總結的選材不能求全貪多,、主次不分,，要根據(jù)實際情況和總結的目的，把那些既能顯示本單位,、本地區(qū)特點,，又有一定普遍性的材料作為重點選用,，寫得詳細,、具體,?？偨Y書寫有哪些要求呢,？我們怎樣才能寫好一篇總結呢,？以下是小編收集整理的工作總結書范文,，僅供參考,，希望能夠幫助到大家,。

服務員工作總結與不足篇一

時光過得很真快,，轉眼就兩個多月了,，在試用期間，自我努力了不少,，也進步了不少,，學到了很多以前沒有的東西,，我想這不僅僅勝作,，更重要的是給了我一個學習和鍛煉的機會,。從這一階段來看,，發(fā)現(xiàn)自我渴求的知識正源源不斷的向自我走來，到這個溶爐里慢慢消化,，這就是經(jīng)驗。

1,、熟悉了設備的操作系統(tǒng),。

2、基本掌握了工作技巧(在任職服務員期間),。

3,、了解了公司的工作流程,。

4,、在這期間我不僅僅能夠較好地配合各位前輩工作還能夠自我立完成工作,。領導每次安排的任務都基本能夠順利完成,。

1,、工作細心度不夠，經(jīng)常在小問題上出現(xiàn)錯漏,。

2、辦事效率不夠快,，對領導的.意圖領會不夠到位等,。

就總體的工作感受來說,，我覺得那里的工作環(huán)境是比較令我滿意的,。首先是領導的關愛以及工作條件在不斷改善給了我工作的動力；其次是同事間的友情關懷以及協(xié)作互助給了我工作的舒暢感和踏實感,。

服務員工作總結與不足篇二

我是在x月份的時候加入到咱們酒店這個大家庭的，那時候我還是一個沒有太多工作經(jīng)驗的新人，雖然此前有過在餐館當服務員的`經(jīng)歷,，可是我是從來都沒有在酒店里工作過的,，所以當初來應聘的時候我都只是抱著試一試的心態(tài),，好在酒店的人事比較看好我，順利地讓我投身到了工作之中,。原本我還以為在酒店里面當好一名服務員不難,，只需要處理好一些簡單的招待客人的工作就行了，可是隨著我對酒店的深入了解后,，我發(fā)現(xiàn)想在咱們酒店當好服務員并不容易,。首先，我必須得具備良好的溝通交流本事,，這樣才能給客人感到一種較好的服務態(tài)度,，其次就是還得對酒店十分熟悉,，不然在應對客人的詢問時就會卡殼,，我也自知自我在這方面還是有著很多不足的，所以我在這一年里都是緊緊隨著前輩們的指引,，多多學習他們招待客人的方法,。

為了盡快承擔起酒店服務員應當具備的義務,，我多次參加了酒店組織的服務、安全消防等等之類的培訓,，另外我也會去學習一些和酒店業(yè)務有關系的知識,，這樣才能提升自我對于服務工作的認知。在20xx年里,，我接待過不少全國各地的客人,，其中國外的客人也有不少，經(jīng)過一次次的與客戶們交談,，讓我見識到了自我與老服務員的差距,，雖然我已經(jīng)盡力讓自我在幫忙別人時熱情滿滿了，可是我總歸會在某些方面上有紕漏,，這也導致我的服務工作做得不夠圓滿,。在工作的時候，我主要有幾個方面的問題需要改正,，一是我得好好地擺正自我的心態(tài),，不能在工作的時候太過于急躁了，尤其是在給酒店客人們進行解答時,，我應當抱著耐心和寬心,，二是我要加強自我普通話的練習，不然時常會在工作中口誤,，這不僅僅顯得我的工作不夠?qū)I(yè),，還有點降低了咱們酒店的檔次。

期望在20xx年里,，我能改掉諸多的壞毛病,，爭取把自我的服務工作做好做到位。最終我也要祝愿咱們酒店能越來越紅火,，贏得更多客戶的青睞!

服務員工作總結與不足篇三

回顧x年也許有失落的,、傷心的，有成功的,、開心的,，不過那不重要了，是過去的了,，我們要努力的是未來,，有好多人說我個性變了，我相信,。我真的很滿意,，有好多好多的事壓著我，我還是堅持挺過，我的生活,，情緒都是一樣照就,，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風風雨雨,，酸甜苦辣,，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我,，我一直在想我是哪錯了,，為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣，一次次站起來,，我在想,，就算沒有我,，地球一樣照轉,，事情一樣要解決，我不要做弱者,、懦夫,，命運就掌握在自己手中，我相信明天會更好,、你好,、我好、大家都會好的,。

現(xiàn)將工作總結如下：

1,、托盤要領，房間送餐流程,。

2,、大、中,、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關知識講解,。

3、賓館相關制度培訓與督導,。

4,、出菜途徑相關安全意識。

5,、對本班組進行學習醬料制作,。

1、上級是下級的模范,，我一直堅持以身作則,，所以我的班組非常團結。

2、我對任何人都一樣,，公平,、公正、公開做事,。

3,、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式,。

4,、x年傳菜全年離職人數(shù)23人，x年傳菜全年離職人數(shù)4人,，x年是比較穩(wěn)定的一年,。

1、負責廳面的醬料運轉,。

2,、傳菜出菜相應輸出與控制。

3,、傳菜人手的協(xié)調(diào),。

1、人手不足,，忙時導致菜肴造型變形,，體現(xiàn)不了本公司的精華。

2,、由于國家的興旺,，導致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來越不會干活,，越來越被爸爸媽媽寵壞,，只追求金錢、不知道為他人換位思考,，做今天的我真難啊!

3,、為什么招不進人的原因、這是須及時解決的最大問題,。

4,、什么叫編制、什么叫發(fā)展,、什么叫進步,、什么叫改進、什么叫管理,、什么叫誰管誰,、什么叫誰為誰維護誰,、要怎樣才能穩(wěn)定。

5,、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制,。

1、部分員工禮貌禮節(jié),、儀容儀表不到位,。

2、有時沒按相關標準操作,。

3,、由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通,，導致監(jiān)督力度不到位,。

x年又是以今天作為一個起點，新目標,、新挑戰(zhàn),，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學習,、勤總結,，最后祝愿我們賓館生意興隆,、財源廣進!祝愿各位領導在工作的征程中勇往直前,，人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!

服務員工作總結與不足篇四

1,、準備即要隨時準備好為客人服務,。

也就是說，僅有服務意識是不夠的,，務必要有事先的準備,。準備包括思想準備和行為準備，作為該準備的務必提前做好,。如在客人到達之前,，把所有準備工作作好，處于一種隨時能夠為他們服務的狀態(tài),，而不會手忙腳亂,。

2、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人,。

員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),，甚至產(chǎn)生消極服務現(xiàn)象。這是因為員工看他們穿戴隨便,，消費較低,，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的,。而現(xiàn)實生活中，往往越有錢的人,，對穿戴方面都個性隨便,，這是因為他們自信；而衣服根本不能代表財富的多少,。我們在這一環(huán)節(jié)上,，千萬不能以貌取人，而忽略細微服務,，要重視和善待每一個客人,，讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”,。

3,、微笑

在ktv日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對待客人,，都要報以真誠的微笑,，它就應是不受時光、地點和情緒等因素影響,，也不受條件限制,。微笑是最生動、最簡潔,、最直接的歡迎詞,。

4、精通要求員工對自我所從事工作的每個方面都要精通,，并盡可能地做到完美,。

員工應熟悉自我的業(yè)務工作和各項制度，提高服務技能和技巧,?！扒Ю镏校加谧阆隆?，要想使自我精通業(yè)務,，務必上好培訓課，并在實際操作中不斷地總結經(jīng)驗,，取長補短,，做到一專多能，在服務時才能游刃有余,，這對提高ktv的服務質(zhì)量和工作效率,、降低成本、增強競爭力都具有重要作用,。

5,、細膩

主要表現(xiàn)于服務中的善于觀察,，揣摸客人心理，預測客人需要,，并及時帶給服務,，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切,，這就是我們所講的超前意識,。

6、創(chuàng)造

為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,，關鍵在于強調(diào)服務前的環(huán)境布置,，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點,，為客人營造“家”的感覺,，讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。

7,、真誠熱情好客是中華民族的美德,。

當客人離開時，員工應發(fā)自內(nèi)心的,、并透過適當?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,，以給客人留下深刻的印象。此刻的競爭是服務的競爭,，質(zhì)量的競爭,，個性ktv業(yè)尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的,，我們務必運用各種優(yōu)質(zhì)服務,，構成自身的服務優(yōu)勢,，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,，使ktv立于不敗之地,！

服務員工作總結與不足篇五

回顧過去的'一年,，有很多美好的回憶浮現(xiàn)在腦海里,，在公司重視和培養(yǎng)下,，個人取得了很大進步,。

作為一名店長我深感到責任的重大,，半年來店面管理工作經(jīng)驗,，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經(jīng)濟效益好的洋快餐店來說，首先是要有一個專業(yè)的管理者,；其次要有良好的專業(yè)知識做后盾,；然后要有一套良好的管理制度。用心去觀察,，用心去與顧客交流,，你就可以做好,。

具體歸納為以下幾點：

1、認真貫徹公司的經(jīng)營方針,，同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工,，起好承上啟下的橋梁作用,。

2、做好員工的思想工作,，團結好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性,，了解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長,，做到量才適用。增強本店的凝聚力,，使之成為一個團結的集體。

3,、通過各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的消費心理,，做到知己知彼，心中有數(shù),，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失,。

4、以身作則,，做員工的表率。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā),。

5,、靠周到而細致的服務去吸引顧客,。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性，使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”,。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的用餐環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的營業(yè)業(yè)績,，帶領員工在以下幾方面做好本職工作。首先,，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的用餐環(huán)境,；其次,，積極主動的為顧客服務,，盡可能的滿足顧客需求,；要不斷強化服務意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語,，使顧客滿意的離開本店,。

6,、處理好管理組之間的合作,、上下級之間的工作協(xié)作,，少一些牢騷,，多一些熱情,，客觀的去看待工作中的問題,，并以積極的態(tài)度去解決,。

現(xiàn)在,，門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學化,，管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求,，熟練的業(yè)務將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標,。新的一年開始了,，成績只能代表過去,。我將以更精湛熟練的業(yè)務治理好我們店,。

面對過去一年的工作,，我深感責任重大,。要隨時保持清醒的頭腦,，理清明年的工作思路,，重點要在以下幾個方面狠下功夫：

1,、加強日常管理，特別是抓好基礎工作的管理,；

2、對內(nèi)加大員工的培訓力度,，全面提高員工的整體素質(zhì),；

3,、樹立對公司高度忠誠,，愛崗敬業(yè),，顧全大局,，一切為公司著想,，為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦,。

4,、加強和各部門,、各兄弟店面的團結協(xié)作,，創(chuàng)造最良好,、無間的工作環(huán)境,，去掉不和諧的音符,，發(fā)揮員工的工作熱情,，逐步成為一個秀的團隊,。

服務員工作總結與不足篇六

xxx酒店位于汽車站對面,，地處十字路口,，地理位置十分優(yōu)越,，人流量大,。因大營鎮(zhèn)是裘皮生產(chǎn)基地,，有很多的南方客人,，所以酒店老板選擇了以南方菜為主,。旨在充分利用南方客人對家鄉(xiāng)特色的歸屬、認同和北方人對南方菜肴的獵取心理來擴大銷售,。同時酒店以店內(nèi)經(jīng)營為主，同時還開展了外賣經(jīng)營,。

1、實踐地點的選?。?/p>

實踐地點的選取，開始考慮到去一家民營企業(yè)做雜工,，但是考慮到在民營企業(yè)中所接觸的人很少不能夠更好的提升自我能力所以我選擇了到酒店去當服務員。具體原因是：酒店服務員能夠接觸到更多的人,，在這些人中大多數(shù)的人都是在不斷變化的,，同時在這些人中大多數(shù)人都是經(jīng)商的，還有一少部分是政治層面的和其他的,。多和這些人進行交流溝通會鍛煉到自己的口才，學會見人說話,。見到形形色色的人并學習到不同行業(yè)的經(jīng)驗體會不同行業(yè)之間的辛苦。在逐漸之中提升自己,，同時也為日后的面試不緊張做好鋪墊。

2,、實習職位介紹：本人以擔任傳菜員及酒店服務員為主,，同時協(xié)助點菜，同其他服務員送外賣,，偶爾也到廚房打雜。以苦力活為主,，盡管中途曾有幾次有過想要放棄的念頭,，但最終還是堅持了下來。盡管工作很辛苦但是苦中有甜,，因為畢竟這是我人生中第一次到酒店來做服務員。

階段一：此期間的主要工作是熟悉各位員工尤其是大廚,；跟隨領班了解傳菜技巧，熟悉工作流程,，力求達到快而穩(wěn)；工作的重點是學習餐具的擺放與餐廳的清潔工作,；熟悉并掌握好餐桌上倒酒的動作和同客人交流的禮貌言行；學會基本的撤餐和清潔餐具的技巧等一系列酒店服務員的工作項目,。

小結：通過要想適應環(huán)境你就應該付出比別人更多的努力，認真的體會揣摩領班傳授的技術要領,，在上司傳授工作技巧分配工作時一定不要自我表現(xiàn)，打斷他的講話這會是自討沒趣,。

階段二（實戰(zhàn)練習）繼續(xù)熟練第一階段的各項服務要求。此時基本上消除了同事之間的陌生感,，開始彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個人見解,，開始掌握各項工作的特點，主動性和靈活性增強,，產(chǎn)生歸屬感——酒店是我家,；依據(jù)本人來自農(nóng)村,，干活不怕苦不怕累的個性,，酷暑時期耐得住廚房內(nèi)高溫的烘烤,。而且傳菜速度比較快，逐漸受到老板的注意,，受到表揚的機會增多。偶爾被派出采購商品,。

小結：度過工作適應期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來，盡量讓工友和老板接受你的價值觀,，從而讓對方更多的了解自己。但是不要過分的表現(xiàn)自己,，以免引起不必要的誤解,。

階段三（工作嫻熟期）：工作嫻熟期通過前面幾個階段的練習,，已具備解決各項事務的能力，完成每天分配給自己的工作之后就主動幫助別人完成拖地,、擺放餐具等工作,；開始對部分服務環(huán)節(jié)進行改進,，靈活應對顧客的要求并且與顧客聊天。偶爾給同事“挑刺”,，在爭辯中分享勞動的快樂,。

小結：工作過程中利用自己對工作要領的熟練和把握,，完美完成工作任務之后,，公開獎勵自己,，以此來帶動其他人的工作積極性,，消除在工作過程中的枯燥性，從而達到“工作并快樂著”的境界,。

階段四（重用期）：經(jīng)過自己的努力,，受到老板和同事的關注,，開始涉及老板的其他業(yè)務,。在這個階段里,，我開始對一些菜的做法和餐飲的基本原則感興趣,，向廚師長請教一些特色菜的做法。幫助老板設計菜譜的版面,。并多次替老板外出辦事,，解決一些基本生活小事（如修電燈等）,，大部分時間都在外奔波,，出沒于商嘗網(wǎng)吧,、寫字樓甚至ktv送外賣,。

小結：在此期間很容易出現(xiàn)得意忘形的現(xiàn)象，這就需要抑制自己的興奮情緒,，以平和的心態(tài)與同行相處。

（一）實習收獲

1,、服務意識的'提高對于酒店等服務行業(yè)來講，服務質(zhì)量無疑是其核心競爭力之一,，是它的生命線。高水平的服務質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,，為其再次光臨打下基礎,，而且能夠使顧客倍感尊榮,，為飯店樹立良好的品牌和形象,。通過酒店的學習和平時的強化練習,，鍛煉了我的服務意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習慣,；學會了用標準的禮儀禮貌待客,；明白了學好外語的重要性,。

2,、服務水平的提高經(jīng)過了近兩個月的實習,，使我對酒店的基本業(yè)務和操作有了一定的了解,，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此,，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：眼到,，口到,，神到,，一項都不能少,。對于客人的要求,，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情,，也要盡力幫其轉達；對于有些不能辦到的不合理要求,，要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法,。

（二）實習體會

1,、實習雖然只是我大學生涯中的一小段時間,，但在工作過程中,，我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,，而是時刻以一個大學生，尤其是以一個社會工作者的標準去服務別人,，僅有一顆愛心是不夠的,，我所學習的是一種意識,，服務別人的意識,。也許自己以后不會在酒店做服務員，但這種關心他人,，奉獻社會的意識將保存并實施在今后的工作之中。

2,、實習是一個接觸社會的過程。通過這次實習,，我比較全面地了解了酒店的組織架構和經(jīng)營業(yè)務,，接觸了形形色色的客人，同時還結識了很多很好的同事和朋友,，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野,，也教會了我如何去適應社會融入社會。

3,、實習與未來的就業(yè)實習過程中,，讓我提前接觸了社會，認識到了當今的就業(yè)形勢,，并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃,。通過這次實習，我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點，為我的就業(yè)方向做了一個指引,。

服務員工作總結與不足篇七

“以身作則”是作為一個店長最根本的基礎！作為一名店長,，上代表著公司的形象，下是店內(nèi)所有員工的核心,。無論對內(nèi)對外，一個以身作則的店長對店面的穩(wěn)定運營起著巨大的作用,。

一個以身作則的店長，對內(nèi)能為店內(nèi)樹立良好的工作作風并且獲得員工對公司的信任,，從根本上提高員工整體的主觀能動性！店長需要從自身工作中準確的向員工表明和傳達公司的企業(yè)文化與發(fā)展方向,，從而更好的達到由上而下貫徹、執(zhí)行,、完成公司下達店面的工作任務。一名普通的網(wǎng)管,、收銀、服務員,、廚師等工作人員，從他們進店面試到正式進入工作崗位的過程中,，會從我們身上感受到店面的整體印象,，這個印象決定了他們以后的工作態(tài)度。所以,，一個以身作則的店長,，對內(nèi)來說，店內(nèi)所有員工的穩(wěn)定性與整個店面運營的良性發(fā)展是至關重要的,！

一個以身作則的店長,，對外會讓前來消費的顧客感受到店面的精神面貌,。穩(wěn)定可靠的店長給顧客帶來的信任感是我們提升上座率的關鍵！并且一個以身作則的店長,，在處理外部關系上也發(fā)揮著巨大的作用,。日常工作中大部分時間需要面對各個職能部門的領導,，這時展現(xiàn)出來的公司形象與店面面貌，對店面的穩(wěn)定發(fā)展與周邊區(qū)域的良好形象樹立同樣是絕對不可或缺的,！

在我們的店面管理中,，并非管好員工才是正確的，一個合格的店長應該做到的是如何解決店面的實際問題,、如何提高上座率、營業(yè)額（如何開展各種優(yōu)惠活動）,。管理我個人認為即“管事理人”,，如果我們天天考慮怎么去管理員工的話那是無異于浪費工作時間與精力,。在我們解決了店內(nèi)真正的實際問題,，制定合理的規(guī)章制度之后，同時也要給予員工充分的休息放松空間,。在日常的店內(nèi)工作生活中，作為一個店長,，在關注店面業(yè)績的同時對員工的生活也需要傾注關愛，從天氣變化到伙食安排，不僅僅是表面的問寒問暖,，要做到像真正的家長一樣，特別是在對待員工生活的細微之處，僅僅一點點的改動都會使員工體會到我們的良苦用心,；員工整體收入方面,，可以利用店面周邊的特殊環(huán)境,，在不違犯公司制度并且保障店面營業(yè)額的同時,，為大家增加一些額外收入與福利（比如利用網(wǎng)吧買廢品的活動資金組織員工聚餐,、獎勵優(yōu)秀員工等）,！在我們滿足了員工的群體需求之后,，員工的工作積極性問題也就隨之而解決,。

作為一個團隊管理者僅僅掌握管理技能是不夠的,，還需要掌握一定的專業(yè)知識與技能呢,。所以在工作之余,，我們要進行專業(yè)知識的學習,。

目前,，無論是網(wǎng)吧內(nèi)部的網(wǎng)絡結構、服務器架設,、各種數(shù)據(jù)命令的備份與操作等技術問題,；還是每日開銷票據(jù),、每日的交接班結算,、店內(nèi)資金管控等帳務管理問題,；還有每個員工的出勤,、工作效率,、店貌衛(wèi)生,、員工流動等內(nèi)部管理問題,，網(wǎng)吧行業(yè)與10年前相比已相差甚遠,。除此之外，還有很多其他很復雜的相關工作,，僅僅依靠店長是完成不了的,，我們需要的是了解每一個工作崗位的詳細情況,，掌握身邊的人力物力資源,，對人力工作合理分配利用！把每一個員工安排在合適的工作崗位,，然后對他們的工作進行正面的績效考核與評價,，不斷的促進員工熟練掌握工作環(huán)節(jié)與提升專業(yè)技能,，充分發(fā)揮崗位職能,，這樣我們才能夠發(fā)揮他們最大的工作效能,！

一個堅實有力的工作團隊，是店面營業(yè)額的穩(wěn)定保障,。如何建設團隊首先要從內(nèi)部人員入手，由于目前的國情,，網(wǎng)吧行業(yè)的從業(yè)人員的素質(zhì)普遍較低，但是員工選材很依然非常重要,，優(yōu)良的員工是打造一個優(yōu)秀團隊的基礎！

員工的招聘與面試有很多的技巧,，作為一名合格的店長這些技巧是我們必須掌握的。現(xiàn)在網(wǎng)絡招聘是我們主要使用的招聘手段,，首先選擇行業(yè)知名度較高的招聘網(wǎng)站，在招聘項目中表述清楚我們提供的工作崗位,、要求條件并且注明薪資待遇標準與就職空間，盡量配套店面照片表明工作環(huán)境,，在聯(lián)系方式上一定要留店面電話聯(lián)系人，切勿寫自己的手機號碼與qq號碼,，我們不是私人老板的小業(yè)主經(jīng)營模式,，必須給予應聘者正規(guī)企業(yè)的精神面貌！

面試期間,，我們首先通過談話了解應聘人員的學歷、工作經(jīng)歷與工作技能,，在交談中我們可以觀察到對方的精神面貌與基本禮貌，然后從這些情況的搜集使我們可以對應聘人員有了一個基本的了解,，可以決定是否進行下一步的試用。員工的試用期間,，從我們主觀的正面觀察到從主管與老員工的側面了解我們才能決定是否對新員工進行錄用。

服務員工作總結與不足篇八

20xx年即將過去,，這一年是繁忙的一年，是輝煌的一年,，酒店在上級領導的關心支持下,，在經(jīng)理的正確領導下，通過全體員工齊心協(xié)力,，勤奮工作，取得了巨大的成績,，入住率始終持續(xù)在90%以上,，酒店業(yè)績連創(chuàng)新高，在安全,、衛(wèi)生,、服務等方面得到了相關的部門肯定和客人的一致好評,。我做為酒店的一名員工,，通過自己的努力,，也取得了不錯成績,，多次被酒店評為優(yōu)秀員工,，受到獎勵,。我主要從以下四個方面做好本職工作的,。

在平時的工作中,，深刻領會領導的意圖,，理解領導,，服從安排,，按照領導的要求去做,，不推諉不扯皮,，不耍小聰明，工作上毫無怨言,，任勞任怨,。對于領導表揚獎勵,，能夠正確對待,，不驕不躁;對于領導指出工作中的不足之處能及時改正,，不暴不棄,。能夠的完成領導交辦的工作任務,，經(jīng)常受酒店及客房部經(jīng)理的表揚,。

遵守酒店制定的各項規(guī)章制度，做到不遲到,，不早退,，按時上下班,，處理好家庭和工作的關系,，全年無請假記錄,，做到全勤上班。嚴格按照工作流程及領導要求搞好服務,，做到房間打掃時不留死角,，一塵不染，整潔干凈,，為客人服務時，能夠正確使用禮貌用語,，做到細心、熱心,、耐心，對于客人提出的要求盡量滿足，不能滿足的,，為客人解釋清楚，取得客人的諒解,。查房時，發(fā)現(xiàn)酒店物品有損失時,，及時和客人一齊進行核對，需要賠償時,，說清事實，講明理由,，讓客人滿意。

和酒店人員打成一片,，搞好團結,，互幫互助,，關心愛護同事,。在工作中,，自己的工作完成后，能及時幫忙其他同事,，不怕苦不怕累,，隨叫隨到,，不耍留意眼,，和同事發(fā)生誤會時，以工作為重,，做好溝通,，消除誤會,，共同做好工作,。在生活中,，對同事虛寒問暖,，同事生病時,，能及時打電話問候和去醫(yī)院探望,，同事家里有事時，了解清楚后,，及時關心幫忙,，以此來增進友誼,，促進工作,。

雖然做客房服務工作有七,、八年了，但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓中,，思想上重視，行動上用心主動,。做到耳到,、眼到,、口到,、心到,、手到,。學習時做好筆記,，認真聽講,，不懂就問,，回家后及時研習,，加深印象,，工作中，仔細揣摩,，正確應用，不懂,、不會的就請教領導、請教同事,，弄懂弄會，不留盲點,，使自己服務水平和個人素質(zhì)再上一個新臺階。

1,、有時工作熱情不高,，不太用心,，有拖拉的現(xiàn)象,。有時退房比較多，時間比較緊,，房間衛(wèi)生打掃得不仔細，還有遺漏的地方,。查房時，用品較多,，有時有忘記登記的現(xiàn)象,，給個人和單位造成了損失,。

2,、服務水平還需提高,。禮貌禮貌用語用得少，態(tài)度比較生硬,，缺少主動性。

在新的一年里,，在上級領導的關心支持下，在xx經(jīng)理的正確領導下,，我將認真做好本職工作，努力提高自己服務水平,，團結同事,，積極進取,，做到會聽話,，會服務,，會學習,，和酒店全體員工一齊團結協(xié)調(diào)作,，共同努力,，使酒店在新的一年里紅紅火火,，業(yè)績突飛猛進,，節(jié)節(jié)高,，再創(chuàng)佳績,。

服務員工作總結與不足篇九

爸爸媽媽根據(jù)假期時間,，給我布置了兩個課題,，a去街頭要飯,，b自己去找地方當服務員,。講真的,，我一個都不想去,，但是我又干不過他倆,，只能考慮ab了，a根本我不會去,，多丟人啊!那只能選擇b了,。

我家樓下就存有一家面包店,，我挑選這家店,，因為經(jīng)常賣面包,。我鼓起勇氣關上門,，入了店,。“你好,，歡迎光臨小朋友，你必須賣什么啊?”“其實我什么都不賣,，就是我爸媽逼迫我去的?！蔽覍Φ觊L姐姐說道：“你們?nèi)比藛?我能夠當服務員嗎?我不要工資,，因為學校布置了體驗作業(yè),，所以懇請您照辦我吧,，使我順利完成作業(yè),。”店長姐姐曉得了我的勃然大怒,，說道：“那好吧,。”(其實,，這時候我爸爸媽媽偷偷在外面觀測呢。)

店長姐姐同意讓我試試,，可我沒有當過服務員，該怎么做呢?于是,，我去找服務員姐姐問問該怎們做。其實,，我很擔心她不理我，出乎意料的是姐姐微笑著對我說：“客人來的時候,，你要微笑向客人說歡迎光臨,，然后把盤子和夾子拿給顧客,，并詢問客人需要什么,?！蔽颐靼琢恕?/p>

我該上時戰(zhàn)場了,，我鼓起勇氣，東站在迎賓的邊線,，我的心一直砰砰沖，腦子里一片空白,，一會去了客人我該怎們辦!淡定!我必須淡定!我回憶起姐姐給我談的話，又深深地噴了一口氣,，已經(jīng)開始了我的工作。

這時,，一個叔叔推門而入，我對叔叔說,，歡迎光臨，叔叔吃驚地看著我,，我也迷茫地看著他，我心里很緊張,，想：是不是我做錯了什么?這時，我身后的姐姐說：“這個小朋友是來這里體驗生活的`,，我們這里是可不請童工。”哈哈哈,，大家都笑了!

叔叔明白了,，并微笑著從我手中接過盤子，而且對我說道謝謝,。我很高興，一個,，兩個,，三個……我招待了很多客人呢，而且,，越來越熟識工作流程，非常緊繃的我,，慢慢收緊下來,，我領悟到一個道理——熟能生巧,。如果自學上能這樣重復練,，我想要學習成績一定會提升!

直到爸爸去接我,，我一共干了兩個半小時,，爸爸謝過店長姐姐，把我領回家,。

親愛的老師，您給我們布置的課堂教學作業(yè),，目的就是使我們碰觸一下社會,，使我們鍛煉身體勇氣，使我們明白：讀萬卷書,，不如行萬里路;行萬里路，不如名師指路;名師指路,，不如自己回去哉!

服務員工作總結與不足篇十

新的一年即將來臨,，過去的一年也許有失落的、傷心的,，有成功的,、開心的，不過那不重要了,，是過去的了，我們再努力,，明天會更好。

有好多人說我變了,，我相信。我真的很不如意,，有好多好多的事壓著我，我的

生活

雨

什么

經(jīng)歷了那么的事，我從中學到了好多,，我現(xiàn)在很好，有工作,、有

勇氣

學習

關于

1、認真做好每一天的每一項工作,。

2、認真學習倉儲知識,，努力考試晉升。

3,、利用休息時間進行計算機培訓。

4,、多學習

其他

最后，希望大家到下一年的今天,，都踏上一個新的臺階,，更上一層樓，謝謝,！