光陰的迅速,，一眨眼就過(guò)去了,，成績(jī)已屬于過(guò)去,，新一輪的工作即將來(lái)臨,，寫好計(jì)劃才不會(huì)讓我們努力的時(shí)候迷失方向哦。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的計(jì)劃呢,？這里給大家分享一些最新的計(jì)劃書范文,，方便大家學(xué)習(xí)。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書ppt 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書完整版篇一

在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問(wèn)題,，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題,，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件,。

本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè),。

大學(xué)飲食聯(lián)盟為總部，在高校通過(guò)考核招收大學(xué)畢業(yè)生并且簽訂一年工作合同培訓(xùn)后在所在高校設(shè)立高校飲食分部,。

大學(xué)飲食聯(lián)盟在各地適當(dāng)選址建立蔬菜種植基地,，水果種植基地以及牲畜養(yǎng)殖場(chǎng)，建立配送車隊(duì),，為各高校分部統(tǒng)一生產(chǎn)配送蔬菜水果等食品原料,。并且和農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)合作通過(guò)高科技不斷提高所生產(chǎn)原料的質(zhì)量,，降低成本,。

大學(xué)飲食聯(lián)盟總部設(shè)立管理培訓(xùn)部門,，各高校飲食分部在所在高校選擇招收大四非考研大學(xué)生為管理人員，并送培訓(xùn)部門培訓(xùn),。

大學(xué)飲食聯(lián)盟從廚師培訓(xùn)學(xué)校招收廚師進(jìn)行適當(dāng)培訓(xùn)后送各高校飲食分部擔(dān)任廚師,，同時(shí)各高校飲食分部自行招收學(xué)生或者社會(huì)下崗人員作為窗口服務(wù)員。

大學(xué)飲食聯(lián)盟總部不定時(shí)到各高校進(jìn)行質(zhì)量抽查,，保證大學(xué)飲食聯(lián)盟提供服務(wù)保質(zhì)保量,。

1．大學(xué)飲食聯(lián)盟的經(jīng)因范圍是特色食品，如魯菜,，川菜,，粵菜等以及地方名吃，并且進(jìn)行學(xué)生生源地調(diào)查,，根據(jù)高校地理位置適當(dāng)調(diào)整各菜系以及地方名吃的搭配,，使來(lái)自不同地方的學(xué)生都能吃到適合自己口味的飯菜。

2．大學(xué)飲食聯(lián)盟的經(jīng)營(yíng)理念是一切為了大學(xué)生吃的更好,。

3．大學(xué)飲食聯(lián)盟以提供助學(xué)崗位,，交納一定食堂租金為條件同各高校進(jìn)行洽談，為大學(xué)飲食聯(lián)盟的發(fā)展壯大鋪平道路,。食品原料由大學(xué)飲食聯(lián)盟負(fù)責(zé)統(tǒng)一生產(chǎn)配送,，在降低食品原料成本的同時(shí)保證食品原料的高質(zhì)安全。

4．

大學(xué)飲食聯(lián)盟招收的管理人員為本校大四非考研學(xué)生,，讓深受大學(xué)飲食質(zhì)量低下之苦的大學(xué)生監(jiān)督員工的工作,，切實(shí)保證大學(xué)飲食聯(lián)盟所提供食品的安全與質(zhì)量。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書ppt 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書完整版篇二

近年來(lái),，由于大型賣場(chǎng)的數(shù)量不斷增加,，中小型賣場(chǎng)由于在商品品種以及經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)理念的落后,，加上經(jīng)營(yíng)成本居高不下,，導(dǎo)致生存空間越來(lái)越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,，從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店,。

便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開(kāi)設(shè)的一種小型超市，是生存于大型綜合賣場(chǎng)及購(gòu)物中心的商圈市場(chǎng)邊緣的零售業(yè)態(tài),。

以經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目齊全及經(jīng)營(yíng)日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài),，主要開(kāi)設(shè)于各社區(qū)及流動(dòng)人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方，或?qū)W校附近,。商圈范圍一般只覆蓋周圍200m的范圍,。

便利店的經(jīng)營(yíng)應(yīng)緊緊抓住大型賣場(chǎng)的市場(chǎng)空白點(diǎn)，以方便消費(fèi)者為前提，為消費(fèi)者提供一個(gè)方便,、快捷的購(gòu)物環(huán)境,，以此來(lái)贏得消費(fèi)者。

主要經(jīng)營(yíng)快速消費(fèi)食品,，日用品,，書報(bào)，收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦,，面點(diǎn),，果蔬等商品。

因?yàn)樗哂谐械慕?jīng)營(yíng)特點(diǎn),，雜貨鋪的經(jīng)營(yíng)成本價(jià)格優(yōu)勢(shì)及便利優(yōu)勢(shì),，迅速贏得了消費(fèi)者的青睞，因而得以快速發(fā)展,，并形成了連鎖化經(jīng)營(yíng),。

未來(lái)隨著生活節(jié)奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場(chǎng),，一是方便快捷的便利店經(jīng)營(yíng)應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢(shì),。

國(guó)內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下，起步較晚,，所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒(méi)有很突出的企業(yè),，大家都在邊做邊摸索，導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢,。

（一）商圈理念

便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內(nèi),，超過(guò)200米的效果就比較差了，經(jīng)營(yíng)面積一般在60---200平方,。

（二）經(jīng)營(yíng)選址

一般都在社區(qū)（擁有自己的商圈）及路邊的人氣比較旺的地方,，或是大賣場(chǎng)旁邊（借助人家的商圈），以此來(lái)達(dá)到自己的經(jīng)營(yíng)贏利,。

（一）ci設(shè)計(jì)

1,、企業(yè)標(biāo)識(shí)

要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營(yíng)信息，要符合便利店的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),，并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來(lái)設(shè)計(jì)企業(yè)的ci,。既要體現(xiàn)出陽(yáng)光超市的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)來(lái)設(shè)計(jì)連鎖經(jīng)營(yíng)的便利店的企業(yè)標(biāo)識(shí)。

2,、企業(yè)理念

為大眾提供便利購(gòu)物條件

為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)

為消費(fèi)者提供適合的商品

（二）投資計(jì)劃

1,、固定設(shè)施

天花——便利店的裝修不必講究奢華，只要符合自己的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),，且能達(dá)到給顧客留下清潔,，舒適的環(huán)境即可,，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配,，比較常見(jiàn)的有白色膩?zhàn)禹?，或者是石膏板?/p>

地面——便利店由于營(yíng)業(yè)的時(shí)間比較長(zhǎng)，加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),，要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,，地面由于燈光的反射效果,，一般要求店面地板以素色,，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板,。

招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,，制作時(shí)不用考慮豪華，只需符合自己特點(diǎn),，能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),，且能符合便利店本身的特征，必要時(shí)為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作,。

店前的地面——只要平整,，容易搞好衛(wèi)生，不至于使灰塵太多即可,，一般會(huì)用素色地板或是直接使用水泥地面,。

墻面――為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào),，還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,，使用廣告圖來(lái)裝飾，使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片,。

照明――白色或暖色的色彩為主,，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常情況下,，需要保持10－15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營(yíng)需要,。

音響――為保證顧客的舒適的購(gòu)物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響,，并且主要以開(kāi)放舒緩的背景音樂(lè),。

2、經(jīng)營(yíng)設(shè)備

電腦――一般每店配備收銀機(jī)一臺(tái),，其功能兼具前后臺(tái),，無(wú)需另行配備專門的后臺(tái)操作系統(tǒng)。

軟件――與總部實(shí)行連網(wǎng),，各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),，以方便總部對(duì)其進(jìn)行管理監(jiān)控,，并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來(lái)進(jìn)行庫(kù)存管理。

收銀臺(tái)――收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái),。

貨架――以平方數(shù)計(jì),，每4－4.5平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的`貨架即可,。 冰柜――因便利店是方便于就近的居民,，故便利店一般都備有２個(gè)冰柜，一個(gè)是飲料啤酒柜,，另一個(gè)作為冰激凌專用冰柜,。

其他設(shè)備――如書報(bào)柜，糕點(diǎn)柜,，根據(jù)經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目需要來(lái)進(jìn)行設(shè)備的增加,。

3、商品

便利店的商品結(jié)構(gòu)中,，食品占比５０％,，日用化妝品２０％，日用百貨２０％,，其他１０％,約需單品數(shù)20xx至3000種,。

（三）經(jīng)營(yíng)理念

1、符合目標(biāo)消費(fèi)者需求――便利店因?yàn)槎际墙?jīng)營(yíng)的快速消費(fèi)品,，一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營(yíng)商品,，主要講究庫(kù)存小，周轉(zhuǎn)要快

2,、為消費(fèi)者提供方便――就近的購(gòu)買條件,，可適當(dāng)考慮送貨上門，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目要根據(jù)周圍居民的需求來(lái)進(jìn)行商品配置

1,、制度管理

在連鎖便利店的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,，管理與效益是密切相關(guān)的，因此,，制度化的管理在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中是相當(dāng)重要的相關(guān)的管理制度有：

出勤制度

衛(wèi)生管理制度

報(bào)表管理制度

能耗管理制度

設(shè)備管理制度

固定資產(chǎn)管理制度

采購(gòu)管理制度

現(xiàn)金管理制度

工資的發(fā)放管理規(guī)定

員工的擔(dān)保制度

管理人員的權(quán)限規(guī)定

員工的獎(jiǎng)懲制度

員工工作制度

貨架作業(yè)管理制度

商品配送管理制度

倉(cāng)庫(kù)管理制度

會(huì)議管理制度

耗材領(lǐng)用管理制度

通訊器材及設(shè)備管理制度

2商品管理

為維護(hù)企業(yè)的形象,，保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的，新鮮的商品,，相關(guān)的制度有：

商品的進(jìn)場(chǎng)制度

商品的銷售報(bào)表

采購(gòu)報(bào)表

滯銷報(bào)表

暢銷商品統(tǒng)計(jì)表

關(guān)于商品的獎(jiǎng)罰制度

商品的配備申報(bào)制度

臨近商品的處理

商品銷售考核

促銷商品的管理制度

3庫(kù)存管理

因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小,，所以在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中嚴(yán)格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷，和提高商品的周轉(zhuǎn)率,，建立有效的商品配送機(jī)制,，相關(guān)的制度有

庫(kù)存報(bào)表管理

庫(kù)存的限制

商品的周轉(zhuǎn)周期與庫(kù)存的參考

調(diào)貨申請(qǐng)表

退貨管理規(guī)定

庫(kù)存周轉(zhuǎn)考核

商品配送管理制度

滯銷商品考核

4系統(tǒng)管理

系統(tǒng)化，信息化,，數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗,，加強(qiáng)店與店之間的溝通頻率,，能快速的實(shí)現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn)，從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效,，促進(jìn)企業(yè)的良性發(fā)展,，因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進(jìn)行連網(wǎng)統(tǒng)一管理，以提高工作準(zhǔn)確率和工作效率,，相關(guān)的制度有：

操作員的管理規(guī)定

操作員的權(quán)限

操作員的保密規(guī)定

營(yíng)業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定

a)損耗管理

制定有效的防損制度,，提高員工的防損意識(shí)，發(fā)揮員工的防損積極性,，有效的防損降耗措施,，相關(guān)的制度有

員工內(nèi)盜的處理意見(jiàn)

損耗的管理規(guī)定

損耗的獎(jiǎng)懲制度

耗材管理

關(guān)于盜損的管理規(guī)定

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書ppt 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書完整版篇三

現(xiàn)今的21世紀(jì)人們對(duì)于衣食住行的要求越來(lái)越高。社會(huì)的不斷進(jìn)步,，人們對(duì)對(duì)于穿不只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的保暖了,，靚麗光鮮的外表對(duì)與他人也將是一種尊重,。服裝行業(yè)的投資資金比較小,，盈利的金額可觀，并且資金回收較快,。

但是這個(gè)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力很大,，猶如一塊奶烙上，己有了無(wú)數(shù)的螞蟻,，都在啃食著這塊蛋糕,。究竟怎樣，自己能不能成為這塊蛋糕主要占據(jù)者,，要看咱們選擇什么樣的市場(chǎng)定位,，及生存方式；讓消費(fèi)者欣賞自己的產(chǎn)品,，是最重要的,；這就是咱們即將面對(duì)的最重要的根本。只要你的產(chǎn)品迎合了大多的消費(fèi)群體,，在一夜之間,，你就是贏家。

同時(shí)創(chuàng)新也將是引領(lǐng)成功的指明燈,，我們不能只是區(qū)于傳統(tǒng)的服裝業(yè)只有不段的創(chuàng)新才能適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展,。

我們把我們的消費(fèi)群體定為18到26歲的女性，首先她們的消費(fèi)水平并不是很高由于我們的資金不是很充足,，所以我將面對(duì)的是這一群年輕的消費(fèi)群體,。而且她們有很強(qiáng)的購(gòu)買欲，并且時(shí)尚,、追求流行,、個(gè)性,、敢于嘗試新事物。

由于本店的目標(biāo)對(duì)象是18-26歲年齡段的女性群體,，因此款式應(yīng)相應(yīng)時(shí)尚,、新穎、前衛(wèi),、夸張,。價(jià)位將定在中、低檔次上,，大眾化且讓顧客有“物超所值”的感覺(jué),，能吸引他人眼球引領(lǐng)時(shí)尚。

我們將選定于商業(yè)繁華地帶商業(yè)街,、居民區(qū)附近開(kāi)店,，人流量大，各年齡層和社會(huì)階層的人都有,，對(duì)于服裝服飾款式或類型的選擇比較容易,。經(jīng)營(yíng)同類商品的店鋪越多，顧客在這里進(jìn)行比較和選擇的機(jī)會(huì)就越多,，因此若能集中在某一地段或街區(qū)則更能招攬顧客,。

需找一些較為優(yōu)質(zhì)的服裝生產(chǎn)廠家。

首先我們要不同于傳統(tǒng)服裝業(yè)的是我們服裝是由自己設(shè)計(jì),，這樣既能體現(xiàn)我們的服裝獨(dú)一無(wú)二,，并且與廠家聯(lián)系生產(chǎn)這樣減少了一道工序降低了成本。

同時(shí)我們將推出收購(gòu)二手衣服經(jīng)過(guò)我們的修改也將變成另種時(shí)尚,，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又環(huán)保,。而且我們將會(huì)在各大網(wǎng)站上發(fā)布我們征詢更多服裝設(shè)計(jì)，這樣的話既能發(fā)現(xiàn)新的設(shè)計(jì)師同時(shí)新的設(shè)計(jì)師的薪資不會(huì)太高,。因此,，定制服裝店更適合思想前衛(wèi)、能迅速消化吸收流行趨勢(shì),、同時(shí)雇傭有經(jīng)驗(yàn)的裁縫可以彌補(bǔ)裁剪技術(shù)不足的缺陷,。

顧客除了可以拿著雜志上的樣子去店鋪里定做外，也可根據(jù)喜歡的面料,，向店中的設(shè)計(jì)師談自己的想法,，通過(guò)溝通，使想法成真,。所以,，與買成衣的一次定型不同，定做服裝一般都要經(jīng)過(guò)量身,、設(shè)計(jì),、制版,、修改到認(rèn)可等多個(gè)步驟。

不同于以往的裁縫店純粹做衣服那么簡(jiǎn)單,，定制服裝店要更多是要融入時(shí)尚元素,。同時(shí)還要針對(duì)顧客發(fā)型、膚色,、身材,、氣質(zhì)和職業(yè)、穿著場(chǎng)合設(shè)計(jì)適合顧客的時(shí)裝和穿著效果時(shí),，能給出中肯的意見(jiàn)和建議,。

當(dāng)一切都就緒之后，就準(zhǔn)備擇期正式開(kāi)幕,。開(kāi)幕當(dāng)天為招徠顧客,，辦一些促銷活動(dòng)勢(shì)不可免，促銷活動(dòng)不外乎打折,、贈(zèng)品及抽獎(jiǎng)等三大類型,。同時(shí)在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書ppt 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書完整版篇四

甜品一直是女生們的最愛(ài),，尤其是現(xiàn)在的年輕人想創(chuàng)業(yè)對(duì)于大的項(xiàng)目沒(méi)有充足的資金支持,，而對(duì)于像甜品店這樣的小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,，對(duì)于創(chuàng)業(yè)資金少的年輕人尤其是大學(xué)畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是極為合適的,，因此也有越來(lái)越多的人投入到了甜品店中來(lái)，那么一份合格的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書可以說(shuō)是成功的一半,。

哈爾濱師范大學(xué)泰州學(xué)院是一個(gè)年輕的學(xué)校,，校內(nèi)一切設(shè)施正在完善之中，資源困乏,，學(xué)生的消費(fèi)環(huán)境更令人擔(dān)憂,，飲食問(wèn)題亟待解決。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難,，能夠滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求,，能夠很快的切入這塊市場(chǎng)，我們的經(jīng)營(yíng)理念能夠支撐起屬于我們的天空,。經(jīng)過(guò)分析，我們可以開(kāi)拓這個(gè)市場(chǎng),。心甜專業(yè)經(jīng)營(yíng)甜品，堅(jiān)持品牌化差異化人性化的經(jīng)營(yíng),。用潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的滲透方法,，建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度，讓消費(fèi)者從認(rèn)識(shí)我到愛(ài)我,，買我。

開(kāi)甜品店要有恒心,，不可能一口成胖子。價(jià)格方面,，最好是適應(yīng)大眾化的價(jià)位,，每碗甜品的價(jià)格約在2～5元之間,，加不加糕點(diǎn)、雞蛋,、餅子由顧客自行決定，不要搞拉郎配,，否則容易引起不滿。品種方面,，不可貪大求全，如果你一個(gè)人既當(dāng)老板又當(dāng)伙計(jì),，那么七八個(gè)品種就夠你忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。如果有一人幫忙收款,、做雜務(wù)，則十幾個(gè)品種就已經(jīng)足夠,。如果有幫工三四人，那么品種應(yīng)在20種以上,。

價(jià)錢便宜,，品種繁多固然很重要,，但是更關(guān)鍵的還是味道,。凡是與吃有關(guān)的行業(yè)，都注意顧客的口味,，吸引回頭客的最佳方法是具有自己的特殊風(fēng)味,。有時(shí)候把快要賣光的甜品再烹調(diào)一次的話，店主必須自己先嘗嘗原味是否已經(jīng)走失,，如果口感不佳，干脆倒掉,，以免賣壞招牌，因?yàn)樘鹌返某杀緦?shí)在有限,，不要因小失大。

應(yīng)抱著寧精勿濫的原則,，賣完之后再進(jìn)行適量烹制，以保持產(chǎn)品時(shí)常新鮮,，因?yàn)樘鹌纷罴筛粢?。如果有意抬升顧客的消費(fèi)額,，可以將幾個(gè)品種組成一個(gè)套餐出售，如紅豆湯加蛋糕、綠豆湯加甜餅或加草莓為一組,。另外,，甜品也講究季節(jié)性,，冬夏種類應(yīng)略有變化，酌情增減,。

寒冷地帶的人，普遍怕甜膩，顯然這些地方的人們需要多一些熱量補(bǔ)充,。所以，北方地區(qū)的甜品比南方地區(qū)的甜品要淡些,。在不同地區(qū)開(kāi)設(shè)甜品店，則應(yīng)照顧本地人的飲食習(xí)慣?，F(xiàn)代人平時(shí)飲食較豐足，吸收了不少營(yíng)養(yǎng),，一般不甚喜歡吃過(guò)甜的東西,。在廣州,，許多酒樓飯店在晚餐過(guò)后都奉上甜品，如綠豆糖水,，盡管新鮮熱騰騰，香味撲鼻,，但許多客人只吃幾口即止，認(rèn)為太甜,。甜品一定要迎合大眾口味的變化，十年前的味與今日不同,，不同的甜品，都不能以夠甜作為招牌,。最重要的是使在甜之外,，還有種種香味,，如糖水加橘片、雜果,、杏仁或豆腐花加紅糖，做出香甜特色,。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書ppt 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書完整版篇五

經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：在xx師范大學(xué)xx學(xué)院建立首家專業(yè)甜品店——xx甜品店，經(jīng)營(yíng)范圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類,、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類,、沙冰刨冰類、糖水類,、羹(露)類、粥類,、果汁類,、調(diào)味乳制品類,、布丁類,、藥膳滋補(bǔ)燉品類,、涼茶類龜苓膏類、中式傳統(tǒng)點(diǎn)心類等,。

經(jīng)營(yíng)宗旨：甜美、健康,、時(shí)尚。

市場(chǎng)介紹：xx師范大學(xué)xx學(xué)院是一個(gè)很年輕的學(xué)校,，建校至今僅2年多。目前校內(nèi)缺乏一家能夠系統(tǒng)化管理的甜品店,。而本計(jì)劃所擬建的xx甜品店正是填補(bǔ)了這樣一個(gè)空白。

市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析：xx師范大學(xué)xx學(xué)院是一個(gè)年輕的學(xué)校,，校內(nèi)一切設(shè)施正在完善之中,，資源困乏，學(xué)生的消費(fèi)環(huán)境更令人擔(dān)憂,，飲食問(wèn)題亟待解決,。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求,，能夠很快的切入這塊市場(chǎng)，我們的經(jīng)營(yíng)理念能夠支撐起屬于我們的天空,。經(jīng)過(guò)分析,，我們可以開(kāi)拓這個(gè)市場(chǎng),。xx專業(yè)經(jīng)營(yíng)甜品，堅(jiān)持品牌化差異化人性化的經(jīng)營(yíng),。用潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的滲透方法,，建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度，讓消費(fèi)者從認(rèn)識(shí)我到愛(ài)我,，買我,。

目標(biāo)顧客：有人誤認(rèn)為女生比男生更喜愛(ài)甜食，其實(shí)是個(gè)錯(cuò)誤,。事實(shí)上，口味的喜好并無(wú)性別之分,，許多男生也喜愛(ài)甜品,。不少女生為了保持苗條身段或?yàn)榱藴p肥,，往往視甜食為洪水猛獸,。而且如今消費(fèi)者越來(lái)越理智,。所以xx的目標(biāo)顧客是全校學(xué)生,。

原料專業(yè),，放心更多：xx與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系,，在xx店堂內(nèi)點(diǎn)餐區(qū)域和各類宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識(shí)。從原料供應(yīng)商值得信賴的角度出發(fā),，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺(jué)。

品種豐富,，選擇更多：眾口難調(diào)。xx要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各各類品味的顧客,。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。

營(yíng)養(yǎng)全面,，健康更多：xx經(jīng)營(yíng)品種除了普通的冰品甜品外，想創(chuàng)業(yè),，找項(xiàng)目 就上大學(xué)生創(chuàng)業(yè)網(wǎng)，還有在我國(guó)南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補(bǔ)燉品類,、涼茶類,、龜苓膏類,。價(jià)格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分、藥膳滋補(bǔ)功效,、適應(yīng)癥等,，以便顧客按需選擇,。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品,，尤其針對(duì)愛(ài)美的女生,。吃甜品和保持好身材不僅不沖突,，而且能夠通過(guò)食補(bǔ)養(yǎng)顏。

服務(wù)規(guī)范,，滿意更多：xx員工分為管理,、甜品加工制作、點(diǎn)餐收銀,、店堂清潔四類,。分別著統(tǒng)一服裝進(jìn)行操作和服務(wù),。員工要求技能專業(yè)，服務(wù)統(tǒng)一使用普通話,，建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理,。

xx門店設(shè)置在xx師范大學(xué)xx學(xué)院食堂一樓東首，可以充分利用食堂的桌椅,，容納更多的顧客。

人事：xx每個(gè)員工必須是專業(yè)的,，包括點(diǎn)餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個(gè)人必須進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn)，確保正常工作時(shí)的規(guī)范操作,。管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各2名,，要求本科以上學(xué)歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;甜品加工制作人員設(shè)置配方員2名,，加工操作員6名，要求大專以上學(xué)歷,，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;點(diǎn)餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴(yán)格培訓(xùn)后上崗,。所有員工須辦理健康證,。

管理思想：優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想。我們將采取以人為本,，重視團(tuán)隊(duì)合作精神的管理思想。重視個(gè)人的發(fā)展,，尊重個(gè)人價(jià)值，各職能部門相互協(xié)調(diào)合作,，求得餐廳的整體發(fā)展,，實(shí)現(xiàn)1+1>2的效果,。

管理理念

(1)尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格

(2)下管一級(jí)：上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行規(guī)劃管理，下級(jí)應(yīng)服從上級(jí)的工作指導(dǎo),，盡力完成上級(jí)發(fā)放的任務(wù)。

(3)互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作,，同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解。

(4)營(yíng)造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀(jì)律的嚴(yán)明,，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖,，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性,。

(5)公平對(duì)待,，一視同仁，各盡所能,，發(fā)揮才干

管理隊(duì)伍：投資是一項(xiàng)經(jīng)營(yíng)人才的業(yè)務(wù)。我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)的管理隊(duì)伍,，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。

管理制度：建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制,，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理,。完善員工守則，考核制度和獎(jiǎng)懲制度,。

傳媒廣告：考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式，做為最切實(shí)可行的宣傳渠道,，調(diào)查證實(shí)高品質(zhì)甜品通過(guò)精美的電視廣告或印刷媒體能樹(shù)立良好的品牌形象。另特別會(huì)在新生開(kāi)學(xué)之際,，下發(fā)宣傳單，設(shè)點(diǎn)宣傳并接受咨詢,。

形象代言：制作可愛(ài)的xx吉祥物，以卡通造型作為形象代言,，從卡通造型上體現(xiàn)甜美,、健康,、時(shí)尚的企業(yè)宗旨,。

店面布置：xx店堂做到清潔光亮,，窗明幾凈。滲透好甜美,、健康、時(shí)尚的企業(yè)文化,。根據(jù)不同甜品品種，使用各類特制碗碟,。碗碟高雅脫俗,，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺(jué),。

美食手冊(cè)：制訂xx健康時(shí)尚美食手冊(cè)。內(nèi)容介紹中國(guó)各個(gè)地區(qū)名小吃,，最新的美食甜點(diǎn)，最新的養(yǎng)生養(yǎng)顏藥膳配方等,。這本手冊(cè)每年修訂一次,，放在店堂供顧客翻閱。

節(jié)日活動(dòng)：在新年,、端午節(jié)、中秋節(jié)及西方的圣誕節(jié),，情人節(jié)等重大節(jié)日，在校內(nèi)或店外組織露天主題活動(dòng),，旨在增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)xx產(chǎn)品的印象?；顒?dòng)通過(guò)分發(fā)快遞活頁(yè)廣告、進(jìn)行產(chǎn)品知識(shí)問(wèn)題競(jìng)答,、組織小型演出等方式，給予參與者相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì),。獎(jiǎng)品包括印有xx卡通圖案的小禮物,、優(yōu)惠券及最新產(chǎn)品品嘗券,，每次活動(dòng)花費(fèi)約1000～20xx元。

許愿樹(shù)：店堂設(shè)置許愿樹(shù)兩棵,，消費(fèi)即可得到許愿卡?？稍谠S愿樹(shù)上掛上寫好的許愿卡，每個(gè)月的第一個(gè)星期天店員將收集許愿卡,，以抽獎(jiǎng)的方式挑出實(shí)現(xiàn)過(guò)程花費(fèi)在300元以下的愿望，幫助顧客實(shí)現(xiàn),。

店內(nèi)常備各種小禮物，如xx的卡通造型汽球、卡片等,。一次性消費(fèi)滿60元的顧客可獲贈(zèng)卡通小卡片一張,，積滿一套三張可獲贈(zèng)6寸冰淇淋蛋糕一塊。顧客也可購(gòu)買優(yōu)惠卡,，每卡售價(jià)9元，持卡者可永久享受購(gòu)買店內(nèi)除新品和特價(jià)品以外的任一商品8,。8折優(yōu)惠。憑借上乘的品質(zhì)加上靈活的促銷手段來(lái)贏得穩(wěn)定的顧客群,。

開(kāi)張成本

桌椅、碗勺,、廚具、消毒柜等設(shè)備

預(yù)付店租,、裝潢

原材料

以上項(xiàng)目將移交專業(yè)人士代為預(yù)算評(píng)定。

根據(jù)企業(yè)實(shí)力,，xx以xx師范大學(xué)xx學(xué)院這個(gè)市場(chǎng)為起點(diǎn)，放眼xx五所高校的市場(chǎng)。,，逐漸向連鎖店發(fā)展。具體分為以下三步：

1.立足xx師范大學(xué)xx學(xué)院市場(chǎng),，占據(jù)一定份額

填補(bǔ)xx師范大學(xué)xx學(xué)院市場(chǎng)的空白，把企業(yè)做得專業(yè),、規(guī)范，穩(wěn)步發(fā)展,。

2.占領(lǐng)xx師范大學(xué)xx學(xué)院市場(chǎng)，建立連鎖機(jī)制

當(dāng)企業(yè)形象被接受并開(kāi)始喜愛(ài)之后,，根據(jù)需求在xx五所高校開(kāi)設(shè)連鎖店。在實(shí)際操作中學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn),。

3.走向xx市場(chǎng),，開(kāi)放加盟經(jīng)營(yíng)

在xx市場(chǎng)能夠得到良好控制,、正常運(yùn)轉(zhuǎn),，有了一定流動(dòng)資本,、區(qū)域內(nèi)知名度，掌握一定市場(chǎng)運(yùn)作體系理論和操作經(jīng)驗(yàn),，申請(qǐng)到產(chǎn)品自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)之后，在xx市內(nèi)擴(kuò)張連鎖店,，開(kāi)放加盟經(jīng)營(yíng)。