當(dāng)我們有一個(gè)明確的目標(biāo)時(shí),，我們可以更好地了解自己想要達(dá)到的結(jié)果,，并為之制定相應(yīng)的計(jì)劃。我們?cè)撛趺磾M定計(jì)劃呢,？那么下面我就給大家講一講計(jì)劃書怎么寫才比較好,，我們一起來看一看吧,。

營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)今后設(shè)想篇一

為了做好營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作，切實(shí)把這項(xiàng)民心工程辦好,，本學(xué)期我們做了大量的工作,，取得了一定的成效，現(xiàn)簡(jiǎn)要總結(jié)如下：

（一）成立組織,，健全制度

1,、成立領(lǐng)導(dǎo)小組：校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，所有副校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng),，其他班子成員為成員,。

2、成立營(yíng)養(yǎng)餐管理辦公室：校長(zhǎng)任辦公室主任,，分管副校長(zhǎng)為副主任,，班主任和有關(guān)人員為成員。

3,、制定各項(xiàng)制度,。

4,、建立應(yīng)急機(jī)制，制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案,。

（二）管理責(zé)任

學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐安全監(jiān)督必須堅(jiān)持“預(yù)防為主,、常抓不懈”的工作方針,。

1,、實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐食品安全負(fù)總責(zé)；

2,、實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的學(xué)校,、營(yíng)養(yǎng)餐配送企業(yè)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐食品安全負(fù)主體責(zé)任,；

3、實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的學(xué)校校長(zhǎng),、營(yíng)養(yǎng)餐配送企業(yè)負(fù)責(zé)人為營(yíng)養(yǎng)餐食品安全第一責(zé)任人,。

（三）食餐管理

案資料的完善、歸類,、入檔工作,。

2、嚴(yán)把三道關(guān),。專管員在分發(fā)時(shí),，嚴(yán)把第一道關(guān)，按照培訓(xùn)要求,，認(rèn)真檢查營(yíng)養(yǎng)餐的生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期，脹包,、破袋，受潮霉變等等,；到班后,，班主任嚴(yán)把第二道關(guān)，再詳細(xì)檢查,；分到學(xué)生后,，要求學(xué)生進(jìn)行第三次把關(guān)，確保無異樣后再食用,。

3,、學(xué)生生病、過敏,、不適者不用,；空腹慎用，建議“先吃后喝”,。

4,、食用后的包,、袋要收集，不得亂扔,、亂拋,、亂丟；收集后單獨(dú)存放或處理,，不得再進(jìn)入儲(chǔ)存室,。

（四）宣傳教育

1、各學(xué)校要通過各種有效方式和載體,，向社會(huì)廣泛宣傳黨和政府的這項(xiàng)惠民政策,，宣傳普及科學(xué)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，營(yíng)造全社會(huì)共同支持,、共同監(jiān)督,、共同推進(jìn)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作實(shí)施的良好氛圍，使此項(xiàng)工作家喻戶曉,、深入人心,。

2、學(xué)校要利用校園廣播,、宣傳櫥窗,、黑板報(bào)等宣傳陣地，開展?fàn)I養(yǎng)與健康的宣傳教育,，將營(yíng)養(yǎng)知識(shí)教育納入健康教育課中,，從正面引導(dǎo)學(xué)生食用營(yíng)養(yǎng)餐，培養(yǎng)科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣,。

（五）應(yīng)急處理

學(xué)校必須制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,，建立應(yīng)急處理機(jī)制，具體到人員,、車輛,，并嚴(yán)格執(zhí)行食物中毒報(bào)告制度。一旦發(fā)生食物中毒事故或疑似食物中毒事故,，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)卣徒逃鞴懿块T報(bào)告,，并保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，封存可疑食品,，以便查清原因,；立即救治病人，配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查,，如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品,，采取積極有效的措施，把事態(tài)控制在最小范圍,。

（六）責(zé)任追究

對(duì)違反本規(guī)范,，疏于管理,，造成學(xué)生食物中毒以及造成食物中毒后，隱瞞,、謊報(bào),、漏報(bào)、緩報(bào)的學(xué)校和責(zé)任人,，將追究其責(zé)任,。在監(jiān)督檢查過程中提出的整改意見，學(xué)校不整改或整改不到位,，造成食物中毒的,，追究學(xué)校校長(zhǎng)和相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。對(duì)違反本規(guī)范,，造成重大食物中毒事件,，情節(jié)特別嚴(yán)重的，要依法追究相應(yīng)責(zé)任人的法律責(zé)任,。

故縣鎮(zhèn)中

2014.1.12

營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)今后設(shè)想篇二

為了做好營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作,，切實(shí)把這項(xiàng)民心工程辦好，本學(xué)期我們做了大量的工作,，取得了一定的成效,，現(xiàn)簡(jiǎn)要總結(jié)如下：

（一）成立組織 ，健全制度

1,、成立領(lǐng)導(dǎo)小組：校長(zhǎng)任組長(zhǎng),，所有副校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，其他班子成員為成員,。

2,、成立營(yíng)養(yǎng)餐管理辦公室：校長(zhǎng)任辦公室主任，分管副校長(zhǎng)為副主任,，班主任和有關(guān)人員為成員,。

3、制定各項(xiàng)制度,。

4、建立應(yīng)急機(jī)制,，制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案,。

（二）管理責(zé)任

學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐安全監(jiān)督必須堅(jiān)持“預(yù)防為主、常抓不懈”的工作方針,。

1,、實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐食品安全負(fù)總責(zé)；

2,、實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的學(xué)校,、營(yíng)養(yǎng)餐配送企業(yè)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐食品安全負(fù)主體責(zé)任,；

3、實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的學(xué)校校長(zhǎng),、營(yíng)養(yǎng)餐配送企業(yè)負(fù)責(zé)人為營(yíng)養(yǎng)餐食品安全第一責(zé)任人,。

（三）食餐管理

案資料的完善、歸類,、入檔工作,。

2、嚴(yán)把三道關(guān),。專管員在分發(fā)時(shí),，嚴(yán)把第一道關(guān)，按照培訓(xùn)要求,，認(rèn)真檢查營(yíng)養(yǎng)餐的生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期，脹包,、破袋,，受潮霉變等等；到班后,，班主任嚴(yán)把第二道關(guān),，再詳細(xì)檢查；分到學(xué)生后,，要求學(xué)生進(jìn)行第三次把關(guān),，確保無異樣后再食用。

3,、學(xué)生生病,、過敏、不適者不用,；空腹慎用,，建議“先吃后喝”。

4,、食用后的包,、袋要收集，不得亂扔,、亂拋,、亂丟；收集后單獨(dú)存放或處理,，不得再進(jìn)入儲(chǔ)存室,。

（四）宣傳教育

1、各學(xué)校要通過各種有效方式和載體，向社會(huì)廣泛宣傳黨和政府的這項(xiàng)惠民政策,，宣傳普及科學(xué)營(yíng)養(yǎng)知識(shí),，營(yíng)造全社會(huì)共同支持、共同監(jiān)督,、共同推進(jìn)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作實(shí)施的良好氛圍,，使此項(xiàng)工作家喻戶曉、深入人心,。

2,、學(xué)校要利用校園廣播、宣傳櫥窗,、黑板報(bào)等宣傳陣地,，開展?fàn)I養(yǎng)與健康的宣傳教育，將營(yíng)養(yǎng)知識(shí)教育納入健康教育課中,，從正面引導(dǎo)學(xué)生食用營(yíng)養(yǎng)餐,，培養(yǎng)科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣。

（五）應(yīng)急處理

學(xué)校必須制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,，建立應(yīng)急處理機(jī)制,，具體到人員、車輛,，并嚴(yán)格執(zhí)行食物中毒報(bào)告制度,。一旦發(fā)生食物中毒事故或疑似食物中毒事故，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)卣徒逃鞴懿块T報(bào)告,，并保護(hù)現(xiàn)場(chǎng),，封存可疑食品，以便查清原因,；立即救治病人,，配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品,，采取積極有效的措施,，把事態(tài)控制在最小范圍。

（六）責(zé)任追究

對(duì)違反本規(guī)范,，疏于管理,，造成學(xué)生食物中毒以及造成食物中毒后，隱瞞,、謊報(bào),、漏報(bào)、緩報(bào)的學(xué)校和責(zé)任人,，將追究其責(zé)任,。在監(jiān)督檢查過程中提出的整改意見，學(xué)校不整改或整改不到位,，造成食物中毒的,，追究學(xué)校校長(zhǎng)和相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。對(duì)違反本規(guī)范,，造成重大食物中毒事件,，情節(jié)特別嚴(yán)重的，要依法追究相應(yīng)責(zé)任人的法律責(zé)任,。

故縣鎮(zhèn)中

2014.1.12

營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)今后設(shè)想篇三

1,、做好營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)名制學(xué)生的異動(dòng)記錄，按時(shí)向縣營(yíng)養(yǎng)辦上報(bào)月報(bào)表,，不弄虛作假,、漏報(bào)、謊報(bào),、瞞報(bào),。

2、認(rèn)真及時(shí)填好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃的相關(guān)表冊(cè),，按時(shí)收齊各種表冊(cè)并整理,、歸檔。

1,、我校是采取企業(yè)供餐模式,，嚴(yán)格按照教育局營(yíng)養(yǎng)辦要求及蛋奶合同做好各項(xiàng)工作。

2,、做好營(yíng)養(yǎng)餐的接收,、存儲(chǔ)、發(fā)放,、領(lǐng)用工作,。

3、蛋,、奶,、火腿腸送到學(xué)校填制統(tǒng)一的驗(yàn)收清單，經(jīng)校長(zhǎng),、營(yíng)養(yǎng)餐工作人員通過對(duì)質(zhì)量,、數(shù)量驗(yàn)收后簽字確認(rèn)。

按教育局提供的,。天數(shù)接收,，建立蛋奶實(shí)物臺(tái)賬，做到接收數(shù)量,、出庫(kù)數(shù)量,、庫(kù)存數(shù)量必須與賬面相符，接收時(shí)做到“五看一抽查兩計(jì)算”。

4,、嚴(yán)格按要求做好食品的儲(chǔ)藏,。盡力配備各種儲(chǔ)藏設(shè)備及安全措施，食品按批次存放,，并依次出庫(kù),，每周進(jìn)行消毒，保證存儲(chǔ)安全,。每天出庫(kù)加工的蛋奶應(yīng)先檢查質(zhì)量,，確認(rèn)蛋奶無質(zhì)量問題，方可出庫(kù),，記錄好出庫(kù)蛋奶的數(shù)量,、入庫(kù)時(shí)間、生產(chǎn)日期等信息,。過期或存放不合格的蛋奶應(yīng)及時(shí)消毀,，決不可出庫(kù)加工。

5,、認(rèn)真做好加工與留樣,。領(lǐng)取蛋奶時(shí)要檢查食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,，履行簽字領(lǐng)取手續(xù),，發(fā)現(xiàn)包裝有異常情況，可以拒絕領(lǐng)取,。加工時(shí)必須有兩人在場(chǎng),，雞蛋加工前要進(jìn)行清潔，務(wù)必輕拿輕放,，以防損壞,。健全留樣制度，生食每個(gè)批次留樣一次,，熟食每天留樣一次,，“留樣三天，按照無異去樣”的要求進(jìn)行存樣,，并建立留樣和留樣處理臺(tái)賬,。

6、抓好做實(shí)營(yíng)養(yǎng)餐的發(fā)放與食用,。專人負(fù)責(zé)蛋奶的發(fā)放工作,，每天對(duì)蛋奶的發(fā)放造冊(cè)登記，每月匯集成冊(cè)入檔,。

食用時(shí)嚴(yán)格按照“三限”的要求進(jìn)行,，即限時(shí)間,、限地點(diǎn)、限數(shù)量讓學(xué)生食用,，防止學(xué)生棄餐,、換餐、留餐,。認(rèn)真開展飲食健康指導(dǎo)，培養(yǎng)科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣,。

校長(zhǎng)或管理人員輪流陪餐（餐費(fèi)自理）,，做好陪餐記錄，嚴(yán)把肚量和安全關(guān)口,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決存在的問題和困難,，總結(jié)和推廣好的經(jīng)驗(yàn)和做法。

是營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的重中之重,，我校嚴(yán)格做到衛(wèi)生達(dá)標(biāo),，有關(guān)人員必須具備健康證，實(shí)現(xiàn)持證上崗,。

,，將好事辦好，廣泛深入宣傳實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的重要意義,。

膳食委員會(huì)切實(shí)做好各項(xiàng)工作,，參與對(duì)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐的管理及監(jiān)督。

營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)今后設(shè)想篇四

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》（國(guó)辦發(fā)?2011?54號(hào)）及蘭坪縣教育局文件精神,，進(jìn)一步改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)狀況,，提高農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生的健康水平，加快農(nóng)村教育發(fā)展,，促進(jìn)教育公平,。結(jié)合學(xué)校實(shí)際，特制定中池小學(xué)實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案,。

一,、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，堅(jiān)持以人為本,，把實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃作為為群眾辦實(shí)事,、辦好事的重大民心工程來抓，切實(shí)改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況,，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平,，促進(jìn)農(nóng)村少年兒童正常發(fā)育和健康成長(zhǎng)。

二,、目標(biāo)任務(wù)

在我花坪小學(xué)中全面實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)午餐”改善計(jì)劃,，由學(xué)校食堂合理搭配食譜每天以實(shí)物形式直接供給,，為在校小學(xué)生供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)可口的飯菜午餐，讓所有學(xué)生吃上衛(wèi)生,、營(yíng)養(yǎng),、安全的營(yíng)養(yǎng)餐。

三,、基本原則

（一）堅(jiān)持政府主導(dǎo),、家長(zhǎng)分?jǐn)偂W(xué)校執(zhí)行的原則,。

（二）堅(jiān)持規(guī)范管理,、嚴(yán)格把關(guān)、確保質(zhì)量的原則,。

（三）堅(jiān)持安全,、營(yíng)養(yǎng)、價(jià)廉,、便捷的原則,。

四、實(shí)施內(nèi)容

我校繼續(xù)實(shí)行早,、午兩餐分別補(bǔ)助,，即早餐補(bǔ)助1元，午餐補(bǔ)助3元,。標(biāo)準(zhǔn)為：1份米飯,，2個(gè)素菜，精瘦肉1份,，湯菜1個(gè),。（1份米飯按3兩米下鍋煮熟為標(biāo)準(zhǔn)，2個(gè)素菜平均價(jià)格為3元,，精瘦肉按每生0.6兩炒熟為1份）,。

五、保障措施

（一）,、組織機(jī)構(gòu)及人員職責(zé)

為確保我校實(shí)施方案的順利實(shí)施,，特成立學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組。具體人員組成情況如下：

1,、營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程領(lǐng)導(dǎo)小組

組長(zhǎng)：禇兆君校長(zhǎng)

副組長(zhǎng)：熊志成總務(wù)長(zhǎng)

和繼英事務(wù)長(zhǎng)

成員：李玉蓮,、李兆平、李勝昌,、李萬菊

領(lǐng)導(dǎo)組下設(shè)辦公室,，由熊志成同志任辦公室主任，負(fù)責(zé)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程具體組織實(shí)施及資料收集整理,。

2,、管理及工作人員職責(zé)：

組長(zhǎng)：（校長(zhǎng)）：對(duì)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程負(fù)總責(zé),。副組長(zhǎng)：熊志成：具體指導(dǎo)、組織,、實(shí)施和監(jiān)督學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的全面工作,，健全和完善營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的管理制度和校園食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件的管理機(jī)制，制定詳細(xì)的應(yīng)急預(yù)案,，保證營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的順利開展,。

禇兆君：是學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程具體責(zé)任人，對(duì)學(xué)校（含教學(xué)點(diǎn)）營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程實(shí)施過程具體負(fù)責(zé),。定期組織召開會(huì)議,，安排營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程實(shí)施工作。指導(dǎo)學(xué)校制定營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程實(shí)施方案及各項(xiàng)管理制度,，組織監(jiān)督檢查。

熊志成：是本?！盃I(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程”具體責(zé)任人,，對(duì)本校“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程”的實(shí)施過程直接負(fù)責(zé),。及時(shí)認(rèn)真做好食品入庫(kù),、出庫(kù)登記及學(xué)生用餐環(huán)節(jié)的監(jiān)管等工作，建立健全各種臺(tái)帳,，收集整理各種檔案資料,。要經(jīng)常檢查營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程實(shí)施情況，每天要儲(chǔ)藏間,、廚房的衛(wèi)生進(jìn)行檢查,，并做好檢查記錄。確保無安全事故發(fā)生,。教學(xué)點(diǎn)負(fù)責(zé)人：是本教學(xué)點(diǎn)“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程”直接責(zé)任人,。具體組織、實(shí)施學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的全面工作,，健全和完善營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的管理制度和校園食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件的管理機(jī)制,，制定詳細(xì)的應(yīng)急預(yù)案，保證營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的順利開展,。

班主任：是本班“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程”具體責(zé)任人,，對(duì)“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程”的實(shí)施直接負(fù)責(zé)，監(jiān)督學(xué)生食用,，要天天詢問學(xué)生食用后的情況,，認(rèn)真做好記錄并建立班級(jí)管理檔案，及時(shí)向?qū)W校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程管理員報(bào)告班級(jí)情況,。

（二）,、營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程實(shí)施要求

3,、各教學(xué)點(diǎn)要嚴(yán)格按上級(jí)要求辦事，規(guī)范操作,，嚴(yán)格全過程管理,。做到有計(jì)劃、各項(xiàng)制度,、食譜（含紙質(zhì)）,、食品采購(gòu)索證齊全，手續(xù)完備,，各種登記詳實(shí),、準(zhǔn)確、及時(shí),。（入,、出庫(kù)臺(tái)賬、消毒,、留樣,、食譜、就餐等）,，成立膳食委員會(huì),。科學(xué)合理配餐,，保質(zhì)保量,，嚴(yán)禁克扣，教師用餐必須繳納伙食費(fèi),。

4,、營(yíng)養(yǎng)餐就餐要嚴(yán)密組織學(xué)生就餐，安排教師到教師管理就餐秩序,，監(jiān)督營(yíng)養(yǎng)工程過程管理,。

5、制定完善配套管理制度和辦法,。根據(jù)以上實(shí)施方案,，結(jié)合各自實(shí)際，制定具體實(shí)施辦法,、管理細(xì)則和操作流程,，完善資金管理、健康教育,、食品衛(wèi)生安全監(jiān)管,、特困生救助等配套制度辦法，規(guī)范操作行為,，提高管理水平,，確?！坝?jì)劃”順利實(shí)施。

6,、定期召開“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程”工作會(huì)議,，經(jīng)常組織開展監(jiān)督檢查活動(dòng)，小結(jié)實(shí)施工作情況,，發(fā)現(xiàn)問題,，及時(shí)整改。學(xué)校管理員要負(fù)責(zé)收集整理營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程實(shí)施過程中的資料,。

7,、加強(qiáng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃資金監(jiān)管，建立營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃財(cái)務(wù)公示制度,，規(guī)范營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃資金的管理和使用,，自覺接受財(cái)政、審計(jì)部門和上級(jí)主管部門及群眾的監(jiān)督,，確保資金安全,。

加強(qiáng)食品安全健康宣傳教育，促使學(xué)生養(yǎng)成安全,、衛(wèi)生,、健康的生活習(xí)慣,。廣泛聽取社會(huì)各方面意見和建議,，及時(shí)傳遞群眾呼聲，努力營(yíng)造全社會(huì)共同支持,、共同監(jiān)督和共同推進(jìn)的良好氛圍,，使農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃真正成為民心工程、德政工程和陽(yáng)光工程,。采取致家長(zhǎng)一封信,、召開一次家長(zhǎng)會(huì)、每學(xué)期辦一期板報(bào)或?qū)诘燃议L(zhǎng)社會(huì)喜聞樂見,、行之有效的方式方法,，廣泛開展政策宣傳，及時(shí)做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況的公開公示,，主動(dòng)解釋政策,、說明問題、發(fā)布進(jìn)度,。使家長(zhǎng)和社會(huì)清楚學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃不是“免費(fèi)午餐”,，更不是國(guó)家“全包”，承擔(dān)孩子的基本生活費(fèi)用是家長(zhǎng)義不容辭的責(zé)任和義務(wù),。切實(shí)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃宣傳教育與輿論引導(dǎo),。對(duì)于營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施過程中出現(xiàn)的突發(fā)性事件,，要快速反應(yīng)，及時(shí)報(bào)告,，及早處臵,，妥善應(yīng)對(duì)，適時(shí)公開,，及時(shí)回應(yīng)和澄清,，避免造成被動(dòng)局面。

（三）,、責(zé)任追究

因管理不善或因管理工作人員失職,，造成食品安全事故或嚴(yán)重后果的，由學(xué)校相關(guān)責(zé)任人員承擔(dān)相應(yīng)管理責(zé)任或法律責(zé)任,。凡因向?qū)W校配送不符合國(guó)家衛(wèi)生安全和質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的食品企業(yè)或個(gè)人,，由相關(guān)部門依照法律法規(guī)進(jìn)行嚴(yán)肅處理。

（四）,、安全防范和應(yīng)急措施

強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí),，牢固樹立“安全第一”的思想，建立健全學(xué)校安全防范和事故處理機(jī)制,，包括日常的安全防范措施,、應(yīng)急預(yù)案等。一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故,，要立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,，立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話,，要及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救,，主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作,。同時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)報(bào)告有關(guān)情況,。

營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)今后設(shè)想篇五

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《_辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》（國(guó)辦發(fā)【20__】54號(hào)文件）和中央、省,、市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃會(huì)議精神,，以及富源縣教育局工作會(huì)議精神，我校高的重視,，認(rèn)真落實(shí)改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐狀況,，提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)水平，現(xiàn)將我校實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐工作匯報(bào)如下：

一,、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

成立以學(xué)校校長(zhǎng)為組長(zhǎng),，后勤主任為副組長(zhǎng)，全體教師為成員的學(xué)校班子成員實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了切實(shí)可行的方案,，對(duì)實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐工作認(rèn)真準(zhǔn)備，周密安排,，精心布置,，為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

二,、具體實(shí)施情況

（1）我校義務(wù)教育階段在校學(xué)生人數(shù)為609人,，在實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐過程中供餐方式為食堂供餐，分餐以各班主任及科任教師帶隊(duì)發(fā)放營(yíng)養(yǎng)早餐村小有三處,，由各任課教師組織發(fā)放營(yíng)養(yǎng)早餐，自3月1日起,，我校實(shí)施營(yíng)養(yǎng)早餐開展得規(guī)范有序。

（2）學(xué)校結(jié)合實(shí)際,，因地制宜制定了供餐食譜：星期一,，牛奶,、面包,；星期二，牛奶,、雞,、蛋,、面包,；星期三,，米線,；星期四，雞蛋,、稀飯,；星期五，米線,。我校嚴(yán)格按照有關(guān)食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求,，確保食品原料新鮮潔凈，做到合理搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡,，保證營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量,。

（3）學(xué)校統(tǒng)一購(gòu)置廚具、餐具,、清洗消毒柜,，本著“節(jié)儉、安全,、衛(wèi)生,、實(shí)用”的原則，改善基礎(chǔ)設(shè)施,，為學(xué)生在校就餐提供基本條件,。

（4）學(xué)校食堂建立健全食品安全管理制度，規(guī)范食品采購(gòu),、儲(chǔ)存,、加工、留樣,、配送等環(huán)節(jié)的管理,，落實(shí)食品安全保障措施，每天安排專人負(fù)責(zé),，輪流對(duì)食品安全工作的監(jiān)督,，尤其是留樣環(huán)節(jié)，我校嚴(yán)格按照規(guī)定在專用設(shè)施內(nèi)冷藏存放48小時(shí)以上,，學(xué)校負(fù)責(zé)人輪流陪餐,，做好相關(guān)記錄。

（5）建立食堂安全事故應(yīng)急處理,，設(shè)立食堂安全監(jiān)督舉報(bào)電話等,。

三、存在的主要困難和問題

由于我校的村小有三處,，配送環(huán)節(jié)交通不便,，食堂人員緊缺，食堂工作人員外出配送,，學(xué)生早餐和中午飯就得不到保障,，為了保證學(xué)校學(xué)生能夠吃上營(yíng)養(yǎng)早餐，村小老師只能按時(shí)來領(lǐng)取營(yíng)養(yǎng)早餐,，然后在村小進(jìn)行加工后分發(fā)給學(xué)生,。

以上就是我校營(yíng)養(yǎng)早餐實(shí)施情況，營(yíng)養(yǎng)早餐進(jìn)校園的運(yùn)行中有成功的地方和存在的一些問題,，希望上級(jí)部門和供餐企業(yè)調(diào)整思路,，將成功經(jīng)驗(yàn)推行下去,，存在的問題進(jìn)行整改，使我校的營(yíng)養(yǎng)早餐步入健康和諧發(fā)展的軌道上來,。

營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)今后設(shè)想篇六

為確?！盃I(yíng)養(yǎng)餐工程”能夠安全、平穩(wěn)實(shí)施,，根據(jù)自治區(qū)營(yíng)養(yǎng)辦《關(guān)于開展?fàn)I養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況督導(dǎo)檢查與課題研究工作的通知》內(nèi)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)辦【2014】4號(hào)文件精神,，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)辦于4月8日————9日組織相關(guān)人員對(duì)我縣10所鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心校的食堂衛(wèi)生、食品安全,、資金管理使用,、學(xué)校食堂供餐等相關(guān)工作進(jìn)行了自查。現(xiàn)就我縣實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”管理情況自查報(bào)告如下：

1,、各學(xué)校在原有基礎(chǔ)上對(duì)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”方案進(jìn)行了修定,，調(diào)整了工作領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)了食品采購(gòu)供應(yīng),、食品安全監(jiān)督,、營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和檔案管理,。落實(shí)了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程食品分發(fā)人員,、庫(kù)房管理人員和從業(yè)人員職責(zé)，把各個(gè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實(shí)到人,。

2,、各學(xué)校建立了營(yíng)養(yǎng)餐財(cái)務(wù)管理制度，食品出入庫(kù)管理制度,、原料采購(gòu)管理制度,、庫(kù)房管理制度、餐具,、用具清洗消毒制度,、餐廳衛(wèi)生管理制度、加工管理制度,、食品留樣制度,、食堂人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度,、衛(wèi)生突發(fā)事件報(bào)告制度,、食堂人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度,、食堂粗加工管理制度,、食品衛(wèi)生安全管理制度、食品供應(yīng)制度,、用餐制度,、學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案、學(xué)校防投毒措施、食堂就餐人員須知,、食堂衛(wèi)生基本要求和《工程責(zé)任追究制度》等管理制度,，健全了營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)、留樣,、班主任領(lǐng)取和學(xué)生用餐四類臺(tái)賬,，規(guī)范了營(yíng)養(yǎng)餐操作、加工,、分發(fā)食用和采購(gòu)流程,。

3、各學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐庫(kù)室能夠保持過去的標(biāo)準(zhǔn)要求,，干凈整潔“兩通,、五防”。

1,、各學(xué)校根據(jù)自身特點(diǎn)和實(shí)際情況,，制定了合理的早、午,、晚餐食譜,，特別是針對(duì)過去學(xué)生沒有吃早餐的習(xí)慣，給孩子們提供了比較豐富的營(yíng)養(yǎng)早餐,，如：肉包子,、素包子、糖包子,、小米粥,、二米粥、紅豆粥等,，在沒有肉包子,、素包子的情況下，搭配一顆雞蛋,，力爭(zhēng)使學(xué)生早餐吃得營(yíng)養(yǎng),、吃得放心。

2,、各學(xué)校對(duì)采購(gòu)食品實(shí)行專人保管和驗(yàn)收,，發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收，認(rèn)真落實(shí)食品出入庫(kù)記錄和索證制度,。

3,、發(fā)放牛奶要檢查保質(zhì)期和外包裝，確認(rèn)無異?，F(xiàn)象后再由各班主任或?qū)W生領(lǐng)取到班級(jí)發(fā)放,，并由班主任監(jiān)護(hù),，指導(dǎo)學(xué)生食用。并做到：一看,、二摸,、三嗅、四嘗,，學(xué)生飲完牛奶后,，1小時(shí)內(nèi)嚴(yán)禁在外買零食吃，以免營(yíng)養(yǎng)奶和零食混吃造成身體不適,。

4,、食堂建設(shè)與管理

從去年起，各學(xué)校食堂都有不同程度的改善,，新建了小海子中心校,、十八頃中心校、屯墾隊(duì)中心校,，食堂所有在校學(xué)生都能一次進(jìn)餐,，修善了大庫(kù)倫中心校、玻璃中心校食堂,，改善了食堂就餐條件,，食堂工作人員能夠經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生和食堂衛(wèi)生，對(duì)學(xué)生餐具能夠定期進(jìn)行消毒,。

從實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”以來,，我縣營(yíng)養(yǎng)辦嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)文件精神，按時(shí)足額把學(xué)生營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助款和工作補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)下?lián)艿綄W(xué)校,，各學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行“營(yíng)養(yǎng)餐工程”膳食補(bǔ)助零利潤(rùn)的相關(guān)規(guī)定,，定期向?qū)W生公示和采購(gòu)的營(yíng)養(yǎng)餐品種、數(shù)量,、價(jià)格和學(xué)生領(lǐng)食人次,。做到專賬管理、?？顚Ｓ?，每天對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)行實(shí)名制發(fā)放，并由學(xué)生簽字,，學(xué)期末匯集成冊(cè)入檔,，確保營(yíng)養(yǎng)餐資金的使用安全。

各學(xué)校在食堂安全方面做了認(rèn)真,、細(xì)致的工作,，以校長(zhǎng)為營(yíng)養(yǎng)餐安全第一責(zé)任人，嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān),；食品安全監(jiān)督小組做好食品安全的監(jiān)督,，嚴(yán)禁變質(zhì),、腐爛,、被污染,、過期、沒食品安檢合格證的食品進(jìn)入校園,；總務(wù)處做好食品質(zhì)量的監(jiān)管,，與食品驗(yàn)貨人一道把好質(zhì)量關(guān)，食品采購(gòu)嚴(yán)格按要求主要負(fù)責(zé)食品的采購(gòu)工作,。凡因監(jiān)管不嚴(yán),，讓變質(zhì)、腐爛,、被污染,、過期、沒食品安檢合格證的食品等不符合國(guó)家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品造成食源性疾病,，要追究相關(guān)人的主要責(zé)任,，因管理不善或工作失職，班主任不按要求,。發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐,，造成集體衛(wèi)生事件或造成嚴(yán)重后果的，當(dāng)事人負(fù)主要責(zé)任,，同時(shí)追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任,。

1、新建食堂內(nèi)全部更換為電器設(shè)備,，造成用電量大加重學(xué)校經(jīng)費(fèi)負(fù)擔(dān),，需加大經(jīng)費(fèi)投入，今后積極爭(zhēng)取上級(jí)和政府投入緩解資金缺口,。

2,、目前來看，所有農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂條件都得到了改善,，但有些學(xué)校的衛(wèi)生狀況有待于提高,，如地面不干凈，制度沒有上墻,，有些面案年長(zhǎng)衛(wèi)生不合格需要更換,，學(xué)生早餐前不洗手（原因是食堂沒有設(shè)計(jì)洗手地方）等問題，自查當(dāng)中檢查組與學(xué)校負(fù)責(zé)人當(dāng)面提出解決問題的方法與措施,，確保食堂食品衛(wèi)生,。

3、經(jīng)深入學(xué)校檢查各學(xué)校營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)基本沒有結(jié)余,，都用于學(xué)生營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)助,，工作經(jīng)費(fèi)各學(xué)校還有結(jié)余,，正在逐漸改善工作條件，及設(shè)備配備,，還有些學(xué)校雖然單獨(dú)記賬,，但3元錢和工作經(jīng)費(fèi)沒有分開記賬，顯得有些混亂,，檢查人員當(dāng)面進(jìn)行指導(dǎo),，下一步準(zhǔn)備進(jìn)行專項(xiàng)培訓(xùn)。

1,、關(guān)于電子營(yíng)養(yǎng)師系統(tǒng)的使用,，應(yīng)以市或自治區(qū)為單位進(jìn)行集中培訓(xùn)，掌握這一系統(tǒng)操作與使用,，達(dá)到更好的效果,。

2、要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際,，用好每生每天3元錢的使用,，要進(jìn)正餐非常困難。

營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)今后設(shè)想篇七

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》（國(guó)辦發(fā)【20xx】54號(hào)）和《教育部等十五部門關(guān)于印發(fā)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施細(xì)則等五個(gè)配套文件的通知》教財(cái)〔20xx〕2號(hào)文件精神,，確保我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃順利實(shí)施,，改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，提高學(xué)生健康水平,。我校認(rèn)真落實(shí)上級(jí)文件精神,，高度重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作。在工作實(shí)施過程中,，根據(jù)學(xué)校實(shí)際并結(jié)合有關(guān)文件精神,，廣泛宣傳，精心組織,，積極完成任務(wù),，現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下：

開學(xué)前，根據(jù)縣教育和科技局及馬官鎮(zhèn)中心學(xué)校的工作部署和安排,，學(xué)校組織召開了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃相關(guān)會(huì)議,，認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)文件精神，就學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作做了認(rèn)真部署,，安排落實(shí)各項(xiàng)工作,，切實(shí)做好開餐工作準(zhǔn)備。

學(xué)校成立了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，以切實(shí)做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃管理工作,，確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃按時(shí)、保質(zhì)、保量開餐,。為確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作開展順利,，盡量讓學(xué)生吃好營(yíng)養(yǎng)午餐。

為保證營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃順利實(shí)施,，根據(jù)上級(jí)要求,，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，在上學(xué)期的基礎(chǔ)上進(jìn)一步完善各種管理制度和管理人員崗位職責(zé),、食堂從業(yè)人員的工作職責(zé),，進(jìn)一步制定和各種工作應(yīng)急預(yù)案,。

學(xué)校管理人員親自針對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作進(jìn)行指導(dǎo)和安排,。校長(zhǎng)不定時(shí)對(duì)學(xué)生進(jìn)行了詢問，了解掌握工作開展實(shí)施情況,，做好工作開展的監(jiān)督和管理,。

根據(jù)上級(jí)有關(guān)文件精神及工作要求，制定了科學(xué)合理的供餐模式,，學(xué)校實(shí)行食堂中午供餐,，供餐食譜為： 米飯+三菜。

食品原料的采購(gòu)嚴(yán)格執(zhí)行由上級(jí)部門竟標(biāo)確定的供應(yīng)商供貨的原則,，杜絕從其它任何渠道進(jìn)貨,。每批食品原料送到時(shí)，都由管理人員就食品的品質(zhì),、價(jià)格,、數(shù)量進(jìn)行十分嚴(yán)格的把關(guān)，并向供應(yīng)商索要檢驗(yàn),、檢疫合格證等相關(guān)證件,。

向全校師生及學(xué)生家長(zhǎng)公示營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃、學(xué)生食堂管理工作監(jiān)督電話：0853—8611212,。就每批食品原料的進(jìn)貨情況,、每周供餐食譜、和資金食用情況及時(shí)張貼公示,，廣泛接受學(xué)生,、教師、家長(zhǎng)及社會(huì)監(jiān)督,。

認(rèn)真為學(xué)生負(fù)責(zé),，嚴(yán)格執(zhí)行供餐食譜，積極推動(dòng)學(xué)生飲食結(jié)構(gòu)科學(xué)化,，促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng),。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食譜做到豐富花樣、多供蔬菜,、多種肉類搭配供餐,。

除了嚴(yán)把食品采購(gòu)和入庫(kù)關(guān),，對(duì)儲(chǔ)存、加工,、留樣各環(huán)節(jié)同樣高度重視,。對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品安全重要性的教育，食品原料離地分類進(jìn)行存放,，擺放整齊有序,，做到生熟食物分開、葷素分開,。定期對(duì)操作間,、配餐間、儲(chǔ)藏室,、食堂周邊環(huán)境進(jìn)行消毒,，確保衛(wèi)生良好，餐具,、用具干凈清潔,。食物加工好后，在開餐半小時(shí)前由專人嘗試,，在確保食物無異樣后,，才提供給學(xué)生食用，并備專用容器留樣密封保鮮存放48小時(shí),。

賬目完整,，檔案齊全，上級(jí)下發(fā)文件通知,、學(xué)校制度類等資料分類保存,。

堅(jiān)持統(tǒng)一領(lǐng)取、統(tǒng)一發(fā)放,、統(tǒng)一食用,，餐前洗手、餐后處理垃圾,，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,，做到不挑食，不浪費(fèi)食物,。

（1）供餐環(huán)境不足,。學(xué)校由于條件有限 ，學(xué)校食堂是簡(jiǎn)易食堂,，沒有餐廳,，操作間與配餐間是混用進(jìn)行操作。

（2）工人工作量大，工資待遇較低,。

盡管有上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持,，有全校教職工的滿腔熱情和盡職盡責(zé)的工作，但是,，我們的工作還有很多不足,，跟上級(jí)的要求及學(xué)生和家長(zhǎng)的期待有一些差距。今后,，我們將對(duì)學(xué)校的營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作提出更高的要求,，學(xué)習(xí)借鑒其他學(xué)校的好做法，發(fā)揚(yáng)長(zhǎng)處,，改進(jìn)不足,，全面促進(jìn)學(xué)生的健康成長(zhǎng)，努力把學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作做得更好,。

營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)今后設(shè)想篇八

為改善我校學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng),，增強(qiáng)身體素質(zhì),，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng),，根據(jù)魯山縣教育體育局文件的“通知”精神，為確?！皩W(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃”順利進(jìn)行,，特制定本實(shí)施方案。

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),，全面貫徹黨的教育方針,，通過定點(diǎn)招標(biāo)采購(gòu)，按時(shí)配送發(fā)放,，改善農(nóng)村和小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營(yíng)養(yǎng)含量,，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng),。

1,、堅(jiān)持政府統(tǒng)籌、部門合作,、教育牽頭,、學(xué)校執(zhí)行的原則。

2,、堅(jiān)持先行試點(diǎn),、分步實(shí)施、創(chuàng)造條件、全面推開的原則,。

3,、堅(jiān)持統(tǒng)一部署、規(guī)范管理,、嚴(yán)格把關(guān),、確保質(zhì)量的原則。

4,、堅(jiān)持安全,、營(yíng)養(yǎng)、價(jià)廉,、便捷的原則,。

5、堅(jiān)持廣泛宣傳,，學(xué)生,、家長(zhǎng)自愿的原則。

在校的所有《兩免一補(bǔ)》學(xué)生供應(yīng)三元學(xué)生牛奶,、雞蛋,、雙匯王中王優(yōu)級(jí)火腿腸的營(yíng)養(yǎng)食品，由學(xué)?？茖W(xué)搭配食譜,，每天以實(shí)物形式直接配發(fā)給學(xué)生食用。

“營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃”配發(fā)標(biāo)準(zhǔn)目前按每生每天3元,，全年在校時(shí)間按200天計(jì)算,，合計(jì)每生每年600元。

1,、做好宣傳,，使這項(xiàng)惠民工程家喻戶曉。與學(xué)生家長(zhǎng)簽訂自愿享受營(yíng)養(yǎng)餐協(xié)議書,，確保資金到位,。

2、資金管理和使用：按照補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)和人數(shù)每期每月與供應(yīng)商進(jìn)行實(shí)際結(jié)算,，在堅(jiān)持學(xué)生和家長(zhǎng)自愿的原則下發(fā)放,，建好專賬，并且與學(xué)生家長(zhǎng)簽定學(xué)生自愿享受“營(yíng)養(yǎng)餐”協(xié)議書,。各校要記錄好平時(shí)學(xué)生食用“營(yíng)養(yǎng)餐”情況,。

3、確定供應(yīng)方案：“營(yíng)養(yǎng)餐”食品（學(xué)生飲用奶,、面包）由教育局牽頭,，采購(gòu)中心,、監(jiān)察、特價(jià),、食品監(jiān)督,、衛(wèi)生等單位直接參與，確定品牌,、價(jià)格和數(shù)量,。供應(yīng)商應(yīng)按合同將“營(yíng)養(yǎng)餐”食品及時(shí)配送到學(xué)校。學(xué)生飲用奶和火腿腸每周至少配送1次,，學(xué)生食用雞蛋當(dāng)天送,，送到的食品必須在保持期內(nèi)，超過時(shí)限的,，學(xué)校有權(quán)拒收,。學(xué)校確定專人管理和發(fā)放“營(yíng)養(yǎng)餐”食品。

（一）領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)：

為加強(qiáng)對(duì)小學(xué)生實(shí)施“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃”的組織領(lǐng)導(dǎo),，學(xué)校成立由校長(zhǎng)任組長(zhǎng),，總務(wù)主任任副組長(zhǎng),，相關(guān)職能部門為成員的“魯山縣讓河第五小學(xué)‘學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃’工作領(lǐng)導(dǎo)小組”（見附件）,。

（二）工作職責(zé)：

1,、制定“計(jì)劃”實(shí)施方案和辦法,，審定人數(shù),，完善管理制度,，抓好日常管理等各項(xiàng)基礎(chǔ)性工作,。

2、專帳專管,，確保學(xué)生安全使用。

3,、定期組織社會(huì)監(jiān)督部門負(fù)責(zé)對(duì)少年兒童“營(yíng)養(yǎng)餐”食品安全的綜合監(jiān)督,，定期開展對(duì)學(xué)校食品安全的檢查，對(duì)違規(guī)操作引起食品安全事故進(jìn)行查處,。

4,、成立相應(yīng)的工作小組，落實(shí)責(zé)任,，確保食品的保管,、儲(chǔ)藏、加工程序科學(xué)性強(qiáng),，操作性強(qiáng),。

5、學(xué)校負(fù)責(zé)落實(shí)好“工程”實(shí)施的各項(xiàng)具體工作,，在轄區(qū)內(nèi)廣泛宣傳政府的這一惠民政策,，及時(shí)統(tǒng)計(jì)上報(bào)自愿享受“營(yíng)養(yǎng)餐”的人數(shù),，要與學(xué)生及家長(zhǎng)簽定自愿享受“營(yíng)養(yǎng)餐”協(xié)議書，做好“營(yíng)養(yǎng)餐”食譜的搭配制度,、食品的保管分發(fā),、學(xué)生健康教育和特困學(xué)生救助等工作。同時(shí)認(rèn)真做好學(xué)生食用“營(yíng)養(yǎng)餐”各環(huán)節(jié)的安全工作,，及時(shí)收集新增的垃圾,，培養(yǎng)學(xué)生飯前洗手的良好習(xí)慣。在實(shí)施中,，不能挪用,、浪費(fèi)資金，不準(zhǔn)備克扣實(shí)物,。

營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)今后設(shè)想篇九

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《_辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》(國(guó)辦發(fā)【20__】54號(hào)文件)和中央,、省、市,、縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃會(huì)議文件精神,，自開展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程以來，我校非常重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作?，F(xiàn)將前期工作總結(jié)如下：

一,、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

我校始終把營(yíng)養(yǎng)餐放在學(xué)校工作的重點(diǎn)，學(xué)校成立了營(yíng)養(yǎng)餐工作管理領(lǐng)導(dǎo)小組,，并由專人負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐工作,，全體教師為成員的學(xué)校班子成員實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了切實(shí)可行的方案,，對(duì)實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐工作認(rèn)真準(zhǔn)備,，周密安排，精心布置,，為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

二、具體實(shí)施情況

1.我校在校學(xué)生人數(shù)為57人,，在實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐過程中供餐方式為學(xué)校課間餐,，由各班主任教師組織分發(fā)營(yíng)養(yǎng)餐，自2月16日起,，我校營(yíng)養(yǎng)餐工作開展得規(guī)范有序,。

2.學(xué)校結(jié)合實(shí)際，統(tǒng)一購(gòu)置了冰柜,，并在冬季對(duì)牛奶采取保溫桶熱水加熱方式,，加熱后再發(fā)給學(xué)生。

3.學(xué)校新設(shè)置了營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)藏室,，完全做到了“五防”;同時(shí)建立健全食品安全管理制度,，規(guī)范食品接收,、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)的管理，落實(shí)食品安全保障措施,，每天安排專人負(fù)責(zé);學(xué)校負(fù)責(zé)人輪流陪餐,，做好相關(guān)記錄。

4,、結(jié)合營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施計(jì)劃,，我校還開展了“合理膳食、營(yíng)養(yǎng)膳食”知識(shí)教育,。

三,、存在的主要困難和問題

由于營(yíng)養(yǎng)餐的口味太單一，造成了部分學(xué)生不愛吃吃不完,，有浪費(fèi)的現(xiàn)象,。

營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)今后設(shè)想篇十

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《_辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》(國(guó)辦發(fā)+【20xx】54號(hào)文件)和中央、省,、市,、縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃會(huì)議文件精神，自開展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程以來,，我校非常重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作?，F(xiàn)將前期工作總結(jié)如下：

我校始終把營(yíng)養(yǎng)餐放在學(xué)校工作的重點(diǎn)，學(xué)校成立了營(yíng)養(yǎng)餐工作管理領(lǐng)導(dǎo)小組,，并由專人負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐工作,，全體教師為成員的學(xué)校班子成員實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了切實(shí)可行的方案,，對(duì)實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐工作認(rèn)真準(zhǔn)備,，周密安排，精心布置,，為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

2.校食堂建立健全食品安全管理制度，規(guī)范食品采購(gòu),、儲(chǔ)存、加工,、留樣等環(huán)節(jié)的管理,，落實(shí)食品安全保障措施，每天安排專人負(fù)責(zé),，輪流對(duì)食品安全工作的監(jiān)督,，做好相關(guān)記錄。

3.建立食堂安全事故應(yīng)急處理,，設(shè)立食堂安全監(jiān)督舉報(bào)電話等,。

自學(xué)區(qū)召開營(yíng)養(yǎng)餐專題會(huì)議后我校立即召開了全校教師大會(huì)認(rèn)真學(xué)習(xí)縣局會(huì)議精神就學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作做了認(rèn)真部署對(duì)學(xué)生發(fā)放了致家長(zhǎng)一封信,、營(yíng)養(yǎng)餐明白卡、還通過國(guó)旗下講話和板報(bào)等形式切實(shí)讓學(xué)生和家長(zhǎng)知道這一惠民工程的重要意義,。

學(xué)校成立了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)韓遼平 副組長(zhǎng)雷興奎 成員各班班主任以切實(shí)做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐按時(shí),、足額、準(zhǔn)確發(fā)放,。

1.食堂設(shè)施也有待完善,。沒有規(guī)范合理的用餐場(chǎng)所，只能在教室時(shí)就餐,；

2.生用餐時(shí),，教師都監(jiān)督學(xué)生就餐；

回顧前期的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作,，雖然取得一定成績(jī),，但是也還存在不足，比如說我校規(guī)模大,，學(xué)生多,，工作量大給班主任工作帶來了一定的麻煩。

營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)今后設(shè)想篇十一

2016年,，我省營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作將進(jìn)一步貫徹落實(shí)新的《食品安全法》,，緊緊圍繞實(shí)現(xiàn)“讓學(xué)生吃得營(yíng)養(yǎng)又安全”的目標(biāo)，做好以下幾方面工作：

（一）進(jìn)一步強(qiáng)化食堂管理

1．進(jìn)一步建好學(xué)校食堂,，完善食堂設(shè)備配備,，使其達(dá)到餐飲服務(wù)許可的標(biāo)準(zhǔn)和要求，與食品藥品監(jiān)督管理部門積極配合,，做好學(xué)校食堂的發(fā)證工作,，努力做到學(xué)校食堂都能持證經(jīng)營(yíng)。

2．進(jìn)一步完善各項(xiàng)公示制度,，督促各地妥善解決學(xué)生食堂從業(yè)人員的工資待遇,，確保每天4元的補(bǔ)助資金不折不扣地全部用于改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)水平。

3．繼續(xù)抓好食品安全管理,，完善食品安全管理辦法,，嚴(yán)格控制原材料采購(gòu)及加工、儲(chǔ)存及留樣等程序,，確保各個(gè)環(huán)節(jié)安全,。

4．嚴(yán)格按照《云南省人民政府辦公廳關(guān)于農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施意見》（云政辦發(fā)〔2012〕25號(hào)）要求，繼續(xù)督促學(xué)生食堂全部退出經(jīng)營(yíng)承包模式,，改由學(xué)校直接管理,，實(shí)現(xiàn)“零利潤(rùn)”經(jīng)營(yíng)，充分發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃補(bǔ)助資金的使用效益,。

（二）確保資金安全

1．以營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)名制信息系統(tǒng)為基礎(chǔ),，進(jìn)一步建立和完善學(xué)生實(shí)名制信息檔案,，嚴(yán)防虛報(bào)、冒領(lǐng),、擠占,、挪用學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃資金等行為。

2．嚴(yán)格執(zhí)行《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃專項(xiàng)資金管理暫行辦法》,，明確資金使用范圍和支出標(biāo)準(zhǔn),，規(guī)范財(cái)務(wù)核算，資金實(shí)行財(cái)政專戶管理,，專賬核算,、專款專用,。

3．健全學(xué)校內(nèi)控機(jī)制,、營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃月報(bào)制度，強(qiáng)化學(xué)校財(cái)務(wù)公開,，保證資金安全,、有效使用。

4．各成員單位協(xié)調(diào)配合,，繼續(xù)加大監(jiān)督檢查力度,，重點(diǎn)加強(qiáng)資金安全和食品安全的監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督促整改到位,，確保營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃順利實(shí)施,。

（三）抓實(shí)人員培訓(xùn)

2016年，我省將進(jìn)一步抓好抓實(shí)學(xué)校食堂工勤人員的培訓(xùn)工作,，重點(diǎn)圍繞學(xué)校食品安全監(jiān)管法律法規(guī),、營(yíng)養(yǎng)食品配餐、食品安全操作規(guī)范流程等內(nèi)容進(jìn)行全面系統(tǒng)的專題培訓(xùn),，逐步提高學(xué)校食堂工勤人員的技能水平,，確保為學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)可口的飯菜，并保障好食品衛(wèi)生安全,。

營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)今后設(shè)想篇十二

二是每周二,、周四中午12:20——12:40為學(xué)生提供價(jià)值3.45元的豬肉類、禽肉類,、雞蛋,、水產(chǎn)品（禁止使用如魚類等肉內(nèi)帶刺的食品，）的營(yíng)養(yǎng)加餐（1-4年級(jí)12:20就餐,；5——9年級(jí)12:40就餐）。

營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)今后設(shè)想篇十三

為確保學(xué)生“舌尖上的安全”,，針對(duì)學(xué)校及校園周邊食品安全問題,，以及全省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況巡查中發(fā)現(xiàn)的問題,，我省食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)《關(guān)于印發(fā)開展校園及其周邊食品安全“春雨行動(dòng)”工作方案的通知》。同時(shí),，省學(xué)生營(yíng)養(yǎng)辦印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施管理的通知》（閩學(xué)生營(yíng)養(yǎng)辦〔2015〕7號(hào)）及《福建省教育廳關(guān)于開展農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃自查的通知》（閩學(xué)生營(yíng)養(yǎng)辦〔2016〕4號(hào)）,，對(duì)各地加強(qiáng)食品安全管理、規(guī)范招標(biāo)采購(gòu)和資金使用管理,，以及健全營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施監(jiān)管機(jī)制等提出明確要求,，并落實(shí)各市、縣（區(qū)）加強(qiáng)新《食品安全法》培訓(xùn)情況,。進(jìn)一步部署了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全檢查及實(shí)名制管理系統(tǒng)應(yīng)用等工作,。

（二）資金投入與使用管理

2016年我省繼續(xù)推進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施。目前已對(duì)1908所（不含廈門）農(nóng)村寄宿制學(xué)校235440名義務(wù)教育學(xué)生實(shí)行營(yíng)養(yǎng)餐補(bǔ)助,，全省共投入營(yíng)養(yǎng)改善資金萬元,，其中省級(jí)萬元、市縣萬元,。同時(shí),，按照每位寄宿生每年300元標(biāo)準(zhǔn)增加安排寄宿生公用經(jīng)費(fèi),用于學(xué)生宿舍和食堂等水電費(fèi)及學(xué)生生活設(shè)施設(shè)備維護(hù)支出，有效緩解寄宿制學(xué)校食堂日常運(yùn)營(yíng)經(jīng)費(fèi)不足問題,。

1.繼續(xù)擴(kuò)大補(bǔ)助范圍,。從2014年秋季學(xué)期開始，全省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校寄宿生營(yíng)養(yǎng)改善補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)提高到每生每年1000元,，享受農(nóng)村最低生活保障待遇家庭的寄宿生年補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)小學(xué)提高到2000元,、初中提高到2250元，營(yíng)養(yǎng)餐補(bǔ)助范圍擴(kuò)大到城鄉(xiāng)義務(wù)教育公辦寄宿制學(xué)校中非寄宿低保和建檔立卡貧困家庭學(xué)生,，補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每生每年1000元,。

2.積極推進(jìn)實(shí)施營(yíng)養(yǎng)午餐。2012年全省啟動(dòng)農(nóng)村義務(wù)教育寄宿生營(yíng)養(yǎng)改善工程以來,，我省以實(shí)施免費(fèi)營(yíng)養(yǎng)早餐為主,，推進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃的實(shí)施。從2014年秋季學(xué)期開始,，我省提高寄宿生營(yíng)養(yǎng)餐補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)并擴(kuò)大補(bǔ)助范圍后,，省學(xué)生營(yíng)養(yǎng)辦下發(fā)了《關(guān)于繼續(xù)推進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的通知》，要求各地要進(jìn)一步建立健全農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃投入保障機(jī)制,，組織做好農(nóng)村義務(wù)教育寄宿生和非寄宿低保家庭學(xué)生的免費(fèi)營(yíng)養(yǎng)午餐提供工作,，并讓低保家庭寄宿生在校期間免費(fèi)就餐。在2016年6月1日印發(fā)的《福建省教育廳 福建省財(cái)政廳關(guān)于貫徹省政府進(jìn)一步完善城鄉(xiāng)義務(wù)教育經(jīng)費(fèi)保障機(jī)制實(shí)施意見的通知》中,，城鄉(xiāng)義務(wù)教育公辦寄宿制學(xué)校中非寄宿建檔立卡貧困家庭學(xué)生及城市義務(wù)教育公辦寄宿制學(xué)校中非寄宿低保學(xué)生納入到營(yíng)養(yǎng)午餐實(shí)施對(duì)象中,。

（三）加強(qiáng)管理的主要措施和做法

1.開展食品安全檢查。2016年我省結(jié)合教育督導(dǎo)、開學(xué)檢查和秋季開學(xué)初督查,，對(duì)各地營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況,、學(xué)校食堂食品安全設(shè)施設(shè)備配置情況、學(xué)校食品安全隱患等進(jìn)行督查指導(dǎo),，扎實(shí)推進(jìn)食品衛(wèi)生安全工作開展,。各市、縣（區(qū)）學(xué)生營(yíng)養(yǎng)辦及食品藥品監(jiān)管,、衛(wèi)計(jì),、物價(jià)等成員單位，均組織開展對(duì)學(xué)校食堂及校園周邊食品安全隱患大排查,，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂管理制度的執(zhí)行情況,，特別是食品采購(gòu)、加工,、留樣等環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生,，確保學(xué)生在校的食品安全工作。

2.完善信息公開制度,。要求各地將營(yíng)養(yǎng)改善工程信息公開納入當(dāng)?shù)卣畔⒐_范疇,，統(tǒng)一管理，主動(dòng)在當(dāng)?shù)孛襟w上公開營(yíng)養(yǎng)改善工程有關(guān)政策及實(shí)施情況,、組織機(jī)構(gòu)和職責(zé),、舉報(bào)電話和信箱（電子郵箱）、大宗食品采購(gòu)情況,、熱點(diǎn)難點(diǎn)問題處理情況及檢查監(jiān)督情況等信息,；要求學(xué)校重點(diǎn)公開食堂內(nèi)部管理制度、食堂采購(gòu),、帶量食譜,、飯菜價(jià)格、受助學(xué)生信息,、營(yíng)養(yǎng)餐補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn),、資金收支情況和食堂財(cái)務(wù)管理情況等信息，主動(dòng)接受師生和社會(huì)監(jiān)督,。

3.推進(jìn)營(yíng)養(yǎng)改善工程規(guī)范化管理,。督促各設(shè)區(qū)市制定所屬縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃規(guī)范化管理縣創(chuàng)建時(shí)間表，加強(qiáng)對(duì)實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的指導(dǎo)和監(jiān)管,，力爭(zhēng)到2017年底各縣（市,、區(qū)）農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃管理均達(dá)到規(guī)范化管理要求，確保資金安全和食品安全,。

4.加強(qiáng)食堂工作人員配備和管理,。按照國(guó)辦發(fā)〔2011〕54號(hào)和省相關(guān)文件精神，大部分縣（市、區(qū)）農(nóng)村學(xué)校食堂均聘用合格的食堂工作人員,，并按規(guī)定定期進(jìn)行健康體檢,，多數(shù)縣已將食堂聘用人員工資納入地方財(cái)政預(yù)算。例如,，莆田市以市長(zhǎng)專題會(huì)議紀(jì)要精神，預(yù)算安排農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)校食堂服務(wù)人員工資,；福州市,、三明市、泉州市,、寧德市的多個(gè)縣（市）,，按照省有關(guān)文件要求，由當(dāng)?shù)刎?cái)政按寄宿生人數(shù)比例配備食堂工作人員,，將食堂工作人員工資納入財(cái)政預(yù)算予以保證,；連江縣除了將食堂聘用人員工資納入地方財(cái)政預(yù)算外，還對(duì)小學(xué)一至三年級(jí)寄宿生,，按每15名寄宿生配1名保育員標(biāo)準(zhǔn)安排保育員經(jīng)費(fèi),，確保寄宿制學(xué)校正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

（四）食堂建設(shè)情況

2012年以來,，我省投入食堂建設(shè)資金總計(jì)億元,，其中省級(jí)及以上資金億元、地方財(cái)政安排億元資金,，專項(xiàng)用于全省673所項(xiàng)目學(xué)校食堂等項(xiàng)目建設(shè),，規(guī)劃新建學(xué)生食堂等生活設(shè)施萬平方米。截止2016年10月底,，已全部完工,。

在食堂規(guī)劃建設(shè)項(xiàng)目實(shí)施過程中，我省強(qiáng)化措施,，狠抓工作落實(shí),。一是抓工程質(zhì)量。要求各地嚴(yán)格按照《政府采購(gòu)法》《福建省校安工程建設(shè)管理辦法》《福建省中小學(xué)校舍安全工程監(jiān)督檢查辦法》《校安工程竣工驗(yàn)收及備案注意事項(xiàng)》等相關(guān)管理制度要求,，加強(qiáng)食堂建設(shè)項(xiàng)目實(shí)施管理,，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。二是抓資金管理,。要求各地嚴(yán)格按照《福建省中小學(xué)校舍安全工程專項(xiàng)資金管理辦法》的要求,，資金到縣（市、區(qū)）財(cái)政部門后,，必須在5個(gè)工作日內(nèi),，將專項(xiàng)資金撥入校安工程資金專戶，統(tǒng)一管理，專賬核算,，確保?？顚Ｓ谩Ｈ亲ミM(jìn)度月報(bào),。按照全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)辦文件要求,，建立了食堂專項(xiàng)建設(shè)項(xiàng)目進(jìn)展情況月報(bào)制度，全面跟蹤項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度,。

（五）營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)名信息系統(tǒng)管理和應(yīng)用

我省積極探索運(yùn)用學(xué)籍管理系統(tǒng),，強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)改善工程專項(xiàng)補(bǔ)助資金的監(jiān)管，防止?fàn)I養(yǎng)改善資金被套取和冒領(lǐng),。2014年起,，采取以學(xué)籍管理系統(tǒng)中學(xué)生數(shù)為基礎(chǔ)，經(jīng)核實(shí)后,，作為安排省級(jí)營(yíng)養(yǎng)餐補(bǔ)助資金依據(jù)的方式進(jìn)行資金核撥,，同時(shí)，組織開展農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)名制管理系統(tǒng)的研發(fā)工作,，提高營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃信息化管理水平,。隨著系統(tǒng)的進(jìn)一步完善，我省將逐步運(yùn)用實(shí)名系統(tǒng)進(jìn)行全省學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃資金核撥及監(jiān)管,。

營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)今后設(shè)想篇十四

為認(rèn)真貫徹落實(shí)省市“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”,，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，提倡合理膳食,，改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況,，不斷提高學(xué)生健康水*，根據(jù)湖北省審計(jì)廳“關(guān)于開展?fàn)I養(yǎng)餐資金審計(jì)自查工作的通知”,，我校認(rèn)真開展了自查工作?，F(xiàn)將我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況匯報(bào)如下:

一、 基本情況

我校由原榔口中心小學(xué)和原榔口初中合并為一所九年一貫制學(xué)校于20xx年春開學(xué)之際,，遷入新校址,。

二、領(lǐng)導(dǎo)重視,，機(jī)構(gòu)健全

生營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃作為學(xué)校一項(xiàng)重要工作內(nèi)容來抓,，切實(shí)做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的管理工作，把各個(gè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實(shí)到人,，確保營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作正常有序?qū)嵭小?/p>

三,、制度齊全，落實(shí)責(zé)任

為使學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃管理工作逐步走向制度化,、規(guī)范化,、科學(xué)化,，學(xué)校制定了“食堂安全管理制度”、“從業(yè)人員衛(wèi)生培訓(xùn)制度”,、“出入庫(kù)管理制度”,、“庫(kù)房管理制度”、“加工管理制度”,、“發(fā)放制度”,、“食品留樣制度”、“班主任跟餐制度”,，“衛(wèi)生突發(fā)事件報(bào)告制度”,、“食品衛(wèi)生安全管理制度”、“信息上報(bào)制度”和“學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案”等管理制度,，健全了營(yíng)養(yǎng)餐留樣、班主任領(lǐng)取和學(xué)生用餐三類臺(tái)賬,，規(guī)范了營(yíng)養(yǎng)餐操作,、加工、分發(fā)食用流程,。

每周對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐工程的管理制度落實(shí)情況,、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的領(lǐng)取使用情況開展自查，并對(duì)存在的問題做到了及時(shí)整改,。

四,、廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍

實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃,，是黨和*體恤民情,、關(guān)心學(xué)生身心健康的具體體現(xiàn)，是典型的親民,、愛民,、惠民工程，為把黨的這一項(xiàng)惠民政策落到實(shí)處,，學(xué)校通過召開教師會(huì),、家長(zhǎng)會(huì)、班會(huì),、致家長(zhǎng)的一封信,、黑板報(bào)等途徑，廣泛深入宣傳實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意義,、政策和做法,。使學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)了解并爭(zhēng)取得到他們的支持,。充分利用各種宣傳教育形式,，向?qū)W生普及營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí),，培養(yǎng)科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣。

五,、嚴(yán)格程序,，規(guī)范操作

1、一,、二年級(jí)實(shí)行課間加餐,，采用牛奶加面包的模式，食品由上

級(jí)統(tǒng)一招標(biāo)采購(gòu),，統(tǒng)一配送,。實(shí)行的是供應(yīng)商定時(shí)定量定期配送，專人專車專程送達(dá)學(xué)校,，我們按照相關(guān)規(guī)定向供貨商查驗(yàn),、索要、留存供貨商的相關(guān)許可證,、產(chǎn)品合格證明,、資質(zhì)證明。學(xué)校安排專人負(fù)責(zé)食品驗(yàn)收工作,，建立了詳實(shí)的食品入庫(kù)臺(tái)賬,，有驗(yàn)收記錄，并注明了名稱,、數(shù)量,，確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐在規(guī)定的保質(zhì)期內(nèi)。

2,、其他年級(jí)采用午間加餐,，我們也嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格入庫(kù)程序,。每次在配送的食品進(jìn)庫(kù)時(shí),，都認(rèn)真清點(diǎn)、仔細(xì)檢查,、細(xì)心核對(duì),、準(zhǔn)確登記，嚴(yán)格檢查生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期和外包裝等,，索要質(zhì)檢報(bào)告單，雙方辦事人簽字,，學(xué)校專人專賬管理,，防止過期、霉變和其他不安全因素的發(fā)生,。所有交接手續(xù)規(guī)范,，誰接手誰簽字誰負(fù)責(zé),。

3、存儲(chǔ)規(guī)范安全,。我校設(shè)置有專用儲(chǔ)藏室,，專人負(fù)責(zé)，每天定時(shí)向加工人員發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐,，閑雜人員不許接近庫(kù)房和加工場(chǎng)所,。保管人員能夠認(rèn)真負(fù)責(zé)地做好保管工作，并建有規(guī)范的臺(tái)帳記錄,。營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃保管能嚴(yán)格執(zhí)行食品管理辦法中的有關(guān)規(guī)定,，營(yíng)養(yǎng)食品存放離地面15cm，離墻10cm,，在有防潮設(shè)備的架體上存放,，儲(chǔ)藏干凈衛(wèi)生，通風(fēng)透氣,，能夠定期開啟空調(diào),，室溫控制穩(wěn)定，防止了食品霉變,。防盜、防鼠,、防塵設(shè)施到位,。有計(jì)劃有次序地發(fā)放食品，防止積壓,、變質(zhì)現(xiàn)象發(fā)生,。做到了先入庫(kù)的先出庫(kù)，*庫(kù)的后出庫(kù),，并做留樣記錄,，詳細(xì)記錄了留樣食品的名稱、留樣量,、留樣時(shí)間,，留樣每份保存48小時(shí)以上備檢。

4,、嚴(yán)格實(shí)行加工檢查制度,。加工人員身體健康，做到了穿工作服持證操作,，個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣良好,，并按時(shí)對(duì)炊具進(jìn)行清洗和消毒。

5,、嚴(yán)格實(shí)施加工規(guī)程,。加工操作規(guī)范,，細(xì)節(jié)符合要求，未出現(xiàn)不

熟,、不熱等現(xiàn)象,。蔬菜加工前用水沖洗、浸泡,，做到了嚴(yán)格消毒,。加工過程也嚴(yán)格按照規(guī)范操作，并堅(jiān)持實(shí)行留樣制度,。

六,、存在問題

盡管學(xué)校每天按時(shí)為學(xué)生提供合格的營(yíng)養(yǎng)餐，但仍有個(gè)別學(xué)生在一些商店,、攤點(diǎn)購(gòu)買小食品,，安全隱患責(zé)任難以分清。

七,、改進(jìn)措施

1,、強(qiáng)化安全監(jiān)管，禁止學(xué)生購(gòu)買小食品,，加大營(yíng)養(yǎng)餐的宣傳力度,，利用班隊(duì)會(huì)對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品質(zhì)量安全、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)教育,，積極指導(dǎo)學(xué)生科學(xué)地食用早餐,。

2、完善營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施工作的各項(xiàng)規(guī)章制度,，規(guī)范供餐流程,。

3、定期組織從業(yè)人員參加食品安全管理培訓(xùn),，強(qiáng)化管理,，更好的落實(shí)營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃。