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餐飲行業(yè)副總經(jīng)理崗位職責(zé)篇一

1,、將每日收到的營業(yè)現(xiàn)金,、支票和收銀員收回的掛賬款及時存入銀行，不得挪用現(xiàn)金,。

2,、根據(jù)每日收入資料稽核收銀員交納營業(yè)款是否正確。

3,、合理安排采購購貨款的發(fā)放,。

4、準(zhǔn)備充足的零錢,，以備收銀兌換,。

5、對手續(xù)齊全的費(fèi)用報銷單給予報銷,。各項(xiàng)工資,、電話費(fèi)及時通知、按時發(fā)放,。

6,、登記現(xiàn)金日記賬和銀行存款日記賬，做到日清月結(jié),。并及送會計核對,。

7、月末做好與銀行對賬工作,，填寫銀行余額調(diào)節(jié)表,。

8、配合做好資金盤點(diǎn)工作,，月底做好資金對賬,，做到賬實(shí)相符。

9,、完成上級交辦的其它工作,。

餐飲行業(yè)副總經(jīng)理崗位職責(zé)篇二

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崗位職責(zé)

1.要認(rèn)真審查各種報銷或支出的原始憑證,，對違反公司規(guī)定或有誤差的，要拒絕辦理報銷手續(xù),。

2.要根據(jù)原始憑證,，記好現(xiàn)金和銀行帳。書寫整潔,、數(shù)字準(zhǔn)確,、日清月結(jié)。

3.嚴(yán)格遵守現(xiàn)金管理制度，庫存現(xiàn)金不得超過定額,，不坐支,，不挪用，不得用白條抵頂庫存現(xiàn)金,，保持現(xiàn)金實(shí)存與現(xiàn)金帳面一致,。

4.負(fù)責(zé)到銀行辦理經(jīng)費(fèi)領(lǐng)取手續(xù)，支付和結(jié)算工作,。

5.負(fù)責(zé)支票簽發(fā)管理,，不得簽發(fā)空頭支票，按規(guī)定設(shè)立支票領(lǐng)用登記簿,。

6.負(fù)責(zé)作好工資,、獎金、醫(yī)藥費(fèi)的造冊發(fā)放工作,。

7.負(fù)責(zé)編造每月的現(xiàn)金支出計劃,，分清資金渠道，有計劃的領(lǐng)取和支付現(xiàn)金,。

1,、根據(jù)原始憑證制作支付證明單，審核各支付款項(xiàng)是否真實(shí),，附帶單據(jù)的完整和合法性,。

2、月末檢查會計期間所發(fā)生費(fèi)用是是否按權(quán)責(zé)發(fā)生制全部進(jìn)行入賬,。

3,、編制月度報表、資產(chǎn)負(fù)債明細(xì)表,、損益表等,。

4、不定期抽查出納備用金及其它備用金,，做到賬實(shí)相符,。

5、負(fù)責(zé)對外報稅,，掌握當(dāng)?shù)刎斀?jīng)政策,、稅務(wù)政策，了解各種稅務(wù)申報上之規(guī)定,，并按時繳納各種稅款及代扣代繳稅款。

6,、會計憑證裝訂,、財會資料檔案管理，公司

合同

7,、營業(yè)人員業(yè)績提成計算,。

8、工資審核,。

9,、負(fù)責(zé)工商、稅務(wù),、財政,、銀行等政府機(jī)構(gòu)有關(guān)證照的年檢、換證,。

10,、酒樓財產(chǎn)損失報險、協(xié)助理賠,。

11,、督促下屬對于各種應(yīng)納款項(xiàng)，例如:各項(xiàng)稅款,、水電費(fèi),、電話費(fèi)等按時負(fù)責(zé)繳納，以免因繳納不及時損害公司權(quán)益,。

12,、完成總經(jīng)理交辦的其它工作。

1,、將每日收到的營業(yè)現(xiàn)金,、支票和收銀員收回的掛賬款及時存入銀行，不得挪用現(xiàn)金,。

2,、根據(jù)每日收入資料稽核收銀員交納營業(yè)款是否正確。

3,、合理安排采購購貨款的發(fā)放,。

4、準(zhǔn)備充足的零錢,，以備收銀兌換,。

5、對手續(xù)齊全的費(fèi)用報銷單給予報銷,。各項(xiàng)工資,、電話費(fèi)及時通知、按時發(fā)放,。

6,、登記現(xiàn)金

日記

7,、月末做好與銀行對賬工作，填寫銀行余額調(diào)節(jié)表,。

8,、配合做好資金盤點(diǎn)工作，月底做好資金對賬,，做到賬實(shí)相符,。

9、完成上級交辦的其它工作,。

餐飲行業(yè)副總經(jīng)理崗位職責(zé)篇三

1,、向總經(jīng)理負(fù)責(zé)，協(xié)助完成酒店的經(jīng)營指標(biāo)和工作任務(wù),。 2,、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)公司餐飲部、后廚部工作,。

3,、協(xié)助總經(jīng)理接待重要貴賓，建立良好的公共關(guān)系,，廣泛聽取和收集賓客的意見,，處理投訴，不斷改進(jìn)工作,。

4,、對所屬部門主要管理人員及一線人員進(jìn)行考核、評估,。 5,、開展調(diào)查研究，分析酒店經(jīng)營管理情況,，隨時收集同行業(yè)和市場信息,，為總經(jīng)理決策提供參考。

6,、負(fù)責(zé)所屬部門來信來訪的接待和處理工作,。

7、負(fù)責(zé)審定餐飲部,、后廚部各項(xiàng)業(yè)務(wù)指標(biāo)和工作計劃,，并指導(dǎo)執(zhí)行。 8,、嚴(yán)格按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序,，對所轄各分部進(jìn)行控制,，督導(dǎo)其為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

9,、督導(dǎo)控制所轄部門成本，防止浪費(fèi),。

10,、對所屬部門經(jīng)營進(jìn)行重要決策，對各項(xiàng)管理制度,、管理方案,、機(jī)構(gòu)設(shè)置的研究制定，對部門中層管理人員的任免等,。 11,、完成總經(jīng)理交辦的其他工作。

任職資格：

上午9:00至12:00,；下午13:30至17:00 福利待遇：

1）免費(fèi)食宿

工作地址：濟(jì)寧市,。

聯(lián)系人：趙經(jīng)理；聯(lián)系電話：***

職

位：副總經(jīng)理 直接上級：總經(jīng)理

主管部門：業(yè)務(wù)部,、財務(wù)部,、行政人事部、倉庫

工作性質(zhì)：主管公司的業(yè)務(wù)審核,、財務(wù)審批,、人事管理調(diào)配、員工培訓(xùn)考核,、薪水考勤,、生活福利、制度文件,、車輛管理,、環(huán)境保衛(wèi)等工作。管理權(quán)限：受總經(jīng)理委托,，行使公司財經(jīng)的審批權(quán),，切合實(shí)際對人員的招聘和辭退，培訓(xùn)與管理,，完善各項(xiàng)規(guī)章制度和文件的下發(fā),、管理員工的考核及行政處罰、車輛使用及安全的管理,、薪水考勤等過程中的管理和執(zhí)行權(quán)限,，承擔(dān)執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度和董事長、總經(jīng)理指示的義務(wù),。

管理職能：負(fù)責(zé)全公司各部門在管理和執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度和文件規(guī)定過程中的監(jiān)督,、檢查,、考核、處罰,、服務(wù)的全面管理,，對所承擔(dān)的工作負(fù)全責(zé)。

一,、主要職責(zé)：

1,、嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和文件規(guī)定，認(rèn)真履行工作職責(zé),，和其它部門經(jīng)理共同研究,、協(xié)商形成強(qiáng)有力的領(lǐng)導(dǎo)集體，確保公司各項(xiàng)工作生產(chǎn)施工任務(wù)和計劃的完成和落實(shí),。

2,、講究工作辦事原則，公正,、公平的對各部門及管理員工進(jìn)行考核,，以身作則，一身正氣,，清廉自律,，處事果斷，剛正堅毅,，獎罰得體,，嚴(yán)守紀(jì)律，一切管理行為向總經(jīng)理負(fù)責(zé),，確保公司利益不受損失,。

3、不斷完善符合實(shí)際的各項(xiàng)規(guī)章制度和管理辦法,、獎懲條例,，并加以宣傳和落實(shí)、執(zhí)行,。應(yīng)使公司每位員工都了解和掌握具體的條款及工作職責(zé)和范圍,。確保公司的行政管理有效到位。

4,、開展好企業(yè)文化建設(shè)和凝聚力建設(shè),。搞好管理員工的培訓(xùn)工作，讓員工感到公司的溫暖和愛心,，使員工愛崗敬業(yè),，忠于公司，誠實(shí)正派,，光明磊落,，勇挑重?fù)?dān),，團(tuán)結(jié)協(xié)作，盡職盡責(zé),，創(chuàng)造一個環(huán)境優(yōu)美,，工作舒心，力量強(qiáng)大的實(shí)體群體,。

6,、嚴(yán)格財務(wù)管理，加強(qiáng)財務(wù)監(jiān)督,，做好公司各部門的成本核算，嚴(yán)格履行報銷手續(xù)和審批制度,，確保各項(xiàng)工作的順利完成,。 二、崗位核心職責(zé)行為規(guī)范 1,、協(xié)助總經(jīng)理分管公司的有關(guān)工作,。

2、在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,，全面主持公司各項(xiàng)工作,，全面負(fù)責(zé)公司的經(jīng)營管理工作。

3,、負(fù)責(zé)向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報工作,，接受監(jiān)督。

6,、根據(jù)公司安排及公司實(shí)際情況制定本公司各項(xiàng)工作計劃并組織實(shí)施,。 7、協(xié)助總經(jīng)理制訂公司年度經(jīng)營計劃和管理目標(biāo),，并抓落實(shí)到實(shí)際中,。8、分解落實(shí)公司銷售指標(biāo)和其它各項(xiàng)考核指標(biāo),，并組織完成,。9、全面負(fù)責(zé)公司區(qū)域調(diào)整及品牌引進(jìn),、調(diào)整工作,。

10、及時掌握公司銷售情況,，并進(jìn)行系統(tǒng)分析,，定期向領(lǐng)導(dǎo)匯報經(jīng)營管理情況。

11,、協(xié)調(diào)與公司其它商場,、品牌之間的工作關(guān)系。

13,、監(jiān)督公司內(nèi)部財務(wù)管理,，審核各品牌帳務(wù)登記情況。 14,、落實(shí)公司大型公關(guān)與促銷活動,。

15、保證公司在信守道德,、提高服務(wù)質(zhì)量的同時,，全面實(shí)行服務(wù)規(guī)范化，提高企業(yè)社會效益,。

16,、保證公司的安全，教育員工牢固樹立法制觀念,，增強(qiáng)安全意識,。 17、負(fù)責(zé)公司內(nèi)財產(chǎn)的合理使用與調(diào)配,。

18,、負(fù)責(zé)公司內(nèi)部重大人員調(diào)動、部門業(yè)績考核,、獎金分配等工作

19,、負(fù)責(zé)對員工思想文化、技術(shù)業(yè)務(wù)的指導(dǎo)教育,，提高全體員工的整體素質(zhì),，關(guān)心員工生活，做好思想工作,。

1,、協(xié)助羅總開發(fā)、調(diào)整市場建設(shè),，制定當(dāng)年的發(fā)展規(guī)劃目標(biāo),。 2、制定市場建設(shè)規(guī)劃,，根據(jù)規(guī)劃和公司要求,。

3、監(jiān)督跟進(jìn)新開店鋪的前期準(zhǔn)備流程,，監(jiān)督裝修,、人員配備等工作進(jìn)程，確保新店正常、準(zhǔn)時開張,；落實(shí)新開店和閉店整套工作,。

4、跟蹤,、監(jiān)督區(qū)域的市場開發(fā)執(zhí)行情況,，督促各單位具體落實(shí)規(guī)劃、洽談工作,。

5,、往來單位合同的審核與簽訂。

6,、參加主持周三后勤主管會,，解決相關(guān)部門問題，

總結(jié)

有正確的企業(yè)理念,，品牌觀念，能夠理解,、把握品牌發(fā)展；

—要維護(hù)公司利益,，維護(hù)公司形象,。四具備