計(jì)劃是人們?yōu)榱藢?shí)現(xiàn)特定目標(biāo)而制定的一系列行動(dòng)步驟和時(shí)間安排,。因此,，我們應(yīng)該充分認(rèn)識(shí)到計(jì)劃的作用,，并在日常生活中加以應(yīng)用,。以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的計(jì)劃書(shū)范文,，希望對(duì)大家能夠有所幫助,。

幼兒園食品安全培訓(xùn)計(jì)劃篇一

以服務(wù)師生為宗旨,，進(jìn)一步加強(qiáng)后勤隊(duì)伍建設(shè),，提高服務(wù)質(zhì)量,，提高管理水平，提高整體品位,，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個(gè)靚窗口,，讓教師安心，家長(zhǎng)放心,，幼兒歡心,。

（一）完善各類制度

1、加強(qiáng)對(duì)職工的考核,，將在廣泛征求職工意見(jiàn)的基礎(chǔ)上,，完善考核細(xì)則，突出獎(jiǎng)勤,，樹(shù)立正面典型,，弘揚(yáng)正氣。

2,、進(jìn)一步強(qiáng)化出勤管理,，點(diǎn)名又點(diǎn)時(shí)，杜絕遲到早退現(xiàn)象.

3,、蔬菜購(gòu)入采用多人組合法,，買菜、付款,、驗(yàn)貨,、過(guò)秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促,，總務(wù)處實(shí)行全面監(jiān)督,，園長(zhǎng)統(tǒng)一審批。

4,、師生用餐保證菜的品種多樣化,，力求菜的質(zhì)量營(yíng)養(yǎng)化.

（二）提高職工整體素質(zhì)

（三）革新工作流程

在上學(xué)期試行的洗菜、切菜,、炒菜,、分菜、分飯按年級(jí)一條龍工作的基礎(chǔ)上,，適當(dāng)作一些改進(jìn),。

高度重視衛(wèi)生安全工作：

2、一絲不茍地做好消毒工作,，餐具做到＂一天一消毒＂,，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒,，熟食間用紫外線燈消毒,，消毒工作有專人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄,。

3,、防蠅設(shè)施已有紗窗，滅蠅燈,。紗窗要關(guān)好,，滅蠅燈設(shè)專人負(fù)責(zé)

5、食堂灶具等處均用電和柴油,，要求職工規(guī)范操作,，時(shí)刻注意用電和燃油的安全

6、加強(qiáng)食堂財(cái)產(chǎn)管理,，貴重物品存放在庫(kù)房?jī)?nèi),，物品進(jìn)倉(cāng)或出倉(cāng)均須登記入帳。

1,、分好工,，明確有關(guān)制度和職責(zé)。

2,、膳管會(huì)成員會(huì)議下發(fā)考核制度討論稿,，征求職工意見(jiàn)環(huán)境衛(wèi)生抽查。

3,、職工衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)衛(wèi)生消毒抽查,。

4,、食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調(diào)查。

5,、餐具存放情況抽查,。

6、考核制度定稿,。

7,、職工個(gè)人衛(wèi)生（含穿戴工作衣帽等）檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查。

8,、師生用餐情況調(diào)查,。

9、防蠅設(shè)施檢查,。

10、職工衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí),。

11,、衛(wèi)生消毒抽查。

12,、環(huán)境衛(wèi)生抽查,。

13、膳管會(huì)成員會(huì)議餐具存放情況調(diào)查,。

14,、衛(wèi)生消毒抽查。

15,、衛(wèi)生工作全面調(diào)查,。

16、工作交流,、總結(jié)回顧,、評(píng)比表彰食堂財(cái)產(chǎn)清理入庫(kù)。

幼兒園食品安全培訓(xùn)計(jì)劃篇二

食品衛(wèi)生安全是幼兒園安全工作的重要組成部分,，事關(guān)于廣大師生員工的生命安全,，是維護(hù)幼兒園和社會(huì)穩(wěn)定的大事。

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的規(guī)定》和《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》,、《幼兒園衛(wèi)生工作條例》,、《食品衛(wèi)生安全工作意見(jiàn)》等法律法規(guī)，以預(yù)防和遏止重特大食品安全事故,，切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作,，努力營(yíng)造幼兒園食品放心消費(fèi)的環(huán)境為目標(biāo)，堅(jiān)持消除食品安全隱患,，全面落實(shí)食品安全責(zé)任制,。

圍繞"幼兒園為學(xué)生著想,，教育為人民服務(wù)"的宗旨，牢固樹(shù)立"師生生命健康第一,，責(zé)任重于泰山"的意識(shí),，普遍建立和健全食品安全長(zhǎng)效管理機(jī)制，從根本上增強(qiáng)教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力,，確保師生生命安全和身體健康,，為教育教學(xué)創(chuàng)造一個(gè)安全穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本計(jì)劃,。

幼兒園食品衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)性工作,。幼兒園要切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高師生對(duì)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的認(rèn)識(shí),，從保障師生身體健康和生命安全,、保證幼兒園正常教育教學(xué)秩序、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定大局的高度,，充分認(rèn)識(shí)這項(xiàng)工作的重要性,、緊迫性、艱巨行和長(zhǎng)期性,。

幼兒園制訂了食品衛(wèi)生安全工作實(shí)施方案,，明確專門機(jī)構(gòu)、專人負(fù)責(zé),，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的管理;成立了由一把手總負(fù)責(zé)的學(xué)食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，全面負(fù)責(zé)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調(diào)各部門的工作,，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安全網(wǎng)絡(luò),。

(一)幼兒園分管副園長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下

1、加強(qiáng)對(duì)幼兒園的食品衛(wèi)生工作的行政管理,。幼兒園分管副園長(zhǎng)與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū),。每學(xué)期會(huì)同校委會(huì)組織一至兩次幼兒園食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)督促整改,，并做好學(xué)生課營(yíng)養(yǎng)餐,、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛(wèi)生的管理和督查。

2,、幼兒園食品安全的管理人員和從業(yè)人員實(shí)施食品衛(wèi)生知識(shí),、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)，并做好必要的考核記錄,。

3,、加強(qiáng)幼兒園食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，使其達(dá)到衛(wèi)生要求,，并與幼兒園招生規(guī)模相適應(yīng),。幼兒園食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施達(dá)不到衛(wèi)生要求或與辦學(xué)規(guī)模不相適應(yīng)的,，要責(zé)令其限期整改。

4,、督促落實(shí)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度和食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究制度,。

5、開(kāi)展健康教育,，普及學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識(shí),，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

(二)幼兒園應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下

1,、幼兒園定期召開(kāi)食品衛(wèi)生安全專題會(huì)議,，每月檢查幼兒園食堂、飲食店,、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全,，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時(shí)整改,，達(dá)不到衛(wèi)生基本要求的要堅(jiān)決予以關(guān)閉,。同時(shí)要做好四個(gè)“備案”：一是層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案;二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案;三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見(jiàn)記錄備案;四是要制定飲食衛(wèi)生事故應(yīng)急處理預(yù)案?jìng)浒浮?/p>

2、幼兒園食堂應(yīng)堅(jiān)持“服務(wù)師生,，保本微利”的原則，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任管理,，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度,。

3、幼兒園要加強(qiáng)飲用水的衛(wèi)生管理,，必須向?qū)W生提供足夠的符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水和必要的洗手設(shè)施,。幼兒園供水工作由專人監(jiān)管，盛裝學(xué)生飲用水的容器必須加蓋加鎖,。

4,、食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識(shí)和衛(wèi)生法律知識(shí)培訓(xùn)，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明,。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的,，應(yīng)立即脫離工作崗位，待疾病治愈后,，方可重新上崗,。

5、幼兒園食堂物資實(shí)行準(zhǔn)入制度,，定點(diǎn)采購(gòu),，并建立采購(gòu)索證及驗(yàn)收制度。

6,、開(kāi)展健康教育,，普及飲食衛(wèi)生安全知識(shí),，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

7,、加強(qiáng)食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作,，禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入加工操作間及食品原料存放間，嚴(yán)防投毒事故的發(fā)生,。

8,、幼兒園發(fā)生食物中毒事故后，應(yīng)當(dāng)迅速向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門,、教育行政部門報(bào)告,，并采取積極措施開(kāi)展救助工作。

一是建立幼兒園突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告人制度,。學(xué)要指定專人負(fù)責(zé)包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報(bào)工作,。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件，要立即報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生,、教育行政部門,，同時(shí)全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作;報(bào)告內(nèi)容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址,、時(shí)間,、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn),、已采取的措施,、可疑食物、聯(lián)系人姓名,、聯(lián)系方式等有關(guān)內(nèi)容,。

二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理機(jī)制。幼兒園應(yīng)當(dāng)建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制,。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后,，幼兒園應(yīng)采取下列措施：

(1)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并立即向所在地教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報(bào)告,。

(2)協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人,。

(3)保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具,、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng),。

(4)配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品,。

(5)落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施,，把事態(tài)控制在最小范圍。

三是建立幼兒園食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度,。

(1)對(duì)違反規(guī)定,，玩忽職守,、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的幼兒園和責(zé)任人追究責(zé)任,。

(2)檢查各校食品衛(wèi)生安全進(jìn)銷臺(tái)帳,，對(duì)每年度的食品安全工作進(jìn)行總結(jié)，對(duì)要整改的單位督促完成,。

(3)繼續(xù)開(kāi)展專項(xiàng)整治工作,，確保所有幼兒園食堂、從業(yè)人員健康持證率達(dá)100%,。

(4)定期開(kāi)展培訓(xùn),。定期開(kāi)展對(duì)幼兒園衛(wèi)生主管領(lǐng)導(dǎo)和幼兒園食堂負(fù)責(zé)人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。

1,、加強(qiáng)宣傳,，開(kāi)展健康教育活動(dòng)，培養(yǎng)師生良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,。

2,、與衛(wèi)生部門聯(lián)合每季度對(duì)全市各級(jí)各類幼兒園食堂食品衛(wèi)生進(jìn)行一次檢查。

3,、暑假對(duì)全園后勤人員進(jìn)行一次培訓(xùn),，提高后勤工作人員的專業(yè)素質(zhì)。

4,、幼兒園食堂食品衛(wèi)生工作總結(jié),，評(píng)比。

幼兒園食品安全培訓(xùn)計(jì)劃篇三

廚房工作人員,。

1、積極學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》和預(yù)防食物中毒的有關(guān)知識(shí),，提高衛(wèi)生意識(shí),，強(qiáng)化衛(wèi)生法制觀念。

2,、抓好廚房管轄的室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生,，做到無(wú)灰塵、無(wú)污染,、無(wú)油污,，水溝要干凈、暢通,、無(wú)異味,。

3、加強(qiáng)食物監(jiān)督,，經(jīng)常性地檢查食物情況,，不得購(gòu)買變壞,、污染的食物，熟食時(shí)間不得超過(guò)4小時(shí),。

4,、加強(qiáng)餐用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必須進(jìn)行消毒,。水池,、鍋及其他用具都要及時(shí)清洗干凈。

5.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和操作制度,，工作時(shí)穿戴工作衣,、工作帽，不戴首飾,。要求天天搞好個(gè)人衛(wèi)生,，勤洗澡、勤剪指甲,、勤洗頭理發(fā),、勤換衣。

6,、注意用電,、煤氣的安全，對(duì)用電,、用氣結(jié)束時(shí),，要馬上關(guān)閉。廚房門窗及時(shí)關(guān)好,，人一旦離開(kāi)隨手關(guān)門關(guān)窗,。

7、按食品衛(wèi)生制度,，搞好食品衛(wèi)生：做到生熟刀與案板分開(kāi),，洗葷、蔬菜水池分開(kāi),，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四沖五保潔,。

8、按不同的季節(jié)消殺四害,，尤其夏秋兩季作為蚊,、蠅、蟑的消殺季,，堅(jiān)持采用綜合治理,，做到無(wú)蚊蠅蟑螂。

9、嚴(yán)格食品原料的定點(diǎn)采購(gòu)和索證制度,，確保來(lái)源的安全可靠,。

10、經(jīng)常關(guān)注廚房的用餐情況,，一旦發(fā)生特殊情況馬上報(bào)告,。

1、廚房責(zé)任人違反上述有關(guān)規(guī)定,，有失責(zé)行為,，由領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)議研究，給予一定的處理,。

2,、發(fā)生飲食事故，經(jīng)幼兒園領(lǐng)導(dǎo)班子研究,，經(jīng)予嚴(yán)肅的處理,；嚴(yán)重的交由上級(jí)部門或司法機(jī)關(guān)處理。

3,、本責(zé)任書(shū)一式兩份,，負(fù)責(zé)人和責(zé)任人各執(zhí)一份。簽訂之日起生效,。直至相關(guān)責(zé)任人離園或離職時(shí)自動(dòng)失效,。

幼兒園食品安全培訓(xùn)計(jì)劃篇四

為認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的規(guī)定》和《省政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的`意見(jiàn)》、《幼兒園衛(wèi)生工作條例》,、《教育部,，衛(wèi)生部關(guān)于加強(qiáng)幼兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見(jiàn)》等法律法規(guī)，以預(yù)防和遏止重特大食品安全事故,，切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作,，努力營(yíng)造幼兒園食品放心消費(fèi)的環(huán)境為目標(biāo)，堅(jiān)持消除食品安全隱患,，全面落實(shí)食品安全責(zé)任制,，圍繞＂幼兒園為學(xué)生著想，教育為人民服務(wù)＂的宗旨,，牢固樹(shù)立＂師生生命健康第一，責(zé)任重于泰山＂的意識(shí),，普遍建立和健全食品安全長(zhǎng)效管理機(jī)制,，從根本上增強(qiáng)教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力，確保師生生命安全和身體健康,，為教育教學(xué)創(chuàng)造一個(gè)安全穩(wěn)定的環(huán)境,，特制定本計(jì)劃。

幼兒園食品衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)性工作。幼兒園要切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，提高師生對(duì)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的認(rèn)識(shí),，從保障師生身體健康和生命安全、保證幼兒園正常教育教學(xué)秩序,、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定大局的高度,，充分認(rèn)識(shí)這項(xiàng)工作的重要性、緊迫性,、艱巨行和長(zhǎng)期性,。幼兒園制訂了食品衛(wèi)生安全工作實(shí)施方案，明確專門機(jī)構(gòu),、專人負(fù)責(zé),，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的管理；成立了由一把手總負(fù)責(zé)的學(xué)食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，全面負(fù)責(zé)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作,，組織協(xié)調(diào)各部門的工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安全網(wǎng)絡(luò),。

1,、幼兒園分管副園長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：

（1）加強(qiáng)對(duì)幼兒園的食品衛(wèi)生工作的行政管理。幼兒園分管副園長(zhǎng)與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū),。每學(xué)期會(huì)同校委會(huì)組織一至兩次幼兒園食品衛(wèi)生安全檢查,，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)督促整改，并做好學(xué)生課營(yíng)養(yǎng)餐,、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛(wèi)生的管理和督查,。

（2）幼兒園食品安全的管理人員和從業(yè)人員實(shí)施食品衛(wèi)生知識(shí)、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn),，并做好必要的考核記錄,。

（3）加強(qiáng)幼兒園食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，使其達(dá)到衛(wèi)生要求,，并與幼兒園招生規(guī)模相適應(yīng),。幼兒園食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施達(dá)不到衛(wèi)生要求或與辦學(xué)規(guī)模不相適應(yīng)的，要責(zé)令其限期整改,。

（4）督促落實(shí)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度和食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究制度,。

（5）開(kāi)展健康教育，普及學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識(shí),，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,。

2、幼兒園應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：

（1）幼兒園定期召開(kāi)食品衛(wèi)生安全專題會(huì)議,，每月檢查幼兒園食堂,、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全，發(fā)現(xiàn)安全隱患,，及時(shí)整改,，達(dá)不到衛(wèi)生基本要求的要堅(jiān)決予以關(guān)閉。同時(shí)要做好四個(gè)“備案”：一是層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案,；二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案,；三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見(jiàn)記錄備案；四是要制定飲食衛(wèi)生事故應(yīng)急處理預(yù)案?jìng)浒浮?/p>

（2）幼兒園食堂應(yīng)堅(jiān)持“服務(wù)師生,，保本微利”的原則,，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度,。

（3）幼兒園要加強(qiáng)飲用水的衛(wèi)生管理,，必須向?qū)W生提供足夠的符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水和必要的洗手設(shè)施。幼兒園供水工作由專人監(jiān)管,，盛裝學(xué)生飲用水的容器必須加蓋加鎖,。

（4）食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識(shí)和衛(wèi)生法律知識(shí)培訓(xùn)，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明,。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的,，應(yīng)立即脫離工作崗位，待疾病治愈后,，方可重新上崗,。

（5）幼兒園食堂物資實(shí)行準(zhǔn)入制度，定點(diǎn)采購(gòu),，并建立采購(gòu)索證及驗(yàn)收制度,。

（6）開(kāi)展健康教育，普及飲食衛(wèi)生安全知識(shí),，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,。

（7）加強(qiáng)食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入加工操作間及食品原料存放間,，嚴(yán)防投毒事故的發(fā)生,。

（8）幼兒園發(fā)生食物中毒事故后，應(yīng)當(dāng)迅速向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門,、教育行政部門報(bào)告,，并采取積極措施開(kāi)展救助工作。

建立幼兒園食品衛(wèi)生安全工作制度,。一是建立幼兒園突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告人制度,。學(xué)要指定專人負(fù)責(zé)包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報(bào)工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件,，要立即報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生,、教育行政部門，同時(shí)全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作,；報(bào)告內(nèi)容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位,、地址、時(shí)間,、中毒人數(shù),、臨床表現(xiàn)、已采取的措施,、可疑食物,、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關(guān)內(nèi)容,。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理機(jī)制,。幼兒園應(yīng)當(dāng)建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后,，幼兒園應(yīng)采取下列措施：

（1）立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),，并立即向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報(bào)告,。

（2）協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人,。

（3）保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具,、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng),。

（4）配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品,。

（5）落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施,，把事態(tài)控制在最小范圍。三是建立幼兒園食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度,。對(duì)違反規(guī)定,，玩忽職守、疏于管理,，造成食物中毒或者其他食源性疾患的幼兒園和責(zé)任人追究責(zé)任,。

幼兒園食品安全培訓(xùn)計(jì)劃篇五

1、讓幼兒明白吃東西前要洗手,，生吃瓜果蔬菜要洗凈,，不吃腐爛變質(zhì)的東西。

2,、吃東西要坐下來(lái)安靜的吃,，不在外邊邊跑邊玩邊吃，做到定時(shí)吃東西和水,。

二,、活動(dòng)準(zhǔn)備

1,、果皮箱一個(gè)，配有相應(yīng)的墻飾標(biāo)記圖,。

2,、幼兒一日活動(dòng)時(shí)間表一張，各種水果每人一份(幼兒也可自帶),。

三,、活動(dòng)過(guò)程

(一)游戲：開(kāi)火車，帶領(lǐng)幼兒參觀活動(dòng)室,，認(rèn)識(shí)衛(wèi)生角,。

1、給幼兒編號(hào),，認(rèn)識(shí)自我的毛巾杯子,，明白自我喝水,、洗手要用自我的水杯毛巾,。

2、認(rèn)識(shí)“果皮箱”及相應(yīng)的墻飾標(biāo)記圖,，了解果皮箱的用途,。

3,、瀏覽幼兒一日活動(dòng)時(shí)間表，讓幼兒了解什么時(shí)間改吃東西,、什么時(shí)間該喝水,，增強(qiáng)定時(shí)作息的意識(shí)。

(二)嘗試活動(dòng)：吃水果

1,、洗水果：經(jīng)過(guò)洗水果活動(dòng),，讓幼兒明白生吃瓜果要洗凈的原因(如，農(nóng)藥殘留,，塵土,、病菌等)

2、吃水果：吃水果前要先洗手,，嘗試用自我的毛巾擦手;坐下來(lái)安靜的吃東西,。告訴幼兒不在外邊邊跑邊玩邊吃，并讓幼兒明白其原因,。

3,、“喂”果皮箱：吃完?yáng)|西要把果皮果核及包裝袋等放到果皮箱里。

(三)定時(shí)喝水

1,、讓幼兒明白喝水要喝白開(kāi)水,，并明白道理。

2,、讓幼兒定時(shí)喝水,，明白不要在劇烈運(yùn)動(dòng)后立刻喝水,，喝水時(shí)要等水不燙在喝，要慢慢的喝,。

四,、活動(dòng)延伸

1、結(jié)合有幼兒日生活,，隨時(shí)提醒幼兒要注意飲食衛(wèi)生。

2,、常與家長(zhǎng)溝通,，幫忙幼兒養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

幼兒園食品安全培訓(xùn)計(jì)劃篇六

“安全是幸福的根本,，健康是快樂(lè)的源泉,。”“三無(wú)食品”的危害嚴(yán)重影響了學(xué)生的身心健康,，杜絕“三無(wú)食品”已成為校園安全教育刻不容緩的舉措,。

1.認(rèn)識(shí)食品安全標(biāo)志，增長(zhǎng)食品安全知識(shí),。

2.加強(qiáng)食品安全教育,，學(xué)會(huì)在生活中辨別安全食品。

3.養(yǎng)成不買零食的好習(xí)慣,，激發(fā)學(xué)生珍愛(ài)生命的情感,。

激發(fā)興趣，關(guān)注食品安全

1,、談話激趣：同學(xué)們,，你們平時(shí)最愛(ài)吃的零食是什么？

2,、誰(shuí)能想到這美味背后的“秘密”呢,？請(qǐng)同學(xué)們看一組與之有相關(guān)的消息。（大屏幕播放地溝油,、蘇丹紅的相關(guān)信息）

1,、拋磚引玉：在我們身邊存在著哪些食品不安全因素呢？

2,、學(xué)生討論：這樣的食品我們能吃嗎,？

【設(shè)計(jì)意圖】使學(xué)生正確認(rèn)識(shí)“地溝油”、“洋快餐”,、“三無(wú)食品”等概念,，產(chǎn)生強(qiáng)烈的食品安全意識(shí)。

第二步：細(xì)心觀察識(shí)標(biāo)志

1,、引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察課前搜集的食品包裝袋,，辨一辨：“究竟什么樣的食品才是安全的呢,？”

2、引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)探究：你還知道哪些食品安全的標(biāo)志,？

3,、創(chuàng)設(shè)情境——“請(qǐng)你支招”，學(xué)以致用,，學(xué)做健康,、文明、理智的消費(fèi)者,。

【設(shè)計(jì)意圖】使學(xué)生明白要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量,，不購(gòu)買“三無(wú)食品”，要根據(jù)需要選擇合適的,、有益健康的食品,。第三步：拓展思維話健康出示圖片，請(qǐng)大家討論：這些同學(xué)的做法對(duì)嗎,？出示《食品安全》三字經(jīng),，學(xué)生齊聲誦讀。

1,、出示圖片：同學(xué)們，我們周圍有許多的人都在用自己的方式向社會(huì)宣傳“食品安全”,，讓我們也來(lái)做個(gè)“小小食品安全宣傳員”,，用自己喜歡的方式,，向家人,，向同學(xué)，向身邊的人宣傳“食品安全”吧,！

2,、學(xué)生暢所欲言,，談?wù)勛约簳?huì)怎樣向身邊的人宣傳“食品安全”,。

【設(shè)計(jì)意圖】把課堂中獲取的知識(shí)系統(tǒng)化,，由課堂延伸到課外,，更加強(qiáng)烈地激發(fā)他們熱愛(ài)生命,、珍惜生命的情感,，懂得：健康快樂(lè)好生活,，食品安全最重要,。

幼兒園食品安全培訓(xùn)計(jì)劃篇七

學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全是一項(xiàng)直接關(guān)系到我園師生員工身體健康和生命安全,，關(guān)系到我園教育教學(xué)工作的正常開(kāi)展,。我們切實(shí)落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任,，明確校園長(zhǎng)是學(xué)校食品安全第一責(zé)任人,，配備一名食品安全管理員,加強(qiáng)學(xué)校食堂管理,，建立健全食品安全各項(xiàng)管理制度，每月我們組織從事食品工作的工作人員學(xué)習(xí),，貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》,、《廈門市食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校校園及周邊食品安全工作的實(shí)施意見(jiàn)》（含托幼機(jī)構(gòu)）等文件，不斷加強(qiáng)從業(yè)人員的培訓(xùn),。

我園在園長(zhǎng)的親自掛帥下,，采取定期或不定期在全園范圍內(nèi)開(kāi)展“食品安全”檢查活動(dòng)，督促檢查幼兒園食品安全工作的落實(shí)和進(jìn)展情況,。明確專人負(fù)責(zé)專項(xiàng)整治日常工作,，確保食品安全工作落實(shí)到各部門，明確到責(zé)任人,。在自檢自查過(guò)程中做到嚴(yán)格,、認(rèn)真、細(xì)致,、不留死角,。

2.幼兒園的食品全部由廈商集團(tuán)配送，并與之簽訂合同。我們及時(shí)地對(duì)配送單位的食品安全條件,、供餐能力,、運(yùn)輸車輛以及食品安全管理機(jī)構(gòu)、人員配備和職責(zé)履行情況等進(jìn)行實(shí)地考察,，確保食品安全,；每天對(duì)訂購(gòu)的食品逐批進(jìn)行查驗(yàn)，索取有關(guān)憑證,，建立臺(tái)賬,，做好記錄；并配備上鎖的留樣冰箱,，對(duì)訂購(gòu)的食品進(jìn)行留樣并記錄留樣食品名稱,、留樣時(shí)間、餐次,、留樣人員等信息,。

3.每周開(kāi)展一次對(duì)冰箱,、常溫倉(cāng)庫(kù)內(nèi)庫(kù)存的食用油、調(diào)味品等徹底地清理整理活動(dòng),，禁止使用過(guò)期變質(zhì)的食品,，對(duì)已打開(kāi)包裝一周內(nèi)未再使用的食品不再使用,。每周還開(kāi)展廚房,、設(shè)備設(shè)施的清洗消毒工作。特別是對(duì)粗加工區(qū),、餐飲具,、刀具、砧板、容器具,、冰箱,、冰柜等進(jìn)行一次徹底的清洗消毒。同時(shí)對(duì)硬件,、設(shè)備設(shè)施進(jìn)行及時(shí)地維修維護(hù),，確保能正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用,。

進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳力度，不斷提高每個(gè)員工的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識(shí)和全園幼兒食品衛(wèi)生知識(shí)及自我保護(hù)能力,。

我園將以此次自查工作為契機(jī),，牢固樹(shù)立“安全第一”意識(shí)，服務(wù)師生,，保障安康,，努力營(yíng)造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境,，不斷構(gòu)建人民滿意的和諧校園,。

幼兒園食品安全培訓(xùn)計(jì)劃篇八

安全教育是企業(yè)安全管理工作的重要組成部分，是從根本上杜絕人的不安全行為的重要措施,，也是預(yù)防和控制事故的重要手段之一,。做好企業(yè)的安全教育培訓(xùn)工作，才能保證其它安全工作和企業(yè)安全生產(chǎn)的順利進(jìn)行,。為使車隊(duì)20xx年的教育培訓(xùn)有規(guī)劃,、有重點(diǎn)、有目的的進(jìn)行,，特制定以下年度安全教育培訓(xùn)計(jì)劃,。

(一)加強(qiáng)“安全第一、預(yù)防為主,、一崗雙責(zé),、綜合治理”的安全意識(shí)教育。安全意識(shí)教育就是通過(guò)對(duì)員工深入細(xì)致的思想工作,，幫助員工端正思想,，提高他們對(duì)安全生產(chǎn)的重要性的認(rèn)識(shí)。在提高思想意識(shí)的基礎(chǔ)上,，才能正確理解并積極貫徹執(zhí)行相關(guān)的安全生產(chǎn)規(guī)章制度,，加強(qiáng)自身的保護(hù)意識(shí)，不違章操作,，不違反勞動(dòng)紀(jì)律,，做到“三不傷害”：不傷害自己、不傷害他人,、不被他人傷害,。

同時(shí)對(duì)車隊(duì)各級(jí)管理人員(包括領(lǐng)導(dǎo)、車隊(duì)各部門人員,、管理人員,、安全人員,、技術(shù)人員等)也應(yīng)加強(qiáng)安全思想意識(shí)教育，確保他們?cè)诠ぷ鲿r(shí)做好帶頭作用,，從關(guān)心人,、愛(ài)護(hù)人的生命與健康出發(fā)，重視安全生產(chǎn),，做到不違章指揮,。

(二)將安全教育貫穿于生產(chǎn)的全過(guò)程中，加強(qiáng)全員參與的積極性和安全教育的長(zhǎng)期性,。做到“全員,、全面、全過(guò)程”的安全教育,。因?yàn)樯a(chǎn)與安全是不可分割的統(tǒng)一體,，哪里有生產(chǎn)，哪里就需要進(jìn)行安全教育,。

(三)開(kāi)展多種渠道,、多種形式的安全教育。安全教育形式要因地制宜,，因人而異,，靈活多用，盡量采用符合人的認(rèn)識(shí)特點(diǎn)的,、感興趣的,、易于接受的方式。針對(duì)我公司的具體情況,，安全教育的形式主要有以下幾個(gè)方面：

(1)會(huì)議形式,。主要有：安全例會(huì)、安全知識(shí)講座,、座談會(huì),、報(bào)告會(huì)、先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì),、典型案例分析會(huì)等,。

(2)張掛形式。主要有：安全宣傳橫幅,、標(biāo)語(yǔ),、標(biāo)志,、宣傳畫(huà),、安全宣傳欄等。

(3)音像制品,。主要有：安全教育光碟,、安全講座錄象等,。

(4)現(xiàn)場(chǎng)觀摩演示形式。主要有：安全操作方法演示,、消防演練,、應(yīng)急救援方法演示等。

(四)嚴(yán)格執(zhí)行公司的三級(jí)安全教育制度,，杜絕未經(jīng)三級(jí)安全教育就直接上崗的現(xiàn)象,。對(duì)于新進(jìn)公司的員工，應(yīng)嚴(yán)格按要求進(jìn)行三級(jí)安全教育(包括公司級(jí),、部門級(jí),、班組級(jí)安全教育)，學(xué)習(xí)內(nèi)容包括安全生產(chǎn)法律法規(guī),、安全生產(chǎn)知識(shí),、安全生產(chǎn)操作規(guī)程、安全管理制度和嚴(yán)禁事項(xiàng),，并經(jīng)考核合格后方可進(jìn)入工作崗位,，考核情況要記錄在案，三級(jí)安全教育時(shí)間不少于24學(xué)時(shí),。

1,、具體的培訓(xùn)方案應(yīng)在培訓(xùn)的前一個(gè)月制定出來(lái)，并報(bào)分公司審批,，及時(shí)通知培訓(xùn)涉及的相關(guān)人員做好準(zhǔn)備,。

2、培訓(xùn)結(jié)束后,，要對(duì)培訓(xùn)的效果進(jìn)行全面的總結(jié),。

3、不能按期舉行的安全培訓(xùn)教育活動(dòng),，要及時(shí)向上級(jí)報(bào)告,，說(shuō)明舉行的具體時(shí)間和原因。

4,、年底寫好年度安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)活動(dòng)的總結(jié)報(bào)告,，提出本年度培訓(xùn)欠缺的方面及以后安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)要注意的方面，并制定下一年的安全培訓(xùn)教育計(jì)劃,。

幼兒園食品安全培訓(xùn)計(jì)劃篇九

1,、能夠區(qū)分垃圾食品和綠色食品

2、喜歡吃綠色食品

3,、了解垃圾食品對(duì)我們身體的'危害

綠色食品（水果,、蔬菜、干果）和垃圾食品（薯片,、巧克力,、火腿腸,、方便面）若干

1、故事導(dǎo)入,，引起幼兒對(duì)已有經(jīng)驗(yàn)

老師認(rèn)識(shí)一位叫豆豆的小朋友,，你們想不想了解他呢?老師給你們講講他的故事吧。小豆豆很喜歡吃東西,，每天都吃個(gè)不停,，你猜他都吃些什么？哦,，你們說(shuō)他會(huì)吃薯片,、巧克力啊。你怎么這么了解他呢,？對(duì),，他就喜歡吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃方便面,，媽媽讓他吃水果他也不吃,。小朋友媽媽讓小豆豆吃什么呀？哦,，吃水果呀,，你聽(tīng)得真仔細(xì)。如果是你們的媽媽讓你們吃水果你吃不吃呀,？小豆豆不吃水果不是聽(tīng)話的好孩子,。今天他剛吃完麻辣燙肚子就疼了起來(lái)?！鞍ミ习ミ?。”小豆豆用手捂著肚子喊著,，媽媽聽(tīng)到后趕緊帶他去醫(yī)院,。你猜醫(yī)生叔叔會(huì)怎么說(shuō)?哦，吃太多的東西了,，那你知道小豆豆都吃了哪些東西嗎,？（薯片、巧克力,、方便面,、麻辣燙）恩，這些東西好不好呀?小豆豆吃了他們肚子怎么了?哦,，肚子疼啊,，老師告訴你們，小豆豆吃的這些東西都是“垃圾食品”。吃了會(huì)讓我們的肚子疼,，有的小朋友吃了他們身體還會(huì)變胖,。

2,、區(qū)分垃圾食品和綠色健康食品

小朋友們,，你們知道什么是垃圾食品什么是健康食品嗎？老師這里有很多食品,，你們來(lái)找一找哪些是垃圾食品,？哪些是健康食品？垃圾食品放到藍(lán)色的籃子里,，健康食品放到紅色的籃子里,。我看到藍(lán)色的籃子里的食品很少，難道垃圾食品這么少嗎,？我來(lái)看一看,。誒？紅色的籃子里怎么會(huì)有薯片呢,？小朋友,，薯片是什么食品呀？哦,，垃圾食品,，那我們應(yīng)該把它放到那個(gè)籃子里呢?恩，垃圾食品我們要把它放到藍(lán)色的籃子里面,。蘋果是什么食品,？誰(shuí)能說(shuō)一說(shuō)為什么蘋果是健康食品？看來(lái)小朋友懂得可真不少?，F(xiàn)在老師可要考考你們了,，小豆豆快出院了，老師想讓你們幫老師挑一些健康的食品送給小豆豆,。應(yīng)該挑什么呢?哦,，蘋果、香蕉,、酸奶,。你們說(shuō)的都是剛剛咱挑的健康食品，除了咱們班的,，你還知道哪些健康食品呢,？哦，原來(lái)我們身邊有這么多的健康食品,。

3,、和垃圾食品說(shuō)：不！

誰(shuí)還記得小豆豆肚子疼的原因??？哦,，吃垃圾食品吃的呀，那垃圾食品這么不好我們應(yīng)該怎么辦呀,？對(duì),，這個(gè)小朋友說(shuō)的很對(duì)。我們應(yīng)該不吃垃圾食品,。我們知道垃圾食品不好了,，也不吃了?？砂职謰寢屵€不知道呢,，我們要怎么做呢？恩,，回到家后告訴爸爸媽媽,，垃圾食品對(duì)我們的身體不好，我們不能吃,。