時(shí)間流逝得如此之快，我們的工作又邁入新的階段,，請(qǐng)一起努力,，寫一份計(jì)劃吧,。計(jì)劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢,？那么下面我就給大家講一講計(jì)劃書怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧,。

酒店工作計(jì)劃書 酒店月工作計(jì)劃和目標(biāo)篇一

我非常榮幸能夠成為酒店的一員,，承蒙各位領(lǐng)導(dǎo)的信任，對(duì)我委以重任,，我雖然在酒店行業(yè)積累了點(diǎn)滴的工作經(jīng)驗(yàn),，但自從來到酒店以來，感謝總經(jīng)理及各部門領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的指導(dǎo)與支持,，我覺得自己還要不斷學(xué)習(xí),，不斷進(jìn)步，不斷充實(shí)自己,，才能夠不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望與厚愛,！

客房部作為酒店的一個(gè)重要部門，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益,。此次感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任，任命我為客房部經(jīng)理助理一職,，在感覺壓力的同時(shí)也動(dòng)力十足,。身為客房部經(jīng)理，在上月還沒有完成的工作項(xiàng)目的情況下,，將在這個(gè)月的計(jì)劃中進(jìn)行,，這是我的十月份工作計(jì)劃請(qǐng)檢閱！

根據(jù)我們酒店的自身特點(diǎn),，針對(duì)以后的客房部工作我有以下幾點(diǎn)工作思路及主攻重點(diǎn),，不足之處，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指點(diǎn)：

1.提高員工服務(wù)質(zhì)量,，強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí),，對(duì)新員工和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作，并協(xié)同部長(zhǎng),、主管制作出培訓(xùn)計(jì)劃,，做好員工的定期培訓(xùn)工作，并督導(dǎo)落實(shí)情況,。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí),，并且對(duì)客服務(wù)做到：熱情,，主動(dòng)，禮貌,，耐心,，周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”,。對(duì)表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立優(yōu)秀/高級(jí)服務(wù)員,，以后考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。

2.提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量：加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,，務(wù)必保證每間出租房保持最佳狀態(tài),，實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)制：?jiǎn)T工對(duì)所清潔的房間負(fù)責(zé)；樓層主管,、部長(zhǎng)對(duì)所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴(yán)格檢查,；部門經(jīng)理或部長(zhǎng)主管對(duì)當(dāng)值每位員工清掃的房間全面的督導(dǎo)與檢查；對(duì)臨時(shí)清掃的房間同樣的逐一,、逐級(jí)嚴(yán)格檢查,，堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽(yù),，同時(shí)強(qiáng)調(diào)當(dāng)日退客房務(wù)必當(dāng)日清掃完畢。并且制作出《計(jì)劃衛(wèi)生表》,，有針對(duì)性的對(duì)客房進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù),，提高客房衛(wèi)生質(zhì)量及客房設(shè)備設(shè)施的使用壽命，由于我們客房?jī)?nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問題,、以及少量設(shè)施表層頑污頑漬等相關(guān)問題,。已上報(bào)工程部協(xié)調(diào)采購(gòu)部購(gòu)買清潔養(yǎng)護(hù)所需物料，例如：不銹鋼水,、金屬上光濟(jì),、潔爾亮、萬(wàn)能清潔濟(jì),、玻璃清潔濟(jì),、空氣清新濟(jì)、墻紙膠等相關(guān)保養(yǎng)清潔用品,。

3.控制物耗,、開源節(jié)流：強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí)，提倡控制水,、電等能源浪費(fèi)的同時(shí),，實(shí)施物耗管理責(zé)任制：從10月1號(hào)開始，樓層定員管理,，白班每樓層固定一名服務(wù)員,，根據(jù)其樓層開房數(shù)量核對(duì)其物耗情況,，部長(zhǎng)督導(dǎo)服務(wù)員每日盤點(diǎn)，客房主管每周盤點(diǎn),，月底客房部統(tǒng)一全面盤點(diǎn),。一旦損失、責(zé)任到人,。對(duì)大量損失一經(jīng)查處在追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時(shí),，對(duì)其所轄樓層部長(zhǎng)將追究其連帶責(zé)任。培訓(xùn)下屬員工樹立全員推銷意識(shí),，（例：客房消費(fèi)品,、洗衣服務(wù)、加床,、麻將出租等房費(fèi)額外收費(fèi)項(xiàng)目）增加酒店客房部的營(yíng)業(yè)額,。并且近期制作出《客房部經(jīng)營(yíng)分析表》，對(duì)客房物耗情況,、客房消費(fèi)品收入情況,、pa組的物耗情況。全部上表上墻,，提高員工的責(zé)任心及工作積極性,。

4.客房部下屬pa部：pa部因工作須經(jīng)常出入公共區(qū)域應(yīng)強(qiáng)調(diào)其儀容儀表，禮貌禮節(jié),。將督導(dǎo)其保證所轄區(qū)域的衛(wèi)生質(zhì)量,，由于所負(fù)責(zé)區(qū)域人流量大，必須實(shí)行走動(dòng)式管理,，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決,；對(duì)衛(wèi)生間、大堂,、酒店外圍等要勤打掃,。

5.客房部下屬總機(jī)與房務(wù)中心的管理:做為酒店幕后一線員工--話務(wù)員，應(yīng)提升其服務(wù)質(zhì)量,，培訓(xùn)普通話及禮貌用語(yǔ),，并強(qiáng)調(diào)其工作區(qū)域要保持安靜，確保話務(wù)服務(wù)質(zhì)量,；爭(zhēng)取使每一位話務(wù)工作人員,，對(duì)客做到普通話標(biāo)準(zhǔn)，聲音婉轉(zhuǎn),，服務(wù)熱情.并及時(shí)與前廳部,、樓層等相關(guān)部門班組做好協(xié)調(diào)溝通，滿足客人服務(wù)需要，確保酒店整體服務(wù)水平得以快速有效的發(fā)揮,。

重點(diǎn)：

1,、部門建立工作管理制度（獎(jiǎng)罰制度）

2、將部門管理層其員工定位

3,、配合督促工程部將洗手間工程問題解決

4,、把房間消費(fèi)、布草統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)管理（做到隨時(shí)有交接無(wú)漏洞）

5,、解決房間配置問題（必須統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化）

6,、解決客房樓道間外觀維修問題（墻紙、地毯,、窗臺(tái)等問題 建議以上問題,，希望能得到各部門的配合和領(lǐng)導(dǎo)的支持盡快解決和完善。

以上報(bào)告和敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予審議,，歡迎對(duì)我的工作多提寶貴見意,，并借此機(jī)會(huì)，向各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和支持表示誠(chéng)摯的謝意!我將一如既往,，不負(fù)眾望.為**酒店的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力!

酒店工作計(jì)劃書 酒店月工作計(jì)劃和目標(biāo)篇二

pb部的辦事工作具有兩重性子,，對(duì)客及對(duì)酒店內(nèi)部均有其重要的辦事職務(wù)和責(zé)任，對(duì)客而言pb部是一個(gè)直接面客的部門,，人客在步入酒店的范圍后所接觸到的地區(qū)范圍與物品的清潔調(diào)養(yǎng)工作全由pb部完成,，所認(rèn)為酒店制造一個(gè)整潔的鋪?zhàn)邮莗b部一項(xiàng)重要的工作，同時(shí)pb部人員也是在大堂地區(qū)范圍活動(dòng)的較為頻繁的酒店人員之一,，在一個(gè)酒店中除去業(yè)務(wù)部門內(nèi)部以外,，幾乎所有的地區(qū)范圍都是pb部的工作場(chǎng)合。對(duì)酒店內(nèi)部而言pb部需要負(fù)責(zé)辦公地區(qū)范圍,、員工活動(dòng)地區(qū)范圍、酒店后勤地區(qū)范圍所有的衛(wèi)生清潔與物品調(diào)養(yǎng)工作,，是直接為酒店員工提供辦事的,。鑒于pb部實(shí)際工作地區(qū)范圍及工作內(nèi)部實(shí)質(zhì)意義的緣故原由，辦事成為一項(xiàng)重要的工作內(nèi)部實(shí)質(zhì)意義,，而如何提高工作人員的辦事意識(shí)與辦事技巧則成為pb部一項(xiàng)重要的工作,，對(duì)一個(gè)新開業(yè)的酒店在前一階段對(duì)pb部人員的培訓(xùn)就顯患上尤其重要，而培訓(xùn)的內(nèi)部實(shí)質(zhì)意義則偏重于以下幾方面：

意識(shí)是一個(gè)重要的需要解答的題目,，在培訓(xùn)中一定要將辦事意識(shí)的培訓(xùn)作為一個(gè)重點(diǎn)課題舉行,，而辦事意識(shí)的重點(diǎn)內(nèi)部實(shí)質(zhì)意義不僅要求工作人員建立對(duì)客辦事意識(shí)，更要建立起主動(dòng)的內(nèi)部實(shí)質(zhì)意義辦事意識(shí),，打破一種不正常的工作心態(tài),，建立起生業(yè)的榮譽(yù)感，如許才能讓員工真正打高興結(jié)，將精力純粹投入到辦事工作中去,，辦事意識(shí)的培訓(xùn)主要包孕幾方面的內(nèi)部實(shí)質(zhì)意義即：酒店群體辦事意識(shí),、對(duì)客辦事的必要性、內(nèi)部辦事的重要性,、辦事禮節(jié)規(guī)范,、內(nèi)外部客戶的開發(fā)與維護(hù)、如何建立主動(dòng)的辦事意識(shí)等等,，顛末培訓(xùn)工作使員工在工作時(shí)可開端建立主動(dòng)的辦事意識(shí),，為此后的工作打下良好的根蒂根基。

對(duì)辦事工作而言意識(shí)是一個(gè)根蒂根基性需要解答的題目,，而技巧則是一項(xiàng)重要的工作內(nèi)部實(shí)質(zhì)意義,，員工只有具備了良好的辦事技巧，才能讓人客在無(wú)形中感觸感染到酒店群體有序,、有禮,、有節(jié)的辦事的規(guī)范性的要求，以是說辦事技巧不僅是前臺(tái)或者餐飲員工需要掌握的常識(shí),，更是pb部工作人員需要掌握的一項(xiàng)重要的工作內(nèi)部實(shí)質(zhì)意義,，辦事技巧的培訓(xùn)是言傳與身教并重的一項(xiàng)內(nèi)部實(shí)質(zhì)意義，是一項(xiàng)持續(xù)性的工作,，在酒店開業(yè)初期可以讓員工接觸一些酒店規(guī)范性辦事禮節(jié)的培訓(xùn)內(nèi)部實(shí)質(zhì)意義,，懂患上如安在工作中為人客提供最基本的規(guī)范性的辦事，更為重要的是要讓員工在規(guī)范性辦事內(nèi)部實(shí)質(zhì)意義的根蒂根基長(zhǎng)舉行個(gè)性化辦事內(nèi)部實(shí)質(zhì)意義的開發(fā)與實(shí)行,，對(duì)員工提供的個(gè)性化的辦事要實(shí)時(shí)給予提議和指導(dǎo),，以便真正樹立酒店辦事的群體型象，同時(shí)辦事技巧的培訓(xùn)也是一項(xiàng)持續(xù)性的工作內(nèi)部實(shí)質(zhì)意義,，在此后的工作中針對(duì)此要建立周全的培訓(xùn)計(jì)劃,。

傳統(tǒng)的pb部的辦事工作無(wú)非是實(shí)時(shí)舉行衛(wèi)生清潔，以包管大眾地區(qū)范圍的外不雅的整潔,，而因?yàn)楣ぷ魅藛T受到傳統(tǒng)辦理方面的限制,，很難打破這個(gè)通例性辦事的內(nèi)部實(shí)質(zhì)意義，而現(xiàn)代酒店業(yè)pb部工作人員的辦事功效在此根蒂根基上應(yīng)舉行科學(xué)性的拓展,，除主動(dòng)舉行清潔調(diào)養(yǎng)工作以外更要成為酒店的指引師與信息咨詢師,，熟悉酒店地區(qū)范圍及相關(guān)地區(qū)范圍的常識(shí)，面對(duì)人客的扣問可自在答對(duì),，同時(shí)為人客在酒店地區(qū)范圍的活動(dòng)提供有益的指導(dǎo),，樹立酒店群體對(duì)外形象。

酒店各個(gè)部門的正常運(yùn)作主要依靠規(guī)范的部門辦理及嚴(yán)密的工作計(jì)劃,，對(duì)pb部這個(gè)掌握著酒店所有大眾地區(qū)范圍及業(yè)務(wù)地區(qū)范圍地面地毯清潔與調(diào)養(yǎng)工作的部門而言,，工作的規(guī)范性與計(jì)劃性就更為重要,，出格針對(duì)帝京國(guó)際酒店如許大規(guī)模大裝修大扮飾的五星級(jí)酒店來說，其群體調(diào)養(yǎng)工作的重要性就顯患上更為凸起,，出格是針對(duì)酒店外圍的群體扮飾氣勢(shì)氣魄,，在酒店內(nèi)部裝修時(shí)也必然會(huì)采用顯示高檔氛圍的高檔扮飾石材，木材及地面扮飾質(zhì)料,，而地毯的選用,，也必然對(duì)pa的保潔工作的舉行提很高要求，同時(shí)因?yàn)橥鈬嫉孛娣e較大,，并且清潔調(diào)養(yǎng)區(qū)分清楚地區(qū)范圍較多,，只有將工作計(jì)劃具體到日、將人員與工作內(nèi)部實(shí)質(zhì)意義舉行合理配比,、晉升工作人員的工作技巧,，才能真正將這項(xiàng)工作做好，總結(jié)起來主要包孕以下幾項(xiàng)工作內(nèi)部實(shí)質(zhì)意義：

pb部的工作計(jì)區(qū)分清楚為日,、周,、月、季,、年工作計(jì)劃,，針對(duì)工作地區(qū)范圍燈具物品，不同質(zhì)地的扮飾質(zhì)料想到地板,、地毯,、大理石地面的不同要求擬定出不同清潔周期的工作計(jì)劃，固然如許的工作計(jì)劃是為了給酒店開業(yè)時(shí)所施用的物品的清潔與調(diào)養(yǎng)奠基一個(gè)良好的根蒂根基,，這個(gè)計(jì)劃的實(shí)行與變更還需根據(jù)本地不同的氣候前提及施用過程中出現(xiàn)的不同需要解答的題目舉行調(diào)整,，但最重要的是豈論在何種前提下一定要有一個(gè)周詳?shù)墓ぷ饔?jì)劃，以便指導(dǎo)員工舉行工作,，無(wú)序的工作內(nèi)部實(shí)質(zhì)意義是pb部工作之大忌,。

酒店工作計(jì)劃書 酒店月工作計(jì)劃和目標(biāo)篇三

1、銷售推廣繼續(xù)加強(qiáng),，敦促銷售部開拓更多客源并維護(hù)好,。加快酒店對(duì)外形象宣傳（外墻燈光、路牌指示等）的開展,。

2、敦促各部門加強(qiáng)員工培訓(xùn)工作,。

3,、嚴(yán)格做好開源節(jié)流工作，制度化各區(qū)域燈光管理,，責(zé)任到人,。

4、整頓前臺(tái)接待服務(wù)工作，開展微笑服務(wù)培訓(xùn),，以最好的精神面貌迎接每一位客人,。加強(qiáng)在禮儀、禮節(jié)方面的培訓(xùn),，加大技能操作的熟練度,，限時(shí)開退房。

5,、收銀方面嚴(yán)格按財(cái)務(wù)制度執(zhí)行,，把好每一關(guān)，進(jìn)一步完善錢的管理,，更好地防范財(cái)務(wù)漏洞,。

6、跟進(jìn)沐足部的籌備工作,，安排各部門配合好,，敦促銷售部作好宣傳推廣工作。

7,、跟進(jìn)好保安部?jī)?nèi)部管理工作,，把保衛(wèi)安全工作擺在首要位置，把隱患處理在萌芽狀態(tài),。

8,、加強(qiáng)與員工的溝通，及時(shí)了解員工心聲,，把員工的吃和住安頓好,。

9、日常檢查客房衛(wèi)生及設(shè)施狀況,，及時(shí)解決工程遺留問題,。

10、加強(qiáng)與各部門管理層的溝通,，協(xié)調(diào)部門之間的關(guān)系,，統(tǒng)一步伐向更高的目標(biāo)沖刺。

1,、房間無(wú)小冰箱,、保險(xiǎn)箱，引致長(zhǎng)住客不滿,。

2,、廚房抽風(fēng)系統(tǒng)太差，油煙味天天飄到大堂,，影響客人對(duì)酒店的評(píng)價(jià),。

3,、房間內(nèi)無(wú)走火通道圖、5f6f油漆味重,。

4,、床墊太軟，部分已變型,。

5,、前臺(tái)不能刷國(guó)際卡，給境外客人帶來不便,。

6,、員工伙食問題，很多員工投訴伙食差,，早餐吃不飽,。

7、客人投訴熱水時(shí)冷時(shí)熱,，回水管沒裝好,。

8、電梯沒鋪大理石,，影響酒店形象,。

9、樓層應(yīng)急燈少裝插座（直接從天花接線下來）,，給日后維修留下麻煩,，3f4f居多。

10,、天臺(tái)門還沒裝,，留下很大的安全隱患。

酒店工作計(jì)劃書 酒店月工作計(jì)劃和目標(biāo)篇四

不久之前,，我們的工作終于開始了,。盡管今年的開頭情況并不怎么盡人意，但是現(xiàn)在才是我們開始反擊的時(shí)候,，我們必須抓住三月的機(jī)會(huì),，努力的改善酒店的成績(jī)！為此,，作為xxx酒店的人事,，我必須更加嚴(yán)格的在三月做好自己的工作，積極的將自己的能力發(fā)揮出來,，讓酒店的工作能順利的完成,！

在這個(gè)三月中，我們有很多的任務(wù)和事情需要去完成,。作為極端的一名人事,，我在個(gè)人的管理和要求上也要嚴(yán)格、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊?，以讓自己的工作能順利完成,！我的個(gè)人計(jì)劃如下：

作為人事，我的主要工作時(shí)招聘和管理,。首先就招聘來說,，因?yàn)椴糠謫T工辭職，我們?cè)诤芏鄭徫簧隙家皶r(shí)的增加員工,。

為了能更好的完成這份任務(wù),，我首先對(duì)自己的要求一定要嚴(yán)格，不能隨意,、盲目的去看待這份任務(wù),。首先，自己要嚴(yán)格的了解酒店缺少的員工,，并且為酒店之后的工作所需人員也做好準(zhǔn)備和安排,。在開始招聘后，我要嚴(yán)格的根據(jù)各部門的人員要求和公司的目標(biāo)去完成,，不能隨意的去安排和招聘,。

其次，是培訓(xùn)方面,。員工進(jìn)來了就要培訓(xùn),。但是結(jié)合三月的狀況，整個(gè)三月最重要的就是八號(hào)這一天,。為此,，我們?cè)谂嘤?xùn)和招聘上都要抓緊，同時(shí)還要加強(qiáng)管理工作,，確保這次的活動(dòng)能順利的進(jìn)行,。

招聘方面：大年剛過，有不少的學(xué)生也在尋找工作,，因此,，我可以在校招中找到許多的人員。但因?yàn)閷W(xué)生在各方面工作的經(jīng)驗(yàn)都有所不足,，所以在招聘方面要有所謹(jǐn)慎,。相較之下，在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上招聘有經(jīng)驗(yàn)的員工,，對(duì)于即將到來的工作,，確實(shí)更加適合。

在管理上,，面對(duì)新老員工,，我們?cè)诠芾沓潭壬弦圆煌姆绞饺ス芾?。但是在要求上，都要一視同仁,。并且為了婦女節(jié)期間的工作,，我們必須加快，加強(qiáng)管理要求,，提高員工的積極性,！讓員工們積極、熱情的去面對(duì)這次的活動(dòng),，為酒店帶來更好的收益,。

一個(gè)月的工作重要的并不是僅僅是一次的活動(dòng)，而是一直以來不斷的累積和成長(zhǎng),！為了今后的工作,，我也要不斷的嚴(yán)格要求自己，讓自己能在工作中不斷的進(jìn)化和提升,！未來,，一定會(huì)更加的寬闊！

酒店工作計(jì)劃書 酒店月工作計(jì)劃和目標(biāo)篇五

四月在期待中帶來,，三月過往工作中的一些問題也可以在四月份進(jìn)行加強(qiáng)和提升了,，現(xiàn)在展示自己對(duì)四月工作計(jì)劃。

每天早上提前半個(gè)小時(shí)來都崗位上做好準(zhǔn)備工作,，把需要及時(shí)處理的文件和任務(wù)及時(shí)整理出來,，及時(shí)撥打電話與來訪客戶溝通，了解溝通的具體情況,，以此解決一些問題,。

對(duì)于超出權(quán)利外的一些特殊事情，及時(shí)上報(bào)給領(lǐng)導(dǎo),，同時(shí)學(xué)會(huì)自己處理一些來及消息,，畢竟領(lǐng)導(dǎo)的時(shí)間有限。有主動(dòng)到我們前臺(tái)詢問我們酒店情況的人員,，除了簡(jiǎn)單的介紹我們酒店的情況,，之外，還會(huì)準(zhǔn)備好我們公司早就安排的簡(jiǎn)介信息給客戶觀看,，方便客戶了解,，對(duì)于有需要安排餐飲和住宿的客戶，做好基本的安排,。

首先調(diào)查那些房間已經(jīng)退房,，或者空余，一定做到房間一定是收拾干凈的房間，避免出現(xiàn)在三月份因?yàn)閭}(cāng)促安排到?jīng)]有及時(shí)收拾的房間,。

還有在客戶退房只是同事保潔員,，做好衛(wèi)生打理和調(diào)整。保證在第一時(shí)間有空閑干凈的房間供客戶使用,，當(dāng)然,，對(duì)于那些客戶需要訂餐的或到酒店餐廳用餐的人員，我們必須要明確保證在他們用餐的時(shí)間到來是及時(shí)安排好就就餐工作,。

因?yàn)檫^去忽視了禮儀的重要性，在過去的幾個(gè)月里我吃足了苦頭,，現(xiàn)在到了四月份,，雖然工作依然有些緊，但是我也必須加強(qiáng)對(duì)于工作禮儀學(xué)習(xí),，提上日程,。在酒店擁有良好的禮儀禮貌的前臺(tái)人員更人客戶喜歡，我也希望自己朝著這個(gè)方向發(fā)展,。畢竟做一個(gè)有禮儀的人也符合我們酒店的要求,，這樣更加能夠有利于我們酒店，我們是酒店的形象,，既然要展示在客戶面前,，所以對(duì)于自己的穿著，談吐我都會(huì)按照酒店的規(guī)范來實(shí)現(xiàn)基本的要求,，學(xué)習(xí)時(shí)間利用下班后時(shí)間提升自己的禮儀,，我會(huì)認(rèn)真的遵行一點(diǎn)，那就是做一個(gè)有規(guī)劃,，有目標(biāo)的前臺(tái)人員,。

在我們前臺(tái)，我們除了要招待一些陌生的訪客之外,，更多的是要在最短的時(shí)間來安排客戶,，畢竟酒店的主要業(yè)務(wù)還是住宿和餐飲，這兩點(diǎn),，我們作為前臺(tái),，也必須要掌握，為了熟悉辦公方式,，提高辦公效率,，積極與同事配合，在一些基本的軟件應(yīng)用方面,，積極提升,，主動(dòng)學(xué)習(xí)，不會(huì)去逃避,，很多時(shí)候把辦公的效率提高起來才是,。當(dāng)然首先要保證客戶的個(gè)人體驗(yàn),，讓他們感受到我們酒店辦事效率快，安排也快速,，服務(wù)更加會(huì)到位,，不會(huì)浪費(fèi)任何客戶的時(shí)間，避免客戶等待,，更多的時(shí)候是主動(dòng)去完成客戶的任務(wù),。

酒店工作計(jì)劃書 酒店月工作計(jì)劃和目標(biāo)篇六

1、本月的培訓(xùn)工作主要為企業(yè)文化知識(shí),，并在每日班前班后組織員工學(xué)習(xí)企業(yè)文化知識(shí),；19日參加酒店全體員工企業(yè)文化知識(shí)搶答賽，客房部經(jīng)過長(zhǎng)期的努力,，獲得了第一名,；

2、每日核查布草當(dāng)日送洗情況,，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)查明并解決,；

3、完成部門5月份的排班表,、員工的4月份計(jì)件考勤表及其它各項(xiàng)報(bào)表,；

4、因樓層布草使用無(wú)法銜接,，現(xiàn)從倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)用100條方巾,，20條浴巾，目前23f以方巾代替毛巾使用,，4,、5、6f使用的是毛巾,，6樓小床房全部改用zz之星的花布草,；

5、本月完成計(jì)劃衛(wèi)生：空調(diào)過濾網(wǎng),、地腳線,；電視機(jī)底座、打蜘蛛網(wǎng),、衛(wèi)生間墻面,；

6、11日參加酒店本月全員大會(huì),，主要了解上月酒店經(jīng)營(yíng)情況,、企業(yè)文化知識(shí)搶答賽的活動(dòng)安排時(shí)間、技能比武的宣傳貫徹，員工積極響應(yīng),、停電應(yīng)急方案等等,；

7、因發(fā)生數(shù)起客投訴房間內(nèi)有老鼠的現(xiàn)象,，因而要求“滅四害”公司對(duì)酒店周邊區(qū)域投放鼠藥,，積極滅鼠，動(dòng)力人員對(duì)房間的空調(diào)洞口進(jìn)行堵塞,，防止老鼠,，目前關(guān)于這項(xiàng)投訴現(xiàn)象有明顯的減少；

8,、因春天氣候多變,、病毒活躍，交待部門員工注意日常飲食衛(wèi)生,，睡眠時(shí)間恰當(dāng)，保障身體健康,；

9,、因樓層布草使用數(shù)量較少，洗滌公司洗滌質(zhì)量下降,，導(dǎo)致發(fā)生多起布草臟,，投訴事項(xiàng)，要求日常操作中發(fā)現(xiàn)未洗干凈的布草務(wù)必反洗退回,，不得強(qiáng)行鋪上床,，引起投訴，并與洗滌公司聯(lián)系,，要求提高洗滌質(zhì)量,；

10、徹底完善布草送洗情況的記錄工作,，每樓層均配備布草當(dāng)日送洗情況的登記表并當(dāng)事人簽名確認(rèn),，方便核對(duì)；

11,、為節(jié)約成本,，酸、中性清潔劑暫不購(gòu)買,，已從倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)用ab消毒水代替使用,；

12、房間內(nèi)部分缺口的茶杯已進(jìn)行更換,；

13,、酒店正在辦理兩名員工的上崗證，已將資料交勞動(dòng)局，事件待跟進(jìn),；

名稱 數(shù)量 單價(jià) 金額

床單 2 52 104

白被套 2 75 150

白枕套 33 12.4 409.2

花枕套 8 12.4 99.2

藍(lán)浴巾 3 22.4 67.2

白浴巾 20 21.15 423

藍(lán)毛巾 1 5.9 5.9

白毛巾 25 5.64 141

合計(jì) 1399.5元

3月 4月 名稱 數(shù)量/單價(jià) 金額 數(shù)量/單價(jià) 金額

牙具 3000*0.64 1920 3400*0.64 2176

香皂 0*0.33 0 0

梳子 1000*0.27 270 1000*0.27 270

小袋 4500*0.05 225 4000*0.05 200

卷紙 2160*0.44 950.4 2178*0.44 958.3

沐浴液 7*48 336 5*48 240

洗發(fā)液 5*48 240 3*48 144

便箋筆 0*0.1 0 0*0.1 0

便箋紙 10*1.2 不列入成本內(nèi) *1.2 不列入成本內(nèi)

大袋 100*0.87 *0.87

合計(jì) 3951.9元 3988.3元

4月份實(shí)際做房2861間，易耗品使用平均值為1.9,，使用情況正常,；

3月 4月 名稱 數(shù)量/單價(jià) 金額 數(shù)量 金額

床單 2817*0.85 2394.45 *0.85

被套 2862*1.3 3720.6 *1.3

枕套 4324*0.3 1297.2 *0.3

毛巾 2544*0.3 763.2 *0.3

浴巾 1895*0.5 947.5 *0.5

方巾 409*0.2 81.8 *0.2

保護(hù)墊 1*2 2

合計(jì) 9206.75元

1、樓層口杯缺少,，備貨無(wú),；

2、樓層布草大部分已呈現(xiàn)自然破損現(xiàn)象,；

3,、因樓層員工缺少，需招聘客房員工,；

4,、便簽筆早已下采購(gòu)訂單，但一直缺貨,，樓層目前已無(wú)貨,；

1、本月zz衛(wèi)生狀況保持良好,，特提出表?yè)P(yáng),；

2、zz在門店進(jìn)行的企業(yè)文化搶答賽中展露風(fēng)采,，特提出表?yè)P(yáng),；

3、zz在4月15日查217房,，發(fā)現(xiàn)客人遺留手機(jī)一個(gè)及時(shí)上交,，特提出表?yè)P(yáng)；

4,、部門全體員工積極配合總部安排的季度活動(dòng),，踴躍參與企業(yè)文化知識(shí)的搶答賽，工作積極性強(qiáng),，特此提出表?yè)P(yáng),；

1、繼續(xù)加強(qiáng)企業(yè)文化知識(shí)的培訓(xùn)工作,，鞏固到位,，并進(jìn)行客房專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)，為后期的技能比武做準(zhǔn)備工作,；

2,、因近期房間預(yù)訂較多,，計(jì)劃衛(wèi)生工作分班次進(jìn)行，在不增加員工負(fù)擔(dān)的前提下,，合理安排,，并記錄在案；

3,、做好月底的各項(xiàng)工作,；

酒店工作計(jì)劃書 酒店月工作計(jì)劃和目標(biāo)篇七

九月份的工作是今年酒店發(fā)展核心的一個(gè)階段，隨著各大高校的開學(xué),，隨著新的一屆學(xué)生的入學(xué),，隨著國(guó)慶到來之前的沉淀，周邊的住宿率會(huì)加倍提升上去,。所以作為酒店的一名員工,，在這八月底，我也是該為這個(gè)月好好的計(jì)劃一下了,，做好九月的計(jì)劃,，十月的工作也會(huì)更加順暢一些了。以下是我個(gè)人九月份的工作計(jì)劃：

我作為酒店的一名前臺(tái),，首先就是酒店的整體門面,。我來到酒店也差不多已經(jīng)有一年了，這一年讓我足夠成熟了些,，在處理事情和靈活應(yīng)用上都有了自己的把握。在九月份,，我認(rèn)為自己也是要在做好基礎(chǔ)工作的同時(shí),，提升自己的業(yè)務(wù)能力。不管是微笑接待每一名客戶,，還是在處理事情的態(tài)度上,，都是應(yīng)該要去提升的。前臺(tái)的工作并不是簡(jiǎn)單的,，尤其是對(duì)于酒店行業(yè)來說,，我們前臺(tái)就更是第一陣線的人員了，所以只有做好了前臺(tái)工作,，才能為我們酒店樹立起一個(gè)好的口碑,。

總而言之，前臺(tái)工作其實(shí)就是一項(xiàng)服務(wù)性的工作,，不僅要把各項(xiàng)工作做到位,，也要時(shí)時(shí)刻注重我們的工作質(zhì)量。企業(yè)的形象一般也就是建立在企業(yè)的制度和服務(wù)上的,，作為我們酒店行業(yè)而言,，除了安全和清潔之外,，服務(wù)是一項(xiàng)很重要的事情。我們每天要面對(duì)很多很多的人,，也要處理大大小小的事情,，有時(shí)候確實(shí)沒有辦法顧全各個(gè)客戶的情緒或者是要求，我們只能盡可能去做好,，才能夠保證這份工作以及酒店工作的順利進(jìn)行,。

八月份結(jié)束了，這也讓我總結(jié)出了一些自己還不太完善的地方,。比如說在溝通方面,，自己有時(shí)候還是顯得太生澀了，這一點(diǎn)是需要我去鍛煉的,。其實(shí)在溝通方面,，我們作為一名服務(wù)人員，首先就是要站在對(duì)方角度去想問題,，再結(jié)合我們自己的處境解決問題,。我想這些不足的地方，我都可以盡快的改正過來,，我會(huì)不忘酒店的要求和準(zhǔn)則,，堅(jiān)持初心，把自己的這份工作做到最好,，繼續(xù)保持進(jìn)步的步伐,，不落后！

九月,，我相信是另外一個(gè)美麗的開場(chǎng),。未來是值得期待的，不管過去如何,，我們都要往前看,，都是要往前走，不要害怕也不要猶豫,。有了計(jì)劃,，一切都會(huì)慢慢變好，我們也會(huì)跟著時(shí)光慢慢的成長(zhǎng),。未來不久,，我想我會(huì)取得一個(gè)不讓人失望的成績(jī)。

酒店工作計(jì)劃書 酒店月工作計(jì)劃和目標(biāo)篇八

通過近段時(shí)間同部門接觸與了解,，發(fā)現(xiàn)前廳部目前存在的問題相對(duì)較多,，員工士氣較低落，整體缺乏凝聚力,，思想存在散慢,、陳舊的觀念,，業(yè)務(wù)操作水平相對(duì)溥弱,，缺乏個(gè)性化服務(wù)意識(shí),，對(duì)客服務(wù)語(yǔ)言生硬等一系列問題,，針對(duì)目前存在的問題,，本職覺得任重道遠(yuǎn),，雖然存在的問題較多,，但工作還是要努力去做,，并且計(jì)劃在九月份主要做以下幾點(diǎn)工作：

前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,，不僅整體形象要能接受考驗(yàn),，業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平,，要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上，必須抓好培訓(xùn)工作,，如果培訓(xùn)工作不跟上,，很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，因此,，計(jì)劃根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運(yùn)用的情況進(jìn)行必要的每周一次培訓(xùn),，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場(chǎng)模擬。同時(shí)在下月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行監(jiān)督,。

因酒店的硬件設(shè)施的陳舊,、老化，時(shí)常出現(xiàn)工程問題影響對(duì)客的正常服務(wù),，對(duì)于高檔次的客人會(huì)隨著裝修新型,、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份，作為酒店的成員,，深知客房是酒店經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收的重要部門之一,，也是利潤(rùn)最高的一個(gè)部門，因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任,、有義務(wù)做好銷售工作。

要想為了更好的做好銷售工作,，本職計(jì)劃對(duì)前臺(tái)接待員進(jìn)行培訓(xùn)售房方式方法與實(shí)戰(zhàn)技巧,，同時(shí)灌輸酒店當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的指示，強(qiáng)調(diào)員工在接待過程中“只要是到總臺(tái)的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來”的宗旨,，盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐?，提高酒店的?jīng)濟(jì)效益。

作為酒店行業(yè)的接待部門,，為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行,，本職將嚴(yán)格要求前臺(tái)接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),，前臺(tái)按照公安局的規(guī)定對(duì)每位入住的客人進(jìn)行入住登記,，并將資料輸入電腦,，客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)及時(shí)的向當(dāng)?shù)匕踩诌M(jìn)行報(bào)告，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,。同時(shí)將委派專人專管賓客資料信息,、相關(guān)數(shù)據(jù)報(bào)表。

節(jié)能降耗是很多酒店一直在號(hào)召這個(gè)口號(hào),，本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號(hào)召,，嚴(yán)格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆,，以舊換新,，將廢舊的紙張收集裁剪成冊(cè)供一線崗位應(yīng)急之用。同時(shí)對(duì)大堂燈光,、空調(diào)的開關(guān)控制,、辦公室用電、前臺(tái)部門電腦用電進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃,。

找部門各崗位的員工進(jìn)行談話,，主要是圍繞著工作與生活為重點(diǎn)，讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對(duì)象,，根據(jù)員工提出合理性的要求,，本職將員工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去用心解決，做力所能及的,。如果解決不了的將上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo),。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視,。

計(jì)劃每個(gè)月對(duì)部門員工進(jìn)行一次質(zhì)檢,，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌,、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變能力,。質(zhì)檢人由部門的大堂副理、分部領(lǐng)班,、經(jīng)理組成,。對(duì)在質(zhì)檢出存在問題的給一定時(shí)間進(jìn)行整改，在規(guī)定的時(shí)間若沒有整改完成將進(jìn)行個(gè)人的經(jīng)濟(jì)罰款處理,。

1,、協(xié)助營(yíng)銷部做好團(tuán)隊(duì)接待、電話訂房等各項(xiàng)工作,，完善中間的溝通,、協(xié)調(diào)工作。

2,、根據(jù)員工的興趣愛好,，本職計(jì)劃在月中旬舉行一個(gè)“xx”的活動(dòng)（以茶花會(huì)的形式）,，主要是為了增進(jìn)員工之間的溝通與交流。加強(qiáng)員工之間的凝聚力,。

3,、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待，本職計(jì)劃在這個(gè)月對(duì)員工進(jìn)行全面性的培訓(xùn),，內(nèi)容有：禮節(jié)禮貌,、儀容儀表、各崗位的職責(zé),、各崗位知識(shí)的培訓(xùn),、各崗位常見案例的探討（主要是互動(dòng)式），主要偏向現(xiàn)場(chǎng)模擬演練培訓(xùn),。

4,、如果工作檔期允許，將與保安部經(jīng)理協(xié)調(diào)組織一次消防知識(shí)培訓(xùn),，主要的目的是加強(qiáng)員工防火意識(shí),，并對(duì)“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的思想能真正貫徹到底,。

酒店工作計(jì)劃書 酒店月工作計(jì)劃和目標(biāo)篇九

酒店迎來20xx年度年,，這是新的一年，是酒店飛速發(fā)展的一年,，在前廳工作中,，對(duì)新年一定要做好準(zhǔn)備，為了酒店的興盛做出最大的努力,，下面是對(duì)酒店前廳2月份的工作計(jì)劃：

1,、與銷售部一起努力，開拓市場(chǎng)份額,，建立銷售渠道,，努力提高酒店市場(chǎng)占有率。

2,、做好客史資料統(tǒng)計(jì),，特別是常住客及商務(wù)客，擬以＂常住客卡片＂的形式建立接待處的第一手資料,。

3、繼續(xù)實(shí)行售房銷售提成獎(jiǎng)勵(lì)制度,，激勵(lì)前臺(tái)的推銷意識(shí),，促進(jìn)其積極性接待員應(yīng)在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日入住情況靈活掌握房?jī)r(jià)，強(qiáng)調(diào)＂只要到前臺(tái)的客人,，我們都要想辦法讓客人住下來的宗旨,，爭(zhēng)取更多的入住率,。

4、每月對(duì)客房出租率,、出租額進(jìn)行報(bào)表式分性,，共同探討其中的原因，讓員工看到酒店實(shí)際情況,，＂參與＂管理,，清楚的了解酒店客房出租的實(shí)際態(tài)度。

5,、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作部門與部門在工作中難免會(huì)發(fā)生摩擦,，協(xié)調(diào)的好壞在工作將受到極大的影響。

6,、根據(jù)酒店及前廳部管理規(guī)章制度,，崗位標(biāo)準(zhǔn)操作程序，嚴(yán)格要求員工,，對(duì)違反制度的員工進(jìn)行相應(yīng)的處罰,。

7、服務(wù)質(zhì)量是酒店品牌的本質(zhì)特征,，樹立良好的品牌形象,，首要的就是抓員工的素質(zhì)，員工的服務(wù)質(zhì)量,，為更好的加強(qiáng)部門的服務(wù),，每天為更好的另強(qiáng)由大堂副理對(duì)前廳各部進(jìn)行衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量的督促,、檢查,。

8、一如既往的做好部門衛(wèi)生質(zhì)量,、儀容儀表,、禮貌禮節(jié)的檢查工作，營(yíng)造酒店高星級(jí)氛圍,，為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

9、建立＂優(yōu)秀員工＂評(píng)定細(xì)則,，并由部門崗位推薦候選人,，由部門所有員工投票，對(duì)最佳員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),。

10,、要貫穿折總＂少用人，用好人＂的觀念，做到一人多責(zé),，一崗多能總機(jī)與前臺(tái)進(jìn)行工作串換,，前臺(tái)在人員充足的情況下在大門值班使前廳的每個(gè)人都對(duì)本部工作熟悉更好的服務(wù)于客人⑥、我酒店所處的地理位置存在著一定制約性,，為了不斷加強(qiáng)酒店的知名度,，要求前廳部員工對(duì)每一位進(jìn)入酒店的賓客提供熱情詳細(xì)的問訊服務(wù)，爭(zhēng)取吸收更多的散客,。

11,、通過對(duì)員工服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生質(zhì)量的控制,，并及時(shí)指正,，在規(guī)范化的基礎(chǔ)上為客人提供個(gè)性化、特色化服務(wù),，力爭(zhēng)使每位來過好來登的客人都能留下深刻美好的印象而最重要的還是利用客人的宣傳作用,、口碑效應(yīng)，增加酒店的美譽(yù)度,。

12,、開展標(biāo)準(zhǔn)化、程序化培訓(xùn)對(duì)前臺(tái)員工進(jìn)行＂前臺(tái)服務(wù)用語(yǔ)＂,、＂技巧銷售客房＂,、＂問訊服務(wù)＂、＂常見問題處理＂和＂失誤補(bǔ)救技巧＂等的專題培訓(xùn),。

13,、定期召開客房部、前廳部每月協(xié)調(diào)例會(huì),，每月由部門負(fù)責(zé)人輪流主持,，歡迎員工踴躍參加，不同部門員工之間提出問題,，相關(guān)部門做好協(xié)調(diào),，協(xié)調(diào)會(huì)后，主持部門把協(xié)調(diào)內(nèi)容以備忘錄的形式下發(fā)至相關(guān)部門,，日后以制度執(zhí)行,。

新的一年，只有把準(zhǔn)備做好,，才能往下發(fā)展,，勤奮工作，為了酒店的未來發(fā)展,，前廳的工作人員都會(huì)盡自己所有的力量去完成工作,，為明天的酒店加油。

酒店工作計(jì)劃書 酒店月工作計(jì)劃和目標(biāo)篇十

雖然說現(xiàn)在才僅僅是六月的中旬而已，但是作為一名酒店的員工應(yīng)該要將目光放得長(zhǎng)遠(yuǎn)一些,，七月份可以稱得上是暑假的開端，也因此將會(huì)有許多人在這個(gè)時(shí)間段去旅游,，旅游肯定也會(huì)帶動(dòng)我們酒店的一系列業(yè)務(wù),，作為酒店的員工自然是希望自己酒店能夠發(fā)展地越來越好，因此我打算趁著這幾天先制定出七月份的工作計(jì)劃,。

由于七月份是旅游的旺季之一,，再加上酒店的同行競(jìng)爭(zhēng)比較多，因此我覺得在七月份的時(shí)候要將宣傳工作放在重點(diǎn),，可以在酒店的官網(wǎng)上制定出適合暑假學(xué)生的套餐,，歡迎哪些旅游的學(xué)生來到我們酒店進(jìn)行居住，另外我也可以幫忙分發(fā)一些酒店的傳單,，吸引一些附近的客戶來到酒店進(jìn)行消費(fèi),。不過在宣傳方面我也僅僅只能夠做到這個(gè)程度而已，畢竟我只是一名普通的酒店員工而已,，如果酒店高層能夠有著相應(yīng)的活動(dòng)方案的話,，我也會(huì)按照相應(yīng)的程序去實(shí)施。我覺得自己也可以學(xué)習(xí)一些酒店前臺(tái)的工作方式,，這樣的話也能夠聯(lián)系到更多的客戶,，不過在這方面我還是要謹(jǐn)慎一些，確保自身掌握一定的銷售技巧再去實(shí)施,，避免出現(xiàn)弄巧成拙,、引得客戶不快的情況。

畢竟宣傳工作并非是由我專門負(fù)責(zé)的,，因此在下個(gè)月我還應(yīng)該要做好自己的本分工作才行,，也就是說要保證好酒店的衛(wèi)生狀況，畢竟如果客戶來到酒店以后不能夠得到好的服務(wù)的話,，那么客戶對(duì)酒店的印象肯定也不會(huì)好,，所以我要保證好自己所負(fù)責(zé)的區(qū)域一定是最為干凈整潔的，酒店房間的每一個(gè)死角都要照顧到,。如果房間內(nèi)的一些用具有些損耗要記得及時(shí)補(bǔ)充,，平時(shí)的時(shí)候也要檢驗(yàn)?zāi)切┰O(shè)備是否能夠正常使用，如果不行的話就要及時(shí)上報(bào)給后勤部門,。

在下班以后我可以和同事進(jìn)行模擬演習(xí),，假如對(duì)方是客戶的話我應(yīng)該要怎樣解決對(duì)方的問題，這樣才能夠有著比較好的服務(wù),。工作之余我也可以學(xué)習(xí)一些其他的工作方式來提升自身的服務(wù)水平,，因此在平時(shí)的時(shí)候我還能夠通過多看書的方式來提升個(gè)人的修養(yǎng)，培養(yǎng)出一個(gè)比較好的心理素質(zhì)，這樣的話就能夠從容地面對(duì)一切突發(fā)狀況,。

最后則是要處理好與同事之間的關(guān)系,，一個(gè)好的服務(wù)團(tuán)隊(duì)可比一個(gè)人的作用要強(qiáng)很多，不過畢竟距離七月還有著相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間,，因此我還是要將目前這個(gè)工作圓滿完成,，不然的話影響到這個(gè)月的工作就不好了，因此在平時(shí)的工作中我還是要多注意一些,。

酒店工作計(jì)劃書 酒店月工作計(jì)劃和目標(biāo)篇十一

一,、穩(wěn)定員工隊(duì)伍，減少員工的流動(dòng)性

前廳管理層要認(rèn)清自己的身份,，擺正自己的位置,，工作中要言以律己，事事要在員工面前樹立自己的形象,，讓員工認(rèn)為你是一個(gè)信得過的領(lǐng)頭羊,，值得尊敬的帶頭人。生活中多去關(guān)心他們,，把員工當(dāng)成自己的兄弟姐妹,，經(jīng)常和他們談心聊天，多傾聽他們的聲音,，了解他們心中的想法,，及時(shí)掌控員工的狀態(tài)，員工有問題和困難時(shí)及時(shí)幫他們解決,，以防員工出現(xiàn)問題時(shí)處于被動(dòng).

二,、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)

前廳作為飯店的門面,，每個(gè)員工都要直接面對(duì)形形色色的客人,，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，反映一個(gè)飯店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平以及檔次,，困此對(duì)員工培訓(xùn)是工作重點(diǎn),，培訓(xùn)內(nèi)容主要包括三個(gè)大的方面：

1、前廳員工的服務(wù)知識(shí)和基本的業(yè)務(wù)技能.

2,、前廳員工的從業(yè)能力和超前的服務(wù)意識(shí).

3,、前廳員工的從業(yè)理念.

三、給員工灌輸“開源節(jié)流,，增收節(jié)支”意識(shí),，控制好成本

前廳用品工具定位定人，責(zé)任到人.住宿的員工督促節(jié)約用水,、電,，控制好辦公用品,，用好每一張紙，每一支筆,，通過這些控制,，為本店創(chuàng)收做出前廳應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

四,、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作

飯店是一支團(tuán)隊(duì),，部門之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的，前廳是飯店的中樞部門,，它同后廚有著緊密的關(guān)系，如出現(xiàn)問題,，我們都應(yīng)主動(dòng)和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,，避免事情的惡化，因?yàn)榇蠹业哪康亩际菫榱吮镜辍?/p>

五,、前廳硬件設(shè)施的檢修

時(shí)時(shí)刻刻檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常,，如出現(xiàn)故障和損壞，及時(shí)解決,，如自己不能解決的,，應(yīng)及時(shí)上報(bào)相關(guān)職能部門進(jìn)行維修和更換。

六,、加強(qiáng)營(yíng)銷和宣傳

很高興總公司和數(shù)十家知名媒體進(jìn)行營(yíng)銷和宣傳合作,，為本店帶來莫大的支持和客源。

酒店工作計(jì)劃書 酒店月工作計(jì)劃和目標(biāo)篇十二

1,、 4月1日~4月31共計(jì)營(yíng)業(yè)額約為xx萬(wàn)元

2,、 主要婚宴為2場(chǎng)（1）3月1日 18桌標(biāo)準(zhǔn)588元（2）3月24 日36桌標(biāo)準(zhǔn)600元不標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算婚宴營(yíng)業(yè)額為3、2萬(wàn)元左右經(jīng)濟(jì)

3,、 其它消費(fèi)為57萬(wàn)元,，平均日消費(fèi)為2萬(wàn)元

4、 餐飲本月主要是單位消費(fèi)為主,，零點(diǎn)消費(fèi)很少,，

5、 本月未能完成酒店下達(dá)的指標(biāo),，主要原因一是酒店下達(dá)的指標(biāo)不符合實(shí)際,，另外部門在營(yíng)銷方面和服務(wù)方面都有存在著不足之處

1、 員工積極性始終欠佳

2,、 員工工作意識(shí)不夠經(jīng)

3,、 員工缺乏對(duì)用餐顧客的熱情度

4、 衛(wèi)生工作有所改進(jìn),，但不能持之以恒

1,、 對(duì)管理層進(jìn)行了調(diào)整,，增加了一名主管人員

2、 加強(qiáng)餐飲區(qū)域通道及公共衛(wèi)生的跟進(jìn),，并持速對(duì)該區(qū)域衛(wèi)生定期進(jìn)行清理,，衛(wèi)生得到了明顯的改進(jìn)。,，

3,、 服務(wù)目前存在的問題主要是員工的服務(wù)意識(shí)欠缺，員工情緒化較普遍,，本人也采取了一些爭(zhēng)對(duì)性的措施,，比如（1）員工本性難改的問題采取了換人措施（2）實(shí)行跟包服務(wù)。（3）做員工思想工作,。

4,、 培訓(xùn)方面主要是針對(duì)于禮節(jié)和禮貌在餐前進(jìn)行培訓(xùn)，員工在此方面有所提高,，其它的培訓(xùn)較少,，主要以管理人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)為主，下月開始要加強(qiáng)此方面的培訓(xùn),。

5,、 活動(dòng)方面部門一直沒有開展，主要是因?yàn)椴惋嬃泓c(diǎn)生意不是很好,，推出以后不一定有效果,，目前部門正在制作一份清涼一夏活動(dòng)的方案，計(jì)劃在四月份出臺(tái)上報(bào)審批,，五月份開始操作,，其中需要贊助的將上報(bào)采購(gòu)員。

但是各小組落實(shí)的很慢而且不到位,。關(guān)鍵問題檢查監(jiān)督與指導(dǎo)力量不夠,，部門今后應(yīng)加強(qiáng)此方面的管理

1、 加強(qiáng)服務(wù)培訓(xùn)（見培訓(xùn)計(jì)劃）,。

2,、 制作一份清涼一夏活動(dòng)的方案，爭(zhēng)取在月底這前報(bào)總經(jīng)辦

3,、 提高員工節(jié)能意識(shí),，并做好酒店財(cái)產(chǎn)的保管工作

4、 天氣開始轉(zhuǎn)熱,，做好滅蟲滅蠅工作

5,、 加強(qiáng)員工的勞動(dòng)紀(jì)律及員工的考勤制度經(jīng)濟(jì)型酒店

6、 配合酒店做好淡季營(yíng)銷工作

5月6號(hào) 13：30開始 xx廳 服務(wù)的程序 值臺(tái)服務(wù)員

5月1011號(hào) 8：00-9：00 四樓 傳菜操作培訓(xùn) 傳菜員

5月13號(hào) 13：30開始xx廳 vip接待 值臺(tái)服務(wù)員

5月20號(hào) 13：30開始 暫定 菜肴知識(shí)培訓(xùn) 全體員工

5月27號(hào) 13：30開始 會(huì)議室 案例分析 全體員工

酒店工作計(jì)劃書 酒店月工作計(jì)劃和目標(biāo)篇十三

漫長(zhǎng)的假期終于在x月的時(shí)候結(jié)束了,，但因?yàn)榱餍胁〉挠绊戇€沒有消散,，我們的工作也一直沒能回到正軌,。這段期間以來，酒店為運(yùn)轉(zhuǎn)正常,，已經(jīng)辭退了不少的員工,，但是我幸運(yùn)的留了下來。如今,，四月終于還是來臨了,。領(lǐng)導(dǎo)也計(jì)劃要在這個(gè)月對(duì)目前的情況做一個(gè)突破！為此,，我們盡管作為后勤部的員工,，也同樣要做好工作的準(zhǔn)備，打起十二萬(wàn)分的精神來面對(duì)這個(gè)月的工作,。

總結(jié)了前面一段時(shí)間的工作情況,，針對(duì)目前的工作發(fā)展，我對(duì)自己在四月份的工作的做如下的規(guī)劃,，希望自己能嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐瓿晒ぷ髂繕?biāo)，為酒店帶來利益,。以下是我的工作計(jì)劃：

隨著四月的到來,，酒店的業(yè)績(jī)和入住量也開始慢慢的回復(fù)。為此,，做好個(gè)人的防護(hù)工作也是必不可少的,。好在作為后勤人員，我們也并不用常常在顧客面前露臉,，為此可以更加全面的做好衛(wèi)生防范工作,。

在這個(gè)月的工作中，我要注意工作的時(shí)候,，口罩不離,，手套不摘。在檢查和整理物品的時(shí)候,，更要嚴(yán)格的做好防護(hù),，并記得及時(shí)的噴灑酒精消毒。此外,，我也要注意在日常工作前后的安全準(zhǔn)備,，需要接觸的地方盡量用酒精消毒，勤洗手勤通風(fēng)等習(xí)慣更要時(shí)刻保持好,。

面對(duì)四月的工作,，我要做好面對(duì)眾多壓力的準(zhǔn)備，因?yàn)榍岸螘r(shí)間的裁員,，我們要負(fù)責(zé)的區(qū)域也更加的廣,，為此,，我不僅僅要做好工作，還要提高工作的效率,。

其次,，酒店為我的的工作配發(fā)了消毒清潔用品，我要積極的在工作中使用好,，并注意在死角處的打掃消毒,。保證酒店的干凈衛(wèi)生，更是為了顧客們能住的更加健康,。

最后,，面對(duì)近期的工作，酒店也配備了不少的消毒用品,。其中,，酒精是最常見的消毒品，在工作中被我們大量的使用,。但是,，我要注意使用的時(shí)候不要用在危險(xiǎn)的區(qū)域，避免造成危險(xiǎn),。

四月的工作,，盡管顧客比起以往來說還是不多，但是畢竟人來人往,，我們大家都要注意好健康問題,，加強(qiáng)防范管理。并且,，在工作中也不能有所疏忽,！希望我們xxx酒店能順利的度過這段危機(jī)時(shí)期，重新走上進(jìn)步的道路,。為此,，盡管只是后勤人員，我也會(huì)努力的期做好自己的這份工作,！