每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí),、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察,、聯(lián)想,、想象,、思維和記憶的重要手段,。寫范文的時(shí)候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友。

餐飲員工守則和規(guī)章制度的關(guān)系篇一

1,、各部門實(shí)行點(diǎn)名考勤,，月底由部門主管將考勤表交到財(cái)務(wù)，負(fù)責(zé)打考勤的人不得徇私舞弊,。

2,、考勤表是財(cái)務(wù)制定員工工資的重要依據(jù)。

1、遲到：凡超過上班時(shí)間5—30分鐘未到工作崗位者,，視為遲到,，將被扣罰3元。

2,、早退：凡未向主管領(lǐng)導(dǎo)請假,，提前5—10分鐘離開工作崗位者，視為早退,，將被扣罰3元,，20分鐘以上為礦工，將被扣20元,。

3,、曠工：凡屬下列情形之一者均按曠工處理。

(1)遲到,、早退,、一次時(shí)間超過20分鐘或當(dāng)日遲到、早退時(shí)間累計(jì)超過40分鐘者,，按累計(jì)缺勤時(shí)間的2倍處理,。超過2小時(shí)按曠工1天處理。

(2)未出具休假,、事假證明者,，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。

休假未經(jīng)批準(zhǔn),，逾期不返回工作單位者按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工,。

(3)輪班、調(diào)班不服從安排,，強(qiáng)行自由休假者,，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。

(4)請假未經(jīng)批準(zhǔn),，擅自離崗者,，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。

(5)不服從工作安排,，調(diào)動(dòng)未到崗者,，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。

(6)不請假離崗者,，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算,。

(7)曠工采取3倍罰款辦法。

4,、事假

員工因事請假,，應(yīng)提前填寫請假條。事假實(shí)行無薪制度。準(zhǔn)假權(quán)限：

(1)請假2天以內(nèi)由主管批準(zhǔn)

(2)請假3天(含3天)以上由部門主管簽字報(bào)總經(jīng)理審批。

(3)管理人員請假需報(bào)請總經(jīng)理批準(zhǔn)。

餐飲員工守則和規(guī)章制度的關(guān)系篇二

在餐飲服務(wù)過程中,，服務(wù)人員要注意保管和照看客人的物品防止丟失或被盜，在自助餐廳,，由于客人不時(shí)起身離桌，服務(wù)員更要提高警惕,。

如客人飯酒過量,，服務(wù)人員應(yīng)注意觀察，在可能的情況下婉言勸其少酒,，以免發(fā)生醉酒鬧事,、傷人、斗毆等意外事故,。對(duì)已醉酒的客人應(yīng)立即通知大堂經(jīng)理和安全部,，以防意外。

有重要客人參加的宴會(huì),、酒會(huì),、餐飲部要指定專人服務(wù)并根據(jù)要求對(duì)食品留樣備查。下班時(shí)要將重要的煙,、酒及飲料鎖好,，防止被盜。

在宴會(huì)或各種活動(dòng)以后,，服務(wù)人員要檢查有無留下火災(zāi)隱患,。

不允許采購和使用腐敗、變質(zhì),、不衛(wèi)生的菜肴及食品,。

廚房生產(chǎn)管理人員堅(jiān)持驗(yàn)收把關(guān)，餐具消毒,，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入廚房和餐廳后臺(tái)，在食品生產(chǎn)過程中防止生食品與熟食品,，原料與成品交叉污染,。

保持廚房內(nèi)外環(huán)境整潔，采取消除蒼蠅,、老鼠,、蟑螂和其他有害昆蟲及孽生條件的措施，垃圾和廢棄物定點(diǎn)擺放,，及時(shí)清理,。

食品生產(chǎn)經(jīng)營人員，每年必須進(jìn)行健康檢查，新參加工作或臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn),，經(jīng)營人世間員也必須進(jìn)行健康檢查辦理健康證,，無證人員不得參加接觸食品生產(chǎn)、經(jīng)營工作,。

廚師應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生,，在工作前必須將手洗干凈，穿戴清潔的工作衣帽,，不許留長指甲和戴配飾,，不得使用超過保存期限的食品或食品原料，不得生產(chǎn)不衛(wèi)生的儀器和飲料,。

廚房人員要注意安全操作,，嚴(yán)禁操菜刀等利器嬉戲打鬧，不準(zhǔn)擅自離開正在加熱的油鍋,，保持排油煙器的清潔,。

各廚房人員在下班時(shí)，要嚴(yán)格檢查煤氣,、水,、電是不關(guān)閉，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和排除隱患,，在確保無異常后鎖好門,、關(guān)好窗，各崗位要指定專人負(fù)責(zé)本崗位的安全管理工作,，電器,、加熱爐、飲食用品要由專人負(fù)責(zé)并嚴(yán)格遵守操作程序,。

廚房工作人員應(yīng)熟悉各種應(yīng)急措施,，并能熟練使用各種消防器材。

做好防霉,、防蟲,、控制溫、濕度及定期進(jìn)行食品庫房的清掃和消毒,。減少外界因素對(duì)食品的污染,。各類食品應(yīng)分類存放，食品與非食品,，原料與半成品衛(wèi)生質(zhì)量存在問題的食品與正常食品,，短期存放與較長基存放的食品，以及具有異味食品與易吸異味的食品,，均不能混雜堆放,。

對(duì)入庫的食品應(yīng)做好驗(yàn)收工作,，變質(zhì)食品不能入庫要對(duì)庫存食品定期進(jìn)行衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)。

餐飲部服務(wù)員要定期檢查身體,，一旦發(fā)現(xiàn)有某種傳染病,，要立即調(diào)離，經(jīng)常對(duì)接觸食品的工作人員進(jìn)行有關(guān)食品衛(wèi)生的教育,。

銷售的食品應(yīng)當(dāng)無毒,、無害、符合一定的營養(yǎng)要求,，具有相應(yīng)的色,、香、味,，不得銷售腐敗變質(zhì),、油脂酸敗、霉變,、生蟲,、污穢不潔、混有異物或者其他可能對(duì)人體健康有害的食品,。

各種餐具,、茶具和盛放在接入口食品的容器、工具,、設(shè)備必須符合食品衛(wèi)生要求,，防止食品污染。

餐飲員工守則和規(guī)章制度的關(guān)系篇三

1,、 遵守考勤制度,，上下班須及時(shí)打卡，不得漏打或代打

2,、 上下班走員工通道,，并接受保安的檢查

3、 上崗前檢查個(gè)人儀容儀表,，以飽滿精神狀態(tài)投入工作

4,、 工作時(shí)間不得穿工作服外出購物，不準(zhǔn)聽手機(jī)音樂,，不準(zhǔn)大聲喧嘩或閑聊

5,、 員工不準(zhǔn)使用電梯，上班時(shí)必須穿工作服

6,、 了解當(dāng)日客勤情況，及當(dāng)天工作安排,，熟記當(dāng)天菜品,、酒水供應(yīng)情況,，急推，沽清,、特色菜品等

7,、 餐前檢查包廂內(nèi)的照明及桌椅是否損壞，保證硬件設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)

8,、 餐前整理檢查,，臺(tái)面餐具及衛(wèi)生狀況，按標(biāo)準(zhǔn)擺放整齊

9,、 按所定崗位立崗,，面帶微笑，標(biāo)準(zhǔn)站姿,，熱情迎客,，無論在何時(shí)何地只要見到客人必須微笑問好

10、客人到時(shí),，必須問清楚客人訂餐情況,，引領(lǐng)至包廂

11、服務(wù)中不可扎堆聊天,，不可倚靠在物品上,，始終保持正確的站姿

12、有針對(duì)性的為客人主動(dòng)推銷適合的菜品及酒水

13,、餐中盯臺(tái)人員為客人進(jìn)行熱情周到,，靈活的服務(wù)，做到四勤：(眼勤,、手勤,、腳勤、嘴勤)

14,、餐中服務(wù)人員進(jìn)行崔菜或其他事情時(shí),，必須找其他人員接替

15、上菜時(shí)要求先整理后臺(tái),，撤去多余盤上菜,，必須報(bào)菜名

16、餐中保持臺(tái)面清潔,，桌面無雜物,，清理時(shí)必須使用托盤

17、對(duì)于客人換臺(tái),、換菜,、退菜，餐中預(yù)定等要求,，必須及時(shí)通知上級(jí)

18,、對(duì)突發(fā)事件和客人投訴,，能靈活應(yīng)變，處理不了時(shí)及時(shí)上報(bào)上級(jí)

19,、客人離店主動(dòng)提醒客人不要遺忘物品,，如有發(fā)現(xiàn)及時(shí)上交吧臺(tái)，不可私自保留,，一旦發(fā)現(xiàn)給予開除

20,、餐后整理要整潔、有速,，臺(tái)面所有物品恢復(fù)

21,、關(guān)閉所有電源后方可離開

22、值班人員必須巡視每個(gè)崗位,，無安全隱患,，填寫當(dāng)天值班記錄，方可離崗

請餐飲部每位員工,，自覺遵守此規(guī)章制度,。

餐飲員工守則和規(guī)章制度的關(guān)系篇四

1、按飯店操作規(guī)程,，準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作,。

2、員工對(duì)上司的安排有不同意見但不能說服上司,，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行,。

3、工作認(rèn)真,，待客熱情,，說話和氣，謙虛謹(jǐn)慎,，舉止穩(wěn)重,。

4、對(duì)待顧客的投訴和批評(píng),，應(yīng)冷靜傾聽,，耐心解釋，任何情況下都不得與客人發(fā)生爭論,，解決不了的問題應(yīng)直接上報(bào),。

5、員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上,，適當(dāng)提前到達(dá)工作崗位做好準(zhǔn)備工作,。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。

6,、上班時(shí)間嚴(yán)禁串崗,、閑聊,、吃零食、看報(bào),、玩手機(jī)。禁止飲酒和食用有異味的食品,，禁止在飯店,、廚房等公共場所吸煙，不做與本質(zhì)工作無關(guān)的事情,，禁止在廚房（除工作內(nèi)）的吃喝,。

7、熱情待客,，站立服務(wù),，使用禮貌語言，做到手勤,、口勤,、腿勤。

1,、員工的精神面貌應(yīng)表情自然,，面帶微笑，端莊穩(wěn)重,。

2,、員工的工作衣應(yīng)隨時(shí)保持干凈整潔（遺失或損壞須交付服裝成本費(fèi)）

3、男員工應(yīng)修面,，頭發(fā)不能過耳及衣領(lǐng),，女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)、干凈整潔,，不能涂指甲,，不能戴戒指

4、工作時(shí)間內(nèi)不剪指甲摳鼻,、剔牙,，打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩,，應(yīng)保持安靜,，禁止大聲喧嘩，做到說話輕,，走路輕,，操作輕。

1,、員工必須依照飯店管理者安排的班次上班,，須調(diào)班調(diào)休須征得主管允許

2,、員工上班遲到、早退,、將視當(dāng)時(shí)情節(jié),，管理者的決定扣除工資，如有急事不能上班,，應(yīng)征得管理者的認(rèn)可方可離開,，否則按曠工（曠工一天算三天）處理。

3,、員工在工作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離店,。

4、員工辭職應(yīng)提前（30天）向管理者提出申請,，經(jīng)批準(zhǔn)后方可離開,，如員工無任何過失，飯店將發(fā)還一切應(yīng)有工資,，如發(fā)生○1嚴(yán)重違反飯店規(guī)章制度○2曠工三天以上○3服務(wù)態(tài)度惡劣,，責(zé)任心不強(qiáng)，上班態(tài)度,、行動(dòng)懶散拖拉,，給飯店帶來嚴(yán)重影響者○4和同事、客人打罵斗毆者,。則扣除或不發(fā)工資,。

1、飯店對(duì)改進(jìn)管理,，提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益有突出表現(xiàn)的,，在日常工作中，創(chuàng)出優(yōu)異成績者,，給予嘉獎(jiǎng),。

2、對(duì)違反飯店規(guī)章制度的員工則會(huì)視當(dāng)時(shí)情況扣發(fā)工資,。

1,、遵守有關(guān)場所禁煙的規(guī)定。

2,、不準(zhǔn)在灶臺(tái)或高瓦數(shù)電燈附近放置易燃易爆物品,。

3、任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應(yīng)立即把它熄滅,，如發(fā)現(xiàn)電線松動(dòng),、磨損、折斷，電源插座和電器的破損等情況,，都應(yīng)立即上報(bào),，以便及時(shí)處理維修。

1,、廚師上班前必須檢查燃油管道,、燃燒器開關(guān)等設(shè)施的安全狀況，如發(fā)現(xiàn)泄露應(yīng)關(guān)閉閥門,，報(bào)告上司,。下班前必須檢查所有廚房設(shè)備，關(guān)掉所有閥門開關(guān),。

2、廚房必須清潔,，工作人員工作前方便后應(yīng)徹底洗手,，保持雙手的清潔。工作時(shí),，工作人員應(yīng)穿戴整潔,，不得留長發(fā)長指甲，工作時(shí)避免讓手接觸或沾染成品食物,。

3,、工作人員應(yīng)隨時(shí)清理染有油污的抹布紙屑等雜物，隨時(shí)清理爐灶油垢,。操作間的衛(wèi)生應(yīng)隨時(shí)打掃,，抽油煙的設(shè)備及其他的各種設(shè)備餐用具等應(yīng)定期清潔，保持環(huán)境與器皿衛(wèi)生,，每天至少兩次全場大清潔,。工作廚臺(tái)廚柜下，內(nèi)側(cè)及廚房死角應(yīng)特別注意清掃,，防止殘留食物腐蝕,。潲水應(yīng)當(dāng)天倒除，不在廚房隔夜,，潲水桶四周應(yīng)經(jīng)常保持干凈,。

4、炒菜時(shí)切勿隨便離開或分神處理其他或與人聊天,，工作時(shí)切勿吸煙或隨便放置未熄煙蒂,，嚴(yán)禁在廚房內(nèi)躺臥、住宿或懸掛衣物,、鞋子等亂放雜物

餐飲員工守則和規(guī)章制度的關(guān)系篇五

第一條為加強(qiáng)公司行政人事管理,，使各項(xiàng)管理標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、規(guī)范化,，以提升企業(yè)形象,，提高工作效率，特制定本規(guī)定,。

第二條本規(guī)定所指行政人事管理包括公文管理,、檔案管理、保密原則,、印鑒管理,、辦公及勞保用品管理、行為規(guī)范管理,、人事管理,、安全保衛(wèi)管理、后勤保障管理,、獎(jiǎng)懲制度等,。

第三條本制度適用合肥八大碗餐飲有限公司全體員工。

第四條公文管理是指收文,、文件制作與發(fā)文管理,。

第五條公文的簽收。

1(凡外來公文文件,，均由行政人事部認(rèn)真查收簽字,。

2(對(duì)上級(jí)主管部門下達(dá)的文件，必須由行政人事部及時(shí)附[文件處理借閱單"后,，報(bào)送有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽批,、審閱。有重要文件需要向下屬部門傳達(dá)時(shí),，行政人事部應(yīng)及時(shí),、迅速送到。

3(行政人事部根據(jù)批件人指示,，將文件送到承辦部門或個(gè)人,，并對(duì)承辦部門承辦的事項(xiàng)負(fù)責(zé)催辦。

第六條參加上級(jí)相關(guān)召開會(huì)議帶回的文件材料應(yīng)及時(shí)交送行政人事部按收交程序處理,，不得個(gè)人保存,。

第七條公文制發(fā)程序。

主辦部門承辦人擬稿,，負(fù)責(zé)人審核,，行政人事部部長核稿，董事長或總經(jīng)理簽發(fā),，行政人事部負(fù)責(zé)登記,、編號(hào)、打印、封發(fā),。文件中涉及到多個(gè)部門時(shí),，由主辦部門與有關(guān)部門協(xié)商、會(huì)簽,，會(huì)簽稿以部門負(fù)責(zé)人簽字為準(zhǔn),。

第八條行政人事部有權(quán)根據(jù)國家政策及公司規(guī)定對(duì)文稿進(jìn)行修改。內(nèi)容不實(shí),，格式不符的文稿可以退回?cái)M稿部門,。

第九條上級(jí)下發(fā)的文件應(yīng)注明機(jī)密等級(jí)、急緩程度,、發(fā)放范圍,。

第十條歸檔范圍

公司所有公文等具有參考價(jià)值的文件材料。

第十一條檔案管理由專人負(fù)責(zé),，保證原始資料及單據(jù)齊全完整,。

第十二條檔案的借閱與索取

1(總經(jīng)理、副總經(jīng)理,、行政人事部部長借閱可通過檔案管理人員辦理借閱手續(xù)，直接提檔,。

2(公司其他人員需借閱檔案時(shí),，要經(jīng)行政人事部批準(zhǔn)，并辦理借閱手續(xù),；

第十三條檔案的銷毀

1(任何人非經(jīng)允許無權(quán)隨意銷毀公司檔案材料,。

2(若按規(guī)定需要銷毀時(shí)，由部門主管領(lǐng)導(dǎo)審批在專人監(jiān)督下銷毀,。

第十四條公司各種印鑒(除財(cái)務(wù)證外),、介紹信均由行政管理部實(shí)行登記審批制，專人負(fù)責(zé)保管,。

第十五條日常業(yè)務(wù)用印,，須經(jīng)行政人事部部長審批，非常務(wù)x合同,、協(xié)議等有關(guān)重要文件用印需總經(jīng)理簽字,、署名后方可蓋章，并留有原件存檔,。如違反此規(guī)定后果由直接責(zé)任人負(fù)責(zé),。

第十六條外出辦事需帶公章時(shí)，應(yīng)由總經(jīng)理簽字批準(zhǔn),，行政人事部備案后方可帶出,，但至少有兩人攜帶并監(jiān)督使用。并在規(guī)定期限內(nèi)歸還，否則,，出現(xiàn)一切事故后果自負(fù),。

第十七條公司印信應(yīng)嚴(yán)格保管，如有失職,、差錯(cuò),、丟失或違章使用，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)需追查有關(guān)人員責(zé)任,。

第十八條公司原則上不允許開具空白介紹信或x,，如因工作需要或其它特殊情況確需開具時(shí)，必須經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)簽字同意后方可開出,，未使用的回來后必須交回,。

第十九條公司會(huì)議主要由辦公會(huì)議、部門會(huì)議,、總結(jié)會(huì)議組成,。

第二十條每月上，中,，下旬為公司例會(huì)中的最高級(jí)會(huì)議,，就一定時(shí)期工作事項(xiàng)做出研究和決策。會(huì)議由總經(jīng)理主持,，參加人為公司總經(jīng)理,、店長、門店經(jīng)理,、后堂主管,、各部門經(jīng)理等。(可根據(jù)實(shí)際情況召開一至兩次)

第二十一條公司辦公例會(huì)由公司行政人事部組織,。行政人事部應(yīng)于會(huì)前一天將會(huì)議的主要內(nèi)容書面通知參會(huì)的全體人員,，并在會(huì)后24小時(shí)之內(nèi)整理、發(fā)布,。

會(huì)議紀(jì)要的形成與簽發(fā)：

公司辦公例會(huì)會(huì)議紀(jì)要,、決議，由行政人事部整理成文,。

行政人事部根據(jù)會(huì)議內(nèi)容的需要在限定時(shí)間內(nèi)完成紀(jì)要和決議的整理工作,。

會(huì)議紀(jì)要和決議形成后，參會(huì)的公司領(lǐng)導(dǎo)班子成員簽字確認(rèn),。

第二十二條會(huì)議紀(jì)律

1(與會(huì)人員不得遲到,、早退或缺席。特殊情況不能按時(shí)到會(huì),，應(yīng)提前向會(huì)議召集人請假,。

2(與會(huì)人員不得中途退席,，特殊情況經(jīng)主持人同意方可離開。

3(與會(huì)人員在會(huì)議期間,，不得大聲喧嘩,，不得來回走動(dòng)。

4(遲到,、中途離席者應(yīng)輕聲入,、出座位，盡量不干擾會(huì)議進(jìn)行,。

5(與會(huì)人員應(yīng)坐姿端正,，禁止吸煙，禁止交頭接耳開小會(huì),。

6(會(huì)議期間與會(huì)人員要認(rèn)真聽取會(huì)議內(nèi)容并做好記錄,，要關(guān)閉手機(jī)(或?qū)⑹謾C(jī)處于振動(dòng)狀態(tài));會(huì)議期間不會(huì)客。

7(與會(huì)人員應(yīng)保持會(huì)場整潔,，不準(zhǔn)隨地吐痰,，扔紙屑，會(huì)議結(jié)束后將座椅整理好,。最后離開會(huì)場者負(fù)責(zé)關(guān)燈,、鎖門。

8(與會(huì)人員不可無故打斷他人的發(fā)言,，不可對(duì)發(fā)言者吹毛求疵,。

第二十三條公司機(jī)密涉及企業(yè)及員工的根本利益，全體員工都有保密義務(wù),，特別在對(duì)外交往和合作中要注意不能泄漏。

第二十四條公司機(jī)密包括下列事項(xiàng)：

1(公司尚未付諸實(shí)施的經(jīng)營方向,、經(jīng)營規(guī)劃,、開發(fā)項(xiàng)目及經(jīng)營決策。

2(公司合同,、協(xié)議,、意向書及可行x報(bào)告、主要會(huì)議記錄,。

3(公司的財(cái)務(wù)預(yù)算報(bào)告及各類財(cái)務(wù)報(bào)表,、統(tǒng)計(jì)報(bào)表。

4(公司技術(shù)開發(fā)資料及計(jì)算機(jī)內(nèi)的所有資料,。

第二十五條嚴(yán)禁將公司任何文件進(jìn)行抄錄,、復(fù)制、傳遞出公司(包括利用網(wǎng)絡(luò)傳輸),。

第二十六條因工作需要查看超出自身權(quán)限的文件或資料,，必須得到行政人事部的批準(zhǔn),。

第二十七條屬于公司機(jī)密產(chǎn)品研制過程中的原始載體，其保存和銷毀必須由公司總經(jīng)理委派不同工種的兩人共同執(zhí)行,。

第二十八條對(duì)外交往與合作中,，需要提供公司機(jī)密事項(xiàng)必須獲得總經(jīng)理批準(zhǔn)。第二十九條公司員工發(fā)現(xiàn)公司的機(jī)密已泄露,，應(yīng)立即報(bào)告公司上層領(lǐng)導(dǎo)并及時(shí)處理,。

第三十條嚴(yán)禁和人交往中，泄露公司機(jī)密,，嚴(yán)禁在公共場所討論公司機(jī)密,。第三十一條違反上述規(guī)定要追究部門領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)重的,，公司保留訴訟法律的權(quán)利,。

第三十二條辦公及勞保用品的購發(fā)

1(公司所需辦公用品由行政人事部統(tǒng)一購置，各部門按實(shí)際需要領(lǐng)用,。辦公用品只能用于辦公,，任何人不得移作他用或私用。所有員工對(duì)辦公用品必須愛護(hù),，勤儉節(jié)約,，杜絕浪費(fèi)，努力降低消耗,。

2(行政人事部指定專人制定每月辦公用品計(jì)劃及預(yù)算,，經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)審批后負(fù)責(zé)將辦公用品購回。有計(jì)劃地分發(fā)給各部門并辦理好出庫手續(xù)及記錄,。

3(除正常配給的辦公用品外,，若還需用其它用品時(shí)，須經(jīng)行政人事部批準(zhǔn)由部門主管領(lǐng)導(dǎo)簽字方可領(lǐng)回,。

4(負(fù)責(zé)購,、發(fā)辦公用品的人員要建立賬本，并辦好出,、入庫手續(xù),。出庫物品一定要由領(lǐng)取人簽字，特殊用品需由其部門主管簽字后方可辦理出庫,。

第三十三條公文打印,、復(fù)印及傳真管理

1(企業(yè)公文的打印文件由行政人事部負(fù)責(zé)。

2(各部門需打字的公文或其它材料,，須經(jīng)本部門負(fù)責(zé)人簽字交行政人事部審閱并簽批后方可安排打字,。

3(各部門所打字的公文或相關(guān)文件必須一式二份，并交檔案室一份留底存檔,。

4(各部門嚴(yán)禁打印,、復(fù)印工作以外的任何文件,。

5(需到檔案室接收傳真、復(fù)印材料的部門或人員要認(rèn)真填寫接收傳真登記,。

第三十四條安全保衛(wèi)

1(為了保x公司有一個(gè)安全,、良好、有序的經(jīng)營環(huán)境,，根據(jù)省市有關(guān)法律,、法規(guī)、法令和公司的實(shí)際情況,，各級(jí)單位要重視防火,、防盜和生產(chǎn)安全。

2(公司的安全保衛(wèi)工作,，要堅(jiān)決貫徹[隱患險(xiǎn)于明火,，防范勝于救災(zāi)，責(zé)任重于泰山"的指示,，堅(jiān)持[預(yù)防為主的原則,，做到有備無患，萬無一失,。"

3(各部門要把安全保衛(wèi)工作納入重要議事日程,，認(rèn)真研究、布置,。貫徹[誰主管誰負(fù)責(zé)"的原則,，確保公司財(cái)產(chǎn)和員工的生命安全。

4(公司留守值班人員在值班期間可行使公司領(lǐng)導(dǎo)的職權(quán),。處理臨時(shí)發(fā)生的事件及決定采取的應(yīng)急措施,。

5(值班人員應(yīng)指揮、攜同,、監(jiān)督保安人員進(jìn)行巡視,、巡查。

6(負(fù)責(zé)預(yù)防火災(zāi),、盜竊及其它危機(jī)事項(xiàng)。

7(值班人員在值班時(shí)間內(nèi)擅自離職或酗酒,，視情節(jié)嚴(yán)重給予罰款50至100元,。

第三十五條安全防火

1(公司的防火安全工作，要本著以[預(yù)防為主,，防消結(jié)合"的'原則,，防患于未然。

2(公司所有員工都應(yīng)增強(qiáng)消防意識(shí)和安全防火的責(zé)任和義務(wù),。

3(在上班期間,，各部門的負(fù)責(zé)人要對(duì)本公司和本部門的防火安全負(fù)責(zé),。

4(公司全體員工要了解公司各種消防設(shè)施的情況，掌握滅火器的安全使用方法,。

5(公司員工需應(yīng)掌握火災(zāi)時(shí)撲救工作的知識(shí)和技能及自救知識(shí)和技能,。

6(辦公室和經(jīng)營場所設(shè)置的消防栓，消防工具等消防設(shè)施,，不得改為它用,，應(yīng)定期檢查消防設(shè)施是否有效和完好無損。

7(辦公室和經(jīng)營場地等要按照消防規(guī)范要求,，配備各種滅火筒,，并按規(guī)定定期更換滅火x物。

8(易燃,、易爆物品要按消防規(guī)范要求完善有效,，并派專人保管，不得亂放,，混放,。

9(時(shí)行明火作業(yè)，要采取必要的防護(hù)措施,，并經(jīng)安全保衛(wèi)責(zé)任人檢查合格后方可作業(yè),。

10(防火通道必須保持暢通，嚴(yán)禁堆放物品堵塞防火通道;嚴(yán)禁違反安全規(guī)范亂搭臨時(shí)設(shè)施和建筑物,。

11(全體員工不論是在工作區(qū)或非工作區(qū),，一律不許亂接電源。不準(zhǔn)在辦公室使用電爐,、電線,、電器殘舊不符合規(guī)范的，應(yīng)及時(shí)更換,。

12(下班前,，必須切斷所有電器設(shè)備的前一級(jí)電源開關(guān)。

第三十六條安全保衛(wèi)管理

1(卷柜,、辦公桌不得放密級(jí)以上文件,、資料和現(xiàn)款、x,、貴重物品,。

2(出納人員必須按規(guī)定存放現(xiàn)金，不得超出限額,。

第三十七條公司招聘的員工,，要進(jìn)行必要的審查;重要崗位員工和管理人員，必須取得居住地公安部門的x,，以保x員工隊(duì)伍的純潔x,。

第三十八條員工行為規(guī)范

1(員工上班必須佩帶工作卡,。

2(保持辦公環(huán)境整潔。員工每天應(yīng)提前5分鐘到崗,，并做好清潔和整理工作,。每天抽出時(shí)間整理辦公桌和抽屜，保持辦公環(huán)境的舒適和整潔,。

3(工作環(huán)境有序,。在辦公區(qū)內(nèi)，禁止大聲喧嘩,，在工作時(shí)間內(nèi)嚴(yán)禁串崗,，嚴(yán)禁談?wù)撆c工作無關(guān)的事宜，禁止上網(wǎng)聊天,、玩游戲,，嚴(yán)禁瀏覽與業(yè)務(wù)無關(guān)的書籍、雜志,、報(bào)紙,。工作期間不準(zhǔn)化妝、吃零食,，嚴(yán)禁隨地吐痰,、丟紙屑、雜物,、煙頭等,。

4(中午禁止飲酒。如因工作需要應(yīng)提前請示主管副總經(jīng)理批準(zhǔn),。5(嚴(yán)禁員工在工作時(shí)間打私人電話或接聽電話時(shí)以聊天寒暄方式影響工作及影響信息的暢通,。

第三十九條聘用

1(招聘：各部門如因工作需要必須增加員工時(shí)，由部門主管向行政人事部提出書面申請,，經(jīng)總經(jīng)理核準(zhǔn)后,，然后由行政人事部負(fù)責(zé)辦理招聘事宜。任何部門無權(quán)聘用員工及臨時(shí)工作人員,，凡未經(jīng)請示用人者,，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)集團(tuán)立即辭退并追究部門領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

2(應(yīng)聘：

(1)應(yīng)聘人員應(yīng)如實(shí)填寫,，并提交學(xué)歷,、簡歷、x,、各類職稱x書等應(yīng)聘材料的原件及復(fù)印件。

(2)行政人事部在收齊應(yīng)聘者材料后,，會(huì)同用人部門管理者對(duì)應(yīng)聘者資格進(jìn)行書面材料初審,。

(3)書面材料初審合格者通知面試或當(dāng)場面試,。

3(面試：

(1)面試一般由行政人事部與用人部門領(lǐng)導(dǎo)等人員進(jìn)行，主管以上人員要由主管副總經(jīng)理或總經(jīng)理進(jìn)行復(fù)試,。

(2)面試內(nèi)容：

a(審核應(yīng)聘者是否具備x素質(zhì)及資格,。

b(對(duì)應(yīng)聘者是否具備正式錄用資格以及綜合素質(zhì)進(jìn)行評(píng)審。

(3)面試結(jié)果審核：面試結(jié)束后,，由行政人事部對(duì)面試結(jié)果進(jìn)行匯總,，合格者將擬錄用者的材料，并報(bào)行政人事經(jīng)理或總經(jīng)理批準(zhǔn),。

4(錄用：

(1)錄用名單確定后,，對(duì)面試不合格者，由行政人事部將其應(yīng)聘表存入儲(chǔ)備人員檔案中,。

(2)公司聘用人員在面試通過后,，除特殊情形核準(zhǔn)免予試用外，應(yīng)一律先經(jīng)試用,，員工試用期間以1個(gè)月至3個(gè)月為限,，試用期間經(jīng)考核不合格者，應(yīng)無條件接受延長試用期或解雇,，不得提出異議,。

5(轉(zhuǎn)正：

新員工試用期結(jié)束后，由本人提出申請,，填寫[員工轉(zhuǎn)正申請表",，部門主管審核并簽署意見后交行政人事部，待評(píng)定后,，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)并簽署意見,。在轉(zhuǎn)正評(píng)定中不合格員工，將延長試用期或被勸辭職,。

第四十條離職

離職包括辭職,、辭退、內(nèi)部調(diào)動(dòng)三種,。

1,、辭職，員工提出辭職,，需提前15天向部門主管提出書面申請,，待接交工作認(rèn)可后，方可辦理離職手續(xù),，部門經(jīng)理級(jí)提出辭職應(yīng)提前30天提出書面申請,，未按規(guī)定提前申請的員工不予辦理離職手續(xù)。

2、辭退,、經(jīng)部門主管考核,，認(rèn)為確實(shí)無法勝任本崗位者，由部門主管向行政人事部提出[辭退報(bào)告",，行政人事部審核后根據(jù)實(shí)際情況決定調(diào)任其它部門或辦理辭退手續(xù),。

3、內(nèi)部調(diào)動(dòng)：

員工因工作需要,，發(fā)生升遷,、平調(diào)或降職而離開崗位者，在接到行政人事部下發(fā)的時(shí),，認(rèn)真辦理交接工作,。待一切工作辦理結(jié)束后，方可離職,。

4,、所有離職人員，薪資發(fā)放均按公司實(shí)際發(fā)薪日結(jié)算;因內(nèi)部調(diào)動(dòng)而發(fā)生x變化的員工,，新x標(biāo)準(zhǔn)將按的起薪日計(jì)算;未按公司規(guī)定自動(dòng)離職人員,，公司將不予計(jì)發(fā)當(dāng)月x。

第四十一條考勤制度

1(企業(yè)員工一律實(shí)行上,、下班打卡/簽到方式,。凡企業(yè)員工上下班均需親自打卡/簽到，任何人不許代理他人或讓他人代理打卡/簽到,，違反此規(guī)定者均按打卡/簽到管理規(guī)定執(zhí)行,。行政人事部憑信息打卡/簽到作為考勤的基本依據(jù)。

2(所有員工須到公司打卡/簽到后,，方能外出辦理業(yè)務(wù),。特殊情況不能打卡/簽到時(shí)，必須由部門經(jīng)理簽字許可后,，及時(shí)提交行政人事部,。否則，按遲到或曠工處理,。

3(員工正常工作時(shí)間為上午8時(shí)至11：30分,，下午12：30分至17：00。因季節(jié)變化如需調(diào)整工作時(shí)間時(shí),，由行政人事部另行通知,。

4(工作時(shí)間開始五分鐘以后到崗者，計(jì)為遲到,。提前十分鐘下班者按早退處理,。無故提前十分鐘(含十分鐘)以上下班者按曠工處理,。

5(員工一個(gè)月內(nèi)遲到、早退累計(jì)達(dá)三次者扣發(fā)當(dāng)月績效考核x,。6(員工曠工一日者,，處以雙倍當(dāng)日x罰款，從當(dāng)月x中扣除,。無故連續(xù)曠工二日或全月累計(jì)曠工三日者，予以辭退,，不發(fā)x,。

第四十二條休假的規(guī)定

1(正常情況下員工每月休息四天，由部門經(jīng)理安排串休(特殊情況除外),。

2(婚假：員工本人在公司工作滿一年,，結(jié)婚憑結(jié)婚x可休婚假七天。

3(喪假：員工的直系親屬死亡時(shí),，經(jīng)批準(zhǔn)可休假三天,。

4(產(chǎn)假：員工本人在公司工作滿一年，正常產(chǎn)假可休假六十天,，特殊情況報(bào)請行政人事部另行批復(fù),。

5(其它法定假日公司將根據(jù)國家規(guī)定執(zhí)行。

第四十三條請假規(guī)定

1(員工外出辦事或請假應(yīng)提前填寫請假條,，由部門經(jīng)理簽字后,，交行政人事部備案。如遇突發(fā)事件或緊急情況未事先請假者,，應(yīng)利用電話及時(shí)向部門主管報(bào)告,，并于當(dāng)日由部門主管或其代理人按公司規(guī)定辦理請假手續(xù)，否則亦視同曠工處理,。

2(員工請假一天,，由部門經(jīng)理批準(zhǔn)。

員工請假二天以內(nèi)(含二天)由部門經(jīng)理簽字同意后,，報(bào)行政人事部批準(zhǔn),。

員工請假三天以上，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn),。

3(請假批準(zhǔn)后,，請假存根由部門主管自行保留，請假單一律送行政人事部保存,。部門經(jīng)理級(jí)以上人員請假一律由總經(jīng)理批準(zhǔn),，并將請假單報(bào)行政人事部備案。4(除例行假日及國家規(guī)定的法定假日,、婚假,、喪假外，其余一律按實(shí)際出勤計(jì)發(fā)x。

此章將在培訓(xùn)體系完成后頒布

第四十四條門店管理

1(門店后堂工作人員要做好個(gè)人的衛(wèi)生工作,，做到勤洗手,，勤剪指x，勤洗工作服,，工作時(shí)要穿戴工作衣帽,。炊事人員要每年進(jìn)行一次健康體檢，無健康x者,，禁止上崗,。

2(門店后堂人員要在規(guī)定的開餐時(shí)間內(nèi)保x員工就餐，員工不得提前去食堂就餐,。

3(門店后堂工作人員要以熱情,、禮貌地接待員工就餐，做到少打,、勤打,，不浪費(fèi)。

4(嚴(yán)格各項(xiàng)衛(wèi)生制度,，節(jié)約水,、電，節(jié)約成本,，做到營養(yǎng)合理,，飯熟菜香、味美可口,、不多做,，不少做。

5(做到餐具干凈,、無污漬,，對(duì)環(huán)境及餐具按時(shí)消毒。

6(計(jì)劃采購,。嚴(yán)禁采購腐爛變質(zhì)的食物,，做到少采購、勤采購,。

7(做好安全工作,。使用炊事械具或用具要嚴(yán)格遵守x作規(guī)程，防止事故發(fā)生;禁止無關(guān)人員進(jìn)入廚房;易燃,、易爆物品要嚴(yán)格按規(guī)定放置,，杜絕意外事故發(fā)生。

第四十五條員工宿舍管理

一,、員工申請住宿條件

1(以在本公司工作,，但本人所居住的轄區(qū)非本市的正式聘用員工,。

二、凡有以下情況者不得住宿

1(患有傳染病,。

2(有不良嗜好者,。

3(已辦理完理職手續(xù)的人員，必須遷離宿舍,，不得借故拖延或要求任何補(bǔ)償,。

三、員工宿舍管理規(guī)定

1(所有住宿人員要嚴(yán)格按照宿舍管理規(guī)定執(zhí)行,，并認(rèn)真服從宿舍管理員的管理,。

2(愛護(hù)房間設(shè)施，保持好宿舍衛(wèi)生;不準(zhǔn)隨地吐痰,、亂丟東西、保持整潔美觀;不準(zhǔn)往窗外丟雜物;垃圾用塑料袋裝好并及時(shí)清除,。

3(員工所分配的鑰匙只限本人使用,，不得轉(zhuǎn)借他人。

4(不得私自調(diào)換房間,，如想調(diào)換房間需經(jīng)行政人事部同意,，并辦理登記手續(xù)。

5(注意安全,，不準(zhǔn)私自安裝電器和拉接電源線,，不準(zhǔn)使用明火爐具(用電爐具)及超負(fù)荷用電。

6(電視或收音機(jī)的使用,，聲音不得放大,，以免妨礙他人安寧。

7(需要留宿的外來人員需提前到行政人事部辦理入住手續(xù)方可入住,，在未經(jīng)允許的情況下宿舍管理員有權(quán)禁止入住宿舍,。

8(住宿員工在晚23：00前必須返回，23：00寢室必須熄燈,。9(要節(jié)約用水,、用電。杜絕長流水,、長明燈現(xiàn)象發(fā)生,。

10(宿舍內(nèi)衛(wèi)生由各自住宿人員輪流清潔整理。

11(員工不得于宿舍內(nèi)聚餐,、喝酒,、賭博、打麻將或其他不良或不當(dāng)行為,。

第四十六條如違返上述規(guī)定,，將給予相應(yīng)的處罰(處罰條例詳見第十四章獎(jiǎng)懲制度),。

第四十七條本公司員工的獎(jiǎng)勵(lì)分為下列四種：

1(嘉獎(jiǎng)：每次加發(fā)當(dāng)月三天基本x，同當(dāng)月x一并發(fā)放,。

2(記功：每次加發(fā)當(dāng)月十天基本x,，同當(dāng)月x一并發(fā)放。

3(記大功：每次加發(fā)一個(gè)月基本x,，同當(dāng)月x一并發(fā)入,。

4(獎(jiǎng)金：一次x給予一定數(shù)額的獎(jiǎng)金。

第四十八條有下列事跡者,，得予嘉獎(jiǎng)：

1(連續(xù)六個(gè)月績效考核為優(yōu)的員工,。

2(連續(xù)三個(gè)月未休假者。

第四十九條有下列事跡者,，得予記功：

1(對(duì)于工作流程,、管理制度，提出具體建議方案,，經(jīng)采行確具成效者,。

2(年終考核中節(jié)約費(fèi)用開支或?qū)U料利用成績顯著的部門或個(gè)人。

3(遇有事故或?yàn)?zāi)變,，勇于負(fù)責(zé),，并措置得宜，免于損失,，或減少損失者,。

4(發(fā)現(xiàn)有損害公司利益舉報(bào)而被查實(shí)者。

5(遇有意外事件或?yàn)?zāi)變,，奮不顧身,，極力搶救因而減少重大損失者。

6(年終考核,，全年完成銷售任務(wù)的銷售員,。

第五十條有下列事跡之一者，行記大功或頒發(fā)獎(jiǎng)金：

1(年終考核十二個(gè)月績效考核均為優(yōu)秀者,。

2(研究發(fā)明,，對(duì)公司確有重大貢獻(xiàn)，并使成本降低,，利潤增加者,。

3(年終考核，被評(píng)為優(yōu)秀的部門,。

4(一年內(nèi)記功三次者,。

第五十一條員工處罰分下列五種

1(x告：減發(fā)當(dāng)月三天基本x，從當(dāng)月x中扣除,。

2(記過：減發(fā)當(dāng)月十天基本x,，從當(dāng)月x中扣除,。

3(記大過：減發(fā)當(dāng)月全部x。

4(開除：予以解雇,。

5(追究刑事責(zé)任,。

第五十二條有下列情況之一經(jīng)查x屬實(shí)者或有具體事x者，處以x告

1(在工作時(shí)間談天,、嬉戲,、閱讀與工作無關(guān)的書報(bào)雜志或從事規(guī)定以外的工作者。

2(在工作時(shí)間內(nèi)撤離工作崗位者,。

3(因過失導(dǎo)致發(fā)生工作錯(cuò)誤情節(jié)輕微者,。

4(妨害現(xiàn)場工作秩序或違反安全衛(wèi)生規(guī)定者。

5(初次不服從主管人員合理指揮者,。

6(浪費(fèi)公物,，情節(jié)輕微者。

7(檢查或監(jiān)督人員未認(rèn)真執(zhí)行職務(wù)者,。

8(出入公司不遵守規(guī)定或攜帶物品出入公司而拒絕保安或管制人員查詢檢查者,。

9(受指定受訓(xùn)人員無故不參加行政人事部組織培訓(xùn)者。

第五十三條有下列情況之一經(jīng)查x屬實(shí)者或有具體事x者,，得予以記過：

1(在工作場所喧嘩、嬉戲,、吵鬧妨害他人工作者,。

2(投機(jī)取巧隱瞞蒙蔽謀取非法利益者。

3(在工作時(shí)間,，躺臥睡覺者,。

4(于公司內(nèi)聚餐、喝酒,、賭博,、打麻將或其他不良或不當(dāng)行為者。

第五十四條有下列情況之一經(jīng)查x屬實(shí)者或有具體事x者,，得予記大過：

1(泄漏生產(chǎn)或公司機(jī)密者,。

2(遺失經(jīng)管的重要文件、機(jī)件,、物件或工具者,。

3(擅自變更工作方法致使公司受重大損失者。

4(拒絕聽從主管人員合理指揮監(jiān)督,，經(jīng)勸導(dǎo)仍不聽從者,。

5(工作時(shí)間在工作場所制造私人物件者。

6(一個(gè)月內(nèi)累計(jì)曠工達(dá)三日者,。

7(初次代人打卡/簽到或托人打卡/簽到者或偽造出勤記錄者,。8(惡言吵罵同事或慫恿相罵或打罵者,。

第五十五條有下列情況之一經(jīng)查x屬實(shí)者或有具體事x者，得予解雇除名：

1(工作服務(wù)態(tài)度惡劣,，損害消費(fèi)者或客戶利益者,。

2(故意損耗公司物品或故意泄漏技術(shù)上、營業(yè)上的秘密,，致公司蒙受損害者,。

3(無正當(dāng)理由，或一個(gè)月累計(jì)曠工達(dá)二日者,，及年度內(nèi)無故曠工積滿三日者,。

4(第二次代人打卡或托人打卡或偽造出勤記錄者。

5(在工作中酗酒滋事妨害公司秩序者,。

6(年度內(nèi)積滿二次大過者,。

第五十六條有下列情事之一經(jīng)查x屬實(shí)者或有具體事x者，追究刑事責(zé)任,。

1,、盜竊公司財(cái)務(wù)達(dá)200元(含)以上者。

2,、因?qū)ぷ鞑回?fù)責(zé)任而造成事故的,，一律追究責(zé)任;情節(jié)嚴(yán)重構(gòu)成犯罪的，移交司法部門追究刑事責(zé)任,。

第五十七條員工的獎(jiǎng)懲應(yīng)由部門主管填報(bào),，并由行政人事部調(diào)查核定。

第五十八條本制度如有未盡事宜或隨著公司的發(fā)展有些條款需要增加或刪減的,，行政人事部將會(huì)補(bǔ)發(fā)相應(yīng)的制度及規(guī)定,。

第五十九條本制度解釋權(quán)歸行政人事部。

第六十條本制度自發(fā)布之日起生效,。