當工作或?qū)W習進行到一定階段或告一段落時,，需要回過頭來對所做的工作認真地分析研究一下,，肯定成績，找出問題,，歸納出經(jīng)驗教訓,，提高認識，明確方向,，以便進一步做好工作,，并把這些用文字表述出來，就叫做總結(jié),?？偨Y(jié)怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編為大家?guī)淼目偨Y(jié)書優(yōu)秀范文,，希望大家可以喜歡,。

餐飲領班月底個人總結(jié)篇一

一、日常管理工作

認真完成每天的接待工作,，積極配合主管做好餐廳服務接待的日常工作,，合理安排員工的工作內(nèi)容，上半年餐廳員工流動性大,，員工不斷的調(diào)換,，老員工所剩無幾，新員工又要在最短的時間里學會所有的工作技能,，充當餐廳的主力人員,，因此上半年的基礎培訓內(nèi)容比較多，積極協(xié)助主管完成新員工的培訓工作,，讓新員工能很快進入自己的工作崗位,，幫助他們盡快的融入到工作環(huán)境中去。

二,、管理工作中的一點體會

經(jīng)過近兩年的學習鍛煉,，自己從普通員工轉(zhuǎn)換到基層管理人員的過程中成熟了許多，也明白了許多道理,，使自己更加清楚在餐廳這個團隊,，如何發(fā)揮自己的能力和作用，遇到困難和挫折時也能夠坦然面對并能較好的處理它,。另外餐廳工作一個人努力,，只是自己好其影響甚微，一支筷子和一把筷子的道理每個人都懂,，只有大家團結(jié),，積極向上，這個團隊才有戰(zhàn)斗力,。以前我只知道完成自己的工作卻不能有效的帶領其他員工共同進步,，管理上自己雖然能夠堅持原則,，但方式和方法過于直白，讓有些員工對自己不太理解,，也給自己造成了很大的壓力,，今后我要認真學習管理藝術，不管遇到什么問題首先要與員工進行溝通,，耐心講道理,、講制度，大家共同遵守,，以身作則的行為帶動員工,。使員工在餐廳的大環(huán)境中充分感覺___愉快,，讓員工有干勁,，形成團結(jié)友好的工作氛圍。當然這些美好的愿望還需所有餐廳員工共同去創(chuàng)建,，我們管理人員帶頭去努力,。

三、加強自身的學習,，提高業(yè)務水平,。

雖然我的職務只是一名領班，但要做到一名合格的基層管理人員,，自己的學識,、能力等還有很多需要提高的地方和向上級學習的地方。所以不能掉以輕心,，向書本,、向同事學習，通過過去的一年努力學習,，認真領悟,，使自己感覺到半年來還是有了一定的進步，在管理能力,、協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面有了進一步的提高,，保證了自己在當班時的工作得以順利進行。

四,、存在的問題

半年來,，雖然順利完成了工作，但也存在了一些問題和不足,，主要表現(xiàn)在,，第一，管理水平雖然有了進步的地方,，但還是有很多的不足,，例如有時還是不能做到把事情安排,、考慮周全，導致有些工作安排不合理,，服務中出現(xiàn)一些問題和漏洞,。第二，培訓是我的弱項,，每次培訓腦子里沒有一個很好,，很清楚的思路，自己又有一點大舌頭,，咬字不清,，怕講話，所以在自己的培訓能力上造成了很大的障礙,，不能很好的表達出自己要講的意思,，員工也聽得糊里糊涂。第三,，在一些工作上不夠細心,、不夠耐心，如在工作結(jié)束后檢查不夠到位,，常留下一些小尾巴,，還有就是在指導員工工作上不夠耐心，第四,，執(zhí)行力不強,，有時工作不能夠按時完成，也不能堅持到底,。第五,，自己的理論水平還不夠。第六,，心里經(jīng)常存在惰性,，不主動去學。

五,、下半年的工作計劃

1,、積極認真配合主管做好餐廳的日常工作。

2,、加強學習,，拓展知識面，靈活用運到自己的工作中,，優(yōu)化工作質(zhì)量,。

3、做好餐廳的物品盤點工作,。

4,、針對新員工和操作不規(guī)范的服務員進行手把手的指導,，提高員工的業(yè)務水平和服務意識。

5,、對日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴格把關合理安排好計劃衛(wèi)生,。

6、配合主管做好節(jié)能措施,，隨時的給員工講節(jié)能的重要性,，加強員工的節(jié)能意識。

7,、認真學習,，準備培訓，把培訓能力提高,，掙取做到,。

餐飲領班月底個人總結(jié)篇二

今年份調(diào)入物業(yè)管理處任職物業(yè)部領班經(jīng)理以來，我努力適應新的工作環(huán)境和工作崗位,，虛心學習,，埋頭工作，履行職責,，較好地完成了各項工作任務，我們校區(qū)的物業(yè)管理取得了輝煌的成績,，下面將任職來的工作情況匯報如下：

一,、自覺加強學習，努力適應工作

我是初次接觸物業(yè)管理工作,，對綜合管理員的職責任務不甚了解,，為了盡快適應新的工作崗位和工作環(huán)境，我自覺加強學習,，虛心求教釋惑,，不斷理清工作思路，總結(jié)工作方法,，現(xiàn)已基本勝任本職,。一方面，干中學,、學中干,，不斷掌握方法積累經(jīng)驗。我注重以工作任務為牽引,，依托工作崗位學習提高,，通過觀察、摸索,、查閱資料和實踐鍛煉,，較快地進入了工作情況,。另一方面，問書本,、問同事,，不斷豐富知識掌握技巧。在各級領導和同事的幫助指導下,，從不會到會,，從不熟悉到熟悉，我逐漸摸清了工作中的基本情況,，找到了切入點,，把握住了工作重點和難點。

二,、心系本職工作,，認真履行職責

(一)耐心細致地做好財務工作。自接手管理處財務工作的半年來,，我認真核對上半年的財務賬簿,，理清財務關系，嚴格財務制度,，做好每一筆賬,，確保了年度收支平衡和盈利目標的實現(xiàn)。一是做好每一筆進出賬,。對于每一筆進出賬,，我都根據(jù)財務的分類規(guī)則，分門別類記錄在案,，登記造冊,。同時認真核對發(fā)票、賬單,，搞好票據(jù)管理,。二是搞好每月例行對賬。按照財務制度,，我細化當月收支情況,，定期編制財務報表，按公司的要求及時進行對賬,，沒有出現(xiàn)漏報,、錯報的情況。三是及時收繳服務費,。結(jié)合的實際,，在進一步了解掌握服務費協(xié)議收繳辦法的基礎上，我認真搞好區(qū)分，按照鴻亞公司,、業(yè)主和我方協(xié)定的服務費,，定期予以收繳、催收,，__年全年的服務費已全額到賬,。四是合理控制開支。合理控制開支是實現(xiàn)盈利的重要環(huán)節(jié),，我堅持從公司的利益出發(fā),，積極協(xié)助管理處主任當家理財,。特別在經(jīng)常性開支方面,，嚴格把好采購關,、消耗關和監(jiān)督關，防止鋪張浪費,，同時提出了一些合理化建議。

(二)積極主動地搞好文案管理,。半年來，我主要從事辦公室的工作的文案管理上手比較快，主要做好了以下2個方面的工作：一是資料錄入和文檔編排工作,。對管理處涉及的資料文檔和有關會議記錄，我認真搞好錄入和編排打印，根據(jù)工作需要，制作表格文檔,，草擬報表等,。二是檔案管理工作。到管理處后,，對檔案的系統(tǒng)化,、規(guī)范化的分類管理是我的一項經(jīng)常性工作,，我采取平時維護和定期集中整理相結(jié)合的辦法，將檔案進行分類存檔,，并做好收發(fā)文登記管理,。

(三)認真負責地抓好綠化維護,。小區(qū)綠化工作是10月份開始交與我負責的,，對我來講,，這是一項初次打交道的工作,，由于缺乏專業(yè)知識和管理經(jīng)驗,，當前又缺少綠化工人，正值冬季,，小區(qū)綠化工作形勢比較嚴峻,。我主要做了以下2個方面的工作：一是搞好小區(qū)綠化的日常維護,。二是認真驗收交接,。

三、主要經(jīng)驗和收獲

完成了一些工作,，取得了一定成績，總結(jié)起來有以下幾個方面的經(jīng)驗和收獲：

(一)只有擺正自己的位置,，下功夫熟悉基本業(yè)務，才能盡快適應新的工作崗位

(二)只有主動融入集體,，處理好各方面的關系,，才能在新的環(huán)境中保持好的工作狀態(tài)

(三)只有堅持原則落實制度,，認真理財管賬,，才能履行好財務職責

(四)只有樹立服務意識,，加強溝通協(xié)調(diào)，才能把分內(nèi)的工作做好,。

四,、存在的不足

由于工作實踐比較少，缺乏相關工作經(jīng)驗,，__年的工作存在以下不足：

(一)對物業(yè)管理服務費的協(xié)議內(nèi)容了解不夠,，特別是對以往的一些收費情況了解還不夠及時;

(二)食堂伙食開銷較大，宏觀上把握容易,，微觀上控制困難;

(三)綠化工作形勢嚴峻,，自身在小區(qū)綠化管理上還要下更大的功夫

五、下步的打算

針對工作中存在的不足,，為了做好新一年的工作,，突出做好以下幾個方面：

(一)積極搞好與公司、業(yè)主之間的協(xié)調(diào),，進一步理順關系;

(二)加強業(yè)務知識的學習提高,，創(chuàng)新工作方法，提高工作效益;

(三)管好財,、理好賬,，控制好經(jīng)常項目開支;

(四)想方設法管理好食堂，處理好成本與伙食的關系;

(五)抓好小區(qū)綠化維護工作,。

餐飲領班月底個人總結(jié)篇三

20_年很快過去了,，在這一年里我嚴格要求自己，自覺履行_規(guī)章制度和做好收銀領班的職責,，認真完成領導布置的每一項工作,，現(xiàn)將一年來的工作作以下總結(jié)：

一、服從管理,，虛心學習

做為一名收銀領班,，最重要的是要明白自己的責任，在領導合理安排下,，努力完成所交代的業(yè)務,，認真學習業(yè)務知識，不管是前臺收銀還是餐飲收銀都代表著_的形象,，言行舉止一定要符合_的標準,，收銀員職責要求和工作紀律銘記在心,，虛心接受領導對自己的批評和員工的建議，堅持向領導和同事學習,，取人之長補己之短,，努力豐富自己，提高自己,。

二,、注重細節(jié)，服務第一

我們的工作是直接面對客人,，收銀是整個工作中最后一個環(huán)節(jié),，作為收銀員我們應牢記，要百分百的用心服務,，要想客人之所想急客人之所急,，我牢記著一句話：服務工作無小事，一切應從細節(jié)入手,。正是這樣,，多為客人考慮一點，自己的服務質(zhì)量將提高一點,，一點點的積累,，一點點的進步，不僅證實了自己的能力,，也為收銀工作中增添光彩,，努力努力，顧客是上帝,。當然,，面對客人時難免出現(xiàn)差錯，但要學會客服困難,，遇到問題及時上報領導,，在原則的基礎上靈活處理。

三,、尊重自己的工作,，尊重每一個人

作為一名收銀領班我跟收銀員講要作一名好的收銀員必須具備一顆積極、熱情,、主動,、周到耐心的心態(tài)去服務每一位顧客，在工作中偶爾會遇到很多不愉快的事,，但是我們都必須克服,，不能在工作中帶有負面的情緒，因為這樣不僅使自己的心情不好同時也會在對客服務中影響到客人，我們每天多會遇到不同的客人,，不同的客人有不同的脾氣,，應針對不同的客人我們提供不同的服務，面對客人時臉上始終要保持微笑,，提供無微不至的服務,，要讓客人體會到親切感，像對待自己的親人一樣對待客人,，得到客人的認可，這樣才是成功的服務,。

四,、明確目標，正確把握

面對收銀工作我跟她們講要用學習的眼光去看待工作,，不僅要做好自己的本職工作,，還要熟練的掌握收銀操作流程和收銀工具。要學的東西有很多,，從工作的開始就給自己定一個方向,，要做到什么程度是要給自己一個完美的交待，明確自己的目標,，讓自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做,。

五、再接再厲,，永創(chuàng)佳績

沒有好的個人,，只有好的團隊，每一年都會有每一年的收獲,，20_已經(jīng)到來了,，我堅信在領導的帶領下我們團結(jié)一心將會迎來龍騰虎躍的一年。以上是我個人的總結(jié),，希望領導多提寶貴意見,。

餐飲領班月底個人總結(jié)篇四

一年來，在的正確領導下,，在同事們的積極支持和大力下,我能夠嚴格要求自己,，較好的履行一名領班的職責，圓滿完成任務,，得到領導肯定和同事們的好評,，起來收獲很多。

一,、在收銀工作中,，不斷提高自己的水平

作為一名收銀員領班，首先是一名收銀員,，只有自己的業(yè)務水平高了,，才能贏得同事們的支持,，也才能夠帶好,、管好下面的人員,。雖然我從事收銀員工作已經(jīng)三年，且取得一了定的成績,，但這些成績還是不夠的,，隨著超市的發(fā)展，對我們收銀員的工作提出了新的要求,，通過學習,，我總能最先掌握電腦操作技術，總能為下面的同志做指導,。

二、做好了員工的,、指導工作

領班雖然不算什么大領導，但也管著一堆人,，是領導才讓我擔此重任,，因此，在工作中,，我總是對他們嚴格要求,，無論是誰，有了違紀,，決不姑息遷就,，正是因為我能嚴于律已,，大膽管理,，在中又能無微不至的關懷下面的員工.工作中，常聽到周圍的一些主管抱怨工作的繁忙,，總有忙不完的事,，總有加不完的班，總有挨不完的罵,，總有吵不完的架,，等等諸多的抱怨。在這里，粗淺的談談如何做好一個領班,。

(1),、能力

作為一個領班，你必須掌握一定的專業(yè)知識和專業(yè)能力,，隨著你的管理職位的不斷提升,，專業(yè)能力的重要性將逐漸減少。作為基層的主管,，的專業(yè)能力將非常的重要,，你要達到的程度是，能直接指導你的下屬的實務工作,，能夠代理你下屬的實務工作,。專業(yè)能力的來源無非是兩個方面：

1是從書本中來，2是從實際工作中來,。而實際工作中你需要向你的主管，你的同事,，你的下屬去學習,。“不恥下問”是每一個主管所應具備的態(tài)度,。

(2),、管理能力

管理能力對于一個領班而言，與專業(yè)能力是相對應的,，當你的職位需要的專業(yè)越多,，相對而言，需要你的管理能力就越少,。反之,，當你的職位越高，管理能力要求就越高,。管理能力是一項綜合能力,，需要你的指揮能力，需要你的決斷能力,，需要你的溝通協(xié)調(diào)能力,，需要你的專業(yè)能力，也需要你的工作分配能力,，等等,。管理能力來自書本，但更多的來自,，因此要提高你的管理能力,，需要不斷的你的日常工作，用你的腦袋時常去回顧你的工作，總結(jié)你的工作,。

(3),、溝通能力

所謂溝通，是指疏通彼此的意見,。這種溝通包括兩個方面,，跨部門間的溝通，本部門內(nèi)的溝通(包括你的下屬你的同事和你的上級),。是一個整體,，你所領導的部門是整體中的一分子，必然會與其他部門發(fā)生聯(lián)系,，溝通也就必不可少,。溝通的目的不是誰輸誰贏的問題，而是為了解決問題,，解決問題的出發(fā)點是公司利益,，部門利益服從公司利益。部門內(nèi)的溝通也很重要,，下屬工作中的問題,，下屬的動態(tài)，甚至下屬生活上的問題,，作為主管你需要了解和掌握,，去指導，去協(xié)助,，去關心,。反之，對于你的主管,，你也要主動去,，報告也是一種溝通。

(4),、培養(yǎng)下屬的能力

作為一個領班,，培養(yǎng)下屬是一項基本的，重要的工作,，《___》,。不管你所領導的有多大，你要牢記你所領導的單位是一個整體,，要用團隊的力量解決問題,。很多主管都不愿將一些事交給下屬去做，理由也很充分,。交給下屬做,，要跟他講,，講的時候還不一定明白，需要重復,，然后還要復核,，與其如此，還不如自己做來得快,。但關鍵的問題是,，如此發(fā)展下去，你將有永遠有忙不完的事,，下屬永遠做那些你認為可以做好的事,。讓下屬會做事，能做事,，教會下屬做事,，是主管的重要職責。一個部門的強弱,，不是主管能力的強弱,，而是所有下屬工作的強弱。綿羊可以領導一群獅子輕易地去打敗獅子領導的一群綿羊,，作為主管,，重要職責就是要將下屬成獅子，而不需要將自己變成獅子,。

(5)、工作判斷能力

所謂工作能力,，個人以為,，本質(zhì)上就是一種工作的判斷能力，對于所有工作的人都非常的重要,。培養(yǎng)一個人的判斷能力,，首先要有率直的心胸，或者說是要有良好的品質(zhì),，這是工作判斷的基礎,。對于世事的對錯，才能有正確的判斷,，才能明辨是非,。其次，對于你所從事的工作,，不管是大事,，還是，該怎么做,，該如何做,，該由誰做,，作為一個主管，應該有清晰的判斷,，或者說是決斷,。其實工作的判斷能力是上述四項能力的一個綜合，主管能力的體現(xiàn)是其工作判斷能力的體現(xiàn),。

(6),、學習能力

當今的是學習型的社會，當今的企業(yè)也必須是學習型的企業(yè),，對于我們每個人也必須是學習型的主體,。學習分兩種，一是書本學習,，一是實踐學習,，兩者應交替進行。你只有不停的學習,，你才能更好的,、更快的進步，才能跟上趕上社會的發(fā)展,。走上社會的我們,，要完全主動的去學習，視學習為一種,，為生活的一種常態(tài),。學習應該是廣泛的，專業(yè)的,，管理的,，經(jīng)營的，生活的,，休閑的,，各種各樣，都是一種學習,。未來人與人之間的,，不是你過去的能力怎樣，現(xiàn)在的能力怎樣?而是你現(xiàn)在學習怎樣,，現(xiàn)在的學習是你未來競爭的根本,。

(7)、道德

但丁有一句話：智慧的缺陷可以用道德彌補,，但道德的缺陷無法用智慧去彌補,。對于工作中人，不管是員工,，還是主管,，職業(yè)道德是第一位的,。這就好比對于一個人而言，,、財富,、地位、情等都很重要,，但健康是“1”,，其他的都是“0”，只要“1”(健康)的存在,，個人的意義才能無限大,。職業(yè)道德對于工作的人而言，就是那個“1”,，只有良好的職業(yè)道德的存在,，上述的六種能力才有存在的意義，對于公司而言,，才是一個合格之人才,。職業(yè)道德不等同于對企業(yè)的向心力，但作為一個員工,，作為一個主管,。不管公司的好與不好，不管職位的高低,，不管薪水的多少,，對自己職業(yè)的負責，是一種基本的素養(yǎng),，是個人發(fā)展的根基,。“做一天和尚撞一天鐘”,，只要你在公司一天，就要好好的去撞一天鐘,。

以上,，僅僅是個人的一些看法，要做好一個領班,，要做的事還很多,。我堅信一句話：師傅領進門,，修行靠個人,。一切的一切，個人以為,，都要靠自己去,，將一切的一切變成自己的東西,。

因此他們都非常尊重我，都服從我的管理,，一年下來,，我們的工作得到了經(jīng)理的肯定。

三,、合理安排好收銀員值班,、換班工作

收銀員的工作不累，但得細心,，因此收銀員必須任何時候都保持良好的心態(tài)和旺盛的精力,。因此，在給幾名員工作排班時,，我總是挖空心思,，既要讓怍銀員休息好，又不能影響超市的工作,，還要照顧好她們的特殊,。

四、抓好一級工作,、給領導分憂

做為一個領班,，能夠在收銀員一級解決的問題，我決不去麻煩領導,，對超市里的大事,，又從不失時機的向領導請示。

這一年,，雖然工作取得了一定的成績,但還有很多發(fā)展的空間,，我相信，只要我和我們收銀員一起努力,，一定會把工作做得更好,。