人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退,，寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足,，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來(lái),，也便于保存一份美好的回憶。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢,？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文,，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧,。

餐飲中秋節(jié)活動(dòng)策劃書篇一

一味的降價(jià)和打折已經(jīng)不新鮮了，關(guān)鍵是如何打得有親情味,，有團(tuán)員感,。不妨考慮以下方案：

1.活動(dòng)期間，男女夫妻(情侶)訂中秋情侶套餐優(yōu)惠_x元;

2.活動(dòng)期間,，父母子女二代人訂中秋二代同堂團(tuán)員套餐優(yōu)惠_x元;

3.活動(dòng)期間,，祖孫三代同堂訂購(gòu)中秋三代同堂團(tuán)員套餐優(yōu)惠_x元;

4.活動(dòng)期間，四世同堂訂購(gòu)中秋三代同堂團(tuán)員套餐優(yōu)惠_x元;

餐飲中秋節(jié)活動(dòng)策劃書篇二

一,、活動(dòng)時(shí)間：9月26日(星期六)——9月27日(中秋)

二,、活動(dòng)地點(diǎn)：飯店,、酒店、餐飲

三,、活動(dòng)主題：月滿中秋夜,，天涯共此時(shí)

四、活動(dòng)目的

3.改變消費(fèi)者認(rèn)知,，形成良性認(rèn)識(shí);

4.培養(yǎng)潛在消費(fèi)者,，加深目標(biāo)消費(fèi)群對(duì)飯店、酒店,、餐飲的了解;

5,、周年慶典意圖讓人們加深對(duì)飯店、酒店,、餐飲的認(rèn)識(shí),，接受并愿意到飯店、酒店,、餐飲來(lái)消費(fèi),，而中秋則是讓大眾親身體驗(yàn)飯店、酒店,、餐飲的特色與服務(wù),，同喜同樂(lè)，進(jìn)而直接提高利潤(rùn),。

五,、活動(dòng)分析

(一)飯店、酒店,、餐飲自身分析

1,、飯店、酒店,、餐飲的`消費(fèi)對(duì)象屬中,、高檔階級(jí)，他們一般都有良好的文化背景或經(jīng)濟(jì)背景,，與飯店,、酒店、餐飲濃厚的文化氣氛相契合,。

2,、飯店、酒店,、餐飲菜肴主要以中式菜為主,，不存在口味差異的問(wèn)題，但是美食當(dāng)前，圣人也會(huì)流涎的,。也是其他商家缺少的,。

(二)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手威脅分析

飯店、酒店,、餐飲地處中山路與九一路交界處,，屬于市中心繁華地帶，同一地段,、同類經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所有“老樹咖啡”和“我家咖啡”,，而這兩家無(wú)論從裝修格調(diào)還是經(jīng)營(yíng)風(fēng)格來(lái)講，都比較西式化,，現(xiàn)代感較強(qiáng),，店面招牌較突出，易吸引路人視線,。其菜肴也主要以西餐,、商務(wù)套餐為主，消費(fèi)水平屬中高檔,，比較適合時(shí)尚一族的消費(fèi)心理,。

純子柔情，也是飯店,、酒店,、餐飲的一大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。因而本次活動(dòng)的主要目的就是辦一次有聲有色的活動(dòng),，從而一舉成名,。

另外，在中秋時(shí),，幾乎所有的酒樓餐館都會(huì)或多或少地舉辦促銷宣傳活動(dòng),。

活動(dòng)概念關(guān)系連結(jié)

從周年慶典開始至中秋佳節(jié)

以美食節(jié)作為連結(jié)

從而使本次活動(dòng)在減少宣傳費(fèi)用的同時(shí)

促進(jìn)消費(fèi)

進(jìn)而獲取更大的利潤(rùn)

戶外布置

布置宗旨：隆重、喜慶氣氛與飯店,、酒店,、餐飲的文化特色相結(jié)合

外景布置：

拱門或汽摸模1個(gè)：上扎小氣球200個(gè)，拱門祝賀語(yǔ)單面,。擺放一個(gè)禮拜,。

條幅8條。

花籃20個(gè)：擺于門口,。

每個(gè)窗戶設(shè)置一幅對(duì)聯(lián),，其內(nèi)容須與“中秋”或“周年慶典”有關(guān)。另外,，每條對(duì)聯(lián)上方有盞燈籠。

霓紅燈的懸掛：與懸掛對(duì)聯(lián)相沖突，故只能兩者選一,。

活動(dòng)時(shí)間：xx年9月6日——xx年9月10日

目的：不僅可以讓消費(fèi)者花少錢吃百樣菜,，還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)(增加人氣),，獲得更多的剩余價(jià)值(利潤(rùn)),。

要求：要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰“享受”也,。

活動(dòng)形式：

1,、自助餐、點(diǎn)餐,、新菜,、特價(jià)菜等

2、打折消費(fèi)：

3,、贈(zèng)送優(yōu)惠券：凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券,。

4、免費(fèi)贈(zèng)送飯菜：凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜,。

中秋佳節(jié)——對(duì)酒x當(dāng)歌x賞月

念人生之多少良辰美景

莫過(guò)于此

地址：飯店,、酒店、餐飲臨街空地建行門前

場(chǎng)地布置：

搭建一個(gè)臨時(shí)舞臺(tái)

背景布幔一個(gè)

進(jìn)口音響一套

舞臺(tái)地板上小燈籠16盞

其他背景燈光,。

活動(dòng)創(chuàng)意：

1,、現(xiàn)場(chǎng)猜謎活動(dòng)：在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)懸掛有謎語(yǔ)的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費(fèi)優(yōu)惠券,。塑造中秋的氣氛和飯店,、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵,。專設(shè)一個(gè)謎底臺(tái),。

2、演藝活動(dòng)策劃：

(1)有獎(jiǎng)?wù)鞔饐?wèn)題：關(guān)于飯店,、酒店,、餐飲的發(fā)展史等問(wèn)題

(2)載歌載舞：覓歌舞團(tuán)演出，另外,，主持1-2名,。

(3)穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》：邀請(qǐng)臺(tái)下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的,。最少二句,，無(wú)需整首演唱，歌曲不能重復(fù),，唱出最多首和唱功最好者,，均有獎(jiǎng)勵(lì)(100元或50元消費(fèi)券),。

(4)拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費(fèi)用的開支,，進(jìn)而促進(jìn)利潤(rùn)的增加,。

(5)飯店、酒店,、餐飲特制月餅大派送：由老板,、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中,。

廣告宣傳傳策略

一箭雙雕

即通過(guò)一次廣告

宣傳周年慶典和中秋促銷活動(dòng)

在信息達(dá)到大眾的時(shí)候

減少?gòu)V告費(fèi)用

簡(jiǎn)易描述：

二,、媒體的選擇：以《閩西日?qǐng)?bào)》、dm單為主,，海報(bào)等其他為輔,。

三、廣告宣傳口號(hào)：天天飯店,、酒店,、餐飲，年年中秋夜,。

天天：數(shù)詞,，代指9月6日——11日

正好從飯店、酒店,、餐飲周年慶典到中秋夜,。

符合邏輯性。

四,、宣傳內(nèi)容：

1,、周年慶典的活動(dòng)內(nèi)容

2、美食節(jié)優(yōu)惠信息

3,、中秋晚會(huì)與其他信息

五,、注意：

1、時(shí)間性：9月27日一期《閩西日?qǐng)?bào)》,。dm單除了活動(dòng)期間發(fā)放外,，還可以在5日前發(fā)放。

2,、宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性,。

費(fèi)用預(yù)算

媒介費(fèi)用10000元

戶外布置xxxx元

現(xiàn)場(chǎng)布置3000元

其他宣傳5000元

總計(jì)：20000元整

餐飲中秋節(jié)活動(dòng)策劃書篇三

自從非典和禽流感之后，人們又重拾起了家人,，健康,，生命等詞匯，消費(fèi)者對(duì)商品的`質(zhì)量更加關(guān)注,，對(duì)消費(fèi)者的維權(quán)意識(shí)從來(lái)沒(méi)有象今天這樣斤斤計(jì)較,。某超市把創(chuàng)造顧客需求做為企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念,，自然是要在需求上下足工夫。

在本次促銷活動(dòng)中企業(yè)從商品的進(jìn)貨開始,，首先是由相關(guān)產(chǎn)品的供應(yīng)商和生產(chǎn)商對(duì)消費(fèi)者做出承諾(主要以一些相關(guān)的平面廣告和店內(nèi)pop做宣傳),。其次是店內(nèi)的一系列主題性促銷活動(dòng)，比如1,、是從商品上，通過(guò)美味早餐綠色濃情系列主題性活動(dòng)為顧客在購(gòu)物中當(dāng)個(gè)好參謀,，引導(dǎo)消費(fèi),，提高本店的價(jià)格和質(zhì)量形象。2,、是從細(xì)節(jié)服務(wù)上,，某超市在本市開有三間連鎖店，直接對(duì)手是一家擁有11間連鎖店的本地民營(yíng)超市,。所以可以通過(guò)商品外買來(lái)擴(kuò)大消費(fèi)群體,，尋找潛在消費(fèi)者。

借助9,、10教師節(jié)和仲秋節(jié),，把本次活動(dòng)定位于感情促銷，為消費(fèi)者創(chuàng)造需求,，以此宣傳企業(yè)文化,，尋找企業(yè)經(jīng)營(yíng)的差異化，最終提升顧客的忠誠(chéng)度,。

第一階段9月8日——9月10日

第二階段9月24日---9月29日

中心主題：中秋滿眼,，健康味道在蔓延!

主題一：綠色濃情

1、選取賣場(chǎng)內(nèi)部分或全部帶有綠色食品標(biāo)志的商品作為特價(jià)目標(biāo)性商品進(jìn)行集中促銷,。

2,、對(duì)蔬菜區(qū)和水果區(qū)聯(lián)合當(dāng)?shù)貒?guó)家有關(guān)衛(wèi)生部門進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢疫并做以相關(guān)認(rèn)證標(biāo)記、

主題二:放心好禮寄相思!

(1)活動(dòng)地點(diǎn)：超市中心展廳

(2)活動(dòng)方式：

a,、首先是超市企劃部在前期促銷宣傳中,，要對(duì)參加展銷和現(xiàn)場(chǎng)制做的供應(yīng)或生產(chǎn)者對(duì)商品質(zhì)量的承諾做以平面廣告宣傳。

b,、對(duì)所有參加制作月餅的工作人員必須進(jìn)行嚴(yán)格衛(wèi)生要求,。c、現(xiàn)場(chǎng)設(shè)有三個(gè)小型制作臺(tái),，讓購(gòu)物體驗(yàn)制作樂(lè)趣,，對(duì)參與制作的顧客給予物質(zhì)鼓勵(lì)(獎(jiǎng)品由廠家提供)

(1)專為此次主題性促銷活動(dòng)的特價(jià)牌1000個(gè)

相關(guān)部門的協(xié)調(diào)費(fèi)用5000元;外買車費(fèi)用3000元;

其他費(fèi)用5000元;合計(jì)共163000元

月餅銷售預(yù)計(jì)將比去年同期增加20%

其他商品預(yù)計(jì)將比去年同期銷售額增加50%

餐飲中秋節(jié)活動(dòng)策劃書篇四

一、活動(dòng)目的：通過(guò)中秋節(jié)的促銷活動(dòng)及廣告宣傳來(lái)聚集人氣,，拉動(dòng)消費(fèi),，以增加銷售收入和利潤(rùn)額為目的,，另一方面在消費(fèi)者中留下較好的印象，加強(qiáng)消費(fèi)者和企業(yè)員工對(duì)天鵝湖餐廳的信心,，增強(qiáng)品牌知名度和佳譽(yù)度,，影響消費(fèi)者品牌忠誠(chéng)。

二,、活動(dòng)主題：“月滿中秋夜,，天涯共此時(shí)”，天鵝湖助您親情連通

三,、活動(dòng)時(shí)間：9-18——9-26(具體時(shí)間待定)

四,、活動(dòng)內(nèi)容

1、現(xiàn)場(chǎng)猜謎活動(dòng)

專設(shè)一個(gè)燈謎區(qū),，在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)懸掛有謎語(yǔ)的五彩燈(紅燈)籠,。所有燈謎均不分難度，只要猜中者皆能獲得10元的消費(fèi)優(yōu)惠券,。

燈謎可在活動(dòng)期間,，每天陳列10個(gè)，中秋節(jié)時(shí)陳列20個(gè),。

燈謎牌為木刻小牌,，大小和護(hù)身符差不多，外型古樸,，具收藏價(jià)值,。一面為天鵝湖餐廳標(biāo)志，一面為燈謎,，如賓客猜中,，可取下送至領(lǐng)獎(jiǎng)處，而燈謎牌則用紅色香包包好送給賓客,。(香包外同樣印有天鵝湖標(biāo)志)

2,、巨型月餅

制作一個(gè)2米直徑的月餅，擺放在大廳內(nèi)做宣傳,，在八月十五當(dāng)天給現(xiàn)場(chǎng)賓客每人大派送,。

準(zhǔn)備相機(jī)及打印機(jī)，如有賓客想與巨型月餅或主題布置區(qū)域合影可以提供服務(wù),。消費(fèi)500元以上的賓客免費(fèi)合影,，其它賓客每人每次收費(fèi)5元。

提前聯(lián)系巨型月餅的制作,，如本餐廳制作不了,，可以聯(lián)系外地，以此做為宣傳賣點(diǎn),。

巨型月餅要取一個(gè)吉祥的名字,，具體名稱可向社會(huì)征集,，由報(bào)紙進(jìn)行炒作。確定采用者可以獲得由天鵝湖提供的八月十五團(tuán)圓宴一桌,，價(jià)值288元,。

八月十五晚七點(diǎn)以后，在餐廳消費(fèi)的賓客均可參加巨型月餅品賞活動(dòng),。由餐廳高管,、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中,。切餅嘉賓還可等到一份榮耀,，將自己切好的餅，親自送到家人朋友手中,，表達(dá)自己深深情意。

3,、送平安

在餐飲大廳內(nèi)設(shè)置一個(gè)中秋主題區(qū),，以月亮、兔子,、嫦娥,、吳剛、桂樹等為主題來(lái)布置,，制作材料為泡沫等物品,，用禮賓欄圍起來(lái)，不可靠近,。

在大廳的裝飾用桂樹上懸掛平安符,，象征平安、團(tuán)圓,、寶貴,。平安符為紅色絲綢與小木牌，制作新穎,，各具特色,。凡在餐飲消費(fèi)的賓客均可選取一個(gè)自己喜歡的平安符，送給家人朋友,，祝福平安,、幸福。

平安符每桌送一個(gè),，如有需要,，可售10元一個(gè)。

4,、全家福團(tuán)圓宴

由廚師長(zhǎng)推出八月十五全家福團(tuán)圓宴套餐菜單,，從288元——2888不等(可根據(jù)餐廳實(shí)際情況而定),。

凡活動(dòng)期間在餐飲預(yù)定500元以下團(tuán)圓宴套餐的賓客均免費(fèi)贈(zèng)送果盤一份，在餐廳內(nèi)免費(fèi)與布景合影,，免費(fèi)猜燈謎,。

活動(dòng)期間在餐飲預(yù)定500元以上團(tuán)圓宴套餐的賓客均免費(fèi)贈(zèng)送豪華果盤一份、天鵝湖月餅禮盒一份,，在餐廳內(nèi)免費(fèi)與布景合影,，免費(fèi)猜燈謎。

活動(dòng)期間在餐飲預(yù)定1000元以上團(tuán)圓宴套餐的賓客均免費(fèi)贈(zèng)送豪華果盤一份,、豪華天鵝湖月餅禮盒一份,，在餐廳內(nèi)免費(fèi)與布景合影，免費(fèi)猜燈謎,，可親手書寫祈?？酌鳠粢粋€(gè)。

5,、情侶宴

由廚師長(zhǎng)推出八月十五情侶宴套餐菜單,，從58元——588不等(可根據(jù)餐廳實(shí)際情況而定)。

預(yù)定情侶宴套餐的賓客均免費(fèi)贈(zèng)送果盤一份,，在餐廳內(nèi)免費(fèi)與布景合影,，免費(fèi)猜燈謎。

餐廳中秋節(jié)策劃方案(五)

一味的降價(jià)和打折已經(jīng)不新鮮了,，關(guān)鍵是如何打得有親情味,，有團(tuán)員感。不妨考慮以下方案：

1.活動(dòng)期間,，男女夫妻(情侶)訂中秋情侶套餐優(yōu)惠_x元;

2.活動(dòng)期間,，父母子女二代人訂中秋二代同堂團(tuán)員套餐優(yōu)惠_x元;

3.活動(dòng)期間，祖孫三代同堂訂購(gòu)中秋三代同堂團(tuán)員套餐優(yōu)惠_x元;

4.活動(dòng)期間,，四世同堂訂購(gòu)中秋三代同堂團(tuán)員套餐優(yōu)惠_x元;

餐飲中秋節(jié)活動(dòng)策劃書篇五

中秋佳節(jié)歷來(lái)是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié),，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì),，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn),，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象,。

二,、活動(dòng)主題：“中秋同歡喜，好禮送不?！?/p>

三,、活動(dòng)對(duì)象：針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群。

四,、活動(dòng)時(shí)間：9月21日——9月27日

五,、活動(dòng)形式：打折;贈(zèng)送;抽獎(jiǎng)

六、活動(dòng)具體內(nèi)容

1,、促銷期間凡在本店用餐,，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜,。

2,、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒,。

3,、活動(dòng)期間，凡在本店用餐,，均可以參加中秋燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng),。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。

七,、活動(dòng)廣告宣傳

1,、人流量集中的地方，火車站,，公交車站等，做戶外廣告,。

2,、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳,。

3,、并進(jìn)行傳單發(fā)放。

八,、其它相關(guān)策略

餐飲中秋節(jié)活動(dòng)策劃書篇六

2019年圣誕節(jié)即將來(lái)臨,，為了讓人們體會(huì)到xx品牌的輝煌氣勢(shì)和我們酒樓獨(dú)特的圣誕文化氛圍，力爭(zhēng)做到比往年更具節(jié)日氣氛;并在裝飾和布置上突出新穎和獨(dú)特;加大廣告宣傳力度,，達(dá)到在經(jīng)濟(jì)利益增長(zhǎng)的同時(shí),，最大程度的達(dá)到良好的社會(huì)效益。

初擬策劃及布置方案如下：

一,、圣誕節(jié)酒樓的布置及裝飾

1,、今年的酒樓布置及裝飾以廣告公司和市場(chǎng)營(yíng)銷部同時(shí)進(jìn)行的方式來(lái)操作。

2,、今年的酒樓布置及裝飾以大廳,，大廳外，各前臺(tái)營(yíng)業(yè)點(diǎn)，x樓晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)做重點(diǎn),，其他地方為輔,。

3、今年的酒樓布置及裝飾具體細(xì)則和費(fèi)用另呈領(lǐng)導(dǎo)批示,。

二,、圣誕節(jié)主題活動(dòng)安排

1、平安夜,，狂歡夜自助大餐

內(nèi)容：大型自助餐,，綜合性文藝節(jié)目，大型抽獎(jiǎng)活動(dòng),。(獎(jiǎng)品以贊助為主)

氣氛布置：熱烈,、明亮、歡快

節(jié)目安排：由娛樂(lè)部負(fù)責(zé),，中間穿插抽獎(jiǎng)活動(dòng),，市場(chǎng)營(yíng)銷部負(fù)責(zé)節(jié)目審核和總協(xié)調(diào)。

2,、燭光晚宴：

內(nèi)容：燭光晚宴,、家庭套餐。適合家庭,、情侶,。

氣氛布置：全場(chǎng)燭光，放輕音樂(lè),，強(qiáng)調(diào)安靜祥和,，浪漫溫馨氣氛。

三,、酒樓整體氣氛布置

1,、給各營(yíng)業(yè)區(qū)發(fā)圣誕小姐服裝，由圣誕小姐為客人服務(wù),，給小朋友發(fā)禮品,。

2、整個(gè)酒樓安排x名圣誕老人發(fā)禮品,。

3,、大堂及咖啡廳以氣球?yàn)橹黧w作節(jié)日氣氛布置。

4,、酒樓提供照相留影服務(wù),。

四、廣告宣傳

1,、在電視臺(tái),，xx頻道及晚報(bào)作廣告宣傳

2、印制宣傳單xx份

3、印刷賀卡送客戶

4,、大堂廣告,，大廳外橫幅，電梯廣告宣傳,。

餐飲中秋節(jié)活動(dòng)策劃書篇七

企劃2013年度工作總體指導(dǎo)思想是：以“打造市餐飲第一服務(wù)品牌”為中心,，建立、完善,、規(guī)范企劃部的內(nèi)部管理機(jī)制,，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)文化的建設(shè)，為完成公司制定的各項(xiàng)年度工作目標(biāo)提供企劃思路,，實(shí)現(xiàn)公司的跨越式發(fā)展,。

1、在2013年,，通過(guò)多種媒體形式的整合進(jìn)行餐飲宣傳,，要在推廣手段上做到創(chuàng)新、高效,，逐漸占領(lǐng)餐飲第一品牌,，推進(jìn)餐飲餐飲的品牌以外，推動(dòng)并穩(wěn)固餐飲十年知名度的餐飲品牌,。

2,、2013年企劃力爭(zhēng)用最少的拓展費(fèi)用做最大的市場(chǎng)宣傳;

二、節(jié)日對(duì)應(yīng)的促銷活動(dòng)類型推介

1,、國(guó)內(nèi)外重要節(jié)日促銷：包括元旦,、春節(jié)、元宵節(jié),、情人節(jié)、婦女節(jié),、母親節(jié),、勞動(dòng)節(jié)、兒童節(jié),、端午節(jié),、謝師宴、重陽(yáng)節(jié),、圣誕節(jié)等,，做綜合性促銷，如元宵節(jié),，推出猜燈謎,、有獎(jiǎng)?wù)髀?lián)活動(dòng)等。(實(shí)際建議根據(jù)餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動(dòng))。

2,、11周年慶促銷活動(dòng)：建議以綜合性宣傳推廣方式進(jìn)行,，促銷力度應(yīng)相對(duì)較大。各種宣傳須到位,，如運(yùn)用led電子屏,、條幅、短信,、dm,、、樓宇視頻廣告,、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段,。

3、例行性促銷：可根據(jù)餐飲其他部門需求臨時(shí)制定,，主要是針對(duì)餐飲季節(jié)性菜單更新,，新品上市等需求加以運(yùn)作。如淡季推出“大型抽獎(jiǎng)活動(dòng)”,、“餐飲菜品品鑒活動(dòng)”“每季度積分兌換活動(dòng)”等,。

4、競(jìng)爭(zhēng)性促銷,，主要針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手餐飲所做的促銷,，以推出優(yōu)質(zhì)服務(wù)、特價(jià),、買贈(zèng)為主,。

5、促銷方案的制定要?jiǎng)?chuàng)新,，但不能脫離實(shí)際情況,，嘩眾取寵，要因地制宜,、易于操作,，對(duì)后期做評(píng)估，具體計(jì)劃提前一個(gè)月做出,。

6,、結(jié)合“餐飲vip會(huì)員”及“積分會(huì)員”與商家聯(lián)盟以及團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站進(jìn)行促銷活動(dòng)，不斷吸引招募新會(huì)員,。

三,、宣傳、公益活動(dòng)計(jì)劃

1,、宣傳包括主題宣傳活動(dòng)(如春節(jié)拜年,、3?15消費(fèi)者日,、消費(fèi)者座淡會(huì)、等)和例行性宣傳(不間段的媒體廣告宣傳,。如廣告,、淡季的形象廣告)。

2,、公益活動(dòng),。包括主題公益活動(dòng)(如重陽(yáng)節(jié)、植樹等)和例行性公益活動(dòng)(如助學(xué),、扶貧,、幫困等)，一年至少1次大型公益活動(dòng),，費(fèi)用1萬(wàn)元左右,。

3、加強(qiáng)與媒體合作,，開展各種形式的活動(dòng)和合作,。

四、廣告位招租及dm內(nèi)刊招商

1,、針對(duì)餐飲各個(gè)分店,、形成一個(gè)店內(nèi)廣告位招租。(主要針對(duì)商家聯(lián)盟)

2,、每季度內(nèi)部dm報(bào)刊,，進(jìn)行廣告招商。

五,、加強(qiáng)餐飲的企業(yè)文化渲染

1,、規(guī)范各種明示牌的內(nèi)容和懸掛。

2,、增加企業(yè)介紹和各種提示性的文字宣傳,。

3、節(jié)假日主題促銷活動(dòng)做文字介紹,。

4,、每期dm內(nèi)刊介紹生活小常識(shí)。(如用車常識(shí),、車輛維護(hù)常識(shí)、季節(jié)性飲食食譜及禁忌,、消防常識(shí),、菜譜等)

六、創(chuàng)立vi系統(tǒng)并且加強(qiáng)對(duì)vi的管理,。

此方案由良將品牌設(shè)計(jì)負(fù)責(zé),。

七,、餐飲餐飲節(jié)日營(yíng)銷策劃方案

餐飲中秋節(jié)活動(dòng)策劃書篇八

通過(guò)中秋節(jié)的促銷活動(dòng)及宣傳來(lái)聚集人氣，拉動(dòng)消費(fèi),，以增加銷售收入和利潤(rùn)額為目的,，另一方面在消費(fèi)者中留下較好的印象，加強(qiáng)消費(fèi)者和企業(yè)員工對(duì)天鵝湖餐廳的信心,，增強(qiáng)品牌知名度和佳譽(yù)度,，影響消費(fèi)者品牌忠誠(chéng),。

二,、活動(dòng)主題

“月滿中秋夜,，天涯共此時(shí)”,，天鵝湖助您親情連通

三,、活動(dòng)時(shí)間

_月_日—_月_日(具體時(shí)間待定)

四,、活動(dòng)內(nèi)容

1,、現(xiàn)場(chǎng)猜謎活動(dòng)

專設(shè)一個(gè)燈謎區(qū),，在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)懸掛有謎語(yǔ)的五彩燈(紅燈)籠,。所有燈謎均不分難度,，只要猜中者皆能獲得__元的消費(fèi)優(yōu)惠券。

燈謎可在活動(dòng)期間,，每天陳列__個(gè),，中秋節(jié)時(shí)陳列__個(gè)。

燈謎牌為木刻小牌,，大小和護(hù)身符差不多,，外型古樸，具收藏價(jià)值,。一面為天鵝湖餐廳標(biāo)志,，一面為燈謎，如賓客猜中,，可取下送至領(lǐng)獎(jiǎng)處,，而燈謎牌則用紅色香包包好送給賓客。(香包外同樣印有天鵝湖標(biāo)志)

2,、巨型月餅

制作一個(gè)_米直徑的月餅,，擺放在大廳內(nèi)做宣傳，在__當(dāng)天給現(xiàn)場(chǎng)賓客每人大派送,。

準(zhǔn)備相機(jī)及打印機(jī),，如有賓客想與巨型月餅或主題布置區(qū)域合影可以提供服務(wù)。消費(fèi)___元以上的賓客免費(fèi)合影,，其它賓客每人每次收費(fèi)_元,。

提前聯(lián)系巨型月餅的制作，如本餐廳制作不了,，可以聯(lián)系外地,，以此做為宣傳賣點(diǎn),。

巨型月餅要取一個(gè)吉祥的名字，具體名稱可向社會(huì)征集,，由報(bào)紙進(jìn)行炒作,。確定采用者可以獲得由天鵝湖提供的八月十五團(tuán)圓宴一桌，價(jià)值___元,。

八月十五晚七點(diǎn)以后,，在餐廳消費(fèi)的賓客均可參加巨型月餅品賞活動(dòng)。由餐廳高管,、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式,，統(tǒng)一送至顧客手中。切餅嘉賓還可等到一份榮耀,，將自己切好的餅,，親自送到家人朋友手中，表達(dá)自己深深情意,。

3,、送平安

在餐飲大廳內(nèi)設(shè)置一個(gè)中秋主題區(qū)，以月亮,、兔子,、嫦娥、吳剛,、桂樹等為主題來(lái)布置,，制作材料為泡沫等物品，用禮賓欄圍起來(lái),，不可靠近,。

在大廳的裝飾用桂樹上懸掛平安符，象征平安,、團(tuán)圓,、寶貴。平安符為紅色絲綢與小木牌,，制作新穎,，各具特色。凡在餐飲消費(fèi)的賓客均可選取一個(gè)自己喜歡的平安符,，送給家人朋友,，祝福平安、幸福,。

平安符每桌送一個(gè),，如有需要，可售__元一個(gè),。

4,、全家福團(tuán)圓宴

由廚師長(zhǎng)推出八月十五全家福團(tuán)圓宴套餐菜單，從___元——___不等(可根據(jù)餐廳實(shí)際情況而定),。

凡活動(dòng)期間在餐飲預(yù)定___元以下團(tuán)圓宴套餐的賓客均免費(fèi)贈(zèng)送果盤一份,，在餐廳內(nèi)免費(fèi)與布景合影，免費(fèi)猜燈謎,。

活動(dòng)期間在餐飲預(yù)定___元以上團(tuán)圓宴套餐的賓客均免費(fèi)贈(zèng)送豪華果盤一份,、天鵝湖月餅禮盒一份，在餐廳內(nèi)免費(fèi)與布景合影,，免費(fèi)猜燈謎,。

活動(dòng)期間在餐飲預(yù)定___元以上團(tuán)圓宴套餐的賓客均免費(fèi)贈(zèng)送豪華果盤一份、豪華天鵝湖月餅禮盒一份,，在餐廳內(nèi)免費(fèi)與布景合影,，免費(fèi)猜燈謎，可親手書寫祈?？酌鳠粢粋€(gè),。

5、情侶宴

由廚師長(zhǎng)推出八月十五情侶宴套餐菜單,，從__元——___不等(可根據(jù)餐廳實(shí)際情況而定),。

預(yù)定情侶宴套餐的賓客均免費(fèi)贈(zèng)送果盤一份，在餐廳內(nèi)免費(fèi)與布景合影,，免費(fèi)猜燈謎,。