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超市食品安全應(yīng)急預(yù)案篇一
xx年，xx縣人民政府認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市食品
安全
監(jiān)管工作會(huì)議精神，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),，深入開展食品安全專項(xiàng)整治,，積極探索新形勢(shì)下的食品安全監(jiān)管新機(jī)制，不斷強(qiáng)化監(jiān)管措施,，保障了人民群眾飲食安全，促進(jìn)了食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展?，F(xiàn)將一年來的食品安全工作情況總結(jié)如下：一,、政府高度重視,，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),、明確責(zé)任,。
食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全,，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定,，關(guān)系到黨和政府的形象。3月23日,，我縣召開了xx年食品藥品安全工作會(huì)議,，對(duì)xx年食品安全工作作了全面安排部署，并與8個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府,、10家成員單位簽定了《xx縣xx年食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》,，并將工作目標(biāo)細(xì)化到各成員單位、鄉(xiāng)鎮(zhèn),，會(huì)上對(duì)xx年食品安全工作考核先進(jìn)單位進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì),。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)與村委會(huì)、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位,，各監(jiān)管部門與食品經(jīng)營(yíng)戶簽訂了目標(biāo)責(zé)任書,，層層落實(shí)了監(jiān)管責(zé)任，明確了責(zé)任制和責(zé)任追究制，建立健全了食品安全協(xié)調(diào)機(jī)制,，完善了各項(xiàng)工作制度,，整合了監(jiān)管資源，增強(qiáng)了監(jiān)管合力,。
二,、加強(qiáng)宣傳，人民群眾食品安全意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng),。
（一）積極參加第三屆全國食品安全知識(shí)競(jìng)賽,。為進(jìn)一步推進(jìn)社會(huì)公眾的食品安全宣傳教育，普及食品安全知識(shí),，提高公眾的食品安全意識(shí),、科學(xué)消費(fèi)意識(shí)，縣食藥安委辦公室積極組織各成員單位,、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)參加第三屆全國食品安全知識(shí)競(jìng)賽活動(dòng),。全縣共有89個(gè)機(jī)關(guān)單位、84個(gè)食品企業(yè)（經(jīng)營(yíng)戶）參賽,，參賽人數(shù)1077人,，其中機(jī)關(guān)796人，食品企業(yè)225人,，社會(huì)公眾56人，參加網(wǎng)絡(luò)答題641人,，答題卡答題346人,。此次活動(dòng)中xx縣食品藥品監(jiān)督管理局榮獲全國第三屆食品安全知識(shí)競(jìng)賽組織獎(jiǎng)。
（二）認(rèn)真做好《食品安全法》的
學(xué)習(xí)
宣傳,。為學(xué)習(xí)貫徹《中華人民共和國食品安全法》,，下發(fā)了《關(guān)于
組織學(xué)習(xí)〈中華人民共和國食品安全法〉的通知》，各成員單位,、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)高度重視,，精心組織干部職工深入學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全法》，提高了依法行政,、規(guī)范執(zhí)法的能力和水平,。各職能部門組織食品企業(yè)負(fù)責(zé)人學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全法》，強(qiáng)化“企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人”的意識(shí),，使企業(yè)自覺增強(qiáng)守法意識(shí),、質(zhì)量意識(shí)和誠信意識(shí)。（三）做好信息的收集和編發(fā),、發(fā)布食品安全消費(fèi)警示,。為及時(shí)反映食品安全市場(chǎng)信息，充分展示食品安全監(jiān)管信息，共編發(fā)食品安全信息46期（市食安辦采用20篇）,，其中食品安全監(jiān)管信息27期（市食安辦采用13篇）,，打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工動(dòng)態(tài)信息14期（市食安辦采用7篇），上報(bào)食品安全整頓動(dòng)態(tài)信息5期,。
為防范和減少野生蕈,、亞硝酸鹽、毒鼠強(qiáng)及高毒農(nóng)藥,、食用草烏,、農(nóng)村紅白喜事等食物中毒事件的發(fā)生，確保廣大人民群眾的身體健康和生命安全,，食品安全委員會(huì)及時(shí)發(fā)布了4期食品安全消費(fèi)警示,。
（四）加強(qiáng)對(duì)社會(huì)公眾的宣傳教育。充分利用廣播和發(fā)放宣傳資料,、張貼宣傳標(biāo)語,、開辟宣傳專欄等形式開展宣傳教育，提高了公眾的食品安全意識(shí),、社會(huì)監(jiān)督意識(shí),，在全社會(huì)形成了關(guān)注安全、關(guān)
愛
生命,、珍視健康的良好氛圍,。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及各成員單位在縣城中心城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)開展宣傳活動(dòng),，發(fā)放宣傳材料12600份,，受理群眾咨詢5600余人，倡導(dǎo)健康向上的消費(fèi)和消費(fèi)維權(quán)文化,。超市食品安全學(xué)結(jié) [篇2]
2011年2月28日,，十一屆全國人大棠委會(huì)第七次會(huì)議以158票贊成、3票反對(duì),、4票棄權(quán)審議通過了《中華人民共和國食品安全法》,。這部法律的制定始于xx年7月召開的國務(wù)院第59次常務(wù)會(huì)議，那次會(huì)議通過了《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》,，在決定中提出了修訂《食品衛(wèi)生法》的要求,。這部法律可以說五年磨一劍。從xx年12月首次提請(qǐng)全國人大棠委會(huì)審議至今三年四審,，堪稱精雕細(xì)琢,。食品安全法將于今年6月1日正式實(shí)行，它全方位構(gòu)筑了食品安全法律屏障,，對(duì)規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),，防范食品安全事故的發(fā)生,，增強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的規(guī)范性、科學(xué)性和有效性,，提高我國食品安全整體水平,，切實(shí)保障食品安全，保障公眾身體健康和生命安全,，具有重要意義,。一、食品安全法的立法背景和過程
民以食為天,，食以安為先,。食品安全直接關(guān)系廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系國家的健康發(fā)展,，關(guān)系社會(huì)的和諧穩(wěn)定,。早在改革開放的1982年，全國人大棠委會(huì)就通過了食品衛(wèi)生法（試行）,，標(biāo)志著我國的食品衛(wèi)生監(jiān)管進(jìn)入了法治化軌道,。在總結(jié)試行法實(shí)施經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，食品衛(wèi)生法于1995年正式頒布施行,。對(duì)保證食品安全,，預(yù)防和控制食源性疾病，保障人民群眾身體健康,，發(fā)揮了積極作用,，我國的食品安全狀況不斷改善。
（一）為
什么
動(dòng)議制定食品安全法,？食品衛(wèi)生法實(shí)施十四年期間,，正值我國社會(huì)轉(zhuǎn)型和改革開放的關(guān)鍵時(shí)期，食品安全工作出現(xiàn)了一些新情況,、新問題。主要表現(xiàn)在3個(gè)方面,，食品監(jiān)管存在著“三大軟肋”,，一是食品標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，不科學(xué),，有關(guān)食品安全評(píng)價(jià)的科學(xué)性有待進(jìn)一步提高,；食品安全信息公布不規(guī)范、不統(tǒng)一,，導(dǎo)致消費(fèi)者無所適從,。二是食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任感不強(qiáng)，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任不明確,，不嚴(yán)格,，食品安全事故頻發(fā)，對(duì)違法企業(yè)和行為處罰力度不夠，“紅心咸鴨蛋”,、“山西毒酒”,、“致病福壽螺”，近年來,，幾乎每年都會(huì)發(fā)生影響較大的食品安全事件,，幾乎每次事件都是在媒體鬧的沸沸揚(yáng)揚(yáng)后相關(guān)部門才開始轟轟烈烈的查處。特別是“三鹿”牌嬰幼兒奶粉事件震驚海內(nèi)外,，造成近30萬嬰幼兒受到損害,，5萬余名嬰幼兒需住院治療，傷透了數(shù)十萬家長(zhǎng)的心,，人們強(qiáng)烈要求杜絕,，嚴(yán)懲這類違法行為。三是監(jiān)管體制不合理,，監(jiān)管不到位,，執(zhí)法不嚴(yán)格，部門之間存在職責(zé)交叉,，權(quán)責(zé)不明,，導(dǎo)致存在監(jiān)管的空白和漏洞，有利爭(zhēng)著管,，沒利都不管,，推諉扯皮。
另一方面,，人民群眾一浪高過一浪的呼聲,，加快了食品安全立法的進(jìn)程。群眾反映的社會(huì)難點(diǎn),，也是全體人大代表們關(guān)注的焦點(diǎn),，連續(xù)多年來，關(guān)于“食品安全”的議案數(shù)量一直高居前列,，“盡快制定出臺(tái)食品安全法”成為全體人大代表的共識(shí),。
xx年的'全國人大會(huì)議期間，30多名人大代表提出：借鑒發(fā)達(dá)國家的經(jīng)驗(yàn),，制定一部符合我國國情的食品安全法,，以確保人民身體健康。
xx年的全國人大代表會(huì),，江蘇,、安徽、河南等10多個(gè)代表團(tuán)的445位代表分別聯(lián)名提出14件議案,，要求加快制定食品安全法或修改食品衛(wèi)生法,。
據(jù)統(tǒng)計(jì),，僅十屆全國人大期間，就有3000多人次的全國人大代表提出食品安全方面的議案,、意見和建議,。
因而順應(yīng)民心，采納代表意見,，也是立法初衷之一,。
（二）為什么不是修改食品衛(wèi)生法而是制定食品安全法？
到底是制定新的《食品安全法》,，還是修訂已有的《食品衛(wèi)生法》,？從xx年7月開始這一爭(zhēng)論三年未休。直到xx年12月,，xx簽署的《食品安全法》草案首次提請(qǐng)全國人大棠委會(huì)審議,，“一錘定音”，宣告法律將以新的名稱而不是《食品衛(wèi)生法修訂案》進(jìn)入立法程序,。
1,、理念的提升：“食品安全事關(guān)公眾健康，政府威望與國際形象”,，它不是一個(gè)單純的衛(wèi)生問題,，而是事關(guān)國家發(fā)展的戰(zhàn)略問題，安全問題,。
2,、順應(yīng)國際立法趨勢(shì)，上世紀(jì)90年代中期以來,，英國,、俄羅斯、日本等國相繼制定出臺(tái)的食品質(zhì)量領(lǐng)域基本法都是以《食品安全法》命名的,。最終,，站在成果的基礎(chǔ)上重建取代了僅僅是對(duì)漏洞和不足。
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