總結(jié)不僅僅是總結(jié)成績(jī),，更重要的是為了研究經(jīng)驗(yàn),，發(fā)現(xiàn)做好工作的規(guī)律,，也可以找出工作失誤的教訓(xùn),。這些經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)是非常寶貴的，對(duì)工作有很好的借鑒與指導(dǎo)作用,，在今后工作中可以改進(jìn)提高,，趨利避害，避免失誤,。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的總結(jié)呢,？以下是小編精心整理的總結(jié)范文，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。

疫情酒店工作總結(jié) 新員工酒店工作總結(jié)篇一

20xx年是不平凡的一年，是xx酒店業(yè)績(jī)顯著的一年,，經(jīng)過上半年酒店各部門的積極努力和配合,，營業(yè)額迅速增長。力爭(zhēng)在本年度的最后幾個(gè)月,，使銷售業(yè)績(jī)?cè)偕弦粋€(gè)臺(tái)階,，超額完成年度指標(biāo)。

作為酒店的副總經(jīng)理,，主要分管餐飲部管理和市場(chǎng)部的銷售工作,，九月份迎來了一年一度的中秋佳節(jié)，也是中國人倍受喜愛的節(jié)日,，當(dāng)然中秋月餅也是各家酒店?duì)幭韧瞥龅闹鞔虍a(chǎn)品,。隨著行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的愈加激烈,，企業(yè)也正面臨優(yōu)勝劣汰的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)原則，“惟有質(zhì)量才是生存之道”,。正因我們有了過硬的產(chǎn)品,，再通過銷售部各同仁的不懈努力，使月餅銷售取得了可喜的業(yè)績(jī),?？偨Y(jié)下來，在工作中也有所忽視,，未抓住不同消費(fèi)群的消費(fèi)心理,，忽視了市場(chǎng)需求，給月餅的銷售帶來一定阻力?，F(xiàn)將酒店月餅的銷售成績(jī)匯報(bào)如下：

1,、成績(jī)的取得，是全體天湖酒店為之昂揚(yáng)奮進(jìn)的結(jié)果,。行銷酒店客戶終端網(wǎng)絡(luò),，遠(yuǎn)銷省內(nèi)外，的企事業(yè)單位中秋節(jié)送禮隨處可見“金旺角”系列月餅,，得到了社會(huì)各界人士的充分認(rèn)可,，為金秋的節(jié)日市場(chǎng)增添了一道靚麗風(fēng)景線。

2,、市場(chǎng)規(guī)劃為前提,，沒有健全的市場(chǎng)規(guī)劃，做任何事情也無法到達(dá)終點(diǎn),。早在今年三,、四月份，銷售部就著手開始月餅外賣的前期準(zhǔn)備工作,。首先征集了月餅包裝設(shè)計(jì)方案,，從圖案設(shè)計(jì)、品種,、規(guī)格,、價(jià)位到技術(shù)要求等等都一一做了詳盡的規(guī)劃;五月份馬不停蹄地奔赴各地挑選、確定月餅包裝樣品;六月份,，開展了月餅餡料的招標(biāo)工作,，分別確定了不同產(chǎn)品供貨商;七月份，確定了《月餅銷售方案》,，統(tǒng)一安排,，明確任務(wù);八月、九月上旬,，集中供貨，集中銷售;十月份，要求統(tǒng)一收回貨款,。一環(huán)扣一環(huán),，緊密相連，周密部署,，為月餅的銷售提供了保障,。

3、新穎包裝帶動(dòng)銷售,，隨著市場(chǎng)的快速發(fā)展,，月餅市場(chǎng)需求即將飽和，品牌化競(jìng)爭(zhēng)更加激烈,，產(chǎn)品差異化是趨勢(shì),。月餅的包裝設(shè)計(jì)也是越來越多樣、新穎,。市場(chǎng)證明,，越是精美的包裝，越能吸引消費(fèi)者的眼球和購買的欲望,。產(chǎn)品包裝體現(xiàn)在包裝的大小,、新穎的紙張、全新的裝幀等等,。公司的月餅設(shè)計(jì)充分迎合消費(fèi)者的購買喜好,，在設(shè)計(jì)包裝方面大方、典雅,，采用溫馨的黃色系,，給人以溫暖和家的感覺給消費(fèi)者留下深刻的第一印象，這樣一來,，給人面目全新的感覺,，也使產(chǎn)品品牌形象深入人心，為提高銷售發(fā)揮了不可忽視的作用,。在口味方面,，也得到了購買者的一致稱贊和好評(píng)，再加上靈活多樣的銷售模式等方面創(chuàng)新手段,，給月餅銷售帶來了奇效作用,。

4、合力成業(yè)績(jī),，銷售部全體同仁形成合力,，完成銷售業(yè)績(jī)。月餅銷售是一個(gè)完整鏈條,，環(huán)環(huán)相扣,，哪個(gè)環(huán)節(jié)出了問題都會(huì)影響到整個(gè)銷售,。在集團(tuán)公司的大力協(xié)助下，月餅銷售從預(yù)訂,、庫管,、搬運(yùn)、送貨,、售后等環(huán)節(jié)嚴(yán)密控制,，確保質(zhì)量，彰顯了天湖酒店超強(qiáng)的凝聚力,，雄厚的團(tuán)隊(duì)力量打贏了今年月餅銷售戰(zhàn)役的勝利,。

1、對(duì)市場(chǎng)分析和把控不足,，定價(jià)偏高;

知己知彼,，方能百戰(zhàn)百勝，殘酷的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),，使們不得不對(duì)產(chǎn)品的周邊市場(chǎng)進(jìn)行分析和定位,，掌握購買群體的消費(fèi)習(xí)慣，消費(fèi)心理和消費(fèi)觀念,，對(duì)月餅產(chǎn)品的銷售價(jià)格都要了如指掌,，并對(duì)目前的市場(chǎng)環(huán)境進(jìn)行分析判斷，找出產(chǎn)品差異,，進(jìn)行準(zhǔn)確定位,，并在最快的時(shí)間里進(jìn)行決策，著手準(zhǔn)備月餅的銷路問題,。由于在工作中執(zhí)行力的疏忽,，對(duì)市場(chǎng)了解不夠透徹，分析不足,，導(dǎo)致定價(jià)偏高,，直接影響了月餅的銷售成績(jī)。

2,、營銷計(jì)劃未做到群策群力;

產(chǎn)品營銷是一個(gè)系統(tǒng)的過程,，不管是前期的調(diào)研、分析,、定位,、決策和執(zhí)行，并非某一個(gè)人的責(zé)任,，整個(gè)團(tuán)隊(duì)齊心協(xié)力,，分工明細(xì)，各盡期職,，群策群力,，將市場(chǎng)研究透徹,，做出科學(xué)、有市場(chǎng)依據(jù)及有可執(zhí)行性的月餅營銷計(jì)劃,，從前期的定位到后期的銷售環(huán)節(jié)都要做到嚴(yán)謹(jǐn),，具有一定的市場(chǎng)導(dǎo)向性。本次月餅的銷售在群策群力方面有待加強(qiáng)和改進(jìn),，爭(zhēng)取在以后的銷售計(jì)劃上，集思廣義,，充分調(diào)動(dòng)各位同仁的參與積極性,，使公司的銷售業(yè)績(jī)發(fā)展再創(chuàng)佳績(jī)。

3,、盲目最求品牌效應(yīng),，疏忽市場(chǎng)需求;

月餅的品牌包裝越來越受到消費(fèi)者的青睞，不管是走親訪友,，還是領(lǐng)導(dǎo)送禮,，精美的禮盒包裝越能吸引他們的眼球，激發(fā)他們購買的欲望,。公司恰恰看重這這部份消費(fèi)人群的心理,，重點(diǎn)打造月餅的品牌效應(yīng)，從外包裝到設(shè)計(jì)再到產(chǎn)品的口味嚴(yán)格把關(guān),，做好產(chǎn)品質(zhì)量,，讓中高層群體吃到放心月餅，買到稱心如意的美味月餅,。由于決策的失誤,，疏忽了市場(chǎng)的真正需求，如中低端的客戶他們不僅注重月餅的口味,，在價(jià)格上也要得到實(shí)惠經(jīng)濟(jì),，才能激發(fā)他們的購買欲望。由于產(chǎn)品定位問題,，沒有抓住這部分人群的消費(fèi)習(xí)慣,，給產(chǎn)品的銷售業(yè)績(jī)帶來一定阻力，再加上對(duì)市場(chǎng)的把控不足,，使生產(chǎn)計(jì)劃大于銷售計(jì)劃,，影響了月餅的銷售總業(yè)績(jī)。

4,、銷售團(tuán)隊(duì)人員少,，銷售網(wǎng)點(diǎn)未全面鋪開.

由于營銷團(tuán)隊(duì)人員數(shù)量有限，使整個(gè)月餅營銷在銷售終端環(huán)節(jié)顯于有些薄弱,。未把銷售網(wǎng)點(diǎn)全面鋪開,，銷售渠道有限,，再加上月餅提貨晚，錯(cuò)過了前期的市場(chǎng)預(yù)熱期,，消費(fèi)者接受程度不高,，再加上其他月餅品牌的沖擊，使月餅的銷售成績(jī)下滑,。

以上就是天湖酒店對(duì)中秋節(jié)月餅銷售過程的總結(jié),，在整個(gè)營銷過程中，需要注意的地方還很多,，相信通過我們的不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),，不斷的反思，定會(huì)在以后的營銷過程中不斷地提高銷售業(yè)績(jī),，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的信任和重托,。

疫情酒店工作總結(jié) 新員工酒店工作總結(jié)篇二

二○xx年即將過去，在這一年里,，本酒店在上下的共同努力下,，經(jīng)營業(yè)績(jī)有了較大的提升。大堂進(jìn)行了更新和改造,，使酒店的服務(wù)項(xiàng)目更加完善,，同時(shí)對(duì)5f、6f客房裝入寬帶,，滿足了更多商務(wù)客人的需求,。所有的這些給酒店帶來了生機(jī)和希望。酒店設(shè)備的更新,、服務(wù)項(xiàng)目的完善,、員工服務(wù)水準(zhǔn)的進(jìn)一步提高，使我酒店在 在酒店業(yè)有了較高的聲譽(yù),。所有的這些都是店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的,。所以酒店較注重員工的精神文明建設(shè)，今年來前廳部在人員不斷更換的情況下,，所有的員工仍然能夠克服困難,、團(tuán)結(jié)進(jìn)取，圓滿的完成酒店交給的各項(xiàng)接待任務(wù),，全年共接待了vip團(tuán) 個(gè),，會(huì)議無數(shù)次，在整個(gè)接待過程中受到客人的好評(píng),，一年來前廳部做好了以下幾項(xiàng)工作：

前廳部作為酒店的門面,，每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn),，今年來針對(duì)五個(gè)分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃：針對(duì)總機(jī),，我們進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn)。針對(duì)行李處的行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn),。接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn),。特別是今年七月份對(duì)前廳部所有員工進(jìn)行了長達(dá)一個(gè)月的外語培訓(xùn)，為今年的星評(píng)復(fù)核打下一定的基礎(chǔ),，只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

“開源節(jié)流,、增收節(jié)支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求,，前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號(hào)召，開展節(jié)約,、節(jié)支活動(dòng)，控制好成本,。為節(jié)約費(fèi)用,，前廳部自己購買塑料籃子來裝團(tuán)隊(duì)的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的使用量,，給酒店節(jié)約了費(fèi)用（原來不管是團(tuán)隊(duì)還是散客,，每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋，通過團(tuán)隊(duì)房不使用房卡和鑰匙袋后,，大大節(jié)省了費(fèi)用,，房卡0、18元/張,，鑰匙袋0,、10元/個(gè)，每天團(tuán)隊(duì)房都100間以上,，一年可節(jié)約一筆較大的費(fèi)用）,。商務(wù)中心用過期報(bào)表來打印草稿紙。督促住宿的員工節(jié)約用水電,?？刂坪棉k公用品，用好每一張紙,、每一支筆,。 通過這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

前廳部根據(jù)市場(chǎng)情況,，積極地推進(jìn)散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房,、積分卡,、代金券,、千元卡等促銷活動(dòng)，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房?jī)r(jià),，前臺(tái)的散客有了明顯的增加,，入住率有所提高，強(qiáng)調(diào)接待員：“只要到前臺(tái)的客人,，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,，爭(zhēng)取更多的入住率。

酒店就像一個(gè)大家庭,，部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦,，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門,，它同餐飲,、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,，如出現(xiàn)問題,，我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化,，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?，不解決和處理好將對(duì)酒店帶來一定的負(fù)面影響。

前臺(tái)按照公安局的規(guī)定對(duì)每個(gè)入住的客人進(jìn)行入住登記,，并輸入電腦,，境外客人的資料通過酒店的報(bào)關(guān)系統(tǒng)及時(shí)的向國家安全局出入境管理科進(jìn)行報(bào)關(guān)，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,，對(duì)每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存,。前廳部所有的報(bào)表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé)，對(duì)報(bào)表進(jìn)行分類存檔并每月統(tǒng)計(jì)上報(bào),。二○xx年客房收入與二○xx年客房收入進(jìn)行對(duì)比,，住房率增加了 ，但收入?yún)s減少了 元,，主要原因是因?yàn)榫频陿I(yè)之間的惡性竟?fàn)帉?dǎo)致平均房?jī)r(jià)降低,，入住率增加 而收入減少的現(xiàn)象，客房簡(jiǎn)況表附后,。

成績(jī)是喜人的,，但不足之處我們也深刻地意識(shí)和體會(huì)到：

1、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性,。

2,、總機(jī)的設(shè)備老化造成線路不暢，時(shí)常引起客人投訴。

3,、個(gè)別新員工對(duì)本職工作操作不熟練,。

4、商務(wù)中心復(fù)印機(jī),、打印機(jī)老化,，復(fù)印及打印的效果不好，直接影響到了商務(wù)中心的收入,。

根據(jù)酒店給營業(yè)部門制定了新的銷售指標(biāo)和任務(wù),，二○xx年對(duì)前廳部來說是一個(gè)重要年，為能配合銷售部完成任務(wù),，特制定出二○xx年工作計(jì)劃：

1,、繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì),，提高服務(wù)質(zhì)量,。

2、穩(wěn)定員工隊(duì)伍,，減少員工的流動(dòng)性,。

3、“硬件”老化“軟件”補(bǔ),，通過提高服務(wù)質(zhì)量來彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足。

4,、提高前臺(tái)員工的售房技巧,，增加散客的入住率，力爭(zhēng)完成酒店下達(dá)的銷售任務(wù),。

新的一年即將開始,，前廳部全體員工將以新的精神面貌和實(shí)際行動(dòng)向賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，貫徹“賓客至上,，服務(wù)第一”的宗旨,。

疫情酒店工作總結(jié) 新員工酒店工作總結(jié)篇三

在過往的一年里，酒店銷售部在總經(jīng)理的正確

領(lǐng)導(dǎo)及其它部分的密切配合下,，基本完成了今年的工作任務(wù),。部分的工作也逐步步進(jìn)成熟。以下是今年的工作

總結(jié),。

方案,，有針對(duì)性的走訪客戶我們及時(shí)的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷售量做好展墊,。平時(shí)在

整理客戶檔案時(shí),，分類定期的回訪，同時(shí)不斷的開發(fā)新客戶,。

提供對(duì)外宣傳籌碼，同時(shí)也把我們酒店整體水平進(jìn)步一個(gè)檔次,，有益于酒店的銷售工作,。隨著

網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展，

網(wǎng)絡(luò)的宣傳不單單進(jìn)步了酒店的著名度,，而且通過

網(wǎng)絡(luò)公司進(jìn)步酒店整體的進(jìn)住率,。我們對(duì)重要的

網(wǎng)絡(luò)公司進(jìn)步傭金比例，利用其宣傳能夠讓更多客人通過

網(wǎng)絡(luò)具體了解酒店,。

領(lǐng)導(dǎo)及員工對(duì)我們銷售部工作的支持,。

網(wǎng)站,，由銷售部負(fù)責(zé)

網(wǎng)站的維護(hù)和

網(wǎng)頁內(nèi)容的更新，通過

網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力,，并及時(shí)正確的把酒店的動(dòng)態(tài),、新聞發(fā)布出往，讓更多的人了解酒店,，同時(shí)我們提出新的酒店

網(wǎng)站建設(shè)

方案,，這為今后酒店

網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

疫情酒店工作總結(jié) 新員工酒店工作總結(jié)篇四

時(shí)間過的真快,，茫茫碌碌中已近年末，轉(zhuǎn)眼間我在食堂工作已經(jīng)一年半了.

回顧過去的每一天,，我作為食堂的一名廚師,，深感責(zé)任重大，工作壓力之沉重 ,。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量,，很有可能會(huì)影響到全體職工的身心健康，,所以為了揚(yáng)長避短,，今后的工作能做到更好 ,，我對(duì)一年的工作情況總結(jié)如下。

首先我要感謝個(gè)位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的認(rèn)可和支持,其中包括在工作中給我指出問題并提出了寶貴的意見,如:菜咸了,太油.顏色偏重等等.同時(shí)我也很快深刻的認(rèn)識(shí)到了工作中的不足給予及時(shí)糾正.

其次在工作上我嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度,，認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制,。嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”,，防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)就餐者的危害,，保障就餐者的身體健康。同時(shí)成品存放實(shí)行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品,、藥品隔離;食物與天然冰隔離,。環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法：定人、定物,、定時(shí)間、定質(zhì)量,，劃片分工,，包干負(fù)責(zé);個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡,、理發(fā);勤洗衣服,、勤換工作服。放置食品的櫥柜,、貨架時(shí)刻保持清潔,，無霉斑、鼠跡,。每天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面,，認(rèn)真擦拭餐廳地面和《缽灰》,，嚴(yán)格保證操作間地面、門窗,、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。

在這一年中，我努力學(xué)習(xí)文化,、業(yè)務(wù),、技術(shù)知識(shí)。按時(shí)上下班,。遵守勞動(dòng)紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度,，努力完成本職工作。工作上,，服從工作調(diào)配,，愛護(hù)集體財(cái)物，做好集體和個(gè)人衛(wèi)生,，嚴(yán)防食物中毒,。在飲食烹調(diào)上，我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作,，保證安全,、衛(wèi)生。做到制作的主食,，合乎質(zhì)量要求,，大小均勻，掌握火候,。副食要做到揀,、洗干凈，切菜認(rèn)真,，丁,、塊、絲分明,。配菜美觀,，色型好看，炒菜味美,，咸淡適中,。在服務(wù)上，做到優(yōu)質(zhì),、高效,，對(duì)就餐人員態(tài)度和藹，說話和氣,。不說粗話,，不罵人,，團(tuán)結(jié)一致，做好廚房工作,。

總結(jié)這一年,，在工作上我勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé),，任勞任怨,，積極履行自己的工作職責(zé)。展望新的一年我會(huì)以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作,。

在工作上我勤勤懇懇,，認(rèn)真負(fù)責(zé)，任勞任怨,，積極履行自己的工作職責(zé),。展望新的一年我會(huì)以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。酒店將繼往開來,，再接再厲,，在集團(tuán)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持發(fā)展戰(zhàn)略,，不斷提高自我,，努力完成集團(tuán)各項(xiàng)工作任務(wù)，信心百倍的迎接新的挑戰(zhàn),，實(shí)現(xiàn)新的目標(biāo),，把晉韻樓酒店這一品牌做大、做強(qiáng)!相信沒有最好,，只有更好,。

疫情酒店工作總結(jié) 新員工酒店工作總結(jié)篇五

我們自從走進(jìn)了大學(xué)，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,，成了說不完的話題,。在現(xiàn)今社會(huì)，招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”,，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢?為了拓展自身的知識(shí)面,，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn),，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會(huì),，能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)變化,，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我走進(jìn)了一家本地一家四的酒店——江心海景酒店,，開始了我這個(gè)假期的社會(huì)實(shí)踐,。這是一份在一般人看來很容易卻只有身入其中的人才能了解其艱辛的工作——酒店服務(wù)員,。

我每天和同事們9：30準(zhǔn)時(shí)列隊(duì)點(diǎn)名。點(diǎn)完名后,，就按領(lǐng)班分配好的餐桌,、包廂開始各自的衛(wèi)生打掃。這決不是一般的掃掃地那樣簡(jiǎn)單,，需要由地及天的全范圍清理,，而且每天如是。包括擦(先用洗潔精水,，后用清水),、整理、掃,、拖,、清理排風(fēng)扇等等。若是那天你值班,，還要加上衛(wèi)生間和走廊的衛(wèi)生,，完后領(lǐng)班會(huì)來檢查。在客人就餐服務(wù)過程中,，一,，你不能得罪顧客，因?yàn)樗巧系?二,，你不能壞酒店的聲譽(yù),，因?yàn)槟氵€想在那里工作下去;三，所有的錯(cuò)都是服務(wù)員的錯(cuò),，即使那錯(cuò)是因?yàn)閯e人而犯或是本身就是別人犯的,，只要關(guān)系到顧客，你就得認(rèn)栽,?？腿瞬毁I單，那就你自己買吧,，即便你一個(gè)月也掙不到這頓飯錢;四,，你在工作上的所有表現(xiàn)，任何一言一行都直接與你的工錢掛鉤,。

在工作期間,，我們的主管、領(lǐng)班給我們進(jìn)行服務(wù)技能培訓(xùn),，讓我在服務(wù)過程中懂得怎么樣去對(duì)待客人,、服務(wù)客人，熟悉酒店里的各個(gè)部門,，熟悉自己應(yīng)做的工作,。服務(wù)不是呆板的,、也不是機(jī)械化的，要有生動(dòng)性,，對(duì)接性,、溝通性。對(duì)于菜肴要有一定的熟悉,，可以很好的擴(kuò)大自己的業(yè)務(wù)知識(shí),，幫助自己在以后的學(xué)習(xí)有所用處。教會(huì)我們?cè)诜?wù)中,，不要慌,、不要急，遇事一定要鎮(zhèn)定,、要善于思考,。不管是工作還是生活，都要注意自己的禮貌禮節(jié)和微笑,。微笑是最低的成本,，也是的利潤。我在他們的培訓(xùn)中,，學(xué)習(xí)到了許許多多的做人做事的道理,。堅(jiān)持了兩個(gè)月的工作，我不但懂得了面對(duì)社會(huì),，還認(rèn)識(shí)許多的同事和朋友,，是他們陪我開開心心一起工作了兩個(gè)月，我非常地感謝他們,。

回想這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),，我學(xué)到了很多，從我接觸的每個(gè)人身上學(xué)到了很多社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，自己的能力也得到了提高,，而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。在社會(huì)上要善于與別人溝通,。如何與別人溝通好,，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的。以前沒有工作的機(jī)會(huì),，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變,，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng)，這是很尷尬的,。人都要學(xué)會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,，人與人之間齊心協(xié)力，才能使做事的過程更加融洽，事半功倍,。別人給你的意見，你要認(rèn)真聽取,，虛心地接受,。

在工作上要有自信。自信不是麻木的自夸,，而是對(duì)自己的能力做出的肯定,。社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏，學(xué)歷不足等種種原因會(huì)使自己缺乏自信,。其實(shí)有誰一生下來就什么都會(huì)的,，只要有自信，就能克服心理障礙,，一切就變得容易解決了,。 知識(shí)的積累也是非常重要的。知識(shí)猶如人的血液,。人缺少了血液,，身體就會(huì)衰弱，人缺少了知識(shí),，頭腦就要枯竭,。要想把工作做好，就必須學(xué)會(huì)相關(guān)方面的知識(shí),，對(duì)其各方面都有深入的了解,，才能更好地應(yīng)用于工作中。

艱辛知人生,，實(shí)踐長才干,。通過這次的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，使我逐步了解了社會(huì),，開闊了視野,，增長了才干，并且在社會(huì)實(shí)踐中認(rèn)清了自己的位置,，發(fā)現(xiàn)了自己的不足,，對(duì)自身的價(jià)值能夠進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)。這在無形中使我們對(duì)自己有了一個(gè)正確的定位,，增強(qiáng)了自身努力學(xué)習(xí)的信心和毅力,，即將走上社會(huì)的大學(xué)生們，更應(yīng)該提早走進(jìn)社會(huì),，認(rèn)識(shí)社會(huì),，適應(yīng)社會(huì)。

疫情酒店工作總結(jié) 新員工酒店工作總結(jié)篇六

費(fèi)用報(bào)銷、合同錄入工作,。

在這方面,，嚴(yán)格按照公司要求，周一匯總收集報(bào)銷單據(jù),，周二找領(lǐng)導(dǎo)簽字后錄入erp系統(tǒng),，并做好登記工作。一年來,，錄入報(bào)銷單據(jù)1000余份,。合同錄入20余份。

綜合事務(wù)工作,。

_年_月,，因部門人員變動(dòng)，我被調(diào)至辦公室,，從事公安查詢,、外部文件簽收、工會(huì),、辦公耗材,、食堂管理等工作。后期,，又接手信息采編,、會(huì)議記錄、聯(lián)通之窗,、行政庫管理等工作,。

至12月底，共接待公安查詢300次左右,，并做到態(tài)度熱情,，嚴(yán)格按照公司規(guī)定辦理。收發(fā)外來文件90份左右,，做到及時(shí)上傳下達(dá),，不延時(shí)，不誤事,。報(bào)送信息20篇,，采編聯(lián)通之窗2期。

對(duì)筆記本,、臺(tái)式機(jī)等小型固定資產(chǎn)做好登記與出入庫工作,，及時(shí)聯(lián)系維修網(wǎng)點(diǎn)，進(jìn)行電腦維護(hù)與維修,，與其加強(qiáng)溝通,，并要求為我們提供備用機(jī)，以免耽誤正常工作。

其他工作

在完成本職工作的同時(shí),，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的隨機(jī)工作,，并積極參加公司組織的各項(xiàng)活動(dòng)，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)同事籌備了首屆職工運(yùn)動(dòng)會(huì),；在__聯(lián)通誠信演講活動(dòng)中獲得第一名,；__聯(lián)通誠信演講比賽獲三等獎(jiǎng)，目前正在積極籌備_年文藝匯演的節(jié)目匯總,、選拔、演出等工作,。

績(jī)效考核方面

科學(xué)有效的激勵(lì)機(jī)制能夠讓員工發(fā)揮出的潛能,，愿意留在酒店為酒店創(chuàng)造更大的價(jià)值。激勵(lì)的方法很多,，但是薪酬可以說是一種最重要的,、最易運(yùn)用的方法。_年上半年度行政部從三個(gè)方面對(duì)員工實(shí)行績(jī)效考核,，一是由部門負(fù)責(zé)人評(píng)選出的優(yōu)秀資深員工,，共計(jì)13人，二是由部門員工評(píng)選出的季度優(yōu)秀員工,，共計(jì)14人,，三是由自己報(bào)名參加技能比賽產(chǎn)生出的優(yōu)秀員工16人，并對(duì)優(yōu)秀員工給予了一定的薪資補(bǔ)貼或者物資獎(jiǎng)勵(lì),。雖說薪酬補(bǔ)貼和物資獎(jiǎng)勵(lì)不是的途徑,，但是有一種讓人感覺受重視、受公平待遇的魅力,，也將成為員工今后職級(jí)晉升的優(yōu)先考核條件之一,，激勵(lì)效果就由此而生。

員工管理方面

酒店是一個(gè)服務(wù)性的行業(yè),，員工流動(dòng)性大,。有些員工自己也認(rèn)為自己在酒店不知道能不能做長做久，有些想法平時(shí)想說沒有機(jī)會(huì)說出來,。行政部上半年從兩個(gè)方面,，加強(qiáng)員工的管理工作。一是從行動(dòng)方面管理,，行政部結(jié)合公司的實(shí)際情況,，組織各部門正式員工開展簽定勞動(dòng)合同書的簽定儀式，切實(shí)維護(hù)用人單位和勞動(dòng)者的合法權(quán)益,，讓員工從此安安心心,、踏踏實(shí)實(shí)的工作。二是從思想方面管理，組織一批老員工座談會(huì)和住宿員工的座談會(huì),，進(jìn)一步了解酒店員工的思想動(dòng)態(tài),，營造酒店良好的企業(yè)文化與人文關(guān)懷，促進(jìn)管理人員與員工之間的溝通,，達(dá)到相互理解,，增進(jìn)團(tuán)結(jié)的目的。切實(shí)做到關(guān)心員工,、愛護(hù)員工,，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性、主動(dòng)性,、創(chuàng)造性,，增強(qiáng)公司的凝聚力和戰(zhàn)斗力。

個(gè)人在工作中存在的不足之處

深入員工,，跟員工溝通的較少,。

行政工作事多面廣，有時(shí)考慮問題不夠周全,，處理問題不夠細(xì)致,，組織能力欠缺。

人力資源的儲(chǔ)備不夠,。

員工活動(dòng)組織較少,，培訓(xùn)系統(tǒng)不夠健全。

疫情酒店工作總結(jié) 新員工酒店工作總結(jié)篇七

20xx年即將遠(yuǎn)去,，回首一年的工作,，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛,，也有遇到困難和挫折時(shí)的惆悵,，可以說20xx年是酒店穩(wěn)定發(fā)展的一年，也是酒店蓄意推進(jìn)行業(yè)改革,，拓展市場(chǎng)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵年,，也是行政部成績(jī)頗豐的一年，現(xiàn)就本年度行政部重點(diǎn)工作并結(jié)合酒店實(shí)際情況做以下總結(jié),。

酒店各店工程人員完成了各部門上報(bào)的維修單據(jù)xxxx多件,，口頭報(bào)修xx多件，處理多起突發(fā)性設(shè)備,、設(shè)施故障,。工程部在去年的工作基礎(chǔ)上，又制定了詳細(xì)的設(shè)備,、設(shè)施保養(yǎng)計(jì)劃,，將計(jì)劃分解到季度,、每個(gè)月，并詳細(xì)說明了保養(yǎng)內(nèi)容,，落實(shí)到每個(gè)人,，保障了工作質(zhì)量和效率。全年完成了大型維修與事故搶修項(xiàng)目,?；A(chǔ)設(shè)施改造項(xiàng)目本著一次建設(shè)長遠(yuǎn)打算，立足超前,，留有后勁的宗旨,，克服了時(shí)間短、場(chǎng)地窄,，各方面錯(cuò)綜復(fù)雜的惡劣環(huán)境,。為了安全、保暖,，后樓道增設(shè)防盜門兩扇，小門斗一處,。整體改造設(shè)計(jì)了供風(fēng),、排風(fēng)、衛(wèi)生間通風(fēng)管道及空調(diào),，管路,、電路的走向位置，合理的利用了空間,，經(jīng)使用驗(yàn)證,，效果良好。

各店夜間值班,，安全巡查次數(shù)累計(jì)xxxx余次,。各店夜間值班人員全年無脫崗、漏崗,、事假等違紀(jì)現(xiàn)象發(fā)生,。各店室外設(shè)施防護(hù)網(wǎng)設(shè)置布局合理，堅(jiān)固耐用,，無安全隱患發(fā)生,。完整填寫夜間值班記錄本xx余本。各店增設(shè)電路巡查機(jī)制,，每天用電高峰不少于x次的,，對(duì)電線、電纜,，的溫度檢查,，確保安全,。各店按時(shí)完成了每月一次的安全聯(lián)合檢查。在酒店各店,、各部門的配合下,，確保了全年各店無安全事故，給酒店安全運(yùn)營打下良好的基礎(chǔ),。

裝修改造期間,，為了整體安全、方便,、衛(wèi)生方面考慮,，經(jīng)總辦批準(zhǔn)，計(jì)劃將廚務(wù)部原有使用煤氣罐改造成煤氣管道,，通過申報(bào)申請(qǐng),，得知由于是老城區(qū)氣源不足，現(xiàn)已不增加新用戶了,，經(jīng)與煤氣酒店有關(guān)部門多方協(xié)調(diào),，在工程人員的協(xié)助下，克服了重重困難,，費(fèi)盡周折,，最終圓滿完成了安裝任務(wù)，現(xiàn)經(jīng)使用驗(yàn)證,，效果良好,。完成了各店寢室續(xù)交房費(fèi)的工作，還有兩處條件不理想的寢室的更換工作,。

經(jīng)過這樣緊張有序的一年,，我感覺自己的工作技能上了一個(gè)新的臺(tái)階，做每項(xiàng)工作都有了明確的計(jì)劃和步驟,，行動(dòng)也有了方向,，工作也有了目標(biāo)，真正做到了心中有底,！基本做到了忙而不亂,，緊而不散，條理清楚,，事事分明,，從根本上擺脫了剛參加工作時(shí)只顧埋頭苦干，不知總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的現(xiàn)象,。就這樣,，我從無限繁忙中走進(jìn)這一年，又從無限輕松中走出這一年,，還有,，在工作的同時(shí),，我還明白了為人處事的道理，也明白了要有一個(gè)良好的心態(tài),，一份對(duì)工作的熱誠及其責(zé)任心,！才能踏踏實(shí)實(shí)的做好每一項(xiàng)工作。

新的一年即將到來,，面對(duì)餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈的現(xiàn)實(shí)情況,。以及面臨設(shè)施設(shè)備老化問題。行政部工程全力結(jié)合酒店現(xiàn)有的情況做好下一年的工作計(jì)劃,，來彌補(bǔ)上一年工作的不足,。

疫情酒店工作總結(jié) 新員工酒店工作總結(jié)篇八

各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同仁：

大家好,！

回顧上半年的工作,，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持及各部門的配合下，安保部加強(qiáng)安全防范管理,，完善各種規(guī)章制度,，嚴(yán)格落實(shí)消防“四個(gè)能力”提高績(jī)效管理，為把太航西樓創(chuàng)辦為一個(gè)人文,、生態(tài),、活力的文明酒店做了一些應(yīng)該做的工作，現(xiàn)向領(lǐng)導(dǎo)及各位同事匯報(bào),。

第一章：消防工作無戲言，安全工作無小事

酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)消防工作十分重視與支持,，20xx年開始,，遵照消防部門的要求，我們就將酒店的“消防組織機(jī)構(gòu)”進(jìn)行了重新調(diào)整,，建立了電子檔案,。并按照消防部門的要求，完善各種“日查,，月報(bào),，季檢”等記錄，表格全部與消防中心部門同步建檔備查,。進(jìn)一步明確了消防工作的責(zé)任分工,，切實(shí)做到“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的原則,，嚴(yán)肅認(rèn)真地將消防工作的各項(xiàng)任務(wù)落實(shí)到人,，檢查到位，責(zé)任求實(shí),，末端有果,。

去年酒店被評(píng)為省市最佳三星級(jí)酒店,，又被公安部門升為“a級(jí)”治安重點(diǎn)單位，更加體現(xiàn)了上級(jí)對(duì)酒店治安工作的高度重視,，對(duì)我們觸動(dòng)很大,。

1、去年酒店曾發(fā)生過多起詐騙婚宴禮金的案件,，今年我們堅(jiān)持對(duì)此項(xiàng)工作的跟進(jìn),，對(duì)每一家婚宴都提前安全提示，并配合查視巡邏,，不給犯罪份子有機(jī)可乘,。今年以來未發(fā)生過類似的事件。

2,、今年于4月份一樓,、二樓餐廳發(fā)生兩起客人背包被盜事件，對(duì)于新形式的案件,，我們高度重視,。除配合公安機(jī)關(guān)查線索，調(diào)監(jiān)控整理資料外,，立即采取了有效措施,，凡在本酒店婚宴、生日宴,、會(huì)議宴較集中的時(shí)間段,，派專人帶袖標(biāo)在各樓層巡邏，加強(qiáng)安全防范后,，沒有在發(fā)生丟包事件,。

3、酒店后院改造完成后,，我們加強(qiáng)了對(duì)后院的管理,，現(xiàn)在員工們主動(dòng)配合出示出入證，配合查包,，另外對(duì)后院保安執(zhí)勤人員強(qiáng)化職責(zé)要求,，對(duì)后院的垃圾堆放，及時(shí)清理及衛(wèi)生保潔也作了明確規(guī)定,，使后院?jiǎn)T工通道的安全管理及環(huán)境有了根本性的改觀,。

1、由于酒店人員流動(dòng)性較大,，對(duì)員工自身素質(zhì)要求,，業(yè)務(wù)知識(shí)，消防知識(shí),，安全理念,，績(jī)效目標(biāo)等方面的培訓(xùn)工作帶來一定難度,，我部在配合人事部做好同步工作的前題下，每月1日定為保安部全員例會(huì),，除了對(duì)酒店常識(shí)培訓(xùn)外,，明確崗位職責(zé)。利用每天早晨跑操時(shí)間,，對(duì)保安人員進(jìn)行體能訓(xùn)練,，并明確當(dāng)天的主要工作內(nèi)容。規(guī)范了工作流程,，設(shè)立工作看版,，使每個(gè)當(dāng)班保安對(duì)當(dāng)天的車流量，婚宴,，生日宴,，會(huì)議等基本了解，做到人人心中有目標(biāo),，個(gè)個(gè)肩上有責(zé)任,。

2、上半年與行政人事部一同對(duì)新員工培訓(xùn)達(dá)100多人次,，進(jìn)行消防考試達(dá) 300人次,，消防專題培訓(xùn)，組織觀看消防音像視頻達(dá)100多人次,，對(duì)員工“四個(gè)能力”熟背抽查達(dá)350人次,，從而提高了員工們消防意識(shí)，懂得了消防安全工作的重要性,，學(xué)會(huì)了撲救初起火災(zāi),，正確使用滅火器及逃生，報(bào)警的基本方法,。