光陰的迅速,，一眨眼就過去了,，很快就要開展新的工作了，來為今后的學(xué)習(xí)制定一份計劃。優(yōu)秀的計劃都具備一些什么特點呢？又該怎么寫呢？下面是小編整理的個人今后的計劃范文,，歡迎閱讀分享，希望對大家有所幫助,。

創(chuàng)業(yè)計劃書ppt成品篇一

lv麻辣燙(love,、辣味，定位為包含年輕,、時尚、愛情,、火辣,、快捷等元素的川味麻辣燙快餐廳)

上海五角場標(biāo)準(zhǔn)門面房，具備辦公中心,、商業(yè)中心,、居住中心三個條件，同時還是上海最大的大學(xué)社區(qū),，交通便利,、視野寬闊。唯一不足是沒有合適的停車位置,，只能借助周圍各大商場的地下停車場。

經(jīng)過初步的投資前期市場調(diào)查,，我們定位的目標(biāo)消費群以五角場商圈的辦公白領(lǐng)、商業(yè)從業(yè)人員和顧客,、周圍龐大的大學(xué)生群、周圍龐大的楊浦區(qū)居民群;競爭對手主要為現(xiàn)存和即將開業(yè)的中餐廳,，其中特別以入主大商場的各大品牌快餐廳,，以年輕、時尚,、快捷為元素的對手比較多，但以愛情,、火辣為元素的對手較少;五角場所在商圈過去非常發(fā)達(dá)，新的商業(yè)氛圍全面營造好后,，短期內(nèi)將成為可以與徐家匯比擬的巨大消費商圈;與餐飲行業(yè)相關(guān)的法律手續(xù),、租賃合同等已經(jīng)明確,，供應(yīng)商關(guān)系有待加強(qiáng)。完善,、詳細(xì),、有計劃的市場調(diào)查，特別是消費者偏好調(diào)查需要進(jìn)一步的展開,。

以川味麻辣燙為主菜系，宣揚(yáng)四川麻辣燙飲食文化,，以"辣"為主色調(diào)進(jìn)行文化設(shè)計，將麻辣燙文化與時尚元素結(jié)合年輕,、愛情,、火辣,、快捷融合推廣;設(shè)計菜單式快餐套餐,積極開拓麻辣燙快餐消費市場和外送市場;設(shè)計吧臺透明操作點菜系統(tǒng);設(shè)計窗口外賣奶茶飲料。

建筑面積50平方米,，1開間門面商鋪，月租金2.475萬元,。

1名吧臺操作師,，3個店面服務(wù)員(含領(lǐng)班和收銀)，月工資總額控制在0.5萬元以內(nèi),。

2月中旬簽約,，兩個月免租，3月辦理工商稅務(wù)消防等政府事務(wù),、人員招聘和培訓(xùn),、崗位制度的制定、菜點設(shè)計和價格設(shè)計,、裝修配套和店內(nèi)裝飾,、供應(yīng)商接觸、首批物料備貨,、網(wǎng)絡(luò)推廣等等,，4月中旬試營業(yè)，5月1日正式營業(yè),。

試營業(yè)兩周,，正式開業(yè)慶典兩周，活動期間均可享受活動宣傳的優(yōu)惠;媒體推廣策劃、戶外現(xiàn)場策劃,、店內(nèi)布置,、促銷活動設(shè)計等。

房租和押金周轉(zhuǎn)資金12.375萬元,，固定資產(chǎn)投資10萬元(裝修加夾層7萬元,，電器和廚房設(shè)備1.5萬元，家具裝飾等1.5萬元),，物料周轉(zhuǎn)資金1萬元,，合計25.375萬元。

房租2.475萬元/月,，水電0.2萬元/月,，人工0.5萬元/月，促銷推廣平均0.1萬元/月,，稅金0.1萬元/月,，其他開支0.1萬元/月，合計每月成本支出3.475萬元,，每年成本支出41.7萬元,。

固定資產(chǎn)10萬元,，預(yù)算2年折舊完畢,，即平均每月折舊0.4167萬元,，折舊資金可用于周轉(zhuǎn),，但必須預(yù)算2年后重新裝修,。

預(yù)計月營業(yè)額10萬元,，預(yù)計65%毛利(內(nèi)部必須控制75%以上毛利,，留足10%空間用于折扣銷售)即6.5萬元,，固定資產(chǎn)折舊0.4167萬元/月，成本支出3.475萬元/月,，凈利潤為2.6萬元,。年凈利潤為31.2萬元。

單店盈虧平衡點為每月營業(yè)額5.99萬元,，即平均每天營業(yè)額0.199萬元,，年營業(yè)額71.88萬元。第一年的年營業(yè)額如果低于71.88萬元,，則不具備生存條件,，必須盡快調(diào)整或轉(zhuǎn)賣;第一年的年營業(yè)額高于71.88萬元，則具備了生存條件,，可以設(shè)法改善;第一年的年營業(yè)額達(dá)到120萬元則可以邁開步子考慮進(jìn)一步發(fā)展,。

年凈利潤31.2萬元的60%用于提升品牌、繼續(xù)投資開店,，即18.72萬元;年凈利潤的40%用于股東分紅,，即12.48萬元,。

如果第一年的年營業(yè)額達(dá)到120萬元且凈利潤中用于繼續(xù)投資的資金大于18萬元，則第二年開3家分店,。

創(chuàng)業(yè)計劃書ppt成品篇二

明月西餐廳的經(jīng)營宗旨為：“著意求新,，以客為尊”，經(jīng)營理念為“極意營造幽雅,、舒適,、休閑之氣氛，融匯西方餐館美食”,。

1.選址方面：明月西餐廳位于學(xué)院的美食街內(nèi),，與連串的快餐店連在一起，但都作為美食街唯一的西餐廳.與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

2.格調(diào)方面：明月西餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格,，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，給顧客貴族式的享受,，力求營造一種幽雅,、舒適、休閑的消費環(huán)境,，引導(dǎo)消費者轉(zhuǎn)變消費觀念,，向崇尚自然、追求健康方面轉(zhuǎn)變,。

3.校園市場環(huán)境方面：校園經(jīng)濟(jì)的市場有很廣的發(fā)展領(lǐng)域,，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小,，個體經(jīng)營單純,，以小投資為主，服務(wù)于在校 大學(xué)生,。服務(wù)于學(xué)生,，應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先,，要吸引學(xué)生的注意目光,，讓他們能在最短的時間來光顧本店，所運(yùn)用的營銷方法是多種途徑的,；其次,，是怎樣達(dá)到以下營銷效果

潛在客戶

現(xiàn)實客戶

滿意客戶

美譽(yù)度100

所運(yùn)用的營銷方法也是多種多樣的。

分析

學(xué)院現(xiàn)有一萬三千幾個師生,，調(diào)查資料表明他們多消費用于飲食方面占了54.7%,，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。消費對象比例圖如下：

同時在校院里經(jīng)營西餐廳的swto分析圖如下：

s：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方,，偶爾去美食街的人占了全師生65.8%

w：大多數(shù)學(xué)生都習(xí)慣了到快餐和學(xué)校所設(shè)的飯?zhí)镁筒?，對于西餐廳來說不那么的習(xí)慣，但資料表明對西餐廳有興趣嘗試的占了38.2%

o：現(xiàn)時有40.2%師生覺得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境,，而適合明月西餐廳設(shè)計是

幽雅,、舒適、休閑的消費環(huán)境,，這可表明了,，明月西餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性。

t：美食街有眾多快餐店和學(xué)校內(nèi)有五間飯?zhí)?/p>

1.尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格.

2互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作,，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解.

3營造集體氛圍：既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明,，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖,，有利于加強(qiáng)凝聚力,，提高工作積極性.

4.公平對待，一視同仁,，各盡所能,，發(fā)揮才干

以西式扒類為主，結(jié)合快餐,、中西燉湯,、中西式局飯、皇牌主食套餐,，小食天地、美顏甜品,、水吧飲料等來滿足消費者的需求：

1.推出皇牌主食套餐,，經(jīng)濟(jì)實惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞?、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐,、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷龋魈撞瓦€配有（粟米忌廉湯,、油菜,、熱奶茶或凍檸樂），最適合校園情侶品味,。

2.西餐結(jié)合快餐

例如：扒類（牛扒,、豬扒、雞扒）,、各式快餐,、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯,、粉面類（意粉,、米粉等）。

3.美顏甜品

例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋,、金粟南瓜西米露,、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等,，最適合愛美的女大學(xué)生品嘗,。

4.根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲,，點心,、沙拉等。

例如：現(xiàn)磨咖啡,、花式精致冰啡,、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶,、天然花茶,、精美飲品、鮮榨果汁,、雪糕新地,、滋潤甜品等等。

1．品牌策略：

“明月西餐廳”這個店名易記,，易讀,，好聽?！懊髟隆币辉~可以營造典雅的個性氛圍傳播快捷,，符合目標(biāo)市場消費者的消費需求。而且招牌的字體設(shè)計要美觀大方,，要具有獨特性,；易吸引人的注意。

2.價格策略：

（1）主要走中低檔價格策略,，在食品“色”,，“香”，“美味”,，服務(wù)等方面力求盡善盡美,，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。

（2）針對消費者比較價格的心理,，將同類食品有意識地分檔,，形成價格系列,，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購“滿足”,。

3．促銷策略

（1）西餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競爭為導(dǎo)向,。餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別,，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計劃和方案,，在實施計劃的過程中，通過宣揚(yáng)本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格,，樹立起鮮明的企業(yè)形象,。

（2）為迎合本餐廳的經(jīng)營宗旨為：“著意求新”，促銷戰(zhàn)略中應(yīng)包含以下4方面：

a．求新：我國的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn),，而且品種豐富,，已初步形成了高、中,、低檔的格局,，沖、泡,、蒸,、煮、烤,、炸,、炒，可謂五花八門,，一應(yīng)俱全,，但都是多年一層不變的老面孔，消費者對此缺少新鮮感,，尤其是文化品味太低,，跟不上發(fā)展的潮流，因此,，要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章，增強(qiáng)其吸引力,。

b．求變：過去20年,，人們以能解決溫飽為主，而今天人們則以營養(yǎng)和享受為主,，所以,，西餐廳也要以變應(yīng)變，在工藝,、烹調(diào),、配料上求變來滿足人們的口味,，一變天地寬，這樣才能牢牢抓住消費者,，以拓展西餐廳業(yè)市場空間,。

c．求奇：要在求新和求變的基礎(chǔ)上求奇，同樣一個商品,，變換一個新名詞就能贏得消費者的青睞,，我們應(yīng)該從國外餅干、水果等進(jìn)入中國市場時的新名詞而受到啟發(fā),，同時,，求奇，還表現(xiàn)在西餐廳結(jié)合上取長補(bǔ)短,，用洋西餐廳的技術(shù)改造中式西餐廳,，也可以用傳統(tǒng)的中國工藝嫁接洋西餐廳，做到出奇制勝,。

d．求特：這個特,，就是中國特色的特色西餐廳?；赝袊鞑蛷d絕大多數(shù)是“一人一把號,，各吹各的調(diào)”，固守一塊陣地,，老死不相往來,，結(jié)果是誰也做不大快上“蛋糕”，有的甚至失傳或萎縮了,，因此,，要盡快選擇幾個特色西餐廳，上規(guī)模,，拓市場,，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，打造特色品牌,，搶占名牌制高點,。

（3）促銷策略中的宣傳策略走低成本，高產(chǎn)出方式,，印刷宣傳品,。分宿舍發(fā)放，采用密集戰(zhàn)略,，同時利用學(xué)校廣播站,，宣傳欄免費宣傳，利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象

1.按照直營店的實施情況來執(zhí)行：

我們初期的實施方案主要也是按照直營店的實施情況來執(zhí)行,。單店的選址將會通過嚴(yán)格的市場調(diào)研和細(xì)密的市場分析及謹(jǐn)慎的作業(yè)態(tài)度來操作,，開業(yè)前規(guī)劃,，經(jīng)營地考察從潛在消費分析，門店規(guī)劃,，營業(yè)點圈邊消費水平,，市場競爭狀況做科學(xué)評估，預(yù)測開業(yè)后的經(jīng)營狀況,。初期的創(chuàng)業(yè)重要人員均以到位,，其他崗位人員裝修開始著手招聘培訓(xùn)。層次定位在10-20元的人均消費,，創(chuàng)業(yè)初期計劃所需資金為10萬人民幣,。

2.西餐廳服務(wù)業(yè)的模型。

以顧客為中心,，以顧客滿意為目的,，通過使顧客滿意，最終達(dá)到本店經(jīng)營理念的推廣,。

3．人員與制度

（1)店長負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作,督促員工工作,同時接受學(xué)校的監(jiān)督,做好西餐與學(xué)校的交流工作. 工作內(nèi)容:督促各部長及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽取員工意見.綜合決策各種工作的運(yùn)行.代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流,向上反映員工的意見及要求,向下傳遞學(xué)校所要求的工作.

（2)行政人事主要職責(zé):人員到職與離職的相關(guān)辦理,，各類人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理，員工請假,調(diào)休假作業(yè),出勤狀況,稽查,統(tǒng)計作業(yè),。

（3)對廚師的要求很高,，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個化樣的特色,，來吸引顧客,。

（4）服務(wù)員以禮待客，遵守制度,，積極進(jìn)取,。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時都是一層不染,，沒有油膩的感覺,，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負(fù)責(zé)和端菜,，對每一個職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好,，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理,，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生,，如顧客還不滿意可以以陪賞進(jìn)行道歉。

（5）薪酬制度:記時工資制

不同類型的工作人員時間上的薪酬不同;采用此制度比較靈活,可以準(zhǔn)確地記錄各個工作人員的工作時間,準(zhǔn)確地計算出職工的工資.

（6）獎勵制度:根據(jù)員工考核總分進(jìn)行獎勵(半年實行一次獎勵)

（一）銷售計劃

（a) 開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳工作,，發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費者的需求,，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容,。

（b) 推出會員制,，季卡、月卡,，從而吸引更多的顧客,。

（c) 每月累計消費118元者，贈送價值18元的禮券,，218元贈送28元禮卷,，以此類推

（二）財務(wù)計劃

1. 實行嚴(yán)格的財務(wù)管理

實現(xiàn)損益控制的手段是通過"周報表"和"月報表"上的科目審核.審核內(nèi)容包括銷售額,顧客數(shù),顧客平均消費數(shù)量,現(xiàn)金超收或不足,收銀機(jī)的操作錯誤,虧損,其他營業(yè)項目,食品原料的價格,記時工作人員的工資,電費,煤氣費,水費等。

2. 每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時清點,，所有點菜的及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份,，以便核對及入帳。

3. 店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn),，不得隨意破壞或帶走,，每月的總收益，除去一切費用,，剩下的存入銀行,；

4. 如果經(jīng)過每月的結(jié)算后，收入比計劃高,，將適度調(diào)整工資,，以調(diào)動大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞本店的財產(chǎn),，將從責(zé)任人的工資或獎金中扣除,。

5.每日流動資金為5千元（主要用于突發(fā)性事件以及臨時進(jìn)貨） 對于帳目，要做到日有日帳,，月有月帳,，季有季帳，年有年終總帳,，這樣本店的盈虧在帳面上一目了然,，避免經(jīng)營管理工作的盲目性。

6. 財務(wù)部管理目標(biāo):

追求利潤最大化,投資目標(biāo)最大化,滿足內(nèi)部方面的利益 a處:

(1)顧客的消費結(jié)算

(2)結(jié)算每天,每班的票據(jù),款項和帳單,并編制相應(yīng)的營業(yè)報表 b.出納處:

(1)收集,整理,點核店里各處銀臺的現(xiàn)金收入和轉(zhuǎn)帳票據(jù),并將其送存銀行

(2)支付店內(nèi)各部門報銷帳款的現(xiàn)金以及簽發(fā)各種付款費用

(3)辦理同銀行的結(jié)算事項,處理有關(guān)的結(jié)算問題,管理銀行帳戶的收支

(4)準(zhǔn)備各項備用金及監(jiān)督和管理備用金的使用情況

1,、分期投資

本著穩(wěn)妥原則,，結(jié)合本店發(fā)展的規(guī)律，資金的投入要循序漸進(jìn),。 投資步驟如下：

（1) 開業(yè)前投資：門面租金,、裝修費、空調(diào),、其他必需資產(chǎn)和辦理手續(xù)等約5-6萬元,，流動資金2-3萬元。

（2) 開業(yè)后投資：根據(jù)經(jīng)營情況,，增加設(shè)備,、擴(kuò)大門面等投資,，具體數(shù)量根據(jù)經(jīng)營效益確定。

創(chuàng)業(yè)計劃書ppt成品篇三

發(fā)展維吾爾特色的快餐行業(yè),，利用合理有效的管理和投資,，建立一定大型快餐連鎖公司。

社會生活節(jié)奏加快,，使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問題,。雖然中國內(nèi)地的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但是坐落在西部的新疆快餐業(yè)發(fā)展比較緩慢,。如何去占領(lǐng)這部分市場,，是我們需要解決的問題。隨著西部大開發(fā)新疆某些城市人均收入開始增多,，像烏魯木齊,，克拉瑪依等城市還能跟內(nèi)地的城市媲美。調(diào)查表明當(dāng)人均收入到一定程度,，傳統(tǒng)的家務(wù)勞動將轉(zhuǎn)向社會,。由此在新疆的快餐業(yè)務(wù)的發(fā)展將進(jìn)入急劇擴(kuò)張的時刻，所以特色的快餐市場將隨著新疆經(jīng)濟(jì)發(fā)展而進(jìn)入高速發(fā)展的階段,。

目前,，市面上滸的西式快餐其實并不適合國人對快餐的消費觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來說,，除了新奇,，基本上是沒有什么美味可言。而且,，快餐在美國的發(fā)展向來是以價格低廉而著稱的,，是大眾日常消費的對象。但在中國的市場上,，尤其在新疆,，西式快餐的價格，還遠(yuǎn)非大眾化所能接受的程度,，這也決定了不可能性讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇“快餐”,。考察現(xiàn)行的維吾爾餐廳小,、臟,、亂、慢的狀況仍然很嚴(yán)重,，現(xiàn)行的餐廳的弱點,，給我們建維吾爾特色快餐連鎖店提供了絕好的市場機(jī)會。只要我們能抓住這些市場機(jī)會，改善維吾爾特色餐廳經(jīng)營上的諸多缺陷,，并發(fā)展成快餐,，那么我們進(jìn)入中式快餐市場占據(jù)較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計劃，是極有可能的,。

1. 快餐服務(wù)業(yè)的模型。

以顧客為中心,，以顧客滿意為目的,，通過使顧客滿意，最終達(dá)到公司經(jīng)營理念的推廣,。

2. 目標(biāo)市場的定位,。

主要開發(fā)的市場：新疆的一些較發(fā)達(dá)的城市烏魯木齊，克拉瑪依,，庫爾勒,，石河子等等。新疆各族大眾能接受的快餐業(yè),。顧客群：穆斯林群體+上班族+兒童+休閑族+其他,。

3.主要菜單，飲料,，甜點

4. 市場策略,。

(1)產(chǎn)生工業(yè)化

改進(jìn)各種設(shè)備，加快各種食品的制作速度,，和制做方法,，來適應(yīng)當(dāng)前顧客越來越快的生活節(jié)奏。

比如：把傳統(tǒng)的烤羊肉串的設(shè)備改成如圖的設(shè)備

(2)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化

產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)必須符合樣本質(zhì)量要求,。而產(chǎn)品樣本是由公司食品監(jiān)督人員負(fù)責(zé)定期檢查,。產(chǎn)品包裝用的材料和飯具用一次性材料。盡量保證飯菜的質(zhì)量和口味每天都一樣,。然后要保證上飯速度;這是最重要的;因為我們要開的餐廳不是一般的餐廳而是快餐,，快餐最大的特點就是快。我們采取原材料外包的方式保證上飯速度,。也就是說把原材料第二次加工成顧客需要的美食,。定期派公司食品監(jiān)督人員去原材料廠進(jìn)行衛(wèi)生、質(zhì)量方面的監(jiān)督,。

(3)管理科學(xué)化

時間管理每個公司都有自己的規(guī)章制度,，就是餐廳也不例外。我們會排出一個工作時間表來安排所有員工的作息時間,，每個員工都有固定的時間上班,，每個員工平均每月休息五天，如果員工有無法抗拒的事情，可以和其他員工商量好,，在值班經(jīng)理同意的情況下,，進(jìn)行調(diào)整。如有曠班的情況,，會扣除一部分的工資,。按照規(guī)定的時間準(zhǔn)時上班。其他人員按照另外規(guī)定的時間上班,。餐廳保吃住的人員工作時間以外的活動要在適當(dāng)?shù)臅r間告知餐廳負(fù)責(zé)人,。餐廳要對其成長成才全面負(fù)責(zé)?？记诠芾碛汕皬d負(fù)責(zé)人管理和記載,，要不定其公布。有事必須事先請假經(jīng)經(jīng)理審批,。

任務(wù)管理餐廳設(shè)置,，一個經(jīng)理，一個副經(jīng)理,，一個財務(wù)干部,，一個倉儲干部，員工排班表,，一個月做一次,，讓每個員工知道自己每個月的工作計劃，另外每個員每月都有大概5天的休息時間,。有關(guān)人員工作時間原則上無條件服從管理,，有意見事后通過適當(dāng)?shù)那婪磻?yīng)。負(fù)責(zé)值班人員要在正式上班前做好本部門的基本準(zhǔn)備工作,。檢查落實沒有到位的工作環(huán)節(jié),。服務(wù)員要準(zhǔn)備好冷熱水器里需要的水并提前將水燒開。保管負(fù)責(zé)加好冷飲機(jī)里的飲料,。前廳負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)備好當(dāng)日的各種飲料,。服務(wù)員要在正式上班前準(zhǔn)備好室內(nèi)的一切接待準(zhǔn)備工作，正式上班后領(lǐng)班檢查室內(nèi)準(zhǔn)備工作無誤后組織清理室外衛(wèi)生(每天至少兩遍),。服務(wù)員實行作分工制,。餐桌承包到人并實行輪換制。衛(wèi)生方面要做到“一塵不染”——餐桌椅從上到下清潔無污跡;用品要用心清潔做到完好清潔干凈如新,。物品的擺放要無遺漏按規(guī)定的位置和次序擺放,。服務(wù)員要做好餐廳分配的其他工作任務(wù)包括每天上下午接待前串好分配的肉串)。沒有工作任務(wù)時不得聚眾打鬧閑聊,。不得私自動用餐廳內(nèi)的娛樂設(shè)備,。工作時間娛樂設(shè)備由領(lǐng)班負(fù)責(zé)管理和調(diào)試，其他人員不得隨便使用和更改。

快餐店選址

所繳稅款： 7%左右

水電費：1萬/月

薪金 ：共11200元/月(大廚兩人每月各兩千,，共計4000;服務(wù)生8人每人每月各900共計7200)

租金：100平米8萬/年

裝修費用15萬元

裝修折舊+設(shè)備折舊：3.5萬/年

財務(wù)預(yù)測：平均每人的消費40元;毛利潤占總銷售額的50%,。

總投資：33萬元

投資收益預(yù)測表

按照100平米，30個餐位,，上座率60%*3來算

人均消費20元

人均消費40元

人均消費60元

日營銷額

1080

2160

32400

月營銷額

32400

64800

97200

毛利率

50%

50%

50%

毛利率額

16200

32400

48600

月凈利

-9768

17614

18096

回本

——————

19個月

18個月

1.確立大眾化的餐飲經(jīng)營思想

連鎖店的分布的分布選址應(yīng)該在應(yīng)該在商業(yè)區(qū),、居民區(qū)、學(xué)校,、商場附近,。為了達(dá)到這個目的我們店選址在烏魯木齊延安路伊合拉

2.積極推行標(biāo)準(zhǔn)化管理

各個店之間經(jīng)營理念要保持一致。也就是說識別系統(tǒng)要一致,、商品服務(wù)、管理制度都一致,。

3.注重連鎖經(jīng)營的質(zhì)和量的統(tǒng)一

統(tǒng)一原材料,、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一決策,、統(tǒng)一管理,。

按照店所需的量，原材料統(tǒng)一加工,，然后分到各個店進(jìn)行第二次加工,。統(tǒng)一配送點所需要的餐具和其他東西。各個店的決策要保持一致,、進(jìn)行統(tǒng)一管理,。

4. 戰(zhàn)略規(guī)劃

經(jīng)營連鎖化就是把店一步步的做大，這是一個創(chuàng)建自己品牌的過程,，我們從小入手,，首先在生意逐漸變好的情況下，先在距離原來的店面10—20公里的一個地點再開設(shè)一個店,，如果這個店的生意也逐漸好轉(zhuǎn)的話再開一家店,，與前兩家店形成一個三角形的區(qū)域，首先在這個100平方公里的地方做到最好,。積累資金,，以這個三角形作為中心逐漸擴(kuò)大經(jīng)營，當(dāng)開到10家店后,，在加盟連鎖方式上展開“以特許加盟為主,、以合作加盟為輔?！碧卦S加盟是為愿意全額投資并全心經(jīng)營的加盟者提供的合作模式;而合作加盟是針對投資型加盟者,，由加盟者與我們共同投資，我們以設(shè)備資本作為投資，加盟者以場地,、裝修等資本作為投資,，我們負(fù)責(zé)餐廳經(jīng)營并承擔(dān)經(jīng)營風(fēng)險，加盟者提取固定利潤,。

創(chuàng)業(yè)的關(guān)鍵在于確定我們的創(chuàng)業(yè)方向,，然后根據(jù)我們所選擇的方向來確定創(chuàng)業(yè)所需的資金以及我們創(chuàng)業(yè)的計劃和實施方案，有了這些的話我們才可以讓我們創(chuàng)業(yè)夢的實現(xiàn)有了一個初步的可能,。所以我們選擇的創(chuàng)業(yè)方向是快餐行業(yè),，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型快餐連鎖公司,。

前期我們著重要考慮的'一個問題是市場分析,。因為沒有一個詳細(xì)的市場分析，就無法了解到市場,，沒有市場的了解創(chuàng)業(yè)計劃根本無法實施,。所以我們對市場的分析就是隨著西部大開發(fā)新疆某些城市人均收入開始增多，像烏魯木齊,，克拉瑪依等城市還能跟內(nèi)地的城市媲美,。調(diào)查表明當(dāng)人均收入到一定程度，傳統(tǒng)的家務(wù)勞動將轉(zhuǎn)向社會,。由此在新疆的快餐業(yè)務(wù)的發(fā)展將進(jìn)入急劇擴(kuò)張的時刻,，所以特色的快餐市場將隨著新疆經(jīng)濟(jì)發(fā)展而進(jìn)入高速發(fā)展的階段。這是我們主要的市場分析,。

市場分析完了以后就是實施方案,。如果沒有一套實施方案就想創(chuàng)業(yè)的話那么最終面臨我們的結(jié)果必然是失敗。所以實施方案也很重要,。我們的實施方案主要分三個部分;第一個就是我們要開的快餐的服務(wù)模型,。也就是以顧客為中心，以顧客滿意為目的,，通過使顧客滿意,，最終達(dá)到公司經(jīng)營理念的推廣。第二個是目標(biāo)市場的分析,。主要開發(fā)的市場：新疆的一些較發(fā)達(dá)的城市烏魯木齊,，克拉瑪依，庫爾勒,，石河子等等,。顧客群：穆斯林群體+上班族+兒童+休閑族+其他。第三個就是具體要營業(yè)的菜單,。

實施方案有了以后我們必須得考慮的就是市場策略,。我們的市場策略主要分生產(chǎn)工業(yè)化,、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)管理化等三個部分,。

實施方案考慮完了以后考慮的就是財務(wù)問題,。倘若沒有財務(wù)分析的話我們的創(chuàng)業(yè)計劃根本無從實施。我們主要以日營銷額,、月營銷額,、毛利率、毛利率額,、月凈利,、回本等方做了一個投資收益預(yù)測表。以便于以后的財務(wù)分析,。在所繳稅款,、水電費、薪金,、總投資,、租金、裝修費,、用裝修折舊、設(shè)備折舊,、財務(wù)預(yù)測等方面寫了大概的分析,。

財經(jīng)問題如果解決了我們還需要考慮經(jīng)營連鎖化。把經(jīng)營連鎖化主要分為4個點,。主要確立大眾化的餐飲經(jīng)營思想,、積極推行標(biāo)準(zhǔn)化管理、注重連鎖經(jīng)營的質(zhì)和量的統(tǒng)一,、戰(zhàn)略規(guī)劃等等,。對經(jīng)營連鎖化進(jìn)行了詳細(xì)的總結(jié)。

最后得出了此創(chuàng)業(yè)計劃書,。就算我們把前面所考慮的問題都得到了解決,，也不能確定我們的創(chuàng)業(yè)計劃書一定會成功。因為在創(chuàng)業(yè)的途中還有很多困難等著我們?nèi)タ朔?，去跨越,。對于這些困難，我們不能有一絲一毫的恐懼,，因為你弱它就強(qiáng),，你強(qiáng)它就弱。沒有人會在創(chuàng)業(yè)道路上一帆風(fēng)順得的,。

創(chuàng)業(yè)計劃書ppt成品篇四

有人說,，做小本生意跟做大生意一樣,，要做女性的生意，一定大有作為,，所以開設(shè)甜品店前途看好,。有人誤認(rèn)為女性比男性更喜愛甜品，其實是個錯誤,，事實上,，口味的喜好并無性別之分，許多男性也喜愛甜品,。不少年輕女子為了保持苗條身段(或為了減肥),，往往視甜品為洪水猛獸，所以開甜品店的朋友不能將寶押在年輕女性身上,，要做大眾生意,。 地點選擇只要人多的地點即可。最好設(shè)在商業(yè)區(qū),、大型市場附近,、電影院旁、工業(yè)區(qū)宿舍群,、辦公樓集中地等,。客運(yùn)站,、碼頭和大酒樓附近則不宜,，因這些地段店租高，且人們來去匆匆,、腹中不饑,，無意光顧甜品店。 店面布置最基本要做到清潔光亮,，窗明幾凈,。用大筆金錢裝修店面絕對沒有必要，顧客食用甜品時,，很少關(guān)注門面的豪華,，他們更關(guān)心食物的口味、營養(yǎng)與衛(wèi)生,。只要甜品質(zhì)量過關(guān),，店面整潔美觀，就不愁沒生意,。甜品店比其他小店更應(yīng)該注意選購高雅脫俗的碗碟,，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺，認(rèn)為這個店夠品味,，值得再次捧場,。店里應(yīng)擺設(shè)可以容納15人的桌椅,，面積約在10平方米以上。

價格品種

開甜品店要有恒心,，不可能"一口成胖子",。價格方面，最好是適應(yīng)大眾化的價位,，每碗甜品的價格約在2～5元之間,，加不加糕點、雞蛋,、餅子由顧客自行決定,，不要搞"拉郎配"，否則容易引起不滿,。品種方面,，不可貪大求全，如果你一個人既當(dāng)老板又當(dāng)伙計,，那么七八個品種就夠你忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),。如果有一人幫忙收款、做雜務(wù),，則十幾個品種就已經(jīng)足夠,。如果有幫工三四人，那么品種應(yīng)在20種以上,。

經(jīng)營策略

價錢便宜,，品種繁多固然很重要，但是更關(guān)鍵的還是味道,。凡是與吃有關(guān)的行業(yè)，都注意顧客的口味,，吸引回頭客的最佳方法是具有自己的特殊風(fēng)味,。有時候把快要賣光的甜品再烹調(diào)一次的話，店主必須自己先嘗嘗原味是否已經(jīng)走失,，如果口感不佳,，干脆倒掉，以免賣壞招牌,，因為甜品的成本實在有限,，不要因小失大。

應(yīng)抱著寧精勿濫的原則,，賣完之后再進(jìn)行適量烹制,，以保持產(chǎn)品時常新鮮，因為甜品最忌隔夜,。如果有意"抬升"顧客的消費額,，可以將幾個品種組成一個"套餐"出售，如紅豆湯加蛋糕,、綠豆湯加甜餅或加草莓為一組,。另外，甜品也講究季節(jié)性,，冬夏種類應(yīng)略有變化,，酌情增減。

寒冷地帶的人,，普遍怕甜膩,，顯然這些地方的人們需要多一些熱量補(bǔ)充。所以,，北方地區(qū)的甜品比南方地區(qū)的甜品要淡些,。在不同地區(qū)開設(shè)甜品店,，則應(yīng)照顧本地人的飲食習(xí)慣?，F(xiàn)代人平時飲食較豐足,，吸收了不少營養(yǎng),，一般不甚喜歡吃過甜的東西。在廣州,，許多酒樓飯店在晚餐過后都奉上甜品，如綠豆糖水,，盡管新鮮熱騰騰,，香味撲鼻，但許多客人只吃幾口即止,，認(rèn)為太甜,。甜品一定要迎合大眾口味的變化，十年前的味與今日不同,，不同的甜品,，都不能以"夠甜"作為招牌,。最重要的是使在甜之外,，還有種種香味，如糖水加橘片,、雜果,、杏仁或豆腐花加紅糖,，做出"香甜"特色。

開張成本桌椅,、碗勺,、廚具、原材料,、消毒碗拒和預(yù)付店租等開支相加,，估計開張所需成本約需6000～8000元。174.139.208.163資金有限者可以自己充當(dāng)伙計,，或叫父母,、親戚幫忙。記住,，消毒柜這個設(shè)備絕不能省,，應(yīng)將它擺放在店里最顯眼的地方，因為它是衛(wèi)生工作必需的,。顧客看見消毒碗柜,，也能產(chǎn)生一種安全感。全套設(shè)備購置約需 3000元,。在總的成本支出中,，電器、房租,、廚具的支出占了大部分,，而甜品所用的原材料多是豆類、糖塊和一些農(nóng)副產(chǎn)品,，價格低廉,，1000元左右即能應(yīng)付數(shù)十天的消耗。 盈利前景做飲食業(yè)的人都很清楚,，甜品的成本很低,，價格則隨機(jī)應(yīng)變，在居民區(qū)開店應(yīng)低些,，因為要做熟客生意,，不

能太狠,；在商業(yè)區(qū)開店可以將價格調(diào)高一些,，因為人們購物時往往舍得花錢滿足口腹之欲。甜品的毛利率維持在40％～50％不困難,，每碗甜品的純利在1～2元之間,。 174.139.208.164一間15平方米的甜品店，每月盈利可達(dá)到450

甜品店開業(yè)資料

店鋪面積：10平方米 店租首期：1500元 設(shè)備支出：約3000元 開張成本：4500～8000元盈利前景：4500～7000元／月174.139.208.162 附錄：藥膳滋補(bǔ)甜品店(屋) 普通的糖水,、甜品雖然具有悠久的歷史,，但因其甜度稍濃,，令許多減肥女性視甜品為洪水猛獸。她們認(rèn)為,，糖水,、甜品容易令人發(fā)胖，故此光顧甜品店的年輕女性巳不多見,，反而男士和老年人,、孩子更多些。如果換一個角度,，推出有藥膳作用的糖水和甜品,，相信那些對糖水避之惟恐不及的女孩們也會主動上門光顧。

藥膳滋補(bǔ)甜品店的地點選擇,、店面布置,、開張成本、經(jīng)營策略與普通的甜品屋相差不大,，但盈利水平稍高一些,，而價格品種也稍有區(qū)別。顧名思義,，藥膳滋補(bǔ)甜品具有健體防病之功效,，品種以具備藥補(bǔ)的糖水、羹糊為主,，如補(bǔ)腦的核桃糊,、潤腸養(yǎng)顏的黑芝麻糊、潤肺止咳的杏仁豆腐,、治療因腸胃虛冷而引起腹痛的花生湯圓,。總計種類在15種左右,，最好在20種以上,。另外，春夏秋冬換季時節(jié),，可適當(dāng)推出應(yīng)季新品種,，如春末夏初可推銀耳(白木耳)水果羹作為吸引顧客的"招牌"。

最重要的是,，藥膳滋補(bǔ)甜品的價格,，一般比普通甜品高出20％左右，所以盈利水平當(dāng)然就更高些,。但謹(jǐn)記：價格表上應(yīng)該列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分,、藥膳滋補(bǔ)功效、適應(yīng)癥等，以便顧客按需選擇,。

創(chuàng)業(yè)計劃書ppt成品篇五

項目名稱：_____________________

申請人：_______________________

聯(lián)系地址：_____________________

聯(lián)系電話：_____________________

電子郵件：_____________________

提交日期：_____________________

1,、項目基本情況（項目名稱、啟動時間,、主要產(chǎn)品/服務(wù),、目前進(jìn)展。）

2,、主要管理者（姓名,、性別、學(xué)歷,、畢業(yè)院校,、畢業(yè)時間，主要經(jīng)歷,。）

3,、研究與開發(fā)（已有的技術(shù)成果及技術(shù)水平，研發(fā)隊伍技術(shù)水平,、競爭力及對外合作情況,，已經(jīng)投入的經(jīng)費及今后投入計劃）

4、行業(yè)及市場（行業(yè)歷史與前景,，市場規(guī)模及發(fā)展趨勢,，行業(yè)競爭對手及本項目競爭優(yōu)勢。）

5,、營銷策略（在價格,、促銷、建立銷售網(wǎng)絡(luò)等各方面擬采取的措施,。）

6,、產(chǎn)品生產(chǎn)（生產(chǎn)方式，生產(chǎn)工藝,，質(zhì)量控制）

7,、財務(wù)計劃（資金需求量、使用計劃,，擬出讓股份,，未來三年的財務(wù)預(yù)測和投資者回報。）

1,、項目名稱：___________________________,。

2、啟動時間：___________________________,。

3,、準(zhǔn)備注冊資本：_______________________。

4,、項目進(jìn)展：____________________________,。（說明自項目啟動以來至目前的進(jìn)展情況）

5、主要股東：____________________________,。（列表說明目前股東的名稱,、出資額、出資形式,、單位和聯(lián)系電話,。）

6、組織機(jī)構(gòu)：（用圖來表示）

7,、主要業(yè)務(wù)：____________________________,。（準(zhǔn)備經(jīng)營的主要業(yè)務(wù)。）

8,、盈利模式：_____________________________,。（詳細(xì)說明本項目的商業(yè)盈利模式,。）

9、未來3年的發(fā)展戰(zhàn)略和經(jīng)營目標(biāo)：_______________________,。（行業(yè)地位,、銷售收入,、市場占有率,、產(chǎn)品品牌等。）

1,、成立公司的董事會：_______________________________________,。（董事成員，姓名,，職務(wù),，工作單位和聯(lián)系電話）

2、高管層簡介：董事長,、總經(jīng)理,、主要技術(shù)負(fù)責(zé)人、主要營銷負(fù)責(zé)人,、主要財務(wù)負(fù)責(zé)人（姓名，性別,，年齡,，學(xué)歷，專業(yè)，職稱,，畢業(yè)院校，聯(lián)系電話,，主要經(jīng)歷和業(yè)績,，主要說明在本行業(yè)內(nèi)的管理經(jīng)驗和成功案例。）,。

3,、激勵和約束機(jī)制：__________________________________________。（公司對管理層及關(guān)鍵人員將采取怎樣的激勵機(jī)制和獎勵措施,。）

1,、項目的技術(shù)可行性和成熟性分析。

2,、項目的技術(shù)創(chuàng)新性論述 ,。

（1）基本原理及關(guān)鍵技術(shù)內(nèi)容。

（2）技術(shù)創(chuàng)新點,。

3,、項目成熟性和可靠性分析。

（1）項目的研發(fā)成果及主要技術(shù)競爭對手：（產(chǎn)品是否經(jīng)國際,、國內(nèi)各級行業(yè)權(quán)威部門和機(jī)構(gòu)鑒定,；國內(nèi)外情況，項目在技術(shù)與產(chǎn)品開發(fā)方面的國內(nèi)外競爭對手,，項目為提高競爭力所采取的措施。）

（2）后續(xù)研發(fā)計劃：（請說明為保證產(chǎn)品性能,、產(chǎn)品升級換代和保持技術(shù)先進(jìn)水平,，項目的研發(fā)重點、正在或未來3年內(nèi)擬研發(fā)的新產(chǎn)品,。）

（3）研發(fā)投入：（截止到現(xiàn)在項目在技術(shù)開發(fā)方面的資金總投入，計劃再投入的多少開發(fā)資金,，列表說明每年購置開發(fā)設(shè)備,、員工費用以及與開發(fā)有關(guān)的其它費用,。）

（4）技術(shù)資源和合作：（項目現(xiàn)有技術(shù)資源以及技術(shù)儲備情況,，是否尋求技術(shù)開發(fā)依托和合作,，如大專院校,、科研院所等，若有請說明合作方式,。）

（5） 技術(shù)保密和激勵措施：（請說明項目采取那些技術(shù)保密措施,，怎樣的激勵機(jī)制，以確保項目技術(shù)文件的安全性和關(guān)鍵技術(shù)人員和技術(shù)隊伍的穩(wěn)定性,。）

1、行業(yè)狀況：（發(fā)展歷史及現(xiàn)狀,，哪些變化對產(chǎn)品利潤,、利潤率影響較大，進(jìn)入該行業(yè)的技術(shù)壁壘,、貿(mào)易壁壘,、政策導(dǎo)向和限制等。）

2,、市場前景與預(yù)測：（全行業(yè)銷售發(fā)展預(yù)測并注明資料來源或依據(jù),。）

3、目標(biāo)市場：（請對產(chǎn)品/服務(wù)所面向的主要用戶種類進(jìn)行詳細(xì)說明,。）

4,、主要競爭對手：（說明行業(yè)內(nèi)主要競爭對手的情況，主要描述在主要銷售市場中的競爭對手,，他們所占市場份額,，競爭優(yōu)勢和競爭劣勢）

5、市場壁壘：（請說明市場銷售有無行業(yè)管制,，公司產(chǎn)品進(jìn)入市場的難度及對策）

6,、swot分析：（產(chǎn)品/服務(wù)與競爭者相比的優(yōu)勢與劣勢，面臨的機(jī)會與威脅）

7,、銷售預(yù)測：（預(yù)測公司未來3年的銷售收入和市場份額）

1,、價格策略： （銷售成本的構(gòu)成， 銷售價格制訂依據(jù)和折扣政策）

2,、行銷策略：（ 請說明在建立銷售網(wǎng)絡(luò),、銷售渠道、廣告促銷,、設(shè)立代理商,、分銷商和售后服務(wù)方面的策略與實施辦法）

3、激勵機(jī)制：（說明建立一支素質(zhì)良好的銷售隊伍的策略與辦法,， 對銷售人員采取什么樣的激勵和約束機(jī)制）

1,、產(chǎn)品生產(chǎn)。（產(chǎn)品的生產(chǎn)方式是自己生產(chǎn)還是委托加工,，生產(chǎn)規(guī)模,，生產(chǎn)場地,，工藝流程，生產(chǎn)設(shè)備,，質(zhì)量管理,，原材料采購及庫存管理等）

2、生產(chǎn)人員配備及管理,。

1,、股權(quán)中小企業(yè)融資數(shù)量和權(quán)益：（希望創(chuàng)業(yè)基金參股本項目的數(shù)量，其他資金來源和額度,，以及各投資參與者在公司中所占權(quán)益）

2,、資金用途和使用計劃：（請列表說明中小企業(yè)融資后項目實施計劃，包括資金投入進(jìn)度,，效果和起止時間等,。）

3、投資回報：（說明中小企業(yè)融資后未來3——5 年平均年投資回報率及有關(guān)依據(jù),。）

4,、財務(wù)預(yù)測：（請?zhí)峁┲行∑髽I(yè)融資后未來3 年項目預(yù)測的資產(chǎn)負(fù)債表、損益表,、現(xiàn)金流量表,，并說明財務(wù)預(yù)測數(shù)據(jù)編制的依據(jù)。）

1,、主要風(fēng)險：（請詳細(xì)說明本項目實施過程中可能遇到的政策風(fēng)險,、研發(fā)風(fēng)險、經(jīng)營管理風(fēng)險,、市場風(fēng)險,、生產(chǎn)風(fēng)險、財務(wù)風(fēng)險,、匯率風(fēng)險,、對項目關(guān)鍵人員依賴的風(fēng)險等。）

2,、風(fēng)險對策：（以上風(fēng)險如存在,，請說明控制和防范對策。