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職工食堂管理制度1 職工食堂管理制度與細則篇一
第二條 本規(guī)定包括食堂財務預算及物品管理,、食堂進貨管理、食堂炊事器具安全操作管理及員工用餐管理,。
第三條 本規(guī)定適用于公司職工食堂及全體員工,。
第二章 食堂財務預算及物品管理
第五條 食堂主管應嚴格按預算支出，認真執(zhí)行公司財務制度,，超預算支出應事先草擬支出計劃,，報批后實施。
第六條 不得擅自向外出售食堂物品,。
第七條 不得私設小金庫,。
第八條 堅持實物驗收，搞好成本核算,，做到日清月結,，帳物相符。
第九條 每月末全面盤點食堂物品一次,。
第十條 食堂的一切設備,、設施、餐具,、廚具均要建立物品臺帳,，要專物專用，不得擅自挪作他用,。
第十一條 食堂財務,、采購、物品管理要由食堂主管指定專人負責,，劃定范圍,、包干管理。
第十二條 對無故損壞各類設備,、設施,、餐具、廚具的要照價賠償,，并視情節(jié)由食堂主管提出處罰建議,。
職工食堂管理制度1 職工食堂管理制度與細則篇二
第十三條 食堂采購人員要嚴把質量關,，不準采購變質食品，不準采購超過保質期食品,。
第十四條 采購貨物應努力做到價格低,、質量好、足斤足兩,。
第十五條 采購貨物應有公司認可的票據(jù),。
第十六條 購進貨物必須逐項上帳，包括品種,、數(shù)量,、價格、日期,。
第十七條 食堂需要大量進貨時,，事先必須經(jīng)總務部經(jīng)理批準。
第十八條 食堂貨物入庫必須按品種,、生熟分類放置,，不得隨意擺放，確保物品在保質期內加工
