無論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家都嘗試過寫作吧,，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力,。寫范文的時(shí)候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。

幼兒膳食會(huì)議記錄月篇一

20xx年2月27日

孫錦芳,、李綺梅,、沈潔、徐明華,、張麗君

顧堅(jiān)宏及家委會(huì)成員

1,、幼兒園按照慣例在開學(xué)初召開了家委會(huì)會(huì)議?！凹椅瘯?huì)”即“家長(zhǎng)委員會(huì)”,，是由各班若干熱愛所有孩子，有責(zé)任心的家長(zhǎng)自愿組成,。

2,、如今，每學(xué)期一次的家委會(huì)會(huì)長(zhǎng)會(huì)議已經(jīng)成了幼兒園家長(zhǎng)工作中不可或缺的一部分,。在會(huì)上,，園長(zhǎng)開誠(chéng)布公地向各班家委會(huì)成員介紹了家委會(huì)的責(zé)任和義務(wù)、回顧了上學(xué)期幼兒園各方面工作,、說明了本學(xué)期各班教師的配備,、解釋了幼兒園各項(xiàng)資金流向并對(duì)幼兒園行事歷安排進(jìn)行了講解。

3,、對(duì)于會(huì)上有家長(zhǎng)提出的一些小建議,，園方給出承諾和解釋。園長(zhǎng)還殷切地拜托與會(huì)的家長(zhǎng)們,，把園方最真實(shí)的想法和理念帶給各班家長(zhǎng),，使家園目標(biāo)一致，為了孩子的一切共同努力,。相信在這些家委會(huì)成員的監(jiān)督與支持下,，幼兒園各項(xiàng)工作會(huì)進(jìn)展地更順利，“家園共育”的辦園特色也會(huì)得以更好地體驗(yàn),。

幼兒膳食會(huì)議記錄月篇二

時(shí)間：x6年10月18日下午3點(diǎn)召開了第一次膳食管理委員會(huì)會(huì)議,。

地點(diǎn)：總園行政三樓會(huì)議室

流程：

1.主持人宣讀新一屆膳管會(huì)成員名單(張藝)

2.本學(xué)年幼兒園食堂管理工作及膳管會(huì)職責(zé)(張藝)

3.對(duì)新一屆膳管會(huì)成員提出要求(李建嵐)

4.幼兒園食堂情況匯報(bào)(張紅專)

包括采購(gòu)渠道、人員分配,、工作職責(zé),、飲食安排、營(yíng)養(yǎng)搭配,、膳食衛(wèi)生狀況等,。

5.九月伙食費(fèi)情況公開(王巍)

6.家長(zhǎng)對(duì)幼兒伙食的反饋(家長(zhǎng)代表)

7.參觀食堂

中心幼兒是首批推行“透明廚房”工程的示范學(xué)校之一，近期將會(huì)在食堂內(nèi)安裝8個(gè)攝像頭,。透明廚房工程要求實(shí)現(xiàn)“四透明”：一是人員管理透明,，即可以清晰地看見每位從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生狀況;二是環(huán)境衛(wèi)生透明,，即廚房、操作工具的整潔度一目了然;三是食品原料透明,，食用油,、食品添加劑等原輔料取用過程完全透明;四是操作過程透明，粗加工,、切配,、烹飪、餐飲具洗消等操作環(huán)節(jié)全程接受監(jiān)控,。

會(huì)議的內(nèi)容很多,，具體可見論壇的‘信息公開’和‘醫(yī)生信箱’版塊。

參觀了食堂后,，我個(gè)人對(duì)幼兒園食堂的管理很放心,，讓我沒想到的是在洗菜這方面，食堂有很多洗菜池,，并且蔬菜,、海鮮、肉類都是分開的,，包括切菜的刀具,、砧板也都是分開的。整個(gè)食堂雖然是舊食堂,，但很干凈,。(以后再加8個(gè)攝像頭和區(qū)教育局電腦網(wǎng)絡(luò)相連，真的是層層監(jiān)控把關(guān))

李園長(zhǎng)對(duì)膳管會(huì)成員提出了三個(gè)權(quán)利,，即：監(jiān)督權(quán),、參與權(quán)、宣傳指導(dǎo)權(quán),。對(duì)食品配送的競(jìng)爭(zhēng),，營(yíng)養(yǎng)食譜的制定等各位家長(zhǎng)都可以積極參與，多提寶貴意見和建議,。

幼兒膳食會(huì)議記錄月篇三

上周五（ 10月16日）參加了幼兒園伙食委員會(huì)例會(huì),，在此，將會(huì)議內(nèi)容向各位家長(zhǎng)做個(gè)簡(jiǎn)要的介紹,。

參加會(huì)議的有郭園長(zhǎng),、保健醫(yī)生、食堂負(fù)責(zé)人,、各班的班長(zhǎng)（我們班是李老師）以及小班和寶寶班的五位家長(zhǎng)代表,。

會(huì)議首先由會(huì)計(jì)公布了1—9月份伙食費(fèi)的收入和支出情況，總體達(dá)到了收入與支出的余額不超過2﹪的規(guī)定,。

隨后保健醫(yī)生向委員會(huì)介紹了幼兒園伙食的營(yíng)養(yǎng)計(jì)算以及平時(shí)制定和制作食譜的情況,。

2,、幼兒園在制定食譜時(shí)強(qiáng)調(diào)了三點(diǎn)：

（1）主副食搭配,、葷素搭配,、粗細(xì)糧搭配、干稀搭配科學(xué)合理,；

（2）根據(jù)制定的食譜進(jìn)行選材,，保證營(yíng)養(yǎng)均衡；

（3）根據(jù)季節(jié)變化合理制定食譜,。

另外,，食堂的負(fù)責(zé)老師也介紹到，食堂每天做出的菜都要留樣48小時(shí),，同時(shí)飯菜的中心溫度都保證在78度以上,，確保食品安全。同時(shí),，準(zhǔn)備做一個(gè)反饋本,，每天反饋各班對(duì)伙食的意見，以便及時(shí)調(diào)整,。

介紹完這些情況之后,，各班的班長(zhǎng)都對(duì)本班寶寶的進(jìn)餐情況進(jìn)行了反饋。下面主要說一下我們寶寶一班,，寶寶班的孩子特別喜歡面食,、湯和做的軟爛的菜類。根據(jù)這種情況,，食堂在給大中班分完飯菜之后,，都會(huì)將飯菜再加熱一下，使飯菜軟爛,，適合寶寶班的孩子,。在此我也想說一下我們寶寶一班的三位老師，為了讓我們的寶寶能夠吃好飯,、多吃飯,，真是用盡了一切辦法。為了哄孩子進(jìn)食,，老師們采取游戲化的方法,，來引導(dǎo)和幫助孩子們積極吃飯，讓他們對(duì)吃飯產(chǎn)生興趣,。在此也想代表寶寶一班的全體家長(zhǎng)對(duì)李老師,、張老師、翟老師說一聲,，謝謝你們,，老師辛苦了,！

最后是郭院長(zhǎng)講話，她說道：幼兒園每月都會(huì)召開伙食委員會(huì)的例會(huì),，今天也特別請(qǐng)來家長(zhǎng)代表參加,，對(duì)幼兒園的伙食提出意見以及寶貴的建議。0—6歲時(shí)孩子成長(zhǎng)發(fā)育的重要時(shí)期,，特別是2—3歲更是非常重要的時(shí)期,，因此，園里非常重視三餐兩點(diǎn)（即早點(diǎn),、加餐,、午餐、午點(diǎn),、晚餐）,。另外，郭院長(zhǎng)還特別介紹了在增加孩子鈣的攝入量方面,，園里并沒有采取其他一些幼兒園那樣在飯菜里加入鈣粉等方法,，而是在加餐中增加了小牛奶，讓孩子們吃到最自然的東西,。

針對(duì)家長(zhǎng)特別是小班和寶寶班的家長(zhǎng)反映的孩子回家還要吃飯是不是在幼兒園吃不飽的問題,，郭院長(zhǎng)也給予了解答：幼兒園三餐兩點(diǎn)的間隔時(shí)間是兩個(gè)半小時(shí)，孩子下午4點(diǎn)至4：30在幼兒園吃完晚餐后,，回到家同家長(zhǎng)吃晚飯的時(shí)間要間隔兩到三個(gè)小時(shí),，而在這段時(shí)間里孩子也會(huì)進(jìn)行活動(dòng)，所以孩子回家再吃飯是正常的,。但是,，作為新入園的孩子來說，不建議家長(zhǎng)回家后在給孩子吃飯,，幼兒園是不會(huì)讓那個(gè)孩子吃不飽的,！

以上是會(huì)議的簡(jiǎn)要介紹及一點(diǎn)體會(huì)，總體感覺我們的幼兒園及園領(lǐng)導(dǎo),、老師們是嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?，高度?fù)責(zé)的。

我對(duì)這次會(huì)議的體會(huì)有三心

一是,，園領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任心,，郭園長(zhǎng)親自過問伙食情況，不但要讓全園的孩子們吃飽更要吃好,；

三是,，放心，通過這次會(huì)議,，我對(duì)幼兒園的伙食及孩子們進(jìn)餐的情況有了很多的了解,，讓我們這些做家長(zhǎng)的放心,。

最后，希望家長(zhǎng)們把孩子們的情況都在我們的群里進(jìn)行交流,，以便同幼兒園的溝通,，提出我們好的意見及建議。

幼兒膳食會(huì)議記錄月篇四

2017年xx月xx日

會(huì)議室

1.介紹各位膳食委員會(huì)成員的姓名,、幼兒所在的班級(jí),。

2.介紹一周幼兒菜譜的基本框架。

3.康橋一幼膳食管理制度,。

一、介紹膳食委員會(huì)的成員,。

二,、了解幼兒園的膳食管理制度

三、介紹幼兒園伙食費(fèi)收費(fèi)和使用情況,。實(shí)際上學(xué)的天數(shù)*8元,，點(diǎn)心費(fèi)4元一天

四、介紹一周幼兒菜譜的基本框架,。

周一：肉類,；周二：水產(chǎn)類；周三：禽類,；周四：蛋類或內(nèi)臟類,；周五：面食。

飲食衛(wèi)生：

1,、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生法,，廚房用具如刀、案板,、盆,、筐、抹布要生熟分開,，洗刷干凈,，食具一餐一消毒?？茖W(xué)烹調(diào),，盡可能地保存食物中營(yíng)養(yǎng)素，防止維生素?fù)p失,，先洗后切,，現(xiàn)炒現(xiàn)吃。

2,、食堂從業(yè)人員持有健康證,、上崗證,。

五、營(yíng)養(yǎng)不良幼兒和肥胖兒的飲食管理

1.營(yíng)養(yǎng)不良和貧血幼兒每天下午營(yíng)養(yǎng)加餐

2.肥胖兒先喝湯-蔬菜-米飯-葷菜

幼兒膳食會(huì)議記錄月篇五

3月27日下午,，我園在會(huì)議室召開了本學(xué)期的膳食委員會(huì)會(huì)議,，會(huì)議由食堂主管蓋老師主持。參與本次會(huì)議的主要有行政班子,、家長(zhǎng)代表,、教師代表。

會(huì)議議程主要分三個(gè)部分介紹幼兒園的膳食工作,，首先介紹幼兒帶量食譜的制定;第二,，詳細(xì)介紹了幼兒園的膳食管理工作，并向家長(zhǎng)公示了上學(xué)期9,、10,、11、12月的膳食開支情況;最后向家長(zhǎng)講解孩子在園進(jìn)餐的情況及教師的指導(dǎo),。本次會(huì)議的主要目的是讓幼兒園的膳食工作透明化,、公開化,讓家長(zhǎng)更清楚孩子在園內(nèi)的飲食情況。同時(shí)為了不斷提高幼兒園膳食的`質(zhì)量以及收集膳食方面的相關(guān)信息,。

在交流中,，在座的家長(zhǎng)對(duì)幼兒園的膳食表示非常滿意，并給予了高度的評(píng)價(jià),，同時(shí)認(rèn)為幼兒園的食品管理規(guī)范,、流程清晰、食品存放有序,、衛(wèi)生,，對(duì)幼兒園的膳食工作表示放心。相信在我園全體教職工的共同努力下,，在家長(zhǎng)們的支持與督促下,，我園的膳食管理工作一定會(huì)做得更好，讓每個(gè)孩子都沐浴在愛的陽光下健康快樂地成長(zhǎng),。

幼兒膳食會(huì)議記錄月篇六

幼兒園膳食保健醫(yī)合理計(jì)劃膳食,，與食堂工作人員共同制定營(yíng)養(yǎng)平衡的食譜。 保健醫(yī)制定食譜時(shí),，力求營(yíng)養(yǎng)素搭配合理,、均衡，品種多樣化,，保證幼兒能夠從每日的膳食中得到符合標(biāo)準(zhǔn)的各種營(yíng)養(yǎng)素,。下面是小編為帶準(zhǔn)備的幼兒園膳食會(huì)會(huì)議記錄，希望對(duì)大家有所幫助，歡迎閱讀,，僅供參考,，更多相關(guān)的知識(shí)，請(qǐng)關(guān)注本站!

會(huì)議時(shí)間 會(huì)議主題 參會(huì)人員

20xx 年 11 月

會(huì)議地點(diǎn) 營(yíng)養(yǎng)豐富的飯菜 伙食會(huì)全體成員

幼兒園會(huì)議室

為了規(guī)范食堂管理,，確?；锸迟|(zhì)量，10 月 12 日,，實(shí)驗(yàn)幼兒園召開了

園合作,，只有讓幼兒吃飽、吃好,，才能使幼兒健康成長(zhǎng),。 “沒有最好，只有更好”,，這是全園膳食工作的目標(biāo)和追求,。相信通過 這次會(huì)議，全園的伙食質(zhì)量,、服務(wù)質(zhì)量會(huì)錦上添花，更上一層樓,。

時(shí)間

20xx年2月27日

出席對(duì)象

孫錦芳,、李綺梅、沈潔,、徐明華,、張麗君

列席成員:顧堅(jiān)宏及家委會(huì)成員

會(huì)議紀(jì)要:

1、幼兒園按照慣例在開學(xué)初召開了家委會(huì)會(huì)議,?！凹椅瘯?huì)”即“家長(zhǎng)委員會(huì)”，是由各班若干熱愛所有孩子,，有責(zé)任心的家長(zhǎng)自愿組成,。

2、如今,，每學(xué)期一次的家委會(huì)會(huì)長(zhǎng)會(huì)議已經(jīng)成了幼兒園家長(zhǎng)工作中不可或缺的一部分,。在會(huì)上，園長(zhǎng)開誠(chéng)布公地向各班家委會(huì)成員介紹了家委會(huì)的責(zé)任和義務(wù),、回顧了上學(xué)期幼兒園各方面工作,、說明了本學(xué)期各班教師的配備、解釋了幼兒園各項(xiàng)資金流向并對(duì)幼兒園行事歷安排進(jìn)行了講解,。

3,、對(duì)于會(huì)上有家長(zhǎng)提出的一些小建議，園方給出承諾和解釋。園長(zhǎng)還殷切地拜托與會(huì)的家長(zhǎng)們,，把園方最真實(shí)的想法和理念帶給各班家長(zhǎng),，使家園目標(biāo)一致，為了孩子的一切共同努力,。相信在這些家委會(huì)成員的監(jiān)督與支持下,，幼兒園各項(xiàng)工作會(huì)進(jìn)展地更順利，“家園共育”的辦園特色也會(huì)得以更好地體驗(yàn),。

幼兒園會(huì)議室

了本期幼兒園伙食糕點(diǎn)支出明細(xì)表;馬麗雅老師帶著伙委會(huì)成員分別核查了伙食糕點(diǎn)各 項(xiàng)開支,。各年級(jí)教師代表也向伙委會(huì)匯報(bào)了各年級(jí)幼兒進(jìn)餐情況。同時(shí)伙委會(huì)成員暢所 欲言,，對(duì)幼兒園的膳食工作紛紛表示滿意,，并提出了合理的意見和建議。

會(huì)議內(nèi)容

伙食委員會(huì)成員認(rèn)真核查賬目 會(huì)后朱傳梅園長(zhǎng)組織伙委會(huì)成員參觀了幼兒園食堂配套設(shè)備及操作流程,，對(duì)幼兒膳 食管理環(huán)節(jié)中的食品采購(gòu)渠道,、飯菜加工制作、幼兒用餐護(hù)理及幼兒營(yíng)養(yǎng)搭配情況做了 重點(diǎn)匯報(bào),，明確指出幼兒飲食衛(wèi)生安全的重要性,。家長(zhǎng)對(duì)幼兒園的工作給予了高度評(píng)價(jià) 和肯定，表示一定要履行好自己的職責(zé),，充分發(fā)揮橋梁紐作用,，積極配合幼兒園做好各 項(xiàng)工作。

幼兒膳食會(huì)議記錄月篇七

備注：

1,、由負(fù)責(zé)召開膳食委員會(huì)會(huì)議的人記錄,。

2、會(huì)議議題：簡(jiǎn)單注明主要討論及需要解決的問題,。

3,、會(huì)議記錄:記錄圍繞會(huì)議議題討論的主要內(nèi)容。

我園每天兩餐,，即,、午餐、晚餐,。膳食調(diào)配過程中主要遵循營(yíng)養(yǎng)平衡,、飯菜適口、食物多樣,、葷素搭配,，甜咸搭配，每天家長(zhǎng)可以在園門口宣傳欄內(nèi)看到幼兒一月伙食情況,；從根本上解決幼兒營(yíng)養(yǎng)過?；蛉狈Φ葐栴}具體膳食選配的原則有以下幾點(diǎn)：

1、選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)（主要以瘦肉為主，精選后腿肉）,、多種維生素,、粗纖維和無機(jī)鹽的食物，多吃時(shí)令蔬菜,。

2,、配餐要注意粗細(xì)糧搭配、主副食搭配,、葷素搭配,、干稀搭配、咸甜搭配等,，充分發(fā)揮各種食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上的特點(diǎn)及食物中營(yíng)養(yǎng)素的互補(bǔ)作用,，提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3,、少吃油炸,、油煎或多油的食品，以及刺激性強(qiáng)的酸辣食品等,。

4,、經(jīng)常變換食物種類，烹調(diào)方法多樣化,、藝術(shù)化,。飯菜色彩協(xié)調(diào)，香氣撲鼻,，味道鮮美,，可增進(jìn)食欲,，有利于消化吸收。

1,、根據(jù)學(xué)齡前兒童能量需求,，確定各年齡段,、男女能量需求量，每月進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)計(jì)算,。

2,、各餐次熱能的合理分配。根據(jù)學(xué)前兒童排空時(shí)間和胃的容積,，膳食要定時(shí)定量

3,、食物量的確定。主食的品種與數(shù)量主要根據(jù)各類主食選料中碳水化合物的.含量確定,。一天的主食主要保證兩種以上的糧谷類食物原料,。副食中蛋白質(zhì)的2/3由動(dòng)物性食物提供，1/3由豆制品供給，據(jù)此可求出各自蛋白質(zhì)的供給量,，每日選擇兩種以上動(dòng)物性原料,，一至兩種豆制品；查表并計(jì)算各類動(dòng)物性食物及豆制品的供給量,；設(shè)計(jì)蔬菜的品種與數(shù)量,，一餐選擇三至四種蔬菜。

1,、每周食譜橫向觀察保證不重樣,，縱向觀察一天中食品種類多樣化，干稀搭配,。咸甜搭配,。

2、我園現(xiàn)制定伙食表一月不重樣,。

3,、嚴(yán)格執(zhí)行“食品衛(wèi)生法”的要求，加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu),，儲(chǔ)存,，加工的衛(wèi)生檢查工作。

4,、伙食費(fèi)?？顚Ｓ茫锸迟M(fèi)盈虧不超過,。

5,、加強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生工作的監(jiān)督指導(dǎo)：對(duì)食品的驗(yàn)收驗(yàn)發(fā)，禽蛋肉類檢疫證的把關(guān),、各工作環(huán)節(jié)的規(guī)范操作,，以保證幼兒進(jìn)食的安全健康，杜絕食品中毒的發(fā)生,；提高食具衛(wèi)生消毒質(zhì)量,；在加強(qiáng)完善硬件設(shè)施的同時(shí)，對(duì)于食堂工作人員的衛(wèi)生素質(zhì)的提高和個(gè)人健康狀況的監(jiān)管,，也提出了更高的要求,。

幼兒膳食會(huì)議記錄月篇八

會(huì)議時(shí)間：

20xx 年 12 月

會(huì)議主題：

伙食委員會(huì)會(huì)議

參會(huì)人員：

膳食管理工作全體伙食會(huì)成員

會(huì)議地點(diǎn)：

幼兒園會(huì)議室

會(huì)議內(nèi)容：

朱傳梅園長(zhǎng)致歡迎詞 會(huì)議首先由朱傳梅園長(zhǎng)致歡迎詞，真誠(chéng)地歡迎家長(zhǎng)們走進(jìn)幼兒園參與和監(jiān)督伙食管 理工作,，并向家長(zhǎng)介紹了幼兒園膳食管理的情況,，然后，總結(jié)了本學(xué)期的膳食管理工作,，公布了本期幼兒園伙食糕點(diǎn)支出明細(xì)表;馬麗雅老師帶著伙委會(huì)成員分別核查了伙食糕點(diǎn)各項(xiàng)開支,。各年級(jí)教師代表也向伙委會(huì)匯報(bào)了各年級(jí)幼兒進(jìn)餐情況,。同時(shí)伙委會(huì)成員暢所欲言，對(duì)幼兒園的膳食工作紛紛表示滿意,，并提出了合理的意見和建議,。伙食委員會(huì)成員認(rèn)真核查賬目后,，朱傳梅園長(zhǎng)組織伙委會(huì)成員參觀了幼兒園食堂配套設(shè)備及操作流程,，對(duì)幼兒膳食管理環(huán)節(jié)中的食品采購(gòu)渠道、飯菜加工制作,、幼兒用餐護(hù)理及幼兒營(yíng)養(yǎng)搭配情況做了重點(diǎn)匯報(bào),，明確指出幼兒飲食衛(wèi)生安全的重要性。家長(zhǎng)對(duì)幼兒園的工作給予了高度評(píng)價(jià)和肯定,，表示一定要履行好自己的職責(zé),，充分發(fā)揮橋梁紐作用，積極配合幼兒園做好各項(xiàng)工作,。

幼兒膳食會(huì)議記錄月篇九

9月24日下午,，平陽縣機(jī)關(guān)幼兒園召開了學(xué)年膳食委員會(huì)會(huì)議，該園行政班子成員,、班級(jí)家長(zhǎng)代表,、食堂負(fù)責(zé)人參加。

該園園長(zhǎng)章蕾介紹了幼兒園伙食制定,、衛(wèi)生保健操作等情況,，同時(shí)也邀請(qǐng)家長(zhǎng)參與到幼兒園伙食監(jiān)督工作當(dāng)中，以此完善幼兒園伙食監(jiān)督體制,。鑒于近年來微信的廣泛流行,，章蕾也表示，今后將在學(xué)校網(wǎng)站公布菜譜的基礎(chǔ)上增加公眾號(hào)公布,。

總園保健醫(yī)生肖穎和分部向日葵的陳金凡老師分別對(duì)本園的幼兒伙食制定原則,、廚房衛(wèi)生保健工作等作了詳細(xì)的介紹。陳金凡老師表示,，幼兒的伙食制定還是需要廣大家長(zhǎng)的參與和監(jiān)督，希望家長(zhǎng)們能夠參與到幼兒園的伙食制定工作當(dāng)中,，為幼兒園的伙食制定獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策,。

鄭迎春老師還請(qǐng)家長(zhǎng)代表們對(duì)該園的食譜制定提出意見，家長(zhǎng)們都踴躍發(fā)言,?！皩W(xué)校平時(shí)炒菜的時(shí)候有沒有放味精?”“對(duì)于小班小朋友吃帶刺的魚，老師們?cè)趺唇鉀Q?”鄭迎春老師也對(duì)家長(zhǎng)們的疑問作了相應(yīng)的解答,。同時(shí),，代表們也提出了寶貴的建議：鮮海蝦的烹飪方法可以增加花樣,，可以放點(diǎn)橙汁增加香味、可以增加五香豆腐干,。

會(huì)后,，大家還參觀了幼兒園廚房和食品倉庫，食堂負(fù)責(zé)人陳和平詳細(xì)介紹了廚房的硬件設(shè)施設(shè)備和食品操作流程,，家長(zhǎng)們表現(xiàn)出了極大的興趣,。他們對(duì)幼兒園嚴(yán)把食品衛(wèi)生和質(zhì)量關(guān)表示高度贊同。

為促進(jìn)家園共育,，做好幼兒園膳食管理工作,，保證幼兒健康成長(zhǎng)，3月25日下午,，南靖縣第二實(shí)驗(yàn)幼兒園召開了由園領(lǐng)導(dǎo),、家長(zhǎng)代表、教師代表,、保健醫(yī)生,、總務(wù)等成員組成的幼兒園膳食管理委員會(huì)會(huì)議。會(huì)上陳園長(zhǎng)向各位代表介紹幼兒園膳食管理制度及食堂配套設(shè)施等情況,，并重申伙委會(huì)成員的工作職責(zé);保健醫(yī)生介紹了食譜的制定及幼兒營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)情況,，解答了家長(zhǎng)提出的困惑問題，并就本學(xué)期幼兒體檢的情況給家長(zhǎng)進(jìn)行了總結(jié);總務(wù)黃老師介紹物資采購(gòu)流程,、供貨商資質(zhì),、食品留樣等幼兒園膳食管理概況，伙食費(fèi)用的收支情況,。家長(zhǎng)代表也暢所欲言,，對(duì)幼兒園的膳食工作表示滿意，希望幼兒園能一如既往的繼續(xù)做好這項(xiàng)工作,，把幼兒的伙食做到精細(xì)化,、多樣化，確保飲食安全,。

3月27日下午,，我園在會(huì)議室召開了本學(xué)期的膳食委員會(huì)會(huì)議，會(huì)議由食堂主管蓋老師主持,。參與本次會(huì)議的主要有行政班子,、家長(zhǎng)代表、教師代表,。

會(huì)議議程主要分三個(gè)部分介紹幼兒園的膳食工作,，首先介紹幼兒帶量食譜的制定;第二，詳細(xì)介紹了幼兒園的膳食管理工作,，并向家長(zhǎng)公示了上學(xué)期9,、10,、11、12月的膳食開支情況;最后向家長(zhǎng)講解孩子在園進(jìn)餐的情況及教師的指導(dǎo),。本次會(huì)議的主要目的是讓幼兒園的膳食工作透明化,、公開化,讓家長(zhǎng)更清楚孩子在園內(nèi)的飲食情況。同時(shí)為了不斷提高幼兒園膳食的質(zhì)量以及收集膳食方面的相關(guān)信息,。

在交流中,，在座的家長(zhǎng)對(duì)幼兒園的膳食表示非常滿意，并給予了高度的評(píng)價(jià),，同時(shí)認(rèn)為幼兒園的食品管理規(guī)范,、流程清晰、食品存放有序,、衛(wèi)生,，對(duì)幼兒園的膳食工作表示放心。相信在我園全體教職工的共同努力下,，在家長(zhǎng)們的支持與督促下,，我園的膳食管理工作一定會(huì)做得更好，讓每個(gè)孩子都沐浴在愛的陽光下健康快樂地成長(zhǎng),。

幼兒膳食會(huì)議記錄月篇十

后勤副園長(zhǎng)主持會(huì)議,，表示了真摯歡迎之后，直入主題,，先介紹了梅林一村幼兒園膳食委員會(huì)的組成：

膳食委員會(huì)的工作簡(jiǎn)而言之：就是4關(guān)——營(yíng)養(yǎng)關(guān)（醫(yī)生負(fù)責(zé)）,、進(jìn)貨關(guān)（采購(gòu)負(fù)責(zé)）、制作關(guān)（廚師負(fù)責(zé)）,、進(jìn)食關(guān)（老師和保育員負(fù)責(zé)）

后勤副園長(zhǎng)先講了她負(fù)責(zé)的那塊,，就是采購(gòu)方面，在采購(gòu)時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行索證制度,，必須要求對(duì)方提供三證：法人證,、衛(wèi)生許可證、食品質(zhì)量檢測(cè)證書）

梅林一村幼兒園的大部份食物是由好生活服務(wù)配菜有限公司提供,；

食用油——金龍魚非轉(zhuǎn)基因玉米油

豆腐——益民豆腐

牛奶——晨光牛奶

其余的食品均是采購(gòu)自天虹,、歲寶、山姆等大型正規(guī)超市,。

接著就是廚房精細(xì)化管理

幼兒洗碗池：一浸,、二泡、三沖,、四消毒；

冰箱分生食冰箱,、留樣冰箱等,；留樣冰箱保存48小時(shí)的食品樣本,；

特殊的食品按特殊的方法存放比如為了預(yù)防螞蟻等，白糖存放在大桶里,；

食堂的管理記錄都在墻上的一個(gè)區(qū)域里,，隨時(shí)記錄，規(guī)范操作,；

下面是麥醫(yī)生講講幼兒膳食的營(yíng)養(yǎng)方面：

學(xué)齡前兒童膳食指南

1.食物多樣,，谷類為主

2.多吃新鮮蔬菜和水果

3.經(jīng)常吃適量的魚、禽,、蛋,、瘦肉

4.每天飲奶，常吃大豆及其制品

5.膳食清淡少鹽,，正確選擇零食,，少喝含糖高的飲料

6.食量與體力活動(dòng)要平衡，保證正常體重增長(zhǎng)

7.不挑食,、不偏食,，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣

8.吃清潔衛(wèi)生、末變質(zhì)的食物

學(xué)齡前兒童膳食寶塔

膳食寶塔共分五層（膳食寶塔中建議的各類食物攝入量都是指食物可食部分的生重）：

另外：適量飲水,，適當(dāng)戶外運(yùn)動(dòng),。

吃飽喝足，接下來就是肖老師發(fā)言梅林一村幼兒園膳食工作會(huì)議全記錄

餐前氛圍的培養(yǎng)——餐前總動(dòng)員

另外,，分組也很重要,；充分利用榜樣的力量；肖老師說通常一個(gè)班上大概有十來個(gè)孩子是吃飯不用操心的,，自己能吃,，還吃得很快；還有十來個(gè)呢是需要鼓勵(lì)的,，看到別的孩子吃的好他就吃的好一點(diǎn),，看到別的孩子不吃他也不吃的那種；最后有幾個(gè)是特別不愛吃飯,；肖老師的辦法是把吃飯好的和吃飯一般的放在一起,，由他們帶著其他人吃飯；特別吃飯不好的就放在老師身邊由老師盯著,；這樣通過“傳,、幫、帶”等方法肖老師和保育員老師們才使得那些由園長(zhǎng)費(fèi)心采購(gòu)回來,、廚師精心制作出來的食物被孩子們快樂的吃下去,！

肖老師還給了幾個(gè)建議：

1、決不能倒飯,。孩子可以要求少盛一點(diǎn)飯,，但一點(diǎn)要吃下去,，不可倒掉，否則只要有一次,，就會(huì)有無數(shù)次,；歪風(fēng)不可長(zhǎng)！

2,、對(duì)孩子吃完飯的肯定,，是孩子堅(jiān)持吃飯的動(dòng)力，千萬不要吝嗇你的贊美和鼓勵(lì),！

經(jīng)過了2天,，我記得清楚的就是以上的這些東西，寫得凌亂,，希望大家原諒,。另外，幾位媽媽發(fā)給我的意見和建議,，我將以郵件的形式發(fā)出,，謝謝你們，讓我們一起關(guān)注我們的孩子健康成長(zhǎng),！

幼兒膳食會(huì)議記錄月篇十一

備注：

1,、由負(fù)責(zé)召開膳食委員會(huì)會(huì)議的人員記錄；

2,、會(huì)議議題：簡(jiǎn)單注明主要討論及需解決的問題,；

3、會(huì)議記錄：圍繞會(huì)議議題討論的主要內(nèi)容進(jìn)行記錄,，并標(biāo)明發(fā)言人,。

伙食委員會(huì)工作簡(jiǎn)介

（一）伙委會(huì)成員的構(gòu)成

伙委會(huì)由園長(zhǎng)或分管園長(zhǎng)、保健人員,、保教人員代表,、炊事人員代表、財(cái)務(wù)人員等組成,，每月召開會(huì)議一次,，必要時(shí)隨時(shí)開，有專門的記錄和到會(huì)代表名單,、討論的議題等,。

（二）伙委會(huì)的職能

1、伙委會(huì)成員能簡(jiǎn)單地懂得兒童營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)知識(shí),，掌握每月伙食的收支情況,，并能深入班級(jí)、廚房了解幼兒的進(jìn)餐情況和炊事人員的實(shí)際操作能力。

2,、監(jiān)督幼兒園的飲食衛(wèi)生安全工作,，做好防止食物中毒、防盜,、防腐工作。

3,、師生伙食嚴(yán)格分開,，飯、菜,、湯均分開烹飪,、分開核算，并有明細(xì)的教師伙食賬目,。由伙委會(huì)負(fù)責(zé)監(jiān)督,。

4、每月定期向家長(zhǎng)公布伙食賬目,。

5,、保證幼兒食譜多樣化、不單調(diào),、不重復(fù),、要求平衡膳食、葷素搭配,、精細(xì)搭配,、軟硬搭配，不能一天吃得多,，一天吃得少,。

6、對(duì)伙委會(huì)會(huì)議第一次提出的問題是否得到解決進(jìn)行追蹤,，直至問題得到解決,。