光陰的迅速,，一眨眼就過(guò)去了，成績(jī)已屬于過(guò)去,，新一輪的工作即將來(lái)臨,，寫(xiě)好計(jì)劃才不會(huì)讓我們努力的時(shí)候迷失方向哦。什么樣的計(jì)劃才是有效的呢,？下面是我給大家整理的計(jì)劃范文,，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對(duì)大家能夠有所幫助,。

酒店年度工作總結(jié)與計(jì)劃 酒店年度工作總結(jié)及明年工作計(jì)劃篇一

前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,，不僅整體形象要能接受考驗(yàn)，業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平,，要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上,，必須抓好培訓(xùn)工作，如果培訓(xùn)工作不跟上,，很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,，因此，本職計(jì)劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運(yùn)用的情況進(jìn)行必要的每周一次培訓(xùn),，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場(chǎng)模擬,，酒店前廳工作計(jì)劃。同時(shí)在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行監(jiān)督,。

酒店經(jīng)過(guò)了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨,，隨著時(shí)間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化,，面對(duì)江門(mén)的酒店行業(yè)市場(chǎng),，競(jìng)爭(zhēng)很激烈，也可說(shuō)是任重道遠(yuǎn),。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊,、老化，時(shí)常出現(xiàn)工程問(wèn)題影響對(duì)客的正常服務(wù),，對(duì)于高檔次的客人會(huì)隨著裝修新型,、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份，作為酒店的成員,，深知客房是酒店經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收的重要部門(mén)之一,，也是利潤(rùn)最高的一個(gè)部門(mén)，因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任,、有義務(wù)做好銷售工作,。要想為了更好的做好銷售工作，本職計(jì)劃對(duì)前臺(tái)接待員進(jìn)行培訓(xùn)售房方式方法與實(shí)戰(zhàn)技巧，同時(shí)灌輸酒店當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的指示,，強(qiáng)調(diào)員工在接待過(guò)程中“只要是到總臺(tái)的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來(lái)”的宗旨,，盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐剩岣呔频甑慕?jīng)濟(jì)效益,。

今年是奧運(yùn)年,，中國(guó)將會(huì)有世界各國(guó)人士因奧運(yùn)會(huì)而來(lái)到中國(guó)，面對(duì)世界各國(guó)人士突如其來(lái)的“進(jìn)攻”,，作為酒店行業(yè)的接待部門(mén),，為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行，本職將嚴(yán)格要求前臺(tái)接待處做好登記關(guān),、上傳關(guān),，前臺(tái)按照公安局的規(guī)定對(duì)每位入住的客人進(jìn)行入住登記，并將資料輸入電腦,，客人的資料通過(guò)酒店的上傳系統(tǒng)及時(shí)的向當(dāng)?shù)匕踩诌M(jìn)行報(bào)告,，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時(shí)將委派專人專管賓客資料信息,、相關(guān)數(shù)據(jù)報(bào)表。

節(jié)能降耗是很多酒店一直在號(hào)召這個(gè)口號(hào),，本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號(hào)召,，嚴(yán)格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆,，以舊換新,，將廢舊的紙張收集裁剪成冊(cè)供一線崗位應(yīng)急之用。同時(shí)對(duì)大堂燈光,、空調(diào)的開(kāi)關(guān)控制,、辦公室用電、前臺(tái)部門(mén)電腦用電進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃,。

計(jì)劃每個(gè)月找部門(mén)各崗位的員工進(jìn)行談話,，主要是圍繞著工作與生活為重點(diǎn)，讓員工在自己所屬的工作部門(mén)能找到傾訴對(duì)象,，根據(jù)員工提出合理性的要求,，本職將員工心里存在的問(wèn)題當(dāng)成自己的問(wèn)題去用心解決，做力所能及的,，工作計(jì)劃《酒店前廳工作計(jì)劃》,。如果解決不了的將上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。讓員工真正感受到自己在部門(mén),、在酒店受到尊重與重視,。

計(jì)劃每個(gè)月對(duì)部門(mén)員工進(jìn)行一次質(zhì)檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌,、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變能力,。質(zhì)檢人由部門(mén)的大堂副理、分部領(lǐng)班,、經(jīng)理組成,。對(duì)在質(zhì)檢出存在問(wèn)題的給一定時(shí)間進(jìn)行整改，在規(guī)定的時(shí)間若沒(méi)有整改完成將進(jìn)行個(gè)人的經(jīng)濟(jì)罰款處理,。

九月份的工作計(jì)劃：

1,、協(xié)助營(yíng)銷部做好團(tuán)隊(duì)接待、電話訂房等各項(xiàng)工作,，完善中間的溝通,、協(xié)調(diào)工作.2、根據(jù)員工的興趣愛(ài)好,，本職計(jì)劃在月中旬舉行一個(gè)“粵語(yǔ)隨便說(shuō)”的活動(dòng)（以茶花會(huì)的形式）,，主要是為了增進(jìn)員工之間的溝通與交流。加強(qiáng)員工之間的凝聚力.

3,、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待,，本職計(jì)劃在這個(gè)月對(duì)員工進(jìn)行全面性的培訓(xùn)，內(nèi)容有：禮節(jié)禮貌,、儀容儀表,、各崗位的職責(zé)、各崗位知識(shí)的培訓(xùn),、各崗位常見(jiàn)案例的探討（主要是互動(dòng)式）,，主要偏向現(xiàn)場(chǎng)模擬演練培訓(xùn).4、如果工作檔期允許,，將與保安部經(jīng)理協(xié)調(diào)組織一次消防知識(shí)培訓(xùn),，主要的目的是加強(qiáng)員工防火意識(shí)，并對(duì)“預(yù)防為主,，防消結(jié)合”的思想能真正貫徹到底.

十月份的工作計(jì)劃：

1,、十月份是黃金周的旅游期，在月上,、中旬,，前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中，把每一位抵店的客人接待好,、服務(wù)好就是前廳部工作的重中之重,。此期間本職將合理安排好人力、物力,，保證接待工作能達(dá)到一個(gè)新和高峰.2,、做好十月份黃金周的銷售工作，根據(jù)十月份的預(yù)訂與當(dāng)日的售房預(yù)測(cè)，合理性的控制客房的銷售,，對(duì)部份房型價(jià)格建議調(diào)價(jià)政策.

3,、做好客房的預(yù)訂工作，屆時(shí)將合理安排專人跟進(jìn)預(yù)訂工作,，預(yù)防出現(xiàn)超額預(yù)訂,、重復(fù)預(yù)訂或漏訂等問(wèn)題.4、月下旬本職計(jì)劃將安排員工進(jìn)行合理的休息,，黃金周大型接待過(guò)后,，員工的心相對(duì)較疲憊，對(duì)部份業(yè)務(wù)骨干要適當(dāng)調(diào)整工作的檔期進(jìn)行合理化休假.

十一月份的工作計(jì)劃：

1,、根據(jù)十月份接待的工作進(jìn)行總結(jié),，根據(jù)總結(jié)出的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)在會(huì)議上與部門(mén)的員工分享，表?xiàng)畋憩F(xiàn)優(yōu)秀的'員工,，鼓勵(lì)做得不夠的員工,，同時(shí)擬定本月的培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)部份在工作做得不夠的員工進(jìn)行崗位突擊性的培訓(xùn),。培訓(xùn)方式發(fā)現(xiàn)場(chǎng)模擬為主,。目的是為了提高員工對(duì)客服務(wù)的熟練度.2、協(xié)助營(yíng)銷部門(mén)做好會(huì)議與團(tuán)隊(duì)的接待.

3,、計(jì)劃在本月下旬對(duì)全體部門(mén)員工進(jìn)行一次“飯店對(duì)客人的服務(wù)與責(zé)任”的相關(guān)內(nèi)容培訓(xùn),，由于前廳部員工處在第一線，都是正面同客人溝通,、服務(wù),。因?yàn)槿硕际乔楦袆?dòng)物,，有時(shí)很容易因?yàn)檎Z(yǔ)言的理解會(huì)讓人產(chǎn)生誤會(huì)的想法,，如果在接待過(guò)程中讓客人產(chǎn)生誤會(huì)的想法，素質(zhì)稍好的客人可能只是罵人,，如果遇到部份素質(zhì)較低的客人可能會(huì)出現(xiàn)動(dòng)手打人的現(xiàn)象,，面對(duì)這一現(xiàn)象，很多的員工都是很難把握,，根據(jù)這一個(gè)工作需要,，所以將會(huì)對(duì)前廳部全體非當(dāng)班的員工進(jìn)行“飯店對(duì)客人的服務(wù)與責(zé)任”的培訓(xùn)，主要的目的是讓員工能更明確自己的責(zé)任.十二月份的工作計(jì)劃：

1,、協(xié)助營(yíng)銷部做好十二月份圣誕節(jié)的布置及推出相關(guān)活動(dòng)的各項(xiàng)工作.

2,、十二月份是臨近春節(jié)的月份，酒店各部門(mén)都處于忙碌中,，本職計(jì)劃在本月主要的工作是穩(wěn)定固定客源的同時(shí)應(yīng)注意散客的接待,，因此，本職計(jì)劃，大堂副理在每天都要定崗在大堂,，根據(jù)客人的入住時(shí)期與退房時(shí)期要定崗在大堂協(xié)助處理部份突發(fā)事件,。盡量減客人與酒店的誤會(huì).3、根據(jù)天氣情況,，合理的控制空調(diào),、燈光的開(kāi)關(guān)時(shí)間，將酒店領(lǐng)導(dǎo)響應(yīng)的號(hào)召灌輸?shù)矫恳晃粏T工,，讓員工從內(nèi)心深處有節(jié)能降耗意識(shí).

4,、總結(jié)10年的工作，并在部門(mén)會(huì)議上與員工分享,，對(duì)部門(mén)所做的工作,、營(yíng)業(yè)額、經(jīng)營(yíng)的情況進(jìn)行通報(bào),，對(duì)表現(xiàn)突出的建議進(jìn)行表彰,，對(duì)表現(xiàn)較平庸的進(jìn)行鼓勵(lì)或處罰.5、根據(jù)10年的工作,，擬定好11年的工作計(jì)劃呈總辦.

要做好以上各項(xiàng)工作不容易,，雖然工作不好做，目前酒店各方面又有困難,，但本職會(huì)根據(jù)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指示的方針工作,，協(xié)調(diào)、處理好每一項(xiàng)工作,，把員工的事,、客人的事、酒店的事,，部門(mén)的事當(dāng)成自己的事去完成,；視酒店的發(fā)展為已任、視部門(mén)的發(fā)展為已任,、視員工的發(fā)展為已任,、視自己的發(fā)展為已任。

同時(shí)本職更是深信酒店在當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,、全體員工的努力下,，酒店的生意會(huì)越來(lái)越紅火，酒店的明天也會(huì)更加輝煌,！

酒店年度工作總結(jié)與計(jì)劃 酒店年度工作總結(jié)及明年工作計(jì)劃篇二

20xx年是溫泉部乃至酒店不平凡的一年,，此時(shí)提筆寫(xiě)總結(jié)，意味著一年時(shí)間的過(guò)去,，也預(yù)示著2012年的來(lái)臨,?？偨Y(jié)工作并非結(jié)束，恰恰相反,，工作的總結(jié)只是為了來(lái)年工作的更好開(kāi)展,，對(duì)工作的總結(jié)才能知道在這一年中做了什么工作，才能找出自己的缺陷與不足,，只有認(rèn)識(shí)到錯(cuò)誤與不足方能更改,、進(jìn)步。不是有這么一句話嗎,，人非圣賢,，孰能無(wú)過(guò)，知錯(cuò)而后改,，善莫大焉,。這不正是最好的寫(xiě)照嗎？

首先匯報(bào)一下截止20xx年12月中旬的年度接待情況,，目前接待人數(shù)是人,，男士人，女士人,，具體接待類型分為：散客：人,，會(huì)員卡人，溫泉券人,，商務(wù)散客人,，協(xié)議單位人，旅行社人,，套票人,；總收入是元，其中門(mén)票是元,，保健按摩類是元,，水吧收入是元，商場(chǎng)收入是元,，其他雜項(xiàng)收入是元,。部門(mén)接待高峰期是本年四,、五,、六月等夏季時(shí)期，日接待量最高時(shí)達(dá)到1179人,，當(dāng)日總收入高達(dá)331408元,。

為了清楚的理順這一年來(lái)的各項(xiàng)工作，在此分為一下幾大類型,，即

1,、為提高部門(mén)管理力度,，特設(shè)代理領(lǐng)班一職，可行領(lǐng)班權(quán)利,，全力配合部門(mén)領(lǐng)班及主管完成日常工作管理,，既可以提高員工工作積極性，也完善部門(mén)各項(xiàng)管理,，起到監(jiān)督與自檢的作用,，提升我們的內(nèi)部管理力度，為景區(qū)二期工程完成后培養(yǎng)部分中層管理人員做了初期的準(zhǔn)備工作,。

2,、在部門(mén)設(shè)立日常工作值班表，所有代理領(lǐng)班以及領(lǐng)班在值班期間可執(zhí)行主管權(quán)利,，為各分部門(mén)協(xié)調(diào)一切工作需要,，保證在溫泉主管休假期間所有工作能夠進(jìn)行開(kāi)展。

3,、實(shí)行班前班后會(huì)集合,，并安排值班人員進(jìn)行點(diǎn)名，所有員工必須按照排班表進(jìn)行上班,，特殊情況必須經(jīng)過(guò)辦公室同意方能更改,。為了符合近期客流量的需求，對(duì)部門(mén)班次進(jìn)行一次調(diào)整,，增加了一個(gè)晚中班,。

4、因10月份男賓發(fā)生一起盜竊案,，為提高部門(mén)安全系數(shù),，給賓客、員工一個(gè)安全的游樂(lè)和工作環(huán)境,，在男女賓各安排了一個(gè)安全員,，負(fù)責(zé)部門(mén)各種安全工作，要求前廳啟動(dòng)貴重物品寄存室,。明年將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)客的各種安全提醒,，加大對(duì)員工巡查力度，保證我們的各種安全,。

1,、建立部門(mén)培訓(xùn)課程，平日由各部門(mén)領(lǐng)班及代理領(lǐng)班給予員工進(jìn)行在崗培訓(xùn),，因酒店人員流動(dòng)性較大,，一般培訓(xùn)的主要內(nèi)容都是以新員工入職的基本業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，除此外還有在崗期間對(duì)員工進(jìn)行關(guān)于酒店各種管理制度,、酒店服務(wù)技能,、部門(mén)相關(guān)資料以及各項(xiàng)工作要求等內(nèi)容培訓(xùn),，并建立培訓(xùn)記錄本，對(duì)培訓(xùn)對(duì)象進(jìn)行考核,。

2,、部門(mén)主管每周開(kāi)展一次部門(mén)公共培訓(xùn)課，要求部門(mén)所有員工（值班人員外）必須參加,，所涉及內(nèi)容包括整個(gè)景區(qū)及酒店各大部門(mén)資料,、各種服務(wù)技巧、難題解決,、實(shí)操培訓(xùn)等,，并以各類季節(jié)的相關(guān)要求制定一份符合客人需求的'特色服務(wù)給予培訓(xùn)，以提高部門(mén)員工的服務(wù)質(zhì)量,。

3、配合人事部安排部門(mén)員工參加酒店各類培訓(xùn),，整體提高酒店工作人員的服務(wù)質(zhì)量,。并在冬季來(lái)臨前做了一套冬季亮點(diǎn)服務(wù)方案，要求各部門(mén)進(jìn)行培訓(xùn),，比如前廳的安全提醒服務(wù),，男女賓開(kāi)柜子的服務(wù)或水區(qū)的一杯熱飲服務(wù)等。

1,、每月月底配合財(cái)務(wù)部進(jìn)行部門(mén)各類售賣品盤(pán)點(diǎn),，包括前廳商場(chǎng)的泳衣,、褲,，水區(qū)吧臺(tái)、休息廳吧臺(tái)以及倉(cāng)庫(kù)存貨,，并對(duì)缺少的物資進(jìn)行補(bǔ)充或下單采購(gòu),，保證部門(mén)所有售賣品能夠正常銷售,，以提高部門(mén)的營(yíng)業(yè)額。

2,、對(duì)部門(mén)易耗品消耗情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)并以周為單位計(jì)算各分部門(mén)的消耗情況,，隨時(shí)對(duì)部門(mén)二級(jí)倉(cāng)進(jìn)行盤(pán)存,、補(bǔ)充以保證部門(mén)日常工作的正常開(kāi)展,。

3、建立部門(mén)固定資產(chǎn)賬冊(cè),，除了配合財(cái)務(wù)部進(jìn)行盤(pán)查外,，要求各分部門(mén)負(fù)責(zé)人每月固定對(duì)所有資產(chǎn)進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，并安排有相關(guān)人員進(jìn)行管理,，責(zé)任到人。為提升冬季的服務(wù)質(zhì)量,，符合酒店檔次,，給賓客一種尊貴的享受感覺(jué)，采購(gòu)了一批浴袍,，并記入部門(mén)固定資產(chǎn),。

1、為了吸引客源,，今年對(duì)水區(qū)工程進(jìn)行了一次大的整改,，主要是spa美體區(qū)幾個(gè)泡池的更改工作，另外因開(kāi)海浪池時(shí)假山震動(dòng)比較嚴(yán)重,，對(duì)海浪池進(jìn)行了整改,。

酒店年度工作總結(jié)與計(jì)劃 酒店年度工作總結(jié)及明年工作計(jì)劃篇三

1.參與制定合理的餐廳年度營(yíng)業(yè)目標(biāo)，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo),。

2.根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要,，與廚師長(zhǎng)共同商討并制定餐飲促銷計(jì)劃，并在實(shí)施過(guò)程中收集客人反饋意見(jiàn)加以改進(jìn),。

3.制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序,，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù),，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率,。

4.抓好員工隊(duì)伍建設(shè)，掌握員工思想動(dòng)向,，通過(guò)對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估,、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會(huì),。

5.安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃,，并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，不斷提高員工服務(wù)技能,、技巧以及服務(wù)質(zhì)量,，提高工作效率。

6.至少每月召開(kāi)一次餐廳全體員工大會(huì),，分析,、通報(bào)餐廳每月?tīng)I(yíng)運(yùn)指標(biāo),、收支情況，解決目前存在的問(wèn)題;聽(tīng)取員工對(duì)餐廳內(nèi)部管理和對(duì)外銷售的意見(jiàn)及建議,，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作,。

7.與廚房密切配合，檢查菜品出菜質(zhì)量,，并及時(shí)反饋客人意見(jiàn),，改進(jìn)菜品質(zhì)量，滿足客人需要,。

8.建立餐廳物資管理制度,，加強(qiáng)餐廳食品安全，執(zhí)行五專原則,，檢查前廳及廚房的食品,、原料成本是否過(guò)高，確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn),、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn),，合理利用水、電,、煤等資源,，減少浪費(fèi)，降低費(fèi)用,，增加盈利,。

9.抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，執(zhí)行五專原則,，為客人提供舒適,、優(yōu)雅的用餐環(huán)境。

1.利用外賣渠道廣為宣傳,，增加餐廳在本區(qū)的知明度,，并鎖定目標(biāo)客戶群，加大對(duì)目標(biāo)客戶群的宣傳力度,。

2.建立?？吐?lián)系檔案，與客人建立良好的關(guān)系,，以“抓住老顧客,，留住新顧客”為宗旨，并通過(guò)面談,、電話訪問(wèn)等形式征求客人意見(jiàn),，處理客人投訴，銷售餐廳產(chǎn)品。

3,、牢牢抓住吉享客的企業(yè)餐飲文化,，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品，以及熱情溫馨的'服務(wù),，最大程度的展現(xiàn)中式快餐的文化主題和內(nèi)涵,，抓住了這一賣點(diǎn),，將使餐廳具有無(wú)限的生命力,。

本餐廳位于周浦鎮(zhèn)小上海步行街繁華地段，周圍主要以服裝店鋪為主,，已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍,，人流量及客戶群也不是很大問(wèn)題，除特殊天氣外,，周邊相對(duì)成熟的餐飲沒(méi)有多大的競(jìng)爭(zhēng)力,，我們要發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn)，要集中力量,，把中式快餐吉享客的品牌做精做好,。

以上是我吉享客周浦店20xx年度工作總結(jié)及20xx年工作計(jì)劃，有不足之處,，望領(lǐng)導(dǎo)指正!新的一年意味著新的開(kāi)始,，新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇,、新的挑戰(zhàn),，新的自我，我們決心再接再勵(lì),，更上一層樓 ,。

酒店年度工作總結(jié)與計(jì)劃 酒店年度工作總結(jié)及明年工作計(jì)劃篇四

xxxx年保安部在賓館各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持與關(guān)懷指導(dǎo)下，在其他部門(mén)的`配合下,，經(jīng)過(guò)全體員工的努力,，團(tuán)結(jié)協(xié)作，任勞任怨,，比較圓滿地完成了賓館各項(xiàng)安全保衛(wèi)工作;以及部門(mén)所承擔(dān)的日常工作和一些臨時(shí)性任務(wù),，部門(mén)的工作也取得了一定的成績(jī)?？傮w來(lái)說(shuō),，保安部已逐步邁向正規(guī)化，發(fā)展趨勢(shì)良好,，但在工作中還存在一些不足之處,，現(xiàn)將一年來(lái)的工作做以總結(jié)，以便揚(yáng)長(zhǎng)避短，繼往開(kāi)來(lái)為來(lái)年工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

安全保衛(wèi)工作：

1.治安安全

賓館安全是賓館經(jīng)營(yíng)最基本的保證,，與賓館的發(fā)展緊密相連。保安部在日常工作中始終堅(jiān)持按照賓館制度抓好巡邏檢查工作,，每天雷打不動(dòng)對(duì)于賓館重要設(shè)施和重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行檢查,，以確保安全無(wú)事故。為了確保賓館安全,，部門(mén)制定了一系列工作計(jì)劃和安全應(yīng)急方案,，5·12汶川大地震發(fā)生后，堅(jiān)決貫徹賓館《關(guān)于做好汶川地震余震防范工作的緊急通知》精神,，制定疏散應(yīng)急預(yù)案,，確保震后安定;

應(yīng)對(duì)奧運(yùn)期間要求我部組織在8月1日進(jìn)行了全館安全大檢查，及時(shí)就檢查情況進(jìn)行了發(fā)文確保奧運(yùn)期間安保無(wú)問(wèn)題;響應(yīng)渭南市政府號(hào)召,，及時(shí)制定《祥龍賓館百日安全整頓活動(dòng)方案》,，確保賓館各部門(mén)人人重視，杜絕安全隱患;針對(duì)定邊發(fā)生的煤氣中毒事件,，結(jié)合律總要求與指示及時(shí)下發(fā)12.2事故警示,，對(duì)員工提出要求與警示。這些文件對(duì)于賓館安全工作起到很好的效果,。

我部對(duì)于員工明確職責(zé),，從思想上讓每個(gè)隊(duì)員繃緊安全這根弦，確定安全工作重點(diǎn)區(qū)域,，在東雷分局的指導(dǎo)下,，從每一個(gè)環(huán)節(jié)入手，周密細(xì)致地檢查,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除安全隱患,，將安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。在今年的八月份,，時(shí)值北京奧運(yùn)會(huì)的召開(kāi),，我們與東雷分局緊密配合，嚴(yán)格按照既定方案摸排,、檢查,，并按照上級(jí)要求每周一向公安臨渭分局匯報(bào)一周安全情況，得到了上級(jí)好評(píng),。奧運(yùn)期間我館無(wú)安全事故發(fā)生,。

我們賓館處于黃金地段，又是知名企業(yè),，加上餐飲,、住宿,、娛樂(lè)種類全所以每天人流量很大，賓館里出現(xiàn)的各種客人較多,。一方面我們從內(nèi)部培訓(xùn)入手,，本著無(wú)論什么原因，以客人總是對(duì)的為原則,，再仔細(xì)詢問(wèn)情況,，盡量滿足客人。另一方面我們與東雷分局保持緊密聯(lián)系,，隨時(shí)應(yīng)對(duì)突發(fā)事件,，對(duì)于滋擾鬧事的人員盡量勸其離開(kāi),，實(shí)在不行扭送公安機(jī)關(guān),，避免人員損傷,，全年配合公安機(jī)關(guān)抓獲犯罪嫌疑人5名,，解救傳銷組織控制人員2名,。

在維持賓館秩序方面，部門(mén)先從門(mén)口車輛停放開(kāi)始,。利用每周一,、三、五的學(xué)習(xí),，觀看教學(xué)碟片,，每周二、四外聘交警進(jìn)行車輛指揮培訓(xùn),，規(guī)范員工執(zhí)勤動(dòng)作,，有效地保證了門(mén)前車輛停車入位，有序進(jìn)出,，為賓館的經(jīng)營(yíng)營(yíng)造了良好的外部環(huán)境,。再在內(nèi)部加大巡邏力度，對(duì)閑雜人員,、可疑人員及時(shí)盤(pán)問(wèn)跟蹤,、清理，同時(shí)又在重點(diǎn)部位加裝監(jiān)控設(shè)備,，大大改善了內(nèi)部安全環(huán)境,。這使賓館的.安全秩序有了明顯提高。經(jīng)過(guò)全體員工的共同努力,，年度賓館無(wú)事故,、未發(fā)生治安刑事案件，確保了賓館的正常經(jīng)營(yíng),。

2.消防安全

安全責(zé)任重于泰山,，消防工作始終都是賓館工作的重點(diǎn),。為了把消防工作做好，為安全經(jīng)營(yíng)保駕護(hù)航,。我們本著預(yù)防為主的思想,，實(shí)行消防安全責(zé)任制，確定部門(mén)經(jīng)理是部門(mén)安全第一責(zé)任人,。每月組織一次防火檢查,，及時(shí)消除火災(zāi)隱患。

制定了詳細(xì)的檢修計(jì)劃,，對(duì)各種消防設(shè)施進(jìn)行檢查,、維護(hù)、保養(yǎng),，在今年3月份對(duì)全館的滅火器材進(jìn)行了年檢及加壓維護(hù),，6—9月份對(duì)賓館的消防應(yīng)急設(shè)施及時(shí)更換和補(bǔ)裝確保各項(xiàng)設(shè)備正常運(yùn)行。東區(qū)改造成貴賓樓以后,，賓館高度重視消防安全,，對(duì)于貴賓樓消防設(shè)施進(jìn)行了全新配置，并于今年十月份進(jìn)行了消防驗(yàn)收且通過(guò)了驗(yàn)收,。

回顧過(guò)去的一年,，我部在酒店領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心下，各部門(mén)的配合下,，我們?cè)诩訌?qiáng)酒店的安全防范管理,，完善種類制度，安全巡邏檢查,、創(chuàng)服務(wù)品牌,、組織學(xué)習(xí)等做了一定的工作。

1.組織落實(shí)

自從x月x日接手保安部以來(lái),，根據(jù)酒店治安,、消防的需要，建立了防火委員會(huì)?，F(xiàn)人員有變動(dòng),，重新調(diào)整了防火委員會(huì)，總經(jīng)理?yè)?dān)任防火委員會(huì)主任,，副總經(jīng)理?yè)?dān)任副主任,，各部門(mén)經(jīng)理任委員。按照“誰(shuí)主管,，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則,，落實(shí)了三級(jí)安全管理目標(biāo)責(zé)任書(shū)。

2.制度落實(shí)

為了確保酒店的安全,，我們從酒店的實(shí)際情況出發(fā),，建立了一套安全防范的制度,，使治安消防安全工作真真做到有章可循、有據(jù)可依,。為此我們建立了火警火災(zāi)處置預(yù)案,、各重點(diǎn)部位崗位責(zé)任制、大門(mén)崗職責(zé),、巡邏崗位職責(zé),、停車場(chǎng)崗位職責(zé)、突發(fā)事件保衛(wèi)工作程序,、消防重點(diǎn)部位檔案等,。同時(shí)落實(shí)了公安局、派出所規(guī)定的客人資料登記制度,，做到認(rèn)真登記,，及時(shí)上傳。

3.宣傳教育落實(shí)

為了使消防,、安全工作深入人心,，增強(qiáng)員工的消防安全意識(shí)，我們采取有計(jì)劃多形式地對(duì)員工進(jìn)行消防安全的宣傳,、教育,、培訓(xùn),，今年以來(lái)我部共培訓(xùn)員工怎么樣使用滅火機(jī)150人次,，消防安全知識(shí)考試170人次，觀看消防安全影像資料140人次,，同時(shí)將消防安全常識(shí)發(fā)放到各部門(mén),、租賃單位進(jìn)行宣傳。使員工懂得防止火災(zāi)的基本措施和撲救火災(zāi)的基本方法,，提高預(yù)防火災(zāi)的警惕性,。

為了使消防安全工作落實(shí)到實(shí)處，我們貫徹落實(shí)酒店總經(jīng)理,、我部門(mén)每周一,、三、五每次晨會(huì)強(qiáng)調(diào)安全防范的指示精神,，布置安全防范的內(nèi)容,，加強(qiáng)安全檢查。針對(duì)二樓餐廳裝修的施工場(chǎng)地,，時(shí)間長(zhǎng),，任務(wù)重，我們落實(shí)重點(diǎn)防范,，加強(qiáng)巡邏檢查次數(shù),，在裝修有幾個(gè)月中我們派保安專人現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)護(hù),，同時(shí)落實(shí)動(dòng)火審批制度，做到不審批不準(zhǔn)動(dòng)火,，沒(méi)有操作證,，不準(zhǔn)動(dòng)火，真正地把安全工作落實(shí)到實(shí)處,。

接手以來(lái),，落實(shí)安全巡邏檢查200余次，每半月組織安全大檢查4次,，同時(shí)安全檢查發(fā)現(xiàn)不安全因素13起,，例：

1、滅火機(jī)過(guò)期失效,。

2,、廚房操作間沒(méi)有配備滅火毯。

3消防栓缺少配件等情況,。

針對(duì)查出來(lái)的問(wèn)題,，我們都已下達(dá)了整改通知書(shū)，責(zé)令其限期整改,，除部分滅火器未年審?fù)?，其余均整改完畢?/p>

1.組織學(xué)習(xí)

作為一個(gè)酒店，抓服務(wù)質(zhì)量,，首先是抓人,，要抓自身建設(shè)，抓好員工的思想,，素質(zhì),。只有這樣才能使員工真正懂得服務(wù)的目的。我們落實(shí)每月4次全體保安會(huì)議,。充分利用會(huì)議與員工交流,，剖解正反案例，灌輸我們酒店為客人服務(wù)的宗旨,。同時(shí)在會(huì)議時(shí)比較好的員工及時(shí)進(jìn)行表?yè)P(yáng),，對(duì)表現(xiàn)不好的員工進(jìn)行嚴(yán)肅批評(píng)，同時(shí)對(duì)員工要進(jìn)行要加強(qiáng)鐵的紀(jì)律教育,，尤其是我們大門(mén)崗的員工,，接觸人多面廣，更加要做到這一點(diǎn),，例如：在今年x月x日那天,，我們的領(lǐng)班孔維龍?jiān)诖箝T(mén)崗看見(jiàn)一位客人亂停車，把汽車停在進(jìn)口處,，擋住了去后院的路,，就去跟這位司機(jī)講,，不要停在這里，影響其它車輛進(jìn)出,，他一定要停在這里,，再次跟他講時(shí)，他不但不聽(tīng),，反而罵人,，并動(dòng)手打了我們領(lǐng)班兩拳，踢了一腳,，我們領(lǐng)班始終沒(méi)有還手,，后被拉開(kāi)。當(dāng)時(shí)對(duì)面移動(dòng)公司的人看了也非常生氣,，對(duì)我們主管講,，你為什么不幫你們員工打這位司機(jī)。從這件事看,，正因?yàn)槲覀兘?jīng)常開(kāi)會(huì)學(xué)習(xí),，強(qiáng)調(diào)鐵的紀(jì)律，使得我們從主管到員工都能夠做到這一點(diǎn),，能做到忍字,。

為此在全體保安會(huì)議上大力表?yè)P(yáng)了領(lǐng)班孔維龍，同時(shí)剖解了這起案例：如果當(dāng)時(shí)還手,，心情得到平衡,，但是損失會(huì)更大，會(huì)直接影響我們大門(mén)崗保安在客人及周圍群眾的聲譽(yù),。甚至?xí)?duì)我們保安產(chǎn)生不好的看法,，正因?yàn)槲覀冇羞@樣的保安，主要是酒店領(lǐng)導(dǎo)在平時(shí)教育,，培養(yǎng)的結(jié)果。

2.人性化管理

加強(qiáng)對(duì)員工的管理,，是我們部門(mén)要經(jīng)常做的,。如何加強(qiáng)員工進(jìn)行管理，是我們部門(mén)更應(yīng)關(guān)注的,，對(duì)員工我們采取人性化管理只有這樣,，才能發(fā)揮出員工更好的積極性，在今后的工作中他們才能夠用敬業(yè)來(lái)報(bào)答企業(yè),。

大門(mén)崗是我們酒店為客人服務(wù)的最前沿,，他的服務(wù)質(zhì)量好壞，關(guān)系到住宿客人第一感覺(jué),，為此為了保證我們的服務(wù)質(zhì)量,，我們從以下二個(gè)方面落實(shí)：

第一,，經(jīng)常性組織員工開(kāi)會(huì)學(xué)習(xí)，培養(yǎng)員工對(duì)企業(yè)要有敬業(yè)精神,，只有這樣服務(wù)質(zhì)量才會(huì)到家,。

第二，服務(wù)質(zhì)量,，大門(mén)崗?fù)＼噲?chǎng)保安服務(wù),，做到客人車輛來(lái)去時(shí)，指揮車輛服務(wù),，指路服務(wù),。尤其是是在天寒地凍，日曬雨淋,，他們始終站在服務(wù)最前沿,，為客人服務(wù)。

新的一年,，保安部緊緊圍繞“形象要有新變化”的思路,，突出“變化”二字，樹(shù)立保安部新形象,。全年工作的整體思路：

1.與各部門(mén)簽訂20xx年度消防安全責(zé)任書(shū);使人人肩上有擔(dān)子人人心里裝安全確保酒店安全萬(wàn)無(wú)一失,。

2.完善各項(xiàng)規(guī)章制度，保酒店平安,。必須保證酒店的消防安全運(yùn)轉(zhuǎn),，確保酒店消防安全，做到萬(wàn)無(wú)一失,，堅(jiān)持以防為主,，防消結(jié)合。工作中不斷完善和遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,，用制度管理人,，成立安全巡查小組，定期對(duì)酒店及周圍各種場(chǎng)所進(jìn)行巡查,，發(fā)現(xiàn)安全隱患,，及時(shí)協(xié)同其它部門(mén)進(jìn)行整改，杜絕一切安全事故的發(fā)生,。

3.與人力資源部配合對(duì)新入職員工進(jìn)行崗前消防安全培訓(xùn)考核,，對(duì)于考核不合格的堅(jiān)決不允許上崗。并且每季度組織一次全員消防安全培訓(xùn),。

4.開(kāi)展學(xué)習(xí)讀書(shū)活動(dòng),，建設(shè)學(xué)習(xí)型組織。針對(duì)部門(mén)員工平時(shí)不太注重理論學(xué)習(xí)，制定詳細(xì)的學(xué)習(xí)計(jì)劃,，改變這種不學(xué)習(xí)的習(xí)慣,，多發(fā)一些酒店資料，或者寫(xiě)學(xué)習(xí)心得的形式,，督促和鼓勵(lì)部門(mén)員工的學(xué)習(xí),，特別是酒店業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)。做到月,、季,、年有檢查，有成果,，有提高,。全面提高部門(mén)員工的素質(zhì)。

5.崗位采取輪崗制,。對(duì)部門(mén)各個(gè)崗位,，(立崗、停車指揮,、消防監(jiān)控,、保安)進(jìn)行兩個(gè)月一輪崗，改變過(guò)去那種固定崗位的模式,，做到每一個(gè)人都熟悉和勝任各個(gè)崗位的工作,，一專多能，全面發(fā)展,。

6.加強(qiáng)內(nèi)部考核,，采取末位淘汰制。樹(shù)形象,，統(tǒng)一(配齊皮帶,、肩章、帽徽等),，部門(mén)員工一律上班著裝,，以新的面貌展示。結(jié)合人資部制定的考核標(biāo)準(zhǔn),，對(duì)每一位部門(mén)員工進(jìn)行考核,，采取末位淘汰。如連續(xù)三個(gè)月考核分最低,，作下崗處理。人員的補(bǔ)充采用招聘高素質(zhì)的退伍軍人,。

7.整頓保安宿舍,。向部隊(duì)宿舍管理學(xué)習(xí)，把好的宿舍管理經(jīng)驗(yàn)學(xué)過(guò)來(lái),，做到擺放整齊,，條塊分明,，帶動(dòng)酒店整個(gè)宿舍的管理，力爭(zhēng)上一個(gè)臺(tái)階,。

8.平時(shí)多注意員工的想法,，經(jīng)常進(jìn)行交流，關(guān)心,、愛(ài)護(hù)員工,。對(duì)個(gè)別比較差的員工進(jìn)行個(gè)別談心，幫助,，找出存在的問(wèn)題,，激勵(lì)他們?cè)谛碌囊荒暝诜?wù)質(zhì)量方面要有一個(gè)飛躍的提高。

酒店年度工作總結(jié)與計(jì)劃 酒店年度工作總結(jié)及明年工作計(jì)劃篇五

本人擔(dān)任長(zhǎng)沙國(guó)龍酒店財(cái)務(wù)部經(jīng)理已有4年多,，感謝酒店管理公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任,，讓我有一個(gè)鍛煉自己、提高和發(fā)展自己的舞臺(tái),，財(cái)務(wù)部門(mén)是酒店的核心部門(mén),，財(cái)務(wù)的工作貫徹了企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的各個(gè)環(huán)節(jié)，現(xiàn)本人對(duì)自己的工作簡(jiǎn)單的慨括如下：

1,、制定并貫徹實(shí)施酒店財(cái)務(wù)管理制定及采購(gòu)物資管理制定,，從制定上堵塞漏洞，嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)各崗位的規(guī)章制度,。

2,、組織財(cái)務(wù)全體人員學(xué)習(xí)酒店財(cái)務(wù)內(nèi)控管理制定將內(nèi)部控制與內(nèi)部審計(jì)緊密結(jié)合，每月進(jìn)行調(diào)價(jià),、盤(pán)點(diǎn)等自查與監(jiān)督工作,，從各項(xiàng)單據(jù)票據(jù)的審核、票據(jù)的填制及印章保管等工作抓起,，遵循酒店財(cái)務(wù)報(bào)賬流程,，加強(qiáng)財(cái)務(wù)工作的規(guī)范性，爭(zhēng)取酒店利潤(rùn)空間的最大化,。

財(cái)務(wù)部一直人手較少,但在我們高效,、有序的組織下，能夠輕重緩急妥善處理各項(xiàng)工作,。財(cái)務(wù)部每天都離不開(kāi)資金的收付與財(cái)務(wù)報(bào)帳,、記帳工作。這是財(cái)務(wù)部最平常最繁重的工作,，一年來(lái),，我們及時(shí)為各項(xiàng)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)活動(dòng)提供了應(yīng)有的支持。基本上滿足了各部門(mén)對(duì)我部的財(cái)務(wù)要求,。

1,、加強(qiáng)了財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作和精細(xì)化管理力度信息是一個(gè)企業(yè)的神經(jīng)，而這些信息來(lái)源的科學(xué)性就給財(cái)務(wù)的基礎(chǔ)工作提出了挑戰(zhàn),，現(xiàn)在稅控監(jiān)管部門(mén)及審計(jì)檢查力度的加大我們?cè)诨A(chǔ)工作方面更加嚴(yán)謹(jǐn),，因此我們強(qiáng)化了基礎(chǔ)工作，規(guī)范了會(huì)計(jì)核算,，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家各項(xiàng)財(cái)稅法規(guī),，及時(shí)、準(zhǔn)確填制各項(xiàng)財(cái)務(wù)報(bào)表,，保證會(huì)計(jì)信息的真實(shí),、準(zhǔn)確、合法,。

2,、持續(xù)推進(jìn)全面預(yù)算管理，提高前瞻性財(cái)務(wù)規(guī)劃力度

由于全面預(yù)算的編制是從業(yè)務(wù)計(jì)劃出發(fā)將戰(zhàn)略層層落地,，以具體的業(yè)務(wù)計(jì)劃支撐預(yù)算數(shù)據(jù),，并由專業(yè)部門(mén)歸口審核與業(yè)務(wù)相關(guān)的預(yù)算，以實(shí)現(xiàn)公司的運(yùn)營(yíng)策略與資源配置的統(tǒng)一,，避免了孤立,、僵化、就數(shù)字論數(shù)字的預(yù)算,。預(yù)算分解的過(guò)程中,，也是向各級(jí)員工傳達(dá)了企業(yè)的目標(biāo)信息，及企業(yè)面臨的風(fēng)險(xiǎn)和優(yōu)勢(shì),，明確個(gè)人的任務(wù)和責(zé)任的過(guò)程,，說(shuō)到底是逐級(jí)承諾的過(guò)程。在執(zhí)行過(guò)程中,，更注重跟蹤差異分析,，及時(shí)調(diào)整與業(yè)務(wù)不相稱的數(shù)據(jù)，因此,，一年來(lái)全面預(yù)算管理工作初見(jiàn)成效,，在指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)發(fā)展，戰(zhàn)略決策,，全面有效配置資源上發(fā)揮作用,。

3、加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),，提升理論水平,，建設(shè)優(yōu)秀財(cái)務(wù)隊(duì)伍

人是生產(chǎn)力中起決定作用的'因素,，只有具備扎實(shí)的理論基礎(chǔ),，才能指導(dǎo)實(shí)踐,。“藝多不壓身”,，因此,，我們有計(jì)劃組織全體財(cái)務(wù)人員學(xué)習(xí)相關(guān)稅收法律知識(shí)，提升把握政策的水平,，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)創(chuàng)新能力,，并運(yùn)用于工作實(shí)踐。

1,、通過(guò)管理公司審計(jì)小組每季度考核工作指出存在的一些問(wèn)題,，

我們意識(shí)到財(cái)務(wù)工作中還是存在管理漏洞，需要完善和落實(shí),，比如說(shuō)原始單據(jù)附件的規(guī)范性,、付款憑據(jù)的合理依據(jù)、賬務(wù)處理的及時(shí)性及加強(qiáng)酒店各項(xiàng)收入的監(jiān)督等

2,、堅(jiān)持嚴(yán)格貫徹執(zhí)行年度預(yù)算,，重點(diǎn)抓成本費(fèi)用的控制，合理,、高效的支配酒店的每一分錢(qián)財(cái),。爭(zhēng)取利潤(rùn)的最大化。

3,、不斷加強(qiáng)財(cái)務(wù)各崗位的專業(yè)知識(shí)和職業(yè)道德的培訓(xùn),、學(xué)習(xí)，及時(shí)了解,、掌握國(guó)家頒發(fā)的稅法政策,、法律法規(guī)。

以上述職如有疏漏和不當(dāng)之處,，懇請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)及廣大員工批評(píng)指正,。

謝謝大家！

述職人：彭芳

酒店年度工作總結(jié)與計(jì)劃 酒店年度工作總結(jié)及明年工作計(jì)劃篇六

回顧20xx年的財(cái)務(wù)工作,，財(cái)務(wù)部在酒店老總的直接領(lǐng)導(dǎo)及集團(tuán)財(cái)資管理處的指導(dǎo)下,，認(rèn)真遵守財(cái)務(wù)管理相關(guān)條例，按集團(tuán)財(cái)資管理處要求實(shí)事求是,，嚴(yán)以律己,，圓滿完成了20xx年酒店的財(cái)務(wù)核算工作及各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的完成，酒店財(cái)務(wù)年度工作總結(jié),。積極有效地為酒店的正常經(jīng)營(yíng)提供了有力的數(shù)據(jù)保證,。促進(jìn)了經(jīng)營(yíng)的順利完成,，為經(jīng)營(yíng)管理提供了依據(jù)。主要有以下幾個(gè)方面：

為了確保財(cái)務(wù)核算在單位的各項(xiàng)工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用,，我們?cè)谧袷刎?cái)務(wù)制度的前提下,，認(rèn)真履行財(cái)務(wù)工作要求，正確地發(fā)揮會(huì)計(jì)工作的重要性,?？偨Y(jié)各方面工作的特點(diǎn)，制定財(cái)務(wù)工作計(jì)劃,，扎實(shí)地做好財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作,，年初以來(lái)，我們把會(huì)計(jì)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)及集團(tuán)下達(dá)的各項(xiàng)計(jì)劃,、制度相結(jié)合,，真實(shí)有效地把會(huì)計(jì)核算、會(huì)計(jì)檔案管理等幾項(xiàng)重要基礎(chǔ)工作放到了重要工作日程上來(lái),，并按照每月份工作計(jì)劃,，組織本部門(mén)人員按月對(duì)會(huì)計(jì)憑證進(jìn)行了裝訂歸檔，按時(shí)完成了憑證的`裝訂工作,。嚴(yán)格按照會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作達(dá)標(biāo)的要求,，認(rèn)真登記各類賬簿及臺(tái)帳，部門(mén)內(nèi)部,、部門(mén)之間及時(shí)對(duì)帳,，做到帳帳相符、帳實(shí)相符,。

1,、資產(chǎn)管理：我們?cè)诎磿?huì)計(jì)制度要求進(jìn)行資產(chǎn)管理的基礎(chǔ)上，更加有條不紊地堅(jiān)持集團(tuán)的各項(xiàng)制度,，嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)財(cái)資管理處部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序,。認(rèn)真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿，對(duì)帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記,，要求各部門(mén)建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺(tái)帳,，并將責(zé)任落實(shí)到個(gè)人，堅(jiān)持每月盤(pán)點(diǎn)制度,，在人員辦理辭職手續(xù)時(shí),，認(rèn)真對(duì)其所經(jīng)營(yíng)的資產(chǎn)進(jìn)行審核，做到萬(wàn)無(wú)一失,。

2,、債權(quán)債務(wù)管理：對(duì)酒店債權(quán)債務(wù)認(rèn)真清理，每月及時(shí)催促營(yíng)銷部收回各項(xiàng)應(yīng)收款項(xiàng),。

3,、監(jiān)督職能：加大監(jiān)控力度,，主要表現(xiàn)在如下幾個(gè)方面：

（1）財(cái)務(wù)監(jiān)控從第一環(huán)節(jié)做起，即從前臺(tái)收銀到日夜審,、出納,，每個(gè)環(huán)節(jié)緊密銜接，相互監(jiān)控,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，及時(shí)上報(bào)。

（2）對(duì)日常采購(gòu)價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督,，制定了每月原材料采購(gòu)及定價(jià)制度（菜價(jià)、肉價(jià),、干調(diào),、冰鮮），酒水及物料購(gòu)入均采用簽訂合同的方式議定價(jià)格,。對(duì)供應(yīng)商的進(jìn)貨價(jià)格進(jìn)行嚴(yán)格控制,，同時(shí)加強(qiáng)采購(gòu)的審批報(bào)帳環(huán)節(jié)及程序管理，從而及時(shí)控制和掌握了購(gòu)進(jìn)物品的質(zhì)量與價(jià)格,，及時(shí)了解市場(chǎng)情況及動(dòng)態(tài),。（3）加強(qiáng)客房部成本控制：要求客房部加強(qiáng)對(duì)回收物品及客房酒水的管理，對(duì)未用的一次性用品及時(shí)回收,，建立二次回收臺(tái)帳,。

4、貨幣資金管理：財(cái)務(wù)部嚴(yán)格遵守集團(tuán)財(cái)務(wù)規(guī)定,，由會(huì)計(jì)人員監(jiān)督,，定期對(duì)出納庫(kù)存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤(pán)，并由日審定期對(duì)前臺(tái)收銀員庫(kù)存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤(pán),，現(xiàn)金收支能嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度,，做到現(xiàn)金管理無(wú)差錯(cuò)。

1,、對(duì)內(nèi)：協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)班子控制成本費(fèi)用開(kāi)支,，一、編制費(fèi)用預(yù)算,，為各部門(mén)確定費(fèi)用使用上限,，督促各部門(mén)從一點(diǎn)一滴節(jié)省費(fèi)用開(kāi)支；二,、合理制定經(jīng)營(yíng)部門(mén)收入,、成本、毛利率各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo),，及時(shí)準(zhǔn)確地向各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)提供所需要的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)資料,，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供了依據(jù),。對(duì)本部門(mén)所屬的收銀員認(rèn)真教育，督促其盡力配合經(jīng)營(yíng)部門(mén)的工作,。

2,、對(duì)外：及時(shí)了解稅收及各項(xiàng)法規(guī)新動(dòng)向，主動(dòng)咨詢稅收疑難問(wèn)題,。

3,、及時(shí)填制酒店的納稅申報(bào)表，按時(shí)申報(bào)納稅,，遇到問(wèn)題及時(shí)與集團(tuán)財(cái)資管理處進(jìn)行溝通并解決,。

4、按時(shí)參加集團(tuán)召開(kāi)的季度例會(huì),，根據(jù)集團(tuán)財(cái)資管理處召開(kāi)的財(cái)務(wù)工作會(huì)議的工作布署,，及時(shí)安排對(duì)往來(lái)的清理及固定資產(chǎn)的管理工作。

5,、積極配合集團(tuán)財(cái)資管理處及法規(guī)審核處的聯(lián)合檢查工作,，做好各項(xiàng)解釋工作。

6,、對(duì)收據(jù)及發(fā)票的領(lǐng),、用、存進(jìn)行登記,，并認(rèn)真復(fù)核管理,。

7、參加集團(tuán)組織的會(huì)計(jì)人員繼續(xù)教育的培訓(xùn),，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì),，更好的為企業(yè)服務(wù)，財(cái)務(wù)年度工作總結(jié)《酒店財(cái)務(wù)年度工作總結(jié)》,。

20xx年是“十二五”的第一年,，也是酒店發(fā)展的關(guān)鍵一年，我們將已嶄新的面貌迎接一年的工作,，在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,，結(jié)合三星標(biāo)準(zhǔn)，圍繞“竭盡全力為酒店前勤服務(wù),，保證酒店正常運(yùn)轉(zhuǎn)”的宗旨,，齊心協(xié)力，團(tuán)結(jié)一致,，為酒店的美好明天共同努力,。在20xx年，財(cái)務(wù)部將：

1,、20xx年財(cái)務(wù)預(yù)算計(jì)劃工作,。根據(jù)集團(tuán)公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的工作要求,，結(jié)合市場(chǎng)情況，在反復(fù)研究歷史資料的基礎(chǔ)上,，綜合帄衡,，統(tǒng)籌兼顧，本著計(jì)劃指標(biāo)積極開(kāi)拓穩(wěn)妥的原則,，編制酒店20xx年財(cái)務(wù)預(yù)算,。并且，根據(jù)集團(tuán)公司下達(dá)的20xx年任務(wù)指標(biāo),，層層分解落實(shí),，下達(dá)到各部門(mén)。同時(shí),，為了保證任務(wù)指標(biāo)的順利完成,，財(cái)務(wù)部對(duì)各部門(mén)的計(jì)劃任務(wù)進(jìn)行逐月檢查和分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)各部門(mén)計(jì)劃任務(wù)指標(biāo)執(zhí)行中存在的問(wèn)題,，為公司領(lǐng)導(dǎo)制定經(jīng)營(yíng)決策提供重要依據(jù)。

2,、20xx年財(cái)務(wù)決算工作,。財(cái)務(wù)部將根據(jù)會(huì)計(jì)決算工作的要求，高標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)要求,、齊心協(xié)力，認(rèn)真保質(zhì)保量地完成會(huì)計(jì)決算幾十個(gè)報(bào)表的編制及上報(bào)工作,，并對(duì)會(huì)計(jì)報(bào)表編寫(xiě)詳細(xì)的報(bào)表說(shuō)明,，認(rèn)真完成會(huì)計(jì)決算工作任務(wù)。

3,、做好20xx年收入,、費(fèi)用計(jì)劃及經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。

4,、組織財(cái)會(huì)人員繼續(xù)學(xué)習(xí)新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則,，提高財(cái)會(huì)人員業(yè)務(wù)技術(shù)水平。

5,、進(jìn)一步搞好財(cái)務(wù)部財(cái)會(huì)量化工作管理,。

計(jì)財(cái)部

20xx年12月31日

酒店年度工作總結(jié)與計(jì)劃 酒店年度工作總結(jié)及明年工作計(jì)劃篇七

20xx年轉(zhuǎn)眼已逝，這一年在酒店全體員工的共同努力下,，我們?cè)陧樌瓿筛黜?xiàng)工作任務(wù)的同時(shí)有力推廣xx品牌,、不斷擴(kuò)大酒店社會(huì)影響。值此辭舊迎新之際,，有必要回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作,、成績(jī),、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短,，奮發(fā)進(jìn)取,，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。

20xx年酒店主營(yíng)業(yè)務(wù)收入共計(jì)733萬(wàn)元,，發(fā)生成本費(fèi)用608萬(wàn)元,，盈利125萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)年初制定的扭虧為盈的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),。

客房部實(shí)現(xiàn)收入295萬(wàn)元,，月均收入24.6萬(wàn)元。其中：客房收入285.1萬(wàn)元,，占客房收入的96.6%;客房部20xx年初有客房90間,，5月份對(duì)酒店客房進(jìn)行改造增加為103間，10月份投入使用,，本年共出租入住房21214次,，出租率為61%。

餐飲部實(shí)現(xiàn)收入357萬(wàn)元,，月平均收入29.75萬(wàn)元,。其中:主餐收入302萬(wàn)元，占餐飲總收入的85%;婚宴收入(5月-12月統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù))45.9萬(wàn)元,，占餐飲總收入的12.8%;散客收入(5月-12月統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù))xx4.8萬(wàn)元,，占餐飲總收入的37.7%;協(xié)議單位(5月-12月統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù))119萬(wàn)元，占餐飲總收入的33.3%,。

1,、外聘經(jīng)理人，理清經(jīng)營(yíng)思路,。酒店3月份聘請(qǐng)三門(mén)峽明珠賓館專業(yè)管理團(tuán)隊(duì)入駐,，在經(jīng)營(yíng)方法和理念上對(duì)酒店上下做相應(yīng)調(diào)整，成為酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)轉(zhuǎn)好的關(guān)鍵點(diǎn),。

2,、引進(jìn)本地從業(yè)人員，拓寬酒店影響力,。通過(guò)本地從業(yè)人員的大力宣傳及多年工作經(jīng)驗(yàn),，使酒店對(duì)外工作得到有力提升。

3,、內(nèi)部人員整合,，實(shí)現(xiàn)人盡其能。通過(guò)營(yíng)銷經(jīng)理及餐廳經(jīng)理的兼任，有效提升營(yíng)銷工作力度;工程部專人負(fù)責(zé),，確保工程問(wèn)題得到及時(shí)解決;客房部經(jīng)理由具有專業(yè)知識(shí)管理人員擔(dān)任,，提升客房服務(wù)質(zhì)量、統(tǒng)一服務(wù)流程,。

4,、順利完成三星級(jí)酒店市級(jí)評(píng)定工作。20xx年酒店圍繞評(píng)三星開(kāi)展了業(yè)務(wù)培訓(xùn),、物品購(gòu)置,、制度完善等多項(xiàng)工作，在全體員工的辛勤工作下,，使酒店基本達(dá)到三星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)并得到評(píng)定專家的認(rèn)可,。

1、提高產(chǎn)品質(zhì)量,。首先,，推出廣受環(huán)縣人民喜愛(ài)的五碗席，并在其他菜品質(zhì)量上狠下功夫,，菜品質(zhì)量較去年有所提升;其次,，大量購(gòu)置客房客用物品，滿足賓客需求,，實(shí)現(xiàn)人性化服務(wù),。

2、提升服務(wù),。培養(yǎng)員工開(kāi)口意識(shí)，做到“來(lái)有問(wèn)聲,，走有送聲”;合理采納賓客意見(jiàn),，針對(duì)性解決問(wèn)題，使xx服務(wù)成為對(duì)外競(jìng)爭(zhēng)的著力點(diǎn),。

3,、優(yōu)化采購(gòu)方式，降低成本,。本年多樣物品通過(guò)網(wǎng)上購(gòu)物方式進(jìn)行對(duì)比并購(gòu)買,，通過(guò)較低價(jià)格購(gòu)得質(zhì)量合格產(chǎn)品。

4,、提高員工待遇,，增加員工福利。20xx年人均工資較前一年增加150元左右;采用獎(jiǎng)金,、節(jié)日聚餐,、發(fā)放小物品的方式提高員工福

利，關(guān)心員工生活。

5,、開(kāi)展培訓(xùn),。培訓(xùn)是酒店永恒的主題，本年度酒店組織開(kāi)展酒店意識(shí)培訓(xùn),、消防培訓(xùn),、服務(wù)技能實(shí)操培訓(xùn)等，采取上大課,、分部門(mén),、外出學(xué)習(xí)等方式不斷強(qiáng)化各崗位員工工作技能。

1,、經(jīng)營(yíng)方面：客源市場(chǎng)不科學(xué),，大型接待所占比例較低;服務(wù)管理不達(dá)標(biāo)，服務(wù)意識(shí)不濃厚;各項(xiàng)優(yōu)惠活動(dòng)未收到預(yù)期效果,。

2,、管理方面：團(tuán)隊(duì)缺乏凝聚力及執(zhí)行力;管理人員能力有待提高，管理方法欠佳;上傳下達(dá)工作不到位,。

3,、員工隊(duì)伍建設(shè)：人員流動(dòng)性較大;服務(wù)技能欠缺;員工隊(duì)伍文化建設(shè)缺失。

1,、狠抓管理,。中層人員執(zhí)行力決定酒店運(yùn)轉(zhuǎn)能力，xx年酒店將繼續(xù)選派部門(mén)中層人員外出交流,、學(xué)習(xí),，從思想上斷絕工作惰性，強(qiáng)化執(zhí)行力度,。

2,、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收。xx年將繼續(xù)在菜品質(zhì)量及營(yíng)銷工作上推陳出新,，做到菜品的人無(wú)我有,、人有我優(yōu);營(yíng)銷部結(jié)合南區(qū)開(kāi)發(fā)進(jìn)度及現(xiàn)階段實(shí)際情況提出銷售方法，爭(zhēng)取營(yíng)業(yè)額實(shí)現(xiàn)新突破,。

3,、提高服務(wù)。以三星級(jí)酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程為依據(jù),，對(duì)員工服務(wù)和流程進(jìn)一步統(tǒng)一,，同時(shí)加大力度吸納來(lái)自員工及賓客的可貴意見(jiàn)及建議，在人性化服務(wù)上狠下功夫,。

4,、深化培訓(xùn)。由行政部牽頭，由具有相關(guān)專業(yè)技能人員對(duì)各部門(mén)員工進(jìn)行服務(wù)意識(shí),、服務(wù)技能培訓(xùn);通過(guò)集中學(xué)習(xí)的方式宣講酒店相關(guān)制度及理念,，明確崗位職責(zé)。

5,、開(kāi)源節(jié)流,。挖掘收入新增方式，合理利用后院場(chǎng)地規(guī)范停車費(fèi)收取;基于目前酒店各項(xiàng)開(kāi)支較大的情況,，繼續(xù)推進(jìn)節(jié)能減排工作,，強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí)。

6,、提高待遇,。落實(shí)酒店關(guān)于與部分員工簽訂相對(duì)固定勞動(dòng)合同并購(gòu)買保險(xiǎn)事宜;在酒店業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的'同時(shí)在員工伙食、節(jié)日福利發(fā)放,、舉辦各類文藝活動(dòng)等方面有所提升,。

成績(jī)是對(duì)過(guò)去的肯定，新的挑戰(zhàn)已然來(lái)臨,，我們滿懷著收獲的喜悅,，迎來(lái)了充滿希望、催人奮進(jìn)的20xx年,。風(fēng)正濟(jì)時(shí),，正當(dāng)揚(yáng)帆遠(yuǎn)航;任重道遠(yuǎn)，仍需激流勇進(jìn),。讓我們統(tǒng)一思想,，堅(jiān)定信心，團(tuán)結(jié)奮斗,，再接再厲,，以更加昂揚(yáng)的斗志、更加扎實(shí)的作風(fēng),，在新的一年里披荊斬棘、勇立新功,、再創(chuàng)輝煌!

酒店年度工作總結(jié)與計(jì)劃 酒店年度工作總結(jié)及明年工作計(jì)劃篇八

20xx年度已接近尾聲,，在此對(duì)一年中的各項(xiàng)工作進(jìn)行回顧和總結(jié)，匯報(bào)如下：

一,、績(jī)效考核

（1）完成20xx年年度績(jī)效考核工作,，組織各部門(mén)進(jìn)行績(jī)效評(píng)價(jià)，匯總公司本部,、區(qū)域中心績(jī)效考核成績(jī),，呈交總裁審批后反饋至各部門(mén)，并對(duì)反饋結(jié)果等全部文件進(jìn)行整理和歸檔。

（2）根據(jù)20xx年績(jī)效考核的流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié),，擬寫(xiě)績(jī)效考核sop（標(biāo)準(zhǔn)工作流程）,。

（3）配合20xx年度公司績(jī)效指標(biāo)的分解。

（4） 20xx年度績(jī)效考核方案的擬定和實(shí)施,。

二,、人力系統(tǒng)建設(shè)

（1）根據(jù)人力資源管理各模塊的職能，對(duì)系統(tǒng)需求進(jìn)行梳理,，并結(jié)合相應(yīng)的業(yè)務(wù)流程擬提出合理的系統(tǒng)需求手冊(cè)供招標(biāo)使用,。

（2）考察人力資源系統(tǒng)市場(chǎng)情況，從50家廠商中篩選出8家廠商洽談,，最終推薦4家作為公司招標(biāo)對(duì)象,。

（3）配合資管部門(mén)，完成開(kāi)標(biāo)文件的相關(guān)要求及文件審核,。

三,、直銷項(xiàng)目

（1）提出有關(guān)制定派遣公司管理辦法的相關(guān)建議。

（2）審核各分行增加派遣公司的相關(guān)材料,。

（3）定期與華東中心直銷項(xiàng)目管理團(tuán)隊(duì)溝通人員變化情況,。

四、區(qū)域中心管理

（1）建立華東中心派駐分行專員績(jī)效獎(jiǎng)金臺(tái)賬,，每月對(duì)駐分行專員績(jī)效獎(jiǎng)金進(jìn)行審核,。

（2）配合區(qū)域中心、分公司各項(xiàng)管理辦法的.出臺(tái),。

五,、內(nèi)部管理

（1）完善文優(yōu)標(biāo)兵管理辦法。統(tǒng)一客服中心文優(yōu)標(biāo)兵管理辦法,，規(guī)范現(xiàn)有獎(jiǎng)項(xiàng)的設(shè)置及適用范圍,。

（2） 整理現(xiàn)有花名冊(cè)人員信息，完善流轉(zhuǎn)程序,。

（3）通過(guò)外部學(xué)習(xí),、書(shū)籍等方式收集勞動(dòng)糾紛案例，并對(duì)部門(mén)內(nèi)部做分享,。

（4）部門(mén)文件管理,。制作人力資源制度匯編和文件匯編等文件夾，對(duì)文件進(jìn)行分類管理,，統(tǒng)一編號(hào)并同時(shí)保寸紙本和電子版文件,。

1、進(jìn)一步熟悉公司組織架構(gòu)及崗位設(shè)置情況

2,、完善處理各項(xiàng)工作的方式和方法

3,、深化工作內(nèi)容與品質(zhì)

4,、加強(qiáng)內(nèi)部溝通與協(xié)作

酒店年度工作總結(jié)與計(jì)劃 酒店年度工作總結(jié)及明年工作計(jì)劃篇九

一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),，提高員工素質(zhì)

前廳部作為酒店的門(mén)面,，每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,，因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn),。

今年來(lái)針對(duì)五個(gè)分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃：針對(duì)總機(jī)，我們進(jìn)行接聽(tīng)電話語(yǔ)言技巧培訓(xùn);針對(duì)行李處的行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn);接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn);特別是今年七月份對(duì)前廳部所有員工進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月的外語(yǔ)培訓(xùn),，為今年的星評(píng)復(fù)核打下一定的基礎(chǔ),，只有通過(guò)培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

二,、給員工灌輸“開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支”意識(shí),，控制好成本

“開(kāi)源節(jié)流,、增收節(jié)支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求，前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號(hào)召,，開(kāi)展節(jié)約,、節(jié)支活動(dòng)，控制好成本,。為節(jié)約費(fèi)用,，前廳部自己購(gòu)買塑料籃子來(lái)裝團(tuán)隊(duì)的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的使用量,，給酒店節(jié)約了費(fèi)用,。

原來(lái)不管是團(tuán)隊(duì)還是散客，每間房間都必須填寫(xiě)房卡和使用鑰匙袋,，通過(guò)團(tuán)隊(duì)房不使用房卡和鑰匙袋后,，大大節(jié)省了費(fèi)用，房卡0.18元/張，鑰匙袋0.10元/個(gè)，每天團(tuán)隊(duì)房都100間以上,，一年可節(jié)約一筆較大的費(fèi)用);商務(wù)中心用過(guò)期報(bào)表來(lái)打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品，用好每一張紙,、每一支筆。通過(guò)這些控制,，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

三,、加強(qiáng)員工的銷售意識(shí)和銷售技巧,，提高入住率

前廳部根據(jù)市場(chǎng)情況,，積極地推進(jìn)散客房銷售，今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房,、積分卡,、代金券、千元卡等促銷活動(dòng),，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房?jī)r(jià),，前臺(tái)的散客有了明顯的增加，入住率有所提高,，強(qiáng)調(diào)接待員：“只要到前臺(tái)的客人,，我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨，爭(zhēng)取更多的入住率,。

四,、注重各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)工作

酒店就像一個(gè)大家庭，部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦,，協(xié)調(diào)的`好壞在工作中將受到極大的影響,。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén)，它同餐飲,、銷售,、客房等部門(mén)都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問(wèn)題,，我們都能主動(dòng)地和該部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,，避免事情的惡化，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?，不解決和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)一定的負(fù)面影響,。

五、加強(qiáng)各類報(bào)表及報(bào)關(guān)數(shù)據(jù)的管理

前臺(tái)按照公安局的規(guī)定對(duì)每個(gè)入住的客人進(jìn)行入住登記,，并輸入電腦,，境外客人的資料通過(guò)酒店的報(bào)關(guān)系統(tǒng)及時(shí)的向國(guó)家安全局出入境管理科進(jìn)行報(bào)關(guān)，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,，對(duì)每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存,。前廳部所有的報(bào)表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé)，對(duì)報(bào)表進(jìn)行分類存檔并每月統(tǒng)計(jì)上報(bào),?？头渴杖脒M(jìn)行對(duì)比，住房率增加了9.46%,，但收入?yún)s減少了240223.07元,，主要原因是因?yàn)榫频陿I(yè)之間的惡性竟?fàn)帉?dǎo)致平均房?jī)r(jià)降低，入住率增加而收入減少的現(xiàn)象,，客房簡(jiǎn)況表附后,。

成績(jī)是喜人的,，但不是之處我們也深刻地意識(shí)和體會(huì)到：

1、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性;

2,、總機(jī)的設(shè)備老化造成線路不暢,，時(shí)常引起客人投訴;

3、個(gè)別新員工對(duì)本職工作操作不熟練;

4,、商務(wù)中心復(fù)印機(jī)老化,，復(fù)印機(jī)效果不好，影響到商務(wù)中心的收入,，今年全年商務(wù)中心的復(fù)印現(xiàn)金收入只有2812.9元

酒店年度工作總結(jié)與計(jì)劃 酒店年度工作總結(jié)及明年工作計(jì)劃篇十

伴隨著__大酒店新年聯(lián)誼晚會(huì)上嘹亮的歌聲,，我們以愉悅的心情，迎來(lái)了新世紀(jì)的又一個(gè)新年,。過(guò)去的一年,，是對(duì)__發(fā)展具有重大而深遠(yuǎn)意義的一年。在__總英明果斷的決策和店委會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，與時(shí)俱進(jìn),，積極適應(yīng)市場(chǎng)需求，__完成了二樓鮑翅館,、前廳,、停車場(chǎng)的裝修改造，創(chuàng)辦了一樓山珍寶火鍋城;為進(jìn)一步加強(qiáng)內(nèi)部建設(shè),，形成了《__會(huì)議決議》等文件,，使__初步走上了制度化、規(guī)范化管理的軌道;市場(chǎng)營(yíng)銷和客戶服務(wù)工作不斷上水平,、上檔次并獲得了豐厚的回報(bào),，全體員工的待遇也得到了一定的提高。在獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),，__在__乃至整個(gè)__的知名度都擴(kuò)大了,。今天我代表__總和店委會(huì)向大家作20xx年的工作總結(jié)和20xx年工作安排，還請(qǐng)各位指正,。

過(guò)去的一年,，__在探索中前進(jìn)，在開(kāi)拓中進(jìn)取,，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),，取得了巨大的成績(jī)。主要是“抓住了一個(gè)中心,、實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn),，搞好了三項(xiàng)基本建設(shè)”。

就是緊緊抓住營(yíng)銷這個(gè)中心,，全體工作人員以營(yíng)銷為中心開(kāi)展各項(xiàng)工作,。__全體員工,，人人都是營(yíng)銷員、宣傳員,，個(gè)個(gè)都是服務(wù)員。尤其是我們的營(yíng)銷部門(mén),、店委會(huì)委員,、領(lǐng)班、主管以上的酒店管理人員,，人人都有強(qiáng)烈的營(yíng)銷意識(shí)和服務(wù)意識(shí),，做到了穩(wěn)住老客源，不斷開(kāi)拓新客源,。

就是實(shí)現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳就餐率這兩個(gè)效益的亮點(diǎn),。20xx年，__全年客房入住率高達(dá)80%,，平均房?jī)r(jià)230元/間,，在__市同行業(yè)中處于前列，客務(wù)部去年也基本上是月月超額完成任務(wù),。這些喜人成績(jī)的取得,，是客務(wù)部全體員工努力的結(jié)果，也與客務(wù)部經(jīng)理__的嚴(yán)格管理是分不開(kāi)的,。她們管理制度明確,，堅(jiān)持天天開(kāi)晨會(huì)，周周有例會(huì),，月月做總結(jié),，及時(shí)解決存在問(wèn)題，表?yè)P(yáng)先進(jìn),，明確下步工作重點(diǎn),，提高了服務(wù)質(zhì)量，做到了個(gè)性化和人性化服務(wù),，從而增加了客人入住回頭率,。去年，__餐廳就餐率高達(dá)70%,，日均收入4萬(wàn)元,，成績(jī)非常喜人。特別是二樓餐廳裝修和一樓調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)后,，餐飲收入突飛猛進(jìn),，這些都得益于硬件設(shè)施的改進(jìn)、菜品質(zhì)量的提高,。在后廚的努力下,，__菜品基本形成了自己的三大特色：__菜鮑翅宴,、__菜__面和山珍寶火鍋。我們的__廚,、__廚,、__廚、__廚和__廚等一批名菜高手,，幾乎月月推出新菜,，吸引了不少美食家和顧客光臨本店。

一年來(lái),，他們沒(méi)有休息日,，卻很少有怨言，他們始終堅(jiān)守在工作崗位上,、不論工作時(shí)間多長(zhǎng),、任務(wù)多重，從沒(méi)有影響過(guò)工作,。正是因?yàn)橛辛诉@樣一批好同志才使__堅(jiān)持了火爆,。餐廳服務(wù)人員笑迎顧客,，善待來(lái)賓,，提供及時(shí),、準(zhǔn)確、周到的服務(wù),，同樣受到了顧客的歡迎,。

一是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，二是管理制度建設(shè),，三是員工隊(duì)伍建設(shè),。

1,、大力開(kāi)展基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。,、

在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈情況下,，去年上半年酒店順利完成了前廳,、二樓餐廳、樓前停車場(chǎng)的擴(kuò)建和改造,。下半年又進(jìn)行了一樓餐廳的'改建，連續(xù)施工,，工程部同志在__總的直接領(lǐng)導(dǎo)下服從分配,，聽(tīng)從調(diào)度，也付出了艱辛的勞動(dòng),。改建一樓火鍋城時(shí),，正值營(yíng)銷旺季，在總經(jīng)理辦公室協(xié)調(diào)下,，從創(chuàng)意到完成硬件構(gòu)置,、聘請(qǐng)廚師、采購(gòu)原料到培訓(xùn)服務(wù)員,，前后10天時(shí)間即開(kāi)張營(yíng)業(yè),，又一次創(chuàng)造了凱瑞速度。目前,，酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計(jì)投資達(dá)到1700余萬(wàn)元,，經(jīng)過(guò)改造后的__，成為集餐飲,、住宿,、娛樂(lè)為一體的綜合型大酒店。

2,、逐步完善管理制度建設(shè)

為了使__進(jìn)一步走入規(guī)范化軌道,，在__總主持下，20xx年9月21日，店委會(huì)在__召開(kāi)擴(kuò)大會(huì)議,，制定了《__大酒店五年發(fā)展規(guī)劃綱要》,，重新組建了店委會(huì)，解決了制度建設(shè)的根本問(wèn)題,，糾正了權(quán)力大于制度的錯(cuò)誤做法,，制定了“公平、公正,、公開(kāi)”的“三公”企業(yè)管理制度,，完成了人事制度，勞動(dòng)用工,、內(nèi)部機(jī)制和工資分配方面的五項(xiàng)改革,，形成了八項(xiàng)決議。之后,，__老總又召集店委會(huì)成員,，多次開(kāi)會(huì)討論研究，制定了《__大酒店__會(huì)議決議細(xì)則》,、《__大酒店有關(guān)制度規(guī)定》,，重新任命了店委會(huì)成員以下、領(lǐng)班主管以上管理崗位的人員,，并正式以__大酒店一,、二、三,、四號(hào)文件下發(fā),。文件對(duì)企業(yè)的穩(wěn)定與發(fā)展起著關(guān)鍵作用，鼓舞人心,，意義重大,。今年我們要全面、深入地貫徹執(zhí)行,。

3,、斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)

“以人為本，善待員工”是__一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng),。__會(huì)議后,，善待員工在制度上更是體貼入微。員工休假制度,、婚假產(chǎn)假制度,、工資遞增制度、年終獎(jiǎng)勵(lì)制度及管理人員外出考察

年終工作總結(jié)

酒店年度工作總結(jié)與計(jì)劃 酒店年度工作總結(jié)及明年工作計(jì)劃篇十一

（1）精心細(xì)致的服務(wù)接待,、奠定酒店的市場(chǎng)定位隨著句容城市規(guī)劃與經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,，綜合實(shí)力逐漸增強(qiáng),。目前已累計(jì)批辦外商投資企業(yè)500多家，實(shí)際引進(jìn)外資近13億美元,。旅游產(chǎn)業(yè)以茅山,、寶華山為核心，為句容帶來(lái)了諸多的市場(chǎng)商機(jī),。句容曙光國(guó)大憑借自身軟,、硬件條件，承擔(dān)了多項(xiàng)高規(guī)格的接待任務(wù),。如：茅山旅游文化節(jié),、中國(guó)遠(yuǎn)洋集團(tuán)總裁一行、江蘇省公務(wù)員考試培訓(xùn)班,、全國(guó)象棋冠軍大師賽等多場(chǎng)高規(guī)格的會(huì)議和vip接待,，得到了社會(huì)各界人士的一致肯定。其中,，一年一度的市人大會(huì)議是規(guī)模最大,，規(guī)格最高的政府性會(huì)議，相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)指定由句容曙光國(guó)大全程接待,。這是對(duì)我們酒店品牌,、服務(wù)、接待能力的一次重大考驗(yàn)和檢閱,！最終,，整個(gè)服務(wù)接待完美收官，堪稱年度服務(wù)杰作,！句容曙光國(guó)大在過(guò)去的一年，通過(guò)承接社會(huì)各界不同類型的會(huì)務(wù),、商務(wù),、宴席、團(tuán)隊(duì),，等接待工作,，贏得了酒店硬件最好、產(chǎn)品質(zhì)量最佳,、服務(wù)最規(guī)范的四星級(jí)商務(wù)旅游酒店的口碑,。

（2）打好酒店文化營(yíng)銷牌，擴(kuò)大酒店品牌影響力

通過(guò)對(duì)酒店資源整合,，用不同的主題營(yíng)銷活動(dòng),，把20xx年全年的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)連貫起來(lái)，巧妙利用節(jié)假日,，地方文化,，展開(kāi)一系列的經(jīng)營(yíng)主題,。推出如江鮮美食節(jié)、中秋月餅,、圣誕節(jié)和企業(yè)文化建設(shè)等多項(xiàng)主題文化活動(dòng),。20xx年5月，在第九屆中國(guó)·盱眙國(guó)際龍蝦節(jié)上,，句容國(guó)大榮獲盱眙龍蝦烹飪大賽金獎(jiǎng),。這一成績(jī)不僅是曙光國(guó)際整體實(shí)力的體現(xiàn)，也為曙光美食提升品牌起到很好的宣傳作用,。酒店通過(guò)對(duì)上述主題文化活動(dòng)積極展開(kāi)酒店公關(guān),、銷售活動(dòng)，最終實(shí)現(xiàn)了酒店兩個(gè)效益的雙豐收,。20xx年句容曙光國(guó)大先后獲得句容市政府頒發(fā)的“慈善企業(yè)”,、“佳民營(yíng)服務(wù)業(yè)企業(yè)”、“誠(chéng)信餐飲企業(yè)”等多項(xiàng)榮譽(yù)和稱號(hào),。

（3）加大酒店設(shè)施設(shè)備更新力度,，繼續(xù)保持行業(yè)市場(chǎng)領(lǐng)跑優(yōu)勢(shì)

通過(guò)對(duì)酒店設(shè)施設(shè)備的合理投入、更新改造,、設(shè)備保養(yǎng)工作,，保證酒店永續(xù)經(jīng)營(yíng)和發(fā)展是酒店管理工作一個(gè)宗旨。一年來(lái),，我們不斷對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行分析和研究,，對(duì)餐廳包廂進(jìn)行升級(jí)改造，提高檔次,，對(duì)宴會(huì)廳增加了卡拉ok點(diǎn)歌系統(tǒng),，滿足了廣大客戶的實(shí)際需求，增加了宴席市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力,；對(duì)客房設(shè)施進(jìn)行更新,，特別是行政樓層液晶電腦，顯現(xiàn)出客房強(qiáng)勁的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,；酒店免費(fèi)寬帶上網(wǎng),、商務(wù)中心電腦信息查詢、會(huì)議室無(wú)線上網(wǎng),，酒店的信息化建設(shè)已走在了句容同行業(yè)市場(chǎng)的前列,。通過(guò)不斷更新、換代,、升級(jí),，使我們酒店的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)得到了進(jìn)一步的強(qiáng)化。

（1）規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),，順利掛牌四星

酒店20xx年的主要管理目標(biāo)就是旅游涉外飯店四星級(jí)掛牌任務(wù),。酒店董事會(huì)迅速成立創(chuàng)四星辦公室,，創(chuàng)四星領(lǐng)導(dǎo)小組，結(jié)合酒店管理實(shí)際情況,，分別建立起資料整理小組,、工程整改小組、對(duì)外宣傳及品牌維護(hù)小組,、服務(wù)質(zhì)量小組來(lái)進(jìn)一步將工作做到實(shí)處,。為使創(chuàng)四星工作和規(guī)范化服務(wù)深入人心，酒店組織開(kāi)展了多種形式的宣傳和培訓(xùn)：編印《旅游飯店星級(jí)劃分宣傳資料》,、《禮儀手冊(cè)》等多種資料,，并且開(kāi)展了爭(zhēng)創(chuàng)四星動(dòng)員大會(huì)、爭(zhēng)創(chuàng)四星系列培訓(xùn)課程,，酒店服務(wù)人員通過(guò)英語(yǔ)等級(jí)考試人數(shù)為49人,；上崗證持證率達(dá)95%以上。在酒店開(kāi)業(yè)一周年之際,，順利通過(guò)了省,、地、市旅游星評(píng)委員會(huì)的明查暗訪,，榮膺四星級(jí)旅游飯店,。同時(shí)，酒店利用創(chuàng)“四星”的良好契機(jī),，不斷強(qiáng)化產(chǎn)品和服務(wù)管理,，使酒店的服務(wù)質(zhì)量不斷攀升，符合了四星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)要求,。

（2）加大酒店培訓(xùn)機(jī)制配套建設(shè),，完善人力資源的開(kāi)發(fā)與管理

20xx年，酒店進(jìn)一步完善了內(nèi)部培訓(xùn)體系,，編印了崗前規(guī)范化的培訓(xùn)教材,。對(duì)基層管理以上人員重點(diǎn)加強(qiáng)了創(chuàng)新意識(shí)和專業(yè)知識(shí)的灌輸；加強(qiáng)對(duì)員工的基礎(chǔ)培訓(xùn),，保證培訓(xùn)內(nèi)容的針對(duì)性,、實(shí)效性,。此外,，我們還通過(guò)制訂和試行跨部門(mén)換崗鍛煉、同集團(tuán)下屬兄弟酒店進(jìn)行跨酒店定期鍛煉制度以及集團(tuán)外同行定期考察交流制度,，以此加快酒店專業(yè)人才的培養(yǎng),。為員工綜合素質(zhì)的提高和專業(yè)知識(shí)水平的提升，同時(shí)為集團(tuán)儲(chǔ)備酒店專業(yè)人才做了極具意義的嘗試,。

為應(yīng)對(duì)日益增加的人力成本,，酒店建立多樣化用工制度,，與社會(huì)建立多渠道用工體系，不僅改善酒店用工結(jié)構(gòu),，也降低勞動(dòng)成本,，提高勞動(dòng)效率；通過(guò)與周邊學(xué)校的聯(lián)系,，在接待高峰期利用鐘點(diǎn)工進(jìn)行服務(wù),，減少人力成本支出，提升酒店的經(jīng)營(yíng)收益,。

（3）建立并完善激勵(lì)機(jī)制,，提供人才公平競(jìng)爭(zhēng)舞臺(tái)

為了培養(yǎng)并強(qiáng)化員工的服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，酒店先后出臺(tái)了部門(mén)業(yè)績(jī)考核辦法和服務(wù)質(zhì)量考核體系,，員工的工資直接與崗位業(yè)績(jī)掛鉤,，充分發(fā)揮員工的.積極性。推行“重要崗位量化考核制度”,、年度員工達(dá)標(biāo)考核等,，對(duì)內(nèi)部的人力開(kāi)發(fā)管理機(jī)制進(jìn)行改革、創(chuàng)新,，營(yíng)造“惟才是用”的用人機(jī)制和良好的育人環(huán)境,，盡可能為員工提供一個(gè)全面展示才華的舞臺(tái)，深度挖掘員工的積極性和創(chuàng)造性,，為酒店的發(fā)展形成了一股強(qiáng)大的合力,。

20xx年酒店應(yīng)用和推廣了公開(kāi)競(jìng)聘上崗制度，建立以公示,、民意測(cè)評(píng),、理論考核、面談等步驟公開(kāi)競(jìng)聘,，不僅為酒店注入新的人力開(kāi)發(fā)活力,，也使酒店在人力開(kāi)發(fā)與管理上邁出嘗試性的一步。

（4）抓好服務(wù)質(zhì)量管理,，促進(jìn)酒店品質(zhì)提升

20xx年,，酒店對(duì)服務(wù)質(zhì)量的重要性做了認(rèn)真分析，并運(yùn)用科學(xué)的方法持之以恒地抓好酒店服務(wù)質(zhì)量的管理工作,。

一是做好一年一度的崗位達(dá)標(biāo)考核,，做好穩(wěn)定服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)工作。相關(guān)部門(mén)也積極探索創(chuàng)新管理,，采取多種措施,，有效地促進(jìn)了各項(xiàng)管理工作。

二是在日常管理中,，反復(fù)抓好“有聲和微笑”二項(xiàng)基礎(chǔ)服務(wù)工作,，經(jīng)過(guò)一年的努力和服務(wù)明星活動(dòng)的推出,，我們的賓客滿意度也進(jìn)一步提高。

三是成立了以各部門(mén)專門(mén)崗位基層管理人員為主的質(zhì)檢小組,，每天至各區(qū)域進(jìn)行質(zhì)檢工作,，強(qiáng)化質(zhì)量分析和質(zhì)量的預(yù)前控制。

（4）堅(jiān)持一線為顧客服務(wù)二線為一線服務(wù)的宗旨

根據(jù)企業(yè)發(fā)展的規(guī)律生存期（08-xx年）——發(fā)展期（20xx-20xx年）——騰飛期（20xx-2019）,。在總體經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的基礎(chǔ)上,，20xx年酒店重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作圍繞“服務(wù)規(guī)范年”（包括：服務(wù)語(yǔ)言、服務(wù)禮儀,、服務(wù)流程,、服務(wù)設(shè)施、公共關(guān)系,、車隊(duì)服務(wù),、應(yīng)急服務(wù)、圖書(shū)閱覽,、文化建設(shè),、等。各部門(mén)以服務(wù)規(guī)范年為管理目標(biāo),，制定年度,、月度、每周工作計(jì)劃與節(jié)點(diǎn)要求）為基點(diǎn),，大力展開(kāi)內(nèi)外結(jié)合的管理思路,。市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略主體以制造文化主題為主要賣點(diǎn)。一線部門(mén)緊密圍繞“服務(wù)營(yíng)銷”這一主題概念,，二線部門(mén)以服務(wù)好一線部門(mén)為宗旨,，為“前線將士”做好后勤服務(wù)，以總經(jīng)辦,、人力資源,、財(cái)務(wù)為首的后勤部門(mén)大力展開(kāi)服務(wù)文化，為酒店最終贏得市場(chǎng)創(chuàng)造了寶貴的時(shí)間,。

過(guò)去的一年充滿著許許多多的不確定因素,，金融危機(jī)對(duì)酒店行業(yè)的沖擊，市場(chǎng)消費(fèi)的疲軟與謹(jǐn)慎導(dǎo)致酒店xx年上半年工作進(jìn)入一個(gè)“迷茫期”,，在大力開(kāi)展市場(chǎng)拓展,、服務(wù)內(nèi)功修煉等有效手段的同時(shí)，酒店高層深入國(guó)內(nèi)同行業(yè)市場(chǎng)進(jìn)行考察與研究,，最終通過(guò)對(duì)“績(jī)效目標(biāo)考核”,、“菜肴出品的創(chuàng)新”,、“人才的引進(jìn)”等工作,，xx年終于實(shí)現(xiàn)全年經(jīng)營(yíng)指標(biāo),。回顧,，酒店的經(jīng)營(yíng)與管理依然存在漏洞,，如：先進(jìn)的酒店管理理念理解太慢、產(chǎn)品創(chuàng)新速度不夠,、人員流失比例失衡,、培訓(xùn)不徹底、團(tuán)隊(duì)建設(shè)以及核心凝聚力不夠,，部門(mén)協(xié)調(diào)與溝通存在誤區(qū),。盡管未來(lái)充滿艱辛，我們有理由相信：我們的團(tuán)隊(duì)一定會(huì)做的更好,。

20xx年酒店總體發(fā)展戰(zhàn)略：在集團(tuán)公司的指導(dǎo)下,，圍繞年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃目標(biāo)，充分整合酒店資源,，創(chuàng)新觀念,、服務(wù)、技術(shù),，提升綜合接待服務(wù)素質(zhì),、增加服務(wù)設(shè)施設(shè)備、規(guī)范服務(wù)流程,、積極參與政府旅游規(guī)劃配套,、為忠誠(chéng)客戶定制個(gè)性化服務(wù)、全年積極展開(kāi)主題文化營(yíng)銷,、提升品牌忠誠(chéng)度,、積極拓展區(qū)域外市場(chǎng)、以團(tuán)隊(duì),、會(huì)務(wù)為主的市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略,，保持曙光國(guó)大在句容同業(yè)市場(chǎng)的龍頭地位。

（1）20xx年酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：

營(yíng)業(yè)收入3200萬(wàn)元,，gop值500萬(wàn)元,。其中房務(wù)部營(yíng)業(yè)收入1150萬(wàn)元，餐飲部營(yíng)業(yè)收入20xx萬(wàn)元,。

（2）主要措施

2.1,、明確酒店市場(chǎng)與經(jīng)營(yíng)定位，加大市場(chǎng)與客戶拓展力度

繼續(xù)以政府,、企事業(yè)單位,、高檔商務(wù)散客為主要市場(chǎng)，同時(shí)以婚宴、會(huì)議,、高檔宴請(qǐng)為主要服務(wù)目標(biāo),，拓展外埠高檔商務(wù)、會(huì)議市場(chǎng),，特別要加強(qiáng)省級(jí)會(huì)議市場(chǎng)拓展力度,，擴(kuò)大酒店輻射面。同時(shí),，要充分利用網(wǎng)絡(luò)預(yù)定系統(tǒng),、機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)與華東知名旅行社合作關(guān)系,、增加預(yù)定業(yè)務(wù),；加深與各大媒體的合作，突出酒店品牌形象,、策劃和實(shí)施系列主題公關(guān)活動(dòng),，全面推進(jìn)曙光國(guó)大品牌文化年建設(shè)，為下一個(gè)三年計(jì)劃打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),。

2.2,、完善崗位配套與職能劃分，加強(qiáng)對(duì)人力資源績(jī)效考核與管理

恢復(fù)成立酒店公共關(guān)系部,，強(qiáng)調(diào)公共關(guān)系管理職能,。形成vi導(dǎo)入、策劃,、新聞和客戶管理四大職能,，創(chuàng)建酒店品牌。同時(shí),，對(duì)20xx年業(yè)績(jī)提成方案調(diào)整,，將婚宴接待劃歸餐飲部負(fù)責(zé)，外部市場(chǎng)專人跟蹤,，銷售經(jīng)理集中精力做好本地市場(chǎng)的客戶開(kāi)發(fā)與維護(hù)工作,。

完善招聘、晉升和降級(jí),、績(jī)效考核等工作,，對(duì)人力資源開(kāi)發(fā)管理透明化、公開(kāi)化,；要分層面,、分類別、分步驟實(shí)施管理人員工作績(jī)效考核,，逐步完善全員績(jī)效考核與管理,。

2.3,、強(qiáng)化酒店服務(wù)質(zhì)量管理工作，不斷提升酒店品牌

20xx年,，增加xx0人左右會(huì)議室,，彌補(bǔ)我們中型會(huì)議室的缺憾。堅(jiān)定不移地貫徹“品質(zhì)至上”的方針,，對(duì)酒店的服務(wù)特色、服務(wù)質(zhì)量繼續(xù)創(chuàng)新與保證,；全年推進(jìn)質(zhì)量管理活動(dòng)：第一季度我們推出“第一時(shí)間微笑和問(wèn)候”主題活動(dòng),，第二季度推出“服務(wù)技能大比武”，第三季度推出禮儀大使評(píng)選,，第四季度推出曙光關(guān)懷,。

2.4、積極推進(jìn)企業(yè)文化建設(shè)

管理規(guī)范化是20xx年###酒店年度管理戰(zhàn)略總目標(biāo),。

2.4.1,、擴(kuò)大管理層與員工對(duì)話的渠道和頻率，充分利用總經(jīng)理信箱,、我為酒店獻(xiàn)一計(jì),、員工懇談會(huì)、員工聯(lián)誼會(huì)等多種形式來(lái)加強(qiáng)溝通,。

2.4.2,、建設(shè)以人為本，共同發(fā)展的環(huán)境,，提倡“快樂(lè)工作”理念,，激發(fā)員工熱情。

2.4.3,、重視安全工作,，根據(jù)崗位類型制定安全防范措施，實(shí)行全員安全化管理,。

2.4.4,、發(fā)揮黨工團(tuán)在組織中的文化輔助作用。積極組織員工文體活動(dòng),。通過(guò)文化,、知識(shí)競(jìng)賽、卡拉ok,、拓展培訓(xùn)等增進(jìn)“凝聚力”,。

——回顧20xx年，我們?cè)谄床凶哌^(guò),，滿懷喜悅,；展望20xx年,，我們的團(tuán)隊(duì)虎虎生威。我相信在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的指引下,，句容曙光國(guó)大“300將士”將齊心協(xié)力,，共同進(jìn)取，我們一定能夠?qū)崿F(xiàn)20xx年的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),。最后引用我們酒店的一副對(duì)聯(lián)予以自勉：金牛歸巢江王撫琴笑談牛氣沖天喜迎福地曙光,，寅虎嘯天眾山點(diǎn)頭漫話虎踞龍盤(pán)恭請(qǐng)寶山真神。

謝謝大家,！

酒店年度工作總結(jié)與計(jì)劃 酒店年度工作總結(jié)及明年工作計(jì)劃篇十二

回顧20xx年全年工作,，可以說(shuō)是發(fā)生了不少問(wèn)題，但這也正為我的工作和個(gè)人成長(zhǎng)提供足以依托的經(jīng)驗(yàn)與資本,，對(duì)個(gè)人與部門(mén)工作進(jìn)行總結(jié)與分析,，現(xiàn)在把x年工作總結(jié)如下：

⑴在半年中部門(mén)工作取得明顯進(jìn)步，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上取得重要成績(jī);

⑵外協(xié)工作取得重要突破,，為酒店打造良好外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境奠定基礎(chǔ);

⑶人力資源工作取得進(jìn)展,，從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上取得重要進(jìn)展;

⑷質(zhì)檢工作取得進(jìn)展,，質(zhì)量檢查體系已基本建立;

⑸行政部工作為飯店整體工作運(yùn)營(yíng)提供基礎(chǔ)性支持,，與各部門(mén)聯(lián)系緊密，為飯店發(fā)展共同努力,。

⑴時(shí)間短在部門(mén)內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方,，使工作整體效果受到一些影響;

⑵注重工作質(zhì)量與效率，強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格管理,，對(duì)員工生活關(guān)注度不夠,，今后工作中會(huì)再加強(qiáng)與員工的溝通，保證更好地達(dá)到工作要求;

⑶培訓(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性,，在x年注意改進(jìn);

(1)具有較強(qiáng)的親和力,，具備一定的管理基礎(chǔ)，樂(lè)于承受工作壓力,，并能較快地適應(yīng)工作環(huán)境;

(2)具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力,，可以在較短時(shí)間內(nèi)對(duì)新的知識(shí)融會(huì)貫通，并運(yùn)用于實(shí)際工作中;

(3)具有協(xié)調(diào)控制能力,、擅長(zhǎng)溝通,，對(duì)管理工作把控能力較強(qiáng);

(4)工作細(xì)致性較強(qiáng)，善于從細(xì)節(jié)處開(kāi)展工作,，對(duì)工作大有進(jìn)益;

1,、因?yàn)閺氖戮频陿I(yè)時(shí)間較短，可能在專業(yè)性上會(huì)有所缺乏;

2,、對(duì)自身性格所具有缺點(diǎn)的控制與把握應(yīng)進(jìn)一步提升,，應(yīng)加工作中加強(qiáng)優(yōu)勢(shì)發(fā)揮,，盡量規(guī)避劣勢(shì)，完善自身工作行為,。

展望充滿挑戰(zhàn)的x年,，有許多計(jì)劃正待我們一一去實(shí)施實(shí)現(xiàn)，所以在x年開(kāi)端之時(shí),，有必要對(duì)工作進(jìn)行一個(gè)全面的設(shè)計(jì)與規(guī)劃,，在此特將部門(mén)計(jì)劃向各位進(jìn)行通報(bào)，以期大家對(duì)我的計(jì)劃進(jìn)行建議與修正,，并在計(jì)劃執(zhí)行過(guò)程中得到各位的指導(dǎo)與幫助,。

1、總體工作計(jì)劃描述

一個(gè)基本原則：以飯店經(jīng)營(yíng)發(fā)展為基本原則,，一切工作圍繞這一原則逐步開(kāi)展,。

兩項(xiàng)重要工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開(kāi)展;

三個(gè)核心環(huán)節(jié)：培訓(xùn)工作與經(jīng)營(yíng)管理工作緊密結(jié)合,、適崗人員的招聘與選拔,、安全工作的穩(wěn)步提升;

2、20xx年具體工作計(jì)劃

1,、明確自身職責(zé),，樹(shù)立工作形象，為酒店發(fā)展奉獻(xiàn)心力,。做為酒店股東和監(jiān)理會(huì)成員之一,，我對(duì)酒店的感情與所擔(dān)負(fù)的'責(zé)任已不僅僅是做為一個(gè)行政部負(fù)責(zé)人所應(yīng)盡到的職責(zé)，在20xx年我和我所在部門(mén)將嚴(yán)格按照酒店領(lǐng)導(dǎo)要求,、將每項(xiàng)工作落實(shí)到最細(xì)之處,，協(xié)助總經(jīng)理開(kāi)展落實(shí)每一項(xiàng)政策措施，在酒店取得良好業(yè)績(jī)同時(shí)也使自身得到長(zhǎng)足進(jìn)步,。

2,、人力資源管理工作：20xx年行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為重要的人力資源管理工作之一，從建立人才引進(jìn)渠道,、擴(kuò)充人員上升空間,、形成人員良性競(jìng)爭(zhēng)，達(dá)到良好考核機(jī)制幾方面開(kāi)展工作,，使人力資源管理工作體系化,，最終在酒店內(nèi)部形成一支具有競(jìng)爭(zhēng)力的員工隊(duì)伍。

3,、培訓(xùn)工作：良好的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營(yíng)得以順利進(jìn)行的重要保障,，在20xx年我將建立起完善的培訓(xùn)體系，從員工入職培訓(xùn),、專業(yè)培訓(xùn),、日常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)幾方面入手,，把培訓(xùn)工作形成有層次、結(jié)構(gòu)全面的培訓(xùn)層級(jí),，培訓(xùn)體系將涵蓋酒店各個(gè)區(qū)域及各個(gè)方面,，并把培訓(xùn)工作與質(zhì)檢工作有效結(jié)合，以訓(xùn)我所需,、訓(xùn)我所將需為主要原則,，把培訓(xùn)工作建設(shè)成為企業(yè)文化重要的組成部分，通過(guò)培訓(xùn)為酒店經(jīng)營(yíng)奠定良好基礎(chǔ),。

4,、以高度的安全責(zé)任感和對(duì)領(lǐng)導(dǎo)及單位高度負(fù)責(zé)的精神，狠抓飯店安全管理,，強(qiáng)化單位“安全預(yù)防”的能力,，確保了飯店全年無(wú)重大安全責(zé)任事故。在20xx年舉行一次消防實(shí)戰(zhàn)演習(xí),，并加大消防培訓(xùn)力度,，使安全消防工作上升到重要的高度，并結(jié)合飯店實(shí)習(xí)情況對(duì)消防監(jiān)控系統(tǒng)進(jìn)行全面檢查,，保證其良好運(yùn)轉(zhuǎn),，在20xx年計(jì)劃組織三到四次全酒店范圍的內(nèi)的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查，同時(shí)保安工作責(zé)任落實(shí)到人,，與相關(guān)部門(mén)第一責(zé)任人簽定安全責(zé)任書(shū),，使安全工作日常化,、制度化,，規(guī)范化達(dá)到更好的效果。

5,、外協(xié)工作在原有外聯(lián)基礎(chǔ)上,，“開(kāi)發(fā)新朋友，不忘老朋友”與新領(lǐng)導(dǎo)積極溝通,，在飯店領(lǐng)導(dǎo)的支持下,，利用一切社會(huì)關(guān)系和資源，及時(shí)處理和協(xié)調(diào)各種情況,，使外聯(lián)效果和外聯(lián)費(fèi)用都優(yōu)于往年,，保證了飯店的正常經(jīng)營(yíng)秩序。

6,、質(zhì)檢工作形成體系,，建立嚴(yán)格可行性標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到更佳工作效果,。在20xx年質(zhì)檢工作要建立完善的體系,，形成酒店質(zhì)檢和部門(mén)質(zhì)檢聯(lián)動(dòng)的工作方式,，質(zhì)檢工作從原則上要嚴(yán)、不僅嚴(yán)于檢查更要嚴(yán)于反饋,，不以處罰為目標(biāo),，而是要把質(zhì)檢結(jié)果與員工培訓(xùn)及部門(mén)考核緊密結(jié)合，形成真實(shí)有效的質(zhì)檢工作環(huán),，達(dá)到更好的工作效果,，同時(shí)每月形成一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報(bào)酒店，為酒店改善經(jīng)營(yíng)管理工作提供依據(jù),。

酒店年度工作總結(jié)與計(jì)劃 酒店年度工作總結(jié)及明年工作計(jì)劃篇十三

本人自 20xx年 5 月 29 日入職,， 做為酒店總帳會(huì)計(jì)在日常工作中， 嚴(yán)格執(zhí)行酒店財(cái)務(wù)規(guī)范的要求認(rèn)真履行崗位職責(zé),， 起到了一定的監(jiān)督 和帶頭作用; 在逐步熟悉酒店運(yùn)行機(jī)制后,， 本人提出合理化意見(jiàn)同時(shí)， 也配合財(cái)務(wù)經(jīng)理完成部分重要工作的調(diào)整及細(xì)化：

一,、 配合財(cái)務(wù)經(jīng)理,，逐步修改完善財(cái)務(wù)制度，制定報(bào)銷程序,、宴 請(qǐng)程序等的酒店內(nèi)部工作規(guī)范,，方便今后工作順利高效的進(jìn)行,。

二,、 配合財(cái)務(wù)經(jīng)理制定新會(huì)計(jì)科目，完成財(cái)務(wù)軟件二次初始化的' 工作,。雖然此項(xiàng)工作量較大,，但我能主動(dòng)加班加點(diǎn)，在保證 酒店正常財(cái)務(wù)工作的進(jìn)行的同時(shí)順利完成軟件二次初始化 的工作,。

三,、 為今后準(zhǔn)確高效的完成財(cái)務(wù)工作，獨(dú)立編制財(cái)務(wù)報(bào)表模板,， 做到每月系統(tǒng)中自動(dòng)取數(shù)生成,，極大的方便了會(huì)計(jì)月結(jié)工作 中報(bào)表編制工作的進(jìn)行。

四,、 因酒店剛開(kāi)業(yè)不久,，總出納崗位人員流動(dòng)較為頻繁，為保證 工作規(guī)范性,、正確性,，降低差錯(cuò)的出現(xiàn)，及時(shí)制定總出納工 作流程,，親自盤(pán)點(diǎn)總出納庫(kù)存,，防止長(zhǎng)短款出現(xiàn),。并指導(dǎo)編 制總出納日?qǐng)?bào)現(xiàn)金銀行日?qǐng)?bào)表，方便了解酒店每日現(xiàn)金銀行 收支情況及酒店可用余額,。

五,、 7 月工資表由人力資源部轉(zhuǎn)交財(cái)務(wù)部制作，及時(shí)與人力資源 部溝通,，確定合理的工資計(jì)算方法,，指導(dǎo)工資員制作工資表、工資盤(pán),，為正確及時(shí)的工資發(fā)放奠定了基礎(chǔ),。

六、 采購(gòu)部劃轉(zhuǎn)財(cái)務(wù)部管理后,，協(xié)助財(cái)務(wù)經(jīng)理完善采購(gòu)程序,，規(guī) 范采購(gòu)報(bào)銷制度，為酒店合理控制資金使用情況,，做到資金 利用最大化,。

七、 及時(shí)向集團(tuán)請(qǐng)款,，緩解財(cái)務(wù)資金緊張情況,。

八、 酒店開(kāi)業(yè)至今,，外幣兌換一直以總出納個(gè)人名義兌換,，其中 不僅存在較大安全隱患，且不利于提高酒店對(duì)外形象,。發(fā)現(xiàn) 此問(wèn)題后,，主動(dòng)聯(lián)系外幣兌換事宜，并用以前經(jīng)驗(yàn)培訓(xùn)出納 外幣識(shí)別及突發(fā)事件處理,。

九,、 每月月結(jié)完畢后，輔助經(jīng)理做好財(cái)務(wù)分析工作,。 以上是我個(gè)人工作情況總結(jié),， 在今后工作中， 我將更加努力工作,， 加強(qiáng)專業(yè)學(xué)習(xí),，進(jìn)一步提高自身能力，全心全意為酒店服務(wù),。

酒店年度工作總結(jié)與計(jì)劃 酒店年度工作總結(jié)及明年工作計(jì)劃篇十四

20xx年保安部在賓館各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持與關(guān)懷指導(dǎo)下,，在其他部門(mén)的配合下，經(jīng)過(guò)全體員工的努力，團(tuán)結(jié)協(xié)作,，任勞任怨,，比較圓滿地完成了賓館各項(xiàng)安全保衛(wèi)工作；以及部門(mén)所承擔(dān)的日常工作和一些臨時(shí)性任務(wù),，部門(mén)的工作也取得了一定的成績(jī),。總體來(lái)說(shuō),，保安部已逐步邁向正規(guī)化,，發(fā)展趨勢(shì)良好，但在工作中還存在一些不足之處,，現(xiàn)將一年來(lái)的工作做以總結(jié),，以便揚(yáng)長(zhǎng)避短，繼往開(kāi)來(lái)為來(lái)年工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

賓館安全是賓館經(jīng)營(yíng)最基本的保證,，與賓館的發(fā)展緊密相連。保安部在日常工作中始終堅(jiān)持按照賓館制度抓好巡邏檢查工作,，每天雷打不動(dòng)對(duì)于賓館重要設(shè)施和重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行檢查,，以確保安全無(wú)事故。為了確保賓館安全,，部門(mén)制定了一系列工作計(jì)劃和安全應(yīng)急方案,，這些安全應(yīng)急方案對(duì)于賓館安全工作起到很好的效果。我部對(duì)于員工明確職責(zé),，從思想上讓每個(gè)隊(duì)員繃緊“安全“這根弦,，確定安全工作重點(diǎn)區(qū)域，在東雷分局的指導(dǎo)下,，從每一個(gè)環(huán)節(jié)入手,，周密細(xì)致地檢查,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除安全隱患,，將安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。在今年的八月份,，時(shí)值北京奧運(yùn)會(huì)的召開(kāi),，我們與某分局緊密配合，嚴(yán)格按照既定方案摸排,、檢查,，并按照上級(jí)要求每周一向公安分局匯報(bào)一周安全情況，得到了上級(jí)好評(píng),。我們賓館處于黃金地段,，又是知名企業(yè)，加上餐飲,、住宿,、娛樂(lè)種類全所以每天人流量很大,，賓館里出現(xiàn)的各種客人較多。一方面我們從內(nèi)部培訓(xùn)入手,，本著無(wú)論什么原因,，以客人總是對(duì)的為原則，再仔細(xì)詢問(wèn)情況,，盡量滿足客人,。另一方面我們與分局保持緊密聯(lián)系，隨時(shí)應(yīng)對(duì)突發(fā)事件,，對(duì)于滋擾鬧事的人員盡量勸其離開(kāi),，實(shí)在不行扭送公安機(jī)關(guān)，避免人員損傷,，全年配合公安機(jī)關(guān)抓獲犯罪嫌疑人5名,，解救傳銷組織控制人員2名。

在維持賓館秩序方面,，部門(mén)先從門(mén)口車輛停放開(kāi)始,。利用每周一、三,、五的學(xué)習(xí),，觀看教學(xué)碟片，每周二,、四外聘交警進(jìn)行車輛指揮培訓(xùn),，規(guī)范員工執(zhí)勤動(dòng)作，有效地保證了門(mén)前車輛停車入位,，有序進(jìn)出,，為賓館的經(jīng)營(yíng)營(yíng)造了良好的外部環(huán)境。再在內(nèi)部加大巡邏力度,，對(duì)閑雜人員,、可疑人員及時(shí)盤(pán)問(wèn)跟蹤、清理,，同時(shí)又在重點(diǎn)部位加裝監(jiān)控設(shè)備,，大大改善了內(nèi)部安全環(huán)境。這使賓館的安全秩序有了明顯提高,。經(jīng)過(guò)全體員工的共同努力,，年度賓館無(wú)事故、未發(fā)生治安刑事案件,，確保了賓館的'正常經(jīng)營(yíng),。

安全責(zé)任重于泰山，消防工作始終都是賓館工作的重點(diǎn)。為了把消防工作做好,，為安全經(jīng)營(yíng)保駕護(hù)航,。我們本著預(yù)防為主的思想，實(shí)行消防安全責(zé)任制,，確定部門(mén)經(jīng)理是部門(mén)安全第一責(zé)任人,。每月組織一次防火檢查，及時(shí)消除火災(zāi)隱患,。制定了詳細(xì)的檢修計(jì)劃,，對(duì)各種消防設(shè)施進(jìn)行檢查、維護(hù),、保養(yǎng),，在今年3月份對(duì)全館的滅火器材進(jìn)行了年檢及加壓維護(hù)，6—9月份對(duì)賓館的消防應(yīng)急設(shè)施及時(shí)更換和補(bǔ)裝確保各項(xiàng)設(shè)備正常運(yùn)行,。東區(qū)改造成貴賓樓以后,，賓館高度重視消防安全，對(duì)于貴賓樓消防設(shè)施進(jìn)行了全新配置,，并于今年十月份進(jìn)行了消防驗(yàn)收且通過(guò)了驗(yàn)收,。針對(duì)賓館現(xiàn)狀我們制定了詳細(xì)可行的滅火預(yù)案、疏散應(yīng)急預(yù)案,，同時(shí)積極與臨渭消防隊(duì)聯(lián)系,，6月份對(duì)我館進(jìn)行了消防滅火演練。全年共組織了六場(chǎng)次的消防安全培訓(xùn),，四次消防滅火實(shí)戰(zhàn)演練,，培訓(xùn)人員達(dá)到300余人次。今年11月中旬的一天,，娛樂(lè)部員工雷利正在搞保健衛(wèi)生,，突然聞到了一股焦糊味，而且漸漸濃烈,。因?yàn)槠綍r(shí)接受過(guò)培訓(xùn),，本能反應(yīng)有問(wèn)題，及時(shí)匯報(bào),。工程部保安部配合立即對(duì)于該包間進(jìn)行檢查,，最后在吊頂與樓層夾層之間發(fā)現(xiàn)了焦糊味發(fā)生點(diǎn)，原來(lái)是電線老化接地產(chǎn)生高溫引起的燃燒,。危險(xiǎn)源找到了，隱患及時(shí)排除了,，使一場(chǎng)災(zāi)害消除在萌芽狀態(tài),。由于做了大量細(xì)致防控工作，本年度賓館消防安全狀況良好，未發(fā)生消防安全事故,。

回顧過(guò)去的一年,，我部在酒店領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心下，各部門(mén)的配合下,，我們?cè)诩訌?qiáng)酒店的安全防范管理,，完善種類制度，安全巡邏檢查,、創(chuàng)服務(wù)品牌,、組織學(xué)習(xí)等做了一定的工作，下面是酒店保安個(gè)人年度工作總結(jié),。

自從10月10日接手保安部以來(lái),，根據(jù)酒店治安、消防的需要,，建立了防火委員會(huì)?，F(xiàn)人員有變動(dòng)，重新調(diào)整了防火委員會(huì),，總經(jīng)理?yè)?dān)任防火委員會(huì)主任,，副總經(jīng)理?yè)?dān)任副主任，各部門(mén)經(jīng)理任委員,。按照“誰(shuí)主管,，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，落實(shí)了三級(jí)安全管理目標(biāo)責(zé)任書(shū),。

為了確保酒店的安全,，我們從酒店的實(shí)際情況出發(fā)，建立了一套安全防范的制度,，使治安消防安全工作真真做到有章可循,、有據(jù)可依。為此我們建立了火警火災(zāi)處置預(yù)案,、各重點(diǎn)部位崗位責(zé)任制,、大門(mén)崗職責(zé)、巡邏崗位職責(zé),、停車場(chǎng)崗位職責(zé),、突發(fā)事件保衛(wèi)工作程序、消防重點(diǎn)部位檔案等,。

為了使消防,、安全工作深入人心，增強(qiáng)員工的消防安全意識(shí),，我們采取有計(jì)劃多形式地對(duì)員工進(jìn)行消防安全的宣傳,、教育,、培訓(xùn),，今年以來(lái)我部共培訓(xùn)員工怎么樣使用滅火機(jī)150人次,，消防安全知識(shí)考試170人次,，觀看消防安全影像資料140人次,，同時(shí)將消防安全常識(shí)發(fā)放到各部門(mén),、租賃單位進(jìn)行宣傳,。使員工懂得防止火災(zāi)的基本措施和撲救火災(zāi)的基本方法,，提高預(yù)防火災(zāi)的警惕性,。

為了使消防安全工作落實(shí)到實(shí)處,，我們貫徹落實(shí)酒店總經(jīng)理,、我部門(mén)每周一、三,、五每次晨會(huì)強(qiáng)調(diào)安全防范的指示精神,，布置安全防范的內(nèi)容，加強(qiáng)安全檢查,。針對(duì)二樓餐廳裝修的施工場(chǎng)地,，時(shí)間長(zhǎng)，任務(wù)重,，我們落實(shí)重點(diǎn)防范,，加強(qiáng)巡邏檢查次數(shù)，在裝修有幾個(gè)月中我們派保安專人現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)護(hù),，同時(shí)落實(shí)動(dòng)火審批制度,，做到不審批不準(zhǔn)動(dòng)火，沒(méi)有操作證,，不準(zhǔn)動(dòng)火,，真正地把安全工作落實(shí)到實(shí)處。

接手以來(lái),，落實(shí)安全巡邏檢查200余次,，每半月組織安全大檢查4次，同時(shí)安全檢查發(fā)現(xiàn)不安全因素13起(例：1.滅火機(jī)過(guò)期失效,。2.廚房操作間沒(méi)有配備滅火毯,。3消防栓缺少配件。)等情況,。針對(duì)查出來(lái)的問(wèn)題,，我們都已下達(dá)了整改通知書(shū)，責(zé)令其限期整改,，除部分滅火器未年審?fù)?，其余均整改完畢?/p>

同時(shí)落實(shí)了公安局、派出所規(guī)定的客人資料登記制度,，做到認(rèn)真登記,，及時(shí)上傳,。

酒店年度工作總結(jié)與計(jì)劃 酒店年度工作總結(jié)及明年工作計(jì)劃篇十五

20xx 年就快結(jié)束,，回首20xx年的工作,，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛,，也有遇到困難和挫折時(shí)惆悵,，時(shí)光過(guò)得飛快，不知不覺(jué)中,，充滿希望的 20xx年就伴隨著新年伊始即將臨近,。可以說(shuō),，20xx年是公司推進(jìn)行業(yè)改革,、項(xiàng)目啟動(dòng)、拓展市場(chǎng),、持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵年?，F(xiàn)就本年度工作情況總結(jié)如下：

經(jīng)過(guò)這樣緊張有序的一年，我感覺(jué)自己工作技能上了一個(gè)新臺(tái)階,，做每一項(xiàng)工作都有了明確的計(jì)劃和步驟,，行動(dòng)有了方向，工作有了目標(biāo),，心中真正有了底,！基本做到了忙而不亂，緊而不散,，條理清楚,，事事分明，從根本上擺脫了剛參加工作時(shí)只顧埋頭苦干,，不知總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的現(xiàn)象,。就這樣，我從無(wú)限繁忙中走進(jìn)這一年,，又從無(wú)限輕松中走出這一年,，還有，在工作的同時(shí),，我還明白了為人處事的道理,，也明白了，一個(gè)良好的心態(tài),、一份對(duì)工作的熱誠(chéng)及其相形之下的責(zé)任心是如何重要,，20xx年對(duì)于公司來(lái)說(shuō)經(jīng)歷了很多，其中我身在的奇墅湖度假村項(xiàng)目?jī)?nèi)：

梓路寺的成功開(kāi)光為廣大信徒解開(kāi)了它神秘的面紗,、奇墅仙境中坤國(guó)際大酒店的開(kāi)業(yè)終結(jié)了五年來(lái)工程的精心鑄就,，接下來(lái)的夢(mèng)尋徽州水上舞臺(tái)和度假會(huì)所以及別墅區(qū)的開(kāi)業(yè),，我相信奇墅湖度假村項(xiàng)目的明天將更加美好，也堅(jiān)定了我在工作崗位上努力奮斗的信心,。

在這一年的工作中接觸到了許多新事物,、產(chǎn)生了許多新問(wèn)題，也學(xué)習(xí)到了許多新知識(shí),、新經(jīng)驗(yàn),，使自己在思想認(rèn)識(shí)和工作能力上有了新的提高和進(jìn)一步的完善。在日常的工作中,，我時(shí)刻要求自己從實(shí)際出發(fā),，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,，力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高,。

總的來(lái)看，還存在不足的`地方,，還存在一些亟待我們解決的問(wèn)題,，主要表現(xiàn)在對(duì)新的東西學(xué)習(xí)不夠，工作上往往憑經(jīng)驗(yàn)辦事,，憑以往的工作套路處理問(wèn)題,，表現(xiàn)出工作上的大膽創(chuàng)新不夠。

在今后的工作中要不斷創(chuàng)新,，及時(shí)與周圍的同事進(jìn)行溝通,，聽(tīng)取身邊同事和領(lǐng)導(dǎo)的意見(jiàn)并把它實(shí)施在工作中，接下來(lái)的工作我會(huì)繼續(xù)努力,，多向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)自己在工作中的思想和感受,，及時(shí)糾正和彌補(bǔ)自身的不足和缺陷。我們的工作要團(tuán)結(jié)才有力量,，要合作才會(huì)成功,，才能把我們的工作推向前進(jìn)！我相信：在上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，京黟公司的未來(lái)如同浩瀚雄鷹,，展翅高飛。