在日常學(xué)習(xí),、工作或生活中,，大家總少不了接觸作文或者范文吧,，通過文章可以把我們那些零零散散的思想,，聚集在一塊。寫范文的時候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考,，一起來看看吧

做排骨怎么做才好吃篇一

“哦耶！”我高興得一蹦三尺高,，終于可以吃我最愛吃的糖醋排骨了,，這次我可要好好品嘗。

要知道,，吃到我老爸做的糖醋排骨可不是一件容易的`事,。因為老爸每天都很忙，有時出差有時去辦事情,，所以根本就沒有時間做給我吃,，說著說著，我流了幾滴口水,。

我偷偷的跑進廚房,，看看老爸是怎么做的，卻被發(fā)現(xiàn)了,，老爸說：“雖然這絕技是不可外傳的,，但看在你是我兒子的份上，我就告訴你吧,！”

首先,，把剁好的排骨放鍋里，用開水焯一下,，撈出裝在盤子里,，倒上料酒、生抽,、老抽,、香醋腌漬二十分鐘，然后把腌漬好的排骨放油鍋里炸成兩面金黃,，再撈出控油,，最后把糖醋排骨放進鍋，倒入腌排骨的水,，放入白糖,、肉湯,，用大火燒開，然后改小火燜汁,，最后淋上香醋,。

“上菜嘍！來顧客,，你的糖醋排骨,。”香噴噴的糖醋排骨在燈光的照耀下油光發(fā)亮,，那香味傳遍了整個房間,，我拿起筷子就開始吃起來，我不禁贊嘆道：“好吃,，美味,，甜甜的！”我左手一個,，右手一個,，嘴里還咬著一個，我狼吞虎咽的吃著,，老爸說：“慢點,，不要噎著了?！苯Y(jié)果剛說完,，我就噎著了。

果然,，老爸的糖醋排骨才是我最愛吃的,。

做排骨怎么做才好吃篇二

糖醋排骨是我最愛吃的食物。說起它,，我就會垂涎欲滴,。另外，燒糖醋排骨也是媽媽的拿手絕活,。

糖醋排骨的樣子很誘人,，一塊塊通紅的排骨浸透在晶瑩透亮的湯汁中，黏黏的,，讓人一看就想嘗一嘗,。

雖然糖醋排骨很好吃，但工序卻很復(fù)雜：先把排骨切成一小塊一塊,，然后放進沸騰的水里燙洗,，把豬肉的腥味去掉，這個時候，你就會看到水面上漂了一層油,，這就是豬肉內(nèi)的脂肪,，最后，將排骨撈出來晾干,。把這幾步做好,，接下來就可以做糖醋排骨了。

先在鍋里放入適量的油,，等油爆開了以后,，，就把排骨倒進去,，油就像調(diào)皮地精靈,，蹦蹦跳跳的，可能會濺到你的身上,。這個時候千萬不能停留,，要趕快用鏟子翻炒，不然,，鍋底下的排骨就會被燒焦。等排骨煎至金燦燦,，看起來酥脆爽口的時候,，放點鹽、黃酒,、醬油,、糖和醋，這樣再悶上幾分鐘,，糖醋排骨就做好了,。當(dāng)你揭開熱氣騰騰的鍋蓋時，糖醋排骨就香飄萬里,。

我迫不及待地拿起碗,，準備先品嘗一下。糖醋排骨剛進入我的口中,，一股又酸又甜的香味立刻撲鼻而來,，讓我不由得連聲稱贊。才吃了一塊,，我就覺得糖醋排骨非常的美味,，于是，我便狼吞虎咽起來,。一塊又一塊的糖醋排骨到了我的肚子里,，真是令人回味無窮。

糖醋排骨的味道實在是好，真是誘人的美味佳肴,。

做排骨怎么做才好吃篇三

今天是五·一勞動節(jié),，我想到平時都是爸爸媽媽為我做飯，好讓爸爸媽媽休息一下吧,，我決定給爸爸媽媽做一次飯,，我把我的想法告訴媽媽，媽媽爽快的答應(yīng)了,。

因為我平時常常留意媽媽是怎樣做飯的,，日積月累，我覺得我可以做出一道獨一無二的菜,，我暗暗的高興,。

我做好飯，就準備做一條清蒸福壽魚,，我先把魚肚子切開,，取出魚腸和魚鰓，由于不是經(jīng)常做,，一不小心就被扎了手,，想不到做飯還真不容易。接著我又準備好需要的調(diào)料和所須的菜,，切好姜和蔥,，先熱了熱鍋，再加一些水,，把魚放在盤子上,，蓋上鍋蓋，開大火,，蒸了大概十分鐘,，再打開鍋蓋，我想到媽媽原來沒有加蠔油和雞精粉,，今天我想加入少量雞精粉,，和一些蠔油，因為這樣比較鮮甜,，再加入蔥花,、姜，然后再蒸幾分鐘,，一條香噴噴的福壽魚,，就蒸好了。

我把這一道好菜端到飯桌上,，爸爸媽媽聞到香味不時的說：“?。”?好吃?！碑?dāng)時我特別高興,，因為我第一次做飯竟然成功了。這次飯我吃的特別香,，因為這是我煮的菜,。這是我一手絕活了。

李思蒙姐姐從烏海來我家了,，我高興的不得了,，準備親自做道拿手菜——奧爾良烤翅來招待她。因為奶奶做這道菜時我跟著學(xué)會了,。

首先將500克雞翅洗干凈,，把一袋新奧爾良烤翅調(diào)料和雞翅充分攪拌并揉搓，揉搓雞翅的時候可能是因為有調(diào)料的緣故,，雞翅變的粘乎乎的,，而且有點滑溜溜，拿在手里就像一條條小魚一樣,，仿佛要從手指縫里溜走,。

揉搓完要腌制約5-6小時，然后再碼在盤子里,，一次只能烤6-8個哦,！

放入微波爐后高火烤3分鐘，翻面再烘烤3分鐘即可,。翻面的時候一定要小心，因為雞翅經(jīng)過加熱變得很燙,，表面已經(jīng)發(fā)黃,，油也從皮上滲了出來，嗞嗞的冒著熱氣,。奶奶給我找了一雙特別長的筷子,，我站的遠遠的，慢慢地翻動雞翅,，終于完成了這項艱難的工作,。

6分鐘過去了，打開微波爐一股香味撲鼻而來,，黃燦燦的雞翅真誘人?。〈蠹页粤硕颊f好,，李思蒙姐姐說：“真香!太好吃了,！_我心里美滋滋的。由于怕微波爐把我燙傷或把雞翅烤糊了，做雞翅的全過程都有奶奶監(jiān)護著,。最后,，是奶奶幫我把雞翅拿出來的。

自己親自動手做的東西就是好吃,！微波爐溫度很高有危險,，廚房特別熱，想到奶奶平常給我們做飯真*苦??！

我的拿手菜，當(dāng)然就時是煎年糕啦,！我也很喜歡吃年糕,。

過年的時候我特別忙，你問我忙什么,？我當(dāng)然在忙著煎年糕咯,！因為我煎的年糕太好吃了，爸爸,、媽媽,、奶奶、伯伯,、伯娘,，都叫我煎年糕給他們吃，有一次,，我在且切年糕,，不小心切到了手指，全家人忙來忙去的,。一會兒給我送水,，一會兒給我貼膠布，搞得他們氣喘吁吁,，逗得我哈哈大笑,。

還有一次，我一回到家,，屁股剛挨到沙發(fā)上,，媽媽就叫我這個“大廚”給她煎年糕。我的年糕很有特*,，外面有點硬,，里面是軟的，所以家里人都喜歡吃,，煎完以后我會按客人（也就是家里人）的要求把年糕切成愛心,、星星,、圓形、三角形等形狀在再拿給他們,，這樣既好看又有食欲,，這也是我煎年糕的特點之一。就連身在“異鄉(xiāng)”的姑姑也給我打電話,，叫我把煎好的年糕寄去加拿大,。哦，我暈,！忙都忙死了,，為什么在家里當(dāng)“大廚”那么難哩？唉,！沒這個福氣當(dāng)了,。

做排骨怎么做才好吃篇四

有人說，母愛如茶,，而我卻認為,，母愛，全藏在那酸甜的糖醋排骨里,。

——題記

從幼兒園回家,，一進門，便聞見一種酸酸甜甜的氣味,。哇,！好香啊,！我三步并作兩步地跑進廚房,。“媽媽,，什么菜呀,？”我瞪大眼睛疑惑地問?！拔易隽颂谴着殴牵○捸?！”媽媽逗我的下巴,，親切地說。

開飯了,，我迫不及待地跑向飯桌,。看到桌上的糖醋排骨,，我的喉嚨動了動,，口水流下來了,。我飛快地夾了一塊，品嘗起來,。這糖醋排骨是脆脆的,，甜中帶酸，很有嚼勁,。這時,，媽媽看我吃得如此津津有味，便說：“多吃點,，看你這么瘦,！”“那你呢？”我終于停下“狂吃”,，丈二和尚摸不著頭腦,。媽媽猶豫了一下說：“媽媽不愛吃！”那時我還年幼,，聽了媽媽的話,，狼吞虎咽，好似一匹惡狼,，連骨頭也不肯放過,。媽媽則微笑著，一副滿足的模樣,。

時間飛逝,，因?qū)W習(xí)原因我不得不住在爺爺家。自然,，許久也吃不到媽媽的糖醋排骨,。我好懷念那種味道，還有媽媽的笑容,。

一次,，爺爺也做了糖醋排骨，我卻提不起興趣,。這時,，我才恍然大悟——原來媽媽的糖醋排骨，蘊含了對我無盡的關(guān)愛,！我又想媽媽了,，眼淚流了下來，落在了糖醋排骨里……

??！我懷念媽媽的糖醋排骨了，那里面充滿濃濃的愛意,！

做排骨怎么做才好吃篇五

糖醋排骨是川菜中最具代表性的一道傳統(tǒng)菜,，色香味美,，是一道必不可少的美味佳肴。

糖醋排骨色澤紅亮油潤,，像披著一件閃閃發(fā)光的金色外衣,，肉質(zhì)鮮嫩，濃郁的湯汁散發(fā)著一股鮮香的味道,。外脆里嫩,、舒滑爽口，令人垂涎三尺,！

糖醋排骨的做法極其簡單：豬小排用清水洗凈后,，晾干水分。鍋內(nèi)倒入一勺油,，燒熱之后,，放入姜片，爆香,。再放入排骨,，一直煸炒到排骨變色后，表面金黃微焦,。此時可以放調(diào)料了：先放一湯勺料酒,，接著放兩勺醬油，然后三勺米醋,，最后四勺白糖,，再倒入開水，調(diào)中火燜20分鐘,。20分鐘后撒入鹽,，開大火收汁，收到汁濃色亮?xí)r,，即可出鍋擺盤,。一盤色香味俱全的糖醋排骨就做好了。

每次媽媽做好后,，還沒等端過來,，那金黃的湯汁散落的濃濃的香味便撲鼻而來。我咽了咽口水,，趕緊拿起筷子夾入嘴中,，吮吸著排骨里的湯汁，甜入心扉,，卻又帶有一絲酸意,。再嘗嘗排骨,，那排骨上的肉嘗起來非常細膩,，而且香醇可口,，嚼起來回味無窮，真是美味中的極品??！

糖醋排骨，酸酸甜甜,，不油不膩,，拿湯汁拌米飯也是一種美味，先嘗一口米飯,，再小品一口湯,，那濃郁的香味在口中繚繞。真是“此味只因天上有,，人間能得幾回嘗”?。?/p>

糖醋排骨,，我心中美食的最高位,，它榮居首榜，任何佳肴都取代不了,。這是一道美味的菜,，這是一道讓人幸福的菜！

做排骨怎么做才好吃篇六

糖醋排骨三年級作文250字

今天,，爸爸給我做了一大盤香香的糖醋排骨,。糖醋排骨的顏色很好看，是黑紅色的,，太陽照到了糖醋排骨的身上,，糖醋排骨就閃閃發(fā)光。聞一聞空氣,，?。】諝庵袕浡谴着殴堑南阄?，那香氣撲鼻的味道直往我鼻孔里鉆,。我夾起一塊糖醋排骨，咬了一口,，滿嘴的香味,。糖醋排骨有點甜，有點酸,，最重要的是——糖醋排骨,，真香！糖醋排骨色,、香,、味俱全,，吃了一塊還想再吃一塊。突然,，我吃到了一塊脆骨,，這塊脆骨真硬，把我的牙差點咯掉,！雖然牙齒很痛,，但我還是吃了下去。讀到這,，你是不是已經(jīng)流口水了,？那快去嘗一嘗吧！

對了,！忘了一件事,！就是，爸爸做的糖醋排骨,，味道好極了,！

糖醋排骨小學(xué)三年級作文

今天，媽媽做了一份我最喜歡吃的美食——糖醋排骨,，你可別小看這一道美食,。這道美食的材料只需要豬肋排500克和雞蛋兩個，但做起來可不容易,。每當(dāng)媽媽做的時候,，我都會站在旁邊看著，可還是沒有學(xué)會,。

哎,，不說這些了。我看了看這些糖醋排骨,，有方有正,，好像一富讓無偶馬上吃掉的樣子。于是我毫不留情的加起一塊糖醋排骨,，先聞了聞,，接著，就現(xiàn)一棵香味_一樣,，轟的一聲,，炸在里我的鼻腔，我再也忍不住了,，看了看這些穿著醬紅色外衣的糖醋排骨,，呵呵，這外衣還挺時尚嗎，上面還有一些白色的斑點,，哦,，原來是白芝麻，真相是要去參加時裝秀一樣,。哈哈，但它也真夠不辛,，半路被我給抓住了,。我毫不留情的咬了下去。啊這味道仿佛在天堂一般,。我又咬了一口……在不知不覺中,，碗里的`糖醋排骨已經(jīng)少了很多。我抬起頭,，打了個飽嗝,，又看了看碗中的糖醋排骨，真想再多吃些,。

正當(dāng)我準備出去玩時,，媽媽說_你先別忙支出去玩，先去照照鏡子,?！拔乙苫蟮倪@道鏡子前，定睛一看,，然后大叫一閃：我什么時候長胡子了我么了么著紅色的胡子了,，自言自語地說原來是糖醋排骨的汁高的鬼”我有走到桌子前，看了看這身下的糖醋排骨,。

我想：你送了我紅胡子,，我也給你去個別名，就叫紅胡子嗎,！

高中作文：外婆的糖醋排骨

“蘿卜白菜,，各有所愛?！边€是真的,，就拿我們家來說吧，老媽喜歡吃清蒸魚,，老爸喜歡吃鹵豬蹄,，而我呢?唯獨鐘情于糖醋排骨。

有人說,，鐘情于一個人是沒有理由的,，而我鐘情于糖醋排骨可是有理由的。在兒時的記憶里，老爸老媽生下我就不管我了,，找個堂而皇之的借口就是工作忙,，然后，就把我送到鄉(xiāng)下的外婆家,。所以,，在兒時，最喜歡我的人就算外婆了,。外婆做得一手好菜,，據(jù)說，她的拿手好菜是紅燒豬肉,。我之所以說是“據(jù)說”,，是因為我雖然也覺得紅燒豬肉好吃，但自從外婆做過一回糖醋排骨給我吃了之后,，糖醋排骨就是我的最愛了,。

記得那天，外婆說：“乖乖,，今天我們吃啥呢?”我太小,，并不知道為自己點什么菜好，大概在嘴里亂嘀咕了一句,，外婆就說：“乖乖,，你說要吃糖醋排骨嗎?好好好，外婆給你做,?！?/p>

那是我第一次吃糖醋排骨，其他的細節(jié)都不記得了,，但記得外婆做好起鍋后,，就挑出一塊幾乎沒有斬過的豬排，吹了吹,，又晃了晃,，是在讓它快快涼下來，然后遞給我,。我就這樣一手抓在手里,，吧嘰吧嘰地啃起來。那昧酸酸甜甜的,，我就像吃冰棒一樣,，塞在嘴里舔呀，吮呀,，似乎那酸酸甜甜的味永遠也吮舔不盡,。

自那以后,，我最鐘愛的菜就是糖醋排骨了。

后來我回城里上學(xué)了,，外婆告訴媽媽,，我最愛吃的是排骨。媽媽當(dāng)然記住了,，但是,，不知道怎么的，媽媽就是翻開菜譜,，糖呀,、鹽呀、醋呀,、姜呀、蔥呀,，一一配料都按部就班,，卻還是做不出外婆的糖醋排骨味來，要么顯得太酸,，要么覺得太甜,，即使酸甜適中，也吃不出口留余香的回味來,。

于是,，我就特別地思念外婆，特別想吃外婆做的糖醋排骨,。

有一次,，老爸老媽帶我去出席一個檔次很高的宴席，席間,，同桌的食客嘖嘖稱道一道道菜品,，特別是等一盤大閘蟹上桌后，大家更是掰腿取殼,，又動筷子又動刀,，吃得津津有味……可是，我怎么也沒吃出有外婆做的糖醋排骨那樣的口感來,。

現(xiàn)如今,，物質(zhì)生活越來越好，吃的品的食物越來越多,，但我獨獨還是忘不了外婆做的糖醋排骨,。后來，每次回老家,，第一要告訴外婆的,，就是給我做糖醋排骨。現(xiàn)在，外婆老了,，眼花了,，背也駝了，手腳也不如原來麻利了,，雖然饞蟲時時在喉嚨里爬來爬去,，但不好意思再向外婆要糖醋排骨吃了。

老媽說,，嗯,，我兒懂事了，知道心疼外婆了,，說明你鐘情的不是外婆的糖醋排骨,，鐘情的是外婆對你的愛呀。我會心地笑一笑,。

糖醋排骨的小學(xué)作文

糖醋排骨這道菜可是我媽媽的拿手好菜,，這道菜我可喜歡吃了。有一次,，我放學(xué)回家,，剛進家門，就聞到了一陣陣香味,。唉,？這氣味到底是從哪兒來的呢？于是,，我就用我的那雙小眼睛在客廳里四處尋找,。啊，找到了,，原來是廚房里的菜香,，我馬上跑過去一看，啊,，我最喜歡吃的糖醋排骨,。

我見了，馬上伸出手想抓一個嘗一嘗,。這時,，有人用力地扭著我耳朵，我大叫一聲：“啊,，好痛,！”誰呀，我回頭一看,，原來是這個家的總管——媽媽,。媽媽看著我,，笑了笑，對我說：“你這只小饞貓,，這道菜一定要在晚飯上才能吃,。”吃晚飯了,，我馬上從書房里跑出來,，坐到座位上，連忙拿起筷子,，夾起一塊排骨吃起來,。啊，甜中帶醋,，外素里嫩,，非?？煽?。冬天,，如果再加上一點辣椒,，那真是非常美味。糖醋排骨的制作也是很簡單,，先炸好排骨，再調(diào)好糖醋醬就可以了。啊,，糖醋排骨多好吃呀！

做排骨怎么做才好吃篇七

既香氣撲鼻,，又色澤鮮明,；既美味可口，又好吃不膩,；既酸酸甜甜,，又十分有嚼勁……這些詞用來形容糖醋排骨實在是太合適了。

糖醋排骨是一道十分常見的菜,，不論是在中餐廳,、西餐廳，還是小餐館,、大排檔等地都有這道菜的身影,。

雖然糖醋排骨很常見但它還是十分考驗做菜人功底的。如果你沒有掌握好比例,，多放了糖或醋,，那排骨就會變成單純的糖排骨或醋排骨了。想要掌握好比例,，就來和我學(xué)一個口訣吧,！口訣是：一勺酒,，二勺油，三勺糖,，四勺醋,，五勺水！簡單來說就是一二三四五,。照此秘方來做,，定萬無一失矣！

糖醋排骨色香味俱全,，這是為什么呢,？這得歸功于糖、醋,、和料酒三兄弟,，他們發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)成就了糖醋排骨的色、香,、味,。

糖醋排骨的香味，就是由醋里面的酸和料酒里的酒精聯(lián)手發(fā)出的,，而糖和酒在油鍋里的高溫下融合在一起,，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，會召喚出一種叫“酯”的東西,。酯有獨特香味,。糖在特別熱的時候會發(fā)生脫水、分解反應(yīng),，召喚出幾種深顏色的“召喚獸”,，其中就有“焦糖”，能給糖醋排骨帶來漂亮的紅棕色,。糖和肉里的蛋白質(zhì)經(jīng)過一種更復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng),，也能召喚出一種棕色或者黑色的東西，叫做“美拉德反應(yīng)”,，“美拉德反應(yīng)”會產(chǎn)生一種十分好吃的味道,。

接下來，我為大家講解一下糖醋排骨的做法吧,！

材料有小排500克,，料酒、生抽,、老抽,、白砂糖、香醋,、鹽,。

首先將洗干凈的排骨煮30分鐘,。用1勺料酒、1勺生抽,、半勺老抽,、2勺的香醋將排骨腌制20分鐘。然后將排骨撈出,，瀝干凈水,。鍋里放油燒熱，將排骨炸成金黃色,。把之前的混合物倒在鍋里,，加入白糖和一點鹽。用小火燜10分鐘,，再用大火收之后即可出鍋裝盤,。

嘗一口，美味無比,。酸,、甜、肉,、糖的滋味一起進入口中,，令人回味無窮。

這就是我喜歡的美食,。雖然看起來小眾,，但卻美味十足，香甜得不得了,。

做排骨怎么做才好吃篇八

今天我打算做一份糖醋排骨,，去街上買好食材后,，我就正式開始啦,！

做糖醋排骨的時候第一件事一定是放花椒，我先把存儲花椒的瓶子拿出來,，然后抓起四五顆,，放在了裝排骨的盆里。接著我用一個小勺子舀了一些鹽放進去,，又拿生抽的瓶子倒入了適量的醬油,。最后，我用筷子把它們攪拌,、和勻,。

接下來是將蔥、姜切片,。我先拿出蔥,，把它的葉子切掉,，桿兒留下，然后切成一段一段的,，每段大約有三厘米,。切完后便開始切姜，我先拿起菜刀,，然后斜著切,，把姜切成了一片一片的形狀。

材料處理好后,，我就燒開鍋,，先把油倒了下去。等了一會兒,，油大概有六分熱了,，我便放了一個拳頭大的冰糖到里面，炒出糖色,，也就是當(dāng)鍋里的冰糖融化后冒出一些泡泡的時候,，我立馬把排骨放了下去，用鏟子快速的翻炒兩下,，接著把蔥姜也放到了里面繼續(xù)翻炒,。

等排骨都上了糖色之后，我就在鍋鏟里放了一些老抽,，用來翻炒排骨,，等翻炒幾下，我又倒了一點到鍋鏟上,，然后繼續(xù)翻炒,，將那些顏色變得更深。因為我們家沒有擺盤,，所以沒有辦法做成視頻里的那樣,，做得黑不溜秋的。接著我放了一塊冰糖下去,，等融化了之后,，我炒了兩下，又加上了剛好能淹沒排骨的水,，這樣排骨會更軟一些,。最后，我蓋上蓋子,，幾十分鐘過去了,，排骨終于好了，我撒了一些白芝麻,，起鍋,，裝盤,，然后就端上了桌子。

時間也到了中午,，我們就開始吃起來了,。