報(bào)告,漢語(yǔ)詞語(yǔ),,公文的一種格式,,是指對(duì)上級(jí)有所陳請(qǐng)或匯報(bào)時(shí)所作的口頭或書(shū)面的陳述,。那么,,報(bào)告到底怎么寫(xiě)才合適呢,?以下是我為大家搜集的報(bào)告范文,,僅供參考,,一起來(lái)看看吧
禮賓部年終總結(jié)報(bào)告篇一
1、禮賓部硬件設(shè)施的完善:賓館經(jīng)過(guò)幾年的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,,硬件設(shè)施逐漸的更新完善,。xxxx年賓館為禮賓部采購(gòu)了新的電瓶車(chē)輛,更換了新的禮賓臺(tái),,配備了過(guò)車(chē)道上的禁止停車(chē)指示牌等,。這些硬件設(shè)備的更新完善,激勵(lì)了我們禮賓部員工的的工作積極性,,也為我們能為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。
2、禮賓部員工隊(duì)伍的建設(shè):酒店業(yè)是個(gè)人員流動(dòng)性很大的行業(yè),,我們禮賓部在年初擁有員工9人,,到現(xiàn)在共有員工15人,已經(jīng)能夠滿(mǎn)足賓館的各類(lèi)接待任務(wù),。新員工作為禮賓部員工的重要組成部分,,能否快速的融入團(tuán)隊(duì),、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè),。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況,我們禮賓部開(kāi)展專(zhuān)題培訓(xùn),目的是調(diào)整新員工的心態(tài),,正視角色轉(zhuǎn)化,,認(rèn)識(shí)酒店行業(yè)特點(diǎn),使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿(mǎn)情緒,,加快了融入禮賓部的步伐,在平時(shí)的工作中我們要求新員工熟知牢記賓館應(yīng)知應(yīng)會(huì),,積極向老員工學(xué)習(xí)對(duì)客服務(wù)技能,,從而能夠快速提高自己的對(duì)客服務(wù)水平。
3,、禮賓部管理制度的完善:無(wú)規(guī)矩不成方圓,。禮賓部成立之初的管理制度,已不能滿(mǎn)足近年來(lái)賓館發(fā)展的需求,。今年一年里,,我們逐步的健全了禮賓部的一些管理規(guī)章制度。從禮賓員日常行為規(guī)范,,到行李運(yùn)送寄存規(guī)范,,再到電瓶車(chē)的駕駛與保養(yǎng)管理,我們禮賓部都有明確完善的管理制度,,從領(lǐng)班到小組長(zhǎng)再到每位員工,,我們都做到了具體要求。我們禮賓部堅(jiān)持天天開(kāi)班會(huì),,周周開(kāi)例會(huì),,月月做總結(jié),及時(shí)解決員工在工作中出現(xiàn)的問(wèn)題,,鼓勵(lì)表現(xiàn)優(yōu)秀的員工,,互相學(xué)習(xí)交流工作經(jīng)驗(yàn),明確下步的工作重點(diǎn),,提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,。
1、員工對(duì)客服務(wù)中的問(wèn)題:賓館作為一個(gè)服務(wù)行業(yè),,對(duì)客人提供完美的優(yōu)質(zhì)的服務(wù)就成為了重中之重,,禮賓部作為客人到賓館的第一印象和最后印象,能否為客人提供無(wú)微不至的服務(wù)就顯得尤為重要,。在日常的工作中,,我們禮賓部的一些員工的對(duì)客技能掌握較好,但對(duì)客服務(wù)意識(shí)還比較淡薄,。在今后的工作中,,我們會(huì)重視對(duì)員工對(duì)客服務(wù)意識(shí)的培養(yǎng),,做好做到對(duì)客服務(wù)的個(gè)性化和人性化。
2,、禮賓員的電瓶車(chē)駕駛及管理問(wèn)題:今年賓館為禮賓部采購(gòu)了新的電瓶車(chē)4輛,,基本由一些熟悉操作的老員工進(jìn)行駕駛和管理,由于一些員工掌握不好電瓶車(chē)的駕駛速度,,這對(duì)賓館的客人和賓館的員工產(chǎn)生了不安全因素,,對(duì)此賓館領(lǐng)導(dǎo)安排電瓶車(chē)駕駛員進(jìn)行了系統(tǒng)的規(guī)范的培訓(xùn),我們禮賓部也安排了細(xì)心認(rèn)真的員工對(duì)電瓶車(chē)的`進(jìn)行管理保養(yǎng),,制訂了《禮賓部電瓶車(chē)駕駛管理制度》,,這個(gè)制度的出臺(tái),規(guī)范了電瓶車(chē)駕駛員平時(shí)出現(xiàn)的一些不良習(xí)慣,,也為賓館內(nèi)的交通人身安全提供了保障,。
3、禮賓員日常行為規(guī)范問(wèn)題:我們禮賓員的一言一行,,一舉一動(dòng)都代表著賓館的形象,。
今年賓館順利完成了星級(jí)評(píng)定的任務(wù),作為一個(gè)即將是五星級(jí)賓館的禮賓員,,對(duì)我們禮賓員的舉止就有了更高的要求,。在這一年里,我們個(gè)別禮賓員從儀容儀表到行為舉止都做的相當(dāng)?shù)牟缓?,在工作時(shí)間工作區(qū)域的自律性很差,,違反部門(mén)規(guī)定的現(xiàn)象也時(shí)有發(fā)生。在今后的工作中我們會(huì)加強(qiáng)對(duì)禮賓員精神文明的建設(shè),,努力提高禮賓員的自律性和規(guī)范禮賓員的精神面貌,。
1、繼續(xù)加強(qiáng)禮賓員的培訓(xùn),,提高禮賓員的綜合素質(zhì),,提高對(duì)客的服務(wù)質(zhì)量。在接下來(lái)的一年里我們將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)禮賓部員工的培訓(xùn)工作,,通過(guò)對(duì)一些實(shí)際案例的分析讓每個(gè)禮賓員在對(duì)客服務(wù)意識(shí)上都有所提高,,對(duì)客服務(wù)技能方面,重點(diǎn)我們將放在對(duì)禮賓員的英語(yǔ)培訓(xùn)方面,,我們會(huì)與領(lǐng)導(dǎo)討論安排大堂副理對(duì)禮賓員進(jìn)行不定期經(jīng)常性的英語(yǔ)培訓(xùn),,提高禮賓員的英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力。對(duì)于經(jīng)常出現(xiàn)的客人問(wèn)詢(xún)問(wèn)題,,我們會(huì)安排禮賓員在非當(dāng)班期間了解各類(lèi)最新的城市信息,,旅游景點(diǎn)信息等基本公共信息。要求禮賓員注重服務(wù)細(xì)節(jié),,對(duì)客提供滿(mǎn)意周到的服務(wù),。
2,、確實(shí)關(guān)心禮賓員工作生活,穩(wěn)定禮賓員隊(duì)伍,。在不影響正常工作的情況下,,新的一年里,,我們禮賓部會(huì)多組織禮賓員開(kāi)展一些積極向上的活動(dòng),,豐富禮賓員的生活,培養(yǎng)禮賓員的集體榮譽(yù)感,,讓每個(gè)禮賓員都有良好輕松的心態(tài),,能更好的進(jìn)行工作。
3,、繼續(xù)完善改進(jìn)禮賓崗位工作流程工作規(guī)范,。接下來(lái)的一年里我們禮賓部將根據(jù)部門(mén)實(shí)際情況繼續(xù)改進(jìn)完善工作流程和工作規(guī)范,讓每個(gè)禮賓員都能?chē)?yán)格要求自己,,遵守賓館部門(mén)的各項(xiàng)規(guī)章制度,,在工作中努力認(rèn)真完成自己的工作,工作流程達(dá)到服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化,、規(guī)范化,、精細(xì)化。
xxxx年的工作雖然取得了一定的成績(jī),,但我們不會(huì)驕傲,、松懈、怠慢,,下一年的工作將更艱巨,,我們會(huì)發(fā)揚(yáng)成績(jī),并以更加飽滿(mǎn)的熱情投入到工作中,,努力完成全年度各項(xiàng)工作任務(wù),。我們禮賓部有信心在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在全體賓館員工的共同努力下,,讓悅海賓館明天更加輝煌,。
禮賓部年終總結(jié)報(bào)告篇二
禮賓部作為前廳重要分支機(jī)構(gòu),承擔(dān)著酒店“第一門(mén)戶(hù)”的職責(zé),,是直接面客服務(wù)最多的部門(mén)之一,,自20xx年xxxxxxxxxx,酒店今年的接待工作已告一段落,,禮賓部在前廳經(jīng)理xxx的關(guān)心和指導(dǎo)下,,在兄弟部門(mén)的大力支持下,也在部門(mén)各成員的通力協(xié)作下,,圓滿(mǎn)完成了工作任務(wù),,現(xiàn)將禮賓部(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“我部”)工作總結(jié)如下:
1酒店自籌備階段陸續(xù)有新員工加入,,一方面,我們派出部分員工在麗都酒店進(jìn)行實(shí)地實(shí)習(xí),,另一方面,,我們?cè)诒痹穼W(xué)校開(kāi)展教學(xué)式的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括奧運(yùn)知識(shí),,禮儀知識(shí),,服務(wù)技能,安全知識(shí),,英語(yǔ)口語(yǔ)等,。培訓(xùn)方式主要分為兩種,一是“教學(xué)式”的口口相傳,,通過(guò)編撰打印出許多培訓(xùn)資料,,對(duì)員工進(jìn)行語(yǔ)言解析,從理論上確保每一為員工對(duì)于每一項(xiàng)服務(wù)流程的熟悉理解,。另一種方式是實(shí)際操作的“roleplay”,,大家分別客串客人,服務(wù)人員等不同角色,,演練在實(shí)際環(huán)境中可能發(fā)生的服務(wù)案例,,在實(shí)例中學(xué)習(xí)解決方法,提升服務(wù)水平,。培訓(xùn)后期,,前廳馬經(jīng)理還將我部與總機(jī)前臺(tái)放在一起進(jìn)行實(shí)操演練,加強(qiáng)我部與其他部門(mén)之間工作銜接度的訓(xùn)練,,培養(yǎng)大家的溝通意識(shí)與集體意識(shí),。
3五月份,酒店試營(yíng)業(yè),,雖然還沒(méi)有正式的客人入住,,但是,備戰(zhàn)奧運(yùn)的槍聲早已打響,,我部的工作當(dāng)然也沒(méi)有絲毫懈怠,,趁離奧運(yùn)開(kāi)始還有數(shù)月時(shí)間,我們抓緊了對(duì)酒店內(nèi)部環(huán)境及對(duì)周邊環(huán)境的熟悉,,一遍遍走訪(fǎng)一層mpc及b1,,b2,背誦各個(gè)區(qū)域的地理分布及營(yíng)業(yè)時(shí)間,,在紙上一遍遍的畫(huà)出分布圖,,確保每一個(gè)員工腦中都有一張清晰完整的“隱形地圖”;另外我們還經(jīng)常走訪(fǎng)各樓層客房,,加強(qiáng)自身對(duì)于酒店內(nèi)部環(huán)境設(shè)施的熟悉度,,方便今后在工作中為客人“排憂(yōu)解難”,。
1禮賓部人員由禮賓員,行李員,,門(mén)童三大板塊構(gòu)成,,這三大板塊在禮賓主管的統(tǒng)一管理,禮賓帶班的協(xié)助帶領(lǐng)下各司其職,,又互為補(bǔ)充,,三者共同構(gòu)成禮賓整體,共同促進(jìn)共同發(fā)展,。
2禮賓部最初員工總計(jì)16人:一名禮賓主管,,兩名帶班(均為行李員),,兩名禮賓員,,七名行李員(帶班除外),四名女門(mén)童,。殘奧會(huì)后期,,兩名行李員學(xué)員因?yàn)楹贤狡冢匦@^續(xù)學(xué)習(xí)離職,。智運(yùn)會(huì)后期,,一名禮賓員,一名行李員,,兩名門(mén)童,,也因?yàn)橥瑯釉螂x職,至如今,,禮賓部還剩下10名員工(一名主管,,兩名帶班,一名禮賓員,,四名行李員,,兩名門(mén)童)其中,除有一名員工提出辭職外,,禮賓部因?yàn)閭€(gè)人原因離職的沒(méi)有,,這在一定程度上也保證了這個(gè)團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定性及工作的連續(xù)性。
3禮賓部日常工作主要依據(jù)兩班倒原則,,由兩名帶班分別帶領(lǐng)一個(gè)班次輪流上班,,工作采取12小時(shí)制,特別忙的時(shí)候則由主管做出調(diào)度全體上班或綜合個(gè)人因素與當(dāng)日工作量安排上班人員,。禮賓部另一工作特征是交接制度,,因?yàn)槎Y賓工作具有極強(qiáng)的連續(xù)性,許多事物我們不能一次性的替客人解決,,這就需要下一個(gè)班次繼續(xù)跟進(jìn)服務(wù),。所以,,信息的共享對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是相當(dāng)重要的,兩個(gè)班次在交接的時(shí)候也是盡量做到事無(wú)巨細(xì),,毫不遺漏,。
(一)常規(guī)工作
1行李服務(wù)是我部區(qū)別于其他部門(mén)的一大特征,自6月30日酒店第一位客人入住到10月下旬智運(yùn)會(huì)接待工作結(jié)束,,酒店客人的行李由我部全權(quán)負(fù)責(zé),。禮賓男員工最多時(shí)(包括主管帶班在內(nèi))總計(jì)10人,(后陸續(xù)有學(xué)員因?yàn)榛匦@^續(xù)學(xué)習(xí)離職而人數(shù)漸少),,而客人離店數(shù)一天最高達(dá)300多人次,,如此鮮明的數(shù)字對(duì)比,意味著分派到他們每一個(gè)人身上都是超負(fù)荷的工作數(shù)量,,繁忙的時(shí)候,,禮賓女生推著行李車(chē)幫客人下行李的情形也是司空見(jiàn)慣。依然是熱情的微笑,,依然是毫不松懈的服務(wù)態(tài)度,,大家都沒(méi)有因?yàn)楣ぷ鞯摹傲慷唷倍绊懙椒?wù)的“優(yōu)質(zhì)”。
2禮賓臺(tái)也是我部另一重要“工作陣地”,,它為解決客人衣食行游購(gòu)?qiáng)矢黝?lèi)難題提供了重要幫助,。除了基本的辦理寄存轉(zhuǎn)交等業(yè)務(wù),它還有一項(xiàng)重要職能就是負(fù)責(zé)客人的信息問(wèn)詢(xún),。尤其是智運(yùn)會(huì)期間,,客人的信息咨詢(xún)量是相當(dāng)之多的,每天早上8點(diǎn)至10點(diǎn)及晚上8點(diǎn)至10點(diǎn)是他們的問(wèn)詢(xún)高峰期,,問(wèn)的問(wèn)題也是各式各樣,,從”客房的冰箱按鈕是往9那邊轉(zhuǎn)越來(lái)越冷還是往1那邊越來(lái)越冷”到”如何去西安旅游?”等,,每當(dāng)此時(shí),,我們就要各盡所能,積極快速的去與其他相關(guān)部門(mén)或相關(guān)行業(yè)聯(lián)系,,為客人答疑解難,,同時(shí),還要幫助客人訂機(jī)票,,安排行程等,,對(duì)客人的出游全權(quán)負(fù)責(zé)。此外,,我們經(jīng)常還要針對(duì)客人變化不定的口味為客人推薦菜系不同的餐廳,,并為他們提前訂餐。我們也曾為客人訂花,寄包裹,,寄大量的明信片等,。這些事情,有的對(duì)于我們,,不過(guò)舉手之勞,。能做到的,我們一定做到,,做不到的,,我們也會(huì)盡最大所能幫客人做到,因?yàn)槲覀兪冀K銘記著,,我們追求的是“fullservice”
3奧運(yùn)會(huì)及殘奧會(huì)期間,,客人的租車(chē)外出事務(wù)主要由一層mpc的交通信息服務(wù)臺(tái)負(fù)責(zé),我們則幫助客人與交通信息服務(wù)臺(tái)聯(lián)系,。尤其是“兩個(gè)奧運(yùn)”的離店高峰期,,我們積極主動(dòng)的與mpc聯(lián)系,向他們匯報(bào)離店人數(shù),,請(qǐng)求安排足夠的車(chē)輛,,以免延誤客人的回國(guó)行程,,為客人安全順利的離開(kāi)做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn),。智運(yùn)會(huì)后期,二層平臺(tái)開(kāi)放,,叫車(chē)也成了我部的一大工作任務(wù),,平均每天,我們都會(huì)為客人叫來(lái)幾十部車(chē),,方便客人外出,。我們叫車(chē)需要先下坡道,再跑到馬路對(duì)面攔車(chē),,然后讓司機(jī)師傅拐彎上坡道接客人,。雖然程序有些繁雜,但每每叫到出租車(chē)的那種欣喜,,總讓原本焦慮等待的心舒暢無(wú)比,!
(二)個(gè)性化服務(wù)
1,奧運(yùn)會(huì)及殘奧會(huì)期間,,為了方便接待客人,,我們?cè)诰频暌粚诱T(mén)外面專(zhuān)門(mén)設(shè)置接待臺(tái),引導(dǎo)客人入住,,幫助裝載行李,。彼時(shí)正是北京的盛夏時(shí)節(jié),驕陽(yáng)似火,,而我們的員工一直在接待臺(tái)堅(jiān)守崗位,,從晨曦微露到星光滿(mǎn)天,,每一位接待員都忠于職守,接待臺(tái)從無(wú)虛席,。
2,,與奧運(yùn)會(huì)和殘奧會(huì)不同的是,智運(yùn)會(huì)的入住,,客人需要先前往bicc注冊(cè),,然后再下榻酒店。為了方便服務(wù)客人,,我部先后派出數(shù)名員工在bicc“駐地堅(jiān)守”,。除了單純的行李服務(wù),這些員工還要負(fù)責(zé)對(duì)客人的信息確認(rèn),,幫助解決疑難,,為其聯(lián)絡(luò)班車(chē),并時(shí)刻與酒店內(nèi)部員工保持信息暢通等,。10月2號(hào),,3號(hào)是智運(yùn)會(huì)的接待高峰期,我們的員工在bicc連續(xù)奮戰(zhàn)幾十個(gè)小時(shí),,只為了盡最大努力確保每一位客人順利入?。?/p>
兩個(gè)奧運(yùn)及智運(yùn)接待期間,,我們涌現(xiàn)了一大批優(yōu)秀人物優(yōu)秀事跡,,他們?cè)谄椒驳膷徫簧暇ぞI(yè)業(yè),受到了客人的衷心感謝和一致好評(píng),。其中,,禮賓員侯婷婷的熱情服務(wù)收到了來(lái)自?shī)W運(yùn)會(huì)客人的表?yè)P(yáng)信一封,這是自酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)的第一封表?yè)P(yáng)信,,智運(yùn)會(huì)期間行李員潘樹(shù)銘也收到了1033客人的表?yè)P(yáng)信一封,,另有其它一些員工也收到客人的鮮花,巧克力,,紅酒等致謝禮品及口頭表?yè)P(yáng)若干,。兩個(gè)奧結(jié)束,禮賓部榮獲企業(yè)先進(jìn)班組,,禮賓主管張大為榮獲集團(tuán)先進(jìn)個(gè)人稱(chēng)號(hào),,帶班陳江與禮賓員侯婷婷榮獲企業(yè)先進(jìn)個(gè)人。這些成績(jī)見(jiàn)證了禮賓的努力與成長(zhǎng),!
兩個(gè)奧運(yùn)及智運(yùn)會(huì)的接待結(jié)束后,,我們對(duì)本部門(mén)物品作了認(rèn)真盤(pán)庫(kù),禮賓部大件物品基本都已經(jīng)準(zhǔn)備齊全,且損耗較少,,明年開(kāi)業(yè)只需加強(qiáng)保養(yǎng)與維護(hù),。小件物品損耗較多,如明信片,,行李寄存牌,,酒店地圖,寄存卡,,訂車(chē)單,,小透明膠布,小便簽紙等,,其中寄存卡與訂車(chē)單還剩些許,,明年開(kāi)業(yè)酌情增加數(shù)量,其他幾項(xiàng)已經(jīng)全部消耗完畢,,需要重新配置,!
禮賓部年終總結(jié)報(bào)告篇三
xx年是酒店開(kāi)業(yè)第一年,xx年的工作是酒店也是部門(mén)扎基礎(chǔ)的重要階段,,房務(wù)部根據(jù)酒店總體計(jì)劃,,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下在全體房務(wù)部員工的努力下,房務(wù)部緊緊圍繞以經(jīng)營(yíng)為中心并在員工培訓(xùn),、服務(wù),、設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)、產(chǎn)品質(zhì)量控制等幾個(gè)方面開(kāi)展工作,,現(xiàn)將去年以上工作具體開(kāi)展情況予以匯報(bào):
酒店開(kāi)業(yè)前,,員工雖然經(jīng)過(guò)軍訓(xùn)、理論學(xué)習(xí)和酒店實(shí)習(xí)三個(gè)階段,,但在酒店開(kāi)業(yè)后,員工在業(yè)務(wù)技能,、服務(wù)技巧,、臨場(chǎng)應(yīng)變方面離我們的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距,房務(wù)部針對(duì)這種現(xiàn)象,,同時(shí)也響應(yīng)酒店號(hào)召,,將培訓(xùn)工作始終放在客房工作的首位。
根據(jù)員工的實(shí)際情況,,部門(mén)制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃,,并采取了多種培訓(xùn)方式進(jìn)行培訓(xùn)。在業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)方面采取先掌握工作程序和標(biāo)準(zhǔn),,在根據(jù)理論學(xué)習(xí)內(nèi)容現(xiàn)場(chǎng)演練給員工看,,并讓員工親自操作,現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),讓員工掌握基本的操作技能,?;竟毢昧恕V灰嗑毩?xí),,
提高工作效率的目標(biāo)就會(huì)實(shí)現(xiàn),。通過(guò)這些培訓(xùn)工作,員工的做房時(shí)間已經(jīng)達(dá)到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),。前廳接待客人入住時(shí)間也保持在三分鐘左右,,會(huì)議排房前臺(tái)員工已完全掌握其技巧。前段時(shí)間由于禮賓部人員缺編問(wèn)題,,禮賓部的服務(wù)質(zhì)量明顯下降,,通過(guò)近期的人員補(bǔ)充和培訓(xùn),禮賓部的服務(wù)質(zhì)量明顯提升,。經(jīng)過(guò)近幾個(gè)月的工作質(zhì)量起落,,房務(wù)部深感部門(mén)培訓(xùn)的重要,在明年的工作中,,房務(wù)部將會(huì)根據(jù)各個(gè)崗位來(lái)開(kāi)展有針對(duì)性對(duì)的培訓(xùn)工作,。
酒店是否能夠留住客人,關(guān)鍵在軟件也就是服務(wù),。房務(wù)部為了給客人提供一個(gè)良好的睡眠條件,,特意準(zhǔn)備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕、菊花枕,、決明子枕,,方便不喜歡軟枕的客人使用,每個(gè)房間的柜子里還配備了備用被子方便客人使用,。另外房間還每天配送免費(fèi)水果,,在房間臥室和衛(wèi)生間配備鮮花,房間配送鮮花和免費(fèi)水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服務(wù),,但在我們酒店,,客人只要是柜臺(tái)價(jià)、協(xié)議價(jià)入住,,每天都會(huì)得到一份免費(fèi)時(shí)令水果,,所有客人入住都配送鮮花,享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇,,這樣的舉措也得到廣大客戶(hù)的認(rèn)可,。雖然每天送免費(fèi)水果和鮮花在經(jīng)營(yíng)上增加了成本,但其帶來(lái)的間接效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出他的成本,。
在以后的工作中,,房務(wù)部還會(huì)根據(jù)情況為客人提供更多的,、方便客人生活的免費(fèi)服務(wù),為客人提供一種家外之家的生活氛圍,。在明年,,房務(wù)部將實(shí)施樓層管家服務(wù)計(jì)劃。管家式服務(wù)是現(xiàn)代高星級(jí)酒店推崇的服務(wù),,部門(mén)將根據(jù)自己的情況,,來(lái)開(kāi)展這項(xiàng)工作,房務(wù)部將打破現(xiàn)有的服務(wù)模式和管理模式來(lái)提升服務(wù)質(zhì)量和管理,。另外房務(wù)部還將加大房間的溫馨布置,,努力為客人提供一個(gè)溫馨舒適的居住氛圍。
酒店服務(wù)的極致是個(gè)性化服務(wù),,滿(mǎn)意加驚喜的服務(wù),,這也是房務(wù)部一直追求的服務(wù)目標(biāo),怎樣才能做到個(gè)性化服務(wù),,房務(wù)部為此召開(kāi)部門(mén)會(huì)議,,要求每位員工在工作當(dāng)中都要留意客人的生活起居,只有這樣才能夠發(fā)現(xiàn)客人的習(xí)慣,,有針對(duì)性的去服務(wù),。330客人是大福公司客人,在酒店長(zhǎng)期入住,。有一天房務(wù)部員工在清掃房間時(shí)發(fā)現(xiàn)客人的桌子上放了好多的感冒藥,,并看到客人蓋了兩條被子,就將此事報(bào)告給早班領(lǐng)班,。因?yàn)榫频暧幸?guī)定,,不能為客人代購(gòu)藥品,所以為了表示關(guān)心,,樓層領(lǐng)班就準(zhǔn)備了一份熱騰騰的姜湯,,但是客人到下午也沒(méi)有回來(lái),早班領(lǐng)班就把這件事交接給中班領(lǐng)班,。晚上11點(diǎn)左右客人回到房間,,服務(wù)員立即將熬好的姜湯送到客人房間,客人看到這碗熱騰騰的姜湯,,感激之情難以言表。
今年在大廈領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下,,部門(mén)所有人員共同努力,,把"做好每天每一件事、接待好每天每一位客人"的服務(wù)理念深入各項(xiàng)工作,,默契合作,,追求完美,,使房務(wù)部工作邁上了一個(gè)新的臺(tái)階。但工作中還存在一些不足,,還需要在以后的工作中不斷改進(jìn),,自我完善,積累經(jīng)驗(yàn),,吸取教訓(xùn),,爭(zhēng)取把今后的工作做得更好。xx年年計(jì)劃在以下幾方面不斷改進(jìn):
1,、工作質(zhì)量,,精益求精。
加強(qiáng)員工的服務(wù)意識(shí),、工作中處理問(wèn)題的靈活性,、主動(dòng)服務(wù)等方面的管理,充分實(shí)現(xiàn)"人性化"管理,。日常培訓(xùn)讓員工熟悉了工作流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),,但由于提升素質(zhì)及工作能力需要一個(gè)過(guò)程,難免流于形式或者服務(wù)機(jī)械化,,缺少變通和創(chuàng)新,。后期管理將側(cè)重于這方面的改進(jìn),從量變到質(zhì)變,,升華服務(wù)質(zhì)量,。
2、在人員培訓(xùn)上,,下半年重點(diǎn)對(duì)員工進(jìn)行禮儀培訓(xùn)及英語(yǔ)對(duì)話(huà)能力的培訓(xùn)并嚴(yán)格考核,,在對(duì)外形象上不斷提升員工綜合素質(zhì),。
對(duì)樓層服務(wù)員進(jìn)一步加強(qiáng)英語(yǔ)培訓(xùn),,擴(kuò)大范圍,目標(biāo)是能熟練說(shuō)出,、聽(tīng)懂客房物品名稱(chēng)及客人的一些常規(guī)性的需求,,如水,、暖、電出現(xiàn)故障,,撥打國(guó)際電話(huà),,上網(wǎng),洗衣服務(wù)等等,,每日業(yè)余練習(xí)并進(jìn)行實(shí)際對(duì)話(huà),,考核合格后方可上崗。
3,、針對(duì)一些突發(fā)事件,,制定客房突發(fā)事件的應(yīng)急方案,,并對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),不斷完善客房服務(wù),,提高顧客滿(mǎn)意度,。如客房突然停水、停電應(yīng)急預(yù)案,、客人生病或發(fā)生意外事故
4,、進(jìn)一步提高保潔員工的工作效率和工作質(zhì)量,精益求精,,加強(qiáng)監(jiān)督檢查力度,。
對(duì)保潔人員進(jìn)行主動(dòng)服務(wù)意識(shí)培訓(xùn),調(diào)整員工思想,,鼓勵(lì)員工養(yǎng)成主動(dòng)自查的習(xí)慣,,學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題,,與客人交流時(shí)做到自然,、親切,既能主動(dòng)周到,,隨時(shí)提供客人所需,,又不過(guò)分熱情或做作,讓客人覺(jué)得不適,。同時(shí),,充分發(fā)揮領(lǐng)班、小組長(zhǎng)的基層管理作用,,以身作則,,以點(diǎn)帶面,勤做,、勤查,、勤匯報(bào)、勤傳達(dá),、勤改進(jìn),,循序漸進(jìn),逐步提高,。保潔具體業(yè)務(wù)上,,下半年?duì)幦?duì)外圍、大堂,、b2餐廳等公共區(qū)域加大管理力度,,以改進(jìn)因人員活動(dòng)頻繁、外界因素等導(dǎo)致的保潔難度大的問(wèn)題,。在工作內(nèi)容上,,下期工作將對(duì)各崗位工作進(jìn)行量化,合理分配,,并加強(qiáng)檢查監(jiān)督管理,。
5、加強(qiáng)對(duì)地毯,、墻紙,、家具等成品采取措施進(jìn)行保護(hù)。
在節(jié)約水電,、一次性耗品等的同時(shí),,對(duì)設(shè)備設(shè)施的愛(ài)護(hù)、保養(yǎng)也是節(jié)能的側(cè)面體現(xiàn),。教育員工平日愛(ài)惜保護(hù)設(shè)備設(shè)施,,勤檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)修,,有效制止損壞設(shè)備設(shè)施的行為,,維修時(shí)也注意提醒施工人員避免帶來(lái)新的維修項(xiàng)目,也可采取控制客房洗地毯次數(shù),,控制保潔液體的配比濃度等方面來(lái)保護(hù)成品,。
以上是我部門(mén)xx年的工作總結(jié)及xx年工作計(jì)劃重點(diǎn)概述。只有善于計(jì)劃,,工作才能按部就班,、有條不紊地開(kāi)展,只有善于總結(jié),,發(fā)現(xiàn)不足,,工作績(jī)效才能良性循環(huán)。我部門(mén)相信,,在各位領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)下,,在全體員工的共同努力下,房務(wù)部工作一定能再上新臺(tái)階!
禮賓部年終總結(jié)報(bào)告篇四
忙忙碌碌中時(shí)間過(guò)的很快,,轉(zhuǎn)眼已工作半年了,,回顧這半年來(lái)的工作,我在公司各位領(lǐng)導(dǎo)及同事的支持幫助下,,按照公司的工作要求,,做好自己的本職工作,為了以后能在工作模式中有新的突破,,工作方式有較大的改變,,現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下:
舒適整潔安靜的休息環(huán)境,良好的服務(wù)禮貌,,備受尊貴的享受,,想在客人前面,,做到客人心里,這就是我對(duì)客房的要求,。衛(wèi)生整潔是每位來(lái)名門(mén)的客人所關(guān)注的重點(diǎn),,所以我們要求服務(wù)人員必須做到一客一換常客兩日一換,,我們保證每位來(lái)名門(mén)的客人都能住上干凈舒適的客房,,為了確保客房的質(zhì)量,,讓他能成為一件合格的商品出售,,我們會(huì)層層把關(guān),破損的布草我們是絕不會(huì)為客人將就使用,,為了提高客房質(zhì)量的合格率,,每天我們都會(huì)對(duì)客房進(jìn)行凈房抽查,做到門(mén)門(mén)都是干凈處處都是整潔,,力爭(zhēng)將疏漏降到最低,。
住的舒適吃的開(kāi)心,我們餐廳雖然規(guī)模小,,人手少,,但我們的服務(wù)不打折扣,親切的服務(wù)用語(yǔ),,專(zhuān)業(yè)的服務(wù)技能,,可口的飯菜質(zhì)量,我們總能讓每位來(lái)餐廳的客人都能高興而來(lái)滿(mǎn)意而歸,。賓客出門(mén)在外,,離開(kāi)溫暖的家,我們的服務(wù)會(huì)讓客人真正感到在這就像在家一樣,,這里的口味還像在家吃的一樣,。在以后的工作中我們會(huì)多多注重服務(wù)細(xì)節(jié),客人的一個(gè)眼神,,一個(gè)動(dòng)作我們就要能知道客人的所需,。
客房的一次性用品消耗很多,本著節(jié)約就是創(chuàng)利的思想,,我們號(hào)召全體員工從我做起,,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,。
加強(qiáng)員工的節(jié)約節(jié)能意識(shí),,主要有以下幾點(diǎn):回收客用一次性的礦泉水飲料瓶,牙刷,梳子紙盒一切可回收能創(chuàng)收的物品,,2.收拾房間關(guān)閉不需要的一切開(kāi)關(guān),,空調(diào)。定時(shí)開(kāi)關(guān)樓梯口,,衛(wèi)生間的照明燈,,一切做到人走燈滅。
在保證衛(wèi)生安全的前提下,,我們也可以對(duì)餐廳食品進(jìn)行回收,二次利用我想著這一年的創(chuàng)收也是可觀的,。
客房的家電使用率是很多,,在設(shè)備的保養(yǎng)上,客房嚴(yán)格執(zhí)行保養(yǎng)規(guī)定,,家具地板家電需要隨時(shí)發(fā)現(xiàn)隨時(shí)維修,,不能維修的要及時(shí)通知工程部。家具地板我們也會(huì)不定期的進(jìn)行保養(yǎng)上蠟,,地毯可做到發(fā)現(xiàn)一處清理一處,,這樣不僅可以減少整體清洗次數(shù),還能保持整體衛(wèi)生,。
回想過(guò)去有很多的辛酸苦辣,,在工作態(tài)度上也迷失過(guò)方向,走了一點(diǎn)彎路,,不過(guò)那是過(guò)去的我了,,在以后的工作中,努力改正小錯(cuò)誤,,進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì),,優(yōu)化服務(wù)流程,制造新的服務(wù)亮點(diǎn),,為我們樹(shù)立新的品牌形象,。
新年新起點(diǎn),我希望在來(lái)年能將客房餐飲管理工作推上一個(gè)新的臺(tái)階,,使管理更加合理,,更加完善,我想在以后的工作中我會(huì)協(xié)助各個(gè)領(lǐng)導(dǎo)做好客房餐飲的日常工作,,合理安排服務(wù)員的休假,,值班,換班工作,,做好各項(xiàng)接待安排工作,,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理,有疑難及時(shí)上報(bào),對(duì)所管區(qū)域衛(wèi)生嚴(yán)格把關(guān),,合理安排計(jì)劃衛(wèi)生,,以身做則,監(jiān)督服務(wù)人員做好服務(wù),,我們力爭(zhēng)做到互助互愛(ài),,共同進(jìn)步,切實(shí)履行我的職責(zé),,認(rèn)真完成上級(jí)交代的其他工作,。