無論是身處學(xué)校還是步入社會，大家都嘗試過寫作吧,，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力,。相信許多人會覺得范文很難寫,？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文，希望對大家有所幫助,，下面我們就來了解一下吧,。
豬肚怎么做好吃豬肚的家常做法篇一
做法：
1、新鮮豬肚里外用植物油或鹽反復(fù)揉搓,，撕扯掉里外表面的白膜和油脂,；清水清洗干凈；如此反復(fù)搓洗兩三道,；
2,、冷水入鍋，加料酒,、生姜,、香葉、干花椒粒等,，水燒開后,，再煮兩三分鐘，撈出豬肚,，用小刀刮去豬肚里外的油脂和異物,；清水沖洗干凈；
3,、將豬肚切成1厘米寬,、1寸長的小條，再次冷水下鍋,，加料酒,、生姜、香葉,、干花椒粒等,，水燒開后，煮兩三分鐘,，撈出豬肚條,，清水沖洗干凈；
4,、魚腥草擇成兩三寸長的小段,，洗凈；枸杞5-6粒洗凈備用,，無須水泡,；
5、豬肚條與魚腥草一起放入電壓力鍋，加適量清水,，高壓四十分鐘左右（根據(jù)電壓力鍋的各式設(shè)置）；
6,、煮好的湯水,，加鹽調(diào)味，下入枸杞即可,。
豬肚怎么做好吃豬肚的家常做法篇二
食材：瓶裝酸菜,、豬肚、蒜瓣,、生姜,、紅米辣
做法:
1、豬肚里外用植物油或面粉反復(fù)揉搓,，撕扯掉里外表面的白膜和油脂,；清水清洗干凈；如此反復(fù)搓洗三四道,；
2,、冷水入鍋，加料酒,、姜片,、香葉、干花椒粒等,，水燒開后,，再煮兩三分鐘，撈出豬肚,，再用小刀刮去豬肚里外殘留的油脂和異物,；清水沖洗干凈；
3,、將豬肚切成1厘米寬,、1寸長的小條，放入電飯煲,，加適量清水,，放入姜片、蒜瓣,、料酒,，水燒開后，撒上現(xiàn)磨白胡椒粉,，煮四十分鐘左右,，至湯汁呈奶白色即可關(guān)火；撈出一部分豬肚，瀝干湯汁,；
4,、蒜瓣、生姜分別切碎末,；紅米辣切細圈,；瓶裝酸菜2-3勺；
5,、坐鍋熱油,，爆香蒜末、姜末,、紅米辣,，下入處理好的豬肚，略翻炒,，加適量鹽提味,；為防止干鍋，可以分次沿著鍋邊淋少量豬肚湯,，形成水蒸汽“潤鍋”,；下入瓶裝酸菜2-3勺，淋一點生抽,、老抽,，炒至湯汁基本收干，即可起鍋裝盤,。
小提示
1,、豬肚這樣煮透后再炒，口感綿軟,，咬得動,；
2、爆炒辣椒,、豬肚過程中,，為防止干鍋，可以分次沿著鍋邊淋少量豬肚湯“潤鍋”,；
3,、瓶裝酸菜已有咸味，后期要酌情加鹽,。
