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新會(huì)柑普茶怎么沖泡篇一
柑普茶一直以來(lái)深受茶友們的喜愛(ài),。普洱茶的耐泡度可以達(dá)到十余次，柑普茶的魅力遠(yuǎn)不止于此,。十幾道茶水過(guò)后,，普洱茶的滋味漸漸淡了，陳皮卻在沸水的浸潤(rùn)下慢慢被喚醒,，香氣和滋味浸出,。那么,，應(yīng)該怎樣來(lái)沖泡柑普茶呢?
從中醫(yī)角度說(shuō),，陳皮作為代茶飲，每次3-6克適宜; 柑普茶來(lái)說(shuō),，茶與皮的.比例,，5比1至3比1為宜，口感風(fēng)味看個(gè)人喜好,。淡泡5克茶1克皮,，濃泡7克茶2克皮，可以欣賞不同的茶柑風(fēng)味,。
因?yàn)椴璧娜芙馑俣瓤?，而皮的溶出慢,，沖泡時(shí)，皮最好拆解成小塊,，加快溶出,，茶與皮才能相得益彰。特別是熟茶體型短碎時(shí),，茶的溶解速度更快,，茶味衰減也快。知道茶與皮的特性,，才能泡一泡好的柑普茶,。
柑普茶，性甘溫,，味醇厚,，熟茶特征與保健功效明顯，特別是降脂減肥功效,，輔以陳皮的和胃理氣,，是較佳的搭配。由于熟茶的生物堿吸收緩慢,，不影響睡眠,，下午、晚上都可以喝,，體質(zhì)稍熱之人,，可配點(diǎn)菊花沖泡，用菊花的涼來(lái)減低陳皮熟茶的熱性與滋膩性,，一燥一涼,，功效尤顯。
●儲(chǔ)藏：柑普茶越陳效果越好,，宜儲(chǔ)藏在干燥,、通風(fēng)處，遠(yuǎn)離高溫,、雜味的地方,，存放3年以后，再取出來(lái)飲用,，風(fēng)味更佳,。
●沖泡：茶葉和陳皮的最佳比例是8：2。沖泡時(shí)取一只柑普茶果,，除去包裝紙,，一次倒出1/5至1/3的茶葉，連撕碎的部分果殼,，一起放入茶壺中,，然后以100℃開(kāi)水沖泡,。最好的工具是紫砂壺，用銀壺沖泡則可以讓水質(zhì)變得更細(xì)膩口感更滑,。
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