范文為教學(xué)中作為模范的文章,，也常常用來指寫作的模板。常常用于文秘寫作的參考,，也可以作為演講材料編寫前的參考,。寫范文的時(shí)候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文,，僅供參考,，一起來看看吧

舌尖上的美食 武漢篇一

終于到了,一進(jìn)門那個(gè)香啊,“鴛鴦大包”這里已經(jīng)排了好長的隊(duì)了，聽說這里的包子是限量的包子,，飯點(diǎn)都要提前來排隊(duì)才能買得上,，媽媽抻著頭不停地在看。

我迫不及待地想吃,，吃什么都行,，一眼看去“培哥年糕”這里沒人，我趕緊上前點(diǎn)了一碗年糕,，爸爸在這里等著,，我拉著媽媽走到“劉同興的泡泡餛飩”又點(diǎn)了一碗餛飩，“這個(gè)好吃,，皮薄的可以像泡泡一樣浮在湯面上,，好像能吃出棉花糖的感覺，還有他家的蘿卜絲餅,，真是妙呀,。”我真是想一口氣吃上幾個(gè),。一會(huì)兒工夫我媽找不到了,，原來到斜對面的“徐珍齋糕點(diǎn)”買糕點(diǎn)了，媽媽說：“這家的糕點(diǎn)算是很地道了,?！?/p>

“再打包幾個(gè)‘三阿姨糕團(tuán)’吧,。”媽媽比我還能買,，又買了幾個(gè)鮮肉團(tuán)子,。“文虎醬鴨”那里站著爸爸的身影,，我知道他肯定在買他最喜歡的醬鴨,。剛才點(diǎn)的美食都做好了，我們找了一張桌子坐下,，看到對面的叔叔在吃生煎,，我實(shí)在也好想吃，又去買了兩個(gè)“鼎有名”的生煎包,，一口咬下去,，噴出油水出來，里面的肉好足,，真好吃,。我也圓鼓鼓的肚子已經(jīng)撐得不行了，我一邊撫摸肚子,，一邊說：“這里的美食太好吃,，還想吃就是肚子不行?！卑职挚次夷切○挊觾海痛虬恕俺编l(xiāng)宴球”,、“張萃豐的醬芒果”等美食,，幾乎把我沒嘗過的買了個(gè)遍。

里面除了好多好吃的,，我還看到了媽媽小時(shí)候的電視機(jī),、縫紉機(jī)、自行車上的雪糕箱子,，都是爸爸媽媽小時(shí)候那個(gè)年代的樣子,。

這里的東西新舊交替，小吃也原汁原味,，全是舌尖上的美食,，人山人海的，可能對很多人來說,，在這里令人念念不忘的不僅是小吃,，還能看到一些青春歲月記憶的碎片吧。

舌尖上的美食 武漢篇二

我跟小玖的友情,，要追溯到小學(xué),，我們順路,，兩個(gè)小學(xué)生一起蹦蹦跳跳地回家。后來考進(jìn)同一所中學(xué),，同一個(gè)班級(jí),。還是順路。

我們天沒亮就起床,，去趕早自習(xí),。爸媽來不及做飯，我跟小玖最愛橋頭一家早點(diǎn)攤,，老板支起一頂破帳篷,，依稀的晨色里夾雜著煮面的香氣。我跟她各買一份熱干面,，每天清晨睡不飽還要趕去上早自習(xí)的痛苦,，會(huì)在老板把盛滿熱干面的飯盒遞到我們手中的那一刻，全部煙消云散,。

我跟小玖就這樣端著熱氣騰騰的熱干面,，邊走邊吃，互相傻笑著陪伴著,，一起穿過清晨的薄霧,，穿過通往學(xué)校那條深長的小路，穿過我們彼此的初中時(shí)代,。

我小學(xué)是全校第一,，上初中還是名列前茅，直到考進(jìn)省重點(diǎn)高中,。小玖卻一直成績平平,，只考進(jìn)一所稍差的高中。我跟她,，再也不能順路了,。16歲那年，我很晚熟,，她卻叛逆惹禍不斷,，那時(shí)候我跟她，很像七月和安生,。

那年小玖得了一場大病,，大病初愈的她決心認(rèn)真對待學(xué)業(yè)，而我卻越來越叛逆和迷茫,，最終從學(xué)霸漸漸淪落成學(xué)渣,。我們就像七月和安生，不知不覺中互相調(diào)換了人生,。

今年我26歲了,，在北京工作五年,，至今生活仍像過山車一樣，跌宕起伏故事不斷,，而小玖還在上海讀研究生,，一路安穩(wěn)波瀾不驚，這么多年好像都沒有變過模樣,。我不知道,，當(dāng)我們偶爾想起對方的人生，是否還會(huì)心生羨慕或向往,？

舌尖上的美食 武漢篇三

武漢是我的家鄉(xiāng),，是一個(gè)美麗、漂亮的城市,。

武漢的歷史悠久,，震驚中外的辛亥革命就是在武漢發(fā)生的。武漢有許多名勝古跡,，有雄偉壯觀的黃鶴樓,；有風(fēng)景宜人的東湖；還有長江上英姿颯爽的八座武漢長江大橋——

武漢不但歷史悠久,，而且小吃也很多,，有四季美的湯包；老通城的豆皮,；還有蔡林記的熱干面——

我最喜歡吃熱干面了,。記得有一天早上，我躺在床上,，突然一陣陣香氣撲鼻而來,，我心想：是什么味道，這么香,？我跑了出去，看見桌上有一碗面,。我問爸爸：“這是什么呀,？”“這是熱干面?！卑职忠贿叞阎ヂ獒u,，一邊說：“熱干面是武漢的美食，這其中還有個(gè)故事哪,?！蔽艺f：“快說，快說,?！?/p>

爸爸說：“有一個(gè)叫李包的人,，在關(guān)帝廟賣涼粉和湯面。有一天,，天很熱,，面沒賣完，他怕面發(fā)餿變質(zhì),，就把剩下的面煮熟后撈起來,，晾在案板上，不小心把油壺里的芝麻油灑在面上,，然后把面攤涼,。第二天早上，李包將昨天做的熟面條放在沸水里蕩幾下,，濾出水,，放在碗里，然后加上賣涼粉用的佐料,，熱氣騰騰,，誘人食欲，人們爭相購買,，有人問他賣的是什么面,，他脫口而出：“熱干面?！睙岣擅婢痛说妹?。

聽完后，我迫不及待開始品嘗熱干面,，熱干面非常有勁道,，有一股香香甜甜的味道，在我口中回味,，滿嘴余香,，讓人垂涎三尺，回味無窮,。不一會(huì)兒我就吃完了,，嘴上還有一些芝麻醬，我舔了舔,，意猶未盡,。

這就是我的家鄉(xiāng)，歷史豐富的文明古城,；這就是我的家鄉(xiāng),，小吃美味可口的美食城；這就是我的家鄉(xiāng),，多河多湖的“千湖之城”,；這就是我的家鄉(xiāng),，獨(dú)一無二的城市——武漢。

舌尖上的美食 武漢篇四

《舌尖上的中國》在中國掀起了尋找美食的熱潮,，而其中面的故事更是有趣,，蘭州拉面、竹升面,、臊子面悉數(shù)在列,，但我覺得少了樣，那便是武漢的熱干面,。

武漢市湖北省的省會(huì)城市,，是漢江和長江的交匯之處。這兩大江沖擊形成了肥沃的江漢平原,，交匯出了燦爛的武漢文明,，孕育了璀璨的飲食文化。而熱干面無疑是其中的“翹楚”,。

作為中國五大名面之一,，熱干面自然有它的獨(dú)到之處。相傳在上世紀(jì)時(shí)有名叫李包的食販一日因天氣炎熱將賣剩的面條煮熟后存放,，卻不慎打翻了香油壺,，無奈之下，他只得用油將面拌勻,。神奇的事在第二天發(fā)生了,，李包將油面再加以調(diào)料一拌，香氣滾滾,，人們競相購買,。熱干面也便在巧合中“出世”了。

熱干面面條筋道,，而棕色的芝麻醬糊在面條上,，恰是螞蟻上樹，入口時(shí)面條的筋道,，芝麻醬的香醇瞬間扼住你的味覺神經(jīng),。若是再佐以辣椒油。酸豆角,。泡蘿卜等配料，實(shí)乃人間之美味,。

在諾大的武漢三鎮(zhèn)中恐怕找不出不愛吃熱干面的武漢人了吧,！無論男女老少，每個(gè)人都對其情有獨(dú)鐘,，都對他有著一份自己的特殊情感,。因此,，每天早上趕早的時(shí)候，或在車站,，或在街邊,，總有一道別具特色的景觀：一排人手端紙碗，嘴邊仍爬著著一抹棕色,，但臉上已是滿足的笑臉,。無論起得多么早，工作多么辛苦,，只要能吃上一碗熱干面,，就十分滿足了。確實(shí),，每個(gè)武漢人都有這一種熱干面情懷,，我也不例外。

以前我生活在武漢時(shí),，熱干面可謂是家常便飯,。后來我離開武漢了。吃上一碗熱干面成為了心底的渴望,。因此每次回到武漢之前,，我都“下定決心”：我要吃熱干面吃到撐?？晌覐臎]有兌現(xiàn)過,。每當(dāng)熱氣騰騰的熱干面上桌，就有一股暖流從心底淌過,，一種家的感覺油然而生,。當(dāng)面吃到嘴里時(shí)，面香醬香彌漫在口腔中,，一陣暖意洋溢在心中,。熱干面，它不僅是一種小吃,，更是一種情懷,。未食則鄉(xiāng)情濃濃，食之則香氣噴噴,。

熱干面是武漢文化的一部分,，同時(shí)也是是重要代表之一。武漢市民熱情洋溢,，樂于助人,，每個(gè)人的心都像熱干面一般熱騰。而縱觀整個(gè)武漢，長江一橋,、二橋雄跨長江,，黃鶴樓傲然聳立在山頭，東湖則靜靜地泛著漣漪,，這一切都如同芝麻醬點(diǎn)綴面條一樣,，讓武漢更具特色，勇立潮頭,。

每個(gè)“武漢伢”都愛吃熱干面,，而每個(gè)“武漢伢”心中都有著屬于自己的“熱干面情懷”。熱干面是小吃,，更是將武漢人民凝聚在一起的精神力量,，推動(dòng)著大武漢的繁榮與發(fā)展。

如今再回到武漢,，腳下地鐵已經(jīng)上崗,，頭頂輕軌人在奮斗，整個(gè)武漢的面貌都煥然一新了,，但始終不變的是那熟悉的熱干面,，還有那份“熱干面情懷”……

舌尖上的美食 武漢篇五

熱干面原本是武漢的特色小吃，但是經(jīng)過聰明的鄭州人的改良,，就變成了具有鄭州風(fēng)味的“熱干面”,。

這種熱干面不僅吃起來味道好，樣子也十分誘人,。碗里那黃褐色的面條,，不時(shí)飄出香氣。豆芽,、榨菜,，和面條拌在一起，上面還有棕色的芝麻醬,，翠綠的蔥花灑在面上,，看起來好誘人啊，真是令人垂涎三尺,！

熱干面做起來十分簡單,。來了客人，店主就會(huì)抓起一把黃色的面條,，放進(jìn)一個(gè)大漏勺里,。水滾開后，把漏勺放進(jìn)鍋里,。然后抓起一大把綠豆芽,，也放進(jìn)漏勺里,。拿起漏勺，在鍋里晃動(dòng)幾下,，煮面時(shí)，火候非常有講究,，煮時(shí)間短了,，面條太硬，煮時(shí)間長了,，面條容易變軟,，吃起來口感不佳。煮好后,，瀝干水,，把面條和豆芽盛進(jìn)碗里。放入雞精,、芝麻醬,、香醋等調(diào)料，撒上切好的榨菜丁,、蔥末,、香菜，最后點(diǎn)上一兩滴小磨香油,，喜歡吃辣的客人還可以澆上一勺香香的辣椒油,，一碗色、香,、味俱佳的熱干面就做好了,！

吃熱干面時(shí)，我總是先把它攪拌均勻,，讓每一根面條都糊上香噴噴的芝麻醬,，看上去色澤油潤，黃綠相間,，煞是好看,。然后我挑起一筷子面條，深吸一口氣咬下去,。嗯,！面條筋道，又香又辣,，還有豆芽菜的清爽,，芝麻醬的醇香，真是美味可口??！吃到一半時(shí),，會(huì)感覺到有些辣嘴。這時(shí)我就會(huì)喝點(diǎn)熱乎乎的面條湯,。美味的熱干面配著可口的湯,，真是一種享受啊,！

一次我吃完熱干面,，簡單擦了擦嘴就離開了飯店。走在路上,，媽媽突然驚訝地叫我：“繁繁,，你嘴上怎么了？”我連忙跑到書店的玻璃前一照,，喲,，可不是嗎？一些芝麻醬粘在了嘴巴上,，好像長的小胡子啊,。我連忙拿了些紙巾，把芝麻醬擦干凈,。媽媽哈哈大笑起來,，我也不好意思的笑了。

這就是我們這里的特色小吃——熱干面,。

舌尖上的美食 武漢篇六

我的老家在湖北武漢的一個(gè)小村莊,，緊挨著長江。那里好吃的東西很多,，魚圓,、臭豆腐、武昌魚等頗為有名,。不過,，最讓我回味的，卻是外婆做的熱干面,。

熱干面是老家街頭小巷的過早（早餐）之一,，早已聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。我記得有一本書里是這樣介紹熱干面的：熱干面算是武漢的“名片”,，就像外國人來中國一定要去長城一樣,，外地人來武漢也一定要吃熱干面。

在江西長大的我,，對于土生土長的武漢人來說,，已然是“外地人”了。不過,，戶口本上的籍貫一欄里的“湖北武漢”字樣卻早已在我的心里種下了一顆可以稱作為“鄉(xiāng)愁”的種子,?？磿鴷r(shí)，只要有關(guān)于武漢的內(nèi)容,，我總會(huì)格外感興趣,，看得格外投入。

自從在書上看到了關(guān)于熱干面的介紹后,，我便一直向往著嘗嘗老家的正宗熱干面,。不巧，春節(jié)回老家,，我發(fā)現(xiàn)街上的早餐店又像往年的春節(jié)一樣緊閉著店門。原因大概是因?yàn)檫@段時(shí)間,，親人團(tuán)聚,，大家都在家里吃早餐，沒生意,，所以店老板索性關(guān)門回家團(tuán)聚去,。

我的內(nèi)心失望極了，反復(fù)在腦子里想象著熱干面的樣子和味道,。終于,，我忍不住咽了咽口水，脫口而出：“媽媽,，熱干面啥味道,？”

“熱干面？啊......”媽媽似乎在自己的記憶倉庫中找到了寶物,，兩眼放光,，“可是，我也好久沒吃過了......”

外婆從廚房里出來,，正好聽見我和媽媽的對話,。她看了看我和媽媽，心領(lǐng)神會(huì)地笑了笑說：“熙熙,，咱們今晚就做熱干面吃,，好不好？”我興奮地跳了起來,，說：“真的,？太好了！”

下午,，外婆帶我去超市買了芝麻醬和圓堿面,，一回來又忙著炒腌蘿卜和炸花生米以及準(zhǔn)備各種調(diào)料。晚飯時(shí)間到了,，只見外婆把面條丟進(jìn)滾燙的開水鍋里,，右手拿筷子迅速攪動(dòng)著,。待面條燙至七八分熟時(shí)，外婆操起笊籬將面條撈起,，倒進(jìn)一個(gè)大盆里,，然后迅速往面條上淋芝麻油，還一邊淋一邊用筷子撥動(dòng),。接下來,，外婆把面條分撥到幾個(gè)大碗里，給每個(gè)碗里舀上芝麻醬,、花生碎,、炸黃豆、腌蘿卜,，再澆上用醋和醬油調(diào)好的調(diào)料,，最后再撒上點(diǎn)蔥花就大功告成了。幾碗熱氣騰騰的熱干面擺上了桌,，那誘人的香氣撲鼻而來,，讓我忍不住流口水。

“快趁熱吃,，熙熙,。”外婆慈祥地笑著,，她的臉紅紅的,，還泛著油光。

“嗯,！謝謝外婆,！”我迫不及待地拿起筷子，拌了拌面條便往嘴里送,。滋溜,、滋溜......嗯，溫度剛好,。嚼一嚼,，芝麻醬的濃香、炸黃豆和花生碎的脆香,、腌蘿卜丁的爽口咸香,、香菜的辛香、醋的酸香肆意地碰撞交融,，討好著我的味蕾,，卻并不喧賓奪主，不妨礙面條自帶的淡淡麥香,。

“外婆做的熱干面實(shí)在是太好吃了,！簡直賽過滿漢全席呢,！”我一邊往嘴里塞著面一邊含糊不清地說道。

屋子的人全都笑了起來,。

“喲,，就一碗素面條嘛，還賽過滿漢全席了,？你吃過滿漢全席嗎,？”外婆笑得格外慈祥，紅紅的臉看起來像喝醉了酒似的,。

“嗯......”我想了想,，“可是，外婆做的熱干面有家鄉(xiāng)的味道有愛的味道呀,！”

這下,，大家笑得更熱鬧了，歡樂和幸福的笑聲裹挾著熱干面的香味在空氣中洋溢著......

此后,，我每次回去外婆家，過早都有一碗香氣騰騰的熱干面,。熱干面那么一燙一撈再拌一拌,，似乎很簡單。但我知道,，外婆為準(zhǔn)備那些做工繁瑣的配料肯定又辛苦地忙碌了老半天,。

舌尖上的美食 武漢篇七

作為一個(gè)學(xué)生兼吃貨，不僅要“識(shí)得天下字,，還要吃遍天下食,。”在我的印象中,，好吃的美食數(shù)不勝數(shù),。鮮香勁辣的小龍蝦，清爽清涼的椰子雞,，甜而不膩的珍珠奶茶……但這些卻都比不上我的心頭愛——“螺螄粉”,。

螺螄粉俗稱xxx聞著臭，吃著香”,。麻辣鮮香的湯汁穿梭在面粉與小料之間,，散發(fā)著勁辣的湯汁中透著絲絲臭味，十分誘人,。

夾起一大片腐竹,，淺淺的肉色中隱約透著鮮紅的湯汁。上面大大小小的小泡如同平地上的地雷,，“地雷”中裹滿了鮮辣的湯汁,。一口,，腐竹與辣味融合的恰到好處。兩口,，鮮辣的湯汁爆裂開來,，翻滾至我的舌尖，鮮辣的味道蔓延到我的味蕾,，激蕩在我的每個(gè)腦細(xì)胞中,，躥跳在我的神經(jīng)里，那味道簡直是不可描述的美味,。舀起一小只木耳,，充滿湯汁的木耳蜷縮在玉白色的湯勻中，烏黑發(fā)亮,，面泛油光,。咬出一口，汁水流出,，柔軟的木耳撫摸著我的味蕾,，游走在我的神經(jīng)中，將美味裹滿我每一個(gè)細(xì)胞,。再夾起整碗螺螄粉的靈魂一一酸筍,。那淺綠色的酸筍被麻香的湯汁包圍染成鮮紅色。一個(gè)個(gè)酸筍浮在湯上,，好像在泡烈艷溫泉似的,。細(xì)看，一個(gè)個(gè)酸筍上還有許多密密麻麻的“鋒芒”似的,。咬上一口,，酸甜可口，香脆

誘人一口都在撞擊我的味蕾,，麻香的湯汁噴滿我整個(gè)口腔,。徘徊在我的神經(jīng)中，意猶未盡,。

品完各種小料后,，夾起一根根晶瑩的面條，軟糯香甜,，甜味與辣味相間,，那味道，無比奇妙,。那勁道面條,，還有彈性，在牙齒之間擠壓，在舌尖神跳,。

這就是我的心頭愛“螺螄粉”,。真是絕妙不可言論！

舌尖上的美食 武漢篇八

最近俞老師給我們布置了一個(gè)“任務(wù)”,，就是做一道美食,，我做的是“布丁”。

有人拿雞蛋都會(huì)碎,，但是我家有養(yǎng)雞場,，雞蛋如果都拿不好，不是給我們養(yǎng)雞場丟臉嗎,？

開始做布丁了,，我先打一個(gè)蛋雞蛋，不過蛋清和蛋黃粘在一起了,，我用手一拉蛋黃的那層膜破了,。只好重新來了。我把工具洗干凈,，原來是過濾器沒洗干凈,，第二次我把什么工具都洗干凈，果然成功了,！我立馬進(jìn)行下一步,。

接下來就要放著名的甜寶____糖了，于是我用勺子抄了一勺10克的糖,，甜寶卻像不情愿化掉似的，還沉在碗底,。

又要放面粉了,，我抄了10克的面粉，倒入碗中,，有些面粉粘在了碗的邊上,。碗就像火山，這些面粉就像在逃命的人一樣,，死死不肯下落,，突然一陣180克的牛奶瀑布從天而降，把那些逃命的人給沖了下去,，而巖漿也被沖成了暖流,。

這個(gè)可是太難了，我不停地?cái)嚢?，但一些東西卻死活不肯融化,，后來外婆對我說：“不能像你這樣硬攪，要有順序地?cái)嚢??！庇谑峭馄庞纸o我演示了幾遍,，我又自己開始攪拌，終于攪拌好了,，我又倒入過濾器中,，再放入自己喜歡吃的零食和堅(jiān)果，在200烤30分鐘,。?。∶牢兜牟级●R上就要做好了,！

端過去給媽媽嘗一嘗,，媽媽又評(píng)價(jià)：“好好吃啊，但是顏色有些黑,，外形不太美觀,。”媽媽又打分：“讓我來打分嘛”媽媽一下子露出可愛的眼神“好美味呀,，口感當(dāng)然100味道也很好100分,，至于外形嘛！除了有點(diǎn)黑都挺好,，90分吧,，”媽媽又做出上通天文，下懂地理的樣子,，“平均分：當(dāng)然是分,。怎么樣，你老媽厲害吧,?！逼鋵?shí)他早就計(jì)算機(jī)算好了。

后來我又知道我的布丁黑,，是因?yàn)槲铱玖?3分鐘,，多烤了3分鐘，下次我一定要更加認(rèn)真,、仔細(xì),，把黑色不拿出來，留給烤箱,。

下次我一定要做更多,，更美味的美食。

這次活動(dòng)不僅為了吃,，為了寫作文,，也更讓我感受到勞動(dòng)的辛苦，勞動(dòng)的快樂。

舌尖上的美食 武漢篇九

我和媽媽來到那個(gè)店里,，經(jīng)過一番深思熟慮,，終于決定，要點(diǎn)脆皮雞這道菜,。

好不容易把脆皮雞盼來了,。脆皮雞的雞皮色澤紅亮，它被切成小塊小塊的,，整整齊齊排在晶亮的長碗中,，仿佛在排著隊(duì)伍等待著人們享用呢！在紅得發(fā)亮的大雞塊上,，點(diǎn)綴著翠綠的蔥花,，還撒上了一小撮嫩黃色的姜碎。不僅如此,，廚師還把他晶亮的棕色秘制醬汁也淋在了脆皮雞上，看起來更加讓人食欲爆滿,！

等老媽拍好照,，發(fā)朋友圈時(shí)，我悄然夾起一場冒著熱氣,、散發(fā)著鮮番的脆皮雞塊,，放入嘴中。哦,！這味道真是妙不可言?。∩嗉庾钕扔|碰到的是雞皮,，雞皮的鮮美的味道立刻在舌頭上綻放,。細(xì)細(xì)品味，一股甜絲絲的味道便在嘴中游走,。雙重口味,，帶來不一樣的體驗(yàn),！

若是用力一咬，xxx嗞xxx的一聲,，雞肉中飽含的雞汁便噴射出來，咸咸的味道在口里翻滾,，最后，由一塊白嫩的雞肉收尾,。飽滿的雞肉散發(fā)出香味,，一嚼,，雞肉的鮮嫩在口中爆炸,，熱乎的雞汁溢滿全身,。仔細(xì)品嘗,，就會(huì)感到雞肉又滑又嫩,，口感非常好,。

如果不想一點(diǎn)一點(diǎn)細(xì)細(xì)品嘗,，那么把紳士或淑女氣勢拋開,，一口一塊雞肉,。那么,，口腔中會(huì)像投入了一顆美食炸彈，甜的,、咸的,、鮮的，各種味道在口中爆炸,，時(shí)不時(shí)來一次雞汁的沖蕩,。溫暖的味道溢滿全身，無孔不入,，實(shí)在是xxx只可意會(huì),，不可言傳xxx啊,！

吃完后,，我一直沉醉與美味之中。你也來嘗一嘗幸福的味道吧,！

舌尖上的美食 武漢篇十

四季美的湯包鮮又美,，老通城的豆皮美又鮮，河南人愛柿子,，湖南人愛辣椒,，要問武漢人愛什么，那就是武漢的熱干面,。

熱干面這種小吃,，獨(dú)為武漢特有。

沒錯(cuò),，在武漢,，幾乎所有的小吃店都有,。武漢人早上外出上班的、買菜的都喜歡在外吃早點(diǎn),，那就是一碗熱干面,。這大概就是武漢人的習(xí)慣和偏愛，同時(shí)也因熱干面價(jià)廉物美,，也比較好吃的緣故,。我喜歡上熱干面也許因一段故事而起·：我曾經(jīng)聽媽媽講過一個(gè)故事。相傳30年代,，有個(gè)賣熟食的小販,，因脖子上長了一個(gè)肉瘤，于是大家管他叫李包,。李包住在漢口的長堤街關(guān)帝廟一帶,，每天挑著擔(dān)子，搖著撥浪鼓出去叫賣他的涼粉和湯面,。有一個(gè)大熱天,，生意不太好，叫賣了一天,，回家擔(dān)子里還有許多剩面,。李包怕面放嫂，便將面煮了一下然后晾在案板上,，可不小心將一壺麻油打翻在案板上,，麻油全部浸進(jìn)了面里。李包無奈,，索性將麻油攪均勻,，然后用扇子扇涼。第二天,，他賣面時(shí),，便將這浸了油的面在水里燙了一燙，撈起來再加上佐料賣給了顧客,。沒想到食客們覺得好吃得不得了,，紛紛購買，買時(shí)便問：“這是什么面,？”李包萬萬沒有料到有如此結(jié)果,，來不及細(xì)想面名，便脫口而出：“熱干面,?！笔獠恢@隨口說出的“熱干面”,，竟成了武漢市最著名的風(fēng)味小吃,。

如今的熱干面,，仍然按照李包當(dāng)年的制面程序，然后配料各種佐料—麻油,、榨菜,、姜蔥、辣椒之類,。其中最重要的是必須放上芝麻醬,。如果熱干面不放芝麻醬，武漢人就不會(huì)承認(rèn)它是一碗真正的熱干面,。

有一天,，我肚子餓得不行，便買了一碗熱干面,。望著那好吃的熱干面,，我口水直流，簡直可以說是垂涎三尺,。我用筷子把熱干面拌開,，讓芝麻醬徹底融在面中，然后拌上辣椒,，讓面更有味道,、更好吃。不知不覺,，一碗吃下去了,，可我弄得滿臉都是芝麻醬，搞得非常狼狽,，為此,，我還給面取了個(gè)別名—“抹胡子”。

假如你是武漢的食客,，你可以將面放在口里慢慢品嘗,。你可以一根一根地吃，也可以幾根幾根地吃,，反正吃得越多,，口感就越好。

由于偏愛熱干面的緣故,，我每天早上上學(xué)的`第一件事就是到我常常去的一家面館吃上一大碗,。面館的老板只要一看到我的身影，就會(huì)不由自主地拿起勺子,，為我燙上一碗,。看到面館老板那嫻熟的樣子,，我的食欲就會(huì)大大增加,。有一次,，我患了感冒，不太想吃東西,，面館的老板看見了我,，依然為我下了一碗面。我還沒來得及解釋,，一碗熱騰騰,、香噴噴的熱干面便端了上來，我沒有拒絕,，嘗試著吃了一口,。結(jié)果，一口,、兩口,，一碗面就不由自主地吃了下去了，那一天,，我不但沒有病倒,，還很精神地上完了一整天的課?？芍^：一碗熱干面治好了我的病,。

舌尖上的美食 武漢篇十一

熱干面是家鄉(xiāng)武漢的風(fēng)味小吃，在家鄉(xiāng)的任何一家小吃店里都可以看見它,。

在武漢,，每天早上，都可以聽到一句話：“今天你吃熱干面了嗎?”這差不多可以作為早上的問候語了,。各種職業(yè),、年齡的人，都不約而同地會(huì)選擇熱干面做早餐,，可見熱干面的魅力有多大,。

每次回家鄉(xiāng)，我都不忘吃上一碗熱干面,。到了外婆家,，我總會(huì)來到廚房里，對外婆說：“外婆,，給我來碗熱干面!”外婆總是笑著說：“心心要吃熱干面啊!好,，好，外婆做!”

外婆先把帶堿的,、又圓又細(xì)的面條放進(jìn)鍋里,，煮到九分熟。然后攤在面板上,，用植物油拌勻,，把面放進(jìn)一個(gè)竹漏勺里,。接著加特制的芝麻醬、蔥花,、醬醋、辣椒醬和辣蘿卜丁,，一碗色香味俱全的正宗武漢熱干面就做成了,。我接過面，拿起筷子,，仔細(xì)地把面拌勻了,，“呼呼啦啦”地吃起面來，一口下去,，辣辣的,，直讓人叫爽。不一會(huì)兒,，一碗熱干面便被我吃得碗底朝天,。

熱干面最大的特點(diǎn)就是沒有湯，為了方便攪拌,，通常只加少量的鹵水,。所以，吃熱干面的時(shí)候,，會(huì)覺得口干,。不過，你可以買一杯豆?jié){,。熱干面和豆?jié){,，是最好的搭配，一邊吃熱干面,，一邊喝豆?jié){,，真是一大享受。

武漢人吃熱干面時(shí)喜歡喝一碗雞蛋米酒,。吃完后,，嘴里溢滿了芝麻醬和米酒的香味，令人回味無窮,。當(dāng)然,，我們在面里還可以根據(jù)自己的口味加入香菜、海帶絲等配料,。

熱干面很受人們的歡迎,，外地人卻吃不慣。這讓我很疑惑,，思索了好久,，我才明白：其實(shí)熱干面最大的魅力并不在于它的味道,，而是我們武漢人對家鄉(xiāng)的感情。我們忘不了熱干面師傅熱情的招呼,，忘不了早上那陣陣面香,，也忘不了芝麻醬濃濃的味道。

我愛吃熱干面,，更愛我的家鄉(xiāng)——武漢,。

舌尖上的美食 武漢篇十二

湖頭是歷史文化名鎮(zhèn)，文化底蘊(yùn)深厚,，歷史悠久,，人杰地靈。不僅有“小泉州”之稱,，而且是明清時(shí)期海上絲綢之路的一個(gè)重要港口,。在這樣物寶天華之地，美食自然也是堪稱一絕,，由我來帶大家領(lǐng)略一番“舌尖上的湖頭”吧,！

人間定無可意，怎換得湖頭小吃,？湖頭的小吃色香味俱全,，種類繁多，湖頭米粉,、雞卷,、咸筍包、芋包等在清朝康乾年間被稱為“宮廷小吃”,。其中,，湖頭米粉、雞卷,、咸筍包被評(píng)為中華名小吃,，這名頭可是響當(dāng)當(dāng)?shù)摹?/p>

第一道風(fēng)味：湖頭米粉。湖頭米粉以福壽村的井水制作最為正宗,，制作出來的米粉白如晶冰,，滑如青絲，韌如膠簧,，粉如花絮,，百煮不爛，可煮可炒,，可燉可餾,，油多不膩，油少不澀。要是配上一碗小腸豆腐湯,，那可真是“絕配”,。

第二道風(fēng)味：咸筍包。咸筍包有300多年歷史,，是李光地從宮廷帶回來的,，他曾為了回饋家鄉(xiāng)帶回一名宮廷御廚，將咸筍包制作方法傳授給鄉(xiāng)民們,。咸筍包以紫菊泥,、糯米為外皮，以生筍,、豬肉為內(nèi)餡,。雖然其外表毫不起眼,，吃起來卻是甜嫩可口,，回味無窮。

第三道風(fēng)味：雞卷,。別看名字不太雅,，這個(gè)雞卷可是湖頭小鎮(zhèn)上響當(dāng)當(dāng)?shù)拿耖g美味。上至大酒樓,，下至小食攤,，都有出售，可謂是雅俗共嘗,。在餐桌上,，上一盤黃橙橙的雞卷，氣味香噴噴,，咀嚼脆酥酥,，令人胃口頓開。若是再加上一些醬料,，味道會(huì)更加濃郁,，風(fēng)味尤顯獨(dú)特。

“湖頭小吃攤,，三步有一攤,，大街小巷都擺滿；上起影劇院,，下到四角井,，到處都有小吃攤，花樣多,，又便宜,，包你吃飽吃巧又滿意。”湖頭是吃貨的“天堂”,，舌尖上的“寶地”,，歡迎各位吃貨們前來饕餮一番！

舌尖上的美食 武漢篇十三

老媽今天又準(zhǔn)備“施工”做早餐了,，這十幾天中,，她嘗試了各種各樣的菜肴，然而沒有一樣成功的,。一次次的“試吃”,，讓我對老媽的早餐徹底死心了！

我跑進(jìn)廚房,，媽媽正切著一塊大年糕,。她先切成條，再切成塊,。但是每一塊都切得歪七扭八的,，一點(diǎn)也不好看。我嫌棄地撅著嘴問媽媽：“今天要做什么??！”媽媽偷樂著，說：“佳佳,，這是糖炒年糕,，媽媽小時(shí)候吃的，但就因?yàn)樘M(fèi)油了,，所以很少吃……”哦——糖炒年糕,，說起來，我還真沒吃過哩,！

我滿懷著好奇心看著媽媽,。她一連舀了好幾勺子的油，這用的油可比平時(shí)燒一個(gè)小菜費(fèi)多了,。趁著燒油的時(shí)候,，媽媽倒了一些糖在另一個(gè)碗里，用滾水沖泡,，然后把它遞給了我,，我一臉茫然地看著媽媽。媽媽笑著說：“幫我攪拌好,，這個(gè)是糖炒年糕的精髓呀,！這雖然是以后才要用的，但是一定要提前準(zhǔn)備,，這才來得及,！”

油熟了，媽媽小心翼翼地倒進(jìn)年糕，鍋?zhàn)永锺R上“炸開了鍋”了,，為了防止“殃及池魚”,，她的身體離鍋?zhàn)雍芙^卻已經(jīng)下腰似的躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,，直到油停止舞蹈的時(shí)候才復(fù)原,。她用鏟子炒著小年糕們，引得它們“哈哈大笑”,。炒了一會(huì)兒,，年糕寶寶的本色暴露了，它漸漸變成了奶白色,，一個(gè)一個(gè)粘在了一起,。我一看可急了，這可怎么辦,？用鏟子也鏟不開……沒想到,，一旁的媽媽卻一副“事不關(guān)己高高掛起”的架勢，只見她慢慢悠悠地拿起一雙筷子,，輕輕往兩個(gè)頑皮的小年糕中間一掐,，兩個(gè)年糕就乖乖聽令,，馬上分開,，就這樣一掐一雙，一掐一雙……

最后就倒入閃閃發(fā)光的糖水,，年糕滋啦滋啦地作響,，仿佛是在為歡迎糖水姑娘的到來而歡呼雀躍著。媽媽再為年糕穿上它們黑白色的晚禮服——芝麻,！這一糖炒年糕就大功告成了,。

我以美食家的口氣對媽媽說：“嗯，這回的面相甚是不錯(cuò),，乃不知味道如何,？”我用筷子夾起一塊年糕，立馬塞進(jìn)嘴里,，甜滋滋的味道在唇齒之間彌漫著,，年糕酥酥的味道在在心中流淌……

媽媽看著我，欣喜若狂,，嘚瑟道：“嘿,！我終于成功了！”

舌尖上的美食 武漢篇十四

“民以食為天”,，各個(gè)地方都有自己獨(dú)特的風(fēng)味小吃,，這些美食可以說是獨(dú)霸一方，各具特色。

南京是舉世聞名的六朝古都,，在這個(gè)歷史悠久的城市,，各種美食的色香味和厚重的歷史文化交相輝映，成為了南京獨(dú)特的明信片,。在琳瑯滿目的美食中,，特別令我回味無窮的鴨血粉絲。

在老門東小吃街上,，幾乎每一家都有這香飄四溢的鴨血粉絲湯,。簡單而素凈的店面，熱情好客,、手腳麻利的伙計(jì),，香飄四溢的粉絲湯，美味啊,，每次我都恨不得把每一家都嘗個(gè)遍,，想到這兒，我的口水早已“傾巢出動(dòng)”,。奇異的香氣把我的魂魄都牽引住了,，不禁向前跨了幾步，最后實(shí)在忍不住了,，干脆一腳跨進(jìn)了店門,。

一陣濃郁的香氣立刻撲鼻而來，我能在霧氣中隱隱約約地望見廚房里的情景：廚師是一位年近花甲的老爺爺,。只見他熟練地將一盤凝固的鴨血下鍋,，撒進(jìn)適量的蔥、蒜和各種調(diào)料,，鍋里活似歡快的海洋,。粉絲下去了，鍋里一片歡騰,，激起排山倒海般的波浪,。

沒過一會(huì)兒，一碗粉絲便映入眼簾,。五彩繽紛,，是那迷人的顏色，淺淡的鴨肝就像漂浮在北冰洋上的座座冰山,，零星的香菜點(diǎn)綴其上,；香氣撲鼻，是那霧氣一般的升騰,，裊裊如炊煙,，醉得你睜不開眼睛,。夾起晶瑩剔透的粉絲輕輕放入嘴中，一陣香氣蕩漾在口中,，立即唇齒留香,。鴨血軟糯可口，口味格外宜人,，入口即化,，渾身上下都仿佛被熱氣包裹了，身子暖和了,，心也是熱乎乎的,。這時(shí)，如果配上一籠湯包,，那將是一場味覺盛宴,。

老門東的鴨血粉絲使我留下了深刻的記憶，我想,，正是因?yàn)橛辛诉@些樸素如玉卻令人回味綿長的美食,，才讓我們的南京更加讓人念念不忘吧！

舌尖上的美食 武漢篇十五

那是第多少個(gè)日子,，熱干面已不記得,。他無力地抬起那曾經(jīng)細(xì)膩的手，第無數(shù)次按響了床鈴,?！搬t(yī)生，我好了么,？”“不,，你還病著,?！薄澳俏沂裁磿?huì)好？”“我們并不知道,?！?/p>

熱干面使盡全身力氣翻過身來。面前的是一位獅子頭護(hù)士,，“又換了,，那位土筍凍醫(yī)生呢？”聽到這里,，獅子頭護(hù)士哽咽了：“他,，他犧牲了，車禍,?！睙岣擅娉聊季?，不再發(fā)話。

夜晚,，熱干面輾轉(zhuǎn)反側(cè),，夜不能寐。此時(shí),，窗前出現(xiàn)了一個(gè)搖曳的身影——蝙蝠,。熱干面不禁想起了一個(gè)月前的一次聚餐?！耙悄菚r(shí),，我沒有頭腦一熱，吃了你的同伴,，那該多好呀,。我也不用被困在這個(gè)地方?！蓖鸬谋秤?，熱干面流淚了。

第二天清晨,，熱干面正嚼著淡而無味的早飯,，他被一串串的腳步聲打斷了，“又是一隊(duì)醫(yī)生,?！钡@次有所不同，當(dāng)那人靠近時(shí),，熱干面簡直不敢相信自己的雙眼,。防護(hù)服下的，是自己的老友——獅子頭,。

“你怎么來了,！”要不是自己生病了，熱干面很想跳起來,，給老友一個(gè)擁抱,。“兄弟,，阿拉來看你了,。跟你說了多少次，別去吃哪些亂七八糟的,。你看,，這不就吃出問題來了？”“我,，我不會(huì)再這樣了,?！睙岣擅婕?dòng)得熱淚滿盈?！鞍?，就你這破事，把大家都整慘了,。還記得去年春節(jié)有多熱鬧么,？現(xiàn)在呀，阿拉上街大氣都不敢喘一個(gè),；幾乎沒有聚餐,，親情都似乎斷了；最重要的是,，現(xiàn)在阿拉吃飯都是個(gè)問題,。為了治好你，我們可花了大力氣,。你覺得你的物資部分從哪來,？這些醫(yī)護(hù)也是調(diào)配過來的。為了救你,，他們犧牲了和家庭的相聚,，犧牲了青春，有些甚至犧牲了生命,。你可不要辜負(fù)大家,。你瞧，不止阿拉,，大家都來了,。”獅子頭拉開了窗簾,，樓下是烤鴨,、包子、羊肉串,、大盤雞,、泡饃……他們舉起了醒目的橫幅：熱干面，加油,！武漢，加油,！

熱干面的雙眼模糊了,。

舌尖上的美食 武漢篇十六

早晨起來，身在湖北的我,，最渴望的,，不過是一碗湖北特有的熱干面,。

在我家附近就有一家很出名的早餐店，是一對夫妻開的,，名字叫幸福早餐,。那對夫妻親自掌勺。一開始,，只有像我這樣年紀(jì)的小朋友才會(huì)去光顧,。后來，口碑越來越好,，每次去都要排到門口的轉(zhuǎn)角,。老夫妻仍就親自下廚。人手卻不夠了,，于是老夫妻便叫來兒子兒媳都來幫忙看店,。

等排到我時(shí)：喲,！今天也起的這么早呀,！來碗面？嗯,，謝謝老板。來碗炸醬面吧,！老板十分熟練地把煮熟的面撈起來,，撒上蔥花,，淋上醬油，芝麻香油，辣椒油。最后來一大勺肉末,。香氣撲面而來,，那碗盛不住的香氣溢了出來,。嘿,，老板,，你的手藝這么好。怎么不搬去市中心,，開一家大點(diǎn)的店啊，那得多賺錢呀,！身后一身正裝的男人端著一碗面，歪著腦袋疑惑地問。老板似乎也不知道如何回答,，撓撓頭：唉，老啦,，不想著怎么賺錢啦！這做熱干面的手藝也是閑著無聊。哎呦火候過了，爺您吃著??！轉(zhuǎn)身又去忙活了,。

我捧著一碗面，我找了個(gè)座位，獨(dú)自享受著這一碗面,。光是撲鼻的香,，就足夠刺激我的味蕾了,。忍不住嘗一口,。嘶我用手不住地扇著嘴巴。哎喲喂！燙著了吧,，小心點(diǎn)呀！又沒有人跟你搶,。老板娘一臉心疼地摸摸我的頭,，給我拿了瓶飲料。這對夫妻待我十分好,，我是他們的?？停麄円矔?huì)把我當(dāng)自家小孩般疼愛,。老板娘太好吃了,！這手藝，您是從哪兒學(xué)的呀,？是嗎,？我父親傳下來的。老板娘笑得合不攏嘴,。

吃完了面,，也跟老板娘聊了起來。原來,，在一家很窮的農(nóng)民家里,，一個(gè)小女孩正幫著媽媽下廚。大街小巷處處都是過年的氣息,。大紅燈籠高高的掛在門上,。小女孩無比羨慕那些穿的暖和，住在大房子里,。吃著美味的食物,，他們的臉上會(huì)有紅紅的暈圈。不像小女孩這般瘦小,。媽媽笑著望著發(fā)愣的女孩：我們今天吃熱干面哦,！女孩很開心。于是,，她還跟媽媽也學(xué)會(huì)了如何做熱干面,。后來,，女孩遇到了一個(gè)男孩。他們不出意料地在一起了,。很巧的是,，男孩也對熱干面情有獨(dú)鐘。于是,，他們攢錢開了一家店,。就是現(xiàn)在的這家店。

老板娘講完了故事,，不禁感嘆了一句：我這一生,，都離不開這碗面。

一碗面,，溫暖了多少人的童年,，成了多少人心中的執(zhí)念。

舌尖上的美食 武漢篇十七

媽媽會(huì)做各種各樣關(guān)于魚的美食,。比如：豆腐魚湯、水煮活魚,、魚丸子,、魚肉松等。說到魚肉松還有一個(gè)小故事呢,！

話說媽媽剛懷上我的時(shí)候,，她吃什么就吐什么，不愛吃肉只愛吃點(diǎn)青菜,。爸爸看到非常著急說：“這樣子下去可不行,，會(huì)沒營養(yǎng)的?！蓖馄胖懒司妥隽艘恍~肉松,。

沒想到媽媽很喜歡吃，從此以后我也非常喜歡吃,。

但魚肉松的制作方法太復(fù)雜了,。

得先把骨頭和肉分開，再把肉煮熟,，最后還要花上幾個(gè)小時(shí)的時(shí)間把肉烘干,，才能做出香噴噴的肉松。

每次媽媽做完這道菜都腰酸背痛,，我都特別心疼,。我真想對媽媽撒個(gè)小謊說：“媽媽我不愛吃魚肉松了，你以后不要再做了,?！钡窒肴鲋e是不對的,，我可以給媽媽打下手讓媽媽可以不用那么累。

媽媽我喜歡吃魚肉松,，但我更愛你,。

舌尖上的美食 武漢篇十八

嘿！如果有人向你提起武漢,，你腦海內(nèi)第一個(gè)想到的會(huì)是什么呢,？如果我沒有猜錯(cuò)的話，一定是武漢熱干面吧,！

面條這種食物想必大家都不陌生,，人們的生活離不開面條，大街小巷隨處可見各式面館,。面條之所以深受人們喜愛,，主要是因?yàn)樗銎饋砗唵危秩菀罪柛?，而且還健康營養(yǎng),。用沸騰的開水將面條煮熟，再將面條放入鮮湯中,，最后加入一點(diǎn)佐料,，一碗香噴噴的湯面就“飄香出爐”了。有很多人都評(píng)價(jià)過面條,，他們都說：“吃面條,，重要的不是面條，而是喝湯,?！笨墒牵幸环N面條偏偏要一反尋常,，你說吃面要看湯,，那我就偏偏不要湯，那就是武漢特產(chǎn)——熱干面,。

武漢熱干面就是這么的有個(gè)性,。

如果是從未吃過武漢熱干面的人看到熱干面，一定會(huì)好奇而又驚訝：一點(diǎn)兒湯都沒有,，干巴巴的面條加上一點(diǎn)佐料,。這種東西真的能好吃嗎？

不錯(cuò),，就是這種食物觸動(dòng)了無數(shù)人的舌尖,，更觸動(dòng)了無數(shù)人的心。

你肯定又會(huì)疑惑了：既然這么好吃,，這種美食的制作方法肯定很復(fù)雜吧,？不,，恰恰相反，只要準(zhǔn)備好了材料,，這種美食連小孩都會(huì)做,！

下面，我為大家介紹一下制作方法吧：

將熱干面專用面條（不是我們平常吃的掛面）用沸水煮至七分熟,，如果太熟拌起來會(huì)黏糊糊,，吃起來也缺乏嚼勁；而太生吃起來則會(huì)嚼之如蠟,。所以,，煮面條是很關(guān)鍵的一步，一定要把握好火候,！制作熱干面最重要的就是它的醬了,，醬好面味美，醬壞毀所有,，武漢熱干面的面醬用的是武漢獨(dú)有的芝麻醬,，這種醬鮮香美味，熱干面的美味少不了它的功勞,。將煮好的面條撈出放入碗中,，加上芝麻醬還不夠，還要輔以油,、鹽、色拉油,、細(xì)香蔥,、辣蘿卜丁……最后拌一拌，色香味俱全的熱干面就做好了,，那香味足以讓人垂涎三尺,。

怎么樣！美味且制作簡單,，有沒有勾起你的食欲呢,？如果你想嘗一嘗正宗武漢熱干面，那么歡迎到我的家鄉(xiāng)武漢來做客,，這里的美食一條街都排不完,，簡直是吃貨的天堂。

如果你能來武漢做客,，我定會(huì)讓你“吃不了兜著走”,！

舌尖上的美食 武漢篇十九

眾所周知，中國是人口最多的一個(gè)國家之一,，而在中國也流傳著許多美食,。例如：葉粑兒,，東坡肉，松花魚,，宮保雞丁,，佛跳墻

有許多老外都被我國的美食所吸引，甚至還有人評(píng)論說中國人都是吃貨,，一年吃成保護(hù)動(dòng)物,，五年吃成教科書，十年只能聽長輩們說故事了,。

十大名菜之一,，松花魚的做法，首先準(zhǔn)備食材：一條2斤左右的草魚,，生粉一袋,，油一瓶，西紅柿一個(gè),，白醋一勺,，白糖一勺，雞蛋兩個(gè),。

過程：水摻和一些生粉,，再把魚清理干凈，然后,，在魚的表面改刀（用刀切出花紋）,，再用雞蛋均勻的抹完全身，再灑上生粉并下鍋油炸,。

炸至兩面金黃后撈出,，再調(diào)配醬料，西紅柿去皮切塊,。再加上白醋白糖,，再加上水，大火收汁,，再把煮好的醬汁淋在已炸好的松花魚上面,，就大功告成了。

鮮嫩多汁,，美味可口的松花魚就出爐了,。

不知你有沒有饞得直流口水呢！