總結(jié)是對(duì)過(guò)去一定時(shí)期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧,、分析,，并做出客觀評(píng)價(jià)的書(shū)面材料,，它可使零星的,、膚淺的,、表面的感性認(rèn)知上升到全面的,、系統(tǒng)的、本質(zhì)的理性認(rèn)識(shí)上來(lái),，讓我們一起認(rèn)真地寫(xiě)一份總結(jié)吧?？偨Y(jié)怎么寫(xiě)才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編為大家收集的總結(jié)范文,，僅供參考,，大家一起來(lái)看看吧,。

酒店賓館工作總結(jié)篇一

我們?cè)谟布浖系耐顿Y策略,，在堅(jiān)持是否有利于酒店的品牌建設(shè),、是否有利于員工進(jìn)一步發(fā)展和福利待遇的提高變兩個(gè)基本點(diǎn)的同時(shí),，結(jié)合酒店實(shí)際情況，只有賓客的滿(mǎn)意和我們酒店的盈利,，我們的各項(xiàng)投資建設(shè)工作才有意義,。

我們酒店在開(kāi)業(yè)伊始就制定了三步走戰(zhàn)略規(guī)劃：第一步,，按四星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)完善硬軟件設(shè)備的投資,；第二步,，進(jìn)行員工隊(duì)伍的素質(zhì)教育和培訓(xùn),，從根本上提高各級(jí)員工的素質(zhì),，以五星級(jí)的管理和服務(wù)創(chuàng)建真正的四星級(jí)酒店,；第三步,，從管理中要效益，立足xx,，向外輻射,，推出xxx品牌,。

在過(guò)去的一年,，為了實(shí)現(xiàn)我們既定的第二步發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，我們實(shí)施了奔馬愛(ài)拼才能贏的奔馬計(jì)劃,，我們?nèi)w員工充分發(fā)揚(yáng)敬崗愛(ài)業(yè)、團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)的精神,，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的xx酒店市場(chǎng),，勇于創(chuàng)新,，敢為人先,，湊響著動(dòng)人的奔馬交響曲,，在同行中獨(dú)放異彩,，與日爭(zhēng)輝,！在奔馬計(jì)劃年中,，我們?nèi)w員工思想統(tǒng)一、目標(biāo)明確,、工作扎實(shí),，以平等,、競(jìng)爭(zhēng),、學(xué)習(xí),、進(jìn)取,、頑強(qiáng)拼搏、永不言敗的精神,，勇于創(chuàng)新,，積極開(kāi)拓進(jìn)取，在海燕計(jì)劃年的基礎(chǔ),，各項(xiàng)工作都再上一個(gè)新臺(tái)階：

第一,、在酒店全體員工的共同努力下,，我們酒店超額完成奔馬劃年的各項(xiàng)指標(biāo)，同時(shí)全體員工的收入,、福利待遇和整體素質(zhì)得到大幅度的提高,，實(shí)現(xiàn)酒店和員工的雙贏。

第二,、三個(gè)為本的指導(dǎo)思想真正落實(shí)到各項(xiàng)工作中,，改善了員工的工作和生活環(huán)境,，使員工的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)技能得到保障,。

第三,、在9月份，酒店舉行第三屆技能大賽,，實(shí)行蒙眼擺臺(tái),、蒙眼鋪床，使我們的服務(wù)技能從簡(jiǎn)單的層面記憶走進(jìn)了用心,、用情的科學(xué)記憶中來(lái),，充分展示了我們xxx大酒店員工技能和技藝的高超，在全國(guó)是首創(chuàng),，從而為創(chuàng)造xxx品牌打下了基礎(chǔ),；

第四、在11月份,，酒店成功地與明園酒店聯(lián)合舉辦首屆中國(guó)飯店金鑰匙服務(wù)xx研討會(huì),，對(duì)xx金鑰匙理念的推廣起了很大的促進(jìn)作用,；

第五,、12月份,，酒店在浙江寧波如開(kāi)的中國(guó)金鑰匙組織年會(huì)上獲得最高榮譽(yù)獎(jiǎng),。說(shuō)明自從酒店加入金鑰匙組織以來(lái),，我們金鑰匙服務(wù)的工作及其個(gè)性化服務(wù)理念推動(dòng)了酒店的發(fā)展。

第六、酒店刊物《員工之聲》被評(píng)為20xx年度xx旅游飯店協(xié)會(huì)飯店優(yōu)秀刊物,；

第七,、經(jīng)過(guò)大量的準(zhǔn)備工作，酒店管理手冊(cè)和員工守則已出版,，這是我們開(kāi)業(yè)三年來(lái)工作經(jīng)驗(yàn)的總結(jié),，是全體員工智慧的結(jié)晶。

第八,、經(jīng)過(guò)在奔馬年的一系列培訓(xùn)，酒店員工得到很好的發(fā)展,，一批專(zhuān)業(yè)知識(shí)過(guò)硬,、綜合素質(zhì)高的優(yōu)秀員工脫穎而出,。

以上優(yōu)異成績(jī)的取得來(lái)之不易，是與我們每一位員工勤勤懇懇地工作分不開(kāi)的,，其中凝聚著我們?nèi)w員工無(wú)數(shù)的心血和汗水,。回顧開(kāi)業(yè)的三年,，我們走過(guò)的路很不平坦,，從開(kāi)業(yè)初的不落的太陽(yáng)工程到海燕計(jì)劃和奔馬計(jì)劃，從開(kāi)業(yè)時(shí)的打基礎(chǔ)到第二年的起步走和奔馬年的大發(fā)展,，我們一步一個(gè)腳印,，一年上一個(gè)新臺(tái)階。

雖然是短短的三個(gè)春秋,，卻滿(mǎn)載著我們xxx人風(fēng)雨同舟共同的奮斗史,，涌現(xiàn)出一批愛(ài)崗敬業(yè)、團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)的勞動(dòng)模范,、優(yōu)秀管理人員和優(yōu)秀員工,。今天我們向其中的'4xxxx優(yōu)秀員工,。但是我們不會(huì)忘記其他默默無(wú)聞地奮斗在各個(gè)工作崗位上的xxx人,，正因?yàn)橛辛四銈儯瑇xx才有今天的好成績(jī),；正因?yàn)橛辛四銈?，xxx這株幼苗才能有今日的茁壯成長(zhǎng)！

誠(chéng)然，成績(jī)是屬于過(guò)去的,，屬于昨天所取得的成績(jī)沾沾自喜,，我們更不應(yīng)被昨日的輝煌沖昏頭腦。當(dāng)新的一年來(lái)臨,，歷史又翻開(kāi)了嶄新的一頁(yè),，我們又站在了新的起點(diǎn)，開(kāi)始新的征程,，明天,，我們還要面臨更加殘酷的市場(chǎng)竟?fàn)帲痈鞣N困難和挑戰(zhàn),。在前進(jìn)的道路上,，我們xxx人永不言失敗，也永不言成功,，對(duì)于xxx人而言,，成功，永遠(yuǎn)存在于明天,！

酒店賓館工作總結(jié)篇二

xx年根據(jù)大廈細(xì)節(jié)管理“查,、擺、建”活動(dòng)方案,，為扎實(shí)有效地推進(jìn)“管理創(chuàng)新年”活動(dòng)的深入開(kāi)展,，結(jié)合本部門(mén)的實(shí)際情況，做了以下工作,。

按照大廈的統(tǒng)一要求,，召開(kāi)會(huì)議，傳達(dá)精神,，結(jié)合實(shí)際制定活動(dòng)方案,。全面開(kāi)展活動(dòng)。目前查擺問(wèn)題十余件,，主要是員工在崗期間工作渙散,，不認(rèn)真等。通過(guò)思想教育,，以及完善制度,，使問(wèn)題得到根本的解決。

(一)根據(jù)部門(mén)實(shí)際情況,，從以下幾方面查問(wèn)題

一,、制度方面

pa部是大廈裝修改造后新成立的部門(mén)之一，主要負(fù)責(zé)著大廈樓內(nèi)所有公共區(qū)域以及大理石,、地毯的定期清潔保養(yǎng)工作,，讓每位進(jìn)入大廈的顧客都有清新靚麗的感覺(jué),。

公共區(qū)域清潔保養(yǎng)工作雖然不能直接產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益，但這項(xiàng)工作令眾人矚目,，要求高,、影響大、對(duì)飯店主體產(chǎn)品價(jià)值的體現(xiàn)起著不可忽視的作用,。網(wǎng)公共區(qū)域不同于客房,、餐廳、它各區(qū)域裝修,、布置差異較大,，客流量活動(dòng)特點(diǎn)不一，不易控制,，范圍廣,，區(qū)域分散，清潔保養(yǎng)工作要求高,、牽扯面廣,，這就要求要對(duì)一些衛(wèi)生死角進(jìn)行周期性的清潔。我們相應(yīng)的制定了一些周計(jì)劃,、月計(jì)劃,、季度計(jì)劃、年計(jì)劃等,。根據(jù)這些計(jì)劃,，使得我們工作有條不紊地進(jìn)行。

二,、管理方面

年初集團(tuán)公司為我們下達(dá)的營(yíng)業(yè)指標(biāo)是收支平,，而xx年局里為我們補(bǔ)虧了37xxxx，今年就要求我們要完成150xxxx的營(yíng)業(yè)額,，作為我們部門(mén)大廈只給了控虧指標(biāo),，但我們身為大廈人，就要為大廈著想,，從成本控制上,，從對(duì)外創(chuàng)收上下功夫。

管理從實(shí)踐中得來(lái),，深入基層和員工一起工作,，合理的安排作息時(shí)間及工作程序，不斷的將一些管理方面的問(wèn)題得到根本的解決,。

(二)查出的問(wèn)題及根源

一,、制度方面

在深入基層跟班后，逐漸的發(fā)現(xiàn)一些制度的不完善,、不健全,。有的缺少制度例如員工乘用電梯,、請(qǐng)消假及考核方面等等,。

二,、思想方面

有些員工思想落后，不積極工作,，有消極怠工的表現(xiàn),，還有的思想松懈、責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)的原因,。

(三),、針對(duì)問(wèn)題根源進(jìn)行整改措施

一、修訂制度

深入基層跟班后,，發(fā)現(xiàn)一些問(wèn)題,，重新與領(lǐng)班一起研究對(duì)不合理的制度進(jìn)行修改。例如,，在大廳衛(wèi)生方面針對(duì)客人行走比較頻繁的區(qū)域增加清掃次數(shù)盡量縮短工作時(shí)間等許多制度,。

二、開(kāi)展培訓(xùn)

利用每周一下午一個(gè)小時(shí)的時(shí)間,，對(duì)一周的工作進(jìn)行總結(jié)以及下周的工作重點(diǎn),，同時(shí)按照培訓(xùn)計(jì)劃對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，如果有新員工,，要對(duì)新員工合理的安排培訓(xùn),，而且由領(lǐng)班進(jìn)行親自帶班。

三,、加強(qiáng)考核檢查

領(lǐng)班在班前,、班后進(jìn)行布置總結(jié)，并記錄好每天的檢查內(nèi)容,，每月做好匯總,，每月在員工檔級(jí)考核中按照考核細(xì)則對(duì)每人扣分并記錄在個(gè)人的檔案中。

通過(guò)開(kāi)展活動(dòng)員工的精神面貌有所提高,，明白了“今天不努力工作,，明天努力找工作”的道理。大大的提高了員工的積極性,，充分的認(rèn)識(shí)本職工作的重要性,，敬業(yè)樂(lè)業(yè)，樹(shù)立賓客至上的服務(wù)觀念相,，樹(shù)立主人翁的責(zé)任感,。

繼續(xù)進(jìn)行查擺整改，針對(duì)新的問(wèn)題進(jìn)行研究討論,，制定出切實(shí)可行的制度,，從而更好的完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù),。

酒店賓館工作總結(jié)篇三

20xx已經(jīng)成為歷史，我們又將迎來(lái)嶄新的一年,，為了在20xx年開(kāi)創(chuàng)一個(gè)好的局面,，更為了比20xx年工作做的有進(jìn)步，我們就應(yīng)未雨綢繆,，總結(jié)20xx年的工作經(jīng)驗(yàn),，吸取教訓(xùn)，推動(dòng)下一年的工作開(kāi)展,。

20xx年我客房部做了一下工作：

首先是抓好了日常服務(wù)管理,，勤到現(xiàn)場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)指出并進(jìn)行培訓(xùn),，以確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,，對(duì)客房清潔衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查，公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時(shí)檢查,，合理安排計(jì)劃衛(wèi)生,，做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。

其次是20xx年里對(duì)客房部區(qū)域的工程維修隨時(shí)統(tǒng)計(jì)隨時(shí)維修,，有一部分維修問(wèn)題維修進(jìn)度緩慢,，有遺留問(wèn)題，故在20xx年里,，計(jì)劃將各個(gè)區(qū)域的工程維修詳細(xì)記錄在部門(mén)的工程歷史檔案里,，便于跟進(jìn)，跟蹤房間維修狀況并備案,。

為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專(zhuān)業(yè)素質(zhì),，在上半年，對(duì)我部門(mén)員工做了禮節(jié)禮貌,，儀容儀表等相應(yīng)的要求,，一段時(shí)刻后，由于種種原因,，很多員工對(duì)此有所松懈,，對(duì)自身要求不嚴(yán)，沒(méi)有堅(jiān)持下去,，這也是較遺憾的地方,，但好東西貴在堅(jiān)持，我們將對(duì)此加大培訓(xùn),，督導(dǎo)力度,。

總體效果較好，在經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)后都有了明顯提高,，在20xx年還需要加大實(shí)操技能的培訓(xùn)力度,。

客房部是我酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門(mén),，同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的的一個(gè)部門(mén)，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,，從我做起,，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,，主要表此刻：1,。部門(mén)一向要求員工堅(jiān)持回收客用一次性低值易耗品2,。要求服務(wù)員在做房時(shí)刻把所有電源關(guān)掉,，檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施3。做衛(wèi)生間時(shí)不使用長(zhǎng)流水,。像這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái),，為酒店節(jié)約一筆不少的水電費(fèi)。

每月評(píng)出優(yōu)秀員工一名,，以激發(fā)與員工的工作熱情,，充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性，自覺(jué)性,，用心性,，從而構(gòu)成鼓勵(lì)先進(jìn)，鞭策后進(jìn)的良性競(jìng)爭(zhēng)局面,，避免干好干壞的一個(gè)樣,。

部門(mén)人員的流失導(dǎo)致我們部門(mén)的你給的增加，我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起,，要使新員工具有較高的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能,，就需要我們對(duì)新員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，這就要求我們各級(jí)管理人員要付出很多的心血,，這項(xiàng)工作將成為我們部門(mén)明年工作的一個(gè)重點(diǎn),。

不斷充實(shí)自己，提高自身綜合潛質(zhì),，加大部門(mén)員工的培訓(xùn)力度,，確保客房服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,，讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階,，加強(qiáng)輪崗培訓(xùn)，培養(yǎng)部門(mén)多面手,，避免人員流失影響部門(mén)正常運(yùn)轉(zhuǎn),。

基于酒店在20xx年期間多次停電現(xiàn)象，將進(jìn)行對(duì)相關(guān)應(yīng)急方案的建立和員工培訓(xùn),，避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn)

1,。同事與同事之間,，部門(mén)與部門(mén)之間的溝通不夠

2。對(duì)各種大小事務(wù)抓的精細(xì)程度還不夠

3,。對(duì)培訓(xùn),，布置，安排過(guò)的事檢查力度不夠

我們堅(jiān)信在總公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)的精明決策下,，在酒店各部門(mén)管理人員的精誠(chéng)團(tuán)結(jié)一向的精神下和全體員工團(tuán)結(jié)一致,，齊心協(xié)力，共同發(fā)奮下,，我們堅(jiān)信明年必須能夠做的更好,。讓我們團(tuán)結(jié)一致，開(kāi)拓進(jìn)取,，銳意創(chuàng)新,，為建設(shè)推進(jìn)小康商務(wù)酒店的明天而發(fā)奮奮斗!!!

酒店賓館工作總結(jié)篇四

xx年根據(jù)大廈細(xì)節(jié)管理“查、擺,、建”活動(dòng)方案,，為扎實(shí)有效地推進(jìn)“管理創(chuàng)新年”活動(dòng)的深入開(kāi)展，結(jié)合本部門(mén)的實(shí)際情況,，做了以下工作,。

全面開(kāi)展活動(dòng)。目前查擺問(wèn)題十余件,，主要是員工在崗期間工作渙散,，不認(rèn)真等。通過(guò)思想教育,，以及完善制度,，使問(wèn)題得到根本的解決。

1,、制度方面 pa部是大廈裝修改造后新成立的部門(mén)之一,，主要負(fù)責(zé)著大廈樓內(nèi)所有公共區(qū)域以及大理石、地毯的定期清潔保養(yǎng)工作,，讓每位進(jìn)入大廈的顧客都有清新靚麗的感覺(jué),。

公共區(qū)域清潔保養(yǎng)工作雖然不能直接產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益，但這項(xiàng)工作令眾人矚目,，要求高、影響大,、對(duì)飯店主體產(chǎn)品價(jià)值的體現(xiàn)起著不可忽視的作用,。網(wǎng)公共區(qū)域不同于客房,、餐廳,、它各區(qū)域裝修,、布置差異較大,，客流量活動(dòng)特點(diǎn)不一,，不易控制,，范圍廣,，區(qū)域分散,，清潔保養(yǎng)工作要求高、牽扯面廣,，這就要求要對(duì)一些衛(wèi)生死角進(jìn)行周期性的清潔。我們相應(yīng)的制定了一些周計(jì)劃、月計(jì)劃,、季度計(jì)劃,、年計(jì)劃等,。根據(jù)這些計(jì)劃,，使得我們工作有條不紊地進(jìn)行,。

2,、管理方面

年初集團(tuán)公司為我們下達(dá)的營(yíng)業(yè)指標(biāo)是收支平,，而xx年局里為我們補(bǔ)虧了37xxxx,，今年就要求我們要完成150xxxx的營(yíng)業(yè)額,，作為我們部門(mén)大廈只給了控虧指標(biāo),，但我們身為大廈人，就要為大廈著想,，從成本控制上,，從對(duì)外創(chuàng)收上下功夫。

管理從實(shí)踐中得來(lái),，深入基層和員工一起工作,，合理的安排作息時(shí)間及工作程序，不斷的將一些管理方面的問(wèn)題得到根本的解決,。

(二)查出的問(wèn)題及根源

1,、制度方面

在深入基層跟班后，逐漸的發(fā)現(xiàn)一些制度的不完善,、不健全,。有的缺少制度例如員工乘用電梯、請(qǐng)消假及考核方面等等,。

2,、思想方面

有些員工思想落后，不積極工作,，有消極怠工的表現(xiàn),，還有的思想松懈、責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)的原因,。

(三),、針對(duì)問(wèn)題根源進(jìn)行整改措施

1、修訂制度

深入基層跟班后,，發(fā)現(xiàn)一些問(wèn)題,，重新與領(lǐng)班一起研究對(duì)不合理的制度進(jìn)行修改。例如,，在大廳衛(wèi)生方面針對(duì)客人行走比較頻繁的區(qū)域增加清掃次數(shù)盡量縮短工作時(shí)間等許多制度,。

2、開(kāi)展培訓(xùn)

利用每周一下午一個(gè)小時(shí)的時(shí)間,，對(duì)一周的工作進(jìn)行總結(jié)以及下周的工作重點(diǎn),，同時(shí)按照培訓(xùn)計(jì)劃對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，如果有新員工,，要對(duì)新員工合理的安排培訓(xùn),，而且由領(lǐng)班進(jìn)行親自帶班。

3,、加強(qiáng)考核檢查

領(lǐng)班在班前,、班后進(jìn)行布置總結(jié),，并記錄好每天的檢查

內(nèi)容，每月做好匯總,，每月在員工檔級(jí)考核中按照考核細(xì)則對(duì)每人扣分并記錄在個(gè)人的檔案中,。

通過(guò)開(kāi)展活動(dòng)員工的精神面貌有所提高，明白了“今天不努力工作,，明天努力找工作”的道理,。大大的提高了員工的積極性，充分的認(rèn)識(shí)本職工作的重要性,，敬業(yè)樂(lè)業(yè)，樹(shù)立賓客至上的服務(wù)觀念相,，樹(shù)立主人翁的責(zé)任感,。

繼續(xù)進(jìn)行查擺整改，針對(duì)新的問(wèn)題進(jìn)行研究討論，制定出切實(shí)可行的制度，從而更好的完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù),。