報告材料主要是向上級匯報工作,其表達方式以敘述、說明為主,在語言運用上要突出陳述性,把事情交代清楚,充分顯示內(nèi)容的真實和材料的客觀,。那么我們該如何寫一篇較為完美的報告呢,？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀的報告范文,，希望能夠幫助到大家,，我們一起來看一看吧。

餐飲副經(jīng)理述職報告篇一

我叫xx,，是xx餐廳的餐廳經(jīng)理,，主要負責做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù)以及xx餐廳的營銷工作,。從前廳管理到內(nèi)外營銷,，xx餐廳同樣也在市場的打拼下，掀起了經(jīng)營的高潮,?；仡欉@一年來的工作，以下是我的述職報告：

從任職以后,，我在xx餐廳分管內(nèi)部管理工作,，了解xx餐廳員工多數(shù)來于不同地區(qū)，文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異,，業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識不高,，針對此種狀況，我把自己所看到的不足列出單據(jù),，進行全面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場督導(dǎo),。糾正錯誤的管理方法，進行理論的講解及實踐的練習操作,。從賓客一進店的規(guī)范禮貌用語,、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配,，規(guī)范八大技能實踐操作程序,，通過學習，使員工加強服務(wù)質(zhì)量,，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平,，當賓客進店有迎聲，能主動,、熱情地上前服務(wù)，介紹酒店風味菜，當賓客點起煙,，服務(wù)員應(yīng)及時呈上煙缸等,。

前期，xx餐廳很多工作存在問題,，主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度,，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負責人進行落實等,。通過質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo),，我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關(guān)時間及負責人以及各崗位的服務(wù)流程,、個人衛(wèi)生要求標準,、收尾工作的注意事項，每天進行現(xiàn)場督導(dǎo)檢查,，對員工加強工作意識,，明確工作責任有很大幫助。后期電話費用高,，配合吳經(jīng)理配置電話機盒,，規(guī)定下班時間將電話鎖上，以及任何服務(wù)員一律不允許打電話等,，杜絕了下班時間打電話的現(xiàn)象,。

真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見,，不斷改進并協(xié)調(diào),，及時將客戶反饋的信息反饋給廚房，通過客戶的真誠反饋,，再加上我們認真的討論,、修改，不斷地提高菜肴的質(zhì)量,，令顧客滿意,。在婚宴的黃金季節(jié)，制定婚宴方案,，向周邊的單位發(fā)放宣傳單進行走訪工作,，向前來的賓客介紹xx餐廳的各種優(yōu)勢，對婚慶公司進行電話溝通,，對外宣傳酒店規(guī)模等,，計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作。

目前,，外面的市場還沒有完全打開,，需要我繼續(xù)努力,，我將不斷學習，提高自己,，加強銷售的業(yè)務(wù)知識及各方面的知識學習,。認真做好本崗位工作的同時，不斷開發(fā)新的客戶群體,。做好內(nèi)部客戶的維護及溝通工作,。有計劃性地安排好營銷工作。做好客戶統(tǒng)計資料,，不斷地加強聯(lián)系,，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。密切配合酒店銷售部接餐及接待服務(wù),。

述職人：xxx

20xx年x月x日

餐飲副經(jīng)理述職報告篇二

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

大家好!

光陰似箭,，時光如梭。轉(zhuǎn)眼間我擔任餐飲部經(jīng)理一職到現(xiàn)在已迎接了x個新年,，在這段時間當中,，我視賓館為自己家一樣盡心盡力，無論大事小事都親歷親為,。因為我必須做好每一件事,，這樣才不辜負領(lǐng)導(dǎo)對我信任。20xx年餐飲部成功接待了所有任務(wù),。這和員工共同努力,，各部門大力協(xié)作是分不開。所以說團隊力量是無窮,。

在xx黃金周期間餐飲部不但接到xx多功能廳廣博廳婚宴外,，在同一時間還接到了體育賓館xx多人會議用餐。任務(wù)之艱巨讓餐飲部每個人手中都捏了一把汗,。在賓館各部門大力協(xié)作下,，特別是銷售部，我們擰成一股繩,，加班加點,，終于工夫不負苦心人，在成功完成婚宴同時也成功準備了xx多人會議送餐,。這其中賓館各人員上下一條心,，艱巨任務(wù)在我們手中迎刃而解。也使顧客對我們賓館有一個新認識,。

在接待婚宴過程中,，服務(wù)員將桌椅在樓層之間調(diào)整，很是辛苦,，我們有這樣一群以大局為重,，不顧個人辛勞員工,，這就是我們酒店人最大財富。講到這里我想到了全球排名第三xx集團旗下xx酒店企業(yè)文化就是：“關(guān)照好你員工,，他們將關(guān)照好你顧客”,。同時他們也強調(diào)留住人才,。人才是企業(yè)支柱,，這一點我們領(lǐng)導(dǎo)在一接館就體現(xiàn)淋漓盡至。我也謹尊這一原則,。

(1)這一年我和楊經(jīng)理完善了餐飲部會議制度,，包括年終總結(jié)季度總結(jié)每日服務(wù)員評估會每日檢討會每周例會班前會衛(wèi)生檢查匯報會，由于制度完善,，會議質(zhì)量提高,，上級指令也得到了及時落實并執(zhí)行。

(2)加強協(xié)調(diào)關(guān)系,，餐飲部服務(wù)員眾多,，脾性各不相同，這就必須協(xié)調(diào)好他們之間關(guān)系,，強調(diào)協(xié)作性,，交代領(lǐng)班在每周例會上必須反復(fù)強調(diào)合作重要性，如出現(xiàn)錯誤,，不得相互推卸責任,，要敢于承認錯誤，并相互幫助改正,。經(jīng)常相互關(guān)心,，多發(fā)現(xiàn)對方優(yōu)點，事實證明這種做法是正確,。

(3)提高綜合接待能力,。

述職人：xxx

20xx年x月x日

餐飲副經(jīng)理述職報告篇三

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

我叫xxx，是xx餐廳的餐廳經(jīng)理,，主要負責做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù)以及xx餐廳的營銷工作,。從前廳管理到內(nèi)外營銷，xx餐廳同樣也在市場的打拼下,，掀起了經(jīng)營的高潮,。回顧這一年來的工作,，以下是我的述職報告：

從任職以后,，我在xx餐廳分管內(nèi)部管理工作，了解xx餐廳員工多數(shù)來于不同地區(qū),，文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異,，業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識不高,，針對此種狀況，我把自己所看到的不足列出單據(jù),，進行全面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場督導(dǎo),。糾正錯誤的管理方法，進行理論的講解及實踐的練習操作,。從賓客一進店的規(guī)范禮貌用語,、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配,，規(guī)范八大技能實踐操作程序,，通過學習，使員工加強服務(wù)質(zhì)量,，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平,，當賓客進店有迎聲，能主動,、熱情地上前服務(wù),，介紹酒店風味菜，當賓客點起煙,，服務(wù)員應(yīng)及時呈上煙缸等,。

前期，xx餐廳很多工作存在問題,，主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度,，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負責人進行落實等,。通過質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo),，我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關(guān)時間及負責人以及各崗位的服務(wù)流程,、個人衛(wèi)生要求標準,、收尾工作的注意事項，每天進行現(xiàn)場督導(dǎo)檢查,，對員工加強工作意識,，明確工作責任有很大幫助。后期電話費用高,，配合吳經(jīng)理配置電話機盒,，規(guī)定下班時間將電話鎖上，以及任何服務(wù)員一律不允許打電話等,，杜絕了下班時間打電話的現(xiàn)象,。

真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見,，不斷改進并協(xié)調(diào),，及時將客戶反饋的信息反饋給廚房,，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認真的討論,、修改,，不斷地提高菜肴的質(zhì)量，令顧客滿意,。在婚宴的黃金季節(jié),，制定婚宴方案，向周邊的單位發(fā)放宣傳單進行走訪工作,，向前來的賓客介紹xx餐廳的各種優(yōu)勢,，對婚慶公司進行電話溝通，對外宣傳酒店規(guī)模等,，計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作。

目前,，外面的市場還沒有完全打開,，需要我繼續(xù)努力，我將不斷學習,，提高自己,，加強銷售的業(yè)務(wù)知識及各方面的知識學習。認真做好本崗位工作的同時,，不斷開發(fā)新的客戶群體,。做好內(nèi)部客戶的維護及溝通工作。有計劃性地安排好營銷工作,。做好客戶統(tǒng)計資料,，不斷地加強聯(lián)系，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作,。密切配合酒店銷售部接餐及接待服務(wù),。

述職人：xxx

20xx年x月x日

餐飲副經(jīng)理述職報告篇四

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

大家好!

我是xxx,，今天,，我站在這里做演講，心情很激動,，首先,，感謝公司領(lǐng)導(dǎo)為我們創(chuàng)造了這次展示自我、提高自我,，我將倍加珍惜,。同時，我也真誠地期望各位領(lǐng)導(dǎo)和各位同事能給予我大力的支持和鼓勵,。我確信勤奮認真是我工作基礎(chǔ),，嚴肅塌實是我工作的準則,。從我自身來講，無論是工作能力還是綜合素質(zhì)可能還不是最佳人選,，但深深知道人往高處走,，只有不斷挑戰(zhàn)自我，戰(zhàn)勝自我才能實現(xiàn)自己的人生價值,。

我認為,，作為一個主管，她所起到的作用是巨大的.這樣她(他)不僅僅是一個傳達領(lǐng)導(dǎo)各項意圖的橋梁,，做好的領(lǐng)導(dǎo)前后手,，她(他)也是一個能把下面員工的看法和意見總結(jié)并反饋的紐帶，同樣也是員工的知心人.她(他)還需要具備超強的觀察力,，能夠在第一時間把握員工的心態(tài),，做好溝通工作.能完全地管理好一個區(qū)域，帶領(lǐng)她(他)們提高各項業(yè)務(wù)知識和專業(yè)技能.能在她(他)們有任何困惑和難題時教她們?nèi)绾谓鉀Q.當然,，對企業(yè)的各項企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解.要有一定的執(zhí)行能力和解決問題時果斷的思維方法,，等等。

我將做好以下幾點：1：需要掌握一定的專業(yè)知識和專業(yè)能力,，它體現(xiàn)在二個方面,，其一、能直接指導(dǎo)你的下屬的實務(wù)工作,，其二,、能夠代理你下屬的實務(wù)工作 。

2：溝通能力,，它包括本部門內(nèi)的溝通,，跨部門間的溝通，與上司與下屬之間的溝通,，溝通的目的不是誰輸誰贏的問題,，而是為了解決問題 。

3：學習能力,，因為你只有不停的學習,，你才能更好的、更快的進步,，才能跟上趕上社會的發(fā)展,，人與人之間的競爭，不是你過去的能力怎樣,，現(xiàn)在的能力怎樣?而是你現(xiàn)在學習怎樣,，現(xiàn)在的學習是你未來競爭的根本。

4：管理能力，管理能力是一項綜合能力,，需要你的指揮能力,，需要你的決斷能力，需要你的溝通協(xié)調(diào)能力,，需要你的專業(yè)能力,，也需要你的工作分配能力，等等,。而要提高你的管理能力,，需要不斷的反思你的日常工作，用你的腦袋時常去回顧你的工作,，總結(jié)你的工作,。

5.完成上級領(lǐng)導(dǎo)部署下來的各項其他事務(wù)。

回顧酒店的成長歷程,，我思緒萬千,，心潮澎湃;面對酒店的未來，我信念堅定,，斗志激昂,。酒店成長的每一個腳步都與我們相連。也許,，我們曾經(jīng)被領(lǐng)導(dǎo)批評而心存不滿，我們曾經(jīng)遭授無禮客人的辱罵而滿腹委屈,。但是,，不經(jīng)歷風雨，又怎能見彩虹?

只有企業(yè)這個大家庭成長了,，我們才會有更好的提升自我的平臺.現(xiàn)在有一個這么寬廣的給我們施展夢想的舞臺,，我就要向著這個舞臺最耀眼的地方?jīng)_刺!相信我總會成功的!

述職人：xxx

20xx年x月x日

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