方案在各個領域都有著重要的作用，無論是在個人生活中還是在組織管理中，都扮演著至關重要的角色,。方案的制定需要考慮各種因素,，包括資源的利用,、風險的評估以及市場的需求等，以確保方案的可行性和成功實施。下面是小編為大家收集的方案策劃書范文,，僅供參考,，希望能夠幫助到大家,。

餐飲店慶活動方案及內(nèi)容篇一

為了加強學校德育教育，培養(yǎng)學生審美情趣,，豐富學生課余文化生活,，推動學校藝術月活動，促進學校社會主義精神文明建設,，便于各班組織學生參加”五一”文藝匯演,，現(xiàn)制定”五一”文藝匯演規(guī)則：

一、內(nèi)容

《中學德育大綱》初中階段德育內(nèi)容,。

二,、形式

舞蹈、歌曲獨唱,、合唱,、相聲、小品,、魔術等多種形式,。

三、時間

4月28日,。（具體時間根據(jù)天氣情況而定）

四、要求

1,、各班選派代表表演一個節(jié)目,。

2、賽前由各班文娛委員抽簽決定參賽次序,。

3,、各班于4月20日前將參賽節(jié)目類別、名稱,、碟子等交到德育處,，4月26日分年級進行節(jié)目采排以保證節(jié)目質(zhì)量。

五,、評分標準

1,、思想內(nèi)容10分：《中學德育大綱》初中階段德育內(nèi)容10分，其他健康內(nèi)容5分,。

2,、服裝、道具,、化妝20分：著裝得體,，自然大方，道具選擇恰當,，與內(nèi)容統(tǒng)一,，化妝恰如其分20分,；著裝不很協(xié)調(diào)，道具選擇與內(nèi)容不很統(tǒng)一,，化妝效果一般15分,。

4、舞臺效果10分：表演效果佳,，觀眾掌聲大10分,；表演效果良，觀眾掌聲較大8分,。

六,、評比辦法

1、評委：（統(tǒng)計）,。

2,、評分采取去掉一個最高分和一個最低分后，合計成總分,。

3,、節(jié)目評獎和班級考核均按總分進行。

七,、有關方面負責人

略

八,、場地服務：

由當周值周班級班主任負責。

九,、獎勵

1,、節(jié)目分為兩大類：舞蹈類和非舞蹈類，采取分類評獎,。

2,、設獎：只設節(jié)目獎。

3,、節(jié)目獎：分類進行評比,，各類分設一、二,、三等獎,，其評獎數(shù)按各

類節(jié)目數(shù)量3/4決定：一等獎一個，獎金50元,；二等獎二個,，獎金各30元；三等獎若干,，獎金各20元,。各類節(jié)目余下1/4均設為精神文明獎（只發(fā)獎狀）。

注：請各班精心選拔人員和節(jié)目，認真組織學生參加本次匯演活動,，以確保本次活動節(jié)目質(zhì)量,。

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推薦度：

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餐飲店慶活動方案及內(nèi)容篇二

花好月圓——購物賺翻天

20xx年xx月xx日——xx月xx日,。

借助中秋團圓的概念,，拉近企業(yè)與消費者之間的距離，以增加銷售收入和利潤額為目的,。為企業(yè)第三季度的銷售打下堅實的基礎,。

消費者于9月15日——9月23日期間，到某公司任意一家門店購物均可參加“購物賺翻天”活動,?；ㄒ淮五X，享受兩次購物樂趣,，讓您體驗快速賺錢的超級快感,！

9月15日——9月23日期間，凡在某公司購買帶有“現(xiàn)金回饋標志”的商品,，結帳時會在收銀條該產(chǎn)品的產(chǎn)品名前顯示相應的現(xiàn)金回饋金額,。于購物當日到指定地點，兌換現(xiàn)金回饋券,。9月9日——9月18日期間,，憑現(xiàn)金回饋券購物時可抵用相應消費金額。（團購不參加此活動）

（一）活動要求：

1,、選擇參加此活動的商品,。要求：盡量保證大分類齊全，每個品類中有一到兩個商品,。

2、對參與活動的商品,，其費用與供應商協(xié)商,，能由供應商完全承擔的由供應商承擔；如若有問題,，供應商和公司各承擔一部分,。

3、賣場內(nèi)對參與活動的商品貨架,、地堆處要有明確的標識,。

4、現(xiàn)金回饋券上需寫明購買日期,、收銀條號碼,、回饋金額（大寫和小寫）以及本卡的使用注意事項。

（二）注意事項：

1、本券不找零,、不兌換現(xiàn)金,。

2、本券使用期9月15日——9月22日,，過期作廢,。

3、如若本券遺失不予以補發(fā),。

4,、香煙、團購不參加此活動,。

5,、本券蓋章有效。

6,、本次活動的最終解釋權歸某公司所有,。

7、現(xiàn)金回饋券由地區(qū)企劃部統(tǒng)一制作,，各地區(qū)財務部監(jiān)制,，加蓋公司財務章及店長章，必須有店內(nèi)編碼,。

8,、門店客服安排好購物券的派發(fā)及使用（建議指定款臺使用），并作好記錄,。

1,、“捷足先登超值送”。

9月15日——9月23日期間,，在本超市購物滿28元即可到門店指定地點領取新鮮蔬菜一把,，先到先得，送完為止,。（每天限量500份）

活動目的：提升早間銷售和早間客群的客單,。

2、“商品任你拼”,。

由采購對月餅類,、酒類、沖調(diào)禮盒類,、保健品類選擇出若干種商品,，消費者可從中任意選擇三種（每類只能選一個商品）商品，不論您選擇的商品如何,，價格均為258（此為模擬價格,，根據(jù)采購談判最終確定）,。

活動目的：此活動是為了促進禮盒類商品和季節(jié)性商品的銷售，同時刺激一定的團購銷售,。

商品要求：商品進行整體捆綁式銷售時,，要比單件購買價格低5——10元。

中秋?？?6k8p簡要介紹和宣傳中秋活動,、活動日期。

?？瘍?nèi)頁標準：

p1（封面）：宣傳主題,、主題活動及活動日期。

p8（封底）：詳細介紹主題活動內(nèi)容等,。

p2—3：參與主題活動的商品,。

p4—5：月餅禮盒

p6—7：酒及沖調(diào)禮盒，保健品等禮盒類商品,。

平面媒體,。

餐飲店慶活動方案及內(nèi)容篇三

1、透過和各旅行社,、各旅游景點和出租車公司的合作,，拓展客源市場。

2,、對于餐廳內(nèi)部的或是外部的潛在客戶進行直接的或是間接的推銷,，拉動二次消費，爭取更多的回頭客,，促使客戶最終成為本餐廳的老客戶及vip客人,，最終提高餐廳的銷售額。

二,、活動時光

4月1日至8月1日

三,、涉及的部門

銷售部、餐飲部,、前廳部,、客房部

四、活動主題

暖春狂歡季,，有禮相迎。

五,、活動方案

(1)多種方式推廣,，讓淡季不淡

方式一：與本地旅行社提前聯(lián)系，以傭金形式吸引其為我餐廳引進客戶,。

具體操作如下：為我餐廳引進團隊客戶的旅行社負責人,，每間房付傭金5元錢,，當天現(xiàn)金結算。

方式二：與各旅游景點做好結盟工作,，互惠互利,。

具體操作如下：與各旅游景點協(xié)商達成協(xié)議后，凡持我餐廳代金券的客人入住我餐廳消費時,，均可當現(xiàn)金使用,。(代金券在活動期間有效，過期作廢,，代金券均不可折現(xiàn),，用于沖抵餐廳客房、餐飲的消費金額,。)或持我餐廳的代金券到各結盟旅游景點消費時即可享受門票及消費優(yōu)惠(視各景點協(xié)議不一樣而定),。

方式三：與出租車公司聯(lián)系，長期為送往我餐廳入住客戶的出租車司機現(xiàn)金回扣,。

具體操作如下：為司機發(fā)放簽有其車牌號的我餐廳的優(yōu)惠卡,，若有客人登記時持該卡享受打折優(yōu)惠，即可為該車主10元現(xiàn)金提成,，月底結帳或立即兌現(xiàn),。

(2)優(yōu)惠顧客，拓展獎勵計劃

優(yōu)惠一：凡當月按當時門市價連續(xù)入住8次的外地散客,，均可免費贈送普單或普標1間,。或連續(xù)入住3晚的社會散客,，贈送2瓶礦泉水,。

優(yōu)惠二：凡提前2個月預定20__年6月、7月的豪華房間或景觀房時,，并及時確認并付相應的押金,，可享受門市價的6折瘋狂優(yōu)惠。(具體操作方法待定)

優(yōu)惠三：與銀行合作,，凡持指定銀行信用卡的客人在餐廳刷卡消費時,，可贈送本餐廳的代金券1張。

優(yōu)惠四：每周用一天來拿幾間房來做特價房,。(用店前的pop牌來做宣傳)

六,、廣告宣傳

1、制作印有餐廳簡介及地理位置的代金券和優(yōu)惠卡,，并付有消費須知,，突出特有的企業(yè)文化。

2,、在附近的旅游景點及火車站做路牌路標廣告,，針對過境或來訪的商務,、政務人士。

3,、活動期間,，全天侯的用電子屏滾動播出優(yōu)惠政策。

4,、餐廳前的噴繪或pop宣傳,。

七、廣告費用預算

廣告預算的分配如下：

1,、代金券的制作費用控制為：__元,。

2、優(yōu)惠卡的制作費用控制為：__元,。

3,、景點區(qū)的宣傳廣告費用控制為：__元。

4,、店前的噴繪制作費用控制為：__元,。

合計：

八、綜述

此次活動方案旨在淡季從某些方面提高餐廳的知名度,，客戶的忠誠度及餐廳的銷售額,，期望相關部門能給予配合，如有不足,，能用心給予指證和補充,。

餐飲店慶活動方案及內(nèi)容篇四

活動時間：

20__年4月1號(星期五)

活動地點：

__酒吧

活動商家：

__公司

活動人員：

__公司職工和公司會員

愚人節(jié)酒吧活動策劃方案的構想：

20__春天是充滿生機的季節(jié)，在這個春天里有您的支持我們信心抖擻,，將努力為您提供更好的服務,。

為了感謝您對本公司的支持，本公司邀請您參加愚人節(jié)酒吧活動,，將在__酒吧以蝴蝶為主題,，打造一場全新的假面party活動，讓你擁有一個快樂的愚人節(jié),。

春天,，看那花叢中的蝴蝶，飄逸飛舞,，那是一種脫變的.美麗,，正是自己不怕脫變的痛苦，才成就的美麗,。

在你戴上蝴蝶面具的那一刻,，你就已經(jīng)成為了全場最美的蝴蝶仙子。

在愚人節(jié)當晚,，你,、我、他一起來快樂過著假面party活動,，女士們佩戴著美麗的蝴蝶面具,，男士們戴上奢靡的面具聚在一起。

面具掩蓋了大家的真實身份,，不需要顧慮,，這個夜晚是屬于我們的，音樂,、美酒,，這是一場快樂的夜宴。

隔著面具,，彼此留下神秘朦朧的一面,，讓人期待。

摘掉面具,，彼此贏得真誠珍貴的記憶,，讓人珍惜。

愚人節(jié)酒吧活動流程：

一,、場景營造

1,、在酒吧場外擺放公司咨詢臺和擺放愚人節(jié)活動展報。

2,、在場內(nèi)舞臺上放置一個帶有公司logo的面具作為主題,。

3、在場內(nèi)各區(qū)域懸掛帶有蝴蝶圖安的氣球作為裝飾點綴物,。

4,、全場所有工作人員佩戴活動面具。

二,、愚人節(jié)酒吧活動內(nèi)容

1,、晚上21點開始，開場白,，同時對公司作第二季的簡短宣傳,。

(10分鐘)

2、道具派發(fā),。

(10分鐘)

3,、小游戲。

(20分鐘)

4,、節(jié)目表演,。

(10分鐘)

5、評選晚會最佳化裝獎(男女),。

(10分鐘)

6,、小游戲(或節(jié)目),。

(10分鐘)

7、男士邀請女士跳舞,。

(20分鐘)

8,、自由活動。

(30分鐘)

9,、評選活動最靚美女獎,，最酷帥哥獎。

(10分鐘)

10,、抽獎環(huán)節(jié),。

(20分鐘)

11、眾人合影(20分鐘)

12,、活動party結束,。

餐飲店慶活動方案及內(nèi)容篇五

1、電視廣告宣傳

(1)可考慮電視字幕廣告,，在每天不同時段滾動播出,，晚上七八點鐘為最佳;

2、 發(fā)放優(yōu)惠券

(1)可以選擇和超市合作,，凡購物滿100元即送品魚村10元代金券,，購物滿200元則送20元代金券，購物滿500元以上則送全場五折優(yōu)惠券;與此同時,，可在店門口放置以宣傳海報,，凡在______超市消費即可獲得本店高額優(yōu)惠券，這樣,，飯店與超市互相打廣告,，因此，可說服超市一同參與此次活動,，廣告費可協(xié)商分攤,。

(3)店內(nèi)發(fā)放，對用餐客人發(fā)放宣傳單和代金券,。

3,、 倒計時折扣誘惑

可選擇若干種最受歡迎的川菜搞每日特價，并且將每日特價菜公布在店門口,，讓每個路過的人都知道,，這樣有喜歡川菜的`人看到有自己喜歡的菜并且還特價就會考慮進去吃飯。

二,、促銷方案

1,、冬日溫情之合家大團圓

此方案主要針對大眾顧客，凡家庭或者4人以上群體聚餐，在折扣優(yōu)惠之外均可再享受現(xiàn)場贈送活動,。

2,、冬日溫情之他鄉(xiāng)遇知故

此方案主要正對在包頭的四川和重慶老鄉(xiāng)，讓他們能在包頭感受到家鄉(xiāng)的味道,，具體優(yōu)惠方案可另行商量,。

3、冬日溫情之春節(jié)大酬賓

此方案適用于所有顧客,，并且與方案一、方案二搭配實施,，凡在店內(nèi)消費的顧客,，做好登記，在春節(jié)迎新年之際來店消費均可享受年度優(yōu)惠,。

店慶短期大折扣之后這三種方案繼續(xù)實施,，可延長店內(nèi)促銷周期，大概能持續(xù)一個月左右,。

餐飲店慶活動方案及內(nèi)容篇六

一年一度的父親節(jié)即將來臨,。在這個屬于父親的節(jié)日，為了調(diào)動起消費者的積極性,，吸引更多的顧客,，提升營業(yè)額，經(jīng)管理公司研究決定擬父親節(jié)營銷策劃方案如下:

一,、活動時間:

6月20日-6月21日

二,、活動目的:

1、通過活動刺激親情消費,，提升企業(yè)的良好品牌形象;

2,、拉動消費量，競爭市場份額;

3,、加大e餐銷售量,，提高各店的營業(yè)創(chuàng)收。

三,、活動主題:

心系父親節(jié),，勇麗一家親。

四,、活動地點:

勇麗美食城,、勇麗海鮮城、勇麗海鮮廣場,、勇麗法爾春天餐廳,。

五、活動內(nèi)容:

1、活動期間,，各店迎賓人員對來店消費的中老年男性送上節(jié)日祝?！澳茫?jié)日快樂”,。

2,、活動期間，各店增加播放《報答一生》《父親》這兩首曲目,。

3,、活動期間，訂勇麗e餐均有好禮相送,。凡電話訂餐消費滿688元免費贈送勇麗e餐撲克牌4副,，凡電話訂餐消費滿888元免費贈送勇麗e餐及時送vip會員金卡一張，各店做好登記,，財務備存,。

4、活動期間各店廚政部推出幾款父親節(jié)愛心套餐,，價格各店可根據(jù)自己的具體情況而定,，菜式以健康，營養(yǎng)為主,，菜品名體現(xiàn)父愛(參考:感恩之愛,、父愛如山、父愛似水,、父子情深),。并且主推一道父親節(jié)特色菜品。

5,、活動期間到店內(nèi)消費的客人,，單桌消費滿800元可獲贈免費全家福(10寸塑封)一張，各店做好登記,，財務備存,。

6、企劃部統(tǒng)一利用短信平臺給客戶發(fā)送父親節(jié)祝福短信:“心系父親節(jié),，勇麗一家親,，多款父親節(jié)愛心套餐溫情推出，勇麗餐飲祝天下所有父親節(jié)日快樂!”

六,、宣傳事宜:

2,、管理公司企劃部于6月16日統(tǒng)一為各店客戶發(fā)送父親節(jié)祝福短信，“心系父親節(jié),，勇麗一家親,，多款父親節(jié)愛心套餐溫情推出，勇麗餐飲祝天下所有父親節(jié)日快樂!”。

七,、注意事項:

1,、各店認真組織員工學習活動方案，根據(jù)方案對員工進行相關知識培訓;

2,、各店活動期間充分做好拍照,、洗照工作，增加創(chuàng)收點;

3,、積分卡活動,、贈券活動與此活動同時進行。

餐飲店慶活動方案及內(nèi)容篇七

花好月圓——購物賺翻天

20xx年xx月xx日——xx月xx日,。

借助中秋團圓的.概念,，拉近企業(yè)與消費者之間的距離，以增加銷售收入和利潤額為目的,。為企業(yè)第三季度的銷售打下堅實的基礎。

消費者于9月15日——9月23日期間,，到某公司任意一家門店購物均可參加“購物賺翻天”活動,。花一次錢,，享受兩次購物樂趣,，讓您體驗快速賺錢的超級快感！

9月15日——9月23日期間,，凡在某公司購買帶有“現(xiàn)金回饋標志”的商品,，結帳時會在收銀條該產(chǎn)品的產(chǎn)品名前顯示相應的現(xiàn)金回饋金額。于購物當日到指定地點,，兌換現(xiàn)金回饋券,。9月9日——9月18日期間，憑現(xiàn)金回饋券購物時可抵用相應消費金額,。（團購不參加此活動）

（一）活動要求：

1,、選擇參加此活動的商品。要求：盡量保證大分類齊全,，每個品類中有一到兩個商品,。

2、對參與活動的商品,，其費用與供應商協(xié)商,，能由供應商完全承擔的由供應商承擔；如若有問題,，供應商和公司各承擔一部分,。

3、賣場內(nèi)對參與活動的商品貨架、地堆處要有明確的標識,。

4,、現(xiàn)金回饋券上需寫明購買日期、收銀條號碼,、回饋金額（大寫和小寫）以及本卡的使用注意事項,。

（二）注意事項：

1、本券不找零,、不兌換現(xiàn)金,。

2、本券使用期9月15日——9月22日,，過期作廢,。

3、如若本券遺失不予以補發(fā),。

4,、香煙、團購不參加此活動,。

5,、本券蓋章有效。

6,、本次活動的最終解釋權歸某公司所有,。

7、現(xiàn)金回饋券由地區(qū)企劃部統(tǒng)一制作,，各地區(qū)財務部監(jiān)制,，加蓋公司財務章及店長章，必須有店內(nèi)編碼,。

8,、門店客服安排好購物券的派發(fā)及使用（建議指定款臺使用），并作好記錄,。

1,、“捷足先登超值送”。

9月15日——9月23日期間,，在本超市購物滿28元即可到門店指定地點領取新鮮蔬菜一把,，先到先得，送完為止,。（每天限量500份）

活動目的：提升早間銷售和早間客群的客單,。

2、“商品任你拼”,。

由采購對月餅類,、酒類,、沖調(diào)禮盒類、保健品類選擇出若干種商品,，消費者可從中任意選擇三種（每類只能選一個商品）商品,，不論您選擇的商品如何，價格均為258（此為模擬價格,，根據(jù)采購談判最終確定）,。

活動目的：此活動是為了促進禮盒類商品和季節(jié)性商品的銷售，同時刺激一定的團購銷售,。

商品要求：商品進行整體捆綁式銷售時,，要比單件購買價格低5——10元。

中秋?？?6k8p簡要介紹和宣傳中秋活動,、活動日期。

?？瘍?nèi)頁標準：

p1（封面）：宣傳主題,、主題活動及活動日期。

p8（封底）：詳細介紹主題活動內(nèi)容等,。

p2—3：參與主題活動的商品,。

p4—5：月餅禮盒

p6—7：酒及沖調(diào)禮盒，保健品等禮盒類商品,。

平面媒體。

餐飲店慶活動方案及內(nèi)容篇八

1. xx酒家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子(價格待定)：

(1) 綠茶咸肉粽：清咽利喉,，益氣養(yǎng)顏;

(2) 豆沙堿水粽：清涼解暑,，消食健胃;

(3) 薏米靈菇粽：清熱解毒，散風通竅,。

1. xx酒家在門口設一展示臺,，將制作精美的粽子和艾草餅進行促銷、售賣;

2. 用香包,、艾草對酒家門面進行適當?shù)难b飾,，樓面再用各色汽球進行裝點;

3. 制作精美的宣傳單張和海報進行派發(fā)和張貼，以擴大影響力,，引導賓客消費,。

1. 宣傳單張(由美工負責制作，16日前完成)

2. 報紙廣告(由營銷部負責,，五月底和六月初在南山報和晚報上各做一次廣告)

3. 海報制作(由美工負責設計,，并制作彩色噴繪圖加kt板張貼于大堂立柱正面，16日前完成),。

1. 宣傳單張派發(fā)由中餐營銷主要負責,，其它部門配合;

2. 散客預訂工作由中餐營業(yè)臺負責;

3. ?？汀f(xié)議客預訂工作由酒店營銷部負責;

4. 促銷及預訂工作由鄭云芳經(jīng)理全面負責,。

餐飲店慶活動方案及內(nèi)容篇九

20__年的愚人節(jié)就要到來了,，在這個特殊的節(jié)日里，為了感謝大家一年來對本酒吧的支持,，本酒吧特舉辦愚人節(jié)化妝舞會活動,，邀請所有人來參加，介時將在酒吧以化妝舞會party為主題,，打造一場全新的愚人節(jié)活動,，愿您度過一個快樂的愚人節(jié)。

二,、活動主題：愚人節(jié)化妝舞會party

三,、活動時間：20__年4月1號

三、活動地點：__酒吧

四,、活動參加人員：__酒吧的忠實顧客,。

五、活動策劃：

活動當晚酒吧門口,，為參加活動的朋友免費化妝,，同時還有豐富的面具、時尚禮品免費提供給您,。

2,、針對性的對所有酒吧會員進行手機短信、微信的宣傳;

3,、提前做好本次活動的網(wǎng)站,、新媒體的宣傳。

六,、愚人節(jié)酒吧化裝舞會活動流程：

1),、場景營造

1、在酒吧場外擺放愚人節(jié)化妝舞會活動的宣傳展報,。

2,、在場內(nèi)舞臺上放置一個帶有酒吧logo的面具作為主題。

3,、在場內(nèi)各區(qū)域懸掛帶有愚人節(jié)主題的氣球作為裝飾點綴物,。

4、全場所有工作人員佩戴面具,。

2),、愚人節(jié)酒吧活動內(nèi)容

1、晚上21點開始,，主持人開場白,，同時對酒吧的新促銷活動進行宣傳,。(10分鐘)

2,、小游戲,。(20分鐘)

3,、節(jié)目表演。(10分鐘)

4,、評選晚會最佳化裝獎(男女),。(10分鐘)

5、小游戲(或節(jié)目),。(10分鐘)

6,、男士邀請女士跳舞。(20分鐘)

7,、自由活動,。(30分鐘)

8、評選活動最靚美女獎,，最酷帥哥獎,。(10分鐘)

9、抽獎環(huán)節(jié),。(20分鐘)

10,、眾人合影(20分鐘)

11、愚人節(jié)化妝舞會活動party結束,。

七,、愚人節(jié)酒吧化妝舞會活動策劃方案中的小游戲

1、醬油可樂

三個人一組,，三個透明的玻璃杯主持人三杯都裝的是醬油,，然后和大家說里面一杯是醬油兩杯是可樂，看誰最倒霉,，誰喝了醬油后要裝著是可樂一樣，不能被人看出,。每人一口,，然后蓋上布再調(diào)換位置。每人再飲一口,，一直循環(huán)把“可樂”飲完,。如果，哪一位堅持不下去,，便要愛到處罰,。

2、牙膏夾心餅

自由時間整人環(huán)節(jié),，把夾心餅拆封,，小心地撥開兩片餅干,，去掉原來的夾心，拿出牙膏,，擠出適量至餅中,，不要太多了。最后加以黏合,，盡量做得逼真像樣,。只需將之放至明顯處，最好準備幾片原始的夾心餅,，真真假假,，自然而然就有人光顧品嘗了。這叫姜太公釣魚,，愿者上鉤,。

八、活動注意事項：

電視屏幕,、舞臺背景,、現(xiàn)場音樂、燈光效果突出愚人節(jié)主題;

男女歌手,、舞蹈ds從著裝到表演必須配合節(jié)日的氛圍;

酒吧所有工作人員都必須進行簡單的節(jié)日化妝和造型;

對本次的活動宣傳必須做到提前,、切實、有效;

各部門必須嚴格執(zhí)行本活動方案所有流程,。

餐飲店慶活動方案及內(nèi)容篇十

一,、活動主題：“慶七天樂，優(yōu)惠,、美味等你來”

二,、活動時間：10月01日~10月07日

三、活動目的（提升客單價,，促進銷售目標達成）

四,、主題活動內(nèi)容

消費者在10月01日~10月07日期間，只要消費滿66元,，即可加一元換取我們精心為消費者準備的多少商品中的任意一件,。

五、介紹活動

活動日期及商品活動,。

食品促銷內(nèi)容：

1,、菜式，餐廳促銷,，很多商家會推出相應的套餐,，推出相應的菜式，以供消費者選擇

2,、制作：讓消費者參與到整個制作過程中,，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望

3,、觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力,，也為餐廳增加無形招牌

4,、價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌

5,、贈品：提供一些節(jié)日相關的贈品可以拉到一定的消費者,，比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品,，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應,。

餐飲淡季促銷方法

4、抓住當季的瓜果,，推去系列鮮榨果汁,、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜,，進而增加菜品的獨特性,。

熱情服務促銷

服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳,，正在考慮是否選此餐廳就餐,，這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼“歡迎光臨”，同時引客入座,，一般情況下,，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出。當然,，主動招呼不等于硬拉,。強拉硬扯反而會引起顧客反感，避而遠之,。

服務人員應對餐廳所經(jīng)營的菜點和服務內(nèi)容了如指掌,，如食物用料、烹飪方法,、口味特點,、營養(yǎng)成分、菜肴歷史典故,、餐廳所能提供的服務項目等，以便向客人作及時介紹,，或當客人詢問時能夠作出滿意的答復,。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風俗習慣、生活忌諱,、口味喜好等,，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務,。

服務員在接受客人點菜時應主動向客人提供多種建議，促使客人消費數(shù)量增多或消費價值更高的菜點,、飲料,，一般可采用以下辦法：

形象解剖法：服務員在客人點菜時，把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象,、特點,，用描述性的語言加以具體化，使客人產(chǎn)生好感,。從而引起食欲,，達到促銷的目的。

解釋技術法：通過與消費者的友好辯論,、解釋,，消除其對菜肴的疑義。

加碼技術法：對一些價格上有爭議的菜點,，服務員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點,，給客人以適當?shù)膬?yōu)惠。

加法技術法：把菜肴的特色和優(yōu)點不斷地加深和強調(diào),，讓消費者形成深刻的印象,，從而產(chǎn)生購買的欲望。

除法技術法：于一些價格較高的菜點,。有些客人會產(chǎn)生疑慮,，服務員應耐心解釋，這樣會使客人覺得不貴,，從而產(chǎn)生購買欲望,。

提供兩種可能法：針對有些客人求名貴或價廉的心理．為他們提供兩種不同價格的菜點，供客人挑選,，由此滿足不同的需求,。

利用第三者意見法：即借助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價，來證明其高質(zhì)量,、價格合理,，值得購買。

代客下決心法：當客人想點菜,，但或多或少還有點猶豫,，下不了決心，服務員可說：先生,，這道菜我會關照師傅做得更好一點,，保您滿意，等等。

利用客人之間矛盾法：餐的二位客人,，其中一位想點這道菜,，另一位卻不想點，服務員就應利用想點的那位客人的意見,，贊同他的觀點,，使另一位客人改變觀點．達到使客人購買的目的。

有很多餐飲企業(yè),，對促銷時菜品的創(chuàng)新與開發(fā)不太重視,，或者說投入不夠力度。認真研究客戶的需求,，“特色菜”營銷是一把出奇制勝的利劍,，從客戶的口味出發(fā)，從色,、香,、味、型,、營養(yǎng)等方面挖掘,，您的餐飲基業(yè)一定常青。

其次是服務,，服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用,。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐,，這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼“歡迎光臨”,，同時引客入座，一般情況下,，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出,。當然，主動招呼不等于硬拉,。強拉硬扯反而會引起顧客反感,，避而遠之。

在客人就餐時,，服務員要注意觀察客人有什么需要,，要主動上前服務。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來一杯．而環(huán)顧四周卻沒有服務員主動上前,，客人因怕麻煩可能不再要了,。所以。在宴會,、團體用餐,、會議用餐的服務過程中,，服務員要隨時注意，看到客人杯子一空即馬上斟酒,，往往在用餐過程中會有多次飲酒高潮，從而大大增加酒水的銷售量,。