工作學習中一定要善始善終,，只有總結才標志工作階段性完成或者徹底的終止。通過總結對工作學習進行回顧和分析,，從中找出經驗和教訓,，引出規(guī)律性認識,，以指導今后工作和實踐活動。寫總結的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢,？這里給大家分享一些最新的總結書范文，方便大家學習,。
幼兒園食堂管理員個人的工作總結 幼兒園食堂員工個人工作總結篇一
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課堂和食堂是幼兒園管理的兩大陣地,。食堂辦得好不好，直接關系到師生的身體健康,，尤其是幼兒的健康成長,，直接影響幼兒園的社會形象。提高管理水平,，提高整體品位,，努力把食堂辦成教師滿意、家長放心,、幼兒開心的食堂,。
后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎所在，幼兒園在園領導的關心支持和教師們的積極配合下,，回顧食堂管理工作,，我們主要做了以下幾方面的工作:
1、增強對食堂人員的考核,。制訂了《食堂人員工作要求及獎懲細則》,，對廚房人員工作實行基礎工資加獎金制,，對照《細則》由教師每月定期評價食堂人員的工作出勤等情況，發(fā)放工資及獎金,，有效增進了后勤工作的更優(yōu)化,。
2、蔬菜購入采用多人組合法,，買菜,、付款、驗貨,、過秤,、記賬分人負責，互相督促,、互相監(jiān)督,，園長統(tǒng)一審批。
3,、建立食品衛(wèi)生管理網絡,，實行食品衛(wèi)生安全園長負責制，進一步健全《食堂工作管理制度》以及各崗位衛(wèi)生責任制度,，并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責任狀,，做到有崗就有人，有人就有責,。
4,、進行成本核算，積極施展伙委會的.作用,，及時調查了解食堂管理及師生用餐情況,，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
1,、增強培訓。我園每月組織職工學習《食品衛(wèi)生培訓教材》或對她們進行安全教育,，增強食堂工作人員規(guī)范操作的意識,，提高規(guī)范操作的能力。
2,、明確崗位職責,。我園力求將食堂工作分工細化，組織學習各崗位職責,，使之進一步明確,。崗位任務的完成情況與考核掛鉤，進一步提高了職工崗位意識和服務意識,。
3,、及時反饋情況,。每月由教師對食堂工作進行評價，在評價中提出的意見或建議,，我們及時與食堂人員交換,，督促整改，在整改中不斷提高和完善,。
1,、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件,。在與供貨商合作前,，我們認真審核證件，明確責任,，簽定協(xié)議,。把好采購、驗收,、取樣,、浸泡、清洗,、操作,、消毒關。
2,、一絲不茍地做好消毒工作,。餐具做到"一用一消毒"，小餐具用消毒柜消毒,，大餐具用消毒液消毒,。
3、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗,，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽,，保持個人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干,，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生,。
4、食堂灶具等處使用煤氣,，職工能規(guī)范操作,，時刻注意用氣安全。
5,、增強了食堂財產管理,。每學期開學時，各人領用炊具,、餐具認真履行領用手續(xù),，學期結束時上交清點,，增強了大家愛護集體資產的責任感?？傊?，我們本著思想到位、管理有力,、服務超前的意識,，使幼兒園食堂工作正沿著更完善更規(guī)范的軌道發(fā)展。
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