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年度食品安全工作總結(jié)篇一

20xx年,，在區(qū)委區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在區(qū)食安辦的`統(tǒng)一安排部署下,，我街道結(jié)合自身特點(diǎn),，突出重點(diǎn),，開展了一系列扎實(shí)有效的食品安全工作，并收到了明顯的成效,，現(xiàn)將一年來我處食品安全工作總結(jié)如下：

一,、20xx年工作情況

我街道始終將食品安全工作作為全局工作的重點(diǎn)，以高度的政治責(zé)任感,，落實(shí)責(zé)任,，嚴(yán)格監(jiān)管，并以此作為惠民生,、促和諧的重要契機(jī),，努力在宣傳上下功夫、在執(zhí)法上下力度,、在提升行業(yè)水平上做文章,，按照“完善監(jiān)管體系、創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制,、落實(shí)監(jiān)管責(zé)任,、提升監(jiān)管效能”的工作思路，結(jié)合我街道的自身實(shí)際,，積極探索,、大膽實(shí)踐，確保了我轄區(qū)內(nèi)未發(fā)生一起食品安全責(zé)任事故,，保障了轄區(qū)內(nèi)廣大人民群眾的身體健康和生命安全,，為全區(qū)的經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定做出了積極貢獻(xiàn)。

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，建立健全機(jī)制

結(jié)合實(shí)際,，對(duì)街道食品安全工作人員進(jìn)行調(diào)整充實(shí)，健全食品安全隊(duì)伍,，成立了由主任為組長,，分管副職為副組長，辦事處城建辦,、執(zhí)法中隊(duì)等相關(guān)部門及各村書記,、主任為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，從組織上保證工作的開展,。明確20xx年食品安全工作目標(biāo)和責(zé)任分工,，嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究制，做到一級(jí)抓一級(jí),，層層抓落實(shí),，形成政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門協(xié)調(diào)配合,、社會(huì)廣泛參與的食品安全工作格局,。

（二）加強(qiáng)宣傳教育,，增強(qiáng)群眾安全意識(shí)

1、做好輿論宣傳工作,，通過張貼標(biāo)語,、板報(bào)等各種宣傳途徑，組織進(jìn)行食品安全知識(shí)宣傳,，圍繞“共建誠信家園,，同鑄食品安全”的主題，深入持久地開展食品安全知識(shí)“五進(jìn)”活動(dòng),，即進(jìn)學(xué)校,、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村,、進(jìn)醫(yī)院,、進(jìn)工地，使廣大城鄉(xiāng)居民全面了解食品安全知識(shí),，提高防范意識(shí),。

2、認(rèn)真貫徹落實(shí)《河北省食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)辦法》,，加大對(duì)“96321”有獎(jiǎng)舉報(bào)電話的宣傳力度,，鼓勵(lì)群眾積極舉報(bào)違法行為；加快完善有獎(jiǎng)舉報(bào)制度,，細(xì)化落實(shí)措施,，暢通投訴舉報(bào)渠道，嚴(yán)格工作程序,，及時(shí)兌現(xiàn)舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì),。

3,、組織生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)、法制宣傳,、警示教育等主題活動(dòng),，形成企業(yè)、群眾,、社會(huì)互惠互利,、和諧共贏的良好局面。

（三）加強(qiáng)食品安全領(lǐng)域誠信體系建設(shè)

1,、努力探索建立企業(yè)切實(shí)履行食品安全第一責(zé)任,、切實(shí)把好第一關(guān)的誠信自律機(jī)制；探索調(diào)動(dòng)生產(chǎn)經(jīng)營者誠信守法的積極性,；加大誠信體系建設(shè)和失信懲罰力度,，完善聯(lián)合懲戒銜接措施,，形成市場倒逼機(jī)制。

2,、充分發(fā)揮各級(jí)監(jiān)管部門與食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)簽訂食品安全承諾書,、建立信用檔案、開展誠信示范工程建設(shè),，以及建立嚴(yán)重失信企業(yè)“黑名單”發(fā)布制度,，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者增強(qiáng)自律意識(shí)，自覺恪守道德操守,，依法誠信經(jīng)營,，切實(shí)將企業(yè)的食品安全主體責(zé)任落到實(shí)處。

（四）重典治亂,，強(qiáng)化規(guī)范,，整肅行業(yè)風(fēng)氣

1、開展食品行業(yè)食品安全事件應(yīng)急演練,，提高食品安全事件應(yīng)急處置能力,。同時(shí)，全面排查和嚴(yán)厲整治帶有行業(yè)共性的隱患和“潛規(guī)則”問題,，堅(jiān)決防范食品安全系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn),。

2、深化食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng),。在進(jìn)一步擴(kuò)大食品安全日常監(jiān)督抽查,、市場巡查、執(zhí)法抽檢的頻次,、范圍的同時(shí),，要深入開展打擊非法添加、假劣酒類,、私屠濫宰,、“地溝油”、“瘦肉精”等五大專項(xiàng)整治行動(dòng),。針對(duì)食品安全重點(diǎn)區(qū)域,、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)企業(yè)和重點(diǎn)場所,，深入排查食品安全隱患和薄弱環(huán)節(jié),，針對(duì)排查發(fā)現(xiàn)的各類問題，追根溯源,，依法查處,，直至關(guān)閉取締。

3、嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為,。組織開展食品安全聯(lián)合執(zhí)法,，對(duì)反應(yīng)集中、問題突出和實(shí)名舉報(bào)的食品安全問題,，聯(lián)合公安,、質(zhì)檢、商務(wù)等職能部門實(shí)施集中行動(dòng),，同時(shí)強(qiáng)化行政執(zhí)法與刑事司法相銜接,，確保公安機(jī)關(guān)從快偵辦、檢察機(jī)關(guān)從嚴(yán)捕訴,、審判機(jī)關(guān)從重量刑,，保持嚴(yán)打食品安全犯罪的高壓態(tài)勢，在全社會(huì)形成強(qiáng)大的震懾效應(yīng),。

二,、工作中存在的困難和問題及建議

困難和問題

1、監(jiān)管人員培訓(xùn)有待加強(qiáng),。食品安全監(jiān)管工作中,，涉及的部門較多，知識(shí)面廣,、專業(yè)性強(qiáng),。同時(shí)，食品安全突發(fā)事件增多,，如毒豆芽,、地溝油等“新生事物”層出不窮，需要基層監(jiān)管人員良好的應(yīng)變能力及對(duì)知識(shí)的不斷更新,。因此,，需要各職能部門加強(qiáng)對(duì)街道食品監(jiān)督員的培訓(xùn)。

2,、企業(yè)自律意識(shí)不高,。食品行業(yè)從業(yè)門檻不高，人員素質(zhì)參差不齊,，企業(yè)的自律意識(shí)不強(qiáng),，造成基層人員監(jiān)管難。由于食品行業(yè)人員流動(dòng)性大,，也造成了監(jiān)管上效果的持續(xù)時(shí)間不長，重復(fù)工作多,。

3,、技術(shù)力量支持有待加強(qiáng)。基層監(jiān)管中,，食品安全監(jiān)督員能夠直接接觸到的食品很多,，發(fā)現(xiàn)的問題也多，但食品行業(yè)消耗快,，按正常程序報(bào)職能部門檢測難度大,。因此，由于缺乏快速檢測手段,，不能及時(shí)判別食品安全性問題,，基層監(jiān)管的快速檢測方面技術(shù)支持有待加強(qiáng)。

意見建議：

1,、持之以恒地抓好食品安全宣傳工作,。一是加強(qiáng)對(duì)群眾的知識(shí)宣傳，提高群眾食品安全意識(shí),。二是加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主的宣傳培訓(xùn),，提高生產(chǎn)經(jīng)營者自律意識(shí)。廣泛向農(nóng)村小作坊,、小賣部,、小餐飲業(yè)主宣傳法律法規(guī)知識(shí),，提高他們的守法經(jīng)營意識(shí),。積極引導(dǎo)和督促食品生產(chǎn)、經(jīng)營者建立和落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn),、索證索票,、購銷臺(tái)帳,、不合格食品退市、食品質(zhì)量責(zé)任,、質(zhì)量承諾等制度,，建立和完善自律機(jī)制。

2,、加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)整治,。建立食品安全溯源管理制度，推行索票索證制度,；依法嚴(yán)厲打擊經(jīng)營假冒偽劣食品的違法行為,；積極培育食品放心店，對(duì)集貿(mào)市場,、小商店,、小超市、代銷點(diǎn),、流動(dòng)攤販進(jìn)行整治,，提高其食品安全責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)、貯存關(guān),、銷售關(guān),，依法經(jīng)營合格食品。

三,、20xx年工作安排

20xx年,，為切實(shí)加強(qiáng)我處食品安全監(jiān)管，徹底消除食品安全隱患,，在今后的工作中,，我處將做好以下工作：

1、加強(qiáng)宣傳教育,，廣泛宣傳食品安全知識(shí),，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，提高人民群眾自我保護(hù)能力,，形成全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍,。

2、加強(qiáng)監(jiān)管,，對(duì)生產(chǎn),、加工、銷售,、消費(fèi)等環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)檢查,。尤其是加大力度，把工作重點(diǎn)放在監(jiān)管肉類,、農(nóng)產(chǎn)品,、蔬菜等群眾日常必需品上來，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂,、農(nóng)貿(mào)市場,、農(nóng)村雜貨店等銷售網(wǎng)點(diǎn)的檢查，堵塞漏洞,。

3,、進(jìn)一步提高食品安全監(jiān)管人員業(yè)務(wù)素質(zhì)，繼續(xù)加強(qiáng)食品安全責(zé)任制的落實(shí)工作,，落實(shí)各項(xiàng)制度,，建立健全食品安全管理長效機(jī)制，促進(jìn)我辦食品產(chǎn)業(yè)健康,、持續(xù),、快速發(fā)展。

年度食品安全工作總結(jié)篇二

為進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)學(xué)校,、幼兒園及其周邊食品安全,，凈化兒童食品消費(fèi)環(huán)境,，保障少年兒童的身體健康和生命安全,，我鎮(zhèn)于3月10日-12日組織工商,、衛(wèi)生、學(xué)校等單位負(fù)責(zé)人對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品安全工作進(jìn)行了一次專項(xiàng)檢查,，現(xiàn)將工作開張情況總結(jié)如下：

本次專項(xiàng)檢查的重點(diǎn)是：對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責(zé)任制;是否具有餐飲服務(wù)許可證;環(huán)境衛(wèi)生是否整潔;布局流程程是否合理;加工制作,、冷藏、消毒等設(shè)備是否完善從業(yè)人員健康證明是否有效;索證索票制度是否落實(shí);清洗消毒是否到位;加工管理制度是否落實(shí);是否落實(shí)有關(guān)原料來源,、進(jìn)貨渠道,、索證驗(yàn)收、臺(tái)賬記錄等規(guī)定,、是否存在違法使用食品添加劑行為,。重點(diǎn)是三中食堂經(jīng)營管理是否規(guī)范、食品原料是否定點(diǎn)集中采購,、是否違規(guī)加工出售涼菜.是否制定有食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案,。

(一)對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園及周邊商店查處無證照經(jīng)營,、超范圍經(jīng)營食品以及經(jīng)銷假冒偽劣,、“三無”過期、腐爛變質(zhì)食品的違法行為進(jìn)行查處,。

二是對(duì)貨臺(tái)帳,，索證索票，掛牌承諾等食品監(jiān)管制度進(jìn)行檢查,，本次共查食品經(jīng)營店18戶,。責(zé)令限期整改兩戶，沒收小麻辣食品15袋,。

三是對(duì)學(xué)校幼兒園食堂及周邊小餐館,、小吃店原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購和使用規(guī)定，對(duì)食堂,、餐館,、小吃店以及食品經(jīng)營者的衛(wèi)生條件，廢棄物處理等方面進(jìn)行嚴(yán)格檢查,，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)要求整改,。

四是查處采購不明畜禽、不合格食用油,、調(diào)味品使用工業(yè)鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為,，本次共清查小餐館、小吃店21戶,，現(xiàn)場要求整改8戶,，限期整改兩戶,。

二是個(gè)別小吃店的從業(yè)人員沒有餐飲服務(wù)許可證，健康難以保證;

三是校園周邊的流動(dòng)攤點(diǎn)衛(wèi)生較差,，食品安全難于保證,。

一是迅速切實(shí)可行的工作方案，集中人力,、物力,，對(duì)學(xué)校、幼兒園食堂及其周邊的食品進(jìn)行長期監(jiān)督,。

二是繼續(xù)搞好學(xué)校,、幼兒園及周邊食品安全工作。定期對(duì)學(xué)校,、幼兒園及周邊食品安全工作進(jìn)行檢查,，對(duì)存在的問題使其進(jìn)行限期或當(dāng)場整改。

三是加強(qiáng)宣傳,，增強(qiáng)廣大師生和從業(yè)人員的食品安全意識(shí),，正確引導(dǎo)，確保不出問題,。

年度食品安全工作總結(jié)篇三

按照縣食安辦的要求,，現(xiàn)將2015年食品安全工作開展情況總結(jié)如下：

(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，廣泛發(fā)動(dòng),，營造濃厚的社會(huì)氛圍

一年來,，鄉(xiāng)黨委、政府始終把實(shí)施“食品安全”作為整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟(jì)秩序的重中之重來抓,，把它列為鄉(xiāng)黨委,、政府的“民心工程”之一。成立了由分管鄉(xiāng)長任組長,，相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題采取采取有針對(duì)性的措施加以處理。為構(gòu)筑縱向到底,、橫向到邊,、反應(yīng)敏捷的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，全鄉(xiāng)共設(shè)立6名村級(jí)協(xié)管員,。自設(shè)立村協(xié)管員以來,，運(yùn)行情況良好，90%以上的村級(jí)食品安全工作做到了購進(jìn)合法,、記錄規(guī)范,，食品質(zhì)量明顯提高，受到了廣大人民群眾的普遍歡迎,。同時(shí),，還組織了食品安全宣傳周,、產(chǎn)品質(zhì)量月、拒絕假劣食品等形式多樣的食品安全宣傳活動(dòng),。全鄉(xiāng)共印發(fā)張貼《食品衛(wèi)生法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等普法宣傳材料2000多份，印發(fā)工作簡報(bào)4期,。針對(duì)不同季節(jié)其他地方發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時(shí)向村,、組、農(nóng)戶進(jìn)行預(yù)警公告,。并開展“三進(jìn)”和“三結(jié)合”工作，“三進(jìn)”即“進(jìn)村組,、進(jìn)學(xué)校,、進(jìn)人口集中區(qū)”，“三結(jié)合”即“普法教育與普及科學(xué)知識(shí)相結(jié)合,，宣傳教育活動(dòng)與專項(xiàng)行動(dòng)相結(jié)合,，集中宣傳與長效推進(jìn)相結(jié)合”。

(二)建章立制,，落實(shí)責(zé)任,，食品安全綜合監(jiān)管工作順利開展

在深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，制定了《食品安全協(xié)管員工作制度》,、《食品安全事故督辦制度》,、《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《建和鄉(xiāng)食品安全專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》等一系列規(guī)章制度和文件,，為全面落實(shí)食品安全綜合監(jiān)管工作提供制度保障,，確保了食品安全工作順利開展。并與各村,、各部門簽定《食品安全責(zé)任書》,，明確監(jiān)管目標(biāo)，將食品安全工作納入干部年終目標(biāo)管理,。

(三)協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng),，齊抓共管，市場整頓取得實(shí)效

為克服分段監(jiān)管,、單兵作戰(zhàn)的局限性,，我們不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段，針對(duì)問題易發(fā)環(huán)節(jié),、高風(fēng)險(xiǎn)食品和跨領(lǐng)域違法等問題,，采取統(tǒng)一部署、集中行動(dòng),、互聯(lián)互動(dòng)的方式,，加大了市場整頓力度,。今年以來，全鄉(xiāng)聯(lián)合行動(dòng)五次,，食品安全專項(xiàng)檢查10余次,，市場整頓工作取得了明顯成效。

一是源頭污染得到初步控制,。大力推行了農(nóng)產(chǎn)品例行檢測制度,，定期發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品檢測信息。全年抽檢綠色,、無公害食品205個(gè)樣本,，全部合格。在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地推行了農(nóng)資購買,、銷售及指導(dǎo)應(yīng)用“三統(tǒng)一”制度,，在蔬菜集中產(chǎn)區(qū)推行農(nóng)藥專營制度，去年農(nóng)業(yè)部門共出動(dòng)執(zhí)法人員4人次,，檢查企業(yè)10個(gè)(次),，整頓市場4個(gè)，使劇毒,、高毒,、高殘留農(nóng)藥和假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品得到嚴(yán)格控制。加快產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證步伐,，全鄉(xiāng)新認(rèn)證綠色食品5個(gè),，生產(chǎn)基地2000畝;無公害農(nóng)產(chǎn)品4個(gè)，基地2個(gè),，面積1500畝,，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。

二是食品市場秩序得到進(jìn)一步規(guī)范,。開展了“兒童食品”,、“夏季飲品”、“奶制品”,、“雙節(jié)”等專項(xiàng)整治行動(dòng),，重點(diǎn)查處無照經(jīng)營和銷售無質(zhì)量合格證明、不符合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、過期變質(zhì)兒童食品的行為,。

食品安全工作，面寬,、量大,、戰(zhàn)線長，給監(jiān)管工作帶來了很大難度;農(nóng)業(yè)初級(jí)品的農(nóng)藥殘留,、獸藥殘留問題還不同程度地存在;大量食品生產(chǎn)加工小企業(yè),、小作坊加工工藝落后,，產(chǎn)品質(zhì)量難以保證;農(nóng)村食品經(jīng)營條件差、進(jìn)貨渠道混亂;街頭食品攤點(diǎn)數(shù)量多,、分布廣,、流動(dòng)大，衛(wèi)生條件差;經(jīng)營單位情況復(fù)雜,，管理水平參差不齊;檢測手段落后,、監(jiān)管力量不足，存在監(jiān)管空白;綜合監(jiān)管作用還沒有完全發(fā)揮出來,。

一是“食品放心工程”實(shí)現(xiàn)新突破,。強(qiáng)化食品安全源頭治理。大力實(shí)施名牌帶動(dòng)戰(zhàn)略,，提高食品質(zhì)量水平,。強(qiáng)化日常監(jiān)管，規(guī)范行政審批,，嚴(yán)格市場準(zhǔn)入。強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測體系建設(shè),，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程的監(jiān)管,。繼續(xù)全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作，認(rèn)真落實(shí)《食品放心工程三年規(guī)劃》,，按照《實(shí)施食品放心工程綜合評(píng)價(jià)辦法(試行)》的要求,，進(jìn)一步明確各級(jí)、各有關(guān)部門和食品生產(chǎn)經(jīng)營者的工作目標(biāo),、考核標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)價(jià)辦法,。對(duì)實(shí)施食品放心工程情況進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，進(jìn)一步推動(dòng)放心工程向縱深發(fā)展,。

二是食品專項(xiàng)整治要實(shí)現(xiàn)新突破,。繼續(xù)開展食品專項(xiàng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)抓好肉,、蔬菜,、奶制品、豆制品,、水產(chǎn)品,、飲料、酒,、兒童食品,、保健食品等重點(diǎn)品種和學(xué)校食堂、學(xué)校周邊,、旅游景點(diǎn)周邊等公共場所的食品攤點(diǎn)等重點(diǎn)部位,，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為,。

三是農(nóng)村食品監(jiān)管要實(shí)現(xiàn)新突破。理順農(nóng)村食品安全監(jiān)管體制,，進(jìn)一步健全和完善食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò),，從根本上解決監(jiān)管空白問題。把工作重心放在加強(qiáng)培訓(xùn),、鞏固機(jī)制,、發(fā)揮作用上來。繼續(xù)實(shí)施超市進(jìn)村組,，檢驗(yàn)檢測進(jìn)企業(yè),、進(jìn)連鎖店，監(jiān)督舉報(bào)電話進(jìn)農(nóng)村的“四進(jìn)工程”,。

四是突發(fā)事件應(yīng)急體系建設(shè)要實(shí)現(xiàn)新突破,。建立食品安全應(yīng)急體制，形成分級(jí)響應(yīng),、屬地管理的縱向機(jī)構(gòu)體系和信息共享,、分工協(xié)作的橫向協(xié)作體系。建立應(yīng)急管理和責(zé)任追究制度,，把應(yīng)急能力評(píng)價(jià)納入工作績效考核體系,，強(qiáng)化食品安全應(yīng)急管理責(zé)任。健全應(yīng)急協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制,，實(shí)現(xiàn)部門間資源整合共享與綜合利用,，保證應(yīng)急費(fèi)用的足額、及時(shí)到位和應(yīng)急物資的及時(shí)供應(yīng),。建立食品安全預(yù)警機(jī)制和救援機(jī)制,，健全統(tǒng)一的重大食品安全事故監(jiān)測、報(bào)告網(wǎng)絡(luò)體系,，盡快形成統(tǒng)一,、科學(xué)的食品安全信息評(píng)估和預(yù)警指標(biāo)體系。

五是信用體系建設(shè)要實(shí)現(xiàn)新突破,。繼續(xù)抓好信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作,，全面推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)。逐步完善信用征集制度,、評(píng)價(jià)制度和信用信息發(fā)布制度,，在此基礎(chǔ)上，建立信用信息平臺(tái),，實(shí)現(xiàn)信用信息共享和互動(dòng),。建立和完善食品安全信用評(píng)價(jià)體系，定期組織開展信用評(píng)價(jià)。

我鄉(xiāng)在食品安全方面雖然做了一些工作,，取得了一定成績,，但與上級(jí)要求和先進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)相比，還有較大差距,。我們決心虛心學(xué)習(xí)借鑒他們的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),，解放思想，與時(shí)俱進(jìn),，開拓創(chuàng)新,，更深入、更扎實(shí),、更有效地把食品放心工程推向更高的發(fā)展水平,，為營造更加放心的食品消費(fèi)環(huán)境而努力奮斗。

年度食品安全工作總結(jié)篇四

食品安全工作是解決民生問題的重中之重,，下面是本站小編精心整理的20xx年食品安全工作總結(jié),，供大家學(xué)習(xí)和參閱。

xx年以來,，xx市認(rèn)真貫徹“四個(gè)最嚴(yán)”的要求,，牢記“責(zé)任重于泰山”的囑托，以創(chuàng)建省級(jí)食品安全城市為抓手,，以打造“食安”品牌為引領(lǐng),，以落實(shí)責(zé)任為核心，凝聚政府,、企業(yè)、社會(huì)三方力量,，緊盯政府監(jiān)管責(zé)任,、企業(yè)主體責(zé)任、社會(huì)監(jiān)督責(zé)任,，形成縱向貫通,、橫向結(jié)合、科學(xué)嚴(yán)密的責(zé)任體系,，構(gòu)建政府監(jiān)管,、企業(yè)負(fù)責(zé)、社會(huì)監(jiān)督,，具有特點(diǎn)的食品安全工作新格局,，食品安全治理水平不斷提高，保持了食品安全長期穩(wěn)定良好的局面,，推動(dòng)了全市經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展,。近日，市政府組織相關(guān)部門，成立檢查組,，對(duì)照《xx省食品安全先進(jìn)市,、縣(市、區(qū))驗(yàn)收細(xì)則()》,，對(duì)全市創(chuàng)建工作進(jìn)行了自查自評(píng),，自評(píng)得分106.8分。各項(xiàng)指標(biāo)自查情況如下：

一,、食品安全狀況持續(xù)良好

1,、近三年未發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件，無隱瞞,、謊報(bào),、緩報(bào)食品安全事故的行為。近年來我市持續(xù)加大食品安全工作力度,，健全完善監(jiān)管體系,，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線，全市食品安全狀況持續(xù)穩(wěn)定向好,，未發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件,。

2、群眾食品安全總體滿意度達(dá)70%,。10月份,，省食安辦組織對(duì)我市創(chuàng)建工作進(jìn)行了群眾食品安全總體滿意度測評(píng)，達(dá)到了70%以上,。

二,、落實(shí)黨政同責(zé)

3、黨委政府重視,。市委,、市政府歷來高度重視食品安全工作，認(rèn)真落實(shí)“黨政同責(zé)”,，把食品安全工作納入經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展大規(guī)劃,，納入民生建設(shè)大工程，納入城市管理工作大格局,。市委書記王云鵬同志,、市長李希信同志專門對(duì)創(chuàng)建省級(jí)食品安全城市工作作出重要批示。市政府常務(wù)會(huì)議每年專題研究食品安全工作,。分管食品安全工作的鞠向群副市長既提思路要求,，又具體指導(dǎo)抓落實(shí)，先后多次對(duì)創(chuàng)建工作進(jìn)行現(xiàn)場視察調(diào)研,。將創(chuàng)建工作作為全市重點(diǎn)工作安排寫入市政府

工作報(bào)告

,、列入十三五規(guī)劃以及市政府重點(diǎn)督查事項(xiàng)和市人大,、市政協(xié)專題調(diào)研視察計(jì)劃。與創(chuàng)建三區(qū),、市直相關(guān)部門簽訂了食品安全和創(chuàng)建工作目標(biāo)責(zé)任書,，層層建立目標(biāo)責(zé)任制和責(zé)任追究制。市政府成立了由市長任組長,，3位分管副市長任副組長,，26個(gè)市食安委成員部門主要負(fù)責(zé)人和區(qū)政府主要領(lǐng)導(dǎo)為成員的創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,，具體負(fù)責(zé)創(chuàng)建工作的組織協(xié)調(diào),、督導(dǎo)檢查和考核評(píng)估。并設(shè)立了綜合協(xié)調(diào),、宣傳,、食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管等14個(gè)工作組。市創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組先后出臺(tái)了《xx市創(chuàng)建省級(jí)食品安全城市

工作方案

》,、《關(guān)于開展省級(jí)食品安全城市創(chuàng)建工作督導(dǎo)檢查的通知》等28個(gè)創(chuàng)建文件,，明確了創(chuàng)建工作的工作目標(biāo)、實(shí)施步驟,、保障措施,，將60個(gè)創(chuàng)建項(xiàng)目逐條逐項(xiàng)分解落實(shí)到各創(chuàng)建責(zé)任單位，進(jìn)一步明確創(chuàng)建評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),，細(xì)化了任務(wù)分工,，夯實(shí)了工作責(zé)任，嚴(yán)格規(guī)定完成時(shí)限,，確保了創(chuàng)建工作事事有人管,、件件有著落。建立了調(diào)度督導(dǎo)機(jī)制,，先后召開了創(chuàng)建動(dòng)員會(huì),、部門推進(jìn)會(huì)以及一系列調(diào)度會(huì)議，實(shí)行創(chuàng)建進(jìn)度月調(diào)度,、季通報(bào)、年考核等工作機(jī)制,，定期通報(bào)創(chuàng)建情況,，研究重點(diǎn)工作，穩(wěn)步推進(jìn)各項(xiàng)工作任務(wù),。組織各相關(guān)部門組成聯(lián)合督導(dǎo)組,，按照“標(biāo)準(zhǔn)精細(xì)化、問題清單化,、督導(dǎo)經(jīng)?；钡囊螅瑢?duì)照創(chuàng)建任務(wù)表和驗(yàn)收細(xì)則，對(duì)各業(yè)態(tài)現(xiàn)場檢查點(diǎn)的創(chuàng)建情況進(jìn)行檢查督導(dǎo),，并通報(bào)督查結(jié)果,，及時(shí)查找問題短板，建立工作臺(tái)帳,，對(duì)問題掛賬銷號(hào),。共下發(fā)市創(chuàng)建辦《督辦通知書》10件，督導(dǎo)整改問題112項(xiàng),。建立了創(chuàng)建工作推進(jìn)機(jī)制,，實(shí)行重點(diǎn)工作項(xiàng)目化管理，實(shí)施了餐具集中消毒,、病死畜禽無害化處理等“十項(xiàng)工程”,，開展了食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境整治、食品快檢進(jìn)市場等“十項(xiàng)行動(dòng)”,，啟動(dòng)了旅游景區(qū)食品安全示范單位創(chuàng)建,、網(wǎng)上訂餐規(guī)范治理等“雙十項(xiàng)目”，有力地推動(dòng)了創(chuàng)建工作的深入開展,。市食安委每年對(duì)各縣市區(qū),、市直部門落實(shí)食品安全職責(zé)的情況進(jìn)行綜合考核，對(duì)于工作成績突出,、經(jīng)驗(yàn)做法在市級(jí)以上推廣的單位,，給予加分獎(jiǎng)勵(lì);對(duì)于當(dāng)年考核成績排名末位的縣市區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和市直部門主要負(fù)責(zé)人實(shí)行責(zé)任追究,。嚴(yán)格落實(shí)食品監(jiān)管“三定”方案,，明確屬地目標(biāo)管理責(zé)任，完善協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)和協(xié)同決策機(jī)制,，形成了職責(zé)明確,、內(nèi)容全面、結(jié)構(gòu)嚴(yán)密的食品安全綜合保障體系,。

4,、加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)。落實(shí)食品安全監(jiān)管有責(zé),、有崗,、有人、有手段的要求,，織密,、織實(shí)、織牢監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，保障了監(jiān)管工作順利開展,。在xx年食品藥品監(jiān)管體制改革的基礎(chǔ)上,，按照屬地管理、重心下移,、縱橫結(jié)合,、全面覆蓋的原則，探索建立“4+x”監(jiān)管組織體系,，建立網(wǎng)格化管理制度和機(jī)制,。橫向上，各級(jí)公安,、農(nóng)業(yè),、林業(yè)、水利漁業(yè),、畜牧等“x”個(gè)職能部門各負(fù)其責(zé),，形成食品監(jiān)管的合力?？v向上,，實(shí)行市、縣,、鄉(xiāng)鎮(zhèn),、村4級(jí)監(jiān)管。市,、縣落實(shí)屬地管理責(zé)任,，均設(shè)立了行政管理機(jī)構(gòu)、執(zhí)法稽查機(jī)構(gòu),、檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu),，公安機(jī)關(guān)設(shè)立了食藥環(huán)偵機(jī)構(gòu)。全市87個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),、街道(包括創(chuàng)建區(qū)域)都設(shè)立了食品藥品監(jiān)管所和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管所,。建立了村(社區(qū))食品安全協(xié)管員隊(duì)伍，全市3600多個(gè)村(社區(qū))都配備了協(xié)管員,，落實(shí)了工資待遇,。廣泛開展監(jiān)管人員、食品從業(yè)人員,、協(xié)管員的教育培訓(xùn),，不斷夯實(shí)食品監(jiān)管效能提升的能力基礎(chǔ)。鎮(zhèn)街監(jiān)管隊(duì)伍,、食藥環(huán)偵大隊(duì)、行政執(zhí)法大隊(duì)和協(xié)管員隊(duì)伍等多方通力合作,，形成了權(quán)責(zé)明確,、協(xié)調(diào)一致,、高效運(yùn)轉(zhuǎn)的監(jiān)管體系，構(gòu)筑起保衛(wèi)食品安全的銅墻鐵壁,。

5,、設(shè)施裝備達(dá)標(biāo)。認(rèn)真落實(shí)國家食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于印發(fā)《全國食品藥品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)執(zhí)法基本裝備指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)的通知》(食藥監(jiān)財(cái)〔〕204號(hào))及《食品藥品監(jiān)管鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)派出機(jī)構(gòu)辦公業(yè)務(wù)用房建設(shè)指導(dǎo)意見的通知》(食藥監(jiān)財(cái)〔〕218號(hào))有關(guān)規(guī)定,，持續(xù)加大基本裝備,、取證工具、快速檢測及應(yīng)急處置等4類裝備的投入力度,，確保滿足辦公用房,、業(yè)務(wù)用房和輔助用房需求，為監(jiān)管執(zhí)法尤其是一線執(zhí)法提供了強(qiáng)而有力的工作保障,。創(chuàng)建區(qū)域內(nèi)8個(gè)食品藥品監(jiān)管所均達(dá)到了裝備配備“十個(gè)一”標(biāo)準(zhǔn),。采取工商行政管理部門劃轉(zhuǎn)或鎮(zhèn)街政府提供的方式，統(tǒng)籌解決食品藥品監(jiān)管所用房問題,，8個(gè)監(jiān)管所的辦公,、業(yè)務(wù)及輔助用房面積均超過320平方米，滿足了監(jiān)管執(zhí)法的需要,，全面提升了基層監(jiān)管機(jī)構(gòu)建設(shè)水平,。

6、加強(qiáng)經(jīng)費(fèi)保障,。時(shí)刻繃緊“食品安全無小事”這根弦,，緊扣全市食品安全工作重點(diǎn)，健全監(jiān)管經(jīng)費(fèi)財(cái)政投入保障機(jī)制,。-xx年度,，我市深挖自身潛力，積極爭取財(cái)政支持,，多渠道,、多舉措落實(shí)食品安全保障資金，xx年全市各級(jí)投入5900多萬元用于食品安全工作,，投入檢驗(yàn)檢測經(jīng)費(fèi)2400多萬元,，抽檢批次達(dá)到每年千人4.4批次，增長幅度持續(xù)攀升,。投入8000萬元,，用于檢驗(yàn)檢測能力提升工程;投入專項(xiàng)資金500余萬元，用于“智慧監(jiān)管”信息化建設(shè),。

7,、加強(qiáng)能力建設(shè)。為了適應(yīng)新形勢下食品安全工作對(duì)檢驗(yàn)檢測能力的需要,，我市累計(jì)投入8000萬元,，在高新區(qū)規(guī)劃建設(shè)新的市食品藥品檢驗(yàn)檢測中心,。xx年2月市食品藥品檢驗(yàn)檢測中心投入使用，目前,，中心共有職工66人,，其中高、中級(jí)職稱專業(yè)技術(shù)及同等能力人員45人,，占比68%,，實(shí)驗(yàn)室面積達(dá)到9200平方米，儀器設(shè)備總值3600萬元,，各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)參數(shù)15000個(gè),，成為全省區(qū)域性食品藥品檢驗(yàn)檢測中心。泰山區(qū),、高新區(qū),、景區(qū)食品藥品監(jiān)管局均設(shè)置了食品快檢室。同時(shí),，我市持續(xù)加強(qiáng)一線監(jiān)管能力建設(shè),，創(chuàng)建區(qū)域8個(gè)基層所全部建立起快檢室或配備了快檢車。全市基本形成了以市食品藥品檢驗(yàn)檢測中心為龍頭,，以各縣市區(qū),、各部門檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)為骨干，以各基層監(jiān)管所快檢,、生產(chǎn)經(jīng)營單位自檢為基礎(chǔ)的項(xiàng)目完備,、技術(shù)先進(jìn)、覆蓋全面的檢驗(yàn)檢測體系,。全面推廣應(yīng)用食品藥品安全“智慧監(jiān)管”工程,。將食品監(jiān)管信息化建設(shè)納入“智慧”建設(shè)總體規(guī)劃，用信息技術(shù)助推食品監(jiān)管工作,。投入專項(xiàng)資金500余萬元,，用于“智慧監(jiān)管”信息化建設(shè)，實(shí)現(xiàn)了食品經(jīng)營許可,、食品監(jiān)督抽檢,、投訴舉報(bào)等項(xiàng)目的網(wǎng)上辦理。依托市城市管理數(shù)字化指揮調(diào)度中心和市公安局大數(shù)據(jù)中心,，收集各類食品監(jiān)管信息,，建立食品監(jiān)管數(shù)據(jù)庫，普及應(yīng)用移動(dòng)執(zhí)法終端,，并加強(qiáng)數(shù)據(jù)的處理,、分析和應(yīng)用，為科學(xué)監(jiān)管提供數(shù)據(jù)支撐。全部建立了轄區(qū)監(jiān)管相對(duì)人的許可審批,、監(jiān)督抽檢,、稽查執(zhí)法、日常檢查結(jié)果等電子檔案,，實(shí)現(xiàn)了日常管理更加精細(xì)、業(yè)務(wù)流程更加規(guī)范,、監(jiān)督執(zhí)法更加高效快捷,，“智慧監(jiān)管”、“數(shù)字監(jiān)管”成為我市食品監(jiān)管的新亮點(diǎn),。

8,、積極開展創(chuàng)新工作。xx年5月4日至6日,，全省食品安全先進(jìn)市創(chuàng)建現(xiàn)場會(huì)在新泰市召開,。省食安辦副主任王建政及12個(gè)地市食安辦、27個(gè)創(chuàng)建縣市區(qū)政府100名代表參加,。與會(huì)人員參觀了汶南鎮(zhèn)一中食堂,、益客食品產(chǎn)業(yè)園、病死畜禽無害化處理廠等10個(gè)創(chuàng)建現(xiàn)場,，聽取了新泰市所做的典型發(fā)言,。省食安辦副主任王建政講話指出，創(chuàng)建省級(jí)食品安全先進(jìn)市以來,，新泰市夯基礎(chǔ),、創(chuàng)模式，聚合力,、強(qiáng)保障,，探索實(shí)施“四個(gè)三”工作法，食品市場秩序穩(wěn)定向好,，社會(huì)認(rèn)可度和群眾滿意率逐步攀升,，創(chuàng)建經(jīng)驗(yàn)可復(fù)制、可借鑒,、可推廣,，工作走在了全省前列。

為有效防范夏秋季節(jié)食品安全重大事故的發(fā)生,，切實(shí)保障人民群眾飲食安全和身體健康,，5至 10月份，我區(qū)結(jié)合實(shí)際,，集中開展了夏秋季食品安全檢查整治行動(dòng)?，F(xiàn)將夏秋季食品安全工作的主要情況總結(jié)如下：

一、基本情況

區(qū)食品藥品安全委員會(huì)對(duì)夏秋季食品安全工作非常重視，專門組織召開辦公室成員會(huì)議,，分析我區(qū)食品安全狀況,，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，研究制定了工作方案,，進(jìn)行了動(dòng)員部署,。工作中，各部門目標(biāo)明確,，責(zé)任清楚,，積極配合，狠抓落實(shí),。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),，夏秋季節(jié)，共檢查初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)單位239家次(其中畜產(chǎn)品124家次,、水產(chǎn)品51家次,、種植產(chǎn)品64家次)，農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)76家次,，飲用水企業(yè)9家,，食品經(jīng)營單位512家，學(xué)校,、幼兒園食堂170家,，企業(yè)食堂198家，建筑工地食堂26家,，餐飲配送企業(yè)3家,，其他類型餐飲店58家。抽檢農(nóng)產(chǎn)品993個(gè),，不合格蔬2批次菜,，總體合格率為99.8%;抽檢農(nóng)藥、肥料,、獸藥,、飼料等各類農(nóng)業(yè)投入品23批次，合格率91.3%;生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)抽樣173個(gè)批次,，其中合格169批次,，批次合格率97.7%;流通環(huán)節(jié)抽檢2312個(gè)批次，不合格79批次;12個(gè)重點(diǎn)菜市場共檢測蔬菜29165批次,，合格率99.93%;區(qū)中心屠宰場共檢測生豬2937頭,，瘦肉精抽檢合格率100%;抽檢消毒餐具950份，合格822份,，合格率86.5%;抽檢餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)食品192份,，合格125份，合格率65.1%。查處無許可證經(jīng)營食品企業(yè)2家,。立案43起,，結(jié)案68起。罰沒款40576萬元,。下柜銷毀不合格食品121公斤,，銷毀病害豬107頭、病害內(nèi)臟279.5公斤,。網(wǎng)上發(fā)布食品安全預(yù)警公告6期,。夏秋季食品安全工作取得了較好的成效。

二,、主要特點(diǎn)

(一)思想重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

為更好地貫徹落實(shí)夏秋季食品安全工作的要求,，扎扎實(shí)實(shí)地做好食品安全工作,，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)都非常重視，區(qū)食品藥品安全委員會(huì)辦公室專門組織成員單位的負(fù)責(zé)人員召開會(huì)議,，及時(shí)進(jìn)行動(dòng)員部署,。各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)思想認(rèn)識(shí)統(tǒng)一，加強(qiáng)對(duì)工作的組織領(lǐng)導(dǎo),。各職能部門和街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))根據(jù)夏秋季節(jié)特點(diǎn),，周密計(jì)劃，精心組織,，密切配合,，確保了工作取得好的成效。

(二)責(zé)任明確,，工作扎實(shí)

為了使各部門密切配合,，共同推動(dòng)夏秋季食品安全工作，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任制,，明確了各部門職責(zé),，并認(rèn)真抓好落實(shí)。

1,、區(qū)農(nóng)林部門以初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者,、農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營者為重點(diǎn)檢查對(duì)象，以農(nóng),、水產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的各類投入品與生產(chǎn)檔案為重點(diǎn)檢查內(nèi)容,，開展了“綠劍”夏季集中執(zhí)法行動(dòng)，對(duì)農(nóng)資經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn),、種養(yǎng)殖基地等進(jìn)行檢查;加強(qiáng)對(duì)農(nóng),、水、畜、禽產(chǎn)品監(jiān)測;加強(qiáng)了對(duì)農(nóng)藥,、肥料,、獸藥、激素等農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管,。組織開展了以農(nóng)業(yè)投入品的安全使用,、農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)等為主要內(nèi)容的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)培訓(xùn)。

2,、工商部門開展了流通領(lǐng)域假冒偽劣食品專項(xiàng)整治,，以創(chuàng)建“放心店”為契機(jī)，把好流通領(lǐng)域準(zhǔn)入關(guān);充分發(fā)揮檢測車的作用,，對(duì)全區(qū)主要商場,、超市及食品批發(fā)市場的冷凍食品、兒童食品,、飲料,、果汁等夏令食品抽檢，對(duì)違規(guī)食品,、藥物殘留超標(biāo)食品及時(shí)作出下架退市處理,。開展以小食雜店和小菜場為主的十小行業(yè)整治。根據(jù)區(qū)十小辦的要求,，已經(jīng)驗(yàn)收小食雜店2720家,，完成率達(dá)到85%以上，與轄區(qū)內(nèi)的2803家食雜店簽訂了食品安全責(zé)任狀,。做好食品流通許可證發(fā)放工作,，發(fā)放食品流通許可證203份。

3,、衛(wèi)生部門重點(diǎn)檢查旅游景區(qū)和節(jié)慶期間重大活動(dòng)保障餐飲單位,，學(xué)校、企業(yè)及建筑工地食堂,，對(duì)全區(qū)企業(yè)及建筑工地食堂進(jìn)行一次排查摸底,，掌握其供餐方式。指導(dǎo)和督促全區(qū)學(xué)校,、企業(yè)及建筑工地食堂認(rèn)真落實(shí)食品安全各項(xiàng)措施,。對(duì)餐飲單位衛(wèi)生管理制度的建立和落實(shí)情況，配送餐情況,、衛(wèi)生許可證或者餐飲服務(wù)許可證及從業(yè)人員健康合格證,、培訓(xùn)合格證的持證情況，食品原料的采購索證及臺(tái)帳的登記建立情況,，食品原料貯存情況,，食品加工過程衛(wèi)生要求的落實(shí)情況,，餐飲用具消毒保潔情況等進(jìn)行督查，嚴(yán)厲查處無證從事餐飲服務(wù)等嚴(yán)重違反《食品安全法》的行為,。特別是在國際女排賽事期間,，強(qiáng)化了餐飲單位的日常巡查;及時(shí)發(fā)布食品安全預(yù)警公告，多措并舉,，防止食源性疾患的發(fā)生,。開展農(nóng)村家庭聚餐指導(dǎo)，有效地保障農(nóng)村食品安全工作,。

4,、質(zhì)監(jiān)部門根據(jù)北侖區(qū)域節(jié)日食品消費(fèi)特點(diǎn)，有針對(duì)性地組織開展節(jié)日食品生產(chǎn)大檢查行動(dòng),。把與人民群眾節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的食品作為檢查重點(diǎn),，特別是把老百姓密切關(guān)注、關(guān)系人民生命健康和安全的糧食加工品,、食用油,、調(diào)味品、飲料,、糕點(diǎn)(月餅)、類等節(jié)日食品作為檢查重點(diǎn),，查處食品中摻雜摻假,、以次充好、過期霉變,、有毒有害和濫用食品添加劑加工食品等違法行為,，督促月餅標(biāo)簽內(nèi)容不規(guī)范的企業(yè)及時(shí)改正。對(duì)區(qū)內(nèi)3家保留規(guī)范的食品小作坊進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督檢查,。排查食品中摻雜摻假,、添加有毒有害和濫用食品添加劑等嚴(yán)重違法行為。根據(jù)清泉行動(dòng)方案要求,，重點(diǎn)檢查了9家飲用水企業(yè),，確保飲用水質(zhì)量安全。

5,、貿(mào)糧部門嚴(yán)把生豬,、菜牛調(diào)運(yùn)質(zhì)量關(guān)。加強(qiáng)了對(duì)定點(diǎn)生豬屠宰加工企業(yè)的監(jiān)管,，積極推進(jìn)定點(diǎn)集中屠宰工作,，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、加工注水肉,、病害肉的違法行為,。督促各市場結(jié)合本市場實(shí)際,，按行業(yè)或按攤?cè)?duì)上市食品實(shí)施索證索票，并實(shí)行一戶一檔,，對(duì)索取票證進(jìn)行集中分類管理,，實(shí)現(xiàn)上市食品的可追溯。做好上市蔬菜監(jiān)測工作,。

6,、城管部門加強(qiáng)對(duì)流動(dòng)飲食攤點(diǎn)和大排檔的檢查管理，依法取締非法流動(dòng)飲食攤點(diǎn),。

7,、建設(shè)部門加強(qiáng)對(duì)建筑工地食堂檢查，有效預(yù)防群體性食物中毒事件發(fā)生,。

8,、教育部門以創(chuàng)建食品安全示范學(xué)校(幼兒園)為契機(jī)，加強(qiáng)食品安全宣傳,，開展學(xué)校食堂和小賣部食品安全檢查,，督促學(xué)校建立健全食品安全工作制度。

(三)思路清楚,，重點(diǎn)突出

各部門始終按照區(qū)食品藥品安全委員會(huì)確定的目標(biāo)開展工作,，把規(guī)范食品市場秩序和保障廣大人民群眾的食品消費(fèi)安全作為工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。為了使工作具有針對(duì)性,，各部門根據(jù)工作要求和監(jiān)管職責(zé),，確定工作重點(diǎn)。把城鄉(xiāng)結(jié)合部,、集貿(mào)市場,、旅游景點(diǎn)作為重點(diǎn)區(qū)域;把食品消費(fèi)環(huán)節(jié)作為重點(diǎn)環(huán)節(jié);把蔬菜、瓜果,、水產(chǎn)品,、飲料(包括桶裝水)、奶制品,、糕點(diǎn),、肉及肉制品、豆制品,、冷凍食品,、熟食(包括熟肉、鹵制品,、蒸煮食品等),、涼拌食品等作為重點(diǎn)品種。嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)經(jīng)營食品的行為,，創(chuàng)造良好的食品消費(fèi)環(huán)境,。

(四)宣傳深入,，氛圍濃厚

以網(wǎng)站、報(bào)刊,、電視等宣傳載體為平臺(tái),，開展食品安全系列宣傳活動(dòng);組織食藥安委成員單位開展了《食品安全法》宣傳周活動(dòng);組織街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))食品安全監(jiān)督員和行政村(社區(qū))公共安全協(xié)管員進(jìn)行《食品安全法》培訓(xùn);邀請(qǐng)專家對(duì)機(jī)關(guān)干部、食品安全監(jiān)管人員和監(jiān)管相對(duì)人進(jìn)行了《食品安全法》培訓(xùn);利用郵政網(wǎng)絡(luò)為黨代表,、人大代表,、政協(xié)委員、機(jī)關(guān)干部,、學(xué)校,、醫(yī)院、企業(yè)等發(fā)放《食品安全法》讀本及宣傳資料5000余冊(cè);結(jié)合“三下鄉(xiāng)”活動(dòng),，深入農(nóng)村,、社區(qū)、企業(yè)開展食品安全現(xiàn)場咨詢,、宣傳活動(dòng),。今年以來，共發(fā)放《食品安全法》授課光盤9套,、《食品安全法》宣傳畫1000套,、《食品安全法》讀本2萬本、食品安全知識(shí)100問200冊(cè),、家庭食品(藥品)安全知識(shí)讀本冊(cè),。通過廣泛深入的宣傳活動(dòng)，營造“人人關(guān)注食品安全,，共同參與食品監(jiān)管”的社會(huì)氛圍。

(五)監(jiān)管到位,，成效顯著

各職能部門與街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))密切配合,，嚴(yán)格按照要求開展檢查整治。從檢查情況看,，城區(qū)學(xué)校食堂均領(lǐng)取了衛(wèi)生許可證,，部分個(gè)體幼兒園、民工子弟學(xué)校和鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校食堂無衛(wèi)生許可證;大部分食堂能從正規(guī)渠道進(jìn)貨,，索取“三證”,，各種記錄比較規(guī)范;對(duì)蔬菜基地和菜市場抽樣檢查，蔬菜全部合格,，豬肉,、牛肉來源于定點(diǎn)屠宰廠，家禽及其產(chǎn)品都來源于本地,，全部合格,。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,，執(zhí)法人員均已進(jìn)行了立案查處、限期辦照,、取締等處理,，并以書面形式要求其限期整改。通過夏秋季食品安全檢查整治行動(dòng),，學(xué)校食堂和周邊餐飲單位,、食品店的管理人員、從業(yè)人員的法律意識(shí)和食品安全意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng),，衛(wèi)生設(shè)施得到改善;絕大多數(shù)經(jīng)營者行為端正,，經(jīng)營秩序良好。區(qū)內(nèi)沒有發(fā)生等級(jí)食品安全事故,。

三,、存在問題

夏秋季食品安全工作雖然取得了一定的成效，但仍存在不少問題,。一是冷凍食品,、兒童食品、飲料,、果汁等夏令食品合格率不是很高,，存在一定的安全隱患。二是企業(yè),、建筑工地食堂衛(wèi)生許可證持證率偏低,，部分食堂食品安全硬件設(shè)施不全，企業(yè)對(duì)食品安全工作重視不足,，各項(xiàng)食品安全措施不到位;同時(shí)存在無證餐飲配送現(xiàn)象,，食品安全隱患較大。三是農(nóng)村個(gè)體幼兒園食堂無證經(jīng)營較多,，主要原因是經(jīng)營效益不理想且很多未取得辦學(xué)許可證,，食堂場所普遍面積較小，改造難度較大,。

四,、下一步打算

根據(jù)夏秋季食品安全工作情況，下一步,，將著重做好以下幾個(gè)方面的工作：一是針對(duì)存在問題,，結(jié)合食品安全整頓工作，進(jìn)一步采取措施,，加強(qiáng)對(duì)食品安全的監(jiān)管,，確保廣大人民群眾吃上放心食品。二是加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)的宣傳教育,，增強(qiáng)廣大人民群眾的食品安全法律意識(shí)，提高廣大人民群眾的識(shí)別能力和積極參與食品安全監(jiān)督的自覺性。三是進(jìn)一步完善和規(guī)范各項(xiàng)

規(guī)章制度

,，明確市場開辦者,、經(jīng)營者和監(jiān)管者的職責(zé)，引導(dǎo)經(jīng)營者文明經(jīng)商，誠信經(jīng)營。

一年以來，在縣委,、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在縣食品藥品監(jiān)督管理局的精心指導(dǎo)下,，我鎮(zhèn)認(rèn)真貫徹上級(jí)部署,，按照“保安全、強(qiáng)監(jiān)管,、促發(fā)展”的總體思路,，堅(jiān)持“疏堵結(jié)合、打防并舉,、標(biāo)本兼治,、重在治本”的原則，以推進(jìn)食品市場整治工作為主線,，以實(shí)施食品放心工程為重點(diǎn),，強(qiáng)化措施，狠抓落實(shí),，食品安全保障水平得到全面提升,，促進(jìn)我鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)健康、快 · 速發(fā)展?，F(xiàn)將上半年來工作總結(jié)如下：

一,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全制度,，落實(shí)到位

我鎮(zhèn)從“以人為本,、構(gòu)建和諧社會(huì)”的發(fā)展戰(zhàn)略高度重視產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管工作，采取五項(xiàng)措施,，落實(shí)責(zé)任,，達(dá)到食品藥品安全工作群防群治的目的,。

一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),。 成立了以鎮(zhèn)長石磊為組長，分管副職為副組長的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,，配備了食品安全協(xié)管員和食品安全信息員,，配備了工作人員，做到有場所,、有制度,、有職責(zé),。

二 是嚴(yán)格責(zé)任 。完善對(duì)各村,、各單位的食品安全目標(biāo)管理考核工作,，分別與各村、各單位簽訂了《食品安全責(zé)任書》,。各村,、各單位也成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，形成鎮(zhèn),、村兩級(jí)監(jiān)管責(zé)任體系,，使食品安全各項(xiàng)工作落實(shí)處、收到實(shí)效,。

三是完善制度,。 制定出臺(tái)了規(guī)章制度，年初制定了全年

工作計(jì)劃

和實(shí)施方案,，明確職責(zé)分工,，使食品安全工作有章可循，形成一級(jí)抓一級(jí),、層層抓落實(shí)的工作格局,。

四是強(qiáng)化監(jiān)管。 建立鎮(zhèn)協(xié)管員,，村信息員監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),。聘請(qǐng)食品協(xié)管員2名，全鎮(zhèn)18個(gè)村每村都有協(xié)管員,、信息員,，覆蓋率達(dá)100%，明確協(xié)管員,、信息員工作職責(zé),。建立健全食品安全日常監(jiān)管長效機(jī)制及食品監(jiān)管部門協(xié)作機(jī)制。

五是保障經(jīng)費(fèi),。 鎮(zhèn)政府對(duì)食品安全工作高度重視,，把食品安全工作經(jīng)費(fèi)列入財(cái)政預(yù)算，加大對(duì)食品安全工作的投入,，使食品安全工作經(jīng)費(fèi)得到保障,。

二、加強(qiáng)宣傳,，營造氛圍

按照食品安全知識(shí)進(jìn)機(jī)關(guān),、進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)的要求,，我鎮(zhèn)采取發(fā)放宣傳資料,、出宣傳車、辦宣傳欄,、召開專題講座等形式,，深入開展食品安全宣傳教育。利用橫幅,、板報(bào),、發(fā)放宣傳資料、出宣傳車,、召開專題講座等形式,，進(jìn)行食品安全知識(shí)和法律法規(guī)的宣傳。**年,，共組織各村,、各單位主要負(fù)責(zé)人、食品監(jiān)管員,、協(xié)管員和信息員集中學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)4次,，懸掛宣傳橫幅20條，散發(fā)宣傳資料**余份,，各村,、各單位工作積極主動(dòng)、認(rèn)真扎實(shí),，食品安全意識(shí)深入人心,。

三 、突出重點(diǎn),，強(qiáng)化監(jiān)管

1.抓好食品流通專項(xiàng)整治工作,。 以糧、油,、肉制品,、奶制品、豆制品,、兒童食品和酒類食品等為重點(diǎn)食品,，以各村集鎮(zhèn)作為重點(diǎn)區(qū)域，以食品經(jīng)營單位為主要對(duì)象,，配合縣食品藥品監(jiān)督管理局重點(diǎn)清查“三無”食品和過期霉變食品,。**年上半年，組織各村,、各單位主要負(fù)責(zé)人,、食品監(jiān)管員、協(xié)管員等人員對(duì)鎮(zhèn)屬各食品流通單位進(jìn)行了2次定期檢查,，加強(qiáng)了對(duì)食品藥品市場的管理和引導(dǎo),，有效地發(fā)揮了監(jiān)管的作用。

2.抓好飲食行業(yè)的專項(xiàng)整治工作,。 以飯店,、早餐店等為重點(diǎn)對(duì)象，配合縣食品監(jiān)督管理局等多個(gè)部門全面清查食品原材料,、作業(yè)場所和環(huán)境,，核查從事飲食行業(yè)的專門人員的從業(yè)資格，切實(shí)保障群眾飲食安全,，有效地督促了各飲食店的規(guī)范作業(yè),。

3.抓好單位食堂的食品安全督查工作。 配合縣食品監(jiān)督管理局對(duì)有食堂的企事業(yè)單位,，積極開展定期,、不定期的食品安全督查，對(duì)不符合食品安全衛(wèi)生條件的單位下達(dá)整改通知,，限期整改,。**年上半年我們 協(xié)同安監(jiān)辦、工商所,、防保站等部門對(duì)全鎮(zhèn)各中小學(xué)食堂進(jìn)行了2次全面檢查,，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全工作的監(jiān)管，提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品衛(wèi)生安全意識(shí),，切實(shí)樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想,，各中小學(xué)校衛(wèi)生條件有了明顯的改善。

總之,，我鎮(zhèn)食品安全工作取得了一定的成績,，但離上級(jí)要求還有一定的距離。在下步工作中,，我們將認(rèn)真總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn),，從以人為本，關(guān)愛生命的高度出發(fā),，再接再厲,，盡職盡責(zé)，抓住重點(diǎn),，突破難點(diǎn),，大膽創(chuàng)新，開拓進(jìn)取,，促進(jìn)我鎮(zhèn)食品安全工作再上一個(gè)新臺(tái)階,，為整個(gè)饒良經(jīng)濟(jì)社會(huì)的持續(xù)發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

【篇六】

xx年以來，xx市認(rèn)真貫徹“四個(gè)最嚴(yán)”的要求,，牢記“責(zé)任重于泰山”的囑托,，以創(chuàng)建省級(jí)食品安全城市為抓手，以打造“食安”品牌為引領(lǐng),，以落實(shí)責(zé)任為核心,，凝聚政府、企業(yè),、社會(huì)三方力量,，緊盯政府監(jiān)管責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任,、社會(huì)監(jiān)督責(zé)任,，形成縱向貫通、橫向結(jié)合,、科學(xué)嚴(yán)密的責(zé)任體系,，構(gòu)建政府監(jiān)管、企業(yè)負(fù)責(zé),、社會(huì)監(jiān)督,，具有特點(diǎn)的食品安全工作新格局，食品安全治理水平不斷提高,，保持了食品安全長期穩(wěn)定良好的局面,，推動(dòng)了全市經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展。近日,，市政府組織相關(guān)部門,，成立檢查組，對(duì)照《xx省食品安全先進(jìn)市,、縣(市,、區(qū))驗(yàn)收細(xì)則()》，對(duì)全市創(chuàng)建工作進(jìn)行了自查自評(píng),，自評(píng)得分106.8分,。各項(xiàng)指標(biāo)自查情況如下：

一、食品安全狀況持續(xù)良好

1,、近三年未發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件,，無隱瞞、謊報(bào),、緩報(bào)食品安全事故的行為,。近年來我市持續(xù)加大食品安全工作力度，健全完善監(jiān)管體系,，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線,，全市食品安全狀況持續(xù)穩(wěn)定向好,，未發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件。

2,、群眾食品安全總體滿意度達(dá)70%,。10月份，省食安辦組織對(duì)我市創(chuàng)建工作進(jìn)行了群眾食品安全總體滿意度測評(píng),，達(dá)到了70%以上。

二,、落實(shí)黨政同責(zé)

3,、黨委政府重視。市委,、市政府歷來高度重視食品安全工作,，認(rèn)真落實(shí)“黨政同責(zé)”，把食品安全工作納入經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展大規(guī)劃,，納入民生建設(shè)大工程,，納入城市管理工作大格局。市委書記王云鵬同志,、市長李希信同志專門對(duì)創(chuàng)建省級(jí)食品安全城市工作作出重要批示,。市政府常務(wù)會(huì)議每年專題研究食品安全工作。分管食品安全工作的鞠向群副市長既提思路要求,，又具體指導(dǎo)抓落實(shí),，先后多次對(duì)創(chuàng)建工作進(jìn)行現(xiàn)場視察調(diào)研。將創(chuàng)建工作作為全市重點(diǎn)工作安排寫入市政府工作報(bào)告,、列入十三五規(guī)劃以及市政府重點(diǎn)督查事項(xiàng)和市人大,、市政協(xié)專題調(diào)研視察計(jì)劃。與創(chuàng)建三區(qū),、市直相關(guān)部門簽訂了食品安全和創(chuàng)建工作目標(biāo)責(zé)任書,，層層建立目標(biāo)責(zé)任制和責(zé)任追究制。市政府成立了由市長任組長,，3位分管副市長任副組長,，26個(gè)市食安委成員部門主要負(fù)責(zé)人和區(qū)政府主要領(lǐng)導(dǎo)為成員的創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,，具體負(fù)責(zé)創(chuàng)建工作的組織協(xié)調(diào),、督導(dǎo)檢查和考核評(píng)估。并設(shè)立了綜合協(xié)調(diào),、宣傳,、食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管等14個(gè)工作組。市創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組先后出臺(tái)了《xx市創(chuàng)建省級(jí)食品安全城市工作方案》,、《關(guān)于開展省級(jí)食品安全城市創(chuàng)建工作督導(dǎo)檢查的通知》等28個(gè)創(chuàng)建文件,，明確了創(chuàng)建工作的工作目標(biāo),、實(shí)施步驟、保障措施,，將60個(gè)創(chuàng)建項(xiàng)目逐條逐項(xiàng)分解落實(shí)到各創(chuàng)建責(zé)任單位,，進(jìn)一步明確創(chuàng)建評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，細(xì)化了任務(wù)分工,，夯實(shí)了工作責(zé)任,，嚴(yán)格規(guī)定完成時(shí)限，確保了創(chuàng)建工作事事有人管,、件件有著落,。建立了調(diào)度督導(dǎo)機(jī)制，先后召開了創(chuàng)建動(dòng)員會(huì),、部門推進(jìn)會(huì)以及一系列調(diào)度會(huì)議,，實(shí)行創(chuàng)建進(jìn)度月調(diào)度、季通報(bào),、年考核等工作機(jī)制,，定期通報(bào)創(chuàng)建情況，研究重點(diǎn)工作,，穩(wěn)步推進(jìn)各項(xiàng)工作任務(wù),。組織各相關(guān)部門組成聯(lián)合督導(dǎo)組，按照“標(biāo)準(zhǔn)精細(xì)化,、問題清單化,、督導(dǎo)經(jīng)常化”的要求,，對(duì)照創(chuàng)建任務(wù)表和驗(yàn)收細(xì)則,，對(duì)各業(yè)態(tài)現(xiàn)場檢查點(diǎn)的創(chuàng)建情況進(jìn)行檢查督導(dǎo)，并通報(bào)督查結(jié)果,，及時(shí)查找問題短板,，建立工作臺(tái)帳，對(duì)問題掛賬銷號(hào),。共下發(fā)市創(chuàng)建辦《督辦通知書》10件,，督導(dǎo)整改問題112項(xiàng)。建立了創(chuàng)建工作推進(jìn)機(jī)制,，實(shí)行重點(diǎn)工作項(xiàng)目化管理,，實(shí)施了餐具集中消毒、病死畜禽無害化處理等“十項(xiàng)工程”,，開展了食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境整治,、食品快檢進(jìn)市場等“十項(xiàng)行動(dòng)”，啟動(dòng)了旅游景區(qū)食品安全示范單位創(chuàng)建,、網(wǎng)上訂餐規(guī)范治理等“雙十項(xiàng)目”,，有力地推動(dòng)了創(chuàng)建工作的深入開展,。市食安委每年對(duì)各縣市區(qū)、市直部門落實(shí)食品安全職責(zé)的情況進(jìn)行綜合考核,，對(duì)于工作成績突出,、經(jīng)驗(yàn)做法在市級(jí)以上推廣的單位，給予加分獎(jiǎng)勵(lì);對(duì)于當(dāng)年考核成績排名末位的縣市區(qū),、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和市直部門主要負(fù)責(zé)人實(shí)行責(zé)任追究,。嚴(yán)格落實(shí)食品監(jiān)管“三定”方案，明確屬地目標(biāo)管理責(zé)任,，完善協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)和協(xié)同決策機(jī)制,，形成了職責(zé)明確、內(nèi)容全面,、結(jié)構(gòu)嚴(yán)密的食品安全綜合保障體系,。

4,、加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè),。落實(shí)食品安全監(jiān)管有責(zé)、有崗,、有人,、有手段的要求，織密,、織實(shí),、織牢監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，保障了監(jiān)管工作順利開展,。在xx年食品藥品監(jiān)管體制改革的基礎(chǔ)上,，按照屬地管理、重心下移,、縱橫結(jié)合,、全面覆蓋的原則，探索建立“4+x”監(jiān)管組織體系,，建立網(wǎng)格化管理制度和機(jī)制,。橫向上，各級(jí)公安,、農(nóng)業(yè),、林業(yè)、水利漁業(yè),、畜牧等“x”個(gè)職能部門各負(fù)其責(zé),，形成食品監(jiān)管的合力?？v向上,，實(shí)行市,、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn),、村4級(jí)監(jiān)管,。市、縣落實(shí)屬地管理責(zé)任,，均設(shè)立了行政管理機(jī)構(gòu),、執(zhí)法稽查機(jī)構(gòu)、檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu),，公安機(jī)關(guān)設(shè)立了食藥環(huán)偵機(jī)構(gòu),。全市87個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道(包括創(chuàng)建區(qū)域)都設(shè)立了食品藥品監(jiān)管所和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管所,。建立了村(社區(qū))食品安全協(xié)管員隊(duì)伍,，全市3600多個(gè)村(社區(qū))都配備了協(xié)管員，落實(shí)了工資待遇,。廣泛開展監(jiān)管人員,、食品從業(yè)人員、協(xié)管員的教育培訓(xùn),，不斷夯實(shí)食品監(jiān)管效能提升的能力基礎(chǔ),。鎮(zhèn)街監(jiān)管隊(duì)伍、食藥環(huán)偵大隊(duì),、行政執(zhí)法大隊(duì)和協(xié)管員隊(duì)伍等多方通力合作,，形成了權(quán)責(zé)明確、協(xié)調(diào)一致,、高效運(yùn)轉(zhuǎn)的監(jiān)管體系,，構(gòu)筑起保衛(wèi)食品安全的銅墻鐵壁。

5,、設(shè)施裝備達(dá)標(biāo),。認(rèn)真落實(shí)國家食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于印發(fā)《全國食品藥品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)執(zhí)法基本裝備指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)的通知》(食藥監(jiān)財(cái)〔〕204號(hào))及《食品藥品監(jiān)管鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)派出機(jī)構(gòu)辦公業(yè)務(wù)用房建設(shè)指導(dǎo)意見的通知》(食藥監(jiān)財(cái)〔〕218號(hào))有關(guān)規(guī)定，持續(xù)加大基本裝備,、取證工具,、快速檢測及應(yīng)急處置等4類裝備的投入力度，確保滿足辦公用房,、業(yè)務(wù)用房和輔助用房需求,，為監(jiān)管執(zhí)法尤其是一線執(zhí)法提供了強(qiáng)而有力的工作保障。創(chuàng)建區(qū)域內(nèi)8個(gè)食品藥品監(jiān)管所均達(dá)到了裝備配備“十個(gè)一”標(biāo)準(zhǔn),。采取工商行政管理部門劃轉(zhuǎn)或鎮(zhèn)街政府提供的方式,，統(tǒng)籌解決食品藥品監(jiān)管所用房問題，8個(gè)監(jiān)管所的辦公,、業(yè)務(wù)及輔助用房面積均超過320平方米,，滿足了監(jiān)管執(zhí)法的需要,，全面提升了基層監(jiān)管機(jī)構(gòu)建設(shè)水平。

6,、加強(qiáng)經(jīng)費(fèi)保障,。時(shí)刻繃緊“食品安全無小事”這根弦，緊扣全市食品安全工作重點(diǎn),，健全監(jiān)管經(jīng)費(fèi)財(cái)政投入保障機(jī)制,。-xx年度，我市深挖自身潛力,，積極爭取財(cái)政支持,，多渠道、多舉措落實(shí)食品安全保障資金,，xx年全市各級(jí)投入5900多萬元用于食品安全工作,，投入檢驗(yàn)檢測經(jīng)費(fèi)2400多萬元，抽檢批次達(dá)到每年千人4.4批次,，增長幅度持續(xù)攀升,。投入8000萬元，用于檢驗(yàn)檢測能力提升工程;投入專項(xiàng)資金500余萬元,，用于“智慧監(jiān)管”信息化建設(shè),。

7,、加強(qiáng)能力建設(shè),。為了適應(yīng)新形勢下食品安全工作對(duì)檢驗(yàn)檢測能力的需要，我市累計(jì)投入8000萬元,，在高新區(qū)規(guī)劃建設(shè)新的市食品藥品檢驗(yàn)檢測中心,。xx年2月市食品藥品檢驗(yàn)檢測中心投入使用，目前,，中心共有職工66人,，其中高、中級(jí)職稱專業(yè)技術(shù)及同等能力人員45人,，占比68%,，實(shí)驗(yàn)室面積達(dá)到9200平方米，儀器設(shè)備總值3600萬元,，各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)參數(shù)15000個(gè),，成為全省區(qū)域性食品藥品檢驗(yàn)檢測中心。泰山區(qū),、高新區(qū),、景區(qū)食品藥品監(jiān)管局均設(shè)置了食品快檢室。同時(shí),，我市持續(xù)加強(qiáng)一線監(jiān)管能力建設(shè),，創(chuàng)建區(qū)域8個(gè)基層所全部建立起快檢室或配備了快檢車,。全市基本形成了以市食品藥品檢驗(yàn)檢測中心為龍頭，以各縣市區(qū),、各部門檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)為骨干,，以各基層監(jiān)管所快檢、生產(chǎn)經(jīng)營單位自檢為基礎(chǔ)的項(xiàng)目完備,、技術(shù)先進(jìn),、覆蓋全面的檢驗(yàn)檢測體系。全面推廣應(yīng)用食品藥品安全“智慧監(jiān)管”工程,。將食品監(jiān)管信息化建設(shè)納入“智慧”建設(shè)總體規(guī)劃,，用信息技術(shù)助推食品監(jiān)管工作。投入專項(xiàng)資金500余萬元,，用于“智慧監(jiān)管”信息化建設(shè),，實(shí)現(xiàn)了食品經(jīng)營許可、食品監(jiān)督抽檢,、投訴舉報(bào)等項(xiàng)目的網(wǎng)上辦理,。依托市城市管理數(shù)字化指揮調(diào)度中心和市公安局大數(shù)據(jù)中心，收集各類食品監(jiān)管信息,，建立食品監(jiān)管數(shù)據(jù)庫,，普及應(yīng)用移動(dòng)執(zhí)法終端，并加強(qiáng)數(shù)據(jù)的處理,、分析和應(yīng)用,，為科學(xué)監(jiān)管提供數(shù)據(jù)支撐。全部建立了轄區(qū)監(jiān)管相對(duì)人的許可審批,、監(jiān)督抽檢,、稽查執(zhí)法、日常檢查結(jié)果等電子檔案,，實(shí)現(xiàn)了日常管理更加精細(xì),、業(yè)務(wù)流程更加規(guī)范、監(jiān)督執(zhí)法更加高效快捷,，“智慧監(jiān)管”,、“數(shù)字監(jiān)管”成為我市食品監(jiān)管的新亮點(diǎn)。

8,、積極開展創(chuàng)新工作,。xx年5月4日至6日，全省食品安全先進(jìn)市創(chuàng)建現(xiàn)場會(huì)在新泰市召開,。省食安辦副主任王建政及12個(gè)地市食安辦,、27個(gè)創(chuàng)建縣市區(qū)政府100名代表參加。與會(huì)人員參觀了汶南鎮(zhèn)一中食堂、益客食品產(chǎn)業(yè)園,、病死畜禽無害化處理廠等10個(gè)創(chuàng)建現(xiàn)場,，聽取了新泰市所做的典型發(fā)言。省食安辦副主任王建政講話指出,，創(chuàng)建省級(jí)食品安全先進(jìn)市以來,，新泰市夯基礎(chǔ)、創(chuàng)模式,，聚合力,、強(qiáng)保障，探索實(shí)施“四個(gè)三”工作法,，食品市場秩序穩(wěn)定向好,，社會(huì)認(rèn)可度和群眾滿意率逐步攀升，創(chuàng)建經(jīng)驗(yàn)可復(fù)制,、可借鑒,、可推廣，工作走在了全省前列,。

年度食品安全工作總結(jié)篇五

20xx年度,，我局深入貫徹《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》、《中華人民共和國食品安全法》和《國家食品安全監(jiān)管體系"十二五"規(guī)劃》,，按照市政府責(zé)任分工,，依據(jù)《城市市容和環(huán)境衛(wèi)生條例》等法律法規(guī)，認(rèn)真開展食品安全監(jiān)管工作,，在管理建成區(qū)內(nèi)食品攤販,、餐廚廢棄物處置等方面開展了大量的工作。

今年以來我局圍繞"民以食為天,，食以安為先"的工作原則,，認(rèn)真宣傳《中華人民共和國食品安全法》和《河北省城市市容管理?xiàng)l例》和《冀州市餐廚廢棄物管理辦法》,，認(rèn)真宣傳食品安全對(duì)維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全的重大意義,。制作宣傳展牌五塊、印制各類宣傳頁3000余份,，在冀州市影院廣場,、迎賓市場多次開展宣傳工作，還利用電視媒體對(duì)亂扔亂倒,、隨意占道等不衛(wèi)生,、不文明行為予以公開曝光。

在食品安全方面我局建立了長效管理機(jī)制,，成立了以局長為組長,，副局長同三個(gè)中隊(duì)長為成員的"食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組"，以城管局執(zhí)法大隊(duì)為主體，抽調(diào)收費(fèi)科三名成員,，共計(jì)22人全面開展工作,。制訂了詳細(xì)的工作方案，明確了工作目標(biāo)和任務(wù),。

,。目前市區(qū)范圍內(nèi)各類食品、肉食攤販90余個(gè),，為規(guī)范食品,、肉食攤販的經(jīng)營場所，我們?cè)谑袇^(qū)內(nèi)不同區(qū)域或背街小巷確定了7個(gè)小型食品,、肉食,、蔬菜水果市場，規(guī)定凡經(jīng)營肉食,、食品的攤販必須進(jìn)入規(guī)定市場,，嚴(yán)厲打擊和取締流動(dòng)攤販。同時(shí)規(guī)定了經(jīng)營時(shí)間,，根據(jù)季節(jié)的`不同采用不同的時(shí)間段,，既便于業(yè)主經(jīng)營，又便于衛(wèi)生,、防疫等執(zhí)法部門檢查,。清理、規(guī)范肉食,、食品攤販35個(gè),，取締占道屠宰、占道加工5處,，對(duì)12個(gè)違法占道經(jīng)營的食品,、肉食攤販進(jìn)行了行政處罰。

為進(jìn)一步貫徹國家,、省和衡水市,、冀州市政府關(guān)于嚴(yán)厲打擊"地溝油"違法犯罪活動(dòng)的精神，全面加強(qiáng)我市食用油安全監(jiān)管,，保障人民群眾身體健康,，我局從源頭抓起，在全市市區(qū)范圍內(nèi)開展了拉網(wǎng)式大排查,，排查的重點(diǎn)是各類飯店餐館,、火鍋店,、街頭食品攤販，學(xué)校,、企事業(yè)單位和工地食堂等,，對(duì)涉及排放餐廚廢棄物的單位及個(gè)體戶做到徹底排查，不存在死角,、不落環(huán)節(jié),、不留盲區(qū)。在排查中特別注意發(fā)現(xiàn)利用餐廚廢棄物提煉"地溝油"的黑窩點(diǎn),，徹底摸清了餐廚廢棄物的流向,，對(duì)隨意傾倒廢棄物的單位和個(gè)人及時(shí)進(jìn)行了制止和規(guī)范。共排查餐飲業(yè)和企事單位及個(gè)體戶350個(gè),，對(duì)餐廚廢棄物搜集不合格的13個(gè)單位進(jìn)行了限期整改,。未發(fā)現(xiàn)利用餐廚廢棄物提煉"地溝油"的企業(yè)和黑窩點(diǎn),。

為促進(jìn)食品安全工作的良好局面，我局對(duì)冀州市肉食,、蔬菜銷售情況,，區(qū)域分布情況進(jìn)行了詳細(xì)的調(diào)查。根據(jù)市民提出的見意,，經(jīng)過綜合考察與分析,，為方便群眾凈化美化城市環(huán)境，我局向市政府提出在朝陽大街北段和昌成路中段分別建設(shè)占地30畝與5畝的中小型食品,、肉食,、蔬菜水果綜合性批發(fā)和零售市場。目前已開始征地等前期工作,，預(yù)計(jì)明年上半年投入使用,。

年度食品安全工作總結(jié)篇六

我鄉(xiāng)為了保障廣大人民群眾的食品安全，一年以來,，在市委、市政府,、西食安委的悉心指導(dǎo)下,，以貫徹實(shí)施《食品安全法》為契機(jī)，立足實(shí)際，突出重點(diǎn),，按照“全國統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),、地方政府負(fù)責(zé)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào),、各方聯(lián)合行動(dòng)”的食品安全工作機(jī)制,，認(rèn)真抓好食品安全工作，打好食品安全攻堅(jiān)戰(zhàn),，使全鄉(xiāng)居民用上放心的食品?，F(xiàn)就此項(xiàng)工作總結(jié)如下：

根據(jù)市食品安全辦公室的有關(guān)文件精神，我鄉(xiāng)立即成立雙節(jié)期間食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，由鄉(xiāng)長袁勇?lián)谓M長,，副鄉(xiāng)長陶紅擔(dān)任副組長，成員由各包村工作組長和村書記組成,。對(duì)全鄉(xiāng)食品安全專項(xiàng)整治工作進(jìn)行分析研究,，作出部署，并要求各村組,、單位積極配合,，按照部門職責(zé)，各司其職,，既分工,，又合作，提高思想認(rèn)識(shí),，全面推進(jìn)20xx年新春雙節(jié)期間食品安全工作,。

鄉(xiāng)政府制定雙節(jié)期間食品安全值班表，落實(shí)值班制度,。同時(shí)要求各企業(yè)和單位在雙節(jié)期間加強(qiáng)專人值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度,，確保信息渠道暢通。要求值班人員及時(shí)掌握食品安全動(dòng)態(tài),，切實(shí)做好節(jié)日期間食品安全應(yīng)急處置準(zhǔn)備,。

鄉(xiāng)食品安全專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組在雙節(jié)期間組織對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)家樂和食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。

1,、組織人員對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)車間進(jìn)行衛(wèi)生檢查;

2,、組織人員對(duì)各農(nóng)家樂食品加工操作間及廚房進(jìn)行衛(wèi)生檢查，并檢查其進(jìn)貨渠道,、臺(tái)賬記錄及工作人員健康證,。要求農(nóng)家樂及食品生產(chǎn)企業(yè)保持整潔衛(wèi)生，進(jìn)貨渠道必須正規(guī),，食品儲(chǔ)存要規(guī)范,，工作人員必須辦理健康證,。

年度食品安全工作總結(jié)篇七

我鎮(zhèn)食安辦領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動(dòng)，專門成立了以鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組組長,、鎮(zhèn)委副書記為組長的宣傳活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組,，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和參與全鎮(zhèn)宣傳活動(dòng),，指導(dǎo)各成員單位開展宣傳周活動(dòng),。各成員單位也分別明確了分管領(lǐng)導(dǎo)以及具體實(shí)施人員，為開展好此次宣傳周活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備,。

圍繞此次食品安全宣傳周活動(dòng)的主題“人人關(guān)注食品安全,，家家享受健康生活”，按照“結(jié)合實(shí)際,、聯(lián)系群眾,、貼近生活”的.要求，我們制定了詳細(xì)的宣傳周活動(dòng)實(shí)施方案,，充分利用各種宣傳手段,，通過開展大型市場宣傳咨詢活動(dòng)、食品安全教育課等活動(dòng),，以懸掛橫幅,、設(shè)立展板、現(xiàn)場咨詢,、印發(fā)宣傳材料,、實(shí)物比較等形式，進(jìn)行全方位,、多視角,、多角度的宣傳，以吸引廣大人民群眾的關(guān)注,，最大程度的擴(kuò)大宣傳面,，大力營造人人關(guān)心、重視食品安全的社會(huì)氛圍,。

通過食品安全宣傳周活動(dòng),，普及了食品安全科普知識(shí)，增強(qiáng)了群眾的自己保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí),，全鎮(zhèn)上下,，一個(gè)人人關(guān)注、支持,、參與食品安全的良好氛圍逐步形成,。

年度食品安全工作總結(jié)篇八

食品安全是關(guān)系到人民切身利益的民生問題，下面是本站小編精心整理的食品安全

年度工作總結(jié)

,，供大家學(xué)習(xí)和參閱,。

一,、食品產(chǎn)業(yè)基本情況

(一)生產(chǎn)環(huán)節(jié)：全縣共有食品生產(chǎn)加工企業(yè)(包括4家小作坊)19家,。

(二)食品經(jīng)營環(huán)節(jié)：流通環(huán)節(jié)取得《食品經(jīng)營許可證》的經(jīng)營戶共計(jì)1394戶,，其中，批發(fā)46戶,，零售1348戶,。消費(fèi)環(huán)節(jié)取得《食品經(jīng)營許可證》的餐飲單位427戶。

(三)畜產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)：全縣有冷凍肉超市10家,，畜禽產(chǎn)品精加工企業(yè)2家,，定點(diǎn)屠宰場1個(gè)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰點(diǎn)4個(gè),。

三,、主要工作情況

(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確工作責(zé)任

縣委,、縣政府歷來高度重視食品安全問題,，始終把食品安全作為促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定,、構(gòu)建和諧社會(huì)的一件大事來抓,，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。一是建立健全了食品安全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),，縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任食安委主任,，縣食品藥品監(jiān)管局等12部門為成員單位。二是建立健全了食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)機(jī)制,。食品安全委員會(huì)定期召開會(huì)議2次,，通報(bào)食品安全狀況，研究部署食品安全監(jiān)管工作,，協(xié)調(diào)解決食品安全監(jiān)管中存在的問題,，提高了食品安全監(jiān)管的整體效能。三是建立健全了食品安全監(jiān)管責(zé)任制,?？h政府年初召開全縣食品安全工作會(huì)議，與食品安全各職能部門及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府簽訂《食品安全工作目標(biāo)

責(zé)任書

》,。各職能部門與食品生產(chǎn),、經(jīng)營單位簽訂《食品安全目標(biāo)責(zé)任書》，把食品安全責(zé)任分解落實(shí)到位,，并加強(qiáng)了督查考核,。全縣已初步形成“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、牽頭單位協(xié)調(diào),、成員部門負(fù)責(zé),、各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作機(jī)制,。

(二)依法履行職責(zé)，加強(qiáng)日常監(jiān)管

按照“突出重點(diǎn),，標(biāo)本兼治,，著力治本，促進(jìn)發(fā)展”的工作方針,，我們?cè)谥攸c(diǎn)區(qū)域,、重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)環(huán)節(jié),、重點(diǎn)場所,，開展了成效明顯的食品市場監(jiān)管和專項(xiàng)整治活動(dòng)。

1,、切實(shí)加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管

一是根據(jù)我縣食品生產(chǎn)企業(yè)的食品生產(chǎn)企業(yè)的實(shí)際情況劃分了質(zhì)量安全等級(jí),，其中a類企業(yè)2家，b類企業(yè)13家,，c類企業(yè)4家;年初制訂我縣食品安全監(jiān)管

工作方案

和巡查計(jì)劃,，按照巡查計(jì)劃開展日常的食品安全監(jiān)管工作。二是在節(jié)假日,、兩會(huì),、杏花節(jié)、葡萄節(jié)前期對(duì)縣城內(nèi)的所有食品生產(chǎn)企業(yè)開展衛(wèi)生,、生產(chǎn)記錄,、購銷記錄和食品添加劑使用情況進(jìn)行檢查，累計(jì)檢查食品生產(chǎn)企業(yè)42家次,，責(zé)令整改企業(yè)6家,、小作坊4家。

2,、切實(shí)加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管

一是以“元旦”,、“春節(jié)”期間食品市場監(jiān)管工作為契機(jī)，加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管力度,。嚴(yán)防食品安全重大事件的發(fā)生,，集中開展了針對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)食品的“元旦”“春節(jié)”食品市場專項(xiàng)整治行動(dòng),，同時(shí),，充分發(fā)揮監(jiān)管服務(wù)責(zé)任區(qū)職能，將日常監(jiān)管和各項(xiàng)專項(xiàng)檢查相結(jié)合,，努力營造良好的節(jié)日安全消費(fèi)環(huán)境,。該專項(xiàng)行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員142人次，執(zhí)法車輛76臺(tái)次，檢查食品經(jīng)營戶356戶次,，下發(fā)行政指導(dǎo)書35份,。二是開展打擊治理走私凍肉品市場專項(xiàng)整治。以商場超市,、冷凍肉品批發(fā)市場,、農(nóng)貿(mào)市場等為重點(diǎn)場所，加大市場巡查監(jiān)管力度,通過檢查冷凍食品經(jīng)營戶的經(jīng)營資質(zhì),、經(jīng)營范圍,、產(chǎn)品質(zhì)量等手段規(guī)范商戶經(jīng)營行為,，對(duì)無法提供有效證明文件或包裝不符合規(guī)定的進(jìn)口凍肉一律下架退市,，查清其源頭和去向。把開展專項(xiàng)行動(dòng)與推進(jìn)經(jīng)營者誠信自律建設(shè),、落實(shí)經(jīng)營者法定責(zé)任結(jié)合起來,，標(biāo)本兼治，著力治本,。引導(dǎo)經(jīng)營者把好進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān),，完善和落實(shí)索證索票、進(jìn)銷貨臺(tái)賬登記制度等,，強(qiáng)化市場開辦者,、凍庫經(jīng)營者及冷鏈物流出租者食品安全管理責(zé)任，多方面保障轄區(qū)市場上肉制品質(zhì)量安全,。專項(xiàng)整治中,，共出動(dòng)執(zhí)法人員328人次，檢查轄區(qū)冷凍肉銷售相關(guān)經(jīng)營戶82戶次,。

3,、切實(shí)加強(qiáng)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)監(jiān)管

一是對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位分批次進(jìn)行停業(yè)整頓，對(duì)停業(yè)整頓衛(wèi)生現(xiàn)場檢查合格的,，才能允許開業(yè),，確保20xx年餐飲單位環(huán)境衛(wèi)生整潔，今年,，完成停業(yè)整頓324家次,。二是加強(qiáng)對(duì)節(jié)日食品市場的監(jiān)督檢查，聯(lián)合工商,、質(zhì)監(jiān)等部門對(duì)食品生產(chǎn),、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)開展大清查,、大排查,，把安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)，期間,，開展聯(lián)合檢查3次,。三是全力做好重大活動(dòng)食品安全保障工作,。組織執(zhí)法人員進(jìn)駐舉辦“杏花節(jié)”活動(dòng)夏鄉(xiāng)南湖、郭勒布依鄉(xiāng)會(huì)場,，對(duì)餐飲服務(wù)接待單位進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)督,，先后對(duì)223家餐飲服務(wù)單位進(jìn)行監(jiān)督檢查513家次，對(duì)存在問題的13家餐飲服務(wù)點(diǎn)責(zé)令當(dāng)場進(jìn)行整改,，并提出具體整改措施,，消除安全隱患。

4,、切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)種植環(huán)節(jié)的監(jiān)管

一是加大農(nóng)產(chǎn)品檢測,。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，1-9月份在蔬菜生產(chǎn)基地,、農(nóng)貿(mào)市場,、超市共計(jì)抽檢45種蔬菜，每種蔬菜樣品隨機(jī)抽取10份,，共計(jì)450個(gè)蔬菜樣品,。配合做好20xx年自治區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測工作。二是加強(qiáng)農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法工作,，加大力度開展農(nóng)資市場檢查,。1-9月份檢查發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為7起，其中農(nóng)藥6起,、肥料1起,，流動(dòng)農(nóng)資銷售點(diǎn)取締1起，扣押免檢農(nóng)藥10瓶(待處理),，國庫繳納罰款1.2萬元;出動(dòng)執(zhí)法人員共計(jì)50次,195人次,。積極配合、聯(lián)合吐魯番執(zhí)法支隊(duì)進(jìn)行突擊式交叉檢查5次,，出動(dòng)執(zhí)法人員15次,，在聯(lián)合執(zhí)法過程中發(fā)現(xiàn)個(gè)別商戶存在違規(guī)銷售高毒(劇毒)農(nóng)藥1起，下達(dá)立即整改通知書7份,，當(dāng)場處罰2起,，立案2起。

5,、切實(shí)加強(qiáng)動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控監(jiān)管

一是強(qiáng)化產(chǎn)地檢疫,。開展產(chǎn)地檢疫嚴(yán)禁為應(yīng)強(qiáng)免而未強(qiáng)免動(dòng)物、未佩戴標(biāo)識(shí)動(dòng)物和染疫動(dòng)物開具檢疫證明,，禁止無證動(dòng)物出欄,、出場(戶)，全縣規(guī)范建設(shè)動(dòng)物檢疫申報(bào)點(diǎn)9個(gè)，全縣產(chǎn)地檢疫牛0.8611萬頭,，羊1.6285萬只,，豬0.0932萬頭，雞0.1551萬羽,。二是規(guī)范開展屠宰檢疫,。依法開展畜禽屠宰檢疫，進(jìn)一步強(qiáng)化屠宰檢疫工作,。與縣城畜禽定點(diǎn)屠宰場簽訂《畜禽屠宰

協(xié)議書

》,，規(guī)范產(chǎn)地屠宰檢疫程序，并制作張貼了標(biāo)志,、標(biāo)牌,、公示牌、相關(guān)法律及有關(guān)制度等,，對(duì)欲銷售,、屠宰的動(dòng)物嚴(yán)格按照產(chǎn)地檢疫規(guī)程的要求進(jìn)行操作。三是組織開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全,、獸藥等專項(xiàng)整治行動(dòng)(執(zhí)法監(jiān)督檢查)22次，監(jiān)督檢查畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場28家次,、畜禽定點(diǎn)屠宰場點(diǎn)18家次,、動(dòng)物產(chǎn)品經(jīng)營、使用場所270家次,、獸藥經(jīng)營場所27家次,，其中做監(jiān)督檢查記錄27份，下達(dá)責(zé)令整改通知書2份;辦理發(fā)放相關(guān)場所動(dòng)物防疫條件合格證12個(gè);對(duì)豬牛羊養(yǎng)殖,、屠宰環(huán)節(jié)開展“瘦肉精”抽樣檢測1700余份尿樣次;規(guī)模養(yǎng)殖場,、定點(diǎn)屠宰場、獸藥經(jīng)營店簽訂動(dòng)物防疫及畜產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任書38份;發(fā)放各類動(dòng)物防疫法律法規(guī)宣傳資料3200余份,。

今年以來,我鎮(zhèn)在市食品安全委員會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下,圍繞《**市**年食品安全工作要點(diǎn)》,，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際情況，認(rèn)真開展食品安全工作,，進(jìn)一步落實(shí)食品安全責(zé)任,，不斷加強(qiáng)食品安全宣傳教育，開展專項(xiàng)整治與日常監(jiān)督相結(jié)合,，全面落實(shí)市里下達(dá)的各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)?，F(xiàn)對(duì)今年所做的工作匯報(bào)如下：

(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任,。

鎮(zhèn)黨委,、政府高度重視食品安全工作，充分認(rèn)識(shí)食品安全監(jiān)督工作的重要性和緊迫性，調(diào)整鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，切實(shí)履行職責(zé),，將工作職責(zé)落實(shí)到人。為了全面抓好食品安全工作,，制定好食品安全

年度工作計(jì)劃

,，有效有序地開展食品安全監(jiān)管工作。

(二)落實(shí)制度,，完善監(jiān)管體系,。

年初鎮(zhèn)政府與各村以及食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂食品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任書，明確村主任作為行政村食品安全的主要責(zé)任人,，生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人為食品安全的第一責(zé)任人,。同時(shí)鎮(zhèn)里明確專人負(fù)責(zé)鎮(zhèn)日常食品安全工作，各村結(jié)合村網(wǎng)格化管理系統(tǒng),，配備食品信息員,，具體管理本村范圍的食品安全、食品消費(fèi)維權(quán)以及農(nóng)村家宴信息報(bào)送等工作,，鎮(zhèn)村兩級(jí)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善,。

(三)明確目標(biāo)，加大整治,。

今年以來,，我鎮(zhèn)圍繞市里下達(dá)的目標(biāo)任務(wù)，從本鎮(zhèn)實(shí)際出發(fā),，有計(jì)劃認(rèn)真組織實(shí)施,。與鎮(zhèn)工商所人員協(xié)力在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的調(diào)查摸底工作，做好食品安全監(jiān)管工作,。在做好摸底調(diào)查的同時(shí)深入現(xiàn)場,，檢查生產(chǎn)環(huán)境，衛(wèi)生狀況,，原材料使用情況等等,，針對(duì)存在的問題，向經(jīng)營戶提出具體整改意見,，通過工作,，各經(jīng)營戶安全意識(shí)明顯提高，能自覺糾正一些違規(guī)生產(chǎn)行為,。

(四)加強(qiáng)宣傳教育培訓(xùn),，提高全民食品安全意識(shí)

宣傳培訓(xùn)也是一種監(jiān)督，為了使食品安全工作全面推開,，我鎮(zhèn)食安辦通過黑板報(bào),、發(fā)放宣傳資料等宣傳工具,，加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量安全知識(shí)和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳，加強(qiáng)對(duì)創(chuàng)建食品安全示范鎮(zhèn)活動(dòng)的目的和意義宣傳,，提高廣大人民群眾對(duì)食品安全的參與權(quán),、知情權(quán)，增強(qiáng)維權(quán)意識(shí),，提高自我保護(hù)能力,。

總之，我們要調(diào)動(dòng)能夠調(diào)動(dòng)的一切積極因素,，做好食品藥品安全監(jiān)管工作,，圓滿完成年初制定的各項(xiàng)目標(biāo)和上級(jí)部門下達(dá)的任務(wù)，為馬澗鎮(zhèn)的和諧社會(huì)建設(shè)提供有力保障,。

**年,，根據(jù)《沐川縣人民政府對(duì)群體性聚餐的管理辦法》，在鄉(xiāng)黨委,、鄉(xiāng)政府的直接領(lǐng)導(dǎo)下,，我鄉(xiāng)食品安全工作緊緊圍繞年初工作目標(biāo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)省,、市,，縣工作會(huì)議精神，牢固樹立科學(xué)監(jiān)管理念,，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),、強(qiáng)化措施、突出重點(diǎn),、狠抓落實(shí)，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管,，深入推進(jìn)食品安全整頓和專項(xiàng)整治,，進(jìn)一步規(guī)范食品市場秩序，全鄉(xiāng)食品市場秩序安全穩(wěn)定,，未發(fā)生食品安全事故,，人民群眾的食品安全得到有效保障。

一,、工作開展情況

1,、**鄉(xiāng)政府在年初就與各村簽訂了目標(biāo)責(zé)任書。確保各村的食品安全協(xié)管員能確保在自己管轄的范圍內(nèi),，不發(fā)生食品安全事故,，保證全鄉(xiāng)的食品安全工作的穩(wěn)定。

2,、在全鄉(xiāng)每個(gè)村都有以村兩委其中一人為食品安全協(xié)管員的第一責(zé)任人,，以各組組長為安全員上報(bào)50人以上的群體性聚餐給協(xié)管員,，協(xié)管員親自到現(xiàn)場監(jiān)廚，取食品樣品用于食品留樣,，包括環(huán)境衛(wèi)生,。截止11月22日，各村總共上報(bào)了48起群體性聚餐事件,。

3,、鄉(xiāng)食品安全員每月定期對(duì)學(xué)校的食堂進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查提供給學(xué)生奶制品等一次性食物的保質(zhì)期及是否有變質(zhì)等,，其次是檢查飯菜的留樣,，再次是檢查學(xué)校食堂的環(huán)境衛(wèi)生;每月還不定期的隨機(jī)突擊檢查**鄉(xiāng)的4戶副食店，確保即將過期和已經(jīng)過期的食品永不上架,。

二,、存在的問題

我鄉(xiāng)食品安全綜合監(jiān)管工作雖然取得一定成效，但仍然存在著困難和薄弱環(huán)節(jié)：

1,、我鄉(xiāng)鎮(zhèn)各村食品安全工作開展不平衡,。

2、各監(jiān)管部門之間的溝通協(xié)調(diào)仍需進(jìn)一步加強(qiáng),。

3,、應(yīng)對(duì)突發(fā)重大食品安全事故應(yīng)急反應(yīng)能力和快速處置能力有待進(jìn)一步提高。

4,、部分經(jīng)營者,、消費(fèi)者食品安全意識(shí)比較淡薄;廣大人民群眾對(duì)食品安全的自我保護(hù)和維權(quán)意識(shí)有待加強(qiáng)，需進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳力度,。

5,、食品安全信息來源及信息量偏少。

6,、個(gè)別村存在著漏報(bào)的情況,，個(gè)別村食品安全協(xié)管員的個(gè)人安全意識(shí)有待提高。

三,、**年食品安全工作打算

繼續(xù)落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任制,。繼續(xù)把食品安全工作納入目標(biāo)考核范疇，層層落實(shí)安全監(jiān)管責(zé)任,，建立健全食品安全協(xié)調(diào)機(jī)制,，完善食品安全監(jiān)管各項(xiàng)工作制度，為食品安全工作深入地開展提供了有力的制度保障,。

繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度,。加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，加大聯(lián)合執(zhí)法力度,，按環(huán)節(jié)監(jiān)管,、分兵把守的原則,，做到責(zé)任明確，措施具體,，監(jiān)管到位,，將監(jiān)管工作重心下移，加強(qiáng)農(nóng)村市場監(jiān)督管理和綜合整治,，繼續(xù)深入開展食品安全專項(xiàng)整治,。

繼續(xù)強(qiáng)化各村協(xié)管員的個(gè)人食品安全意識(shí)的提高，做到各村能及時(shí)上報(bào)群體性聚餐,，做到不漏報(bào),，瞞報(bào)等。

年度食品安全工作總結(jié)篇九

為進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校的食品藥品監(jiān)管責(zé)任,，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內(nèi)的存在,，保障廣大師生身體健康和生命安全，常山縣教育局出臺(tái)了06年學(xué)校食品藥品安全工作的目標(biāo)與計(jì)劃,。

一,、縣教育局成立食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長任組長,，并在教育科設(shè)立工作辦公室,。各校建立健全校內(nèi)食品安全工作機(jī)構(gòu)，明確校長是學(xué)校食品藥品安全的第一責(zé)任人,，對(duì)職責(zé)范圍內(nèi)的食品藥品安全工作負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;指定專人分管食品藥品安全工作,，分管人員對(duì)校內(nèi)食品藥品安全直接負(fù)責(zé)，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作考核內(nèi)容實(shí)施獎(jiǎng)懲制度,。

二,、建立各項(xiàng)食品藥品安全工作規(guī)章制度。制度主要應(yīng)包括：食堂,、商店從業(yè)人員體檢制度,、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴,、清洗制度、向師生出售飯菜24小時(shí)留樣制度,、學(xué)校食品藥品安全事故責(zé)任追究制度等8項(xiàng)制度,。各校對(duì)制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查，減少或及時(shí)消除食品藥品安全隱患,，防范校內(nèi)重大食品藥品安全事故的發(fā)生,。

三、積極開展學(xué)校食品藥品安全宣傳教育工作,。各校要制定食品藥品安全教育工作計(jì)劃,，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動(dòng),，倡計(jì)劃導(dǎo)健康消費(fèi)，要求每學(xué)期開展食品安全健康教育活動(dòng)不少于2次,。

四,、加強(qiáng)校內(nèi)食品藥品安全管理工作。學(xué)校必須完善各項(xiàng)監(jiān)督管理制度,，落實(shí)專人履行監(jiān)督管理職責(zé),，要與承包者簽訂食品藥品安全責(zé)任狀，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求,。禁止非工作人員進(jìn)出食堂,、商店的加工操作間及食品原料存放間。

五,、各校要建立和完善學(xué)校突發(fā)性食品藥品安全事故的應(yīng)急處理機(jī)制,，制訂食品藥品安全工作預(yù)案。要配合有關(guān)部門做好學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作,。積極開展“千鎮(zhèn)連鎖超市,、萬村放心店”建設(shè)活動(dòng)，年內(nèi)建成3個(gè)校內(nèi)連鎖超市,，26所學(xué)校放心店建設(shè)任務(wù),，其覆蓋面達(dá)到50%以上。積極推行蔬菜,、肉品的定點(diǎn)配送工作,。

六、配有校醫(yī)的學(xué)校,，要開展規(guī)范藥房創(chuàng)建活動(dòng),，做到藥品管理規(guī)范化，確保年內(nèi)通過“規(guī)范藥房”的達(dá)標(biāo)驗(yàn)收,。

七,、健全食品藥品安全信息報(bào)告制度。根據(jù)《常山縣重大食品事故應(yīng)急預(yù)案》的規(guī)定,，學(xué)校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件,，要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)確、及時(shí)向教育局及相關(guān)部門報(bào)送情況,，決不允許遲報(bào),、漏報(bào)和瞞報(bào)，否則將嚴(yán)懲責(zé)任人,。有關(guān)學(xué)校食品安全教育活動(dòng)信息每學(xué)期上報(bào)辦公室不少于2條,。