報告，漢語詞語,，公文的一種格式,，是指對上級有所陳請或匯報時所作的口頭或書面的陳述。報告的格式和要求是什么樣的呢,？這里我整理了一些優(yōu)秀的報告范文,，希望對大家有所幫助，下面我們就來了解一下吧,。

管理實踐總結(jié)報告 管理實訓(xùn)報告篇一

為了更好的了解和認知物流,，在為期一年的時間里我選擇了當(dāng)前物流行業(yè)中的佼佼者寶供物流去實習(xí),，從宏觀和微觀上去感受主要的物流流程，為以后的工作和學(xué)習(xí)打下堅實基礎(chǔ),，也同時對物流行業(yè)有了全新的認識,。

為了了解物流在現(xiàn)代經(jīng)濟行業(yè)中的作用，了解物流在現(xiàn)在工商企業(yè)中的運作模式,，增強對專業(yè)的認知感,。實習(xí)分為四個階段：

第一階段：入庫管理

第二階段：在庫管理

第三階段：出庫管理

第三階段：信息管理

通過這四個階段的實習(xí)掌握了倉庫的整個運作流程，了解了物流的基本特點,、主要設(shè)備的使用方法及將書本上知識與現(xiàn)實相結(jié)合,。探求物流行業(yè)的本質(zhì)和規(guī)律。

寶供物流海恒基地：

1：基本概況

海恒基地位于合肥市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)青鸞路與方興大道交叉口,，規(guī)劃總建筑面積約70000平方米,，具備供應(yīng)鏈一體化,、產(chǎn)品展示交易,、綜合配套服務(wù)等功能，基地為現(xiàn)代物流倉儲中心,，該倉庫于20xx年9月正式投入使用,。基地現(xiàn)有的運作網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò),，為客戶提供優(yōu)質(zhì)高效的物流供應(yīng)鏈服務(wù),，集分揀、配送,、加工,、包裝、訂單處理,、庫存控制,、分銷覆蓋、交叉理貨,、信息處理等綜合物流服務(wù),。

2：主要設(shè)備

高位立體貨架；電動升降平臺：45扇電動升降門,；17臺前移式高位叉車,、3臺平衡重低位叉車、10臺電動托盤車,、20臺手動液壓車強弱電控制的溫度均衡設(shè)備,；安全保障系統(tǒng)：24小時全方位的監(jiān)控系統(tǒng)、消防自動噴淋系統(tǒng),、全鋼管貨架防護架,、自動報警系統(tǒng)

3：功能概況

倉庫占地16500平方米,，空間高度12。5米,，托盤位13871個,，儲存噸位；科學(xué)的倉門設(shè)計可同時滿足多種運輸工具進行貨物裝卸,?？茖W(xué)的倉儲運作制度和流程、品牌的叉車,、一流的wms系統(tǒng)提供優(yōu)質(zhì)高效倉儲運作,；分銷及交叉理貨依托公司各平臺和運作網(wǎng)絡(luò)及自身資源整合能力，在全面訂單管理系統(tǒng)和運輸業(yè)務(wù)流程下,，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高效的運輸業(yè)務(wù)操作,；物流一體化服務(wù)：公司除正常倉儲還提供一系列運輸和信息服務(wù)外包裝、再包裝,、刷嘜,、二次打碼、分揀,、回收等物注一體化服務(wù),；物流信息服務(wù)：基地利用先進的倉庫管理系統(tǒng)、運輸業(yè)務(wù)系統(tǒng),、全程訂單管理系統(tǒng)對客戶各個物流環(huán)節(jié)進行即時采集,、分析和傳遞，為客戶業(yè)務(wù)發(fā)展有力的保障,。

剛到寶供時腦海中的物流僅僅停留在書本上的概念,，對于現(xiàn)實中的物流不夠感性。對于物流我只知道他是集：運輸,、倉儲,、配送、搬運,、包裝,、流通加工、信息處理這樣的模式,，但是當(dāng)真來操作時發(fā)現(xiàn)沒那么簡單,。通過這一年的學(xué)習(xí)掌握了該倉庫的所有流程，同時發(fā)現(xiàn)這與國外的物流業(yè)相比差多了,，當(dāng)然這和中國的廉價勞動力息息相關(guān),，這是無盡切膚之痛。作為物流人深感當(dāng)前的物流行業(yè)生存方式舉步維艱。

管理實踐總結(jié)報告 管理實訓(xùn)報告篇二

實習(xí),，將理論聯(lián)系于實踐,，培養(yǎng)實際工作能力和分析解決問題的能力，達到學(xué)以致用的目的,，為成功走向社會做準(zhǔn)備,。

本人于20xx年7月14日至11月7日在廣州中國大酒店進行了接近4個月的酒店業(yè)務(wù)實習(xí)。我被分配在中國大酒店宴會服務(wù)部實習(xí),，廣交會期間被調(diào)到麗廊咖啡廳幫忙,。宴會部是中酒最辛苦的部門，也是最多東西學(xué)的部門,，宴會部的工作不同于酒店其他部門,，并不是像其他部門那樣每天重復(fù)著同樣的工作，而是保持本質(zhì)不變每天都在變化創(chuàng)新的工作,，每天都可以接觸不同的人,，不同內(nèi)容、不同形式的會議,，不同風(fēng)格的宴會,，是一個很好的實習(xí)部門。在宴會部見識新事物,，了解各種各樣的公司的機會很多,，鍛煉的機會也很多,。中酒比較有特色的是：外賣,、錦漢德國啤酒節(jié)、gwic(婦女會),、p&g(保潔公司)的會議……

對于一個酒店來說,，服務(wù)是形象之本、競爭之道,、財富之源,。酒店服務(wù)是有形產(chǎn)品和無形服務(wù)的綜合，酒店服務(wù)質(zhì)量評價的標(biāo)準(zhǔn)就是客人的“滿意程度”,。酒店管理的核心應(yīng)該是建立客人和員工的“滿意均衡”,，只有員工處在滿意的愉悅狀態(tài)才能為客人提供最優(yōu)質(zhì)的個性服務(wù)，贏得客人滿意和再次光臨,。對于從事就店業(yè)的員工來說,，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識更為重要。在服務(wù)中,，微笑是最生動,、最簡潔、最直接的歡迎詞，也是最好的“武器”,。通過實習(xí),，了解到自身的不足，總結(jié)了經(jīng)驗教訓(xùn),，在以后的學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向,，不斷進行自我增值和完善，為自己的職業(yè)生涯打下堅實的基礎(chǔ),。

(一)實習(xí)單位和時間

1,、實習(xí)單位：中國大酒店(chinahotel——amarriotthotel)

2、實習(xí)時間：20xx年7月14日——11月7日

(二)實習(xí)單位概況

1,、酒店介紹：中國大酒店(chinahotel——amarriotthotel)1984年開業(yè),，是廣州最早的幾家五星級酒店之一，是國內(nèi)首家中外合作經(jīng)營的大型五星級酒店,是廣州目前唯一一家由國際酒店管理集團管理的五星級酒店,，也是廣州唯一五星級的萬豪國際品牌酒店,，更是萬豪國際集團在這個發(fā)展迅速的大都會的旗艦酒店，其業(yè)主是廣州嶺南國際集團,。

在過去的二十年里,作為這個充滿活力的國際大都市改革發(fā)展的中堅力量,，中國大酒店引領(lǐng)著廣州市乃至整個華南地區(qū)酒店業(yè)飛速發(fā)展的腳步。中國大酒店坐落于風(fēng)景怡人的越秀公園與流花湖公園的環(huán)抱中,，緊鄰歷史悠久的西漢南越王博物館,，地處廣州繁華的市中心，鄰近廣州火車站,，正對中國進出口商品交易會流花展館,，距新白云國際機場僅三十五分鐘車程，位居地鐵二號線越秀公園站上蓋,，賓客可乘地鐵輕松直達中國進出口商品交易會琶洲展館及廣州火車東站,，交通便利，環(huán)境舒適,。中國大酒店不只是傳統(tǒng)的商務(wù)酒店,，它更為客人提供各種各樣的設(shè)施，使無論是商務(wù)行政人員,、商務(wù)旅游者還是于廣州短期居住的家庭,，都感到賓至如歸。中國大酒店揉合了中西文化各自的韻味,，傳統(tǒng)的中國精神在其中熠熠生輝,。

中國大酒店主要設(shè)施：(1)會議設(shè)施：中國大酒店擁有多間舒適優(yōu)雅、氣勢不凡的會議室和多功能廳房,。它們集中分布于酒店二層,，由大堂乘坐電梯直接可達。這里配備有最先進豪華的會議設(shè)施和高效而周到的專業(yè)團隊。同時,，豐富的中西知名宴會美食亦會讓您的商務(wù)活動和各類盛會大為增色,，圓滿成功。包括大型宴會廳——麗晶殿,、鉆石廳;多功能宴會廳——1-14廳,、逸致軒、水晶軒等,。(2)康體娛樂設(shè)施：無論您是想要舒展筋骨還是進行鍛煉,，中酒寬敞的健康中心都能夠滿足您的需要。健康中心各種設(shè)施一應(yīng)俱全：桑拿室,，陽光泳池,，有氧運動室和網(wǎng)球場。這里獨特的推拿按摩將使您倍添青春活力,。包括健康中心,、游泳池、網(wǎng)球場,、模擬高爾夫球場,、花園、兒童歡樂天地,、健行軒沐足中心等,。(3)酒店餐飲：食街:酒店一層，共設(shè)220座和四間廳房,。食街休閑的裝修和布置為您營造一個輕松愉悅的就餐環(huán)境,。對于想遍嘗亞洲各地風(fēng)味美食的客人來說，食街無疑是最理想的選擇;四季廳:酒店一層,，共設(shè)160座和八間廳房,。四季廳布置豪華寬敞，氣派不凡,，并有獨立廳房，可按您所需設(shè)計您的特別宴會;麗廊咖啡廳:酒店二層,，共設(shè)250座,。在布局雅致的麗廊咖啡廳，您既可以盡情享用為您全新奉獻的花樣繁多,，品質(zhì)上乘的中西自助餐,，也可以根據(jù)零點菜單選擇您鐘愛的各種美食。無論用餐還是小坐,，這里優(yōu)雅的氣氛均會讓您倍感舒適;鋼琴吧:酒店一層,，共設(shè)60座。中國大酒店全新奉獻的鋼琴吧將是您享用美食、娛樂,、休閑的心水之選,。在此您既可以欣賞美妙爵士樂，也可以品嘗特色小食,、飲品及各種馬天尼酒,。還有凌霄閣扒房、龍野城日本餐廳,、美食閣;(4)房間設(shè)施：酒店客房格調(diào)高雅,、設(shè)施齊備的高級客房及套房。富于時代感的房間完美地融合了中國傳統(tǒng)元素與現(xiàn)代化的先進技術(shù),，我們的賓客將體驗到無可比擬的溫馨和無處不在的周到服務(wù);(5)服務(wù)設(shè)施：宴會廳,、送餐服務(wù)、游泳,、酒店內(nèi)餐廳,、洗衣服務(wù)、停車場,、咖啡廳,、叫醒服務(wù)、酒吧/酒廊,、禮賓司服務(wù),、醫(yī)療、商務(wù)中心,、水療服務(wù),、兒童看護、會議室,、旅游服務(wù),、前臺貴重物品保險柜、美容美發(fā),、擦鞋服務(wù),、提供泊車位、健身,、大巴或轎車租賃服務(wù),、桑拿、外幣兌換,、會講英語的服務(wù)員,、蒸氣浴、atm取款機,、會講日語的服務(wù)員,、接機,、票務(wù)處、郵局,、國際網(wǎng)絡(luò);(6)購物設(shè)施：精品店,、名店城。

2,、管理集團介紹：萬豪國際集團是全球首屈一指的酒店管理公司,，業(yè)務(wù)遍及美國及其它67個國家和地區(qū)管理超過3000家酒店，提供約590,500間客房,。該公司的總部設(shè)于美國首都華盛頓特區(qū),，共有員工128,000人。萬豪在20xx財年的營業(yè)額達到90億美元,。萬豪還被《財富》雜志評為酒店業(yè)最值得敬仰企業(yè)和最理想工作酒店集團之一,。

3、業(yè)主介紹：嶺南國際企業(yè)集團有限公司是20xx年3月組建的隸屬于廣州市國資委的國有資產(chǎn)授權(quán)經(jīng)營公司,，總資產(chǎn)超過人民幣70億元,，是廣州市第三大商業(yè)航母，集團以酒店為主業(yè),，以旅游,、商貿(mào)、物流為輔業(yè),，旗下包括花園酒店,、中國大酒店、廣之旅等知名品牌,。為加快集團酒店業(yè)務(wù)發(fā)展步伐,，嶺南國際企業(yè)集團根據(jù)市場發(fā)展趨勢，整合公司資源,，正在全力打造中高檔經(jīng)濟型連鎖酒店品牌――嶺南佳園酒店,，計劃以珠江三角洲為基礎(chǔ)，力爭在3年內(nèi)打造華南經(jīng)濟型連鎖酒店領(lǐng)導(dǎo)品牌,。

管理實踐總結(jié)報告 管理實訓(xùn)報告篇三

實習(xí)是我們邁入社會這個大環(huán)境的第一步,，，是通向?qū)嶋H工作的第一個人生轉(zhuǎn)折點,。帶著希望和幸福的我們開始大學(xué)必要走的路程————實習(xí),。實習(xí)是殘酷的也是可以收獲成功和希望的季節(jié)，我們都必須緊緊的牢記自己的目標(biāo)和理想在自己的實習(xí)崗位上盡職盡責(zé),，不辭辛苦，勇于奉獻,，辛勤勞動,，最終實現(xiàn)自己的預(yù)定目標(biāo),，才能不給學(xué)校丟臉，不給自己摸黑,，用自己的能力證明,，我們是一個強者，不論從工作還是學(xué)習(xí),。我能學(xué)好,，更能干得出色！

為了將我們所學(xué)的酒店專業(yè)知識與實踐技巧更好的結(jié)合,，了解酒店經(jīng)營管理過程,，酒店的服務(wù)及文化，加強管理理論與實踐的結(jié)合,，學(xué)習(xí)服務(wù)精神和服務(wù)意識,，提前接觸社會，為以后走入社會打基礎(chǔ),，我們進行了為期四個月的酒店實習(xí),。本次實習(xí)讓我們對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實際操作中的應(yīng)用有一定的感性認識，從而幫助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合,，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ),，更有助于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握,。同時這次酒店實習(xí)的經(jīng)驗也有助于以后的就業(yè)取向,。

南山國際會議中心是煙臺首家掛牌的五星級酒店，坐落景色秀麗的南山風(fēng)景區(qū)內(nèi),，依山傍水而建,。豪華高雅的五星級設(shè)施配備是商務(wù)、政務(wù)和旅游度假的最佳場所,，竭誠滿足賓客舒適,、愉悅的需求，隨時為過往來賓提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),。南山國際會議中心擁有480余間品位高雅,、溫馨舒適的客房，具有現(xiàn)代風(fēng)格的商務(wù)套房,、豪華套房,、行政套房、單人間,、標(biāo)準(zhǔn)間,，房內(nèi)設(shè)施齊全、豪華,、清潔,、文雅,，讓您體驗安逸的享受。溫馨怡人的大中小宴會廳,、中,、西餐廳，咖啡廳,，風(fēng)格各異的高雅包房,，美食佳肴中西兼?zhèn)洌?guī)模宏大,，是商務(wù),、會議、宴請,、品嘗美食的理想場所,，給您的光臨留下永久的美好回憶。環(huán)境優(yōu)雅的歌舞廳,，寬敞明亮的健身房,、桑那浴、美容美發(fā),、酒吧等,，先進的設(shè)備、溫馨的環(huán)境,，為每位賓客提供一流的服務(wù),，以舉辦個中大型演出和召開高層次大型會議為主的南山大劇院總面積2萬平方米，中央大廳高12,。5米,，設(shè)有觀眾席1600個，豪華坐席包廂5個,，現(xiàn)代化的視聽音響系統(tǒng)和演出升降舞臺系統(tǒng),，全部采用計算機控制，劇院建筑造型風(fēng)格和裝飾效果堪稱一流,，各項設(shè)施達到國內(nèi)演出場所先進水平,。

20xx年8月26號，我們被派往南山國際會議中心,。在經(jīng)過了進一步的培訓(xùn)之后,，9月1號我們正式上崗了。懷著滿腔的激情和希望我被分派到了客房部,。開始有一股使不完的勁兒,，把客房看成是施展自己才華的舞臺，想把自己的理論知識和自己的想法付諸實踐中,。但是理想和現(xiàn)實畢竟是有差別的,。當(dāng)我們正式走上工作崗位之后,，發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想象的那樣簡單,，我們要學(xué)的東西還很多,。

我被分到了一樓，帶我的是一個40多歲的房嫂,，我叫她師父,。在接觸工作崗位之后主管針對客房部工作的特點利用工作比較閑的時候?qū)ξ覀冞M行了一系列的培訓(xùn)。包括平時的注意事項,，禮貌禮節(jié),，設(shè)施設(shè)備，工作流程等等理論知識,。其他實踐上的技術(shù)技巧都是師父耐心教我的,。在這個學(xué)習(xí)過程中，最難得就是鋪床,。鋪床時每一步都有要求,，而整個做床過程包括甩單、套被子并鋪平,、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成,。首先的甩單就很困難，這是一個很有技巧性的活,，一般要求是一次完成,，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,，即把床單整齊地包進上下兩個床墊之中,，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整,。接下來開始套被子,，這個也很講究，也很有技巧性,，先把被套又開口的一頭用雙手打開然后抖幾下使空氣把它撐起來,，這樣才能順利迅速的把被子套進去。在套上后要把被子和被套的角相對應(yīng),，然后用力甩幾下使他們更好的重合,，其它可以細節(jié)整理，要注意的是被子的中線要和床,、被單的中線重合,，這就是鋪床過程中的“三線合一”。在套好被套之后,，要將被頭折起大約30公分,。做完了這些,，最后一步是把枕頭放進枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾,，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶,，在酒店行業(yè)中，這是很有根據(jù)的,，曾經(jīng)就看過一個案例說一個女客人誤把項鏈放進枕套里了,，就是因為枕套開口方向不符合規(guī)定。

客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單,?？头糠?wù)員的首要任務(wù)是清理客房?？头糠譃樽】头亢屯丝头?，退客房的一切棉織品都要更換，長住客的一般一周更換一次,。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的,。實習(xí)期間了解到，服務(wù)員進房間要先敲門,，并報名中文客房服務(wù)員英文“housekeeping”,。進門之后第一步是打開窗戶，然后收拾垃圾,，倒掉,。接下來就開始整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過的被子,、床單和枕套等,，按照鋪床程序一一換上。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生,，要注意的是這里濕布一般擦木制家具,，干布則是用來擦金屬和玻璃制的家具，每一個小地方都不能放過,，整體上擦拭次序呈環(huán)形,，整個過程中還要把各種家具、器物歸回原位,，還有檢查房間里消耗了多少日常用品,。很細節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等,，在整個清理過程中都需要認真對待,。打掃過之后要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動，這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯,。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上,。

在客房工作中還有一項比較有挑戰(zhàn)性的工作就是查房。就是在客人去前臺退房的短短幾分鐘內(nèi)到客房去檢查有無客人遺落的物品,，有無客房非一次性用品的丟失及損壞,。這樣不僅可以防止客人遺落物品還可以減少酒店不必要的損失。當(dāng)有客人遺落物品我們要及時歸還,，有物品的丟失或者損壞是需要客人歸還或者賠償,。查房必須在5分鐘內(nèi)完成并將查房結(jié)果如實上報。這就要求客房服務(wù)員要熟練地掌握客房內(nèi)物品的種類和數(shù)量,。有很多時候客人損壞或者拿走的東西在經(jīng)過提醒之后能及時的賠償或歸還，但也有的人并不承認,，這就需要我們有足夠的信心和耐心去跟客人溝通,。在實習(xí)期間就發(fā)生過一件客人拿走房間茶業(yè)筒的事情，當(dāng)時幸好發(fā)現(xiàn)及時并報告給主管,，由主管報給前臺,，經(jīng)過前臺服務(wù)員的委婉暗示客人才將茶杯歸還。還有一次是客人把涼水杯弄壞了,，據(jù)我們估計是往里倒開水激破的,。這時我們在收拾住客房時發(fā)現(xiàn)了這個問題，久及時委婉的詢問了客人,，在經(jīng)過一番交流之后客人心情愉悅的賠償了這個涼水杯,。我們在防止酒店財產(chǎn)損失的同時又保住了這個客人。

這是作為一個酒店工作人員應(yīng)該做到的,。如果客房服務(wù)員在查房時沒有查出客人帶走或者損壞的物品,，那就只有自己賠償了。所以我每次去查房都特別小心,，不敢有一點疏忽,。我們一樓有33間客房，一套豪華套,，兩套普通套,，六個單間，二十四個標(biāo)準(zhǔn)間,。在維護空房時,，每一個動作可能要重復(fù)三十多遍。優(yōu)勢感到非常無聊,。如果遇到有會議或者是旅游高峰期,，客房天天爆滿，甚至還得加床。在“十一”期間,，往往是早上三十多個房間全退了晚上接著全住上,。我們就得抓緊時間保質(zhì)保量的把房間全都收拾出來，飯都沒時間吃,?？头抗ぷ魇且患芗氈碌幕睿桓^發(fā)一個污點都不能放過,。酒店還讓每個服務(wù)員了解一般的消防安全知識,。我們利用下了班的時間學(xué)習(xí)校方知識。每天早上開例會的時候,，主管都會進行對我們提問,。比如說各種滅火器的使用方法，使用時的注意事項,。發(fā)生火災(zāi)時樓層服務(wù)員該怎么辦等等,。市里消防部門的工作人員也會不定期的到酒店里對下屬員工進行消防知識突擊檢查。我們還舉行了一次消防知識的專門考試,。由于平時很認真積極地準(zhǔn)備了,，所以大的也和很好。

為期四個月的實習(xí),，使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程,，認識到管理實踐的重要性，對自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解,，也是對這幾年大學(xué)里所學(xué)知識的鞏固與運用,，為今后的理論學(xué)習(xí)進一步打下堅實礎(chǔ)。中國的酒店普遍還存在問題,，學(xué)習(xí)管理知識是必不可少的,。從這次實習(xí)中，我體會到了實際的工作與書本上的知識是有一定距離的,，并且需要進一步的再學(xué)習(xí),。同時，在實習(xí)的過程中,，也結(jié)識了很多同事和朋友,。，對于處理人際關(guān)系又有了新的認識,。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經(jīng)驗和一些應(yīng)該明白的社會問題,，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識,，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物,，以及對顧客的耐心以及責(zé)任心,。另外英語真的很重要，中國已面向全世界了,，交流不僅限于國內(nèi),，對于英語還有待加強。

在工作中,，雖然我只是充當(dāng)一名普通客房服務(wù)員的角色,，但我的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡單，其中也有一系列的復(fù)雜程序,。在這四個月的工作中,，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作，就必須正視好自己的工作態(tài)度,，以一種樂觀的心態(tài)去面對著每一天的工作,，無論工作是繁重、繁忙還是清閑,，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒有用的,。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對每一天,。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊,。通過這次實習(xí)真正學(xué)到了很多實際的東西，而這些恰恰是在酒店管理課堂上所學(xué)不到的,。雖然之前上課就知道酒店行業(yè)是很注重實踐和細節(jié)的,，但是在實習(xí)中就沒想到酒店里注重的細節(jié)會細到那種連物品的擺放都有規(guī)定的程度。在實習(xí)中學(xué)到的都基層服務(wù)員的工作技能,，并且加以熟練了,。另外，在管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關(guān)系,，而要做到這點,，最重要的是需要務(wù)實，從基層干起,，出于基層而脫穎于基層,，一個成功的管理者必然是這樣產(chǎn)生的，成功的管理者能把所有員工團結(jié)起來,，這樣實現(xiàn)的是整個企業(yè)的目標(biāo),。所以說，日后酒店需要的管理人才,，必然是經(jīng)驗豐富從基層升上來的,，而不是一個具有多高學(xué)歷卻沒有實際工作經(jīng)驗的人，酒店需要的服務(wù)員，必然是很有服務(wù)能力而且非常主要細節(jié)的人,，我將向著這個目標(biāo)邁進,！

管理實踐總結(jié)報告 管理實訓(xùn)報告篇四

我是學(xué)習(xí)公共管理的，這次實習(xí)的地點是城陽后田社區(qū),，整個公共事業(yè)管理專業(yè)07級的在校學(xué)生都去了這里,，我們?nèi)嵙?xí)的主要目的是了解我國新農(nóng)村在新的政策帶領(lǐng)下由量變到質(zhì)的發(fā)展過程。明白政府在決策中的重要作用,，以及管理工作的技巧,，使同學(xué)們能更好的理論聯(lián)系實際，將所學(xué)所用有效合理的應(yīng)用到實踐中去,，在不斷提高自身理論水平的同時也加強自身實踐能力的培養(yǎng),，從而真正達到教學(xué)相長的目的。一下是我們實習(xí)的內(nèi)容：

實習(xí)內(nèi)容：

(一)參觀社區(qū)物質(zhì)文化建設(shè)

我們是集體乘車去的后田社區(qū),。車一到區(qū),，我們?nèi)伎吹哪康煽诖簦@是農(nóng)村嗎?大家都禁不住驚嘆的喊了出來,。漂亮的花園小區(qū),，整潔舒適的樓房，靜謐安逸的環(huán)境,，幼兒園,，衛(wèi)生所，社區(qū)服務(wù)中心,，亭,，廊，花草樹木整齊而干凈,，各項服務(wù)設(shè)施一應(yīng)俱全,。市級標(biāo)準(zhǔn)的免費幼兒園，小學(xué)讓我們垂涎三尺;高大挺拔,，氣魄宏偉的文化中心讓我們艷羨不已,。我想，這就是我們新農(nóng)村建設(shè)的領(lǐng)頭羊,，真正的領(lǐng)軍人物了,。

單從表面上看，我們只能看到一些不全面的物質(zhì)性的`東西,，比如酒店,，道路，老年活動室,，健身房等真實的表象,，當(dāng)你深入了解時,，就會有一種按捺不住的沖動，不光是優(yōu)秀的居住環(huán)境,，更重要的是它的優(yōu)惠政策和濃厚的人文氣息更會深深的吸引你,。了解后田社區(qū)的發(fā)展，那不是簡單的像建一棟樓房那樣一年兩年就可以完成的事情,，那是一個浩大的工程體系,。要有強大的資金積累和雷厲風(fēng)行，實干的管理者與博學(xué)多才的領(lǐng)導(dǎo)者,?？纯春筇锸嗄甑陌l(fā)展進程，一個個數(shù)字都那樣觸目驚心,，那樣虛幻而又真實,。從出了名的貧困村到今天新農(nóng)村建設(shè)的楷模，農(nóng)民的生活水平發(fā)生了翻天覆地的變化,。比較后田村史,，我們更是難以想象它成長并發(fā)展壯大的艱辛。

(二)聽報告,，深入了解精神文化建設(shè)的成果

社區(qū)的辦公室吳主任給我們介紹了后田社區(qū)建設(shè)的一系列過程,，不僅物質(zhì)文明建設(shè)方面成果顯著，精神文明建設(shè)方面也碩果累累,。從20xx年開始全村實行城區(qū)規(guī)劃,，由小城區(qū)向大城區(qū)逐步發(fā)展。建成文化廣場和文化中心,，供居民休閑，娛樂,，豐富文化生活,。同時為黨員干部和全體村民定期進行知識講座，提高居民的文化素質(zhì),。并且組織戶代表走遍全國革命老區(qū),，走出國門，到韓國,、日本等國家去旅游考察,，使他們能珍惜今天的富裕生活，不忘革命創(chuàng)業(yè)的艱辛,，努力去開闊眼界,，和國際接軌。

社區(qū)的福利政策更是讓人看了熱血沸騰：20xx年全村一次性投資210萬用于養(yǎng)老保險工程,，并為>=60歲的老年人辦理養(yǎng)老保險,并逐年后續(xù),。20xx年舊村改造,，居民每戶2套樓房且>60歲的老人免費居住且可享受社區(qū)發(fā)放的500元/月補助。20xx年祁每戶的孩子從出生到18歲每人每月100元,，18到59歲每人可享受180元/月補助,，60歲以上可享受300元/月等。,。,。。,。,。這些政策讓人看了倍感溫暖?！叭巳擞泄ぷ?，家家有收入”，對農(nóng)民進行訂單式培訓(xùn),，不用出社區(qū)便可工作,。即使不工作，每戶每年還可得到18000元的分紅,，全村持卡消費,，酒店，醫(yī)療,，診所一應(yīng)俱全,。全區(qū)在加強物質(zhì)文明建設(shè)的同時也不忘精神文化建設(shè)?！笆燕従印薄拔拿骷彝ピu選”等加強了社區(qū)和諧和村民團結(jié),。20xx年東南亞海嘯組織村民獻愛心，讓村民以一顆感恩的心來回報社會,。所有的一切都為社區(qū)今后的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ),。

實習(xí)感受：

在了解后田社區(qū)的發(fā)展成就后，我們不得不慨嘆我國新農(nóng)村建設(shè)的成就之大,。然而,，在看到成就的同時，我們也不得不對影響其發(fā)展的因素做出總結(jié),。我認為,，后田社區(qū)的發(fā)展與以下幾個因素具有密不可分的聯(lián)系。

第一,、領(lǐng)導(dǎo)人的魄力,。從一個貧困村到一個小康水平以上的平安和諧社區(qū)，從兩委干部的自動籌款修路,，外出考察,，籌資上項目,，直到掘得的第一桶金，吸引外資,，企業(yè)改制,，股份制量化，從集體到私人經(jīng)營,，從四間平房到2套樓房,，到完善的基礎(chǔ)設(shè)施，到惠農(nóng)政策等一系列決策等等,，這一系列變化足以證明一個有組織有能力有魄力有才能的領(lǐng)導(dǎo)班子在社區(qū)變革中的重大作用,，即是管理者的才能與決策好壞對組織成長發(fā)展的重要影響。

第二,、海都集團強大的財力資金做后盾,。從貧困村到和諧平安社區(qū)的轉(zhuǎn)變，農(nóng)民生活水平的提高,，到一系列完善的基礎(chǔ)設(shè)施,，海都集團，這個以房地產(chǎn)開發(fā),，出租客運,，建設(shè)安裝，裝飾裝潢,，園林綠化,，路橋建設(shè)，高校后勤服務(wù),，租賃,，廣告，旅游,，包裝餐飲等多元化,，多領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)鏈龍頭企業(yè)強大的財力資金支持，始終在這些成果的取得與建設(shè)的轉(zhuǎn)變中發(fā)揮著舉足輕重的作用,。

第三、農(nóng)民參與變革的積極性與支持配合,。由村變?yōu)樯鐓^(qū),，由農(nóng)民變?yōu)楣と耍r(nóng)民離開土地到工廠工作的轉(zhuǎn)變,，這些若沒有農(nóng)民的配合支持,，光有優(yōu)惠的政策，又怎能完成呢?當(dāng)然也正是這些優(yōu)惠的政策深深的吸引了農(nóng)民,，在農(nóng)民自身素質(zhì)的不斷提升中才成就了今天后田社區(qū)的輝煌成果,。

管理實踐總結(jié)報告 管理實訓(xùn)報告篇五

在剛過去的兩周時間我去酒店實習(xí),。本次認知實習(xí)主要是為了讓我對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實際中的應(yīng)用有一定的感性認識，從而幫助我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合,，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ),，更有利于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握,。同時這次酒店認知實習(xí)的經(jīng)驗將有助于日后就業(yè),。

原來以為做一個傳菜員工作要求還是比較簡單的，但事實上也并不是這樣,，不容易,，要求還是很多的。首先最起碼一點就是要對酒店餐廳的各個包間的信息——如價格,、人數(shù)和具體在哪個位置等很熟悉,，這樣才能把客人點的菜準(zhǔn)確無誤地送到客人所在包間，這才是給客人滿意的服務(wù),。

其次,，還要對廚房里所能提供給客人的各種菜肴很了解，包括菜肴的種類,、價格和用料等等,，有時候甚至烹飪方法也要了解。因為客人所點的菜肴都似乎包間服務(wù)員記錄的,，難免有自己不清的時候這時候就很需要傳菜員了解才能做正確判斷以免為客人提供了錯誤的菜肴引起客人不滿,。

第三，傳菜員一定要保持自身干凈整潔,，因為在酒店中隨時都有可能遇見客人,，給客人良好的印象是是很重要的，這可能成為客人信任酒店的開始,，這就體現(xiàn)了細節(jié)決定成敗了,。

在餐飲部，這種很細節(jié)的事情都會讓客人馬上想到用餐的衛(wèi)生與否,，因此是餐飲部工作人員必須重視的,。在還沒有客人來用餐之前，隨處可見的是忙著打掃衛(wèi)生的服務(wù)員,，有時候一個部門的主管也在之內(nèi),。這一點上看，一個基層管理人員是不能夠脫離基層員工的,，如果那樣,，很多管理措施將難以得到有效實行。

通過這次實習(xí)真正學(xué)到了很多實際的東西,，而這些恰恰是在《酒店管理》課堂上所學(xué)不到的,。雖然之前上課就知道酒店行業(yè)是很注重實踐和細節(jié)的,，但是在實習(xí)中就沒想到酒店里注重的細節(jié)會細到那種連物品的擺放都有規(guī)定的程度。

在實習(xí)中學(xué)到的都基層服務(wù)員的工作技能,，并且加以熟練了,。另外，在管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關(guān)系,，而要做到這點,，最重要的是需要務(wù)實，從基層干起,，出于基層而脫穎于基層,，一個成功的管理者必然是這樣產(chǎn)生的，成功的管理者能把所有員工團結(jié)起來,，這樣實現(xiàn)的是整個企業(yè)的目標(biāo),。

所以說，日后酒店需要的管理人才,，必然是經(jīng)驗豐富從基層升上來的,，而不是一個具有多高學(xué)歷卻沒有實際工作經(jīng)驗的人，酒店需要的服務(wù)員,，必然是很有服務(wù)能力,，極其主要細節(jié)的人，并且將向普遍性的酒店“金鑰匙”方向發(fā)展,，未來酒店“金鑰匙”的人數(shù)占酒店員工比例大大提高,。

管理實踐總結(jié)報告 管理實訓(xùn)報告篇六

實習(xí)單位：佛山珠江大酒店

實習(xí)時間：28天

主要內(nèi)容：

我所參加的實習(xí)單位是一個服務(wù)性的企業(yè)佛山珠江大酒店。的確或許真的如老師所說的那樣服務(wù)性的企業(yè)其營運過程要較之工業(yè)生產(chǎn)型的企業(yè)來的簡單了一些,，但就我這個剛踏入社會的人來說,，這已經(jīng)讓我學(xué)到了許多寶貴而有價值的經(jīng)驗。

酒店所提供的服務(wù)主要可分為兩個方面：住和食,。而我在實習(xí)時,，被分配到了三樓的餐廳，所以我主要就吃的方面進行介紹,。

首先介紹的是它的運作

就我自己的工作時間和觀察,，就一個工作日而言，酒店的餐廳整個運營時間大概是早上7：00—中午2：30,，下午5：30—晚上9：30,，其中包括早茶的時間7：00—11：00（不過有時候也不開早茶）。

另外在某種程度上,，酒店也可以說是一種季節(jié)性的行業(yè)，所以在一年中的不同時候也會有不同的時間安排,，如在淡季會適當(dāng)?shù)臏p少餐廳開放的時間同時減少人手,，而在節(jié)慶和新年時則會增加人手和開放時間,。當(dāng)然住宿方面也是一樣的道理，不過基本上影響到的主要是人手方面,。

二,、具體的經(jīng)營操作

基本上中午和晚上的兩餐的整個經(jīng)營的模式是一樣的，而早茶又略有不同,。具體可看下面的流程圖：

1．早茶：

2．中午,，晚上

這里有幾點是值得一提的：

1）一般而言，幫客人寫菜譜都是由部長（即餐廳樓層負責(zé)人）或有資力的服務(wù)員負責(zé),，特別是中午和晚上的正餐,，基本上都是有部長來完成。

2）我們可以看到早茶基本上是沒有訂位這種事情的,，在結(jié)帳需要計算顧客人數(shù)收單個座位的錢,，而在中午和晚上訂位則是一件常事，在興旺使節(jié)更是如此,，而在結(jié)帳時不需計算人數(shù)以一席為單位,。

3）就我所知道的酒店餐廳里的負責(zé)人基本上都是由普通的員工升級而來的，其它部門的情況也是差不多,。

這點是我最感興趣的,。酒店所采取的是混合組織方式，每一層樓的餐廳共享材料,，洗碗處等同時它們也都有自己的廚房,，桌子，員工等,。不過相對的更趨向于產(chǎn)品對象專業(yè)化,，這很大程度上增強了管理的便利性，但另一方面也讓許多的資源無法得到充分地利用,。就以簡單的bb凳為例,，我就曾經(jīng)遇到過這種情況我所工作的樓層的“bb凳”不夠，所以就只能向別的樓層借（請注意是“借”）,，而我驚訝地發(fā)現(xiàn)它們那邊的竟一張都沒用全部原封不動地放著,。

介紹完運作方面就讓我來說說我的實習(xí)感受吧。

個人：

這次實習(xí)我只能用“累”來形容,，每天上午班和下午班一共8—9個小時（這里有反勞動者權(quán)益法,，不過也是沒辦法啊既然是實習(xí)就算了），我就站了9個小時（要知道酒店樓面的服務(wù)員基本上是不給坐的,，除非你偷懶）,，所以說這次實習(xí)讓我認識到了許多管理方面的知識的同時，也讓我知道了作為一位社會上的是多么的辛苦啊,！

另一個深刻的感受是作為出賣勞動力的工作者在享受獲得工資福利等權(quán)利的同時也承擔(dān)完成自己所接受任務(wù)的義務(wù),，并且也時刻冒著因自己的過錯行為而導(dǎo)致組織利益受損的風(fēng)險。以遺失菜譜為例,，菜譜是顧客結(jié)帳的憑證,、酒樓收取費用的依據(jù)和相關(guān)的會計憑證，因此它是十分重要的,，一般遺失一張需要賠償400—500元,，如果一個普通服務(wù)員一個月不見個四五張，那么他的工資就等于泡湯了,，而這種事也不是沒有發(fā)生過,。

觀察：

就我所在的樓層的觀察，基本上在我實習(xí)期間餐廳所接待的大部分都是一些熟客,，某些更是連續(xù)幾個晚上開席或者是每個早上都來,。酒店方面也對他們特別的重視，并提供了相應(yīng)的優(yōu)惠措施,。

此外,，酒店之間的競爭可以說是異常的激烈，就在離珠江酒店50米左右的地方就有意見旋宮酒店,，就整個祖廟路的范圍而言酒店的數(shù)目就更多了,，從這里我們也或多或少地可以看到酒店方面竭力維持舊有顧客原因。