無論是身處學(xué)校還是步入社會，大家都嘗試過寫作吧,，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。相信許多人會覺得范文很難寫,？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,，希望對大家有所幫助，下面我們就來了解一下吧,。
豬肚怎么做好吃豬肚的家常做法篇一
做法：
1,、新鮮豬肚里外用植物油或鹽反復(fù)揉搓，撕扯掉里外表面的白膜和油脂,；清水清洗干凈,；如此反復(fù)搓洗兩三道；
2,、冷水入鍋,，加料酒、生姜,、香葉,、干花椒粒等，水燒開后,，再煮兩三分鐘,，撈出豬肚，用小刀刮去豬肚里外的油脂和異物,；清水沖洗干凈,；
3、將豬肚切成1厘米寬,、1寸長的小條,，再次冷水下鍋，加料酒,、生姜,、香葉、干花椒粒等,，水燒開后,，煮兩三分鐘，撈出豬肚條,，清水沖洗干凈,；
4、魚腥草擇成兩三寸長的小段,，洗凈,；枸杞5-6粒洗凈備用,，無須水泡；
5,、豬肚條與魚腥草一起放入電壓力鍋,，加適量清水，高壓四十分鐘左右（根據(jù)電壓力鍋的各式設(shè)置）,；
6,、煮好的湯水，加鹽調(diào)味,，下入枸杞即可,。
豬肚怎么做好吃豬肚的家常做法篇二
食材：瓶裝酸菜、豬肚,、蒜瓣,、生姜、紅米辣
做法:
1,、豬肚里外用植物油或面粉反復(fù)揉搓,，撕扯掉里外表面的白膜和油脂；清水清洗干凈,；如此反復(fù)搓洗三四道,；
2、冷水入鍋,，加料酒,、姜片、香葉,、干花椒粒等,，水燒開后，再煮兩三分鐘,，撈出豬肚,，再用小刀刮去豬肚里外殘留的油脂和異物；清水沖洗干凈,；
3,、將豬肚切成1厘米寬、1寸長的小條,，放入電飯煲,，加適量清水，放入姜片,、蒜瓣,、料酒，水燒開后,，撒上現(xiàn)磨白胡椒粉,，煮四十分鐘左右,，至湯汁呈奶白色即可關(guān)火；撈出一部分豬肚,，瀝干湯汁,；
4、蒜瓣,、生姜分別切碎末,；紅米辣切細(xì)圈；瓶裝酸菜2-3勺,；
5,、坐鍋熱油,，爆香蒜末,、姜末、紅米辣,，下入處理好的豬肚,，略翻炒，加適量鹽提味,；為防止干鍋,，可以分次沿著鍋邊淋少量豬肚湯，形成水蒸汽“潤鍋”,；下入瓶裝酸菜2-3勺,，淋一點(diǎn)生抽、老抽,，炒至湯汁基本收干,，即可起鍋裝盤。
小提示
1,、豬肚這樣煮透后再炒,，口感綿軟，咬得動,；
2,、爆炒辣椒、豬肚過程中,，為防止干鍋,，可以分次沿著鍋邊淋少量豬肚湯“潤鍋”；
3,、瓶裝酸菜已有咸味,，后期要酌情加鹽。
