總結(jié)是指對某一階段的工作,、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況加以總結(jié)和概括的書面材料，它可以明確下一步的工作方向,，少走彎路,，少犯錯(cuò)誤，提高工作效益,，因此,，讓我們寫一份總結(jié)吧?？偨Y(jié)怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢,？下面是小編為大家?guī)淼目偨Y(jié)書優(yōu)秀范文,，希望大家可以喜歡。

五一酒店工作總結(jié) 護(hù)士隔離酒店工作總結(jié)篇二

20xx年上半年,，酒店?duì)I銷部在全體員工共同努力,，大家心往一處想，勁往一處使,，積極拓展業(yè)務(wù),，宣傳走訪，公關(guān)營銷闖出了一方新天地,，酒店生意越做越紅火,，各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)均超同期，實(shí)現(xiàn)時(shí)間過半,，任務(wù)過半,，為圓滿完成全年?duì)I銷目標(biāo)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。現(xiàn)將上半年工作情況作如下總結(jié)：

上半年共完成營收元,，其中客房完成營收元,，占計(jì)劃的%，平均出租率%,，平均房價(jià)xx元,；另外，餐飲完成營收收入元,，占計(jì)劃的%,；5月份客房任務(wù)超額完成，與去年同期相比,，有所提高,；但是較四月份的營收下降幅度也是比較大的；另外,，在5月份餐飲收入也超額完成計(jì)劃目標(biāo),，主要是體現(xiàn)在宴會包桌收入的提高方面，占據(jù)了當(dāng)月餐飲營收的很大比例,；從以上經(jīng)營收入?yún)R總來年,，與去年相比，今年同期都有所提高,，尤其是客房收入方面,，雖然較去年相比提高不大，但是在客源結(jié)構(gòu)方面,，散客所占的比重得到了很大的提高,，也是符合酒店的市場定位的；另外,，餐飲方面,，此月份在營收方面雖然超額完成任務(wù)，但是在內(nèi)部客源方面散客消費(fèi)是呈下降趨勢的,，如何提高此類客源的消費(fèi)應(yīng)是下期工作的重點(diǎn),。

營銷部在5月份累計(jì)完成會議接待13批次，其中主要完成了醫(yī)療器械會議期間在店會議的接待工作,，通過此次接待活動宣傳了酒店品牌,，同時(shí)也獲得了客戶的認(rèn)同；另外,，接待了中化輪胎和金萊克,、鄭州市公路局和深圳富士康集團(tuán)等一系統(tǒng)會議團(tuán)隊(duì)；在部門銷售方面,，本月按照年度工作計(jì)劃并結(jié)合酒店指導(dǎo)思想,，主要對周邊市場客戶進(jìn)行了走訪工作，加強(qiáng)了政務(wù)類客源的回訪并形成了有效的意見,；同時(shí),，本月根據(jù)6月份市場情況提前對周邊會議客源市場進(jìn)行主動的走訪，保證了淡季期間酒店客源的穩(wěn)定,；另外,，本月完成了對許昌地區(qū)客戶的走訪，通過此宣傳了酒店產(chǎn)品,，開拓了部分新客戶,；同時(shí)，本月結(jié)合酒店評星要求,，對酒店各區(qū)域所有宣傳品進(jìn)行了重新設(shè)計(jì),，使酒店公共標(biāo)識符合評星標(biāo)準(zhǔn)要求；另外,，本月部門開展了團(tuán)隊(duì)建設(shè)月活動,，通過日常的團(tuán)隊(duì)意識培訓(xùn)和組織部門人員處出集體活動加強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)凝聚力和協(xié)同能力；

5月份主要是策劃了母親節(jié)活動,；制定出了短信營銷流程和標(biāo)準(zhǔn),，使短信營銷模式成為日常營銷的一種；同時(shí),，部門結(jié)合餐飲重點(diǎn)加強(qiáng)婚宴產(chǎn)品的情況,，對餐飲婚宴產(chǎn)品進(jìn)行重新的包裝和設(shè)計(jì)，現(xiàn)已完成宣傳手冊的統(tǒng)一制作,，將于下月投入使用,；另外，本月將酒店積分活動禮品進(jìn)行了重新的設(shè)計(jì)和推廣,，豐富了禮品種類,，吸引客戶的進(jìn)一步消費(fèi),；

五一酒店工作總結(jié) 護(hù)士隔離酒店工作總結(jié)篇四

今年，由于國家大氣候的影響和反腐倡廉活動的繼續(xù)深入,，餐飲行業(yè)整體局勢相當(dāng)嚴(yán)峻,，尤其是像我們這樣的高星級酒店，收入與去年同期相比下降幅度迅猛,。

但越是這樣的艱難時(shí)期,，我們越是要嚴(yán)把出品關(guān)，更加認(rèn)真的做好自己的本職工作,，眾志成城,，共渡難關(guān)。xx年即將過去,，我們又將迎來嶄新的一年,，全新的開始。我想總結(jié)的有以下幾點(diǎn)：

我們要根據(jù)賓客點(diǎn)菜的平均價(jià)位,，相對受歡迎的菜品,，本地客人的口味來決定我們推出新菜的菜品范圍。

同時(shí),，我們可以將婚宴,，壽宴，生日宴等作為新一年的主打,，側(cè)重團(tuán)隊(duì)銷售,，不斷提升我們餐飲的上座率和整體收益。我們還可加大開展“廚師上門服務(wù)”的范圍和力度,，因?yàn)楫?dāng)前形勢下,，這也必將成為大多數(shù)企業(yè)的需求所向。

在原材料的驗(yàn)收和使用方面,，做到嚴(yán)格控制原材料質(zhì)量,，提高原材料的使用率，堅(jiān)決杜絕浪費(fèi)和隨意丟棄,，堅(jiān)持“省下的就是純利”,，爭取為酒店創(chuàng)造利潤最大化。

在菜肴的出品上,，采用“四層把關(guān)制,，一關(guān)否定”制，即配菜廚師把關(guān),、爐臺廚師把關(guān),、傳菜員把關(guān)、服務(wù)員把關(guān),。堅(jiān)決杜絕菜品上桌后,，客人發(fā)現(xiàn)頭發(fā),，蚊蟲，生熟,，與上次吃到的相同菜品口味嚴(yán)重差異等問題導(dǎo)致的投訴現(xiàn)象,。四層把關(guān)一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問題，都有退回的權(quán)力,，否則都得承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

抓好廚房的日常衛(wèi)生安全工作,，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范的操作程序,，預(yù)防各類事故的發(fā)生，做到食品安全,，警鐘長鳴,。

新的一年，新的開始,，我相信,，只要我們心往一塊想，勁兒往一塊使,，沒有什么過不去的坎兒,！

五一酒店工作總結(jié) 護(hù)士隔離酒店工作總結(jié)篇六

20xx年春節(jié)過后，我來到前廳部—總機(jī)工作,，經(jīng)過緊張的培訓(xùn)之后,，我成了這里的一員，就這樣我的新生活開始了,。

作為新員工的我,，首先接受上崗前的培訓(xùn)。在工作中主管,、同事對我要求特別嚴(yán)格,，同時(shí)也很關(guān)心我，我們在一起接觸的時(shí)間都很快樂,，跟他們在一起我學(xué)會了很多東西,，酒店總機(jī)相關(guān)知識、客房如何預(yù)訂等等,。

我珍惜在這里工作的每一天,，并細(xì)心地去做每一件事情。在酒店工作后,，我學(xué)會了將“顧客至上”的理念融入到工作與生活中,，在這里同事之間相處很融洽，相互之間懂得謙讓,、包容,、互相幫助,，這使我每天過的很快樂?？腿酥码姷酱?，為客人一一解答，滿足客人一切所需,，通過無線電波讓客人感受到自己愉悅的心情,，把自己最好的一面展示給客人，這是我們每一個(gè)人的目的,。

這里的主要工作是為客人解答處理問題,、轉(zhuǎn)接電話、預(yù)定房間,、叫醒,、開通電話權(quán)限等等一些小的事情，但大家工作的依然很開心,、快樂,！雖然有時(shí)候一天都在重復(fù)回答不同客人的同一個(gè)問題，但大家還是微笑,、耐心的為客人解答每一個(gè)問題,，為客人提供方便快捷的最佳方法。當(dāng)然,，工作中也會犯錯(cuò)誤,。但不用擔(dān)心，大家會齊心協(xié)力的去解決,，不會讓你有孤獨(dú)感,。

快樂美好的生活與工作總是讓時(shí)間過得很快，回頭一想不知不覺半年多過去了,，在這里工作的不僅充實(shí)快樂,，而且還感受到家的溫暖。家是溫馨的港灣,，家能給人以快樂,、舒適的感覺，讓人在疲憊或歡喜的時(shí)候第一個(gè)想到它,。我不僅有一個(gè)生我養(yǎng)我的小家,，而且還有一個(gè)團(tuán)結(jié)進(jìn)取的大家———那就是“虹溪谷溫泉假日酒店”。我們都是來自五湖四海,，相信大家有聽過“有緣千里來相會”這句話,，因?yàn)橛芯墸屛覀兿嘧R、相聚在一起組成了一個(gè)和諧,、美好,、團(tuán)結(jié)的大家庭。每天在到酒店上班的路上,，我總有說不出的歡喜,，因?yàn)榭鞓返囊舴恢痹谛闹刑鴦印ｋS著天氣的變化,，我想家,，想起父母噓寒問暖的小家。我想家,，想這個(gè)每天都在奔波忙碌,、奮斗、上進(jìn)的大家,。正所謂“在家靠父母，出門靠朋友”,，在這里有許多的兄弟姐妹,，長輩領(lǐng)導(dǎo)朋友。他們用春天般的溫暖,，夏天般的熱情來關(guān)愛,、幫助我們。從他們身上我學(xué)到生活的樂趣,，也懂了工作的樂趣,。我在這里學(xué)習(xí)、工作,，抓住每一個(gè)機(jī)會鍛煉自己,，不斷的發(fā)展完善自己，我要經(jīng)常向往

明天：一個(gè)嶄新的自我,，成熟的自我,，能夠出現(xiàn)在大家的面前,。

酒店是一個(gè)大家庭,，工作中有歡笑,，生活中有爭吵更有友誼,，我們始終是一個(gè)團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊(duì),，敬業(yè),、樂業(yè),、高效團(tuán)結(jié),、精誠協(xié)作,。虹溪谷溫泉假日酒店為我們做了很多,，如開展職業(yè)培訓(xùn)、舉行各項(xiàng)活動等等，在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質(zhì),。

我們應(yīng)懷感恩的心來回報(bào)酒店,，樹立“酒店是我家，一草一木都愛它”的主人翁思想,，發(fā)揮主人翁的'精神,，把個(gè)人的追求融入到酒店的發(fā)展中去，成為酒店的主人,。一個(gè)新的酒店在發(fā)展的過程當(dāng)中,，必然會遇到許多異想不到的困難，他如同襁褓中的嬰兒,，需要大家共同關(guān)愛,、呵護(hù)，才能茁壯成長,。生命告訴我們要堅(jiān)持執(zhí)著,，堅(jiān)持對美好事物的追求，堅(jiān)持對未來生活的憧憬,。前途是光明的,、道路是曲折的，深信我們的未來不是夢,。

讓我們“同身心,，共進(jìn)退”，為酒店創(chuàng)造財(cái)富,，體現(xiàn)自身價(jià)值,，為虹溪谷溫泉假日酒店的美好明天而不懈努力，同時(shí)也希望這個(gè)大家庭能越來越強(qiáng)大,，越來越美好,。

五一酒店工作總結(jié) 護(hù)士隔離酒店工作總結(jié)篇七

自酒店開業(yè)以來至今已有四個(gè)多月，在這段時(shí)間里感謝領(lǐng)導(dǎo)對店內(nèi)工作支持及關(guān)心,。此時(shí)現(xiàn)對以前工作總結(jié)如下:好的方面：

本季度實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入萬元,，營業(yè)成本萬元，綜合毛利率,，營業(yè)費(fèi)用為,。

第一：各項(xiàng)工作已步入正軌，服務(wù)水平不斷提高,。開業(yè)到此刻不到半年,，生意紅紅火火，此時(shí)客戶好評不斷,。對每一天例會流程進(jìn)行規(guī)范,，固定流程和口號,，對群眾凝聚力等不斷滲透。第二：部門激勵(lì)機(jī)制的完善

1,、各部門根據(jù)不一樣的崗位制定不了不一樣的提成方案,。有效的調(diào)動了員工的用心性。

2,、實(shí)行了意見卡制度,，對每桌客人的滿意度進(jìn)行調(diào)查。根據(jù)顧客滿意度對員工進(jìn)行獎(jiǎng)懲,。

第三：完善部門例會制度,，每一天晚上8:40—9:00組織部門日事日清會。

總結(jié)當(dāng)天問題,，安排明日工作,。

嚴(yán)格勞動用工制度，新員工入職前三天為試工期,，貼合條件的擇優(yōu)錄取,，不貼合條件的一概不收，不講情面,，保證招工質(zhì)量,。同時(shí)深入員工內(nèi)部，用心發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才,，制定員工內(nèi)部晉升制度。此時(shí)目前,，已從內(nèi)部提升領(lǐng)班一名,，得到其他員工的普遍認(rèn)可。

根據(jù)顧客需求增加新菜品,，菌菇類,、海鮮類新增菜品較多。

1,、推出了贈送爆米花服務(wù),。凡進(jìn)店客人均可免費(fèi)得到爆米花一份。

2,、為客人舉辦生日宴會,。根據(jù)意見卡收集的顧客資料，由專人負(fù)責(zé)電話預(yù)約,，為生日當(dāng)天進(jìn)店的客人舉辦生日宴會并贈送鮮花一束,，蛋糕一個(gè)。

3,、給客人套衣套服務(wù),。防止客人衣服上弄上油漬，保護(hù)客人的財(cái)產(chǎn)安全。不足之處：

1,、部分菜品上菜速度不穩(wěn)定,。

2、對客服務(wù)質(zhì)量還不夠高,，員工個(gè)性化服務(wù)欠缺,。

3、員工不夠穩(wěn)定,，新員工較多,。

總結(jié)過去，展望未來,，我們將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),，改正不足，進(jìn)一步提高管理水平,，為打造一支學(xué)習(xí)型的,、快樂型的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)面努力!