隨著個人素質(zhì)的提升,，報告使用的頻率越來越高，我們在寫報告的時候要注意邏輯的合理性,。寫報告的時候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？下面我就給大家講一講優(yōu)秀的報告文章怎么寫，我們一起來了解一下吧,。

酒店管理專業(yè)實踐總結(jié) 酒店服務(wù)與管理實訓(xùn)報告篇一

__大酒店

二,、實習(xí)時間

三、實習(xí)單位介紹

綜合自我的總體計劃,，去我決定選擇酒店實習(xí),，并且經(jīng)過抽簽選到了一家五的酒店，那是我所期望了解和學(xué)習(xí)的一家比較夢想的酒店,。這是__市的一家五酒店——__,，名字對于__市民甚至是整個__都是如雷貫耳的了，巧合的是該酒店的總經(jīng)理__為先生經(jīng)邀請在本校作了一次報告,，才了解到原先__建于19__年,，是一家“九”的飯店——由一座四的__飯店和一座五的__酒店組成的。陳總的報告生動有力，這更加激發(fā)出我想好好了解一下這所飯店的欲望——他們所說的和他們所做的是一致的嗎?或者是還存在著什么問題有待解決呢?我甚至開始盤算起我能在這個飯店學(xué)到什么嗎?

四,、實習(xí)資料

第一部分：中餐部

__的餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部(包括廣東軒,、多功能廳和6個包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧,、樂怡吧,、中餐吧、西餐吧和自助吧),。我們10人被分成了3個組，分別在不一樣的部門,，并且每20天換一次部門,，這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與管理,。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的,，這也正和我們的心意。

我們組的4個人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有開始工作,，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著,。看來,，我得真的要做好思想準備才是啊!

中餐廳的工作確實如前人所說——“辛苦!”酒店沒有給服務(wù)員們制定自我的崗位職責(zé)和工作描述,，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中,，自我的工作就是每一天聽從領(lǐng)班的下達任務(wù),，隨時準備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮，沒有固定的活干,，或者說只要有需要,，服務(wù)員什么都能干!擺臺、折口布,、傳菜,、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,，什么扛桌子椅子,、鋪地毯等一些臟活、重活,、累活都是我們男服務(wù)員們的事情,。

另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務(wù)員制服真是簡單得能夠，由于酒店沒有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿,，所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫,，連馬甲和領(lǐng)結(jié)也省了，這身打扮使得我這個服務(wù)員和客人幾乎沒有區(qū)別，以至于有一次我正準備為一個會議供給服務(wù)時,，卻被對方認為是來參加會議的嘉賓向我致以親切的問候!員工代表著整個酒店的形象,，這是酒店vi設(shè)計中的一個很重要的方面，好的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時員工制服更體現(xiàn)出一個企業(yè)的一種內(nèi)在的文化,，沒有文化的企業(yè)如同一個人沒有了靈魂,，那只可是是一具行尸走肉罷了，缺少了士氣的企業(yè)又何來效益呢?

可是令我感到高興的是,，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,，他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬，在勞累之余,，同事們的一個甜美的微笑,，一句再普通可是的“辛苦了”都會讓人感動，看來還是員工自我最能夠了解大家的心境,，因為他們能站在員工自我角度來看問題,，因為他們講述的是“老百姓的心里話?！边@也是酒店上層領(lǐng)導(dǎo)所最缺乏的素質(zhì)之一!

第二部分：西餐部

西餐廳的管理相對于中餐廳來說可謂是截然不一樣,，從服務(wù)程序到員工的管理都比中餐廳規(guī)范和嚴格多。剛來到西餐廳感覺好像是卸下了一個很重的包袱似的,，因為西餐廳的工作實在是太簡便啦!你幾乎什么都不用干,，即使干也是最簡單的活：擦餐具、撤臺,、擺臺等,，這比起中餐廳簡直是相差太遠了?？墒窃谖鞑蛷d你即使什么不做也得站著,，這使人感覺時間過得異常慢，雙腳又開始_起來了,。有些時候,，餐廳的服務(wù)員比客人還多，大家一齊看著客人用餐,，讓客人感到十分別扭,。所以，提議西餐廳的管理人員能夠靈活地安排一下,，譬如讓員工輪流休息,，在人少的時候只要有兩個服務(wù)員就足夠了，讓大家輪換休息不但能使得員工減輕雙腳的疲勞,，還能創(chuàng)造一種和諧的環(huán)境,，這樣做又何樂而不為呢?

西餐的服務(wù)與中餐的服務(wù)大相庭徑,，這常使得我們這些實習(xí)生不明白該做些什么好，該怎樣做好,?？墒亲屛覀儾唤獾氖俏覀冊趯嵙?xí)的時候剛好酒店在為一些新員工進行培訓(xùn)，但酒店就是不讓我們參加培訓(xùn),。這使得我們大為不滿,，為什么不給我們進行培訓(xùn)呢?我們雖然在酒店只是進行短期的實習(xí)，可是我們正是為了到酒店學(xué)習(xí)而來的啊,。酒店是不是應(yīng)當(dāng)多為我們實習(xí)生研究一下呢?

第三部分：酒水部

最終我們來到了實習(xí)的最終一站：酒水部門,，由于國慶長假以及提前一周結(jié)束實習(xí)的的緣故，使得我們的最終一站的時間格外地短暫,，大概加起來才剛一個星期而已吧,。

第一天來到酒水部門竟然不明白自我該干什么。一個大白天過去了,，我們幾個人就像幾只無頭蒼蠅不知如何是好。最終,，過來一個同事吩咐我們?nèi)ゲ辆票?，這才算找到了一點事情做?？墒遣镣昃票笥植恢撊ズ翁幜?。唉，看來被人遺棄的感覺果然不是那么好受的,。

酒水部門最忙的時候我想大概就是晚上的時候,。由于當(dāng)時正是酒店的旺季，所以幾乎每一天晚上都有客人包廂或者大桌大桌的婚宴,，于是我們這些無頭蒼蠅總算有了去處了,，那就是去為客人倒酒，時間一長我們漸漸地明白我們的工作主要就是幫忙擦擦酒杯,、擺酒杯,、看臺為客人倒酒，可是對于如何調(diào)制雞尾酒,、如何磨制一杯上好的咖啡,，我們一無所知，這的確讓人感到遺憾,。

在酒吧的時間的確是過于短暫,，再此不對其進行過多的品頭論足，可是有一點我能夠毫無保留的說,，不僅僅是這個部門,，其他部門也同樣讓我有這樣的感受：那就是酒店缺少一種能夠凝聚人心的企業(yè)文化,，一個將自我卻別于其他酒店、其他餐廳的一種文化,，這使得每一座酒店都給人一種似曾相識的感覺,，一種克隆的感覺，而這種文化卻足以支撐起整個酒店!

酒店管理專業(yè)實踐總結(jié) 酒店服務(wù)與管理實訓(xùn)報告篇二

實習(xí)單位：__賓館

實習(xí)時間：

實習(xí)資料：餐飲部中餐廳服務(wù)員

__年暑假,，在政管系多名教師的努力聯(lián)系下,，我們__級旅游、酒店管理專業(yè)的七名學(xué)生有幸進入桂林賓館,，進行我們?yōu)槠谝粋€月的專業(yè)實習(xí),。我班近20名同學(xué)參加了酒店的面試，初次接觸社會的我們第一次感受到了競爭的激烈,，也看到了自身存在的問題和要注意的事項,。也許是幸運，也許是專業(yè)底子較好,，我和同行六名同學(xué)順利經(jīng)過了酒店人事部門的面試,，經(jīng)過嚴格的體檢，被分配到了不一樣的崗位,，我被分配到桂林賓館的中餐廳漓江廳工作,，帶著一份興奮而緊張的心境我們走進了桂林賓館，開始了我們的實習(xí),。實習(xí)的一個多月里,，我感受頗多，受益非淺,。

一,、準備工作

雖然我們只在酒店進行為期一個月的實習(xí)，但酒店還是按正規(guī)的實習(xí)生對我們進行了系統(tǒng)的培訓(xùn),，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn),，進行了四個課時的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況,，同時也對我們進行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn),，這讓我們對工作有了大概的了解;

第二是消防安全意識培訓(xùn)，酒店異常安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課,，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解;

第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),，這一培訓(xùn)貫穿著我們實習(xí)的一個月，由部門負責(zé)人員為我們進行不間斷的技能指導(dǎo),，一個月的實習(xí)讓我們對部門工作有了基本的了解,，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是十分有用的,。

我們實習(xí)的單位桂林賓館是一所成立于1987年的老牌四涉外酒店,，酒店管理先進,，客源市場廣闊。其餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部(包括漓江廳,、七星廳和多功能廳)和西餐部(包括酒吧和自助餐廳),，我和同行3名同學(xué)的工作崗位就是中餐部的漓江廳。漓江廳是桂林賓館的也是最主要的一個餐廳,，主要承擔(dān)的是團隊客人和散的用餐,，有時候也承辦大型的宴會和其他活動，餐廳員工有將近20人,，包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名,，工作比較繁忙。

二,、實習(xí)過程

中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,，因為酒店并沒有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天,，我們就像無頭蒼蠅,，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo),。慶幸的是基本所有的老員工對我們都異常的友好,，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負責(zé)引導(dǎo)我們的工作,。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了,。

我們的工作除了迎賓,、擺臺、折口布,、傳菜,、上菜、撤臺外,，也得兼職勤雜工,，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活,、重活,。我們實習(xí)生的上班時間是7小時工作制，每周休息一天,，主管根據(jù)我們的需要,，為我們排了兩頭班，即上午上3個半小時和晚上3個半小時,，這樣我們中午就有了休息的時間,。但往往下班的具體時間是不確定的,，經(jīng)常根據(jù)實際情景加班加點，可是加班時間都有記錄,，適當(dāng)?shù)臅r候會有補休,，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很靈活合理的,。

酒店員工都是穿著工作服的,，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認為酒店的服務(wù)員制服太過簡單并且比較陳舊,，常有破損的現(xiàn)象,。可是令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的,，不管哪個部門,，他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬;在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑,，一句再普通可是的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯?zhí)眠M餐的時候,，我們都會聚在一齊聊天，分享彼此的感受,，就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹,，沒有什么架子，但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣,。

在服務(wù)過程中,，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎,，也曾招受客人的投訴,，由于桂林賓館是一所老牌的涉外酒店，擁有極為豐富的海外客源,，所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國人,，在服務(wù)的過程中，我們提高了英語口語水平,，增長了見識,，開闊了視野。

三,、心得看法

以上是我在實習(xí)過程中的一些感受,，進而也談?wù)勗谶@一個月來我對桂林賓館的經(jīng)營管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個人看法：

一、各項規(guī)章制度落實不是異常到位,。所有高酒店的管理制度其實是大同小異的,，關(guān)鍵是要看誰落實的怎樣樣，效果怎樣,。桂林賓館的各項規(guī)章制度也很完善,，但我個人認為貫徹的就不是很好,，比如酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工必須要用普通話交流，可是實際情景是桂柳話還是員工的主要交流方式,，甚至是在有客人的情景下,，使用桂柳話的員工大有人在，畢竟桂林賓館是一個涉外的高酒店,，服務(wù)需要標準化,，所以我覺得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機制是酒店管理的一個當(dāng)務(wù)之急。

二,、加強對餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督,。以往在網(wǎng)上看過一個調(diào)查，有70%的人對酒店的餐飲衛(wèi)生不放心,。在餐廳實習(xí)的一個月的時間里,，經(jīng)過自我的切身體會，也確實感受到了其中的問題,。據(jù)我觀察,，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例，并且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強,，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣,。

三、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度,。據(jù)我了解,，很多老員工工作的時間已經(jīng)很長了，個人服務(wù)意識和技能也到達了十分高的水平,，可是由于酒店的相關(guān)機制的限制,，他們并沒有獲得什么激勵和晉升，而個別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵機制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵(最多也只是發(fā)錢),，事實上,，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外,，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒,。

四、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化,。一個民族有它自我的民族文化,，一個企業(yè)同樣也需要有它自我的企業(yè)文化。在一個月的實習(xí)過程中,，我發(fā)現(xiàn)桂林賓館似乎并沒有一個深入人心的文化核心(可能是我工作的時間太短了),，即員工在里面沒有一個統(tǒng)一的堅定的信念，似乎很多員工純粹是為了自我的生活而工作,，工作的進取性不夠,，并且工作缺少創(chuàng)造性,。

四、總結(jié)

酒店實習(xí)的日子結(jié)束了,，這次酒店實習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí),。總的來說,，在這些日子里自我確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,，也學(xué)會了如何調(diào)整自我的心態(tài)，如何處理好自我的利益和酒店的利益,，如何處理好同事之間的人際關(guān)系,，如何與顧客打交道;同時，更讓我認識到作為一個服務(wù)員應(yīng)當(dāng)具有強烈的服務(wù)意識;更為重要的是,，在一個月的工作中,，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景,，更加明白了自我以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點,。

最終感激教師的幫忙，感激桂林賓館能給我們供給這樣難得的實習(xí)機會,，在此祝愿桂林賓館能夠越辦越好,，學(xué)院越辦越好。

酒店管理專業(yè)實踐總結(jié) 酒店服務(wù)與管理實訓(xùn)報告篇三

待人如己

此次我的實習(xí)單位是廣州四季酒店的日本式餐廳即云居餐廳,。四季酒店是夏普先生在1961年創(chuàng)立的,，其"待人如己"的理念一直影響著之后世界各地的四季酒店的創(chuàng)立，此篇報告就是對這一理念進行具體性分析,。

在人性化方面,，不管是對客服務(wù)還是員工管理我覺得四季酒店在酒店行業(yè)做得還是比較值得稱贊的。

在對客服務(wù)方面：

1.跟客人講話要保持適當(dāng)距離,，上菜時要從客人的旁邊上,，盡量避免打斷客人，給客人送披肩要親自為客人披上,，就像家人一樣,，要隨時站在客人的角度想想他們需要什么，要給客人家一般的溫暖,。

2.給客人以驚喜,，做超出客人期望的事情：舉個例子來說，一個外國客人獨自坐在好幾個客人旁邊顯得有些寂寞的時候廚房師傅會做些小菜免費贈送給客人,，而且有時候由于疏忽導(dǎo)致客人久等也會送甜品之類彌補客人,，這些細節(jié)問題也確實讓我體會到了四季這家五星級酒店的人性化。

3.當(dāng)天生日的客人可以憑劵預(yù)定蛋糕，然后由同事點上蠟燭唱著生日歌送上,，同事們還會在上菜的時候送上祝福,，此時客人往往是非常高興的;

4.餐廳有一個包房，屬于比較私密的空間,，所以我們上菜時一般都不直接進去,，而是將菜交給看包房的同事，就算要進去也要敲門得到允許之后才進;

5.服務(wù)員給客人下單時會看他坐的是哪號位,，上菜時就能準確無誤地將菜上給客人;要記下客人的喜好特別是?？鸵蕴峁└觾?yōu)質(zhì)的服務(wù)，有特殊需求的客人更要詢問其不吃什么并將他們的特別喜好通知給餐廳微信群里的每個人,，上菜時要考慮客人桌上的菜還剩多少適不適合再上菜以控制好時間;

6.衛(wèi)生方面,，餐廳也是極其注重的，無論是椅子的扶手或是桌腳椅角都要求沒有油漬;像擦杯子這種看似簡單的事,，酒店的要求也很高,，要沒有手印和水漬才算過關(guān)，關(guān)于布草的清潔問題也極其重視,，有一點點臟,、破的口布都不可以濫竽充數(shù)給客人，要區(qū)分好的和壞的口布,，嚴格把關(guān),。

在員工管理方面：

我覺得酒店的同事大多對自己的工作質(zhì)量要求很高，我和一個送餐部的同事聊過天,，他說過：無論什么時候什么地點,，只要客人需要，我們都要給予相應(yīng)的服務(wù),，這就是四季,。這時我就覺得說是什么動力促使員工有這樣的理念，我想不單單只是因為薪酬福利和理念培訓(xùn)吧,。

1.在對實習(xí)員工方面：為了讓我能盡快上手,，餐廳同事為我準備了菜單和餐廳的資料，可是餐廳不會讓我馬上對客服務(wù),。因為"四季沒有實習(xí)生",一旦開始工作就要做到跟普通員工一樣的服務(wù)標準,。所以在餐廳的前段日子，我都只能在后廚做些瑣碎的工作,。過了幾天由于我慢慢地了解到餐廳的運作,，對菜單也有些許了解,，所以被安排到廚房傳菜,。由于日本菜式的嚴謹，所以對菜肴的擺盤也有一定的要求,，因此我也開始漸漸記得各類菜肴的擺盤,。就這樣,，我的大部分時間都在廚房幫忙，聽同事說他當(dāng)初也是在廚房傳了一個月的菜才能去看區(qū),，接待客人的,，所以直到最后一兩天我才有了機會去看區(qū)，做一些基本的接待客人工作,，例如幫客人倒茶,，解答客人疑問，幫客人收碗碟,，收桌子擦桌子等等,，而不像其他酒店一樣一上崗就做對客服務(wù)的工作。

2.要對員工經(jīng)常表示贊賞和肯定：餐廳經(jīng)理在最后一天的實習(xí)生感謝會上也特地上臺表揚了我們兩個實習(xí)生,，還當(dāng)眾邀請我們參加餐廳過幾天的聚會,。聽到她這么肯定我們，心里還是無比滿足的,，感覺這些天的努力工作都是有回報的了,。

3.員工之間要保持良好的關(guān)系：餐廳的同學(xué)會跟第一天上班的實習(xí)生們一起吃飯，聯(lián)絡(luò)感情,。第一天工作時冷廚師傅就做了抹茶布丁算是歡迎我們,，也想讓我了解這道甜品的口感免得客人問起。結(jié)束那天經(jīng)理還吩咐冷廚給我們兩個實習(xí)生做了甜到膩的栗子忌廉焦糖,。

4.寬容：有一天我不小心摔了幾個杯子,，不但沒有受到責(zé)怪，同事也安慰我說每個人都犯過這種錯,，以后小心就好,。

5.細心對員工：員工休息室設(shè)置了躺椅供員工休息，在人力資源部放了毛毯滿足員工需要;為滿足女性需要也準備了特殊時期用品,。酒店不時地會向員工提供培訓(xùn)機會,，讓基層員工向酒店高層學(xué)習(xí)英語及服務(wù)技巧。

6.定期考核：我們餐廳有定時的小會議,，除了交待日常事務(wù)副經(jīng)理還會抽時間以英語問答的形式考核服務(wù)員對菜單中的菜式和酒水知識的了解,，這點我特別欣賞。

7.制度化方面,，餐廳是要求大家將小費上交,，然后利用休息時間一起去外面玩以聯(lián)絡(luò)感情，有時客人跑單也可以用這錢墊上,，同時也避免了小費收取的不公導(dǎo)致的不開心,，因為小費大多是在客人結(jié)賬的時候給的，像我也沒收過小費;

8.領(lǐng)導(dǎo)重視基層員工：餐飲部總監(jiān)等領(lǐng)導(dǎo)都會經(jīng)常視察，盡量記住每一個人,，像餐飲部副總監(jiān)nick一看到我們兩個實習(xí)生的陌生面孔就會親切地跟我們打招呼,，看我們的銘牌記住我們的名字,，這都讓我們覺得自己雖然作為實習(xí)生也很受到重視,。

建議：我們實習(xí)生經(jīng)常遇到的情況是下班時間不準時,，總是被延長的問題,，在四季還好,，一般是延長十幾二十分鐘左右,。聽說有些酒店經(jīng)常是無故無償加班的,，這樣確實讓我們無法理解,。我問過酒店同事,，他說他們加班只要不足一個小時都不算加班工資的,，這樣未免不太人性化，雖然久而久之員工就不太在意下班時間不會著急下班對酒店是有利的,，可是對員工利益來說可能就有些損害了,。

酒店管理專業(yè)實踐總結(jié) 酒店服務(wù)與管理實訓(xùn)報告篇四

學(xué)校的學(xué)習(xí)生活轉(zhuǎn)眼已經(jīng)過了五年，通過四年半對專業(yè)課的學(xué)習(xí)以及對相關(guān)專業(yè)的了解,，我越來越感覺到實習(xí)對于酒店管理專業(yè)的重要性,。雖然書本上的知識掌握起來感覺很容易，但要運用在實際工作中還有很多困難,。有很多新知識是在課堂學(xué)不到的,。為了鞏固學(xué)校學(xué)到的理論知識，也為了了解更多關(guān)于本專業(yè)的專業(yè)技能,，遵照學(xué)校的指導(dǎo)與安排,，我于20__年8月1號在貴陽西湖花園大酒店進行實習(xí)。貴陽西湖花園酒店坐落在貴陽云巖區(qū)寶山北路1_3號擁有幾百間客房,，硬件和軟件設(shè)施完善,，在實習(xí)過程中，我努力學(xué)習(xí)和專業(yè)有關(guān)的各種新知識,，虛心請教周圍的領(lǐng)導(dǎo),、同事。不斷提高自己在專業(yè)方面的技能,。經(jīng)過一段時間的學(xué)習(xí),，我已經(jīng)初步了解酒店工作的具體流程，熟練掌握酒店管理的相關(guān)軟件和酒店工作的各種規(guī)章制度,。通過與領(lǐng)導(dǎo)和同事的交流,，我不僅學(xué)到了更多關(guān)于專業(yè)方面的學(xué)問，還學(xué)到了更為寶貴的工作經(jīng)驗,。這次實習(xí)加深了我對本專業(yè)的了解,，為我今后的工作打下了堅實的基礎(chǔ),，使我對專業(yè)前景充滿信心。

一,、實習(xí)職務(wù)、地點,、時間等

職務(wù)：前臺接待員

地點：貴陽西湖花園大酒店

時間：20__年8月1日——20__年2月1日為期6個月

二,、實習(xí)內(nèi)容

1. 實習(xí)過程：

經(jīng)過一系列復(fù)雜而艱難的面試，我終于通過層層考驗從眾多面試者中脫穎而出,，進入貴陽西湖花園大酒店,。正式實習(xí)開始后，公司首先對我們進行了詳盡的入職培訓(xùn),。通過培訓(xùn),，首先了解公司的運行狀況，公司的規(guī)模以及公司的經(jīng)營理念,、經(jīng)營模式以及企業(yè)文化,，盡快融入這個新的團體;其次了解我所工作的部門在整個公司的重要性所在部門的具體工作;再次認真學(xué)習(xí)本職工作的規(guī)章制度、業(yè)務(wù)程序,、注意事項,。熟悉常用辦公軟件的使用。把課本上學(xué)到的知識與實際工作中遇到的問題相結(jié)合,，具體問題具體分析,，使我處理問題的能力不斷得到提升。在學(xué)習(xí)過程中,，我熟練掌握了酒店客房管理系統(tǒng)的使用,，鞏固了理論知識。

具體工作內(nèi)容：前臺接待工作分為早,、中,、晚三班，工作內(nèi)容繁雜,。細節(jié)是決定工作好壞的重要因素,。因此，細心,、嚴謹是工作的必要條件

(a)檢查儀容儀表,，合格上崗

(b)查看每日活動報表

(c)閱讀交接班本，口頭,、書面交接,，并簽字認可

(d)清點保險柜備用金，并與上班交接備用金交接記錄情況,，零錢是

否夠用

(e)查看賬單,、發(fā)票,、收據(jù)是否足夠用

(f)整理資料袋，分裝好各房間的客人住店資料

(g)檢查電腦和打印機是否工作正常

(h)熱情接待客人,，準確,、快捷替客人辦理入住、退房手續(xù) (i)查看當(dāng)天預(yù)離客人欠費及退房情況

(j)將住店客人押金輸入電腦,，并清理應(yīng)轉(zhuǎn)給下一班賬目

(k)扎賬(現(xiàn)金,、支票、信用卡)扎賬,，并核實上交錢數(shù)與備用金,、信用卡金額數(shù)字

(l)與下班交接，待退或待結(jié)房間和已退房間的做賬情況 (m)應(yīng)上交款及信用卡簽購單是否封袋投入保險箱

(n)隨時與下班同事取得聯(lián)系

2.實習(xí)收獲：

計算機在酒店管理中的應(yīng)用

隨著計算機的普及和深化計算機在酒店管理中的應(yīng)用顯得越來越重要,。一個良好的管理系統(tǒng)可以幫助酒店管理人員高效率的完成工作,，減少錯誤發(fā)生率。

(1)國內(nèi)外飯店計算機系統(tǒng)應(yīng)用大體分為兩類

全電腦化管理系統(tǒng);局部電腦化管理系統(tǒng)

(2)飯店前臺計算機管理系統(tǒng)

預(yù)訂房系統(tǒng);前廳作業(yè)電腦系統(tǒng);電腦化客房管理系統(tǒng);電話系統(tǒng)電腦化;電腦防火系統(tǒng);電腦門鎖系統(tǒng);客房保險箱電腦系統(tǒng);電腦化會議管理系統(tǒng)

(3)飯店后臺計算機管理系統(tǒng)

電腦化能源管理系統(tǒng);電腦化財務(wù)管理;人事工資管理系統(tǒng);物資庫存管理系統(tǒng)

(4)我國飯店電腦化未來發(fā)展趨勢

自動辦理預(yù)訂排房;自動辦理入住登記;客帳結(jié)算全自動化;全自動信息查詢與傳遞;辦公室,、財務(wù),、倉庫等后臺系統(tǒng)管理的全自動化;經(jīng)理級管理電腦化;擴大電腦對飯店中各部門、人員,、市場,、物資等方面管理、控制中的應(yīng)用范圍和深度,。

3財務(wù)機構(gòu)對酒店的益處

以前說到酒店財務(wù),，大家就會想到記賬、算賬;說到酒店財務(wù)管理,，大家同樣會想到那是計財部的事,，與其他部門沒關(guān)系。而現(xiàn)代酒店財務(wù)管理則是酒店經(jīng)營管理的核心,，任何一個部門,、任何一個人都和財務(wù)管理發(fā)生著關(guān)系，凡涉及酒店資金流向的每一個環(huán)節(jié),，從采購到加工,、到銷售、到資金回籠,、再到采購,，都滲透著財務(wù)管理。酒店資金的循環(huán)過程稱作酒店供應(yīng)鏈體系,，供應(yīng)鏈體系是否高效有序運轉(zhuǎn),，決定酒店財務(wù)管理目標的實現(xiàn)。

(1)酒店行業(yè)的財務(wù)機構(gòu)設(shè)置一般根據(jù)不同的規(guī)模,、等級和內(nèi)部管

理的需要而制定,，沒有固定一成不變的模式,。大部分酒店財務(wù)部共由五部分組成：會計核算、審計,、收銀,、采購和供應(yīng)(庫房)，財務(wù)總監(jiān)直接分管財務(wù)部及其采購,、供應(yīng);財務(wù)部是直接由總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)的一個重要部門,，財務(wù)部的機構(gòu)設(shè)置決定了財務(wù)部的特殊地位。從實踐中我深深體會到這種財務(wù)機構(gòu)設(shè)置的好處是：

(2)可以建立相應(yīng)的職能機構(gòu)和組織體系,，以協(xié)調(diào)管理人員的日常

工作;有利于節(jié)約和調(diào)動人力,、物力,、財力;統(tǒng)一控制和調(diào)動,，加速資金周轉(zhuǎn)，保證會計核算工作順利進行,，充分發(fā)揮財務(wù)與會計的 “反映和監(jiān)督”的職能,。

(3)設(shè)置專職的日審與夜審。我國加入wto兩年多來,，各行各業(yè)都

與世界接軌,，國內(nèi)酒店也應(yīng)向國際酒店看齊靠攏，對收入的確定是國際酒店十分重要的工作,，為了保證收入準確及時,，國際酒店專門設(shè)置了日間稽核員(日審)和夜間稽核員(夜審)，由收款員到夜審,、日審核對收入,，層層審查、層層把關(guān),、確保酒店的收入不受損失,，也保證了客戶應(yīng)收帳款的及時回收。經(jīng)過夜審,、日審工作,，保證收入的及時入帳、結(jié)帳,，不易跑帳漏帳,，十分科學(xué)。嚴格的內(nèi)部控制制度,，經(jīng)過日審、夜審的工作,，根本不可能導(dǎo)致主管收入不入帳問題的產(chǎn)生,。

(4)餐廳和其他收銀由財務(wù)部管理,，收銀員不直接同客戶接觸;通

過服務(wù)員的媒介，避免在收銀員,、客人,、服務(wù)員之間出現(xiàn)漏洞和差錯，同時也便于互相監(jiān)督和控制餐飲成本和營收,。

三,、實習(xí)總結(jié)與感想

1實習(xí)總結(jié)

(1)工作無小事——工作過程中會遇到各種各樣的事情,，輕重緩急

大小不一,。但不論什么樣的事情,，只要是工作之中發(fā)生的,，涉及到工作的或是能夠影響到工作的事情,，不論多么小,，我們都必須認真對待，不能怠慢,。有些看似微小的瑣事,，若不注意往往會引起意想不到的后果;

(2)態(tài)度決定一切——工作效率的高與低，工作成果的好與壞以及

工作時心情的好壞很大程度上取決個人對工作的態(tài)度,。工作過程就像一面鏡子,，只有認真對待工作，嚴謹仔細,，才能使工作效率得到提高,，達到事半功倍的效果。若是粗心大意,，消極怠慢,，便會造成不應(yīng)該出現(xiàn)的錯誤，導(dǎo)致工作效率降低,，工作成果不良工作心情不好;

(3)無規(guī)矩不成方圓——開始工作時,，看到各種規(guī)章制度，我還覺

得有些多余,。但經(jīng)過一段時間以后我才發(fā)現(xiàn),，如果沒有這些規(guī)矩的話，工作根本沒法順利開展,。也讓我體會到規(guī)矩在工作中的重要性,。

(4)團隊精神——團隊精神可以說是一個部門,，一個企業(yè)，一個組

織必不可少的一種精神支柱,。好的團隊能夠迅速激發(fā)隊員的創(chuàng)造力,，提高其工作效率。在我工作中,，正是有了這么一個好的團隊,，才使我迅速了解整個酒店。通過同事熱心的介紹與指導(dǎo),，原來可能需要花費很長時間很多經(jīng)歷的經(jīng)驗方面的

酒店管理專業(yè)實踐總結(jié) 酒店服務(wù)與管理實訓(xùn)報告篇五

今年__月份,，我來到了__酒店進行為期__個月的實習(xí)工作，我在酒店實習(xí)的客房部分為客務(wù)部和房務(wù)部,。房務(wù)部又由三個部分組成：樓層,、洗衣部和pa部。樓層服務(wù)主要是由216套客房組成,?？头糠?wù)設(shè)施及服務(wù)項目：獨立控制中央空調(diào),、私人衛(wèi)浴,、彩色遙控電視機及衛(wèi)星頻道節(jié)目、國內(nèi)及國際直撥電話,、冰箱及迷你酒吧,、室內(nèi)私人保險箱、寬帶上網(wǎng)及數(shù)據(jù)接口,、語音留言,、擦鞋服務(wù)、喚醒服務(wù),、托嬰服務(wù)、24小時送餐服務(wù),、洗衣服務(wù),、醫(yī)療服務(wù)、兒童活動室,、地下車庫,、酒店車隊服務(wù)、商務(wù)服務(wù)中心等,。

一、灑店實習(xí)工作資料

在酒店里所有的工作人員都是主人,，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依靠，除了在理解服務(wù)的過程中接收文化或知識,，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫忙。所以,，我們能夠說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所,。于是,，在那里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng),。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識,，包括起源,、流傳、特色,、新意等等，不僅僅更增添了品菜的樂趣,，也讓客人接收到一些新的知識和信息,，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。

1,、服務(wù)質(zhì)量

對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅僅能夠為顧客留下深刻的印象,，為其再次光臨打下基礎(chǔ).并且能夠使顧客倍感尊榮,，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.在天璽我們看到，酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,，即使對于我們短期實習(xí)生,，也必須經(jīng)過嚴格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗.對老員工進行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo)，不斷提高和改善他們的業(yè)

務(wù)素質(zhì)和水平.部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說：“你的一舉一動都代表了我們天璽,，你的形象就是我們天璽的形象,。”“客人永遠不會錯,，錯的只會是我們,。”“僅有真誠的服務(wù)，才會換來客人的微笑.”

2,、酒店文化

飯店里無所不在的是服務(wù)文化,、禮儀文化、地域文化,、飲食文化,、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人,，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依靠,，除了在理解服務(wù)的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫忙,。所以,，我們能夠說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所,。于是,，在那里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng),。賓客在品嘗一道菜式,，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源,、流傳,、特色、新意等等,，不僅僅更增添了品菜的樂趣,，也讓客人接收到一些新的知識和信息,，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行,。在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作,、職業(yè)的微笑,、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶,。

3,、網(wǎng)絡(luò)營銷

互聯(lián)網(wǎng)給酒店營銷帶來了什么?它是一個很好的信息平臺。在信息量豐富,、實時溝通,、市場呈加速度變化的資訊時代，酒店再也不能以昨日的方式來思考或解決今日的問題,，不能以過去傳統(tǒng)的手法來操作今日的事業(yè),。互聯(lián)網(wǎng)加快了人與人之間的溝通與了解，信息變得空前重要,，誰先一步掌握信息,，誰就于市場。酒店經(jīng)過互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象,，比以往的宣傳方式更快捷,、更清晰、更全面,、更互動,，使無形服務(wù)有形化。

它為酒店增加了一種富有競爭力的營銷手段,。酒店的網(wǎng)站,，是酒店在互聯(lián)網(wǎng)上的一個窗口，類似于傳統(tǒng)名片的作用,，但又是一個比傳統(tǒng)的雜志,、電視、報紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式,。酒店集團的網(wǎng)站,，能夠讓客人在網(wǎng)站上看到集團不一樣地區(qū)各個酒店的情景，了解每個酒店的客房及價格信息,，進行網(wǎng)上預(yù)訂,，為集團供給的“一站式服務(wù)”而感到滿意，集團各酒店更是能夠到達網(wǎng)上資源共享,。

它讓酒店看到很多新的機會,。互聯(lián)網(wǎng)的到來,，給酒店帶來了很多便利,。它效率更高、成本更低,、信息更準確,、溝通變得更互動?；ヂ?lián)網(wǎng)有利于酒店拓展?jié)撛诳蛻羰袌?，使全球營銷成為可能?；ヂ?lián)網(wǎng)打破了時間和空間的限制,，覆蓋了整個世界。酒店經(jīng)過互聯(lián)網(wǎng)能夠?qū)⒆晕业男畔⒀杆賯魉偷绞澜绺鞯?。世界各地的客戶也能夠?jīng)過網(wǎng)上瀏覽,，立刻獲得酒店的所有信息，甚至立即完成網(wǎng)上購買?；ヂ?lián)網(wǎng)營銷擴大了酒店的市場范圍,，大大提高了酒店的營銷本事。

二,、實習(xí)工作小結(jié)

我經(jīng)過這次為期六個月的實習(xí)工作,，使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程，認識到管理實踐的重要性.為今后的理論學(xué)習(xí)進一步打下堅實礎(chǔ).同時,，在實習(xí)的過程中,，也結(jié)識了很多同事和朋友。

酒店管理專業(yè)實踐總結(jié) 酒店服務(wù)與管理實訓(xùn)報告篇六

實習(xí)單位：廣西____大酒店

實習(xí)時間：20__年9月——20__年11月

序言

終于等到了實習(xí)的時候了,，很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學(xué)期有實習(xí),，那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來，因為大家再也無法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué),，盡管從師兄們那里了解到實習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂的事情,。

綜合自己的總體計劃，去我決定選擇酒店實習(xí),，并且經(jīng)過抽簽選到了一家五星級的酒店,，那是我所希望了解和學(xué)習(xí)的一家比較理想的酒店。這是__市唯一的一家五星級酒店——明園新都大酒店(themajestichotel),名字對于__市民甚至是整個廣西都是如雷貫耳的了,，巧合的是該酒店的總經(jīng)理陳曉為先生經(jīng)邀請在本校作了一次報告,，才了解到原來明園新都大酒店建于1995年，是一家“九星級”的飯店——由一座四星級的明園飯店和一座五星級的新都酒店組成的,。陳總的報告生動有力,，這更加激發(fā)出我想好好了解一下這所飯店的欲望——他們所說的和他們所做的是一致的嗎?或者是還存在著什么問題有待解決呢?我甚至開始盤算起我能在這個飯店學(xué)到什么嗎?

那么這座酒店到底怎么樣呢?有什么值得我們借鑒的呢?還有什么需要改進的呢?給我的感受是怎么樣的呢?那么且聽我慢慢道來。

第一部分：中餐部

明園新都的餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部(包括廣東軒,、多功能廳和6個包廂),、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂怡吧,、中餐吧,、西餐吧和自助吧)。我們10人被分成了3個組,，分別在不同的部門，并且每20天換一次部門,，這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業(yè)的服務(wù),、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的,，這也正和我們的心意,。

我們組的4個人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有開始工作，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著?？磥?，我得真的要做好思想準備才是啊!

中餐廳的工作確實如前人所說——“辛苦!”酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán),，在員工的印象中,，自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達任務(wù)，隨時準備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮,，沒有固定的活干,，或者說只要有需要，服務(wù)員什么都能干!擺臺,、折口布,、傳菜、上菜,、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活,、重活,、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是9小時工作制,，而且每天還得加班1個小時左右(沒有加班費),，我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》，可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線,，因為人畢竟不是一臺機器,，可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實令人叫苦不迭啊,，每天除了干活還是干活,，最受委屈得要算是腳了，每天9小時的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴重抗議,，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下,。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。

另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務(wù)員制服真是簡單得可以,，由于酒店沒有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿,，所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫，連馬甲和領(lǐng)結(jié)也省了,，這身打扮使得我這個服務(wù)員和客人幾乎沒有區(qū)別,，以至于有一次我正準備為一個會議提供服務(wù)時，卻被對方認為是來參加會議的嘉賓向我致以親切的問候!

員工代表著整個酒店的形象,，這是酒店vi設(shè)計中的一個很重要的方面,，好的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時員工制服更體現(xiàn)出一個企業(yè)的一種內(nèi)在的文化,，沒有文化的企業(yè)如同一個人沒有了靈魂，那只不過是一具行尸走肉罷了,，缺少了士氣的企業(yè)又何來效益呢?

不過令我感到高興的是,，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬,，在勞累之余,，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,，看來還是員工自己最能夠了解大家的心情,，因為他們能站在員工自己角度來看問題，因為他們講述的是“老百姓的心里話,?！边@也是酒店上層領(lǐng)導(dǎo)所最缺乏的素質(zhì)之一!

中餐廳的日子就這樣一天天結(jié)束了，在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧,、粵菜的特點和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外,，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好

同事之間的人際關(guān)系,、如何調(diào)整自己的心態(tài),，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時,，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識,，我非常贊同他的觀點：“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識,?！笔前。@才是“服務(wù)意識”的真正的含義,，這才是一個服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn),。

第二部分：西餐部

明園新都的西餐廳名字叫做“花園餐廳gardenrestaurant”，我想可能是由于餐廳外面有一個小型的人工花園吧,。餐廳的環(huán)境布置得挺舒適的,，是一個典型的西式餐廳，餐廳分成吸煙區(qū)和非吸煙區(qū),。不過如果能在適當(dāng)?shù)奈恢梅派弦恍┚哂形鞣剿囆g(shù)的工藝品或壁畫這樣可能能更加吸引客人,，讓遙遠的異鄉(xiāng)客人有一種有回到故國的感覺。

西餐廳的管理相對于中餐廳來說可謂是截然不同,，從服務(wù)程序到員工的管理都比中餐廳規(guī)范和嚴格多,。剛來到西餐廳感覺好像是卸下了一個很重的包袱似的，因為西餐廳的工作實在是太輕松啦!你幾乎什么都不用干,，即使干也是最簡單的活：擦餐具,、撤臺、擺臺等,，這比起中餐廳簡直是相差太遠了,。不過在西餐廳你即使什么不做也得站著，這使人感覺時間過得特別慢,，雙腳又開始抗議起來了,。有些時候，餐廳的服務(wù)員比客人還多,，大家一齊看著客人用餐,，讓客人感到非常別扭。因此,，建議西餐廳的管理人員能夠靈活地安排一下,，譬如讓員工輪流休息，在人少的時候只要有兩個服務(wù)員就足夠了,，讓大家輪換休息不但能使得員工減輕雙腳的疲勞,，還能創(chuàng)造一種和諧的環(huán)境，這樣做又何樂而不為呢?

西餐的服務(wù)與中餐的服務(wù)大相庭徑,，這常使得我們這些實習(xí)生不知道該做些什么好,，該怎么做好?？墒亲屛覀儾唤獾氖俏覀冊趯嵙?xí)的時候剛好酒店在為一些新員工進行培訓(xùn),，但酒店就是不讓我們參加培訓(xùn)。這使得我們大為不滿,，為什么不給我們進行培訓(xùn)呢?我們雖然在酒店只是進行短期的實習(xí),，可是我們正是為了到酒店學(xué)習(xí)而來的啊。酒店是不是應(yīng)該多為我們實習(xí)生考慮一下呢?

第三部分：酒水部

最后我們來到了實習(xí)的最后一站：酒水部門,，由于國慶長假以及提前一周結(jié)束實習(xí)的的緣故,，使得我們的最后一站的時間格外地短暫，大概加起來才剛一個星期而已吧,。

第一天來到酒水部門竟然不知道自己該干什么,。一個大白天過去了，我們幾個人就像幾只無頭蒼蠅不知如何是好,。終于,，過來一個同事吩咐我們?nèi)ゲ辆票@才算找到了一點事情做,?？墒遣镣昃票笥植恢撊ズ翁幜恕０?，看來被人遺棄的感覺果然不是那么好受的,。

酒水部門最忙的時候我想大概就是晚上的時候,。由于當(dāng)時正是酒店的旺季，所以幾乎每天晚上都有客人包廂或者大桌大桌的婚宴,，于是我們這些無頭蒼蠅總算有了去處了,，那就是去為客人倒酒，時間一長我們漸漸地明白我們的工作主要就是幫忙擦擦酒杯,、擺酒杯,、看臺為客人倒酒，不過對于如何調(diào)制雞尾酒,、如何磨制一杯上好的咖啡,，我們一無所知，這的確讓人感到遺憾,。

在酒吧的時間的確是過于短暫,，再此不對其進行過多的品頭論足，不過有一點我可以毫無保留的說,，不僅僅是這個部門,，其他部門也同樣讓我有這樣的感受：那就是酒店缺少一種能夠凝聚人心的企業(yè)文化，一個將自己卻別于其他酒店,、其他餐廳的一種文化,，這使得每一座酒店都給人一種似曾相識的感覺，一種克隆的感覺,，而這種文化卻足以支撐起整個酒店!

第四部分：總結(jié)

以上是我在實習(xí)過程中的一些感受,，從總體上來看這個酒店的經(jīng)營管理，從我的這兩個月的實習(xí)中可以大體總結(jié)出如下幾個方面的不足：

一,、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度,。人是管理中的主體，這是所有的管理者都小,、應(yīng)該把握住的,。管理中的上下級關(guān)系只是一種勞動的分工，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系;相反,，現(xiàn)代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務(wù),，管理者只有做好對下級的服務(wù)，幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績,，管理者自己才會擁有管理的業(yè)績?，F(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營管理必須堅持“三個上帝”，即：市場,、顧客和員工!有位老員工在酒店的bbs中對領(lǐng)導(dǎo)這樣說道：“善待員工,，做個好領(lǐng)導(dǎo)，記住,，你管理的不全都是機器,?！蔽蚁脒@也許是每一位員工都想對領(lǐng)導(dǎo)所說的話吧。

二,、企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化,。一個民族有它自己的民族文化,，一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化,。企業(yè)文化的建設(shè)不是可有可無的，而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的,。當(dāng)企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時,，又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力，團結(jié)一致,，共度難關(guān),。對于沒有進行企業(yè)文化建設(shè)的企業(yè)來說，平時一盤散沙,，遇事就會各想各的心事,，而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進行過認真的思考，換句話說,，就是沒有把自己融于企業(yè)之中,。由

此可見，企業(yè)文化的建設(shè)是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證,。

三,、企業(yè)缺少一套有效的激勵機制和晉升制度。酒店的激勵機制中過多的注重于物質(zhì)上的激勵,，而忽視了精神上的激勵,。事實上，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外,，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒,。有些時候領(lǐng)導(dǎo)對員工的一個微笑或是一句贊賞的收效強于對其進行加薪獎勵!

以上是為我此次實習(xí)的一些感受和想法，作為一種感受,，它可能有很多的主觀的痕跡,，不過只有員工才能真正體會到這種感受，因此,，希望管理者在做出決策前,，除了站在酒店的利益考慮的同時能多為員工考慮，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持,。最后,，感謝酒店能提供這樣的實習(xí)機會，感謝老師的幫助,，在此祝愿酒店能夠越辦越好,。

酒店管理專業(yè)實踐總結(jié) 酒店服務(wù)與管理實訓(xùn)報告篇七

一,、實習(xí)崗位與資料

1、迎賓,。問候客人：當(dāng)一切準備工作全部就緒后,，要在預(yù)訂前的15—30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時,，要微笑地問候客人,，明白客人名字的要用姓名去稱呼客人。

2,、拉椅讓座：當(dāng)客人進入房間后,，要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,，但必須要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù),。有小孩子的，要主動詢問是否需要嬰兒椅,。

3,、派送香巾：將已折好的香巾放入香巾托，服務(wù)于客人的左手邊,。并說：“對不起打擾一下,。…請用香巾”,。如明白客人姓名,，要說：“王總，請用香巾!”

4,、服務(wù)茶水：將口布折成正方形放于一骨碟中,，將茶壺放到口布上，拇指扣于壺把上,，其它四指接于骨碟盤底,，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說：“對不起打擾一下,?！堄貌琛薄Ｈ缑靼卓腿说男彰?，要說：“王總,，請用茶”。在倒茶之前必須要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意,，否則客人不留意會碰到茶壺造成燙傷,。

5、呈遞菜單并點菜及酒水：詢問客人是否能夠點菜，并將菜單交于主人,。向客人主動推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選,。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否能夠起菜：對于集團內(nèi)部宴請或者是?？?，可能會早已透過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單，所以能夠直接向主人詢問是否能夠通知廚房開始做菜,，如有vvvip,，同時要問主人是否要求分餐;如要求，有果盤的話,，要通知廚房按人數(shù)準備“個吃”,。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。

6,、下點菜單及酒水單：將客人所點的菜品和酒水項目分別開在點菜單上(酒水一份，菜品一份),。每份一式四聯(lián),，一聯(lián)交廚房或者吧臺(菜品交廚房，酒水交吧臺),，一聯(lián)交前臺,，一聯(lián)交傳菜，一聯(lián)自我留底備查,。

7,、服務(wù)酒水：如客人有特殊要求的話，按照客人的意思分先后順序斟倒,。如客人沒有要求,，則按照先女士兒童。主賓,。后主人的順序順時針斟倒,。倒酒時酒瓶要有余底，不要全部連底倒完,。

8,、上菜服務(wù)(分餐)：上菜時，要在客人比較稀疏的地方上菜,，或者選取不重要客人的位置;上湯時,，將湯上到桌上后，要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,，每次要將菜品上桌后報菜名,，給客人做一個展示，按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名,，并請客人慢用,。所有菜品全部出完后，要向客人說明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了,，請慢用!”

9,、餐間服務(wù)(更換煙缸。骨碟,。倒酒)：煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時,，要立刻手持酒瓶準備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時候，包間至少要有兩個服務(wù)員在服務(wù);如果所點的酒水已喝完或立刻喝完,，要立刻問主人是否要再加,。

10、結(jié)帳：集團內(nèi)部高層可到前臺簽單,，但要注意提醒;正?？腿私Y(jié)帳，到前臺拿帳單到主人面前,，不要當(dāng)著眾人面大聲報價格,。尋找適當(dāng)?shù)臋C會向客人詢問用餐滿意度，將客人意見及時反饋給服務(wù)經(jīng)理,。

11,、拉椅送客：客人起身要離開時，要立刻上前幫女士或貴賓拉椅,，然后到包間門口送別客人,，并感激客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品,。

12,、餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生;收臺：先收口布,。香巾等布草制品,，再收酒杯等玻璃制品，最終收瓷器制品,，將垃圾各臟餐具運送至洗碗間,，將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔，收掉臟臺布,。

二,、實習(xí)收獲與體會

工作是一種美麗，也是一種歡樂,。當(dāng)我為客人呈上熱情的微笑,，聽到客人的道謝;當(dāng)我為客人拿上針線包釘上掉落的紐扣,，客人露出滿意的微笑;當(dāng)我們的服務(wù)獲得客人對酒店的贊許和稱道......我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風(fēng)，溫暖愜意,。我們的工作是一項美麗的事業(yè),，在工作中收獲歡樂，在微笑中贏得尊重,，在實習(xí)中體驗生活,。

1、服務(wù)意識的提高

對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅僅能夠為顧客留下深刻的印象,，為其再次光臨打下基礎(chǔ),。并且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象,。透過酒店組織的培訓(xùn)和平時部門的強化練習(xí),，鍛煉了我的服務(wù)意識，養(yǎng)成了應(yīng)對客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性,。

2,、服務(wù)水平的提高

經(jīng)過了六個多月的酒店實習(xí)，使我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了必須的了解,，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此,，要敢于開口向人問好,，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到,，神到,，一項都不能少。對于客人的要求,，要盡全力去滿足,，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達;盡管有些要求不合理的不能辦到,，都要用委婉的語氣拒絕,，幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來自酒店大客戶——本田公司的)服務(wù),，他們通常是不太會說英語的,，所以，我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好,。例如：當(dāng)客人用蹩腳的英語說airport時,，就要猜到他是想到機場，要我們安排免費的送機服務(wù)，接下來就要為他們帶給乘車預(yù)約表并理解他的信息再交由主管排車了,。

透過這次實習(xí),，讓我感觸最深刻的是對于服務(wù)行業(yè)來說，知識重要,，但實踐更重要,。進入職場以后，要做到的就是空杯心理,，忘掉自我的學(xué)歷,，透過理論加實踐來鍛煉自我的潛力。一個企業(yè)不僅僅僅是只看你什么學(xué)歷,，企業(yè)最看重的是你的潛力,。對于服務(wù)業(yè)，要做的第一件事情就是真誠待人,，放低姿態(tài),，踏踏實實做好本職工作，在工作崗位上奮發(fā)向上,，培養(yǎng)自我的實際操作潛力,，潛力才是成長的資本，才是通向未來最好的道路,。

實習(xí)短短的幾個星期,，讓我感到收獲很大，切身體會到工作的辛苦,，社會的復(fù)雜,，實踐的重要和讀書的必要。實習(xí)期間我會認真結(jié)合書本知識,，并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢開展工作,，用心的學(xué)習(xí)酒店服務(wù)流程，日常操作程序,。讓我深刻的認識到學(xué)習(xí)和實習(xí)的緊密結(jié)合不可分割,。讓我認識到了學(xué)習(xí)和實習(xí)的同等關(guān)系，實習(xí)主要是為了把所學(xué)的專業(yè)知識及其在實際中的應(yīng)用有必須的感性認識,，從而幫忙我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合,，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，更有利于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)理解和掌握,。同時這次酒店認知實習(xí)的經(jīng)驗將有助于日后就業(yè),。在此，我感激酒店為我創(chuàng)造一個良好的平臺,。

實習(xí)是一個人從青澀走向成功的第一個驛站,，是通向?qū)嶋H工作的第一個人生轉(zhuǎn)折點,，帶著幸福的感受，我們開始必要走的路程——實習(xí),。實習(xí)雖然是殘酷的,，可是能夠收獲到成功和期望。我們要記住自我的目標和夢想,，這樣才能在自我的崗位上盡職盡責(zé),，不辭辛苦，勇于奉獻,，辛勤勞動,，最終才能實現(xiàn)自我的預(yù)定目標。不讓人看不起,，不給自我抹黑,，用自我的實力來證明給別人看——我是一個強者，不論工作還是學(xué)習(xí),。

剛開始實習(xí),，我的情緒個性激動。心里總有一個念頭,，我最終能夠離開枯燥的課本了,。當(dāng)我踏進酒店時，感覺到自我的選取已經(jīng)錯了,，可那時已經(jīng)晚了,。也許這就是每個實習(xí)生必經(jīng)的心理斗爭吧。之后酒店給我們做了一系列安排：就餐,。填寫職位申請表,。領(lǐng)工卡。名牌和制服,。部門培訓(xùn)。上班等,，緊湊的安排讓我們從學(xué)生變成了員工,。和正式員工一樣，同樣打卡記錄考勤,，同樣穿職工工服,，和正式員工不一樣的是，我們實習(xí)生有著另一種身份,，那就是學(xué)生的身份,。雖然實習(xí)是我們學(xué)業(yè)的一種延伸,，也是我們學(xué)業(yè)不可缺少的一部分,。可是我們有的是青春的熱情,，有的是知識的渴求和對未來的向往。

三個月,，只是短暫的三個月,，卻讓我學(xué)到了十八年都沒學(xué)到的東西，這就是社會的力量,。短短三個月,，我仿佛長大了許多，明白了珍惜,，學(xué)會了忍讓,。寬容，懂得生活,。了解了艱難,。嘗到了酸甜苦辣。我不得不從心里去感激實習(xí)教給我這么多,，感激父母把我養(yǎng)育成人,。

實踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識,，運用到客觀實際中去,，使自我所學(xué)的理論知識有用武之地，只學(xué)不實踐,，那么所學(xué)的就等于零,。理論就應(yīng)與實踐相結(jié)合，透過這段時間的學(xué)習(xí),，學(xué)到了一些在學(xué)校學(xué)不到的東西,，因為環(huán)境不一樣，接觸的人與事也不一樣,，從中學(xué)到的東西也就不一樣了,，并且我以前所學(xué)的不是酒店管理，學(xué)的是中餐烹飪,，沒有關(guān)于干酒店管理方面的經(jīng)驗,，可是我們的經(jīng)理領(lǐng)班和同事們對我都很關(guān)心，有什么地方不清楚總是不厭其煩的教導(dǎo)我,，為我指出錯誤和需要改正的地方,，使我慢慢的了解了那里的工作流程，很快的適應(yīng)了那里的工作環(huán)境,。

在餐廳里,，別人一眼就能把我認出是一名正在讀書的學(xué)生，我問他們?yōu)槭裁?，他們總說從我臉上就能看出來,。呵呵……也許沒有經(jīng)歷過社會的人都有我這種不知名的遭遇吧!我并沒有因為我在他們面前沒有經(jīng)驗而后退,，我相信我也能像他們做的一樣好。我的工作很雜,，上班的時間不固定,，雖然時間長了點，但熱血而年輕的我并沒有絲毫感到過累,。我覺得這是一種激勵,，感悟了生活，接觸了社會,。

記得我們經(jīng)理說過,，學(xué)校是一個小社會，但我總覺得學(xué)校里總少不了那份純真,，那份真誠,，盡管是中專生，學(xué)生終歸還是持續(xù)著學(xué)生身份,。而走進企業(yè),，接觸各種各樣的客人。同事,。上司等等,，關(guān)系很復(fù)雜，可是我得去應(yīng)對我從未應(yīng)對過得一切,。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是,，學(xué)生實際操作潛力與在學(xué)校理論學(xué)習(xí)有必須的差距。在這段實習(xí)期間,，這一點我感受很深,。在學(xué)校，理論學(xué)的很多,，而其實多方面的,，幾乎是面面俱到;而在實際工作中，可能會遇到是書本上沒學(xué)到的,，有可能是書本上的知識一點都用不上的狀況,。可是總算是社會的一份子,，要與社會交流，為社會做貢獻,。

轉(zhuǎn)眼間,，實習(xí)兩個多月過去了，在這短短的兩個月中,。我認識到要明確自我的目標,，務(wù)必要與同事之間友好相處,，與客人之間有良好的溝通。同時,，在實習(xí)期間能夠靈活的把學(xué)到的理論知識運用到實踐當(dāng)中,，在此，我感激學(xué)校教師的諄諄教導(dǎo),，以及酒店領(lǐng)導(dǎo)的備至關(guān)懷,。

透過這次實習(xí)不僅僅鍛煉了我的操作技能，同時,，讓我從中體會到應(yīng)盡快學(xué)會在社會上獨立,，敢于參加社會競爭，敢于承受社會壓力,，使自我快速成長,。總的來說作為一名快要畢業(yè)的學(xué)生,，無論是在今后的工作或是生活中,，這次實習(xí)都將成為我人生中一筆重要的資本積累。

酒店管理專業(yè)實踐總結(jié) 酒店服務(wù)與管理實訓(xùn)報告篇八

我于20__年7月8號在__酒店實習(xí),。決定放棄已考到的導(dǎo)游證選擇酒店實習(xí)其實是沖著酒店的前期培訓(xùn)去的,。我認為在酒店的前期培訓(xùn)中，我一定能夠?qū)W習(xí)到課本以外的知識,。果然他們的前期培訓(xùn)并沒有讓我失望,，無論是理論知識還是課外形體訓(xùn)練，以及訓(xùn)練我們的個性化服務(wù),。都讓我充滿了無盡的新鮮感,。前后培訓(xùn)了兩個多月。然而我沒有想到的是,，等到真正進入到工作崗位上時,，才感覺到，親身體驗跟單純的學(xué)習(xí)完全不一樣,，你的臨場靈活性要非常高,。有著各式各樣的顧客和和千奇百怪的突發(fā)狀況等著你去處理。

從全班一起培訓(xùn)到部門培訓(xùn),，說實話我非常的不適應(yīng),，并不是單獨的崗位知識或是實操培訓(xùn)讓我吃不消，而是從起初的15個人一起到自己單獨一個人,，我心里實在沒有辦法承受,，我會認為我以后會漸漸的進入不到其他同學(xué)的聊天中，因為我沒有跟他們在共同的環(huán)境中生活,，沒有共同的話題,。我一直的問自己我前期培訓(xùn)到底哪里做的不夠好,，為什么會把我分在房務(wù)部。顯然我心里很明確的知道這是我的自身原因,，而且是我無論怎樣都沒有辦法改變的先天因素,。我哭過，任性過想過放棄,，但最終我堅持下來的原因是從學(xué)校去往酒店的路上,，王大利老師曾經(jīng)說過：我希望我們是十五個人一起去，十五個人一起回來,。我們十五個人一直深刻的記得這句話,。在我心情紊亂時，給大利老師打過電話,，她說不論在哪一個崗位上都有我們值得學(xué)習(xí)的東西,。所以我心想我一定不可以當(dāng)?shù)谝粋€逃兵。在實習(xí)快要結(jié)束時,，我們經(jīng)常會很自豪的說我們十五個人中沒有逃兵,。漸漸地我發(fā)現(xiàn)原來在這里生存下來也沒有我想象中的那么難。我也并沒有跟其他同學(xué)有聊不到話題的時候,，相反,，我們的話題其實更多了。因為我們有不同的有趣的事情,，煩惱的事情可以溝通,。

大家最記憶猶新的日子就是開荒。酒店總經(jīng)理說：開荒就是女的當(dāng)男的用,，男的當(dāng)__用,。看著原本是建筑工地一樣的地方被我們改變成現(xiàn)在的四星級酒店,，有時候也會累到發(fā)牢騷,。男生是最累的。一車一車的家具,，中餐圓桌,、椅子、西餐方桌,、茶幾,、電視柜、寫字桌,、行李架,、床頭柜、床屏、休閑椅,、轉(zhuǎn)椅、太妃椅,、沙發(fā)(單人沙發(fā),，雙人沙發(fā)，三人沙發(fā),，組合沙發(fā)),、大部分都是男員工一件一件的從車上運下來，再抬到電梯口,，搬上電梯運到樓層再搬下電梯,，再搬到房間。開荒期間每天都過著同樣的生活,，像搬運工一樣的生活,。班里的男生累的大汗淋漓，衣服脫下來都能擰出一盆水,。但都沒有一個人提出退出,。家具搬完還要打掃衛(wèi)生，大家都知道酒店是什么樣子,，地板光滑明亮,，四周金碧輝煌。打掃完后還要拿著刀片一點一點刮去墻邊的,、地板上的,、玻璃上的、門邊上的等等死角的污跡,。酒店有231間客房,，每間都是這樣一點點打掃干凈然后工程維修又弄臟然后再打掃。一天工作十幾個小時,，每天工作完都渾身疼?，F(xiàn)在想我們當(dāng)時的工作真是噩夢一樣，不知道是怎么堅持下來的,，但是當(dāng)時就是這么一點點把這項看似不可能完成的任務(wù)完成了,。只能說團結(jié)的力量是偉大的。在任何一個工作中都需要同事間的配合,，團隊的合作,。

正式進入到本職工作中，我漸漸的發(fā)現(xiàn)可以在這種環(huán)境中結(jié)交到很多的好朋友,，但是每一個友誼都非常脆弱,，必須捧著供著才能維系住它，一但你影響到了他們的利益關(guān)系，那么這條纖細的線也斷了,。每次在工作中受了委屈,，回到宿舍跟姐妹們關(guān)上門大罵一頓，心情就會立刻大好,。在那個時候有兄弟姐妹的地方就是家,。發(fā)現(xiàn)同學(xué)之間的友誼是最真實的，沒有虛偽的元素,，開心就會一起大笑,，吵架也從不留情面，但沒過多久就會和好,。

我在工作中會有非常多的不滿,，比如酒店的潛規(guī)則，部門的管理問題,，領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)能力,。員工之間的配合問題，工作的質(zhì)量問題,。我都會記下來,，然后會想如果我是管理層級，我會如何處理這樣的問題,。這個崗位的每一個班次我都工作過,，早中晚班，領(lǐng)班的工作,。就連客房中心文員的工作我也做過,，也不枉費實習(xí)了一次。所以了解每一個班次應(yīng)該做什么工作,，領(lǐng)班的工作是什么,，文員的工作是什么。我學(xué)會了看房態(tài)表,，明白了老師課堂上講的各種房態(tài)：occ,、vc、vd,、ooo,、ea等。學(xué)會了領(lǐng)班查房,，學(xué)會了放房,，封房，修改房態(tài),。在客房中心接到客人投訴時應(yīng)該怎么做,。中班的對客服務(wù),，開夜床服務(wù)。夜班的查退房和第二天的早班分房工作,。

參與實習(xí)工作的.確是比課堂學(xué)習(xí)要懂的較多,。時間長了，我們感覺到稍微懂一點了,，就都有往前飛的念頭,。但不能否認的是如果想要往更高的崗位上爬，知識非常重要,，譬如說英語。隨著社會的發(fā)展,，見到外國人已經(jīng)不足為奇,，能夠服務(wù)外賓更是服務(wù)業(yè)的基本要求。隨著時代的進步,，人們對服務(wù)業(yè)的要求也越來越高,，個性化的服務(wù)更是成為高級服務(wù)業(yè)的衡量標準,。如果沒有更多的知識財富,，那么你就永遠是一個最基層的服務(wù)人員。

我們十五位同學(xué)懷者同樣的目的，同樣的夢想共同走過了六個月，180天,。在這段說長不長說短也不短的日子里，我們有過歡樂與淚水,，走過甜酸苦辣。我們收獲到了我們想要的和我們想不到的,。實習(xí)結(jié)束回到校園的我們思想成熟了,，長大了,，感情更加堅固了,。不論男生女生,，在這六個月中我們都有著共同的回憶,。我們都不會忘記我們的班主任帶著孩子陪著我們的那些日子,，不會忘了牙叔叔,，牙嬸嬸;臉叔叔,，臉?gòu)饗?，黑叔叔,。黑嬸嬸。我們不會忘了半夜凌晨四點宿舍起火大家伴著刺鼻的燒焦味驚慌失措的跑出宿舍,。一群穿著睡衣的男生女生在夏天的凌晨凍得渾身發(fā)抖。不會忘記在驚慌失措中有人喊要不要拿著錢,，有人喊命都快沒了還要錢,，有人喊快把毛巾上倒上水捂著鼻子出去。而有的人因為太害怕加手抖,，手機飛了出去,。我們不會忘記酒店突然停電，我們的行李員扶著八十多的老爺爺抱著老爺爺?shù)囊巫优朗畮讓訕?，爬一層老爺爺就要坐在椅子上歇一下,，好不容易爬上去了,。電也來了。也許我們真正走到社會中,，我們會發(fā)現(xiàn)這一段日子其實是很幸福的,，因為有大家的相互扶持。有我們走出社會后找不要的純真友誼,，沒有附加條件,，沒有顧忌，沒有憂愁的日子!

雖然現(xiàn)在我們可以非常自豪的說，我堅持下來了!我們十五個人都堅持下來了!我們沒有當(dāng)逃兵,，我們都有了各自的收獲!但我們確實離我們的夢想還差的很遠很遠!但這一段初出社定會的日子會是我們?nèi)蘸竺篮玫幕貞?

酒店管理專業(yè)實踐總結(jié) 酒店服務(wù)與管理實訓(xùn)報告篇九

一,、實習(xí)單位及崗位簡介

在大四的最后一個學(xué)期,，我迎來了畢業(yè)實習(xí),。本次實習(xí)安排在開學(xué)后的六周,，其主要目的是讓我們把在學(xué)校所學(xué)知識與實踐相結(jié)合,，通過對司法實踐的了解進一步深化對所學(xué)法律知識的理解和掌握,。

我此次在__縣人民法院實習(xí),。__縣人民法院是基層法院，共有四個民事審判庭,、兩個刑事審判庭,、一個行政審判庭以及六個派出法庭(分別是__村鎮(zhèn)派出法庭、__鎮(zhèn)派出法庭,、__鎮(zhèn)派出法庭,、__鎮(zhèn)派出法庭、__鎮(zhèn)派出法庭及__鎮(zhèn)派出法庭),，還有立案庭,、高審?fù)ァ彵O(jiān)庭,、執(zhí)行局等,。我被分到民一審判庭，民一審判庭主要負責(zé)審理合同糾紛案件,，后我又到執(zhí)行局呆了一段時間,。我在這里的工作主要是整理卷宗、旁聽庭審,、練習(xí)撰寫判決書,，還有幾次與其他工作人員到當(dāng)事人住所地調(diào)查。

二,、實習(xí)過程概述

去實習(xí)時老師對我們說實習(xí)能否學(xué)到東西,，關(guān)鍵不在于老師和法官，而在于自己,，只有你帶著一雙求知的眼睛去觀察,、探求，才能學(xué)有所獲,。而且老師反復(fù)強調(diào)實習(xí)的重要性,，特別要求我們認真對待實習(xí)。

實習(xí)的第一天,，確定實習(xí)崗位后我到民一審判庭去報到,。民一庭內(nèi)正在開庭，我便坐在旁聽席上旁聽,。這是一起比較簡單的合同糾紛案件,，庭審程序進行得很快，在雙方當(dāng)事人拒絕調(diào)解后,，法庭聽取了當(dāng)事人的最后陳述,，法官宣布合議庭和議后擇日宣判,，庭審結(jié)束,。下午我被安排在庭內(nèi)整理卷宗。

從第二天開始，我每天8點15左右趕到法院,，先把庭內(nèi)的衛(wèi)生打掃一下,。我們庭基本上每天上午開庭，不開庭又沒什么具體工作時我就到其他庭里旁聽,。中午11點40分結(jié)束工作去吃飯,。下午很少開庭，只有一次因上午沒有審理完畢,，下午繼續(xù)開庭,。除此之外大部分工作是整理卷宗(主要是排序、裝訂,、登記),。庭長還給我安排了練習(xí)撰寫判決書的工作，把經(jīng)過開庭審理的案卷讓我每三天寫一個判決書,，寫完后再交庭長修改,。在執(zhí)行局呆的幾天除了和執(zhí)行人員外出調(diào)查取證或送達傳票、執(zhí)行令外,，也同樣是整理卷宗,。

三、實習(xí)主要情況及體會

在實習(xí)期間,，我主要做了以下工作：

1,、整理卷宗。在實習(xí)期間幫助法官和書記員整理卷宗多份,。在這些已經(jīng)審結(jié)的案件中有不少的典型案例,，涉及到事實的認定、證據(jù)的采信,、責(zé)任的劃分等,。在此過程中，通過對卷宗的翻閱和向書記員咨詢,，我對合同糾紛案件從立案到審結(jié)的程序以及各種歸檔文書的分類有了詳細了解,。

2、旁聽案件,。市場經(jīng)濟飛速發(fā)展的同時,，人們法律權(quán)利意識不斷增強，再加上仲裁等非訴程序糾紛解決機構(gòu)較少,，導(dǎo)致民一庭的案件相對較多,，且呈逐年遞增趨勢。這對我來說是一件好事,，有充足的案件旁聽,。以前在學(xué)校我參加過刑事案件的模擬法庭,，刑事案件很注重程序，法庭審理嚴肅,。但在這里,，旁聽民事審判后感覺庭審比較隨便，氣氛比較緩和,，有些程序性問題也省略了,。通過旁聽案件，我對民事審判的特點和程序有了詳細的了解,，認識到民事案件的審理關(guān)鍵在于化解當(dāng)事人之間的矛盾,，促進社會和諧。與刑事案件著重體現(xiàn)國家強制力懲罰犯罪不同,，民事案件的理想結(jié)果應(yīng)該是讓雙方當(dāng)事人實現(xiàn)共贏而又不失法律的尊嚴,，這一點對法官的個人素質(zhì)要求很高，這個素質(zhì)不僅僅是法律方面知識要淵博,，更要求法官有很高的人格魅力,。

3、書寫法律文書,。在實習(xí)的6周中,，幫助庭長草擬了7份民事判決書，在撰寫的過程中出現(xiàn)了不少的錯誤,。判決書的基本格式是首部,、事實、理由,、判決結(jié)果,、尾部。首部寫當(dāng)事人的基本情況,，然后是原告訴稱,，寫原告的訴訟請求、事實和理由,，再寫“被告辨稱”,，其內(nèi)容是被告的抗辯理由和事實。然后是“經(jīng)審理查明”部分,，寫法院對證據(jù)的采納和不予采納的理由及認定的事實,。此后是本院認為，寫明判決的理由和所依據(jù)的法律,，最后寫判決結(jié)果,。我寫完第一個判決后交給庭長，他對我寫的判決書做了很多修改,。

他說：“你前邊寫的還可以,，但在‘經(jīng)審理查明’一部分存在問題較多,，措辭不夠嚴謹，用語欠規(guī)范,，陳述過于簡單，邏輯有失嚴密,，說服力不足,。”的確,，我在寫“經(jīng)審理查明”部分時,，寫得過于概括，庭長說這部分要把案件所有的相關(guān)事實都加以分析,，寫出對證據(jù)采納和不采納的理由,，因為判決要讓原告、被告雙方看,，他們可能都不懂法律,，作為一個法律文書撰寫者，你要讓訴訟雙方看了以后,，通過對判決書中認定事實的邏輯分析得出與判決書相同的判決,，這樣才能讓判決具有說服力，才會是一個成功的判決,。

而我的判決只是對原告,、被告存在爭議的部分事實作了分析，并不能讓人從我的“經(jīng)審理查明”和“本院認為”部分想當(dāng)然的得出我做的判決,。法律文書寫作

酒店管理專業(yè)實踐總結(jié) 酒店服務(wù)與管理實訓(xùn)報告篇十

一,、前言

時光飛逝，轉(zhuǎn)眼大學(xué)四年的時間過去了,，我們也不得不走上社會,。畢業(yè)前鍛煉好自己是必不可少的，也是學(xué)業(yè)的必修課,。再三考慮,，現(xiàn)在是市場經(jīng)濟時代，現(xiàn)在的市場經(jīng)濟已經(jīng)轉(zhuǎn)向買方市場,。如何理解顧客,，將生產(chǎn)出的產(chǎn)品銷售給顧客，讓顧客滿意,，是目前最必要的工作,。因此，目前銷售工作是不可或缺的非常重要的工作,。另一方面,，在現(xiàn)在的世界里,，各種各樣的產(chǎn)品飛來飛去，讓顧客選擇自己的產(chǎn)品也是一件很辛苦的工作,，銷售工作也是非常鍛煉的工作,。銷售不僅需要良好的口才，還需要周密的思考,，理解顧客的思想,。

我雖然不是銷售專業(yè)，但是數(shù)學(xué)的基礎(chǔ)出身,，我有著周密的思考,，平時經(jīng)常思考，所以我認為銷售工作有一定的優(yōu)勢,。另外,，銷售也是鍛煉人的地位。在這方面做得好,，對未來的發(fā)展有很大好處,。于是我于20__年__月22日進入__汽車銷售服務(wù)有限公司實習(xí)。

二,、實習(xí)目的和要求

了解汽車銷售模式和流程,，普及平時不足的汽車知識。同時,，將理論知識應(yīng)用于社會實踐,，挑戰(zhàn)自己的工作和實習(xí)能力，養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣,，積累工作經(jīng)驗,，接受社會檢驗，使自己早日適應(yīng)這個日新月異的社會,。

另外,，加強自己的勞動觀點和社會主義的工作心、責(zé)任感也是我這次實習(xí)的目的,。同時,，要強化自己的素質(zhì)，學(xué)習(xí)更多的銷售技術(shù),，學(xué)習(xí)與顧客接觸和交流,，了解銷售公司的管理模式，進一步加深對書本知識的理解,，加深自己對汽車在理論和技能實踐中應(yīng)用的國民生活中的地位和作用的認識,，鞏固思想，激發(fā)熱情,。

具體要求是：

1,、培養(yǎng)從事汽車銷售員工作的業(yè)務(wù)能力,，了解汽車銷售中的日常業(yè)務(wù)和工作流程，學(xué)習(xí)如何做好員工,，學(xué)習(xí)如何與同事交往,。聯(lián)系實際，運用平時培養(yǎng)的素養(yǎng)解決工作實踐中的具體問題,。

2,、虛心學(xué)習(xí)，全面提高個人綜合素質(zhì),。在實習(xí)中謙虛地與廣大工作人員商量，謙虛地學(xué)習(xí)他們的良好品質(zhì)和良好工作態(tài)度,，提高自己的綜合素質(zhì),，培養(yǎng)自己為優(yōu)秀銷售人員。

3,、培養(yǎng)艱苦的創(chuàng)業(yè)精神和社會責(zé)任感,，形成愛崗敬業(yè)，形成熱愛勞動的良好人品,。

4,、為就業(yè)做鋪墊，找到自己的素質(zhì)和社會實踐的差距,，在今后的學(xué)習(xí)期間補充自己,，武裝自己，為求職和將來的工作做足夠的知識積累和能力儲備,。

三,、實習(xí)內(nèi)容和過程

20__年2月22日開始在__汽車銷售服務(wù)有限公司進行實習(xí)。我是信息和計算科學(xué)的專業(yè),，和汽車沒有任何關(guān)系,，剛剛開始，現(xiàn)在公司正在進行簡單的訓(xùn)練,。調(diào)查了__汽車和本公司的發(fā)展歷史,。同時，要了解車型的性能,、優(yōu)缺點,。在銷售經(jīng)理王總經(jīng)理的指導(dǎo)下，逐漸加深了對__汽車的理解,。此外,，通過在售后服務(wù)部門的實習(xí)參觀，對__汽車的內(nèi)部部件和結(jié)構(gòu)有了更深入的認識,。通過第一周的學(xué)習(xí)和實踐,，我從對汽車一無所知的外行變成了有一定基礎(chǔ)的銷售員,。

學(xué)習(xí)了汽車銷售的8個流程，汽車銷售流程圖：

接待——商談——車輛介紹——試乘試乘——報價談判——合同成立——交通——售后服務(wù),。

前期公司的簡單培訓(xùn)和老員工的參觀,、自己的實踐、師傅王總經(jīng)理的教導(dǎo),，使我對汽車銷售流程有了基本的了解,。之后，在任何階段我都會自己參與進來,，明確過程的基本形式,、目的和要求。

(1)接待：接待客人一般說的是陳列室接待,，有兩種情況,。一個完全陌生的客戶訪問，預(yù)約的客戶訪問,。對陌生客戶的訪問,，重視第一印象。為客戶樹立良好的第一印象,，客戶總是對購車經(jīng)驗有負面的想法,，禮貌的專家接待消除客戶的負面情緒，在購車過程中營造愉快的和諧氛圍,。第二,，預(yù)訂的客人只要順流而下即可。當(dāng)然,，在接待過程中也要呈現(xiàn)出專業(yè)禮貌的精神,。

(2)咨詢：咨詢的目的是收集客戶需求的信息。銷售員應(yīng)盡可能多收集顧客的所有信息,，充分發(fā)掘和理解顧客購車的正確需求,。營業(yè)員咨詢要有耐心和友好性，在這個階段關(guān)鍵在于適度和信賴,。銷售人員在回答顧客咨詢時要充分把握服務(wù)適度,，不要服務(wù)不足，不要過度服務(wù),。在此階段,，客戶可以自由發(fā)表意見，認真傾聽,，了解客戶的需求和要求,，并在下一階段更有效地銷售。而且，銷售員應(yīng)該在開始接待之后拿著相應(yīng)的宣傳資料讓客戶進行調(diào)查,。

(3)車輛介紹：要點是介紹客戶的個人需求,，取得客戶的信賴。銷售員必須向顧客傳達與需求相關(guān)的產(chǎn)品特性,，使顧客能夠理解公司產(chǎn)品是如何滿足需求的,。這樣，只有顧客才能認識到產(chǎn)品的價值,。在銷售員得到顧客的認可后選擇了同意的車之前,，這個步驟沒有完成。

(4)試乘試乘駕駛：這是客戶獲得第一批汽車材料的絕好機會,。在試車過程中,，銷售人員應(yīng)集中精神對客戶進行車輛健康檢查，避免過度發(fā)言,。銷售負責(zé)人必須說明顧客的需求和購買動機,，確立顧客的信賴感。

(5)報價談判：為了在談判階段不引起顧客的不安,，對銷售員來說重要的是,，能夠理解顧客需要的全部信息,，讓顧客感覺到控制著這個重要的步驟,。銷售人員在價格和其他條件下明確顧客的要求并提出銷售方案，顧客會感到與誠實可靠的銷售人員交易,，全面考慮財務(wù)需求和關(guān)注的問題,。

(6)合同成立：成交階段沒有催促的傾向，應(yīng)該給顧客更多的時間作出決定,，銷售員應(yīng)該巧妙地增強顧客對購買產(chǎn)品的信心,。在處理有關(guān)文件時，銷售員應(yīng)努力營造簡單的合同氛圍,。

(7)交通工具：交通程序是客戶興奮的瞬間,，客戶有愉快的交通體驗，為長期關(guān)系奠定了積極的基礎(chǔ),。在這個階段,，我們的宗旨和目標是在約定的時間內(nèi)交付清潔無瑕的汽車，使顧客滿意,，加強對銷售店的信賴,。重要的是，要注意這個時候客戶出車的時間是有限的,，應(yīng)該趕緊回答任何問題,。

(8)售后服務(wù)：最重要的是認識到，對于購買新車的客戶來說，首次修理服務(wù)是體驗經(jīng)銷商服務(wù)流程的首次機會,。追蹤程序的要點是,，持續(xù)促進客戶購買新車和第一次維護服務(wù)之間的雙方關(guān)系，保證客戶返回經(jīng)銷商進行第一次維護,。由于新車銷售后客戶的跟蹤是客戶與服務(wù)部門之間的橋梁,，因此該跟蹤動作非常重要，這是服務(wù)部門的責(zé)任,。

四,、實習(xí)心得和收獲

實習(xí)在我的家鄉(xiāng)，在鄉(xiāng)下,，用一個半小時的車把我送到了這個社會旅行開始的地方,。曾經(jīng)的期待，曾經(jīng)的恐懼,，在這一瞬間消失,，迎接我的是本月的鍛煉。

除了基本的禮儀,，我?guī)缀醪恢榔囦N售的相關(guān)知識,。但是，同事和師傅都希望能夠幫助我,，我在學(xué)習(xí)中不斷地完美自己,。這里雖然不是學(xué)校里的輕松環(huán)境，但是這樣緊張的環(huán)境燃起了我的熱情,。我希望不斷學(xué)習(xí),，不斷進步。在這里我被分配給了師傅,。王經(jīng)理,，其實這里每個人都是我的師傅。每天,，王老師的話不僅教,，而且自己思考，不聽,，只有這樣才能學(xué)到更多的知識,。在這一個月里，我基本上每天白天都要在師傅后面學(xué)習(xí)與客戶的交流,，讓客戶滿意,，哪個階段可以引導(dǎo)客戶的訂單……到了晚上就要記住資料。白天學(xué)習(xí)不夠,，要牢牢地加深,。

通過本月的實習(xí)，收獲的不僅僅是汽車銷售知識，還是對學(xué)習(xí)的新覺悟和對社會的體驗,。在社會上學(xué)習(xí),，學(xué)習(xí)快，考試不是另一份答案,，而是真正的成果,。社會學(xué)習(xí)也不再是一個人的學(xué)習(xí)，大家一起學(xué)習(xí),，誰都可能是自己的老師,。在這里要感謝實習(xí)期間的師傅和同事們，感謝他們的關(guān)懷和指導(dǎo),。未來的我不一定從事汽車銷售工作,，但我相信在這里一個月獲得的知識對我一生都有幫助。

酒店管理專業(yè)實踐總結(jié) 酒店服務(wù)與管理實訓(xùn)報告篇十一

剛剛到公司,，我和其他幾名同事接受了兩天簡單的畢業(yè)生銷售培訓(xùn),，通過學(xué)習(xí)資料、視頻授課,、老員工授課等方式,，初步學(xué)習(xí)了些畢業(yè)生銷售技能，對將要開始的工作有了大致的了解,，雖說大學(xué)期間也學(xué)習(xí)過市場營銷,，以前也做過畢業(yè)生銷售類的兼職，可對能否做好將要開始的工作還是有些不確定,。

培訓(xùn)結(jié)束之后,，正式走上崗位開始接觸畢業(yè)生銷售了,。在短短一個多月的實習(xí)中,，確實讓自己成長了許多。在實習(xí)過程中我會遇到各種不同的顧客,，他們會用各種各樣的態(tài)度來對待你,，這就要求你有很強的應(yīng)變能力。實習(xí)中不僅要面對顧客,，還要搞好和同事與上級的關(guān)系,，要自己自動自覺的去做事，才能得到大家的肯定,。

在實習(xí)期間,，我學(xué)到了許多東西，在公司部門領(lǐng)導(dǎo)和同事們的熱心幫助及關(guān)愛下取得了一定的進步,，也看到了自己本身存在著許多問題,。綜合看來，我覺得自己還有以下的不足之處：思想上個人主義較強，隨意性較大;有時候辦事不夠干練;工作主動性發(fā)揮的還是不夠,，對工作的預(yù)見性和創(chuàng)造性不夠;業(yè)務(wù)知識方面特別是與客戶接觸溝通方面沒有足夠的經(jīng)驗,，所掌握的溝通技巧還不夠扎實等等。

雖然開始認為畢業(yè)生銷售不是一個太難的職業(yè),，但是親臨其境才意識到自己能力的欠缺和知識的匱乏,。實習(xí)期間，我拓寬了視野,，增長了見識,，也體驗到社會競爭的殘酷。

通過這一段時間的學(xué)習(xí)鍛煉,，我對畢業(yè)生銷售有了一定的了解,，掌握了一些基本的畢業(yè)生銷售技巧：

一、良好的服務(wù)態(tài)度是畢業(yè)生銷售成功進行的前提

畢業(yè)生銷售的目的就是把東西賣出去以換取利潤,，顧客就是上帝,，良好的服務(wù)態(tài)度是必須的，要想獲得更多的利潤就必須提高畢業(yè)生銷售量,。這就要求我們想顧客之所想,，急顧客之所急，提高服務(wù)質(zhì)量語言要禮貌文明,，待客要熱情周到,，要盡可能滿足顧客的要求。這一點我深有感觸,，在實踐的初期我就就是因為態(tài)度不夠好,，服務(wù)不夠耐心而錯過了很多顧客!在開始上班的時候，由于態(tài)度不好和缺少耐心,。

在上班的第一天,，我就遇到了一位顧客，我把店里的所有產(chǎn)品逐一給他介紹,，在介紹的過程中,，他一直頻頻點頭，我心里暗自高興,，原來賣東西不過如此!可等介紹完了我才知道自己錯了,，那顧客只說了一句都不怎么樣就揚長而去了!我當(dāng)時很生氣，就沖他瞪了瞪眼,，沒想到被經(jīng)理看到了,，把我狠狠地批了一頓，一再向我強調(diào)服務(wù)態(tài)度的重要性,。后來又遇到了幾個這樣的的顧客,，但因為有前車之鑒,，我一直努力保持面帶微笑，再加上老店員傳授的一些經(jīng)驗,，我終于成功了,。這樣到實踐結(jié)束的時候，成績還很不錯,，經(jīng)理直夸我進步快,。

二、高超的畢業(yè)生銷售技能是畢業(yè)生銷售成功的關(guān)鍵

在當(dāng)營業(yè)員以前的培訓(xùn)中,，比較注重的是禮儀上的訓(xùn)練,，而等到真正接近實戰(zhàn)的時候，我才發(fā)現(xiàn)如果不掌握一定的畢業(yè)生銷售技巧,，僅僅依靠良好的服務(wù)態(tài)度和禮儀是不能成功的完成交易的,。

以下是一些老店員向我介紹和我在工作中總結(jié)出來的一些畢業(yè)生銷售技巧：

1、溝通技術(shù)的應(yīng)用

1)通過顧客需求調(diào)查,，觸及顧客的購買問題,。顧客的問題才是顧客的需求之母，需求是顧客自己對問題的解決要求,，很多問題是需要營業(yè)員發(fā)掘出來展示給顧客的;

2)了解顧客購買心理,，通過對顧客問題原因?qū)I(yè)化的表達，使顧客產(chǎn)生信任;既而進一步表述出顧客問題所引發(fā)的不良性后果,，使顧客產(chǎn)生強烈關(guān)注,，最終造成顧客的購買興趣;

3)掌握對從眾型顧客的溝通制約，即提前說出顧客要說的話,，以此制約顧客的潛在思維方向,，讓畢業(yè)生銷售朝對賣方有利的方向發(fā)展;

4)應(yīng)對主動提問的顧客時，要合理運用先去評價一下顧客問題,，然后尋找顧客提問原因,，再找一個“墊子”引導(dǎo)顧客說出其真實需求的方法。

2,、展示產(chǎn)品的技巧

1)了解顧客購買的思維方式,，根據(jù)營銷理論中的排除法,，顧客會購買價格兩個極端的商品,，通過體驗畢業(yè)生銷售，不斷排除顧客認為不符合其要求的品牌和產(chǎn)品;

2)加強主題,，突出三個賣點,，提供正面的展示或負面不良的暗示，使顧客積極參與到產(chǎn)品的性能體驗中來,。

3,、排除異議的方法

(1)異議包括畢業(yè)生銷售異議與售后異議,。畢業(yè)生銷售異議是指在購買過程中顧客對產(chǎn)品與服務(wù)的異議，例如懷疑性能,、認為價格超過價值,、懷疑質(zhì)量、懷疑售后服務(wù)等,。售后異議是指由于多種原因造成售后顧客不滿意而產(chǎn)生的異議,。

(2)處理異議的幾個要點：

盡早獲得主動，顧客總是對自己有點熟悉的東西感興趣;

畢業(yè)生銷售過程中關(guān)注技術(shù)問題,，嘗試衡量標準;

不要貶低競爭對手,，在讓步中強調(diào)自身獨到的競爭優(yōu)勢和產(chǎn)品利益;

承認顧客提及的事實，轉(zhuǎn)移顧客可能忽略的自身性價比的結(jié)果,。

(3)處理售后異議的幾個要點：

傾聽的要點：急于辯解等于火上澆油;

分析的要點：證實你理解了顧客的異議,，可以在顧客面前重復(fù)一次;

引導(dǎo)的要點：不要爭論，重在引導(dǎo);

轉(zhuǎn)移的要點：立場轉(zhuǎn)移,，事態(tài)轉(zhuǎn)移;

解決要點：答復(fù)異議,，努力成交。

4,、把握成交的控制

(1)掌握成交締結(jié)的技巧,，在多數(shù)畢業(yè)生銷售中，營業(yè)員如何控制畢業(yè)生銷售過程的發(fā)展,，在每一個階段及時幫助顧客做出決定即成交締結(jié),，對不同的顧客應(yīng)該采取不同的方法。

(2)成交的要訣：多看,、少說;一問一答;不急不忙;保持態(tài)度,。

三、善于抓住顧客心理是畢業(yè)生銷售成功的保證

現(xiàn)在的市場由于競爭激烈,，顧客成了稀缺資源,，而且顧客往往都有“貨比三家”的習(xí)慣。因此,，要想讓顧客第一時間購買自己的商品,，分析顧客的心理就顯得至關(guān)重要。我就有過很多這樣的經(jīng)歷,，有很多顧客往往已經(jīng)看上了一些產(chǎn)品,，但因為價格等原因而遲遲不肯出手，這時就要抓住他的這種心理,，向他充分介紹產(chǎn)品的效能,，使其產(chǎn)生物有所值的想法。

還有就是通過顧客的言行舉止掌握其心理,，不同類型的顧客往往需要不同的畢業(yè)生銷售方法,。以下是我在這段時間與顧客的交往過程中總結(jié)出來的三種顧客類型判斷的方法：

1,、即定型顧客的需求：有明確的問題和實際的需求，可以通過提問溝通了解需求;

2,、巡視型顧客需求：言談與行動不同,，沒有明確的需求。通常表現(xiàn)為直接問價,，可以通過為其設(shè)立選擇標準達到鎖定顧客,。

要想在短暫的實習(xí)時間內(nèi)，盡可能多的學(xué)一些東西,，這就需要跟領(lǐng)導(dǎo)和同事有很好的溝通,，加深彼此的了解，剛到新的環(huán)境,，領(lǐng)導(dǎo)并不了解你的工作學(xué)習(xí)能力,，不清楚你會做哪些工作，不清楚你想了解什么樣的知識,，所以跟領(lǐng)導(dǎo)同事建立起很好的溝通是很必要的,。同時我覺得這也是我們將來走上社會的一把不可獲缺的鑰匙。

激情與耐心,，就像火與冰,，看似兩種完全不同的東西，卻能碰撞出最美麗的火花,。在學(xué)校時,，老師就說，無論你想做什么,，激情與耐心必不可少,。在不斷更新的世界里，需要你有激情去發(fā)現(xiàn)與創(chuàng)造,，而你的耐心就要用到不斷的學(xué)習(xí)新知識,，提高自己的專業(yè)水平當(dāng)中去。老師曾經(jīng)對我們說過,，無論在哪個實習(xí)崗位都要細心負責(zé),，具有基本的專業(yè)素養(yǎng)，因為細心負責(zé)是做好每一件事情所必備的基本條件,，基本的專業(yè)素養(yǎng)是做好工作的前提,。

當(dāng)你可以選擇的時候，把主動權(quán)握在自己手中,。在公司的時候,，我會主動地幫同事做一些力所能及的事情，并會積極地尋找合適的時間,，向同事請教問題,，跟同事像朋友那樣交流，談生活學(xué)習(xí)以及未來的工作,，通過這些我就和同事走的更近,，在實習(xí)當(dāng)中，同事就會更愿意更多的指導(dǎo)我,，使我獲得更大的收獲,。

實習(xí)，是大學(xué)生活的結(jié)束,，也是自己步入社會努力工作的開始,。在這短暫的實習(xí)期間，我深深感到了自己的不足,，專業(yè)理論知識和實踐應(yīng)用上的差距,。在以后的工作學(xué)習(xí)中，我會更加努力,，取長補短,，虛心求教，不斷提升自我,，實習(xí)是我步入社會的前奏,，教會我怎么待人接物，如何處理各種事情,。雖然在短短的一個多月里看到的只能是工作的一個側(cè)面,，學(xué)習(xí)的只能是一些初步的方法，但這些對于我是非常重要的,。這次實習(xí)告訴我,，我還需要努力努力再努力，規(guī)劃好自己的藍圖,。

酒店管理專業(yè)實踐總結(jié) 酒店服務(wù)與管理實訓(xùn)報告篇十二

為了培養(yǎng)我們的創(chuàng)新精神和實踐能力,，提高我們的綜合素質(zhì)。進行了為期一周的實習(xí),，實習(xí)中我們互相學(xué)習(xí)和進步著,。在實習(xí)期間，我們既要對理論知識進一步的學(xué)習(xí),，又要體會對商務(wù)英語應(yīng)用中的實踐過程,，真正切身感受本課程的實際應(yīng)用。

一,、實習(xí)目的：了解商務(wù)英語在社會和實際工作中的應(yīng)用,， 豐富課程的內(nèi)容，培養(yǎng)我們理論聯(lián)系實際的能力,，提高在語言應(yīng)用中分析及解決問題的實際能力,。

二,、實習(xí)要求

1、嚴格遵守實習(xí)作息時間,。

2,、自覺維護好課堂紀律。

3,、自覺完成實習(xí)項目,。

三、實習(xí)內(nèi)容

(一)商務(wù)英語口語練習(xí)

1,、建立商業(yè)關(guān)系

通過一篇商務(wù)對話,，了解了關(guān)于商務(wù)談判的過程，并對這篇對話進行了音標以及口語的練習(xí),。翻譯了英語的明信片,，使我們認知英文的名片書寫過程。

2,、商務(wù)談判

繼商務(wù)談判的的對話,，模擬業(yè)務(wù)續(xù)寫了英語對話，更提高了我們對商務(wù)談判的能力,，對以后工作提供鋪墊,。

(二)商務(wù)信函的書寫

在國際商務(wù)買賣的過程主要分為詢盤、發(fā)盤,、還盤,、接受四個環(huán)節(jié)，其過程中最重要的便是商務(wù)信函的書寫,，我們這次實習(xí)中主要對發(fā)盤的過程進行了練習(xí),。在老師的幫助下對發(fā)盤的發(fā)虛盤、發(fā)實盤的信函實例進行分析與解讀和翻譯,，并對一些內(nèi)容進行書寫練習(xí),，使我們掌握了英文信函的書寫方式、提升了書寫技巧,。

(三)商務(wù)談判

在看完有關(guān)商務(wù)談判的視頻后,，在老師的指導(dǎo)下，我們根據(jù)視頻中的談判,，對其談判的案例進行分析,。全面了解了談判的類型、談判時的重要因素,、談判時注意的問題及談判時的信息搜索,。談判對于商務(wù)進行是不可缺少的部分，充分了解談判的過程和技巧便更一步的促進了合作關(guān)系的達成。

(四)進出口貿(mào)易信函的分析和書寫

根據(jù)多篇的進出口貿(mào)易信函的閱讀及分析,。對信函的英漢互譯,，這不僅對我們英語知識的提高，而且認識了進出口貿(mào)易信函書寫的方式,，在我們多次的練習(xí)中提升了寫作技巧,，更為以后的工作節(jié)約了時間,。

(五)商務(wù)報告

搜索最近發(fā)生的經(jīng)濟事件,，對事件進行分析與總結(jié)，并詳寫了我們自己的觀點,。讓我們看事件來分析問題,，曾進的不只是我們的觀點，更是我們對問題分析的能力,。最后我們的這項實習(xí)任務(wù),，用英文的格式練習(xí)書寫了我們自己的簡歷，及招聘廣告的書信?，F(xiàn)在的社會大發(fā)展,，英文已離不開我們的生活，這樣的實習(xí)鞏固的是我們的課程,，也為我們以后的工作提供了極大的方便,。

四、實習(xí)總結(jié)：實習(xí)是走向社會起到了一個橋梁的作用,，過渡的作用,，也對將來走上工作崗位也有著很大幫助。在短暫兩周的實習(xí)過程中,，

既有收獲也有遺憾,。通過這次實習(xí)，加深了我對商務(wù)英語的基本知識的理解,，豐富了實際操作知識,，認識到要學(xué)好商務(wù)英語既要注重理論知識的學(xué)習(xí)，更重要的是要把實踐與理論兩者緊密相結(jié)合,。

酒店管理專業(yè)實踐總結(jié) 酒店服務(wù)與管理實訓(xùn)報告篇十三

實習(xí)是學(xué)校教學(xué)工作的重要環(huán)節(jié),，為了使同學(xué)們在學(xué)習(xí)中理論聯(lián)系實際，并檢驗課堂教學(xué)成果和學(xué)生掌握知識的情況,，自20__年7月09日至20__年7月13日,，在國際貿(mào)易教研室多位教師的帶領(lǐng)下，我們國貿(mào)專業(yè)進行了為期五天的實習(xí),。本次實習(xí)分為校內(nèi)實習(xí)和校外實習(xí)兩部分：校內(nèi)實習(xí)是以講座的形式進行,，包括由唐山百貨大樓集團，唐山高新區(qū)投資服務(wù)局，惠達陶瓷外銷部等單位的有實踐經(jīng)驗的工作者分別為我們舉辦的三次講座,。校外實習(xí)是以實地參觀的形式進行,，包括集中參觀唐宋公司，自行參觀城市展覽館和唐山博物館,，通過參觀調(diào)研,，收集有關(guān)資料增進了對唐山經(jīng)濟發(fā)展歷史的了解。

一,、實習(xí)情況

本次實習(xí)主要經(jīng)歷了兩個階段：第一階段為聽講座,，唐山百貨大樓集團，唐山高新區(qū)投資服務(wù)局,，惠達陶瓷外銷部等單位的有實踐經(jīng)驗的工作者分別為我們舉辦了三次講座,，使我們對唐山零售企業(yè)和市場的現(xiàn)狀和發(fā)展前景，唐山市招商引資情況,，職業(yè)生涯的規(guī)劃等方面有了更加深入的了解,。第二階段為參觀調(diào)研，我們通過集中參觀唐宋公司,，自行參觀城市展覽館和唐山博物館,，進行相關(guān)調(diào)研，收集有關(guān)資,，以增進對唐山經(jīng)濟,，文化，歷史,，發(fā)展狀況等各方面的了解,。

7月9號，惠達陶瓷外銷部李振國先生關(guān)于職業(yè)生涯規(guī)劃的講座

唐山惠達陶瓷(集團)股份有限公司始建于1982年,?；葸_集團現(xiàn)已逐步形成了衛(wèi)生陶瓷、墻地磚,、塑料配件,、壓克力浴缸、五金配件等多元化,、系列化,、多品種、全配套生產(chǎn)經(jīng)營的全國大型陶瓷企業(yè)集團,?；葸_以卓越的品質(zhì)，比肩世界的雄心,，屹立于世界高端衛(wèi)浴之林,?！皠?chuàng)業(yè)、務(wù)實,、爭先,、敬業(yè)”的惠達精神，這種精神是惠達發(fā)展的強大動力,，也是惠達發(fā)展的力量源泉,。

7月10號，唐山百貨大樓

集團張經(jīng)理關(guān)于唐山零售企業(yè),、零售市場的講座唐山百貨大樓集團是河北商貿(mào)龍型企業(yè),，始建于1984年。自20__年開始,，企業(yè)不斷拓寬經(jīng)營領(lǐng)域,，加快發(fā)展步伐,，由單一零售業(yè)態(tài)發(fā)展成為集高端百貨,、大眾百貨、大型綜合超市,、電器專業(yè)連鎖等多業(yè)態(tài),、大規(guī)模的經(jīng)營格局。目前,，唐百集團商業(yè)網(wǎng)絡(luò)遍布全市的經(jīng)營格局,，整合了唐山商業(yè)的半壁江山。企業(yè)的強勢發(fā)展,，推動了經(jīng)濟效益和社會效益同步提升,，連續(xù)十幾年保持全國零售百強企業(yè)。

7月1_號,，唐山高新區(qū)投資服務(wù)局閆永健先生關(guān)于唐山市招商引資情況的講座

唐山市高新技術(shù)開發(fā)區(qū)成立于1992年,，1998年4月被省政府列為河北省八個重點開發(fā)區(qū)之一。20__年4月經(jīng)國家發(fā)改委批準更名為河北唐山高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū),。開發(fā)區(qū)交通便利,，生態(tài)環(huán)境良好，基礎(chǔ)設(shè)施一應(yīng)俱全,，投資環(huán)境優(yōu)越,。定位于建設(shè)沿海國際次級大都市的唐山，正在實施開放帶動,、科教興市和可持續(xù)發(fā)展三大主體戰(zhàn)略,，構(gòu)筑大都市，建設(shè)新唐山,。

7月12號,，自行參觀唐山博物館,，集中參觀唐宋公司

唐山博物館，是一座地方性綜合博物館,，集文物收藏,、保護、研究宣傳,、教育于一體,，是公益性文化設(shè)施，河北省省級愛國主義教育基地,。成立于1996年,，現(xiàn)已發(fā)展成省內(nèi)有特色的地市級大型博物館之一。改建的博物館將滿足市民日益提升的精神文化需求,，讓更多人了解唐山的歷史,、文化底蘊。新博物館不僅會成為唐山的一處新地標,，而且在豐富市民精神文化生活方面將扮演十分重要的角色,。

由于天氣原因，原定于周一的唐宋公司參觀于今天下午進行,。唐宋企業(yè)管理咨詢有限公司是為鋼鐵產(chǎn)業(yè)提供專業(yè)服務(wù)的咨詢顧問機構(gòu),。公司以“專家、專業(yè),、專注”為經(jīng)營思路,，以電子商務(wù)平臺為核心，以鋼鐵信息平臺,、鋼鐵傳媒平臺,、鋼鐵交易平臺、鋼鐵服務(wù)平臺,、鋼鐵商務(wù)平臺為子平臺,，打造鋼鐵產(chǎn)業(yè)綜合服務(wù)體系。在服務(wù)架構(gòu)方面,，已經(jīng)形成了“四網(wǎng)一刊一平臺”的格局,，包括中國鋼鐵產(chǎn)業(yè)網(wǎng)、中國鋼鐵人才網(wǎng),、中國鋼鐵科技網(wǎng),、中國鋼鐵進出口網(wǎng)(英)、《鋼鐵經(jīng)濟》雜志,、唐宋鋼鐵經(jīng)濟研究室等,。

7月13號，參觀唐山市城市展覽館

唐山市城市展覽館是展示城市形象和城市規(guī)劃建設(shè)成就的重要窗口,。館區(qū)為建筑群與景觀庭院的恰當(dāng)結(jié)合,。展覽館20__年完成規(guī)劃設(shè)計,，同年12月動工興建，20__年8月正式定名為唐山市城市展覽館,，20__年10月8日開館,。展覽館建筑原為唐山面粉廠糧庫，六棟平行的建筑垂直于大城山山體,，形成了大城山——展覽館——公園——城市主干道一系列有層次和有秩序的城市開放空間體系,，這個體系可以一直延伸至鳳凰山公園，成為公眾休閑游覽的連續(xù)整體,。

二,、實習(xí)心得與體會

實習(xí)，是一次可以使我們直接面對和接觸現(xiàn)實社會的機會,。我們生活在校園中,，一些想法和思維都太理想化，對社會的一些潛規(guī)則都知之甚少,。通過這次實習(xí),，我學(xué)到了很多課堂上學(xué)不到的東西，增長了見識,，開闊了眼界,，使我們對當(dāng)今社會發(fā)展狀況有了進一步了解，加深了對一些專業(yè)理論知識的理解,，有利于實現(xiàn)所掌握的知識向?qū)嵺`能力方面的轉(zhuǎn)化;有利于培養(yǎng)我們解決實際問題的能力;進一步提高我們的專業(yè)技能和社會適應(yīng)能力;另外，我還從中懂得了許多做人的道理,，懂得了學(xué)習(xí)的意義,，時間的寶貴。

實習(xí)期間,，我認真聽講每次的講座,，對于他們提出的意見虛心聽取，仔細觀察,、切身體驗,、獨立思考、綜合分析,，把理論和實際相結(jié)合,，努力培養(yǎng)自己勤奮、踏實,、刻苦的學(xué)習(xí)作風(fēng),，致力于培養(yǎng)自己各方面的優(yōu)良品質(zhì)，以對以后的工作有所幫助,，使自己能夠做到尊重領(lǐng)導(dǎo),，與同事和諧相處,，保質(zhì)保量完成自己的工作。

在實習(xí)中,，我學(xué)會了如何以正確的心態(tài)去面對競爭,。“物競天擇,，適者生存”,，這是個永恒不變的真理，我們不能怕受到傷害而選擇逃避競爭,，這樣最終會被社會淘汰,，要知道沒有競爭，就沒有提高,，就沒有發(fā)展,。所以在這個競爭激烈的社會，要用新穎豐富的知識不斷武裝自己,，要注重自身多方面能力的培養(yǎng),，才能適應(yīng)社會的發(fā)展，找到自己立足發(fā)展之地,，才能不被淘汰,。

通過幾次講座和參觀唐宋企業(yè)，我還認識到了一個成功的企業(yè)所具備的特點：領(lǐng)導(dǎo)人和領(lǐng)導(dǎo)團隊必須能夠適應(yīng)時代的潮流,，跟上發(fā)展的腳步,，從總攬全局的角度制定正確的企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略并根據(jù)實際實施情況及時調(diào)整;要正確的對待競爭，要樹立競爭的意識;要不斷地認識到自己的缺點和不足,，并及時糾正;要借鑒其他優(yōu)秀企業(yè)的成功經(jīng)驗,。這些雖然是從一個企業(yè)發(fā)展的角度來講的，但是對我們大學(xué)生規(guī)劃自己的職業(yè)生涯和以后工作創(chuàng)業(yè)有很好的指導(dǎo)作用,。

通過參觀城市展覽館和博物館,，我還對目前自己所生活的城市有了更加深入的了解，包括它的歷史,，文化,，經(jīng)濟發(fā)展狀況及未來發(fā)展規(guī)劃等方面。我覺得作為一名唐山的學(xué)生,，對自己所處的環(huán)境有一個全面的了解是非常必要的,。

從自身角度出發(fā)，我還深刻地認識到：一個人,，如果沒有真才實學(xué),，沒有真正的能力，沒有堅韌的毅力和心理承受力,，是很難在社會上立足的,。所以,，要想成為一個優(yōu)秀的人，我們必須不斷提高自己發(fā)現(xiàn)問題,、分析問題,、解決問題的能力，對我們的工作要投入高度的熱情,，要具備持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì),。作為一名大學(xué)生，我們的首要任務(wù)還是學(xué)習(xí),，要把知識掌握牢固,，這對我們以后的工作會有很大的幫助;其次，在學(xué)好理論知識的基礎(chǔ)上,，我們要適時的進行社會實踐的鍛煉,，在實踐中將理論提到一個更高的層次，達到一個更深的深度,，將理論和實踐有機的結(jié)合起來,。要不斷的提高自身的素質(zhì)，學(xué)會如何做人,，如何做事,。

此外，正如唐宋公司宋雷先生所講的：我們要冷靜地思考自己需要的是什么,，然后依托社會大環(huán)境去選擇適合自己的路子,。無論什么時候都不能逃避生活,，要有自己內(nèi)心所堅持到東西，創(chuàng)業(yè)并不是唯一的出路,，年輕才是我們最大的資本,。我們要時刻記得，工作的核心是思想,，沒有思想什么也做不成。要主動做事，而不是被動;做事要有高度才會有深度;要有一種氣場,，不斷地汲取正能量。

三,、未來規(guī)劃

通過這次認識實習(xí),，我認識到了自己存在的許多缺點和不足之處，那些成功的企業(yè)和工作者給予我很大的啟發(fā),，讓我對自己的未來規(guī)劃有了新的認識,。

首先，作為一名國貿(mào)的學(xué)生,，語言的學(xué)習(xí)是極其重要的,。語言是與客戶溝通的橋梁,，因此，以后我要更加注重英語的學(xué)習(xí),，全面提高自己的英語水平,，尤其是口語水平，達到能夠順暢溝通,。在這個基礎(chǔ)上,，結(jié)合自己實際情況，學(xué)習(xí)一門小語種,，拓寬自己的語言知識,。

其次，我還缺乏一些必要的實踐經(jīng)驗,，雖然身處校園,，但也要適當(dāng)?shù)亟佑|社會，認識社會,，不能充耳不聞窗外事,。所以，以后要積極地參加一些社會實踐活動,，為以后自己能較快融入社會,，適應(yīng)社會奠定一些基礎(chǔ)。

再次,，要給自己一個合理的定位,，既不能悲觀地低估自己，也不能自不量力,，而是要認識到自身的優(yōu)勢和劣勢,，揚長避短，并依此對自己的職業(yè)生涯有一個大致的規(guī)劃,，以便自己找到適合自己的職位,，在自己適合的崗位上發(fā)光發(fā)亮，實現(xiàn)自己的人生價值,。

此外,，在社會這個大熔爐里，要隨時隨地學(xué)習(xí),，不斷地豐富拓展自己的知識面,，不斷用新的知識武裝自己，不斷與周圍的老師同學(xué)進行交流,，并及時向他們請教,，以達到強化自身，完善自己，升華自己的效果,。

總而言之,，我在這次實習(xí)受益匪淺，基本達到了預(yù)定的目的,，不僅獲得了大量的專業(yè)知識,，還收獲了許多有價值的社會知識。它們對我以后如何更有效的工作,，如何待人處事,，如何解決生活中的各種問題通過實習(xí)有很大的指導(dǎo)作用。

酒店管理專業(yè)實踐總結(jié) 酒店服務(wù)與管理實訓(xùn)報告篇十四

我從8年畢業(yè)就開始踏在陵水的這片充滿熱情的土地上,，在陵水中學(xué)從事教學(xué)工作已經(jīng)兩年了,，我伴隨著炎熱的酷暑，吹著涼爽的海風(fēng),，作為一個土生土長,、熱情奔放的海南人對于這種氣候再怎么炎熱也不覺得為奇了。不過在我們在忙碌的酷暑生活當(dāng)中增添了一道亮麗的色彩,，它使我們的生活變得更加的有滋有味,，同時也變成了我們在酷暑日常生活中的學(xué)習(xí)習(xí)慣，每天早晨醒來沐浴著清晨的陽光和空氣頭腦里映射出今天研修的是什么內(nèi)容!有沒有更好的作業(yè)一塊探討交流學(xué)習(xí),，在睡覺前腦筋里還回味了一番,。

現(xiàn)在為期十天的遠程研修學(xué)習(xí)結(jié)束了，我作為第一次網(wǎng)上研修的學(xué)員滿心都是深深的不舍與留戀,。這十天來,，認真專研學(xué)習(xí)：觀看視頻、課后作業(yè),、作業(yè)點評,、等，貪婪的享受著遠程研修的智慧大餐,。研修的日子里我們累并收獲著,，苦并快樂著。因為有了這次研修學(xué)習(xí),，我們的業(yè)余生活不再空虛,，生活因此而變得分外精彩。正如有的學(xué)員在學(xué)習(xí)感言中所說的“遠程研修無疑是我們開展基礎(chǔ)教育道路上的“指路明燈”;是一場“及時雨”,。這次培訓(xùn)讓我們重新燃起了繼續(xù)學(xué)習(xí)的熱情和積極參與新課程改革的決心和勇氣，堅定了我在今后的教育教學(xué)當(dāng)中大膽創(chuàng)新,、開拓進取的信念,。

學(xué)習(xí)的日子里，觀看專家講座的視頻：那一個個生動的教學(xué)課例,，讓我們更加貼近了課堂;專家們精辟獨到的分析使我知道了教學(xué)中該注意什么,，哪些細節(jié)需揚棄,。觀看視頻后是做作業(yè)，那是自由發(fā)揮,、暢所欲言的舞臺,。在教學(xué)中結(jié)合自己的教育教學(xué)實際，根據(jù)專家的引領(lǐng),，利用業(yè)余時間,，無論身心多么疲憊，我都能認真按時完成作業(yè)并能積極參與在線討論,、交流,、同時也變成了日常生活的習(xí)慣。

尤其是這次歌唱模塊的學(xué)習(xí),，我感到收獲很多,，使我對歌唱模塊有了更大的信心。但是真正把專家的方法用到實際當(dāng)中去,，還需要不斷去實踐與探索,。我們一定要學(xué)以致用，把專家的方法用到實際教學(xué)當(dāng)中去,，但要結(jié)合自己的實際情況,，實踐，總結(jié),，找出適合自己的教學(xué)方法與教學(xué)模式,。

培訓(xùn)雖然短暫，但我感覺學(xué)到了不少知識,，也認識了不少同我們教育戰(zhàn)線的一些優(yōu)秀老師,，也碰到了許多的新面孔，接收了一些新鮮事物同大家相互交流,、相互探討,，彌補自己存在的不足之處，把自己以前有的舊觀念拋棄掉,。專家們的風(fēng)采,、才華、知識的淵博,，使我敬佩不已,。聽了專家們的講座,，使我明白了作為一名教師應(yīng)具備哪些素質(zhì)，怎樣做才會受到學(xué)生的歡迎,，我堅信只有不斷地學(xué)習(xí),，我們才能擁有源頭活水，生活才能妙趣橫生;教學(xué)才會得心應(yīng)手，左右逢源!只有終生學(xué)習(xí),，教學(xué)才能富有新意,、出神入化;教學(xué)生命才會經(jīng)久不衰;這樣的教師才會永受尊重,、愛戴,。

隨著遠程研修尾聲的到來,，滿心都是那么的留戀，總有一些依依不舍,，研修的日子里我們天天思考著，成長著，收獲著,，同時也為我們教育事業(yè)快樂地默默耕耘著。