報告，漢語詞語,，公文的一種格式,，是指對上級有所陳請或匯報時所作的口頭或書面的陳述。寫報告的時候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？下面是小編幫大家整理的最新報告范文，僅供參考,，希望能夠幫助到大家,。

奶茶店述職報告篇一

我在連奶茶店進行了為期3個月的實習工作，在這3個月的時間里,，我在店長楊帆的幫助下,，在經歷了幾多尷尬和困難下，順利地完成了實習任務,，并獲得了豐富的工作經驗,，鞏固并檢驗了自己在大學期間學習的知識，提高了自己的專業(yè)素養(yǎng)和能力,。

也許是自己非常喜歡奶茶的原因,，再加上我天生自來熟的性格，所以這次來到甜芋鮮奶茶店工作我對各項工作熟悉很快,，很快就融進了制作奶茶,、推銷奶茶的工作氛圍當中，還有我們店長平易近人的性格,，在其中我真的學到了好多知識,，他一直鼓勵我,給我機會,讓我感覺到工作很充實,很快我便對工作游刃有余了,我想這也是我的專業(yè)-行政管理帶給我的優(yōu)勢吧.只要認真思考,努力實現,都會有很大收獲.回想實習生活的點點滴滴,，通過在平凡的工作，我學到了以前在學校里不曾學到的東西,，接觸到了更多的人和事,，鍛煉了與人溝通的能力和處理問題的能力，更重要的是,，我覺得自己變得成熟很多,，開始學會真正的把自己當成工作人員而不是一個看似單純的大學生。

實習目的

課程實習是大學教育一極為重要的實踐性教學環(huán)節(jié),。通過實習,，使我們在社會實踐中接觸與本專業(yè)相關的實際工作，增強感性認識,，培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運用所學的基礎理論,、基本技能和專業(yè)知識，去獨立分析和解決實際問題的能力,，把理論和實際結合起來,，提高實踐動手能力，為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎;同時可以檢驗教學效果,，為進一步提高教育教學質量,，培養(yǎng)合格人才積累經驗，并為自己能順利與社會環(huán)境接軌做準備,。

三個月以來,，我以做一名高素質的優(yōu)秀淮工大學生為目標，全面嚴格要求自己,，不斷追求進步,，不斷完善自己，不斷超越自己,。在實習期間,，深受實習奶茶店老板的照顧和關懷，認真負責,，做好各項工作,，完成任務要求，做一名合格的雇員,。

實習時間

20xx年x月至20xx年x月

實習地點

實習內容

甜芋鮮奶茶店主要經營各種口味奶茶,、珍珠奶茶、鮮榨果汁,、臺灣芋圓、燒仙草,、

刨冰,、綿綿冰,、紫米粥等系列熱飲、冷飲,，屬于加盟店性質,，其調制的飲料口味老少皆宜，同時也贏得了大部分青年男女的喜愛,。我的實習工作內容是關于奶茶的全部內容,，包括制作奶茶，各種甜品,、冰粥系列,。實習的內容分為二個階段：第一階段：后勤工作階段。這個階段我負責店里的全局衛(wèi)生,，餐桌收拾以及餐具洗涮,，看似辛苦其實是在磨練自己的耐心。第二階段：奶茶制作階段,。

這個階段我主要負責制作手工芋圓,、燒仙草、奶茶制作,、布丁,、愛玉凍、仙草凍制作,、紫米粥制作,、紅豆湯制作等，這些都有專門的制作手冊,，看似一個步驟一個步驟來,，其實做起來費心耗力，有成品做失敗的風險,，但是很具有挑戰(zhàn)力,，我很喜歡。第三階段：推銷階段,。這個階段我主要負責奶茶的推銷,，也就是把我做成的成品努力對外推銷，這個環(huán)節(jié)其實也很耗力,，容易把嗓子扯啞,，還要懂得推銷的技巧。

奶茶店述職報告篇二

實習前言

我在連___x奶茶店進行了為期3個月的實習工作,，在這3個月的時間里，我在店長楊帆的幫助下，在經歷了幾多尷尬和困難下,，順利地完成了實習任務，并獲得了豐富的工作經驗,，鞏固并檢驗了自己在大學期間學習的知識，提高了自己的專業(yè)素養(yǎng)和能力,。

也許是自己非常喜歡奶茶的原因,，再加上我天生自來熟的性格，所以這次來到甜芋鮮奶茶店工作我對各項工作熟悉很快,，很快就融進了制作奶茶,、推銷奶茶的工作氛圍當中，還有我們店長平易近人的性格,，在其中我真的學到了好多知識，他一直鼓勵我,給我機會,讓我感覺到工作很充實,很快我便對工作游刃有余了,我想這也是我的專業(yè)-行政管理帶給我的優(yōu)勢吧.只要認真思考,努力實現,都會有很大收獲.回想實習生活的點點滴滴,，通過在平凡的工作，我學到了以前在學校里不曾學到的東西,，接觸到了更多的人和事,，鍛煉了與人溝通的能力和處理問題的能力，更重要的是,，我覺得自己變得成熟很多,，開始學會真正的把自己當成工作人員而不是一個看似單純的大學生。

實習目的

課程實習是大學教育一極為重要的實踐性教學環(huán)節(jié),。通過實習,，使我們在社會實踐中接觸與本專業(yè)相關的實際工作,，增強感性認識，培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運用所學的基礎理論、基本技能和專業(yè)知識,，去獨立分析和解決實際問題的能力，把理論和實際結合起來,，提高實踐動手能力，為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎;同時可以檢驗教學效果,，為進一步提高教育教學質量,，培養(yǎng)合格人才積累經驗，并為自己能順利與社會環(huán)境接軌做準備,。

三個月以來,，我以做一名高素質的優(yōu)秀淮工大學生為目標，全面嚴格要求自己,，不斷追求進步,，不斷完善自己，不斷超越自己,。在實習期間,，深受實習奶茶店老板的照顧和關懷，認真負責,，做好各項工作，完成任務要求,，做一名合格的雇員。

實習時間

20___年x月x至20___年x月x日

實習地點

蘭州市萬達廣場甜芋鮮奶茶店

實習內容

甜芋鮮奶茶店主要經營各種口味奶茶,、珍珠奶茶、鮮榨果汁,、臺灣芋圓,、燒仙草、

刨冰,、綿綿冰、紫米粥等系列熱飲,、冷飲，屬于加盟店性質,，其調制的飲料口味老少皆宜,，同時也贏得了大部分青年男女的喜愛。我的實習工作內容是關于奶茶的全部內容,，包括制作奶茶，各種甜品,、冰粥系列。實習的內容分為二個階段：第一階段：后勤工作階段,。這個階段我負責店里的全局衛(wèi)生,，餐桌收拾以及餐具洗涮,，看似辛苦其實是在磨練自己的耐心,。第二階段：奶茶制作階段,。

這個階段我主要負責制作手工芋圓,、燒仙草,、奶茶制作、布丁、愛玉凍,、仙草凍制作、紫米粥制作,、紅豆湯制作等，這些都有專門的制作手冊,，看似一個步驟一個步驟來,，其實做起來費心耗力，有成品做失敗的風險,，但是很具有挑戰(zhàn)力，我很喜歡,。第三階段：推銷階段,。這個階段我主要負責奶茶的推銷，也就是把我做成的成品努力對外推銷,，這個環(huán)節(jié)其實也很耗力,，容易把嗓子扯啞,，還要懂得推銷的技巧,。

實習過程

我們的奶茶店是在新開業(yè)的,，在奶茶店內,，空閑的時候一般是一個前臺收銀員，

一個現調員,，即調配奶茶等飲料口味的專業(yè)人員。人流量大,，忙的時候店內一般是2個現調人員。奶茶店的薪水算法是按天計,，即每個月的底薪按當月的天數來分配成為當月每天的平均工薪,，如果一個月里遲到不超過三次，并且沒有請事假和病假的員工還有全勤獎金可以拿,，同時按每個月的營業(yè)額的一個百分數來分配員工的工薪提成,。但至今我還不知道哪個百分數到底是百分之幾，不過也無所謂啦,。

第一階段：后勤工作階段。

這個階段我負責店里的全局衛(wèi)生,，餐桌收拾以及餐具洗涮,，看似辛苦其實是在磨練自己的耐心。由于是出來炸到,，所以各項工作還不是很清楚,，只能負責一些力所能及簡單的事情,，比如一大早最早到店里，然后就是打掃店里衛(wèi)生,，主要是地面,、門窗以及餐具的衛(wèi)生，還有洗手間的衛(wèi)生,。奶茶店的地面衛(wèi)生、餐具和餐桌的衛(wèi)生至關重要,，畢竟我們屬于餐飲行業(yè)，所以各項工作都離不開店里的整體衛(wèi)生。而店里的衛(wèi)生打掃起來需要非常的頻繁,，因為冬春季節(jié)，雨雪天氣比較多,，所以，地面經常不干凈,，而且窗戶經常被水汽弄得模糊不清，需要經常一遍一遍的擦,，因而非常忙和累，在這個冬天我的手被凍破了,，后來裂開了?？此拼驋咝l(wèi)生技術含量非常不高，但是特別需要耐心和眼里勁兒,，如果老板提醒你這個地方可以打掃了,，那已經說明你已經很沒眼里勁兒了,。

我是一名大學生,，我認為自己現在如果連打掃衛(wèi)生的工作都做不好，那么還能做好什么呢,，因而我做起事來都非常細心認真,、一絲不茍,。

第二階段：奶茶甜品制作階段。

這個階段我主要負責制作手工芋圓,、燒仙草、奶茶制作,、布丁、愛玉凍,、仙草凍制作,、紫米粥制作、紅豆湯制作等,，這些都有專門的制作手冊,，看似一個步驟一個步驟來，其實做起來費心耗力,，有成品做失敗的風險,，但是很具有挑戰(zhàn)力，我很喜歡,。

甜品制作簡而言之就是講原材料按照老板給的配方做成成品的過程,，這個過程需要我非常細心，配方寫哪種原材料多少克那就是多少克,，不能多加或少加,，在電子秤上應該如數添加，不能存在僥幸心理,，多加一點果糖成品就會變得甜的很膩，不受大眾喜歡,。像奶茶、布丁凍,、愛玉凍、燒仙草,、手工芋圓做起來我都得心應手，那個只要嚴格按照說明書來一切做的都跟老板的一樣,，很好吃;做紅豆湯符合紫米粥那就更不用說了，把配料嚴格按照說明書來,，然后放進高壓鍋做就可以了,，前提是一定要記住火力大小;但是像煮珍珠和做仙草凍，這個就比較難了,。

珍珠做起來容易不熟,，仙草凍做起來很容易糊,。珍珠本來就很難煮,，如果按照那個配方的來的話十次有十次是不熟的,，因而需要我把火力開到最大,，水添加到最多，然后不停的攪拌,，這樣才可以防止糊掉。不然珍珠沖涼的時候你會發(fā)現鍋底都已經很黑了,。二是仙草凍，這個是我第一次真正意義上在犯錯誤,。因為自己一邊攪拌，胳膊酸了就速度慢了,，導致仙草凍糊了,。老板跟我說這個一鍋值多少錢，老板生氣我能看出來,，同事就勸老板,，老板又讓我做了一鍋,，這次倒完淀粉我就立馬喊老板來攪拌,，結果老板也攪拌的有點糊了。

但是以后的幾次我找到規(guī)律了,，相信老板能做糊掉我都不會了,。這就說明熟能生巧,，這個“巧”字就是規(guī)律的意思。老板一看我如此嫻熟,，至此甜品店里的一切配料都交給我做,，我通常從上班開始要做到下午一點半才能做完。

第三階段：推銷階段,。

這個階段我主要負責奶茶的推銷,，也就是把我做成的成品努力對外推銷,，這個環(huán)節(jié)其實也很耗力,，容易把嗓子扯啞,，還要懂得推銷的技巧。因為負責前臺推銷和營業(yè)結賬的那個同事回家了,，我就負責起店里的營業(yè)工作，這個階段剛開始很害羞,，說話聲音很小，發(fā)現自己說的人家根本就不買。我想自己是學行政管理,，這個都不敢那怎么行，因而我就可以鍛煉自己,，客人來了我就很熱情,，嘴巴很甜，態(tài)度很好,，積極推薦本店的招牌和特色,。

我抓住了顧客的心理，這主要是運用我學的組織行為學的許多知識,，我可以憑借自己的自信、伶俐的嘴巴和靈敏的反應對待顧客提出的各種要求,，成功推薦本店特色,，贏得老板贊賞。讓老板更贊賞的是我不近能在忙里偷閑打掃衛(wèi)生,，而且負責奶茶店的各項成品制作,，并且對于前臺的現金找零、推薦奶茶都可以應對自如,，老板都夸我一個頂的上三個服務員,。

其實我最害怕的是一個人在前臺收錢，還要接單和出貨,，并滿足客人的各種需求,，還要最重要的保持頭腦清明不收錯錢,，不發(fā)錯貨,。一個人收銀的時候，有很多時間段是流很旺盛,，那個時候顧客很多,，我恨不得自己可以分裂出幾個我來，一個接待,，一個收銀,，一個封杯口，一個發(fā)貨,，每當這種時候收銀壓力挺大，最怕的就是頭腦變亂麻,。但是,，最重要的是，這樣的工作方式,，可以很快讓新人獲得經驗,，在工作量小的時候由店長或主管指導，工作量大的時候又可以更多的吸收經驗鍛煉工作能力,，迅速成長,。

奶茶店述職報告篇三

今年是我進入大學的第一年，這個暑期也是我進入大學后的第一個暑假,，為了讓這個假期不再空調房里慵懶的度過，我決定進入了一家奶茶店做兼職茶邦尼,。

這是一家來自臺灣的連鎖奶茶店,，就像他的名字一樣,，茶邦尼，茶幫您,，它在服務上要求甚是嚴格,，而我個人是一個在行為上較為懶散的人，所以一開始我覺得自己是堅持不了多少天的,，可是感覺終歸是感覺,，現實總是不可預料的,，也許是在同事行為的影響下，也許是在同事言語的指導下,，也許是在領導親身示范之下,，不知不覺中我在改變,，這些改變是微妙的,，但它對我的影響卻是終生的,。

我是一個性格較為內向的人,，主動去和別人打交道的情況，極少,，簡而言之就是不善言辭,，我自知這對我以后是極為不好的,，但一直沒有什么機會去鍛煉，而這份工作需要主動為顧客進行飲品的介紹剛好為我提供了這個機會,，一開始一直做試飲的我總覺得好累又沒趣，而且總是被別人拒絕讓我感覺自信心受挫,，然而慢慢的我發(fā)現這不正是人生中所必不可少的經歷嗎，正是在這個過程中,，你學會了堅持增強了耐力，難道不是嗎,？我總是這樣問自己。

無論是發(fā)傳單還是做試飲,，如果別人想要他就會去拿,，如果不想要就不拿,，而我只需要就那樣站這就好,，一開始我總是這樣簡單的認為,，后來我才知道這些事看起來簡單,，其實也是有學問在里面的，如果你想讓這些工作更有效率,，讓自己更少的被別人拒絕，那你就需要學會邊工作邊觀察，觀察什么,？

觀察來往人群的表情，通過表情看他們是否對此有興趣,，觀察他們行動步伐的快慢，通過快慢看他們是否會駐足停留,，同時讓我學到的不止這些，通過看他們對你的工作所做出的反應,，你也可以看出一個人的性格，當然這是屬于心理學,，但對工作的幫助可不會小,，所以說對任何一份小小的工作，認真的對待,，你會學到很多,。

在茶邦尼工作的時間很短,，雖然只有短短的十幾天的社會實踐但讓我受益匪淺，在那里我認識了很多人,，交到很多朋友,，不僅學會了如何做奶茶,，更重要的是讓我學會了如何才能生存,，在這個競爭激烈的社會,。

感謝你讓我這個寒假沒有虛度，感謝你讓我學會了很多很多,，我會記住在那里的每一寸地方,，哪里四處飄散的奶香，還有在那里的人和事,。

謝謝你,，茶邦尼，雖然在深圳這個地方你正像一個新生的嬰兒一樣在成長,，但我相信你的品質和服務,，定能在這里蓬勃發(fā)展，對這個城市還很陌生的我也如同新生的嬰兒一般,，我會同你一樣堅強的在這里不斷成長。

奶茶店述職報告篇四

實習過程

我們的奶茶店是在新開業(yè)的,，在奶茶店內，空閑的時候一般是一個前臺收銀員,，

一個現調員，即調配奶茶等飲料口味的專業(yè)人員,。人流量大，忙的時候店內一般是2個現調人員。奶茶店的薪水算法是按天計,，即每個月的底薪按當月的天數來分配成為當月每天的平均工薪，如果一個月里遲到不超過三次,，并且沒有請事假和病假的員工還有全勤獎金可以拿,，同時按每個月的營業(yè)額的一個百分數來分配員工的工薪提成。但至今我還不知道哪個百分數到底是百分之幾,，不過也無所謂啦,。

第一階段：后勤工作階段,。

這個階段我負責店里的全局衛(wèi)生,，餐桌收拾以及餐具洗涮,，看似辛苦其實是在磨練自己的耐心,。由于是出來炸到,，所以各項工作還不是很清楚，只能負責一些力所能及簡單的事情,，比如一大早最早到店里,，然后就是打掃店里衛(wèi)生,，主要是地面,、門窗以及餐具的衛(wèi)生,，還有洗手間的衛(wèi)生。奶茶店的地面衛(wèi)生,、餐具和餐桌的衛(wèi)生至關重要,，畢竟我們屬于餐飲行業(yè),，所以各項工作都離不開店里的整體衛(wèi)生。而店里的衛(wèi)生打掃起來需要非常的頻繁,，因為冬春季節(jié),，雨雪天氣比較多，所以,，地面經常不干凈，而且窗戶經常被水汽弄得模糊不清,，需要經常一遍一遍的擦，因而非常忙和累,，在這個冬天我的手被凍破了,，后來裂開了,?？此拼驋咝l(wèi)生技術含量非常不高,，但是特別需要耐心和眼里勁兒,，如果老板提醒你這個地方可以打掃了,，那已經說明你已經很沒眼里勁兒了。

我是一名大學生,，我認為自己現在如果連打掃衛(wèi)生的工作都做不好,，那么還能做好什么呢，因而我做起事來都非常細心認真、一絲不茍,。

第二階段：奶茶甜品制作階段。

這個階段我主要負責制作手工芋圓,、燒仙草、奶茶制作,、布丁、愛玉凍,、仙草凍制作,、紫米粥制作、紅豆湯制作等,，這些都有專門的制作手冊，看似一個步驟一個步驟來,，其實做起來費心耗力，有成品做失敗的風險,，但是很具有挑戰(zhàn)力,，我很喜歡。

甜品制作簡而言之就是講原材料按照老板給的配方做成成品的過程,，這個過程需要我非常細心,，配方寫哪種原材料多少克那就是多少克，不能多加或少加,，在電子秤上應該如數添加，不能存在僥幸心理,，多加一點果糖成品就會變得甜的很膩，不受大眾喜歡,。像奶茶、布丁凍,、愛玉凍,、燒仙草、手工芋圓做起來我都得心應手,，那個只要嚴格按照說明書來一切做的都跟老板的一樣，很好吃;做紅豆湯符合紫米粥那就更不用說了,，把配料嚴格按照說明書來,，然后放進高壓鍋做就可以了,，前提是一定要記住火力大小;但是像煮珍珠和做仙草凍,，這個就比較難了。

珍珠做起來容易不熟,，仙草凍做起來很容易糊。珍珠本來就很難煮,，如果按照那個配方的來的話十次有十次是不熟的，因而需要我把火力開到最大,，水添加到最多，然后不停的攪拌,，這樣才可以防止糊掉。不然珍珠沖涼的時候你會發(fā)現鍋底都已經很黑了,。二是仙草凍,，這個是我第一次真正意義上在犯錯誤。因為自己一邊攪拌,，胳膊酸了就速度慢了,，導致仙草凍糊了。老板跟我說這個一鍋值多少錢,，老板生氣我能看出來,，同事就勸老板,，老板又讓我做了一鍋，這次倒完淀粉我就立馬喊老板來攪拌,，結果老板也攪拌的有點糊了,。

但是以后的幾次我找到規(guī)律了，相信老板能做糊掉我都不會了,。這就說明熟能生巧，這個“巧”字就是規(guī)律的意思,。老板一看我如此嫻熟，至此甜品店里的一切配料都交給我做,，我通常從上班開始要做到下午一點半才能做完。

第三階段：推銷階段,。

這個階段我主要負責奶茶的推銷,，也就是把我做成的成品努力對外推銷，這個環(huán)節(jié)其實也很耗力,，容易把嗓子扯啞，還要懂得推銷的技巧,。因為負責前臺推銷和營業(yè)結賬的那個同事回家了,，我就負責起店里的營業(yè)工作,，這個階段剛開始很害羞,，說話聲音很小，發(fā)現自己說的人家根本就不買,。我想自己是學行政管理,，這個都不敢那怎么行，因而我就可以鍛煉自己,，客人來了我就很熱情,，嘴巴很甜,，態(tài)度很好,，積極推薦本店的招牌和特色。

我抓住了顧客的心理,，這主要是運用我學的組織行為學的許多知識,，我可以憑借自己的自信,、伶俐的嘴巴和靈敏的反應對待顧客提出的各種要求,，成功推薦本店特色，贏得老板贊賞,。讓老板更贊賞的是我不近能在忙里偷閑打掃衛(wèi)生，而且負責奶茶店的各項成品制作,，并且對于前臺的現金找零,、推薦奶茶都可以應對自如,，老板都夸我一個頂的上三個服務員。

其實我最害怕的是一個人在前臺收錢,，還要接單和出貨，并滿足客人的各種需求,，還要最重要的保持頭腦清明不收錯錢,，不發(fā)錯貨。一個人收銀的時候,，有很多時間段是流很旺盛,，那個時候顧客很多，我恨不得自己可以分裂出幾個我來,，一個接待，一個收銀,，一個封杯口，一個發(fā)貨,，每當這種時候收銀壓力挺大,，最怕的就是頭腦變亂麻,。但是，最重要的是,，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經驗,，在工作量小的時候由店長或主管指導，工作量大的時候又可以更多的吸收經驗鍛煉工作能力,，迅速成長,。

奶茶店述職報告篇五

我認識到作為奶茶店服務員,，在工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務能力,。因為其中涉及到“能與不能”的技術性問題。因此

語言是服務員與客人建立良好關系,、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼,，它體現服務員的精神涵養(yǎng)、氣質底蘊,、態(tài)度性格,?？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是服務員的言和行。

服務員在表達時,，要注意語氣的自然流暢,、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加,。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常?？梢跃徍驼Z氣,，如“您、請,、抱歉、假如、可以”等等,。另外,，服務員還要注意表達時機和表達對象,，即根據不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當得體的表達,。,，我認為作為奶茶店服務員至少要具備以下

幾方面的服務能力,。

人們在談論時,，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言,。根據相關學者的研究，身體語言在內容的表達中起著非常重要的作用,。服務員在運用語言表達時，應當恰當地使用身體語言,，如運用恰當的手勢、動作,，與口頭表達語言聯袂，共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍,。

奶茶店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所，每一個服務員每天都會與同事,、上級,、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸，并且會基于服務而與客人產生多樣的互動關系,，妥善地處理好這些關系，將會使客人感到被尊重,、被看重、被優(yōu)待,。客人這一感受的獲得將會為經營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳,、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現這些目標的重要基礎

服務人員為客人提供的服務有三種,，第一種是客人講得非常明確的服務需求，只要有嫻熟的服務技能,，做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務,，即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務,。例如，客人到奶茶店坐下準備就餐時,，服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾,；在前廳時，帶著很多行李的客人一進門，服務員就要上前幫忙,。第三種則是客人沒有想到,、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求,。

能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,，是服務員最值得肯定的服務本領,。這就需要服務員具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務,。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的,，后兩種服務則是主動性的，而潛在服務的提供更強調服務員的主動性,。觀察能力的實質就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務及時,、妥帖地送到。

在服務過程中,，客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目,、檔次、服務設施,、特色菜肴,、煙酒茶,、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題,，服務員此時就要以自己平時從經驗中?

服務員還會經常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些托付服務員辦理的事宜,，或在餐飲時需要一些酒水茶點，在這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,，這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務，并在稍后的時間中準確地予以提供,。如果發(fā)生客人所需的服務延時或因為被遺忘而得不到滿足的情況，對酒店的形象會產生不好的影響,。

服務中突發(fā)性事件是屢見不鮮的,。在處理此類事件時,，服務員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨,，善于站在客人的立場上，設身處地為客人著想,，可以作適當的讓步。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤,，給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下,，客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時,，服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。

奶茶店述職報告篇六

我們本次奶茶店的調研基本結束了,，在調研中我感受頗多,。這次奶茶店的調研是一個讓我從害怕到擔心，再從擔心到沖滿成就感的過程,。第一次接手課題，課題調研一聽名字就知道這需要做調查,，不僅麻煩，而且需要與不認識的人去溝通,，并且要在沒有任何利益驅使的情況下讓一個素未謀面的人幫我完成一項任務，可能這是現在一般大學生的一個通病,，覺得有些開不了口，所以有些害怕,。但是我沒有因為害怕而就不做這項任務了，畢竟它是拓展素質,，鍛煉自己的一次機會,，所以我積極主動參加了本次調研活動,。經過前期的充分準備，我們完成了市場查問卷等一系列零散雜亂的工作,，此時有了少許的成就感。

在前期準備工作中,，我認識到了課題調研的意義所在，奶茶店實地調研再一次的讓我領悟到了目標的重要性,。做一件事情首先要有其目的或目標，就像市場調查一樣,，調查是為了什么，也不能盲目前進,，到頭來功虧一簣。目的是我們的前進方向，就像每個人的夢想一樣,，引導著我們去尋找另一片天空。這種燈塔似的東西,，干什么都不能少。

有了目標,，就是我們?yōu)閷崿F這個目標而設定的種種計劃,。計劃就比較傷腦筋了，需要我們考慮問題周全而且要深入,，我們事先做了計劃,，調研時依計行事。在調研過程中不斷對我們的計劃作出補充,，盡可能的完善，這些都是要自己親身經歷后才會明白,。

在這次的市場調研中，我第一次感到真正投身到社會工作的感覺,。第一次真真正正看到社會的一些層面,，當與隨機抽樣的人做問卷調查的時候，我一次次被他們拒絕，甚至遭遇他們的冷嘲,，這對于一個在父母呵護下長大的我來說確實是一個比較大的挑戰(zhàn)。在這樣的情況下,，我并沒有與他們反駁吵架；反而讓我學習被別人拒絕的感受,，學習更深的忍耐,。同時,，我感覺我自己人際溝通交流方面還需要繼續(xù)加強,；這次市場調研,，使我懂得了如何跟陌生人交流、跟拒絕向你交流信息的人獲取想要得到的調研信息,。另外,，我還學到了很多書本上沒有的東西，有很多有趣,、有用知識讓我產生強烈的興趣,；促使我更進一步的學習，我相信我在以后的學習生活中會學到更多的知識來充實自己,。

本次的課題調研與課題撰寫,，讓我深刻的感受到了團隊協(xié)作的重要性。我們時常交流,，做到了及時發(fā)現問題及時處理,，在調研的開始就說明了問題的重要性,，明確責任,，分工合作，為了共同的目標而努力,，互相幫助互相理解，最終才完成了這項艱巨的任務,。此次調研，更重要的是其中學到了不少了的東西,，而這些又是書本上無法給予我們的，在社會這片大海里,，時常要我們拿塊小棉花去吸吸水，保持身體的水分才不會出現身體不適,，而被淘汰掉。

進取永恒帶我我希望,。