要求來訪登記。

同時企業(yè)的文化建設(shè)也是我們努力的方向,，這就要依靠教育與培訓(xùn)工作,，也要靠平時管理來滲透思想。達(dá)到政通人和,、上下一心,、榮辱與共,。

在下個季度中我們?nèi)匀粫^續(xù)緊跟公司步伐，依然會按照年計劃執(zhí)行,，我們的任務(wù)任重道遠(yuǎn),，但“雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越”,。只要我們有堅(jiān)定的信心,，攜手同進(jìn)，謙虛謹(jǐn)慎,，戒驕戒躁,，我們的任務(wù)一定能超額完成，來回報我們的企業(yè),、回報我們的公司,。

酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)開頭篇三

1、客房部本周的實(shí)際做房數(shù)為582 間,，本周的洗滌平均單位為3.75,，易耗品的平均單位為1.68；上周的洗滌平均單位為4.6,，易耗品的平均單位為2.05； 因接待學(xué)生團(tuán)隊(duì),，需撤出毛浴巾及易耗品,，本周的單位成本呈現(xiàn)下降趨勢；

2,、酒店本周水電能耗統(tǒng)計如下：

電：7320 度*0.99元= 7246.8 元,；單位成本為12.67：

水：381 噸*2.99元= 1139.19 元；單位成本為0.64：

本周能耗總計為8385.09元,，上周為7781.02元,，與上周相比較能耗總計費(fèi)用有所提高，增加了603.89元;用電情況比上周有明顯降低,，應(yīng)是住宿率提高,，酒店電使用公攤費(fèi)用降低的緣故；因本周住宿率提高,，用水情況較上周有明顯的增加,；

3、動力部本周的易耗品領(lǐng)用情況為：

名稱 數(shù)量 使用房間

環(huán)形燈管 4個 508,、209,、605、618

5w節(jié)能燈管 4個 工程部,、517,、617,、313、

鎮(zhèn)流器 2個 209,、618

7#電池 12節(jié) 220,、409、309,、306,、220、622

7w節(jié)能燈管 4個 405,、320,、

臉池下水開關(guān) 1個 317

電視閉路線 1根 321

4、本月8日客房部羅文萍過生日,，為員工采購生日蛋糕,；

5、采購317衛(wèi)生間臉池下水開關(guān)一個,、網(wǎng)線水晶頭10個,；

6、采購綠茶一包放于辦公室內(nèi)作接待備用,；

7,、8日動力部新員工陳小宇到崗，安排其跟班情況（了解酒店的組織結(jié)構(gòu),、各部門基礎(chǔ)情況,、消防知識、維修情況,、酒店供水,、電情況、）該員工對酒店的內(nèi)線電話,、周邊租賃戶的情況不是很清楚,；

9、客房部完成本周的培訓(xùn)工作（崗位職責(zé)及素質(zhì)要求）及動力部（精致服務(wù)寶典案例）的培訓(xùn)工作,；

10,、根據(jù)酒店當(dāng)日住宿情況合理安排部門員工的調(diào)休；

11,、根據(jù)當(dāng)日住宿情況安排客房的計劃衛(wèi)生工作（開關(guān)面板,、電源線、衛(wèi)生間墻面,、衛(wèi)生間門框,、頂）；

12,、參加酒店全員大會,，并針對會中提出的要求進(jìn)行整改,；

13、要求員工務(wù)必及時將客遺留物品交至領(lǐng)班處,，再由領(lǐng)班交至前臺,；

14、要求員工使用對講規(guī)范化,，切忌長話短說,，音調(diào)適中；

15,、因客房新員工--欲辭職,，做其思想工作；

16,、為接待九洲國旅的學(xué)生團(tuán)隊(duì),，做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，并撤出毛浴巾及一次性易耗品,，因此本周的洗滌費(fèi)及易耗品的成本有所降低,；

17、聯(lián)系電視維護(hù)人員對317電視進(jìn)行維修,；

1,、做好周培訓(xùn)工作“日常工作流程”；及“空調(diào)過濾網(wǎng)清洗注意事項(xiàng)”,；

2,、根據(jù)當(dāng)日的住宿情況安排好部門工作；

3,、根據(jù)住宿率安排好客房部每日的計劃衛(wèi)生工作；

4,、做好部門員工的思想工作,，并了解思想動態(tài)保障員工的工作熱情；

5,、跟進(jìn)415,、619、403房間的空調(diào)維修事宜,；

6,、安排動力部的工作班次；

酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)開頭篇四

上半年的保安工作已經(jīng)結(jié)束,，我保安部緊緊圍繞酒店的中心工作,，以腳踏實(shí)地的工作作風(fēng)，求真務(wù)實(shí)的工作態(tài)度,，積極創(chuàng)新,，不斷提高,，全面地完成了各項(xiàng)任務(wù)，為酒店各項(xiàng)目標(biāo)順利完成做出應(yīng)有的貢獻(xiàn),?？偟膩砜矗覀兊墓ぷ饔性S多好的方面,，也有許多不足,，現(xiàn)對今年上半年工作總結(jié)如下：

在酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在全體員工的共同努力下,，我保安部順利完成安全保衛(wèi)任務(wù),。未發(fā)生一起重大責(zé)任事故，為酒店各部門進(jìn)行消防安全培訓(xùn),。真正起到了保駕護(hù)航的作用,。

實(shí)行績效考核是我們酒店從嚴(yán)治企、強(qiáng)化管理的需要,，是落實(shí)目標(biāo)責(zé)任制的強(qiáng)有力依據(jù),。我部門結(jié)合自身的特點(diǎn)，將員工的工資,、獎金與員工個人的工作表現(xiàn)等直接掛鉤,，通過不斷完善的激勵機(jī)制限度的發(fā)揮員工的工作積極性和創(chuàng)造性。涌現(xiàn)了許多感人的事例,。我部人員始終堅(jiān)守在第一線,，保障了客人的人身和財產(chǎn)安全。員工以酒店為家的同時,，部門也堅(jiān)持貼近,、關(guān)心員工，急員工之所急,，想員工之所想,。

現(xiàn)在旅游服務(wù)行業(yè)人才競爭尤為激烈，只有充滿優(yōu)秀的人員,，才能使酒店的經(jīng)營蒸蒸日上,。部門在留住優(yōu)秀人員的同時，加強(qiáng)了對全體員工的培訓(xùn)力度,。先后進(jìn)行了兩次較為集中的理論和實(shí)踐培訓(xùn),。在每次早班下班后，沒有一個人離開,，而是主動留下來參加培訓(xùn),。

通過對員工的培訓(xùn)和再培訓(xùn)，加強(qiáng)了各員工的酒店意識,、禮節(jié)禮貌,、治安消防各方面的知識,。進(jìn)一步規(guī)范了崗位操作，針對在指揮車輛,、開拉車門等服務(wù)上各別人員存在的操作中不甚規(guī)范的毛病,，統(tǒng)一了標(biāo)準(zhǔn)。為客服務(wù)的思想明顯得到加強(qiáng),，如能主動幫助住宿客人搬運(yùn)行李,，幫助客人看管遺留在停車場內(nèi)的手提包等等?？腿酥笨浔０膊咳藛T風(fēng)格高尚,，為我們酒店、部門贏得了榮譽(yù),。

酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)開頭篇五

時光飛逝,，轉(zhuǎn)眼間20xx年即將過去。在這一年里,，xx酒店管理部在公司的正確經(jīng)營指導(dǎo)下,，以“高效、創(chuàng)新,、服務(wù)”的理念落實(shí)好部門管理工作,，圓滿完成了公司交給的各項(xiàng)任務(wù)，多次獲得客人的好評?，F(xiàn)將今年來的工作情況匯報如下：

酒店的每個員工就是酒店的窗口,、形象。一個員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量能真實(shí)反映出一個酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,。作為四酒店,，我們把員工的素質(zhì)培養(yǎng)作為工作的重點(diǎn)。包括接待禮儀,、推銷技巧,、接聽電話語言技巧等。要想客戶之所想,，急客戶之所急。通過培訓(xùn),，員工的業(yè)務(wù)知識和服務(wù)水平都有了明顯的提高,。

管理部負(fù)責(zé)的兩樓層里，主要是客戶的休閑活動區(qū)域,。因此,，根據(jù)市場情況，酒店推出了一系列的促銷方案,。接待員根據(jù)客戶的需要,，為客戶細(xì)心講解客房,、健身房、自助餐廳等優(yōu)惠活動,。這樣,，不僅鍛煉了員工的銷售技能，前臺的散客也明顯增加,，入住率有所提高,。其它休閑娛樂設(shè)施的使用率也有所增加。

一個酒店的形象除了優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，更體現(xiàn)在細(xì)微之處,。我們只有把酒店的各個地方打掃干凈，保持整潔,、衛(wèi)生,，才能讓客戶住的放心、住的舒適,。因此,，我們在衛(wèi)生管理方面更出臺了相關(guān)的措施，把工作細(xì)化,，從客房,、大廳、餐廳,、健身房,、網(wǎng)吧抓起，不留一個死角,、不留一個污跡,，保證客人所到之處都干干凈凈。

雖然今年酒店管理工作取得了不錯的成績,，但我們也深刻體會到自身的不足之處,，具體表現(xiàn)在：一是在服務(wù)方面還缺乏一定的靈活性和主動性。二是個別新員工工作還不夠熟練,。三是在銷售,、衛(wèi)生等方面的工作還需進(jìn)一步加強(qiáng)。

今后,，我管理部會團(tuán)結(jié)一致,，在xx酒店的正確帶領(lǐng)下，圍繞酒店的年度任務(wù)目標(biāo),，以飽滿的精神和昂揚(yáng)的斗志去為每位客戶提供質(zhì),、效的服務(wù)。具體措施有以下幾點(diǎn)：

1、繼續(xù)加強(qiáng)員工培訓(xùn),，從服務(wù)禮儀,、接待技巧、銷售技巧等方面進(jìn)行強(qiáng)化,，配合營業(yè)部門做好明年的銷售任務(wù),。

2、繼續(xù)落實(shí)責(zé)任制,，抓好衛(wèi)生配套服務(wù),，以客戶滿意為宗旨，加強(qiáng)管理人員對現(xiàn)場的督導(dǎo)和質(zhì)量檢測,，逐步完善各部門員工的服務(wù)方式方法,，提升服務(wù)水準(zhǔn)。

3,、綜合協(xié)調(diào),，配合各部門更好地完成工作。管理部要把組織協(xié)調(diào)酒店各部門的工作抓好,、抓落實(shí),。讓它們充分發(fā)揮出應(yīng)有的部門職能作用，這樣,，才能強(qiáng)化部門的協(xié)作能力,，為客戶提供優(yōu)質(zhì)、滿意的服務(wù),。

20xx年承載著許多人的夢想,，進(jìn)入新的一年，我希望自己可以在工作上有所增益,，發(fā)揮優(yōu)勢,，規(guī)避劣勢，在工作中學(xué)習(xí)更多的經(jīng)驗(yàn),。更希望部門工作在現(xiàn)有基礎(chǔ)上能得到更大的提升,。20xx年，我和我的部門會深入貫徹“賓客至上,、服務(wù)第一”的宗旨,，更好地做好管理工作，積極樹立酒店的品牌形象,。