計(jì)劃是指為了實(shí)現(xiàn)特定目標(biāo)而制定的一系列有條理的行動(dòng)步驟。我們?cè)撛趺磾M定計(jì)劃呢,？以下是小編為大家收集的計(jì)劃范文,，僅供參考，大家一起來看看吧,。

營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)今后設(shè)想篇一

20xx年?duì)I養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)

二0一二年五月正是春末夏初之時(shí),，國家醞釀多年的又一民生工程農(nóng)村中小學(xué)營養(yǎng)餐工程全面啟動(dòng)。隨即我校也拉開了實(shí)施這一舉措的序幕,，全校師生洋溢著幸福的喜悅,。這個(gè)消息像長了翅膀一樣迅速傳向四面八方，傳向每位家長,。在校食宿的孩子們露出了久違的笑臉,，家長也別提有多高興。這才是真正的“以人為本,，執(zhí)政為民,。”??！老百姓這樣說道。這是黨和國家實(shí)現(xiàn)健康我們下一代接班人的重大舉措,，具有深遠(yuǎn)的歷史意義和重大的現(xiàn)實(shí)意義,。

為了認(rèn)真貫徹落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》和中、省,、市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃會(huì)議精神以及勉縣教體局工作會(huì)議精神,，我校高度重視，多措并舉把食堂給學(xué)生管好,，千方百計(jì)把實(shí)惠讓給學(xué)生,。努力改善學(xué)生營養(yǎng)餐狀況，切實(shí)提高學(xué)生營養(yǎng)水平?，F(xiàn)將我校實(shí)施營養(yǎng)餐工作總結(jié)如下,，并真誠地與諸兄弟學(xué)校共勉。

一,、認(rèn)真學(xué)習(xí),，大力宣傳

我校接到實(shí)施營養(yǎng)餐工程的文件后,，第一時(shí)間組織校委會(huì)成員和全體班主任認(rèn)真學(xué)習(xí)，深刻領(lǐng)會(huì),，仔細(xì)研究,，迅速制定實(shí)施方案。首先在全校范圍內(nèi)通過廣播,、報(bào)欄,、黑板報(bào)、班主任等形式廣泛宣傳,，讓每一位學(xué)生都知道國家營養(yǎng)餐方面的每一點(diǎn)要求,。還通過就營養(yǎng)餐工程印發(fā)了“致家長的一份信”，把這一喜訊通知到每一位家長,，做到了家喻戶曉,，讓黨的惠民政策深入家長之心。

二,、健全機(jī)構(gòu),，嚴(yán)謹(jǐn)管理

品加工組、衛(wèi)生檢查組和食堂管理員,。

領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)制定學(xué)校營養(yǎng)餐實(shí)施方案,、營養(yǎng)餐實(shí)施應(yīng)急預(yù)案等各項(xiàng)制度。采購組事先做好采購準(zhǔn)備,。每次采購前,，采購組組長都必須清查并登記好食堂剩余原材料的情況，同時(shí)征詢食堂管理員和食堂主廚的意見,，填好采購單交食堂主管領(lǐng)導(dǎo)審批。采購組長確定隨同采購的其他人員,，由校長或副校長安排租賃車輛出車采購,。

采購組嚴(yán)把原材料的質(zhì)量關(guān)。按照要求定點(diǎn)采購,，索票索證,。為了確保采購的食品原材料的質(zhì)量，我們分別和定點(diǎn)采購點(diǎn)簽訂了《食品原材料供應(yīng)合同》和《食品原材料供應(yīng)安全責(zé)任書》,。采購時(shí)采購員必須死守質(zhì)量關(guān),，嚴(yán)把數(shù)量關(guān)，堅(jiān)決保證采購的糧油肉菜質(zhì)量優(yōu)質(zhì),，堅(jiān)決杜絕采購的原材料出現(xiàn)短斤少兩,，堅(jiān)決禁止不和商家講價(jià)的豪爽大方，堅(jiān)決嚴(yán)禁采購人員吃拿卡要等回扣,，堅(jiān)決不購豆角和菌類等易發(fā)食物安全事故的蔬菜,，堅(jiān)決不失誤學(xué)生任何一餐,。

采購回來的食品原材料經(jīng)過食堂管理員協(xié)同炊工人員逐一復(fù)稱驗(yàn)收登記入庫。若出現(xiàn)數(shù)量不夠或者質(zhì)量明顯低劣則立即追究相關(guān)采購人員的責(zé)任,。

我們所用的糧油是縣城多年經(jīng)營的老糧行,，菜油是勉縣大油脂廠的純菜油，從不使用調(diào)和油和小作坊生產(chǎn)的食用油,。我們學(xué)校位于勉縣南山區(qū),，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)豬肉。阜川街與學(xué)校僅有一橋之隔,，街上肉鮮價(jià)廉,，但證章不全，所以我們一開始就通過多次考察,，選擇在天天超市定點(diǎn)采購大肉,，三章兩證齊全開正規(guī)發(fā)票。每次采購不得少于三人,，杜絕了價(jià)格,、數(shù)量等諸多容易出現(xiàn)的漏洞。

財(cái)務(wù)組有會(huì)計(jì),、出納,。所有食堂原材料采購票據(jù)必須實(shí)行三簽制，即采購人員,、食堂管理員,、分管營養(yǎng)餐的副校長分別簽(于:博文學(xué)習(xí)網(wǎng):營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié))字后方能入賬。營養(yǎng)餐賬務(wù)按照《營養(yǎng)餐資金管理制度》做到收支票據(jù)規(guī)范清楚,、錢款安全無虞,、賬目日清月結(jié)、結(jié)果定時(shí)公布,。

食品加工組嚴(yán)守學(xué)校制定的《營養(yǎng)餐操作規(guī)程》,。為了提高工作效率和明確

安全責(zé)任，食品加工組下又細(xì)分五個(gè)小組：配菜組,、切菜組,、炒菜組、面食組,、面皮組,，五個(gè)小組各確定一個(gè)小組長，分工明確,，又相互協(xié)作,。食品加工人員在食堂管理人員的全程督察下嚴(yán)格遵循操作程序，實(shí)行精選、粗加工,、安全漂洗,、開水燎、烹制,、留樣,、銷售。

庫房原材料管理設(shè)置兩道防線,，即兩個(gè)人帶鑰匙,，一個(gè)人帶庫房門上鑰匙，一個(gè)人帶操作間門上的鑰匙,，兩人相互制約,，保證食堂原材料不流失，同時(shí)避免了他人對(duì)食堂管理的嫌疑,。

食堂管理員負(fù)責(zé)原材料的入出庫,、成本核算、臺(tái)賬建立,、留樣,、消毒登記和食品加工全過程的監(jiān)管及衛(wèi)生的'督查以及炊工人員的考勤、工作失誤的記載,、食堂安全的檢查,。

食堂衛(wèi)生實(shí)行炊工人員分片包干責(zé)任制，到組到人,，負(fù)責(zé)打掃并保持區(qū)域干凈衛(wèi)生,。由校委會(huì)成員、工會(huì)成員,、學(xué)生會(huì)成員組成的食堂衛(wèi)生檢查組定期對(duì)餐廳,、食堂、灶具進(jìn)行衛(wèi)生檢查,，發(fā)現(xiàn)問題,，及時(shí)督促食堂管理人員整改。

三,、完善制度，責(zé)任到人

位,、不同從業(yè)人員均有相應(yīng)的制度去要求,、去約束，有效地推動(dòng)了營養(yǎng)餐工程的順利實(shí)施,。

四,、合理搭配，調(diào)節(jié)營養(yǎng)

我校食堂于20xx年9月費(fèi)盡周折、歷盡艱難從私人承包中收回統(tǒng)管,，徹底改變了私人承包時(shí)學(xué)生吃不飽,、吃不好的老大難問題，把最大的好處惠及給每位學(xué)生,。我們的營養(yǎng)餐經(jīng)營理念就是：寧愿貼錢也要讓學(xué)生吃好吃飽,。每逢重大節(jié)假日，除每天中午的營養(yǎng)午餐外,，如“三八”節(jié)我們還要為女生額外免費(fèi)供應(yīng)一頓豐盛的大餐,；中秋節(jié)、國慶節(jié),、元旦節(jié)為全校學(xué)生免費(fèi)提供一頓大餐,。我們?yōu)榱吮ＷC每個(gè)學(xué)生能夠吃上營養(yǎng)餐，時(shí)間定在中午,。供餐內(nèi)容主食是米飯和饅頭,、畫卷、包子等,，營養(yǎng)午餐每次都是一葷一素一湯,，湯菜免費(fèi)。為了讓孩子們?cè)谛Ｄ芟硎艿郊乙话愕臏剀?，父母親一般的關(guān)懷,，我們要求食堂管理人員每天堅(jiān)持學(xué)習(xí)營養(yǎng)方面的基本知識(shí)，合理安排每一天每一頓的飯菜,，主副食搭配,、葷素搭配、米面食搭配,，不同新鮮蔬菜交替,，不同肉類交替，不同花樣交替,，早晚還配有雞腿和水果,，努力做到每天不同，每餐不同,。每到中午放學(xué)時(shí)分,，孩子們按序在餐廳滿臉喜悅地享用營養(yǎng)午餐。每到這個(gè)時(shí)候,，我們食堂管理人員目睹孩子們愉快地進(jìn)餐,，心里掠過一絲絲欣慰。為了照顧部分飯量大的學(xué)生,，我們還在晚自習(xí)下提供一頓夜餐,。我校食堂以服務(wù)學(xué)生為宗旨,，堅(jiān)持“公益性”原則，按照“非盈利”的要求,，實(shí)行成本獨(dú)立核算,，切實(shí)維護(hù)學(xué)生的利益，從真正意義上實(shí)施這一惠民政策,，提高學(xué)生的健康水平,。

五、廣納意見,，加強(qiáng)監(jiān)督

售過程,，讓簡章詢問自己的孩子。一個(gè)個(gè)家長過后無不翹首稱贊,，臉上樂開了花,，都夸黨的政策好，都說學(xué)校食堂現(xiàn)在辦得好,，孩子在校生活,，我們家長非常放心。我們聽后,，深感肩頭所擔(dān)責(zé)任的重大,。家長的肯定就是我們今后進(jìn)一步努力的方向，就是我們必須管好營養(yǎng)餐的最大動(dòng)力,，就是我們必須教育好學(xué)生的不竭的源泉,。我們還在學(xué)生宿舍樓通道里設(shè)立了意見箱，定時(shí)由后勤主任召開各班生活委員會(huì)議,，廣泛征求學(xué)生對(duì)食堂及營養(yǎng)餐的意見和建議,，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。為了讓家長真正了解學(xué)校營養(yǎng)午餐情況,，愿意來校和學(xué)校及老師交流,，我們特許家長隨時(shí)到校看望子女時(shí)免費(fèi)與子女共進(jìn)午餐,，參觀校園,，進(jìn)教室聽課，與師生座談,，及大地調(diào)動(dòng)了家長參與學(xué)校管理的積極性和主動(dòng)性,。我們也收獲了不少有利于學(xué)校持續(xù)發(fā)展的好的意見和建議，密切了和人民群眾之間的魚水關(guān)系,。師生和家長的監(jiān)督彌補(bǔ)了管理上的漏洞,，推動(dòng)了學(xué)校食堂和營養(yǎng)餐管理水平的不斷提高。

六,、參觀學(xué)習(xí)，共同促進(jìn)

“山外青山樓外樓”。為了把外面的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)引進(jìn)來,，引導(dǎo)我校后勤,、食堂、營養(yǎng)餐朝向制度化,、規(guī)范化,、安全化、高效化方向發(fā)展,，我們先后多次組織后勤相關(guān)人員到寧強(qiáng)鐵鎖關(guān)中小學(xué),、勉三中、勉四中,、溫泉小學(xué)等校參觀學(xué)習(xí),。把人家的好做法學(xué)回來，結(jié)合我校實(shí)際加以變通應(yīng)用,，促進(jìn)我校后勤管理,、食堂管理、營養(yǎng)餐管理的規(guī)范化進(jìn)程,。同時(shí)我們也要深深地感謝勉縣教體局的各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心,、支持和指導(dǎo)，感謝其他部門的檢查指導(dǎo),，也感謝在座的諸位校長的大力支持,。特別是我們有時(shí)在一起參會(huì)，有意識(shí)或無意識(shí)地受到你們的啟發(fā),，才一步一步地走到現(xiàn)在,，在此我深表謝意。

七,、用餐嚴(yán)管,，文化引導(dǎo)

營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)今后設(shè)想篇二

營養(yǎng)餐工程是國家的一項(xiàng)民心工程，更是一項(xiàng)有利于國家長遠(yuǎn)發(fā)展的民族振興工程,。自農(nóng)村中小學(xué)義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)餐計(jì)劃工程開展以來,，我校高度重視此項(xiàng)工作。為改善我校學(xué)生膳食營養(yǎng),，增強(qiáng)身體素質(zhì),，促進(jìn)少年兒童健康成長，根據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》及省,、市,、縣、教育局關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見和方案,，我們進(jìn)行了廣泛宣傳,，精心組織,，努力完成了本年度我校學(xué)生營養(yǎng)餐工作的各項(xiàng)任務(wù)。現(xiàn)將本學(xué)年度營養(yǎng)餐工作總結(jié)如下：

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),，全面貫徹黨的教育方針,。實(shí)施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學(xué)生安全食用營養(yǎng)良好的營養(yǎng)餐,，改善學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量,，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長,。

開學(xué)初,，我校立即召開了全校教師大會(huì)，認(rèn)真學(xué)習(xí)縣局會(huì)議精神,，就學(xué)生營養(yǎng)餐工作做了認(rèn)真部署,，對(duì)學(xué)生發(fā)放了致家長一封信，還通過國旗下講話和板報(bào)等形式,，切實(shí)讓學(xué)生和家長知道這一惠民工程的重要意義,。

我校成立學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作

領(lǐng)導(dǎo)小組組長：謝宗瑜

副組長：周興寶

組員：盧偉、何友毅,、梁仕進(jìn)及各班班主任領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：

1,、領(lǐng)導(dǎo)小組組長認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)要求，加強(qiáng)營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的領(lǐng)導(dǎo),、指導(dǎo)和監(jiān)督

2,、副組長具體負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作的落實(shí)

3、周興寶主任負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐食品的驗(yàn)收貨,、存儲(chǔ),、管理、等工作及票據(jù)保存,、資料記載,、歸檔保管工作。

4,、班主任：負(fù)責(zé)本班學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的日常管理,，及營養(yǎng)餐的發(fā)放工作，對(duì)本班學(xué)生就餐進(jìn)行現(xiàn)場質(zhì)量跟蹤和安全監(jiān)管,，每天對(duì)營養(yǎng)餐的發(fā)放進(jìn)行登記,，密切關(guān)注學(xué)生的身體狀況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)匯報(bào),。

5,、梁仕進(jìn)負(fù)責(zé)食堂工人加工,、清潔、衛(wèi)生等管理工作

6,、盧偉,、周興寶負(fù)責(zé)安全事故應(yīng)急指揮處理工作

7、何友毅負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐發(fā)放及檔案資料收集整理及數(shù)據(jù)上報(bào)工作

為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化,、規(guī)范化，我校制定了《學(xué)生營養(yǎng)餐管理制度》,、《學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案》,、《學(xué)生營養(yǎng)餐應(yīng)急預(yù)案》，同時(shí)還制定管理人員崗位職責(zé),，和班主任簽訂食品安全管理責(zé)任書,。

（一）實(shí)施范圍和對(duì)象：富驛初中義務(wù)教育階段學(xué)校在校義務(wù)教育階段學(xué)生，共計(jì)522人,，全部實(shí)名制上報(bào),。

（二）實(shí)施內(nèi)容：按縣要求執(zhí)行“蛋、奶”的課間加餐模式,，標(biāo)準(zhǔn)為每生每天3元,。

（三）實(shí)施時(shí)間：20xx年度。

采用學(xué)校食堂進(jìn)行簡單加工（熟雞蛋）,，然后分發(fā)給各個(gè)班級(jí)

每天上午大課間活動(dòng)后十分鐘配發(fā)到各個(gè)班級(jí)給學(xué)生在本班教室食用,。

我校選用一間專用房間儲(chǔ)存學(xué)生營養(yǎng)餐食品。此儲(chǔ)存間安排在食堂一樓,，并有監(jiān)控覆蓋,，標(biāo)有“營養(yǎng)餐儲(chǔ)存室”字樣。室內(nèi)備有小冰箱1個(gè),，墻上有管理制度,。

食堂工人每天上午8：20前到學(xué)生營養(yǎng)餐儲(chǔ)存室領(lǐng)取雞蛋，于當(dāng)日上午9：00前加工煮熟后交周主任試嘗驗(yàn)收,。

十,、學(xué)生營養(yǎng)餐的發(fā)放

大課間活動(dòng)后，班主任和學(xué)生營養(yǎng)餐保管員何友毅相互協(xié)作,，分發(fā)營養(yǎng)餐到班級(jí)人頭,，班主任完善簽字手續(xù)。

周主任每天在學(xué)生營養(yǎng)餐就餐前（早上9：00）進(jìn)行營養(yǎng)餐食品的試嘗,，并填寫好領(lǐng)導(dǎo)陪餐記錄和試嘗記錄,，試嘗無異常情況后方能組織學(xué)生就餐。如果試嘗有異常情況（如：變質(zhì),、變味,，變色,、腐爛等），立即對(duì)該天的營養(yǎng)餐食品進(jìn)行封存,，并上報(bào)學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組,。

食堂工人每天在學(xué)生營養(yǎng)餐發(fā)放的同時(shí)進(jìn)行學(xué)生營養(yǎng)餐的留樣，并在周主任的指導(dǎo)下填寫好留樣記錄,。

各班班主任在學(xué)生就餐期間,，對(duì)學(xué)生的營養(yǎng)餐進(jìn)行質(zhì)量跟蹤，對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全衛(wèi)生知識(shí)教育,，特別是食用時(shí),，如發(fā)現(xiàn)蛋奶變質(zhì)、牛奶包裝漏氣等情況時(shí)不能食用,，立即將蛋,、奶交回學(xué)校進(jìn)行更換。經(jīng)常性的對(duì)學(xué)生進(jìn)行生活指導(dǎo),、健康教育,。管理好加餐期間的秩序，監(jiān)管用餐的全過程,，實(shí)行集體加餐制度,。防止學(xué)生留餐、棄餐等行為,，嚴(yán)禁學(xué)生擅留營養(yǎng)食品逾期食用和把營養(yǎng)食品帶出校園,。學(xué)生就餐后，班主任還對(duì)學(xué)生進(jìn)行觀察,，看學(xué)生是否有異常情況,。

學(xué)生就餐后，班主任組織學(xué)生分班傾倒?fàn)I養(yǎng)餐盒和雞蛋殼,，并搞好就餐區(qū)的清潔衛(wèi)生,。

1、分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)每月營養(yǎng)餐奶和蛋數(shù)量的統(tǒng)計(jì),，并上報(bào)教育局后勤管理服務(wù)中心奶和蛋的數(shù)量,。

2、營養(yǎng)餐保管員周興寶負(fù)責(zé)按時(shí)接收供應(yīng)商配送的奶和蛋同時(shí)進(jìn)行檢驗(yàn)（數(shù)量,、質(zhì)量）,，開具三聯(lián)單，并登記后保管,、儲(chǔ)存,、入庫。

3、每天早8：20營養(yǎng)餐保管員何友毅組織加工人員根據(jù)各班上報(bào)人數(shù)到保管員處領(lǐng)取雞蛋,，按一定數(shù)量清洗并加工成熟,。

4、周主任對(duì)學(xué)生營養(yǎng)餐試嘗無異常情況后方能組織學(xué)生吃營養(yǎng)餐,。將驗(yàn)收合格的蛋,、奶按班級(jí)人數(shù)分發(fā)好蛋奶并先裝入營養(yǎng)餐盆內(nèi)，等待各班級(jí)值日領(lǐng)取,。如果試嘗有異常情況（如：變質(zhì),、變味，變色,、腐爛等）,，立即對(duì)該天的營養(yǎng)餐食品進(jìn)行封存，并上報(bào)學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組,。

5、各班班主任每天在學(xué)生課間操后立即組織學(xué)生按照從低年級(jí)到高年級(jí)的順序洗手,，再組織學(xué)生回到教室等待領(lǐng)取營養(yǎng)餐食品,。

6、每天各班班主任與值日生在上午大課間活動(dòng)后到食堂領(lǐng)取蛋奶,，事先要按程序進(jìn)行檢驗(yàn),，不合格的及時(shí)進(jìn)行調(diào)換，并簽字完善手續(xù),。

7,、班級(jí)領(lǐng)到后，由班主任和值日生統(tǒng)一組織,，在各班教室分發(fā)給學(xué)生,，督促學(xué)生按規(guī)程用餐。

8,、指導(dǎo)學(xué)生餐后將垃圾放班級(jí)垃圾桶,，不得亂扔。餐后,，值日生將本班的垃圾及時(shí)送到指定地點(diǎn)進(jìn)行處理,。

9、餐后,，由班主任將餐具盆統(tǒng)一上交營養(yǎng)餐發(fā)放組,。

10、食堂人員將各班上交的餐具盆進(jìn)行清洗,、消毒,。

本年度我們?cè)谫Y料歸檔方面及學(xué)生信息更新等方面還存在著不足，下年度一定做得更好,。

總之,，通過營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施,，切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離,，減輕了家長負(fù)擔(dān),，促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。在以后的工作中,，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),，力爭做得更好。

營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)今后設(shè)想篇三

營養(yǎng)餐工程是國家的'一項(xiàng)民心工程,，更是一項(xiàng)有利于國家長遠(yuǎn)發(fā)展的民族振興工程,。自農(nóng)村中小學(xué)義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)餐計(jì)劃工程開展以來，我校高度重視此項(xiàng)工作,。為改善我校學(xué)生膳食營養(yǎng),，增強(qiáng)身體素質(zhì)，促進(jìn)少年兒童健康成長,，根據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》及省,、市、縣,、教育局關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見和方案,，我們進(jìn)行了廣泛宣傳，精心組織,，努力完成了本年度我校學(xué)生營養(yǎng)餐工作的各項(xiàng)任務(wù)?，F(xiàn)將本學(xué)年度營養(yǎng)餐工作總結(jié)如下：

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針,。實(shí)施“營養(yǎng)餐工程”,，為我校學(xué)生安全食用營養(yǎng)良好的營養(yǎng)餐，改善學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能,，促進(jìn)少年兒童健康成長。

開學(xué)初,，我校立即召開了全校教師大會(huì),，認(rèn)真學(xué)習(xí)縣局會(huì)議精神，就學(xué)生營養(yǎng)餐工作做了認(rèn)真部署,，對(duì)學(xué)生發(fā)放了致家長一封信,，還通過國旗下講話和板報(bào)等形式，切實(shí)讓學(xué)生和家長知道這一惠民工程的重要意義。

我校成立學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作

領(lǐng)導(dǎo)小組組長：謝宗瑜

副組長：周興寶

組員：盧偉,、何友毅,、梁仕進(jìn)及各班班主任領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：

1、領(lǐng)導(dǎo)小組組長認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)要求,，加強(qiáng)營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的領(lǐng)導(dǎo),、指導(dǎo)和監(jiān)督

2、副組長具體負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作的落實(shí)

3,、周興寶主任負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐食品的驗(yàn)收貨,、存儲(chǔ)、管理,、等工作及票據(jù)保存,、資料記載、歸檔保管工作,。

4,、班主任：負(fù)責(zé)本班學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的日常管理，及營養(yǎng)餐的發(fā)放工作,，對(duì)本班學(xué)生就餐進(jìn)行現(xiàn)場質(zhì)量跟蹤和安全監(jiān)管,，每天對(duì)營養(yǎng)餐的發(fā)放進(jìn)行登記，密切關(guān)注學(xué)生的身體狀況,，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)匯報(bào)。

5,、梁仕進(jìn)負(fù)責(zé)食堂工人加工,、清潔、衛(wèi)生等管理工作

6,、盧偉,、周興寶負(fù)責(zé)安全事故應(yīng)急指揮處理工作

7、何友毅負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐發(fā)放及檔案資料收集整理及數(shù)據(jù)上報(bào)工作

為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化,、規(guī)范化,，我校制定了《學(xué)生營養(yǎng)餐管理制度》、《學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案》,、《學(xué)生營養(yǎng)餐應(yīng)急預(yù)案》,，同時(shí)還制定管理人員崗位職責(zé)，和班主任簽訂食品安全管理責(zé)任書,。

（一）實(shí)施范圍和對(duì)象：富驛初中義務(wù)教育階段學(xué)校在校義務(wù)教育階段學(xué)生,，共計(jì)522人，全部實(shí)名制上報(bào),。

（二）實(shí)施內(nèi)容：按縣要求執(zhí)行“蛋,、奶”的課間加餐模式，標(biāo)準(zhǔn)為每生每天3元。

（三）實(shí)施時(shí)間：20xx年度,。

采用學(xué)校食堂進(jìn)行簡單加工（熟雞蛋）,，然后分發(fā)給各個(gè)班級(jí)

每天上午大課間活動(dòng)后十分鐘配發(fā)到各個(gè)班級(jí)給學(xué)生在本班教室食用。

我校選用一間專用房間儲(chǔ)存學(xué)生營養(yǎng)餐食品,。此儲(chǔ)存間安排在食堂一樓,，并有監(jiān)控覆蓋，標(biāo)有“營養(yǎng)餐儲(chǔ)存室”字樣,。室內(nèi)備有小冰箱1個(gè),，墻上有管理制度。

食堂工人每天上午8：20前到學(xué)生營養(yǎng)餐儲(chǔ)存室領(lǐng)取雞蛋,，于當(dāng)日上午9：00前加工煮熟后交周主任試嘗驗(yàn)收,。

十、學(xué)生營養(yǎng)餐的發(fā)放

大課間活動(dòng)后,，班主任和學(xué)生營養(yǎng)餐保管員何友毅相互協(xié)作,，分發(fā)營養(yǎng)餐到班級(jí)人頭，班主任完善簽字手續(xù),。

周主任每天在學(xué)生營養(yǎng)餐就餐前（早上9：00）進(jìn)行營養(yǎng)餐食品的試嘗,，并填寫好領(lǐng)導(dǎo)陪餐記錄和試嘗記錄，試嘗無異常情況后方能組織學(xué)生就餐,。如果試嘗有異常情況（如：變質(zhì),、變味，變色,、腐爛等）,，立即對(duì)該天的營養(yǎng)餐食品進(jìn)行封存，并上報(bào)學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組,。

食堂工人每天在學(xué)生營養(yǎng)餐發(fā)放的同時(shí)進(jìn)行學(xué)生營養(yǎng)餐的留樣,，并在周主任的指導(dǎo)下填寫好留樣記錄。

各班班主任在學(xué)生就餐期間,，對(duì)學(xué)生的營養(yǎng)餐進(jìn)行質(zhì)量跟蹤,，對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全衛(wèi)生知識(shí)教育，特別是食用時(shí),，如發(fā)現(xiàn)蛋奶變質(zhì),、牛奶包裝漏氣等情況時(shí)不能食用，立即將蛋,、奶交回學(xué)校進(jìn)行更換,。經(jīng)常性的對(duì)學(xué)生進(jìn)行生活指導(dǎo),、健康教育,。管理好加餐期間的秩序，監(jiān)管用餐的全過程,，實(shí)行集體加餐制度。防止學(xué)生留餐,、棄餐等行為,，嚴(yán)禁學(xué)生擅留營養(yǎng)食品逾期食用和把營養(yǎng)食品帶出校園。學(xué)生就餐后,，班主任還對(duì)學(xué)生進(jìn)行觀察,，看學(xué)生是否有異常情況。

學(xué)生就餐后,，班主任組織學(xué)生分班傾倒?fàn)I養(yǎng)餐盒和雞蛋殼,，并搞好就餐區(qū)的清潔衛(wèi)生。

1,、分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)每月營養(yǎng)餐奶和蛋數(shù)量的統(tǒng)計(jì),，并上報(bào)教育局后勤管理服務(wù)中心奶和蛋的數(shù)量。

2,、營養(yǎng)餐保管員周興寶負(fù)責(zé)按時(shí)接收供應(yīng)商配送的奶和蛋同時(shí)進(jìn)行檢驗(yàn)（數(shù)量,、質(zhì)量），開具三聯(lián)單,，并登記后保管,、儲(chǔ)存、入庫,。

3,、每天早8：20營養(yǎng)餐保管員何友毅組織加工人員根據(jù)各班上報(bào)人數(shù)到保管員處領(lǐng)取雞蛋，按一定數(shù)量清洗并加工成熟,。

4,、周主任對(duì)學(xué)生營養(yǎng)餐試嘗無異常情況后方能組織學(xué)生吃營養(yǎng)餐。將驗(yàn)收合格的蛋,、奶按班級(jí)人數(shù)分發(fā)好蛋奶并先裝入營養(yǎng)餐盆內(nèi)，等待各班級(jí)值日領(lǐng)取,。如果試嘗有異常情況（如：變質(zhì),、變味，變色,、腐爛等）,，立即對(duì)該天的營養(yǎng)餐食品進(jìn)行封存，并上報(bào)學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組,。

5,、各班班主任每天在學(xué)生課間操后立即組織學(xué)生按照從低年級(jí)到高年級(jí)的順序洗手，再組織學(xué)生回到教室等待領(lǐng)取營養(yǎng)餐食品,。

6,、每天各班班主任與值日生在上午大課間活動(dòng)后到食堂領(lǐng)取蛋奶,，事先要按程序進(jìn)行檢驗(yàn)，不合格的及時(shí)進(jìn)行調(diào)換,，并簽字完善手續(xù),。

7、班級(jí)領(lǐng)到后,，由班主任和值日生統(tǒng)一組織,，在各班教室分發(fā)給學(xué)生，督促學(xué)生按規(guī)程用餐,。

8,、指導(dǎo)學(xué)生餐后將垃圾放班級(jí)垃圾桶，不得亂扔,。餐后,，值日生將本班的垃圾及時(shí)送到指定地點(diǎn)進(jìn)行處理。

9,、餐后,，由班主任將餐具盆統(tǒng)一上交營養(yǎng)餐發(fā)放組。

10,、食堂人員將各班上交的餐具盆進(jìn)行清洗,、消毒。

本年度我們?cè)谫Y料歸檔方面及學(xué)生信息更新等方面還存在著不足,，下年度一定做得更好,。

總之，通過營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施,，切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長,，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離，減輕了家長負(fù)擔(dān),，促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成,。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),，力爭做得更好,。

營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)今后設(shè)想篇四

（2017—2018學(xué)年度第一學(xué)期）

隆德縣楊河鄉(xiāng)上岔小學(xué) 2018年1月4日

自農(nóng)村中小學(xué)義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工程開展以來，我校高度重視此項(xiàng)工作,。結(jié)合上級(jí)有關(guān)部門的相關(guān)要求,，廣泛宣傳，精心組織,，認(rèn)真落實(shí)學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃,，努力完成我校學(xué)生營養(yǎng)餐工作的各項(xiàng)任務(wù)。現(xiàn)將本年度營養(yǎng)餐工作總結(jié)如下：

一,、指導(dǎo)思想：

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),，全面貫徹黨的教育方針,。實(shí)施“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”，為我校學(xué)生安全食用營養(yǎng)良好的營養(yǎng)餐,，改善學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量,，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)學(xué)生健康成長,。

二,、認(rèn)真學(xué)習(xí)，加強(qiáng)宣傳

學(xué)校高度重視學(xué)生營養(yǎng)餐宣傳力度,，多次召開行政會(huì),，教師會(huì)，家長會(huì),，詳細(xì)講解有關(guān)政策,，組織落實(shí)學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃文件精神，切實(shí)讓社會(huì)知道這一惠民政策,。我校經(jīng)常召開了全校教師大會(huì),，認(rèn)真學(xué)習(xí)縣局會(huì)議精神，就學(xué)生營養(yǎng)餐工作做了認(rèn)真部署,，對(duì)學(xué)生發(fā)放了致家長一封信,，還通過國旗下講話和板報(bào)等形式，切實(shí)讓學(xué)生和家長知道這一惠民工程的重要意義,。

三,、領(lǐng)導(dǎo)重視，親自參與

學(xué)校成立了學(xué)生營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，以切實(shí)做好學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作,，確保學(xué)生營養(yǎng)餐按時(shí)、足額,、準(zhǔn)確發(fā)放,。為確保學(xué)生營養(yǎng)餐工作開展順利，各班班主任親自參與到工作中幫助分發(fā)早餐雞蛋和營養(yǎng)午餐等,，盡量讓學(xué)生吃好吃飽。

四,、健全管理制度,、落實(shí)工作責(zé)任制 為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化,，我校制定了《學(xué)生就餐管理制度》,、《營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》,、《學(xué)生營養(yǎng)午餐應(yīng)急預(yù)案》，同時(shí)還制定管理人員崗位職責(zé),，和相關(guān)責(zé)任人簽訂食品安全管理責(zé)任書,。

五、認(rèn)真組織,，及時(shí)發(fā)放

1,、操作間設(shè)備老化陳舊，有些設(shè)備已經(jīng)無法使用,。

2,、因?qū)W生年齡小，清潔工作有難度,。

3,、來年從兩方面著手整改：

第一、在營養(yǎng)午餐發(fā)放過程中強(qiáng)化學(xué)生“節(jié)約光榮,，浪費(fèi)可恥”的理念,，加強(qiáng)教育學(xué)生愛惜糧食，堅(jiān)決制止浪費(fèi)現(xiàn)象再發(fā)生,。

第二,、籌措資金，改善營養(yǎng)餐設(shè)施設(shè)備,，盡量為學(xué)生提供良好的營養(yǎng)餐需求,。 總之，通過營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施,，切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長,，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離，減輕了家長負(fù)擔(dān),，促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成,。在以后的工作中，我校要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),，力爭做得更好,。

營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)今后設(shè)想篇五

為確保“營養(yǎng)餐工程”能夠安全,、平穩(wěn)實(shí)施,，根據(jù)自治區(qū)營養(yǎng)辦《關(guān)于開展?fàn)I養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況督導(dǎo)檢查與課題研究工作的通知》內(nèi)學(xué)生營養(yǎng)辦【2014】4號(hào)文件精神，學(xué)生營養(yǎng)辦于4月8日————9日組織相關(guān)人員對(duì)我縣10所鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心校的食堂衛(wèi)生,、食品安全,、資金管理使用、學(xué)校食堂供餐等相關(guān)工作進(jìn)行了自查?，F(xiàn)就我縣實(shí)施“營養(yǎng)餐工程”管理情況自查報(bào)告如下：

1,、各學(xué)校在原有基礎(chǔ)上對(duì)“營養(yǎng)餐工程”方案進(jìn)行了修定,，調(diào)整了工作領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)了食品采購供應(yīng),、食品安全監(jiān)督,、營養(yǎng)餐發(fā)放、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和檔案管理,。落實(shí)了學(xué)生營養(yǎng)餐工程食品分發(fā)人員,、庫房管理人員和從業(yè)人員職責(zé)，把各個(gè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實(shí)到人,。

2,、各學(xué)校建立了營養(yǎng)餐財(cái)務(wù)管理制度，食品出入庫管理制度,、原料采購管理制度,、庫房管理制度、餐具,、用具清洗消毒制度,、餐廳衛(wèi)生管理制度、加工管理制度,、食品留樣制度,、食堂人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度,、衛(wèi)生突發(fā)事件報(bào)告制度,、食堂人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度、食堂粗加工管理制度,、食品衛(wèi)生安全管理制度,、食品供應(yīng)制度、用餐制度,、學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案,、學(xué)校防投毒措施、食堂就餐人員須知,、食堂衛(wèi)生基本要求和《工程責(zé)任追究制度》等管理制度,，健全了營養(yǎng)餐采購、留樣,、班主任領(lǐng)取和學(xué)生用餐四類臺(tái)賬,，規(guī)范了營養(yǎng)餐操作、加工,、分發(fā)食用和采購流程,。

3、各學(xué)校營養(yǎng)餐庫室能夠保持過去的標(biāo)準(zhǔn)要求，干凈整潔“兩通,、五防”。

1,、各學(xué)校根據(jù)自身特點(diǎn)和實(shí)際情況,，制定了合理的早、午,、晚餐食譜,，特別是針對(duì)過去學(xué)生沒有吃早餐的習(xí)慣，給孩子們提供了比較豐富的營養(yǎng)早餐,，如：肉包子,、素包子、糖包子,、小米粥,、二米粥、紅豆粥等,，在沒有肉包子,、素包子的情況下，搭配一顆雞蛋,，力爭使學(xué)生早餐吃得營養(yǎng),、吃得放心。

2,、各學(xué)校對(duì)采購食品實(shí)行專人保管和驗(yàn)收,，發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收，認(rèn)真落實(shí)食品出入庫記錄和索證制度,。

3,、發(fā)放牛奶要檢查保質(zhì)期和外包裝，確認(rèn)無異?，F(xiàn)象后再由各班主任或?qū)W生領(lǐng)取到班級(jí)發(fā)放,，并由班主任監(jiān)護(hù)，指導(dǎo)學(xué)生食用,。并做到：一看,、二摸、三嗅,、四嘗,，學(xué)生飲完牛奶后，1小時(shí)內(nèi)嚴(yán)禁在外買零食吃,，以免營養(yǎng)奶和零食混吃造成身體不適,。

4、食堂建設(shè)與管理

從去年起，各學(xué)校食堂都有不同程度的改善,，新建了小海子中心校,、十八頃中心校、屯墾隊(duì)中心校,，食堂所有在校學(xué)生都能一次進(jìn)餐,，修善了大庫倫中心校、玻璃中心校食堂,，改善了食堂就餐條件,，食堂工作人員能夠經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生和食堂衛(wèi)生，對(duì)學(xué)生餐具能夠定期進(jìn)行消毒,。

從實(shí)施“營養(yǎng)餐工程”以來,，我縣營養(yǎng)辦嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)文件精神，按時(shí)足額把學(xué)生營養(yǎng)膳食補(bǔ)助款和工作補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)下?lián)艿綄W(xué)校,，各學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行“營養(yǎng)餐工程”膳食補(bǔ)助零利潤的相關(guān)規(guī)定,，定期向?qū)W生公示和采購的營養(yǎng)餐品種、數(shù)量,、價(jià)格和學(xué)生領(lǐng)食人次,。做到專賬管理、?？顚Ｓ?，每天對(duì)營養(yǎng)餐實(shí)行實(shí)名制發(fā)放，并由學(xué)生簽字,，學(xué)期末匯集成冊(cè)入檔,，確保營養(yǎng)餐資金的使用安全。

各學(xué)校在食堂安全方面做了認(rèn)真,、細(xì)致的工作,，以校長為營養(yǎng)餐安全第一責(zé)任人，嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān),；食品安全監(jiān)督小組做好食品安全的監(jiān)督,，嚴(yán)禁變質(zhì)、腐爛,、被污染,、過期、沒食品安檢合格證的食品進(jìn)入校園,；總務(wù)處做好食品質(zhì)量的監(jiān)管,，與食品驗(yàn)貨人一道把好質(zhì)量關(guān)，食品采購嚴(yán)格按要求主要負(fù)責(zé)食品的采購工作,。凡因監(jiān)管不嚴(yán),，讓變質(zhì)、腐爛、被污染,、過期,、沒食品安檢合格證的食品等不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品造成食源性疾病，要追究相關(guān)人的主要責(zé)任,，因管理不善或工作失職,，班主任不按要求。發(fā)放營養(yǎng)餐,，造成集體衛(wèi)生事件或造成嚴(yán)重后果的，當(dāng)事人負(fù)主要責(zé)任,，同時(shí)追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任,。

1、新建食堂內(nèi)全部更換為電器設(shè)備,，造成用電量大加重學(xué)校經(jīng)費(fèi)負(fù)擔(dān),，需加大經(jīng)費(fèi)投入，今后積極爭取上級(jí)和政府投入緩解資金缺口,。

2,、目前來看，所有農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂條件都得到了改善,，但有些學(xué)校的衛(wèi)生狀況有待于提高,，如地面不干凈，制度沒有上墻,，有些面案年長衛(wèi)生不合格需要更換,，學(xué)生早餐前不洗手（原因是食堂沒有設(shè)計(jì)洗手地方）等問題，自查當(dāng)中檢查組與學(xué)校負(fù)責(zé)人當(dāng)面提出解決問題的方法與措施,，確保食堂食品衛(wèi)生,。

3、經(jīng)深入學(xué)校檢查各學(xué)校營養(yǎng)膳食補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)基本沒有結(jié)余,，都用于學(xué)生營養(yǎng)補(bǔ)助,，工作經(jīng)費(fèi)各學(xué)校還有結(jié)余，正在逐漸改善工作條件,，及設(shè)備配備,，還有些學(xué)校雖然單獨(dú)記賬，但3元錢和工作經(jīng)費(fèi)沒有分開記賬,，顯得有些混亂,，檢查人員當(dāng)面進(jìn)行指導(dǎo)，下一步準(zhǔn)備進(jìn)行專項(xiàng)培訓(xùn),。

1,、關(guān)于電子營養(yǎng)師系統(tǒng)的使用，應(yīng)以市或自治區(qū)為單位進(jìn)行集中培訓(xùn)，掌握這一系統(tǒng)操作與使用,，達(dá)到更好的效果,。

2、要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際,，用好每生每天3元錢的使用,，要進(jìn)正餐非常困難。

營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)今后設(shè)想篇六

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》（國辦發(fā)?2011?54號(hào)）及蘭坪縣教育局文件精神,，進(jìn)一步改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生的營養(yǎng)狀況,，提高農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生的健康水平，加快農(nóng)村教育發(fā)展,，促進(jìn)教育公平,。結(jié)合學(xué)校實(shí)際，特制定中池小學(xué)實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案,。

一,、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，堅(jiān)持以人為本,，把實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃作為為群眾辦實(shí)事,、辦好事的重大民心工程來抓，切實(shí)改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況,，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平,，促進(jìn)農(nóng)村少年兒童正常發(fā)育和健康成長。

二,、目標(biāo)任務(wù)

在我花坪小學(xué)中全面實(shí)施“營養(yǎng)午餐”改善計(jì)劃,，由學(xué)校食堂合理搭配食譜每天以實(shí)物形式直接供給，為在校小學(xué)生供應(yīng)營養(yǎng)可口的飯菜午餐,，讓所有學(xué)生吃上衛(wèi)生,、營養(yǎng)、安全的營養(yǎng)餐,。

三,、基本原則

（一）堅(jiān)持政府主導(dǎo)、家長分?jǐn)?、學(xué)校執(zhí)行的原則,。

（二）堅(jiān)持規(guī)范管理、嚴(yán)格把關(guān),、確保質(zhì)量的原則,。

（三）堅(jiān)持安全、營養(yǎng),、價(jià)廉,、便捷的原則,。

四、實(shí)施內(nèi)容

我校繼續(xù)實(shí)行早,、午兩餐分別補(bǔ)助,，即早餐補(bǔ)助1元，午餐補(bǔ)助3元,。標(biāo)準(zhǔn)為：1份米飯,，2個(gè)素菜，精瘦肉1份,，湯菜1個(gè),。（1份米飯按3兩米下鍋煮熟為標(biāo)準(zhǔn)，2個(gè)素菜平均價(jià)格為3元,，精瘦肉按每生0.6兩炒熟為1份）,。

五、保障措施

（一）,、組織機(jī)構(gòu)及人員職責(zé)

為確保我校實(shí)施方案的順利實(shí)施，特成立學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組,。具體人員組成情況如下：

1,、營養(yǎng)改善計(jì)劃工程領(lǐng)導(dǎo)小組

組長：禇兆君校長

副組長：熊志成總務(wù)長

和繼英事務(wù)長

成員：李玉蓮、李兆平,、李勝昌,、李萬菊

領(lǐng)導(dǎo)組下設(shè)辦公室，由熊志成同志任辦公室主任,，負(fù)責(zé)學(xué)校營養(yǎng)改善計(jì)劃工程具體組織實(shí)施及資料收集整理,。

2、管理及工作人員職責(zé)：

組長：（校長）：對(duì)學(xué)校營養(yǎng)改善計(jì)劃工程負(fù)總責(zé),。副組長：熊志成：具體指導(dǎo),、組織、實(shí)施和監(jiān)督學(xué)校營養(yǎng)改善計(jì)劃的全面工作,，健全和完善營養(yǎng)改善計(jì)劃的管理制度和校園食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件的管理機(jī)制,，制定詳細(xì)的應(yīng)急預(yù)案，保證營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的順利開展,。

禇兆君：是學(xué)校營養(yǎng)改善計(jì)劃工程具體責(zé)任人,，對(duì)學(xué)校（含教學(xué)點(diǎn)）營養(yǎng)改善計(jì)劃工程實(shí)施過程具體負(fù)責(zé)。定期組織召開會(huì)議,，安排營養(yǎng)改善計(jì)劃工程實(shí)施工作,。指導(dǎo)學(xué)校制定營養(yǎng)改善計(jì)劃工程實(shí)施方案及各項(xiàng)管理制度，組織監(jiān)督檢查,。

熊志成：是本?！盃I養(yǎng)改善計(jì)劃工程”具體責(zé)任人,，對(duì)本校“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”的實(shí)施過程直接負(fù)責(zé),。及時(shí)認(rèn)真做好食品入庫,、出庫登記及學(xué)生用餐環(huán)節(jié)的監(jiān)管等工作，建立健全各種臺(tái)帳,，收集整理各種檔案資料,。要經(jīng)常檢查營養(yǎng)改善計(jì)劃工程實(shí)施情況，每天要儲(chǔ)藏間,、廚房的衛(wèi)生進(jìn)行檢查,，并做好檢查記錄。確保無安全事故發(fā)生,。教學(xué)點(diǎn)負(fù)責(zé)人：是本教學(xué)點(diǎn)“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”直接責(zé)任人,。具體組織、實(shí)施學(xué)校營養(yǎng)改善計(jì)劃的全面工作,，健全和完善營養(yǎng)改善計(jì)劃的管理制度和校園食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件的管理機(jī)制,，制定詳細(xì)的應(yīng)急預(yù)案，保證營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的順利開展,。

班主任：是本班“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”具體責(zé)任人,，對(duì)“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”的實(shí)施直接負(fù)責(zé)，監(jiān)督學(xué)生食用,，要天天詢問學(xué)生食用后的情況,，認(rèn)真做好記錄并建立班級(jí)管理檔案，及時(shí)向?qū)W校營養(yǎng)改善計(jì)劃工程管理員報(bào)告班級(jí)情況,。

（二）,、營養(yǎng)改善計(jì)劃工程實(shí)施要求

3、各教學(xué)點(diǎn)要嚴(yán)格按上級(jí)要求辦事,，規(guī)范操作,，嚴(yán)格全過程管理。做到有計(jì)劃,、各項(xiàng)制度,、食譜（含紙質(zhì)）、食品采購索證齊全,，手續(xù)完備,，各種登記詳實(shí)、準(zhǔn)確,、及時(shí),。（入、出庫臺(tái)賬,、消毒,、留樣,、食譜、就餐等）,，成立膳食委員會(huì),。科學(xué)合理配餐,，保質(zhì)保量,，嚴(yán)禁克扣，教師用餐必須繳納伙食費(fèi),。

4,、營養(yǎng)餐就餐要嚴(yán)密組織學(xué)生就餐，安排教師到教師管理就餐秩序,，監(jiān)督營養(yǎng)工程過程管理,。

5、制定完善配套管理制度和辦法,。根據(jù)以上實(shí)施方案,，結(jié)合各自實(shí)際，制定具體實(shí)施辦法,、管理細(xì)則和操作流程,，完善資金管理、健康教育,、食品衛(wèi)生安全監(jiān)管,、特困生救助等配套制度辦法,，規(guī)范操作行為,，提高管理水平，確?！坝?jì)劃”順利實(shí)施,。

6、定期召開“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”工作會(huì)議,，經(jīng)常組織開展監(jiān)督檢查活動(dòng),，小結(jié)實(shí)施工作情況，發(fā)現(xiàn)問題,，及時(shí)整改,。學(xué)校管理員要負(fù)責(zé)收集整理營養(yǎng)改善計(jì)劃工程實(shí)施過程中的資料。

7,、加強(qiáng)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃資金監(jiān)管,，建立營養(yǎng)改善計(jì)劃財(cái)務(wù)公示制度，規(guī)范營養(yǎng)改善計(jì)劃資金的管理和使用,，自覺接受財(cái)政,、審計(jì)部門和上級(jí)主管部門及群眾的監(jiān)督,，確保資金安全。

加強(qiáng)食品安全健康宣傳教育,，促使學(xué)生養(yǎng)成安全,、衛(wèi)生、健康的生活習(xí)慣,。廣泛聽取社會(huì)各方面意見和建議,，及時(shí)傳遞群眾呼聲，努力營造全社會(huì)共同支持,、共同監(jiān)督和共同推進(jìn)的良好氛圍,，使農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃真正成為民心工程、德政工程和陽光工程,。采取致家長一封信,、召開一次家長會(huì)、每學(xué)期辦一期板報(bào)或?qū)诘燃议L社會(huì)喜聞樂見,、行之有效的方式方法,，廣泛開展政策宣傳，及時(shí)做好學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況的公開公示,，主動(dòng)解釋政策,、說明問題、發(fā)布進(jìn)度,。使家長和社會(huì)清楚學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃不是“免費(fèi)午餐”,，更不是國家“全包”，承擔(dān)孩子的基本生活費(fèi)用是家長義不容辭的責(zé)任和義務(wù),。切實(shí)加強(qiáng)營養(yǎng)改善計(jì)劃宣傳教育與輿論引導(dǎo),。對(duì)于營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施過程中出現(xiàn)的突發(fā)性事件，要快速反應(yīng),，及時(shí)報(bào)告,，及早處臵，妥善應(yīng)對(duì),，適時(shí)公開,，及時(shí)回應(yīng)和澄清，避免造成被動(dòng)局面,。

（三）,、責(zé)任追究

因管理不善或因管理工作人員失職，造成食品安全事故或嚴(yán)重后果的,，由學(xué)校相關(guān)責(zé)任人員承擔(dān)相應(yīng)管理責(zé)任或法律責(zé)任,。凡因向?qū)W校配送不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的食品企業(yè)或個(gè)人，由相關(guān)部門依照法律法規(guī)進(jìn)行嚴(yán)肅處理,。

（四）,、安全防范和應(yīng)急措施

強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí),，牢固樹立“安全第一”的思想，建立健全學(xué)校安全防范和事故處理機(jī)制,，包括日常的安全防范措施,、應(yīng)急預(yù)案等。一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故,，要立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,，立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話,，要及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救,，主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作,。同時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)報(bào)告有關(guān)情況,。

營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)今后設(shè)想篇七

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《_辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》（國辦發(fā)【20__】54號(hào)文件）和中央、省,、市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃會(huì)議精神,，以及富源縣教育局工作會(huì)議精神，我校高的重視,，認(rèn)真落實(shí)改善學(xué)生營養(yǎng)餐狀況,，提高學(xué)生營養(yǎng)水平，現(xiàn)將我校實(shí)施營養(yǎng)餐工作匯報(bào)如下：

一,、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

成立以學(xué)校校長為組長,，后勤主任為副組長，全體教師為成員的學(xué)校班子成員實(shí)施營養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組,，制定了切實(shí)可行的方案,，對(duì)實(shí)施營養(yǎng)餐工作認(rèn)真準(zhǔn)備，周密安排,，精心布置,，為學(xué)生營養(yǎng)餐改善奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

二,、具體實(shí)施情況

（1）我校義務(wù)教育階段在校學(xué)生人數(shù)為609人，在實(shí)施營養(yǎng)餐過程中供餐方式為食堂供餐,，分餐以各班主任及科任教師帶隊(duì)發(fā)放營養(yǎng)早餐村小有三處,，由各任課教師組織發(fā)放營養(yǎng)早餐，自3月1日起,，我校實(shí)施營養(yǎng)早餐開展得規(guī)范有序,。

（2）學(xué)校結(jié)合實(shí)際，因地制宜制定了供餐食譜：星期一,，牛奶,、面包,；星期二，牛奶,、雞,、蛋、面包,；星期三,，米線；星期四,，雞蛋,、稀飯；星期五,，米線,。我校嚴(yán)格按照有關(guān)食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求，確保食品原料新鮮潔凈,，做到合理搭配,，營養(yǎng)均衡，保證營養(yǎng)質(zhì)量,。

（3）學(xué)校統(tǒng)一購置廚具,、餐具、清洗消毒柜,，本著“節(jié)儉,、安全、衛(wèi)生,、實(shí)用”的原則,，改善基礎(chǔ)設(shè)施，為學(xué)生在校就餐提供基本條件,。

（4）學(xué)校食堂建立健全食品安全管理制度,，規(guī)范食品采購、儲(chǔ)存,、加工,、留樣、配送等環(huán)節(jié)的管理,，落實(shí)食品安全保障措施,，每天安排專人負(fù)責(zé)，輪流對(duì)食品安全工作的監(jiān)督,，尤其是留樣環(huán)節(jié),，我校嚴(yán)格按照規(guī)定在專用設(shè)施內(nèi)冷藏存放48小時(shí)以上，學(xué)校負(fù)責(zé)人輪流陪餐，做好相關(guān)記錄,。

（5）建立食堂安全事故應(yīng)急處理,，設(shè)立食堂安全監(jiān)督舉報(bào)電話等。

三,、存在的主要困難和問題

由于我校的村小有三處,，配送環(huán)節(jié)交通不便，食堂人員緊缺,，食堂工作人員外出配送,，學(xué)生早餐和中午飯就得不到保障，為了保證學(xué)校學(xué)生能夠吃上營養(yǎng)早餐,，村小老師只能按時(shí)來領(lǐng)取營養(yǎng)早餐,，然后在村小進(jìn)行加工后分發(fā)給學(xué)生。

以上就是我校營養(yǎng)早餐實(shí)施情況,，營養(yǎng)早餐進(jìn)校園的運(yùn)行中有成功的地方和存在的一些問題,，希望上級(jí)部門和供餐企業(yè)調(diào)整思路，將成功經(jīng)驗(yàn)推行下去,，存在的問題進(jìn)行整改,，使我校的營養(yǎng)早餐步入健康和諧發(fā)展的軌道上來。

營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)今后設(shè)想篇八

1,、做好營養(yǎng)餐實(shí)名制學(xué)生的異動(dòng)記錄,，按時(shí)向縣營養(yǎng)辦上報(bào)月報(bào)表，不弄虛作假,、漏報(bào),、謊報(bào)、瞞報(bào),。

2,、認(rèn)真及時(shí)填好學(xué)生營養(yǎng)計(jì)劃的相關(guān)表冊(cè)，按時(shí)收齊各種表冊(cè)并整理,、歸檔,。

1、我校是采取企業(yè)供餐模式,，嚴(yán)格按照教育局營養(yǎng)辦要求及蛋奶合同做好各項(xiàng)工作。

2,、做好營養(yǎng)餐的接收,、存儲(chǔ),、發(fā)放、領(lǐng)用工作。

3,、蛋,、奶、火腿腸送到學(xué)校填制統(tǒng)一的驗(yàn)收清單,，經(jīng)校長、營養(yǎng)餐工作人員通過對(duì)質(zhì)量,、數(shù)量驗(yàn)收后簽字確認(rèn),。

按教育局提供的。天數(shù)接收,，建立蛋奶實(shí)物臺(tái)賬,，做到接收數(shù)量、出庫數(shù)量,、庫存數(shù)量必須與賬面相符,，接收時(shí)做到“五看一抽查兩計(jì)算”。

4,、嚴(yán)格按要求做好食品的儲(chǔ)藏,。盡力配備各種儲(chǔ)藏設(shè)備及安全措施，食品按批次存放,，并依次出庫,，每周進(jìn)行消毒，保證存儲(chǔ)安全,。每天出庫加工的蛋奶應(yīng)先檢查質(zhì)量,，確認(rèn)蛋奶無質(zhì)量問題，方可出庫,，記錄好出庫蛋奶的數(shù)量,、入庫時(shí)間、生產(chǎn)日期等信息,。過期或存放不合格的蛋奶應(yīng)及時(shí)消毀,，決不可出庫加工。

5,、認(rèn)真做好加工與留樣,。領(lǐng)取蛋奶時(shí)要檢查食品的生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期，履行簽字領(lǐng)取手續(xù),，發(fā)現(xiàn)包裝有異常情況,，可以拒絕領(lǐng)取。加工時(shí)必須有兩人在場,，雞蛋加工前要進(jìn)行清潔,，務(wù)必輕拿輕放，以防損壞,。健全留樣制度,，生食每個(gè)批次留樣一次，熟食每天留樣一次,，“留樣三天,，按照無異去樣”的要求進(jìn)行存樣，并建立留樣和留樣處理臺(tái)賬,。

6,、抓好做實(shí)營養(yǎng)餐的發(fā)放與食用。專人負(fù)責(zé)蛋奶的發(fā)放工作,，每天對(duì)蛋奶的發(fā)放造冊(cè)登記,，每月匯集成冊(cè)入檔。

食用時(shí)嚴(yán)格按照“三限”的要求進(jìn)行,，即限時(shí)間,、限地點(diǎn)、限數(shù)量讓學(xué)生食用,，防止學(xué)生棄餐,、換餐、留餐,。認(rèn)真開展飲食健康指導(dǎo),，培養(yǎng)科學(xué)的營養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣。

校長或管理人員輪流陪餐（餐費(fèi)自理）,，做好陪餐記錄,，嚴(yán)把肚量和安全關(guān)口，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決存在的問題和困難,，總結(jié)和推廣好的經(jīng)驗(yàn)和做法,。

是營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的重中之重，我校嚴(yán)格做到衛(wèi)生達(dá)標(biāo),，有關(guān)人員必須具備健康證,，實(shí)現(xiàn)持證上崗。

,，將好事辦好,，廣泛深入宣傳實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的重要意義,。

膳食委員會(huì)切實(shí)做好各項(xiàng)工作，參與對(duì)學(xué)校營養(yǎng)餐的管理及監(jiān)督,。

營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)今后設(shè)想篇九

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》（國辦發(fā)【20xx】54號(hào)）和《教育部等十五部門關(guān)于印發(fā)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施細(xì)則等五個(gè)配套文件的通知》教財(cái)〔20xx〕2號(hào)文件精神,，確保我校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃順利實(shí)施,，改善學(xué)生營養(yǎng)狀況,，提高學(xué)生健康水平。我校認(rèn)真落實(shí)上級(jí)文件精神,，高度重視學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作,。在工作實(shí)施過程中，根據(jù)學(xué)校實(shí)際并結(jié)合有關(guān)文件精神,，廣泛宣傳,，精心組織，積極完成任務(wù),，現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下：

開學(xué)前,，根據(jù)縣教育和科技局及馬官鎮(zhèn)中心學(xué)校的工作部署和安排，學(xué)校組織召開了營養(yǎng)改善計(jì)劃相關(guān)會(huì)議,，認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)文件精神,，就學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作做了認(rèn)真部署，安排落實(shí)各項(xiàng)工作,，切實(shí)做好開餐工作準(zhǔn)備,。

學(xué)校成立了學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以切實(shí)做好學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃管理工作,，確保學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃按時(shí),、保質(zhì)、保量開餐,。為確保學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作開展順利,，盡量讓學(xué)生吃好營養(yǎng)午餐。

為保證營養(yǎng)改善計(jì)劃順利實(shí)施,，根據(jù)上級(jí)要求,，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，在上學(xué)期的基礎(chǔ)上進(jìn)一步完善各種管理制度和管理人員崗位職責(zé),、食堂從業(yè)人員的工作職責(zé),，進(jìn)一步制定和各種工作應(yīng)急預(yù)案。

學(xué)校管理人員親自針對(duì)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作進(jìn)行指導(dǎo)和安排,。校長不定時(shí)對(duì)學(xué)生進(jìn)行了詢問,，了解掌握工作開展實(shí)施情況，做好工作開展的監(jiān)督和管理,。

根據(jù)上級(jí)有關(guān)文件精神及工作要求,，制定了科學(xué)合理的供餐模式,，學(xué)校實(shí)行食堂中午供餐，供餐食譜為： 米飯+三菜,。

食品原料的采購嚴(yán)格執(zhí)行由上級(jí)部門竟標(biāo)確定的供應(yīng)商供貨的原則,，杜絕從其它任何渠道進(jìn)貨。每批食品原料送到時(shí),，都由管理人員就食品的品質(zhì),、價(jià)格、數(shù)量進(jìn)行十分嚴(yán)格的把關(guān),，并向供應(yīng)商索要檢驗(yàn),、檢疫合格證等相關(guān)證件。

向全校師生及學(xué)生家長公示營養(yǎng)改善計(jì)劃,、學(xué)生食堂管理工作監(jiān)督電話：0853—8611212,。就每批食品原料的進(jìn)貨情況、每周供餐食譜,、和資金食用情況及時(shí)張貼公示,，廣泛接受學(xué)生、教師,、家長及社會(huì)監(jiān)督,。

認(rèn)真為學(xué)生負(fù)責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行供餐食譜,，積極推動(dòng)學(xué)生飲食結(jié)構(gòu)科學(xué)化,，促進(jìn)學(xué)生健康成長。學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食譜做到豐富花樣,、多供蔬菜,、多種肉類搭配供餐。

除了嚴(yán)把食品采購和入庫關(guān),，對(duì)儲(chǔ)存,、加工、留樣各環(huán)節(jié)同樣高度重視,。對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品安全重要性的教育,，食品原料離地分類進(jìn)行存放，擺放整齊有序,，做到生熟食物分開,、葷素分開。定期對(duì)操作間,、配餐間,、儲(chǔ)藏室、食堂周邊環(huán)境進(jìn)行消毒,，確保衛(wèi)生良好,，餐具,、用具干凈清潔。食物加工好后,，在開餐半小時(shí)前由專人嘗試,，在確保食物無異樣后，才提供給學(xué)生食用,，并備專用容器留樣密封保鮮存放48小時(shí),。

賬目完整，檔案齊全,，上級(jí)下發(fā)文件通知,、學(xué)校制度類等資料分類保存,。

堅(jiān)持統(tǒng)一領(lǐng)取,、統(tǒng)一發(fā)放、統(tǒng)一食用,，餐前洗手,、餐后處理垃圾，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,，做到不挑食,，不浪費(fèi)食物。

（1）供餐環(huán)境不足,。學(xué)校由于條件有限 ,，學(xué)校食堂是簡易食堂，沒有餐廳,，操作間與配餐間是混用進(jìn)行操作,。

（2）工人工作量大，工資待遇較低,。

盡管有上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持,，有全校教職工的滿腔熱情和盡職盡責(zé)的工作，但是,，我們的工作還有很多不足,，跟上級(jí)的要求及學(xué)生和家長的期待有一些差距。今后,，我們將對(duì)學(xué)校的營養(yǎng)改善計(jì)劃工作提出更高的要求,，學(xué)習(xí)借鑒其他學(xué)校的好做法，發(fā)揚(yáng)長處,，改進(jìn)不足,，全面促進(jìn)學(xué)生的健康成長，努力把學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作做得更好,。

營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)今后設(shè)想篇十

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，建立工作機(jī)構(gòu),。

成立了以校長段學(xué)利為組長，張瑜副組長,，班主任為組員的露峰四小學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組,。具體負(fù)責(zé)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的組織實(shí)施，工作職責(zé)明確,。實(shí)行校長負(fù)責(zé)制,，把實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃作為一項(xiàng)重要工作內(nèi)容，切實(shí)承擔(dān)起具體組織實(shí)施和相關(guān)管理責(zé)任,，落實(shí)營養(yǎng)改善計(jì)劃工作,，確保按時(shí)、保質(zhì),、足額,、準(zhǔn)確發(fā)放食品和人數(shù)統(tǒng)計(jì)上報(bào)工作有序進(jìn)行。

（二）制定實(shí)施方案,。學(xué)校召開會(huì)議專題研究,，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，對(duì)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃供餐方式及工作流程規(guī)范,、管理制度建設(shè),、應(yīng)急預(yù)案、食堂建設(shè)等進(jìn)行認(rèn)真研究,，擬定出臺(tái)了操作性較強(qiáng)的《露峰第四小學(xué)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)早餐改善計(jì)劃實(shí)施細(xì)則》,。

（三）大力宣傳，使黨的惠民政策家喻戶曉,、深入民心,。

學(xué)校召開領(lǐng)導(dǎo)小組、實(shí)施小組成員及全體教師參加的專題會(huì)議,，利用周一晨會(huì),，傳達(dá)上級(jí)關(guān)于學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作相關(guān)文件及會(huì)議精神，全面安排部署了全校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作,。學(xué)校通過致家長的一封信,、發(fā)放學(xué)生營養(yǎng)狀況調(diào)查表、黑板報(bào),、宣傳標(biāo)語等途徑,，廣泛深入宣傳實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意義、政策,、做法等,，向?qū)W生、家長、教師和供餐人員普及營養(yǎng)科學(xué)知識(shí),，培養(yǎng)科學(xué)的`營養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣,，爭取教師、學(xué)生,、家長及社會(huì)的大力支持,。

（四）建立機(jī)制、落實(shí)責(zé)任

制定了《露峰四小學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃應(yīng)急預(yù)案》,、《露峰四小學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)生就餐管理辦法》,。同時(shí)，學(xué)校建立健全了學(xué)校供應(yīng)室學(xué)生奶登記,、驗(yàn)收,、入庫、出庫,、食品留樣,、保鮮等管理制度，制定了食品儲(chǔ)存,、加工,、分發(fā)和食用等操作規(guī)程,，接受學(xué)生,、家長和社會(huì)的監(jiān)督，保證各項(xiàng)工作的各個(gè)環(huán)節(jié)有章可循,，賬目清楚,，切實(shí)做到按制度管理、按制度辦事,。

學(xué)校對(duì)實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)生實(shí)行實(shí)名制簽名管理,，班主任、班助理和校委會(huì)成員入班陪餐,。明確管理對(duì)象,，細(xì)化管理信息，嚴(yán)格管理規(guī)程,，堅(jiān)決杜絕虛報(bào)冒領(lǐng)營養(yǎng)餐的行為和現(xiàn)象,。

（五）嚴(yán)格管理、確保安全,。

加強(qiáng)健康教育,。學(xué)校充分利用各種宣傳教育形式,向?qū)W生、家長,、教師和供餐人員普及營養(yǎng)科學(xué)知識(shí),培養(yǎng)科學(xué)的營養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣,，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成健康的飲食行為習(xí)慣。六是做好跟蹤監(jiān)測,。在實(shí)施過程中,，逐步建立學(xué)生營養(yǎng)狀況監(jiān)測評(píng)估制度,，及時(shí)掌握學(xué)生的膳食搭配是否合理，是否滿足營養(yǎng)需求,，學(xué)生營養(yǎng)狀況是否得到了明顯改善,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)予以整改,。

（六）多方聯(lián)動(dòng),，形成齊抓共管合力

為保證學(xué)生營養(yǎng)供餐計(jì)劃的順利實(shí)施，學(xué)校多方聯(lián)動(dòng),，上下協(xié)調(diào),，形成齊抓共管合力。學(xué)校與食堂從業(yè)人員,、食品經(jīng)銷員,，分別簽訂了用工合同和食品原料定點(diǎn)采購協(xié)議書。

營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)今后設(shè)想篇十一

二是每周二,、周四中午12:20——12:40為學(xué)生提供價(jià)值3.45元的豬肉類,、禽肉類、雞蛋,、水產(chǎn)品（禁止使用如魚類等肉內(nèi)帶刺的食品,，）的營養(yǎng)加餐（1-4年級(jí)12:20就餐；5——9年級(jí)12:40就餐）,。

營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)今后設(shè)想篇十二

為了加強(qiáng)對(duì)學(xué)生集體用餐,、食品衛(wèi)生的安全，確保學(xué)生身體健康,，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí),、提高管理水*、明確管理責(zé)任,，學(xué)校成立了營養(yǎng)餐安全領(lǐng)導(dǎo)小組,。組織機(jī)構(gòu)如下：

組長：盧賽嬌（學(xué)校校長）

副組長：杜周應(yīng)（副校長）

二、自查情況

員（臨時(shí)工）2人,，通過相關(guān)機(jī)構(gòu)體檢,，持有《健康證》。

學(xué)校明確職責(zé)和具體分工,，針對(duì)各項(xiàng)工作制定計(jì)劃明確責(zé)任,。同時(shí)召開學(xué)校教師、后勤人員會(huì)議,，學(xué)習(xí)上級(jí)下發(fā)的文件,，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí)，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性,，保證把孩子教育好,，管理好，保護(hù)好,，讓家長放心地將孩子交到我們的手中,。領(lǐng)導(dǎo)小組的成立，為全面貫徹落實(shí)好“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”,，切實(shí)做到有組織,、有領(lǐng)導(dǎo)、按程序開展好各項(xiàng)工作打下了良好的基礎(chǔ),。

星期一,、四向?qū)W生提供面包，星期二,、三,、五向?qū)W生提供米線。中心學(xué)校定期或不定期進(jìn)行抽查,，保證質(zhì)量和數(shù)量,。要求學(xué)校嚴(yán)格按照流程操作，保證營養(yǎng)餐工作有序開展,。學(xué)校根據(jù)本校實(shí)際,，因地制宜，本著勤儉節(jié)約,、不鋪張浪費(fèi)的原則,，做好食堂的供餐管理工作，嚴(yán)把食品安全責(zé)任關(guān),，制定并完善了食堂管理的各項(xiàng)制度。

（一）,、就餐制度

1,、嚴(yán)格按學(xué)校規(guī)定的就餐時(shí)間準(zhǔn)時(shí)就餐，無特殊情況不得提前或推遲,。

2,、全體教師參與營養(yǎng)餐管理，保證學(xué)生都能吃飽,、吃好,，讓家長滿意、社會(huì)滿意,。

（二）,、驗(yàn)收制度

1、每天的食物，必須經(jīng)驗(yàn)收后方可使用,。一是驗(yàn)質(zhì)量,。主要看食物的品質(zhì)是否完好，有無污染變質(zhì),，二是驗(yàn)是否有齊全的生產(chǎn)廠家,、商標(biāo)、生產(chǎn)日期等標(biāo)志,，是否過保質(zhì)期,。

2、驗(yàn)收合格后,，入庫保存,。嚴(yán)禁不合格食物進(jìn)入學(xué)校。

3,、未經(jīng)驗(yàn)收的食物嚴(yán)禁進(jìn)入學(xué)校,，在驗(yàn)收過程中，驗(yàn)收人員必須嚴(yán)格認(rèn)真,。

（三）衛(wèi)生制度

各學(xué)校食堂嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,，有各項(xiàng)衛(wèi)生安全制度和措施，制定了衛(wèi)生食品安全應(yīng)急預(yù)案,，做好食品留樣工作,。向供貨方索取兩證（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證）復(fù)印峻和質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告,，進(jìn),、出貨手續(xù)齊全，帳冊(cè)相符,。此項(xiàng)工作在學(xué)校膳食管理委員會(huì)的監(jiān)督和管理下進(jìn)行,。

（四）留樣制度

食品加工完成至食用間隔不超過2小時(shí)。每餐食品必須留樣,，留樣須有專人負(fù)責(zé),，每品種不少于100克，留樣須留足48小時(shí)且有記錄,。

三,、存在問題

1、就餐場地不能滿足需要,。學(xué)校餐廳面積小,，餐桌尚待配備，現(xiàn)在學(xué)生都是在食堂外用餐,。

2,、食堂操作人員的烹飪水*有待提高,，讓學(xué)生能吃上色香味俱全的伙食。

3,、學(xué)校的衛(wèi)生條件未能達(dá)到基本標(biāo)準(zhǔn),，學(xué)校食堂管理還不夠規(guī)范，從業(yè)人員的素質(zhì)還有待于進(jìn)一步提高,；學(xué)校參與教師和管理人員對(duì)食品的重要性認(rèn)識(shí)不足,，安全意識(shí)淡薄，沒有切實(shí)履行食品安全責(zé)任人的法定責(zé)任,，未將以往的衛(wèi)生監(jiān)督意見整改到位,。

四、整改措施

1,、重視宣傳教育,，增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識(shí)。利用晨會(huì),、班會(huì),、校會(huì)以及校園廣播、黑板報(bào),，有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育,。

2、加大學(xué)校營養(yǎng)餐安全工作日常檢查,、加大監(jiān)督力度,，及時(shí)排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”的意識(shí),，服務(wù)師生,，保障安全，努力營造學(xué)校安全,、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境,，不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園。

3,、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合,，鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍,，為構(gòu)建和諧社會(huì)做出更大貢獻(xiàn)。

4,、進(jìn)一步加大力度對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)工作,，讓他們提高認(rèn)識(shí)，樹立“安全無小事”的意識(shí),。

5,、進(jìn)一步加大學(xué)校飲水,、飲食衛(wèi)生安全排查、整改力度,，千方百計(jì)確保師生飲水,、飲食安全。

6,、適時(shí)組織膳食委員會(huì)會(huì)議,，為營養(yǎng)餐工作出謀劃策。

7,、認(rèn)真做好食品留樣,，并分開放入冰柜，留樣食品存放不少于48小時(shí),。

學(xué)校營養(yǎng)餐旨在改善學(xué)生膳食營養(yǎng),，增強(qiáng)身體素質(zhì)，促進(jìn)少年兒童健康成長,，學(xué)校會(huì)以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),，認(rèn)真貫徹落實(shí)國家中長期教育改革和發(fā)展綱要，堅(jiān)持以人為本,，把實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃作為為群眾辦實(shí)事,、辦好事的重大民心工程來抓。

營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)今后設(shè)想篇十三

為改善我校學(xué)生膳食營養(yǎng),，增強(qiáng)身體素質(zhì),，促進(jìn)少年兒童健康成長，根據(jù)魯山縣教育體育局文件的“通知”精神,，為確?！皩W(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃”順利進(jìn)行，特制定本實(shí)施方案,。

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),，全面貫徹黨的教育方針，通過定點(diǎn)招標(biāo)采購,，按時(shí)配送發(fā)放,，改善農(nóng)村和小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),，增加營養(yǎng)含量,，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能,，促進(jìn)少年兒童健康成長,。

1、堅(jiān)持政府統(tǒng)籌,、部門合作,、教育牽頭,、學(xué)校執(zhí)行的原則。

2,、堅(jiān)持先行試點(diǎn),、分步實(shí)施、創(chuàng)造條件,、全面推開的原則,。

3、堅(jiān)持統(tǒng)一部署,、規(guī)范管理,、嚴(yán)格把關(guān)、確保質(zhì)量的原則,。

4,、堅(jiān)持安全、營養(yǎng),、價(jià)廉,、便捷的原則。

5,、堅(jiān)持廣泛宣傳,，學(xué)生、家長自愿的原則,。

在校的所有《兩免一補(bǔ)》學(xué)生供應(yīng)三元學(xué)生牛奶,、雞蛋、雙匯王中王優(yōu)級(jí)火腿腸的營養(yǎng)食品,，由學(xué)?？茖W(xué)搭配食譜，每天以實(shí)物形式直接配發(fā)給學(xué)生食用,。

“營養(yǎng)餐改善計(jì)劃”配發(fā)標(biāo)準(zhǔn)目前按每生每天3元,，全年在校時(shí)間按200天計(jì)算，合計(jì)每生每年600元,。

1,、做好宣傳，使這項(xiàng)惠民工程家喻戶曉,。與學(xué)生家長簽訂自愿享受營養(yǎng)餐協(xié)議書,，確保資金到位。

2,、資金管理和使用：按照補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)和人數(shù)每期每月與供應(yīng)商進(jìn)行實(shí)際結(jié)算,，在堅(jiān)持學(xué)生和家長自愿的原則下發(fā)放，建好專賬,，并且與學(xué)生家長簽定學(xué)生自愿享受“營養(yǎng)餐”協(xié)議書,。各校要記錄好平時(shí)學(xué)生食用“營養(yǎng)餐”情況。

3,、確定供應(yīng)方案：“營養(yǎng)餐”食品（學(xué)生飲用奶,、面包）由教育局牽頭，采購中心,、監(jiān)察,、特價(jià)、食品監(jiān)督,、衛(wèi)生等單位直接參與,，確定品牌、價(jià)格和數(shù)量,。供應(yīng)商應(yīng)按合同將“營養(yǎng)餐”食品及時(shí)配送到學(xué)校,。學(xué)生飲用奶和火腿腸每周至少配送1次，學(xué)生食用雞蛋當(dāng)天送,，送到的食品必須在保持期內(nèi),，超過時(shí)限的，學(xué)校有權(quán)拒收,。學(xué)校確定專人管理和發(fā)放“營養(yǎng)餐”食品,。

（一）領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)：

為加強(qiáng)對(duì)小學(xué)生實(shí)施“學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃”的組織領(lǐng)導(dǎo)，學(xué)校成立由校長任組長,，總務(wù)主任任副組長,，相關(guān)職能部門為成員的“魯山縣讓河第五小學(xué)‘學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃’工作領(lǐng)導(dǎo)小組”（見附件）。

（二）工作職責(zé)：

1,、制定“計(jì)劃”實(shí)施方案和辦法,，審定人數(shù)，完善管理制度,，抓好日常管理等各項(xiàng)基礎(chǔ)性工作,。

2、專帳專管,，確保學(xué)生安全使用,。

3、定期組織社會(huì)監(jiān)督部門負(fù)責(zé)對(duì)少年兒童“營養(yǎng)餐”食品安全的綜合監(jiān)督，定期開展對(duì)學(xué)校食品安全的檢查，對(duì)違規(guī)操作引起食品安全事故進(jìn)行查處,。

4,、成立相應(yīng)的工作小組，落實(shí)責(zé)任,，確保食品的保管、儲(chǔ)藏、加工程序科學(xué)性強(qiáng),，操作性強(qiáng),。

5、學(xué)校負(fù)責(zé)落實(shí)好“工程”實(shí)施的各項(xiàng)具體工作,，在轄區(qū)內(nèi)廣泛宣傳政府的這一惠民政策,，及時(shí)統(tǒng)計(jì)上報(bào)自愿享受“營養(yǎng)餐”的人數(shù),，要與學(xué)生及家長簽定自愿享受“營養(yǎng)餐”協(xié)議書,，做好“營養(yǎng)餐”食譜的搭配制度、食品的保管分發(fā),、學(xué)生健康教育和特困學(xué)生救助等工作,。同時(shí)認(rèn)真做好學(xué)生食用“營養(yǎng)餐”各環(huán)節(jié)的安全工作，及時(shí)收集新增的垃圾,，培養(yǎng)學(xué)生飯前洗手的良好習(xí)慣,。在實(shí)施中，不能挪用,、浪費(fèi)資金,，不準(zhǔn)備克扣實(shí)物。

營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)今后設(shè)想篇十四

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《_辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》(國辦發(fā)【20__】54號(hào)文件)和中央,、省,、市、縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃會(huì)議文件精神,，自開展學(xué)生營養(yǎng)餐工程以來,，我校非常重視學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作。現(xiàn)將前期工作總結(jié)如下：

一,、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

我校始終把營養(yǎng)餐放在學(xué)校工作的重點(diǎn),，學(xué)校成立了營養(yǎng)餐工作管理領(lǐng)導(dǎo)小組，并由專人負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐工作,，全體教師為成員的學(xué)校班子成員實(shí)施營養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組,，制定了切實(shí)可行的方案，對(duì)實(shí)施營養(yǎng)餐工作認(rèn)真準(zhǔn)備,，周密安排,，精心布置，為學(xué)生營養(yǎng)餐改善奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

二,、具體實(shí)施情況

1.我校在校學(xué)生人數(shù)為57人，在實(shí)施營養(yǎng)餐過程中供餐方式為學(xué)校課間餐,，由各班主任教師組織分發(fā)營養(yǎng)餐,，自2月16日起，我校營養(yǎng)餐工作開展得規(guī)范有序。

2.學(xué)校結(jié)合實(shí)際,，統(tǒng)一購置了冰柜,，并在冬季對(duì)牛奶采取保溫桶熱水加熱方式，加熱后再發(fā)給學(xué)生,。

3.學(xué)校新設(shè)置了營養(yǎng)餐儲(chǔ)藏室,，完全做到了“五防”;同時(shí)建立健全食品安全管理制度，規(guī)范食品接收,、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)的管理，落實(shí)食品安全保障措施,，每天安排專人負(fù)責(zé);學(xué)校負(fù)責(zé)人輪流陪餐,，做好相關(guān)記錄。

4,、結(jié)合營養(yǎng)餐實(shí)施計(jì)劃,，我校還開展了“合理膳食、營養(yǎng)膳食”知識(shí)教育,。

三,、存在的主要困難和問題

由于營養(yǎng)餐的口味太單一，造成了部分學(xué)生不愛吃吃不完,，有浪費(fèi)的現(xiàn)象,。

營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)今后設(shè)想篇十五

1.指標(biāo)完成情況表：

產(chǎn)量表 日期： 廢粉廢環(huán)表

單位：kg

5月份入mrb倉庫重量：共計(jì)。

2. 產(chǎn)品噴碼掉碼問題還是沒有徹底解決,，目前部分產(chǎn)品依然采用烘烤的臨時(shí)解決方法來保證產(chǎn)品交貨,。

3. 針對(duì)客戶投訴044產(chǎn)品耐壓不過問題，車間各職能人員對(duì)原因認(rèn)真細(xì)致的分析,，并要求操作員工加強(qiáng)手動(dòng)噴漆的操作一致性和技能的提高,，確保同一批產(chǎn)品膜厚一致，從而達(dá)到客戶質(zhì)量要求,。

4. 針對(duì)模具存在的塌角,、剌模問題，車間明確責(zé)任,，責(zé)令模具工程人員必須急生產(chǎn)之所急,，確保模具的保障工作。

5. 針對(duì)制粉效率偏低情況,，車間對(duì)絕緣計(jì)劃提出要求,。每天兩班必須完成2噸的絕緣計(jì)劃。對(duì)于壓制反映的粉批量偏小,，頻繁首件中式時(shí)間太長影響效率,，車間已對(duì)60材絕緣粉末進(jìn)行混料合批量加大來解決(1噸1批)。通過生產(chǎn)系統(tǒng)召開壓制產(chǎn)量分析會(huì)，針對(duì)影響壓制產(chǎn)量的因素,，分析原因,，制定措施，現(xiàn)已逐漸成提升階段,。

6. 設(shè)備班組對(duì)廠區(qū)內(nèi)用電安全接地進(jìn)行了整改,，目前正在進(jìn)行中。本月設(shè)備整體故障率呈下降趨勢,。

7. 產(chǎn)量數(shù)據(jù)體現(xiàn)：本月產(chǎn)量處上升趨勢,。但后道各崗位產(chǎn)量都沒有和壓制產(chǎn)量持*。崗位存在積壓產(chǎn)品現(xiàn)象,。通過報(bào)廢數(shù)據(jù)可以看 出本月各崗位報(bào)廢率比上月增高,，特別是各崗位廢環(huán)報(bào)廢量。說明班組管理人員工作不扎實(shí),，對(duì)待成本問題認(rèn)識(shí)不夠,，崗位人員成本意識(shí)淡薄，因人為原因造成的報(bào)廢較大,。

8. 部分崗位生產(chǎn)效率提高較慢,。個(gè)別規(guī)格的小產(chǎn)品電感質(zhì)量指標(biāo)生產(chǎn)和品質(zhì)控制處于不穩(wěn)定狀態(tài)。

9. 班組管理人員沒有緊迫感,，主動(dòng)解決問題的意識(shí)和能力不 夠,，思想觀念不統(tǒng)一，個(gè)別班組大班長及班長沒有全局觀念,，工作中存在個(gè)人主觀意識(shí)太強(qiáng),、得過且過 、打馬虎眼,、推脫,、 扯皮、不敢承擔(dān)責(zé)任的現(xiàn)象,。

10.機(jī)修班組和噴涂班組配合新格爾噴涂線廠家安裝人員進(jìn)行設(shè)備試產(chǎn)調(diào)試及驗(yàn)收工作,。1.要求廠家人員對(duì)員工進(jìn)行操作及技能培訓(xùn)，保證能熟練掌握噴涂操作技能,。 2. 本月對(duì)要求設(shè)備組對(duì)液壓機(jī)進(jìn)行程序優(yōu)化,，減少等待時(shí)間從而提高生產(chǎn)效率。設(shè)備對(duì)料盒漏粉問題一臺(tái)一臺(tái)進(jìn)行徹底地改造,，逐一解決,。針對(duì)倒角崗位滯料問題，第一從人員上合理調(diào)配,，第二設(shè)備,、生產(chǎn)親臨現(xiàn)場對(duì)倒角機(jī)現(xiàn)存的問題徹底排查，逐一徹底解決。力爭把倒角崗位效率提高30%,。 3.車間繼續(xù)認(rèn)真細(xì)致的抓好車間班組及各職能部門的基礎(chǔ)工作,，對(duì)設(shè)備、模具上月內(nèi)審查出的不合格項(xiàng)督促進(jìn)行徹底整改,，對(duì)作業(yè)現(xiàn)場進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化要求,，嚴(yán)查各崗位上存在的操作隨意性、記錄書寫不規(guī)范性等問題,，從而保證客戶審廠的順利通過,。 4. 針對(duì)前期的車間連續(xù)性生產(chǎn)方式存在的弊端，車間本月圍繞“提高生產(chǎn)效率,、降低生產(chǎn)成本,、便于生產(chǎn)組織管理”的目的，擬將原連續(xù)性生產(chǎn)方式變更為集中作息制度的方式（全體人員連續(xù)工作15日,，集體休息2--3日，國定假日除外）本月推廣實(shí)行,。 5. 督促設(shè)備組對(duì)一號(hào)退火爐進(jìn)行細(xì)致的檢查,，確保安全的前提下 配合相關(guān)部門完成新粉末870度退火工作。 6. 針對(duì)5月份存在的不足加以糾正并將整改成效繼續(xù)保持,。

營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)今后設(shè)想篇十六

營養(yǎng)改善計(jì)劃涉及面廣,、涉及環(huán)節(jié)多，在推進(jìn)過程中,，一些困難和問題還有待進(jìn)一步解決,。

（一）學(xué)校食堂還不能完全滿足供餐需求

按照規(guī)劃我省義務(wù)教育階段學(xué)校食堂需投入建設(shè)資金億元，到2015年底,，全省投入資金億元,，尚有億元的資金缺口，部分學(xué)校食堂建設(shè)還未完成任務(wù),，新建食堂內(nèi)部設(shè)備配備還不能完全達(dá)到科學(xué)烹制和衛(wèi)生供餐的條件要求,，中短期保留學(xué)校和一些教學(xué)點(diǎn)，還是通過搭建臨時(shí)伙房來解決供餐問題,，影響供餐質(zhì)量和水平,。

（二）學(xué)校食堂持證經(jīng)營問題有待解決

2014年，省教育廳與省食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合,，對(duì)全省18608所學(xué)校的18747個(gè)校內(nèi)食堂進(jìn)行了全面排查,。其中，食堂持證數(shù)13781戶,，占64%,；未持證數(shù)4966戶，占36%。未持證的食堂中,，絕大多數(shù)為農(nóng)村中小學(xué)食堂,，2015年，部分新建食堂投入使用后,，未持證食堂數(shù)量有所減少,，但問題依然嚴(yán)重。形成這一狀況的主要原因在于,，為保證落實(shí)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的供餐需求,，我省部分農(nóng)村學(xué)校通過搭建臨時(shí)伙房、改（擴(kuò)）建學(xué)校原有其他性質(zhì)用房進(jìn)行供餐,，學(xué)校食堂供餐的硬件設(shè)施條件暫未達(dá)到食藥監(jiān)部門的發(fā)證標(biāo)準(zhǔn),。這一問題面臨兩難境地：一方面，為保障營養(yǎng)改善計(jì)劃的順利實(shí)施,，要求必須實(shí)現(xiàn)校內(nèi)食堂自主供餐,；另一方面，學(xué)校食堂（伙房）暫時(shí)不能獲得食藥監(jiān)部門頒發(fā)的供餐許可證,，屬于無證經(jīng)營,。在過去三年的工作實(shí)踐中，多數(shù)地區(qū)和學(xué)校采取向當(dāng)?shù)亟逃褪乘幈O(jiān)部門備案的方式進(jìn)行供餐,。但是也有部分地區(qū),，此類無證經(jīng)營的學(xué)校食堂成為了當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)部門的監(jiān)管盲區(qū)，根據(jù)新修訂的食品安全法,，此類學(xué)校食堂及相關(guān)單位,、責(zé)任人將可能面臨按照新規(guī)進(jìn)行嚴(yán)懲重罰的情況。

（三）工勤人員工資待遇有待進(jìn)一步解決

實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃后,，各學(xué)校食堂工勤人員緊缺的問題十分突出,，全省除部分地區(qū)將食堂工勤人員工資納入財(cái)政預(yù)算外，許多學(xué)校食堂聘用人員工資由學(xué)校自籌資金解決,，客觀上存在擠占學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)和食堂結(jié)余資金的問題,。按照國家不低于1:100的比例配備食堂工勤人員，全省尚缺食堂工勤人員萬人,，要全額解決好食堂工勤人員的工資問題,，各級(jí)財(cái)政還需要進(jìn)一步加大投入。