總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究,做出有指導(dǎo)性的經(jīng)驗方法以及結(jié)論的書面材料,它可以使我們更有效率,,不妨坐下來好好寫寫總結(jié)吧,。總結(jié)怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢,?以下是小編為大家收集的總結(jié)范文,,僅供參考,大家一起來看看吧,。
禮賓部年終總結(jié)篇一
1酒店自籌備階段陸續(xù)有新員工加入,,一方面,我們派出部分員工在麗都酒店進行實地實習(xí),,另一方面,,我們在北苑學(xué)校開展教學(xué)式的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括奧運知識,,禮儀知識,,服務(wù)技能,安全知識,,英語口語等,。培訓(xùn)方式主要分為兩種,一是“教學(xué)式”的口口相傳,,通過編撰打印出許多培訓(xùn)資料,,對員工進行語言解析,從理論上確保每一為員工對于每一項服務(wù)流程的熟悉理解,。另一種方式是實際操作的“roleplay”,,大家分別客串客人,服務(wù)人員等不同角色,,演練在實際環(huán)境中可能發(fā)生的服務(wù)案例,,在實例中學(xué)習(xí)解決方法,提升服務(wù)水平,。培訓(xùn)后期,,前廳馬經(jīng)理還將我部與總機前臺放在一起進行實操演練,,加強我部與其他部門之間工作銜接度的訓(xùn)練,培養(yǎng)大家的溝通意識與集體意識,。
3五月份,,酒店試營業(yè),雖然還沒有正式的客人入住,,但是,,備戰(zhàn)奧運的槍聲早已打響,我部的工作當(dāng)然也沒有絲毫懈怠,,趁離奧運開始還有數(shù)月時間,,我們抓緊了對酒店內(nèi)部環(huán)境及對周邊環(huán)境的熟悉,一遍遍走訪一層mpc及b1,,b2,,背誦各個區(qū)域的地理分布及營業(yè)時間,在紙上一遍遍的畫出分布圖,,確保每一個員工腦中都有一張清晰完整的“隱形地圖”,;另外我們還經(jīng)常走訪各樓層客房,加強自身對于酒店內(nèi)部環(huán)境設(shè)施的熟悉度,,方便今后在工作中為客人“排憂解難”,。
1禮賓部人員由禮賓員,行李員,,門童三大板塊構(gòu)成,,這三大板塊在禮賓主管的統(tǒng)一管理,禮賓帶班的協(xié)助帶領(lǐng)下各司其職,,又互為補充,,三者共同構(gòu)成禮賓整體,共同促進共同發(fā)展,。
2禮賓部最初員工總計16人:一名禮賓主管,,兩名帶班(均為行李員),兩名禮賓員,,七名行李員(帶班除外),,四名女門童。殘奧會后期,,兩名行李員學(xué)員因為合同到期,,回校繼續(xù)學(xué)習(xí)離職,。智運會后期,,一名禮賓員,一名行李員,,兩名門童,,也因為同樣原因離職,,至如今,禮賓部還剩下10名員工(一名主管,,兩名帶班,,一名禮賓員,四名行李員,,兩名門童)其中,,除有一名員工提出辭職外,禮賓部因為個人原因離職的沒有,,這在一定程度上也保證了這個團隊的穩(wěn)定性及工作的連續(xù)性,。
3禮賓部日常工作主要依據(jù)兩班倒原則,由兩名帶班分別帶領(lǐng)一個班次輪流上班,,工作采取12小時制,,特別忙的時候則由主管做出調(diào)度全體上班或綜合個人因素與當(dāng)日工作量安排上班人員。禮賓部另一工作特征是交接制度,,因為禮賓工作具有極強的連續(xù)性,,許多事物我們不能一次性的替客人解決,這就需要下一個班次繼續(xù)跟進服務(wù),。所以,,信息的共享對于我們來說是相當(dāng)重要的,兩個班次在交接的時候也是盡量做到事無巨細(xì),,毫不遺漏,。
(一)常規(guī)工作
1行李服務(wù)是我部區(qū)別于其他部門的一大特征,自6月30日酒店第一位客人入住到10月下旬智運會接待工作結(jié)束,,酒店客人的行李由我部全權(quán)負(fù)責(zé),。禮賓男員工最多時(包括主管帶班在內(nèi))總計10人,(后陸續(xù)有學(xué)員因為回校繼續(xù)學(xué)習(xí)離職而人數(shù)漸少),,而客人離店數(shù)一天最高達300多人次,,如此鮮明的數(shù)字對比,意味著分派到他們每一個人身上都是超負(fù)荷的工作數(shù)量,,繁忙的時候,,禮賓女生推著行李車幫客人下行李的情形也是司空見慣。依然是熱情的微笑,,依然是毫不松懈的服務(wù)態(tài)度,,大家都沒有因為工作的“量多”而影響到服務(wù)的“優(yōu)質(zhì)”。
2禮賓臺也是我部另一重要“工作陣地”,,它為解決客人衣食行游購娛各類難題提供了重要幫助,。除了基本的辦理寄存轉(zhuǎn)交等業(yè)務(wù),它還有一項重要職能就是負(fù)責(zé)客人的信息問詢,。尤其是智運會期間,,客人的信息咨詢量是相當(dāng)之多的,,每天早上8點至10點及晚上8點至10點是他們的問詢高峰期,問的問題也是各式各樣,,從”客房的冰箱按鈕是往9那邊轉(zhuǎn)越來越冷還是往1那邊越來越冷”到”如何去西安旅游,?”等,每當(dāng)此時,,我們就要各盡所能,,積極快速的去與其他相關(guān)部門或相關(guān)行業(yè)聯(lián)系,為客人答疑解難,同時,還要幫助客人訂機票,,安排行程等,,對客人的出游全權(quán)負(fù)責(zé)。此外,我們經(jīng)常還要針對客人變化不定的口味為客人推薦菜系不同的餐廳,并為他們提前訂餐。我們也曾為客人訂花,,寄包裹,寄大量的明信片等,。這些事情,,有的對于我們,不過舉手之勞,。能做到的,,我們一定做到,做不到的,,我們也會盡最大所能幫客人做到,,因為我們始終銘記著,我們追求的是“fullservice”
3奧運會及殘奧會期間,,客人的租車外出事務(wù)主要由一層mpc的交通信息服務(wù)臺負(fù)責(zé),,我們則幫助客人與交通信息服務(wù)臺聯(lián)系。尤其是“兩個奧運”的離店高峰期,,我們積極主動的與mpc聯(lián)系,,向他們匯報離店人數(shù),請求安排足夠的車輛,,以免延誤客人的回國行程,,為客人安全順利的離開做出了應(yīng)有的貢獻。智運會后期,,二層平臺開放,,叫車也成了我部的一大工作任務(wù),平均每天,,我們都會為客人叫來幾十部車,,方便客人外出,。我們叫車需要先下坡道,,再跑到馬路對面攔車,,然后讓司機師傅拐彎上坡道接客人。雖然程序有些繁雜,,但每每叫到出租車的那種欣喜,,總讓原本焦慮等待的心舒暢無比!
(二)個性化服務(wù)
1,,奧運會及殘奧會期間,,為了方便接待客人,我們在酒店一層正門外面專門設(shè)置接待臺,,引導(dǎo)客人入住,,幫助裝載行李。彼時正是北京的盛夏時節(jié),,驕陽似火,,而我們的員工一直在接待臺堅守崗位,從晨曦微露到星光滿天,,每一位接待員都忠于職守,,接待臺從無虛席。
2,,與奧運會和殘奧會不同的是,,智運會的入住,客人需要先前往bicc注冊,,然后再下榻酒店,。為了方便服務(wù)客人,我部先后派出數(shù)名員工在bicc“駐地堅守”,。除了單純的行李服務(wù),,這些員工還要負(fù)責(zé)對客人的信息確認(rèn),幫助解決疑難,,為其聯(lián)絡(luò)班車,,并時刻與酒店內(nèi)部員工保持信息暢通等。10月2號,,3號是智運會的接待高峰期,,我們的員工在bicc連續(xù)奮戰(zhàn)幾十個小時,,只為了盡最大努力確保每一位客人順利入?。?/p>
兩個奧運及智運接待期間,,我們涌現(xiàn)了一大批優(yōu)秀人物優(yōu)秀事跡,他們在平凡的崗位上兢兢業(yè)業(yè),,受到了客人的衷心感謝和一致好評,。其中,禮賓員侯婷婷的熱情服務(wù)收到了來自奧運會客人的表揚信一封,,這是自酒店開業(yè)以來的第一封表揚信,智運會期間行李員潘樹銘也收到了1033客人的表揚信一封,,另有其它一些員工也收到客人的鮮花,巧克力,,紅酒等致謝禮品及口頭表揚若干。兩個奧結(jié)束,,禮賓部榮獲企業(yè)先進班組,禮賓主管張大為榮獲集團先進個人稱號,,帶班陳江與禮賓員侯婷婷榮獲企業(yè)先進個人。這些成績見證了禮賓的努力與成長,!
兩個奧運及智運會的接待結(jié)束后,我們對本部門物品作了認(rèn)真盤庫,,禮賓部大件物品基本都已經(jīng)準(zhǔn)備齊全,且損耗較少,,明年開業(yè)只需加強保養(yǎng)與維護。小件物品損耗較多,,如明信片,行李寄存牌,,酒店地圖,,寄存卡,訂車單,,小透明膠布,,小便簽紙等,其中寄存卡與訂車單還剩些許,,明年開業(yè)酌情增加數(shù)量,其他幾項已經(jīng)全部消耗完畢,,需要重新配置!
禮賓部年終總結(jié)篇二
忙忙碌碌中時間過的很快,,轉(zhuǎn)眼已工作半年了,,回顧這半年來的工作,我在公司各位領(lǐng)導(dǎo)及同事的支持幫助下,,按照公司的工作要求,做好自己的本職工作,,為了以后能在工作模式中有新的突破,工作方式有較大的改變,,現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下:
舒適整潔安靜的休息環(huán)境,良好的服務(wù)禮貌,,備受尊貴的享受,想在客人前面,,做到客人心里,這就是我對客房的要求,。衛(wèi)生整潔是每位來名門的客人所關(guān)注的重點,所以我們要求服務(wù)人員必須做到一客一換常客兩日一換,,我們保證每位來名門的客人都能住上干凈舒適的客房,,為了確??头康馁|(zhì)量,,讓他能成為一件合格的商品出售,,我們會層層把關(guān),破損的布草我們是絕不會為客人將就使用,,為了提高客房質(zhì)量的合格率,每天我們都會對客房進行凈房抽查,,做到門門都是干凈處處都是整潔,力爭將疏漏降到最低,。
住的舒適吃的開心,我們餐廳雖然規(guī)模小,,人手少,但我們的服務(wù)不打折扣,,親切的服務(wù)用語,專業(yè)的服務(wù)技能,,可口的飯菜質(zhì)量,,我們總能讓每位來餐廳的客人都能高興而來滿意而歸。賓客出門在外,,離開溫暖的家,我們的服務(wù)會讓客人真正感到在這就像在家一樣,,這里的口味還像在家吃的一樣。在以后的工作中我們會多多注重服務(wù)細(xì)節(jié),,客人的一個眼神,一個動作我們就要能知道客人的所需,。
客房的一次性用品消耗很多,,本著節(jié)約就是創(chuàng)利的思想,我們號召全體員工從我做起,,從點滴做起,,杜絕一切浪費現(xiàn)象。
加強員工的節(jié)約節(jié)能意識,,主要有以下幾點:回收客用一次性的礦泉水飲料瓶,,牙刷,,梳子紙盒一切可回收能創(chuàng)收的物品,2.收拾房間關(guān)閉不需要的一切開關(guān),,空調(diào)。定時開關(guān)樓梯口,,衛(wèi)生間的照明燈,一切做到人走燈滅,。
在保證衛(wèi)生安全的前提下,我們也可以對餐廳食品進行回收,,二次利用我想著這一年的創(chuàng)收也是可觀的。
客房的家電使用率是很多,在設(shè)備的保養(yǎng)上,,客房嚴(yán)格執(zhí)行保養(yǎng)規(guī)定,家具地板家電需要隨時發(fā)現(xiàn)隨時維修,,不能維修的要及時通知工程部。家具地板我們也會不定期的進行保養(yǎng)上蠟,,地毯可做到發(fā)現(xiàn)一處清理一處,這樣不僅可以減少整體清洗次數(shù),,還能保持整體衛(wèi)生。
回想過去有很多的辛酸苦辣,,在工作態(tài)度上也迷失過方向,,走了一點彎路,,不過那是過去的我了,,在以后的工作中,,努力改正小錯誤,,進一步提高服務(wù)品質(zhì),,優(yōu)化服務(wù)流程,,制造新的服務(wù)亮點,,為我們樹立新的品牌形象,。
新年新起點,,我希望在來年能將客房餐飲管理工作推上一個新的臺階,,使管理更加合理,,更加完善,,我想在以后的工作中我會協(xié)助各個領(lǐng)導(dǎo)做好客房餐飲的日常工作,,合理安排服務(wù)員的休假,,值班,換班工作,,做好各項接待安排工作,發(fā)現(xiàn)問題及時處理,,有疑難及時上報,,對所管區(qū)域衛(wèi)生嚴(yán)格把關(guān),,合理安排計劃衛(wèi)生,,以身做則,監(jiān)督服務(wù)人員做好服務(wù),,我們力爭做到互助互愛,共同進步,,切實履行我的職責(zé),,認(rèn)真完成上級交代的其他工作,。
禮賓部年終總結(jié)篇三
xxxx年是對賓館發(fā)展具有重大深遠意義的一年,。一年里,,在賓館領(lǐng)導(dǎo)的正確指揮下,,我們禮賓部協(xié)同賓館所有部門員工圓滿的完成了xxxx—xxxx,,中阿經(jīng)貿(mào)合作論壇,賓館申星等重要接待任務(wù),。這些喜人成績的取得,是賓館全體員工努力的結(jié)果,,也是與我們禮賓部每一位員工的辛勤努力工作是分不開的,下面我就我們禮賓部xxxx年的工作和xxxx年的工作作如下總結(jié)和安排:
1,、禮賓部硬件設(shè)施的完善:賓館經(jīng)過幾年的經(jīng)營發(fā)展,,硬件設(shè)施逐漸的更新完善,。xxxx年賓館為禮賓部采購了新的電瓶車輛,更換了新的禮賓臺,,配備了過車道上的禁止停車指示牌等,。這些硬件設(shè)備的更新完善,,激勵了我們禮賓部員工的的工作積極性,也為我們能為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)打下了堅實的基礎(chǔ),。
2、禮賓部員工隊伍的建設(shè):酒店業(yè)是個人員流動性很大的行業(yè),,我們禮賓部在年初擁有員工9人,到現(xiàn)在共有員工15人,,已經(jīng)能夠滿足賓館的各類接待任務(wù)。新員工作為禮賓部員工的重要組成部分,,能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè),。根據(jù)新員工特點及入職情況,我們禮賓部開展專題培訓(xùn),,目的是調(diào)整新員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,,認(rèn)識酒店行業(yè)特點,使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入禮賓部的步伐,,在平時的工作中我們要求新員工熟知牢記賓館應(yīng)知應(yīng)會,,積極向老員工學(xué)習(xí)對客服務(wù)技能,從而能夠快速提高自己的對客服務(wù)水平,。
3、禮賓部管理制度的完善:無規(guī)矩不成方圓,。禮賓部成立之初的管理制度,已不能滿足近年來賓館發(fā)展的需求,。今年一年里,我們逐步的健全了禮賓部的一些管理規(guī)章制度,。從禮賓員日常行為規(guī)范,,到行李運送寄存規(guī)范,,再到電瓶車的駕駛與保養(yǎng)管理,,我們禮賓部都有明確完善的管理制度,,從領(lǐng)班到小組長再到每位員工,,我們都做到了具體要求,。我們禮賓部堅持天天開班會,,周周開例會,,月月做總結(jié),,及時解決員工在工作中出現(xiàn)的問題,,鼓勵表現(xiàn)優(yōu)秀的員工,,互相學(xué)習(xí)交流工作經(jīng)驗,,明確下步的工作重點,提高對客服務(wù)質(zhì)量,。
1,、員工對客服務(wù)中的問題:賓館作為一個服務(wù)行業(yè),,對客人提供完美的優(yōu)質(zhì)的服務(wù)就成為了重中之重,,禮賓部作為客人到賓館的第一印象和最后印象,能否為客人提供無微不至的服務(wù)就顯得尤為重要,。在日常的工作中,我們禮賓部的一些員工的對客技能掌握較好,,但對客服務(wù)意識還比較淡薄,。在今后的工作中,,我們會重視對員工對客服務(wù)意識的培養(yǎng),,做好做到對客服務(wù)的個性化和人性化,。
2,、禮賓員的電瓶車駕駛及管理問題:今年賓館為禮賓部采購了新的電瓶車4輛,基本由一些熟悉操作的老員工進行駕駛和管理,,由于一些員工掌握不好電瓶車的駕駛速度,,這對賓館的客人和賓館的.員工產(chǎn)生了不安全因素,,對此賓館領(lǐng)導(dǎo)安排電瓶車駕駛員進行了系統(tǒng)的規(guī)范的培訓(xùn),,我們禮賓部也安排了細(xì)心認(rèn)真的員工對電瓶車的進行管理保養(yǎng),,制訂了《禮賓部電瓶車駕駛管理制度》,,這個制度的出臺,,規(guī)范了電瓶車駕駛員平時出現(xiàn)的一些不良習(xí)慣,,也為賓館內(nèi)的交通人身安全提供了保障,。
3,、禮賓員日常行為規(guī)范問題:我們禮賓員的一言一行,一舉一動都代表著賓館的形象,。
今年賓館順利完成了星級評定的任務(wù),作為一個即將是五星級賓館的禮賓員,,對我們禮賓員的舉止就有了更高的要求。在這一年里,,我們個別禮賓員從儀容儀表到行為舉止都做的相當(dāng)?shù)牟缓茫诠ぷ鲿r間工作區(qū)域的自律性很差,,違反部門規(guī)定的現(xiàn)象也時有發(fā)生。在今后的工作中我們會加強對禮賓員精神文明的建設(shè),努力提高禮賓員的自律性和規(guī)范禮賓員的精神面貌,。
1,、繼續(xù)加強禮賓員的培訓(xùn),,提高禮賓員的綜合素質(zhì),,提高對客的服務(wù)質(zhì)量,。在接下來的一年里我們將繼續(xù)加強對禮賓部員工的培訓(xùn)工作,,通過對一些實際案例的分析讓每個禮賓員在對客服務(wù)意識上都有所提高,,對客服務(wù)技能方面,,重點我們將放在對禮賓員的英語培訓(xùn)方面,,我們會與領(lǐng)導(dǎo)討論安排大堂副理對禮賓員進行不定期經(jīng)常性的英語培訓(xùn),,提高禮賓員的英語聽說能力,。對于經(jīng)常出現(xiàn)的客人問詢問題,,我們會安排禮賓員在非當(dāng)班期間了解各類最新的城市信息,旅游景點信息等基本公共信息,。要求禮賓員注重服務(wù)細(xì)節(jié),,對客提供滿意周到的服務(wù),。
2、確實關(guān)心禮賓員工作生活,,穩(wěn)定禮賓員隊伍。在不影響正常工作的情況下,,新的一年里,,我們禮賓部會多組織禮賓員開展一些積極向上的活動,豐富禮賓員的生活,,培養(yǎng)禮賓員的集體榮譽感,讓每個禮賓員都有良好輕松的心態(tài),,能更好的進行工作。
3,、繼續(xù)完善改進禮賓崗位工作流程工作規(guī)范。接下來的一年里我們禮賓部將根據(jù)部門實際情況繼續(xù)改進完善工作流程和工作規(guī)范,,讓每個禮賓員都能嚴(yán)格要求自己,遵守賓館部門的各項規(guī)章制度,,在工作中努力認(rèn)真完成自己的工作,工作流程達到服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化,、規(guī)范化、精細(xì)化,。
xxxx年的工作雖然取得了一定的成績,但我們不會驕傲,、松懈,、怠慢,,下一年的工作將更艱巨,我們會發(fā)揚成績,,并以更加飽滿的熱情投入到工作中,努力完成全年度各項工作任務(wù),。我們禮賓部有信心在各級領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在全體賓館員工的共同努力下,,讓悅海賓館明天更加輝煌。
禮賓部年終總結(jié)篇四
xx年是酒店開業(yè)第一年,,xx年的工作是酒店也是部門扎基礎(chǔ)的重要階段,房務(wù)部根據(jù)酒店總體計劃,,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下在全體房務(wù)部員工的努力下,房務(wù)部緊緊圍繞以經(jīng)營為中心并在員工培訓(xùn),、服務(wù)、設(shè)施設(shè)備保養(yǎng),、產(chǎn)品質(zhì)量控制等幾個方面開展工作,現(xiàn)將去年以上工作具體開展情況予以匯報:
酒店開業(yè)前,,員工雖然經(jīng)過軍訓(xùn)、理論學(xué)習(xí)和酒店實習(xí)三個階段,,但在酒店開業(yè)后,員工在業(yè)務(wù)技能,、服務(wù)技巧、臨場應(yīng)變方面離我們的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距,,房務(wù)部針對這種現(xiàn)象,同時也響應(yīng)酒店號召,,將培訓(xùn)工作始終放在客房工作的首位。
根據(jù)員工的實際情況,,部門制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計劃,并采取了多種培訓(xùn)方式進行培訓(xùn),。在業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)方面采取先掌握工作程序和標(biāo)準(zhǔn),,在根據(jù)理論學(xué)習(xí)內(nèi)容現(xiàn)場演練給員工看,并讓員工親自操作,,現(xiàn)場指導(dǎo),讓員工掌握基本的操作技能,。基本功練好了,。只要多練習(xí),
提高工作效率的目標(biāo)就會實現(xiàn),。通過這些培訓(xùn)工作,員工的做房時間已經(jīng)達到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),。前廳接待客人入住時間也保持在三分鐘左右,會議排房前臺員工已完全掌握其技巧,。前段時間由于禮賓部人員缺編問題,禮賓部的服務(wù)質(zhì)量明顯下降,,通過近期的人員補充和培訓(xùn),禮賓部的服務(wù)質(zhì)量明顯提升,。經(jīng)過近幾個月的工作質(zhì)量起落,房務(wù)部深感部門培訓(xùn)的重要,,在明年的工作中,,房務(wù)部將會根據(jù)各個崗位來開展有針對性對的培訓(xùn)工作,。
酒店是否能夠留住客人,關(guān)鍵在軟件也就是服務(wù),。房務(wù)部為了給客人提供一個良好的睡眠條件,,特意準(zhǔn)備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕,、菊花枕,、決明子枕,,方便不喜歡軟枕的客人使用,,每個房間的柜子里還配備了備用被子方便客人使用,。另外房間還每天配送免費水果,,在房間臥室和衛(wèi)生間配備鮮花,,房間配送鮮花和免費水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服務(wù),,但在我們酒店,,客人只要是柜臺價,、協(xié)議價入住,每天都會得到一份免費時令水果,,所有客人入住都配送鮮花,,享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇,,這樣的舉措也得到廣大客戶的認(rèn)可,。雖然每天送免費水果和鮮花在經(jīng)營上增加了成本,,但其帶來的間接效益遠遠高出他的成本。
在以后的工作中,,房務(wù)部還會根據(jù)情況為客人提供更多的、方便客人生活的免費服務(wù),,為客人提供一種家外之家的生活氛圍,。在明年,,房務(wù)部將實施樓層管家服務(wù)計劃,。管家式服務(wù)是現(xiàn)代高星級酒店推崇的服務(wù),,部門將根據(jù)自己的情況,,來開展這項工作,房務(wù)部將打破現(xiàn)有的服務(wù)模式和管理模式來提升服務(wù)質(zhì)量和管理,。另外房務(wù)部還將加大房間的溫馨布置,,努力為客人提供一個溫馨舒適的居住氛圍,。
酒店服務(wù)的極致是個性化服務(wù),,滿意加驚喜的服務(wù),,這也是房務(wù)部一直追求的服務(wù)目標(biāo),,怎樣才能做到個性化服務(wù),,房務(wù)部為此召開部門會議,,要求每位員工在工作當(dāng)中都要留意客人的生活起居,,只有這樣才能夠發(fā)現(xiàn)客人的習(xí)慣,,有針對性的去服務(wù),。330客人是大福公司客人,,在酒店長期入住,。有一天房務(wù)部員工在清掃房間時發(fā)現(xiàn)客人的桌子上放了好多的感冒藥,并看到客人蓋了兩條被子,,就將此事報告給早班領(lǐng)班,。因為酒店有規(guī)定,,不能為客人代購藥品,,所以為了表示關(guān)心,,樓層領(lǐng)班就準(zhǔn)備了一份熱騰騰的姜湯,,但是客人到下午也沒有回來,,早班領(lǐng)班就把這件事交接給中班領(lǐng)班。晚上11點左右客人回到房間,,服務(wù)員立即將熬好的姜湯送到客人房間,客人看到這碗熱騰騰的姜湯,,感激之情難以言表。
今年在大廈領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下,,部門所有人員共同努力,把“做好每天每一件事,、接待好每天每一位客人”的服務(wù)理念深入各項工作,默契合作,,追求完美,,使房務(wù)部工作邁上了一個新的臺階。但工作中還存在一些不足,,還需要在以后的工作中不斷改進,自我完善,,積累經(jīng)驗,吸取教訓(xùn),,爭取把今后的工作做得更好。xx年年計劃在以下幾方面不斷改進:
1,、工作質(zhì)量,精益求精,。
加強員工的服務(wù)意識、工作中處理問題的靈活性,、主動服務(wù)等方面的管理,充分實現(xiàn)“人性化”管理,。日常培訓(xùn)讓員工熟悉了工作流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),但由于提升素質(zhì)及工作能力需要一個過程,,難免流于形式或者服務(wù)機械化,缺少變通和創(chuàng)新,。后期管理將側(cè)重于這方面的改進,從量變到質(zhì)變,,升華服務(wù)質(zhì)量。
2,、在人員培訓(xùn)上,下半年重點對員工進行禮儀培訓(xùn)及英語對話能力的培訓(xùn)并嚴(yán)格考核,,在對外形象上不斷提升員工綜合素質(zhì)。
對樓層服務(wù)員進一步加強英語培訓(xùn),擴大范圍,,目標(biāo)是能熟練說出、聽懂客房物品名稱及客人的一些常規(guī)性的需求,,如水、暖,、電出現(xiàn)故障,,撥打國際電話,,上網(wǎng),,洗衣服務(wù)等等,每日業(yè)余練習(xí)并進行實際對話,,考核合格后方可上崗。
3,、針對一些突發(fā)事件,制定客房突發(fā)事件的應(yīng)急方案,,并對員工進行培訓(xùn),不斷完善客房服務(wù),,提高顧客滿意度。如客房突然停水,、停電應(yīng)急預(yù)案,、客人生病或發(fā)生意外事故
4,、進一步提高保潔員工的工作效率和工作質(zhì)量,,精益求精,加強監(jiān)督檢查力度,。
對保潔人員進行主動服務(wù)意識培訓(xùn),,調(diào)整員工思想,鼓勵員工養(yǎng)成主動自查的習(xí)慣,,學(xué)會發(fā)現(xiàn)問題,、解決問題,與客人交流時做到自然,、親切,既能主動周到,,隨時提供客人所需,,又不過分熱情或做作,讓客人覺得不適,。同時,,充分發(fā)揮領(lǐng)班、小組長的基層管理作用,,以身作則,,以點帶面,勤做,、勤查,、勤匯報,、勤傳達,、勤改進,,循序漸進,逐步提高,。保潔具體業(yè)務(wù)上,,下半年爭取對外圍、大堂,、b2餐廳等公共區(qū)域加大管理力度,,以改進因人員活動頻繁,、外界因素等導(dǎo)致的保潔難度大的問題,。在工作內(nèi)容上,,下期工作將對各崗位工作進行量化,合理分配,,并加強檢查監(jiān)督管理,。
5、加強對地毯、墻紙、家具等成品采取措施進行保護,。
在節(jié)約水電、一次性耗品等的同時,,對設(shè)備設(shè)施的愛護、保養(yǎng)也是節(jié)能的側(cè)面體現(xiàn),。教育員工平日愛惜保護設(shè)備設(shè)施,勤檢查,,發(fā)現(xiàn)問題及時報修,,有效制止損壞設(shè)備設(shè)施的行為,維修時也注意提醒施工人員避免帶來新的維修項目,,也可采取控制客房洗地毯次數(shù),,控制保潔液體的配比濃度等方面來保護成品。
以上是我部門xx年的工作總結(jié)及xx年工作計劃重點概述,。只有善于計劃,,工作才能按部就班、有條不紊地開展,,只有善于總結(jié),,發(fā)現(xiàn)不足,工作績效才能良性循環(huán),。我部門相信,在各位領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)下,,在全體員工的共同努力下,房務(wù)部工作一定能再上新臺階!
禮賓部年終總結(jié)篇五
今冬得第一場大雪悄然而至,昭示著新年已經(jīng)離我們不遠了,。轉(zhuǎn)眼間,一年的光陰就已經(jīng)在不知不覺間走完了它的旅程,。一算來,我已經(jīng)在酒店禮賓部工作了一年零五個月了,。當(dāng)初剛剛離開大學(xué)校園,滿懷熱情的我走進了白玫瑰大酒店,,有幸成為了這個大家庭的一員。在這里,,我從當(dāng)初一無所知的愣頭青成長為現(xiàn)在禮賓部中驕傲的一員,幾位主管,,不管是已經(jīng)離開的xxx、xxx,,還是現(xiàn)在的xx,、xx,、xx,,亦或是離職的xx、xx等等,,都從言行上給我樹立了榜樣,,用實際行動教會了我該如何溶入到酒店這個大家庭中,如何成為禮賓部中一名合格的員工,。我從心里由衷的向他們表示我的感謝,沒有他們的耐心教導(dǎo),,就沒有我的今天。
一年的時間,,可以改變很多很多,,也可以只是人生長河中的短短的一瞥,。但一年后的今天,,以前熱血沸騰任意妄為的我懂得了該如何收斂自己,在逐漸提升對客服務(wù)技巧的同時,,豐富了自己的本領(lǐng),不僅僅在業(yè)務(wù)知識上有了長足的進步,,更在意識于交際能力方面得到了提高,,學(xué)到了以前在書本上學(xué)不到的很多東西,。我明白了我為著什么而活,,該怎么去活,,人生的境界得到了升華,。與此同時,x經(jīng)理還經(jīng)常找我談心,,告訴我該怎么去處理工作中的細(xì)節(jié),更重要的是教會了我很多做人的道理,,給曾經(jīng)迷茫過的我以明燈,。生活在這個集體中,,叫我怎么能不努力,,怎么能不進步。
為了強化部門的知識水平,,在x主管的帶領(lǐng)下,我們開展了自我增值活動,,主要是從學(xué)習(xí)英語單詞開始,自己購書,,抽空余時間背誦然后上班之前檢查。雖然這不屬于酒店要求掌握的知識范疇之內(nèi),,但禮賓部的每個員工都能夠自覺的加入,這就是一個好的開始,。即使現(xiàn)在由于種種原因沒有能夠繼續(xù)進行下去,但是它已經(jīng)向我們說明了:只要大家有毅力堅持下去,,就能夠改變自己,提高自己,。所以我相信,以后我們大家一定會再繼續(xù)的,。后來部門又開展了針對新員工的“一帶一”活動,意在通過老員工的模范帶頭作用使新員工能夠快速的成長起來,,結(jié)果也正如我們所預(yù)期的一樣達到了應(yīng)有的效果。現(xiàn)在新員工們已經(jīng)扎根于禮賓部中并發(fā)揮著核心的作用,。同時,我個人也積極參加了酒店旨在促進員工提升自己基本素質(zhì)的多項活動,如英語津貼,、技能大賽等,,并且取得了不錯的成績。在作好自己本職工作的同時,,主管也對我充分信任,,交給我許多其他的工作,如編寫每月武漢大事記以及參與前廳部板報的設(shè)計和布置工作,,在出色完成工作的同時,,增強了自己處事的靈活性,溝通技能及人際關(guān)系的處理,。另外,,在平時也經(jīng)常參加部門組織的一些小活動,不僅健康了身心,,也使同事之間的關(guān)系得到了增強。
但人無完人,,缺點也不言而喻,。在明年的工作中,我會繼續(xù)保持良好的勢頭,,堅持禮賓部多年來的優(yōu)良傳統(tǒng),,將學(xué)習(xí)進行到底,自我增值,,永不落伍,。工作中,我作為一個老員工,,會努力配合三位主管開展工作,,凡事想在前,凡事走在前,,做好我應(yīng)該有的表率作用,。和大家共同營造一個健康積極向上的競爭氛圍,使大家一起進步,。
x經(jīng)理曾經(jīng)對我說過:作一個員工應(yīng)該從領(lǐng)班的角度來思考和要求自己,,而領(lǐng)班應(yīng)該從主管的角度來思考和要求自己,從而以次類推,。因此明年我會從更高的角度來要求自己做好最好,,努力向主管看齊,做事以最嚴(yán)格來規(guī)范自己,,使技能水平與業(yè)務(wù)知識達到一個更高的層次,。屆時,爭取參加金鑰匙培訓(xùn),,加入這個光榮的大家庭,。
說得再多就會是大話、空話,,希望能夠真正將其落到實處。也許到明年寫總結(jié)的時候,,會是另外一番感觸。