時(shí)間過得真快,，總在不經(jīng)意間流逝，我們又將續(xù)寫新的詩篇,，展開新的旅程,，該為自己下階段的學(xué)習(xí)制定一個(gè)計(jì)劃了,。計(jì)劃書寫有哪些要求呢,？我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄?jì)劃呢,？那么下面我就給大家講一講計(jì)劃書怎么寫才比較好,，我們一起來看一看吧。

餐飲店長(zhǎng)工作計(jì)劃 口腔診所店長(zhǎng)工作計(jì)劃篇一

1.建立逐級(jí)管理制度,，崗位職責(zé)分工細(xì)化,，自上而下。使工作事事有人管,，件件能落實(shí),，防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。

2.注重店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作,，培養(yǎng)員工,、銷售人員的集體榮譽(yù)感和主人翁意識(shí)，以店為榮,，讓每位員工,、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業(yè),、服務(wù)熱情周到﹑懂業(yè)務(wù),、會(huì)管理的高素質(zhì)人才。

3.建立分明的獎(jiǎng)懲制度,，以激勵(lì)和約束員工,、銷售人員的工作，使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體,，在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地,。

4.利用各種合理的、能夠利用的條件,，創(chuàng)造,、布置良好的店面環(huán)境，樹立良好的商業(yè)形象,，盡最大努力使顧客在布局合理,、寬松,、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購物的樂趣,。

5.以為您服務(wù)我最佳為宗旨,，在提高人員服務(wù)水平，加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)教育的同時(shí),，注重員工,、銷售人員的言、談,、舉止等綜合素質(zhì)的提高,，更好的全心全意為顧客著想，減少投拆,。

6.重視安全保衛(wèi)工作,，防火、防盜,，將危險(xiǎn)隱患消滅在萌芽之中,，杜絕因此給公司帶來不必要的損失。

7.創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境,，協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)系,，以減少不必要的麻煩。

1.加強(qiáng)商品進(jìn),、銷,、存的管理，掌握規(guī)律,，提高商品庫存周轉(zhuǎn)率,，不積壓商品，不斷貨,，使庫房商品管理趨于科學(xué)化,、合理化。

2.明確全店銷售目標(biāo),，將銷售任務(wù)細(xì)化,、量化，落實(shí)到每個(gè)部門,、品牌,、人員，并進(jìn)行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析,。

3.在節(jié)假日上做文章,，積極參與公司的各項(xiàng)促銷活動(dòng)，及店內(nèi)的各項(xiàng)活動(dòng)，充分做好宣傳及布置的工作,。

4.抓好大宗,、集團(tuán)購買的接待工作，做好一人接待,，全面協(xié)調(diào),，讓顧客感到方便,、快捷的服務(wù),。

5.知已知彼，通過市場(chǎng)調(diào)研,，分析總結(jié)存在的差距,，及時(shí)調(diào)整，以順應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展變化,，提高市場(chǎng)占有率,。

6.盡可能的降低成本，開源節(jié)流,，以減少開支,。

餐飲店長(zhǎng)工作計(jì)劃 口腔診所店長(zhǎng)工作計(jì)劃篇二

9-10月餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)較激烈，滄州相繼開了幾家飯店,，料理店,，以韓福宮店為代表，也給我們料理店帶來的巨大的威脅和挑戰(zhàn),，在嚴(yán)峻的形勢(shì)下,，我將努力完成上級(jí)下達(dá)的營業(yè)指標(biāo)，圍繞營業(yè)指標(biāo)主要展開以下工作：

一,、 培訓(xùn)考核工作

管理人員培訓(xùn)：(1)管理方法 (2)處事技巧

員工培訓(xùn)主要抓以下幾塊：(1)貴賓的接待規(guī)格與程序

(2)新員工的應(yīng)知應(yīng)會(huì),、操作技能的培訓(xùn) (3)推銷技能培訓(xùn)。 (4)禮節(jié)禮貌,、規(guī)范站姿的培訓(xùn)(每天班前會(huì)上訓(xùn)練1——3分鐘)

二,、加強(qiáng)部門管理，提高執(zhí)行力

1,、制定部門新的獎(jiǎng)罰制度,，做到獎(jiǎng)罰分明，鼓勵(lì)員工創(chuàng)新服務(wù),。

2,、繼續(xù)制定管理人員分組的檢查制度，提高管理人員自我管理能力和工作執(zhí)行力,，提高員工的自律意識(shí),、節(jié)約意識(shí)、培養(yǎng)員工良好的工作習(xí)慣，做好節(jié)能降耗工作,。

三,、組織員工娛樂活動(dòng)，豐富員工業(yè)余生活,，營造和諧工作環(huán)境,，提高部門凝聚力，提升員工工作熱情,。如娛樂活動(dòng),、員工座談會(huì)等。

四,、做好對(duì)客服務(wù)

(1)嚴(yán)抓員工儀容儀表,、肢體語言、有聲服務(wù)

(2)每餐關(guān)注菜單安排,，客戶滿意度,，嚴(yán)抓顧客投訴，每天做好客戶對(duì)菜肴的反饋情況,，建立和完善客戶檔案,，資源共享。

(3)繼續(xù)做好個(gè)性化服務(wù)

針對(duì)新老顧客用餐及重要接待加強(qiáng)與顧客的溝通聯(lián)系,。以贏得更多的回頭客,。

五、做好新的銷售計(jì)劃方案,，做好成本的核算,，與廚房及時(shí)做好溝通，商定新的計(jì)劃,，提高營業(yè)額的收入,。

六、同廚房緊密配合,，每天及時(shí)反饋客戶用餐意見及信息,，每周召開一次前后臺(tái)的溝通會(huì)，協(xié)調(diào)解決問題,，根據(jù)季節(jié)變化及時(shí)建議調(diào)整時(shí)令菜品及水果,。

七、做好本部門工作的同時(shí),，密切配合其它部門工作,，力爭(zhēng)9-10月取得經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益雙豐收。

餐飲店長(zhǎng)工作計(jì)劃 口腔診所店長(zhǎng)工作計(jì)劃篇三

1. 參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標(biāo),，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標(biāo),。

2.根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要,，與廚師長(zhǎng)共同商討并制定餐飲促銷計(jì)劃，并在實(shí)施過程中收集客人反饋意見加以改進(jìn),。

3.制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序,，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù),，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率,。

4.抓好員工隊(duì)伍建設(shè)，掌握員工思想動(dòng)向,，通過對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估,、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會(huì),。

5.安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃,，并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng),，不斷提高員工服務(wù)技能,、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率,。

6.至少每月召開一次餐廳全體員工大會(huì),，分析、通報(bào)餐廳每月營運(yùn)指標(biāo),、收支情況,，解決目前存在的`問題;聽取員工對(duì)餐廳內(nèi)部管理和對(duì)外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作,。7.與廚房密切配合,，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時(shí)反饋客人意見,，改進(jìn)菜品質(zhì)量,，滿足客人需要。

8.建立餐廳物資管理制度,，加強(qiáng)餐廳食品原料,、物品的管理，安排專人負(fù)責(zé)食品原料,、物品的領(lǐng)取和保管,，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高,，確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn),、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水,、電等資源,，減少浪費(fèi),，降低費(fèi)用，增加盈利,。

9.抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作,，安排專人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個(gè)區(qū)域,，為客人提供舒適,、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。

第二,，營銷方面：

1.利用各種媒體渠道廣為宣傳,，增加餐廳在本地的知明度，并鎖定目標(biāo)客戶群,，加大對(duì)目標(biāo)客戶群的宣傳力度,。

2.建立常客聯(lián)系檔案,，與客人建立良好的關(guān)系,，并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見,，處理客人投訴,，銷售餐廳產(chǎn)品。

3,、牢牢抓住小六湯包的企業(yè)餐飲文化,，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品，以及熱情溫馨的服務(wù),，程度的展現(xiàn)這種小六湯包的文化主題和內(nèi)涵,，抓住了這一賣點(diǎn)，將使餐廳具有無限的生命力,。

餐飲店長(zhǎng)工作計(jì)劃 口腔診所店長(zhǎng)工作計(jì)劃篇四

1,、經(jīng)營品種：面包店經(jīng)營面包、蛋撻及牛奶,、飲料,。

2、產(chǎn)品定位：定位于白領(lǐng),，小區(qū)居住人員,，月收入3500元以上的消費(fèi)人群。

3,、產(chǎn)品價(jià)格：?jiǎn)蝹€(gè)面包平均價(jià)格在3.5元/個(gè)左右,。

4、經(jīng)營方式： 現(xiàn)烤現(xiàn)賣,，性價(jià)比高,，有一定的競(jìng)爭(zhēng)力,。

5、優(yōu)勢(shì)分析：現(xiàn)烤現(xiàn)賣,，色香味俱全,，能吸引消費(fèi)者?？勺灾鏖_發(fā)一些拳頭產(chǎn)品,、特色產(chǎn)品，增加銷售量,。

6,、劣勢(shì)：面包師傅流動(dòng)性大，穩(wěn)定性不強(qiáng),，會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定,；選址在白領(lǐng)多的地方，上下班集中的地方,，房租較高,。

1、市場(chǎng)總量：當(dāng)?shù)?x)面包市場(chǎng)占早餐市場(chǎng)20%左右,，我們能在面包市場(chǎng)占30%左右,。

2、需求分析：白領(lǐng),，小學(xué)生。

3,、市場(chǎng)定位：中端,。

4、當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水平能接受產(chǎn)品,。

5,、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有高價(jià)格高品質(zhì)產(chǎn)品，應(yīng)對(duì)方法：加強(qiáng)產(chǎn)品品質(zhì)及口感,，推出幾個(gè)招牌產(chǎn)品,，并且性價(jià)比要高。

1,、個(gè)人具備創(chuàng)業(yè)相關(guān)知識(shí)和銷售知識(shí),。

2、個(gè)人有7年面包從業(yè)經(jīng)驗(yàn),，可努力打造產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力,。

3、熟悉進(jìn)出貨渠道,，有一定的人脈,，有成本優(yōu)勢(shì),。

1、長(zhǎng)期目標(biāo)：一個(gè)連鎖面包店,。

2,、中期目標(biāo)：開三家店有贏利并能控制好的面包店，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化,、模式化,。

3、短期目標(biāo)：開一家自己品牌的面包店,。

1,、好的營銷策略。

2,、特色服務(wù),，特定拳頭產(chǎn)品實(shí)行定時(shí)免費(fèi)品嘗。

3,、售后服務(wù),。

1、客人來時(shí)始終保持微笑,。

2,、給客人提供多種選擇。

一,、投資費(fèi)用：1,、設(shè)備費(fèi)4萬元；2,、租金3000-8000元左右,；3、裝修費(fèi)3萬元左右,；4,、進(jìn)貨額2萬元；5,、流動(dòng)資金2萬元左右,。共計(jì)：10萬元左右。

二,、成本核算

以每月計(jì)算：門店租金3000-8000元,，水電費(fèi)1500元，工商稅收500元,，工資6000-8000元,，運(yùn)費(fèi)500元/月，共計(jì)：11500-18500元,。

1,、成本總額：15500元左右,。

2、銷售毛利：21000元左右,。

3,、純利潤：5500元左右。

1,、針對(duì)可能在中途營運(yùn)中出現(xiàn)師傅跳槽現(xiàn)象,，設(shè)計(jì)其報(bào)酬為工資 提成，提成的50%下月發(fā)放,，余下的半年后發(fā)放,。

2、讓員工穩(wěn)定下來,，采取工資 提成 績(jī)效獎(jiǎng) 全勤獎(jiǎng),，表現(xiàn)最佳獎(jiǎng)等方式，讓員工有歸屬感,。

3,、如果出現(xiàn)虧損，想方設(shè)法提高銷售額,。

在想盡各種方法不能止損的情況下,，就趕緊把店轉(zhuǎn)讓，把設(shè)備轉(zhuǎn)移到其他店或變賣以減少損失,。

餐飲店長(zhǎng)工作計(jì)劃 口腔診所店長(zhǎng)工作計(jì)劃篇五

(一)銷售節(jié)奏的制定原則：推廣銷售期指從市場(chǎng)導(dǎo)入開始至產(chǎn)品開盤銷售,，較大規(guī)模的項(xiàng)目一般持續(xù)3-4個(gè)月的時(shí)間，因?yàn)?項(xiàng)目一期體量較小,，建議以2個(gè)月左右為好,，再結(jié)合以實(shí)際客戶儲(chǔ)備情況最終確定;另外，由于銷售節(jié)點(diǎn)比工程節(jié)點(diǎn)易于調(diào)整,，一般情況下為項(xiàng)目部先出具基本的工程節(jié)點(diǎn)，據(jù)此營銷策劃部制定銷售計(jì)劃,。制定本計(jì)劃的重要節(jié)點(diǎn)時(shí)間時(shí),，未與工程部跟進(jìn)。故本銷售計(jì)劃相關(guān)節(jié)點(diǎn)只是初稿,。待工程節(jié)點(diǎn)確定后,，再最終定稿。

1.推廣銷售期安排3-4個(gè)大的推廣節(jié)點(diǎn),，節(jié)點(diǎn)的作用在于不斷強(qiáng)化市場(chǎng)關(guān)注度,，并使銷售保持持續(xù)、連貫,。

2.鑒于年底臨近過年的情況,，開盤銷售強(qiáng)銷期應(yīng)避開春節(jié)假期,。

3.開盤銷售前應(yīng)確保樣板區(qū)、樣板房景觀,、工程施工達(dá)到開放效果,。

(二)-銷售節(jié)奏安排：

1.20xx年10月底—20xx年12月，借大的推廣活動(dòng)推出-項(xiàng)目

2.20xx年12月底—20xx年1月初,，召開產(chǎn)品發(fā)布會(huì),，正式啟動(dòng)某項(xiàng)目，同時(shí)策劃師對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行第一次摸底,。

3.20xx年1月中旬,，開放樣板房，同時(shí)策劃師對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行第二次摸底,。

4.20xx年1月下旬,，春節(jié)之前，開盤銷售強(qiáng)銷,。

1.戶型統(tǒng)計(jì)：

由工程部設(shè)計(jì)負(fù)責(zé)人,、營銷部-共同負(fù)責(zé)，于20xx年12月31日前完成

鑒于-項(xiàng)目戶型繁多,，因此戶型統(tǒng)計(jì)應(yīng)包含對(duì)每一套房型的統(tǒng)計(jì),，包括戶型、套內(nèi)面積,、戶型編號(hào),、所在位置。

2.銷講資料編寫：

由營銷部-,、策劃師負(fù)責(zé),，于20xx年12月31日前完成

-項(xiàng)目銷將資料包括以下幾個(gè)部分：

購買-的理由：產(chǎn)品稀缺性銷講

基本數(shù)據(jù)：-的主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)、戶型面積統(tǒng)計(jì),、配套情況,、建筑風(fēng)格、景觀設(shè)計(jì),、交通情況,、交房時(shí)間、主要交房配置,、物管收費(fèi);涉及到設(shè)計(jì)單位的,，由其出具銷講材料。20xx年12月31日前,，由-整理后,，統(tǒng)一作為產(chǎn)品與項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)說辭。

建筑工藝及材料：需要在20xx年12月15日前由工程部出具項(xiàng)目采用的新工藝材料，新技術(shù)等基本基本資料,。20xx年12月31日前,，由-整理后，作為材料工藝說辭,。

客戶問題集：以答客問形式書寫,，針對(duì)英酈莊園的優(yōu)劣勢(shì)，做出銷講解決辦法,。

樣板區(qū)銷講：

不利因素公示

3.置業(yè)顧問培訓(xùn)：

由營銷部-負(fù)責(zé),，培訓(xùn)時(shí)間從20xx年11月底—20xx年1月

培訓(xùn)內(nèi)容包括：

銷講資料培訓(xùn)，時(shí)間：20xx年11月底—20xx年12月初

建筑,、景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)培訓(xùn),，時(shí)間：20xx年12月初

工程工藝培訓(xùn)，時(shí)間：20xx年12月初

樣板區(qū),、樣板房培訓(xùn),，時(shí)間：20xx年1月9日

銷售培訓(xùn)，時(shí)間：20xx年12月—20xx年1月出

2.預(yù)售證

由銷售內(nèi)頁負(fù)責(zé),，于20xx年1月10號(hào)前完成

3.面積測(cè)算

由銷售內(nèi)頁負(fù)責(zé),，于20xx年1月10號(hào)前完成

4.戶型公示

由于-項(xiàng)目戶型種類繁多，戶戶均不同,，所以在銷售前應(yīng)準(zhǔn)備戶型的公示,，方便客戶選房，避免置業(yè)顧問出錯(cuò),。

由策劃師負(fù)責(zé),，于20xx年1月10號(hào)前完成

5.交房配置

由工程設(shè)計(jì)線蔣總負(fù)責(zé)，于20xx年1月10號(hào)前完成

6.一公里外不利因素

由策劃師負(fù)責(zé),，具體調(diào)研后,，與銷售經(jīng)理-會(huì)商后，于20xx年1月10號(hào)前完成,，分析總結(jié)后,，作為銷售時(shí)重點(diǎn)關(guān)注的抗性，專門進(jìn)行培訓(xùn),。

(一)樣板區(qū)

1.樣板區(qū)范圍：考慮到-項(xiàng)目銷售必須突出良好居住環(huán)境的氣氛,，因此我們將-售樓中心至1#樣板房區(qū)域所包含的整個(gè)大區(qū)都打造成為樣板區(qū)。物管,，保潔等須按照樣板房的管理規(guī)定進(jìn)行管理。其中有兩套樣板房,、售樓部到樣板間的步行情趣長(zhǎng)廊,、疊水噴泉、及10#的臨時(shí)景觀區(qū)域,。(注：從售樓部至樣板房之間的參觀瀏覽線路,，以下暫定為y區(qū))

2.樣板區(qū)作用：最大限度的展現(xiàn)溫江宜居,，城在林中氛圍、家居水畔的氛圍,，體現(xiàn)國色天香大社區(qū)遠(yuǎn)見,、高檔、生態(tài),、宜居,、增值的社區(qū)概念，體現(xiàn)獨(dú)具特色的建筑風(fēng)格,。

3.樣板區(qū)展示安排：

確定對(duì)y區(qū)沿線情調(diào),、步行道的包裝方式與具體要求;

確定y區(qū)道路沿線燈光布

布置方案，燈具選型要求與效果交底;

明確樣板區(qū)工程施工,、營銷包裝整體與分步實(shí)施節(jié)點(diǎn),、任務(wù)分解;

具體見附后(參觀園線說明)

(二)樣板房

1.樣板房選擇：樣板樓選定為1#樓，1#樓一方面靠近售樓部,，由于樣板間前10#修建時(shí)間較晚,，樣板間會(huì)有較好的景觀視線，另外1#樓位于英酈莊園主入口不遠(yuǎn),，不會(huì)影響后期其他樓幢施工,，同時(shí)也不產(chǎn)生其他樓幢施工影響客戶參觀的情況。選定1#樓平層,、底躍各一套,。

2.樣板房作用：考慮到-項(xiàng)目戶型面積偏大，通過樣板房精裝修設(shè)計(jì)可以引導(dǎo)客戶更好的理解戶型設(shè)計(jì),，同時(shí)也是對(duì)推廣所倡導(dǎo)的享樂主義生活的一種實(shí)體詮釋,。

3.樣板房展示安排：

前期設(shè)計(jì)，包裝由項(xiàng)目部同事負(fù)責(zé),，-跟進(jìn)協(xié)調(diào),。樣板房應(yīng)于20xx年12月底前完成，以便于先期推廣時(shí),，到訪客戶時(shí)參觀,。樣板房的日常管理工作由營銷部-負(fù)責(zé)，,。

包括沙盤模型,、戶型模型、戶型圖的制作：

1.沙盤模型：-和策劃師協(xié)商后,，由策劃師聯(lián)系相關(guān)單位制作

2.戶型模型：-和策劃師協(xié)商后,，由策劃師聯(lián)系相關(guān)單位制作

3.戶型圖：-和策劃師協(xié)商后，由策劃師聯(lián)系相關(guān)單位制作

均價(jià)確定：包括銷售均價(jià)及贈(zèng)送面積等由策劃師與銷售部職業(yè)顧問踩盤整理數(shù)據(jù)，策劃員協(xié)同-寫出定價(jià)報(bào)告,，報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審批后執(zhí)行,。價(jià)格按建筑面積計(jì)算，不包括贈(zèng)送面積,。價(jià)格策略包括：銷售均價(jià),，銷售起價(jià)，銷售實(shí)得單價(jià),，套內(nèi)單價(jià),。價(jià)格走勢(shì)分析，節(jié)點(diǎn)價(jià)格初步預(yù)計(jì),，職業(yè)顧問優(yōu)惠權(quán)限,，銷售主管優(yōu)惠權(quán)限，銷售經(jīng)理優(yōu)惠權(quán)限,，內(nèi)部員工推薦優(yōu)惠權(quán)限,，公司領(lǐng)導(dǎo)優(yōu)惠權(quán)限，一旦確定優(yōu)惠權(quán)限,，堅(jiān)決執(zhí)行,，防止權(quán)限不明，私放優(yōu)惠,，擾亂現(xiàn)場(chǎng)銷售,。

時(shí)間安排：營銷策劃部于20xx年1月10日提出銷售價(jià)格表與銷售政策。

20xx年10月底前確定廣告推廣公司,，20xx年11月低前出具具體的推廣方案,。

餐飲店長(zhǎng)工作計(jì)劃 口腔診所店長(zhǎng)工作計(jì)劃篇六

新年伊始，成績(jī)只能代表過去,。我會(huì)用更精致,、更熟練的業(yè)務(wù)來管理我們的藥房。面對(duì)明年的工作,，我深感責(zé)任重大,。需要隨時(shí)保持清醒的頭腦，明確明年的工作思路,。重點(diǎn)是要在以下幾個(gè)方面努力：

1,、以藥品質(zhì)量為第一，保證人民群眾安全用藥,，監(jiān)督普惠制實(shí)施,，時(shí)刻考慮公司利益，耐心熱情做好本職工作,，努力工作,。

2,、認(rèn)真執(zhí)行公司的經(jīng)營方針，同時(shí)正確及時(shí)地向每一位員工傳達(dá)公司的經(jīng)營戰(zhàn)略,，從而起到橋梁作用。

3,、為員工樹立榜樣,。樹立對(duì)公司高度的忠誠度，愛崗敬業(yè),，顧全大局,，為公司著想，為公司經(jīng)濟(jì)效益的整體提升做出貢獻(xiàn),。

4,、加強(qiáng)日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理,，訓(xùn)練店員的專業(yè)知識(shí)(店長(zhǎng)每天利用晨會(huì)時(shí)間訓(xùn)練癥狀,，結(jié)合癥狀學(xué)醫(yī)，添加銷售技巧),。每天對(duì)短期來店的店員進(jìn)行貨位檢查,。

5、培養(yǎng)忠誠的客戶

(1)記錄長(zhǎng)期服藥患者的電話號(hào)碼,、服藥姓名,、服藥結(jié)束日期，會(huì)員日或店內(nèi)有活動(dòng)時(shí)打電話,。

(2)加強(qiáng)員工對(duì)顧客的親情化服務(wù),，每天巡視店鋪，顧客離開后及時(shí)對(duì)服務(wù)不完善的顧客進(jìn)行指導(dǎo),，每月評(píng)選服務(wù)標(biāo)兵,，并在店內(nèi)進(jìn)行宣傳，提高員工的服務(wù)積極性,。

(3)增加治療藥物儲(chǔ)備,，增加必要的品種，保持合理的庫存,，每天安排2名銷售人員調(diào)配破碎的品種,，避免因人為破碎店鋪而影響銷售。

6,、加強(qiáng)與各部門的團(tuán)結(jié)合作,，創(chuàng)造最佳無縫的工作環(huán)境，擺脫不和諧的音符,，充分發(fā)揮員工最大的工作熱情,，逐步成為最佳團(tuán)隊(duì),。

餐飲店長(zhǎng)工作計(jì)劃 口腔診所店長(zhǎng)工作計(jì)劃篇七

時(shí)光荏苒，20xx年即將結(jié)束,，新的一年就要到來,。回首過去的一年,，感慨萬千,，很感謝某某餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì)，這對(duì)我來說是一個(gè)很好的工作平臺(tái),，能帶出一批高技術(shù),、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作,，拿出好的效益,，才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。十月份再次來到公司,，到現(xiàn)在三個(gè)多月過去了,，在這段時(shí)間內(nèi)，我對(duì)菜品做了一次全面的調(diào)整,，在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下,，營運(yùn)部的支持下，完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化,，統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合,。下面就把我對(duì)明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述：

1、配合公司的全年計(jì)劃,，為明年迎接我們的旺季,，在20xx年月底做好某某上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì),。

2,、對(duì)每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力,。

3,、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備,，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品,，菜品的設(shè)計(jì)開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求,，保持旺盛競(jìng)爭(zhēng)力的本錢,，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會(huì)聚隨心”,，不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場(chǎng)的需求,，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤,。

4、每月對(duì)各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次,，并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查工作情況,。

5、主動(dòng)收集各門店基層了解到對(duì)菜品的意見和信息,，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整,。

6、某某下市前準(zhǔn)備好20xx年保留下來的特色菜品的上市工作,，并根據(jù)某某年的流行趨勢(shì)增加相應(yīng)的新品種。

某某店在暫停營業(yè)半年后于某某年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè),，鑒于某某路的特殊情況,，根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定，這家店所經(jīng)營產(chǎn)品將有別于其他幾家分店,，我們將以某某某某某某--三大塊為主,，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客,，以新增菜品留住我們的老顧客,，一部分店午市生意都很淡，但長(zhǎng)壽路由于地理位置特別,，我們將配合營運(yùn)部把午市做好,，如：推出簡(jiǎn)單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門,，現(xiàn)將整個(gè)計(jì)劃做下安排;

1,、通過對(duì)一些和某某路店地理位置，周邊主要消費(fèi)群體,，經(jīng)營模式大概一致的店的考察,，根據(jù)營運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實(shí)際情況,，在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成,，包括午市套餐的搭配，到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核,。

2,、菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化,，并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn),。

3、了解原材料,，調(diào)料的市場(chǎng)價(jià)格,，根據(jù)對(duì)菜品毛利的要求核算,，做出單個(gè)菜品的市場(chǎng)售價(jià);

4、針對(duì)某某店,，每月進(jìn)行菜品試做,，最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料,，并做好培訓(xùn)工作,。

5、在月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn),、新的機(jī)遇,、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲,，努力打開一個(gè)工作新局面,。